Аллергия на белок коровьего молока комаровский: Аллергия на белок коровьего молока

Содержание

Доктор Комаровский назвал продукты, которые вызывают аллергию: «Срочно убрать!». Politeka

Доктор Евгений Комаровский развеял миф родителей о самых распространенных аллергенах

Так, известный украинский педиатр Евгений Комаровский разрушил популярный миф об аллергии грудничком на материнское молоко. Как пишет Politeka, он объяснил, как может проявляться аллергия именно на грудное молоко, а в каких случаях стоит винить совершенно другие раздражители.

По словам Комаровского, аллергические проявления вызывает не шоколад, клубника, мед, а также все красное. Именно такой список продуктов обычно становится табу для кормящих мам.

При этом доктор Комаровский назвал самые распространенные аллергены, которые могут вызвать негативную реакцию в организме у ребенка. Среди них педиатр выделил: белок коровьего молока, соя, пшеница, орехи, арахис, куриные яйца, рыба, морепродукты и ракообразные.

Популярные статьи сейчас Показать еще

«И если у ребенка появятся признаки пищевой аллергии или непереносимости каких-либо продуктов, которые вы едите, первое, на что нужно думать: на какой-то продукт из этого списка», — пишет педиатр.

При этом доктор советует исключить тот продукт из рациона ребенка, которые дает острую хроническую реакцию. Это нужно только на определенное время, так как аллергия — это временное явление. В редких случаях непереносимость может быть постоянной.

А профилактически, на всякий случай, эти продукты исключать не стоит. Так как дети именно тех мам, которые морили себя изнурительными диетами, в будущем чаще всего страдают от пищевой аллергии.

«Питаясь разнообразно, вы тем самым проводите профилактику пищевой аллергии у своего ребенка», — утверждает педиатр.

При этом доктор Комаровский советует не ограничивать рацион ребенка, а есть все, но понемногу. Налегать на один продукт категорически не рекомендуется.

Напомним, Комаровский предупредил об опасности кисты головного мозга у детей: «причин никто не знает».

Также Politeka писала о том, что Комаровский рассказал, как познакомить малыша со взрослой пищей.

Как сообщала Politeka, Комаровский рассказал, вредно ли детям долго сидеть на горшке.

Nemoloko для детей

Мы разработали линейку 100% растительных детских продуктов Nemoloko, потому что есть мамы и дети, которым они действительно очень нужны. Эти продукты предназначены для расширения рациона питания маленького ребёнка и идеально подходят для детей, страдающих аллергией на молочный белок и непереносимостью лактозы.

Что делать, если у ребёнка аллергия на молоко?

В последнее время все чаще у грудничков встречается аллергия на белок животного молока или непереносимость лактозы. В этом случае детям требуется специальное питание. Если ребёнок-аллергик находится на грудном вскармливании, то женщинам также нужно отказаться от молока и блюд, в которых оно содержится. Есть ли альтернатива молоку?

Пищевая аллергия у детей раннего возраста относится к основным пусковым факторам развития многих аллергических заболеваний. Основная роль в комплексном лечении пищевой аллергии это диетотерапия, в результате которой поступление антигенов (в частности коровьего молока) в организм ребёнка будет исключено или снижено.

Первичная лактазная недостаточность самая частая форма дисахаридазной недостаточности, которая развивается в результате снижения или полного отсутствия фермента лактаза-флоризин-гидролазы в энтероцитах слизистой оболочки толстой кишки. Снижение активности этого фермента проявляется у детей раннего возраста диспептическими нарушениями - диареей, срыгиваниями, запорами и т.д. Основным методом лечения лактазной недостаточности является элиминационная диетотерапия, направленная на уменьшение или полное исключение лактозы в рационе.

Вторичная лактазная недостаточность является частым последствием перенесённой кишечной инфекции, в том числе ротовирусной этиологии, которая стоит на первом месте среди причин развития диареи у детей раннего возраста. В этом случае из рациона детей на время (2-3 недели) исключают молочные продукты, содержащие лактозу.

Чем заменить молоко и как разнообразить рацион?

Современные технологии способны облегчить жизнь мамы и разнообразить питание ребёнка.

Представляем линейку 100% растительных детских продуктов Nemoloko на основе овса — первую и единственную на рынке детского питания.

Учитывая пищевую ценность продукта, наличие в составе растительного белка, витаминов и минеральных веществ, пищевых волокон, дополнительного обогащения макро — и микронутриентами, и при этом полное отсутствие белка коровьего молока и лактозы, детские продукты Nemoloko рекомендованы для диетического лечебного питания детей раннего возраста.

Овёс имеет высокую пищевую ценность - белок с наиболее высокой среди всех зерновых биологической активностью, витамины группы В, минеральные вещества. Его состав, полезные свойства, наличие пищевых волокон и beta-глюканов, способствуют широкому использованию продуктов из овса в лечебном питании.

Продукты

Для кого?

Детские продукты Nemoloko рекомендованы детям старше 8-ми месяцев:

  • для питания здоровых детей с целью улучшения пищеварения;
  • для включения в рацион питания детей, имеющих лактазную недостаточность и/или аллергию на белок коровьего молока;
  • в качестве обволакивающего средства при наличии воспалительных явлений в желудочно-кишечном тракте;
  • для организации питания после перенесённых кишечных и ротавирусных инфекций для восстановления функций ЖКТ.

Сколько можно в день?

Рекомендованное оптимальное количество 200-250 мл в сутки у детей раннего возраста ежедневно в качестве дополнительного приема пищи или приготовления пищи.

Аллергия на белок коровьего молока: причины и симптомы - Леди

 

Аллергия на белок коровьего молока может развиться в любом возрасте, но наиболее часто она встречается у маленьких детей, передает Joinfo.ua.

Аллергия на белок коровьего молока развивается, когда иммунная система ребенка воспринимает молочный белок, как что-то вредное для организма, против которого он должен мобилизовать защитные силы. Таким образом, возникает аллергическая реакция, которая проявляется жалобами на проблемы с пищеварительной, дыхательной системой и кожей. Ребенок становится раздражительным и беспокойным.

Коровье молоко состоит из двух основных белков:

Казеин, сложный белок, который образуется при створаживании молока;

Сывороточный белок, который находится в жидкой части молока.

Как правило, у детей развивается аллергия на один из двух белков или на оба. Зачастую у детей, проявляющих аллергию на белок коровьего молока, аллергия также и на козье, и на овечье молоко, а у некоторых из них и на соевое. У детей на грудном вскармливании аллергия на белок коровьего молока развивается гораздо реже.

До сих пор ученые не установили, почему одни дети проявляют аллергическую реакцию, а другие нет. Предполагается, что ключевую роль играет генетическая предрасположенность. Кроме того, отмечается более высокий уровень заболеваемости у детей, которые имеют атопический дерматит. Считается, что дети с аллергией на белок коровьего молока в будущем более склонны к развитию других аллергических заболеваний.

Как правило, аллергия наблюдается примерно до 3-5 лет. Но, как показывает статистика, есть случаи, когда аллергия сохранялась на всю жизнь.

Какие симптомы?

Аллергия на белок коровьего молока может проявляться еще в первые несколько месяцев жизни ребенка. Как правило, это происходит от нескольких дней до нескольких недель после ввода адаптировано молока в рацион. Симптомы аллергической реакции могут проявляться очень быстро после самого приема пищи (быстрая реакция) или через 7-10 дней после первого приема (медленная реакция).

При грудном вскармливание детей жалобы могут возникнуть, если матери потребляют продукты, содержащие коровье молоко.

Медленная реакция является более распространенной. Симптомы могут включать в себя более рыхлый стул (иногда содержащие примеси крови), рвота, тошнота, отказ от пищи, раздражительность, колики, сыпь на коже. Этот тип аллергической реакции является более сложным для диагностики, так как эти жалобы могут проявляться и при других различных заболеваниях. Большинство детей "перерастают" это состояние до 2-летнего возраста.

Быстрая реакция, возникает резко и симптомы могут включать в себя раздражительность, рвоту, отек, крапивницу, зудящую сыпь на коже, кровавый понос.

Хотя и редко, можно наступить и тяжелая аллергическая реакция – анафилактический шок. Он является опасным для жизни и требует оказания немедленной медицинской помощи.

Ранее мы писали о том, что городские дети чаще страдают аллергией.

Непереносимость и симптомы на белок коровьего молока у грудничка "аллергия"

Неприятным состоянием является аллергия на белок коровьего молока у грудничка: симптомы могут удивить и даже застать врасплох заботливых родителей. Ведь данный белый напиток содержит множество необходимых организму витаминов и минералов, оно насыщенно кальцием, белками и жирами. Но что предпринимать, если беспокоит аллергия на молоко у грудничка? Изменится ли это по мере взросления?

Природа аллергии на белок молока

Доктор Комаровский за все время своей медицинской практики отмечает, что 10% детей, еще не достигнув года, ощущают неприятные негативные реакции на белок молока. Аллергия на белок коровьего молока у грудничка возникает, когда иммунная система начинает протестовать на попадание чужеродного вещества-антигена. Состав белого продукта состоит минимум из 25 таких антигенов. Повышенной активностью отличаются бета-лактоглобулин, сывороточный альбумин, альфа-лактоглобулин, казеин.

Структурная схема молочного белка похожа на цепочку со звеньями — это аминокислоты. Благодаря ферментам желудка и кишечника происходит расщепление этой цепочки на отдельные легкоусвояемые частицы.

Система пищеварения младенца только формируется, поэтому в ней еще не могут сформироваться важные ферменты для расщепления сложных аминокислот. По этой причине цепочка белка лишь частично разрушается. Кишечнику не под силу расщепить сложные структуры, иммунная система начинает «возмущаться», и возникает аллергия на коровий белок у грудничка.

Истинная аллергия — это когда ребенок выпьет этот продукт в небольшом количестве, а несформированный иммунитет не может расщепить сложные молочные белки.

Псевдоаллергией считается ответ иммунной системы, когда детский организм имеет достаточное количество нужных ферментов, но кроха выпил больше молока, нежели может переварить его пищеварительная система.

Аллергия на коровий белок у новорожденного легко может возникнуть даже тогда, когда детский организм хорошо функционирует. Причина в том, что пищеварительная система столкнулась с большой белковой нагрузкой. Аллергия на белок коровьего молока у грудничков объясняется не тем, что иммунная система бунтует по причине недостаточного количества ферментов, а из-за большой дозы выпитого белого продукта, произведенного коровой.

Есть различия между тем, что организм не переносит молочный белок, и тем, что аллергия на коровий белок у грудничка, симптомы которой характерны, не заставляет ждать долго. Непереносимостью считается затрудненное расщепление элементов продукта без участия иммунитета, а аллергия на коровье молоко у грудничка — это состояние, когда защитная система не может бороться с чужеродным белком и начинает «возмущаться».

Симптоматика детской аллергии на молоко

Симптомы аллергии на коровий белок у грудничка могут проявиться быстро — всего через несколько часов или по прошествии пары дней.

Как проявляется аллергия? Детский врач Комаровский перечисляет признаки того, что иммунитет отвергает молочный белок. Это будут:

  • мелкая сыпь и покраснения на щеках, ягодицах, предплечьях;
  • заложенный нос, тяжелое дыхание, кашель;
  • рвота, боли в животе, диарея, метеоризм.

Несформированная система пищеварения у грудничков особенно тяжело переносит воздействие молочного белка. Употребление коровьего продукта может сопровождаться рвотой, диареей, кал способен содержать густую слизь. Новорожденные раздражительны, капризны, плохо спят и едят. Воздержание от молока позволит избавиться от тревожных симптомов через пару дней.

Если не поменять питание и ребенку продолжать давать белый напиток коровы, то тревожные симптомы будут проявляться еще больше.

По тому, как возникает аллергия на коровий белок, можно быстрее обнаружить болезнь. Кожа начинает страдать от зуда, отечности и покраснений, появляются различные дерматиты. Аллергическая сыпь и сопровождающий ее зуд очень сильны, поэтому при расчесывании может легко произойти инфицирование образовавшейся раны.

Серьезным и опасным проявлением аллергия на молочный белок у грудничка считается анафилаксия. Данное аллергическое состояние возникает сразу и быстро развивается. Выявлено, что если малыш выпьет молока, его кожа становится бледной, горло и лицо отекают, наблюдается спазм мышц гортани. Новорожденным не дают спокойно спать судороги. Если вовремя не обратиться к врачу, то тяжелые последствия не заставят себя ждать.

Как говорит доктор Комаровский, многие дети, становясь старше, перестают страдать аллергическими проявлениями на данный коровий продукт. Несмотря на это, известный педиатр советует не спешить давать молоко и точно выявить болезнь с помощью аллерготеста. Получив отрицательный результат, врачи больше всего советуют ввести молочные продукты, но под присмотром специалиста. Так при рецидиве удастся вовремя оказать медицинскую помощь.

Что провоцирует аллергию на молоко?

Согласно некоторым данным, появление аллергических признаков на этот напиток объясняется тем, что иммунитет отвергает лишь белок молока, другие источники говорят, что возбудителем является лактоза. Правота на обеих сторонах, ведь аллергию на молочные продукты могут спровоцировать и белок, и лактоза.

Для младенца только молоко матери — это легкая пища, с которой организму справляться нетрудно.

Система пищеварения новорожденного плохо развита, не сформирована, не имеет необходимой микрофлоры, не способна защититься от прохождения аллергенов. Желудок и кишечник детей только к 2 годам приобретают устойчивость к проникновению патогенных агентов.

Педиатр Комаровский перечисляет случаи, в которых риск возникновения аллергии довольно высокий:

  • генетическая предрасположенность: мама-аллергетик;
  • на беременность негативно повлияли плохие экологические условия.
  • беременная мама перенесла заболевание или стрессы.

Если подвести итог, то аллергию могут вызвать различные факторы, включая наследственность, плохую экологию, особенности питания, определенный образ жизни, вредные привычки членов семьи, здоровье и возраст мамы, протекание беременности.

Как узнать, действительно ли это аллергия на молоко?

Точно установить диагноз и распознать аллергию именно на коровий продукт сможет лишь опытный педиатр. Он назначит ряд обследований. Процесс диагностики включает определение у грудничков соответствующих симптомов и исключение наследственной передачи данного состояния. Врач следит за тем, какой у ребенка вес.

Для определения лактозной недостаточности назначают аллергопробы. Такое исследование позволяет увидеть, есть ли в крови белки-иммуноглобулины Е.

Если питание ребенка лишено молочной продукции, желательно сделать пробный тест для определения вероятности аллергии.

Этот вид обследования проводится лишь под постоянным надзором врачей.

Проявления аллергии на молоко у новорожденных

При грудном кормлении молоко матери идеально воспринимается организмом малыша. Оно не просто легко усваивается — его состав состоит из необходимых ферментов, они активируют работу желудка малыша и способствуют быстрому усвоению питания. Специалисты в области педиатрии рекомендуют подольше кормить грудью тех детей, кто страдает от аллергии на продукт, получаемый от коровы.

Важно при этом строго придерживаться определенной гипоаллергенной диеты: полностью отказаться от молочной продукции.

Если мама еще кормит свое чадо и обнаруживает первые признаки аллергии на молочный белок у грудничка, тогда важно откорректировать свое питание. Если малыш страдает аллергией, то употребление коровьего продукта запрещено. Легкие проявления аллергии позволяют употреблять кефир, ряженку, простоквашу, творог. Улучшений со стороны иммунной системы ребенка стоит ожидать через 2–4 недели. Если аллергия не проходит, тогда, по рекомендациям некоторых детских врачей, молочные продукты лучше заменить смесями глубокого гидролиза белка.

Медицинская практика показывает, что реакция детской иммунной системы может быть как на коровье, так и на козье молоко. Если ребенок страдает остро выраженной аллергической реакцией, то маме нужно избегать употребления не только молока, но также яиц, рыбы и орехов.

Если иммунитет ребенка не принимает белый напиток, это не означает, что нельзя давать кисломолочную продукцию. Важно постепенно включать их, начиная с 7 месяцев.

По какой причине кисломолочная продукция гипоаллергенна? Когда молоко начинает перерабатываться в организме, его производные проходят стадию гидролиза. При сквашивании белок молока расщепляется на аминокислоты, которые намного легче и быстрее усваиваются, а концентрация аллергенов очень низкая.

При обнаружении даже небольших аллергических симптомов важно сразу же исключить данный напиток и все продукты с ним в составе. В том, как определить неприятную временную болезнь, окажет помощь опытный педиатр. Главное — обратиться к нему вовремя.

 

 

Аллергия на коровий белок у грудничка: симптомы, что делать

Содержание:

  1. Клинические проявления
  2. Выявление и лечение
Коровье молоко и продукты, приготовленные на его основе, содержат большое количество питательных веществ. Однако при его введении в прикорм могут появляться симптомы аллергии на коровий белок у грудничка. Своевременное выявление непереносимости позволяет устранить продукт из питания ребенка и предупредить неприятные последствия заболевания.

Клинические проявления

Симптомы аллергии на коровий белок у грудничка

Симптомы непереносимости коровьего молока могут появляться через несколько часов или дней после его употребления. Основные признаки патологии проявляются в следующем:

  • нарушения носового дыхания из-за отека слизистой оболочки носа, насморк, чихание и сухой кашель;
  • на коже у ребенка появляются высыпания;
  • диспепсические явления в виде тошноты, вздутия живота, отрыжки и вздутия живота.

Наиболее часто нарушается работа органов пищеварительной системы. На фоне употребления молока возникают метеоризм и рвотные позывы. Если ребенок продолжает его пить, то возможна многократная рвота. Появление в каловых массах слизи свидетельствует о непереваривании коровьего молока.

Симптомы аллергии на продукты питания схожи с проявлениями кишечной инфекции. Для уточнения диагноза следует обратиться к врачу.

Родители часто не обращаются к врачу. Нарушения пищеварения у ребенка они связывают с пищевой инфекцией или временным нарушением работы желудочно-кишечного тракта. Прогрессирование аллергии усиливает клинические проявления — возникает зудящий дерматоз, кожа становится отечной и гиперемированной. Ребенок чешет зудящую кожу, расчесы могут инфицироваться, приводя к повышению температуры и интоксикационным признакам.

Выявление и лечение

Выявление заболевания у детей основывается на сборе жалоб и возможных причин их возникновения. Родители замечают, что симптомы возникают после употребления коровьего молока. Если у близких родственников имеются аллергические заболевания, то это повышает риск развития аллергии.

Основной метод выявления болезни — анализ на иммуноглобулин Е. Это специфический белок, вырабатываемый клетками иммунной системы. Его повышение в анализе крови свидетельствует о наличии аллергии.

Родители не должны самостоятельно назначать лекарства. Они имеют противопоказания, которые следует учитывать при их применении.

В лечении аллергии важно устранить причину его развития. Продукты, содержащие коровий белок, должны быть устранены из питания. Дополнительно назначаются лекарственные препараты: энтеросорбенты, антигистаминные медикаменты и глюкокортикостероиды. Схему лечения и их дозировку выбирает педиатр после осмотра ребенка.

Основное проявление аллергии на коровий белок — нарушение работы органов пищеварения. Кроме этого, появляются и другие аллергические признаки: сыпь на коже, заложенность носа и др. Лечение проводится только после установления причин появления неприятных симптомов. Иммуноферментный анализ с определением уровня иммуноглобулина Е в крови позволяет подтвердить диагноз. Терапия подразумевает исключение коровьего белка из питания, а также использование антигистаминных и гормональных средств.

Читайте в следующей статье: можно ли кормящей маме молоко домашнее

Нежный творожок для первого прикорма

Творог в питании ребенка до года. Введение прикорма

Дорофея Апаева врач-педиатр

Введение творога — одна из ступеней малыша по дороге к “взрослой” пище. Что же представляет собой этот продукт, чем он полезен и как лучше познакомить с ним кроху?

Приятно познакомиться: творог.

Всем известно, что белковые продукты, представителем которых является и творог, поставляют “строительный материал” для клеток организма. Дело в том, что при переваривании любые белки распадаются на отдельные аминокислоты, которые и представляют собой “кирпичики” для строительства собственных белков организма. Известно 20 аминокислот, десять из которых являются незаменимыми для человеческого организма. Это значит, что они не могут в нем синтезироваться и должны обязательно поступать с пищей. Из незаменимых аминокислот самыми редкими по содержанию в продуктах являются метионин и триптофан (они необходимы для правильной работы нервной системы, пищеварительного тракта и кровеносных сосудов). И именно творог является основным источником этих аминокислот. Кроме того, в нем содержится еще три незаменимые аминокислоты — гистидин, фенилаланин и лизин. Творог также богат некоторыми витаминами — фолиевой кислотой, B12, B6, В2, ниацином. И конечно, все знают, что в твороге много кальция и фосфора. Более того, соотношение двух этих элементов близко в твороге к оптимальному для всасывания и усвоения организмом. Эти минеральные вещества составляют основу костной ткани и зубов. Вот почему они необходимы детям в период активного роста и развития.

Когда вводить творог?

Творог в питание грудничков вводят не ранее 6 месяцев. Дело в том, что при переработке белка в организме образуется много кислых азотистых соединений, которые создают повышенную нагрузку на незрелые пока почки младенца. В связи с этим “злоупотребление” творогом (назначение его ранее полугода или превышение рекомендуемых суточных дозировок) могут в последующем “отозваться” появлением в моче ребенка солей — оксалатов, уратов и фосфатов, нарушением обмена веществ, повышением артериального давления.

Если первый прикорм предлагается крохе в 6 месяцев, то очередь творога наступает примерно к 7,5-8 месяцам (после введения овощей, каш, фруктов). Одни специалисты считают правильным сначала вводить в рацион малыша мясо и только затем творог, другие — в обратной последовательности (творог — мясо).

В особых случаях (недостаточный набор веса, выраженные проявления рахита) творог может быть назначен одним из первых блюд прикорма, но решение это должно обязательно приниматься педиатром, наблюдающим малыша. И даже в подобных случаях этот продукт стараются не предлагать малютке ранее 6 месяцев.

Начинают, как и всегда при вводе нового блюда, с 1/2 чайной ложки (около 3-5 граммов).

Лучше предлагать творог в первой половине дня, чтобы была возможность наблюдать за малышом до вечера. Если в течение суток вы не заметите никаких неприятных явлений (кожная сыпь, расстройство стула, вздутие живота, выраженное беспокойство), на следующий день можете дать карапузу не более 1 чайной ложки творога.

При отсутствии нежелательных реакций дозу постепенно увеличивают до 30 граммов к 9 месяцам, до 40 г — к 10 месяцам и 50 г — к 11-12 месяцам.

Особые случаи

Нельзя забывать о том, что творог производится из коровьего молока. И хотя в процессе приготовления молочные белки подвергаются некоторой модификации, у детей, страдающих аллергией к белку коровьего молока, часто развиваются аллергические реакции и на творог. Таким малышам следует подождать с введением творога хотя бы до 10-12 месяцев, а иногда и значительно дольше (все зависит от степени выраженности аллергической реакции). Более того, детям-аллергикам не стоит вводить новые продукты без консультации аллерголога.

Иногда непереносимость творога встречается при выраженной лактазной недостаточности. Это состояние наблюдается, когда в желудочно-кишечном тракте не хватает фермента лактазы, который необходим для переваривания молочного сахара, или лактозы. Лактоза входит в состав свежего молока (как грудного, так и молока животных — коровьего, козьего), в гораздо меньшем количестве присутствует в кисломолочных продуктах, так как молочнокислые бактерии перерабатывают молочный сахар в молочную кислоту. О лактазной недостаточности говорят, когда количества вырабатываемой пищеварительными железами лактазы не хватает, чтобы переварить поступающее с пищей количество лактозы. Причинами этого состояния может быть как повышенное количество лактозы, так и реальная нехватка фермента в организме. Основным симптомом лактазной недостаточности является разжиженный водянистый стул с кислым запахом. Нередко это состояние сопровождается также вздутием живота и болями в нем. В твороге остается совсем немного молочного сахара (лактозы), поскольку основная его часть перерабатывается молочнокислыми бактериями (они используются в качестве закваски). Но если имеет место значительный недостаток лактазы, даже такое минимальное количество лактозы может спровоцировать непереносимость продукта. Она проявляется появлением водянистого, разжиженного стула, иногда с примесью зелени, урчанием в животе, вздутием, реже болями. Подобные проблемы должны обязательно решаться совместно с педиатром или гастроэнтерологом. Если малыш уже получает фермент лактазу в качестве заместительной терапии, возможно, его дозу следует увеличить. Если же подобная терапия не назначалась, может быть, с введением творога следует подождать еще несколько месяцев.

Не стоит давать жирный творог ребенку, страдающему острым заболеванием или ослабленному в результате тяжелой болезни. Предельно допустимая жирность творога составляет 15%. На переваривание жиров требуется много энергии, которая в такие периоды нужна для других целей.

Приготовим творог сами

Существует несколько рецептов приготовления творога. В домашних условиях можно получить пресный (кальцинированный) и кислый творог. Помните: творог — продукт скоропортящийся.

После приготовления хранить его нужно в холодильнике не более 2-3 дней.

Приготовление кислого творога с закваской

На 1 литр молока вам понадобится 50-75 г простокваши или сметаны для закваски. Молоко нужно прокипятить и остудить до температуры 35-40°С. Кипячение в данном случае используется как стерилизация, чтобы в молоке не развивались побочные бактериальные культуры. Остудить молоко нужно, чтобы живые бактерии закваски не погибли. В остуженное молоко добавляем закваску и оставляем его на некоторое время в теплом месте, пока молоко не приобретет консистенцию простокваши. Закисшее молоко нагревают до отделения сыворотки. Для того чтобы творог получился нежным и вкусным, нагревать молоко лучше на водяной бане. В крайнем случае можете поставить его на очень медленный огонь, ни в коем случае не допуская кипения. Если нагреть массу быстро, денатурация белка будет очень грубой, и творог собьется в твердые невкусные комочки.

Некоторые рецепты предлагают даже не дожидаться отслоения сыворотки — предполагается лишь медленно нагреть закисшее молоко до температуры 60-80°С и снять с огня. Отделение сыворотки должно произойти в этом случае по мере остывания. Таким образом получается творог самой нежной консистенции.

Как только вы заметили отслоение сыворотки, снимите молоко с огня и откиньте его на сито или дуршлаг с постеленной поверх него чистой марлей. После стекания основного объема сыворотки творог в марле подвешивают. Если нужно получить творог более плотной консистенции, можно поместить его под небольшой груз, в этом случае удалится больше сыворотки, и конечный продукт будет суше. Впрочем, для грудничков лучше оставить более нежную, полужидкую консистенцию.

Приготовление кислого творога без закваски

Для приготовления 50 г творога вам потребуется около 250-300 мл кефира. Однодневный кефир выливаем в кастрюлю и нагреваем на медленном огне или на водяной бане до створаживания (отслоения сыворотки). Охлажденную массу выливаем в сито или дуршлаг с постеленной марлей. После стекания сыворотки полученный творог можно протереть через сито для получения более однородной массы.

Приготовление пресного (кальцинированного) творога

Помимо молока, вам потребуется раствор хлористого кальция, который можно купить в аптеке. На 300 мл молока — примерно 3 мл препарата. Молоко кипятят, остужают, добавляют хлористый кальций из ампулы и полученную смесь вновь доводят до кипения (лучше в эмалированной посуде). В процессе нагревания смесь створаживается. Ее откидывают на дуршлаг или сито, как было описано выше.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник:
http://www. 7ya.ru/article/Nezhnyj-tvorozhok/

Творог для грудничка

Творог – один из обязательных продуктов в ежедневном рационе малыша. Продукт насыщен кальцием, фосфором, белком и полезными бактериями. Регулярное потребление поможет маленькому организму укрепить растущие кости и зубы, сформировать необходимые ферменты, иммунные тела. Включение творога в рацион поможет малышу научиться ходить уже к году.

Чем полезен продукт?

Творог состоит из концентрированного молочного белка, который легко усваивается детским организмом. Нежная консистенция продукта не травмирует стенки желудка. Этот продукт считается полноценным источником кальция, фосфора, магния, железа, фолиевой кислоты, метионина и триптофана. Каждый из перечисленных микроэлементов несет явную пользу для малыша:

  • стимулирует своевременный рост здоровых и крепких зубов;
  • налаживает пищеварение;
  • увеличивает аппетит, помогает ребенку быстро набрать необходимый вес;
  • способствует укреплению нервной системы.

Творог для грудничка не рекомендуется, если у малыша рано закрылся родничок из-за повышенного содержания кальция. Если у ребенка в 7 месяцев проявилась аллергия на данный продукт, можно заменить его козьим творогом. Благодаря отсутствию лактозы, он абсолютно безопасен для детей-аллергиков.

Информация для мам: сроки введения в рацион

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то прикорм рекомендуется вводить уже с 6 месяцев, а малышам, находящимся на грудном вскармливании – с 8 месяцев. Такая разница обусловлена тем, что в искусственном питании не достает полезных веществ, а в грудном молоке содержатся все необходимые питательные элементы.

Почему не стоит вводить продукт раньше 6 месяцев? Белок из творога расщепляется до азотистых соединений, которые создают повышенную нагрузку на почки. Исключение только для детей, страдающие недостатком кальция, которые питаются различными смесями или плохо набирают необходимый для возраста вес. Избыточное употребление творога может привести к оскоплению солей (уратов, фосфатов, оксалатов).

Важно знать! Продукт вводится после основных блюд прикорма: мяса, овощей и каш. 8 месяцев – оптимальный период для безопасного и полезного включения в рацион.

Первая порция должна составлять 0,5 чайной ложки, в течение суток нужно следить за реакцией организма. Если малыш спокойно переносит кисломолочный продукт, то доза постепенно увеличивается до 50 грамм в день к году. Не рекомендуется вводить новый прикорм за три дня до или после плановой прививки, болезни.

Готовим продукт дома

Нередко родители задают вопрос: «Какой творожок можно давать малышу в 6 месяцев?». В магазинном продукте содержатся химические консерванты, дешевый молочный жир, разнообразные фруктовые наполнители, сахар. Не рискуйте здоровьем крохи и приготовьте молочный продукт самостоятельно.


Домашний творог для грудничка можно приготовить различными способами. Этот продукт относится к скоропортящимся, хранить в холодильнике (не более 3 суток).

Рецепт 1

  • 200 мл молока;
  • 3-4 ст. ложки простокваши (можно заменить сметаной).

Прокипятите молоко и остудите до 40-50 градусов. Добавьте в него сметану, размешайте до однородной консистенции. Накройте кастрюлю крышкой и плотно укутайте полотенцем, поставьте в теплое место на ночь. Утром содержимое превратится в густой кефир. Прокипятите его и сразу снимите с огня. Загустевшую массу с отделившейся сывороткой пропустите через сито. Такой протертый нежный творог идеально подойдет 7 месячном ребенку.

Рецепт 2

Для приготовления нужно приобрести 1 пакетик 1% кефира. Не распечатывая пакет, поставьте его в морозильную камеру. Утром достаньте замерзший продукт из холода, откройте и переложите в сито, предварительно накрытое чистой марлей. По мере таяния сыворотка начнет постепенно стекать, а в марле останется нежная творожная масса, в которой сохранятся все полезные бактерии.

Рецепт 3

  1. 300 мл молока .
  2. Раствор хлористого кальция (продается в аптеке).

Для справки! По этому рецепту готовится творог для детей возрастом до года, в организме которых недостаточно кальция. Перед началом употребления желательно получить разрешение у педиатра.

Молоко нужно прокипятить и охладить. Затем добавить раствор хлористого кальция, из расчёта: 1 мл раствора на 100 мл молока. Далее тщательно перемешать, довести до кипения, но следить за тем, чтобы оно не начало кипятиться.

Полученную смесь нужно откинуть на дуршлаг, предварительно застеленный марлей. Когда стечёт большая часть сыворотки (но не вся) готовый творог можно протереть через сито для получения однородной консистенции. Творог не должен получиться густым.

Варианты на каждый день

Можно приобрести готовый творожный продукт в магазине, сэкономив при этом время и силы. Но тогда состав продукта останется загадкой, так как производители не всегда указывают реальный список составляющих веществ на упаковке. Поэтому лучше приготовить полезный, вкусный, а главное – свежий творожок самостоятельно.

Для готовки понадобится домашнее молоко и лимонный сок. Порцию молока нагреть в кастрюле из алюминия, после закипания – постепенно влить свежевыжатый сок лимона. За счет кислоты молоко превратится в творожную массу. Рецепт подходит для малышей до года, у которых нет аллергии на цитрусовые.

Если у вас есть йогуртница, то вы сможете быстро сделать домашний творог. Для приготовления используется специальная кефирная закваска. Молоко нагревается, затем вливается закваска, готовую смесь оставляют для заквашивания.

Из кефира или молока для детей до года можно приготовить вкусный и полезный творог. Нагревайте кефир на огне, постоянно помешивая. Через 2-3 минуты начнут формироваться сгустки молока. Когда консистенция массы будет умеренно густой, творог следует откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь сыворотке (можно использовать для приготовления блинчиков).

Обобщаем информацию: что нужно запомнить?

Покупайте только качественное и свежее молоко. Не используйте эмалированную посуду, так как в процессе приготовления, продукт может пригореть и его вкус испортится. Нагревайте молоко или кефир на очень медленном огне. Не сохраняйте недоеденную порцию до следующего дня. Для ребенка в 8 месяцев творог должен состоять только из свежеприготовленных продуктов.

Важно запомнить, что чрезмерное потребление творога может нарушить минеральный обмен в организме ребенка, поэтому следует соблюдать определенные порции по месяцам:

  • с полугода до 8 месяцев – 1 чайная ложка;
  • с 9 месяцев – 2 чайных ложки;
  • с 10 месяцев – 3 чайных ложки;
  • с 11 месяцев – 4 чайных ложки;
  • с 12 месяцев – до 5 чайных ложек.

Если ребёнок страдает аллергией, лучше отложить введение творога до года. Но есть и исключения: детям, страдающим рахитом или мало прибавляющим в весе начинают давать прикорм из творога в четырёхмесячном возрасте.

Первый прикорм лучше всего развести в небольшом количестве грудного молока или искусственного питания. Давать ребенку его лучше всего между приемами пищи через день. Так грудничок сможет быстрее привыкнуть к новому блюду. Для прикорма используйте только чистый творог без добавок, добавки в виде кусочков фруктов можно вводить только после года.

Источник:
http://kidsman.ru/pitanie/kak-sdelat-tvorog-dlya-grudnichka

Творог для детей до года!

Творог для детей до года

Уже сразу после рождения ребеночек начинает активно расти и развиваться. В первые недели он по большей части спит, но постепенно время бодрствования увеличивается, младенец начинает играть, потом пробует переворачиваться, вставать, учится ползать… И чем дальше идет, тем больше детское тельце крепнет.

Чтобы малыш нормально развивался, был здоровым и не испытывал дефицита полезных веществ, он должен хорошо питаться. В идеале – молочком мамы, которая так же придерживается здорового сбалансированного питания. Но рано или поздно приходит время даже грудничкам.

Наши бабушки в своей молодости не особо затрудняли себя выбором блюд для своих годовалых детей. Кормили тем, что выросло в огороде и непременно молоком, творогом, сливками, кефиром. Наверное, тяжело найти сейчас 50-60-летнего «ребенка», которого до года не кормили манкой.

Но наука, как известно, не стоит на месте. Все время проводятся какие-либо исследования, которые каждый раз вводят новые правила и запреты на устоявшиеся веками традиции. И сегодня коровье молоко и манка уже считаются далеко не детским питанием. А с недавних пор детям до года запретили кушать и творог.

Почему детям до года нельзя давать творог?

Творог никогда не считался самым легкоусвояемым продуктом. Поэтому прикорм советуют начинать с http://malutka.net/detskie-kashi, а также с фруктовых и овощных http://malutka.net/pyure-dlya-detei и соков. Тем не менее, русские педиатры всегда считали творог полезным и необходимым для нормального роста и развития малышей. И первое знакомство с этим продуктом предлагали начинать в 6-7 месяцев.

Затем рекомендации пересмотрели (видимо, и дети не те пошли, и творог тоже). И в последние годы вводить творог в прикорм стали не ранее 8-ми, а чаще всего с 9-10 месяцев. Ориентировались на вес ребенка и общие физические показатели. Если малыш хорошо развивается и набирает вес не меньше нормы, то предлагалось в 9 месяцев познакомить его с кефирчиком, а с 10-ти предложить попробовать творожок. В случае недобора массы все делали наоборот и творожок вводили раньше.

Но последние исследования показали, что творог – очень тяжелая для таких маленьких детей пища. И теперь современные педиатры не рекомендуют давать его детям до года, если нет серьезных на то показаний.

Ученые выяснили, что при расщеплении белка в организме образуются азотистые соединения. Таким образом, создается нагрузка на почки, что для маленьких детей может быть чревато последствиями. Кроме того, творог в некоторой степени повышает кислотность желудка.

В общем, нередко можно услышать от доктора, что до года ребенку творог давать нельзя. Но если ваш педиатр не следит за последними исследованиями (а за всеми не уследишь, как ни старайся) или полагается на собственный опыт и здравый смысл, то он и дальше будет рекомендовать вводить творог в рацион ребенка в 8-10 месяцев. Как-то раньше наши малыши ели творог и почечными заболеваниями поголовно не страдали. Главное, не кормить ребенка одним творогом.

Одним словом, единогласия в этом вопросе нет ни среди врачей, ни среди родителей. Но если вы решили, что будете давать творог своему ребенку, то делать это нужно грамотно.

Как давать творог ребенку до года?

Будьте особенно осторожны, если у вашего малыша аллергия на белок коровьего молока – в таком случае посоветуйтесь с аллергологом о целесообразности введения творога в детский рацион. Если никаких проблем с этим нет, то можно пробовать.

В первый раз дайте ребенку не более половины чайной ложечки творожка. Затем внимательно понаблюдайте за реакцией: нет ли высыпаний, не появилось ли расстройство, не болит ли маленький животик. Нередко случается рвота после такой тяжелой для восприимчивого желудочка пищи. Если вы наблюдаете что-то из перечисленного, то отложите затею и попробуйте позже. Если же после первого раза все нормально, то дайте на следующий день немного больше, до ложечки, и снова понаблюдайте. Затем можно сделать перерыв и попробовать опять.

Ориентировочно вы можете дать ребенку такое количество творога в день:

  • в 7-8 месяцев – 0,5-1 чайную ложку;
  • в 9 месяцев – 1,5-2 чайные ложки;
  • в 10 месяцев – 2,5-3 чайные ложки;
  • в 11 месяцев — 3,5-4 чайные ложки;
  • в 12 месяцев – 4,5-5 чайных ложек.

Увеличивайте количество постепенно, но не слишком увлекайтесь. Даже если кроха охотно ест творожок, то не давайте много. И если сегодня вы покормили его этим лакомством, то мясо лучше перенести на завтра – излишек белка малышам ни к чему.

Какой творог давать детям до года?

Естественно, имеет значение и то, какой творог давать детям до года. Если в вашем городе еще действует молочная кухня, то это самый простой и удобный вариант.

Можно купить творог для детей до года в магазине, но лучше в специализированном, и непременно посмотрев на дату производства и срок хранения. Время, прошедшее с даты производства не должно превышать 3 дня, а покупать и давать творожок малышу лучше в день привоза.

Но куда надежнее приготовить творог для детей до года самостоятельно. А сделать это можно несколькими способами:

  1. Детский кефир вылейте в эмалированную емкость и нагревайте на водяной бане до 70-90 °С. Когда образуется сгусток, откиньте его на сито и затем протрите.
  2. Детский кефир предварительно заморозьте, затем выложите на дуршлаг и дайте разморозится. Сыворотка стечет, а полученный творожок будет мягким и нежным.
  3. Нагрейте 0,5 л молока (но не кипятите) и добавьте в него 1-1,5 столовые ложки раствора кальция хлорида (10%). Перемешайте и сцедите. Таким способом готовится кальцинированный творог, поэтому много его давать ребенку нельзя.
  4. Нагрейте молоко и створожите его несколькими каплями лимонного сока. Естественно, сцедите.

Пусть вашим деткам творожок идет только на пользу!

Источник:
http://www.baby.ru/blogs/post/150931035-150908132/

Рейтинг лучших детских творожков: какой детский творожок самый лучший для грудничка?

В Интернет-пространстве постоянно разгораются споры о том, какой из детских творожков лучше. По этому вопросу идут горячие споры, родители приводят в качестве аргументов натуральный состав, индивидуальную переносимость, стоимость. Давайте проанализируем самые популярные марки детских творожков, на основе отзывов потребителей выявим лучший из них.

Рейтинг: ТОП-5 лучших детских творожков

Творожок для детей «Агуша»

  • Чем выделяется. Производителем является знаменитая компания «Вимм – Билль – Данн», который выпускает свою продукцию с 1992 года, а значит, имеет большой опыт в производстве детского питания, молочных продуктов. Особенностью творожков этой компании является пониженная кислотность, отсутствие казеина. Жирность такого продукта 3,9 %.
  • Виды. Кроме классического из линейки продукции творожков «Агуша» можно приобрести творог с наполнителями: яблоко — банан, персик, черника, абрикос-морковь, мультифрукт, чернослив, злаки, лесные ягоды, черная смородина, груша. Есть отдельный вид творожка — с пребиотиком, «Засыпай-ка» (клубника – банан — мелисса)
  • Когда лучше давать. Педиатры рекомендуют знакомить малышей с творожками «Агуша» с 6 месяцев. Начинать лучше со специального — «Первая ложка». Он более жирный, обладает мягкой консистенцией. Может стать полезным, питательным ужином, поэтому лучше давайте творог малышу вечером перед сном.
  • Отзывы. Среди пап и мам пользуется большим спросом, продукцию данного бренда легко можно обнаружить на прилавках любого магазина. Молочная продукция этой фирмы редко залеживаются, поэтому для покупателей практически отсутствует опасность купить просроченный товар. Детский творожок «Агуша» мамы считают лучшим из-за того, что изготавливается он из натуральных компонентов. Его не нужно жевать, продукт настолько мягкий, что положив его на язычок, он легко проглатывается.

Детский творожок «Тёма»

  • Чем отличается. Продукция концерна «Данон» изготавливается из натурального молока из экологически чистых районов. При приготовлении производитель использует метод ультрафильтрации, что позволяет ему добиться максимальной концентрации белка в продукте. Жирность – 4,2%.
  • Виды. Существует 2 вида творога «Тёма»: кисломолочный без наполнителя, с добавлением фруктов и ягод. Этих наполнителей несколько: яблоко-морковь, яблоко, черника, банан, груша, абрикос, клубника – банан, яблоко – персик – банан.
  • Когда лучше давать. На упаковке указана информация, что давать детский творожок «Тёма» лучше с 6 месяцев. Творог с некоторыми видами наполнителей не рекомендовано вводить в питание малышей раньше 8 месяцев.
  • Отзывы. Многие покупатели считают творог «Тёма» лучшим для детей до года из-за его натурального состава, безопасности. Вкус его мягкий, без лишних примесей. Из остатков детского творожка можно легко приготовить вкусные блюда, которые понравятся как самым маленьким, так и остальным членам семьи, например творожное печенье.

Творог для детей «Простоквашино»

  • Что особенного. Производитель ООО «Данон Индустрия». В составе только обезжиренный творог, сливки. Изготавливается из молока только высшего сорта. Яркий дизайн упаковки привлекает внимание детей. Жирность 3,8%
  • Ассортимент. В линейке продукции 2 вида: натуральный без сахара, с добавлением сгущенного молока.
    Когда лучше давать. Оба продукта предназначены для детей от 3 лет.
  • Отзывы. Покупатели утверждают, что данное блюдо обладает натуральным вкусом деревенского творога. Вкус нежный, чувствуется аромат, привкус сгущенки. Родители отмечают, что у творога доступная цена, герметичная упаковка, из которой ребенку удобно кушать. Поэтому они считают, что творог для детей «Простоквашино» лучший из тех, что можно приобрести в магазинах.

Детский творог «ФрутоНяня»

  • Чем отличается. В классическую рецептуру производитель добавил витамин Д3, пробиотики для улучшения работы системы пищеварения. В составе можно обнаружить натуральные ароматизаторы, фруктовый наполнитель, загуститель пектин, кукурузный крахмал. Творожная продукция фирмы ФрутоНяня носит название биотворог. Жирность от 4,2 до 5%.
  • Сортамент. Компания предлагает достаточно большой ассортимент: клубника – банан – яблоко, земляника – ежевика – черника, малина, яблоко – банан, груша, «классический», черника.
  • Когда лучше давать. Все творожки рекомендовано вводить в рацион не раньше 6 месяцев.
  • Отзывы. На вопрос: «Какой творог лучше давать ребенку?» множество родителей ответят: «ФрутоНяня». Продукция ФрутоНяня достаточно востребована среди родителей. Мамы и папы считают, что наличие бифидобактерий в молочной продукции помогает решать проблемы с кишечником. Стоимость за 100 гр творога не слишком завышена, что делает его доступным для любого кармана. На этикетке можно найти всю необходимую информацию. Потребители практически не жалуются на проявления аллергии у детей после приема данного блюда.

Детский творог «Беллакт»

  • Что особенного. В состав белорусского творожка «Беллакт» входит витамин В, который повышает иммунитет малышей. Из всех видов, перечисленных в данной статье, этот продукт имеет самую высокую жирность – 5-6%
  • Сортамент. Производитель представляет 6 видов творога: классический, яблоко, груша, черника, банан, персик-клубника.
  • Когда лучше давать. Лучшее время для того, чтобы дать ребенку творожки «Беллакт» — 6 месяцев. Начинать знакомство с этим молочным продуктом лучше с классического.
  • Отзывы. Родители советуют покупать творог «Беллакт» из-за натуральных составляющих, невысокой цены. Структура нежная, кремообразная, без комков. Не вызывает проблем с маленьким животиком, аллергических реакций.

Ни в коем случае не давайте творог купленный на базаре ребенку до 3-х лет

Как приготовить творог для ребенка самим?

Если Вы совершенно точно убеждены, что самый лучший творожок для грудничка – это тот, который сделан в домашних условиях, тогда готовьте его на собственной кухне, следуя таким рекомендациям.

  1. Для приготовления домашнего творога возьмите кефир, йогурт или молоко, выбирая ту жирность, которую считаете необходимой.
  2. Учитывайте, что из 3 литров молока получится не более 1 кг творога.
  3. Налейте в кастрюлю молоко, оставьте в теплом месте на 24 часа для скисания.
  4. Когда в скисшем молоке образуются комки, поставьте его на плиту, включив самый маленький огонь.
  5. Как только простокваша начнет отставать от бортиков кастрюли и разделится на сыворотку и сгустки творога, огонь можно выключать.
  6. После полного остывания откиньте массу через марлю, отвешивайте полученный продукт до тех пор, пока не стечет вся жидкость.

Все проанализированные образцы детского творожка схожи по качеству. Каждый из них прошел сертификацию, строгий контроль качества со стороны государства. А выбор самого лучшего творожка всегда остается за покупателем.

Контрольная закупка

В передаче «Контрольная закупка» не проводился анализ детских творожков. Были только глазированные сырки и обыкновенный творог.

Источник:
http://vospitulya.ru/pitanie/luchshiy-detskiy-tvorozhok.html

Творог для детей до года

Каким бы полезным, удобным, выгодным и универсальным ни было бы грудное молоко для младенца, а введение прикорма в меню ребенка все равно неизбежно. Более того, важно сделать это своевременно и с соблюдением педиатрических рекомендаций. Но здесь, как раз, все не очень просто. Мнения врачей о том, когда вводить прикорм грудничку, с какого продукта начинать и что вообще следует ввести в его рацион в первую очередь, разительно отличаются друг от друга.

  • Творог в питании детей до года
  • Почему нельзя давать творог ребенку до года
  • Когда давать творог ребенку до года: Комаровский
  • Творог для ребенка до года: сколько давать
  • Как готовить творог для ребенка до года в домашних условиях: рецепт

Давайте сегодня поговорим о твороге. Можно ли давать творог детям до года, будет ли от этого вред или польза для ребенка, как и сколько можно давать творога и какой лучше?

Творог в питании детей до года

На протяжении многих десятилетий этот продукт считался одним из наиболее полезных в детском рационе. Вместе с мясом, рыбой и яйцом он является ценным источником белка, без которого невозможно полноценное развитие ребенка, его рост и здоровье.

Кроме того, творог обогащает детский организм жизненно необходимым кальцием и другими питательными веществами: фосфором, железом, магнием, натрием, витаминами А, группы В, С, РР.

Диетологи говорят о том, что употребление творога способствует лучшей работе органов желудочно-кишечного тракта. Но современные педиатры считают, что эффект такого питания прямо противоположный, когда речь заходит о годовалых малышах. В последнее время все чаще можно встретить рекомендации по вскармливанию детей, которые исключают творог (и остальную молочную продукцию) из меню на период хотя бы до года.

Почему нельзя давать творог ребенку до года

Уже ни для кого не новость то, что молоко животных является «тяжелой» и «агрессивной» пищей для новорожденных, а потому в отсутствии грудного молока современные мамочки кормят своих младенцев только адаптированными смесями. Адаптированные — означает «приспособленные» специально для новорожденных. С одной стороны их состав максимально (насколько это возможно в промышленных условиях) приближен к составу женского грудного молока. С другой — он лишен всех вредных качеств, которыми обладает коровье (и прочее животное) молоко. Это в первую очередь высокое содержание казеинов — животных белков, которые для переваривания и усвоения требуют особых ферментов. Эти самые ферменты у новорождённого не вырабатываются, по меньшей мере, до 9-10 месяцев: только ближе к году поджелудочная железа начнет в минимальном количестве производить данные вещества. Но в процессе расщепления творога будут образовываться азотистые соединения…

Животный белок оказывает непосильную нагрузку на почки, печень и поджелудочную железу малыша, считают сегодня врачи. Среди прочего его употребление малышами, не достигшими возраста 10-12 месяцев, может вызывать появление симптомов, похожих на пищевое отравление. Последствиями слишком раннего введения творога в прикорм малютки могут быть запоры, частые срыгивания, вздутия и колики, аллергические проявления и даже анемия (вследствие желудочных микрокровотечений).

По этой причине (а также по причине высокой жирности, что также требует высокой ферментативной активности для нормального усвоения) молоко и сметану исключили из рациона годовалых детей.

Кефир, йогурт и творог в меню ребенка до года оставались хорошей заменой и альтернативой молоку. Но сегодня и эти продукты попали в немилость специалистов и консультантов по вскармливанию детей. Они заверяют, что все опасения и потенциальные риски, связанные с молоком, в полной мере относятся и ко всей остальной молочной (и кисломолочной в том числе) продукции. И советуют повременить с творогом, как минимум, месяцев до 10-ти, а лучше еще позже (в особенности это касается детей, у которых рано закрылся родничок).

Что касается питательной ценности, то творог — далеко не панацея. Его белок, как мы выяснили, переваривается детским желудочком с трудом и плохо усваивается, кальция в допустимых для употребления малышами количествах настолько мизерно мало, что лучше получать его через грудное молоко (если кормящая мама принимает препараты кальция) или вместе с докормом (если молочные смеси обогащены кальцием и витамином Д).

Когда давать творог ребенку до года: Комаровский

Совершенно другого мнения придерживается педиатр Евгений Комаровский. Он не просто рекомендует давать творог малышам, но и считает его идеальным первым прикормом после кефира.

Прикорм по Комаровскому следует начинать с 6 месяцев из нежирного детского кефира, соблюдая все правила постепенности введения. Когда кефир будет благополучно введен в меню полугодовалого малыша (порция будет доведена до 150 мл в одно кормление), начинайте добавлять к нему нежирный творог, постепенно доведя его количество до 30 граммов. Таким образом, один из приемов пищи у ребенка в 6 или в 7 месяцев полностью заменяется кефирно-творожной смесью, к которой по желанию можно добавлять чуток сахарку. Идеально трапезничать кисломолочным блюдом в первый перекус — с 10 до 11 часов.

Но общепринятые рекомендации кардинально отличаются от тех, что дает Комаровский. Большинство педиатров считает, что вводить творог в меню ребенка можно не ранее, чем с 7-8 месяцев (после его знакомства с овощами, фруктами и кашами), а современные консультанты по вскармливанию рекомендуют максимально отстрочить это событие (хотя бы до 10-12 месяцев). Если ребенок не добирает в весе, творожок можно ввести раньше (к примеру, с 9-го месяца). В обратном случае (при избыточной массе тела) сначала крохе предлагается кефир, и только затем творог (не ранее 10-го месяца).

Нужно учитывать, что лучше «тяжелая» белковая пища расщепляется во второй половине дня, поэтому творожное кормление рекомендуется проводить не раньше 15 часов.

Если ребенок до года не ест творог, отказывается от него, то настаивать не нужно. Отложите затею и попробуйте снова, спустя несколько недель. Можно «присмачить» творожок фруктовым или ягодным пюре. Но вот печенье и сахар здесь будут лишними, говорят специалисты: углеводы препятствуют усвоению кальция из продукта.

Давать или нет творог ребенку до года, каждая мама должна решить для себя сама. Но если она склоняется в пользу этого продукта в меню своего малыша, то следует изучить некоторые рекомендации по его введению в прикорм.

Творог для ребенка до года: сколько давать

Как и любой другой продукт, этот вводится в прикорм постепенно, начиная с половины чайной ложки. Допустимая суточная норма творога для детей 7-8 месяцев — 30 г, в 9-12 месяцев можно предложить ребенку не более 50 г в сутки. Но давать творог каждый день не стоит: три раза в неделю или раз в два дня будет достаточно, то есть норма в неделю составляет около 150 граммов. При этом не рекомендуется в один день давать ребенку белок дважды (например, творог и яйцо, или творог и мясо).

Если Вы не знаете, какой жирности давать творог годовалому малышу, то учтите, что этот продукт должен быть минимально жирным (не более 5%). Следовательно, на вопрос «можно ли давать домашний творог детям до года», специалисты единогласно отвечают «нет» главным образом по причине его высокой калорийности и оказываемой сильной нагрузке на детский желудочно-кишечный тракт. В данном случае имеется в виду обычный деревенский сыр.

Оптимальный вариант — адаптированный детский творожок промышленного производства (и удобно, и нежирно, и стерильно). Если же мама не желает кормить кроху магазинными продуктами, то она вполне может приготовить творожок самостоятельно в домашних условиях. При этом следует учитывать, что каждый раз его необходимо готовить непосредственно перед кормлением малыша.

Как готовить творог для ребенка до года в домашних условиях: рецепт

Приготовить детский творожок сможет любая женщина, даже если она не сильна в кулинарном искусстве — делается это очень просто. Следует лишь выбрать подходящий для себя рецепт.

Поместите кефир или йогурт на водяную баню и нагрейте до момента, когда начнет отходить сыворотка. Снимите с огня и оставьте постоять еще минут 30. Отцедите, а затем протрите творожную массу через ситечко (по желанию).

Другой способ: поместите в морозильную камеру пакет детского кефира. Когда он полностью замерзнет, освободите его от упаковки и выложите на дуршлаг, застеленный марлей. После того как кефир растает и с него стечет сыворотка (на это потребуется около 3-4 часов), на марле останется мягкая нежная творожная масса. Таким же способом можно готовить творожок из ряженки, который будет несколько отличаться по вкусу.

Соедините молоко и кефир (йогурт) в пропорции 2:1 или 3:1 и поместите на водяную баню. Прогрейте массу, дождитесь начала ее створаживания и снимите с огня. Когда остынет — откиньте на сито.

С лимонным соком

Нагрейте молоко почти до кипения и добавьте свежевыжатый сок лимона (из расчета 1 столовая ложка на 600 мл молока). Уберите с плиты и, помешивая, дождитесь створаживания, после чего отцедите.

В подогретое до 70-90 о С молоко следует влить раствор хлорида кальция (10%) из расчета 1 ст. л. на пол-литра молока. Размешайте смесь, и когда она створожится — откиньте на дуршлаг. Давать ребенку кальцинированный творог постоянно нельзя (обычно такой продукт дается только по рекомендации педиатра).

Каждая мама выбирает рецепт детского творожка на свое усмотрение. Одним подходит быстрота и удобство приготовления, другие анализируют входящие в конечный продукт ингредиенты; кто-то пытается сделать творожок более полезным за счет использования продуктов, содержащих молочнокислые бактерии, а некоторые полагают, что при нагревании они все равно гибнут.

Специалисты по вскармливанию, чтобы минимизировать всяческие риски несварения и плохой усвояемости продукта, советуют готовить творог для ребенка до года на водяной бане, используя в качестве основы заквашенную детскую смесь, а не молоко.

Детям с заболеваниями почек или с непереносимостью молочного белка давать творог до года нельзя.

Источник:
http://nashidetki.net/ukhod-za-novorozhdennym/tvorog-dlya-detej-do-goda.html

комплексные панели аллергенов, IgE в Звенигороде, го Одинцово

Если Вы выяснили, что у Вас или у Вашего ребенка аллергия, как теперь понять на что именно?

Иногда это очевидно сразу — погладил кошку и сразу раздражается слизистая, чешутся глаза. А иногда ни с того ни с сего периодически высыпают пятна по всему телу. Как в этом случае понять из-за чего? 

Триггером аллергии может выступать что угодно, и точно определить, на что именно среагировал иммунитет очень сложно, а сдать анализ сразу на все показатели — слишком дорого.

Для сужения «круга поиска» были разработаны специальные аллергопанели, которые помогут выявить группу аллергенов.

Записаться на приём Задать вопрос в WHATSAPP

Виды панелей аллергенов

Панели могут быть скрининговые, с ответом по общей смеси аллергенов, а могут быть уточняющие — с ответом по каждому аллергену из панели. Анализ по скрининговой панели  стоит дешевле.

Аллергологи-иммунологи классифицировали панели по типам для упрощения диагностики:

  • панель пищевых аллергенов. Сюда включаются наиболее распространенные пищевые аллергены (белок коровьего молока, арахис, красные овощи и фрукты) 
  • панель респираторных (ингаляционных) аллергенов. Эта панель состоит из аллергенов, которые попадают путем вдыхания — шерсть, пыль, пыльца.
  • панель смешанных аллергенов. Этот вариант подходит пациентам, у которых реакцию вызываю одновременно и пищевые и ингаляционные аллергены.
  • педиатрическая панель аллергенов.  

Как подготовиться к исследованию?

Для получения максимально точного результата необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

  • нельзя сдавать анализ в период обострения заболеваний
  • отменить прием лекарственных препаратов за неделю до сдачи анализа
  • сдавать анализ утром, натощак (6-8 часов не принимать пищу)

Сдать анализ на аллергены в Звенигороде, го Одинцово

Анализ на аллергены выполняют во многих лабораториях.

В Клинике Здоровья Исток исследование панели на аллергены выполняется в лаборатории, направленной именно на работу с аллергенами — Юнимед Лабораториз. Современные методы диагностики обеспечивают максимально точный результат. 

Высокий гемоглобин у ребенка: причины, что делать, Комаровский - Развитие

Анализ крови - одно из основных исследований, важных для оценки здоровья ребенка. Среди его параметров, по которым выявляются заболевания, также присутствует гемоглобин уровня - так называется белок, участвующий в транспортировке кислорода и углекислого газа в крови ребенка.

Этот сложный белок, содержащий железо, содержится в эритроцитах - красных кровяных тельцах.Снижение уровня гемоглобина известно большинству родителей как опасный симптом, часто возникающий при анемии. Но повышен ли гемоглобин, почему его можно завышать в крови ребенка и что делать при обнаружении более высокого показателя?

Какой гемоглобин считается повышенным

Чтобы узнать, низкий, нормальный или высокий уровень гемоглобина у ребенка, следует ориентироваться на нормы, которые будут разными для каждого возраста. Например, показатель для ребенка 3 месяцев может быть в пределах нормы, а такое же содержание гемоглобина в крови ребенка 2 или 12 лет уже будет значительно превышать нормальный уровень.

Самый высокий уровень гемоглобина наблюдается сразу после рождения, но в течение первого года жизни он постепенно снижается.

Верхним пределом нормы гемоглобина являются следующие показатели:

Незначительное превышение этого показателя обычно не настораживает врача, но если уровень гемоглобина превышает нормальный предел на 20-30 г / л, такая ситуация требует более подробный осмотр ребенка.

Причины

Повышенное количество гемоглобина в крови часто связано с избытком эритроцитов в крови или недостаточным объемом плазмы. Довольно часто повышение гемоглобина свидетельствует о потере жидкости детским организмом, что приводит к загустению крови.

Отсюда более высокий уровень гемоглобина, который известный педиатр Комаровский называет наиболее частым у детей. Его провоцируют сильное потоотделение, нервное напряжение, недостаточный объем питья, длительное пребывание в помещении с сухим и теплым воздухом, употребление мочегонного чая, повышение температуры тела.

Неопасной причиной повышения гемоглобина является проживание в горной местности или мегаполисе, а также повышенная физическая активность. Патологические причины более высокого гемоглобина, чем должен быть у нормального ребенка:

  • Заболевания крови.
  • Непроходимость кишечника.
  • Заболевание почек, при котором вырабатывается избыточное количество эритропоэтина.
  • Врожденный порок сердца, фиброз легких и образование легочного сердца. При таких патологиях увеличивается образование красных кровяных телец, чтобы восполнить недостаток кислорода.
  • Серьезные ожоги. При обширном поражении крови у ребенка временно увеличивается выработка эритроцитов и повышается гемоглобин в крови.Это помогает доставить питательные вещества и кислород к поврежденным тканям для более быстрого заживления.
  • Болезнь Вейкеса-Ослера, которую еще называют эритремией или полицитемией. При данной патологии в костном мозге образуется избыточное количество клеток крови, большая часть которых представлена ​​эритроцитами. Заболевание чаще диагностируется у взрослых, но встречается и в детстве, при этом у детей течение более тяжелое. Точная причина этого заболевания до сих пор не установлена. Заболевание проявляется красным оттенком кожи и слизистых оболочек, увеличением и набуханием вен, кожным зудом, болью в пальцах рук, утомляемостью, кровоточивостью десен и другими симптомами.
  • Другие онкопатологии.

В подростковом возрасте повышение уровня гемоглобина может быть спровоцировано курением, частым стрессом, а также применением анаболических стероидов, если подросток занимается спортом.

Симптомы

У многих детей с повышенным гемоглобином симптомы болезни отсутствуют, особенно если причина не опасна, например, нарушение питьевого режима. Если более высокий уровень гемоглобина вызван обезвоживанием во время кишечной инфекции, у ребенка будет тошнота, диарея и другие проявления интоксикации и поражения желудочно-кишечного тракта.

У некоторых младенцев высокий гемоглобин проявляется повышенной утомляемостью, нарушением аппетита, летаргией, сонливостью, повышением артериального давления, головными болями и частыми синяками. Если завышенный уровень гемоглобина вызывает нарушение кровотока и образование тромбов, это может проявляться цианозом губ и кончиков пальцев, онемением частей тела, временной потерей зрения или слуха и более серьезными симптомами.

Чем опасен повышенный гемоглобин

Если такой показатель является признаком сгущения крови, это приводит к затруднению ее оттока по сосудам, что грозит появлением тромбов, блокирующих мелкие и более крупные сосуды.В тяжелых случаях эти сгустки могут спровоцировать сердечный приступ или инсульт.

Что делать

Поскольку высокий гемоглобин не является заболеванием, а выступает лишь одним из симптомов, при обнаружении превышения такого показателя важно найти его причину. В первую очередь грамотный врач направит ребенка на повторную сдачу анализа крови, чтобы исключить возможную ошибку лаборанта. В случае подтверждения повышенного гемоглобина ребенку будут проведены дополнительные исследования, а при получении результатов специалист определит на их основе тактику лечения.

Питание

При завышенных значениях гемоглобина родителям обязательно посоветуют обратить внимание на питание ребенка. В первую очередь, важно убедиться, что ваш ребенок получает достаточно жидкости. Это может быть чай, чистая вода, сок, компот, кисель и другой напиток. Если мы говорим о ребенке, получающем грудное молоко, ребенку следует дополнять его водой.

Продукты, богатые железом, и жирная пища исключены из рациона ребенка с высоким гемоглобином. Рекомендуется на время отказаться от печени и других субпродуктов, гречки, гранатов, красных фруктов и ягод, говядины и другого красного мяса. Если вы даете ребенку яблоко, его не следует измельчать и оставлять до подрумянивания (именно так железо активнее всасывается из его мякоти).

Детское меню при повышении гемоглобина пополняется морепродуктами, рыбными блюдами, курицей (белым мясом), бобовыми, соей. Эти продукты предотвращают дефицит белка и укрепляют стенки сосудов. Наиболее предпочтительной термической обработкой считается кипячение, так как во время нее жиры и часть железа разрушаются и переходят в бульон.

Помните, что железо усваивается с помощью витаминов С и группы В, поэтому, если у ребенка высокий гемоглобин, не следует давать ребенку поливитаминные комплексы, в которых они есть. Если ребенок с высоким гемоглобином находится на грудном вскармливании, все эти рекомендации относятся к рациону кормящей матери.

Увлажнение воздуха

Помещение, в котором находится ребенок с высоким гемоглобином, должно быть достаточно влажным, поэтому лучшим решением будет использование увлажнителя воздуха.Кроме того, помещение следует регулярно проветривать. Также важно часто гулять с ребенком на свежем воздухе.

Медикаментозная терапия

Иногда в лечении используются лекарства, чтобы предотвратить повышенное свертывание крови (для разжижения крови). Однако самостоятельное применение таких препаратов недопустимо. Их ребенку должен назначать только врач при наличии показаний.

Посмотрите видео: Здоровье: дефицит железа у детей, симптомы и лечение (февраль 2021 г.).

Лучшая детская смесь по версии Комаровского. Рейтинг рекомендуемых смесей для новорожденных. Мамако "На козьем молоке"

Некоторые матери вынуждены кормить ребенка молочной смесью. Это может быть вызвано недостаточным весом младенцев и недостатком грудного молока. Кроме того, женщина может не иметь возможности регулярно кормить ребенка грудью.

Дополнительное кормление необходимо недоношенным и легковесным детям. В этом случае важно правильно подобрать смесь и составить рацион грудничка.В противном случае у ребенка могут возникнуть проблемы с животиком, появиться сыпь, покраснение и зуд. Давайте разберемся, какую смесь выбрать для новорожденного при смешанном вскармливании.

Виды смесей

Перед тем, как выбрать смесь для ребенка, важно проконсультироваться с педиатром и рассмотреть виды детского питания. При выборе важно опираться на особенности развития крохи. Так, есть специальные молочные смеси для легковесных и недоношенных детей, для детей с проблемами пищеварения, продукты для аллергиков и других типов.

Смеси молочные делятся на следующие виды:

  • Адаптированные и высокоадаптированные виды по составу максимально приближены к грудному молоку женщины. Эта детская смесь подходит для самых маленьких малышей, легко и быстро усваивается;
  • Казеин или частично адаптированный подходят для детей 3-6 месяцев, усваиваются дольше, но более сытно. Такая еда удовлетворяет потребности маленького подросшего малыша;
  • Переходный вид выбирается для детей старше шести месяцев.В этом возрасте сильно меняется питание и потребности ребенка, потому что вводится первое кормление;
  • Смеси делятся на стандартные для здоровых младенцев и лечебные. Они производят гипоаллергенные продукты, продукты для недоношенных детей, при коликах и проблемах с животом, смеси на соевом и козьем молоке, малолактозные и безлактозные виды, антирефлюксные смеси при сильной срыгивании ребенка.

Кроме того, питание делится по возрасту.Продукты с пометкой «0» или «Pre» подходят для новорожденных и недоношенных детей, «1» - для детей до шести месяцев, «2» - для детей в возрасте 6-12 месяцев, «3» - для детей старше одного года. . Важно правильно подобрать еду. Неправильно подобранная смесь может привести к серьезным проблемам, включая аллергическую реакцию, расстройство желудка и даже отравление.

Как выбрать смесь при смешанном кормлении

Внимательно изучите состав перед покупкой. Полноценное питание должно содержать йод, таурин, нуклеотиды, полиненасыщенные жирные кислоты.Желательно, чтобы в состав входили различные витамины и полезные минералы, про и пребиотики. Хорошая смесь не должна включать пальмовое масло, большое количество сахара и крахмала. При выборе обязательно учитывайте возраст ребенка.

Новорожденному при запоре выбирайте молочные смеси, ребенку с острой кишечной инфекцией подходят продукты с низким содержанием лактозы. Безлактозное питание выбирается, если у малыша наблюдается лактазная недостаточность. При длительной и обильной срыгивании выбирают антирефлюксные средства с повышенной вязкостью.Для недоношенных и маленьких детей выбирайте подходящую смесь.

Если у ребенка есть риск аллергической реакции или у него уже есть аллергия на что-то, нужно принять гипоаллергенную смесь с маркировкой «GA» или «ON» и содержащую гидролизованный белок. Перед тем, как вводить такое питание, обязательно проконсультируйтесь с педиатром! Помните, что прописать лекарства может только врач. Подробнее о лечебном питании читайте в статье. А потом рассмотрим, какая смесь лучше всего подходит малышам при смешанном вскармливании.

Лучшие смеси при смешанном кормлении

  1. Friso (Фризо) - оптимальная смесь при смешанном кормлении, к которой подходит. В состав продукта входит уникальный аминокислотный состав, высокий уровень йода. Это обеспечивает правильное формирование нервной системы и развитие пищеварения. Но в состав продукта входит пальмовое масло, недостаточное количество цинка и железа. Имеет высокую стоимость, которая достигает 800-900 рублей за 400 грамм;
  2. Baby - доступная недорогая смесь, содержащая пробиотики, йод и полезные жирные кислоты без сахара.Он легко разводится, но содержит пальмовое масло и соевый лецитин, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Средняя цена 250 рублей за 350 грамм;
  3. Нутрилак - российский продукт с высоким содержанием полезных веществ без пальмового и канолового масла. Повышает иммунитет и улучшает пищеварение, способствует правильному развитию ребенка;
  4. Agusha - еще один популярный российский бренд, который включает в себя большое количество витаминов и полезных элементов, нуклеотидов и таурина. Однако в составе недостаточное содержание йода и пальмового масла. Помогает младенцам при запорах, может вызывать аллергию;
  5. Similac (Симилак) - адаптированное питание без пальмового масла, помогает при коликах и запорах, нормализует пищеварение и способствует развитию умственных способностей, но трудно и долго рассасывается. Кроме того, многие отмечают горький привкус;
  6. Nestogen (Нестоген) с пребиотиками и лактобациллами налаживает и восстанавливает пищеварение ребенка. Действует мягко, имеет доступную цену и приятный вкус. Однако он содержит соевый лецитин, который может вызывать аллергию;
  7. Няню следует выбирать детям с аллергией на коровий белок.Он легко усваивается и не вызывает аллергии, но стоит довольно дорого от тысячи рублей за 400 грамм;
  8. Nan (NAN) содержит нуклеотиды и бифидобактерии, железо и йод, фосфор, рыбий жир, витамин С. Хорошо и быстро растворяется, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему. Может вызывать аллергию из-за содержания соевого лецитина и пальмового масла;
  9. Humana (Humana) содержит жирные кислоты и способствует развитию интеллекта ребенка. Продукт имеет богатый витаминный состав, мягкое действие.Как можно ближе к молоку мамы. Минимальный риск аллергии. Высокая цена, 500-600 рублей за 350 грамм;
  10. Hipp (Хипп) включает пребиотики, таурин, железо и лактобациллы, но также содержит пальмовое масло и картофельный крахмал. В животике малыша набухает крахмал, который может укрепиться. Смесь качественная и дорогая. Средняя цена продукта - 400 руб. За пачку 400 грамм;
  11. Нутрилон - адаптированная смесь для новорожденных, уменьшающая колики и метеоризм, улучшающая пищеварение.Он имеет сбалансированный состав, легко усваивается и усваивается. Укрепляет иммунную систему, но содержит соевый лецитин и пальмовое масло. Может вызвать аллергию.

Как правильно кормить ребенка

Перед введением прикорма и при переходе на смешанное вскармливание обязательно посоветоваться с врачом. При этом старайтесь поддерживать грудное вскармливание и обязательно поддерживать лактацию. Если переход на молочную смесь временный, вы можете вернуться к GW. Важно, чтобы новорожденный получал молоко матери. Ведь только в нем есть необходимый и максимально адаптированный состав для полноценного роста и развития крохи.

Для поддержания грудного вскармливания добавки со смесью должны составлять не более половины дневной нормы питания ребенка. При этом педиатры не рекомендуют пользоваться бутылочкой-пустышкой. Несмотря на простоту использования этого устройства, оно представляет прямую угрозу для HV. Дети, привыкшие к соске и бутылочке, редко возвращаются к груди.

Для новорожденных часто используется специальная система кормления, которая состоит из зондирования. Он вставляется в бутылку с едой и ведет к соске. Таким образом, ребенок получает и прикорм, и грудное молоко. Как правильно выбрать бутылочку для малыша, читайте.

Кроме того, для кормления можно использовать чайную ложку и небольшую чашку. Кстати, сегодня выпускают удобные бутылки с насадкой в ​​виде чашки с носиком или чашки. Для новорожденных, которым еще нужна небольшая доза смеси, подойдет шприц или пипетка. Это довольно длительный, но безопасный для GA процесс.

Покормите ребенка после того, как он съел грудное молоко. И при каждом приеме пищи обязательно кормите ребенка грудью! Оптимальная температура подачи - 37-38 градусов. При приготовлении используйте чистую фильтрованную или специальную детскую воду. Каждый раз готовить новую порцию, хранить приготовленную пищу не рекомендуется. Узнайте больше о том, как приготовить и хранить молочную смесь.

Как рассчитать соотношение смеси к молоку

При смешанном вскармливании важно следить за весом малыша, так как при такой диете очень легко перекормить малыша.В этом случае важно соблюдать нормы и дозировку еды:

  • С первых дней жизни до четырех недель суточный объем молочной смеси составляет 30-55 мл;
  • За месяц увеличивается до 85-120 мл;
  • С двух до шести месяцев - 130-175 мл;
  • Через полгода - от 180 до 230 мл. Спустя полгода начинают вводить прикорм, постепенно уменьшая объемы смеси и грудного молока.

Какую смесь лучше выбрать, зависит от возраста, особенностей здоровья и развития, а также от вкусовых предпочтений ребенка.Если одно блюдо идеально подходит для одного ребенка, оно может не подходить для другого. Когда пробуете новую смесь, впервые дайте крошке половину чайной ложки. Наблюдайте за реакцией малыша двое суток.

Какую смесь лучше есть малышу для полноценного питания - поможет определиться полная информация о продукте, отзывы врачей и отзывы мам на форумах.

Помимо стандартных смесей популярными считаются козье молоко, соевые и кисломолочные продукты.Подбор смеси для полноценного роста малыша с момента появления на свет строго индивидуален.

Лучшая детская смесь, адаптированная для младенцев (максимально приближенная к грудному молоку)

Стартовые смеси, которыми кормят ребенка с первых дней жизни, должны соответствовать многим критериям.

Основные моменты, на которые следует обратить внимание родителям при выборе альтернативной диеты:

  1. Состав.
  2. Вкус.
  3. Наличие.
  4. Цена.

Состав

В основу адаптированного (наиболее близкого к материнскому молоку) детского питания большинство производителей берут коровье молоко или сыворотку, трансформируя свой химический состав по соотношению белков как основного компонента. Оптимальный показатель - 1,2 г протеина на 100 г продукта.

Учитывая, что белок коровьего молока меньше усваивается ребенком, чем мать, многие производители устанавливают количество белка только на 1.4, и это признано педиатрами наиболее приемлемым показателем.

Содержание казеина в грудном молоке составляет 80-60: 20-40. Для первых смесей этот показатель следует поддерживать, смеси с наиболее близким соотношением казеина к белкам сыворотки называют сывороткой и относятся к категории высокоадаптированных.

Смесь должна иметь оптимальное содержание таурина, аминокислот , что позволяет малышу хорошо усваивать жир. Содержание определяется в пределах 4-5 мг на 100 мл пищи.

Жиры в смесях рекомендованы и одобрены российскими и европейскими институтами педиатрии. Это касается наличия пальмового (реже рапсового) масла в детском питании. Исключение составляет еда для детей американского производства - Similac, Nanny. Американская технология здорового питания исключает использование этих жиров.

Линолевая и линоленовая кислоты должны быть в соотношении 7: 1. Такой баланс этих кислот считается оптимальным для хорошего развития всех внутренних органов малыша.Арахидоновая и докозагноксаеновая кислоты в параметре 1: 1 или 2: 1 являются наиболее приближенным составом к кислотам материнского молока.

Все микронутриенты входят в адаптированные смеси, но у разных производителей они отличаются количественным соотношением в питании. Основные из них - наличие всех витаминов группы В, витаминов А, С и др., Минералов цинка, калия, кальция, лития, железа и др. Подобрать лучшую смесь поможет педиатр и сам ребенок, если внимательно следить за ней. поведение.

Вкус

По вкусу смеси Bellact, Friso, Hipp больше всего подходят для материнского молока, но таково мнение специалистов. Младенцы часто предпочитают другие смеси, которые им подходят. Превосходство принадлежит смеси Bellact, ее младенцы забирают 85%, хотя после кормления малыш часто срыгивает.

Nutrilon

Nutrilon - популярная детская смесь для младенцев. Какой из вариантов лучше всего подходит для полноценного развития внутренних органов малыша («Pre» или «Plus»), нужно определять индивидуально.

Разработка европейских педиатров, смесь Nutrilon 1 для кормления детей от рождения до 1 года, включает оптимально подобранный комплекс Pronutra + минерал.

Витаминный комплекс снижает риск инфекционных заболеваний. Ответственный производитель всегда предупреждает родителей внимательно следить за реакцией организма ребенка после первого кормления, чтобы исключить возможные аллергии.

Еда производится в пакетах по 200 г, это удобно родителям на момент выбора правильной смеси. Отзывы в основном положительные, как альтернатива дорогому Нутрилону, мамы рекомендуют смесь Baby того же производителя - NUTRICIA.

NAN

Смесь Nan имеет особенность, связанную с пониженным содержанием белка, что наиболее близко к белковому составу грудного молока. Производитель включает в смесь дополнительные бифидогенные комплексы, благодаря которым пища лучше усваивается маленьким организмом. Все смеси Nan классифицируются как гипоаллергенные кисломолочные продукты.

В линейке продуктов есть возрастные ограничения. При выборе адаптированной диеты необходима консультация педиатра. По отзывам мам, смесь быстро усваивается, хорошо подходит в качестве прикорма, а в качестве основного питания только 80% малышей.

Nestogen (Нестоген)

Швейцарский производитель предлагает детское питание для детей от рождения до 2 лет, которое отличается отсутствием в составе пальмового жира и максимально адаптировано для полноценного вскармливания малыша с рождения.

Для полноценного формирования пищеварительного тракта ребенка, В составе детской смеси для новорожденных, помимо основных элементов, имеются: комплекс пробиотиков - Prebio и Lactobacillus L. Reuteri, которые являются лучше всего подходит для несформированного желудка.

Смеси для кормления детей после 1 года содержат сбалансированный комплекс витаминов. Отзывы родителей положительные, особенно отмечается мягкий, регулярный стул у новорожденных и хорошее пищеварение, без срыгивания после кормления.

Humana expert

Humana Expert - это адаптированная смесь, которая зарекомендовала себя как основной корм для 80% детей в возрасте до 6 месяцев и как дополнительное питание. В состав продукта входят все витаминные комплексы для оптимально высокого развития головного мозга ребенка. Nutrition Humana поддерживает иммунитет и повышает сопротивляемость организма инфекциям.

Каждая упаковка содержит недельную схему питания детей и правила приготовления. Особое внимание немецкий производитель уделяет возможности развития кариеса у детей после прорезывания зубов в процессе частого контакта с углеводными смесями.

Лучшая недорогая детская смесь

Практически каждый производитель имеет линейку детских смесей по возрасту.

При выборе следует учитывать несколько параметров:

  1. Смеси в качестве основного продукта питания.
  2. Для недоношенных детей с возможными желудочно-кишечными проблемами.
  3. Как дополнение.

Наиболее популярными и качественными являются смеси таких производителей:

  • Friso.
  • Baby
  • Bellact.
  • Агуша.

Недорогая детская смесь для новорожденных - что лучше, определиться с отзывами врачей и родителей

Цена за пачку или банку смеси от 200 руб. (400 г).

Среди более дорогих производителей выделяют:

  • Humana;
  • Нутрилон;
  • HiPP;
  • Similac;
  • Milupa;
  • Беби
  • Хайнц.

Цена варьируется от 400 руб.для стандартной банки.

Детские смеси для новорожденных - что лучше по мнению родителей: среди сухих - Нутрилон (Nutricia), среди жидких - НАН (Нетсле), среди - НАН, Нутрилон, Семпер.

Baby

Если вам необходим бюджетный выбор качественной смеси, голландская компания Nutricia предлагает адаптированную смесь Baby.

Главный показатель качества:

  • 90% младенцев охотно принимают смесь.
  • Питание приносит стабильную прибавку в весе.
  • Диатеза, газообразования, колик нет.
  • В состав рациона входит коровье обезжиренное молоко, деминерализованная сыворотка, растительные масла, рыбий жир, лактоза, все необходимые микроэлементы, кислоты и витамины.
  • Содержание аминокислот триптофана и таурина в смеси для младенцев обеспечивает полноценное развитие мозга малыша.
  • В ассортименте есть смеси для младенцев до 6 месяцев, до года, до полутора лет.

Споры о вреде пальмового жира для организма ребенка, входящего в состав «Бэби», продолжаются, хотя лечебные учреждения Российской Федерации и Европы разрешают использование этого продукта.Кроме того, существуют мнения экспертов о пользе насыщенных жиров для организма.

Агуша

Отзывы об этой смеси положительные около 50%. Родители отмечают отрицательные моменты во время кормления и в процессе ассимиляции. Бывают случаи диатеза, колик, незначительного увеличения веса.

Те родители, чьи малыши понравились Агуше, отмечают стабильную прибавку в весе ребенка, хорошую усвояемость, отсутствие негативных проявлений.В частности, отмечается, что при склонности ребенка к аллергии на такие смеси, как Нитрожен, Нан и Симилак, после перехода на Агушу все кожные высыпания быстро прошли.

Смесь богата бифидобактериями, они поддерживают микрофлору кишечника ребенка на высоком уровне. Баланс витаминов и минералов положительно влияет на развитие внутренних систем ребенка.

Best Goat Milk Blend

Детские смеси на основе козьего молока представлены в небольшом ассортименте и рекомендуются для детей, склонных к аллергии на коровье молоко. Белок козьего молока легче усваивается , по структуре максимально похож на белок грудного молока.

В смесях количество микроэлементов и витаминов адаптировано для кормления детей от рождения до 6 месяцев и года. Цена смеси на козьем молоке обычно выше, чем на коровьем. В ассортименте представлены бренды: Козочка, Мамако, Кабрит и Няня.

Новозеландский производитель производит смеси для правильного питания и дополнительного кормления детей от рождения до года и старше.Смесь не вызывает диатеза и хорошо подходит малышам с небольшим весом, с непереносимостью протеина коровьего молока, с дисбактериозом.

Продукт не содержит сыворотки; он принадлежит к группе казеина. В зависимости от кормления существуют смеси с пребиотиками, которые рекомендуются недоношенным и слабым детям.

Противопоказания характерны для Ненни. Если у малыша частые запоры, непереносимость молока, педиатры не рекомендуют его употреблять. Цены в аптеках около 1100 руб.

Мамако

Для профилактики анемии (железодефицитной недостаточности), йодной недостаточности и развития рахита рекомендуется использовать смеси Мамако с козьим молоком. По словам родителей, смесь идеально подошла тем малышам, у которых аллергия на молочный белок коров.

В питательном составе нестандартный для сухих смесей баланс казеина и сыворотки 1: 1 и отсутствие пребиотиков. Высокое содержание нуклеотидов способствует быстрому развитию иммунитета малыша.

Cabrite

По отзывам мам, с оптимум в группе цена-качество, отрицательных отзывов меньше 8% . Комплекс пре- и пробиотиков способствует хорошему пищеварению, стабильному стулу у грудных детей, хорошему набору веса.

Швейцарские детские смеси доступны в трех версиях, от рождения до полутора-двух лет. Относится к категории сывороток, баланс белков близок к структуре белков грудного молока.

По соотношению белков и соли (осмолярности) это единственная смесь, которая имеет рекомендованное значение , остальное детское питание имеет чрезвычайно высокую осмолярность.

Лучшая детская смесь для недоношенных детей

При кормлении недоношенных детей главным критерием является стабильно высокий набор веса. Детская смесь для недоношенных детей имеет обогащенный энергетический состав в пределах 80 ккал на 100 мл продукта, повышенное количество белка, жира и оптимальное количество кислоты для быстрого развития внутренних органов.

Лучшее питание для «быстрых» детей включает: Nutrilon Pre, Friso Pre, Similak Neoshur, Bellakt, Humana 0.

Важно помнить, что перевод ребенка на стандартную смесь возможен только после прибавки. весом до 3 кг.

NUTRILON PRE

Смесь для новорожденных, чей вес при рождении превышает 1800 гр. Соотношение всех необходимых компонентов обеспечивает лучшее и наиболее полное развитие и рост маленького организма.В линейке есть смеси Pre 0 и Pre 1, после набора веса до 2 кг. Можно перейти на смесь Pre 1.

По словам родителей, Нутрилон хорошо принимается грудничками без лактазной недостаточности, не вызывает аллергии, хорошо усваивается. Кормить ребенка по графику, индивидуально составленному педиатром.

Смесь не содержит пальмового масла, при кормлении недоношенных детей наблюдается уменьшение колик и запоров на 50% по сравнению с аналогичной диетой. Рекомендуется для кормления детей массой более 1800 гр.

В состав входят пребиотики для хорошего развития микрофлоры, увеличения количества белков, микроэлементов и витаминов для хорошего роста. Сбалансированное соотношение казеина и сыворотки, кислот и нуклеотидов.

Специальная смесь для кормления недоношенных детей имеет энергетический состав 501 ккал на 100 г. Обеспечивает маленькое тело всеми элементами для хорошего набора веса и полноценного развития.

Изготовлен из коровьего молока, имеет все необходимые кислоты и хорошую осмолярность. Противопоказания: при непереносимости у малыша коровьего белка, непереносимости глюкозо-галактозы, галактоземии.

Открытая банка хранится при комнатной температуре до 21 дня. У этой смеси самый продолжительный срок хранения среди детского питания.

Лучшие кисломолочные смеси

Молочные смеси рекомендуются детям с проблемами пищеварения : частые запоры, колики.Если ребенок принимал антибиотики, для восстановления функции кишечника при дисбактериозе. Лечебными являются кисломолочные смеси, лучшими из них являются: Нан, Нутрилон, кисломолочные, их можно принимать по рекомендации педиатра.

Но следует помнить, что они не подходят для длительного и ежедневного кормления . Кисломолочная смесь вводится в рацион малыша одновременно с основным кормлением, попеременно. Смеси разрабатываются в соответствии с возрастом ребенка: до 6 месяцев и до года.

Нутрилон кисломолочный

Смесь предназначена для детей от рождения до 6 месяцев, склонных к кишечным расстройствам.

Он наиболее адаптирован для грудного молока, так как содержит длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты и естественный уровень Ph. Смесь обогащена витаминами и минералами для полноценного формирования здоровой микрофлоры.

При систематических запорах и коликах Нутрилак Премиум применяется для кормления 80% младенцев, не употребляющих другие продукты.В состав смеси входят все компоненты, необходимые для полноценного развития ребенка. Дополнительные элементы: комплекс пробиотиков, жирный состав без пальмового и рапсового масла, используется натуральный молочный жир.

NAN Простокваша

Продукт разработан для кормления недоношенных детей, причем с небольшой прибавкой в ​​весе. В составе высокое содержание легкоусвояемых белков, жиров и микроэлементов. Смесь имеет высокую энергетическую ценность.

Высокое содержание фосфора и кальция включены в смесь для развития костей. Имеет противопоказаний: непереносимость лактозы, галактоземия, аллергия на белок коровьего молока .

Лучшие гипоаллергенные смеси

Диатез - признак того, что ребенок не переносит ни одного компонента в своем рационе. В 90% случаев это аллергия на молочный белок, реже - на микроэлементы и витамины. При искусственном вскармливании следует выбирать смесь, содержащую гидролизованный (расщепленный) белок.К лучшим гипоаллергенным смесям относятся: Humana GA, Nutrilon hypoallergenic, Bellact.

Продукт разработан как антиаллергенная смесь для полноценного кормления детей от рождения до 6 месяцев.

За счет уникального комплекса, баланса жиров, белков и витаминов Nutrilon Pepti быстро избавляет ребенка от диатеза, нормализует стул, укрепляет иммунную систему . Запатентованные пробиотики позволяют быстро нормализовать микрофлору детского кишечника и повысить сопротивляемость организма инфекциям.

Сухая смесь используется как основное кормление и для кормления ребенка, разработана как профилактическое средство от аллергии у недоношенных детей.

Сбалансированный состав обеспечивает организм всеми веществами для полноценного развития. В комплекс OPTIPRO входят «живые» бактерии, полученные по специальной технологии, восстанавливающие и поддерживающие микрофлору кишечника на высоком уровне.

  • По возрасту.
  • По общему состоянию здоровья ребенка.

Выбирая диету для недоношенных и аллергических детей, следует внимательно следить за реакцией своего организма. Ни один педиатр не берется называть конкретную марку и производителя. При выборе базовой смеси для здоровых детей рекомендации такие же.

Врачи отмечают, что смешанное питание (грудное и смесь) намного предпочтительнее, чем только искусственное.

  • Стандартные смеси подходят малышам, у которых нет проблем с пищеварительным трактом. Рекомендуется использовать через год.
  • Адаптировано. Для здоровых малышей от рождения до года, с хорошим весом и стабильной функцией желудочно-кишечного тракта.
  • Без лактозы. Смеси для детей предрасположенных и страдающих непереносимостью молочного белка.
  • Простокваша. Смеси рекомендованы детям с нарушением работы желудочно-кишечного тракта.
  • Антирефлюкс. Разнообразные смеси для детей, сильно плюющихся после кормления.
  • Для недоношенных детей.Специальная линейка продуктов с повышенной концентрацией необходимых компонентов.

Как выбрать смесь для малыша

Когда родители определились, какие категории смесей подходят малышу, организм ребенка выберет конкретного производителя. Наблюдение поможет определить, насколько подходит товар.

Смесь подходит, если:

  1. У ребенка обычный мягкий стул.
  2. Стабильный набор веса.
  3. Колик нет. После кормления малыш не плачет, не беспокоится.
  4. Минимальная регургитация.
  5. Отсутствие диатеза.
  6. Малыш ест.

Как понять, что смесь не подходит?

Если после кормления ребенок беспокоен, появляются покраснение щек, частые запоры, ребенок плачет, это первые признаки того, что смесь для кормления не подходит.

Родителям важно помнить, что смесь следует вводить в рацион постепенно .Нередки случаи, когда при переходе на новый рацион ребенок съедает много новой смеси, и возникает ее плохая усвояемость.

Здравствуйте дорогие читатели! Я знаю, что иногда молодые мамы не могут кормить своих малышей грудным молоком. И тут на помощь приходят смеси. Вроде бы вопрос решен, берите и кормите. Но нет ... Какой выбрать, что будет, что безопаснее для ребенка? А если аллергия или колики? Поэтому рассмотрим смесь для новорожденных: что лучше, рейтинг 2017 года по мнению родителей, педиатров и, конечно же, телеэкспертов «Контрольной закупки».И мы выясним, что такое смеси обычно, чтобы хорошо их понять.

Top 5

Каждая мама выбирает детское питание для своего ребенка, руководствуясь советами педиатров, собственными предпочтениями и, конечно же, реакцией ребенка. Бывает так, что даже самая лучшая смесь для новорожденных, признанная врачами, вызывает аллергию, несварение желудка и другие неприятные моменты.

Мнение педиатров и мам

Представляем пять лучших смесей, которые, по мнению педиатров, вызывают минимум побочных эффектов и позволяют насытить детский организм всеми необходимыми витаминами и минералами:

Nutrilon

По многочисленным отзывам родителей и врачей, это лучшая смесь на рынке детского питания.Сделано в Нидерландах. Стоимость для банка около 1000 руб. в зависимости от типа продукта. Детское питание от этого производителя считается гипоаллергенным.

Он предназначен для нормализации пищеварения, избавления от колик и вздутия живота, а также для повышения защитных сил организма. Несмотря на все положительные стороны, перед покупкой желательно проконсультироваться с врачом.

Нутрилак

Смесь российского производства, также получившая хорошие отзывы.Продукт отлично подходит для детей-аллергиков, потому что не содержит сахарозы. В состав смеси входят витамины, микроэлементы сыворотки. Нутрилак стоит намного дешевле зарубежного конкурента - до 300-400 руб. для упаковки.

Baby

Смесь российского производителя, известная еще с советских времен. Судя по отзывам, подходит не всем малышам, но по качеству не уступает предыдущим изделиям. В смеси есть все необходимое: пробиотики, нуклеотиды и витамины с микроэлементами.Смесь не содержит пальмового масла, красителей и консервантов. К тому же смесь довольно дешевая. Цена на упаковку колеблется от 200 до 300 рублей.

Агуша

Производит как жидкие, так и сухие смеси. Жидкости удобно брать с собой в поездку: их нужно просто подогреть. Знакомство с продукцией этого производителя лучше всего начинать с сухих форм, потом можно переходить на простоквашу. В составе детского питания есть йод, жирные кислоты, витамины и минералы - все, что требуется для растущего организма малыша.Цена на упаковку колеблется от 400 до 500 руб.

NAN Nestle

Одна из самых дорогих смесей, производимых в Швейцарии, что, впрочем, не умаляет ее популярности. В ассортименте компании 5 видов продукции, в том числе для детей-аллергиков, безлактозные, кисломолочные и другие.

В продукты добавлены лучшие питательные вещества, в том числе и белковые компоненты, благодаря которым малыш быстро растет и развивается. Смесь может полностью заменить грудное молоко, а также может использоваться в качестве прикорма или прикорма.Стоимость упаковки от 300 до 700 рублей. в зависимости от типа смеси.

Помимо ТОП-5 лучших товаров для детского питания, можно назвать предложения следующих производителей:

  • Nestogen;
  • Комбиотик
  • Similac;
  • Humana;
  • Фризо.

Мнение «Контрольная закупка»


Если обратиться к программе «Контрольные закупки» и посмотреть, какая смесь прошла проверку качества, окажется, что одной из лучших является Nutricia, Nestle, Baby. Они прошли тест и показали отличные результаты по всем параметрам.

Да, телевидению не всегда нужно верить. Реклама тем не менее дает о себе знать, и простому зрителю проверить подлинность экспериментов в этой программе не под силу. Поэтому единственный верный критерий, по которому стоит выбирать еду для вашего ребенка, - это его хорошее настроение и состояние здоровья.

Виды смесей

Не секрет, что некачественные смеси для детей содержат нежелательные продукты, например, пальмовое масло.В России к этому компоненту относятся отрицательно, поэтому даже рафинированное пальмовое масло, которое добавляют в детские товары, вызывает неприязнь.

Большинство мам стараются выбирать смеси без пальмового масла. Вышеперечисленные производители ТОП-5 как раз и производят такой товар, поэтому смело можно давать детям.

Есть и другие виды детского питания. В зависимости от переработки молочного белка:

Адаптированный


Как правило, они производятся на коровьем молоке, хотя сегодня продукты можно найти и в козьем молоке. Он считается более полезным и быстро усваивается, а также показан детям с непереносимостью коровьего белка. Адаптированные продукты хорошо воспринимаются организмом, они обогащены полезными веществами.

Частично адаптированный

Этот вид похож на предыдущий, но включает сахарозу и не содержит нормализованного состава питательных веществ.

Последующие

Они изготовлены из сухого молока без сыворотки. Также включите крахмал и сахарозу.

Неадаптированный

Выпускается на основе казеина.Переваривается сложно, поэтому, как правило, не рекомендуется с первых дней жизни.

Если смеси не подходят, что выбрать?


Также существуют специализированные продукты, предназначенные для детей с отклонениями в работе пищеварительного тракта и некоторыми заболеваниями:

Для недоношенных детей

Продукты содержат повышенное количество белка и протеина. Такой товар обозначается цифрой «0» или имеет префикс в названии. Такие товары есть практически у каждого производителя.

Простокваша

Если колики начинаются у ребенка, этот тип подойдет. В состав детского питания входят пробиотики и лактулоза. Вы можете приобрести Нутрилак кисломолочный или НАН кисломолочный.

Высокое содержание железа

Этот продукт предназначен для детей с железодефицитной анемией. Врач прописывает продукты при низких значениях гемоглобина и только малышам от 4 месяцев, например, Симилак Премиум.

Гипоаллергенное


Поскольку коровье молоко является сильным аллергеном, для малышей с его непереносимостью производятся специальные продукты.Гипоаллергенная смесь обозначается аббревиатурой «HA». Хороший вариант - Нутрилон Гипоаллергенный или НАН Гипоаллергенный.

Не содержит сои и лактозы

Если коровий белок вызывает аллергию, можно предпочесть этот тип детского питания. Среди популярных брендов - Nutrilon Soya, Frisosa, NAN Lactose-Free.

Антирефлюкс

Смеси предназначены для регулярно рвотных детей. В состав корма входят крахмал рожкового дерева и глютен, поэтому смесь выглядит гуще и не отрыгивает.К представителям этого вида относятся Фрисов, Нутрилон Антирефлюкс.

Иногда мамы задумываются, какой выбрать продукт для смешанного вскармливания. В общем, подойдет любой качественный продукт, подобранный с учетом индивидуальных особенностей организма и возраста крохи.

Перед тем, как давать детское питание, обязательно попробуйте его. Если смесь горькая, возможно, срок ее годности истек или условия хранения были неправильными. Не используйте такие продукты и по возможности верните их в магазин и уведомите руководство.

Если вы нашли в статье полезную информацию, поделитесь ссылкой на нее в соц. сети. Информация предоставлена ​​для ознакомления. Увидимся снова в нашем блоге!

В Интернете можно найти много разных точек зрения родителей на тему детского питания. В этой статье мы обсудим мнение украинского педиатра - телезвезды Евгения Олеговича Комаровского о том, какие смеси лучше для новорожденных.

Врач утверждает, что кормление грудным молоком - самый оптимальный и безопасный способ кормления.Никакая искусственная смесь для младенцев не будет лучше по составу, чем материнское грудное молоко. Необходимо отдать должное производителям детского питания: они постоянно улучшают состав искусственных смесей, стараясь максимально приблизить его к материнскому молоку. И если есть причины, по которым женщина не может кормить ребенка, то стоит рассмотреть вариант перехода на специализированное детское питание.

Лучшая смесь для младенцев: рейтинг доктора Комаровского

На сайте Dr.Комаровского, вы можете найти список лучших детских смесей, рекомендуемых родителям при выборе кормления грудью своих детей от рождения до одного года.

  1. . В этом типе питания производители добились снижения уровня белка за счет обогащения смеси несколькими типами аминокислот. Наличие современных пребиотиков и нуклеотидов положительно сказывается на процессе переваривания пищи, а жирные кислоты укрепляют нервную систему.
  2. Нутрилак .Полностью соответствует нормам питания малышей от 0 до 12 месяцев. можно найти полиненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы, важные для развития, нуклеотиды, пребиотики. Продукция дифференцирована по возрасту мелких потребителей, компания взаимодействует с Институтом питания РАМН, поэтому в качестве ее продукции сомневаться не приходится.
  3. Детский . Помимо основных компонентов в составе можно отметить важные минералы: железо, натрий, калий, магний, фосфор.Среди положительных особенностей потребители называют удобную упаковку, приятный вкус, простоту приготовления, способность хорошо растворяться и не слишком высокую цену.
  4. Бона . Таурин регулирует холестерин, связывает и удаляет желчные кислоты, способствует здоровому сердечному ритму у ребенка. Бона не содержит сахарозы и. Рекомендуется детям с легкой аллергией.
  5. Дамил . Он отличается от других наличием L - карнитина, который влияет на улучшение зрения. Кроме того, присутствуют йод и селен. Они очень полезны для щитовидной железы. Растительные жиры, которые использует производитель, позволяют ребенку избежать запоров.
  6. Мамекс Плюс . Повышает иммунитет, устраняет проблемы с перевариванием пищи. Легко всасывается в организме ребенка. Часто используется для профилактики дисбактериоза у детей, стимулирует развитие полезных микроорганизмов в кишечнике.
  7. MD мил . . Предназначен для детей, у которых диагностирована аллергия на белок коровьего молока, лактазная недостаточность или дерматит.Состав пальмового, рапсового, кокосового и подсолнечного масла, что можно отнести к недостаткам. Полезные микроэлементы: йод, селен, кальций, магний, таурин, фолиевая кислота и так далее. Содержит пребиотики, но не включает пробиотики.
  8. . Активизирует иммунную систему арахиса, создает условия для развития естественной микрофлоры слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Способствует полноценному интеллектуальному и физическому развитию ребенка. Как можно ближе к грудному молоку.
  9. . Европейский бренд может похвастаться тем, что их продукция производится в соответствии с санитарными и медицинскими стандартами. Питание обеспечивает малышу крепкий и здоровый сон, стимулирует работу пищеварительной системы, приобрести в любом магазине довольно просто.
  10. Няня . Производитель указывает, что их продукция рекомендована для малышей с малым весом или недоношенных детей. Кроме того, его лучше всего использовать для младенцев, страдающих аллергией на белок коровьего молока.Это профилактическое средство от запоров, частых срыгиваний, диареи, аллергии и снижения иммунитета. Из минусов - большое количество синтетических компонентов и высокая цена.
  11. Пилти . Состав практически не отличается от известных брендов. Однако он содержит лимонную кислоту для контроля кислотности. Производители в составе используют не сахарозу, а лактозу, что можно отнести к плюсам. Однако эту еду сложно найти в продаже.
  12. . Он представлен в широком ассортименте, как для обычных детей, так и для детей с проблемами физического развития: недоношенность, низкий вес, аллергические реакции, частые срыгивания, запоры, диарея, колики. Симилак содержит полезные добавки; пальмовое масло при его производстве не используется. Однако сахароза, входящая в состав, может вызвать у ребенка аллергические реакции.

Как выбрать лучшую смесь для новорожденного: советы Комаровского

  • Покупайте только те смеси, которые легко найти в магазинах вашего города.
  • Внимательно прочтите информацию на упаковке. Здесь должна быть указана не только суточная доза, но и инструкция по приготовлению. Поищите специальную таблицу, в которой можно найти данные о весе, возрасте малыша и нормах питания, соответствующих этим данным.
  • Не принимайте специализированное питание, если для этого нет причин.
  • Для новорожденных лучше выбирать хорошо адаптированную молочную смесь. Затем, с возрастом, можно перейти на менее и частично адаптированный.
  • Если смесь напоминает новорожденного и не вызывает нежелательных реакций, то лучше не менять часто и использовать для постоянного питания или прикорма.
  • Покупайте продукты у компаний, у которых есть продуктовая линейка для всех возрастов. Это не вызовет стресса в пищеварительной системе при переходе с возрастом на продукты других марок.

Обязательно наблюдайте за малышом после введения искусственного питания. Если нет проблем с пищеварением и кожных высыпаний, то правильно подобрана лучшая смесь.

Грудное молоко для ребенка - самый полезный и оптимальный рацион, но по разным причинам в России выкармливается более 700 тысяч малышей. А их мам в первую очередь беспокоят вопросы: «Какая детская смесь самая лучшая? Какие смеси предпочитают давать своим малышам другие матери? Какая смесь экологически чистая и чем обладает?

Хочу сказать, что дороже не значит лучше, многие малыши достаточно хорошо растут крепкими и здоровыми на самой простой недорогой смеси, и наоборот, даже самые дорогие популярные смеси европейских производителей иногда содержат ГМО, некачественные. , который может спровоцировать у новорожденного аллергию, понос.

В странах СНГ чаще всего используются «Бэби», «Нутрилон» («Нутрилон») и Нан («Нан»), и именно эти три смеси зарекомендовали себя как наиболее сбалансированные и гармоничные в «Закупочной закупке». »Программа.

«Малышка» . Это домашняя молочная смесь, которую производят около 40 лет. Смесь без проблем рассчитана на здоровых детей. Недорого, вполне доступно любой маме. На вкус приятно, даже сладко.

По отзывам, смесь нравится детям, но из-за избытка в ней сахара часто появляются высыпания, отмечаются колики.

Nutrilon Holland (Данон ) Смесь содержит уникальный состав, который направлен на нормализацию микрофлоры кишечника, что снижает частоту возникновения колик и нарушений стула. Смесь одна из самых дорогих.

По словам родителей, смесь нормализует стул, колик нет, но на вкус не очень приятна, плохо перемешивается.

Нан. Голландия (Nestle) . Смесь имеет хороший состав для поддержания иммунитета, аминокислоты, омега-жиры, витамины и минералы в необходимом количестве и соотношении.В нем есть добавка Дента про, которая препятствует развитию, укрепляет молочные зубы. Но у него есть и недостатки: смесь дорогая, ложка не набирает необходимое количество смеси на 10%, производитель использует пальмовое масло или вообще не указывает, какое масло добавлено.

По словам родителей, смесь сладкая и вкусная, редко вызывает аллергию, но от нее.

Hipp («Хипп»). Германия, Австрия . Хорошая смесь, экологически чистая, проходит 260 различных тестов в одной из лучших лабораторий мира.Отличается содержанием пищевых волокон, омега-жиров, содержит как пре-, так и пробиотики. Недостатки: производитель не расшифровывает использованные масла.

По словам родителей, смесь густая из-за содержания, что снижает частоту кормлений, для нее крайне редко, а вот запоры из-за крахмала - частое явление.

Humana («Хумана»). Германия . Хорошая детская смесь из отборного свежего молока от проверенных коров, которые никогда не болели.Сам производитель разрешает проверку независимым лабораториям и сторонним экспертам. Из всех смесей она наиболее приближена к грудному молоку по составу, отличается содержанием жиров омега-3 и омега-6, которые необходимы для умственного развития и улучшения памяти. Не дешево.

По отзывам родителей особых недостатков нет.

БелЛакт. Беларусь . За качество и экологию этой смеси можно не беспокоиться: она имеет надежный состав, соответствует международным стандартам, а клиническая эффективность этой смеси доказана клиническими испытаниями.Цена очень доступная.

По словам родителей, чаще всего кормят этой смесью детей до года, часто запоры, аллергии.

«Агуша». Россия . Смесь не самая лучшая, но за невысокую цену, если ребенок хорошо ее съест, выбрать вполне можно. Из недостатков: ложка занимает почти на треть больше, чем нужно, и смесь слишком сладкая.

По отзывам родителей, смесь очень пенящаяся, очень сладкая, что нравится детям, хотя часто бывают колики.

Фризо ("Фризо"). Голландия . Смесь безопасна и экологически чиста, но больше подходит для смешанного кормления, потому что в составе есть недостатки: в ней недостаточно, мало кальция и калия, но витамина С в 1,5 раза больше нормы. Цена удовлетворительная.

По словам родителей, смесь плохо перемешана, есть крошки сухого молока.

Nestogen. Швейцария (Nestle) . Хорошая смесь, но все же лучше подходит для смешанного вскармливания абсолютно здоровых детей.В составе переизбытка мальтодекстрина - это близкое к крахмалу вещество стоит недорого.

По словам родителей, смесь хорошо перемешивается, не пенится, очень сладкая, отмечается аллергия, часто бывают проблемы со стулом (зеленый жидкий стул; густой как пластилин; запоры).

Similac («Симилак»). Дания . Состав смеси неплохой, но не самый лучший, содержит как пре-, так и пробиотики, жиры омега-3 и омега-6, комплекс витаминов и минералов, пальмового масла нет, приготовлено из обезжиренного молока. .Минусы: не хватает сывороточного протеина, фосфора меньше нормы, что ухудшает усвоение, наблюдается употребление ГМО.

По словам родителей, смесь вкусная, дети сразу едят, хорошо перемешивают, после употребления возникают запоры, редко - аллергия.

Альфаре (Альфаре) . Смесь, которую можно давать детям только по назначению педиатра и под его контролем. Он предназначен для детей с тяжелой диареей как в хронической, так и в острой форме.В смеси содержится достаточное количество витаминов и минералов.

Детское питание на основе козьего молока

Это детское питание отлично подходит для здоровых младенцев и для тех, кто страдает атопией. Недостаток - очень дорогое, цены намного выше, чем на смесь на основе коровьего молока.

  • Кабрита ("Кабрит"). Нидерланды . Смесь качественная, хорошая. Он содержит комплекс пробиотиков и пребиотиков, который встречается редко. По отзывам родителей, вкусно, хорошо размешивает, решает любые проблемы с животиком и стулом.
  • "MD Mil Goat." Испания / Нидерланды . Хороший микс, соответствует мировым стандартам. По отзывам родителей, следует выбирать испанский, а не голландский, потому что второй значительно уступает первому. Испанский лучше по вкусу, и дети его едят охотнее, проблем с пищеварением он не создает.
  • «Няня». Новая Зеландия . Содержит. Но для него характерен недостаток таурина и йода. По отзывам родителей, вкусно, дети с удовольствием едят.

Ошибки при выборе смеси

Не всегда проблемы связаны с тем, что смесь некачественная, например:

  1. Срыгивание после еды может указывать на то, что ребенок неправильно держит соску бутылочки, прежде чем едят его не выкладывают на животик. После еды также необходимо подержать таких детей около 30 минут вертикально. Если это не поможет, то можно купить специальную антирефлюксную смесь того же производителя.
  2. Стул у детей на искусственном вскармливании встречается реже, чем у детей на грудном вскармливании, до 1-2 раз в сутки, возможно, через день. Стул не должен быть более 5-6 раз в сутки.
  3. Аллергическая сыпь может возникнуть на кристаллическом сахаре в смеси белков коровьего молока. Поэтому сначала можно попробовать гипоаллергенную (несладкую) смесь того же производителя, затем только сою или перейти на смесь на основе козьего молока.
  4. Если ребенок, посоветуйтесь с педиатром: возможно, ребенок сильно срыгивает, частый жидкий стул или другие более серьезные причины.

Диета кормящей мамы по месяцам (Комаровский). Диета после родов | общество

Содержание:

Многие молодые родители в вопросах здорового развития ребенка прислушиваются к советам известного педиатра Евгения Комаровского. И вопрос о диете кормящей мамы не исключение.

Комаровский призывает родителей исходить из принципов здравого смысла и не экспериментировать, поскольку все, что ест кормящая мама, переходит в грудное молоко.В основе рациона должны лежать привычные и простые продукты, так как недозревший организм крохи, получая новые вещества, может испытывать трудности в переваривании и усвоении.

Кормление

Пища должна обеспечивать организм всеми питательными веществами, необходимыми для здоровья - это закон природы. Если взрослому человеку питание необходимо для того, чтобы просто поддерживать нормальное состояние организма, то крохе этого мало, а для полноценного роста и развития ему нужна правильная еда.Все взрослые это понимают и активно используют принцип «все самое лучшее - детям». Но многие любящие родители часто ошибаются, полагая, что на самом деле вредно лучшее.

Организм ребенка должен усваивать продукты, в которых он нуждается в течение определенного периода времени. И вам наверняка не нужно доказывать, что не существует такого продукта, полезность которого приравнивается к грудному молоку. Поэтому грудное вскармливание младенца называют естественным.

Преимущества грудного вскармливания

О пользе грудного вскармливания написано много страниц.Однако необходимо представить основные доказательства того, что грудное вскармливание является предпосылкой для правильного развития ребенка.

  1. Молоко матери всегда оптимальной температуры, оно идеально чистое, содержит вещества, которые помогают организму ребенка переваривать пищу, с молоком матери ребенок получает иммунитет, защищающий его от инфекций.
  2. Кормя ребенка естественным путем, вы экономите семейный бюджет, так как молочные смеси стоят недешево.
  3. Экономит время. Грудное вскармливание быстрее, чем сначала поход в магазин, потом бутылочку вскипятить, влить смесь, нагреть, размешать, поставить остывать, помыть - и так все время.
  4. Заражение ребенка кишечной инфекцией исключено. И не всегда удается обеспечить идеальную чистоту при приготовлении и хранении смесей, особенно летом. Как это кончается? Детская инфекционная больница.
  5. Вы можете кормить ребенка в любое время, где бы вы ни находились.
  6. Со временем состав материнского молока меняется, что идеально соответствует взрослому телу малыша.
  7. Недооценивая преимущества грудного вскармливания, вы не осознаёте многих проблем, которые могут возникнуть, если у ребенка разовьется непереносимость коровьего молока.Подумайте, сколько нервов и денег вы потратите на кормление крохи?

Естественное вскармливание: за или против?

Отсутствие молока у мамы давно перестало быть трагедией. Психологически молодая мама не воспринимает это как проблему или несчастье и не прилагает никаких усилий для сохранения молока. А все из-за того, что чужой опыт подсказывает, что можно и без него кормить.

Но нужно помнить об одном: здоровье ребенка при естественном вскармливании сохранится лучше.Это не значит, что без материнского молока малыш непременно заболеет, но трудности обязательно возникнут.

Наследственность

Как правило, у всех молодых мам есть молоко, но его количество может не устраивать ребенка. Не регулируется лекарствами, диетами, образом жизни. Есть фактор, определяющий количество молока - это генетическая предрасположенность. Это означает, что гормоны, которые стимулируют и отвечают за производство молока, зависят от наследственности. Следовательно, если мать кормила вас грудью, то вы не сможете оправдать свою лень, ссылаясь на наследственный фактор.


Образ жизни

Помимо генетической предрасположенности, отрицательные эмоции, образ жизни (сон, активность, утомляемость) и диета влияют на выработку молока.

Молодой маме очень сложно избавиться от негативных эмоций, но ее образ жизни можно скорректировать. Организовать день нужно так, чтобы было как можно меньше неприятных и ненужных действий. И чем меньше времени вы посвятите глажке, уборке, приготовлению пищи, тем лучше вы будете, а значит, и ребенок.Вы не сможете нормально кормить грудью, если у вас нет возможности спать, отдыхать или заниматься другими делами, не связанными с вашим новорожденным.

Ребенок - член семьи. И ты не можешь довести свою любовь к нему до боли. Придерживайтесь золотой середины. А если вы начнете ночью подпрыгивать к любимому чаду каждые 5 минут, то рискуете вообще потерять молоко. Так что не забывайте о себе, ведь вы все равно единое целое!

Диета

Рацион кормящей мамы (ее разработал Комаровский) состоит из достаточного количества безопасных для женщины и малыша продуктов.Поэтому экспериментировать в этом вопросе нельзя. Ребенку будет лучше, если вы ограничите потребление цитрусовых, шоколада (какао), клубники, кофе и других аллергенов. В противном случае вы, вероятно, пожалеете об этом, потому что подросший ребенок покроется сыпью и всю ночь будет чесаться после того, как вы съели шоколад. Именно к этому ограничению относится послеродовая диета.

Кормящей маме нужно усвоить следующее: все, что она ест, так или иначе попадает в молоко.На его вкус влияют соленые, кислые, острые блюда, а на запах - чеснок. Следовательно, вы должны избегать их. Определенные продукты, такие как бобовые и капуста, могут вызвать у ребенка диарею.

Необходимо помнить, что повышенная жирность молока потребует от ребенка больших затрат энергии на сосание и пищеварение, и матери будет сложно выразить себя. Поэтому нет необходимости сознательно увеличивать жирность молока. Послеродовая диета для кормящих мам состоит из отказа от таких продуктов, как свинина, сметана, масляные кремы и т. Д.и включение в рацион растительных жиров (подсолнечное и кукурузное масло).

Если проблем с лишним весом нет, то на ужин полезно съесть манку. Организму необходимы разнообразные свежие овощи и фрукты, которых следует съедать по 500 г в день. От консервов нужно отказаться.

Рацион кормящей мамы по месяцам зависит от реакции организма малыша на нововведения. Если вы сомневаетесь, есть ли тот или иной продукт или нет, то попробуйте его в небольших количествах.Есть ли у вашего малыша аллергические реакции в виде сыпи, жидкого стула или плохого сна? Тогда ешьте на здоровье!

Прием жидкости

Вопрос о количестве жидкости, потребляемой во время лактации, остается спорным. Ученые утверждают, что количество выпиваемой жидкости не влияет на количество молока, а матери говорят обратное.

Комаровский говорит, что если количество молока устраивает ребенка, то мать не должна ничего пить против ее воли. Но если молока не хватает, то после каждого кормления, уложив ребенка спать, идите на кухню, где кружка 0.Вас должны ждать 3-0,5 литра. Также необходимо соблюдать этот режим в ночное время. Поэтому желательно заранее приготовить компот или чай в термосе, чтобы в дальнейшем избежать лишней суеты.

Диета кормящей матери в течение месяцев предполагает прием жидкости:

  1. Сладкий чай с молоком (зеленый предпочтительнее черного).
  2. Компот из сухофруктов (изюм, курага, яблоки).
  3. Умеренно соки из яблок, винограда, моркови.
  4. Топленое или кипяченое молоко, кисломолочные продукты.

Некоторые врачи рекомендуют орехи, отвар крапивы, дрожжи и лекарства, такие как пирроксан, апилак, глутаминовая и никотиновая кислоты, в случае недостатка молока, но их важность не следует преувеличивать.

Считаю, что организм спокойно спящей мамы по ночам способен производить необходимое количество молока в достаточном количестве.

Диета кормящей мамы по месяцам (Комаровский)

Особого ухода требует пищеварительная система новорожденного. Поэтому рацион кормящей мамы (через 1 месяц после родов) должен состоять из ряженки, творога, каши без глютена, нежирных супов, не содержащих белокочанную капусту, нежирного мяса в запеченном, тушеном или вареном виде.Фрукты в рационе представлены только зелеными яблоками, можно есть сухофрукты (кроме изюма). Следует ограничить употребление хлеба, есть только рожь или отруби. В рационе кормящей мамы (1 месяц) не должно быть выпечки. Масла (сливочное или растительное) добавляют только в блюда.

Что еще предлагает диета кормящей мамы на месяцы? Комаровский рекомендует в первые три месяца обогатить рацион фруктами (исключая красные и цитрусовые) и свежими овощами, такими как огурцы, морковь, включая в меню зелень и макароны.Один-два раза в неделю можно есть вареное яйцо, нежирные сорта рыбы, можно добавлять сметану в салаты, варить супы на вторичном бульоне. Миндаль разрешен.

Далее, рацион кормящей мамы меняется по месяцам. Комаровский свидетельствует, что с четвертого месяца можно позволить себе сухое печенье, зефир и мармелад, молоко. В рацион входят соки, варенье из моркови, вишни, черники, яблок, смородины.

Через 6 месяцев в меню могут появиться морепродукты или жареные блюда.

По истечении первого года после родов мать переходит на свой обычный рацион, конечно, если он соответствует правилам здорового и сбалансированного питания.

Это диета кормящей матери на несколько месяцев. Комаровский сформулировал правило: новые продукты нужно вводить утром и по одной, чтобы реакция малыша на них была видна.

Правильная диета при диатезе

Новорожденные чаще страдают диатезом. Проявляется это заболевание высыпаниями на коже. Наличие такого симптома - серьезный аргумент в пользу пересмотра своего рациона, ведь все съеденное мамой сказывается на здоровье малыша.

Из диеты кормящей матери, больной диатезом, следует исключить заморские фрукты и шоколад.Не нужно есть яйца, молочные блюда, куриное мясо, помидоры, лук, чеснок и специи. Остерегайтесь кукурузы, моркови, капусты, красных фруктов, бобовых, винограда, слив. Важно наблюдать, какой продукт вызывает реакцию у ребенка.

Можно есть нежирные молочные продукты, крупы, овощные бульоны, нежирные телячьи бульоны, яблоки, зелень, пить травяные чаи. Диатез провоцирует аллерген, входящий в состав коровьего молока. Это хороший повод исключить из меню молоко, говядину и телятину.

Примерное меню на день

Ежедневный рацион кормящей матери содержит описание дневного меню. Начать нужно с утреннего приема кефира в 6 часов утра. На завтрак можно приготовить рисовую кашу на молоке, хлеб с маслом и сыром, чай. Перед обедом съесть яблоко и выпить чаю.

Обед состоит из хлеба, салата из моркови, кураги, клюквы с растительным маслом, щи, картофельной запеканки с тушеным мясом, компота из сухофруктов.

На полдник можно выпить яблочного сока, съесть печенье или крекеры.

На ужин можно приготовить салат из огурцов с зеленью, заправленный растительным маслом, тушеную рыбу и овощи, отварные в молочном соусе, выпить чай с молоком.

Гипоаллергенное питание

Специальная диета для кормящих матерей основана на гипоаллергенной диете. Очень важно соблюдать ограничения в первые 3 месяца после родов. Затем, как правило, лечащий врач разрешает введение новых продуктов, но не чаще 2 раз в месяц.Необходимо придерживаться правил:

  1. Ешьте только местные фрукты и овощи, исключая заморские.
  2. Блюда, приготовленные на пару или в духовке, не оказывают негативного воздействия на слизистую оболочку желудка матери, они содержат витамины.
  3. Старайтесь разнообразить рацион разрешенными продуктами и не ешьте одно и то же.

Наконец

Существуют разные отзывы, касающиеся диеты для кормящих мам. Нет единого мнения о том, что есть, а что нет.Комаровский советует кушать привычную для ваших широт пищу, можно и за океаном, но понемногу. Консервацию следует исключить из-за содержания в ней искусственных добавок. Посмотрите на состав продукта, там не должно быть генно-модифицированных добавок - они есть в чипсах, йогуртах. Первые две недели после родов воздержитесь от аллергенной пищи, нельзя есть икру, так как она вызывает у крохи запор. И главное не переедать!

Варианты лечения аллергии на белок коровьего молока: моделирование Ана

Мехмет Берктас, 1 Феза Кирбийик, 2 Элиф Арибал, 2 Анил Аксит, 2 Дерья Уфук Альтинтас 3

1 Blue Idea Consulting, Лондон, Великобритания; 2 Nutricia Advanced Medical Nutrition, Стамбул, Турция; 3 Медицинский факультет Университета Чукурова, Департамент аллергии и иммунологии, Адана, Турция

Для корреспонденции: Мехмет Берктас
Blue Idea Consulting, 42 Trafalgar House, London W5 2TJ, UK
Тел. +44 7833 067120
Электронная почта [email protected]

Цель: Аллергия на белок коровьего молока (CMPA) - одна из наиболее распространенных пищевых аллергий в раннем детстве. Мы стремились оценить клинические и экономические результаты лечения ХМПА на основе аминокислотной формулы (AAF) и экстенсивно гидролизованной формулы (eHF) с использованием данных, доступных из Турции и других литературных источников.
Материалы и методы: Теоретическая модель была разработана для оценки AAF и eHF для лечения CMPA с точки зрения количества детей, переносящих смесь или испытывающих аллергическую реакцию или отказавшихся от смеси из-за вкуса или других характеристик вкуса и прямых медицинских затрат, связанных с CMPA с точки зрения плательщика.
Результаты: По нашим оценкам, 13 000 детей в Турции заболевают CMPA за 1 год. Для детей, получающих AAF, по оценкам, 83,7% переносят AAF до 24-го месяца, а общая стоимость для детей, переносящих AAF, оценивается в 20,6 миллионов евро. Средняя стоимость одного ребенка, терпящего AAF до 24-го месяца, оценивается в 1895 евро. С другой стороны, 48,7% пациентов, по оценкам, переносят eHF до 24-го месяца, а общая стоимость для детей, переносящих eHF, оценивается в 12.3 миллиона евро, а средняя стоимость на ребенка, переносящего КВЧ до 24-го месяца, оценивается в 1940 евро.
Заключение: Анализ показал, что управление CMPA связано с экономическим бременем на систему здравоохранения в Турции. Лечение CMPA с помощью AAF, по-видимому, обеспечивает лучшие клинические результаты (высокая переносимость и меньшая абстиненция из-за вкуса или аллергической реакции) и является вариантом с экономической выгодой, когда рассматриваются специфические для Турции состояния.

Ключевые слова: аминокислотная смесь, экстенсивно гидролизованная смесь, фармакоэкономическое моделирование, аллергия на белок коровьего молока

Эта работа опубликована и лицензирована Dove Medical Press Limited.Полные условия этой лицензии доступны по адресу https://www.dovepress.com/terms.php и включают Некоммерческую лицензию Creative Commons Attribution (непортированная, v3.0). Получая доступ к работе, вы тем самым принимаете Условия. Некоммерческое использование работы разрешено без какого-либо дополнительного разрешения Dove Medical Press Limited при условии надлежащей атрибуции работы. Для получения разрешения на коммерческое использование этой работы см. Пункты 4.2 и 5 наших Условий.

Аллергия на белок коровьего молока у детей: практическое руководство | Итальянский педиатрический журнал

Врачи и специалисты Рабочей группы Эмилии-Романьи Эмилия-Романья по детской аллергии и детской гастроэнтерологии (EWGPGA), которые внесли свой вклад в это руководство.

Детская гастроэнтерология: Патриция Альвизи (UO di Pediatria Ospedale Maggiore, Болонья, Италия), Серджио Амарри (UO di Pediatria, Реджо-Эмилия, Италия), Паоло Балдассарри (UO di Pediatria, Forlìíria,), Сандра Бруса (UO di Pediatria, UO di Pediatria, Реджо-Эмилия, Италия) Имола, Италия), Мариса Калакочи (Pediatra Libero Professionista, Феррара, Италия), Илиана Чеккини (UO di Pediatria, Чезена, Италия), Сара Денти (UO di Pediatria, Карпи, Италия), Аннарита Ди Биасе (UO di Pediatria, Модена , Италия), Кристина Хост (U.О. ди Педиатрия, Феррара, Италия), Андреа Ламбертини (UO di Pediatria Ospedale Maggiore, Болонья, Италия), Анджело Миано (Pediatra Libero Professionista, Чезена, Италия), Аннамария Метри (UO di Pediatria, Фаэнца, Италия), Марко Оккари (UO di Pediatria, Мантуя, Италия), Ренцо Пини (UO di Pediatria, Римини, Италия), Марина Россидория (Pediatra Libero Professionista, Болонья, Италия).

Детская аллергия: Андреа Валенти (U.O. di Pediatria, Луго, Италия), Моника Валлини (Pediatra Libera scelta, Болонья, Италия, Италия), Iole Venturi (U.O. di Pediatria, Равенна, Италия), Laura Viola (U.O. di Pediatria, Римини, Италия). Эрманно Бальдо (UOdi Pediatria, Роверето, Италия), Мауро Бандини (UO di Pediatria, Равенна, Италия), Филиппо Бернарди (Clinica Pediatrica Ospedale S. Orsola, Болонья, Италия), Адриана Борги (UO Pediatria, Карпи, Италия), Паоло Боттау (UO di Pediatria, Имола, Италия), Lucetta Capra (UO di Pediatria Azienda Ospedaliera-Universitaria S. Anna, Феррара, Италия), Джованни Каваньи (Ospedale Pediatrico Bambin Gesù, Рим, Италия), Matteo Corchia (Clinica Pediatrica Парма, Италия), Данило Дальпоццо (У.O.di Pediatria, Имола, Италия), Леонардо Лорони (UO di Pediatria, Равенна, Италия), Лаура Джованнини (Pediatra Libero Professionista, Луго, Италия), Массимо Мази (Dipartimento "Salute della donna, del bambino e dell'adolescente," Policlinico S.Orsola-Malpighi, Болонья, Италия), Джузеппе Менна (ISS Istituto Sicurezza Sociale, UOCPediatria-Ospedale della Repubblica di San Marino, Италия), Патриция Прети (UO di Pediatria Ospedale Maggiore, Болонья, Италия), Dipartimento "Salute della donna, del bambino e dell'adolescente, Policlinico S.Орсола-Мальпиги, Болонья, Италия), Джузеппе Тимончини (U.O. di Pediatria, Форли, Италия), Лоретта Бисерна (U.O. di Pediatria, Равенна, Италия), Елена Замунер (U.O. di Pediatria, Равенна, Италия).

Распознавание аллергии на белок коровьего молока у младенцев - данные показывают, что отказ от молока и сои может помочь

Март 2012 г. Выпуск

Выявление аллергии на белок коровьего молока у младенцев - данные показывают, что отказ от молока и сои может помочь
Джудит К.Thalheimer, RD, LDN
Сегодняшний диетолог
Vol. 14 № 3 стр. 14

Когда родился мой сын Мэтью, он был сильным и здоровым, хорошо рос и преодолевал все вехи. Однако он был ужасно привередлив. Он не спал больше двух часов за раз и безутешно плакал, как будто ему было больно. Долгие прогулки, бесконечные поездки на машине и бессонные ночи, когда он обнимал его, шагая по полу, не успокаивали его.

Усталость, разочарование и беспокойство уступили место депрессии и бессоннице, поскольку большую часть ночей я лежал без сна в ожидании пронзительного крика, который мог раздаться в любой момент. Педиатр не смог найти никаких медицинских причин его поведению. Она сочувственно сообщила нам, что у нашего сына детские колики, и со временем он пройдет.

Что такое детская колика?
У всех младенцев бывают периоды суеты и плача, но те, кто плачет три или более часов в день в течение трех или более дней в неделю и не менее трех недель (известное как Правило троек), соответствуют основному определению детской колики.1 Обычно колики начинаются в первые несколько недель жизни и исчезают спонтанно к возрасту от 4 до 6 месяцев. Оценки частоты колик сильно различаются, но могут быть затронуты до 28% младенцев2

В 1954 году, когда было введено «Правило тройки», считалось, что колики в первую очередь являются реакцией на чрезмерное воспитание. С тех пор исследователи изучили множество возможных физиологических причин, которые могли объяснить симптомы колик у младенцев, но единого механизма не было найдено.Помимо воспитания детей, возможные объяснения колик касались неврологических или желудочно-кишечных проблем.

Энн Эглаш, доктор медицины, семейный врач, клинический профессор Школы медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина и соучредитель Академии медицины грудного вскармливания, лечила в своей практике многих младенцев с коликами и пришла к выводу, что они подразделяются на два разных вида. группы. «Некоторые младенцы похожи на доктора Джекила и мистера Хайда: у них каждый вечер примерно в одно и то же время бывают эпизоды плача, но они счастливы между эпизодами.Этот тип чрезмерного плача вызван неврологической незрелостью », - говорит Эглаш. «Однако, если ребенок суетится весь день и ночь, значит, происходит что-то еще, например, боль в животе». Мой сын Мэтью попал в последнюю группу.

Прямо перед его четырехнедельным осмотром я заметила пятно ярко-красной крови на его подгузнике. Педиатр заподозрил трещину заднего прохода и порекомендовал принять его в теплой ванне. В последующие недели маленькие ярко-красные пятна или полоски появлялись почти на каждом стуле, отдельно или в виде шариков слизи.Пока он еще поправлялся, нервозность и плач усилились.

Убежденный, что что-то не так, я повел сына к детскому гастроэнтерологу. Основываясь исключительно на моем описании симптомов колик, сопровождающихся кровью и слизью в стуле, гастроэнтеролог сразу поставил диагноз: непереносимость коровьего молока и соевых белков. К моему удивлению, суетливость и чрезмерный плач Мэтью не были инфантильными коликами; это была неблагоприятная реакция на пищу, которую можно было лечить с помощью диетического вмешательства.

Дополнительные исследования
Моя история не уникальна. Белки коровьего молока являются наиболее частой причиной пищевой непереносимости у младенцев, на втором месте - соевый белок2. Исследование, проведенное в 1999 году доктором медицины Тором Линдбергом, под названием «Детские колики и функция тонкого кишечника: проблема питания?» сообщили, что примерно 25% детских колик зависит от коровьего молока.

Многочисленные исследования показали, что исключение белков коровьего молока из рациона младенца, страдающего коликами, может вызвать значительное уменьшение симптомов.3 У некоторых из этих младенцев наблюдается реакция, опосредованная иммуноглобулином-E (IgE), обычно называемая аллергией на белок коровьего молока (CMPA). Другие могут демонстрировать аналогичные симптомы, вызванные не-IgE-опосредованными, смешанными или клеточно-опосредованными реакциями. В некоторых исследованиях эти реакции также называют CMPA, в то время как другие используют термин непереносимость белка коровьего молока (CMPI).

Яконо и его коллеги пришли к выводу в исследовании 1991 года, опубликованном в журнале Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition , что «значительный процент младенцев с тяжелыми коликами также имеет CMPI, и что в этих случаях диетическое лечение должно быть первым терапевтическим подходом. .«Диетическое вмешательство также является стандартной диагностической процедурой: исключите предполагаемый аллерген из рациона и посмотрите, улучшится ли состояние. Диагноз подтверждается, если повторное введение аллергена вызывает возвращение симптомов, но эта процедура заражения не является рутинной у младенцев с коликами и должна выполняться только под медицинским наблюдением в учреждениях, оборудованных для лечения серьезных аллергических реакций.

Лечение младенцев, находящихся на искусственном вскармливании
Стандартные смеси для детского питания состоят из коровьего молока или соевого молока.Для младенцев, находящихся на искусственном вскармливании, Энтони М. Лоизидес, доктор медицинских наук, доцент педиатрии Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна и лечащий врач отделения детской гастроэнтерологии и питания Детской больницы в Монтефиоре, рекомендует двухнедельное испытание экстенсивного гидролизованная формула при подозрении на ХМПА. «Если ребенок не отвечает, - говорит он, - маловероятно, что у него или у него АБКМ». Однако при наличии кожной сыпи или желудочно-кишечных симптомов, таких как кровь в стуле, рекомендуется четырехнедельный период устранения.Если нет никаких улучшений в отношении сильно гидролизованной формулы, можно попробовать формулу на основе аминокислот. Младенцев, которые начали есть твердую пищу, нельзя кормить продуктами, содержащими белки коровьего молока, соевый белок, яйца или арахис4

Роль матери при кормлении грудью
Как и в моем случае, младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, также могут испытывать чрезмерный плач, связанный с неблагоприятными пищевыми реакциями. Состояние Мэтью, известное как аллергический проктоколит, является типичным проявлением.Наиболее частыми виновниками являются молочный и соевый протеины, поскольку оба они были обнаружены в грудном молоке. Поэтому кормящая мать должна исключить из своего рациона все источники молока и соевых белков. Эглаш также успешно избавился от кукурузы, если ребенок не реагирует на удаление молока и сои. Некоторые исследования предлагали исключить другие продукты, которые, как известно, обладают высокой реакционной способностью, такие как орехи, пшеница, яйца и рыба.

Молоко и соевые белки добавляются в широкий спектр обработанных пищевых продуктов, но действующие законы о маркировке требуют, чтобы производители четко указывали любые ингредиенты, содержащие белок, полученный из молока или соевых бобов, а также яйца, рыбу, моллюски, арахис, древесные орехи и пшеницу. .Состояние младенца часто улучшается всего за 72 часа, но рекомендуется испытательный период от двух до четырех недель. Если элиминационная диета работает, мать должна продолжать эту диету до тех пор, пока она кормит грудью, и, как упоминалось ранее, любые вредные пищевые компоненты должны быть исключены из рациона ребенка при переходе на твердую пищу4

Многие нежелательные пищевые реакции, вызывающие чрезмерный плач, носят временный характер, и примерно к первому дню рождения следует проводить тест под наблюдением врача, чтобы определить, остается ли ребенок реактивным.

После того, как моему сыну поставили диагноз, я продолжила кормить грудью, тщательно избегая продуктов, даже содержащих следы молока или соевого белка. Поведение моего сына неуклонно улучшалось, пока я придерживался диеты, и появление крови в его стуле постепенно уменьшалось. После двух месяцев на элиминационной диете все следы крови в его стуле исчезли, и мой милый, счастливый ребенок, наконец, спал всю ночь.

- Джудит К. Тальхаймер, RD, LDN, частный практикующий врач из Пенсильвании.

Ресурсы
• «Клинический протокол ABM № 24: аллергический проктоколит у младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании» Академии медицины грудного вскармливания (www.bfmed.org/Media/Files/Protocols/Protocol24_English_120211.pdf)

• «Об аллергии на молоко» от KidsHealth From Nemours (http://kidshealth.org/parent/medical/allergies/milk_allergy.html#)

• GastroKids, информация о здоровье пищеварительной системы детей для детей и родителей (www.gastrokids.org)

Список литературы
1. Wessel MA, Cobb JC, Jackson EB, Harris GS Jr, Detwiler AC. Приступы суеты в младенчестве, иногда называемые коликами. Педиатрия . 1954; 14 (5): 421-435.

2. Ночерино А., Гуандалини С. Непереносимость белков. Сайт Medscape. http://emedicine.medscape.com/article/931548-overview

3. Хилл Д. Д., Рой Н., Хайне Р. Г. и др.Влияние питания матери с низким содержанием аллергенов на колики у младенцев, вскармливаемых грудью: рандомизированное контролируемое исследование. Педиатрия . 2005; 116 (5): e709-e715.

4. Vandenplas Y, Brueton M, Dupont C и др. Руководство по диагностике и лечению аллергии на белок коровьего молока у младенцев. Arch Dis Детский . 2007; 92 (10): 902-908.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *