Как сделать смесь: This page cannot be found

Содержание

Можно ли без опыта выполнить выравнивание пола своими руками? Готовые сухие смеси и их приготовление, видео, советы

Чтобы всё стало понятно, попробуем задать простой вопрос – какой элемент интерьера эксплуатируется интенсивнее всего? Ответ прост: разумеется, пол. С давних времён пол очень ценился в помещениях – именно он дарит нам ощущение уюта, дарит людям тепло. В наше время есть такие материалы, которые максимально приближают свойства полов к деревянному эталону, но при этом можно не волноваться о том, что покрытие покроется плесенью, начнёт гнить. Залог качества – выравнивание пола. Своими руками можно ли выполнить такую работу – спрашивают многие люди. Конечно можно!

Что используют сегодня, чтобы эффективно выравнивать полы? На помощь приходят современные средства, разработанные специально для таких задач. Среди них можно выделить самовыравнивающиеся смеси. Их по-разному называют на рынке строительных материалов – это и ровнители полов, и наливные полы, есть также термин – самонивелирующийся пол.

Смеси для выравнивания полов – пластичные быстротвердеющие составы, которые обладают великолепной текучестью. Благодаря своим уникальным параметрам они прекрасно подходят для выравнивания, нивелирования оснований: сухую смесь просто затворяют водой, она растекается, все впадины заполняются.

Сухие смеси для выравнивания пола

Достоинства самовыравнивающихся материалов

Смеси для выравнивания полов не только имеют все положительные качества привычных растворных стяжек, но также отличаются некоторыми преимуществами:

В плане сроков:

  • Очень быстро сохнут (как правило, достаточно двух недель).
  • Можно ходить по покрытию уже через несколько часов. Впрочем, если ремонт очень срочный – можно приобрести специализированные быстротвердеющие смеси, после использования которых ходить по полу можно уже через пару часов.
  • К монтажу финишного покрытия можно приступать уже через 12 часов!

В качественном смысле:

  • Смеси для выравнивания полов содержат в своём составе особые мелкофракционные наполнители (размер составляет около 260 мкм), что позволяет получать действительно очень гладкую поверхность (чего нельзя сказать про традиционную стяжку).
  • Вероятность просадки крайне мала.

В плане удобства

Толщина нанесённого слоя может начинаться с 5 мм – это настоящая находка для комнат, где и без того низкие потолки. Идеальное средство для случаев, когда нужно просто убрать незначительные неровности.

Не будет забывать о простоте и лёгкости: выравнивание полов своими руками при помощи самовыравнивающихся сухих смесей – это высокотехнологичный процесс, где даже новичок может получить впечатляющий результат. Достаточно следовать инструкции: её легко найти на любой упаковке.

Смеси для выравнивания полов

Виды выравнивающих смесей

Следует отметить, что смеси для выравнивания полов своими руками обладают достаточно сложным составом – в качестве связующего элемента, как правило, выступает гипс или цемент. Кроме того, к этим ингредиентам добавляют особые модифицирующие полимеры, различные наполнители минерального характера. Благодаря модификаторам достигается замечательная адгезия, повышается эластичность, затворённый состав выходит подвижным, способным к самовыравниванию – что очень важно.

Если брать во внимание наливной пол – он почти не даёт усадки (точнее – вообще не даёт). Его отличительные особенности: высокая износостойкость, твёрдость.

Благодаря водоудерживающим добавкам существенно увеличивается время, которое необходимо для корректировки раствора – за счёт этого удаётся избежать появления трещин.

Смеси, в основе которых цемент, можно применять в самых разных помещениях. Если в основе самовыравнивающейся смеси гипс, составы рекомендуется использовать в тех помещениях, где наблюдается достаточно низкий уровень влажности.

В составе есть особые мелкофракционные наполнители

Смеси на гипсовой основе

Такой тип смесей часто применяют для того, чтобы получить толстую стяжку пола. Для примера проведём небольшое сравнение: максимальная толщина слоя, образованная смесью цементно-песчаного состава, не может быть более 5 см, а если брать во внимание гипсопесчаный состав – можно получить все 10 см. Чтобы произвести выравнивание пола своими руками, такие смеси часто используют – особенно в странах Европы: всё это благодаря положительным качествам гипса – который в данном случае является связующим веществом. Это экологически безопасный, полностью натуральный материал, он не пылится, является к тому же эффективным теплоизолятором.

Это далеко не все достоинства гипса – материал способен регулировать в помещении уровень влаги и температуры. Да, в ванных гипсовые ровнители лучше не применять, но паркет в гостиной на такой стяжке будет не только достойно смотреться, но и никогда не рассохнется – все избытки влаги будут поглощены, в случае её дефицита – отданы вновь материалу напольного покрытия.

Ровнители на гипсовой основе

Смеси на основе цемента

Если брать во внимание нивелиры, где в качестве связующего элемента используется цемент, их применяют обычно для начальной обработки пола, также ремонтируют бетонные полы, осуществляют выравнивание перекрытий. Наносятся такие смеси толстым слоем. Помимо песка в составе также есть компоненты с крупными фракциями (могут достигать 0,2 см) – обычно это молотый гранит или щебень керамзитовый.

Простой пример – пол Ветонит производят посредством смеси, где есть керамзитовый щебень и цементносодержащее связующее. Именно такой ровнитель сглаживает серьёзные неровности, толщина которых может достигать 300 мм! Что самое интересное – стяжка сохнет гораздо быстрее, чем бетон.

Разумеется, для каждой конкретной ситуации нужно брать во внимание то, что любой вид смеси необходимо использовать исключительно по целевому назначению. Например, если выбирают смесь, рассчитанную на финишный наливной пол, и используют её для организации основы (то есть – только для толстого слоя), обязательно возникнут трещины и виноват в этом будет сам хозяин.

Ровнители на цементной основе

Полиуретановый наливной пол

Часто для организации пола в жилых помещениях выбирают наливной пол – в основе этого покрытия используется полиуретановая смола. Если речь идёт о нежилых помещениях – делают выбор в пользу эпоксидной смолы (часто применяют также более дешёвые метилметакриловые смолы и проч.).

Чтобы химическая реакция протекала правильно с наливным полиуретановым полом (который может быть как двухкомпонентным, так и однокомпонентным), необходимы особые условия – полное отсутствие влаги.

Мы уже писали о том, что собой представляет полиуретановый пол. Это финишное покрытие, оно является окончательным. Оптимальная толщина достигает максимум 2,5 мм. Такой пол твердеет за сутки полностью. Пока покрытие твердеет, необходимо исключить любые факторы, которые могут оказать влияние на целостность: солнечные лучи, сквозняки, влага и проч.

Полиуретановые полы хороши тем, что их поверхность абсолютно прозрачна – такому нивелиру не нужна дополнительная отделка, в то же время есть масса разных возможностей для интересных решений.

Простой пример: под слой наливного пола можно уложить какой-то рисунок, объёмную композицию. Выйдет действительно завораживающее зрелище. Разумеется, толщину заливки учитывают при проектировании композиции – чем толще будет наливной полимерный пол, тем дороже будет его организация. Где использовать этот вариант? Ванные, санузлы, кухни – все эти комнаты будто созданы для того, чтобы там сделали наливной пол.

Полиуретановый наливной пол

Состав полиуретанового пола

Основа покрытия из полиуретана – водная дисперсия полимера, а также первичный спирт, который, когда соединяется с полимером, даёт ему прочность, наделяет жёсткостью. Такой тип наливных полов, вне всяких сомнений, является одним из самых прочных. Чтобы получить покрытие, толщина которого будет 10 мм, нужно примерно полтора килограмма состава на каждый квадратный метр.

Выбор полимерного пола

Когда выбирают тот или иной состав для создания наливного пола, нужно проявить бдительность – лучше переплатить за известную марку, которую сопровождает детальная инструкция и есть сертификаты качества.

При покупке даже самой дорогой стяжки следует понимать – только лишь её будет явно недостаточно. Какие бы положительные отзывы не писали о самостоятельной текучести, стяжке нужно помогать – шпателем правилом, игольчатыми валиками – только так можно рассчитывать на оптимальный результат. Сметанообразную массу распространяют в стороны – надеяться только на маркетинговые уловки не стоит.

Если нужно увеличить адгезию, не обойтись также без грунт-пропитки. Её приобретать лучше после изучения рекомендаций от производителя – в этом случае результат действительно превзойдёт все ожидания, даже самые смелые.

Композиция под полиуретановый пол

Качество современных материалов

Да, выравнивание полов своими руками посредством сухих смесей - процесс сложный, при этом все ровнители чем-то похожи друг на друга. Но, каждый производитель склонен делать свою уникальную рецептуру – пропорции всех модификаторов разные – в этом и есть секрет. Разное поведение нивелира на поверхности регулируется именно этим фактором.

Чтобы составить собственное мнение о качестве той или иной сухой смеси для выравнивания пола, нужно обратить внимание на состав – он обязательно есть на упаковке. Разумеется, этот совет актуален только для той ситуации, когда выбрали готовое средство.

Когда смесь качественная, на каждый мм слоя расходуется порядка 1,5 килограмм на каждый квадратный метр. Скорость полного отвердения, прочность результата – тут всё зависит от необходимого объёма воды – она нужна для того, чтобы приготовить раствор.

Вывод прост: чем меньше нужно воды, тем выше качество самовыравнивающейся смеси для пола.

Как самому сделать смесь для выравнивания

Здесь нет особых секретов – самодельная смесь-ровнитель имеет примерно такой же состав, как и заводские нивелиры.

  1. Необходим цемент: стоит выбирать марки М500, ПЦ500, Д20 (полные реквизиты производителя – своеобразная гарантия качества продукции) – это одна часть состава.
  2. Другая часть – чистый песок (промытый), не менее I класса, размер зерен должен составлять до 5 мм – три части состава.

Чтобы произвести выравнивание пола своими руками самодельной смесью, нужно сначала тщательно перемешать все составляющие, пока они ещё сухие. Потом добавляют воду – при этом постоянно перемешивают – до тех пор, пока не получится консистенция сметаны (вязкой и густой). Во время составления нивелира особое внимание требуется песку – он должен быть просеянным, идеально чистым. Объём воды также имеет значение – если добавить слишком много, качество стяжки заметно понизится.

Если готовить самостоятельно – можно ощутимо сэкономить, но всегда высок риск того, что стяжка выйдет некачественной. Тут нужен опыт.

Как самостоятельно сделать смесь для выравнивания пола

Видео о выравнивании пола своими руками

Предлагаем вашему вниманию видео, где видно, как специалист делает выравнивание пола своими руками. Принцип будет понятен – это можно будет использовать в будущем, когда доведётся иметь дело с нивелиром, каким-то полиуретановым составом для пола.

предназначение, применение, свойства, материал изготовления

Сухие цементные смеси – один из самых широко используемых в строительстве и ремонте материалов. Они применяются в кладочных, штукатурных, отделочных работах, при устройстве фундаментов, монтаже полов, укладке плитки, гидроизоляции. Составы на основе цемента подходят как для работы внутри помещений, так и для наружного применения.

Виды и классификация

1. Основной прочностный показатель – марки цементной смеси. От него, в первую очередь, зависит сфера применения того или иного состава.

М150 – является универсальным материалом, отлично подходит для штукатурных работ, используется также для заделки швов, укладки плитки, монтажа полов и т.д.

М200 – с её помощью чаще производят монтажные и кладочные работы, бетонирование дорожек и отмосток, закладку фундамента одноэтажных строений.

М300 – цементные смеси для пола, устройства фундаментов, укладки тротуарной плитки и прочих манипуляций, требующих высокой прочности материала.

2. Другой способ классификации – по составу.

Так, помимо собственно цемента и наполнителей в число компонентов могут входить различные добавки: реологические, прочностные, регулирующие схватываемость, регулирующие пористость и т.д.

Кроме того, существуют цементно-известковая смесь, цементно-глиняная смесь и т.д. Например, гашеная известь придает штукатурному составу лучшую адгезию, позволяя использовать его даже по дереву, а также повышает бактерицидные свойства покрытия. А самодельный раствор на основе цемента и глины гораздо более дешев, чем готовые покупные материалы и может использоваться для кладочных работ в небольших временных постройках. Цементно-гипсовая смесь – еще один пример экспериментов с составом. Однако смешение данных компонентов не рекомендуется из-за разницы в химических реакциях, и этот «дедовский» рецепт давно уступил место надёжным и проверенным растворам.

Свойства составов на основе цемента

Для выбора того или иного материала следует обратить внимание на его технические характеристики:

  • адгезия или способность сцепления с поверхностями – особенно важна для таких материалов как цементно-клеевая смесь,
  • удобоукладываемость – высоко ценится в кладочных и монтажных растворах,
  • плотность – зачастую зависит от типа наполнителей,
  • прочность – определяется марками, о которых шла речь выше,
  • морозостойкость – также характеризуется марками, указывающими на количество допустимых циклов замерзания-оттаивания,
  • водонепроницаемость – особенно важна для наружных штукатурных и клеевых составов.

Как видите, цементно-песчаная смесь – универсальный материал, способный выполнить практически любые строительные задачи.

Как сделать смесь для блинов: 4 популярных рецепта теста

На чтение 6 мин. Опубликовано

Для приготовления классических блинов требуются только свежие компоненты. Основой для них, как правило, являются молоко, мука всевозможных сортов, куриные яйца. Рассмотрим как сделать смесь для блинов в четырех рецептах.

Рецепты смесей для блинов

 Рецепт теста на молоке [с видео]

✍ Ингредиенты:

  • коровье молоко, цельное — 1 литр;
  • яйца — 3-4 штуки;
  • два стакана муки;
  • масло (лучше взять рафинированное подсолнечное)  — 60 гр.;
  • соль по вкусу;
  • сахар — по вкусу, но не больше 2 столовых ложек;
  • 100 г. сливочного масла;
  • Рафинированное масло для смазки сковороды — 3 столовых ложки.

Приготовление:

  1. Для обогащения частичек муки кислородом и удаления нежелательных примесей ее просеивают.
  2. Все компоненты, кроме муки и масла, тщательно перемешивают в отдельной посудине.
  3. Готовую смесь вводят в муку и доводят ее до жидкой консистенции. Все тщательно перемешивается, что бы не было комочков.
  4. Отставьте блинную смесь на несколько минут отдохнуть.
  5. Сковородку хорошенько разогрейте и смажьте маслом. Масло налейте в небольшую плошку для удобства смазывания сковороды. Раньше наши бабушки делали помазок из  пучка перьев, окуная их в масло. Теперь же это удобно проделывать силиконовой кисточкой. Сковородку можно смазывать кусочком  сала. Но это на любителя.
  6. На раскаленную смазанную сковородку (в самый центр) налейте тесто, зачерпнутое черпаком и равномерно распределите его по сковороде тонким слоем, наклоняя сковородку в разные стороны.
  7. Если блины пузырятся на сковороде, в этой статье вы узнаете, как можно это исправить
  8. Не забудьте перевернуть блинчик на другой бок.
  9. Готовый блинчик снимите, положите на него небольшой кусочек масла и распределите его по поверхности.
  10. Перед жаркой следующего блина снова смажьте сковородку маслом.

Готовые блинчики можно сразу употреблять со сметаной, медом, вареньем, а так же можно  начинить творожной или мясной начинкой.

 Рецепт тонких блинов от Ольги Матвей [видео]

 Тесто на кефире

Смесь для блинов на кефире получается воздушной и простой для выпекания блинчиков. Чем полезны блины? Узнайте в предыдущей статье.

✍ Ингредиенты:

  • мука пшеничная высшего сорта — 1,5-2 стакана;
  • кефир нежирный — 1 стакан;
  • стакан кипятка;
  • яйца 2-3 штуки;
  • 1 щепотка соли;
  • масло подсолнечное рафинированное — 60 гр.;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • сода — 1 щепотка;
  • пару столовых ложек масла растительного для смазывания сковороды;
  • масло сливочное 100 г.

Приготовление:

  1. В муку добавить соду и соль и перемешать венчиком, вспушить ее.
  2. В отдельной посуде взбить яйца, сахар и кефир до образования в тесте пузыриков.
  3. Аккуратно добавить смесь в муку и тщательно взболтать венчиком, чтобы не было комочков.
  4. Влить очень аккуратно стакан кипятка, постоянно помешивая смесь.
  5. Добавить подсолнечное масло. (Если смесь получилась слишком жидковатая — добавьте немного муки, а если излишне густая — немного кипяченой воды)
  6. Смазать маслом разогретую сковородку небольшого диаметра.
  7. Выпекать блинчики с двух сторон до полной готовности. Недожаренные блины обладают неприятным клеклым вкусом.
  8. По готовности блинчик смазать сливочным маслом.

Блинчики на кефире получаются очень рыхлыми и нежными. Их лучше всего подавать со сладкими добавками.

 На дрожжах [с видео]

✍ Ингредиенты:

  • теплое коровье молоко — 1 литр;
  • мука — 0,5 кг;
  • дрожжи сухие — 10 грамм;
  • пакетик ванильного сахара*;
  • соль и сахар по вкусу;
  • яйца куриные — 2 шт;
  • растительное масло для теста — 30 гр. и 60 гр. для жарки;
  • масло сливочное 100 гр.

* этот компонент не обязателен

Приготовление:

Замесить блинное тесто проще простого — главное следуйте шагам в инструкции приготовления.

  1. Опара: растворяем дрожжи в небольшом количестве теплого молока (0,5 стакана), добавляем сахар и горсть муки. Все тщательно перемешиваем, накрываем полотенцем или крышкой и даем отдохнуть двадцать минут.
  2. Когда опара готова — смесь увеличивается в два раза. Добавляем туда яйца, соль, оставшееся молоко и муку. Все тщательно перемешиваем до состояния жидкой сметаны. В конце вливаем растительное масло.
  3. Отставляем посудину с тестом и по мере его подхода, перемешиваем пару раз.
  4. Печем блины на горячей сковороде, смазанной маслом растительным.

Горячие блинчики замечательно дружат с различными начинками. Но, дрожжевые блины не рекомендуют сворачивать конвертиком. Лучше положить начинку на середину блина и сложить его в два приема.

 Дрожжевые блинчики по старинному рецепту [видео]

 Простой рецепт теста на воде

Это тесто для блинов наиболее простое в приготовлении.

✍ Ингредиенты:

  • вода — 0,5 литра;
  • мука пшеничная блинная — пару стаканов;
  • соль и сахар — по вкусу;
  • растительное масло в тесто — 60 гр.;
  • растительное масло для жарки — 60 гр;
  • масло для смазки блинов;
  • яйца куриные — 4-5 штук;
  • сода — 0,3 ч.л.

Приготовление:

  1. Замешиваем тесто. В просеянную муку аккуратно вводим яйца, сахар, соль, соду, воду и перемешиваем венчиком до уничтожения всех комочков. Должны появиться пузырики на поверхности теста.
  2. Растительное масло добавляем в тесто и снова перемешиваем.
  3. Выпекаем блины до образования красивого коричневого цвета.
  4. Готовые блины перемазываем маслом и укладываем стопочкой.

Блины на воде получаются тонкими и упругими, их хорошо скручивать в рулетики, складывать в конвертики. Начиненные блинчики получаются плотными, красивыми и очень вкусными.

Тонкости приготовления смеси для блинов

  1. Для получения кружевных блинов с дырочками необходимо сковородку смазывать маслом перед жаркой каждого блинчика. Желательно, что бы сковорода была небольшого диаметра и чугунная. Смазывать сковороду можно кусочком свежего свиного сала.
  2. Обязательно просеивайте муку или распушите ее венчиком.
  3. Готовить блины лучше всегда перед подачей, чтобы блины были «с пылу, с жару».
  4. Мясной фарш лучше всего приготовить из отварного мяса, а затем перемолоть его на мясорубке и обжарить с луком на растительном масле.
  5. Чем больше добавить в тесто сахара, тем хрустящее будут края блинчиков.
  6. Дрожжевое тесто для блинов должно хорошо подойти, отстояться. Иначе блины получатся тяжелые, клеклые.
  7. Лучше всего использовать только натуральные продукты — особенно коровье молоко. Если молоко слишком жирное, его можно развести водой.
  8. Если тесто вышло слишком густым, и первый блин вышел неудачным, не стоит расстраиваться. Блинную смесь всегда можно подправить — добавить немного воды или молока до нужной консистенции. Если наоборот, получилось через чур жидким, потихоньку добавьте муки.
  9. Если блинная смесь получилась с комками, и они не разбиваются, ее можно пропустить через дуршлаг с мелкими дырочками. Все крупные комочки останутся на дне дуршлага.
  10. Тесто на сковородку надо выливать быстро и так же быстро разлить по сковороде тонким слоем тесто.

 Мастер-класс по приготовлению блинчиков от шеф-повара Ильи Лазерсона

Блины  — это целый мир национальной русской кухни. Рецептов блинов преогромное количество. Это полноценное калорийное самостоятельное блюдо.

Есть блины постные, без яиц и молока на огуречном рассоле, есть пышные, сдобные. Есть тонкие, кружевные. С начинкой и без нее. Особенно популярны блины с красной икрой или семгой.

В последнее время из блинной смеси выпекают разные рисунки животных, растений, людей (см. видео ?).

✨ Подборка необычных блинчиков

Как сделать табак для кальяна своими руками

Заинтригованы? Я тоже. Сегодня будем экспериментировать и готовить табак для кальяна своими руками. Сами. Это очень интересно, несложно и выполнимо. Эти три фактора обеспечили явление на российском (и не только российском) кальянном рынке большого числа профессиональных и крафтовых производителей, которые на своих производствах (и на коленках) пытаются создать что-то этакое, что зацепит потребителя и принесет успех. Сегодня и мы попробуем себя в этой роли. Пусть и не с такими далеко идущими целями, как покорение потребительских сердец, но и с не менее важными: попробуем сделать табак своими руками, оценим кустарную технологию, научимся разбираться в табаке и ароматике, узнаем, что можно, а что нельзя. Ну и опробуем получившееся, конечно! Но достаточно разговоров — пора приступать.
Как сделать табак для кальяна дома? Запастись правильными ингредиентами, терпением, хорошим настроением, делать все, как мы скажем 🙂 и никуда не спешить.

Что нам понадобятся:

  • Трубочный табак (1 пачка) — продается в заведениях, торгующих табаком и табачных аксессуарами. Выбор достаточно большой — на любой кошелек и вкус. Чтоб не прогадать, берите средний ценовой диапазон — так вернее. Табак для трубок обильно продается в соответствующих интернет-магазинах. Как удобнее покупать (онлайн или оффлайн) — решайте сами. Онлайн больше шансов найти подешевше и нарваться на скидку.
  • Две банки пищевого (важно!) глицерина — когда-то был дефицитным товаром, но сейчас продается в любой аптеке. Стоит недорого.
  • Упаковка кондитерских ароматизаторов — можно найти в продуктовых широкого ассортимента. Есть ряд компаний, которые оптово торгуют для производств. Много онлайн-предложений.
  • Патока — раздобыть можно в кондитерских и пекарнях. Как-то в сетях и обычных продуктовых она не продается. Одним словом, здесь придется побегать и поискать, но чего ради такого дела не сделаешь.

Патока

Если не смогли найти ингредиенты типа патоки, не грустите — замените. Даже именитые производители экспериментируют с глюкозным сиропом и медом со всеми вытекающими. Глюкозный сироп представляет собой вязкую смесь сахара и воды в соотношении 1:1 и, возможно, оказывается даже предпочтительнее меда. Мед — этот прекрасный, полезный продукт с чудным ароматом и вкусом — в кальянном деле оказался не так хорош: он дает горчинку при курении. Некоторых это жутко расстраивает. Опять же: многие производители элитных сортов используют именно мед и добиваются очень хороших результатов. Это я к тому, что попробовать за неимением патоки при приготовлении табак для кальяна дома точно стоит.

Табак

Пару слов о домашнем табаке для кальяна своими руками. Трубочный или специальный фасованный табак — первый кандидат благодаря схожему целевому назначению и доступности. Если смогли добыть цельный высушенный лист — это удача! Ни в коем случае ни в каком виде НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ сигаретный табак! Это продукт совершенно иного сорта и не будет хорошо куриться через шишу вне зависимости от способа приготовления.

Ароматизаторы

Перед тем, как сделать курительную смесь, нужно определиться с еще одним важным вопросом: с ароматизаторами. Здесь мы ступаем на зыбкую почву, потому как вкусовая палитра — одно из важнейших потребительских качеств товара, а ароматику производители используют самую разную. Натуральную, идентичную натуральным и синтетическую. Давайте разбираться в ароматизаторах:

  • Синтетические запахи — «ядовые» и химозные ароматы, которые практически ничем не напоминают заявленный на упаковке вкус. Зато самые дешевые. Зачастую используются в бюджетных кальянных табаках.
  • Идентичные натуральным – стоят чуть дороже, точнее повторяют натуральные ароматы. Низкокачественные ароматизаторы обладают явным химическим оттенком. Чаще всего применяются в домашних условиях.
  • Натуральные — самые дорогие и самые качественные. И самые предпочтительные. Технология изготовления — вытяжки из цветов, фруктов и ягод. Максимально точно и ярко передают вкусовые ощущения.

Если с приобретение ароматизаторов не сложилось, можно попробовать изготовить фруктовый наполнитель из свежих плодов. Для этого из выбранных фруктов делаем однородную смесь — можно использовать миксер или мелкую терку. Не стоит брать сразу несколько фруктов — можно отдать предпочтение моноаромату или миксовать парами. Например, банан отлично сочетается с клубникой, яблоки отлично курятся сами по себе, дыню можно смешать с мятой …

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ эфирные масла! Это очень опасно! Эфирка оседает в легких и вызывает серьезные заболевания.

Пошаговая инструкция

Все важные моменты обсудили, пора приступать непосредственно к изготовлению:

  1. Трубочный и специализированный табак является слишком крепким для курения кальяна. Поэтому он предварительно вымачивается и избавляется от лишнего никотина: открываем упаковку, измельчаем и заливаем кипятком на несколько минут.
  2. Измельчать можно ножницами или стандартным кухонным ножом без зубчиков. Здесь важно не увлечься и не порубить табачный лист в пыль. Также на рынке кальянов появился специальный прибор для измельчения — гриндер.
  3. Спустя несколько минут откидываем табак на сито, сливаем кипяток, воздушно раскладываем на противень и отправляем в духовку на минимальном температурном режиме. Не сожгите табак для кальяна! Постоянно проверяем и перемешиваем, чтобы он равномерно просох.
  4. Когда основа подготовлена и просушена, заправляем ее глицерином — вливаем 2 флакона. Тщательно перемешиваем.
  5. Затем добавляем патоку, или глюкозный сироп, или мед — тот ингредиент, который вы выбрали. Смесь после добавления патоки должна приобрести консистенцию густого варенья. Если залили слишком много — не беда, можно отжать.
  6. Теперь самый важный момент для кальяна: добавляем ароматику. Медленно и аккуратно добавляем 10-20 капель. Можно миксовать (например, яблоко + мята).

В итоге должен получиться гармоничный аромат, в котором в равной степени сочетаются табачные нотки, патока (сладость) и вкус, который вы выбрали. Если что-то явно доминирует, это значит, что процедура нарушена и нужно поработать над рецептурой.

Готовую массу перекладываем в герметичный контейнер и оставляем на 4-7 дней при комнатной температуре. Смесь для кальяна должна как следует пропитаться и приобрести нужные кондиции.

Мифы

А теперь о мифах.

Миф №1. Можно забить чай. Нельзя и не советую. Листья чая при нагреве и курении кальяна дают много угарного газа. Смесь сильно горчит.

Миф №2. Допустимы эфирные масла. НЕТ! Никогда не используйте эфирку для ароматерапии и прочего. Эти компоненты не выводятся из легких и могут вызывать сильное отравление. Курить их строго запрещено. Только пищевые ароматизаторы.

Миф №3. Можно курить варенье. Ну как бы ок, попробуйте. В нем много сахара, нужная текстура. Нет никотина. Добавьте глицерин, чтобы добавить дымности. Будет неплохо. Тем более, что похожие рецепты для кальяна практикуют производители, которые делают безникотиновые смеси — используют в качестве сырья фрукты и овощи (в основном, сушеную свеклу). Табак для кальяна своими руками с фруктами можно, таким образом, изготовить и опробовать самому.

Как мы видим, рецепт приготовления самодельного табака для кальяна своими руками несложный, а все компоненты доступны в продаже. Технология несложная. Главное, не торопиться с выдержкой и пропиткой, хорошо подбирать табак для кальяна, ароматику и сироп. Лить умеренно глицерин (иначе при курении будет слишком сушить). Если эксперимент понравится, со временем можно перепробовать разные типы сиропов и широкий ассортимент ароматизаторов. Также стоит порадоваться экономическому эффекту. Табак для кальяна своими руками будет стоить на порядок дороже готовой смеси.

как сделать наливной пол своими руками? Технология работ

Шаг 1

Подготовьте поверхность, удалите старое покрытие. Все большие трещины следует заделать ремонтным раствором. Особое внимание нужно обращать на периметр помещения и отверстия для выхода различных инженерных коммуникаций, перед заливкой пола отделите их от будущей стяжки демпферной лентой weber. floor 4960.

Шаг 2

Подсчитайте количество материала. Для этого необходимо лазерным уровнем проверить горизонтальность поверхности. Следует иметь в виду, что минимальная толщина покрытия не может быть менее 2–3 мм. Если есть большие выступы, то их рекомендуется убрать любым доступным методом, за счет этого экономится значительное количество материала. Затем необходимо площадь помещения умножить на среднюю толщину заливки наливного пола и на расход сухой смеси на 1 кв.м. Расход указывается на упаковке, часть мешка всегда будет в запасе, можете не волноваться. Одновременно рекомендуется покупать грунтовку, можно применить, например, универсальную грунтовку weber.prim multi.

Шаг 3

Подготовьте инструменты. Понадобится щетка, широкий гладкий шпатель (шириной от 60 см), игольчатый валик, дрель с миксерной насадкой, емкость для раствора (объемом не менее 60 л).

Шаг 4

Перед тем как залить наливной пол, очистите основание от строительной грязи и пыли, прогрунтуйте поверхности. Для нанесения грунтовки рекомендуется использовать обычную щетку, которую используем для мытья полов. Это обеспечит хорошее проникновение грунтовки в основание, выровняет впитывающую способность основания. Рекомендуется грунтовать минимум два слоя. При повторном грунтовании щетка должна двигаться в направлении, перпендикулярном уже нанесенному слою. Дождитесь полного высыхания грунтовки.

Шаг 5

Согласно инструкции, приготовьте раствор, сначала залейте воду, затем добавьте сухую смесь. Внимание! Строго соблюдайте пропорции затворения смеси водой!  Внимательно контролируйте консистенцию раствора, он не должен расслаиваться. Не работайте на больших оборотах миксера (400-600 об/мин), такой режим создает много воздушных пузырьков.

Шаг 6

Заливку начинайте от окна комнаты по направлению к двери, смесь выливайте и равномерно распределяйте по всей поверхности пола.

При работе с наливным полом следует учитывать время жизни затворенного раствора. В среднем оно составляет 30 минут. Поэтому работы выполняйте быстро и очень внимательно контролируйте консистенцию раствора. Следите, чтобы заливаемый раствор пола не расслаивался (отмеряйте количество воды на мешок!). Это оказывает негативное воздействие на все эксплуатационные параметры покрытия, а именно растрескивание и отслаивание пола.

Поскольку наливной пол weber.vetonit 3000 – суперфинишный материал, и наносится очень тонким слоем от 0,5 до 5 мм, то сам материал не выровняется полностью.  Делать это лучше всего широким гладким шпателем, осторожно и аккуратно разравнивая и распределяя материал по поверхности пола, одновременно регулируя толщину залитого слоя.

Плюсы и минусы наливного пола

К преимуществам наливных полов можно отнести следующие свойства.

  • Химическая инертность, водонепроницаемость. Такие полы могут выдерживать контакт с водой.
  • Скорость работы. Материал легко растекается и нивелируется.
  • Универсальность. Наливные полы можно заливать в слоях от 5 до 40 мм, выравнивания значительные неровности и сразу же получая высококачественную поверхность под укладку практически любого напольного покрытия.

Как и все строительные материалы, наливные полы имеют не только сильные, но и слабые стороны:

  • Сложность демонтажа. Этот недостаток является следствием достоинств – полы имеют высокие показатели адгезии с бетонными основаниями и большую механическую прочность. Соответственно, их сложно отсоединить от основания и разбить на небольшие куски для удаления.
  • Заливка на больших площадях требует специальных инструментов и оборудования.
  • Даже незначительные нарушения технологии могут иметь критические негативные последствия. Своими руками наливной пол необходимо делать крайне внимательно. Обязательно соблюдайте пошаговую инструкцию.

Нанесение наливного пола в вопросах и ответах

Как рассчитывать количество расхода наливного пола?

Количество наливного пола вычисляют, умножив площадь комнаты на среднюю толщину заливки пола и расход смеси на 1 кв. м. Расход материала на квадратный метр всегда указан на упаковке.

Какой толщины должен быть наливной пол?

Допустимая толщина слоя составляет, как правило, 5-40 мм. Суперфинишные полы могут наноситься на толщину 0,5-5 мм.

Как правильно разводить наливной пол?

Следуйте всем рекомендациям производителя на упаковке. Самый важный нюанс – не допустить передозировки воды, что приводит к расслаиванию раствора, уменьшению прочности пола и образованию трещин.

Как правильно замешивать наливной пол?

Удобнее всего размешивать раствор дрелью с миксер-насадкой в течение 2-3 минут на умеренных оборотах двигателя. Размешивание вручную более продолжительно, а значит, уменьшает и без того короткое время использования смеси (15-30 минут с момента затворения водой).

Как ровно залить наливной пол?

Чтобы стяжка получилась ровной, необходимо помочь наливному полу равномерно распределиться по поверхности. Для этих целей используют реперные маячки, раклю или стальной гладкий шпатель. Также для ускорения растекания можно использовать игольчатый валик.

Как сушить наливной пол?

Высыхание ускорится и будет более равномерным, если в течение всего периода выдерживать температуру 20-24°С без резких перепадов, влажность воздуха 55-60%, а также избегать воздействия прямых солнечных лучей. Принудительно сушить наливной пол нельзя!

Как долго сохнет наливной пол?

Ходить по наливному полу, в среднем, можно уже через 3-4 часа. Укладка напольных покрытий зависит от вида материала и типа напольного покрытия: плитку можно укладывать раньше (5-7 дней), под укладку линолеума и ковролина следует как следует просушить стяжку (14-21 день). 

Как исправить наливной пол?

Пузыри и вздутия убирают при помощи шлифовки с последующей полировкой, трещины заполняют быстросохнущими ремонтными составами. Пересохший из-за сквозняков или слишком высокой температуры верхний слой нужно полностью снимать шлифовальной машиной, а затем выравнивать суперфинишным наливным полом.

Как исправить неровности наливного пола?

При появлении выступов и впадин разумнее всего залить еще один тонкий слой суперфинишного наливного пола. Самые высокие бугры предварительно шлифуют, а самые глубокие ямки – предварительно шпаклюют тем же суперфинишным составом. 

Как демонтировать старую стяжку?

Удаление наливного пола – долгий, трудоемкий и дорогостоящий процесс, поэтому в любом случае стоит предпочесть демонтажу устранение дефектов. Если же это невозможно, стяжку толщиной более 30 мм демонтируют  перфоратором с насадками долотом-скарпелем и пикой, предварительно нарезав на сегменты болгаркой; более тонкие покрытия снимают мозаично-шлифовальной машиной или болгаркой со шлифовальным диском.

Шиммер для ванны: как сделать своими руками? Смесь соли с шиммером

Шиммер для ванны успел стать по-настоящему популярным средством для домашней релаксации — гель для душа и пену с такими свойствами сегодня выбирают миллионы девушек и женщин. Легкое деликатное сияние кожи, непередаваемые ощущения от приема водных процедур, лучший фон для необычных фотоснимков — вот лишь малая часть того, на что способен shimmer. Впрочем, не меньший интерес вызывает и состав порошка: пропорция смеси соли с шиммером и точный рецепт самодельной бомбочки позволят сделать модную добавку своими руками.

Что это такое?

Шиммер для ванны — это порошкообразная смесь, обладающая способностью окрашивать воду в футуристичные цвета с перламутровыми отблесками. По своей сути, это та же косметическая бомба, только облеченная в более простую форму. Бурлящие гейзеры вполне могут создавать и шиммеры. Кроме того, с их помощью можно устраивать совершенно невероятные визуальные эффекты.

Производители таких смесей уже буквально взорвали социальные сети, а самые известные персоны с легкостью используют новый тренд в своих фотосессиях.

Несмотря на свой футуристичный внешний облик, шиммеры для ванн имеют довольно простой состав, его вполне можно смешать своими руками. В основе — пищевой краситель, который добавляют в напитки, десерты, другие виды продукции. Текстура средства порошкообразная, помол варьируется в зависимости от бренда, чаще всего он довольно мелкий.

Состав порошка

Бомбочки для ванн и соль с шиммером по сути имеют схожий состав. Смесь включает в себя пищевой краситель — от него зависит конечная расцветка. Этот ингредиент не имеет вкуса и запаха, он просто придает воде или любой другой жидкости нужный оттенок. Шиммер также относится к безопасным красителям — мерцающие перламутром частицы можно встретить в кондитерских изделиях под названием кандурин, а в шампунях и другой косметике с обозначением mica. Кроме того, среди ингредиентов такого средства должны быть иные вещества.

  • Морская соль. Традиционный ингредиент средств для ванны. Морская соль обладает антисептическим, отшелушивающим, иммуностимулирующим эффектом. Особенно высоко ценятся кристаллы темного цвета. Чем белее продукт, тем меньше в нем полезных микроэлементов.
  • Гидрокарбонат натрия. Эта добавка также известна как E500, или пищевая сода. Применение вещества довольно разнообразно. Его бактерицидные и противовоспалительные свойства очень востребованы в косметологии, с помощью таких ванн можно снять зуд кожи, устранить раздражение и отеки.
  • Базовое масло (миндальное, виноградных косточек). Жировая основа должна быть максимально гипоаллергенной, легкой и питательной. Тогда прием ванны с шиммером будет иметь не только расслабляющее, но и ухаживающее действие.
  • Лимонная кислота. В сочетании с содой она обеспечивает тот самый эффект гейзера, за который покупатели любят бомбочки для ванн. Химическая реакция безвредна для кожи, но выглядит очень интересно и необычно.
  • Картофельный или кукурузный крахмал. Он обеспечивает необходимую консистенцию сухой смеси, позволяет добиваться желаемого визуального эффекта, благотворно влияет на состояние кожи, придает ей шелковистость и гладкость.

Состав шиммеров идентичен тому, что используется в бомбочках для ванны, но их легче дозировать с учетом объемов емкости, можно усиливать эффект мерцания и насыщенность цвета воды.

Как выбрать?

При выборе шиммера для ванны стоит обращать внимание на форму его выпуска. Наиболее популярный вариант в виде порошка для добавления в воду чаще всего производится небольшими предприятиями, не имеет гигиенических сертификатов и других подтверждений безопасности. Стоит тщательно проверять происхождение продукта. Приобретать такие товары с рук, у частных лиц, довольно опасно.

Гель для душа с шиммером — оптимальный выбор для тех, кто не слишком любит нежиться в пене. Средства с такими свойствами выпускают Mixit, Oriflame и другие популярные бренды.

После применения продукта с перламутровым сиянием на коже тоже остается легкое мерцание,

Пена для ванн с шиммером — простое решение для тех, кто любит проводить в ванной комнате сеансы релаксации. Современные производители предлагают не жидкие, а твердые средства. Их нужно обязательно раскрошить под струей воды, добиваясь эффекта вспенивания.

Помимо изучения форм выпуска, рекомендуется обратить внимание на то, какие именно ингредиенты содержатся в составе продукта. Далеко не все производители добросовестно используют натуральные красители и ароматизаторы, добавляют перламутр для сияния.

Сэкономив на добавках, изготовитель может получить меньшую себестоимость товара. Вот только польза для здоровья от подобных водных процедур оказывается весьма сомнительной.

Приготовление своими руками

Рецептов приготовления шиммеров для ванн существует множество. Большинство из них легко воплотить в жизнь своими руками. Сделать шиммер гораздо проще, чем бомбочку: не нужно придавать смеси форму, порошок можно приготовить, просто измельчив ингредиенты до желаемой консистенции. Большая часть компонентов есть под рукой у каждой хозяйки. Следуя простым советам, каждый ценитель домашних косметических процедур легко сможет приготовить шиммер для ванны с любыми желаемыми ингредиентами. Для приготовления смеси по классическому рецепту понадобится несколько продуктов.

  • Крахмал картофельный или кукурузный — 100 г.
  • Морская соль серая, мелкая — 100 г. Поваренную лучше не использовать, поскольку ее минеральный состав существенно беднее.
  • Лимонная кислота — 50 г.
  • Вода — 10 мл. Если добавляется краситель, рекомендуется использовать его в смеси с водой.
  • Пищевая сода — 50 г.
  • Масло эфирное ароматическое — 20 мл. Можно выбрать расслабляющие варианты — лаванду, пачули. Тонизирующими считаются масла чайного дерева, апельсина, мандарина.

Процесс приготовления также не составляет труда. Сначала смешивают сухие ингредиенты: крахмал, соль, пищевую соду и лимонную кислоту (сухую). Все компоненты тщательно соединяют в чистой посуде. Затем к ним добавляют воду малыми порциями и аккуратно перемешивают. В конце в смесь вводится 20 мл эфирного масла. Состав нужно довести до однородности. Добавлять пудру можно в теплую воду, по 3–4 столовые ложки на 1 процедуру.

О том, как сделать бомбочки для ванны своими руками, смотрите в следующем видео.

Как приготовить смесь прованских трав дома

Если у вас есть собственный дачный участок или хотя бы достаточно места для мини-огородика на балконе либо подоконнике, совсем нет необходимости каждый раз бежать в магазин за пакетиком специй. Многие из популярных пряных трав вы вполне способны вырастить и заготовить самостоятельно.

Это утверждение справедливо и для такой многими любимой смеси специй как прованские травы. Такая смесь с четко оговоренным набором трав в качестве самостоятельной специи появилась в продаже не так давно, примерно в 70-х годах ХХ века, хотя, разумеется, смешивались сухие травы по всему миру давным давно и в разных пропорциях.

Считается, что прованские травы – приправа, наиболее полно отражающая кулинарные традиции и пристрастия одного из юго-восточных регионов Франции с одноименным названием. Область Прованс на берегу Средиземного моря издавна славилась произрастающими там душистыми пряными травами, наиболее часто используемые из которых и вошли в эту смесь.

Когда-то смесь прованских трав считали даже афродизиаком, сегодня же просто активно применяют во множестве блюд, чтобы придать им остро-пряный, слегка освежающий сбалансированный вкус, сделать более аппетитными и ароматными.

Что входит в состав прованской смеси трав? В классическую Herbes de Provence обычно включены базилик, розмарин, тимьян, перечная мята, шалфей, чабер, орегано (душица обыкновенная), майоран и, конечно же, лаванда, чьи бескрайние фиолетовые поля давно стали визитной карточкой Прованса.

На сегодняшний день существует масса измененных смеси прованских трав. Разные производители добавляют в нее фенхель, укроп, лавровый лист, петрушку, эстрагон, кервель и так далее.

И да – все эти травы для прованской смеси вы можете вырастить собственноручно, чтобы приготовить любимую приправу своими руками в домашних условиях и быть уверенными в ее качестве. Как это сделать?

Базилик

Этот травянистый однолетник с яркими яйцевидными зелеными или фиолетовыми листочками изначально использовался лишь в лекарственных целях – как общетонизирующее и обезбаливающее средство, противовирусный и антибактериальный агент, способ улучшить работу ЖКТ или повысить кровяное давление и т. д.

Но чуть позже зелень эта нашла обширное применение и в кулинарии, причем по всему миру – в некоторых кухнях его добавляют даже в десерты и чай. Самостоятельно зелень базилика имеет очень приятный пряный запах душистого перца со слегка холодящим солоноватым вкусом. А в смеси с другими специями, со многими из которых он прекрасно сочетается, появляются нюансы – так, вкупе с розмарином он приобретает перечный запах, с чабером – усиливает остроту блюда.

Вырастить базилик из семян на грядках и даже на подоконнике нетрудно. Семена его сеют в рыхлый питательный грунт в широкую емкость, увлажняют и на первое время закрывают стеклом или пленкой с ежедневным проветриванием. После появления первой пары настоящих листьев базилик рассаживают по индивидуальным большим горшкам, так как у него достаточно обширная корневая система.

Выращивают это растение на южном окне с обилием тепла и света, защищают от переохлаждения и сквозняков, регулярно поливают и примерно раз в месяц подкармливают биогумусом.

Заготавливают листья базилика на пике цветения растения, в сухую погоду, обрезая их вместе со стеблями или без. Со стеблями удобнее сушить сырье – например, подвесив его в тени или прохладном помещении без прямых солнечных лучей. Хранят высушенный базилик в проветриваемом сухом помещении. При хранении без доступа воздуха и влаги листья сохраняют цвет и ароматические свойства как минимум год.

Розмарин

Розмарин лекарственный (он же обыкновенный) – классическая пряность с очень пряным и не слишком острым вкусом и со сладковатым камфорным "сосновым" запахом. Цветки этой популярной специи на вкус более нежные, чем листочки.

Использование этой пряности в кулинарии способствует повышению выделения желудочного сока и улучшению пищеварения.

В сфере медицины ученые подтвердили способность розмарина снимать стресс, повышать настроение, и усиливать способность к концентрации. Из-за своих эфирных масел он отлично помогает при простудных заболеваниях. А водный настой розмарина в смеси с лавандой улучшает мозговое кровообращение, память и зрение.

Хотя в диком виде в России он не произрастает, розмарин легко культивировать как на дачных участках (лучше в виде кадочного растения, которое зимой заносят в помещение), так и в квартире на подоконнике.

Ему подойдут большие горшки с хорошим дренажом и плодородной почвой и теплое светлое место с рассеянным светом. Семена розмарина мелкие, их просто рассыпают по поверхности и увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой и ждут всходов, ежедневно проветривая и опрыскивая. В дальнейшем уход за розмарином должен включать в себя регулярный полив и частое проветривание помещения, но ни в коем случае не с резкими перепадами температур. Как только побеги розмарина достигнут в высоту 15-20 см, прищипните их верхушки, чтобы растение дало больше побегов. В дальнейшем можно размножать растение черенками.

Для заготовки розмарина в кулинарных целях собирают и сушат его верхушки однолетних побегов с листочками и цветки.

Тимьян

Тимьян, он же чабрец (не путать с чабером!) – стелющееся по земле растение, цветущее летом фиолетовыми цветочками, неприхотливое и легко приспосабливающееся. Хотя его существует около 200 видов, в кулинарии и медицине чаще всего используют сырье чабреца ползучего и обыкновенного.

В качестве лечебного растения чабрец применяют как обезболивающее, противоглистное, дезинфицирующее, отхаркивающее средство. Эта трава стимулирует иммунитет, улучшает пищеварение и лечит сыпь на коже.

В качестве пряности тимьян обладает сильным приятным ароматом и острым горьковато-пряным вкусом, по аромату напоминает тмин и анис. Помимо прованской смеси трав он входит еще во множество популярных составных специй – дукка, креольская смесь, захтар, букет Гарни и т.д.

Тимьян не капризен в выборе почвы, обильно расселяется самосевом, хорошо размножается зелеными летними черенками и делением куста. Выращивание чабреца в первый год заключается в регулярной прополке и рыхлении почвы (мульчировании), чтобы не допустить застоя воды. Если вы выращиваете его в квартире, выберите самое солнечное место. Растение практически не повреждается вредителями и не требует усиленных подкормок – подойдет любое минеральное удобрение раз в год, поздней весной или ранним летом.

Сбор веточек тимьяна производят до наступления периода цветения (июнь-начало июля). Молодые побеги высушивают на воздухе, на затененной площадке или в сушилке с хорошей вентиляцией. Затем веточки обмолачивают и просеивают для удаления одеревеневших фрагментов стеблей.

Хранить высушенное сырье тимьяна рекомендуется в герметичной посуде в прохладном и сухом месте.

Мята перечная

Свежий и яркий "холодящий" запах и вкус листиков травянистого многолетника мяты перечной знаком, пожалуй, каждому. Свежую и высушенную зелень этого растения добавляют как в горячие основные блюда, так и в многочисленные напитки и десерты, а также в соусы и маринады.

Используют мяту и в медицинских целях. Мятное эфирное масло, получаемое из перечной мяты, обладает ярко выраженными антисептическими свойствами. Препараты на основе мяты применяют как успокаивающее и снотворное, болеутоляющее и противовоспалительное, сосудорасширяющее.

Мяту можно выращивать и из семян через рассаду, но зачем возиться, если ее свежесорванные зеленые черенки прекрасно и быстро укореняются как в горшке, так и на грядке. Если будете выращивать мяту в открытом грунте, помните, что она достаточно агрессивно расселяется во все стороны, так что обязательно придется ограничивать территорию ее распространения.

В выращивании мята очень неприхотлива, она относится к тем растениям, которые "воткнул в землю и забыл". Вот только поливать придется достаточно часто и обильно – нежные листики мяты не переносят отсутствия влаги, тут же начнут сворачиваться, желтеть и сохнуть.

Заготовку мяты производят в сухую погоду во время массового цветения – в ход идет вся надземная часть растения. Сушат мяту так же, как и вышеописанные культуры – в подвешенном виде в затененном хорошо проветриваемом помещении. Правильно заготовленное и высушенное сырье не теряет своих качеств 1,5-2 года.

Шалфей

В этом ботаническом роду достаточно много видов, которые различаются как внешне, так и по своим качествам. Так, для кулинарных целей чаще всего используют шалфей мускатный, в медицинских – шалфей лекарственный, в декоративных – шалфеи зеленый или пустынный и т.д.

В кулинарии в качестве приправы используют свежие и сухие соцветия и листья шалфея, обладающие терпким очень сильным ароматом и горьковатым вкусом. Надземную часть растения во многих культурах добавляют к пиву и вину для придания им мускатного запаха.

В медицине шалфей ценится за то, что обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, стимулирует умственную деятельность и помогает сконцентрироваться, применяется при расстройстве пищеварения.

Шалфей зимостоек, очень неприхотлив и прекрасно чувствует себя в наших широтах даже в одичавшем виде. Чтобы успешно вырастить его дома или на участке, понадобится светлое теплое место и рыхлая плодородная почва, лучше щелочная.

Проще всего выращивать его из укорененных черенков, поскольку семена в помещении приживаются не очень уверенно. Поливы шалфею нужны регулярные, не реже 2-3 раз в неделю. А вот подкормки нужно проводить не чаще 2 раз в год, используя для этого 5%-ный раствор птичьего помета или коровяка. Если растение находится в открытом грунте и не ограничено в росте, займитесь его обрезкой, начиная со второго года жизни, а в малоснежные зимы сооружайте укрытие от холодов.

При сборе листиков шалфея, их необходимо как следует промывать. Сушат растение в затемненном, хорошо проветриваемом помещении, часто переворачивая. Хранить сухой шалфей рекомендовано в стеклянной герметичной посуде целыми листочками и размалывать лишь перед использованием.

Чабер

Чабер, дальний родственник чабреца, более теплолюбивое и требовательное к условиям произрастания растение.

В медицине чабер используется для получения эфирного масла, создания лекарственных чаев и настоек при заболеваниях ЖКТ, для принятия бактерицидных укрепляющих ванн.

Для кулинарии наибольший интерес представляют чабер садовый и чабер горный. Из их молодых побегов, листьев и цветов и готовят эту специю с пряным ароматом и очень сильным пикантным вкусом, напоминающим вкус черного перца. Помимо известной прованской смеси чабер вместе с солью является ключевым компонентом популярнейшей болгарской приправы чубрица, грузинской хмели-сунели, букета Гарни, итальянских смесей.

Растет чабер невысоким компактным кустиком. Цветет голубыми или сиреневыми цветками, собранными в соцветия. Размножают растение семенами или отводками. На зиму обязательно укрывают.

Хранят чабер в сухом прохладном темном месте – в пучках или молотом виде.

Орегано

Душица обыкновенная (она же орегано) – еще одно и вкусное, и полезное растение родом из Средиземноморья. Душица помогает при заболеваниях дыхательных путей и ЖКТ, применяется при ревматизме и мигрени, помогает печени. Она обладает бактерицидными и дезинфицирующими свойствами, успокаивает и обезболивает.

В качестве специи душица обладает приятным тонким ароматом и пряным, чуть горьким "обжигающим" вкусом, возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Также может использоваться как самостоятельно, так и в различных смесях трав.

Вырастить ее дома несложно. Душице подойдет легкая плодородная почва со слоем дренажа, а размножать ее легче всего делением корневища – его просто выкапывают и разрезают на несколько частей так, чтобы на каждой осталось по 3-4 здоровых почки. Эти кусочки размещают в крупных горшках (объемом не менее 3 л), присыпают слоем почвы не более 5 см и поливают. При необходимости молодым росткам первое время нужно помогать досвечиванием, в дальнейшем необходимо растения регулярно поливать и раз в 3-4 недели подкармливать комплексным удобрением для комнатных растений.

Срезать листики с растения можно уже через месяц после появления всходов, но массово собирают душицу летом, когда она находится на самом пике своего цветения. Срезают облиственные верхушки побегов (можно с соцветиями), связывают их в пучки и в таком виде сушат. Сушить сырье следует в затененном месте, обдуваемом свежим воздухом, или в сушилке при температуре не более 30-40 °C. При правильной заготовке аромат и полезные свойства высушенной душицы сохраняются не менее трех лет.

Майоран

Майоран – близкий "родственник" орегано, относится к тому же ботаническому роду.

Эфирное масло майорана обладает специфическим запахом кардамона и подобным тимьяну, но более тонким и сладким, характерным для данного растения, острым пряным вкусом.

Майоран улучшает пищеварение, а в лечебных целях используется в основном при заболеваниях дыхательных путей и органов пищеварения. Также применение этой травки показано при диетическом питании желудочных больных.

Как вырастить майоран дома? Это растение очень теплолюбиво, засухоустойчиво, может расти на щелочных почвах, но предъявляет высокие требования к их плодородности и легкости. Оптимальная температура для прорастания его семян составляет 20-25°С. Лучше всего сеять семена в индивидуальные кассеты, чтобы обойтись без пикировки. Ростки появляются примерно на 10-15 день. Подросшие сеянцы прорывают, оставляя в кассетке по одному кустику. Повышенное требование к влаге майоран проявляет лишь в начале роста, однако при недостатке воды снижается урожайность. Растение светолюбиво, при затенении снижаются его урожайность и ароматность.

Наибольшее содержание эфирного масла у майорана наблюдается в период массового цветения – именно тогда и принято заготавливать его цветущие побеги, собирая и высушивая их так же, как и орегано.

Лаванда

Если вы не знали, исключительно ароматные цветки и листики этого вечнозеленого полукустарничка применяются не только в декоративных целях, в ароматерапии и народной медицине как природный релаксант, антисептик и профилактическое средство от простудных заболеваний.

Еще лаванда – отличная пряность с сильным пряным запахом и чуть горьким пряно-терпким вкусом (некоторые описывают его как "свежий розмарин с цитрусовыми нотами") и классический компонент прованской смеси трав. Правда, из-за исключительно "активного" аромата добавлять ее в блюда нужно совсем по чуть-чуть.

В домашних условиях лаванду узколистную можно выращивать из семян, а можно размножать укоренением черенков, что гораздо проще и быстрее.

Если выберете семенной способ, семена нужно обязательно стратифицировать (подержать в холоде) в холодильнике 2-3 месяца перед посевом. Затем их помещают в контейнеры практически на поверхность субстрата (семена очень мелкие) и увлажняют из пульверизатора. Всходить семена лаванды должны обязательно на свету, так что потребуется досвечивание. Подросшие сеянцы помещают в глубокие (2-3 л) индивидуальные горшки с рыхлой дренированной почвой. В дальнейшем растению понадобятся регулярные обильные, но нечастые поливы и по желанию подкормки раз в пару месяцев комплексным цветочным удобрением (некоторые садоводы считают, что лаванде вообще противопоказаны дополнительные подкормки). Зацветет лаванда из семян через год-два.

Черенками размножать лаванду еще проще. Черенки – верхушки стеблей длиной около 6 см – лучше срезать с лаванды летом. С них удаляют все листочки, кроме самого верхнего пучка, окунают в стимулятор корнеобразования и высаживают в горшочки. Укореняется черенок лаванды в течение 4-6 недель, далее его можно высаживать в постоянный большой горшок или в открытый грунт.

Собирают лаванду в самый разгар цветения, когда количество эфирных масел достигает своего пика, в результате чего вкус и аромат получаются очень насыщенными. Срезают верхушки соцветий длиной около 10 см, затем сушат их, подвесив пучками в темном, сухом и проветриваемом месте.

Как сделать смесь прованских трав своими руками

Чтобы приготовить дома прованскую смесь, нужно всего лишь собрать вместе все эти заготовленные вами приправы и измельчить. Причем если выше все время речь шла о том, что травки нужно высушивать, откроем вам небольшой секрет – их можно также замораживать свежими. Полученная в итоге смесь будет ничуть не хуже.

Состав и пропорции ингредиентов в смеси прованских трав можно варьировать на свой вкус и в зависимости от рецепта. Например, в период грудного вскармливания стоит исключить из смеси мяту, которая придает молоку неприятный привкус и снижает его качество, а чабер нужно убрать из смести астматикам, так как он может спровоцировать приступ.

В целом же все компоненты смести прованских трав берут примерно в равном количестве, уменьшая по сравнению с остальными лишь дозу орегано, розмарина и лаванды. Но, повторимся – все на ваш вкус.

Лучше, конечно, измельчать и размалывать травы для прованской смеси непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить их вкус и аромат. Но при необходимости эту заготовленную смесь специй можно хранить до полугода в стеклянной или керамической герметичной посуде, которая исключит возможность попадания влаги.

Рецептов с прованскими травами неизмеримое множество во всех кухнях мира. На вопрос "куда их употреблять" сами французские кулинары дают очень широкие рекомендации: к мясу и рыбе, грибам и овощам, мучным продуктам.

Изобретательные же хозяйки по всему миру и вовсе придумали массу вкуснейших рецептов с прованскими травами – ими натирают мясо и птицу до жарки, приправляют соусы и маринады, пиццу и тесто для пирогов, добавляют в супы, салаты и овощные рагу, обваливают головки свежего сыра, смешивают с творогом и фаршем, даже насыпают на угли перед запеканием чего-либо на решетке…

А вы любите использовать смесь прованских трав на кухне или у вас другие "фавориты" среди специй?

Возможно, вас также заинтересует материал Пряные цветы – как использовать в кулинарии.

 

Рецепт смеси

| рецепт южно-индийской смеси

рецепт смеси | рецепт южно-индийской смеси | смесь острой кералы с подробным фото и видео рецептом. в основном хрустящая закуска, которую называют под разными названиями, например, чивда, смесь медресе или даже иногда фарсан. на юге Индии его обычно готовят во время фестиваля, такого как дивали или дипавали, по рецепту омаподи или по рецепту этой смеси.

рецепт смеси | рецепт южно-индийской смеси | смесь острой кералы с пошаговым фото и видео рецептом.как упоминалось ранее, он известен под разными названиями, и каждый регион имеет небольшие различия друг с другом. некоторые могут включать жареный сухой кокос, другие - кукурузные хлопья, жареный зеленый горошек, кешью, арахис и жареную чечевицу. этот рецепт смеси я бы назвал южно-индийским вариантом, в котором я попытался добавить все вкусы, причем важными были рецепты омаподи или сев.

это один из таких рецептов южноиндийской смеси , который я могу с гордостью сказать, что я унаследовал его от своего отца.он большой поклонник этих пряных и хрустящих закусок и следит за тем, чтобы их всегда было достаточно для вечернего перекуса tea time. он даже меняет его каждый раз и вводит тонкие вариации каждый раз, когда готовится. во время учебы в колледже я обычно сижу рядом с ним на кухне, пока он готовил это. Конечно, у меня были все основы для этого рецепта, но я не совсем понимал этот рецепт. поэтому мне пришлось позвонить ему, чтобы записать этот рецепт, когда я решил приготовить пряную смесь кералы с видео.Огромное ему спасибо за этот удивительный рецепт.

кроме того, несколько важных и важных советов и рекомендаций, чтобы сделать его идеальным и хрустящим рецептом южно-индийской смеси . Во-первых, при приготовлении пряного бунди очень важна консистенция. жидкое тесто не должно быть ни жидким, ни водянистым, ни густым и должно находиться между ними. также бунди и омаподи должны быть обжарены во фритюре в горячем растительном масле, иначе они образуют комок. во-вторых, вы можете повторно использовать одно и то же масло для жарки всех закусок и делать это одно за другим. наконец, обязательно смешайте все обжаренные во фритюре ингредиенты, когда они еще теплые, иначе пряная смесь кералы может не иметь баланса в специях.

, наконец, я хотел бы выделить мою другую коллекцию рецептов пряных закусок с этим постом рецептов южно-индийской смеси. , включая чакли быстрого приготовления , масло мурукку , кольцо мурукку , ниппатту , банановых чипсов , картофельных чипсов , картофельных чипсов и рецепт жареного алоо .далее посетите мою другую коллекцию рецептов из моего блога, например,

южно-индийская смесь или пряная смесь кералы:

карта рецептов южно-индийской смеси или смеси пряного керала:

рецепт смеси | рецепт южно-индийской смеси | смесь острой кералы

ХЕБАРСКАЯ КУХНЯ

рецепт легкой смеси | рецепт южно-индийской смеси | смесь острой кералы


  • Сначала слегка раздавите приготовленный сев / омаподи.

  • также добавить в подготовленные бонди.

  • в том же масле обжарить чашки арахиса, чашки жареных грамм дал, ¼ чашки кешью и несколько листьев карри по отдельности.

  • также обжарить поха толщиной ½ стакана, пока они не станут хрустящими. слейте их на кухонную бумагу.

  • добавьте жареные орехи и паху в чашу для смеси.

  • дополнительно добавить 1 чайную ложку порошка чили, щепотку петлицы, 1 чайную ложку сахара и соль по вкусу.

  • смешайте все ингредиенты, пока специи хорошо не смешаются.

  • наконец, смесь готова. после полного охлаждения хранить в герметичном контейнере и служить месяц или больше.




Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как сделать рецепт южно-индийской смеси с пошаговым фото:

sev рецепт / рецепт омаподи:

  1. Сначала в большую миску возьмите 1 стакан безана, ¼ стакана рисовой муки, щепотку петли и соль по вкусу. хорошо смешать все ингредиенты.
  2. далее добавить воду по мере необходимости и замесить тесто.
  3. Замесите тесто, чтобы оно стало гладким и мягким. тесто будет немного липким, это нормально.
  4. смажьте форму с небольшими отверстиями маслом и заправьте в нее тесто.
  5. затем нажмите и размажьте сев в горячем масле, образуя круг в масле, и убедитесь, что вы не перекрываете друг друга.
  6. через минуту перевернуть и обжарить с другой стороны.
  7. , наконец, слейте воду через кухонную бумагу, чтобы впитать масло, и повторите приготовление сев / омаподи с оставшимся тестом.

рецепт бунди:

  1. сначала в большой миске возьмите 1 стакан безана, ¼ чайной ложки куркумы, щепотку петли, ¼ чайной ложки пищевой соды и соли по вкусу. хорошо смешать все ингредиенты.
  2. далее добавьте воды по мере необходимости и взбейте тесто.
  3. при необходимости добавьте больше воды, чтобы получилось жидкое тесто с гладкой текучей консистенцией. если тесто слишком водянистое, то бунди будет большим и плоским. также, если тесто слишком водянистое, вы получите хвост к бунди.
  4. в горячее масло, вылить тесто на перфорированный ковш и разлить его другим ковшом.
  5. жидкое тесто с небольшими пузырьками упадет в маслообразующее масло.
  6. Время от времени помешивайте, пока бонди не приготовится и не станет хрустящей корочкой. (занимает не более 2 минут)
  7. , наконец, слейте воду через кухонную бумагу, чтобы впитать масло, и повторите приготовление еще бунди из оставшегося теста.

рецепт смеси:

  1. Сначала слегка раздавите приготовленный сев / омаподи.
  2. также добавить в подготовленные бонди.
  3. в том же масле обжарить чашки арахиса, ¼ чашки жареных грамм дал, ¼ чашки кешью и несколько листьев карри отдельно.
  4. также жарьте пиха толщиной ½ стакана, пока они не станут хрустящими. слейте их на кухонную бумагу.
  5. добавить обжаренные орехи и паху в миску для смеси.
  6. дополнительно добавить 1 чайную ложку порошка чили, щепотку петлицы, 1 чайную ложку сахара и соль по вкусу.
  7. смешайте все ингредиенты, пока специи хорошо не смешаются.
  8. наконец, смесь готова. после полного охлаждения хранить в герметичном контейнере и служить месяц или больше.

примечания:

  • Во-первых, используйте свежее масло для приготовления всей рецептуры смеси. иначе смесь не будет иметь прекрасный вкус.
  • также добавление рисовой муки в сев / омаподи делает его более хрустящим и вкусным.
  • дополнительно отрегулируйте количество порошка чили по своему вкусу. добавьте чаат масала и перец для большего вкуса.
  • наконец, смесь также может быть использована для приготовления чата .

Рецепт смеси | Рецепт смеси Дивали

Mixture - одна из популярных закусок во время чая в Южной Индии. По сути, это смесь нескольких закусок и ингредиентов. В смеси есть несколько вариантов, в зависимости от того, какие съедобные ингредиенты мы добавляем, и их количество. Это один из простых способов приготовления смеси, которым мы следуем в своем домашнем хозяйстве.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Время чтения: 4 минуты. Смесь - одна из самых популярных закусок в Южной Индии. Хотя Mixture является подлинным, существует множество вариантов приготовления смеси. В каждом доме и магазине есть уникальный способ приготовления смеси. Я привел здесь стандартную базовую смесь, которую мы получаем в Ченнаи - смесь южно-индийского стиля, приготовленную из карабунди, омапподи, хрустящей пахи, арахиса, кешью и т. Д.Эта хрустящая закуска идеально подходит для вечернего перекуса и особенного блюда на Дивали. Мы можем добавить в Mixture любую хрустящую и хрустящую закуску. Я обычно добавляю битые Муллу Мурукку, Нада даже Карасев

Карточка рецепта для приготовления смеси

Рецепт смеси | Южно-Индийская смесь | Как приготовить смесь?

Курс: закуски

Кухня: индийская, южно-индийская, Тамил Наду

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 500 грамм

калорий: 260 ккал

Автор: Sowmya Venkatachalam

Mixture - одна из популярных закусок во время чая в Южной Индии.По сути, это смесь нескольких закусок и ингредиентов. В смеси есть несколько вариантов, в зависимости от того, какие съедобные ингредиенты мы добавляем, и их количество. Это один из простых способов приготовления смеси, которым мы следуем в своем домашнем хозяйстве.

Распечатать рецепт

Инструкции

Приготовление порошка специй
Приготовление других ключевых ингредиентов для смеси

Пищевая ценность

Пищевая ценность

Рецепт смеси | Южно-Индийская смесь | Как приготовить смесь?

Количество на порцию (50 г)

калорий 260 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Натрий 55 мг 2%

Углеводы 23 г 8%

9000

9000

9000 8 г 16%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Подпишитесь на наш канал на YouTube чтобы получить последние видео рецепты Subbuskitchen Передовая практика: Все изображения и видео защищены авторским правом. Поэтому, пожалуйста, не копируйте контент или изображения. Если вы хотите использовать, пожалуйста, спросите об этом

Метод с пошаговыми картинками
  • Нагрейте чайную ложку масла, добавьте красный перец чили, перец горошком, семена карамболя и жарьте в течение минуты. Остудить и растереть в порошок. Это порошок специй для смеси
  • Нагрейте масло в сковороде и, когда оно станет достаточно горячим, добавьте аваль.В масле сразу поднимется аваль. Держите пламя на низком уровне, снимите аваль и отложите его в сторону
  • Снова в раскаленном масле добавить обжаренный грамм дал и обжарить. Всегда держите пламя средним, чтобы жареный грамм не подгорел. Вынуть жареный грамм дал и отложить в сторону
  • В том же масле добавить листья карри и обжарить, затем снять обжаренные листья карри с огня и отложить в сторону
  • На отдельной сковороде ложку топленого масла и обжарить кешью
  • Возьмите большую миску и добавьте порошок красного перца чили, соль, хинг, обжаренные листья карри, аваль, жареный грамм дал и кешью.
  • К этому добавить оммаподи, карабунди и хорошо перемешать.Вы также можете добавить другие хрустящие закуски, такие как Ribbon Pakoda / Broken Mullu Thenkuzhal / Karasev
  • Хрустящая, пряная смесь готова к подаче

(Посещали 7668 раз, сегодня 4 раза)

Sowmya Venkatachalam

ИТ-инженер, работавший на полную ставку - пищевой блогер. Я ЕДА. Еще я люблю вести блог о еде.Вы сделали рецепт? Отметьте @Subbusktichen в Instagram. Я ХОЧУ УВИДЕТЬ!

Рецепт смеси пряностей Кералы - Рецепт смеси Южной Индии

Готовить можно так весело, когда у вас есть хорошие друзья и семья, с которыми можно поделиться. Я приготовил эти угощения для знакомых из «S» офиса. Mixture - одна из самых любимых хрустящих закусок Индии, которая имеет разные вариации в разных штатах. У него разные названия, такие как Чивда, смесь Кералы, смесь Мадраса, смесь Бомбея, смесь Гуджарати, смесь Пенджаби или даже просто смесь. Не существует фиксированного рецепта, и различные ингредиенты могут быть собраны и ароматизированы на основе индивидуального вкуса. Так что не стесняйтесь добавлять или изменять ингредиенты в зависимости от наличия и индивидуального вкуса. Сегодня я делюсь рецептом Kerala Spicy Mixture. Эта пикантная, острая закуска доставляет удовольствие и действительно вызывает привыкание… Дома, в Керале, пряная смесь очень нравится всем возрастным группам, и ее можно встретить во всех особых случаях, таких как свадебные чаепития и фестивали.

Если вы хотите перекусить райской острой закуской, то эта вкусная домашняя версия - ответ, который легко превосходит купленные в магазине смеси.Я видел, как это делала моя мама, но сам никогда не пробовал до вчерашнего дня. К моему удивлению, моя первая попытка увенчалась успехом. Это не займет много времени, но оно того стоит… Так что сделайте это сейчас… Великолепно, говорю вам. Поднос с хрустящими и хрустящими кусочками понравится самой благодарной публике. Надеюсь, вам всем понравится готовить эту закуску так же, как и нам…


Рецепт смеси пряностей Кералы - Рецепт смеси Южной Индии
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 20-25 (примерно 3-4 чашки)


Состав:

Жареная рисовая мука: 1 стакан
Грамм муки / Бесан / Кадаламаву: 2 стакана

Порошок куркумы: щепотка
Красный холодный порошок: 1 чайная ложка + 11/2 чайной ложки
Топленое масло: 11/2 столовые ложки
Асафетида / каям / хинг: 1/2 чайной ложки
Арахис с кожурой / арахис: 1/2 стакана
Split Channa Dal / Kadalaparippu: 1/2 стакана
Сухой красный чили: 3-4 номера
Листья карри: 4 веточки
Масло для жарки
Соль по вкусу
Вода: 11/2 стакана (по необходимости)

Как приготовить смесь Керала-Южно-Индийская смесь:

1.В миске просейте и добавьте рисовую муку, грамм муки / бесана, порошок куркумы, 1 чайную ложку красного чили порошка, 1/4 чайной ложки асафетиды и соль. Хорошо перемешайте и сбрызните растопленным сливочным маслом.

2. Хорошо перемешайте и замесите однородное тесто, постепенно добавляя воду. ( Примечание: Не делайте тесто слишком водянистым. Консистенция немного более рыхлая, чем у теста чаппати, и оно может сначала прилипнуть к рукам, по мере замешивания вы получите гладкое тесто.) Отложите в сторону.

3. Тем временем нагрейте масло в глубокой сковороде. Когда оно горячее, проверьте, бросив один крошечный кусочек теста, если оно сразу поднимается, не меняя цвета, значит, масло готово к жарке.
4. Заполните форму лопатки / сева / идияппам тестом, вставив в нее небольшое отверстие / диск для лапши.
5. Прижмите тесто к горячему маслу круговыми движениями, жарьте около 30 секунд с каждой стороны, иначе оно приобретет золотистый цвет на среднем или сильном огне ( Примечание: Жарение происходит довольно быстро, поэтому следует проявлять осторожность. не подрумянивать сев.) Слейте излишки масла на дуршлаг или бумажное полотенце и дайте полностью остыть. Повторите примерно 4-6 раз.
6. Теперь измените конструкцию пресса на ленту и заполните форму для пупыря / сева / идияппам тестом, поместив в нее узкую прорезь / паккавада / ленточный диск пакода.
7. Выдавить тесто в форму. Жарьте до золотистого цвета ( Примечание: Это займет немного больше времени, чем сев, поэтому их нужно готовить на слабом огне по несколько минут с каждой стороны.) При необходимости повторите; слейте излишки масла на дуршлаг или бумажное полотенце и дайте полностью остыть.

8. Теперь давайте жарим бонди; Слегка разбавьте тесто небольшим количеством воды, чтобы оно стало текучей консистенции ( Примечание: Тесто должно течь через отверстия лопатки на средней скорости. Если оно течет слишком быстро, значит, тесто слишком жидкое. и если оно не упадет, значит, тесто слишком густое.)
9. В том же самом масле держите перфорированную ложку на высоте от 1 до 1 1/2 дюйма над маслом по центру сковороды одной рукой. Другой рукой налейте немного жидкого теста на перфорированную ложку, чтобы закрыть все отверстия и не пролить через край перфорированной ложки. Если вы держите перфорированную ложку выше, чем на 11/2 дюйма над маслом, бунди не будет круглым, тесто начнет капать через отверстия в масло. Если жидкое тесто не выпадает сразу через отверстия, вылейте тесто из флотатора обратно в чашу для теста, добавьте в тесто еще немного воды и начните заново. Добавьте в масло достаточное количество бонди, чтобы они покрыли поверхность масла на сковороде одним слоем, и обжаривайте их до тех пор, пока звук шипения не прекратится, а бутерброды не станут светло-золотистыми.
10. Вытащите бонди из масла шумовкой ( Примечание: это позволяет излишкам масла стечь обратно в сковороду), слейте излишки масла на дуршлаг или бумажное полотенце и дайте полностью остыть.

11. Обжарьте чана дал до светло-золотистого цвета. Слейте излишки масла на бумажное полотенце.

12. Теперь обжарьте арахис до золотисто-коричневого цвета. ( Примечание: Не пережаривайте арахис и чана дал, так как они готовятся очень быстро.

13. Наконец, обжарьте красный чили и перед тем, как выключить огонь, медленно погрузите несколько листьев карри в горячее масло. Осторожно: оно будет брызгать, поэтому немедленно закройте сковороду крышкой, пока все брызги не закончатся. Слейте их тоже.

14. Теперь смешайте все в большой миске, поместите бункеры для ниток / sev, раздавите их рукой, чтобы уменьшить sev ( Примечание: Вы ​​можете выбрать длину Sev), ленточные пакоды, жареный арахис чана дал, красный перец чили и листья карри.
15. Добавьте оставшиеся 11/2 чайных ложки красного холодного порошка, соль и еще 1/4 чайной ложки асафетиды. Хорошо перемешайте и, когда он полностью остынет, храните его в герметичном контейнере. При правильном хранении он будет храниться в течение 3-4 недель. Наслаждаться!

Похожие сообщения:
Ribbon Pakoda / Ola Pakkavada / Kerala Pakkavada
Pappada Vada / Паппад Оладьи / Хрустящие оладьи из чечевицы
Карасев

Проблемы со словом "смесь": примеры

«Смесь» Проблемы со словами: примеры (стр. 2 из 2)


Обычно эти упражнения довольно легко решить, как только вы найдете уравнения.Чтобы помочь вам посмотрите, как настроить эти проблемы, ниже приведены еще несколько проблем с их сетки (но не решения).

  • Сколько литров 70% спиртового раствора нужно добавить к 50 литрам 40% спиртового раствора для получения 50% спиртового раствора ?
    литров sol'n % алкоголь Всего литров спирта
    70% раствор x 0.70 0,70 x
    40% раствор 50 0,40 (0,40) (50) = 20
    50% смесь 50 + x 0,50 0,50 (50 + x )

От в последнем столбце вы получите уравнение 0. 7 x + 20 = 0,5 (50 + x ). Решите относительно x .

  • Сколько унций чистой воды необходимо добавить к 50 унциям 15% солевого раствора, чтобы получился солевой раствор, который содержит 10% соли?
    унций жидкость % соль Всего унции соли
    вода x 0 0
    15% раствор 50 0. 15 (50) (0,15) = 7,5
    10% смесь 50 + x 0,10 0,10 (50 + x )

Из последнего столбца вы получить уравнение 7.5 = 0,1 (50 + х ). Решите относительно x .

(Примечание процент для воды. «Чистая вода» не содержит соли, поэтому процент соли равен нулю. Если, с другой стороны, вы пытались увеличьте содержание соли, добавив чистую соль, процент будет было сто.)

  • Найти продавец цена за фунт кофейной смеси, приготовленной из 8 фунтов кофе, который продается по цене 9,20 доллара за фунт, и 12 фунтов кофе, который стоит 5 долларов.50 за фунт.
    $ долл. США
    фунтов кофе $ / фунт Всего за кофе
    дорогой 8 $ 9. 20 (8) (9,20 долл. США) = 73,60 долл. США
    дешево 12 5 долларов США.50 (12) (5,50 доллара США) = 66
    смесь 8 + 12 = 20 ? $ 73,60 + 66 = 139,60 $

От в последней строке вы видите, что у вас есть 20 фунтов за 139,60 доллара, или 139,60 долларов США / (20 фунтов). Упростите деление, чтобы найти удельную стоимость. Авторские права © Элизабет Stapel 1999-2011 Все права защищены.

  • Сколько фунтов лимской фасоли, которая стоит 0 долларов.90 фунтов за фунт нужно смешать с 16 фунтами кукурузы, которая стоит 0,50 доллара за фунт, чтобы приготовить овощную смесь по цене 0,65 доллара за фунт?
    долл. США
    фунтов $ / фунт Всего $ за овощи
    Лима фасоль x 0 руб. 90 $ 0,90 x
    кукуруза 16 $ 0,50 (16) (0,50 доллара США) = 8
    смесь 16 + x $ 0,65 (16 + x ) (0,65 доллара США)

От в последнем столбце вы получите уравнение $ 0.90 x + 8 долларов = (16 + x ) (0,65 доллара). Решите относительно x .

  • Двести литров пунша, содержащего 35% фруктового сока, смешивают с 300 литрами (л) другого пунша. Результирующий фруктовый пунш - это 20% фруктовый сок. Найдите процент фруктового сока в 300 литрах пунша.
    литров пробойник % сок Всего литров сока
    35% сок 200 0. 35 (200) (0,35) = 70
    другое пробойник 300 x 300 x
    смесь 200 + 300 = 500 0,20 (500) (0,20) = 100

От последний столбец, вы получим уравнение 70 + 300 x = 100.Решите относительно x , а затем преобразовать десятичный ответ в процент.

  • Десять граммов сахар добавляют в 40 г порция хлопьев для завтрака, содержащих 30% сахара. Какая процентная концентрация сахара в полученной смеси?
    грамм в миске % сахар Всего грамм сахара
    сахар 10 1. 00 10
    злаки 40 0,30 (40) (0,30) = 12
    смесь 50 ? 10 + 12 = 22

Из последней строки вы посмотрите, что на 50 граммов в миске 22 грамма сахара, или 22 / 50 .Упростите, а затем преобразуйте в проценты.

<< Предыдущий Наверх | 1 | 2 | Вернуться к индексу

Цитируйте эту статью как:

Стапель, Елизавета. «Проблемы со словом« смесь »: примеры». Пурпурная математика . Доступна с
https: // www.purplemath.com/modules/mixture2.htm . Доступ [Дата] [Месяц] 2016 г.

Этот урок можно распечатать для личного пользования.

Бордоский фунгицидный препарат - Как приготовить бордоский фунгицид

Bordeaux - это спрей для сезона покоя, который полезен для борьбы с грибковыми заболеваниями и некоторыми бактериальными проблемами.Это комбинация медного купороса, извести и воды. Вы можете приобрести заранее приготовленную смесь или сделать свой собственный бордоский фунгицидный препарат по мере необходимости.

Осень и зима - лучшее время для защиты растений от весенних грибковых заболеваний с помощью домашней бордосской смеси. С такими проблемами, как ложная и мучнистая роса, а также черная пятнистость, можно бороться с помощью правильного применения. Фитофтороз груши и яблони - это бактериальные заболевания, которые также можно предотвратить с помощью спрея.

Рецепт фунгицида Бордо

Все ингредиенты можно приобрести в садовых центрах, а следующий рецепт поможет приготовить фунгицид Бордо.Этот рецепт представляет собой простую формулу соотношения, которую может легко освоить большинство домашних гроверов.

Фунгицид меди доступен в виде концентрированного или готового к применению препарата. Домашний рецепт бордоской смеси - 10-10-100, где первое число представляет сульфат меди, второе - сухую гашеную известь, а третье - воду.

Фунгицидный препарат Бордо лучше переносит погодные условия на деревьях, чем многие другие фиксированные фунгициды меди. Смесь оставляет сине-зеленые пятна на растениях, поэтому лучше не допускать их попадания на все, что находится рядом с домом или забором. Этот рецепт несовместим с пестицидами и может вызывать коррозию.

Приготовление фунгицида Бордо

Гашеная известь, или гашеная известь, представляет собой гидроксид кальция и используется, помимо прочего, для изготовления штукатурки. Вам необходимо замочить гашеную / гашеную известь перед ее использованием (растворите ее из расчета 1 фунт (453 г) гашеной извести на галлон (3,5 л) воды).

Вы можете начать приготовление фунгицида Бордо с некоторой суспензии. Используйте 1 фунт (453 г) меди на 1 галлон (3,5 л) воды и смешайте его в стеклянной банке, которую можно закрыть.

С известью следует обращаться осторожно. Используйте респиратор, чтобы не вдыхать мелкие частицы при приготовлении бордосского фунгицида. Смешайте 1 фунт (453 г) извести с 1 галлоном (3,5 л) воды и дайте ему постоять не менее двух часов. Это позволяет быстро приготовить раствор Бордо.

Наполните ведро 2 галлонами (7,5 л) воды и добавьте 1 л (1 л) раствора меди. Медленно смешайте медь с водой и, наконец, добавьте известь. Перемешайте, добавив 1 литр (1 л) лайма.Смесь готова к употреблению.

Как приготовить бордоский фунгицид в небольших количествах

Для распыления в небольших количествах приготовьте, как указано выше, но смешайте только 1 галлон (3,5 л) воды, 3 1/3 столовых ложки (50 мл) медного купороса и 10 столовых ложек (148 мл) гашеной извести. Перед распылением тщательно перемешайте смесь.

Какой бы сорт вы ни использовали, убедитесь, что это лайм этого сезона. Домашнюю бордоскую смесь нужно использовать в день ее приготовления. Обязательно промойте бордоский фунгицидный препарат из распылителя большим количеством воды, так как он вызывает коррозию.

Определение смеси по Merriam-Webster

смесь · туре | \ ˈMiks-chər \

: акт, процесс или пример смешения

б (1) : состояние смешанного

(2) : относительные пропорции составляющих особенно : отношение количества топлива к воздуху, производимого в карбюраторе.

а : Часть вещества, состоящая из двух или более компонентов в различных пропорциях, сохраняющих свои свойства.

б : ткань, сотканная из нитей разного цвета.

c : комбинация нескольких различных видов

Проблемы со смесью и решения

Проблемы со смесью и их решения представлены вместе с их решениями.Проценты также используются для решения подобных проблем.

Задача 1: Сколько литров 20% спиртового раствора нужно добавить к 40 литрам 50% спиртового раствора, чтобы получился 30% раствор?

Решение проблемы 1:
Пусть x будет количеством 20% спиртового раствора, которое нужно добавить к 40 литрам 50% спирта. Пусть y будет количеством конечного 30% раствора. Следовательно,
x + 40 = y
Теперь мы математически выразим, что количество алкоголя в x литрах плюс количество алкоголя в 40 литрах равно количеству алкоголя в y литрах.Но помните, что алкоголь измеряется в процентах.
20% x + 50% * 40 = 30% y
Для получения замените y на x + 40 в последнем уравнении.
20% x + 50% * 40 = 30% (x + 40)
Преобразование процентов в дроби.
20 x / 100 + 50 * 40/100 = 30 x / 100 + 30 * 40/100
Для упрощения умножьте все члены на 100.
20 x + 50 * 40 = 30 x + 30 * 40
Решите относительно x.
x = 80 литров
80 литров 20% спирта добавляют к 40 литрам 50% спиртового раствора, чтобы получить 30% раствор.

Задача 2: Джон хочет приготовить 100 мл 5% спиртового раствора, смешав 2% спиртовой раствор с 7% спиртовым раствором. Какое количество каждого из двух растворов (2% и 7%) он должен использовать?

Решение проблемы 2:
Пусть x и y будут количествами 2% и 7% спиртовых растворов, которые необходимо использовать для приготовления 100 мл. Следовательно,
x + y = 100
Теперь запишем математически, что количество алкоголя в x мл плюс количество алкоголя в y мл равно количеству алкоголя в 100 мл.
2% x + 7% y = 5% 100
Первое уравнение дает y = 100 - x. Подставляем в последнее уравнение, чтобы получить
2% x + 7% (100 - x) = 5% 100
Умножить на 100 и упростить
2 x + 700-7 x = 5 * 100
Решить относительно x
x = 40 мл
Замените x на 40 в первом уравнении, чтобы найти y
y = 100 - x = 60 ml

Задача 3: Стерлинговое серебро на 92,5% состоит из чистого серебра. Сколько граммов стерлингового серебра необходимо смешать с сплавом 90% серебра, чтобы получить 500 г сплава с содержанием серебра 91%?

Решение проблемы 3:
Пусть x и y будут весами в граммах чистого серебра и 90% сплава, чтобы получить 500 граммов при 91%.Следовательно,
x + y = 500
Количество граммов чистого серебра в x плюс количество граммов чистого серебра в y равно количеству граммов чистого серебра в 500 граммах. Чистое серебро дано в процентной форме. Следовательно,
92,5% x + 90% y = 91% 500
Замените y на 500 - x в последнем уравнении, чтобы записать
92,5% x + 90% (500 - x) = 91% 500
Упростить и решить
92,5 x + 45000 - 90 x = 45500
x = 200 грамм.
200 граммов стерлингового серебра необходимо для изготовления 91% сплава.

Задача 4: Сколько килограммов чистой воды нужно добавить к 100 килограммам 30% солевого раствора, чтобы получился 10% солевой раствор.

Решение проблемы 4:
Пусть x будет весом в килограммах добавляемой чистой воды. Пусть y будет массой 10% раствора в килограммах. Следовательно,
x + 100 = y
Давайте теперь выразим тот факт, что количество соли в чистой воде (которое 0) плюс количество соли в 30% растворе равно количеству соли в конечном физиологическом растворе при 10%.
0 + 30% 100 = 10% y
Заменим y на x + 100 в последнем уравнении и решим.
30% 100 = 10% (x + 100)
Решите относительно x.
x = 200 Килограмм.

Задача 5: 50 мл лосьона после бритья с содержанием 30% спирта смешивают с 30 мл чистой воды. Какой процент спирта в новом растворе?

Решение проблемы 5:
Количество конечной смеси равно
50 мл + 30 мл = 80 мл
Количество спирта равно количеству спирта в чистой воде (что равно 0) плюс количество спирта в 30% растворе.Пусть x будет процентным содержанием спирта в конечном растворе. Следовательно,
0 + 30% 50 мл = x (80)
Решить относительно x
x = 0,1817 = 18,75%

Задача 6: Вы добавляете x мл 25% спиртового раствора к 200 мл 10% спиртового раствора, чтобы получить другой раствор. Найдите количество спирта в конечном растворе через x. Найдите отношение спирта в конечном растворе к общему количеству раствора в единицах x. Как вы думаете, что произойдет, если x будет очень большим? Найдите x так, чтобы окончательное решение имело процентное соотношение 15%.

Решение проблемы 6:
Давайте сначала найдем количество спирта в 10% растворе на 200 мл.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *