Пищевая аллергия у детей как выглядит: Пищевая аллергия у детей — симптомы, способы лечения, диета

Содержание

Пищевая аллергия у детей - симптомы, способы лечения, диета

Пищевая аллергия в детском возрасте

Сыпь, покраснение, перемена настроения – это лишь малая часть симптомов, которые могут сопровождать пищевую аллергию – неправильную реакцию иммунной системы на какое-нибудь блюдо или его отдельные компоненты. В чем ее причины, каковы факторы риска, и какое питание выбрать в случае аллергической реакции – читайте в этом материале.

Симптомы пищевой аллергии

Причины непереносимости продуктов питания связаны с тем, что иммунная система «неправильно» распознает их как потенциально опасные, и вырабатывает с избытком защитные антитела. Чрезмерно бурная реакция приводит к тому, что у ребёнка формируется аллергия на некоторые виды пищи.1,3

Симптоматика аллергии у детей на продукты питания разная. Но чаще всего пищевая аллергия проявляется со стороны кожи – зуд, чувство стянутости и сухости. На коже может возникнуть локальный отек, появиться сыпь (крапивница), покраснения, волдыри. На втором месте по частоте проявления - реакции со стороны дыхательной системы. Насморк, заложенность носа, чувство першения в горле, кашель разной интенсивности. Также на пищевую аллергию могут указывать реакции со стороны органов желудочно-кишечного тракта. Совсем маленького ребенка начинают беспокоить колики, диспепсия, нарушения стула от поноса до запора. Дети постарше жалуются на тошноту, рвоту боли в животе, ощущение царапанья в горле, за грудиной.

Не стоит забывать и о общих симптомах пищевой аллергии: ребенок становится вялым, капризным, плохо спит, хуже успевает в учебе (или психоэмоциональном развитии), склонен к сонливости в дневное время.2,3

Причины пищевой аллергии

Новорождённые и дети раннего возраста при наличии предрасположенности могут страдать от аллергии из-за своих физиологических особенностей. Дело в том, что ребёнок рождается с незрелым желудочно-кишечным трактом, стенки кишечника проницаемы для многих веществ, ферментная система ещё несовершенна. Поэтому организму сложно справиться с перевариванием белков. Организм словно находится в состоянии постоянной «боевой готовности» и попадание даже небольшого количества аллергенов приводит к ответу со стороны иммунной системы и развитию бурной аллергической реакции.

1,2

У детей постарше факторами риска становятся множество внутренних и внешних состояний. Например, наследственность - ведь если кто-то из родителей ребенка страдал от аллергического заболевания, то с большой долей вероятности малышу также передастся склонность к ней. Влияют неблагоприятные экологические факторы - загрязнённая атмосфера, автомобильные выхлопы, нехватка зеленых растений в городах. Очень часто нарушение работы иммунной системы в виде аллергической реакции встречается у детей с лабильной, подвижной психикой, с резкими переходами от дружелюбия и спокойствия к плачу и обратно. Наконец, важным фактором становятся вредные привычки, как у детей, так и матерей во время беременности. Это неправильно введённый прикорм и ранний ввод в рацион ребенка потенциально аллергенных продуктов питания: цитрусовых, орехов, шоколада, ягод, мёда, и, конечно же, привычка детей есть только что-то вкусное (как правило, неполезное; шоколад, газированные напитки, фастфуд)2,3,4

Список продуктов, провоцирующих аллергию

В силу крайней индивидуальности иммунной системы, предсказать ее реакцию практически невозможно. Однако есть примерный список продуктов, распределенных по группам в зависимости от их аллергенности - то есть способности вызывать резкую реакцию со стороны иммунной системы и симптомы аллергии. Важно помнить: совсем необязательно, что любой продукт из первой колонки вызовет реакцию. Как любой низкоаллергенный продукт, в отдельных случаях, может вызывать чрезмерную реакцию на него.2,3,4

Примеры наиболее типичных экзоаллергенов

Высокоаллергенные продукты Продукты средней аллергенности Низкоаллергенные продукты
все цитрусовые, клубника, земляника, малина, ежевика, ананасы. персики, клюква, брусника, вишня, черника, черная смородина. груша, крыжовник, курага, сливы, смородина белая, яблоки и груши.
морковь, помидоры, болгарский перец, редька.
картофель, свекла, перец, горох, кукуруза. брокколи, зеленый горошек, кабачок, патиссоны, капуста белокочанная и цветная, огурцы, тыква.
яйца, сосиски и колбасы, курица, морская рыба. говядина, кролик, свинина. баранина.
цельное коровье молоко, сыры, йогурты с добавками. кисломолочные продукты.
пшеница, рожь. гречиха, овес, рис, горох, бобы. перловка, пшено.
кофе, какао, шоколад, орехи, мед. ксилит, фруктоза
грибы, газированные напитки, пакетированные соки. растительное масло.

Крапивница у детей - причины, симптомы, диагностика и лечение крапивницы у ребенка в Москве в клинике «СМ-Доктор»

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ Содержание:
Симптомы крапивницы у детей
Места локализации
Причины возникновения
Механизм возникновения
Формы заболевания
Как лечить крапивницу у ребенка?
Возможные осложнения и их последствия
Профилактика крапивницы

Крапивница — это заболевание острого или хронического течения, сопровождающееся кожными высыпаниями с периферической гиперемией. Название болезни обусловлено тем, что внешне она выглядит как ожог крапивой — кожа розовеет и вздувается, при этом мелкие волдыри могут сливаться в крупные локальные пятна (ангиоотеки) неправильной формы. Папулы вызывают зуд и дискомфорт, при расчесывании раневая поверхность может быть инфицирована, и тогда к основному заболеванию присоединяется дерматит и другие осложнения.

Заболевание является очень распространенным, в той или иной форме крапивницей переболел каждый третий житель планеты.

Симптомы крапивницы

Заболевание проявляется следующей симптоматикой:
  • Появляются выпуклые высыпания розового и красного цвета, которые бледнеют при надавливании или растягивании кожи. При слиянии волдырей края пятен окрашены более интенсивно.
  • Появление волдырей, их исчезновение или слияние в обширные бесформенные очаги происходит хаотично, непредсказуема и их миграция по поверхности тела.
  • Сыпь сопровождается сильным зудом.
  • Может повышаться температура, как незначительно, так и до высоких значений.
  • Часто — слабость, недомогание, суставная и головная боль.
  • При осложненной форме затрудненное дыхание или глотание, тошнота и рвота, нарушения стула.
  • Еще более тяжелое проявление — отек Квинке на губах, слизистой рта, веках, щеках или половых органах.
В большинстве случаев крапивница проявляется у детей лишь появлением зудящей сыпи, которая держится непродолжительно, от нескольких часов до нескольких дней. Нередко схожую симптоматику дают другие патологии, в этом случае крапивница не рассматривается как самостоятельное заболевание.

Информация для родителей! Если крапивница сопровождается даже небольшим отеком, особенно в области лица и шеи, необходимо немедленно вызвать неотложную помощь!

Места локализации крапивницы

Локализация появления сыпи может быть любой, в том числе и на слизистых оболочках — губах, в носоглотке, на половых органах. Чаще всего поражается верхняя часть туловища, руки, при этом симметричность высыпаний присутствует не всегда, пятна принимают самые причудливые кораллообразные очертания.

Причины возникновения крапивницы

Причин возникновения крапивницы может быть очень много. Кроме того, у одного и того же человека в разном возрасте ее могут вызывать разные факторы. Среди наиболее часто встречающихся возбудителей у детей можно выделить следующие группы:
  • Пищевые продукты (цитрусовые, орехи, яйцо, морепродукты, клубника, томаты и др.).
  • Пищевые добавки, в первую очередь — сульфиды, салицилаты и различные химические красители.
  • Бытовые аллергены (пыль, пух, сигаретный дым, пыльца растений, косметические и моющие средства, синтетическая одежда, испарения мебельных лаков, красок и т.д.).
  • Лекарственные препараты и контрастирующие средства при рентгенографии.
  • Кровь (донорская) и препараты, созданные на ее основе.
  • Прививки.
  • Укусы насекомых, глистные инвазии.
  • Физические, в том числе термальные явления (перегрев и потливость, холод, физические нагрузки, прямые солнечные лучи).
  • Психогенные факторы.
  • Различные инфекции.
Все перечисленные факторы могут стать как причиной первичной крапивницы, так и толчком к ее обострению при хроническом течении заболевания. У детей до двухлетнего возраста подавляющее большинство случаев возникновения крапивницы приходится на пищевой аллерген.

Механизм возникновения крапивницы

В организме человека присутствуют тучные клетки или лаброциты, которые представляют собой специфические элементы соединительных тканей. Они являются центральным элементом зарождения крапивницы, активаторами воспаления. Когда аллерген попадает в организм впервые и в небольших дозах, у ребенка не возникает никаких внешних проявлений и реакций, но происходит сенсибилизация, которую можно представить как первое знакомство с аллергеном, в результате чего вырабатывается гистамин. Именно это вещество обусловливает покраснение, отеки и другие факторы воспаления. Постепенно оно накапливается в тучных клетках, и когда его количество достигает критического порога, клеточная мембрана разрушается с выходом гистамина в кровяное русло и последующим каскадом патологических изменений в организме.

Формы заболевания крапивницы

По характеру течения

Различают острую и хроническую форму. В первом случае болезнь проявляет себя резко, симптомы крапивницы продолжают беспокоить ребенка от нескольких часов (обычно 6-12) до 1-2 недель. Сыпь сопровождается сильным зудом, поверхность кожи в месте высыпаний становится горячей на ощупь. Если вспышка обусловлена аллергеном, то при устранении контакта с ним симптомы исчезают быстро и бесследно.

При обострении хронической крапивницы зуд и высыпания менее интенсивны, но в этом случае они могут сохраняться в течении длительного периода — нескольких недель, а иногда и месяцев. Состояние сопровождается слабостью, тошнотой, потерей аппетита, головными болями, реже — расстройством стула. Иногда на фоне вялотекущей крапивницы развиваются невротические расстройства, а поскольку ребенок постоянно расчесывает зудящие папулы, то присоединяется вторичная инфекция и развивается дерматит.

По тяжести заболевания

Легкая форма — внешние проявления почти незаметны, ребенок чувствует себя хорошо, зуд и интоксикация организма отсутствуют. Незначительная сыпь проходит максимум в течение суток.

Средняя — характерные высыпания хорошо заметны, сопровождаются повышением температуры и зудом, может присутствовать интоксикация организма в форме тошноты и головной боли. Папулы сливаются, появляется отечность, возникает риск проявления первых признаков отека Квинке.

Тяжелая — ярко выраженная симптоматика. Сильно зудящая сыпь, общая интоксикация организма с реакцией ЖКТ, развитие отека Квинке. Требует неотложной врачебной помощи.

В зависимости от провоцирующего фактора

  • Контактная — имеет аллергическое происхождение, на 1 месте среди причин — фармакологические и биологические факторы. При устранении контакта с ними проходит бесследно.
  • Идиопатическая — возникает по неустановленным причинам. Плохо поддается стандартному лечению, длительное время сохраняет симптоматику.
  • Вибрационная — возникает на фоне сильных механических вибраций.
  • Дерматографическая — провоцируется механическим раздражением кожи (тесная или синтетическая одежда, кожные складки и т. д.). После устранения раздражителя проходит очень быстро, обычно в течение получаса.
  • Холинергическая — обусловлена высокой физической нагрузкой, характеризуется появлением мелких высыпаний.
  • Термическая — провоцируется некомфортной (высокой или низкой) температурой внешней среды. Сопровождается особенно сильным зудом, является наиболее частой причиной развития отека
  • Аквагенная — реакция на контакт с водой. Сыпь обычно незначительна или отсутствует вовсе, но сопровождается сильным зудом.

Как лечить крапивницу у ребенка?

Чаще всего острая форма крапивницы проходит быстро, еще до оказания ребенку медицинской помощи. Однако родителям важно уметь оказать первую помощь.

Доврачебная помощь

Первоочередная задача — установление и устранение провоцирующего фактора. Главной проблемой в этот период являются не высыпания, а кожный зуд. При оказании первой помощи важно ее по возможности устранить — кротко подстричь ногти, младенцам надеть защитные рукавички, нанести на место высыпания имеющийся в наличии негормональный крем противоаллергического действия (от солнечных ожогов, комариных укусов и пр. ). Если крема нет, можно использовать прохладный компресс.

Обеспечить обильное питье, в случае развития крапивницы после укуса насекомых на руке или ноге наложить тугую повязку выше этого места.

Все это делается до врачебной помощи, которая должна быть обеспечена тут же. В случае развития отеков и выраженной симптоматики необходимо вызывать бригаду неотложной помощи.

Лечение крапивницы

Тактика лечения напрямую связана с формой крапивницы.

Грамотное лечение заболевания может назначить только врач после точной постановки диагноза. Основные принципы терапии — устранение провоцирующих факторов, назначение лекарственных препаратов для устранения симптоматики и лечение сопутствующих патологий. Выбор антигистаминных и других препаратов врач делает на основе индивидуальной клинической картины. Современная медицина предлагает препараты нового поколения, минимизирующие риск развития побочных эффектов, обладающие высоким уровнем безопасности и удобством их применения для детей раннего возраста. В тяжелых случаях может потребоваться госпитализация.

Можно ли купать больного крапивницей ребенка?

Если заболевание не носит аквагенный характер, купать ребенка можно и нужно, но важно соблюдать рекомендации:

  • не нагревать воду выше +37С;
  • не использовать мочалки и гигиенические средства с красителями и отдушками;
  • максимальное время купания — 10 минут;
  • применение отваров трав и марганцовки должно быть согласовано с врачом;
  • не тереть воспаленную кожу полотенцем.

Возможные осложнения и их последствия

Крапивница при всей ее внешней безобидности может привести к тяжелым последствиям, в первую очередь, к отеку Квинке. Его характерные начальные симптомы, помимо самого отека, — затрудненное дыхание и приступообразный кашель с присвистом (бронхоспазмы). Отек внутренних слизистых опасен нарушением работы ЖКХ, первыми признаками которого становится рвотный рефлекс и нарушение стула. Со стороны нервной системы тяжелые случаи крапивницы опасны поражением мозговых оболочек, которое может закончиться летальным исходом при отсутствии врачебной помощи.

Профилактика крапивницы

Предугадать реакцию организма на тот или иной аллерген невозможно, однако, каждый родитель может максимально оградить своего ребенка от контакта с наиболее активными широко известными аллергенами, не кутать и не переохлаждать, не использовать косметические и моющие средства с красителями и сильными отдушками. По возможности не допускать присутствия детей в помещениях с сильным запахом красок и лаков, избегать стрессов, инфекций и чрезмерных физических нагрузок. Рекомендуется обследовать эндокринную систему ребенка и не оставлять без внимания признаки слабого иммунитета.

К сожалению, крапивницу часто не воспринимают всерьез, однако, это заболевание, которое при неблагоприятном течении может угрожать жизни ребенка.

Педиатры «СМ-Доктор» всегда готовые придти на помощь вашему ребенку, их опыт и внимательное отношение к каждому маленькому пациенту являются залогом быстрой и правильной постановки диагноза и грамотно выбранной тактики лечения.


Врачи:

Детская клиника м.Марьина Роща Записаться на прием Детская клиника м.Войковская Детская клиника м.Новые Черемушки Записаться на прием Детская клиника м.Текстильщики

Чекрыгина Марина Вячеславовна

Детский дерматолог, детский миколог, врач высшей категории. Заместитель главного врача по медицинской части в детском отделении на Волгоградском проспекте

Бозунов Алексей Викторович

Детский дерматолог, детский миколог

Зуева Ксения Михайловна

Детский дерматолог II категории, детский миколог, детский трихолог

Смолева Мария Борисовна

Детский дерматолог высшей категории, детский миколог, детский трихолог, детский косметолог

Королькова (Симонович) Полина Аскольдовна

Детский дерматолог, детский трихолог, детский миколог

Записаться на прием Детская клиника м. Молодежная Записаться на прием Детская клиника м.Чертановская

Кулешов Андрей Николаевич

Детский дерматолог, детский миколог, детский трихолог

Цуканов Сергей Владимирович

Детский дерматолог, детский миколог, детский трихолог

Нехорошева Инна Андреевна

Детский дерматолог, детский миколог, детский трихолог

Багрянцева Мария Евгеньевна

Детский дерматолог, детский миколог, детский косметолог, детский трихолог, врач высшей категории

Записаться на прием Детская клиника м. ВДНХ

Симакова (Мухина) Екатерина Сергеевна

Детский дерматолог, детский миколог, детский косметолог, к.м.н.

Быханова Ольга Николаевна

Детский дерматолог, детский миколог

Антонова Ольга Александровна

Детский дерматолог, детский миколог, детский трихолог

Стражников Руслан Андреевич

Детский дерматолог, детский миколог, детский трихолог, детский косметолог, врач высшей категории

Уварова Елена Анатольевна

Детский дерматолог, детский трихолог

Записаться на прием Детская клиника в г. Солнечногорск, ул. Красная

Записаться на прием

Мы гарантируем неразглашение персональных данных и отсутствие рекламных рассылок по указанному вами телефону. Ваши данные необходимы для обеспечения обратной связи и организации записи к специалисту клиники.

Пищевая аллергия у детей до года

Пищевая аллергия у детей до года - довольно часто встречающееся у детей заболевание. Аллергия может выражаться в появлении кожных высыпаний (шелушащиеся пятна, мокнущие или сухие, а также себорейная корка на голове), срыгиваний, метеоризма, колик, разжиженного стула или запоров, а также нарушениях дыхания (астматический бронхит, бронхиальная астма) или сразу нескольких проявлениях.

 

В группу риска по развитию аллергии входят дети, у которых кто-либо из родителей или брат/сестра страдают аллергией. Если аллергия отмечалась у одного из родителей, то риск ее развития у ребенка достигает 20-40 %, если у обоих, то вероятность у ребёнка возрастает до 60-80 %.

Когда можно вводить прикорм детям с пищевой аллергией?

Лучшая профилактика пищевой аллергии у детей до года - длительное грудное вскармливание. При этом кормящей маме нужно соблюдать строгую гипоаллергенную диету. Прикорм детям группы риска вводится в более поздние сроки, чем их здоровым сверстникам - с 5-6 месяцев жизни.

Продукты прикорма для детей группы риска по аллергии:

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с однокомпонентных пюре или каш, чтобы иметь возможность отследить реакцию организма малыша.

Если у ребенка часто разжиженный или неустойчивый стул и он плохо прибавляет в весе, в качестве первого прикорма давайте ему каши. Детям с избыточной массой тела и запорами первым дают овощное пюре.

Детям с пищевой аллергией на первом году достаточно 1 вид каш, 1 вид мяса, 1-2 вида овощей и фруктов.

Говядина имеет антигенное сродство с белками коровьего молока и может также вызвать аллергию. Лучше давать мясо поросенка или индейки. Среди мясных пюре выбирайте те, что не содержат бульон, пряности, соль.

Цельное коровье молоко вводите после 1 года жизни, цельные яйца - после 2 лет, рыбу и орехи - после 3 лет.

Введение прикорма детям с пищевой аллергией

Вводите новый продукт только когда малыш здоров, начиная с ¼ - ½ ч. л. и постепенно увеличивая его объем. В случае плохой переносимости временно исключите продукт и попытайтесь дать его вновь через несколько дней.

Каждый новый продукт давайте 5-7 дней подряд перед тем, как вводить другой, чтобы отследить реакцию организма малыша.

Пополняйте детский рацион только однокомпонентными продуктами реакцию на тот или иной ингредиент сложно отследить при употреблении многокомпонентных продуктов.

Прикорм давайте с ложечки в утренние и дневные часы, чтобы в течение дня отследить реакцию на продукт.

Несколько полезных советов

Читайте этикетки! Если на фронтальной стороне баночки с пюре изображена, например, груша - это не значит, что в его состав не входят соль, сахар, крахмал, масла, вкусовые добавки, пищевые красители, консерванты. Об их содержании сообщают на оборотной стороне упаковки.

Если вы не знаете, на что периодически «реагирует» организм вашего ребенка, ведите пищевой дневник, в который записывайте все, что в течение дня ест ваш малыш. Это поможет определить опасный продукт.

 

Продукты с высокой степенью аллергенности:

цельное коровье молоко,  яйца, икра, пшеница, рожь,  морковь, помидоры, болгарский  перец,  сельдерей, клубника, земляника, малина,  цитрусовые, ананасы,  гранаты,  киви, манго,  хурма,  дыня, кофе, какао,  шоколад,  грибы, орехи,  мед

Продукты со средней степенью аллергенности:

говядина,  гречиха, овес, рис; горох, бобы, соя,  картофель, свекла,  персики, абрикосы, клюква, брусника, вишня, черника, черная смородина, шиповник, бананы.

Продукты с низкой степенью аллергенности:

кисломолочные продукты, конина, мясо кролика,  индейки, постная свинина, тощая баранина, цветная, белокочанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы, зеленые сорта яблок и груш, белая и красная смородина, белая и желтая черешня, желтые сорта слив, огородная зелень (петрушка, укроп).

Сроки введения прикорма у детей с пищевой аллергией:

Продукты

Сроки введения продуктов и блюд (месяц жизни ребенка)

здоровым детям

детям с пищевой аллергией

Фруктовые, ягодные соки

9 – 10

11 – 12

Фруктовые пюре

5 – 6

6 – 7

Творог

6

Не назначается

Желток

8

Не назначается

Пюре овощное

5 – 6

6 – 7

(без добавления молока)

Масло растительное

7 – 8

9 – 10

Каша

5,5 – 6,5

5,5 – 6,5

(на соевой смеси или гидролизате белка)

Масло сливочное

7 – 8

8 – 9

(топленое)

Пюре мясное

9 – 10

10 – 12

Кисломолочные продукты

8 – 9

9-10
(при легкой степени сенсибилизации
к белкам коровьего молока)

Сухари, печенье

7

8
(не сдобные)

Хлеб пшеничный

8

9
батоны второго сорта

Рыба

10

Не назначается


Перерастёт ли ребёнок аллергию?

Пищевая аллергия наиболее распространена у детей до 2 лет. У большинства из них нежелательные реакции на аллергенные продукты уменьшаются по мере укрепления иммунитета. Однако аллергия на орехи, рыбу и морепродукты может сохраниться на всю жизнь. Давайте ребенку эту пищу не ранее указанных выше сроков.

Пищевая аллергия

Пищевая аллергия – это чрезмерная реакция организма на вещества, содержащиеся в определенных видах пищи. В результате употребление даже небольшого количества таких продуктов вызывает неприятные симптомы. Пищевую аллергию часто путают с непереносимостью некоторых видов пищи, так как их признаки похожи, однако при непереносимости иммунная система не вовлечена в патологическую реакцию.

У большинства людей проявления пищевой аллергии выражены умеренно, хотя редко возникает анафилактический шок – тяжелое  состояние, угрожающее жизни.

Пищевой аллергией страдает 2-3  % взрослых и 6-8  % детей до 6 лет. У 5  % из них развивается бронхиальная астма. Излечение от пищевой аллергии невозможно, однако больше половины детей "перерастают" ее. Основное значение имеет полное исключение из рациона продуктов, вызывающих аллергическую реакцию.

Синонимы русские

Нутритивная аллергия.

Синонимы английские

Allergy to food, food allergies, alimentary allergy.

Симптомы

Обычно симптомы пищевой аллергии развиваются сразу, в течение первых минут и не позднее двух часов после попадания аллергена в организм. Реже встречается так называемый отсроченный вариант аллергической реакции, когда симптомы развиваются в период от нескольких часов до нескольких дней и выражены слабее. Сочетание немедленной и отсроченной пищевой аллергии особенно характерно для детей.

Основными симптомами пищевой аллергии являются:

  • сыпь,
  • зуд,
  • отек лица, шеи, губ, языка,
  • затруднение дыхания,
  • кашель,
  • насморк, слезотечение,
  • боль в животе,
  • диарея,
  • тошнота, рвота,
  • недомогание, слабость.

Общая информация

В основе пищевой аллергии лежит чрезмерная реакция иммунной системы организма на компоненты некоторых продуктов – аллергены. При пищевой аллергии клетки крови (лимфоциты) вырабатывают специфические белки – иммуноглобулины Е, которые взаимодействуют с белками пищи. То есть возникает реакция, аналогичная ответу организма на попадание в него патогенных микроорганизмов, но ошибочно направленная на белки определенных продуктов.

При взаимодействии иммуноглобулинов Е с аллергеном высвобождаются биологически активные вещества, которые воздействуют на различные органы – кожу, дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт. В результате возникают характерные симптомы аллергии: сыпь, зуд, отеки, нарушение дыхания, нарушение работы пищеварительной системы. При участии иммуноглобулинов Е возникает немедленная реакция на аллерген.

При длительном поступлении в организм аллергена в реакцию вступают иммуноглобулины G. Формируется отсроченная, замедленная аллергическая реакция. Чаще всего она проявляется сыпью, кожным зудом, которые развиваются в течение нескольких часов или дней, что значительно затрудняет диагностику данного типа пищевой аллергии. У детей могут возникать колики, запоры, метеоризм, часто в сочетании с симптомами немедленной реакции на аллерген.

Очень тяжелая реакция на аллерген опасна анафилаксией (анафилактическим шоком). Анафилаксия развивается в течение нескольких минут после попадания пищевого аллергена в организм и сопровождается резким затруднением дыхания, отеком лица, губ, бледностью, падением артериального давления, быстрым распространением сыпи, кожного зуда. При подозрении на анафилактический шок необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, так как он может закончиться летальным исходом.

Чаще всего аллергию вызывают куриные яйца, молоко, соя, пшеница, арахис, лесные орехи, рыба, моллюски. В некоторых случаях бывают перекрестные реакции – это значит, что у человека, страдающего аллергией на арахис, может возникнуть реакция на бобы, при аллергии на пшеницу – реакция на рожь.

Распространенность аллергии на определенный вид пищи зависит также от региона проживания. Например, в Норвегии чаще всего встречается пищевая аллергия на рыбу, в Японии – на рис.

За последние десятилетия пищевая аллергия стала встречаться намного чаще, особенно среди детей. Это связывают, с одной стороны, с изменением принципов питания детей первых лет жизни, а с другой стороны, с тем, что дети растут в "стерильной" среде, что затрудняет полноценное развитие иммунной системы.

Тем не менее большая часть детей "перерастает" пищевую аллергию. Это означает, что ребенок, страдавший в течение первых лет жизни аллергией на какой-либо продукт, к подростковому возрасту может избавиться от нее. Это, по-видимому, происходит благодаря прекращению выработки специфических иммуноглобулинов при длительном исключении аллергена из рациона. Взрослые с аллергией на какой-либо компонент пищи, как правило, вынуждены навсегда исключить его из рациона.

Кто в группе риска?

  • Люди, родственники которых страдают пищевой аллергией
  • Пациенты с другими вариантами аллергии – бронхиальной астмой, атопическим дерматитом.

Диагностика

В диагностике пищевой аллергии большое значение имеет осмотр пациента и его тщательный опрос для выявления связи между приемом определенной пищи и симптомами аллергической реакции. Если определение аллергена вызывает сложности, врач может назначить ряд дополнительных исследований.

Лабораторная диагностика

  • Общий анализ крови (без лейкоцитарной формулы и СОЭ). При пищевой аллергии может повышаться уровень эозинофилов – лейкоцитов (белых кровяных клеток), которые участвуют в аллергических реакциях за счет высвобождения биологически активных веществ, например гистамина.
  • Определение количества иммуноглобулинов Е в крови. Иммуноглобулины Е – это белки, которые вступают в контакт с аллергеном, что приводит к выделению активных веществ и к появлению симптомов. Их уровень при пищевой аллергии может быть повышен.
  • Определение специфических иммуноглобулинов Е и G – для выявления конкретного компонента пищи, вызывающего аллергическую реакцию.

Другие методы исследования

  • Анализ пищевого дневника. Заключается в тщательной записи времени приема пищи, ее состава и времени появления симптомов аллергии. Помогает врачу установить взаимосвязь между приемом определенных продуктов и возникновением аллергических реакций.
  • Элиминационные пробы. Из рациона убирают компонент, который может быть причиной аллергии, и наблюдают за состоянием пациента.
  • Провокационные пробы. После исключения из рациона вероятного аллергена и исчезновения симптомов пациенту вводят этот аллерген и следят за реакцией организма.
  • Кожные аллергопробы. На кожу внутренней стороны предплечья наносят немного раствора аллергена, а затем делают небольшой укол на глубину 1 мм (прик-тест) или царапину (скарификационный тест). Покраснение кожи, отек в этом участке подтверждает вероятность аллергии на данное вещество.

Лечение

Вылечить пищевую аллергию нельзя, а предотвратить ее проявления можно лишь при полном исключении контакта с аллергеном. Кроме того, существуют противоаллергические препараты, способные уменьшить проявления аллергии. Эффект таких средств основан на подавлении выделения веществ, участвующих в формировании основных симптомов.

Профилактика

  • Исключение из рациона продуктов, вызывающих аллергию.
  • Грудное вскармливание или использование при необходимости гипоаллергенных смесей в течение первых 6 месяцев жизни ребенка.
  • Исключение основных пищевых аллергенов из рациона ребенка до трехлетнего возраста.

Рекомендуемые анализы

  • Общий анализ крови
  • Определение специфических IgG к 90 наиболее часто встречаемым пищевым аллергенам
  • Суммарные иммуноглобулины E (IgE) в сыворотке

Пищевая аллергия у детей и непереносимость продуктов

Кормление привередливого малыша — всегда непростая задача. Прибавьте к этому пищевые аллергии и непереносимость определенных продуктов — и задача станет еще сложнее. Существует разница между настоящей аллергией (серьезная медицинская проблема) и непереносимостью продукта (что вызывает лишь небольшой дискомфорт). Наши советы помогут вам научиться различать два этих состояния.

Пищевая аллергия у детей: симптомы и причины

Аллергические реакции возникают, когда организм начинает вырабатывать антитела к белкам в определенных пищевых продуктах. Острая аллергическая реакция, сопровождаемая затрудненным дыханием и даже обмороком и шоком, может стать серьезной угрозой жизни. К счастью, большинство аллергических реакций не такие сильные, и их симптомы могут включать в себя: крапивницу или другие виды красной сыпи, диарею, рвоту, выделения из носа и затрудненное дыхание.

  • Молоко

    является причиной большинства аллергических реакций маленьких детей. Каждый второй или третий ребенок из 100 страдает от аллергии на коровье молоко; но около 95 % детей перерастают это состояние к 4 годам.

  • Аллергии на орехи, ракообразных и яичный белок

    занимают второе место среди всех детских видов аллергии. Вероятность исчезновения аллергии на эти виды продуктов мала, и скорее всего она сохранится у ребенка на всю жизнь.

  • Арахис

    является еще одной причиной возникновения аллергических реакций. Арахис относится не к орехам, а к бобовым, таким как горох, поэтому часто у детей, страдающих аллергией на арахис, нет аллергии на миндаль, грецкий орех и другие орехи. Если вы не уверены по поводу возможной аллергии, обратитесь к врачу. Помните, что детям до четырех лет нельзя давать целые орехи — они просто не смогут их разжевать. В результате они могут вдохнуть крупные кусочки и подавиться ими.

Непереносимость пищевых продуктов: симптомы и причины

Непереносимость определенных пищевых продуктов — менее серьезная, но тоже довольно неприятная проблема.

  • Непереносимость лактозы

    заключается в трудности переваривания естественных сахаров молока. Это один из самых распространенных видов непереносимости продуктов. В промежутке от 30 минут до 2 часов после приема молока у ребенка начинаются газы, вздутие живота и диарея. Непереносимость лактозы может начаться в любом возрасте, но обычно бывает у детей старше 4 или 5 лет. Обычно такие продукты, как йогурт или сыр, не вызывают проблем, потому что в ходе их приготовления молекулы лактозы разрушаются. Некоторые дети могут пить молоко в небольших количествах, однако большее количество вызывает у них упомянутые симптомы.

  • Непереносимость глютена

    или неспособность переваривать пшеничный белок, может представлять серьезную проблему. Хотя это заболевание связывают с наследственным нарушением иммунитета кишечного тракта, оно может влиять на всасываемость многих питательных веществ и приводить к замедлению роста и набора веса, диарее или запору, а также к повышенной раздражительности. Непереносимость глютена может появиться вскоре после добавления в рацион малыша продуктов из пшеницы, таких как каши или хлеб.

Что вы можете сделать

Если вы подозреваете, что у ребенка может быть аллергия или непереносимость определенного продукта, проконсультируйтесь с врачом. Не рекомендуется ставить диагноз самостоятельно, так как пищевые аллергии могут быть довольно сложными. Если выяснится, что у ребенка есть аллергия на определенные продукты, вам будет необходимо очень внимательно изучать состав готовых продуктов.

Необходимо помнить…

  • Шербет и маргарин содержат молочный белок казеин; кроме того, ребенку необходимо избегать продуктов, содержащих казеинат кальция или казеин

  • Глютен может также содержаться в ванильном экстракте, гидролизированном растительном протеине (который часто встречается в соевом соусе) и кетчупе

  • Дети, страдающие непереносимостью лактозы, могут употреблять безлактозное молоко и молочные продукты или принимать жевательные препараты лактазы, чтобы заменить недостающий фермент

  • Если у ребенка выявлена непереносимость молочных продуктов, убедитесь в том, что он получает достаточно кальция из других источников. Например, апельсиновый сок, обогащенный кальцием, может заменить некоторое количество молока.

Обратитесь за консультацией к профессионалам

Обратитесь к детскому диетологу, чтобы убедиться в том, что ребенок питается сбалансированно и придерживается всех необходимых ограничений.

Если у ребенка возможны сильные проявления аллергической реакции, врач может выписать вам специальный «шприц от аллергии» с дозой адреналина для немедленного использования в случае аллергической реакции. Храните несколько шприцев в разных местах — в машине, дома, в сумочке. Убедитесь в том, что все близкие знают, где хранятся такие шприцы и как ими пользоваться.

Все, кто следит за ребенком (включая воспитателей, друзей и других членов семьи, которые кормят ребенка), должны не только знать о том, какие продукты ему нельзя употреблять, но и о том, что делать в случае аллергической реакции.

Аллергия - причины, симптомы и лечение

Аллергия – это состояние организма, при котором иммунная система видит угрозу в веществах, на самом деле не представляющих опасность для человека. Иммунитет считает их антигенами, поэтому начинает вырабатывать против них антитела. В этот период человек и начинает ощущать, что организм борется с болезнью, что проявляется неприятными симптомами.

В реальности же настоящих возбудителей болезни нет. Такая повышенная чувствительность организма к отдельным веществам (аллергенам) и называется аллергией.

Симптомы и признаки

Аллергическая реакция может иметь разную интенсивность – от слабой до острой. Причем в зависимости от аллергена у человека могут проявляться разные признаки. Основные симптомы:

  • аллергия на животных. Ее легко установить, когда при контакте с питомцами краснеют глаза и текут слезы, начинается насморк или сухой кашель. Аллергия на кошек и собак также может вызывать покраснение и зуд кожи;
  • аллергия на продукты питания. Вызывает покраснение и уплотнения на коже, которые сопровождаются зудом. Иногда появляются конъюнктивит или насморк. Аллергия на коже проявляется в форме дерматита. При вдыхании паров или частиц аллергенов поражается дыхательная система;
  • аллергия на цветение. Пыльца вызывает аллергический насморк, конъюнктивит, хрипы и сухой кашель, зуд языка и неба;
  • аллергия на лекарства. Может проявляться крапивницей, приступами бронхиальной астмы, аллергическим дерматитом, отеком Квинке. Пятна аллергии со временем увеличиваются. Из маленьких они могут сливаться в большие.

Похожие симптомы могут возникать при аллергии на белок, холод или пыль, а также укусы насекомых.

У вас появились симптомы аллергии?

Точно диагностировать заболевание может только врач.
Не откладывайте консультацию — позвоните по телефону
+7 (495) 775-73-60

Причины возникновения и факторы риска

Современная медицина не приводит точных причин аллергии у взрослых и детей. Основную роль в механизме ее возникновения отводят генетике. Если она есть у одного из родителей, то у ребенка она возникнет с 30% вероятностью, если у обоих – с 70%. Сильная аллергия при беременности может развиваться из-за снижения иммунитета.

Врачи лишь приводят факторы риска, которые запускают патологический процесс. К подобным факторам относятся:

  • несбалансированное питание;
  • сильные стрессы;
  • чрезмерное употребление лекарств;
  • неблагоприятный экология;
  • частые инфекции дыхательных путей: ангины, бронхиты, риниты;
  • наличие в больших количествах бытовых аллергенов;
  • искусственное вскармливание, в том числе преждевременный перевод на него.

Если принимать меры в отношении факторов риска, то можно снизить риск развития аллергических реакций.

Осложнения

У детей и взрослых симптомы аллергии могут спровоцировать множественные осложнения. Среди них наиболее опасны:

  • анафилактический шок;
  • острая сосудистая недостаточность;
  • судороги;
  • тошнота и головокружения;
  • отек Квинке.

В тяжелых случаях анафилактический шок и отек Квинке могут стать причиной летального исхода. При атопическом дерматите на фоне аллергии на коже часто присоединяются другие кожные заболевания, в том числе микоз и герпес.

Когда симптомы проявляются со стороны глаз, может развиваться гипертрофия роговицы из-за их частого трения. Она ограничивает зрение человека. Примерно у половины детей, страдавших от кожной аллергии в детстве, в зрелом возрасте может развиваться бронхиальная астма.

Когда следует обратиться к врачу

При появлении симптомов аллергии необходимо обратиться к врачу-аллергологу. Не стоит игнорировать ее признаки, поскольку аллергическая реакция может давать серьезные осложнения. Если симптомы наблюдаются больше месяца или появляются регулярно – визит к специалисту обязателен. В АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) в центре Москвы работают опытные аллергологи, которые выяснят причину неприятного состояния и назначат соответствующее лечение.

К аллергологу стоит обратиться, даже если человек еще не знает, как выглядит аллергия, но у него есть к ней предрасположенность, например, наследственная. Это позволит заранее выявить возможные аллергены и предпринять меры для предотвращения развития реакции на них.

Подготовка к визиту врача

На прием аллерголог уточняет у пациента о имеющихся симптомах и о том, что предшествовало их появлению. Поэтому при подготовке к приему необходимо обдумать и даже записать, какие признаки появляются и в каких ситуациях.

Это позволит врачу предположить тип аллергена, который вызывает негативную реакцию. Еще на приеме аллерголог осмотрит кожные покровы, поэтому лучше надеть одежду, с которой будет легко обеспечить доступ к очагам воспаления на коже.

Диагностика аллергии у взрослых и детей

В АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) в центре Москвы есть все необходимые методы диагностики. У нас применяются передовые методики и современное техническое оснащение. Терапевтические процедуры могут проводиться как амбулаторно, так и стационарно.

В первую очередь врач обращает на диагностические признаки аллергии на лице и других участках, а также слизистых оболочках. Учитываются и субъективные жалобы пациента. Для подтверждения диагноза назначают:

  • анализ на аллерген. Еще называется пробой, играет важную роль в диагностике. Тесты проводят на стадии ремиссии. Для этого на кожу наносят каплю раствора с небольшим количеством аллергена, после чего отслеживается реакция;
  • анализ крови на аллергию. В крови также отмечаются изменения: увеличение эозинофилов, иммуноглобулинов E;
  • анализ на специфические антитела, например, к паразитарному заболеванию, инфекции или пыли.

Лечение

Основным методом лечения аллергии является соблюдение особого питания. Именно это позволяет избавиться от неприятных симптомов и свести к минимуму риск рецидивов. Диета при аллергии соблюдается пожизненно, поскольку это заболевание хроническое. Она требует полного исключения из рациона тех продуктов, которые провоцируют возникновение ее признаков. Существуют 2 вида диеты:

  • специфическая. Назначается пациентам, у которых лабораторным путем были выявлены аллергены, к примеру, молоко, яйца, белок, шоколад и др. – здесь для каждого человека диета будет индивидуальной;
  • неспецифическая. Соблюдается, когда конкретный аллерген не был выявлен. Поскольку провокатор симптомов не обнаружен, из рациона необходимо исключить все потенциальные провокаторы пищевой аллергии.

На неспецифической диете дополнительно пациенту рекомендуют вести пищевой дневник. В нем необходимо ежедневно записывать употребляемую пищу и реакцию, которая на нее возникает. Таким путем постепенно пациент сможет выявить пищевые аллергены самостоятельно.

Дополнительно сегодня практикуются и другие методы лечения:

  • внутривенное лазерное облучение крови. Дает иммуноукрепляющий и противовоспалительный эффекты;
  • аллерген-специфическая иммунотерапия. В организм вводят аллерген, дозу которого постепенно увеличивают, чтобы снизить чувствительность к нему организма.

Лекарственные препараты

В острый период аллергических реакций пациенту назначаются фармакологические препараты. В основном это лекарства с антигистаминным действием. В легких случаях их назначают в таблетированной форме, а в более тяжелых – в инъекционной, которую отличает более быстрый эффект.

Препараты от аллергии можно использовать и разово, когда человек случайно съел пищевой аллерген. Это поможет снять симптомы заболевания. К средствам от аллергии также относят различные назальные спреи с сосудосуживающим эффектом. Они помогают уменьшить отек слизистой и избавиться от заложенности. Но во избежание привыкания их можно использовать не дольше 5-7 дней.

В тяжелых случаях используют кортикостероиды, имеющие гормональную основу. Хороший эффект дают сорбенты, которые связывают и выводят токсины и аллергены из организма, что снижает остроту аллергической реакции.

Домашние средства лечения

По поводу применения домашних средств лечения аллергии стоит посоветоваться с врачом. Иначе можно только ухудшить ситуацию и усугубить симптомы. В домашних условиях широкое распространение получили следующие средства:

  • солевой раствор для промывания носа. На 1 ст. воды берут 1 ч.л. соли. Полученным раствором промывают нос утром и вечером. Это помогает от поллиноза;
  • эфирное масло перечной пяты. Его можно использовать для местного нанесения, но только после разбавления. Полезно и вдыхать пары масла, особенно при бронхиальной астме;
  • ингаляции над горячей водой. Они помогают облегчить дыхание и очистить нос от слизи. В воду можно добавить эфирные масла или настои трав. Особенно предпочтительно эфирное масло эвкалипта, которое обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом.

Мифы и опасные заблуждения в лечении аллергии

Один из распространенных мифов в том, что если один раз нарушить правила лечения аллергии и съесть аллергенный продукт, то реакция на него не возникнет, а если есть его часто – она накопится и проявится. На самом деле она будет возникать каждый раз. Именно поэтому контакт с аллергеном должен быть исключен полностью.

Профилактика

Соблюдение правил профилактики актуально для тех, кто входит в группу риска развития аллергических реакций. К основным профилактическим мерам относятся:

  • соблюдение гипоаллергенного быта с ограничением контакта с аллергенами, регулярным проветриванием и сокращение средств бытовой химии;
  • соблюдение гипоаллергенной диеты, исключающей пищевые аллергены;
  • отказ от содержания животных и сокращение контакта с ними4
  • использование респираторных масок в период цветения.

Как записаться к аллергологу

Специалисты АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) работают без праздников и выходных, поэтому вы можете записаться на прием в любое удобное время. Для этого воспользуйтесь онлайн-формой на сайте или позвоните по контактному номеру. В клинику очень легко добраться, поскольку она находится в центре Москвы, недалеко от станций Чеховская, Тверская, Новослободская, Маяковская и Белорусская.

Аллергия у ребенка. Все, что должны знать родители о симптомах и лечении

Врачи констатируют: распространенность различных видов аллергии в мире принимает катастрофические масштабы – с аллергическими заболеваниями живет каждый пятый человек. Если среди взрослого населения наиболее распространены аллергические проблемы, связанные с органами дыхания, то злейший враг детей – аллергия пищевая.

Врач-педиатр, заведующая шестым педиатрическим отделением Гродненской областной детской клинической больницы Ольга Вежель отмечает:

– Если у малыша есть непереносимость некоторых продуктов, тревожным звоночком для мам должны стать сыпь и покраснение кожи. Однако степень проявления аллергических реакций у всех разная. Наличие подобных симптомов – это еще не диагноз. Нужно проследить, что стало провокатором такого состояния у ребенка. Возможно, совсем недавно вы ввели в рацион чада новый продукт, который оказался для него вредным.

Таинственный недуг

По словам врача-педиатра, пищевая аллергия – это ответная реакция организма на избыточную концентрацию в нем безобидных веществ.

– По какой-то причине иммунная система ребенка принимает то или иное содержащееся в пище вещество не как полезный ее компонент, а как опасный. В результате организм начинает вырабатывать защиту, – поясняет Ольга Вежель. – При этом в каждом детском возрасте аллергия имеет свои симптомы. К примеру, у малышей до полугода наблюдается расстройство желудочно-кишечного тракта, выражающееся в частом срыгивании, коликах и вздутии живота. Действия аллергена вызывают также изменения кожного покрова: сухость, покраснения, появление опрелостей даже при тщательном уходе.


Как отметила специалист, проявления пищевой аллергии могут изменяться по мере того, как ребенок растет. Площадь кожных поражений может увеличиваться, высыпания локализоваться и распространяться. Опасность кроется в том, что аллерген может привести к отеку Квинке и даже вызвать анафилактический шок, а это уже прямая угроза жизни ребенка.

О коварствах аллергии молодая семья Уланович из Гродно знает не понаслышке. Глава семейства Владимир – аллергик. У него непереносимость цитрусовых и шоколада. Поэтому, когда у обоих детей обнаружились негативные реакции на эти продукты, исключать наследственность в семье не стали.

У четырехлетней Александры в младшем возрасте наблюдались некоторые аллергические реакции, Димка у нас более проблемный. В девятимесячном возрасте столкнулись с крапивницей, – говорит Ольга Уланович. – А в этом месяце случился и вовсе жуткий эпизод. Привезли из деревни сумку с овощами и яйцами, поставили на кухне и даже подумать с мужем не могли, как все может обернуться.

Пока мама ставила на кухне воду для каши, годовалый Димка решил проинспектировать содержимое. На несколько разбитых яиц организм малыша среагировал моментально.

– Появились покраснения вокруг рта, он держался за язык, словно во рту что-то мешало, – рассказывает Ольга. – Затем и вовсе начал буквально меняться на глазах: покраснело все лицо, появились отеки в области глаз и переносицы, затем губ. Сразу вызвали скорую. Знакомая медик, живущая по соседству, сказала, что симптомы указывают на отек Квинке и, чтобы облегчить состояние ребенка, уколола ему супрастин. Так как муж аллергик, в доме нашелся нужный препарат.

В больнице Ольга с сыном провели несколько дней. Сейчас, по словам Ольги, основа основ для них – гипоаллергенная диета. В рационе малыша – каши, очень редко макароны, из овощей – картофель, брокколи, цветная капуста, из мяса – свинина и крольчатина. Любые свежие фрукты исключены, яблоко и груша только во фруктовом пюре.

Ключ к проблеме

– Причин возникновения аллергических реакций очень много, – говорит Ольга Вежель. – При пищевой – потенциальным аллергеном может быть любой продукт. Но к основным относят молоко, яйца и пшеницу. В списке главных продуктов-провокаторов числятся еще орехи, морепродукты и другие.


Врач также отмечает, что немаловажен наследственный фактор. Если один из родителей страдает аллергией, то риск развития ее у малыша тоже возрастает. Кроме генетической предрасположенности, во многом заболеваемость детей зависит от того, какой образ жизни будущая мама вела, будучи беременной.

– «Дистанцироваться» от ряда продуктов будет не совсем правильным решением. Употреблять во время беременности избыточное количество продуктов с высокой степенью аллергенности (рыбу, шоколад, яйца), конечно, не стоит, но и напрочь отказываться от них нет необходимости. Всем будущим мамам я бы советовала просто придерживаться правильного режима питания и после рождения малыша в том числе. Ведь аллергены, вызывающие реакцию у ребенка, могут передаваться с молоком во время грудного вскармливания, – замечает Ольга Вежель.

Между тем сохранять грудное вскармливание врач рекомендует в срок до года, а при подборе смеси настаивает на консультации со специалистом. По ее словам, дети, находящиеся на искусственном вскармливании смесями на основе коровьего молока, входят в группу особого риска. Давно известно, что белок молока – высокоаллергенный продукт.


– Чрезвычайно важным моментом является своевременное введение прикорма, – замечает врач-педиатр. – Оптимальный период – с 4 до 6 месяцев. Что это будет, каша либо овощное пюре, зависит от развития ребенка. Если он не добирает в весе, то предпочтение следует отдать каше. Распространенной ошибкой многих родителей является введение в рацион сначала фруктовых пюре. Этот шаг лучше отложить. Пусть ребенок привыкнет к менее вкусному. Конечно, он может отказываться от морковного пюре или пюре из брокколи, но не стоит отчаиваться, просто предлагайте ему попробовать.

Введение новых ингредиентов должно быть постепенным. Начинать следует с маленьких доз одного продукта, отслеживая реакцию организма на него. Вводить прикорм следует даже тогда, когда у ребенка есть минимальные проявления пищевой аллергии, развивая, таким образом, толерантность к тому или иному продукту.

Держать на крючке

Как эффективно помогать больным? Этот вопрос волнует всех аллергологов. Отгородиться от злосчастных продуктов – первое, что необходимо сделать при пищевой аллергии. Если ребенок находится на грудном вскармливании, то диета мамы должна быть полноценной, чтобы обеспечивать обоих необходимыми питательными веществами.

Популярныеновости

Очень важен правильный регулярный уход за кожей малыша, – добавляет Ольга Вежель. – Бороться с воспалениями или другими проявлениями на коже просто необходимо. Как минимум для того, чтобы восстановить ее барьерную функцию. Дать бой сухой и раздраженной коже способна специальная косметика с эмолентами – веществами, способными смягчить и успокоить кожу, заживить трещинки.

Такие средства можно без труда приобрести в аптеке без рецепта. Наносить их следует по мере необходимости. К слову, в отличие от эмолентов, детский крем оказать нужного эффекта не способен.

Как правило, лечение аллергиков проходит амбулаторно. В госпитализации нуждаются дети с тяжелыми формами проявления аллергического заболевания.

Для купирования симптомов аллергии прописываются антигистаминные препараты. В последнее время широкое распространение получила специфическая иммунотерапия, когда аллергию лечат аллергеном, вызывающим ее. Получение ребенком аллергена в низких дозах позволяет сформировать толерантность к раздражителю, –  поясняет врач. – Обычно она развивается к пяти годам. Правда, был в моей практике случай, когда толерантность у ребенка не выработалась. Более того, возникла гиперчувствительность даже к запаху продукта.

При лечении пищевой аллергии у детей младшего возраста, по словам Ольги Вежель, большую роль играет состояние желудочно-кишечного тракта.

Незрелость ЖКТ может провоцировать и псевдоаллергические реакции, которые со временем проходят. Но если малыш плохо прибавляет в весе, у него наблюдаются сильные и частые колики, расстройство стула, то лучше обратиться к лечащему врачу, который может назначить курс пробиотиков и ферментов, – сказала специалист. – Главное не игнорировать подобные проявления и не заниматься самодиагностикой.

Топ-8 пищевых аллергий у детей и то, что нужно знать родителям

В то время как аллергия на арахис - это то, о чем родители слышат больше всего - что имеет смысл, учитывая, что число детей с аллергией на арахис утроилось за последние 15 лет - существует восемь продуктов которые с наибольшей вероятностью вызовут аллергическую реакцию у детей:

  1. Молоко коровье
  2. Арахис
  3. Соя
  4. Яйцо
  1. Пшеница
  2. Древесные орехи
  3. Моллюски
  4. Рыба

Эти восемь ингредиентов должны быть указаны на всей упаковке пищевых продуктов, сообщает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Надеемся, что в ближайшем будущем к этому списку будет добавлен кунжут.

Итак, что делать родителям? Узнайте, как пищевая аллергия может повлиять на детей.

Знайте разницу: пищевая аллергия или пищевая чувствительность или непереносимость

Имейте в виду, что пищевая аллергия отличается от пищевой чувствительности или непереносимости . Ваш ребенок может чувствовать вздутие живота или газы после употребления молочного продукта, но это может быть признаком непереносимости лактозы.

Аллергическая реакция - это реакция иммунной системы на определенный пищевой белок. Эта реакция будет более сильной - включая крапивницу, затрудненное дыхание, сильную боль в кишечнике, рвоту - и в самых тяжелых случаях может быть опасной для жизни.

Какова вероятность того, что у моего ребенка пищевая аллергия?

От 4 до 6 процентов всех детей страдают пищевой аллергией. Если у родителей сезонная аллергия, астма или экзема, их дети подвергаются большему риску любого аллергического заболевания.Если у одного из ваших детей пищевая аллергия, это увеличивает шансы, что у других детей тоже будет аллергия. Если это относится к вашей семье, поговорите со своим педиатром о том, как вводить пищу новорожденному.

Хорошая новость в том, что у большинства детей пищевая аллергия перерастает. Примерно 85 процентов аллергии на коровье молоко, сою, яйца и пшеницу проходят к тому времени, когда ребенку исполняется 3 года; однако, согласно одному исследованию, это может занять до 6 или 8 лет.

Признаки пищевой аллергии

Как узнать, что у вашего ребенка аллергическая реакция? Общие симптомы аллергической реакции:

  • Кожа: зуд, крапивница, отек, гиперемия и тепло
  • Глаза: слезотечение, покраснение, зуд, отек
  • Нос: насморк, зуд, заложенность носа
  • Рот: зуд, отек губ, языка и рта (что потенциально может ухудшить глотание или дыхание)
  • Желудок: тошнота, рвота, диарея, боли в животе
  • Дыхательные пути: стеснение в груди (проблемы с речью или вдохом), одышка, учащенное дыхание, кашель, хрипы
  • Сердечно-сосудистая система: слабый пульс, потеря сознания, бледность, головокружение, головокружение, учащение пульса, затем снижение частоты пульса
  • Неврологические или психологические: покалывание во рту и на лице, чувство обреченности

Когда задействовано более одной системы организма, это считается анафилаксией. Анафилаксия - это неотложная медицинская помощь. Если у вас нет под рукой автоинжектора e Pinephrine (EpiPen ® или Auvi-Q ® ), позвоните по номеру 911, чтобы получить немедленную помощь.

Иногда симптомы пищевой аллергии легкие. Симптомы могут проявляться быстро или медленнее, в течение нескольких часов. Важно внимательно следить за своим ребенком, если вы считаете, что у него аллергическая реакция.

В зависимости от возраста у вашего ребенка может не быть слов, чтобы описать реакцию, которую он чувствует.Слушайте фразы вроде:

  • Мой язык горячий или жгучий.
  • Мой рот чешется или покалывает.
  • У меня странное ощущение во рту / горле.
  • Что-то застряло у меня в горле.
  • Такое ощущение, что в ушах жучки.
  • У меня неровный язык.

Очень маленькие дети могут тянуть или чесать язык или уши, у них учащается слюнотечение или другой звук.

Я беспокоюсь, что у моего ребенка пищевая аллергия.Что теперь?

Если вы считаете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, прекратите давать эту еду и другие продукты той же категории. Поэтому, если вы считаете, что молоко - проблема, симптомы также могут возникнуть при употреблении таких продуктов, как йогурт и сыр.

Позвоните своему лечащему врачу за советом. Офис может направить вас к детскому аллергологу.

Аллерголог, вероятно, начнет с кожного укола, когда крошечные количества аллергена царапаются на верхнем слое кожи.Покраснение на месте может указывать на аллергию на пищу. Аллерголог может также провести анализ крови, который измеряет наличие антител IgE - иммунную реакцию - на определенные продукты.

Единственный способ быть на 100 процентов уверенным в том, что у вашего ребенка аллергия на какую-либо пищу, - это испытать пищу. Под тщательным медицинским наблюдением в больнице ребенку дают маленькое, увеличивающееся количество еды, пока он не съест полную порцию, а затем наблюдают.

Лечение пищевой аллергии

Избегайте продуктов, вызывающих аллергию.1 процедура. Это означает, что вы станете пищевым детективом, с легкостью просматривая этикетки с продуктами питания, чтобы идентифицировать аллергены в списке ингредиентов.

Вы можете защищать своего ребенка в любых условиях и помочь повысить его независимость, чтобы защитить себя.

  • Внимательно читайте меню ресторана, задавайте много вопросов о ингредиентах и ​​при необходимости заказывайте другое приготовление.
  • Также может быть полезно дать школам и друзьям семьи список продуктов, которые ваш ребенок не может есть, а также несколько закусок, которые он может съесть.Например, печенье OREO® не содержит молока, а злаки Kix® и Corn Chex® не содержат молока, яиц и пшеницы. Отправка одобренных закусок или угощений с вашим ребенком - всегда безопасная альтернатива.
  • Вы также захотите иметь под рукой (и убедитесь, что в школе есть):
    • Автоинъектор адреналина (EpiPen или Auvi-Q)
    • Дифенгидрамин (Бенадрил®)
    • Альбутерол (ингалятор) для детей, страдающих астмой

По мере взросления вашего ребенка вы и ваш аллерголог можете научить его ограничениям в питании, а также тому, как задавать вопросы и защищать себя.

Предоставил: Меган О. Льюис, MSN, RN, CPNP

8 самых распространенных пищевых аллергий у детей

Май объявлен Национальным месяцем осведомленности об астме и аллергии, поэтому мы рассмотрим наиболее распространенные виды пищевой аллергии у детей. Многие дети страдают пищевой чувствительностью или непереносимостью, но с аллергией все иначе. Аллергия - это иммунный ответ на определенные белки в продуктах питания.Симптомы аллергии могут быть более серьезными, чем симптомы пищевой непереносимости.

Одно из возможных последствий пищевой аллергии называется анафилаксией. Это тяжелая аллергическая реакция, поражающая весь организм. Он может включать широкий спектр быстро появляющихся симптомов. Следующие симптомы могут быть признаками анафилаксии, особенно если они появляются внезапно после контакта с возможным аллергеном:

  • Одышка или затрудненное дыхание
  • Свистящее дыхание или кашель
  • Стеснение в груди
  • Затруднение при глотании
  • Ощущение стеснения в горле
  • Отек губ или языка
  • Сыпь, покраснение или крапивница и / или бледно-синюшный оттенок кожа
  • Слабый пульс
  • Чихание
  • Заложенный или насморк

Как видите, важно знать о любых пищевых аллергиях у вашего ребенка, чтобы вы могли скорректировать его диету, чтобы избежать провоцирующих продуктов.Закон о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей (FALCPA) требует, чтобы продукты, регулируемые FDA, четко указывали любой из восьми основных аллергенов в информации о своих ингредиентах. Любая пища может вызвать аллергию, но это восемь наиболее распространенных пищевых аллергий у детей.

1. Молоко

Самая распространенная пищевая аллергия у детей - молоко. Аллергия на молоко - это не то же самое, что непереносимость лактозы. Непереносимость лактозы может вызывать такие симптомы, как вздутие живота, спазмы и диарея.Аллергия на молоко может вызывать такие симптомы, как крапивница, рвота, затрудненное дыхание или анафилаксия.

2. Древесные орехи

Аллергия на древесные орехи - вторая по распространенности пищевая аллергия у детей. Существует длинный список древесных орехов, которых следует избегать. Они включают (но не ограничиваются):

  • Миндаль
  • Каштаны
  • Кешью
  • Фундук
  • Бразильские орехи
  • Фисташки
  • Пекан
  • Грецкие орехи

3.Яйца

Еще одна наиболее распространенная пищевая аллергия у детей - яйца. Хотя яичный белок является частью яйца, вызывающей аллергическую реакцию, следует избегать употребления яиц во всех формах. Также следует избегать любых продуктов, в составе которых есть даже следы яиц. У Фонда астмы и аллергии есть полезный список продуктов, содержащих яйца, которых следует избегать, если у вашего ребенка аллергия на яйца.

4.

Арахис

Еще одна распространенная пищевая аллергия у детей - арахис.Дети, страдающие аллергией на арахис, часто имеют серьезные реакции, которые почти смертельны. В отличие от некоторых видов аллергии, аллергия на арахис обычно сохраняется на всю жизнь после приобретения аллергии. Детям, страдающим аллергией на арахис, следует избегать продуктов, содержащих арахис во всех формах. Для получения списка пищевых продуктов, содержащих арахис, обратитесь к этому списку Фонда астмы и аллергии.

5. Соя

Аллергия на сою распространена среди детей, но по данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии (ACAAI), большинство детей перерастают свою аллергию на сою к 10 годам.Соя входит в состав большого количества пищевых продуктов как источник белка. Многие вегетарианские и веганские продукты используют сою для замены мясного белка. Проверьте этот список продуктов, содержащих сою, на всякий случай.

6. Пшеница

Аллергия на пшеницу часто встречается у детей, но симптомы аллергической реакции часто легкие. Однако, поскольку некоторые реакции являются серьезными и опасными для жизни, важно, чтобы дети с аллергией на пшеницу избегали любых продуктов, содержащих пшеницу.

7. Моллюски

По данным ACAAI, почти 7 миллионов американцев страдают аллергией на моллюсков. Симптомы аллергии на моллюсков включают зуд во рту, крапивницу или боль в животе после употребления в пищу омаров, крабов, креветок или других видов моллюсков. Некоторым людям с аллергией на моллюсков даже не нужно есть моллюсков, чтобы получить симптомы. Приготовление моллюсков или употребление другой пищи, контактировавшей с моллюсками, может вызвать реакцию.

8.Рыба

Аллергия на рыбу может быть не так распространена, как другие продукты в этом списке, но согласно ACAAI, аллергия на рыбные плавники является частой причиной анафилаксии. Хотя у некоторых детей может быть аллергия на рыбу, у некоторых людей эта аллергия может развиться только в зрелом возрасте. У обычных рыбаков есть аллергические реакции, в том числе тунец, лосось и палтус.

В HealthPark Pediatrics мы стремимся оказывать комплексную и сострадательную помощь нашим пациентам от рождения до 21 года.Как всегда, здоровье и безопасность наших сотрудников и пациентов - наша главная забота. Мы делаем все возможное, чтобы пациенты могли безопасно посещать наш офис. Это включает использование отдельного входа для посещения больными, ограничение количества персонала и врачей, соблюдение правил социального дистанцирования и предоставление посещений телемедицины. Если у вас есть вопросы или проблемы, позвоните по телефону (919) 896-706, чтобы поговорить с членом команды о записи на прием.

Пищевая аллергия у младенцев - частые реакции и способы их лечения

Если кажется, что у любого другого ребенка, которого вы знаете, есть аллергия на что-то, есть веская причина.Хотя причина еще не решена, исследователи уверены в одном: пищевая аллергия у детей растет.

Поскольку аллергия, как правило, передается в семье, если у вас или у вашего супруга - или у вас обоих - аллергия на что-то (включая пыльцу, плесень или домашних животных), ваш малыш также может иметь повышенный риск аллергии.

Можно ли снизить вероятность развития пищевой аллергии у вашего ребенка? Как узнать, есть ли у вашего ребенка или малыша аллергия на что-либо? А что делать при аллергической реакции? Читайте ответы на эти и другие вопросы о пищевой аллергии у младенцев.

Что вызывает пищевую аллергию?

Пищевая аллергия у младенцев возникает, когда иммунная система воспринимает пищу как потенциальную угрозу. Этот чрезмерный иммунный ответ вызывает у вашего ребенка плохую реакцию, которая может варьироваться от легкой до тяжелой.

Если у вашего малыша проблемы с кожей, желудком или дыханием, причиной может быть пищевая аллергия. Исследование 2018 года, опубликованное Американской академией педиатрии (AAP) в журнале Pediatrics , показало, что около 8% U.Дети С. страдают пищевой аллергией и страдают от нее.

Это больше, чем десять лет назад, когда около 5 процентов детей в возрасте до 18 лет в США страдали пищевой аллергией, согласно более раннему исследованию Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

Каковы симптомы пищевой аллергии?

К счастью или к сожалению, в зависимости от того, как вы на это смотрите, симптомы пищевой аллергии редко бывают незаметными и иногда возникают через несколько минут после еды (но обычно появляются в течение первых 30–120 минут или одного-двух часов после воздействия оскорбительная еда - а в редких случаях от четырех до шести часов или дольше).К ним относятся:

  • Крапивница (красные пятна, похожие на укусы комаров)
  • Зудящие кожные высыпания (экзема)
  • Зудящие, водянистые или опухшие глаза
  • Отек кожи
  • Отек губ и / или языка
  • Чихание
  • Хрипы
  • Плотность горла
  • Затруднение при глотании
  • Тошнота
  • Рвота
  • Боль в животе
  • Диарея
  • Проблемы с дыханием, головокружение, потеря сознания / обморок.Подобные симптомы возникают только в самых тяжелых случаях и, к счастью, редко; если вы их заметили, немедленно позвоните в службу 911.

Какие продукты чаще всего вызывают аллергические реакции?

Хотя любая пища потенциально может вызвать аллергическую реакцию у детей, некоторые продукты с гораздо большей вероятностью могут вызвать симптомы. На эти восемь продуктов приходится около 90 процентов пищевых аллергий:

  • Молоко

  • Яйца

  • Арахис

  • Древесные орехи (включая миндаль, бразильские орехи, кешью, орехи, фундук, фундук , пекан, фисташки и грецкие орехи)

  • Соя

  • Пшеница

  • Рыба

  • Моллюски

Наиболее распространенные пищевые аллергии в первый год жизни ребенка включают арахис и коровье молоко.Определенные продукты, особенно арахис (на самом деле бобовые), древесные орехи и морепродукты, являются наиболее частыми триггерами тяжелых реакций.

Примерно 30 процентов детей, страдающих аллергией на арахис, также страдают аллергией на древесные орехи, поэтому посоветуйтесь со своим педиатром, прежде чем кормить ребенка бутербродом с миндальным маслом на обед.

Когда можно приобщать детей к аллергенной пище?

Хотя в течение некоторого времени было обычным делом откладывать кормление детей молочными продуктами до 12 месяцев, яйцами до 2 лет, морепродуктами и орехами до 1–3 лет, данные свидетельствуют о том, что на самом деле нет причин ждать.

В рекомендациях, введенных в 2008 году и подтвержденных в 2019 году, Американская академия педиатрии (AAP) говорит, что нет никаких доказательств того, что отказ от кормления ребенка этими продуктами после 4-6 месяцев предотвращает аллергию. Рекомендации частично основаны на исследованиях, показывающих, что введение арахиса (в форме арахисового масла или другой безопасной арахисовой закуски в этом возрасте) уже с 4 до 6 месяцев может фактически предотвратить аллергию на арахис у младенцев из группы «высокого риска». " для этого.

Если у вашего ребенка , а не , тяжелая экзема или другая пищевая аллергия (и поэтому не считается, что у него повышенный риск развития пищевой аллергии), он может свободно есть продукты, содержащие арахис, и другие высокоаллергенные продукты после уже введено мало твердых продуктов, и они переносятся без каких-либо признаков аллергии.

Когда пришло время приучить ребенка к твердой пище, сначала убедитесь, что он пробовал и переносил другие менее аллергенные твердые продукты (например, фрукты, овощи и каши для детского питания).

Каждый раз, когда ваш малыш пробует новую еду из одного ингредиента, подождите три-пять дней, прежде чем переходить к другой еде, и следите за возможными аллергическими реакциями, такими как диарея, сыпь или рвота. Если все идет хорошо, можно постепенно добавлять в рацион ребенка аллергенные продукты.

Всегда предлагайте новую еду дома, а не в детском саду или в ресторане, и внимательно следите за своим ребенком или малышом на предмет аллергических реакций через один-два часа после еды (что может быть непросто, так как это может совпадать с дневным сном или перед сном).

Если он выглядит как нормальный, веселый, очаровательный, он в чистоте. Если вы заметили какие-либо симптомы пищевой аллергии, немедленно обратитесь к педиатру.

Просто убедитесь, что, как и в случае со всем детским питанием, аллергенная пища предоставляется в безопасных для возраста и развития формах и размерах порций. Например, добавляя арахис, используйте арахисовое масло или закуску с арахисовыми слоями вместо цельного арахиса, так как это может вызвать удушье. Один из способов кормить ребенка арахисовым маслом - разбавить небольшое количество арахисового масла, а затем смешать его с йогуртом или хлопьями.AAP запрещает давать цельный арахис детям до 4 лет.

Младенцам с экземой легкой или средней степени тяжести рекомендуется пробовать арахисовые продукты и другие продукты с высокой аллергенностью в возрасте от 4 до 6 месяцев. Конечно, поговорите со своим педиатром о ситуации и потребностях вашего ребенка, прежде чем давать ему эти вещи.

Тестирование на аллергию на арахис рекомендуется для детей с тяжелой экземой или аллергией на яйца. Поговорите со своим врачом заранее - примерно в течение 2 или 4 месяцев - так как в идеале вашему ребенку следует давать арахисовое масло, как только в возрасте 6 месяцев начнется прием твердой пищи.Ваш практикующий посоветует вам, как и когда сдать анализ вашему ребенку.

Тяжелая аллергическая реакция (так называемая анафилаксия) на пищу представляет собой чрезвычайную ситуацию, угрожающую жизни, и может быть очень страшной для всех участников. Немедленная медицинская помощь имеет решающее значение, поэтому звоните 911, если симптомы вашего ребенка включают затрудненное дыхание или обморок.

Как диагностируется пищевая аллергия у младенцев?

Если у вашего ребенка есть аллергия на определенную пищу, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка.Если ваш врач подозревает пищевую аллергию, он, вероятно, порекомендует поговорить с детским аллергологом, который порекомендует сделать анализ крови (который проверяет наличие антител к аллергии) или кожный тест (нанесение небольшого количества аллергена на кожу и ищу реакцию) для подтверждения диагноза.

В чем разница между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью?

Как отличить пищевую аллергию от пищевой непереносимости? На непереносимость может повлиять то, сколько ребенок ест или пьет.При пищевой непереносимости у малыша могут появиться газы и расстройство желудка после того, как он выпьет полную чашку молока (через 12 месяцев). Но при пищевой аллергии прием внутрь даже небольшого количества может вызвать реакцию, которая затрагивает многие части тела.

Более того, в то время как дети, у которых есть непереносимость молока, могут без проблем есть другие молочные продукты, такие как йогурт, сыр или мороженое (особенно если они не содержат лактозы), дети с аллергией на коровье молоко могут » • не ешьте молочные продукты, не вызывая реакции; также может быть аллергия на козье или овечье молоко.

Аллергия - это неправильный иммунный ответ. Это происходит, когда иммунная система атакует вещество (например, пищу), ошибочно полагая, что это вещество является захватчиком. Стремясь защитить организм от вредной пищи, иммунная система вырабатывает гистамин (воспалительное химическое вещество), который вызывает такие симптомы, как зуд и отек.

С другой стороны, непереносимость пищи не имеет ничего общего с иммунной системой; это связано с пищеварительной системой.Это происходит, когда организму не хватает одного или нескольких пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления ингредиента в конкретной пище. Это вызывает расстройство желудка, такое как газы и вздутие живота.

Сложность в том, что пищевая аллергия и пищевая непереносимость часто приводят к одним и тем же симптомам. Опять же, если вы не уверены, есть ли у вашего ребенка аллергия, детский аллерголог может поставить диагноз с помощью тестов крови или кожи.

Могут ли дети перерасти чувствительность к пище?

Всегда ли у моего ребенка будет аллергия на определенные продукты? Может быть нет.Большинство младенцев и детей ясельного возраста, страдающих аллергией на молоко, яйца, пшеницу и сою, перерастают их к 5 годам. И что удивительно, около 20 процентов детей с аллергией на арахис, которая когда-то считалась вечной, тоже перерастают ее. Однако аллергия на моллюсков обычно длится всю жизнь.

Никогда не экспериментируйте самостоятельно, чтобы определить, нет ли у вашего ребенка аллергии: ваш педиатр или детский аллерголог может провести тест на кормление под присмотром, чтобы поставить диагноз.

Как лечить аллергическую реакцию?

Как бы вы ни старались, может быть практически невозможно контролировать все, что попадает в рот вашего ребенка или малыша.Вот почему, если у него пищевая аллергия, посоветуйтесь со своим педиатром, чтобы узнать о возможных средствах лечения. Возможно, он или она может порекомендовать иметь под рукой детские антигистаминные препараты (например, Бенадрил), хотя это лекарство не предназначено для детей младше 2 лет и только после одобрения врача. Никогда не давайте ребенку какие-либо лекарства, не посоветовавшись предварительно с врачом.

Если ваш малыш склонен к тяжелым реакциям, ваш педиатр выпишет вам рецепт на предварительно заполненный шприц с адреналином (гормон, который обращает анафилаксию, включая сужение кровеносных сосудов для повышения артериального давления и открытие дыхательных путей для облегчения дыхания) .Автоинъектор с более низкой дозой адреналина с более короткой иглой доступен специально для младенцев и детей ясельного возраста с весом от 16,5 до 33 фунтов.

Убедитесь, что вы и кто-либо из опекунов вашего малыша всегда знает, где находится инъектор и как его использовать. И если вам когда-либо понадобится его использовать, немедленно отвезите ребенка в отделение неотложной помощи для последующего наблюдения, потому что симптомы аллергии могут вернуться.

Потребуются ли моему ребенку прививки от аллергии?

Хорошая новость: пищевые аллергии не лечатся прививками от аллергии, которые делают детям от 5 лет и старше только при экологической или сезонной аллергии.Не очень хорошие новости: единственный способ «вылечить» пищевую аллергию - отказаться от еды. Это означает, что вам нужно стать профессионалом в том, чтобы следить за тем, чтобы ваш ребенок избегал продуктов, на которые у него аллергия, как дома, так и когда он обедает в другом месте.

Советы по обеспечению безопасности младенца или малыша с пищевой аллергией

Важно, чтобы все лица, ухаживающие за вашим ребенком, знали о его аллергии, как определить, есть ли у него аллергическая реакция, и что делать, если он подвергся обидному еда.

Всегда держите под рукой безопасную пищу (особенно, когда вас нет дома) и научитесь читать этикетки на пищевых продуктах (молоко, яйца и другие аллергенные продукты часто упоминаются под другими названиями).

Зарегистрированный диетолог-диетолог может помочь вам разобраться в этих проблемах и разработать блюда, безопасные для вашего малыша.

Может быть страшно иметь ребенка с пищевой аллергией. Как родитель, ключевой момент готовится: распознавать признаки и симптомы аллергической реакции, принимать меры для лечения аллергии у вашего ребенка, знать, когда вводить адреналин, и звонить по телефону 911.

Пищевая аллергия против пищевой непереносимости: в чем разница и могу я их предотвратить?

Что такое аллергия?

Аллергия возникает, когда иммунная система человека относится к веществу (аллергену) как к неподходящему захватчику.Организм будет пытаться защитить себя, выпуская в организм химическое вещество, называемое гистамином. Это химическое вещество вызывает неприятные или даже опасные симптомы. Реакция может начаться очень внезапно, даже после воздействия небольшого количества аллергена.

Аллергены могут попасть в организм разными путями. Их может быть:

  • вдыхали (например, пыль или пыльца),
  • употребляется в пищу (некоторые из них - орехи, яйца или моллюски),
  • принимается внутрь в виде лекарства (например, пенициллина),
  • , введенный укусом насекомого (например, пчелиного или осиного яда), или
  • всасывается через кожу (например, ядовитый плющ).

Какие продукты являются распространенными аллергенами?

Любая пища может вызвать аллергическую реакцию, но наиболее распространенными являются:

  • арахис
  • орехи
  • яиц
  • моллюски
  • рыб
  • молоко
  • соя
  • пшеница

Есть ли какие-то продукты, которых мне следует избегать во время грудного вскармливания, чтобы предотвратить аллергию у ребенка?

Во время грудного вскармливания не следует избегать молока, яиц, арахиса или других продуктов.Нет никаких доказательств того, что отказ от определенных продуктов предотвратит аллергию у вашего ребенка.

Есть ли особая формула, которую я должен использовать для предотвращения аллергии?

Если грудное вскармливание невозможно или если вы решили не кормить грудью, используйте купленную в магазине детскую смесь, обогащенную железом, в течение первых 9–12 месяцев. Смесь должна быть на основе коровьего молока. Нет никаких доказательств того, что смесь на основе сои предотвратит развитие аллергии у вашего ребенка.

Стоит ли подождать, чтобы впервые предложить ребенку общие пищевые аллергены?

  • Не рекомендуется откладывать введение пищи старше 6 месяцев, чтобы попытаться предотвратить аллергию.
  • Для детей с высоким риском развития аллергии (например, у них есть родитель или брат или сестра с аллергическим состоянием или у них есть другие аллергии, такие как экзема), рассмотрите возможность введения общих пищевых аллергенов примерно в 6-месячном возрасте, но не раньше 4 месяцев.
  • После того, как вы предложите эти продукты своему ребенку, важно продолжать предлагать их на регулярной основе.
  • Предлагая продукты, являющиеся обычными пищевыми аллергенами, старайтесь предлагать не более 1 в день.Подождите 2 дня, прежде чем ввести еще один. Это упрощает определение пищи, которая могла вызвать реакцию.
  • Если у вас есть проблемы, поговорите со своим врачом.

Как я узнаю, есть ли у моего ребенка пищевая аллергия?

Чаще всего вашему ребенку приходится есть несколько раз, прежде чем вы узнаете, что у него аллергия. Например, когда ваш ребенок впервые попробует орехи, скорее всего, не будет никакой реакции. Если у них разовьется аллергия на орехи, следующее воздействие может быть более серьезным.

Каковы признаки аллергической реакции на пищу?

Аллергическая реакция может поражать многие части тела. Симптомы могут включать:

  • зуд во рту и горле при употреблении определенных продуктов,
  • крапивница (приподнятые красные, зудящие шишки на коже),
  • болезнь желудка (диарея, судороги, тошнота, рвота),
  • отек лица или языка, или
  • затрудненное дыхание.

Что такое анафилаксия?

Аллергические реакции могут быть очень серьезными и даже опасными для жизни.В редких случаях у ребенка может быть быстрая и тяжелая реакция на аллерген. Это называется анафилактическим шоком или анафилаксией. Это может произойти в течение нескольких минут или до 2 часов после контакта с аллергеном.

Каковы симптомы анафилаксии?

Тяжелую аллергическую реакцию могут вызвать:

  • затрудненное дыхание,
  • отек лица, горла, губ и языка (при пищевой аллергии),
  • быстрое падение артериального давления,
  • головокружение,
  • без сознания,
  • ульев,
  • герметичность горла,
  • хриплый голос,
  • легкомысленность.

Если что-либо из этого случится с вашим ребенком, немедленно обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи или позвоните по номеру 911.

Перерастают ли дети пищевую аллергию?

Многие дети перерастают пищевую аллергию, особенно если аллергия началась до 3 лет. Аллергия на молоко, например, обычно проходит. Однако некоторые виды аллергии, например, на орехи и рыбу, вероятно, не исчезнут.

Что такое пищевая непереносимость?

Пищевая непереносимость отличается от аллергии.Это не вызвано иммунной реакцией. Непереносимость пищи вызовет дискомфорт, но не опасна для вашего ребенка.

Как узнать, есть ли у моего ребенка пищевая непереносимость?

Ваш ребенок может испытывать вздутие живота, жидкий стул, газы или другие симптомы после употребления определенной пищи. Несмотря на то, что эта реакция не опасна, если она причиняет вашему ребенку дискомфорт, вы можете отказаться от этих продуктов в будущем.

Что такое непереносимость лактозы?

Непереносимость лактозы возникает, когда организм не вырабатывает достаточно фермента лактазы для полного расщепления сахара (лактозы), содержащегося в большинстве молочных продуктов.Он редко встречается у маленьких детей и обычно развивается только после 3 лет. В то время как некоторые маленькие дети приспосабливаются к недостатку этого фермента, у некоторых будут проблемы на всю жизнь.

Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, вы можете дать ему необходимое количество кальция, предложив молоко без лактозы или с пониженным содержанием лактозы.

Хотя ни один из этих продуктов сам по себе не обеспечивает достаточного количества кальция, его также полезно предложить:

  • обогащенное соевое молоко,
  • йогурт,
  • консервы из лосося и сардины со съедобными костями,
  • апельсинов или обогащенного апельсинового сока,
  • брокколи,
  • миндальных орехов и
  • фасоли пегой лошади.

Многие из этих продуктов не содержат достаточного количества витамина D. Поговорите со своим врачом о том, подойдет ли вашему ребенку добавка витамина D.

Когда мне следует вызвать врача?

Пищевая аллергия сложно диагностировать. Если у вашего ребенка есть реакция на пищу, вам необходимо обратиться к врачу. Ваш врач направит вас к аллергологу для правильного обследования.

Если подтверждена серьезная аллергия, ваш врач может назначить лекарство (например, EpiPen или Allerject), иглу, которая сразу защитит вашего ребенка, если он подвергнется воздействию аллергена.

Дополнительная информация в CPS

Проверено следующими комитетами CPS

  • Комитет питания и гастроэнтерологии

Последнее обновление: сентябрь 2019 г.

Пищевая аллергия у детей | Бэбицентр

Может ли у моего ребенка пищевая аллергия?

Пищевая аллергия довольно часто встречается у детей, хотя подозрение на пищевую аллергию часто оказывается чем-то другим.Например, ребенок, у которого болит живот или диарея после еды, вероятно, не имеет аллергии на это, а просто испытывает проблемы с перевариванием пищи.

Понимая, как действует аллергия, вы сможете распознать ее первые признаки. Также важно знать, что делать, если у вашего ребенка когда-либо возникнет настоящая аллергическая реакция.

Что происходит при аллергической реакции на еду?

Когда у детей аллергия на пищу, их организм относится к ней как к захватчику и запускает атаку иммунной системы.

Иногда в организме вырабатываются антитела под названием IgE - белок, который может определять пищу. Если ваш ребенок снова ест эту пищу, антитело приказывает иммунной системе вашего ребенка выделять такие вещества, как гистамин, для борьбы с «захватчиком». Эти вещества вызывают симптомы аллергии, которые могут быть легкими или тяжелыми.

Каковы симптомы пищевой аллергии?

Симптомы обычно проявляются в течение нескольких минут-двух часов после приема определенной пищи. Если у вашего ребенка более легкая реакция, у нее может быть:

  • Зуд, слезотечение
  • Зуд во рту, носу и / или ушах
  • Зуд на коже, красные пятна или крапивница
  • Вспышка экземы
  • Покраснение вокруг рта или глаз
  • Кашель
  • Насморк или заложенность носа
  • Чихание
  • Спазмы желудка
  • Диарея
  • Тошнота и рвота
  • Неприятный привкус во рту

Если у вашего ребенка тяжелая аллергическая реакция (анафилаксия), это может быть опасно для жизни. Немедленно позвоните в службу 911 или на местный номер службы экстренной помощи . К серьезным симптомам, требующим немедленной медицинской помощи, относятся:

  • Проблемы с дыханием
  • Голубой
  • Отек губ или языка
  • Стеснение в горле или охриплость в горле
  • Свистящее дыхание
  • Головокружение или обморок
  • Стеснение или боль в груди
  • Слабый импульс
  • Паническое чувство
  • Покалывание в руках, ногах, во рту или коже головы
  • Проблемы с глотанием, слюнотечение или внезапная невнятная речь

Что еще мне следует знать о симптомах пищевой аллергии?

Легкие симптомы пищевой аллергии могут перерасти в более серьезные симптомы.

Симптомы, затрагивающие более чем одну часть тела, вызывают большее беспокойство. У вашего ребенка проблемы с желудком, а также проблемы с кожей, например, указывает на то, что у него более серьезная реакция, чем реакция только на живот или только на кожу.

Хронические или продолжающиеся симптомы могут затруднить диагностику. Если у вашего ребенка хронические симптомы - например, желудочно-кишечные проблемы, такие как рвота или диарея, - они могут быть вызваны чем-то другим. и - пищевая аллергия.Другой пример - экзема, представляющая собой сухие чешуйчатые участки кожи, которые появляются на лице, руках, туловище или ногах ребенка.

Дети могут без проблем реагировать на еду, даже если они ели ее раньше. Например, у ребенка с аллергией на яйца может не быть реакции в первые несколько раз, когда он ест яйца, но со временем симптомы появятся.

Ваш ребенок может подвергнуться воздействию ингредиента, когда он сочетается с чем-то еще. Например, ваш ребенок может есть яйца, молоко или молотые орехи в печенье.Кроме того, некоторые дети могут переносить ингредиент, такой как молоко или яйцо, когда его запекают или готовят с другими продуктами, но не когда его едят отдельно.

На какие продукты у моего ребенка может быть аллергия?

Аллергия может быть на любую пищу, но эти восемь продуктов ответственны за 90 процентов пищевых аллергий:

  • Яйца
  • Рыба (например, тунец, лосось и треска)
  • Молоко
  • Арахис
  • Моллюски (например, омары, креветки и крабы)
  • Соя
  • Древесные орехи (например, бразильские орехи и кешью) )
  • Пшеница

Среди них у детей чаще всего встречаются аллергии на молоко, яйца, арахис, древесные орехи, сою и пшеницу.Аллергия на кунжут также вызывает все большее беспокойство.

Было обнаружено, что более 160 продуктов вызывают аллергические реакции.

Что мне делать, если я думаю, что у моего ребенка аллергическая реакция на пищу?

Если у вашего ребенка проблемы с дыханием, отек губ или языка или развиваются какие-либо из серьезных симптомов, описанных выше, немедленно звоните по телефону 911 или по местному номеру службы экстренной помощи .

Срочные тяжелые аллергические реакции. Дыхательные пути вашего ребенка могут закрываться в течение нескольких минут, поэтому не звоните врачу за советом или отвезите ребенка в отделение неотложной помощи.Вам как можно скорее должны прибыть парамедики.

Для более мягкой реакции

  • Следите за своим ребенком и звоните врачу, если ему кажется, что ему становится хуже или если крапивница продолжается более 24 часов.
  • Позвоните 911, если у вашего ребенка развиваются какие-либо серьезные реакции.
  • Если вашему ребенку исполнилось 12 месяцев, дифенгидрамин (Бенадрил) или цетиризин (Зиртек) могут помочь при более легких реакциях, таких как крапивница.
  • Прохладная ванна может помочь при зуде, но ограничьте ее до 10 минут, чтобы ребенок не простудился.
  • Если у вашего ребенка постоянно появляются симптомы в течение двух часов после приема определенной пищи, попросите его врача пройти обследование. Вас могут направить на обследование к детскому аллергологу.
  • Будьте готовы на случай, если это случится снова. Даже если первая реакция была легкой, следующая могла быть тяжелой. Врач вашего ребенка может предоставить вам план действий, включая инструкции о том, как справиться с аллергической реакцией.

Что такое пищевая непереносимость и чем она отличается от пищевой аллергии?

Пищевая непереносимость является наиболее распространенным типом нежелательной пищевой реакции, и не , а не затрагивает иммунную систему.Если у вашего ребенка непереносимость пищи, это может означать, что у него проблемы с перевариванием той или иной пищи. Пищевая непереносимость - это не весело, но редко бывает опасно.

Если у вашего ребенка непереносимость пищи, вы можете заметить, что каждый раз, когда он ест или пьет эту пищу, у него появляются симптомы пищеварения, такие как:

  • Расстройство пищеварения
  • Газ
  • Вздутие живота
  • Диарея
  • Отрыжка
  • Свободный стул
  • Головная боль
  • Нервозность
  • Ощущение прилива крови

Непереносимость лактозы является наиболее частым типом непереносимости пищи.Людям с непереносимостью лактозы не хватает ферментов, необходимых для переваривания сахара из коровьего молока и других молочных продуктов.

Аллерголог может сказать вам, какие продукты питания или продукты вызывают симптомы у вашего ребенка и вызваны ли они пищевой аллергией или непереносимостью.

Пищевая аллергия становится все более распространенным явлением?

Да. Пять с половиной миллионов детей в Соединенных Штатах - почти 8 процентов всех детей - страдают пищевой аллергией. Около 40 процентов людей с пищевой аллергией страдают аллергией на несколько продуктов.

По оценкам Центров США по контролю и профилактике заболеваний (CDC), с 1997 по 1999 и с 2009 по 2011 годы пищевая аллергия среди детей увеличилась на 50 процентов. С 1997 по 2008 год количество аллергий на арахис и древесные орехи увеличилось более чем в три раза.

Эксперты пытаются выяснить, почему. Это сложная тема для изучения, отчасти потому, что люди по-разному определяют аллергию, а исследования были сосредоточены на разных продуктах питания и разных группах населения. Тем не менее, похоже, что здесь играют роль генетические факторы, образ жизни и факторы окружающей среды.

Многие эксперты считают, что время воздействия является фактором. Вот почему теперь они предлагают вводить аллергенные продукты в более раннем возрасте, а не откладывать их введение.

Аллергия передается по наследству?

Ваш ребенок может унаследовать склонность к аллергии, но не обязательно к конкретной аллергии.

Например, если у вас сенная лихорадка, аллергия на домашних животных или пищевая аллергия, у вашего ребенка есть 50-процентная вероятность того, что у вас тоже будет какая-то аллергия, хотя, возможно, не такая, как у вас.Эта вероятность возрастает до 75 процентов, если у обоих родителей есть аллергия.

Пищевая аллергия может начаться в любом возрасте. У ребенка с пищевой аллергией в два-четыре раза больше шансов иметь другие аллергии и связанные с ними состояния, такие как экзема и астма, чем у детей, у которых нет аллергии.

Перерастают ли дети пищевую аллергию?

Это зависит от еды, но многие дети перерастают аллергию. У других детей аллергия сохраняется на всю жизнь.

Вот немного статистики:

  • Аллергия на молоко: Более 50 процентов перерастут ее к возрасту от 5 до 10 лет, а 80 процентов - к 16 годам.
  • Аллергия на яйца: Около 50 процентов перерастут ее к возрасту от 2 до 9 лет, а 70 процентов - к 16 годам.
  • Аллергия на сою: Около 45 процентов перерастут ее к 6 годам и 80 процентов к 16 годам.

Что касается аллергии на арахис, то до 25 процентов детей со временем перерастут ее. У меньшего процента детей аллергия на орехи или морепродукты перерастет.

Что мне делать, если я думаю, что у моего ребенка пищевая аллергия?

Поговорите со своим доктором.Она может предложить дневник питания, чтобы определить причину, или, если ваш ребенок еще младенец и находится на искусственном вскармливании, изменение детской смеси.

Если вас направят к детскому аллергологу, он подробно расскажет о симптомах вашего ребенка. Она может сделать кожную пробу или анализ крови на аллергию, чтобы определить, вызваны ли симптомы иммунной реакцией.

Если кожная проба выявляет крапивницу или анализ крови показывает, что у вашего ребенка повышенный уровень антител IgE к пище, есть вероятность, что у него аллергия на эту конкретную пищу.Если анализы отрицательны, симптомы у вашего ребенка с меньшей вероятностью связаны с пищевой аллергией, хотя могут быть вызваны пищевой непереносимостью.

В этот момент вас могут направить к детскому гастроэнтерологу, чтобы он определил причину непереносимости или исследовал другие объяснения симптомов вашего ребенка.

Если у моего ребенка пищевая аллергия, нужно ли мне носить с собой автоинжектор адреналина (EpiPen)?

Врач может порекомендовать вам иметь при себе автоинжектор адреналина (EpiPen), который вводит экстренную дозу адреналина для остановки аллергической реакции.

Эти устройства автоматически вводят нужную дозу адреналина. Врач может назначить автоинжектор и показать, как им пользоваться. (Она также может предоставить учебные материалы или направить вас к обучающему видео.)

Любой, кто заботится о вашем ребенке, также должен иметь доступ к автоинжектору на случай, если он понадобится вашему ребенку.

В некоторых случаях - если он очень ответственный - ребенок постарше может сам носить инъектор адреналина. Обсудите с врачом вашего ребенка, рекомендуется ли это для вашего ребенка.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить пищевую аллергию?

Возможно. В прошлом Американская академия педиатрии (AAP) предлагала отложить введение аллергенных продуктов детям с повышенным риском аллергии. Но теперь AAP заявляет, что нет никаких доказательств того, что ожидание появления аллергенных продуктов защищает детей от развития аллергии. Фактически, отсрочка введения аллергенных продуктов может фактически повысить риск пищевой аллергии.

Недавнее исследование, такое как испытание LEAP (Раннее изучение арахиса), показало, что дети с меньшей вероятностью разовьют аллергию на продукты, когда они их употребляют, начиная с 4-6 месяцев и на протяжении всего раннего детства.

Эксперты теперь предлагают вводить обычно вызывающие аллергию продукты, как только ваш ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, съел и перенес несколько других типичных первых продуктов, таких как мясо, фрукты и овощи.

Производители пищевых продуктов предлагают на рынке продукты, которые помогут вам включить в рацион ребенка продукты, вызывающие аллергию. Эти порошки для размешивания и закуски могут содержать один обычно аллергенный белок или смесь нескольких.

Грудное вскармливание может обеспечить защиту от некоторых аллергических симптомов, хотя ученые еще не знают, защищает ли оно от определенных пищевых аллергий.Рассмотрите возможность кормления ребенка грудью как можно дольше, особенно если у вас есть семейная история аллергии.

Примечание: Не давайте ребенку коровье молоко до его первого дня рождения. Но продукты, содержащие обработанный молочный белок, такие как сыр и йогурт, обычно можно включать в твердый рацион вашего ребенка.

Можно ли предотвратить аллергию на арахис?

Может быть. Согласно AAP, раннее введение продуктов из арахиса (вскоре после начала приема твердой пищи) младенцам, которые подвержены высокому риску аллергии на арахис, может фактически снизить их риск развития аллергии.Точное время, когда следует вводить ребенку безопасный для младенцев арахисовый продукт, зависит от таких факторов, как:

  • Если у вашего ребенка нет экземы или какой-либо пищевой аллергии: Арахис следует беспрепятственно вводить в рацион в соответствии с возрастом и в соответствии с семейными предпочтениями и культурными традициями (6 месяцев и позже для младенцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании).
  • Если у вашего ребенка экзема легкой или средней степени тяжести: Дайте вашему ребенку впервые попробовать безопасный для младенцев арахисовый продукт, когда он будет готов к развитию в возрасте от 4 до 6 месяцев - после того, как он попробует и перенесет несколько неаллергенных младенцев продукты без проблем.
  • Если у вашего ребенка тяжелая экзема или аллергия на яйца: Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем дать ему первый вкус арахисового продукта. Сначала ему нужно будет пройти тест на аллергию, примерно в 4-6 месяцев. Узнайте больше о том, как и когда давать ребенку арахисовые продукты.

У моего ребенка диагностирована пищевая аллергия. Как предотвратить аллергические реакции в будущем?

Ключ - строго избегать еды.

Избегать определенной пищи сложнее, чем кажется.Пища появляется в неожиданных местах, и даже небольшого количества еды может быть достаточно, чтобы вызвать серьезную реакцию. Большинство людей с тяжелой реакцией ели пищу, которую считали безопасной.

Сообщите об аллергии лицам, осуществляющим уход. Убедитесь, что все, кто ухаживает за вашим ребенком - няни, родственники, работники детских садов, учителя - знают об аллергии и о том, какие продукты нельзя употреблять в пищу. Укажите на продукты, в которых может скрываться вещество, и попросите лиц, ухаживающих за вами, перепроверить ингредиенты.Точно сообщите воспитателям, что делать, если у вашего ребенка аллергическая реакция.

Прочитать этикетки на продуктах . Внимательно читайте этикетки на продуктах, зная, каких ингредиентов следует избегать, и спрашивайте об ингредиентах в блюдах ресторана или в еде в домах друзей.

Поговорите с диетологом. Если ваш ребенок избегает многих продуктов, поговорите с его врачом о посещении диетолога, чтобы убедиться, что в его рационе достаточно питательных веществ.

Измените свой рацион, если вы кормите грудью. Белки, вызывающие аллергию, могут передаваться с грудным молоком. Таким образом, вам, возможно, придется отказаться от вредной пищи самостоятельно, если вы кормите грудью ребенка с пищевой аллергией.

Узнайте, как изменить детское питание. А если вы кормите ребенка смесями, у которого есть аллергия на коровье молоко, возможно, вам придется изменить смеси. Однако некоторые дети, страдающие аллергией на коровье молоко, также страдают аллергией на сою, поэтому важно обсудить ситуацию с врачом вашего ребенка, прежде чем вносить какие-либо изменения.

Получите медицинское удостоверение личности с указанием аллергии. Подумайте о том, чтобы ваш ребенок, в зависимости от его возраста, носил медицинские идентификационные украшения, например браслет.

Какие аллергены производители пищевых продуктов должны указывать на этикетках продуктов?

По закону производители пищевых продуктов должны указывать следующие основные пищевые аллергены на этикетках продуктов:

  • Яйца
  • Молоко
  • Пшеница
  • Соя
  • Арахис
  • Древесные орехи
  • Рыба
  • Ракообразные моллюски (крабы, креветки и лобстеры, но не моллюски, такие как моллюски, устрицы)

    0006 Орехи или кальмары

    0006 , и моллюски должны быть названы конкретно.Все аллергены должны быть перечислены простым языком. Например, на этикетке после слова «альбумин» должно быть написано «яйцо» вместо «альбумин» или «яйцо» в скобках. Если вы не уверены в составе продукта, позвоните производителю.

    Пищевая аллергия у детей и младенцев

    Мы проводим тестирование и лечение детей с пищевой аллергией, а также работаем с семьями, чтобы помочь им узнать, как лучше всего управлять аллергией своего ребенка дома и в школе.

    В клинике пищевой аллергии Johns Hopkins All Children’s мы оказываем комплексную помощь детям всех возрастов с подозрением или подтверждением пищевой аллергии.Наша программа является первой больничной клиникой, посвященной детской пищевой аллергии во Флориде, и мы также предлагаем первое одобренное FDA лечение для детей с аллергией на арахис.

    Распространенная пищевая аллергия

    Некоторыми из наиболее распространенных аллергенов у детей являются молоко, яйца, арахис, древесные орехи (включая грецкий орех, пекан, миндаль, кешью, фундук и фисташки), пшеница, соя, рыба, моллюски и семена кунжута. Независимо от того, была ли реакция вашего ребенка легкой или тяжелой, одной или несколькими продуктами питания, мы будем работать с вами и вашими детьми и проведем вас через процесс дополнительных тестов и вариантов лечения.

    Пищевая аллергия может стать стрессом для ребенка и всей семьи. Мы также уделяем особое внимание просвещению пациентов и их семей, включая такие темы, как чтение этикеток на пищевых продуктах, использование лекарств от аллергии для неотложной помощи, таких как инъекции адреналина - лекарства, которое лечит острую аллергическую реакцию, - и способы лечения аллергии у ребенка вне дома в школе. , детский сад, лагерь или другие места.

    Симптомы и причины пищевой аллергии у детей

    Обычно наша иммунная система борется с инфекциями и болезнями.Когда у вашего ребенка пищевая аллергия, это означает, что его или ее иммунная система реагирует на эту конкретную пищу, как на вредную. Когда ваш ребенок контактирует с этой пищей, его организм выделяет химические вещества для борьбы с пищевым аллергеном, вызывая аллергические симптомы, которые могут влиять на различные части тела, такие как дыхательная система или желудочно-кишечный тракт.

    Симптомы пищевой аллергии могут варьироваться от пациента к пациенту и могут развиваться очень быстро всего за несколько минут или в течение нескольких часов.Некоторые общие симптомы пищевой аллергии включают:

    • Кожная сыпь, крапивница или зуд
    • Отек губ, лица, языка, горла или других частей тела
    • Затрудненное дыхание, хрипы, кашель или заложенность носа
    • Боль в желудке, тошнота, рвота или диарея
    • Головокружение, дурнота или обморок

    Не существует лекарств, которые могут вылечить пищевую аллергию, поэтому их избегание является наиболее важным шагом в борьбе с пищевой аллергией вашего ребенка.Мы работаем с семьями, чтобы помочь им понять, как эффективно читать этикетки продуктов и понимать списки ингредиентов.

    Пищевая аллергия также может иметь симптомы, схожие с пищевой непереносимостью, но пищевая непереносимость не затрагивает иммунную систему и вызвана неспособностью человека переваривать определенные вещества, такие как лактоза или глютен. Симптомы пищевой непереносимости включают отрыжку, несварение желудка, газы, жидкий стул, головные боли и нервозность.

    Заболевания, которые мы лечим в клинике пищевой аллергии

    • Пищевая аллергия и связанные с ней состояния, такие как экзема и анафилаксия
    • Синдром энтероколита, вызванного пищевым белком (FPIES), или воспаление пищеварительного тракта, вызывающее рвоту и диарею, вызванные определенными продуктами питания, обычно молоком, соей, рисом или зерновыми
    • Аллергический проктоколит, вызванный пищевыми белками (FPIAP), или воспаление прямой и толстой кишки, вызывающее диарею или кровь в стуле, вызванное определенными продуктами питания, обычно молоком или соей
    • Пищевая непереносимость
    • Эозинофильный эзофагит (ЭОЭ)

    Как провести тест на аллергию: предлагаемые нами процедуры

    • Кожные пробы на пищевую аллергию
    • Анализ крови для оценки уровней пищевого иммуноглобулина E (IgE) и компонентный диагноз (CRD)
    • Оральная пища
    • Пероральная иммунотерапия

    Чего ожидать: Как диагностируется пищевая аллергия у ребенка?

    Первый прием вашего ребенка будет включать медицинский осмотр, и мы соберем полную историю болезни, включая любые реакции, которые они испытали на пищу, и проанализируем все прошлые процедуры или результаты анализов, которые могли быть у вашего ребенка.Мы соберем информацию о типе, времени и частоте реакции.

    При необходимости мы порекомендуем дополнительное тестирование. Кожная проба на пищевую аллергию занимает около 15 минут и может быть проведена в тот же день, если пациент готов. Мы также можем направить вашего ребенка на анализ крови.

    Кожный тест

    Во время кожного теста (иногда называемого уколом) мы прикладываем к спине или руке ребенка набор устройств, покрытых экстрактами известных аллергенов, которые мы хотим проверить.Устройство имеет небольшие зубцы, которые создают небольшие царапины на коже и позволяют экстрактам аллергена проникать внутрь. Если у вашего ребенка пищевая аллергия, известная как «IgE-опосредованная реакция», на месте тестирования, скорее всего, разовьется небольшая волдырная реакция (которая выглядит как приподнятая красная шишка, которая отслаивается от середины), что позволит нам подтвердить наличие аллергии. .

    Кожные пробы обычно являются надежным методом диагностики пищевой аллергии, результаты которого можно получить в течение 15 минут. Мы тщательно подберем экстракты аллергенов для кожной пробы вашего ребенка в зависимости от его или ее истории болезни.Кожные пробы можно сделать во время регулярного посещения клиники.

    Анализ крови

    Анализ крови, теперь доступный для широкого спектра продуктов питания, используется вместе с кожным тестом для оценки пищевой аллергии. Анализ крови определяет антитела иммуноглобулина E (IgE), специфичные для каждого продукта питания, вырабатываемого иммунной системой вашего ребенка. В дополнение к тестированию на IgE можно использовать диагноз с разрешенным компонентом (CRD) для некоторых продуктов, таких как арахис, лесной орех, яйца и молоко.

    Пероральная пища

    Проба с пищей для перорального приема - это выборочный тест, в ходе которого пациент медленно ест небольшое количество пищи, чтобы подтвердить или исключить подозрение на аллергию.Пероральный прием пищи займет от трех до четырех часов.

    Семья принесет на прием еду, которую проверяет их ребенок. За неделю до проблемы с пероральным приемом пищи у вашего ребенка мы позвоним вам, чтобы подтвердить, какие продукты мы будем тестировать, и какие ингредиенты вам следует использовать.

    В день приема вы должны будете принести с собой два автоинъектора адреналина на тот случай, если у вашего ребенка будет задержанная реакция по дороге домой с приема. После измерения показателей жизнедеятельности вашего ребенка мы начнем с того, что дадим ему или ей очень небольшое количество пищи, которую вы приготовили для теста, и проследим за реакцией.Если у вашего ребенка нет реакции, мы увеличим количество еды каждые 15-20 минут и продолжим наблюдать за ними в течение часа после последней дозы.

    Выполнение контрольной задачи по пероральному питанию в контролируемой среде позволяет нам отслеживать и лечить аллергическую реакцию, чтобы подтвердить, что ваш ребенок употребляет или не должен избегать пищевых продуктов.

    Оральная иммунотерапия

    Мы предлагаем пероральную иммунотерапию с использованием Palforzia, первого одобренного FDA препарата для лечения аллергии на арахис у детей 4-17 лет.Пациенты с аллергией на арахис глотают очень небольшое количество аллергена в нашем офисе, поэтому их можно наблюдать и лечить на предмет реакции при необходимости. Количество потребляемого препарата постепенно увеличивается в течение нескольких месяцев, чтобы помочь пациенту снизить чувствительность к пище.

    Пероральная иммунотерапия не вылечит аллергию у ребенка, но лечение может снизить чувствительность детей к арахису, так что они будут испытывать менее серьезные реакции, если они вступят в контакт с чем-то, содержащим арахис, что может помочь облегчить стресс, который испытывают многие семьи, пытаясь справиться с арахисом своего ребенка. аллергия.Пациентам не следует употреблять арахис вне назначенного времени лечения.

    Лечение пероральной иммунотерапией также доступно на основе самостоятельной оплаты пациентам с другими пищевыми аллергиями, включая, среди прочего, молоко, яйца и орехи (кешью, миндаль, грецкий орех и т. Д.), А также пациентам с аллергией на арахис. возрастной диапазон для Палфорции.

    Назначить встречу

    Чтобы получить дополнительную информацию о клинике пищевой аллергии или записаться на прием, позвоните нам.


    Подробнее о клинике пищевой аллергии:
    Решение проблемы аллергии

    Список продуктов, которые нельзя есть в списке Самуэля, был длинным, но с помощью Паниды Сриарун, доктора медицины, он смог расширить свой рацион, дав семье больше спокойствия.

    Читать больше

    Что каждый родитель должен знать о пищевой аллергии у младенцев и детей

    По данным Американской академии педиатрии, «Около 7.6% детей страдают пищевой аллергией ». Этот рост беспокоит родителей и медицинских работников. Родители детей, страдающих пищевой аллергией, должны принимать дополнительные меры предосторожности, когда обедают вне дома и покупают продукты для своих семей, поскольку даже малейшие следы аллергена могут привести к опасной для жизни аллергической реакции. К счастью, родители могут предпринять шаги, чтобы защитить своих детей от аллергенов и эффективно управлять симптомами.

    Распространенные пищевые аллергии и их симптомы

    Наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются арахис, древесные орехи, молоко, пшеница, соя, яйца и моллюски.Родители должны быть знакомы с симптомами распространенной пищевой аллергии и понимать различия между пищевой непереносимостью, пищевым отравлением и пищевой аллергией.

    О статистике аллергии

    Исследования показывают, что аллергены по-разному влияют на детей. Например, от аллергии на древесные орехи страдают 1,2% детей, но у чернокожих детей аллергия выше, чем у белых. Хотя от аллергии на моллюсков страдают 1,3% детей, с 2010 по 2016 год этот процент увеличился на 7%.От аллергии на арахис страдают 2,2% детей, в том числе от 1% до 3% детей в западных странах.

    Некоторые детские аллергии исчезают со временем. 80% детей перерастают аллергию на коровье молоко, и примерно 67% детей перерастают аллергию на яйца. 80% детей также перерастают аллергию на сою к 5 годам, а 65% перерастают аллергию на пшеницу к 12 годам.

    Эти аллергии имеют свою цену. Стоимость ухода за детьми, страдающими аллергией, в США составляет примерно 21,8 миллиарда долларов. Это составляет 4 184 доллара на ребенка.

    Понимание различий

    Пищевая аллергия может быть ошибочно указана, если ее принять за другой вид пищи. Аллергические реакции вызваны сверхактивной иммунной системой, которая рассматривает безвредные аллергены как опасность. С другой стороны, пищевая непереносимость возникает, когда человеку трудно переваривать определенную пищу. Пищевое отравление - еще одна категория, симптомы которой включают тошноту, рвоту, диарею и спазмы в животе.

    Есть отчетливые симптомы пищевой аллергии.К ним относятся тошнота, рвота и диарея, но они также могут включать чихание, свистящее дыхание, стеснение в горле, крапивницу и отек рта, губ или языка.

    Риск и диагностика

    Некоторые дети подвержены большему риску развития пищевой аллергии, но им по-прежнему требуется опыт аллерголога для правильной диагностики.

    Факторы риска и опасности, связанные с пищевой аллергией

    Некоторые из факторов риска, связанных с пищевой аллергией, включают астму, молодой возраст и незрелую иммунную систему.Наличие в семейном анамнезе астмы, крапивницы, сенной лихорадки или экземы также может быть тревожным сигналом. Основная опасность, связанная с пищевой аллергией, - это опасная для жизни реакция, называемая анафилаксией. Их симптомы включают шок, учащенное сердцебиение, опухшее горло и сжатие или сужение дыхательных путей. Если не лечить, анафилаксия может привести к коме или смерти.

    Диагностика пищевой аллергии

    Когда врачи ищут пищевые аллергии, они спрашивают о симптомах ребенка, частоте реакций и времени между приемом пищи и появлением симптомов.Они также узнают об аллергиях и состояниях членов семьи, таких как астма и экзема. Затем врачи устранят другие потенциальные причины симптомов, такие как непереносимость лактозы или целиакия.

    Затем врачи могут запросить направление к аллергологу, что может привести к дополнительному тестированию. Одним из тестов является кожный тест, который может выявить пищевую чувствительность. Другой тест - это анализ крови, в котором кровь проверяется на антитела IgE для борьбы с определенными продуктами питания. Третий тест - это пищевой вызов.Если результаты кожных тестов или анализов крови неясны, ребенку вводят увеличивающееся количество потенциального пищевого аллергена под наблюдением врача для выявления аллергической реакции.

    Профилактика и лечение

    Родители могут принять меры, чтобы снизить риск развития аллергии у детей. Родители детей, у которых уже диагностирована аллергия, могут обратиться к лекарствам и другим методам лечения, чтобы контролировать свои симптомы аллергии.

    Профилактика аллергии

    Чтобы снизить риск развития у ребенка аллергии на арахис, родителям следует вводить аллергию на арахис, содержащую арахис, а родителям следует вводить продукты, содержащие арахис, детям в возрасте от 4 до 11 месяцев.Родители также не должны откладывать введение продуктов питания с лучшими аллергенами для младенцев, поскольку это может увеличить риск развития аллергии.

    Существует несколько профилактических или лечебных мер, которые родители могут предпринять в связи с аллергической реакцией, например, снабдить детей браслетом с медицинскими предупреждениями, обеспечить легкий доступ к лекарствам и внимательно прочитать этикетки с ингредиентами. Обедая вне дома, родители должны поговорить с официантом по прибытии и заказать еду из простых ингредиентов.

    Управление аллергией

    При оценке вариантов лечения пищевые аллергологи должны учитывать два возможных результата.Первая - это десенсибилизация, которая определяется в журнале Internal Medicine Journal как «способность есть пищу без реакции, продолжая принимать обычные дозы этой пищи (например, продолжая пероральную иммунотерапию), но при этом сохраняется основная аллергия». Второй - толерантность, которая является результатом перепрограммирования иммунной системы, что позволяет человеку потреблять пищу без реакции после того, как он перестанет ее употреблять регулярно. Другие потенциальные методы лечения включают пероральную иммунотерапию (OIT), накожные пищевые пластыри, лекарства, такие как антигистаминные препараты, и автоинъекторы адреналина.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *