Сколько можно хранить молоко: Как и сколько хранить молоко и кисломолочные продукты

Содержание

Как хранить молоко в холодильнике и почему его нельзя ставить в дверцу | 74.ru

Все новости

Челябинцы жаловались на рост цен на экипировку мобилизованных. Что выяснила антимонопольная служба

Не общались друг с другом четыре с половиной года: мать сестер Хачатурян впервые рассказала, как живут девушки

Экс-полицейский из Челябинска стал парикмахером и выиграл чемпионат России. Посмотрите, что он показал жюри

Погиб молодой мобилизованный из Копейска, у него остались жена с грудным ребенком

Антимонопольная служба возбудила дело после трат 14 миллионов на пиар Южного Урала в Средней Азии

«Я за возвращение всего нашего»: дизайнер из Литвы шьет женственные наряды, она уверена, что скоро все выбросят оверсайз

В Кремле рассказали, появится ли указ президента об окончании частичной мобилизации

В Челябинской области экс-главе района, задержанному ФСБ, вынесли приговор по делу о взятке

Путин присвоил почетное звание «гвардейская» артиллерийской бригаде из Чебаркуля и курганского поселка

Погиб призванный из Сатки мобилизованный. Он отправился на службу в конце сентября

Кардиолог назвал 6 способов снизить уровень холестерина

В Челябинске открыли обновленное отделение для пересадки костного мозга. С ремонтом помог фонд Олега Тинькова

«Пошел посмотреть кошку, и бабах». Что известно о страшном ДТП, где депутат переехал малыша и бросил его на дороге

ФСБ показала видео задержания обвиняемых в хищении десятков миллионов при проведении интернета на Южном Урале

В Челябинской области двое погибли в ДТП с инкассаторским УАЗом. Еще четверо доставлены в больницу

Владелец автобуса, перевернувшегося под Челябинском, рассказал о последствиях ДТП

Военком Челябинской области назвал процент добровольцев из числа мобилизованных

В Минздраве назвали число пострадавших в ДТП с перевернувшимся автобусом в Челябинской области

В мэрии ответили на жалобы челябинцев на нечищеные дороги

Под Челябинском перевернулся пассажирский автобус, есть пострадавшие

Южноуральцы смогут заказать бесплатную доставку экспресс-теста на ВИЧ

«Спасибо, что считаете нас обычными людьми»: инклюзивному образованию на Южном Урале — 30 лет

«Из личной охраны Чингисхана». Кто такие хамниганы и как они спасают родной язык

Кровь, ЧЭМК и дзюдо: металлурги и спортсмены провели совместную донорскую акцию

Сделано в России: кто закроет потребность региона в мясных деликатесах

Автокредиты Альфа-Банка стали доступны и в Челябинске

«Настроение — это то, что мы настраиваем»: 10 лайфхаков от психолога, как сделать понедельник легче

Владелец перевернувшегося автобуса с вахтовиками рассказал о последствиях ДТП. Хроника ЧП во время снегопада

Вброс про выбросы: что стоит за внезапно оптимистичным планом экологической революции Челябинска

Пора вернуть эти деньги себе: проверьте свои знания о том, что должно вам государство

«Это клиническая смерть автопрома»: публикуем список марок и их злоключений в России

Зерновая сделка приостановлена, а Россия готова к переговорам: новости вокруг СВО за 30 октября

После скандала с заторами во дворах проспект на Северо-Западе открыли раньше срока

«Белиберда какая-то»: у случайных прохожих спросили про Хеллоуин — их ответы удивили

В Челябинске прошла корги-вечеринка в честь Хеллоуина. Собак нарядили в костюм Гарри Поттера и не только

Красотка-курьер из Сибири стала моделью в Турции. Раньше она развозила заказы по 16 часов в день — как изменилась ее жизнь

К палаточному лагерю для мобилизованных в Челябинской области стянули пожарных для учений

Простая или с пузырьками? Кардиолог назвала 4 преимущества газированной воды перед обычной

В Магнитогорске водитель кроссовера сбил на «зебре» двух пенсионерок. Видео

Все новости

Обычно на дверцу холодильника ставят соусы и бутылки, в том числе с молочной продукцией — а зря

Поделиться

У каждого продукта есть свое место в холодильнике, правда, мало кто об этом задумывается. Молоко, яйца, мясо, овощи и фрукты могут храниться дольше, если их положить на «правильные» полки. Немецкие специалисты Федерального центра питания (BzfE) рассказали нашим коллегам из «Доктора Питера», как навести порядок в холодильнике.

Любые скоропортящиеся продукты мы убираем в холодильник, расставляя их на свободные полки без всяких раздумий. Такой подход к хранению пищи — большая ошибка, считают эксперты. В холодильнике есть разные так называемые «холодные зоны». Самая низкая температура — в его нижней части, именно там лучше всего хранить рыбу, мясо, колбасу и сосиски. Над ней, на средних полках, находится условная «средняя зона», туда лучше всего поместить кисломолочные продукты. Сыр и остатки готовой еды нужно размещать на верхней полке. Помните, что для фруктов и овощей в холодильнике предусмотрены специальные контейнеры.

В дверце холодильника нельзя хранить скоропортящиеся продукты, так как это самое теплое место, говорят эксперты. Люди часто размещают там молоко и творог, тем самым сокращая их срок годности. К хранению молока нужно подходить очень осознанно — не оставляйте его в дверце, если не планируете употребить в течение 1–2 дней.

— Если молоко уже открыто, его можно хранить в дверце непродолжительное время. Но если вы покупаете несколько упаковок и хотите хранить их дольше, вам следует положить их в более прохладное среднее отделение, — рассказывает Габриэле Кауфманн, специалист Федерального центра питания.

При неправильном хранении меняется не только качество молока, но и его вкус. Оно может впитать в себя запахи других продуктов, например, от пахучих сыров или колбас. Поэтому постарайтесь расположить эти продукты как можно дальше друг от друга.

Эксперты напоминают, свежее молоко, произведенное традиционным способом, можно хранить от семи до десяти дней при температуре ниже 8 градусов, а в открытой упаковке — до пяти дней. Ультрапастеризованное молоко с длительным сроком годности можно хранить от трех до шести месяцев в закрытой упаковке при комнатной температуре. Вскрытый пакет хранится около семи дней.

Ешь и худей: диетолог рассказала, какие продукты помогут разогнать метаболизм.

Эти продукты запрещено мыть перед приготовлением, но об этом почти никто не знает.

Нужны косточка и зубочистка: как вырастить авокадо на подоконнике — практические советы для начинающих.

Софья Хромова

ЕдаПродуктыПолезные продуктыХранение продуктов

  • ЛАЙК1
  • СМЕХ2
  • УДИВЛЕНИЕ1
  • ГНЕВ1
  • ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ36

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

ПРАВИЛА КОММЕНТИРОВАНИЯ

0 / 1400

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Молоко в холодильнике нужно хранить специальным способом

         

Фото: Как хранить молоко в холодильнике (freepik.com)

Автор: Людмила Жукова

Молоко — это самый потребляемый продукт в мире. Большинство людей потребляют его ежедневно, но не знают, как правильно хранить его в холодильнике.

Существует несколько способов сберечь этот продукт, и они различаются в зависимости от типа выбранного молока, пишет Sante.

Это не тот продукт, который можно хранить очень долго, но срок его годности часто неизвестен.

Когда вы покупаете бутылку молока и открываете ее, ее необходимо поместить в холодильник. К сожалению, при открытии этот продукт долго не хранится.

Узнайте несколько советов, как сохранить его как можно дольше в хороших гигиенических условиях.

Как долго можно хранить молоко после вскрытия?

Если вы покупаете пастеризованное молоко, оно должно храниться в холодильнике от 15 до 20 дней. Если ультрапастеризованное — то оно может храниться до 30 дней. Это если упаковки закрыты.

После открытия бутылки со стерилизованным, ультрапастеризованным молоком его следует употребить в течение максимум двух-пяти дней.

Молоко должно храниться в холодильнике при температуре от 0 до 4°C.

Пастеризованное молоко можно хранить десять дней. В то время как сырое молоко можно хранить в холодильнике не более 48 часов. После открытия все эти молочные продукты должны быть употреблены в течение максимум 48 часов.

Как правильно хранить молоко?

Перед вскрытием стерилизованное ультрапастеризованное молоко следует хранить в сухом месте при комнатной температуре.

Молоко в холодильнике желательно ставить в самую холодную часть, которая может быть вверху или внизу в зависимости от модели вашего холодильника.

Если молоко вы поставили на дверную полку, оно будет подвергаться воздействию света, когда вы открываете или закрываете дверь холодильника.

Точно так же его лучше хранить вдали от сильно пахнущих продуктов, поскольку он может впитать их и изменить свой вкус.

Чтобы правильно хранить молоко, не забудьте закрыть крышку или коробку с молоком, которую вы уже открыли. Свежее молоко может контактировать с воздухом, даже если оно помещено в холодильник.

Вы также можете заменить стерилизованное молоко сухим молоком, которое можно хранить в течение шести месяцев в сухом месте, вдали от источников тепла.

         

Читайте РБК-Україна в Google News

продукты

Как долго молоко может простоять

Поделиться:

Перейти к рецепту

Стакан холодного молока со свежей порцией печенья или охлажденное молоко в тарелке с хлопьями — две восхитительные вещи. Но как долго молоко может отстояться? Существуют стандарты безопасности, которым вы можете следовать, чтобы узнать, безопасно ли ваше молоко, которое не было использовано.

Ради этого поста, когда мы говорим о молоке, мы имеем в виду старое доброе коровье молоко, которое вы можете купить в галлонных или полгаллонных кувшинах в продуктовом магазине, если не указано иное.

Молоко нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на два часа . И если комнатная температура составляет 90F градусов или выше, молоко считается испорченным, если его оставить на 1 час .

Какая температура безопасна для молока?

При какой температуре следует хранить молоко? Для начала установим безопасную температуру для хранения молока. Молоко следует хранить при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже из соображений безопасности. Это поможет вам увеличить срок годности вашего молока и предотвратить его порчу так быстро.

Как лучше хранить молоко?

Молоко лучше всего хранить в свежем виде в холодильнике при температуре 40F градусов или ниже. Это поможет продлить срок его службы и предотвратить более быструю порчу.

Молоко при желании также можно заморозить. Подробнее об этом мы поговорим ниже.

Где хранить молоко в холодильнике?

Лучшее место для хранения молока в холодильнике — внутри холодильника, ближе к дну. Считается, что это самое холодное место в холодильнике. Хранение молока на двери позволяет получать теплый воздух каждый раз, когда дверь открыта. Не храните молоко на дверце холодильника, если это возможно.

Как хранить молоко?

Лучше всего хранить молоко в холодильнике или в морозильной камере. Не оставляйте молоко при комнатной температуре надолго. Молоко комнатной температуры испортится.

Если возможно, сделайте так, чтобы молоко было последней вещью, которую вы выбираете в магазине, вынимая его из продуктового холодильника и добавляя в корзину. Кроме того, мы рекомендуем доставлять молоко из продуктового магазина домой с пакетом со льдом и холодильником, особенно в теплое время года.

Как долго молоко может храниться вне холодильника?

По данным Министерства сельского хозяйства США, молоко нельзя оставлять вне холодильника более чем на 2 часа. Если молоко оставлено более чем на 2 часа, его нельзя употреблять и следует выбросить.

Как понять, что молоко портится

Как понять, что молоко испортилось? Лучший способ определить, портится ли молоко, — это использовать свои чувства.

Внешний вид . Если молоко имеет зеленый цвет или в нем есть комочки, это означает, что оно свернулось, молоко прокисло и его следует выбросить.

Запах . Если вы не уверены, что молоко все еще хорошее, снимите крышку и сделайте большой вдох. Если молоко имеет странный запах и кисловатый запах, оно испортилось и его следует выбросить.

Вкус . Наконец, если вы попробовали немного молока, и оно стало неприятным, или кислым, или испорченным, то, вероятно, так оно и есть. Не потребляйте его, а выбросьте.

Как понять, что молоко испортилось? Посмотрите на него, понюхайте и, если необходимо, попробуйте на вкус. Как только один из этих индикаторов погаснет, вы без сомнения поймете, что молоко испортилось.

Следует ли давать членам вашей семьи пить двухчасовое молоко?

Хорошее эмпирическое правило: если вы сомневаетесь, выбросьте его. Рекомендуется не употреблять молоко, которое не использовалось более двух часов, и время сокращается до одного часа, если температура в помещении превышает 90 градусов по Фаренгейту.

В чем опасность употребления некачественного молока?

Если вы просто сделаете глоток плохого молока, возможно, ваш организм никак не отреагирует. Но если вы потребляете значительное количество некачественного молока, у вас может возникнуть расстройство желудка, головная боль или лихорадка. Это могут быть признаки пищевого отравления.

Симптомы употребления некачественного молока у детей могут быть более серьезными, чем у взрослых, потому что у взрослых обычно более сильная иммунная система.

Одинаков ли срок годности для всех видов молока?

Нет, срок годности молока зависит от типа молока. В этом посте мы сосредоточимся на свежем охлажденном коровьем молоке.

Однако, кроме того, существует множество видов молока животного и растительного происхождения, включая козье молоко, молоко буйвола, соевое молоко, рисовое молоко, конопляное молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, овсяное молоко и основные продукты питания, такие как сухое молоко, сгущенное молоко, сгущенное молоко.

Как долго нераскрытое молоко может простоять?

Свежее коровье молоко не должно лежать более двух часов, независимо от того, открыто оно или не открыто. Если оставить их при комнатной температуре, бактерии могут расти быстрее и увеличивают риск заболеть при употреблении. Выбросьте его, если он остался.

Сколько хранится молоко после вскрытия?

Срок хранения молока после вскрытия зависит от того, где хранится молоко, а также от того, насколько оно свежее. Молоко, хранящееся в холодильнике при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже, может храниться в течение 7-10 дней после использования по дате.

Как долго хранится органическое молоко?

Когда органическое молоко надлежащим образом охлаждается при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже, его срок годности в закрытом виде должен составлять от 40 до 60 дней.

Все открытое молоко следует употребить в течение 7-10 дней с момента вскрытия.

Почему органическое молоко хранится так долго?

Органическое молоко обычно подвергается ультрапастеризации, что означает быструю термическую обработку при температуре 280°F в течение 2 секунд. Этот процесс убивает больше бактерий, что продлевает срок его годности.

Как долго сырое молоко может храниться в холодильнике?

Свежее сырое молоко, хранящееся в холодильнике, может храниться примерно 7–14 дней. Если в вашем сыром молоке есть признаки того, что оно может испортиться, выбросьте его.

Есть ли молоко, которого хватит больше чем на месяц?

Органическое молоко, обработанное ультрапастеризацией, которая включает быструю тепловую обработку, может храниться до 60 дней. Этот тип молока также известен как ультрапастеризованное молоко.

Как долго грудное молоко может отстояться?

Как долго грудное молоко может храниться в холодильнике? По данным Министерства сельского хозяйства США, правильно запечатанное грудное молоко может находиться при комнатной температуре до четырех часов. Хранить его следует в холодильнике, чтобы продлить срок годности.

Как долго можно оставлять цельное молоко в чашке малыша?

Если ребенок не пьет молоко активно, поместите его в холодильник, чтобы продлить срок его хранения и из соображений безопасности пищевых продуктов. Молоко нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на два часа. Если он оставлен более чем на два часа, выбросьте его. Не рискуйте заболеть из-за скисшего молока.

Как долго молоко остается свежим в морозильной камере?

Молоко можно заморозить на срок до 6 недель без ущерба для его свежести и вкуса. Лучший способ заморозить молоко — поместить его в закрытой оригинальной упаковке в морозильную камеру до истечения срока годности.

Сколько хранится молоко в холодильнике?

Если ваше молоко правильно хранилось в холодильнике на протяжении всего пути, для хорошей оценки того, как долго ваше молоко может храниться в холодильнике, используется наилучший срок годности или срок годности с добавлением 7-10 дней после. эта дата. Срок годности охлажденного молока является оценочным.

Может ли молоко простоять 3 часа?

Если молоко не использовалось в течение 3 часов, его нельзя употреблять и следует выбросить. Максимальное время, в течение которого молоко может быть опущено, составляет 2 часа.

Безопасно ли пить молоко, оставленное на ночь?

Безопасно ли пить молоко, оставленное на ночь? Нет, пить молоко, оставшееся на ночь, небезопасно. Молоко, оставленное на ночь, может вызвать у вас заболевание, если оно будет употреблено. Стало плохо? Молоко, оставленное на ночь, считается плохим молоком. У него была возможность вырастить вредные бактерии, и вместо этого его следует выбросить.

Чем опасен отказ пить молоко на ночь?

Молоко, оставленное на ночь, может вызвать у вас заболевание, и его следует выбросить. При употреблении он может вызвать пищевое отравление и такие симптомы, как расстройство желудка, лихорадка и многое другое.

Нужно ли охлаждать молоко?

Да, молоко необходимо хранить в холодильнике при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже, чтобы сделать его безопасным для питья и увеличить срок его хранения.

Нужно ли охлаждать пастеризованное молоко?

Да, в Соединенных Штатах, даже если ваше молоко пастеризовано, его все равно нужно охлаждать. Исключением из этого правила может быть молоко длительного хранения. Это единственное молоко, которое не нужно хранить в холодильнике, пока оно не будет открыто.

Нужно ли охлаждать запечатанное молоко?

Да, в Соединенных Штатах запечатанное коровье молоко по-прежнему должно храниться в холодильнике. Его нужно хранить при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже, чтобы он не испортился.

Через какое время портится молоко?

Время, необходимое для того, чтобы молоко испортилось, зависит от температуры и условий хранения. Молоко, хранящееся в холодильнике, должно храниться до истечения срока годности плюс от недели до 10 дней.

Молоко, хранящееся при комнатной температуре, портится примерно через два часа. А молоко, хранящееся при температуре выше 90 градусов по Фаренгейту, испортится примерно через час. Испорченное молоко следует выбрасывать и не употреблять.

Как долго может храниться молоко длительного хранения?

Чем отличается молоко комнатной температуры на полках продуктового магазина? Молоко, лежащее на полках в продуктовых магазинах, считается молоком длительного хранения.

В невскрытом виде молоко длительного хранения обычно хранится около 6 месяцев. Он был специально обработан и специально пастеризован с использованием ультравысокотемпературной пастеризации.

После вскрытия молока длительного хранения его следует хранить в холодильнике и использовать в течение 10 дней.

Почему молоко в Европе не охлаждают?

Вы могли заметить, что молоко в Европе хранится полностью вне холодильника, независимо от того, открывали его или нет.

Причина в том, что европейцы полагаются на совершенно другой метод пастеризации, который позволяет хранить молоко при комнатной температуре, не портя его. Их молоко также имеет больший срок хранения.

Как долго хранится молоко?

Срок хранения молока зависит от места его хранения и способа его обработки. Как правило, кувшин коровьего молока хранится до истечения срока годности, а также до 10 дней при хранении в холодильнике при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

Сколько хранится молоко после истечения срока годности?

Молоко может храниться до 7-10 дней после истечения срока годности, если оно хранится при температуре 40°F или ниже.

Как портится молоко?

Молоко портится, потому что, как и любая пища, оно скоропортится. То есть со временем он начнет гнить и портиться. Признаки того, что ваше молоко испортилось, включают кислый или испорченный запах или вкус. Он также может свернуться или иметь кусочки. В зависимости от того, насколько далеко он от порчи, он может казаться зеленым.

Молоко после вскрытия портится быстрее?

Да, можно. После того, как ваше молоко было открыто, вы захотите использовать его через 7-10 дней.

Как долго молоко портится, если оно не охлаждено?

Сколько времени нужно, чтобы молоко испортилось, если оно не охлаждено, зависит от обстоятельств. Если молоко простоялось в течение часа, а температура воздуха не ниже 90 градусов по Фаренгейту, молоко следует считать испорченным.

Если молоко простояло при комнатной температуре в течение двух и более часов, оно считается испорченным. Даже если на нем нет видимых признаков порчи, молоко все равно следует выбросить.

Как долго может храниться миндальное молоко?

По данным Министерства сельского хозяйства США, миндальное молоко не должно просиживать более двух часов. Это относится как к охлажденному миндальному молоку, так и к молоку длительного хранения после того, как оно было открыто. Если он находился при комнатной температуре более двух часов, его нельзя употреблять и следует выбросить.

Как долго молоко может простоять при температуре 50 градусов?

Два часа. Молоко может простоять только при 50 градусах до двух часов. После этого он считается испорченным и его нельзя употреблять.

Как долго хранится молоко при температуре 45 градусов?

Два часа. Молоко, побывавшее при комнатной температуре 45 градусов, считается испорченным через два часа. Выброси это.

Испортится ли молоко при 60 градусах?

Да, если молоко хранилось при комнатной температуре 60 градусов, оно считается испорченным после двух часов простоя.

Что делать, если я случайно оставил молоко на ночь?

Что произойдет, если вы случайно оставите молоко на ночь? Все заняты, и, возможно, вы поняли, что забыли поставить молоко обратно в холодильник перед сном прошлой ночью. И в результате он оставался при комнатной температуре всю ночь. В этом случае молоко нужно выбросить. Это считается плохим молоком.

Сколько времени нужно, чтобы молоко испортилось, если его не пить?

Два часа. Как долго хранится молоко, если его не хранить в холодильнике? После того, как молоко постоит при комнатной температуре в течение двух часов, оно считается испорченным, если на нем есть физические признаки порчи. Если комнатная температура составляет 90 градусов по Фаренгейту или выше, он испортится всего за один час.

Сколько времени нужно, чтобы молоко стало комнатной температуры?

Есть несколько переменных, которые определяют, сколько времени потребуется, чтобы молоко достигло комнатной температуры, если его не учитывать. Этими факторами являются то, насколько теплым было молоко, когда оно было просижено, а также насколько теплая температура воздуха в помещении.

Что делать, если вы не знаете, как долго не было молока? Есть ли способ узнать, безопасно ли его использовать?

Если сомневаетесь, выбросьте его. Если вы точно не знаете, как долго молоко не использовалось, вам следует выбросить его и не рисковать.

Следует ли также выбрасывать ультрапастеризованное молоко, если его оставили на ночь?

Да, ультрапастеризованное молоко следует выбрасывать, если оно хранится более двух часов или на ночь.

Можно ли употреблять миндальное молоко, если оставить его на ночь?

Нет, миндальное молоко, которое необходимо хранить в холодильнике, или миндальное молоко длительного хранения, которое не хранилось более двух часов, больше нельзя употреблять.

Как долго можно не употреблять кипяченое молоко?

Продлевает ли приготовление молока его срок годности? Кипяченое сырое молоко можно оставить на срок до 4 часов. Пастеризованное кипяченое молоко можно оставить при комнатной температуре на срок до 7 часов.

Как хранить кипяченое молоко без охлаждения?

Молоко без охлаждения можно хранить в холодильнике или термосе со льдом. Его также можно поместить в морозильную камеру или в предварительно замороженные контейнеры.

Что делать, если нет молока слишком долго?

Выбросить. Не употребляйте молоко, которое не употребляется слишком долго.

Как долго молоко может находиться в машине?

То же самое относится и к молоку в машине. Если температура воздуха составляет 40 градусов по Фаренгейту или ниже, с молоком все в порядке. Но если температура выше и молоко хранится там два часа, ваше молоко будет считаться испорченным. Если температура 90F или выше, молоко портится через час.

Испортится ли молоко, если вы потеряете мощность?

Точно так же, как молоко может испортиться, если его не охладить, оно может испортиться, если вы потеряете энергию. Однако в конечном итоге это зависит от ситуации и от того, как хранится молоко при отключении электричества. Если вы ожидаете, что ваша энергия будет отключена в течение длительного времени, вы можете переместить молоко в охладитель со льдом, чтобы сохранить его свежим.

Также хорошей идеей может быть покупка сухого льда, чтобы охладить молоко. Ваша цель должна состоять в том, чтобы держать молоко при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже, чтобы оно не испортилось. Если это невозможно, выбросьте его.

Советы, как сохранить молоко свежим как можно дольше

Ниже приведены несколько полезных советов, которые помогут сохранить молоко свежим как можно дольше.

Выбрать последний . Покупая продукты в продуктовом магазине, подождите и достаньте молоко из холодильника последним, после того как вы выбрали все остальные продукты. Таким образом, ему не придется долго находиться при комнатной температуре.

Температура . Молоко следует хранить при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже в холодильнике. Это поможет продлить срок его хранения и убережет от порчи.

Местоположение . Лучшее место для хранения молока — внутренняя часть холодильника, ближе к дну. Это место считается самым холодным в холодильнике и способствует максимальному увеличению срока годности молока.

Пастеризация . Выбирайте пастеризованное молоко, чтобы продлить срок его хранения. Сырое молоко не хранится так долго.

Сохранить в Pinterest!

Другие идеи:

Чтобы узнать больше о подобных публикациях, подпишитесь на нас в Pinterest, Facebook, Instagram и YouTube.

Вы неправильно хранили молоко всю свою жизнь

Shutterstock

Автор: Джастина Хаддлстон И Мария Скинто/Обновлено: 14 апреля 2022 г., 14:53 по восточному поясному времени

Молоко — один из тех основных продуктов, которые люди любят всегда иметь под рукой. На самом деле, молоко — это то, чем люди обычно запасаются перед снежной бурей или другим событием, которое, вероятно, заставит их сидеть дома. Наряду с хлебом и яйцами он составляет одну треть того, что иногда называют «святой троицей» запасов до стихийного бедствия.

Как только вы купили несколько галлонов молока, вы понимаете, что это не продлится бесконечно. В то время как бриллианты вечны (по крайней мере, согласно фильмам о Джеймсе Бонде), свежесть молока — гораздо более эфемерный товар. По словам поставщика молочной упаковки Stanpac, нераспечатанное цельное молоко обычно годно в течение пяти-семи дней после истечения срока годности, указанного на упаковке или кувшине, в то время как двухпроцентное и обезжиренное молоко хранится в течение семи дней. Обезжиренное и безлактозное молоко хранится дольше всего, до 10 дней после истечения срока годности.

После вскрытия все виды молока должны храниться от пяти до семи дней, если хранить их в холодильнике. Если вы оставите молоко вне холодильника всего на два часа, оно может начать портиться.

Не храните молоко в дверце холодильника

Shutterstock

Хотя дверца холодильника облегчает доступ к некоторым наиболее часто используемым предметам, она также является той частью холодильника, которая подвержена наибольшим колебаниям температуры.

Как только эта дверь распахивается, ваше молоко поднимается с температуры ниже 40 градусов по Фаренгейту до комнатной температуры, что не очень хорошо. Всякий раз, когда молоко нагревается, это дает возможность размножаться бактериям, а это, в свою очередь, ускоряет процесс порчи.

«Молочные продукты, включая молоко, следует хранить в основном отделении холодильника, а не в дверце», — говорит Линн Уильямс, специалист по программе поддержки и коммуникации Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США. «Температура контейнеров для хранения на двери колеблется больше, чем постоянная температура внутри кабины холодильника, и эти скоропортящиеся продукты подвергаются воздействию теплого воздуха каждый раз, когда дверь открывается».

Real Simple предлагает хранить молоко на задней полке в самой нижней части холодильника, так как это, как правило, самое холодное место. Ах да, и закрой дверь, как только возьмешь молоко. Твоя мама была права — стоять там с открытой дверью действительно выпускает весь холодный воздух, что не принесет пользы ни твоему молоку, ни чему-либо еще внутри.

Молоко можно заморозить, хотя

Shutterstock

Если вы покупаете молока больше, чем можете использовать до того, как оно испортится, всегда есть возможность его заморозить. Однако, чтобы успешно заморозить молоко, вам нужно знать несколько вещей.

Во-первых, молоко, как и любая жидкость, расширяется при замораживании, поэтому, если вы планируете заморозить его в оригинальном контейнере, перед этим нужно слить несколько дюймов. Закройте контейнер, убедившись, что он герметичен, а затем храните его вдали от любых других предметов, которые могут передать нежелательные запахи или привкусы молоку. Рядом с мороженым должно быть хорошо, но прямо против замороженной рыбы не так хорошо.

Когда пришло время вынуть молоко из морозильной камеры, разморозьте его в холодильнике на ночь. Размораживание чего-либо при комнатной температуре создает питательную среду для бактерий, и, поскольку бактерии, загрязняющие пищевые продукты, намерены усложнить нашу жизнь, мы должны отплатить тем же, а не способствовать их маленьким тусовкам на наших кухонных столах. Ваше размороженное молоко может быть несколько комковатым из-за того, что жиры отделились от жидкости, но хорошее встряхивание (или взбалтывание в блендере) поможет молоку восстановить свою прежнюю текстуру. Если вам все еще слишком непривычно пить, вы всегда можете использовать в приготовлении ранее замороженное молоко.

Слегка испорченное молоко еще можно использовать с пользой

Shutterstock

Если ваше молоко действительно испортилось до такой степени, что оно на самом деле испортилось, вы наверняка об этом узнаете. Если молоко воняет, как сатанинская подмышка, как только вы открываете его, или вы неосторожно делаете глоток и начинаете давиться и срыгивать — оно летит в канализацию. И если молоко затвердело до такой степени, что пакет просто «звенит», когда вы пытаетесь его налить… что ж, это слишком мерзко, чтобы об этом думать. На тот момент это уже не молоко, это в основном научный проект.

Если молоко только начинает немного скисать, вы можете использовать его для выпечки, без проблем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *