Какие продукты нельзя есть при кормлении новорожденного: Питание мамы при грудном вскармливании— что можно и нельзя?

Содержание

Что кушать в роддоме после родов в первые 5 дней и после - "MamaClub"

  • Гречневая (обычная или зеленая) каша на воде с растительным (оливковым) маслом.
  • Подсушенный зерновой хлеб или сухие хлебцы, не более 100 г при условии, что в день выпьете не менее 1,5 – 2 л чистой воды.
  • Кусочек сливочного сыра.
  • Кусочек отварной говядины, телятины или мясо кролика.
  • 2-3 грецких ореха, желательно замоченных в воде на ночь.
  • Кабачки, цветная капуста, брокколи в запеченном, тушеном, вареном виде.
  • Яблоки или груша томленая в духовке.
  • Жидкости до 2 литров, не горячая!: минеральная вода без газа , настой чаги или настой крапивы, которая влияет на сворачиваемость крови и сокращение матки.

Совет: Т.к. малыш привык получать питание через пуповину, и совсем не привык к получению еды обычным для нас образом, то очень важно постараться потерпеть и не нагружать его пищеварительную систему насколько это возможно. Не стоит сейчас экспериментировать с маслами с различным запахом и вкусом, а также откажитесь от крекеров, даже печенье “Мария” отложите на несколько дней. Количество выпитой жидкости указано очень условно, поскольку вопрос очень индивидуальный. Но учтите, что горячие напитки ускоряют прилив молока, а непривыкшей к этому процессу груди такое ускорение может прибавить болезненных ощущений. Достаточно пить маленькими глотками, но часто жидкость комнатной температуры.

С 3 суток диета расширяется:

  • Стараемся не пить слишком много жидкости, т.к. на 3-4 сутки происходит прилив молока.
  • Печеное зеленое яблоко в фольге без меда или сахара.
  • Овощи запеченные, тушеные, пареные: кабачок, брокколи, репа, брюква, цветная капуста.
  • Каши из цельнозерновых хлопьев.
  • Вегетарианские супы с небольшим количеством картошки.
  • Отруби, как пищевая добавка для профилактики запоров и источник витаминов гр. В.
  • Печенье типа “Мария” буквально пару штук – не более.
  • Жидкость: к перечисленному выше добавляем 1 стакан бифидопростокваши, ряженки или молока, если Вы его вообще пьете. Компот из сухофруктов (некрепкий).

Совет: Объем жидкости регулируем по потребности, помня, что мало выпитой жидкости уменьшает объем “легкого” молока, т.е. первой фазы, а “тяжелое” молоко новорожденному в первые дни жизни особенно тяжело сосать и тогда он может просто не наедаться. А большое количество жидкости может увеличивать объем приливов и грудь будет испытывать пока еще не очень приятные ощущения. Регулируйте водяной баланс интуитивно и самостоятельно!

На 7 сутки диета расширяется дальше:

  • Отварная рыба – внимание на кожу ребенка!
  • Некрепкий некостный телячий бульон,
  • Пшенная каша.
  • Бурый рис «здоровье».
  • Творог, желательно рыночный.
  • Свежие зеленые яблоки
  • Количество жидкости постепенно восстанавливаем до 2-2.5 литров.
  • Настой петрушки или тысячелистника по необходимости.
  • Настой крапивы отменяем!

Совет: Мясо лучше выбирать телячье, потому что  это молодая корова, не успевшая набрать в себя “сюрпризов” взрослой коровы. Желательно, чтобы мясо на вашем столе было куплено у фермеров лично.

Как показывает практика, организм ребенка отрицательно реагирует не на мясо, а на химические препараты, которыми обкалывают мясную продукцию. Покупать мясо лучше лично у фермера, а не в интернет-магазине эко-товаров, которые могут продать вам продукцию мясного комбината под видом фермерского.

Категорически исключить в первую неделю свинину, курицу и баранину.

Такими хлопотами вы избавите себя и свою семью от не нужных забот в будущем.

Эта “строгая” диета после родов для мамы длиться ровно 21 день.

В течение этих трех недель исключаем следующие продукты, часто вызывающие аллергические и кишечные реакции:

  • Копчености, сосиски.
  • Кетчупы, майонезы.
  • Капуста.
  • Виноград.
  • Газированные сладкие напитки.
  • Все, содержащее консерванты, отдельно перечислим доширак, чипсы, любые полуфабрикаты.
  • Куриные и рыбные бульоны.
  • Икра.
  • Рафинированные углеводы: пирожные, шоколад, манная каша.
  • Тыква, морковь.
  • Огурцы, помидоры, белокачанную капусту.
  • Клубника, бананы, киви, апельсины, арбузы.
  • Специи.

Совет: Все успеется. Не торопитесь! Эта диета всего на 3 недели пока малыш адаптируется к нашему миру. Стараемся не есть ничего красного, поскольку продукты красного цвета первые в списке аллергенов. Ничего с ярко выраженным вкусом. А также учитываем количество потребляемой клетчатки, которая в существенном объеме в организме приводит к газообразованию.

ЕСЛИ МЫ СДЕЛАЛИ ВСЕ ПРАВИЛЬНО
ЕСЛИ МАЛЫШ ПОТЕНЦИАЛЬНО ЗДОРОВ
ЕСЛИ ВАМ УДАЛОСЬ НАЛАДИТЬ ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ

ТО, ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС С ПЕРВЫМ СОВМЕСТНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ!

К 21 дню у ребенка начинают функционировать в полной мере его ферментативные системы и происходит окончательное заселение кишечника кишечной флорой.

Теперь в вашем дневнике питания могут появиться следующие продукты:

  • Отварная кура.
  • Яйца.
  • Картофель запеченый в кожуре.
  • Свекла.
  • Овсяная каша.
  • Груши, лимон.
  • Сухое печенье (галеты).
  • Блюда из сои.
  • Брусничный и клюквенный морсы.

Совет: продолжайте вести пищевой дневничок до тех пор, пока вы не перепробуете все продукты способные вызвать аллергию или какие-либо кишечные проблемы у новорожденного.

Может быть, перечисленный ассортимент продуктов не покажется вам богатым, но при желании даже с ними можно питаться очень вкусно. Пусть это будет первым творческим испытанием для молодой мамы!

А в случае отсутствия творческого вдохновения, но с желанием сберечь здоровье и нервы безопасно для малыша и полезно для обоих можно употреблять следующие продукты:

1) гречу + гречку + гречишку
2) тушеный или печеный кабачок, броколи или цветную капусту с луком и сыром
3) запеченную или вареную телятину с рубленным свежим укропом
4) печенье “Мария” с ломтиком сыра
5) печеное яблоко и пару кураги или чернослива на десерт

А самый главный совет, который я хочу вам дать, что кушать в роддоме после родов можно и нужно!

Мариэль Волкова, специально для MamaClub
и девочек с клубных курсов для беременных.

Люблю Вас! Всё будет хорошо!!!!

Вам также может быть интересно:

* Видео: Как уложить ребенка в слинг

* Сколько должен писать ребенок

* Бесплатные курсы для беременных в СПб

* Список вещей в роддом для мамы и ребенка

* Родильные дома Санкт-Петербурга

Рацион питания матери новорожденного | Elementaree

Как правильно организовать диету во время грудного вскармливания?

Устанавливать и вводить новый рацион питания кормящей матери новорожденного лучше не после родов, а еще на последних месяцах беременности. А вот в первые сутки после родов мамочке рекомендуется немного ограничить количество принимаемой пищи, чтобы быстрее вышли токсины и прочие вредные вещества. Малыш не останется голодным, ведь у мамы вырабатывается густое питательное молозиво, которое способствует быстрому насыщению младенца. Также в течение 1-1,5 дней не нужно пить слишком много жидкости, чтобы не вызвать застой накопившегося молока в груди, что чревато развитием лактостаза.

С начала лактации нужно грамотно организовать диету женщины: рацион кормящей матери новорожденного в первое время должен быть продуманным и осознанным. Нельзя питаться однообразно, исключая все возможные пищевые аллергены. Оптимальным вариантом будет введение в меню новых продуктов каждые 2-3 дня. Если отрицательной реакции у грудничка нет, то добавляйте в блюда следующий продукт. Лучше вести «Пищевой дневник». Аллергены могут накапливаться в организме, проявляя свое действие не сразу. Если у ребенка появится покраснение, шелушение на щечках, внутренней поверхности локтей и коленей, нужно будет пересмотреть историю своего питания за 5-10 дней. Так можно выявить продукт, на который среагировал организм ребенка.

При таком составлении рациона кормящей матери уже к третьему месяцу сформируется список постоянных, безопасных продуктов. Во время лактации женщине рекомендуется потреблять на 500 ккал больше, чем обычно.Поэтому «питаться за двоих» в этот период необязательно. В меню должно присутствовать всего понемногу, не стоит злоупотреблять даже самыми гипоаллергенными продуктами.

Если вы хотите получить полезное, вкусное меню на целую неделю или один день, то закажите доставку еды в Elementaree! Начните правильно питаться вместе с нами и получите бесплатную доставку по Москве!

Продукты, вызывающие колики у новорожденных

Малыш не может заснуть, на первый взгляд беспричинно плачет, тревожно себя ведет. Всё это вызывает беспокойство у молодых родителей, которые не могут сразу догадаться, что же является основной причиной такого поведения. А ответ может лежать на поверхности. Просто мама не соблюдала диету и позволила себе продукты, вызывающие колики у грудничков. В результате у малыша появляются спазмы кишечника, боли, а значит, карапуз начинает плакать и крутиться. Чтобы такого не произошло, мама должна следить за своим рационом, исключив из меню продукты, вызывающие колики у детей.

Какие продукты могут вызвать колики у новорожденного

Составляя свой ежедневный рацион, исключите из него продукты, вызывающие колики у новорожденных. К ним относятся:

  • Цельное молоко. Содержащаяся в составе лактоза относится к веществу, что вызывает колики у новорожденных, за счет газообразования. Этот продукт плохо усваивается организмом малыша и может вызывать, помимо вздутия живота, аллергические реакции. В своем рационе молоко лучше заменить кефиром, простоквашей, ряженкой.
  • Острые соусы. Кетчуп, майонез, горчица вызывают раздражение кишечника, от чего бывают колики у новорожденных, поэтому включать эти продукты в меню кормящей женщины не рекомендуется.
  • Черный хлеб. Ферменты, входящие в состав, приводят к газообразованию. При грудном вскармливании этот продукт лучше заменить на хлебцы с цельным зерном.
  • Бобовые. Чечевица, кукуруза, фасоль, горох – это продукты, которые вызывают колики у новорожденных. Вместо них лучше включить в диету кормящей матери иные продукты с содержанием белка. Например, творог, соевый сыр, нежирную рыбу.
  • Сырые овощи и фрукты. Метеоризм вызывает клетчатка, а некоторые фрукты могут вызвать и аллергическую реакцию. Поэтому любые овощи и фрукты следует поддавать термической обработке.
  • Сладости. Шоколад, конфеты относятся к тем продуктам, от которых бывают колики у детей. Так что от любимых лакомств лучше отказаться. Газированные напитки. Не только Фанта или Кока-Кола могут вызвать колики у новорожденных, но и обычная минеральная вода с газом. Так что следует приучить себя пить некрепкий чай или травяные отвары.

Как правильно составить меню, чтобы избавить новорожденного от колик

Зная, какие продукты вызывают колики у грудничков, любая женщина может составить для себя правильное меню. В него может входить:

  • Нежирная рыба и мясо.
  • Творог, кефир, ряженка.
  • Гречневая, рисовая, пшеничная крупы.
  • Запеченные овощи и фрукты.

При этом важно учитывать не только вопрос того, какие продукты вызывают колики у новорожденных, но и понимать, что может вызвать газообразование. В связи с этим необходимо:

  • Есть продукты раздельно, не смешивая их.
  • Пить больше чистой воды.
  • Есть маленькими порциями.
  • Не вводить в рацион экзотические продукты.

Чтобы повысить защитные свойства организма ребенка, необходимо при этом постепенно вводить в рацион новые продукты. Ведь малыш должен готовиться к питанию не только маминым молоком. И на этом этапе очень важно снизить образование колик. С этой целью можно давать крохе препарат «Коликид», который показан детям уже с первых месяцев жизни. Действующее вещество симетикон мягко устраняет газообразование в желудке грудничка, не проникая при этом в кровь и не всасываясь организмом. Это дает возможность избавить малыша от неприятных ощущений даже в том случае, если мама позволила себе съесть какие-то продукты, вызывающие колики у младенцев.

Какие продукты нельзя есть во время кормления грудью новорожденного

Как кормящая мама, ваш выбор продуктов питания вдвойне важен, потому что вы являетесь единственным источником питания для своего новорожденного. Кормящая диета дает гораздо больше свободы выбора по сравнению с ограничительной диетой для беременных. Тем не менее, некоторые продукты и напитки, которые проходят через грудное молоко, могут оказывать на ребенка нежелательные побочные эффекты.

Кофеин

После девяти месяцев воздержания многие молодые мамы с нетерпением ждут возможности снова пить кофеин; однако умеренность является ключевым моментом.Медленно возвращайтесь в свой организм, потому что каждый ребенок по-разному реагирует на этот стимулятор. Некоторые матери выпивают максимум 3 чашки кофе, не замечая никаких симптомов у своих младенцев, в то время как другие матери замечают, что 1 чашка вызывает возбуждение. Любое количество кофеина, которое вызывает у новорожденного беспокойство или нарушение сна, - это слишком много.

Алкоголь

Каких продуктов следует избегать кормящей маме?

Мнения об алкоголе в грудном молоке расходятся в медицинском сообществе.В то время как некоторые источники, такие как эксперты по медсестре BabyCenter Карен и Гейл Прайор, предполагают, что одна порция алкоголя за один раз безопасна для грудного молока, другие не согласны с этим. Американский совет по физическим упражнениям советует мамам подождать три часа после употребления алкоголя, чтобы кормить грудью. MyPlate из Министерства сельского хозяйства США рекомендует подождать четыре часа до кормления после одной порции алкоголя. MyPlate также рекомендует подождать, пока ребенку не исполнится 3 месяца, и он не начнет кормить грудью.Поговорите со своим врачом о рисках, связанных с употреблением алкоголя во время кормления грудью.

Аллергия

В некоторых случаях продукты, передаваемые с грудным молоком, вызывают аллергические реакции у грудных детей. Вы не узнаете, есть ли у вашего ребенка пищевая аллергия, пока у него не появятся симптомы. Симптомы могут появиться сразу после кормления грудью или спустя 24 часа. Симптомы пищевой аллергии включают:

  • диарея
  • беспокойство
  • заложенность
  • хрипы
  • кожные высыпания
  • , такие как экзема

Помощь при аллергии

Продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании

Если пищевая аллергия мешает дыханию новорожденного, немедленно обратитесь за неотложной помощью.В противном случае поговорите со своим врачом, чтобы решить, следует ли вам исключить какие-либо продукты из своего рациона. Под руководством врача попытайтесь определить, какая пища вызывает проблему. Прекратите есть возможного аллергена хотя бы на одну неделю, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы вашего ребенка. Если ваш врач согласен, снова введите еду один раз после воздержания в течение одной недели, чтобы увидеть, отреагирует ли ваш ребенок.

Чувствительность к вкусам

В то время как вашему новорожденному может нравиться аромат, который одни продукты вызывают в грудном молоке, ему может не нравиться аромат других.Например, очень острая пища может вызвать беспокойство у ребенка во время кормления. Простое исключение специй из своего рациона может решить проблему. Цитрусовые и шоколад также могут придавать грудному молоку аромат, который не нравится вашему ребенку. Если вы исключите цитрусовые из своего рациона, продолжайте есть множество других фруктов - не менее 2 чашек в день - для сбалансированного питания для вас и вашего ребенка.

Приготовление собственного детского питания

Вам не нужно покупать готовую еду для вашего ребенка.Домашнее детское питание легко приготовить, оно недорогое и экологически чистое. Оно может быть таким же питательным, если не более питательным, чем детское питание, приобретенное в магазине. Домашнее детское питание научит вашего ребенка наслаждаться той же едой, которую вы готовите и для остальных членов семьи.

Ваш ребенок готов к столовой еде, когда он может двигать языком из стороны в сторону, жевать новыми зубами и есть с ложки пальцами или с вашей помощью. Когда вашему ребенку от шести до 11 месяцев, вы можете постепенно добавлять в его рацион разнообразные столовые продукты.Обратитесь к HGIC 4100, Кормление грудного ребенка , чтобы получить общее руководство по рекомендуемому времени, когда предлагать ребенку различную пищу.

Сначала давайте ребенку однокомпонентные продукты, протертые в виде пюре. Предлагайте только одну новую еду в течение нескольких дней подряд. Следите за признаками пищевой аллергии (например, сыпью, крапивницей, кашлем, диареей или рвотой) и обратитесь к врачу, если у вашего ребенка есть какие-либо из этих признаков. В противном случае дайте ребенку около недели, чтобы он привык к новому продукту питания, прежде чем предлагать новый.

Постепенно ваш ребенок будет готов к некоторым продуктам без пюре. Вы можете начать измельчать их продукты вилкой или мелко нарезать мягкие продукты, такие как овощи, фрукты или приготовленную курицу. Вы также можете кормить их небольшими кубиками тостов или хлеба.

Не давайте ребенку пищу из смешанных ингредиентов, пока он не съест каждую пищу отдельно, и вы не будете знать, что у него нет аллергии ни на одну из них. Смешанные продукты (например, запеканки и пицца) не подходят для детей младше года.Эти продукты могут вызвать аллергическую реакцию или могут содержать ингредиенты, которые могут задушить вашего ребенка.

Пищевое пюре

Определение : Пищевое пюре означает, что вы пропускаете его через сито или кофемолку, чтобы превратить его в жидкую гладкую консистенцию. Для получения более жидкой консистенции добавьте воду или другую жидкость.

Оборудование : Вы можете приготовить пюре из многих продуктов с семейного стола для вашего ребенка, используя вилку, картофелевидку, блендер, ситечко, пищевую мельницу или измельчитель детского питания.Для детей старшего возраста пищу можно размять вилкой или мелко нарезать.

Безопасные процедуры приготовления : Соблюдайте чистые санитарные процедуры при приготовлении и хранении продуктов. Вымойте руки, все поверхности и оборудование с моющим средством в горячей воде и тщательно ополосните. Используйте отдельную посуду и разделочные доски для продуктов животного происхождения (например, мяса и птицы) и продуктов неживотного происхождения (например, овощей, фруктов и хлеба).

После очистки поверхностей для приготовления пищи продезинфицируйте их, залив поверхности раствором отбеливателя, состоящим из 1 чайной ложки хлорного отбеливателя без запаха на 1 литр воды.Дайте раствору постоять несколько минут, затем смойте и высушите на воздухе или промокните свежими бумажными полотенцами.

Тщательно промойте свежие фрукты и овощи под проточной водой из-под крана, в том числе те, у которых кожица и кожура не едят. Ополаскивая фрукты и овощи с твердой кожицей, потрите их руками или чистой щеткой для овощей. Удалите и выбросьте синяки или поврежденные участки, где на продуктах могут размножаться бактерии. Мыть фрукты и овощи с мылом, моющим средством, раствором хлорного отбеливателя или мытьем коммерческих продуктов не рекомендуется, потому что они могут впитаться в продукты или оставить остатки, которые могут вызвать заболевание у некоторых младенцев.

Способы приготовления : Варка на пару и кипячение - лучшие методы приготовления для сохранения питательных веществ. Допустимо приготовление в микроволновой печи, особенно овощей. Не добавляйте соль, приправы, сахар, маргарин, сливочное масло, сало, масло, сливки, сиропы, подливы, соусы или жирные капли в пищу для детей младше одного года. Пища для вашего ребенка отличается от вкуса для вас.

Разотрите небольшое количество протертой пищи между пальцами, чтобы проверить ее гладкость. Возможно, вам потребуется добавить немного жидкости (например,грамм. смеси, грудного молока, фруктового сока, воды или воды для приготовления пищи), чтобы придать ей нужную консистенцию.

Используемые продукты : Выбирайте высококачественные свежие (предпочтительно), замороженные или консервированные овощи, фрукты и мясо. В США теперь требуется маркировка страны происхождения (COOL) для предоставления потребителям информации о происхождении продуктов питания. Следующие продукты, продаваемые в розничных магазинах, должны иметь маркировку COOL: мясо, птица, дикая и выращенная на фермах рыба и моллюски; свежие и замороженные фрукты и овощи; арахис, пекан, орехи макадамия и женьшень, продаваемые уполномоченными розничными продавцами.Однако эти продукты не обязательно должны иметь этикетку COOL, если они были физически или химически изменены в результате таких процессов, как приготовление, вяление или копчение.

Овощи и фрукты : Хорошо мойте овощи и фрукты в чистой холодной проточной воде. Перед приготовлением удалите части, которые нельзя есть (несъедобные кожуры, семечки, косточки). Съедобные шкурки и кожуру можно снимать до или после приготовления.

Свежеприготовленные овощи и фрукты можно протирать без добавления соли, сахара, жира или других ненужных добавок.Чтобы свести к минимуму потерю витаминов, отваривайте свежие овощи или фрукты в закрытой кастрюле с небольшим количеством воды. Или готовьте их на пару до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было сделать пюре, пюре или есть как закуску.

Консервированные или замороженные овощи и фрукты также можно протирать. При использовании консервированных или замороженных продуктов, подвергнутых коммерческой обработке, проверьте этикетку с ингредиентами, чтобы избежать лишнего сахара, соли, жира и других ненужных добавок.

Обычное пюре из овощей и фруктов: пюре из спелых бананов; яблочное пюре; сушеный вареный чернослив; свежие груши и персики, протертые и протертые; картошка; сладкая картошка; зимний сквош; горох; спаржа и зеленые или восковые бобы.Не подавайте цитрусовые или соки, пока малышу не исполнится год.

Овощи с высоким содержанием нитратов до предела: ребенок в возрасте до шести месяцев не должен есть овощи с высоким содержанием нитратов домашнего приготовления, включая: свеклу; брокколи; капуста; морковь; сельдерей; зелень капусты; латук; шпинат и репа. Лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится год, прежде чем кормить его этими овощами. Ограничьте употребление не более одной-двух столовых ложек на кормление.

Нитраты в этих продуктах могут превращаться в нитриты, которые связывают железо в крови, затрудняя перенос кислорода.Это может вызвать затруднение дыхания и даже посинение кожи.

Мясо : Перед приготовлением удалите с мяса, птицы и рыбы все кости, кожу, соединительную ткань, хрящи и жир. После приготовления удалите жесткие части и видимый жир.

Все мясо, птица и рыба должны быть хорошо приготовлены для уничтожения вредных бактерий, вирусов или паразитов. Выпечка, варка, жарка, тушение, жарка, тушение, припуск и приготовление на пару - хорошие методы приготовления, а жарка - нет. Готовьте пищу, пока она не станет мягкой и нежной, и она не достигнет безопасной температуры, согласно термометру для мяса.См. HGIC 3580, Безопасное приготовление мяса для получения дополнительной информации.

Готовое мясо нарезать небольшими кусочками или тонкими ломтиками и сделать пюре. Теплое мясо смешать легче, чем холодное. Не готовьте пищу в духовке при температуре ниже 325 ° F. Не нагревайте мясное пюре в микроволновой печи, так как горячие точки в мясе могут серьезно обжечь рот и горло вашего ребенка.

Перед тем, как кормить ребенка сосисками для хот-догов, мясным обедом или мясными деликатесами, тщательно разогрейте это мясо до образования пара.Дайте им остыть перед подачей на стол. Повторное нагревание уничтожает Listeria , бактерии пищевого происхождения, которые, если они присутствуют, могут вызвать заболевание вашего ребенка.

Яйца : Покупайте охлажденные яйца с чистой неповрежденной скорлупой. Храните их в оригинальной картонной коробке в основной части холодильника, а не на дверце холодильника. Используйте яйца в течение трех-пяти недель после того, как принесете их домой и положите в холодильник.

Яйца варить вкрутую до тех пор, пока желтки и белки не станут твердыми и не жидкими, а затем отделить желтки от белков.Детям младше одного года давайте только желтки, потому что яичный белок может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы смягчить желтки, разомните их с небольшим количеством жидкости, например, стерильной воды или детской смеси. Следите за тем, чтобы яйца не хранились при комнатной температуре более двух часов, включая время сервировки.

Никогда не кормите ребенка сырыми или частично приготовленными яйцами или продуктами, которые их содержат (например, домашнее мороженое, майонез или гоголь-моголь). Пастеризованные яичные продукты, такие как сушеные яичные желтки, которые используются некоторыми поварами и учреждениями, чрезвычайно безопасны для употребления в пищу вашему ребенку.Однако пастеризованные яичные продукты содержат немного соли или сахара для стабильности в замороженном состоянии.

Сухая фасоль и сухой горох : Следуйте инструкциям по приготовлению, указанным на этикетке упаковки или в базовой кулинарной книге. Не добавляйте приправы, соль или жир в фасоль или горох. Готовьте, пока не станет достаточно мягким, чтобы можно было легко сделать пюре или пюре. Если используются консервированные бобы или горох, слейте соленую воду и промойте их чистой водой перед приготовлением пюре или затирания.

Зерновые продукты : Приготовьте лапшу, макароны, спагетти, рис, ячмень и другие зерна зерна до очень мягкого состояния.Затем сделайте пюре, пюре или мелко нарежьте, в зависимости от развития ребенка. Младенцы могут подавиться приготовленными зернами зерна, которые не размолоты или не измельчены.

Небезопасные продукты, которых следует избегать : Не давайте младенцам выпечку или другие продукты, содержащие мед (например, крекеры с медом или медовые крекеры Cheerios®). Никогда не добавляйте мед или кукурузный сироп в детское питание, поскольку он может содержать споры бактерий, которые могут вызвать опасное для жизни заболевание или даже смерть. Избегайте консервов из помятых, ржавых, вздутых, протекающих или немаркированных банок и банок.

Не кормите ребенка домашними консервами, кроме фруктов. Кроме того, не кормите их пюре из сырых фруктов, потому что некоторые сырые фрукты могут переносить патогены и представляют угрозу безопасности пищевых продуктов. Поэтому вам следует нагреть пюре из свежих сырых фруктов (например, яблок, персиков, груш, дынь и других мягких фруктов) примерно до 180 ° F или до температуры кипения, а затем остудить. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также предостерегает от того, чтобы давать маленьким детям непастеризованные фруктовые соки.

Пищевой сервировочный стол

Готовьте пищу для ребенка непосредственно перед употреблением и избегайте использования остатков пищи.Дайте свежеприготовленной пище остыть в течение 10-15 минут, чтобы она не обожгла рот и горло вашего ребенка. Перед тем, как кормить ребенка, проверьте температуру на ЧИСТОЙ ложке.

Пища, которую не съели сразу, должна быть охлаждена или заморожена сразу после приготовления. Накройте, оберните или защитите пищу и наклеите этикетку с датой и временем приготовления.

Никогда не оставляйте детское питание (твердое или жидкое) более чем на два часа при комнатной температуре (от 40 ° F до 140 ° F) или более чем на один час, если температура выше 90 ° F.Выбрасывайте продукты, которые надолго оставались неохлажденными. Когда еда остается дольше, бактерии могут вырасти до вредного уровня и вызвать заболевание ребенка.

Хранение столовых продуктов после приготовления

Холодильник : Детское питание портится быстрее, чем другие продукты, потому что оно было протертым или измельченным. Он также не содержит консервантов, необходимых во многих готовых пищевых продуктах. Если свежеприготовленное детское питание (пюре) не используется сразу, охладите его в неглубоких закрытых контейнерах и используйте в течение одного или двух дней.Мясо, птицу, рыбу и яичные желтки следует использовать в течение 24 часов. Убедитесь, что в вашем холодильнике поддерживается постоянная температура продуктов на уровне 40 ° F или ниже, чтобы продукты оставались безопасными.

Морозильник : Заморозьте детское пюре на порции на одну порцию, чтобы его можно было подогреть и безопасно кормить малыша. Есть два рекомендуемых способа заморозить его.

Лоток для кубиков льда Метод : Для порций на одну порцию вылейте охлажденную протертую пищу в бумажный вкладыш для кексов или прямо в секции чистого лотка для кубиков льда.Накройте полиэтиленовой пленкой или фольгой и поместите в морозильную камеру.

Лист для печенья Метод : Разложите 1-2 столовые ложки приготовленной протертой пищи отдельными пятнами на чистом противне. Накройте полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и положите в морозильную камеру.

Когда кубики или кусочки продуктов замораживаются до твердого состояния, поместите их в пластиковый контейнер или пакет для замораживания и храните в морозильной камере. Напишите название продукта и дату на контейнере и используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества. Убедитесь, что температура в морозильной камере достаточно низкая (желательно 0 ° F или ниже), чтобы продукты были в безопасности.

Размораживание : Замороженные продукты можно разморозить или разморозить тремя способами: в холодильнике; под холодной проточной водой или в процессе разогрева. Не размораживайте детское питание на прилавке при комнатной температуре или в стоячей воде (например, в кастрюле или миске).

Когда вы вынимаете детское питание из морозильной камеры, наклейте на нем дату и время. Храните размороженные продукты в холодильнике и используйте в течение 48 часов или выбросьте их. Однако мясо, птицу и рыбу следует выбросить через 24 часа.Не замораживайте размороженное детское питание повторно.

Подогрев : Детское питание можно подавать холодным, комнатной температуры или слегка подогретым. Детское питание, приготовленное в домашних условиях, охлажденное или замороженное, перед тем, как кормить его, необходимо тщательно разогреть до температуры не менее 165 ° F.

Есть три способа подогреть детское питание.

Электрическая детская тарелка : поддерживает постоянную температуру пищи, но пищу всегда следует перемешивать и проверять на температуру перед кормлением ребенка.

Небольшая жаропрочная тарелка, помещенная в кастрюлю : После того, как блюда помещены в кастрюлю примерно на дюйм воды, нагрейте воду до кипения, но не до кипения. Когда пища станет теплой, достаньте, перемешайте и проверьте температуру.

Продукты с высоким содержанием жира, такие как мясо и яйца, всегда следует нагревать на плите, потому что они нагреваются быстрее и разбрызгиваются или перегреваются больше.

A Микроволновая печь : Микроволновые печи нагреваются неравномерно и вызывают «горячие точки», даже если еда кажется вам прохладной.Если вы решили разогреть детское питание в микроволновой печи, следуйте этим советам по безопасности. Накройте форму крышкой, которую можно использовать в микроволновой печи, а не полиэтиленовой пленкой. Хорошо перемешайте пищу и часто переворачивайте блюдо. Нагрейте пищу всего за несколько секунд до чуть теплой температуры. Перемешайте, чтобы предотвратить образование «горячих точек», затем дайте постоять несколько минут.

Независимо от того, какой метод подогрева вы используете, всегда перемешивайте и пробуйте тестируемую пищу самостоятельно. Убедитесь, что температура невысокая и не вызовет сильных ожогов рта и горла вашего ребенка.

Кормите ребенка ЧИСТОЙ ложкой и выбрасывайте остатки еды в детской или сервировочной тарелке.Разогревайте еду только один раз и никогда не замораживайте повторно размороженную еду.

Рецепты детского питания с пюре

Приготовление пюре из свежих фруктов представляет собой угрозу безопасности пищевых продуктов, если вы предварительно не нагреете их. Пюре из сырых фруктов небезопасно для детей, потому что некоторые сырые фрукты могут содержать болезнетворные микроорганизмы. Поэтому вам следует нагреть пюре из свежих сырых фруктов (например, яблок, персиков, груш, дынь и других мягких фруктов) примерно до 180 ° F или до температуры кипения, а затем остудить. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также предостерегает от того, чтобы давать маленьким детям непастеризованные фруктовые соки.

Bananas Plain & Simple:

Выберите спелый банан с цельной кожурой и без повреждений снаружи. Промойте банан под проточной водой и удалите кожуру. Измельчите банан в пюре или разомните его чистой вилкой. Подавайте сразу же и выбросьте остатки бананов.

Яблочное пюре Deluxe:

1 среднее яблоко
4 столовые ложки (стакана) ананасового сока

Яблоко с кожурой, четвертинками и сердцевиной. Смешайте с ананасовым соком и нагрейте до 180 ° F или до температуры кипения, пока не станет мягким.Смешайте до получения однородной текстуры. Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку.

Яблоки и персики:

1 яблоко
½ стакана + 2 столовые ложки воды
1 стакан персиков (свежих, замороженных или консервированных в соке)

Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и нарезать кубиками. Смешайте в кастрюле с ½ стакана воды, затем доведите до кипения на сильном огне. Варить 5 минут. Дайте остыть в течение 10 минут, затем взбейте смесь до однородной массы.

Пока яблоко остывает, приготовьте персики. Если вы используете свежие персики, очистите их и нарежьте.Смешайте персики с 2 столовыми ложками воды в блендере. Пюре до однородности. Смешайте смесь яблок и персиков и нагрейте пюре примерно до 180 ° F или до температуры кипения. Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Пюре из фруктов:

½ стакана свежеприготовленных или консервированных фруктов. Используйте яблоки, груши, персики, нектарины, абрикосы или вареный сушеный чернослив (без сахара).
2-4 чайные ложки жидкости (вода, смесь, грудное молоко или несладкий фруктовый сок, но не цитрусовые)

Удалить кожуру и семена.Протрите через сито или поместите ингредиенты в пищевую мельницу или блендер и взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Вкусные свежие фрукты:

¾ чашки спелых фруктов (сырые персики, нектарины, груши или абрикосы) без сахара
1 столовая ложка несладкого фруктового сока (не цитрусовых)

Удалить кожуру и семена. Измельчите ингредиенты в мельнице для детского питания или в блендере до однородной массы. Нагрейте пюре примерно до 180 ° F или до температуры кипения.Дайте остыть, затем подавайте или заморозьте. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Зеленый горошек:

1 стакан замороженного горошка
¾ стакан воды

Налейте горошек и воду в кастрюлю. Довести до кипения на сильном огне и варить 6 минут. Дайте остыть 10 минут, затем взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Овощная смесь:

½ стакана приготовленных свежих, замороженных или консервированных овощей (картофель, сладкий картофель, стручковая фасоль, горох, морковь, желтая тыква), без добавления соли
2-4 столовые ложки жидкости для приготовления пищи, смеси или воды

Готовьте свежие овощи или используйте замороженные или консервированные овощи без соли и приправ.(Ингредиенты читайте на этикетках.) Протрите овощи через сито или через мельницу для детского питания. Разбавить кулинарной жидкостью или смесью до консистенции еды. Или положите приготовленные овощи и жидкость в блендер и взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Примечание: после того, как отдельные овощи были подкормлены несколько раз, можно получить несколько хороших комбинаций: картофель и морковь, картофель и стручковую фасоль, морковь и горох.

Простое процеженное мясо или птица:
(для детей старше 8 месяцев)

½ стакана приготовленного мяса (небольшие кусочки нежирной курицы, говядины, индейки или свинины)
2-4 столовые ложки мясного бульона или смеси

Приготовьте нежирное мясо (без жира, кожи и соединительной ткани) на слабом огне в небольшом количестве воды.Пюре из мяса и жидкости до однородности. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Комбинированная тарелка Your Choice:
(для детей старше 8 месяцев)

1 стакан вареного, нарезанного кубиками или кубиками мяса (без жира)
½ стакана вареного риса, картофеля, лапши или макарон
стакана приготовленных, нарезанных кубиками овощей
¾ на 1 стакан жидкости (смеси, бульона или воды)

Смешайте и взбивайте до однородной массы. Подавать или замораживать в контейнерах размера порции. В замороженном виде используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества.

Примечание: Подавайте комбинированные блюда только после того, как вы несколько раз накормили отдельные продукты.

Пюре из яичного желтка:
(для детей старше 8 месяцев)

Положите яйца в кастрюлю и залейте их 1 сантиметром холодной воды. Поставьте сковороду на плиту на средний или сильный огонь. Дайте воде закипеть, закройте сковороду крышкой и поставьте сковороду на холодную плиту. Установите таймер на 15 минут для яиц большого размера (12 минут для яиц среднего размера или 18 минут для очень большого размера).Когда время истечет, быстро охладите яйца, поставив сковороду в раковину и налив в кастрюлю холодную воду.

Очистить яйца и удалить желтки. Рекомендуемый способ очистить яйцо - осторожно постучать остывшим яйцом по столешнице или столу, пока на нем не появятся трещины. Раскатайте его между руками, пока трещинки не превратятся в небольшие потрескивания по всему яйцу. Начиная с большого конца яйца, пальцами снимите скорлупу.

Смешайте яичные желтки с 1 столовой ложкой смеси или воды на желток и разомните до получения однородной массы.Хранить в холодильнике и использовать в течение одного дня. Или заморозьте и используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества.

Примечание: используйте только желтки. Дополнительные яичные белки можно использовать в семейных запеканках, салатах и ​​других блюдах. Чтобы избежать проблем с аллергией, подождите, пока вашему ребенку исполнится год, чтобы кормить его яичным белком.

Фрукты и йогурт:
(для детей от 10 месяцев)

чашки простого йогурта
чашки приготовленных несладких фруктов

Смешайте йогурт и фрукты, при необходимости разомните кусочки фруктов.

Creamy Custard:
(для детей старше 1 года)

3 яичных желтка
2 столовые ложки сахара
2 стакана подогретого молока

Смешайте яичные желтки и сахар. Вмешайте молоко и хорошо перемешайте. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не покроет ложку. Хранить в холодильнике и использовать в течение одного-двух дней.

Домашнее консервирование детского питания

Только фрукты : Фрукты - единственный вид детского питания, который можно безопасно консервировать дома.Однако в домашних консервах нельзя употреблять следующие фруктовые пюре: бананы; инжир; Азиатские груши; помидоры; дыни мускусные и другие дыни; папайя; спелое манго или кокос. Для этих фруктов нет никаких безопасных рекомендаций. Другие фрукты можно протереть или протереть (ломтики), а затем обработать следующим образом.

Hot Pack : Выберите свой любимый фрукт или смесь фруктов. Стебель, вымыть, процедить, очистить от кожуры и при необходимости удалить косточки. Отмерьте фрукты в большую кастрюлю, при желании слегка раздавив.Добавьте 1 стакан горячей воды на каждую кварту фруктов. Готовьте медленно, пока фрукты не станут мягкими, часто помешивая. Протрите через сито или пищевую мельницу. При желании для аромата добавьте сахар по вкусу. Разогрейте мякоть до кипения. Если был добавлен сахар, варить до растворения. Упакуйте горячие фрукты в чистые, горячие банки объемом пол-пинты или пол-пинты, оставив ½-дюйма свободного пространства. Удалите пузырьки воздуха. Протрите края банок. Отрегулируйте крышки. Обработайте полпинты или пинты в масляной водяной бане b в течение 20 минут фактического кипячения через верхнюю часть банок . Пошаговые инструкции по использованию метода кипящей водяной бани см. В HGIC 3040, Canning Foods at Home .

Не используйте для консервирования коммерческие банки для детского питания, поскольку для их запечатывания требуется специальное оборудование, недоступное для домашнего использования.

Для подачи : Нагрейте смешанные продукты до кипения, тушите 10 минут, остудите и подавайте. Храните неиспользованные порции в холодильнике и используйте в течение 2 дней для достижения наилучшего качества.

Осторожно : Не пытайтесь протирать консервы из овощей, красного мяса или птицы.Правильное время обработки протертых продуктов для домашнего использования не определено. Вместо этого можно консервировать и хранить эти продукты, используя стандартные процедуры обработки. Затем сделайте пюре или смешайте их во время подачи.

Коммерческое детское питание

Иногда вы хотите приготовить детское питание дома из свежих ингредиентов, но в других случаях вам может потребоваться накормить ребенка детским питанием, купленным в магазине, что является удобным и питательным вариантом.

Этикетки с питанием

: читайте этикетки с питательными веществами, чтобы знать, какие ингредиенты входят в состав еды, которую вы покупаете для своего ребенка.Большинство коммерческих компаний по производству детского питания больше не добавляют соль, сахар и крахмал, как это делали раньше. Комбинированные продукты (например, обеды и десерты) часто содержат крахмал и сахар. Они также более дорогие и могут быть менее питательными, чем отдельные продукты.

Младенцы растут так быстро, что им требуется больше калорий из жира, чем детям старшего возраста и взрослым. Поэтому на этикетках продуктов питания для младенцев и детей младше двух лет не указываются калории из жиров, насыщенных жиров, полиненасыщенных жиров, мононенасыщенных жиров или холестерина.Ярлыки также не содержат столбца «Процент дневной нормы» или упоминания о диете в 2000 калорий.

Детское питание упаковывается для разных стадий (например, стадия 1, 2 или 3), в зависимости от текстуры пищи.

Предупреждения: Не кормите ребенка младше одного года коммерческими продуктами, содержащими цельные яйца или яичные белки. Никогда не нагревайте коммерческое детское питание в банках, так как они могут треснуть или сломаться при нагревании в духовке, кипящей воде или микроволновой печи.

Для получения дополнительной информации

Дополнительную информацию о кормлении ребенка см. В HGIC 4100, Кормление ребенка , HGIC 4101, Грудное молоко или смесь для младенцев? , HGIC 4102, Введение твердой пищи для младенцев и HGIC 3640, Безопасность пищевых продуктов для беременных женщин и их младенцев .

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Введение твердой пищи для младенцев

Младенцы быстро растут в первый год жизни, поэтому им нужно много энергии (килоджоулей) и питательных веществ.

Ваш ребенок не всегда растет стабильно и равномерно, а это означает, что его аппетит и голод могут быть непредсказуемыми.

Количество еды, которую съедает ваш ребенок, и его интерес к еде могут меняться изо дня в день.Это нормально и не должно вызывать беспокойства, если ваш ребенок хорошо растет.

Начинайте употреблять твердую пищу примерно в 6 месяцев

Примерно к 6 месяцам запасы железа у ребенка становятся низкими, и для поддержания здорового роста и предотвращения проблем с питанием (таких как дефицит железа) потребуется дополнительная пища. Начните вводить твердую пищу (твердую пищу) примерно в 6 месяцев, когда ваш ребенок проявляет интерес к еде.

Грудное молоко и детская смесь важны в течение 12 месяцев

Продолжайте кормить ребенка грудным молоком или детской смесью, даже когда вводят твердую пищу.

Грудное молоко - важная пища для детей младше 12 месяцев (или дольше, если вы с ребенком желаете).

Если вы кормите ребенка детской смесью, это важно до 12 месяцев.

Признаки того, что ваш ребенок готов к употреблению твердой пищи

У младенцев появляются признаки того, что они готовы попробовать твердую пищу. К ним относятся:

  • Хороший контроль головы и способность сидеть с опорой
  • Наблюдать и наклоняться вперед, когда еда около
  • Протягивать руку, чтобы взять еду или ложки, чтобы положить в рот

Физические изменения младенцев с 4 до 6 месяцев

Органы и тело младенцев растут и развивают определенные физические черты в возрасте от 4 до 6 месяцев.Определенные изменения происходят с:

  • Пищеварительная система - в организме вырабатываются ферменты для переваривания пищи.
  • Иммунная система - иммунный защитный механизм кишечника полностью развит.
  • Рот и язык - ваш ребенок может перемещать пищу в заднюю часть рта и безопасно глотать.
  • Голова и шея - ваш ребенок может держать голову вверх - управление головой помогает ему сидеть прямо и глотать.
  • Почки - почки вашего ребенка теперь могут выдерживать повышенную нагрузку, производимую твердыми телами.

Зная, когда вводить твердую пищу

Голодным младенцам следует предлагать больше грудного молока или смеси, пока они не будут готовы к употреблению твердой пищи.

У некоторых родителей может возникнуть соблазн рано начать есть твердую пищу, чтобы помочь своему ребенку расти, спать или лучше устроиться. Однако слишком раннее введение твердой пищи может привести к таким проблемам, как:

  • Плохой рост - особенно там, где твердая пища заменяет грудное молоко или смесь.
  • Расшатывание кишечника или диарея из-за того, что ребенок не может переваривать твердую пищу.

Хотя введение твердой пищи может показаться вам сложным, не отчаивайтесь из-за первых попыток или отсутствия интереса вашего ребенка. В конечном итоге вы узнаете их подсказки и когда они будут готовы.

Слишком позднее начало приема твердой пищи может также привести к таким проблемам со здоровьем, как:

  • Задержка роста из-за низкого потребления энергии.
  • Железодефицитная анемия.
  • Проблемы с кормлением - особенно если твердые продукты не начали поступать раньше 7–9 месяцев.

Руководствуйтесь своим ребенком, и если у вас возникнут какие-либо проблемы, поговорите с медсестрой по охране здоровья матери и ребенка или врачом.

Викторианские семьи могут посетить местную службу охраны здоровья матери и ребенка, чтобы проверить здоровье, обучение и развитие ребенка в 10 основных возрастных и возрастных группах.

Медсестры также предоставляют информацию о детской иммунизации, сне, обустройстве и уходе за собой.

Признаки того, что ваш ребенок не интересуется твердой пищей

Признаки того, что ваш ребенок не интересуется твердой пищей или он сыт, могут включать:

  • Плотно закрывает рот.
  • Они отворачиваются, когда предлагают еду.
  • Плач, когда предлагают еду.
  • Отталкивая ложку.

Что делать, если мой ребенок не интересуется твердой пищей?

Если ваш ребенок не интересуется твердой пищей во время ваших первых попыток, расслабьтесь и попробуйте снова через несколько дней.

В то время как большинство младенцев естественным образом выплевывают пищу, когда им впервые дают твердую пищу, они скоро учатся принимать пищу, если вы продолжаете.

Со временем вы узнаете, когда ваш ребенок голоден или сыт, чтобы вы могли наслаждаться едой всей семьей.

Помните, они также получают от вас сигналы - в том числе учатся общаться и есть здоровую пищу.

Как вводить твердую пищу

Попробуйте эти простые советы, давая ребенку твердую пищу:

  • Будьте спокойны и расслаблены, когда начнете.
  • Убедитесь, что они сидят удобно и не слишком голодны.
  • Будьте терпеливы. Сначала они могут взять только ложку, но со временем и практикой она будет увеличиваться.
  • Будьте готовы к беспорядку - все младенцы сделают это, когда научатся есть.
  • Оставайтесь с ребенком во время еды, чтобы поощрять социальное взаимодействие и избегать несчастных случаев (например, удушья).
  • Попробуйте еще раз через день или около того, если ваш ребенок откажется в первый раз.
  • Предлагайте еду маленькой ложечкой размером с младенца.

Первые продукты для ребенка

Первые продукты можно легко и дешево приготовить дома (без добавления соли, приправ и подсластителей).

Вначале продукты должны быть размельченными и гладкими, но вы можете быстро перейти к продуктам с грубым пюре и более грубым текстурам.

Общие предложения:

  • Начните с одного продукта, а не с смеси.
  • Начните с обогащенных железом хлопьев (смешанных до однородной консистенции со сцеженным грудным молоком или смесями) и / или богатых железом продуктов (например, мясного пюре, курицы, рыбы, яиц, приготовленного без добавок тофу или бобовых).
  • Пока продукты, богатые железом, являются первыми продуктами, другие питательные продукты (например, пюре из фруктов и овощей) можно вводить в любом порядке и со скоростью, которая подходит вашему ребенку.
  • Предлагайте продукты грубого помола или пюре, которые к 8 месяцам переходят в комковатые и мелко нарезанные.
  • Всегда сидите с малышом, пока он ест.
  • Рекомендуем пить воду из чашки.

Рекомендации по питанию от 8 до 9 месяцев

В то время как первые твердые продукты ребенка должны быть размельченными и гладкими, вскоре им потребуются разнообразные текстуры и различные типы пищи.

Предложения по питанию для младенцев от 8 до 9 месяцев включают:

  • Нарезанные продукты и закуски - например, кусочки нежного мяса, приготовленные овощи, мягкие нарезанные кубиками фрукты и хлебные корки, чтобы стимулировать жевание и самостоятельное кормление.
  • Дайте ребенку небольшую ложку, чтобы он начал самостоятельно кормиться, даже если вы продолжаете давать большую часть еды.
  • Предлагайте больше разнообразных фруктов, овощей, мяса, курицы и хорошо приготовленной рыбы.
  • Добавьте макароны, рис и хлеб.
  • Небольшое количество коровьего молока на злаках, таких как заварной крем, сыр и йогурт.
  • Основное молоко для младенцев (младше 12 месяцев) должно быть грудным молоком или детской смесью. Однако можно добавлять коровье молоко в заварной крем, йогурт или хлопья с 7 до 8 месяцев.

Оставайтесь с ребенком, когда он ест. Пусть они сидят с семьей, чтобы смотреть и учиться.

Примерно к 9 месяцам у вашего ребенка разовьются другие навыки кормления. К ним относятся:

  • Проявление интереса к самостоятельному кормлению.
  • Способность жевать комочки в еде.
  • Самостоятельное питание с некоторой посторонней помощью.

К концу 12 месяцев ваш ребенок должен быть готов к разнообразной семейной еде.

Рекомендации по безопасности при введении коровьего молока

Рекомендации включают:

  • Коровье молоко является плохим источником железа и никогда не заменяет грудное молоко или смесь для детей младше 12 месяцев.
  • Продолжайте грудное вскармливание или используйте детскую смесь, пока вашему ребенку не исполнится 1 год.
  • Коровье молоко содержит больше белка, соли, калия и кальция, чем грудное молоко или смеси. (Это может увеличить нагрузку на почки.)
  • Коровье молоко можно добавлять с 8 месяцев в небольших количествах в виде заварного крема, йогурта или хлопьев.
  • Никогда не давайте ребенку непастеризованное (сырое) молоко.
  • Молоко не должно быть основным напитком до достижения возраста 1 года или до тех пор, пока каждый день не будет употребляться определенная пища.

Аллергия и вегетарианские диеты

При введении твердой пищи младенцам может потребоваться дополнительная осторожность, если:

Обратитесь за советом к своему врачу, медсестре по охране здоровья матери и ребенка или аккредитованному практикующему диетологу (APD).

Продукты, которых следует избегать детям младше 12 месяцев

Некоторые продукты не подходят для детей младше 12 месяцев. К ним относятся:

  • Мед и любые продукты, содержащие сырые яйца, могут содержать вредные бактерии.
  • Напитки с кофеином (например, чай и кофе) - содержат дубильные вещества, которые могут ограничивать усвоение витаминов и минералов.
  • Целые орехи и твердые сырые овощи - следует избегать из-за риска подавиться.
  • Фруктовые соки, ликеры и безалкогольные напитки - не имеют пищевой ценности и обычно содержат большое количество добавленного сахара и связаны с увеличением веса и ухудшением здоровья полости рта.
  • Обезжиренное молоко - не подходит для детей младше 2 лет.
  • Определенное молоко - например, козье, соевое, рисовое, овсяное.
  • Непастеризованное (сырое) коровье молоко из-за риска серьезных желудочно-кишечных заболеваний.

Куда обратиться за помощью

Еда и рефлюкс - плач из-за пролитого молока

Информация, содержащаяся в разделе «Плач из-за пролитого молока», предназначена для поддержки, а не для замены отношений, существующих между пациентом / посетителем объекта и его / ее действующим врачом.

Обратитесь за помощью к своему врачу, акушерке, медработнику, специалисту в области здравоохранения или диетологу по поводу кормления вашего ребенка.

Пищевая и рефлюксная боль

Продукты, которые могут усугубить рефлюксную боль у младенца / ребенка:

  • Фруктовые и фруктовые соки, особенно апельсины, яблоки и бананы.Груши - наименее кислые и идеальные первые фрукты для детей с рефлюксом.
  • Помидоры и томатный соус
  • Шоколад
  • Чай и кофе
  • Пряные продукты
  • Газированные напитки (особенно кокс)
  • Жирные продукты (например, рыба с жареным картофелем !!)

Однако важно отметить, что эти продукты не усугубляют рвоту, и поэтому нет необходимости избегать их в «счастливом трепе».

Хорошо переносимые первые твердые вещества включают молодой рис (пожалуйста, проверьте ингредиенты, так как некоторые марки рисовых хлопьев содержат молочные продукты), кумару и тыкву.Вот Руководство по кормлению, которое обеспечивает разумный план введения твердой пищи ребенку с рефлюксом, если продукты, перечисленные на этой странице, которые могут вызвать проблемы, вводятся позже и с осторожностью: Начало приема твердой пищи с сайта heathed.govt.nz

Breastfeedi нг и рацион матери

Кормящая мать ребенка с рефлюксом может также отказаться от цитрусовых, помидоров, напитков, содержащих кофеин (чай, кофе, кока-кола) и шоколада. Конечно, кормящей матери следует избегать употребления алкоголя.[i] Некоторые лекарства от астмы (например, теофиллин), принимаемые кормящей матерью, также могут ухудшить состояние ребенка. Помните, что все младенцы разные и разные младенцы реагируют на разную пищу - приведенный выше список является только ориентировочным.

Объем и ассортимент

Известно, что введение твердых веществ либо способствует рефлюксу, либо ухудшает его при введении.

У некоторых детей хорошо получается усваивать твердую пищу, но они неохотно принимают смешанную (комковатую) консистенцию. Старайтесь давать ребенку пищу смешанной (комковатой) текстуры к семи-девяти месяцам.Задержка внедрения смешанных текстур до более чем девяти месяцев связана с более беспокойным кормлением в дошкольные годы. Сделайте прием пищи увлекательным и дайте ребенку возможность накормить себя и испытать новые текстуры по-своему. Будьте готовы к беспорядку! Исследования показывают, что именно частота пробуждения твердой пищи, а не количество, которое съедает ребенок, помогает ему развиваться на новый вкус и структуру. Поэтому попробуйте предлагать ребенку от семи до девяти месяцев очень небольшое количество пищи смешанной текстуры, по крайней мере, два раза в день, пока ребенок не покажет, что хочет есть больше.

Пищевая аллергия или непереносимость

Исследования показали, что около трети младенцев с желудочным рефлюксом страдают аллергией или непереносимостью белков коровьего молока. Кожный укол или анализы крови могут не диагностировать аллергию, поскольку желудочно-кишечные реакции замедленного типа часто являются непереносимостью.

Если вы подозреваете, что это проблема вашего ребенка, и вы кормите его из бутылочки, возможно, вам придется попробовать альтернативу стандартной смеси на основе коровьего молока. (Пожалуйста, обсудите, какую формулу выбрать со своим медицинским работником (врачом, специалистом по детскому уходу или диетологом) или позвоните в Nutricia по телефону 0800 258 268, чтобы поговорить с диетологом).) Если вы кормите грудью, вы можете сесть на «безмолочную» диету. Это означает, что следует избегать всего молока и продуктов, содержащих молочные продукты (например, сыра, йогурта, хлеба, печенья, тортов и т. Д.), На срок до двух или трех недель, чтобы увидеть, улучшилось ли состояние вашего ребенка. Любые твердые продукты, которые ест ваш ребенок, также не должны содержать молочных продуктов.

Для получения информации о предотвращении пищевой аллергии обратитесь к своему врачу. Вы также можете найти полезную информацию на http://www.allergy.org.nz/

Некоторые родители обнаружили, что непроверенные формы тестирования, такие как кинезиология, помогли им избавиться от вредных продуктов.GRSNNZ не одобряет их и рекомендует, чтобы ограниченные диеты также контролировались диетологом, привлекать квалифицированного медицинского работника (педиатр, аллерголог, иммунолог и т. Д.) И, при необходимости, проверять продукты по прошествии подходящего промежутка времени.

Аллергию на белок коровьего молока не следует путать с непереносимостью лактозы. Грудное молоко всегда содержит лактозу, даже если мать придерживается строгой безмолочной и безлактозной диеты, поэтому ребенок, который реагирует на изменение рациона матери, не страдает непереносимостью лактозы.


Ссылки:
[i] https://www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/babies-and-toddlers/breastfeeding/getting-ready-breastfeed/what-avoid- while- грудное вскармливание / отказ от алкоголя при грудном вскармливании
[ii] Гастроэзофагеальный рефлюкс и аллергия на коровье молоко у младенцев: проспективное исследование.
[iii] Northstone, Emmett, Nethersole и Исследовательская группа ALSPAC (2001). Влияние возраста начала употребления кусков твердой пищи на съеденную пищу и трудности с кормлением в возрасте 6 и 15 месяцев.Журнал питания человека и диетологии, 14, 43-54.

© Ассоциация по поддержке желудочного рефлюкса в поддержку родителей / младенцев (GRASP) и Сеть поддержки по поводу желудочного рефлюкса из-за пролитого молока, Новая Зеландия, Благотворительный фонд для родителей младенцев и детей (GRSNNZ) 2004. Использовано, отредактировано и добавлено Рослин Баллантайн (RN) ), Национальный координатор GRSNNZ и Фиона Кенуорти, логопед с разрешения. Последнее обновление: Рослин Баллантайн, 13.11.2019.

Страница

может быть распечатана или воспроизведена для личного использования семьями при условии, что указаны авторские права и URL-адрес Crying Over Spilled Milk .Его нельзя копировать на другие веб-сайты или публикации без разрешения и подтверждения. Эта информация (неотредактированная) также была предоставлена ​​(GRASP) медицинским работникам в Новой Зеландии для использования «для продолжения поддержки и информирования семей с младенцами / детьми с гастроэзофагеальным рефлюксом».

Последнее обновление страницы: 21 августа 2020 г.

Кормление ребенка в первый год

Кормление малыша первого года жизни - увлекательное приключение как для родителей, так и для малышей.Речь идет о развитии, питании, любопытстве, обмене опытом и обучении. Привязанность также растет по мере того, как вы занимаетесь повседневными делами с ребенком.

Вы можете помочь своему ребенку с правильного начала на всю жизнь развить привычки здорового питания.

Первые 6 месяцев

В течение первых 6 месяцев жизни младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, будут получать все необходимое из материнского молока.

  • Младенцы, находящиеся на исключительно или частичном грудном вскармливании, должны получать ежедневную добавку витамина D в виде капель.
  • Грудное молоко содержит питательные вещества нужного качества и в нужном количестве, чтобы удовлетворить первые потребности вашего ребенка в пище.
  • Грудное молоко также содержит антитела и другие иммунные факторы, которые помогают вашему ребенку предотвращать болезни и бороться с ними.

Если грудное вскармливание невозможно, используйте купленную в магазине детскую смесь, обогащенную железом, в течение первых 9–12 месяцев.

  • Смесь должна быть на основе коровьего молока.
  • Домашние смеси, приготовленные из консервированного, сгущенного, цельного молока (коровьего или козьего) или любого растительного напитка, не рекомендуются в качестве заменителя грудного молока.
  • Домашние смеси могут содержать вредные микробы и не иметь важных питательных веществ, которые могут вызвать заболевание вашего ребенка.
  • Рис, соя, миндаль или другие напитки на растительной основе, даже если они обогащены, не подходят в качестве заменителя грудного молока, поскольку они неполноценны по питательности для младенцев. Нет никаких доказательств того, что смесь на основе сои предотвратит развитие аллергии у вашего ребенка.
  • Детские смеси на основе сои следует использовать в качестве альтернативы смесям на основе коровьего молока только в том случае, если у вашего ребенка галактоземия (редкое заболевание, которое влияет на то, как организм вашего ребенка перерабатывает простой сахар) или если ваш ребенок не может потреблять молочные продукты в течение культурные или религиозные причины.
  • Поговорите со своим врачом, если вы не уверены, какая смесь лучше для вашего ребенка.

Если у вашего ребенка аллергия или аллергия в семье, см. Ниже конкретные рекомендации о том, когда и как вводить аллергенные продукты (например, яйца или арахис).

Представляем твердую пищу

Примерно в 6 месяцев большинство младенцев уже готовы к твердой пище. Наряду с другими продуктами вы можете продолжать кормить грудью до тех пор, пока это удобно для вас и вашего ребенка, даже в раннем детстве.

Вы узнаете, что ребенок готов начать есть другую еду, когда он:

  • Может сидеть без опоры, наклоняться вперед и хорошо контролировать мышцы шеи.
  • Возможность взять еду и попытаться положить ее в рот.
  • Держать пищу во рту, не выталкивая ее языком сразу.
  • Проявлять интерес к еде, когда едят другие.
  • Открывают рот, когда видят еду на своем пути.
  • Может дать вам понять, что они не хотят еды, откинувшись назад или отвернувшись.

Помните, что все младенцы разные. Некоторые дети могут быть готовы за несколько недель до или сразу после 6 месяцев. Однако ожидание по истечении 6 месяцев до введения других продуктов увеличивает риск дефицита железа у вашего ребенка.

С каких продуктов мы должны начать знакомить нашего ребенка в первую очередь?

Есть много способов ввести твердую пищу. Первые продукты обычно различаются от культуры к культуре и от семьи к семье.

Начните с продуктов, содержащих железо, необходимое младенцам для различных аспектов их развития.Мясо, птица, вареное цельное яйцо, рыба, тофу и хорошо приготовленные бобовые (фасоль, горох, чечевица) являются хорошими источниками железа. Купленные в магазине обогащенные железом каши для младенцев, такие как овес, пшеница, ячмень или рис, также являются обычным первым продуктом питания, поскольку они являются хорошими источниками железа. Предлагайте продукты, богатые железом, не реже двух раз в день.

Здоровая пища, которую ест вся ваша семья, - лучший выбор для вашего ребенка. Вы можете использовать коммерческое детское питание, но прочтите этикетку, чтобы убедиться, что в нем нет добавок соли или сахара.Рекомендуются различные текстуры (например, комковатая, нежно приготовленная и мелко измельченная, протертая, протертая или измельченная) и мягкие закуски. По мере того, как ребенок становится старше, предлагайте ему продукты с большей текстурой.

Первые продукты - Около 6 месяцев
Продукты, богатые железом Пюре, нарезанное, нарезанное кубиками или приготовленное мясо, рыба, курица, тофу, пюре из фасоли, гороха или чечевицы, яйца, обогащенные железом каши для младенцев.
Через 6 месяцев
Зерновые продукты Обогащенные железом каши для младенцев, небольшие кусочки сухих тостов, мелкие хлопья без добавок, кусочки цельнозернового хлеба, рис и макаронные изделия небольшого размера.
Овощи Пюре, пюре, комочки или кусочки мягких овощей.
Фрукты Пюре из мягких фруктов или комков. Кусочки очень спелых мягких свежих фруктов, очищенных, очищенных от семян и нарезанных кубиками, или консервированных фруктов (без сиропа).
Молочные продукты Молочные продукты, такие как жирный йогурт, жирные тертые или нарезанные кубиками пастеризованные сыры, творог.
от 9 до 12 месяцев
Молоко

Цельное коровье молоко (3,25%) можно вводить, если грудное молоко больше не доступно, в период между 9–12 месяцами.

После 12 месяцев ваш ребенок не должен употреблять более 750 мл молока в день. В противном случае они насытятся и не захотят есть твердую пищу. Слишком много молока также может привести к железодефицитной анемии.

Общие пищевые аллергены

Вы можете начать вводить в рацион обычные аллергенные продукты, такие как арахисовые продукты или яйца, когда начинаете давать ребенку другую твердую пищу, обычно в возрасте около 6 месяцев.

Однако, если у вашего ребенка высокий риск развития аллергии (у него аллергия, такая как экзема, или у одного из родителей или брата или сестры есть аллергическая болезнь), вы можете начать лечение после того, как ребенку исполнится 4 месяца, но не раньше. Если вы не уверены, поговорите со своим врачом.

Не рекомендуется ждать до истечения 6 месяцев, чтобы предотвратить аллергию.

  • Добавляя продукты, которые являются обычными пищевыми аллергенами, лучше всего предлагать не более одного нового продукта в день. Вы можете подождать день или два, прежде чем представить еще одного.Это упрощает определение пищи, которая могла вызвать реакцию.
  • Если ваш ребенок переносит аллергенную пищу, продолжайте предлагать ее несколько раз в неделю, чтобы поддерживать переносимость. Если возникнет аллергическая реакция, обратитесь к врачу.
  • Убедитесь, что эти новые продукты гладкие и достаточно маленькие, чтобы ваш ребенок не мог подавиться. Предлагая арахисовые продукты маленьким младенцам, попробуйте смешать немного арахисового масла с небольшим количеством воды, грудного молока или протертых фруктов или овощей, которые ваш ребенок ел раньше.Для младенцев постарше: намажьте немного гладкого арахисового масла на кусочке тонкой корочки тоста или предложите арахисовое слоеное изделие.

Сколько мне следует кормить ребенка?

Следуйте подсказкам вашего ребенка, сколько ему кормить. Для начала предложите чайную ложку или две. Не торопись. Некоторым младенцам необходимо пробовать пищу несколько раз, прежде чем принимать ее. Если она не голодна, она повернет голову и закроет рот. Если она голодна, она возбудится и откроется.

Никогда не обманывайте и не уговаривайте ее есть больше, играя в игры или предлагая сладкую еду.Младенцы, которым разрешено следовать собственным сигналам голода, гораздо реже переедают в более позднем возрасте.

Попробуйте продукты с разным вкусом и текстурой, чтобы помочь вашему ребенку научиться обращаться с едой во рту.

Вода и сок

Младенцам, находящимся на исключительно грудном вскармливании, дополнительная вода не требуется. Когда ваш ребенок начинает есть другую пищу, вы можете время от времени предлагать ему воду в открытой чашке.

  • Младенцам и детям не нужно пить сок. Слишком большое количество сока может вызвать диарею и заполнить небольшой желудок, уменьшая аппетит вашего ребенка к питательной пище.Слишком много сока также может вызвать кариес в раннем детстве.
  • Предложите воду младенцам и маленьким детям между приемами пищи и закусками, если они хотят пить. Если вы решите предлагать сок, убедитесь, что это только 100% фруктовый сок (без добавления сахара). Ограничьте потребление сока до 125 мл в день.

Есть ли продукты, которые нельзя есть моему ребенку?

  • Младенцам нельзя предлагать сладкие напитки или продукты, такие как конфеты, газированные напитки или энергетические напитки.
  • Не давайте мед младенцам до года, так как есть риск детского ботулизма (пищевого отравления).
  • Если у вас есть проблемы, обратитесь к своему врачу.

Что еще мне нужно знать о кормлении ребенка?

  • Всегда мойте руки перед приготовлением еды ребенку и мойте руки ребенку перед едой.
  • Для хорошего здоровья полости рта протирайте десны ребенка мягкой влажной тканью два раза в день.

Как предотвратить удушье?

Маленькие дети не умеют жевать пищу на мелкие кусочки.И они так и не научились поднимать кусок еды, когда его ловят на падении. Продукты, которые чаще всего вызывают удушье, имеют небольшие размеры, круглую или цилиндрическую форму, например хот-доги, цельный виноград, ломтики моркови, семена и леденцы.

Для защиты вашего ребенка:

  • Всегда наблюдайте за ними, пока они едят.
  • Убедитесь, что ваш ребенок сидит, чтобы поесть.
  • Натереть сырые овощи, например морковь, на терке, чтобы их было легче пережевывать.
  • Готовьте твердые фрукты и овощи, чтобы сделать их мягче.
  • Нарежьте круглые продукты, например, хот-доги или виноград, вдоль.
  • Удалить косточки с фруктов.
  • Нарежьте или почистите волокнистое мясо и добавьте бульон, чтобы увлажнить его.
  • Намажьте липкую пищу, например ореховое масло, тонким слоем на крекер или тосты, а не на хлеб.
  • Не кормите ребенка целыми орехами, изюмом, попкорном, мармеладными конфетами, леденцами или рыбой с костями.

Основные этапы развития, связанные с кормлением

Возраст Физические вехи Социальные вехи
От рождения до 4 месяцев
  • широко открывает рот, когда сосок касается губ
  • сосет и глотает
  • распознает источник молока примерно через 10 недель
от 4 до 6 месяцев
  • сила всасывания увеличивается
  • подносит пальцы ко рту
  • общается во время кормления
от 6 до 9 месяцев
  • напитки из чашки, которую держит взрослый
  • ест мягкую пищу с ложки
  • начинает роторное жевание (круговыми движениями)
  • любит держать еду и кормить пальцами
  • любит, когда его кладут на стол для еды
  • начинает показывать симпатии и антипатии к определенным продуктам
От 9 до 12 месяцев
  • пытается использовать ложку
  • начинает кормление пальцами с более продвинутым хватом
  • подает в обычное время
  • знает, что делают другие
  • подражает другим
от 12 до 18 месяцев
  • захватывает и отпускает пищу пальцами
  • держит ложку, но пользоваться неудобно
  • переворачивает ложку во рту
  • использует чашку, но может вести мяч
  • хочет еды, которую едят другие
  • любит выступать
  • понимает простые вопросы и запросы
от 18 до 24 месяцев
  • Аппетит снижается
  • любит есть руками
  • любит пробовать разные текстуры
  • легко отвлекается
  • предпочитает определенные продукты
  • ритуал становится важным

Дополнительная информация в CPS

Проверено следующими комитетами CPS

  • Отдел аллергии
  • Комитет питания и гастроэнтерологии
  • Консультативный комитет по государственному образованию

Последнее обновление: январь 2020 г.

Продукты, которых следует избегать при беременности

Некоторые виды сыров

Не ешьте мягкий сыр с плесенью, такой как бри, камамбер, шевр (разновидность козьего сыра) и другие сыры с аналогичной коркой.Вам также следует избегать мягких сыров с голубыми прожилками, таких как датский блю или горгонзола. Они сделаны из плесени и могут содержать листерию - вид бактерий, которые могут нанести вред вашему будущему ребенку.

Хотя заражение листериозом (листериозом) встречается редко, важно соблюдать особые меры предосторожности во время беременности, поскольку даже легкая форма заболевания у беременной женщины может привести к выкидышу, мертворождению или тяжелому заболеванию новорожденного.

Вы можете есть твердые сыры, такие как чеддер, пармезан и стилтон, даже если они сделаны из непастеризованного молока.Твердые сыры не содержат столько воды, как мягкие, поэтому в них меньше бактерий. Можно есть и многие другие виды сыра, но убедитесь, что они сделаны из пастеризованного молока. Они включают творог, моцареллу, сливочный сыр, панир, халуми, козий сыр и плавленые сыры, такие как сырные пасты.

Паштет

Избегайте всех видов паштетов, в том числе овощных, поскольку они могут содержать листерию.

Сырые или частично сваренные яйца

Убедитесь, что яйца тщательно приготовлены, пока белки и желтки не затвердеют.Это предотвращает риск пищевого отравления сальмонеллой. Не ешьте продукты, содержащие сырые или недоваренные яйца, например домашний майонез. Если вы хотите, чтобы блюда содержали сырые или частично приготовленные яйца, подумайте об использовании пастеризованных жидких яиц. Не используйте треснувшие или грязные яйца.

Сырое или недоваренное мясо

Тщательно готовьте все мясо и птицу, чтобы они были горячими и на них не осталось следов розового цвета или крови. Будьте особенно осторожны с птицей, свининой, колбасами и мясным фаршем, включая гамбургеры.

Не ешьте редкое мясо. Токсоплазмоз - это инфекция, вызываемая паразитом, который может быть обнаружен в мясе, почве, кошачьих фекалиях и неочищенной воде. Если вы беременны, инфекция может нанести вред вашему ребенку, но важно помнить, что токсоплазмоз во время беременности встречается очень редко.

Если вы чувствуете, что подвергались риску, обсудите это со своим врачом, акушеркой или акушером. Если вы заразились во время беременности, доступно лечение токсоплазмоза.

Тщательно вымойте все поверхности и посуду после приготовления сырого мяса.Также важно мыть и сушить руки после прикосновения к сырому мясу или работы с ним. Это поможет избежать распространения вредных насекомых, таких как сальмонелла, кампилобактер и кишечная палочка, которые могут вызвать пищевое отравление.

Печеночные продукты

Не ешьте печень или печеночные продукты, такие как печеночный паштет или печеночные колбасы, так как они могут содержать много витамина А. Слишком много витамина А может нанести вред вашему ребенку.

Добавки, содержащие витамин А

Не принимайте поливитаминные добавки в высоких дозах, добавки рыбьего жира или любые добавки, содержащие витамин А.

Некоторые виды рыб

Рыба содержит белок и незаменимые жирные кислоты омега-3, поэтому рекомендуется при беременности.

Однако некоторые виды рыб имеют более высокий уровень ртути, что может повлиять на развивающуюся нервную систему ребенка. Важно ограничить потребление рыбы с повышенным содержанием ртути. Акулу (хлопья), клюв, марлина и рыбу-меч следует есть не чаще одного раза в две недели, и в течение этих двух недель не ешьте никакой другой рыбы. Апельсиновую рыбу и сома следует есть не чаще одного раза в неделю, в течение этой недели нельзя есть никакой другой рыбы.

Для получения дополнительной информации о ртути в рыбе посетите Food Standards Australia.

Сырые моллюски

Ешьте приготовленных, а не сырых моллюсков, поскольку они могут содержать вредные бактерии и вирусы, вызывающие пищевое отравление и повышающие риск заражения листериями.

Салаты фасованные

Готовые или расфасованные фруктовые или овощные салаты, в том числе салаты из буфетов и салат-баров, имеют более высокий риск заражения листериями.

Некоторые фрукты и овощи

Не ешьте арбуз из-за риска заболевания листерией или ростки фасоли из-за сальмонеллы.

Суши

Не ешьте охлажденные морепродукты, такие как сырые устрицы, сашими и суши, копченые готовые к употреблению морепродукты и приготовленные готовые к употреблению креветки, которые имеют более высокий риск заражения листериями.

Самый безопасный способ насладиться суши - выбрать полностью приготовленные или вегетарианские сорта, например, такие, как:

  • Готовые морепродукты, например, полностью приготовленный угорь (унаги) или креветки (эби)
  • овощи, например маки огурцы (каппа)
  • авокадо - например ролл Калифорния
  • полностью сваренное яйцо

Мясо холодного копчения

Колбасные изделия холодного копчения включают салями, пармскую ветчину, чоризо и пепперони.В Австралии беременным женщинам рекомендуется избегать холодного вяленого мяса или копченой рыбы, поскольку существует небольшой риск того, что в этих продуктах содержатся листерии или паразиты токсоплазмы, вызывающие токсоплазмоз. К ним относятся:

  • мясное ассорти из прилавков деликатесов и сэндвич-баров, а также фасованное нарезанное мясо, готовое к употреблению
  • Курица, готовая к употреблению в холодном виде (целиком, порционно или нарезанная кубиками)

Молоко непастеризованное

Если у вас есть молоко, пейте только пастеризованное или ультрапастеризованное молоко (также называемое молоком длительного хранения).Если доступно только сырое (непастеризованное) молоко, сначала вскипятите его. Не пейте непастеризованное козье или овечье молоко и не ешьте продукты, приготовленные из них, например мягкий козий сыр.

Не ешьте мягкое мороженое во время беременности, так как они имеют более высокий риск заражения листериями.

Спирт

Не существует безопасного уровня алкоголя, который можно употреблять во время беременности. Планируете ли вы беременность, уже беременны или кормите грудью, отказ от употребления алкоголя - самый безопасный вариант, поскольку алкоголь может нанести вред вашему будущему ребенку.

Кофеин

Высокий уровень кофеина может увеличить риск выкидыша, низкой массы тела при рождении и тяжелых родов. Кофеин естественным образом содержится во многих продуктах, таких как кофе, чай и шоколад, и добавляется в некоторые безалкогольные и энергетические напитки. Некоторые средства от простуды и гриппа также содержат кофеин. Перед приемом этих средств посоветуйтесь со своей акушеркой, врачом или фармацевтом.

Вам не нужно полностью отказываться от кофеина, но не ешьте более 200 мг в день.Приблизительное количество кофеина, содержащегося в продуктах питания и напитках, составляет:

.
  • 1 чашка растворимого кофе: 60 мг
  • 1 порция кофе эспрессо: 100 мг
  • На 1 чашку поршневого кофе: 80 мг
  • 1 чашка чая: 30 мг
  • банка колы 375 г: 49 мг
  • Плитка молочного шоколада на 100 г: 20 мг

Не волнуйтесь, если вы время от времени употребляете более 200 мг, риски довольно малы. Чтобы сократить потребление кофеина, попробуйте чай и кофе без кофеина, фруктовый сок или минеральную воду вместо обычного чая, кофе и колы.

Энергетические напитки

Энергетические напитки не рекомендуются во время беременности, так как они могут содержать высокий уровень кофеина и других ингредиентов, не рекомендованных беременным женщинам.

Продукты с почвой

Вымойте фрукты, овощи и салаты, чтобы удалить все следы почвы и видимые загрязнения. Узнайте больше о безопасном приготовлении пищи.

Арахис и аллергия

Если вы хотите есть арахис или пищу, содержащую арахис (например, арахисовое масло) во время беременности, вы можете сделать это как часть здоровой сбалансированной диеты, если у вас нет на них аллергии или ваш врач не посоветует вам этого не делать.Исключение каких-либо определенных продуктов (включая продукты, которые считаются высокоаллергенными) из рациона матери во время беременности или кормления грудью не рекомендуется, поскольку не было доказано, что это предотвращает аллергию у вашего ребенка.

Ознакомьтесь с нашим удобным руководством по еде и напиткам во время беременности (инфографика), которое вы можете распечатать, чтобы наклеить на холодильник или хранить в сумке.

Пищевое отравление (младенцы / дети ясельного возраста)

Пищевое отравление - это болезнь, передающаяся с пищей.Обычно это происходит через 1-24 часа после употребления испорченной пищи. Это часто вызвано токсинами бактерий, содержащихся в пищевых продуктах, которые не были правильно приготовлены или охлаждены. Симптомы могут включать рвоту, диарею и лихорадку. Эти симптомы обычно длятся от 1 до 2 дней. Антибиотики обычно не нужны, но могут использоваться при некоторых пищевых отравлениях, вызванных бактериями.

Основная опасность этого заболевания - обезвоживание. Это потеря организмом слишком большого количества воды и минералов. Когда это происходит, необходимо заменить жидкости организма вашего ребенка.Это можно сделать с помощью раствора для пероральной регидратации . Раствор для пероральной регидратации можно приобрести в аптеках и большинстве продуктовых магазинов.

Уход на дому

Выполняйте все инструкции, данные лечащим врачом вашего ребенка.

Если вы даете ребенку лекарства:

  • Не давайте лекарства от диареи, отпускаемые без рецепта, если врач вашего ребенка не скажет вам об этом. Это может продлить болезнь.

  • Вы можете использовать парацетамол или ибупрофен для снятия боли и лихорадки.Или вы можете использовать другое лекарство по назначению.

  • Не давайте аспирин лицам младше 18 лет, у которых есть лихорадка. Это может вызвать повреждение печени и опасное для жизни состояние, называемое синдромом Рея.

Для предотвращения распространения болезни:

  • Помните, что мытье водой с мылом или использование дезинфицирующего средства на спиртовой основе - лучший способ предотвратить распространение инфекции.

  • Мойте руки до и после ухода за больным ребенком.

  • Очищайте унитаз или место смены подгузников после каждого использования. Выбрасывайте загрязненные подгузники в герметичный контейнер.

  • Не позволяйте ребенку посещать детский сад до тех пор, пока его лечащий врач не подтвердит, что это нормально.

  • Научите ребенка мыть руки после туалета и перед едой. Это очень важно, если ваш ребенок находится в детском саду.

  • Мойте руки до и после приготовления пищи. Имейте в виду, что людям с диареей или рвотой не следует готовить пищу для других.

  • Мойте руки и посуду после использования разделочных досок, столешниц и ножей, которые контактировали с сырыми продуктами.

  • Вымойте, а затем очистите фрукты и овощи.

  • Храните сырое мясо отдельно от приготовленных и готовых к употреблению продуктов.

  • При готовке используйте пищевой термометр. Готовьте птицу как минимум до 74 ° C (165 ° F). Готовьте фарш (говядину, телятину, свинину, баранину) при температуре не менее 160 ° F (71 ° C). Готовьте свежую говядину, телятину, баранину и свинину до температуры не менее 145 ° F (63 ° C).

  • Не подавайте ребенку сырые или недоваренные яйца (припущенные или солнечной стороной вверх), птицу, мясо, непастеризованное молоко или соки.

Жидкость и кормление

Основная цель лечения рвоты или диареи - предотвратить обезвоживание. Для этого нужно часто давать ребенку небольшое количество жидкости.

Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании:

  • При диарее: Продолжайте кормить грудью. Кормите ребенка чаще, чем обычно.Если диарея тяжелая, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями. Когда диарея уменьшится, прекратите давать раствор для пероральной регидратации и вернитесь к своему обычному графику грудного вскармливания.

  • При рвоте: Через 2 часа без рвоты возобновите грудное вскармливание. Проводите половину обычного времени кормления каждой грудью каждые 1-2 часа. Если у вашего ребенка снова рвота, сократите время кормления до 5 минут только одной грудью каждые 30-60 минут. При каждом кормлении переключайтесь на другую грудь.Некоторое количество молока будет поглощено даже при рвоте. Когда рвота прекратится, вернитесь к своему обычному графику грудного вскармливания.

Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании:

  • Давайте немного жидкости за раз, особенно если у вашего ребенка рвота. Одна-две унции (от 30 до 60 мл) каждые 30 минут могут улучшить симптомы. Начните с 1 чайной ложки (5 мл) каждые 5 минут и постепенно увеличивайте по мере переносимости.

  • При диарее: Дайте полноценную смесь или молоко.Если диарея тяжелая, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями. Если даете молоко и диарея не проходит, прекратите давать молоко. В некоторых случаях молоко может усугубить диарею. Попробуйте соевую или рисовую смесь. Не давайте яблочный сок, газированные напитки или другие подслащенные напитки. Напитки с сахаром могут усугубить диарею. Если вашему ребенку становится хуже от еды, вернитесь к прозрачным жидкостям.

  • При рвоте: Через 2 часа без рвоты попробуйте дать обычную смесь или молоко.Если в какой-то момент у ребенка снова начнется рвота, вернитесь к небольшому количеству прозрачных жидкостей. Начните с небольших количеств и увеличивайте количество по мере переносимости.

  • Если ваш ребенок чувствует себя хорошо через 24 часа, возобновите обычную диету и режим кормления.

Если ваш ребенок ест твердую пищу:

  • Имейте в виду, что жидкости сейчас важнее еды. Давайте за раз небольшое количество жидкости, особенно если у ребенка спазмы желудка или рвота.

  • При диарее: Если вы даете ребенку молоко, а диарея не проходит, прекратите давать молоко. В некоторых случаях молоко может усугубить диарею. Если это произойдет, используйте раствор для пероральной регидратации. Если диарея тяжелая, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями. Спортивные напитки не эквивалентны растворам для пероральной регидратации. В них слишком много сахара и слишком мало электролитов.

  • При рвоте: Начните с раствора для пероральной регидратации при комнатной температуре.Давайте 1 чайную ложку (5 мл) каждые 5 минут. Даже если у вашего ребенка рвота, продолжайте давать раствор для пероральной регидратации. Несмотря на рвоту, большая часть жидкости будет абсорбирована. Через 2 часа без рвоты начните с небольшого количества молока или смеси и других жидкостей. Увеличьте количество по мере переносимости. Не давайте ребенку простую воду, молоко, смесь или другие жидкости до тех пор, пока не прекратится рвота. По мере уменьшения рвоты попробуйте давать большее количество раствора для пероральной регидратации. Разместите это с большим количеством времени между ними.Продолжайте это делать до тех пор, пока ваш ребенок не начнет выделять мочу и не перестанет пить (не хочет пить). Через 4 часа без рвоты возобновите прием твердой пищи. Через 24 часа без рвоты вернитесь к обычной диете.

  • Вы можете возобновить обычную диету вашего ребенка со временем, когда он или она почувствует себя лучше. Не заставляйте ребенка есть, особенно если у него боли в животе или спазмы. Не кормите ребенка большими порциями, даже если он голоден. Это может ухудшить самочувствие вашего ребенка.Со временем вы можете давать ребенку больше еды, если он или она переносит это. Ребенку старше 4 месяцев можно в это время давать кашу, картофельное пюре, яблочное пюре, банановое пюре или процеженную морковь. Детям в возрасте от 1 года можно добавлять крекеры, белый хлеб, рис, крекеры и другие сложные крахмалы, постное мясо, йогурт, фрукты и овощи. Диеты с низким содержанием жиров усваиваются легче, чем диеты с высоким содержанием жиров.

  • Если симптомы вернутся, вернитесь к простой диете или прозрачным жидкостям.

Последующее наблюдение

Последующее наблюдение у поставщика медицинских услуг вашего ребенка или в соответствии с рекомендациями. Если был взят образец стула или посевы, позвоните поставщику медицинских услуг для получения результатов в соответствии с инструкциями.

Позвоните

911

Позвоните 911 , если у вашего ребенка есть какие-либо из этих симптомов:

Когда обращаться за медицинской помощью

Немедленно позвоните лечащему врачу вашего ребенка, если любой из этих симптомов возникнет:

  • Боль в животе, которая ухудшается

  • Постоянная боль в правом нижнем углу живота

  • Повторяющаяся рвота после первых 2 часов приема жидкости

  • Периодическая рвота более 24 часов

  • Более 8 стула с диареей в течение 8 часов

  • Продолжающаяся тяжелая диарея более 24 часов

  • Кровь или черный материал в рвоте или кале

  • Пониженное пероральное потребление

  • Темная моча или отсутствие мочи в течение 4-6 часов, отсутствие слез при плаче, запавшие глаза , или сухость во рту

  • Суетливость или плач, которые невозможно успокоить

  • Необычный дрови ness

  • Новая сыпь

  • Диарея, длящаяся более 1 недели

  • Лихорадка (см. Лихорадка и дети, ниже)

Лихорадка и дети

Всегда используйте цифровой термометр для измерения температуры вашего ребенка.Никогда не используйте ртутный термометр.

Для младенцев и детей ясельного возраста обязательно используйте ректальный термометр правильно. Ректальный термометр может случайно проткнуть (перфорировать) прямую кишку. Он также может передавать микробы через стул. Всегда следуйте инструкциям производителя продукта для правильного использования. Если вам неудобно измерять ректальную температуру, воспользуйтесь другим методом. Когда вы разговариваете с лечащим врачом вашего ребенка, сообщите ему или ей, какой метод вы использовали для измерения температуры вашего ребенка.

Вот рекомендации по лихорадке. Неточные значения температуры ушей в возрасте до 6 месяцев. Не измеряйте температуру полости рта, пока вашему ребенку не исполнится 4 года.

Младенцы до 3 месяцев:

  • Спросите у лечащего врача вашего ребенка, как следует измерять температуру.

  • Температура прямой кишки или лба (височной артерии) составляет 100,4 ° F (38 ° C) или выше, или по указанию врача

  • Температура подмышек 99 ° F (37.2 ° C) или выше, или по указанию врача

Ребенок в возрасте от 3 до 36 месяцев:

  • Температура прямой кишки, лба (височная артерия) или уха 102 ° F (38,9 ° C) или выше, или по указанию поставщика

  • Температура подмышек 101 ° F (38,3 ° C) или выше, или по указанию поставщика

Ребенок любого возраста:

  • Повторяющаяся температура 104 ° F (40 ° C) или выше, или по указанию поставщика

  • Лихорадка, которая сохраняется более 24 часов у ребенка в возрасте до 2 лет.Или жар, который держится 3 дня у ребенка от 2 лет и старше.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *