Стол по певзнеру 13: Лечебная диета (стол) №13 по Певзнеру таблица продуктов, г. Барнаул, Алтайский край, Медицинский центр Валеомед

Содержание

Лечебная диета (стол) №13 по Певзнеру таблица продуктов, г. Барнаул, Алтайский край, Медицинский центр Валеомед

Показания к применению.

Лечебная диета №13 по Певзнеру рекомендуется людям с острыми инфекционными заболеваниями, пневмонией, острым бронхитом, гнойными заболеваниями лёгких. Кроме того, этот же рацион назначают пациентам после обширных операций, но не на желудочно-кишечном тракте. Соблюдение диеты №13 щадит органы пищеварения, эффективно выводит из организма микробы и токсины, а также стимулирует защитные силы.

Особенности питания.

Стол №13 – это диета со сниженной энергоценностью, за счёт жиров и углеводов, но вместе с тем с повышенным содержанием в пищи витаминов. Преимущественно пища в рационе этой диеты пюреобразная, паровая или варёная. Диета при острых инфекционных заболеваниях должна быть механически, химически и термически щадящей. Допустимая температура холодных блюд – не ниже 15 С, горячих – не выше 65 С. При кулинарной обработке продуктов рекомендуется использовать только варку в воде или на пару. Жаренье, тушение и запекание в духовке блюд запрещено. Режим питания рекомендован дробный, малыми порциями, при этом приём пищи должен быть не менее 6 раз в сутки.

Однако человеку с высокой температурой тела приём пищи нужно назначать в то время, когда у него температура снижается и появляется аппетит. Часто при высокой температуре больные ночью не спят, и нужно пользоваться часами такого бодрствования для организации их питания. Кроме того, при инфекционных заболеваниях есть несколько правил питания, которых нужно придерживаться. Во-первых, недопустимо, чтобы лихорадочный больной голодал. Он должен получать достаточное количество пищи, но маленькими порциями за один раз. А вот любое перекармливание противопоказано, даже если у больного человека есть аппетит. Во-вторых, по возможности врачи советуют исключить из рациона пищу, механически сильно раздражающую органы пищеварения. Одновременно нужно следить за работой выделительных органов. Если возникают запоры, то следует включать в рацион продукты, действующие послабляющим образом, например, сахар, мёд, соки сырых овощей, фруктов и ягод, а при поносах исключать молоко в чистом виде, холодные напитки и ограничить количество сахара. В-третьих, важно учитывать состояние нервной системы. В рацион вводят лишь незначительное количество питательных веществ, возбуждающих нервную систему, то есть крепкий чай, кофе, очень крепкий бульон. В некоторых случаях эти напитки и бульон исключают полностью.

Соблюдать диету №13 рекомендуют не более 2 недель.

Химический состав и энергетическая ценность.

Белки  - 75-80 г (60-70% животные), жиры – 60-70 г (30% растительные), углеводы – 300-350 г. Жидкость необходимо принимать в больших количествах, до 2,5 л в день, именно это ускоряет выведение токсинов и облегчает самочувствие. Поваренную соль рекомендуют употреблять в пониженном количестве – около 6 г.

Калорийность диеты – 2200-2300 ккал.

 

Таблица продуктов
Разрешённые продуктыЗапрещённые продукты

Хлеб и хлебные изделия

Пшеничный хлеб из муки высшего сорта, подсушенный или в виде сухарей.

Ржаной и любой свежий хлеб, сдоба.

Молоко и молочные продукты

Кисломолочные напитки, кефир, свежий творог, изделия из него, тёртый неострый сыр. Сметана разрешена только как добавление в блюда.

Цельное молоко и сливки, жирная сметана, жирные и острые сыры.

Супы

Некрепкие супы, обезжиренные мясные и рыбные бульоны с яичными хлопьями, кнелями, слизистые супы, суп-пюре из мяса, суп с разваренной крупой (рис, овсяная и манная крупы). Можно заправлять первые блюда вермишелью или добавлять овощи.

Острые и жирные бульоны, щи, борщи.

Мясо и мясные блюда

Мясо и птица нежирных сортов, приготовленные на пару, также суфле и пюре из отварного мяса, котлеты, фрикадели паровые.

Жирные сорта мяса и птицы, колбаса, копчёности, мясные консервы.

Рыба и рыбные блюда

Нежирные сорта рыбы в отварном и паровом виде, куском или рубленые.

Жирные сорта рыбы, копчёная и солёная рыба, рыбные консервы.

Крупы и макаронные изделия

Рис, гречневая, овсяная, манная крупы хорошо разваренные полужидкие, вязкие каши с добавлением бульона или молока.

Пшено, перловая и ячневая крупы, макароны.

Овощи

Картофель, морковь, свекла, тыква в виде пюре, суфле или паровых пудингов. Можно готовить отварные и тушёные овощи в качестве гарнира в виде рагу, овощной икры, пюре. Салаты из тёртой моркови, свежих огурцов и помидоров и других овощей (капусты, редиса) применяют только после выздоровления от острой пневмонии или бронхита, но не в разгар заболевания.

Цветная и белокочанная капуста, редька, бобовые (горох, фасоль в виде каш, в составе супов, рагу или других блюд).

Яйца и блюда из яиц

Яйца, сваренные всмятку, или белковый омлет.

Жареные яйца или яйца, сваренные вкрутую.

Жиры

Сливочное масло.

По возможности пищу готовят без использования растительного масла.

Ягоды и фрукты

Свежие фрукты и ягоды можно вводить в рацион только не не жёсткие, термически и механически обработанные, в форме пюре, муссов, а также приготовленные из них свежие соки. Перед употреблением их необходимо развести водой 1:1. Компоты, морсы, кисели, варенье, конфитюры и мармелад.

Плоды, богатые клетчаткой.

Сладости

Сахар, мёд, варенье, джем, мармелад.

Шоколад и шоколадные изделия.

Напитки

Некрепкий чай и кофе с лимоном или молоком, отвар шиповника.

Крепкий кофе, чай, алкогольные напитки.

 

Примерное меню диеты №13.

  • Первый завтрак: каша овсяная молочная, чай с лимоном.
  • Второй завтрак: паровой омлет, отвар из шиповника.
  • Обед: суп овощной протёртый на мясном бульоне (1/2 порции), биточки мясные паровые, каша рисовая (1/2 порции), компот.
  • Полдник: яблоко печёное.
  • Ужин: жареная рыба с картофелем, огурец, гречневая или ячневая каша  с маслом, овощные запеканки, творожники, винегрет, фрукты, чёрный хлеб с маслом, салат, кефир, некрепкий чай с сахаром, варенье.
  • На ночь: кефир или другие кисломолочные напитки.

Медицинская диета назначается только лечащим врачом, который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента.

Лечебная диета. Стол № 13 по Певзнеру. Продукты, меню

Лечебно-реабилитационный стол № 13 по Певзнеру был разработан специально для людей в период восстановления после ранее перенесенных патологий инфекционной природы. В основе данного питания лежит активация естественных механизмов детоксикации, укрепление защитных сил организма, усиление общей сопротивляемости, а также поддержание желудочно-кишечного тракта в реабилитационном периоде.

Диетический стол № 13 полноценнен по своему составу и не содержит строгих пищевых ограничений, что позволяет организму за короткий промежуток времени вернуться в исходное структурно-функциональное состояние.

Характеристики и общие принципы питания

С точки зрения калорийности, этот диетический рацион относится к питанию с умеренным колоражем. Суточное количество потребляемых калорий составляет около 2300 единиц.

На фоне соблюдения диетических рекомендаций происходит уменьшение интоксикации, не раздражается слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта на всей его протяжённости, а также активация естественных механизмов восстановления всего организма.

Общие характеристики диетического рациона № 13 по Певзнеру, имеют следующий вид:

  • Объем потребляемой белковой составляющей равен 80 г в сутки, при этом на белки животного происхождения приходится не менее 60% общего объема.
  • Объём углеводной составляющей варьирует от 300 до 350 г в сутки.
  • Объем жировой составляющей рациона составляет от 60 до 70 г в сутки.
  • Суточное количество поваренной соли варьирует от 8 до 10 г. Если у пациента наблюдается выраженная рвота или обильное потоотделение, то объем поваренной соли увеличивают в среднем на 2-3 г в сутки.
  • Количество употребляемой жидкости равно 2 л в сутки. Если патология сопровождается расстройствами стула в виде диареи и обильной рвотой, то объем потребляемой жидкости увеличивают в 1,5 раза.
  • Кратность приемов пищи составляет 5-6 раз в сутки.
  • Во время приготовления блюд рекомендовано использовать технику отваривания или приготовления на пару.
  • Все употребляемые продукты питания должны легко усваиваться организмом человека, не вызывая запоры и диарею.
  • Свежие и термически обработанные продукты питания необходимо подавать измельчёнными до однородной массы.
  • Рекомендовано избегать употребления чрезмерно холодной или слишком горячей пищи.

Показания

Рацион питания № 13 по Певзнеру назначается пациентам в период реабилитации после таких заболеваний инфекционной природы:

  • Инфекционно-воспалительные патологии легочной ткани, трахеи и гортани;
  • Острая форма бронхита;
  • Ларингит, фарингит;
  • Острая форма тонзиллита;
  • Воспалительное поражение легочной ткани;
  • Другие варианты инфекционно-воспалительных патологий, которые сопровождались признаками общей интоксикации организма, общей слабостью, повышением температуры тела и болью.

Перечень разрешённых ингредиентов

Любые неудачные эксперименты с употреблением отдельных продуктов питания, могут привести к развитию серьезных осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта, а также к ухудшению общего состояния человека в период реабилитации. Именно поэтому, важно обратить внимание на перечень разрешенных продуктов, которые допустимо использовать для приготовления пищи.

К таким ингредиентам относят:

  • Овощные ингредиенты и зелень, среди которых выделяют тыкву, цукини, морковь, перетертую цветную капусту, красную свеклу и картофель. В умеренном объёме разрешено употреблять томаты.
  • Бакалея. Разрешена рисовая, овсяная и гречневая крупы, предварительно разваренные и перетертые. Также разрешено употреблять вермишель.
  • Куриные и перепелиные яйца в виде паровых омлетов, а также отварные всмятку.
  • Молочная и кисломолочная продукция. Разрешено употреблять обезжиренный творог, кефир, нежирную сметану, сливки и цельное молоко, добавленное в готовые блюда и напитки.
  • В качестве первых блюд допустимо употреблять супы-пюре на неконцентрированном бульоне из рыбы или мяса с добавлением разрешенных овощей, вермишели и круп.
  • Ягодно-фруктовые компоненты. В пищу рекомендовано употреблять сухие фрукты, предварительно размоченные и перетертые до состояния пюре, запечённые и протертые яблоки, а также ягоды и фрукты сладких сортов.
  • Мясные и рыбные ингредиенты. Без вреда для здоровья рекомендовано употреблять диетическое и красное мясо, очищенное от соединительнотканных элементов, кожи, жира и сухожилий. Кроме того, для приготовления блюд рекомендовано использовать рыбу с низким содержанием жира.
  • Кондитерские изделия и сладости. В качестве десерта можно употреблять белковый крем, кисель из цельного молока, домашнее желе, зефир, натуральный мёд, фруктовый или ягодный джем, варенье и сахар.
  • Хлебобулочные изделия. Допустимо включать в меню подсушенный бисквит, диетическое печенье, хлеб из муки 1 или высшего сорта вчерашней выпечки.
  • Жиры. Приготовленные блюда допустимо заправлять оливковым, подсолнечным или сливочным маслом без соли.
  • Напитки. Рекомендовано употреблять слабый зеленый и черный чай, напиток из кофейного порошка, узвар из плодов шиповника, ягодные морсы.

Какие ингредиенты под запретом

Организм человека, находящегося в периоде реабилитации после ранее перенесенных патологий инфекционной природы, требует щадящего отношения, поэтому медицинские специалисты рекомендуют ознакомиться с перечнем тех продуктов питания, употребление в пищу которых может привести к ухудшению общего состояния, замедлению реабилитации и негативным реакциям со стороны ЖКТ. При соблюдении рациона № 13 по Певзнеру, рекомендовано полностью отказаться от употребления таких пищевых ингредиентов:

  • Продукты, содержащие какао, концентрированный кофе.
  • Изделия из сдобного и слоёного теста, свежеиспеченный хлеб.
  • Молочная продукция с высоким процентом жировой составляющей, включая сливки в чистом виде и молоко.
  • Фруктово-овощные ингредиенты, богатые растительной клетчаткой.
  • Мясные и рыбные ингредиенты, подвергнутые засолке, консервации, маринованию и копчению, колбасные изделия и сосиски, а также сорта рыбы и мяса с завышенным содержанием жира.
  • Некоторые виды овощей (огурцы, репчатый лук, редька, редис, чеснок, белокочанная капуста и грибы).
  • Кукурузная крупа и перловка, макароны и все виды бобовых.
  • Первые блюда, приготовленные на концентрированном бульоне из рыбы или мяса.

Образец меню на неделю

Диетический рацион № 13 сформирован таким образом, чтобы организм человека, ослабленного инфекционным заболеваниям, смог восстановить утраченные ресурсы за короткий промежуток времени. Ориентироваться в составлении рецептов на каждый день поможет меню, составленное с учетом всех рекомендаций и запретов диеты.

Ориентировочный рацион питания на неделю имеет следующий вид:

Завтрак. Овсяные хлопья, сваренная на воде, 1 куриное яйцо всмятку, черный чай с добавлением молока.
Второй завтрак. 1-2 испеченных и протертых яблока.
Обед. Суп-пюре, приготовленный на бульоне из курицы или говядины с добавлением овощных ингредиентов, протёртая отварная капуста брокколи.
Полдник. 1 стакан ацидофилина или домашнего кефира.
Ужин. Куриные или говяжьи котлеты, приготовленные на пару, отварная гречневая крупа, узвар из плодов шиповника.
Завтрак. Паровые сырники с добавлением сметаны, кофейный напиток с добавлением молока.
Второй завтрак. Порция свежих ягод или фруктов.
Обед. Вермишелевый суп на бульоне из куриной грудки, свекольный салат, заправленный растительным маслом, индюшиное или куриное филе, обработанное на пару.
Полдник. 1 стакан кефира или домашнего йогурта.
Ужин. Паровые говяжьи или куриные тефтели, перетертый отварной картофель, некрепкий черный чай с добавлением лимона.
Завтрак. Овсяная каша, сваренная на воде, неконцентрированный зелёный чай.
Второй завтрак. Пудинг из бананового пюре.
Обед. Запеканка из обезжиренного творога, морковный суп-пюре.
Полдник. Яичное паровое суфле.
Ужин. Отварное мясо кролика, протёртая отварная мякоть тыквы.
Завтрак. Бутерброд с хлебом из муки 1 сорта, вчерашней выпечки с брынзой.
Второй завтрак. Запечённое сладкое яблоко или апельсиновое желе.
Обед. Протёртый овощной суп.
Полдник. Пудинг из рисовой крупы.
Ужин. Биточки из куриного фарша на пару, неконцентрированный зелёный чай.
Завтрак. Нежирный кефир, рисовые хлебцы с фруктовым джемом.
Второй завтрак. Порция ягод или фруктов.
Обед. Пюре из отварной моркови, паровая рыба, постный рисовый суп.
Полдник. Грушевое суфле.
Ужин. Пюре из отварного картофеля, салат из помидоров, чёрный чай.
Завтрак. 1 куриное яйцо всмятку, рисовые хлебцы, обезжиренная творожная масса.
Второй завтрак. Домашний мармелад или фруктовое желе.
Обед. Овощной суп с куриным филе, пшеничные или рисовые хлебцы.
Полдник. Яблочный компот, галетное печенье.
Ужин. Рагу из разрешённых овощей, фруктовый кисель.
Завтрак. Манная каша, сваренная на воде.
Второй завтрак. Пюре из запечённых сладких яблок.
Обед. Картофельный суп с зеленью укропа и петрушки.
Полдник. Чёрный чай с лимоном и фруктово-ягодным вареньем.
Ужин. Котлеты из индюшиного фарша на пару, отварная цветная капуста, нежирный кефир.

Рецепты

Существует масса рецептов приготовления первых, вторых блюд и десертов, которые подойдут для ежедневного употребления в период реабилитации после инфекционных заболеваний. Некоторые из таких рецептов будут предложены для ознакомления.

Паровые сырники

Для того чтобы приготовить блюдо, необходимо запастись такими продуктами:

  • 1/2 стакана пшеничной муки;
  • 200 г творога;
  • 2 куриных яйца;
  • Сахар и соль по вкусу.

Инструкции:

  1. Сахар, соль и куриные яйца необходимо тщательно перетереть, после чего добавить в сформировавшуюся массу творог и муку и приготовить тесто.
  2. Из полученной творожной массы следует изготовить сырники, которые обрабатывают на пару в течение четверти часа.
  3. Готовое блюдо можно подавать с нежирной сметаной (процент жирности не более 15).

Вермишелевый суп с курицей

Это легкое первое блюдо отлично утоляет аппетит и благоприятно влияет на процесс пищеварения. Для приготовления супа потребуются такие ингредиенты:

  • 1 морковь среднего размера;
  • 300 г куриной или индюшиной грудки;
  • 1 репчатый лук;
  • Небольшая горсть вермишели;
  • Зелень укропа и петрушки;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Куриную или индюшиную грудку очищают от кожи, тщательно моют, укладывают в эмалированную кастрюлю и заливают водой.
  2. Далее в кастрюлю добавляют очищенный и вымытый репчатый лук, после чего варят бульон в течение 60 минут, параллельно снимая образовавшуюся пену.
  3. Очищенную и вымытую морковь нарезают мелкими кубиками и добавляют в бульон.
  4. Готовую грудку вынимают из бульона, нарезают кубиками средней величины и отправляют в бульон.
  5. За 5 минут до готовности, суп солят, и добавляют вермишель.

Готовое блюдо подают с мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Поделиться в соц. сетях:

Оцените материал:

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

меню, рецепты, описание, рекомендации, блюда

Одним из первых создателей принципов лечебной диетологии стал Мануил Певзнер. Он составил 15 схем питания, позволяющих нормализовать поступление питательных компонентов с учетом различных медицинских показаний, состояния здоровья пациентов. Грамотно подобранный рацион по схемам Певзнера способствует ослаблению симптомов заболеваний. Ниже мы приводим таблицу соответствия столов по Певзнеру и проблем/заболеваний организма.

Таблица рациона по Певзнеру

Диета

Показания

Стол 0

Назначается после проведения хирургических операций на пищеварительных органах

Стол 1

Назначается при затихании симптомов язвы желудка, гастритах с высоким уровнем кислотности, проводится в течение 6–12 месяцев после обострения заболевания

Стол 1а

Назначается при обострении язвы желудка, хронического гастрита с высоким уровнем кислотности

Стол 1б

Назначается при затихании обострений язвы, хронических гастритов

Стол 2

Назначается при хронических гастритах с низким уровнем кислотности, отсутствии оной, хронических колитах, кроме периодов обострения

Стол 3

Назначается при атонических запорах

Стол 4

Назначается при острых патологиях кишечника и обострениях в период длительного жидкого стула

Стол 4а

Назначается при колитах с процессами брожения в органах ЖКТ

Стол 4б

Назначается при колитах в период уменьшения обострений недуга

Стол 4в

Назначается при острых заболеваниях кишечника в момент выздоровления, когда пациент переходит к своему обычному питанию, хронических недугах кишечника вне процессов обострения

Стол 5

Назначается при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих протоков вне периода обострения

Стол 5а

Назначается при хронических панкреатитах

Стол 5п

Назначается для снижения нагрузки на пищеварительную систему по рекомендпции врача

Стол 6

Назначается при подагре, камнях (из уратов) в почках и их выведении 

Стол 7

Назначается при хронических болезнях почек, кроме почечной недостаточности 

Стол 7а

Назначается при острых нефритах, других почечных патологиях в моменты их обострения

Стол 7б

Назначается при стабилизации острого воспалительного процесса различных заболеваний (в частности, ЖКТ)

Стол 8

Назначается при ожирении разной степени, когда не требуется специального диетического рациона

Стол 9

Назначается при сахарном диабете легкого и среднего типа

Стол 10

Назначается при патологиях сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-IIA

Стол 11

Назначается при туберкулезе костей, суставов, легких, лимфатических узлов, после проведения хирургических операций, травм, при уменьшении и нерезком обострении недугов, истощении организма

Стол 12

Назначается при функциональных болезнях нервной системы

Стол 13

Назначается при острых инфекционных заболеваниях

Стол 14

Назначается при камнях в мочевом пузыре, фосфатурии

Стол 15

Назначается при недугах, не требующих составления специального рациона



Задачи диетического рациона

Специализированные диетические столы предусматривают благоприятное воздействие на организм. Принципы питания составлены с учетом специфики патологий, предоставления необходимых компонентов для купирования симптомов заболеваний.

Они позволяют достигать задач:

  • обеспечение необходимым суточным энергетическим сырьем.

  • регулирование функциональности организма.

  • нормализация гормонального фона.

  • предотвращение и купирование воспалений систем организма.

  • предотвращение развития хронических форм недугов.

  • предотвращение повторного возникновения заболеваний.

  • стабилизация функционирования организма, закрепление результатов проведенной терапии.


Описание схем питания

Доктором Певзнером было разработано 15 базовых схем питания для применения при различных патологиях. Оные учитывают недостаток микро- и макроэлементов, которые требуются для укрепления систем организма больного, стабилизации его функционирования.

Первый стол предусматривает применение при язвенных, а также других патологиях ЖКТ.

Разрешенные и запрещенные к приему продукты:

  • можно употреблять подсушенный хлеб из пшеничной муки, сухая выпечка без дрожжей.

  • допустимы к приему молочные, манные, овощные супы, с добавлением мягких круп, запрещается употребление любых сортов капусты.

  • исключаются жесткие, жирные сорта мяса.

  • рекомендованы нежирные, диетические сорта рыбы.

  • исключается пшено, остальные крупы разрешены к готовке.

  • можно кушать молоко, сметану, средней жирности творог, нежирные, неострые сыры, сгущенное молоко (ограничено).  

  • исключаются кислые овощи, фрукты, такие как редька, некоторые сорта помидор, слив, яблок и прочее.

  • можно добавлять в рацион сладкое варенье, джемы, исключаются кислые продукты.

  • рекомендованы растительные масла, предпочтительно оливковое, икра рыбы, соусы на основе сметаны, молока, омлеты - готовка проводится на пару.

Принимать в пищу необходимо чуть подсушенный хлеб, сухое печенье, сдобные продукты исключаются.

Необходимо употреблять более жидкие супы нежели мы привыкли,  с перетертыми ингредиентами, нельзя перегружать системы ЖКТ. Копченые, соленые, острые блюда, рыбные и мясные консервы, домашнюю консервацию принимать в пищу не рекомендуется.

Второй стол назначается при атрофических гастритах, колитах.

Рекомендации к составлению меню:

  • употреблять подсушенный хлеб (кроме черного), выпечка без дрожжей.

  • варить нежирные овощные супы с мягкими типами круп.

  • кушать нежирные сорта мяса и рыбы, готовить необходимо посредством запекания, варки.

  • можно готовить только мягкие, хорошо разваривающиеся крупы.

  • добавлять в рацион кефир, творог, простоквашу.

  • активно готовить отварные овощи, кроме редьки и сладкого перца, кисели, морсы из некислых фруктов, ягод.  

  • разрешены чай, кофе, отвары из пшеничных, льняных отрубей, разбавленные соки, компоты.

Необходимо принимать теплую пищу. Термическая обработка пищи посредством варки, тушения, запекания, супы перетирать. Овощи, фрукты перед приемом в пищу также перетирать.

Третий стол назначают при заболеваниях кишечника, запорах. Рацион сходен со вторым диетическим столом, но включены свежие овощи, фрукты - не перетертые, сухофрукты, морепродукты. Исключаются чаи, кофе, кисели.

Четвертый стол предусматривает питание при недугах, сопровождающихся диареей. Рекомендованы слизистой консистенции жидкие блюда, протертые каши, отварные овощи, фрукты в виде пюре, сухой хлеб. Пить можно крепкие чаи, соки необходимо разбавлять водой (кислые фреши не пить).

Пятый стол предусматривает терапию при холециститах, желчнокаменных патологиях, гепатитах.

Меню составляется из:

  • подсушенный хлеб, пироги с джемом.

  • супы с овощами, молочные супы, овощной борщ.

  • нежирные сорта, заливное, отварной язык.

  • молоко, кефир, простокваша, неострый сыр.

  • запеченные, вареные овощи, салаты; исключаются грибы, редис, репа.

  • фруктовые пюре, муссы, желе, свежие фруктовые салаты.

  • мед, зефир.

  • свежие овощи, отвар шиповника, компоты из фруктов.

  • другие продукты, блюда: омлеты из белка на пару, молочные сосиски, сливочное масло.

Рекомендованы каши, способствующие восстановлению кишечной микрофлоры, отварные, запеченные блюда.

Шестой стол применяется при подагре, камнях из уратов в мочевом пузыре. Рекомендовано применять пищу в теплом виде, измельчать продукты не обязательно, но принимать слишком твердые, трудноперевариваемые продукты нельзя. Исключают грибы, мясные субпродукты, колбасы, бульоны из оных, капусту, бобы, содержащие какао продукты. Овощи и фрукты предварительно отвариваются, пропариваются, запекаются.

Седьмой стол назначается при острых нефритах, хронических болезнях почек. Составление меню в целом не предусматривает особых ограничений.

Рекомендованы фрукты, овощи, крупы, можно применять в пищу сладости (умеренно), ограничивается потребление белковых продуктов (не больше 0,9 грамм на 1 килограмм веса человека), исключаются острые специи и приправы, соль.

Восьмой стол назначается при ожирениях. Рацион позволяет наладить метаболические процессы, снизить вес, обеспечивая поддержание энергии, безвредность для организма, его систем и органов. Исключается жирная пища, содержащие сахар блюда, выпечка, сливочное масло.

Девятый стол назначается пациентам при диабетах. Основной задачей становится контроль потребления углеводов. Рекомендуется питаться овощами, фруктами, супами, кашами с учетом количества углеводсодержащих продуктов. Питаться необходимо дробно, 6–7 приемов пищи в день, что позволяет предотвратить резкие скачки уровня глюкозы в крови.

Десятый стол актуален при недугах сердечно-сосудистой системы. Основой становится контроль калорийности принимаемой пищи, максимум ограничен 2200 калориями в день. Исключаются полуфабрикаты, фастфуд, жирные сорта мяса, газированные напитки, всевозможные сладости, спиртное, сливочное масло. Диета позволяет нормализовать работу сердца, а также сосудов, очистить организм от токсинов, улучшить кровообращение, насытить его полезными компонентами.

Одиннадцатый стол назначается при туберкулезе. Рацион позволяет восстановить организм после травм, затяжных инфекций, обеспечивает питание для систем организма больного.

Рекомендуются продукты:

  • выпечка: белый, ржаной хлеб, сдобная выпечка, печенье, булочки.

  • жидкие продукты: супы на овощных, мясных бульонах.

  • мясо: нежирные сорта, колбасы, сосиски, субпродукты.

  • крупы: макароны, любые каши, бобы в форме пюре.

  • молочные продукты: молоко, творог, сыр, сметана.

  • овощи, фрукты любые.

Рацион составляется из высококалорийных продуктов, рассчитан на 4–8 недель. Исключаются выпечка с кремами, острые блюда, заправки, спиртные напитки.

Двенадцатый стол показан пациентам с нарушениями в работе нервной системы. Необходимо есть питательные продукты, исключается пища, напитки, стимулирующие нервную систему (напитки с кофеином, гуараной, сладости с какао, спиртное).

Тринадцатый стол назначается при восстановлении после острых инфекционных процессов. Предусматривается прием в пищу высококалорийных, но полезных продуктов. Рекомендованы овощи, овощные супы, фрукты, исключаются копченые продукты.

Четырнадцатый стол назначается при мочекаменных заболеваниях. Исключаются кисломолочка, молоко, копченые продукты, жирная пища, фрукты (разрешены кислые яблоки, брусника), овощи (разрешена тыква, грибы), острые приправы. Меню составляется из круп, нежирного мяса, макарон.

Пятнадцатый диетический стол предусматривает укрепление систем организма, предотвращение возникновения заболеваний, назначается, когда не требуется специальный рацион. Исключается сложноперевариваемая, острая, жирная пища. Можно есть легкие каши, нежирную птицу, мясо, рыбу, овощи, фрукты. Можно готовить блюда на пару, отваривать, запекать продукты. Полезны всевозможные фруктовые соки, морсы, можно кушать сухофрукты, цукаты. Нежелательно питаться фастфудом.


Рекомендации к составлению рациона

Классическая схема питания, предложенная Мануэлем Певзнером активно дополняется и модифицируется. Это происходит благодаря научным открытиям и современным исследованиям в области диетологии. Специалистами по питанию разработан перечень рекомендаций, которые позволяют максимально грамотно составлять меню для поддержания нормального функционирования органов пищеварения и всего организма в целом. Они актуальны не только для пациентов больниц, но также для простых людей, которые стремятся наладить питание, правильно подходить к приготовлению пищи.

Для обеспечения эффективности диеты необходимо придерживаться рекомендаций диетологов:

  • контроль состава и качества продуктов питания, калорийности, состава нутриентов.

  • применение в качестве приправ минимального количества соли, перца; острые продукты, специи и пряности негативно воздействуют на слизистые ткани кишечника, замедляют терапевтический процесс.

  • исключается жареная пища.

  • контроль над объемом жидкости, рекомендуется выпивать не менее 1,5–2 литров воды.

  • прием в пищу свежих овощей, фруктов, ягод, при этом необходимо учитывать, что при некоторых патологиях такие продукты исключаются, поэтому при разработке рациона нужно проконсультироваться с доктором (диетолог, нутрициолог).

  • исключается употребление алкоголя.

  • рацион разрабатывается с учетом суточной энергетической ценности продуктов и блюд для людей, пребывающих в стационаре, дома, спортсменов.

  • диетический рацион предусматривается в период затухания обострений заболеваний.

Диетическое питание по системе доктора Певзнера предусматривает вспомогательное воздействие при терапии. Грамотно разработанное меню обеспечивает возможность улучшения эффективности терапевтических мероприятий, приема медикаментов. Придерживаться диетического стола необходимо в соответствии с рекомендациями доктора, диетолога. При составлении меню важно учитывать калорийность, необходимую суточную энергетическую ценность. При необходимости врач-диетолог поможет составить подходящий рацион.

Диета номер 13 при лихорадке и тяжелых состояниях

Продукты Рекомендуется Исключено из рациона
Хлеб, выпечка Хлеб пшеничный из муки высшего и первого сорта, подсушенный или в виде сухарей. Бисквит, сухое несдобное печенье Ржаной и любой свежий хлеб, сдоба, выпечка
Мясо, птица Нежирные сорта. Мясо и птицу зачищают от фасций, сухожилий, кожи. Мелкорубленные изделия на пару из говядины, индейки, курицы. Отварное мясо куском из телятины, кролика, цыпленка. Пюре и суфле из отварного мяса. Фрикадели, биточки на пару Жирные сорта, свинина, баранина, утка, гусь. Колбасы и консервы
Рыба Нежирные сорта с удаленной кожей, куском или в виде котлетной массы, отварные и  на пару Жирные сотра, копченая, соленая, консервированная рыба, икра
Яйца Всмятку, паровые и белковые омлеты Яйца вкрутую и жареные
Молочная продукция Кисломолочные напитки (кефир, ацидофилин). Свежий творог и блюда из него, нежирная сметана (не выше 20%). Неострые несоленые сыры в тертом виде. Ограниченно — молоко и сливки в напитки и блюда Цельное молоко, сливки, жирная сметана, острые, соленые, жирные сыры
Крупы, бобовые, макаронные изделия Манная крупа, рис, молотая гречневая крупа, геркулес . В виде протертых, хорошо разваренных полужидких и полувязких каш с добавлением молока или бульона. Вермишель отварная Пшено, кукурузная, перловая, ячневая крупа, бобовые
Жиры Сливочное масло в блюда и в натуральном виде. До 10 граммов рафинированного растительного масла добавляют в блюда Все другие жиры
Первые блюда На некрепких обезжиренных мясных и рыбных бульонах с добавлением кнелей, яичных хлопьев. Слизистые крупяные отвары с некрепкими бульонами. Супы с разрешенными разваренными крупами и овощами и с вермишелью Жирные и крепкие бульоны, борщ, щи, супы из пшена и бобовых
Овощи Морковь, картофель, цветная капуста, свекла в виде пюре. молодые кабачки и тыква — без протирания. Спелые помидоры Белокочанная капуста, редис, редька, лук, чеснок, брюква, огурцы, грибы
Специи, соусы Белый, молочный, сметанный,томатный соусы на мясных некрепких бульонах и овощных отварах, вегетарианский кисло-сладкий, польский. Мука для приготовления соусов подсушивается Пряности, жирные и острые соусы
Фрукты, ягоды, сладости Очень спелые мягкие фрукты и ягоды в сыром виде, чаще — протертые. Печеные яблоки, пюре из сухофруктов. Кисели, самбуки, муссы, протертые компоты, желе. Меренги, снежки, молочные кремы. Варенье, мёд, сахар, мармелад, джем Шоколад, пирожные, фрукты и ягоды с грубой клетчаткой
Напитки Некрепкий кофе и чай с молоком, чай с лимоном, отвары шиповника и пшеничных отрубей, разбавленные фруктовые, ягодные и овощные соки, морсы Крепкий натуральный кофе, какао

Стол №13 - Диета при кишечных инфекциях (+ Меню, Таблица)


Лечебные показания

Диетический стол №13 назначается при инфекционных заболеваниях, пневмониях, бронхитах.
Диета 13 назначается как взрослым, так и детям для сокращения периода выздоровления при кишечных инфекциях. Она рекомендована при воспалительном поражении слизистой оболочки следующими микроорганизмами:
  • энтеровирусы;
  • ротавирусы;
  • аденовирусы;
  • шигеллы;
  • сальмонеллы;
  • дизентерийная амеба;
  • клостридии;
  • протеи;
  • лямблии и т.д.
Эта система питания назначается и при воспалительных заболеваниях органов дыхания. Показанием к ее соблюдению выступает:
  • трахеит;
  • бронхит;
  • фарингит;
  • тонзиллит;
  • ларингит;
  • пневмония.
При заболеваниях трахеи и гортани рекомендуется диетический Стол 13.

Диетический стол №13 может назначаться при гнойных патологиях трахеи и гортани. Полезен такой рацион при любых инфекционных заболеваниях, сопровождающихся признаками острой интоксикации. Эта система питания рекомендована в восстановительный период после проведенных хирургических операций.

Воздействие рациона на организм

Диета №13 предполагает включение в рацион блюд, которые позволяют насытить организм всеми необходимыми питательными веществами и при этом снизить нагрузку на органы ЖКТ. Такой подход к питанию способствует:
  • восстановлению водно-электролитного баланса;
  • подавлению воспалительных процессов;
  • подавлению патогенной микрофлоры;
  • ускорению выведению токсинов;
  • устранению дисбактериоза;
  • нормализации выработки ферментов;
  • поддержанию сил организма и т.д.
Кроме того, правильно подобранные блюда способствуют подавлению воспалительного процесса в слизистой желудка и кишечника.

Режим питания

Диета при кишечной инфекции у детей и взрослых требует включения в рацион легко усваивающихся продуктов. Предпочтение следует отдавать щадящим блюдам, отличающимся мягкой консистенцией и не включающим кислоту, избыточное количество соли и острых специй. В продуктах не должно содержаться грубых пищевых волокон, т.к. они могут повредить воспаленные стенки кишечника.

Диета при ротавирусной инфекции требует сокращения суточного объема пищи на 15-50% в зависимости от степени тяжести течения болезни. В то же время при кишечных инфекциях голодание недопустимо. При этом нужно употреблять не менее 1,5 л воды в сутки. Это ускорит очищение организма от токсинов. Температура блюд должна составлять +35...+40°C. Продукты можно отваривать, готовить на пару и тушить. Жарка недопустима.

Продолжительность диетического питания максимум две недели. 

Рацион должен включать большое количество растительных и животных белков. При этом необходимо снизить объем потребляемых углеводов и жиров. Такой рацион поможет насытить организм веществами, требующимися для поддержания иммунной системы, и создать неблагоприятные условия для патогенной микрофлоры.

Кроме того, нужно снизить потребление соли. Полностью исключать ее из рациона нельзя, т.к. это негативно отразится на состоянии водно-электролитного баланса. Диета при кишечных инфекциях требует включения в рацион нежирных кисломолочных продуктов, обогащенных лактобактериями.

Разрешенные и запрещенные продукты

При респираторных и кишечных инфекциях в рацион можно включать супы, изготовленные на некрепких рыбных, овощных и мясных бульонах. Кроме того, полезны слизистые отвары, сделанные из мясного бульона и каши. К овощам, рекомендованным при диете №13, относятся:
  • свекла;
  • картофель;
  • цветная капуста;
  • морковь;
  • тыква;
  • кабачки;
  • томаты.
Кроме того, в рацион можно включать вермишель, хорошо проверенные каши с добавлением бульона или молока, а также суфле и пудинги, сделанные из риса. Можно употреблять хлеб ржаной, бисквиты и сухое печенье.

При диетическом столе 13 можно готовить салат из свежих овощей.

В меню обязательно нужно включать нежирные сорта мяса и рыбы в отварном или пропаренном виде Мясо должно быть освобождено от фасций и сухожилий. Для восполнения нехватки белка в рацион можно вводить яйца всмятку и омлеты, приготовленные на пару. К кисломолочным продуктам относится творог, кефир, сметана. Сливки и молоко можно добавлять в блюда. В рацион можно включать спелые фрукты, мед, мармелад, желе, муссы и варенье.

Немало продуктов придется исключить из рациона на время болезни. К ним относятся:

  • жирные мясные и рыбные бульоны;
  • перловка;
  • пшено;
  • кукуруза;
  • бобовые;
  • ячневая крупа;
  • макароны;
  • редис;
  • огурцы;
  • чеснок;
  • лук;
  • твердый сыр;
  • копчености;
  • консервы;
  • сдоба;
  • свежий белый хлеб;
  • цельное молоко;
  • жирная сметана;
  • жирные сорта мяса и рыбы.
При этой диете не допускается употребление горячего шоколада, кофе и крепкого чая.

Недельное меню

Желательно заблаговременно составить меню на неделю из разрешенных продуктов и блюд. Это облегчит процесс соблюдение диеты.

Понедельник

Белковый омлет - это очень вкусный и питательный завтрак.

Завтрак: белковый омлет, ломтик ржаного хлеба, овсянка, чай с молоком.
Второй завтрак: ряженка, сухое печенье.
Обед: куриный суп на нежирном бульоне, картофельное пюре на молоке без масла, паровые котлеты.
Полдник: запеченное яблоко с медом.
Ужин: отварная гречка, запеченная куриная грудка, компот.

Вторник

Приготовить нежный, но питательный овощной суп-пюре можно из любых овощей.
Завтрак: паровые сырники, нежирная сметана, отвар шиповника.
Второй завтрак: спелая груша.
Обед: овощной суп-пюре, рисовый пудинг, рыба на пару.
Полдник: сухое печенье, компот.
Ужин: тефтели, чай с лимоном.

Среда

Завтрак: яйцо всмятку, тост с джемом, компот.
Второй завтрак: кефир, сухое печенье.
Обед: винегрет, картофельное пюре, паровые рыбные котлеты, томатный сок.
Полдник: яблоко.
Ужин: паровые котлеты из куриного фарша, отварной рис, компот.

Четверг

Завтрак: творожная запеканка, варенье, некрепкий чай с лимоном.
Ланч: ряженка, галетное печенье.
Обед: куриный бульон с вермишелью, куриное суфле, салат из овощей.
Полдник: йогурт.
Ужин: рыбные котлеты, картофельное пюре, фруктовое желе.

Пятница

Рыбный суп - один из самых простых вариантов обеда.

Завтрак: сладкая овсянка, яйцо всмятку, чай.
Второй завтрак: йогурт, сухое печенье.
Обед: рыбный суп, отварное мясо, запеченные овощи.
Полдник: печеное яблоко.
Ужин: сырники, сметана, чай.

Суббота

Завтрак: белковый омлет, несколько тостов, варенье, травяной чай.
Второй завтрак: пюре из фруктов.
Обед: рисовый суп на курином бульоне, отварная индюшатина, натертая свекла, томатный сок.
Полдник: тосты с медом, чай.
Ужин: отварной рис, тушеное с овощами мясо.

Воскресенье

Яйцо всмятку - отличный вариант полезного и вкусного завтрака.

Завтрак: яйцо всмятку, 2 тоста, джем, травяной отвар.
Второй завтрак: ряженка.
Обед: суп-пюре из цветной капусты, отварной язык, сок.
Полдник: печеное яблоко.
Ужин: отварная гречка, запеченная куриная грудка, чай.

Сейчас можно перестать думать, что есть завтра и составлять рационы на неделю вперёд потому что появились сервисы, которые сделают это за вас. Приготовят и привезут. Вот некоторые из них:

Простые рецепты для соблюдения дома

В домашних условиях можно приготовить многие диетические блюда, полезные при кишечных инфекциях. Котлеты лучше готовить в пароварке или мультиварке. Можно сделать биточки из куриного мяса с низким содержанием жира и вредных веществ. Для их приготовления понадобятся:
  • 200 г куриного фарша;
  • морковь - 1 шт.;
  • луковица - 1 шт.;
  • соль и перец по вкусу.
Морковь натирается и смешивается с фаршем. Лук мелко нарезается и также вводится в состав. Затем нужно добавить соль и перец. Следует из получившейся смеси сформировать котлеты и выложить их в пароварку. Время готовки составляет 15 минут.

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

https://ria.ru/20201224/dieta-1590764680.html

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости. РИА Новости, 24.12.2020

2020-12-24T15:18

2020-12-24T15:18

2020-12-24T15:18

здоровый образ жизни (зож)

витамины

диета

питание

продукты

общество

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/154897/64/1548976425_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_a5f8c1e54ca598dd96f34a4eae777f5b.jpg

МОСКВА, 24 дек — РИА Новости. Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости.Показания к применениюОсобая диета под названием "Стол №5" назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни. Также ее можно применять для общего оздоровления организма.Питание "по столам" разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер. Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека. Также они помогают избежать обострения болезней. Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях. Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений.Всего система включает в себя 15 групп рационов. Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет. Часто эти рационы питания называют столами ОВД. Аббревиатура расшифровывается как "основной вариант диеты". Цель диеты "Стол номер 5"При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему. Щадящее питание диеты "Стол №5" способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме. Общая характеристика диетыРацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира. Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить. Подавать готовую еду нужно только в теплом виде.Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле. Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов. При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов. Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью. Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета.Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний. Также можно включать в питание сухари или галеты. Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис. Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы.Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми. Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту. Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать.Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить.Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты. В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье. Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели.Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало. Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе. Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые.Режим питанияВо время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак. Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа.Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов. Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды.Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете "Стол №5" — примерно 2400 - 2800 килокалорий. При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли.Примерное меню на каждый день медицинской диеты "5 стол":Как долго нужно питаться по диете №5— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт.Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания. Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет.

https://rsport.ria.ru/20201218/pokhudenie-1589908647.html

https://ria.ru/20201216/voda-1589509891.html

https://ria.ru/20201216/sekret-1589474115.html

https://radiosputnik.ria.ru/20201221/menyu-1589943402.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/154897/64/1548976425_107:0:1814:1280_1920x0_80_0_0_9b718a9d5a6f815abbc14d0dc06a0e58.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), витамины, диета, питание, продукты, общество

МОСКВА, 24 дек — РИА Новости. Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости.

Показания к применению

Особая диета под названием "Стол №5" назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни. Также ее можно применять для общего оздоровления организма.

Питание "по столам" разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер. Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека. Также они помогают избежать обострения болезней.

Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях. Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений.

— Эта система питания учитывает наиболее часто встречающиеся острые и хронические заболевания. Ведь именно питание и образ жизни часто являются основой выздоровления. Сейчас в современной диетологии потихоньку отходят от разделения на "столы", но, тем не менее, именно такая классификация облегчает работу с пациентами и повышает комплаентность — склонность пациентов соблюдать рекомендации врача, — рассказала РИА Новости диетолог-эндокринолог Раушания Хисматуллина.

18 декабря 2020, 15:30ЗОЖКак похудеть за две недели? Советы от фитнес-модели

Всего система включает в себя 15 групп рационов. Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет.

Часто эти рационы питания называют столами ОВД. Аббревиатура расшифровывается как "основной вариант диеты".

Цель диеты "Стол номер 5"

При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему.

Щадящее питание диеты "Стол №5" способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме.

16 декабря 2020, 15:07НаукаУченые рассказали о лечебных свойствах обычной воды

Общая характеристика диеты

Рацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира. Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить. Подавать готовую еду нужно только в теплом виде.

Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле. Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов. При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов. Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью. Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета.

Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний. Также можно включать в питание сухари или галеты. Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис. Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы.

Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми. Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту. Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать.

Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить.

Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты. В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье. Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели.

Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало. Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе. Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые.

16 декабря 2020, 12:45

Диетолог раскрыла секрет сохранения отличной формы во время праздников

Режим питания

Во время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак. Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа.

— Частое дробное питание небольшими порциями, в теплом виде, не перегружает желудочно-кишечный тракт и способствует мягкому желчеоттоку, — отметила Раушания Хисматуллина.

Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)

Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов. Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды.

Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете "Стол №5" — примерно 2400 - 2800 килокалорий. При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли.

Примерное меню на каждый день медицинской диеты "5 стол":

  • Завтрак: творог низкопроцентной жирности со сметаной и сахаром, овсянка на воде или нежирном молоке, чашка некрепкого чая.
  • Второй завтрак: печеное яблоко
  • Обед: суп из овощей на растительном масле без мяса, отварная курица в молочном соусе, вареный рис, компот из свежих фруктов или сухофруктов
  • Полдник: отвар из шиповника, несдобная выпечка с творогом
  • Ужин: нежирная вареная рыба в сметанном соусе, пюре из картофеля, ватрушка с творогом, чашка некрепкого чая
  • За полчаса перед сном — стакан низкопроцентного по жирности кефира.

Как долго нужно питаться по диете №5

— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт.

Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания. Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет.

21 декабря 2020, 04:00Сказано в эфиреДиетолог рекомендовала "антиковидное" меню

Диета по Певзнеру — стол №13. Эффективные диеты на Your-diet.ru.

Диетический стол №13 применяется в остром периоде лихорадочных инфекционных заболеваний. Используют его также при ангине. Особенностью по сравнению с другими столами является увеличенное количество жидкости и витаминных напитков. Питание по столу 13 не заменяет лечение, оно лишь призвано поддержать силы организма и иммунитет человека в процессе борьбы с возбудителями инфекции. Придерживаться этого рациона следует только в остром периоде, затем постепенно переходят на более традиционное питание.

Разрешенные продукты стола №13

Рекомендуется частое питание с преобладанием жидкостей. Приемов пищи устраивают порядка 5, порции подбираются комфортные.

«Основу рациона», если можно так выразиться, представляют овощные, рыбные и мясные обезжиренные бульоны. Для приготовления куриного бульона следует снять кожу с птицы еще до начала варки. Остальные виды блюд сначала охлаждают, а затем убирают твердый жир ложкой.

Дополняют бульоны сухариками из ржаного или пшеничного хлеба. Допускается также употребление чая с лимоном, клюквенных, брусничных и черносмородиновых морсов. Рекомендуется отвар шиповника. Напитки можно подслащивать обычным белым сахаром и подавать с вареньем.

Овощи – кабачки, томаты, тыква, свекла, цветная капуста и морковь – даются в отварном и превращенном в пюре виде, чтобы не раздражать слизистые оболочки полости рта. Рекомендуется приготовление супов-пюре с овощами и бульонами.

Из круп рекомендуются манка, а также протертые через жесткое сито гречка и овсянка. Можно вводить в рацион картофель, предпочтение – пюре.

Из мяса и птицы следует выбирать самые нежирные виды, и ограничивать размер порций. Мясо подается в виде паровых котлет, биточков, фрикаделек в бульон и так далее.

Разрешаются все виды умеренно жирных кисломолочных напитков, предпочтительно натурального происхождения. Можно есть протертый через сито творог, с добавлением варенья, джема или мармелада, или просто с сахаром и небольшим количеством нежирной сметаны.

Запрещенные продукты стола №13

Не рекомендуются острые бульоны и напитки, которые раздражают слизистые оболочки. Исключается крепкий кофе, любые виды крепкого чая, не допускается употребление алкоголя, вопреки многочисленным народным рецептам. Классические жирные щи и борщи тоже не подходят для питания больных.

Не следует употреблять горячее жирное кипяченое молоко, оно может нарушать пищеварение и быть слишком сложным для переваривания продуктом, особенно с учетом того, что его чаще всего пьют с бисквитами или сухариками.

Следует исключить на время болезни все виды специй, приправы острые, а также не давать больным много соли, так как это может усилить отеки. Не рекомендуется пшенная каша или любые супы с обычным пшеном в силу наличия в этой крупе жестких оболочек.

Исключаются тяжелые для переваривания блюда – копчености, колбасы, соленая рыба, селедка, икра, жирные сыр, различные рыбные и мясные консервы, жирное мясо типа свинины и баранины, жирная сметана и майонез, а также обычные яйца, сваренные в крутую и поджаренные.

Не допускается употребление свежего, особенно ржаного, отрубного или бородинского хлеба, различных видов сдобной выпечки, всех тортов, бисквитов с кремом, пирожных, конфет, печенья, шоколада. Нельзя давать больным какао, особенно с добавлением жирных сливок.

Исключается жирный творог, сыры и макароны. Не допускается употребление обычной белокочанной капусты, редьки, репы, и дайкона. Запрещен отрубной хлеб и диетические хлебцы с отрубями.

Важно: прежде чем сесть на диету по Певзнеру — стол №13 проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Геномные последовательности человека и мыши демонстрируют многократное повторное использование контрольных точек в эволюции млекопитающих

Реферат

Геномные последовательности человека и мыши свидетельствуют о большем количестве перестроек, чем считалось ранее, и выявляют обширное повторное использование точек останова из одних и тех же коротких хрупких областей. Кластеризация контрольных точек в регионах, вовлеченных в рак и бесплодие, сообщалось в предыдущих исследованиях; мы сообщаем здесь о кластеризации точек останова в эволюции хромосом.Эта кластеризация выявляет ограничения широко принятой теории случайного разрушения, не оспариваемой с середины 1980-х годов. Анализ перестройки генома в геномах человека и мыши предполагает наличие большого количества очень коротких «скрытых» блоков синтении, которые были невидимы в данных сравнительного картирования и игнорировались в модели случайных разрывов. Эти блоки определяются близко расположенными точками останова, и их часто трудно обнаружить. Наши результаты предлагают модель эволюции хромосом, которая постулирует, что геномы млекопитающих представляют собой мозаику хрупких регионов с высокой склонностью к перестройкам и твердых регионов с низкой склонностью к перестройкам.

В знаменательной статье Надо и Тейлор (1) ввели понятие консервативных сегментов (т.е. сегментов с сохраненными порядками генов без нарушения реаранжировками) и подсчитали, что существует ~ 180 консервативных сегментов у человека и мыши. В той же статье они представили убедительные аргументы в пользу модели случайных разрывов геномной эволюции, постулируемой Оно (2). Модель предполагает случайное (то есть однородное и независимое) распределение точек разрыва хромосомной перестройки и подтверждается наблюдением, что длина блоков синтении, общих для человека и мыши, хорошо согласуется с предсказанным распределением, наложенным моделью случайного разрыва.С тех пор, как модель была впервые представлена, она была проанализирована Надо и другими (1, 3–6) и получила широкое распространение. Это было дополнительно подтверждено исследованиями значительно больших наборов данных, которые подтвердили, что недавно обнаруженные блоки синтении все еще очень хорошо соответствуют предсказанному экспоненциальному распределению (7–11). Эти исследования с прогрессивно увеличивающимся уровнем разрешения сделали модель случайных разрывов теорией de facto эволюции хромосом.

Аргументы в пользу модели случайных поломок обычно сводятся к следующему.Сначала строят распределение длин сохраняющихся сегментов и сопоставляют полученную гистограмму с теоретическим распределением, предсказанным моделью случайного обрыва. Важным следствием этой модели является то, что длины сегментов аппроксимируют экспоненциальное распределение с функцией плотности f ( x ) = 1/ L e - x / L , где L - средняя длина всех сегментов.Надо и Тейлор (1) не имели информации обо всех сегментах, потому что большинство из них еще не были обнаружены в 1984 году. Однако они смогли оценить L (и, следовательно, количество еще неоткрытых сегментов) из небольшого набора уже обнаруженных сегментов. сегменты. Относительно небольшое отклонение от экспоненциального распределения объяснялось отсутствием информации о некоторых сохраненных сегментах. Конечно, всегда существовала опасность, что вновь обнаруженные сегменты сместят эту оценку и даже отклонятся от экспоненциального распределения, предсказанного моделью.Однако в прошлом этого не происходило, и модель случайного разрушения была усилена в ряде влиятельных исследований за последнее десятилетие (7, 9, 12, 13). Санкофф и др. (14, 15) проанализировал точность модели случайного разрушения и дополнительно усилил ее, несмотря на некоторые отклонения, особенно для относительно коротких сохраняющихся сегментов. Эти отклонения часто связывают с ошибками отображения, статистическим шумом или другими эволюционными процессами, такими как частые короткие инверсии (16).В результате предсказания Надо-Тейлора считаются одними из наиболее значимых результатов в «... истории и развитии мыши как инструмента исследования» (17).

Результат Надо и Тейлора (1) заложил основу статистического подхода к изучению хромосомной истории, который был далее развит Надо и Санкофф (3, 4) и другими. Статистический подход не касается деталей истории перестановок. Санкофф и его коллеги (18, 19) первыми разработали комбинаторный подход к изучению перестроек генома, который пытается вывести сценарий перестройки, объясняющий различия между геномными организациями.Они также подняли проблему интеграции статистического и комбинаторного подходов, чего никогда не было в прошлом (20). В этой статье мы демонстрируем, что такой комбинированный анализ выявляет ограничения модели случайного разрушения и приводит к модели хрупкого разрушения.

Черновик последовательностей людей и мышей выявляет многие ранее не обнаруженные блоки синтении и подвергает модель случайного обрыва новому тесту. Мы (21) идентифицировали 281 блок синтении, общий для человека и мыши размером не менее 1 Мб (таблицы 1 и 2, которые опубликованы в качестве вспомогательной информации на веб-сайте PNAS www.pnas.org). Хотя количество блоков синтении выше, чем предсказания Надо-Тейлора, длины блоков все еще соответствуют экспоненциальному распределению (рис. 1 слева ), что является еще одним аргументом в пользу модели случайного разрушения. Однако другой тип свидетельств, полученных из исследований перестройки генома, обнаруживает неожиданно большое количество близко расположенных точек останова, которые не могут быть объяснены с помощью модели случайных разрывов. Этот анализ предполагает, что помимо сегментов, показанных на рис.1 Слева , существуют еще 190 «коротких» блоков синтении, обычно длиной <1 Мбайт. Эти блоки никогда не были обнаружены в исследованиях сравнительного картирования, и, более того, большинство из них трудно найти даже с доступными последовательностями человека и мыши. Если точки останова расположены очень близко друг к другу (например, в пределах нескольких нуклеотидов или даже в одном и том же положении), соответствующие очень короткие блоки могут не обнаруживаться анализом выравнивания. Более того, некоторые короткие блоки могут быть удалены в процессе эволюции.Однако анализ реаранжировки подтверждает существование таких точек останова даже в отсутствие статистически значимых выравниваний последовательностей. Существование этих коротких блоков сразу означает, что экспоненциальное распределение не соответствует действительности, что указывает на ограничения модели случайного разрушения (Рис. 1 Центр ). Другими словами, анализ реаранжировки геномов человека и мыши выявляет скопления близко расположенных точек останова, которые нельзя объяснить с помощью модели случайных разрывов.

Рис.1.

( слева ) Гистограмма длин блоков синтении у человека для N b = 281 блок синтении длиной не менее 1 Мбайт, аппроксимируемых экспоненциальным распределением со средней длиной блока L = G b N b = 9,6 Мб, где G b = 2707 Мб - общая длина синтенических блоков. Размер корзины 2,5 Мб. ( Центр ) Та же самая гистограмма, наложенная на 190 скрытых блоков синтении, выявленных анализом перестройки генома, в предположении, что все скрытые блоки короткие, т.е.е., длиной <1 Мб. ( Справа ) Гистограмма длин участков точки останова в геноме человека (размер ячейки 100 т.п.н.). Большинство областей точек останова очень короткие, 109 из 258 областей имеют размер <100 kb. Однако существует небольшое количество областей с длинными точками останова: 17 областей имеют размер от 1 до 2,5 Мбайт, а 15 - <2,5 Мбайт (показано одной полосой на правом конце). Концы хромосом также могут содержать точки останова, но не включены.

Удивительно большое количество скоплений точек разрыва является аргументом в пользу другой модели эволюции хромосом, которую мы называем моделью хрупкого разрыва.Эта модель постулирует, что точки разрыва возникают в основном в пределах относительно коротких хрупких областей (горячих точек перегруппировок). Существование некоторых уязвимых регионов на уровне популяции подтверждалось предыдущими исследованиями рака и бесплодия (22, 23), но масштабы этого явления в молекулярной эволюции стали ясны только после того, как стали доступны последовательности ДНК человека и мыши. Хотя многие клинические контрольные точки перестройки образуют кластеры (24, 25), ранее не было сообщений об эволюционной кластеризации контрольных точек, и взаимосвязь между цитогенетическими процессами и эволюцией остается неясной.Более того, предыдущие эволюционные исследования неявно (и ошибочно) предполагали, что существует единственный сайт реаранжировки между любыми двумя последовательными консервативными сегментами, общими для человека и мыши, и поэтому упускали из виду потенциальную кластеризацию контрольных точек. Наше понимание хрупкости все еще неполно; в частности, есть сообщения о корреляции между некоторыми общими хрупкими сайтами и эволюционными точками разрыва (26) и об отсутствии корреляции для других (27). Недавнее исследование (28) некоторых точек останова на хромосоме 19 и соответствующих повторов показало, что клинические и эволюционные перестройки могут быть вызваны схожими силами.Наше исследование открывает возможность корреляции подробных карт контрольных точек рака, недавно созданных Volik et al. (29) с повторным использованием точки останова, влияющим на эволюционно уязвимые сайты, несмотря на совершенно разные временные масштабы.

Если предположить, что хрупкие области равномерно распределены по геному, то модели хрупкого и случайного разрушения приводят к идентичным оценкам количества длинных сегментов (например, сегментов> 1–2 Mb). В некотором смысле модель случайных разрывов можно рассматривать как отличную нулевую гипотезу для определенного уровня разрешения и неоднородностей генома.Однако модели случайного разрушения и хрупкого разрушения дают очень разные прогнозы, когда речь идет о коротких сегментах, которые были ниже уровня детализации сравнительных картографических исследований.

Блоки Synteny

Геномные последовательности свидетельствуют о том, что геномы человека и мыши значительно более реорганизованы, чем считалось ранее. Большая часть ранее идентифицированных консервативных сегментов оказалась не совсем консервативной, поскольку во многих из них есть свидетельства множественных микроорганизмов (10).Эти микроорганизмы не были видны на сравнительных генетических картах, которые использовались для определения ≈180 консервативных сегментов в прошлом. Черновые варианты геномных последовательностей человека и мыши обнаруживают несколько тысяч консервативных сегментов; многие из них могут быть вызваны микроупорядочениями, тогда как другие могут быть артефактами ошибок сборки. Поэтому мы разработали алгоритм GRIMM-Synteny (21) для обнаружения блоков синтении, то есть фрагментов, которые могут быть преобразованы в консервативные сегменты с помощью микроорганизмов.Блоки, сгенерированные GRIMM-Synteny, аналогичны блокам, сгенерированным в исх. 30 и основаны на одних и тех же версиях черновых вариантов геномных последовательностей человека и мыши. GRIMM-Synteny обнаружил N b = 281 блок синтений, общих для человека и мыши размером не менее 1 Мб у человека, и N b - N c = 281 - 23 = 258 областей точек останова , т.е. области между последовательными блоками синтении, где N c - количество хромосом.Многие из этих блоков синтении ранее рассматривались как «консервативные сегменты» Nadeau и Taylor (1), потому что микроперестройки внутри этих блоков были вне разрешающей способности сравнительных карт человека-мыши. Из-за недостаточности данных секвенирования мы игнорируем области точек останова на концах хромосом. Наши оценки необходимо пересмотреть, когда станет доступно больше данных о секвенировании концов хромосом. Мы не исключаем возможность того, что на концах хромосом могут находиться горячие точки множественных перестроек.

Ошибки в черновиках геномных последовательностей человека и мыши поднимают вопрос о том, влияют ли недостатки сборки последовательностей на нашу оценку повторного использования точки останова. Хотя черновые варианты геномных последовательностей действительно содержат много ошибок, эти ошибки носят скорее локальный, чем глобальный характер. Например, черновик человеческой последовательности может включать некоторые неправильно собранные бактериальные искусственные хромосомы, что приводит к появлению микроорганизмов с промежутками <200 т.п.н. Такие локальные ошибки обычно приводят к микроупорядочениям, которые являются артефактами секвенирования, а не реальными эволюционными событиями.Мы идентифицировали 3170 микроорганизмов между черновыми последовательностями человека и мыши, и ожидается, что только часть из них соответствует реальным эволюционным перестройкам, тогда как остальные вызваны ошибками сборки (21). Однако нет сомнений в том, что большие блоки синтении (например, блоки> 1 Мб) размещены правильно, потому что их расположение согласуется с существующими генетическими и физическими картами (30). Наш анализ точек останова основан только на расположении таких больших блоков синтении, и поэтому существующие локальные ошибки сборки не влияют на наши выводы.

Эти большие блоки синтении были строго получены из тех же 558 678 мелких ортологических ориентиров, что и в исх. 30 и в значительной степени согласуются с другими недавними исследованиями блоков синтении у человека и мыши (21). См. Исх. 30 для обсуждения качества этих 558 678 мелких ортологических ориентиров. Мы подчеркиваем, что даже если меньшие блоки синтении (например, <1 Мб в длину) и области точек останова повреждены из-за ошибок сборки, это не влияет на наши выводы; информация о коротких блоках синтении не используется при установлении феномена повторного использования точки останова.

Мы подчеркиваем, что в отличие от предыдущих подходов к анализу порядков генов, наш подход учитывает сходство как в кодирующих, так и в некодирующих последовательностях. Это позволяет нам обойти проблему ненадежных аннотаций генов и принять во внимание неопровержимые доказательства того, что сходства хорошо сохраняются и в некодирующих регионах. Хотя большинство блоков синтении содержат большое количество аннотированных генов (см. Таблицы 1 и 2), некоторые блоки содержат очень мало генов, и их будет трудно найти с помощью традиционных подходов к порядку генов.В частности, есть блок синтении только с одним аннотированным геном человека и другой только с одним аннотированным геном мыши. Мы подчеркиваем, что эти результаты относятся к аннотированным генам, и более точные прогнозы генов могут доказать, что эти блоки синтении содержат больше генов. Мы также обнаружили ряд генов, находящихся в областях точек останова, и даже некоторые гены, охватывающие целые области точек останова. Такие «покрывающие гены», вероятно, являются примерами генов, которые были нарушены перестройками в ходе эволюции.Нарушение генов в клинических перестройках было обнаружено в прошлом; например, ген Абельсона на хромосоме 9 и ген BCR на хромосоме 22 разрушены и слиты вместе у многих больных лейкемией (31). Наше открытие указывает на то, что аналогичные эффекты разрушения генов происходят в ходе эволюции, что противоречит существующей точке зрения, согласно которой эволюционные перестройки генома являются нейтральными событиями видообразования.

Рис. 1 Слева представляет гистограмму длин этих 281 блока синтении (у человека), подогнанную экспоненциальным распределением.Однако эмпирическое распределение на рис. 1 Left не включает длины коротких блоков синтении (т. Е. Блоков <1 Мб), которые трудно обнаружить даже с доступными последовательностями человека и мыши. Надо и Тейлор (1) обошли эту проблему, объявив такие короткие блоки еще неоткрытыми, и даже оценили количество таких блоков с помощью прогнозируемой кривой (4). Наше ключевое понимание состоит в том, что, хотя большинство этих блоков все еще не обнаружено, количество таких блоков можно надежно оценить с помощью анализа реаранжировки генома.Каждый такой короткий блок создает впечатление повторного использования точки останова, потому что точки останова, фланкирующие короткие блоки синтении, трудно разделить. Анализ реаранжировки генома подразумевает, что существует очень большое количество N r ( N r , по крайней мере, 190) таких повторных использований точки останова (и, следовательно, короткие блоки синтении), таким образом добавляя дополнительную полосу для эмпирическое распределение длины блока (рис. 1 Центр ).

Это новое распределение не может быть согласовано с экспоненциальным, что дает веский аргумент против модели случайного обрыва.Большинство областей точек останова короткие (<1 МБ) за очень немногими исключениями, такими как область точки останова размером 23,2 МБ у человека и область точки останова размером 6,7 МБ у мыши (распределение длин областей точки останова у человека показано на рис.1 Справа ). Однако средний размер областей контрольных точек составляет всего 668 т.п.н. у человека и 458 т.п.н. у мышей, и каждая из них содержит в среднем 1,9 контрольных точки (а не единственную точку прерывания, как неявно предполагалось в предыдущих исследованиях). Общий размер областей точек останова равен 172.5 Mb у человека (5,7% длины генома) и 119 Mb у мыши (4,7% длины генома). Интуитивно модель случайного разрыва противоречит тому факту, что 5,7% генома заполнено таким большим количеством близко расположенных точек останова (в среднем 1,9 точки останова на область точки останова, если исключить концы хромосомы). 190 повторных использований контрольных точек, выявленных анализом перегруппировки, и 258 областей контрольных точек, выявленных GRIMM-Synteny, подразумевают оценку n = N b - N c + N r = 281 - 23 + 190 = 448 для общего количества точек останова.† Мы предполагаем, что эти точки останова расположены в областях точек останова, и игнорируем концы хромосом (см. Выше). Можно оценить ожидаемое количество сгустков (например, пары последовательных точек, находящихся на «небольшом» расстоянии w друг от друга) в положениях n равномерно распределенных точек в интервале ‡ [0,1] как ( n - 1) (1 - (1 - w ) n ] (34). Если нас интересует количество групп из n контрольных точек на расстоянии 0.668 Мб (средний размер областей контрольных точек у человека) в геноме общей длины § G = 2983 Мб, тогда w = 0,668 / 2 983, а количество сгустков ≈43. Это резко контрастирует с оценкой N r = 190 повторных использований точки останова, что является сильным аргументом против модели случайных поломок.

Мы подчеркиваем, что это понимание стало возможным только с доступными геномными последовательностями человека и мыши. Оказалось, что большинство областей точек останова довольно короткие, что подразумевает, что еще не обнаруженные блоки синтении (находящиеся в областях точек останова) короткие и делает невозможным соответствие эмпирического распределения экспоненциальным.

Перестройки генома и повторное использование точек останова

Доказательства существования 190 близко расположенных точек останова предоставлены анализом реаранжировки генома. Каждое исследование перестройки генома включает решение комбинаторной головоломки, чтобы найти серию перестроек генома, чтобы преобразовать один геном в другой. Для мультихромосомных геномов наиболее распространенными перестройками являются инверсии (также известные как инверсии), транслокации, слияния и деления, а количество таких перестроек в наиболее экономном сценарии известно как геномное расстояние.Следуя Надо и Тейлору (1), мы предполагаем, что транспозиции редки и поэтому их можно игнорировать. Определение геномного расстояния - сложная комбинаторная задача. В самых первых вычислительных исследованиях перестройки генома Watterson et al. (35) и Надо и Тейлор (1) ввели понятие точки останова (нарушение порядка генов) и заметили некоторую корреляцию между геномным расстоянием и количеством точек останова. Недостатком ранних исследований перестройки генома является то, что они рассматривали точки останова независимо, не обнаруживая комбинаторных зависимостей между соответствующими точками останова.Простейшим примером связанных точек останова являются две точки останова, образованные одной инверсией или перемещением. Ханненхалли и Певзнер (36, 37) и Теслер (38) разработали алгоритм с полиномиальным временем для решения проблемы геномного расстояния. Мы использовали быструю реализацию алгоритма Ханненхалли-Певзнера (39) для анализа сценария перегруппировки человека и мыши (доступного через веб-сервер GRIMM по адресу www-cse.ucsd.edu/groups/bioinformatics/GRIMM). Наш анализ предполагает, что по крайней мере 245 перегруппировок из 281 блока синтении произошли из-за расхождения человека и мыши.Этот результат в сочетании с формулами для вычисления числа повторных использований точки останова означает, что любой сценарий перестановки человек-мышь требует не менее 190 повторных использований точки останова.

На рис. 2 представлены два различных наиболее скупых сценария, которые преобразуют порядок 11 блоков синтении на X-хромосоме мыши в порядок на X-хромосоме человека. Несмотря на то, что сценарии сильно различаются, они оба имеют три повторного использования области точки останова.

Рис.2.

Два разных наиболее экономных сценария, которые преобразуют порядок 11 блоков синтении на X-хромосоме мыши в порядок на X-хромосоме человека.Расположение блоков синтении в предке не определено (и предполагается, что оно совпадает с одним из промежуточных расположений), поскольку оно не может быть выведено без наличия третьего генома (33, 41). Использование точки останова показано короткими вертикальными желтыми линиями, а повторное использование области точки останова показано двойными желтыми линиями. В первом сценарии ( слева ) повторное использование точки останова находится у человека в областях точек останова (3,4), (4,5) и (5,6), тогда как во втором сценарии ( справа ) они находится в (5,6), (6,7) и после блока 11.Во втором сценарии потенциальный скрытый блок показан черной точкой; он ограничивает набор возможных наиболее экономных сценариев и разделяет два использования точки останова, которые могли бы быть повторным использованием области точки останова. Наша теория подразумевает, что любой сценарий реаранжировки, основанный на этих 11 блоках, имеет по крайней мере три повторного использования областей контрольных точек (возможно, включая концы хромосом).

Наше расширение теории Ханненхалли – Певзнера подразумевает, что любой сценарий реорганизации, основанный на этих 11 блоках, имеет по крайней мере три повторного использования областей точки останова (хотя мы не можем однозначно сделать вывод, где эти повторные использования точки останова произошли).Это указывает на то, что есть еще как минимум три «скрытых» блока синтении в дополнение к нашим 11 «большим» блокам синтении. Некоторые из этих блоков могут быть обнаружены путем понижения порога обнаружения блока синтении, тогда как другие могут избежать такого обнаружения. Наш анализ также показывает, что по крайней мере 190 повторных использований областей контрольной точки во всем геноме на эволюционном пути от мыши к человеку.

Определение точного положения скрытых блоков - сложная задача. Если последовательные точки останова очень близки (например,g., в пределах десятков нуклеотидов друг от друга), то получающиеся в результате очень короткие скрытые блоки синтении не будут обнаруживаться, поскольку сходство между ними несущественно в масштабе генома. Кроме того, даже более длинные скрытые блоки (например, десятки тысяч нуклеотидов) могут ускользнуть от обнаружения, потому что эти блоки могут не являться хозяевами генов, и, следовательно, сходство между ними может быстро исчезнуть из-за частых мутаций в некодирующих областях. Несмотря на эти трудности, мы смогли указать на некоторые потенциальные скрытые блоки.Черная точка, окруженная двойными желтыми линиями на рис. 2 Справа , показывает положение такого потенциального скрытого блока на Х-хромосоме человека. Отслеживание позиции этого блока до мыши подразумевает, что он находится между блоками 11 и 3 на X-хромосоме мыши. Действительно существует область значительного сходства (≈350 п.н.) между областями контрольных точек у человека и мыши, обозначенными черными точками на фиг. 2 Right . Мы подчеркиваем, что это не сходство, вызванное повторением, а скорее существенное совпадение с выравниванием, которое не распространяется ни на какие другие регионы.

Два одинаковых сегмента в областях точек останова мыши и человека образуют потенциальный скрытый блок, если один из них может быть возвращен в другой в рамках некоторого наиболее экономичного сценария эволюции существующих блоков, но они не просто удлиняют существующий блок. Технические подробности см. В определении ( g, b ) -сплит в исх. 37.

Мы разработали алгоритм для поиска всех таких потенциальных скрытых блоков, учитывая наш список из 281 блока синтений и отдельный список регионов-кандидатов.Он идентифицировал 111 потенциальных скрытых блоков между областями точек останова у человека и мыши (см. Приложение , которое опубликовано в качестве вспомогательной информации на веб-сайте PNAS). Более того, мы обнаружили 81 пару ортологичных генов в областях точек останова, удовлетворяющих требованиям потенциального скрытого блока. Мы подчеркиваем, что большинство пар ортологичных генов, попадающих в области точек останова, не являются потенциальными скрытыми блоками, потому что не существует сценария перегруппировки, в котором они удовлетворяли бы комбинаторным ограничениям, налагаемым процедурой отслеживания с возвратом, показанной на рис.2 Правый . Однако вопрос о том, какой из этих 81 ортологичных генов соответствует реальным скрытым блокам синтении, остается открытым, потому что процедура обратного отслеживания предполагает, что эволюционный сценарий известен. Хотя это еще не так, секвенирование других видов млекопитающих выявит вероятный сценарий перестройки и укажет нам на настоящие скрытые блоки синтении.

Поскольку каждая перестройка создает не более двух новых точек останова, геномное расстояние составляет не более половины числа точек останова в геноме.Если повторного использования точки останова нет, то реальный эволюционный сценарий является наиболее экономным, как рассчитывается с помощью алгоритма Ханненхалли – Певзнера (36). Однако оценка геномного расстояния с точки зрения точек останова неточна, поскольку предполагает, что точки останова не используются повторно в эволюции. В большинстве исследований перестройки генома есть свидетельства повторного использования точки останова (по крайней мере, на определенном уровне разрешения блоков синтении), что указывает на то, что повторное использование точки останова является скорее правилом, чем исключением.Мы подчеркиваем, что под повторным использованием точек останова мы имеем в виду не многократное использование одной и той же геномной позиции в качестве конечной точки реаранжировки, а скорее тот факт, что области точек останова являются хозяевами конечных точек для множественных событий реаранжировки. Следовательно, наша оценка 190 событий повторного использования контрольных точек в эволюции человек-мышь не подразумевает, что было 190 повторных использований точно таких же нуклеотидов в качестве конечных точек реаранжировки.

Модель хрупкого разрушения в сравнении с моделью случайного разрушения

Ниже мы описываем наши тесты модели случайного разрушения и представляем альтернативную модель хрупкого разрушения.Если позиции n контрольных точек в геноме задаются случайными величинами u i в [0, 1], размеры сегмента будут y i = u i - u i - 1. Для следующего анализа n = N b - 1 = 280, потому что мы игнорируем конечные точки хромосомы (см. выше) и, подобно Надо и Тейлору (1), не рассматриваем короткие блоки (<1 Мб). Мы также отбрасываем любой другой геномный материал, не обнаруженный внутри блоков синтении.Чтобы проверить модель случайного разрушения, мы следуем подходу, описанному в Churchill et al. (40) и используйте критерий Колмогорова – Смирнова, который измеряет наибольшую разницу между эмпирической и теоретической функциями распределения: вычисленная статистика Колмогорова – Смирнова составляет D 280 = 0,085, что близко к расчетной оценке 0,095. Автор: Sankoff et al. (14) на основе данных сравнительного картирования 1423 генов и всего 130 блоков.Вероятность (значение P ) того, что статистика Колмогорова – Смирнова D 280 будет> 0,085 для равномерного распределения, равна 0,032. Мы также обнаружили, что существует достаточно хорошее соответствие между наибольшим блоком синтении длиной 79,6 Мб и ожидаемой максимальной длиной фрагмента L [γ + ln ( n + 1)] = 59,8 Мб, где L - это средняя длина фрагмента, а γ = 0,5772 - постоянная Эйлера.

В идеале эти выводы должны основываться на полных данных о длинах сегментов.Однако информацию о коротких сегментах может быть трудно получить даже с доступными черновыми последовательностями человека и мыши. Черчилль и др. (40) моделирует отсутствующие данные, предполагая, что если два сайта точки останова находятся в пределах расстояния блокировки , то сохраненный сегмент остается необнаруженным. Однако даже эта более гибкая модель не может объяснить очень большое количество N r = 190 коротких ненаблюдаемых сегментов, выявленных нашими исследованиями перестройки генома.

Таким образом, тесты модели случайных разрывов показывают ее неспособность объяснить большое количество коротких блоков синтении, обнаруженных с помощью анализа реаранжировки генома. В то же время усеченная экспоненциальная функция плотности 1/ L e x - a / L хорошо соответствует экспериментальным данным для блоков синтении длиной более a = 1 Мбайт. Поэтому возникает вопрос, существует ли другая модель хромосомных перестроек, которая ( i ) объясняет соответствие между распределением длинных блоков синтении и усеченной экспоненциальной функцией плотности, наблюдаемой Надо и Тейлором (1) и ( ii). ) объясняет большое количество коротких блоков, которые не удалось объяснить статистикой Надо – Тейлора.Ниже мы описываем модель естественного хрупкого разрушения, которая объясняет как хорошую посадку длинных блоков, так и большое количество коротких блоков.

В модели хрупкого разрушения геном состоит из (коротких) хрупких и (длинных) твердых участков с разной склонностью к точкам разрыва. В целях пояснения мы предполагаем, что вероятность точки излома в хрупкой области следует за процессом Пуассона, в то время как вероятность точки излома в твердой области равна нулю (крайний случай). Общий размер хрупких участков может быть очень маленьким, например.g., 5% генома, что резко контрастирует с моделью случайного обрыва. Однако, если хрупкие области распределены в геноме случайным образом, как модели случайного разрушения, так и модели хрупкого разрушения предсказывают одинаковое распределение длинных блоков синтении. Это может быть причиной пророческой предсказательной силы модели случайных поломок в прошлом. Однако модель случайного разрушения плохо работает в тесте с недавно появившимися данными секвенирования, тогда как модель хрупкого разрушения легко объясняет большое количество коротких блоков, тем самым укрепляя нашу уверенность в том, что модель хрупкого разрушения может быть лучше. приближение к реальности, чем модель случайной поломки.Кроме того, модель хрупкого разрушения позволяет оценить количество еще ненаблюдаемых хрупких регионов, которые могут быть обнаружены при попытках секвенирования у других видов млекопитающих. Предположим, что в геноме m хрупких участков и n = N b - N c + N r = 448 случайных разрывов, из которых N b - N c = 258. Вероятность того, что данная хрупкая область не пострадает от поломки, составляет (1 - 1/ м ) n .Таким образом, ожидаемое количество наблюдаемых хрупких участков (т.е. хрупких участков, разрушенных в результате обломов) составляет м [1 - (1 - 1/ м ) n ]. Решение m [1 - (1 - 1/ m ) 448 ] = 258 дает m ≈364. Оценка количества еще неоткрытых уязвимых регионов составляет м - ( N b - N c ) ≈106, большинство из которых, вероятно, находятся в пределах существующих блоков синтении.Эта высокая оценка количества еще неоткрытых хрупких регионов может объяснить недавно наблюдаемый феномен, согласно которому высоко рекомбиногенный локус FRA3B никогда не нарушался в ходе эволюции мышь-человек (27).

Заключение

Провидческие идеи Надо и Тейлора (1) и пророческая точность их оценок пережили множество сравнительных картографических исследований и (на определенном уровне детализации) все еще остаются в хорошем соответствии с доступными геномными последовательностями человека и мыши.Модель случайных разрывов оказалась чрезвычайно ценной эволюционной теорией, особенно в сравнении со случайным скремблированием генов и другими моделями, которые рассматривались в начале 1980-х годов. Однако доступные геномные последовательности человека и мыши резко повысили уровень разрешения, на котором мы можем анализировать геномы и показать, что с новым уровнем детализации модель случайных разрывов не может объяснить очень большое количество скоплений точек разрыва. Следовательно, необходима новая более точная модель для сравнительных исследований геномов многих млекопитающих, которые будут секвенированы.

Отметим, что наши выводы о повторном использовании точки останова основаны на предположении (сделанном в ссылке 1), что транспозиции относительно редки. Хотя считается, что инверсии и транслокации более распространены, чем транспозиции, мы не полностью исключаем возможность того, что значительная часть повторного использования точек останова вызвана транспозициями (потому что каждое транспонирование может быть смоделировано тремя инверсиями, которые повторно используют три точки останова).

Благодарности

Мы благодарны Ричарду Дурбину, Майклу Камалу, Ури Кейчу, Эрику Ландеру и Дэвиду Санкофф за полезные обсуждения и предложения.

Сноски

  • ↵ * Кому следует направлять корреспонденцию. Электронная почта: gptesler {at} cs.ucsd.edu.

  • Этот документ был отправлен напрямую (Трек II) в офис PNAS.

  • ↵ † Более точная оценка количества контрольных точек будет включать количество хромосом у общего предка человека и мыши, которое остается неизвестным. См. Ссылки.32 и 33 для анализа хромосомной организации предка млекопитающих.

  • ↵ ‡ Подобно Надо и Тейлору (1), мы представляем геном как единый интервал, а не как набор интервалов, соответствующих хромосомам. Мы также оцениваем количество контрольных точек в областях контрольных точек как n = N b - N c + N r , хотя некоторые из этих контрольных точек могут приходиться на концы хромосом и в этом случае не следует засчитывать.Кроме того, точные границы синтенических блоков не определены четко и могут распространяться на области точек останова. Однако эти упрощения лишь незначительно влияют на наш анализ.

  • § G - это общая длина чернового варианта человеческой последовательности, состоящего из блоков синтении (2707 МБ), областей контрольных точек (172,5 МБ) и концов хромосом.

  • ↵¶ В целях пояснения, эта оценка использует среднюю длину области точки останова, а не распределение длин областей точки останова.Оценка должна быть пересмотрена в (что весьма маловероятно) случае, когда хромосомные концы и небольшое количество длинных областей точек останова являются причиной почти всех событий повторного использования точки останова.

  • Получено 21 января 2003 г.
  • Принято 5 мая 2003 г.
  • Copyright © 2003, Национальная академия наук

Михаил Певзнер - Университет Балтимора

Рецензируемые статьи журнала

Чи, В., Лисич, Л., Майерс, Л., Певзнер, М. Б., и Зидель, Т. (2019). Последствия проведения аудитов более низкого качества на уровне партнера по проекту. Журнал международных бухгалтерских исследований. 18 (3), 63-82.

Кнечел Р., Минчик Н., Певзнер М. Б. и Велури У. (2019). Влияние всеобщего доверия и гражданского сотрудничества на присутствие Big N и плату за аудит по всему миру. Аудит: журнал практики и теории. 38 (1), 193-219.

Ким Дж., Певзнер М. Б., Синь X., &. (2019). Иностранная институциональная собственность и выбор аудитора: свидетельства всемирной институциональной собственности. Журнал международных бизнес-исследований. 50 (1), 83-110.

Феликс, Р., Гейнор, Г., Певзнер, М. Б., и Уильямс, Дж. Л. (2017). Общественное доверие и экономическое поведение некоммерческих организаций. Успехи в бухгалтерском учете. 39 (декабрь 2017 г.), 21-31.

Певзнер, М. Б., и Гейнор, Г. (2016). Влияние слабых сторон внутреннего контроля на денежную политику компаний. Международный журнал бухгалтерского учета, аудита и оценки эффективности.

Рукопись

Голден, Дж., Машрувала, Р., и Певзнер, М. Б. (2020). Неоднородность рабочей силы и асимметричное поведение затрат. Исследования в области управленческого учета. 46.

Информационный бюллетень

Певзнер, М. (2017). Что нужно знать бухгалтерам 21-го века. Блог MACPA.

Рукопись

Китчинг, К., Машрувала, Р., и Певзнер, М. Б. (2016). Культура и поведение в отношении затрат: межстрановое исследование. Международный журнал бухгалтерского учета. 51 (3), 402-417.

Певзнер, М. Б. Бухгалтерская конференция Сеульского национального университета, «Экономические последствия потери репутации аудитора: свидетельства скандала с аудиторской проверкой», Сеульский национальный университет, Сеул, Корея. (2021 год).

Певзнер, М.Б. Практикум для факультета бухгалтерского учета Университета Стоуни-Брук, «Экономические последствия потери репутации аудитора: свидетельства скандала с аудиторской проверкой», Университет Стони-Брук, (2020).

Певзнер, М. Б. Бухгалтерский семинар Университета Делавэра, «Исчезающая местная газета: последствия для агентств некоммерческих организаций», Колледж бизнеса Университета Делавэра (2020).

Pevzner, M. B. Kennesaw State University Coles College of Business Research Workshop, "Auditing Project", Kennesaw, GA.(2019).

Певзнер, М. Б., и Феликс, Р. Конференция по конвергенции финансового и управленческого учета, «Аудиторский проект», Университет Калгари, Лейк-Луиза, Альберта, Канада. (2019).

Феликс Р. и Певзнер М. Б. Семинар отдела анализа экономических рисков SEC, «Аудиторский проект», Университет Балтимора, Вашингтон, округ Колумбия. (2019).

Певзнер, М. Б. Вашингтонский университет в Сент-Луисе Глобальная программа магистров финансов, «Бизнес SEC - Введение в регулирование рынков ценных бумаг США», Вашингтонский университет / Институт Брукингса, Вашингтон, округ Колумбия.(2019).

Певзнер, М. Б. Семинар факультета бухгалтерского учета Университета Джорджа Вашингтона, «Информативность малого пробела деловой репутации», GWU, Вашингтон, округ Колумбия. (2019).

Певзнер, М. Б. Исследовательский семинар Университета Буффало, "Дуру А., Ю. Фан и М. Певзнер (2016). Террористические события и оптимизм прогнозов доходов руководства компаний." Университет Буффало, Буффало, штат Нью-Йорк. (2018).

Певзнер, М. Б. Раз в две недели исследовательский семинар отдела исследований и данных отдела анализа экономики и рисков SEC, «Прогнозы доходов от терроризма и менеджмента» (2018 г.).

Певзнер, М. Б. Исследовательский семинар для отдела анализа экономики и рисков (DERA), «Аналитик прогнозирует предвзятость и макроэкономический оптимизм», Комиссия по ценным бумагам и биржам США, Вашингтон, округ Колумбия. (2018).

Певзнер, М. Б. «Право собственности на иностранные учреждения и выбор аудитора», Американский университет, (2018).

Певзнер, М. Б. Knowledgeworks Веб-конференция CPE, «Обновление новой модели аудиторской отчетности PCAOB», Knowledgeworks, онлайн.(2018).

Морс, Дж. Н. и Певзнер, М. Б. КРАСНЫЕ РАЗГОВОРЫ UB, «Обесценение гудвилла: интерпретация и полезность», Langsdale, UB. (2018).

Певзнер, М. Б. Университет Северного Техаса, «Влияние всеобщего доверия и гражданского сотрудничества на профессию аудитора во всем мире» (2017 г.).

Певзнер, М. Б. Бухгалтерский семинар Денверского университета, «Иностранная институциональная собственность и выбор аудитора: свидетельства всемирной институциональной собственности., "Университет Денвера, Денвер, Ко (2017).

Певзнер, М. Б. Бухгалтерский семинар Университета Мемфиса, «Иностранная институциональная собственность и выбор аудитора: свидетельства всемирной институциональной собственности», Университет Мемфиса, Мемфис, Теннесси. (2017).

Певзнер, М. Б. Морган, Практикум по бухгалтерскому учету и финансам Государственного университета, «Дискреционное раскрытие информации о слабости деловой репутации», Балтимор, Мэриленд. (2017).

Певзнер, М.B. Академический семинар Отдела экономики и анализа рисков Комиссии по ценным бумагам и биржам, «Информативность раскрытия информации о слабой репутации гудвилла» (2017).

Певзнер, М. Б. Заседание в середине 2017 года Аудиторской секции AAA, «Иностранная институциональная собственность и выбор аудитора большой четверки», Аудиторская секция AAA, Орландо, Флорида. (2017).

Певзнер, М. Б. Приглашенная презентация семинара в Университете Дрекселя, «Информативность раскрытия информации о слабой репутации доброй воли», Университет Дрекселя, (2016).

Певзнер, М. Б. Приглашенная презентация семинара в Тель-Авивском университете, «Информативность раскрытия слабой репутации доброй воли», Тель-Авивский университет, Тель-Авив, Израиль. (2016).

Морс, Дж. Н. и Певзнер, М. Б. СОВЕЩАНИЕ АССОЦИАЦИИ ФИНАНСОВОГО ОБРАЗОВАНИЯ, 2016 г., «Обесценение деловой репутации - случай», «АССОЦИАЦИЯ ФИНАНСОВОГО ОБРАЗОВАНИЯ, Футы. Лодердейл, Флорида. (2016).

Певзнер, М. Б. Приглашенная презентация на семинаре в Университете Лихай «Информативность раскрытия слабой репутации доброй воли», Университет Лихай, Вифлеем, Пенсильвания.(2016).

Певзнер, М. Б. История регулирования и дерегулирования в Соединенных Штатах, «История регулирования и дерегулирования в Соединенных Штатах», Американский университет / Правительство Кореи, Вашингтон, округ Колумбия. (2016).

Певзнер, М. Б. Приглашенная презентация семинара в Государственном университете Кеннесо, «Детерминанты и последствия раскрытия слабой деловой репутации», Государственный университет Кеннесо, Кеннесо, Джорджия. (2016).

JIANG_CORE_DUPLICON_GENES

.
Стандартное наименование JIANG_CORE_DUPLICON_GENES
Систематическое название M9416
Краткое описание Гены, сопоставленные с основными дупликонами - элементами, общими для большинства сегментарных блоков дупликации.
Полное описание или аннотация Сегментарные дупликации человека являются горячими точками для неаллельной гомологичной рекомбинации, ведущей к геномным нарушениям, полиморфизмам числа копий и нововведениям в генах и транскриптах. Сложная структура и история этих регионов не позволили провести глобальный эволюционный анализ. Комбинируя модифицированный алгоритм графа A-Bruijn со сравнительными данными последовательностей генома, мы идентифицируем происхождение 4692 локусов предковой дупликации и используем их для кластеризации 437 сложных блоков дупликации в 24 отдельные группы.Данные о расхождении последовательностей между парами предков и производных и сравнение с геномом шимпанзе и макака подтверждают «прерывистую» модель эволюции. Наш анализ показывает, что сегментарные дупликации человека часто организуются вокруг «основных» дупликонов, которые обогащены транскриптами и, в некоторых случаях, кодируют специфические для приматов гены, подвергающиеся положительному отбору. Мы предполагаем, что быстрое распространение и фиксация некоторых внутрихромосомных сегментарных дупликаций во время эволюции великих обезьян было обусловлено избирательным преимуществом, предоставляемым этими генами и транскриптами, встроенными в эти основные дупликации.
Коллекция C2: курируемые наборы генов
CGP: химические и генетические нарушения
Исходная публикация Pubmed 17922013 Авторы: Jiang Z, Tang H, Ventura M, Cardone MF, Marques-Bonet T., She X, Pevzner PA, Eichler EE
Точный источник Стол 5S
Родственные наборы генов
Внешние ссылки
Отфильтровано по сходству
Организм Homo sapiens
Автор Леона Сондерс (команда MSigDB)
Исходная платформа Human_RefSeq
Ссылки на наборы данных
Загрузить набор генов формат: grp | текст | gmt | gmx | xml
Перекрытие вычислений (показать коллекции для исследования на предмет совпадения с этим набором генов)
Компендиум профилей экспрессии Справочник GTEx
Компендиум тканей человека (Novartis)
Глобальная карта рака (Институт Броуда)
Клеточные линии NCI-60 (Национальный институт рака)
Расширенный запрос Дальнейшее расследование эти 13 генов
Семейства генов Классифицируйте эти 13 генов по семейству генов
Показать участников (показать 13 членов, сопоставленных с 13 генами)

Исходный
Член
NCBI (Entrez)
Идентификатор гена
Ген
Символ
Ген
Описание
NM_001001418 414059 TBC1D3B Член семейства доменов TBC1 3B [Sourc...
NM_001006607 474170 LRRC37A2 богатый лейцином повтор, содержащий 37 м ...
NM_001012423 3
ГОЛГА8ЭП "член семейства golgin A8 E, псевдособак ...
NM_005054 84220 RGPD5 RANBP2 как и домен GRIP содержат...
NM_006985 9284 НПИПА1 ядерно-поровый комплекс взаимодействующих пр ...
NM_015667 26165 SPATA31A7 SPATA31 член подсемейства A 7 [Источник ...
NM_021652 11039 GUSBP14 Псевдоген 14 GUSB [Источник: HGNC Sym...
NM_032681 84767 ОТДЕЛКА51 , содержащий трехкомпонентный мотив 51 [Sou ...
NM_145265 133957 CCDC127 домен coiled-coil, содержащий 127 [...
NM_174930 5383 ПМС2П5 "Гомолог 2 PMS1, система восстановления несоответствия"...
NM_182634 349152 DPY19L2P2 DPY19L2 псевдоген 2 [Источник: HGNC S ...
NM_183372 200030 NBPF11 Член NBPF 11 [Источник: Символ HGNC; ...
NM_206894 388536 ZNF790 белок цинкового пальца 790 [Источник: HGN...
История версий 3.0: Впервые представлен

См. Условия лицензии MSigDB здесь. Обратите внимание, что некоторые наборы генов имеют особые условия доступа.

Введение в алгоритмы биоинформатики от N.C. Jones & P.A. Певзнер

Введение в алгоритмы биоинформатики (вычислительная молекулярная биология)

АВТОРЫ:

  • Neil C.Jones

  • Павел А. Певзнер

ДЕТАЛИ ПРОДУКТА:

  • Твердая обложка: 448 страниц

  • Издатель: MIT Press (1 августа 2004 г.)
  • английский язык : 0262101068
  • ISBN-13: 978-0262101066
  • Размеры продукта: 9,3 x 7,2 x 1 дюйм
  • Вес в упаковке: 1,94 фунта

Описание книги

изложение алгоритмических принципов, способствующих развитию биоинформатики.Доступный для студентов, изучающих как биологию, так и информатику, он обеспечивает уникальный баланс между строгой математикой и практическими методами, подчеркивая идеи, лежащие в основе алгоритмов, а не предлагая набор явно не связанных между собой проблем.

Книга представляет биологические и алгоритмические идеи вместе, увязывая вопросы информатики с биологией и, таким образом, вызывая интерес студентов к обоим предметам. Он демонстрирует, что относительно небольшое количество методов проектирования может быть использовано для решения большого количества практических задач в биологии, и интуитивно представляет этот материал.

Введение в алгоритмы биоинформатики - одна из первых книг по биоинформатике, которую могут использовать студенты на уровне бакалавриата. Он включает двойное оглавление, организованное по алгоритмической идее и биологической идее; обсуждение биологически значимых проблем, включая подробную формулировку проблемы и одно или несколько решений для каждой; и краткие биографические очерки ведущих деятелей отрасли. Эти интересные виньетки предлагают студентам взглянуть на источники вдохновения и мотивации для реальной работы в биоинформатике, делая концепции, представленные в тексте, более конкретными, а методы - более доступными.

Презентации PowerPoint, практические задачи биоинформатики, примеры кода, диаграммы, демонстрации и другие материалы можно найти на сайте автора.

Об авторе (-ах)

Нил С. Джонс является доктором философии. кандидат факультета компьютерных наук и инженерии Калифорнийского университета в Сан-Диего. Павел Певзнер - профессор компьютерных наук Рональда Р. Тейлора в Калифорнийском университете в Сан-Диего. Он является автором книги «Вычислительная молекулярная биология: алгоритмический подход» (MIT Press, 2000).

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ

Превосходные алгоритмы, упражнения и биоинформатика, введение , 24 сентября 2005 г.

Это первая книга, которую я прочитал по биоинформатике, поэтому я буду обновлять ее по мере продвижения моего класса. Вам лучше иметь представление об основных структурах данных, прежде чем начинать эту книгу, и иметь опыт работы с языком программирования, поскольку в этом тексте очень мало внимания уделяется. Биологический фон делает все интереснее, но, конечно, не критично.Вместе с книгой не напечатаны образцы кода или исходники, нет прилагаемого компакт-диска или ответов на упражнения. Есть связанный веб-сайт, где могут быть высказаны некоторые идеи и найдены / сообщены об ошибках, но он не очень активен, что я видел. Псевдокод в книге очень похож на Python, поэтому его легко использовать. Я лично без особых проблем переношу концепции книги на C / C ++ (привычка), за исключением того, что иногда мои результаты отличаются от книги. По всей видимости, это книжные ошибки, поэтому обязательно загляните на сайт, если вдруг появятся неожиданные вещи.
В настоящее время мой класс находится в главе 8 (из 12), и, оглядываясь назад, я хотел бы предостеречь, что некоторые алгоритмы обработки данных сильно нагружают процессор компьютера, так что помните о перегреве и перегреве батареи. Пока что единственное, что мне мешает с этой книгой, - это алфавитный суп из переменных и отсутствие ответов на упражнения. Было бы неплохо, если бы определения переменных обновлялись в начале примеров псевдокода.
Мне нравится эта книга как текст с алгоритмами по сравнению с традиционными текстами, потому что приложения намного интереснее.Представьте, что вы что-то ищете, но не знаете, где это что-то. Вдобавок к этому добавьте, даже не зная, что именно вы ищете. И когда вы его найдете, его даже нет в искомых данных! Это может показаться маловероятным или даже невозможным, но это не так. Скорее это очень круто.
4 звезды

16 лечебных диет по Певзнеру - Confetissimo

Качество еды определяет уровень здоровья любого человека. Правильно подобранная диета позволяет решить практически все физиологические проблемы: похудеть или набрать вес, нормализовать уровень сахара или снизить холестерин.Для простых задач существует множество простых диет, а в более сложной ситуации используются методы лечения.

В современной диетологии используются лечебные диеты, составленные еще в середине прошлого века. Несмотря на давность их формирования, принципы этих диет не опровергнуты современными учеными и эффективно работают до сих пор. Автор этих методик Мануэль Певзнер посвятил свою жизнь и всю свою научную деятельность созданию цикла лечебных диет.Благодаря этому сегодня мы используем их в санаториях, больницах, дома.

Система состоит из 16 диет, которые получили название лечебных столов. Каждой такой таблице присваивается порядковый номер от нуля до 15-ти: таблица № 1, № XXUMX, № XXUMX и так далее. Некоторые из этих диет делятся на подвиды: №2а, №3в, №1г. Все таблицы составлены с учетом физиологических потребностей организма, пораженного тем или иным заболеванием. Лечебные диетические диеты назначают к употреблению в зависимости от степени тяжести и типа заболевания:

№0 - для пациентов в тяжелом состоянии после черепно-мозговой травмы, операций на желудочно-кишечном тракте, вирусных заболеваний с повышением температуры тела.

1 - при гастрите с повышенной кислотностью, после обострения язвенной болезни в период затухания:

  • 1 стол - обострение гастрита и язвенной болезни;
  • 1б табл. - в первые дни после обострений язвенной болезни и гастрита с повышенной кислотностью.

№2 - хронический не обостренный колит, пониженная кислотность желудка, гастрит с пониженной кислотностью, ахилия желудка.

№3 - при заболеваниях органов пищеварения с затрудненным опорожнением кишечника (запор) или его отсутствием.

№4 - для лечения кишечных заболеваний, сопровождающихся диареей; колит с диареей; гастроэнтероколит:

  • 4 стол - обострение колита и энтерита с диареей;
  • 4б таблица - ослабление заболеваний, сопровождающихся диареей;
  • 4в стол - в период компенсации хронического энтерита и колита.

№ 5 - при выздоровлении и ремиссии после гепатита, холецистита, желчнокаменной болезни:

  • 5 стол - обострение гепатита и заболеваний печени;
  • 5п таблица - панкреатит без осложнений и обострений.

6 - при диатезе и подагре.

№7 - в период восстановления после нефрита, артериальной гипертензии:

  • 7 стол тяжелая форма острого нефрита.

№8 - с избыточным отложением жировой ткани - ожирение.

№ 9 - сахарный диабет легкой и средней степени тяжести.

№ 10 - для лечения патологий сердца и сосудов:

  • 10 стол - тяжелые нарушения кровообращения;
  • 10б таблица - после инфаркта миокарда;
  • таблица 10с - повреждение структур головного мозга при сердечно-сосудистых заболеваниях.

№ 11 - туберкулез костей и легких, анемия.

№ 12 - расстройства нервной системы функционального плана.

№ 13 - для инфекций в острой форме, брюшного тифа.

№ 14 - выведение фосфорно-каменных солей с мочой.

№15 - полноценное питание больных без осложнений и обострений заболеваний.

После прохождения назначенной диеты пациентам важно продолжать придерживаться основных принципов правильного питания в рамках имеющегося заболевания. Соблюдение всех рекомендаций предложенной диеты сократит период медикаментозной терапии и позволит пациенту быстро вернуться к полноценной и активной жизни.

Перформативная земля: новое открытие глубокого разреза

Глубина n.

1. Размер, полученный через объект или массу материала, обычно вниз от верхней поверхности, горизонтально внутрь от внешней поверхности или сверху вниз чего-либо, рассматриваемого как один из нескольких слоев.
2. качество глубины; глубина.
3. Сложность или неясность предмета: вопрос большой глубины.
4. гравитация; серьезность.
5. интенсивность цвета или темноты
6. эмоциональная глубина: глубина чьих-то чувств.
7. бездонная бездна

Oyster-tecture, MoMA Rising Currents. © SCAPE / Ландшафтная архитектура, 2010.

Введение

Глубинный урбанизм - это трактовка города, которая признает сложные экологические и биогеохимические процессы, происходящие над, под и внутри городской земли.В городе ничего нельзя просто положить на поверхность; Состав городского грунта требует, чтобы конструкции неизбежно уходили вглубь сложной смеси нарушенных горизонтов почвы, строительного мусора, труб, метро, ​​инженерных сетей. Самая невинно выглядящая дорожка может располагаться на 30-футовых сваях, вбитых глубоко в илистую почву; небольшие холмики могут быть укреплены высокотехнологичным геотекстилем. Простой луг может потребовать полной реконструкции «естественного» почвенного профиля; затонувший сад может потребовать дренажной инфраструктуры и тысяч фунтов бетона, чтобы удержать уровень грунтовых вод в страхе.Большая часть действия ландшафта проходит глубоко под землей, похоронена в пространстве или времени.

В связи с тем, что сегодня все больше и больше ландшафтных проектов строится над инфраструктурой, над нестабильными почвами или даже на закрытых свалках, для ландшафтных архитекторов критически важно углубить свое понимание сложной динамики площадки. В то время как визуальное действие ландшафта происходит над землей, интеллект ландшафтной архитектуры, решение технических проблем и перформативные атрибуты часто проявляются под поверхностью.Тем не менее, усиление акцента в пейзаже на графические и концептуальные планы привело к уменьшению акцента на глубине и связанных с ней поведениях и качествах, что привело к неглубокому сечению.

Чувства глубокого урбанизма недавно проявились на выставке 2010 года «Восходящие течения» в Музее современного искусства, где рисунки в разрезе получили видное место в виде фресок до стен. Этот проект объединил пять междисциплинарных команд архитекторов, ландшафтных архитекторов и инженеров для решения сложной задачи воссоздания береговой линии и гавани Нью-Йорка в свете насущных проблем, связанных с климатическими штормовыми нагонами и повышением уровня моря, загрязнением и деградировавшей прибрежной средой обитания.Длинный и подробный раздел стал доминирующим рисунком для многих команд из-за его уникальной способности решать эти проблемы и лежащие в их основе процессы, во времени и пространстве, с большим количеством нюансов и динамизма, чем можно было бы достичь с помощью обычных планов и перспектив.

В то время как ландшафтные планы и перспективы достигли высокого уровня графической обработки за последнее десятилетие, помогая увеличить видимость ландшафтной архитектуры, представление в разрезе отстает, не получая такого же уровня графического исследования и экспериментов.Развитие свободного владения «глубокими секциями» или методами секционного представления, которые делают видимым широкий диапазон сложности сайта, обеспечивая при этом важный инструмент для междисциплинарного сотрудничества и исследования дизайна, может стать началом сдвига в сторону более глубокого понимания того, как работают ландшафты.

Аксонометрия в разрезе: структурные и ландшафтные системы, Парк реки Гудзон. MVVA, 2011. [слева]
Перспектива участка: Салон де Пинос, Мадрид, Рио.Запад 8, 2006-2011. [справа]

Секция Центрального вокзала. Scientific American, 1912

Многослойный город: городская глубина

Для того, чтобы проекты ландшафтной архитектуры выполнялись и сохранялись в течение долгого времени, ландшафтным архитекторам необходимо не только проектировать скамейки, насаждения и дорожки на поверхности земли, но и иметь глубокое понимание основного субстрата участка, потоков воды. , трафик и питательные вещества архитектурного и инфраструктурного контекста сайта.Эти элементы больше не являются разрозненным предварительным условием проекта, переданным в компетенцию инженеров или планировщиков транспорта, а являются неотъемлемой частью недавно расширенного объема ландшафта. Городской ландшафт включает в себя реальную почву, на которой построен город и через которую протекают его городские экологические потоки и процессы.

Эти идеи были хорошо поняты архитекторами и инженерами на рубеже середины девятнадцатого века, которые спроектировали и построили большую часть транспортной инфраструктуры, которая лежит у ног городских жителей сегодня.Глубокая секция черпает вдохновение у архитекторов того времени, которые яростно ратовали за более эффективный город с более широкими улицами, современной канализацией и более быстрыми новыми транспортными системами, а также у архитекторов 1910-х и 1920-х годов, упивавшихся сложной новой инфраструктурной частью современного мегаполис.

европейских архитекторов, таких как Идельфонс Серда, в его поисках рационального, научного урбанизма, и Адольф Альфанд, в его поисках идеального бульвара Османа, нарисовали новые типы секций через улицу и связанную с ней инфраструктуру.Формулировка Черда нового «изма» - урбанизма - подчеркивает момент ажиотажа по поводу города, который эпоха Просвещения привнесла в архитектуру [1]. Наблюдая за молодыми сетчатыми городами Америки, здесь был архитектор, развивающий философию градостроительства и инфраструктуры, чтобы подготовиться к радикальному расширению городской территории за пределы старых средневековых городских центров. Десять лет спустя Адольф Альфанд экспериментировал с созданием новых оптимизированных, засаженных и разделенных дорожным движением улиц через существующую средневековую городскую ткань Парижа.Альфонд включил участки улиц в свой 1867-73 гг. Les Promenades de Paris ; как описывает Жаклин Татом в своем эссе «Городские магистрали и неохотное общественное пространство», представление Альфандом Парижа Османа «раскрывает программное богатство, которое усиливается тщательным исследованием существующего города». [2] Эти городские участки признают городские потоки как над землей, так и под ней.

Инфраструктурное состояние улицы настоящего и будущего, Города будущего .Эжен Энар, 1910.

В XIX веке эти рисунки не считались междисциплинарными; дисциплинарные границы между архитектурой, инженерией, городским дизайном и ландшафтом еще не укрепились. Архитекторы того времени понимали, что эти элементы были тесно связаны, и что для того, чтобы отдельные элементы проекта могли взаимодействовать друг с другом, все они должны были отображаться на одном чертеже.

В первые десятилетия 20-го века это урбанистическое волнение продолжалось, с обильными секциями, исследующими множество инфраструктурных уровней многоуровневого города.На известном разрезе того времени, опубликованном в журнале Scientific American в 1912 году, изображен Центральный вокзал Нью-Йорка, вырезанный, чтобы показать все потоки, сходящиеся в этом городском узле. Город менялся, механизировался, модернизировался, и городское общество было полностью вовлечено в эти изменения по мере того, как они происходили.

Современные архитекторы продолжали рисовать прототипы городских секций на протяжении всего 20-го века, при этом влиятельные городские секции были разработаны Ле Корбюзье, Хильбершаймером, а затем Полем Рудольфом.Но по мере того, как такие дисциплины, как гражданское строительство, были систематизированы, а низкокачественная инфраструктура вышла из компетенции архитекторов, архитектурные интересы сместились вверх. Информация под землей или под архитектурным фундаментом исчезла из виду, память о ней отошла к белой пустоте poché .

Использование poché - заштрихованное или заштрихованное пространство внутри линии отреза - на чертежах в разрезе указывает на материал или пространство, которые не нужно учитывать.На архитектурных чертежах poché традиционно представляет пространство внутри стены, указывая области, которые не рассматриваются или считаются лишними для фокусировки рисунка. В архитектурном картировании общественного пространства Рима Нолли строительная ткань города была представлена ​​как poché , в то время как улицы, площади и избранные архитектурные интерьеры были представлены как взаимосвязанная общественная «фигура» в более широком поле городской ткани. Архитектурные чертежи обычно представляют землю и все, что ниже линии пореза или вне фундамента здания, как poché , подразумевая, что этот материал выходит за рамки проекта.

Чертежи всегда являются частичными видами. Отсутствие информации обеспечивает ясность и разборчивость проблемы дизайна, разрабатываемой или выражаемой на странице. Если мы понимаем чертежи как критическое пространство для строительства и исследования архитектурных вопросов, то обозначение материала, зон или свойств как poché является четким выражением границ запроса дизайнера. Когда свойства, отнесенные к poché , имеют большое значение, это упущение должно вызывать беспокойство.

углубленный прил.

1. тщательно проработанный, подробный и тщательный: углубленный анализ
2. тщательный, обширный или глубокий: углубленный анализ проблемы.

Программные секции, Parc de la Villette, конкурсная работа. Управление столичной архитектуры, 1983.

Iconic / Graphic: Мелкий участок и запрограммированная поверхность

Полвека спустя, после десятилетий катастрофических проектов обновления городов и продолжающегося взрыва пригородов, архитекторы, городские дизайнеры и ландшафтные архитекторы снова искали новый способ понимания целей и руководящих принципов современного градостроительства.В 1970-х и 80-х годах популяризация экологического движения, городской экологии и теории систем привела к сдвигу парадигмы в нашем понимании сложности и динамизма городской ткани [3]. Опять же, описания городской среды были пропитаны языком потоков и потоков - на этот раз не только высокоскоростного движения автомобиля и поезда, но также разнообразных и невидимых потоков воды и отходов, перелетных птиц и гидрофторуглеродов.

Новое поколение архитекторов и ландшафтных архитекторов внезапно попросили работать с ландшафтом, который не был ни полностью естественным, ни машинным [4].Хотя это могло быть критическим моментом для возврата к критическому пониманию тонкой глубины и процесса, вместо этого дизайн двинулся в противоположном направлении, отдав свой голос за упрощенную и неоднозначную ясность.

Движения рождаются из лидера и образа. В то время как экологическое движение гальванизировалось вокруг Рэйчел Карсон и умирающих птиц, ландшафтная архитектура унаследовала Рема Колхаса и Парк де ла Виллет. Предложение OMA для конкурса Parc de la Villette остается основополагающим проектом для современной ландшафтной архитектуры, представляющим концептуальный подход к ландшафтному процессу и знаменующим эру нового стиля рисования, схематического плана.В основе конкурса лежали два важнейших вызова того времени - искусственная ровность постиндустриального ландшафта и героический характер масштабной застройки земель.

Концептуальная основа представления OMA - празднование программы, чья схематическая ясность основана на уменьшении акцента на естественных процессах и их замене полем архитектурных объектов, некоторые из которых оказываются деревьями: [5]

«Природа - будь то тематические сады / сады открытий или« настоящая »природа - также будет рассматриваться как программа.Блоки или ширмы деревьев и различных садов будут действовать как разные плоскости декорации: они будут передавать иллюзию разных пейзажей, глубины, не предлагая попутно субстанции ». [6]

Радикальный акцент OMA на программе - это средство справиться с непостоянством и динамичным характером городов и, возможно, отразить их. Проект - концептуально и буквально - существует исключительно над землей, и все элементы, которые не влияют на построение визуального опыта, отображаются без звука.В разрезе парк застроен (никогда не опускается) серией теоретических и буквальных слоев. Существующий участок, даже почва, характеризуется как «стерильная» [7] и предполагается состояние tabula rasa. Все плодородие, все проценты импортированы. Вес этого усилия отмечен топографией, благодаря чему весь эффект, все усилия видны.

Предложение

Koolhaas La Villette важно отметить не из-за его недостатков, а из-за его концептуальной силы и графической ясности, которые оказались способными очаровывать ландшафтную архитектуру и архитектуру на протяжении почти двух десятилетий.Техника и полемика позволили ландшафтным архитекторам продавать предложения путем манипулирования программой, а не только физическими элементами, расширив поле того, что считалось ландшафтом, и предоставив практикам ландшафтной архитектуры агентство для работы на больших участках городской ткани. К концу 90-х, однако, знаковая схематическая плоскость ландшафтных предложений исчерпала себя, о чем свидетельствует упразднение победившего OMA предложения о конкурсе Tree City для парка Даунсвью.

Спустя тридцать лет после La Villette ландшафтные архитекторы и архитекторы все еще борются с плоскостностью, присущей схематичному, необоснованному подходу к ландшафту. Академическое и профессиональное исследование складчатых и утолщенных поверхностей в пределах города демонстрирует желание противодействовать этой предполагаемой плоскостности ландшафта, чтобы выразить более дидактически сложное прочтение городской поверхности. Однако топо-миметические строительные проекты, такие как паромный терминал FOA в Йокогаме, полагаются на формальное представление ландшафта в качестве прокси для желаемой сложности и динамических процессов материальных объектов.

Конечно, научное и экспериментальное понимание ландшафтных паттернов и процессов бросает вызов чисто формальному представлению ландшафта или архитектуры как «абстрактной поверхности» [8]. При интерпретации «утолщенной почвы» [9] городского ландшафта как архитектурного условия В отношении горизонтально расширяющихся (если программно сложных) зданий такие исследования игнорируют и отрицают значительную биохимическую, геологическую, гидрологическую или экологическую сложность городской территории.

Стратегия посадки на склонах, «Lifescape», конкурсное предложение Fresh Kills.Джеймс Корнер / Полевые операции и др., 2005.

В то время как «толстое 2-мерное» архитектурно оформленной городской части способно воспроизводить моменты драмы, его опора на трактовку пейзажа как метафоры в конечном итоге обнажает тонкость и нематериальный характер таких проектов. [10] Урбанизм, конечно, действует в четырех измерениях, полностью существующих в пространстве и времени.

В то время как архитекторы продолжают изо всех сил пытаться выразить глубину и динамические характеристики с помощью в основном формальных и повествовательных средств, современные ландшафтные архитекторы заново приняли процесс и гиперсвязанный взгляд на природу через повторное взаимодействие с городской почвой и ее беспорядочной сложностью.С этой точки зрения условия и контексты площадки рассматриваются не как отдельная инженерная проблема, а как неотъемлемая часть стратегии проектирования. В проектах и ​​сочинениях ландшафтного урбанизма мы снова видим волнение по поводу создания более эффективного города, где расширенная область ландшафтной архитектуры теперь включает в себя проект градостроительства, как над землей, так и под землей.

за пределами своей глубины , за пределами своей глубины идиома

1.в воде глубже одного человека

2. за пределами компетенции или понимания

Секции ранней концепции, North Grant Park. Майкл Ван Валкенбург Ассошиэйтс, 2011 г.

Рисунок глубокого урбанизма

Если глубинный урбанизм представляет собой прочтение города как сложной системы, состоящей из взаимосвязанных слоев социальных и биогеохимических процессов, то глубинная секция является его основным графическим устройством для передачи синтетического взгляда.Глубокий раздел является важным инструментом представления и решения проблем проектирования в целостном виде, позволяя разным процессам стать видимыми и исследовать их в относительном, а не в аналитическом плане. Глубокая часть отделяется от опоры на визуальное и видимое, создавая пространство для визуализации процессов городской природы с большей готовностью, чем планы и перспективы. Глубокая секция также выводит на первый план инфраструктуру, скрытую как под землей, так и на виду, расширяя наше понимание предварительных условий проектов и границ нашего вмешательства.

Извлекая выбранные элементы из их обычных мест в электронных таблицах и отчетах и ​​помещая их вместе на странице, дизайнер может пространственно распределить эти процессы или материалы, создавая диалектическую напряженность между параметрами, которые обычно относятся к разным дисциплинам. Через глубокий разрез подземная гидрология может быть понята в связи с образцами наземных посадок, а подземная структурная способность может быть связана с наземной топографией и программным потенциалом рельефа - все на одном чертеже.

За тринадцать лет до того, как La Villette превратил ландшафт в программу и план, Ян Макхарг призвал ландшафтных архитекторов усвоить уроки динамических ландшафтных систем, чтобы они могли создавать более экологически ответственные проекты. Поскольку экология популяризировала обсуждение потоков, процессов и систем возмущений, а не равновесия, МакХарг открыл дверь для изучения процессов в разрезе, сосредоточив внимание на динамических ландшафтах, таких как движущиеся песчаные дюны, и представив их поведение с помощью диаграмм в разрезе.[11] Макхарг объяснил и популяризировал использование схематических разделов во время своей работы в Пенсильванском университете в 1960-х, 70-х и 80-х годах.

Поколение учеников МакХарга продолжало экспериментировать и адаптировать эти методы, чтобы исследовать разнообразие динамики ландшафта. Исходя из первоначальных исследований МакХарга, мы можем проследить три основных типа глубоких разрезов - ландшафтный разрез, структурный разрез и последовательный разрез, каждый из которых представляет собой важный метод для инструментария глубинного урбанизма.Каждая техника представляет собой область проблем и практик рисования, некоторые из которых заимствованы из других дисциплин, а другие уходят корнями в практику ландшафтной архитектуры.

Типы сообществ Дюны Иэна Макхарга, из Sea and Survival , 1969

Ландшафтные трансекты исследуют взаимосвязь между растительностью на поверхности и почвой и гидрологическим поведением под землей. Трансекты, нарисованные экологами, основаны на методологии отбора проб на целевом участке, представленной в составе растительных градиентов, которые индексируют сдвиги в свойствах почвы и гидрологии.Ландшафтные архитекторы могут использовать эту технику, чтобы исследовать более широкий спектр условий, многие из которых специфичны для экологии городских ландшафтов. Вместо того, чтобы каталогизировать найденные условия, глубокая ландшафтная трансекта может начинаться с предполагаемых образцов растительности ландшафтного дизайна и двигаться вниз, чтобы описать необходимые горизонты почвы, режимы дренажа или орошения, а также биологические условия, необходимые для поддержки этого растительного сообщества, действуя как генеративный инструмент для создания правильных условий выращивания.Возможно, потребуется включить элементы нашей второй линии, структурные и строительные разделы.

В то время как экологические трансекты полны градиентов, структурные и строительные секции описывают фактические размеры, обозначения и соотношения, необходимые для построения ландшафта. Их главный инструмент - это мерная линия. Эта секционная типология делает явный переход от описания к рецепту; жесткие линии в этом типе представления важны - по крайней мере, линии измерения и линии движения.Структурный раздел затрагивает пространственные и временные реальности воздействия на сильно застроенную почву, отвечая на необходимость описать координацию между коммунальными предприятиями, работу различных профессий, структурные нагрузки или относительные свойства материалов. Вместо того, чтобы подчеркивать текучесть и динамические свойства ландшафта, структурный или строительный раздел охватывает концептуальные и практические преимущества измерения и пространственной точности.

(Инфра) структурные секции, Новый городской участок .Конкурсная работа ARO и dlandstudio для выставки Rising Currents, 2010 г.

С записью Rising Currents от ARO и dlandstudio, «New Urban Ground» для Нижнего Манхэттена, мы видим пример глубокого (инфра) структурного разреза, где несколько потоков (вода, сточные воды, данные, мощность, трафик) управляются через умная и точная калибровка улиц и городских окраин, переосмысление того, как город может работать, благодаря оптимизированным деталям улиц. В предложении утверждается, что пересмотр дизайна улиц может привести к созданию города с более высокими гидрологическими характеристиками в эпоху повышения уровня моря и увеличения потенциала штормовых нагонов.В этих разделах комментируется существующий беспорядок инженерных сетей, лежащих ниже типичных улиц Нью-Йорка, и предлагается новый участок улиц, где инженерные сети реорганизованы в аккуратные новые воздуховоды, повышена жизнеспособность за счет асфальта, уступающего место траве на пористом тротуаре, и смягчающего качества мягкой береговой кромки для рассеивания разрушительного воздействия штормового нагона было тщательно изучено.

Последовательные секции используют несколько секционных разрезов, чтобы выразить глубину в пространстве или времени, чтобы показать последовательность повествования.На первый взгляд, эти разделы часто фокусируются на видимых и пространственных условиях интерьера, света или ландшафта, но они также могут быть разрезаны во времени. Например, в нескольких известных проектах изучались процессы сукцессии растений как динамического развития, чтобы объяснить взаимосвязь между начальными шагами (например, создание борозд, посадка саженцев в живые изгороди, пересев с целью последующего прореживания) и конечными результатами. Полевые подразделения использовали эту технику для объяснения своей стратегии посадки Fresh Kills, иллюстрируя «последовательное развитие зарослей на склонах в зрелые, разновозрастные, многослойные лесные массивы», в то время как Michael Van Valkenburgh Associates использовала аналогичный подход для объяснения пространственных условий. последствия обрезки и ухода за формированием «последовательных живых изгородей» для парка Бруклинский мост.STOSS LU заимствует графическое соглашение Field Operations и продвигает его дальше, чтобы объяснить взаимосвязь между преемственностью лесов и созданием программного разнообразия посредством целевых вмешательств в ландшафт, таких как введение борозд, заборов и тротуаров.

Последовательная Hedgerow Development, Brooklyn Bridge Park. MVVA, Графика Майка Смита и Мэтью Урбански .

Физические операции: Минимальные разрезы и конструкции, вызывающие изменения, Mount Tabor Resevoir.стоссЛУ, 2003.

Углубляя эти три примера, мы могли бы опираться на наше понимание того, что помимо изменений надземной растительности и биомассы с течением времени, изменение характеристик почвы и рост корней также являются важными факторами, которые необходимо учитывать при надлежащем уходе за растительными сообществами. Подход с глубоким разрезом может наложить информацию о подземной динамике, чтобы выразить связи или синергию между аспектами деятельности по техническому обслуживанию (то есть как обрезкой растений над землей, так и добавлением почвенных добавок, микроорганизмов или подпочвенного орошения).

Последовательные секции также могут использоваться для перемещения зрителя в пространстве, а не во времени. Как и в примере ниже, этот более экспериментальный подход к секционному исследованию направлен на то, чтобы отойти от доминирования поверхности плана, чтобы исследовать потоки в трех измерениях. В работе студий Мумбаи Анурадхи Матура и Дилипа да Кунья в Университете Пенсильвании использовался последовательный раздел, чтобы проследить развитие повествования по улицам, водным путям, железнодорожным линиям и другим инфраструктурным маршрутам.Конкретные пространственные условия представлены в каждом отдельном разделе, в то время как вся последовательность разрезов разрезов становится местом для отображения потоков и взаимосвязей.

Как и другие типологии глубоких разделов, перечисленные выше, последовательный раздел остается повествовательным и критическим рисунком, который оставляет за собой право выбора и выбора, какие части информации или пространственные моменты важны для отображения на странице. Последовательные разделы предлагают значительную гибкость и свободу для тестирования вмешательств в дизайн и критического изучения взаимосвязей без необходимости равномерного кодирования или разработки плана.

Последовательные секции по краям Майдана , Фильтр / Коллектор: закрепление края Майдана Мумбаи. Николас Певзнер , 2009

В своем введении к Recovering Landscape Джеймс Корнер утверждает, что для вмешательства в культурную условность критически важны не столько формальные характеристики ландшафта, сколько его агентство . Он утверждает, что основное внимание следует уделять тому, «как это работает и что делает», а не тому, как выглядит пейзаж.[12] В то время как другие формы архитектурного представления могут лучше передать формальные или эстетические аспекты проекта - независимо от того, является ли проект «натуралистическим, прямолинейным, криволинейным, формальным или неформальным» - чертежи в разрезе вырезаются прямо за эстетический план. Разделы, которые можно рисовать быстро и на ранних этапах процесса проектирования, являются мощным генеративным, коммуникативным и аналитическим инструментом. Глубокий раздел обозначает физическое пространство, в котором могут быть выявлены и протестированы неизвестные, цели и ограничения проекта.«Глубокая секция» является многообещающей графической платформой для междисциплинарного диалога, необходимого для решения сложных и многоуровневых задач современных городских ландшафтных проектов в среде, присущей ландшафтной архитектуре.


Николас Певзнер - дизайнер в Michael Van Valkenburgh Associates в Нью-Йорке . Его работа исследует роль, которую перемещение инфраструктурного ландшафта может сыграть в структурировании и поддержании здоровых городов. Николас получил степень бакалавра архитектуры в Cooper Union в Нью-Йорке в 2005 году. Позже он получил степень магистра ландшафтной архитектуры в Пенсильванском университете в 2009 году, где он также был приглашенным лектором и критиком ландшафтной архитектуры . Он является соредактором этого номера.

Стефани Карлайл - дизайнер и исследователь окружающей среды в KieranTimberlake Architects в Филадельфии.Ее исследования сосредоточены на взаимосвязи между застроенной и природной средой и используют междисциплинарные методологии проектирования и моделирование на основе данных для изучения сложных городских систем. Стефани имеет степень магистра архитектуры Йельской школы архитектуры и степень магистра экологического менеджмента Йельской школы лесоводства и экологических исследований. Она является соредактором этого номера.


[1] Дэвид Грэм Шейн. Рекомбинантный урбанизм (Хобокен: Wiley Press, 2005), стр. 208
[2] Жаклин Татом.«Городские автомагистрали и общественная территория, не желающая этого делать», из журнала «Пейзажный урбанизм». Чарльз Вальдхайм изд. (Нью-Йорк: Princeton Architectural Press, 2006) стр.185
[3] Фритьоф Капра. Сеть жизни: новое научное понимание живых систем (Нью-Йорк: Anchor Books, 1996)
[4] Рейнер Банхам. Теория и дизайн в первый век машин (Кембридж: MIT Press, 1980)
[5] Себастьян Маро. «Субурбанизм / суперурбанизм: от Центрального парка до Ла Виллет», AA Files 53 (2005): 25
.
[6] Рем Коолаас,
S, M, L, XL. (Нью-Йорк: Monacelli Press, 1995): 923
[7] Там же.
[8] Стэн Аллен. «Урбанизм циновки: толстое двумерное изображение», в
СЛУЧАЕ № 2: Венецианская больница Ле Корбюзье и возрождение здания с циновкой , изд. Хашим Саркис (Мюнхен: Prestel, 2001): 124
[8] Алекс Уолл. «Программирование городской поверхности», в Recovering Landscape, ed., James Corner (New York: Princeton Architectural Press, 1999): 237
[8] Эдуардо Рико, «Проект глубокого грунта: концепция утолщенного грунта»,
AALU LAndscape Urbanism , 3 марта 2008 г., по состоянию на 1 марта 2012 г., http: // aa-landscape-urbanism.blogspot.com/2008/03/thickened-ground.html.
[10] Стэн Аллен. «Матовый урбанизм: толстое двумерное изображение».
[11] Ян МакХарг. Дизайн с природой. (Гарден-Сити, Нью-Йорк: Natural History Press, 1969)
[12] Джеймс Корнер, «Введение», в
Восстановление ландшафта: очерки современной ландшафтной архитектуры , изд. Джеймс Корнер (Нью-Йорк: Princeton Architectural Press, 1999): 4

вопросов и ответов | Rue Mapp о первых 11 годах жизни афро на открытом воздухе

Основатель и генеральный директор Outdoor Afro Рю Мэпп в национальном парке Йосемити во время ежегодного мероприятия афроамериканского национального парка в июне 2014 года.(Фото Джеймса Миллса)

С момента своего создания в 2009 году Outdoor Afro является лидером в области инклюзивного взаимодействия на открытом воздухе. За последние 11 лет многое изменилось. Мы сели с основателем и генеральным директором Рю Мэпп, чтобы поговорить о том, что нового, что удивительного, и как Outdoor Afro смог выдержать штормы, которые надвигались на его пути, в том числе новую и беспрецедентную проблему в виде вируса COVID-19. .

Соня Певзнер: Привет, Рю! Спасибо, что поговорили со мной сегодня.Я думаю о тебе потому, что я видел новости о том, как Опра пришла и пошла с тобой в поход по секвойям. Это заставило меня задуматься о том, как много изменилось в сообществе любителей активного отдыха в отношении разнообразия с момента создания Outdoor Afro 11 лет назад. Я хотел вернуться назад и посмотреть, как дела у Outdoor Afro и что изменилось. Вы были одним из первых, кто сделал подобное в национальном масштабе. Как прошло это путешествие?

Rue Mapp : Спасибо вас за признание.Я счастлив, что люди говорят о справедливости и мы говорим о доступе, о большей видимости и включение этой темы в наружную индустрию, мало чем отличается от многих других отрасли. Я думаю, что открытая индустрия, так как она еще совсем юная, подходит время [для этого разговора]. В отрасли всегда понимали [маркетинг для различные группы людей], как минимум, в качестве рыночной возможности, и мы должны просто проясните, как выглядит Америка. Это фундаментальный бизнес-смысл убедитесь, что все, что вы делаете, может включать в себя самый широкий спектр аудитории в предложениях вашего бренда.

Мы родились в 2009 году. До этого национального разговора действительно не было. Мы использовали социальные СМИ, что также было действительно хорошим и дешевым способом рассказать о [растущем заинтересованность в выводе людей на улицу]. Это дало мне шанс получить это разговор за кухонным столом с сотнями тысяч людей. Как один человека с одним видением, это был действительно беспрецедентный способ связаться с люди. Мне удалось расширить эту аудиторию естественным образом, чтобы [лично и по следу] разговоры вырастают из этого цифрового повествовательного разговора смещение и визуальное представление.

Мы действительно поняли, что конкретность универсальна. Outdoor Afro ориентирован на то, чтобы отреагировать на опыт чернокожих американцев на природе и на то, как эта история формируется, кто мы и как мы сегодня общаемся с природой.

Теперь у нас есть некоммерческая организация, которая развивает лидерство и вовлекает людей в множество видов активного отдыха. Мы решили работать с индустрией активного отдыха еще в 2012 году, потому что это дало нам возможность учиться, но также возможности поделиться этими новыми историями, которые мы культивировали.я просто думаю, это так важно, чтобы мы ясно дали понять, что Outdoor Afro не родился из или в сфере наружной индустрии. Мы действительно поняли, что есть универсальность в конкретности. Афро на открытом воздухе ориентировано на реакцию на черный Американский опыт в природе, и как эта история формируется, кто мы и как мы соединяемся с природой сегодня. Мы продолжим расширять и говорить о и стоим на плечах чемпионов прошлого во всем, что мы делать. Поскольку разговор продолжал расти и расширяться в некоторых действительно интересные и забавные направления, некоторые включают Outdoor Afro, а некоторые нет.И это тоже нормально.

Соня Певзнер: Я вас ценю напоминая о том, что Outdoor Afro был создан не для того, чтобы служить на открытом воздухе. промышленность. Важно вернуться назад и четко указать, где приоритеты есть. Это для служения вашим сообществам. Если уличная индустрия хочет поехать - отлично. Но то, что вы делаете, не для них.

Rue Mapp : Мой Самая большая ответственность - убедиться, что я вырасту здоровой организацией, которая может быть работодатель для людей, которые хотят каким-то образом присоединиться к этой работе.Не быть трубопровод для любой преимущественно белой организации. Часто люди приходят свежими из своих стратегических планов и заинтересованы в сотрудничестве с нами. Но часто эти запросы ошибочно основываются на ожидании того, что мы здесь, чтобы решить проблему разнообразия для вашей организации. А мы нет. Вот где так важна специфика того, что мы делаем. Афро на открытом воздухе похоже на лоскутное одеяло или лоскутное одеяло, связанное с другими организациями, причинами и политиками и платформы, которые вместе составляют историю защиты уязвимых людей и уязвимые места на благо всех.

Соня Певзнер: Вы говорили о когда вы начали это в 2009 году, это была открытая возможность. Ни у кого не было действительно сделал нечто подобное. Как вы думаете, сложнее начать подобное организация сейчас? И как изменилось игровое поле с 2009 года?

Хотите еще больше историй о природе Bay Area? Подпишитесь на нашу еженедельную новостную рассылку!

Rue Mapp : Это не сложнее, просто другое. Созданная нами организация росла и со временем укреплялась, и это сформировало доверие и реальное отношения.И теперь люди поняли и увидели, что мы сделали хорошо выполняем свои обещания.

Другой предмет - способы, которыми Outdoor Afro действительно укоренился в организации сообщества и деловая хватка. У меня есть опыт работы в бизнесе, и я начал несколько предприятия. Я хорошо разбираюсь в развитии бизнеса, получение дохода, маркетинг, брендинг, коммуникации. Это вещи что мы действительно привносим или культивируем, чтобы добиться успеха, особенно в среда, в которой гораздо более конкурентно быть услышанным среди множества голосов.Сегодня нам приходится полагаться на данные так, как не приходилось раньше. Тогда как прежде, чем мы могли быть харизматичными или вдохновляющими, теперь мы должны убедиться, что мы сочетаем это с хорошими данными, которые показывают, что мы четко понимаем рыночные тенденции и влияние нашей деятельности на окружающую среду. Я приглашаю всех присоединиться, но я побудит людей укрепить свою деловую строгость, даже если они некоммерческая организация. У вас должна быть действительно сильная деловая хватка который понимает и стремится к диверсификации доходов и заработанного дохода.Его недостаточно, чтобы просто отстаивать демографию и отстаивать ее. Мы также хотим иметь возможность создавать профессиональные и долговечные возможности для людей - вот что действительно представляет для меня будущее Outdoor Afro.

Соня Певзнер: Это тоже функция что он служит вам. Вы генеральный директор, и это ваш основной источник дохода. Вы не занимаетесь этим как волонтер.

Rue Mapp : Это так интересно, потому что по сей день у меня все еще есть люди, которые скажут, ну что делать вы действительно зарабатываете на жизнь? Потому что у нас нет моделей, которые показывают люди преуспевают и делают добро в этой сфере [из устоявшихся внешних промышленность].Я действительно хотел бы видеть больше исполнительного руководства, а также Практическое руководство. Наша работа больше не заключается в том, чтобы привлечь больше людей, которые похожи на меня снаружи. Больше о том, «Как сделать это более заметным для люди, которые похожи на меня, которые уже делают это? »

Я никогда не видел больше людей в парках. И поэтому я думаю, что видимость и приоритет для людей выходить на улицу и наслаждаться природой не будет потеряна для людей после этого опыта пребывания в помещении.

Соня Певзнер: Что вас удивило в вашем путешествии с Outdoor Afro за последние 11 лет?

Rue Mapp: К 2012 году я выучил много о сохранении и политике, коммуникации и рассказывании историй. И я хотел скачать все, что я узнал, другим людям в страны, признавая, что опыт чернокожих в Окленде очень отличается чем в Нью-Йорке, Аризоне или Атланте. Мне нужно было помочь людям прорасти свои сообщества с этими знаниями и помочь людям выбраться и быть уполномочен выйти на природу.В первый год у нас было около 12 человек, которые сказал да, и у нас вышло около 500 человек. Я думал, что это был огромный достижение. Я привлек сотрудников, которые работали со мной, чтобы помочь мне вырастить этот команда. За эти годы мне удалось увеличить эту команду почти до 90 человек, которые сейчас представляют около 30 штатов. Теперь у нас есть сеть участников, 40 000 человек. Люди очень хотят с нами работать. Я хочу исполнить это желание чтобы люди могли участвовать на разных уровнях, независимо от того, где они профессиональные или личные интересы могут лгать.Люди, которые участвуют в нашем партнерстве, социальные сети, надзор за программами - это все люди, которые пришли из нашей сети, которые были доморощенными.

Соня Певзнер: Как вы думаете, что COVID-19 и текущая ситуация в нашей стране повлияют на Outdoor Афро? Как это повлияет только на способность страны объединяться на улице вообще?

  

Rue Mapp: Трудно сказать правильно сейчас. Все, как известно, день ото дня меняется.Я имею ввиду, я не видел больше людей на улице в парках, когда-либо. И поэтому я думаю, что видимость и приоритет для людей выходить на улицу и наслаждаться природой не будет потерян люди после этого опыта необходимости быть в помещении. И я думаю, что это собирается создать более значимую и понятную ценность вокруг потребности чтобы люди были на природе. И я думаю, что это также поможет людям лучше понять инфраструктуру нашего парка, которая была растянута до предела пределы. Я надеюсь, что мы не будем в постоянном состоянии, в котором мы не сможем собираться группами, потому что возможность быть в сообществе - это часть нашего человечества.И я просто думаю, что если мы не можем этого сделать, то перед нами гораздо более серьезная проблема.

С Outdoor Afro, за что я благодарен, так это за то, что мы снова смогли опереться на работа, которая есть природа и сообщество. Когда после Фергюсон, я решил, что мы собираемся совершить лечебный поход. Мы обратились к природе как место утешения, почтения и уважения к тому, как афроамериканцы всегда известно, что мы можем сложить нашу ношу на берегу реки.Это нужно как люди понимают эту потребность в здоровье, в связи и осведомленности чего-то большего, чем настоящий момент. Когда я выхожу на задний двор, я до сих пор вижу тех же птиц, которые были там до постройки убежища, и что будет там после. Или мой ленивый питбуль, лежащий под солнцем. Ты знаешь, это вещи, которые напоминают нам и обосновывают нас в чем-то гораздо большем, чем этот момент, когда мы находимся.

Соня Певзнер: Последний вопрос: что такое твое любимое занятие на улице?

Rue Mapp : Ну, помимо того, что я общаюсь с людьми за пределами, мне нравится быть на река.Одно из моих любимых мест - американская река в Сьерре. предгорья летом, когда я беру с собой от 50 до 60 человек. У меня есть шанс всегда сохранять смирение в том, чтобы быть лидером в природе а также возможность наслаждаться чем-то очень личным. Это место куда я беру своих детей и я беру друзей своих детей. Для меня это всегда был о природе и сообществе. Я не чувствую, что мы должны выбирать одно или Другие.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *