Аллергия на овсянку у грудничка фото: что может вызвать такую реакцию

Содержание

что может вызвать такую реакцию

Последнее обновление статьи: 13.02.2019

Овсянку рекомендуют детям первого года жизни, так как ее полезные свойства неоспоримы. Она богата натуральной клетчаткой, сложными углеводами, антиоксидантами, витаминами А, Б, Е, микроэлементами: кальцием, фосфором, железом, магнием. В то же самое время, это низкокалорийная пища, что особенно важно для ребенка, находящегося на искусственном вскармливании для профилактики ожирения. Клетчатка и протеины помогают формированию мышечной ткани, а микроэлементы способствуют умственному развитию. При всех перечисленных положительных качествах есть у овсянки и недостаток. Она может оказаться для некоторых детей аллергеном.


Чем вызывается аллергия на овсянку

Белок глютен (клейковина) содержится в злаковых культурах, таких как овес, пшеница, ячмень и другие. У некоторых людей он вызывает аллергическую реакцию по типу пищевой непереносимости с ярко выраженными симптомами.

В состав глютена входит фермент глиадин, который препятствует нормальному обмену веществ, блокирует процессы всасывания кишечником углеводов и липидов и вызывает атрофию тонкой кишки. Реакция бывает немедленной или отсроченной. Аллергия может иметь острую или хроническую форму.

Следует различать детскую аллергию и непереносимость глютена. Непереносимостью или целиакией человек страдает всю жизнь. Аллергия, проявившаяся в детском возрасте, через несколько месяцев или лет проходит.

При несбалансированном однообразном питании, когда овсяную кашку дают малютке ежедневно возникает вероятность развития недостатка в организме витамина D и кальция, что может привести к нарушениям в развитии нервной системы и минерализации костной ткани.

Нужно отличать аллергическую реакцию на овсянку и на пищевые добавки, попадающие в блюдо при приготовлении каши из различных смесей. Нужно тщательно изучить состав и с осторожностью отнестись к продуктам с консервантами, усилителями вкуса, подсластителями, фруктовыми, витаминными и минеральными добавками.

Причины возникновения аллергии

Провоцирующими аллергию факторами могут быть:

  • нарушение местного иммунитета ребенка;
  • наследственность;
  • нарушение баланса жиров, белков и углеводов в рационе беременной женщины и во время грудного вскармливания;
  • раннее проникновение аллергена в пищеварительную систему грудничка, вследствие короткого периода гв или преждевременного введения прикорма;
  • индивидуальные свойства всасывания питательных веществ слизистой оболочкой тонкого кишечника.

Симптомы заболевания

Аллергия на овсяную кашу проявляется следующими симптомами:

  • кишечные колики;
  • вздутие животика, метеоризм;
  • расстройство стула, у разных детей проявляется по-разному запорами или диареей;
  • наличие в стуле ребенка большого количества жиров;
  • высокая утомляемость, апатия, плач и капризы без видимой причины;
  • плохой аппетит, и как следствие недобор веса;
  • кожные высыпания, в интернете можно найти множество фото детей c крапивницей;
  • железодефицитная анемия;
  • отечность нижних конечностей.

Если по какой-либо причине аллерген не исключен из рациона малыша, то к вышеперечисленным проявлениям могут добавиться симптомы авитаминоза: сухость кожи, кровоточивость десен, частые респираторные вирусные инфекции.

Как правильно кормить овсянкой

Белок глютен, попадая с продуктами в организм кормящей женщины, в молоко не поступает. Поэтому пока грудничка кормит мамочка, проблем не возникает. Они могут появиться в момент введения прикорма с глютеносодержащими продуктами. Педиатры рекомендуют режим гв как минимум до шести месяцев.

Врачи советуют вести дневник питания, в котором записывать, какие продукты и когда давались ребенку. Особенно важно это делать, если у малютки наблюдается перекрестная реакция на несколько различных продуктов.

Первый раз нужно предложить малышу минимальную порцию овсянки и сделать перерыв на 3 дня. Внимательно следить за его состоянием. Если никаких изменений в поведении и самочувствии не наблюдается, увеличить размер порции. Включать овсяную крупу в рацион рекомендуется не более трех раз в неделю, чтобы избежать появления пищевой непереносимости.

Аллергия на овсянку может проявляться как сразу после первого приема в пищу, так и постепенно, с отложенными на несколько дней проявлениями, поэтому наблюдать за состоянием малыша после введения прикорма рекомендуется длительное время.

Аллергия у малютки может быть вызвана не только физиологическими особенностями, но и простым перееданием. Регулярное перекармливание может дать отрицательную реакцию даже на те блюда, которые раньше хорошо усваивались пищеварительной системой.


Как лечится аллергия

Когда родители замечают первые симптомы заболевания, нужно сразу обратиться к специалисту, который назначит анализ венозной сыворотки крови и поставит точный диагноз. Результатов исследования нужно ожидать несколько дней. Кожная проба, которая дает быстрый ответ, для младенцев не рекомендуется и проводится только в том случае, если кто-либо из близких взрослых родственников страдает целиакией. В случае тяжелого состояния ребенка доктор назначит антигистаминные препараты и лекарства для нормализации микрофлоры кишечника. В легких случаях можно ограничиться диетой.

Глютен содержится не только в овсяной крупе. Следует придерживаться диеты, которая исключает продукты раздражители:

  • кашу из овса, ячменя, пшеницы, ржи;
  • печенье, пирожные и торты;
  • хлебобулочные изделия и макароны;
  • йогурты;
  • мясные субпродукты и колбасы;
  • консервы;
  • острые приправы.

Список разрешенных продуктов включает:

  • гречневую, рисовую, кукурузную кашу;
  • картофель;
  • свежие, печеные, тушеные овощи;
  • рыбу и постное мясо;
  • творог;
  • горох, фасоль и сою.

При своевременном лечении и соблюдении ограничений в питании состояние малыша довольно скоро придет в норму, а по мере взросления аллергические реакции исчезнут совсем и соблюдение диеты не понадобится.

Нельзя самостоятельно ставить диагноз и назначать лечение малышу. Вы можете допустить серьезную ошибку и вместо облегчения принести существенный вред здоровью ребенка.

Может ли быть аллергия на овсянку?

Аллергия часто проявляется в грудном и детском возрасте, но она может быть и у взрослых. Часто ее вызывают совершенно разные продукты. Проявляется она в виде негативных реакций, поэтому после обнаружения первых признаков необходимо сразу же приступить к лечению. Нередкой патологией является аллергия на овсянку. О причинах, симптомах и лечении рассказано в этой статье.

Причины

Может ли быть аллергия на овсянку? Такое явление встречается часто, причем оно появляется как у детей, так и у взрослых. В обоих случаях требуется профессиональная помощь, чтобы не допустить осложнений. Аллергия на овсянку у взрослых возникает по следующим причинам:

  1. Непереносимость компонентов, содержащихся в хлопьях, например, глютена. Этот фактор передается по наследству.
  2. Наличие заболевания, связанного с непереносимостью злаковых.
  3. Индивидуальная непереносимость.
  4. Употребление некачественной овсянки, выращенной в неблагоприятных условиях.

Нередко проявляется аллергия на овсянку у грудничков, поэтому ее не рекомендуют употреблять слишком маленьким детям. Зато для дошкольников такое блюдо подойдет идеально.

Причины появления аллергии у грудничков

У маленьких детей аллергия на овсянку возникает из-за следующих провоцирующих факторов:

  1. Наследственность, неправильное питание матери.
  2. Недостаточное время естественного вскармливания.
  3. Несоответствующая дозировка компонента, введенного в прикорм ребенка.
  4. Первое проникновение аллергенов в раннем возрасте.
  5. Высокая проницаемость слизистой оболочки ЖКТ.
  6. Частое попадание аллергена в организм.
  7. Сниженный иммунитет кишечника.

Аллергия у маленьких детей также может быть связана с перееданием. Она возникает даже на те продукты, которые ранее прекрасно усваивались.

Как проявляется?

Симптомы аллергии на овсянку бывают следующими:

  1. Кашель, насморк, высокая температура тела.
  2. Интенсивное снижение веса.
  3. Нарушение работы ЖКТ.
  4. Боли в животе.
  5. Покраснение и зуд кожи.
  6. Отеки конечностей.

Эти неприятные симптомы свидетельствуют о необходимости обращения к врачу. Аллергия на овсянку у ребенка тоже проявляется такими признаками. Однако лечение детей и взрослых значительно отличается, поэтому назначать терапию должен только врач.

Симптомы у детей

Признаки аллергической реакции у детей могут быть следующие:

  1. Хронические запоры, поносы.
  2. Боли в животе.
  3. Анемия.
  4. Боли в костях.
  5. Снижение веса.
  6. Быстрая утомляемость.
  7. Головная боль.
  8. Отеки.
  9. Повышенная раздражительность.
  10. Вздутие живота.
  11. Плохое внимание.

Симптомы проявляются сразу или через некоторое время. Такие признаки служат сигналом для обращения к врачу. В зависимости от причины, вызывающей аллергию, специалист назначит эффективное лечение.

Особенности реакции

Часто детям на завтрак заваривают полезную и вкусную геркулесовую кашу, особенно если в ней есть вкусовые добавки. Но следует учитывать, что в продукте присутствуют те же компоненты, что и в обыкновенной овсяной крупе. Нужно внимательно ознакомиться с составом, чтобы в нем не было красителей, усилителей вкуса, из-за которых могут появиться тяжелые осложнения. Аллергия на овсянку у ребенка – распространенное явление. Обычно у детей наблюдается нарушение роста зубов, отек легкого.

Проявляется аллергия на овсянку и у грудничков. Малыши быстро теряют вес, у них происходит вздутие живота, запоры. Поэтому врачи не советуют вводить в рацион злаковые каши малышам до 6 месяцев. Организм детей может «перерасти» аллергию на хлопья, а у взрослых это происходит в редких случаях. Если при наличии таких симптомов человек продолжает употреблять продукт, то появляется хронический авитаминоз.

Диагностика

Аллергия на овсянку определяется с помощью специальных диагностических методов. Чувствительность к продукту устанавливается после обследования. Взрослым нужно выполнить кожную пробу, после чего диагноз назначается в течение получаса. При каких-либо сомнениях выполняется вторичная диагностика.

Использовать такую методику для детей нельзя, поскольку с дополнительным введением аллергена провоцируются осложнения болезни. Тогда диагностика проводится методом исследования венозной сыворотки крови. На протяжении недели после анализа предоставляются итоги обследования, по которым можно определить, является овсянка аллергеном или нет.

Лечение

Кроме медикаментозного лечения, назначаемого по рекомендациям аллерголога, специалисты советуют следовать специальной безглютеновой диете. Это нужно для защиты от аллергических проявлений. Если отторжение к продукту наблюдается у ребенка, диету следует подкорректировать, учитывая советы детского специалиста.

Лекарства назначаются на основе индивидуальных особенностей:

  1. Классическим лечением считается прием гистаминных средств: «Кетотифена», «Диазолина», «Супрастина».
  2. Если появилась сыпь, зуд или краснота кожи, то используются мази, кремы, гели: «Лоринден», «Зодак», «Локаид».
  3. Микрофлора кишечника восстанавливается с помощью «Линекса», «Аципола», «Хилака Форте».

Следует учитывать, что лекарства назначаются врачом после обследования. Особенно важно соблюдать это право в отношении детей.

Народная медицина

Аллергия на овсянку может лечиться народными методами. Только использовать их следует после консультации со специалистом. Эффективные средства позволяют избавиться от покраснения или зуда. Чтобы устранить неприятные симптомы, необходимо использовать следующие рецепты:

  1. Картофель надо натереть на терке, отжать сок с помощью марли и приложить к покраснению на коже.
  2. Пучок петрушки следует мелко нарезать, подавить для появления сока. Зелень нужно приложить к пораженному участку.
  3. На болезненную кожу надо прикладывать капустные листья.
  4. Лечебным действием обладает настой крапивы, которым надо выполнять компрессы.
  5. Сок укропа надо развести в соотношении 1:2, после чего выполнять наложить на разраженную кожу.

В народной медицине применяются экологически чистые продукты, однако нужно помнить, что и в них могут присутствовать аллергены. Они могут навредить организму. Самолечение опасно, необходимо консультироваться с врачом-аллергологом.

Профилактика

Важно ограничить контакт с аллергеном. Соблюдение диеты предполагает исключение таких элементов, как растительные белки, мука, злаки. Необходимо смотреть на состав продукта, чтобы в нем не было красителей, ароматизаторов, вкусовых добавок.

Защищать организм от риска аллергии следует с детства. Важную роль имеет правильный прикорм грудничков. Глютен, проникающий в организм корящей женщины, в молоко не попадает. Пока ребенок находится на грудном вскармливании, аллергия на овсянку не страшна.

Кормить детей глютеносодержащими продуктами нужно с 6 месяцев. Начинать прикорм необходимо с небольших порций. Затем требуется перерыв в 3 дня. Важно контролировать, какая у организма реакция на новые продукты. Если наблюдаются признаки гиперреакции, овсянку надо исключить из питания. Желательно употреблять кашу не больше 3 раз за неделю, чтобы не появилась непереносимость.

Продукты, богатые клетчаткой, необходимы для организма. Но большинство злаков вызывают непереносимость у людей из-за глютена. Поэтому требуется компенсировать нехватку питательных компонентов остальными продуктами, в которых нет аллергена. Если покупаются готовые каши, следует читать состав. Вероятно, аллергия возникает не на хлопья, а на добавки – ароматизаторы, подсластители. Поэтому важно приобретать продукты у проверенных фирм, которые прежде чем поступить в продажу, были тщательно проверены. Такая пища будет безопасной для здоровья детей и взрослых.

Овсяные хлопья — пищевой аллерген. Все о аллергии на овсянку

Симптомы аллергии на овсянку

Эти симптомы могут приобретать различные формы и зависят от возраста больного.

Так, грудной ребенок, скорее всего, отреагирует на овсянку, которой позавтракала мама, сыпью или вздутым из-за избытка газов животом. Симптомы у старших детей [4] будут другими.

Крупы, молоко, фрукты и овес являются главной причиной аллергических реакций у детей. Вероятность развития аллергии у ребенка зависит от того, страдают ли от этого недуга его ближайшие родственники. Помните и то, что дети, страдающие пищевой аллергией, имеют в 2-4 раза больше шансов заболеть астмой.

Наиболее распространенными симптомами аллергии на овсяную кашу у ребенка являются:
  • кашель
  • боль в животе
  • зуд в горле
  • покалывание языка
  • крапивница
  • слезотечение

Симптоматика аллергии на овес у взрослых, как правило, возникает в период между несколькими минутами и несколькими часами после контакта с аллергеном.

Проявления аллергии могут колебаться от легкой до средней степени тяжести. Реакции могут включать кожу, пищеварительную и дыхательную системы.

Основные симптомы аллергии со стороны пищеварительного тракта:
  • диарея,
  • вздутие живота, 
  • запор,
  • тошнота,
  • язвы во рту.

Иногда аллергия «маскируется» под простуду:

  • чешутся горло и сухой язык,
  • возникают тошнота, хрипы
  • заложенность носа
  • зуд и боль в глазах
  • кашель

Реакцию может спровоцировать и контакт с косметическими и бытовыми средствами, в составе которых есть овес.

Дерматологические симптомы аллергии на овсянку включают:
  • прыщи,
  • сухость кожи,
  • ее шелушение, 
  • кожные высыпания
  • образования пигментных пятен.

Эти проявления являются следствием действия токсинов, образование которых в организме вызывает аллерген.

То есть, нужно понимать, что кожные реакции возникают как при кожном контакте, так и вследствие потребления овса.

Сыпь может появляться в различных местах, включая глаза и горло.

В зависимости от тяжести реакции, ее проявления могут быть легкими и преходящими или приводить к появлению крапивницы вокруг глаз и губ. Иногда возникают волдыри.

В редких случаях у человека может возникнуть потенциально опасная реакция для всего тела, которая называется анафилаксией. Анафилаксия часто начинается с отека губ и языка, выраженного зуда горла, глаз, ушей.

Эти симптомы могут сопровождаться сильными крапивницей, хрипами, затрудненным дыханием, отеком лица, учащенным или медленным сердцебиением, болями в груди и синюшностью губ или пальцев (цианоз). В таком случае человеку может понадобиться инъекция адреналина.

Как жить с аллергией на овсянку

Для взрослых, больных целиакией, единственным лечением этого заболевания является безглютеновая диета, которая включает и избежание овса.

Стратегия исключения этой крупы из рациона и избежание контакта с овсом в косметических средствах подходит и тем, кто чувствителен к белку авенину. Таким людям иногда важно даже не стоять рядом с источником овса (в случае аллергии на овсяную пыль).

Если врач не обнаружит у вас аллергии на овсянку, попробуйте употреблять овес без глютена: возможно, ваши реакции обусловлены непереносимостью клетчатки. Но, в любом случае, лучше, если диету и лечение вам подберет врач.

Для облегчения проблем с дыханием он может прописать ингаляторы или пероральные стероиды, а для лечения кожных симптомов – антигистаминные средства.

В случае имеющейся реакции на овес или иную пищу у себя или ребенка ведите пищевой дневник. Его удобно вести и в смартфоне. Если ребенок – на грудном вскармливании, записывайте и то, что ела мама.

 

Источники информации:

  1. https://www.livestrong.com/article/150388-oatmeal-allergy-symptoms
  2. https://www.bobsredmill.com/blog/special-diets/why-some-people-cant-eat-oats/
  3. http://www.food-allergydata.com/food-allergy/oatmeal-allergy
  4. https://fruitsfacts.com/oatmeal-allergy-symptoms-treatment
  5. https://www.verywellhealth.com/allergy-to-oatmeal-skin-moisturizers-83216
  6. https://www.bobsredmill.com/blog/special-diets/why-some-people-cant-eat-oats/

как лечить, симптомы и причины

Содержание статьи

Во все времена каши являлись одним из самых полезных блюд. Их пользу можно перечислять достаточно большое количество времени. Однако всё чаще встречаются аллергические реакции на различные каши, в том числе и на овсянковую кашу.

Аллергия на овсянку является типом пищевой аллергии. Исследователи выявили, что овсянка является самым распространённым аллергеном.

Важно знать, что подобная аллергическая реакция в большинстве случаев встречается в маленьких детей. Попробуем разобраться в причинах возникновения негативной реакции организма на данный продукт.

Причины

Во-первых, причина может крыться в неправильном количестве употребления овсянки, т.е. обычное переедание или передозировка.

Во-вторых, в овсянке содержится глютен – растительный белок. Как известно, это вещество является аллергеном и может вызвать аллергию с серьёзными последствиями.

В-третьих, при неправильном введении овсянку в прикорм малыша также может возникнуть аллергия у ребёнка.

В-четвёртых, причина в индивидуальной непереносимости овсянки или её компонентов. Организм воспринимает её как чужеродное вещество и начинает активную борьбу с ней в виде аллергии.

Симптомы

  1. Температура, кашель, насморк.
  2. Запоры, частые мочеиспускания.
  3. Покалывания в животе, расстройства пищеварения.
  4. Тошнота, сопровождающаяся ознобом.
  5. Усталость, вялость, повышенная раздражённость.
  6. Кожные реакции: сыпь, покраснения, шелушения, зуд, появление волдырей, прыщиков и крапивницы, сопровождающееся жжением.

Лечение

Прежде чем начинать лечение необходимо обратиться к опытному специалисту за диагностикой заболевания. Самолечением увлекаться не стоит, т.к. можно нанести непоправимый вред своему здоровью. Лечение должно проходить в три этапа.

  • Первый этап: исключение овсянки из своего рациона. Пересмотрите своё питание: стоит на некоторое время начать придерживаться гипоаллергенной диеты.
  • Второй этап: медикаментозное лечение. Это самый важный этап в курсе лечения, поэтому необходимо внимательно читать инструкции и противопоказания по применению данных препаратов. В борьбе с аллергией вам помогут такие медикаменты, как Супрастин, Димедрол, Диазолин.

Способ применения препарата «Супрастин»

  • Принимать внутрь во время еды.
  • Детям от 1 до 12 месяцев: четверть таблетки два раза в день.
  • Детям от 1 до 6 лет: четверть таблетки два раза в день.
  • Детям от 6 до 14 лет: половина таблетки три раза в день.
  • Взрослым: одна таблетка четыре раза в день.

Способ применения препарата «Диазолин»

  • Принимать внутрь.
  • Детям до шести лет: 20 мг два в день.
  • Детям от шести до 12 лет: 55 мг до трёх раз в день.
  • Взрослым: в день не больше 600 мг.
  • Третий этап: лечение народными методами:
  1. Важно знать, есть ли у вас аллергия на виды трав, которые вы собираетесь использовать.
  2. Приготовьте отвар из ромашки и пейте его две недели по два раза в день.
  3. Принимайте ванны с отварами крапивы или череды.
  4. Делайте компрессы из яблочного пюре, накладывая их на поражённые участки кожи.
  5. Промывайте нос и полощите горло отварами различных трав.
  6. Пейте настойку из укропа.

Питание при аллергии для малыша

Идеальным вариантом для питания малыша будет питание грудным молоком до достижения шести месяцев как минимум.

Раньше полугода вводить прикорм не стоит, т.к. вероятность получить аллергическую реакцию крайне высока.

Придерживайтесь гипоаллергенной диеты.

Какие продукты не следует давать?

  • желток
  • манную кашу
  • соки
  • фрукты
  • кефир
  • творог

В прикорм вводите постепенно безглютеновые каши: рисовую, кукурузную, гречневую.

Кормящая мама, так же как и малыш должна соблюдать гипоаллергенную диету: исключить из своего рациона коровье молоко, шоколад, цитрусовые, морепродукты, землянику, экзотические фрукты, какао, орехи.

Профилактика

  1. Для того чтобы не получить аллергическую реакцию на овсянку старайтесь реже её употреблять.
  2. Пейте больше воды, минимум литр в день.
  3. Гуляйте на свежем воздухе.
  4. Обязательно делайте влажную уборку два раза в неделю.
  5. Прочищайте все труднодоступные места от пыли и грязи.
  6. Если у вас есть маленький ребёнок, держите его игрушки в чистоте.
  7. Следите за питанием малыша.
  8. Придерживайтесь гипоаллергенной диеты.
  9. Не употребляйте продукты быстрого питания.
  10. Ешьте сбалансированное и правильно питание.
    Рекомендуется регулярно проветривать комнату.
  11. Ограничьте себя в употреблении сладкого, жирного и жареного.
  12. Обратите внимание на состояние кроватки малыша: она должна быть в чистоте.
  13. Регулярно делайте генеральные уборки: освобождайте от различного хлама балконы, антресоли; мойте окна, подоконники; протирайте двери от скопившейся пыли; протирайте книги.
  14. При обнаружении любой аллергической реакции немедленно обратитесь к врачу.  Будьте внимательными к своему здоровью.

Видео

Аллергия на каши у грудничка: симптомы и что делать

Проблема аллергии знакома многим родителям. Несвоевременно введённый прикорм, превышение положенной первой порции и индивидуальная непереносимость конкретной крупы, глютен, коровье и козье молоко, фрукты и сахар, добавленные в кашу могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Педиатры советуют первыми вводить

гипоаллергенные каши: гречка, кукуруза, рис. Первая доза –1 ч. л. Каша должна быть монокомпонентной, без каких либо добавок. Вводить прикорм постепенно, не давая в эти дни больше никаких новых продуктов.

Нужно внимательно следить за состоянием ребёнка и вести дневник, в котором отмечать дату, наименование, дозу и реакцию на вводимый продукт. Это нужно, чтобы вовремя распознать аллергию на конкретный продукт и оказать своевременную помощь.

Факторы, провоцирующие аллергические реакции

  1. Неблагоприятная экологическая ситуация
  2. Хронические заболевания
  3. Пониженный иммунитет
  4. Ранний отказ от груди
  5. Инфекции вирусного и бактериального происхождения

Симптоматика аллергии

  • Кожные проявления: покраснение, сыпь, шелушение на коже, чаще всего на щеках, ягодицах, руках и шее. Встречается и на волосистой части головы. Ребёнок испытывает зуд и дискомфорт, чешет и трёт поражённые участки. На теле появляются ещё и расчёсы, которые придают ещё более неприятные ощущения. Детки беспокойные, капризные, плохо спят.
  • Респираторные проявления (насморк, чихание, кашель, осложнённое дыхание) у грудных детей встречаются реже.
  • Нарушения пищеварения: многократные срыгивания, вздутие, боли в животе, запоры/понос, рвота.
  • Наиболее опасное проявление – отёк Квинке – отёк лица, хрипы, удушье. При таких симптомах нужно немедленно вызывать скорую помощь.

Аллергия на кукурузную кашу

Кукурузная каша относится к гипоаллергенным. Она не содержит глютен, низкокалорийная, замечательно усваивается и улучшает пищеварение из-за большого содержания клетчатки.

Однако даже эта крупа иногда вызывает аллергию. Чтобы установить истинную причину, нужно быть уверенным, что это реакция не на добавки, входящие в состав заводских каш: молоко, сахар, фрукты, консерванты, ароматизаторы. Наиболее точным средством определения аллергена является лабораторный метод, но до трёх лет он не может дать достоверной информации, т.к. в это время детский организм очень быстро меняется. Если на несколько недель отложить введение кукурузы, то реакции может не быть.

Причиной непереносимости кукурузной крупы могут быть употребление матерью продуктов с консервантами, ароматизаторами и химическими веществами, лечение матери антибиотиками во время беременности, отсутствие у неё прививок.

При обнаружении у малыша непереносимости на кукурузу, нужно отказаться от всех возможных продуктов, содержащих крахмал, масло и муку кукурузы. Через несколько недель можно снова попробовать вводить кукурузную кашу с 1 ч. л., отслеживая реакцию организма.

Аллергия на гречневую кашу

Гречневая крупа гипоаллергенная, с неё рекомендуют вводить каши. Но не следует забывать, она содержит животный белок, который вызывает несовместимость. Реакция бывает токсической и нетоксической, механизм развития иммунный и не иммунный.

Проявляется дерматитом, крапивницей, насморком, бронхиальной астмой, слезотечением и отёчностью век, анафилактическим шоком, ангиоотёком и оральным аллергическим синдромом — отёчность, жжение слизистой рта, сыпь вокруг губ.

При непереносимости гречки, нужно исключить её из рациона и избегать предметов быта с гречневым наполнителем (матрацы, подушки).

Аллергическая реакция на рисовую кашу

На рис аллергия встречаются редко, зачастую это наследственная реакция организма, но встречается непереносимость рисовых белков. Может возникнуть при перекармливании этим продуктом и усиленной реакции на пыльцу риса. Бывает спровоцирована закрепляющим свойством риса, т.к. это приводит к запору, из-за чего в организме скапливаются токсины, нарушается пищеварение и появляются кожные изменения.

Аллергия может проявиться аллергическим бронхитом, бронхоспазмом, отёком слизистых, многократным срыгиванием, жидким пенистым стулом, вздутием, сыпью на щеках, атопическим дерматитом, крапивницей, отёком гортани, астмой и анафилактическим шоком.

Аллергия на пыльцу риса проявляется полинозом, покашливанием, аллергическим конъюнктивитом, аллергическим бронхитом, астмой, кожными высыпаниями.

При выявлении аллергической реакции нужно исключить все продукты риса из рациона, как можно дольше продлить ГВ, маме воздерживаться от риса.

Аллергия на овсяную кашу

Она вызвана у грудничка в первую очередь вызвана глютеном. Но может быть непереносимость из-за раннего введения или генетической предрасположенности. Случается, что аллергия возникает от нарушений в пищеварении, от несбалансированного питания матери и ребёнка, от ранней отмены ГВ, из-за повышенной кишечной проницаемости, понижения местного кишечного иммунитета, переедания овсянкой. Вводить овсянку рекомендуется не раньше 8 месяцев.

Проявляется поносом, либо хроническими запорами, жирными калом, коликами, повышенным газообразованием. Анемиями, оссалгиями, понижением веса, головными болями, отёками, усиленными раздражительностью и утомляемостью, концентрацией внимания.

При выявлении аллергии нужно отказаться от глютенсодержащих продуктов, муки, растительных белков, крахмала, солода, ароматизаторов.

Аллергия на пшенную кашу

Реакция на пшено бывает в основном у детей. Вызвана белком, крахмалом, генетической предрасположенностью, нехваткой ферментов из-за раннего возраста или ферментативной недостаточности при болезнях органов ЖКТ, введением в прикорм пшена до 8 месяцев.

Проявления аллергии появляются только после повторного попадания в организм. Это могут быть респираторные, кожные, анафилактические реакции, бронхоспазм. После выявление необходимо исключение из рациона пшена, шоколада, орехов, мёда, яиц, морепродуктов.

Аллергия на молочную кашу

Вызвана непереносимостью белка молока, низким иммунитетом, сенсибилизацией организма другим аллергеном, ранним введением, лактазной недостаточностью. Способствовать могут склонность матери к аллергии, плохая экологическая обстановка, стрессы, гестозы, угроза прерывания и гипоксия плода во время беременности.

Аллергическая реакция проявляется при повторном попадании аллергена в организм от 1ч до 2 суток общими симптомами аллергии, снижением массы тела, кислым запахом кала.

Если у ребёнка проявилась непереносимость белков коровьего молока, нужно убрать из рациона матери и ребёнка продукты его содержащие: молоко, сгущёнку, масло, сыры, сметану, выпечку, шоколад. Кисломолочные продукты употреблять можно, но с осторожностью. Если ребёнок на искусственном вскармливании, смеси нужно выбирать на козьем молоке или с гидролизованным белком.

Лечение аллергической реакции на кашу и грудничка

  1. Исключение аллергена из рациона
  2. Лекарственные препараты
  3. Во время лечения не вводить новые продукты, рыбу, сладости, шоколад, приправы. Врач составляет диету.

Медикаментозное лечение:

  • Антигистаминные препараты — Зодак, Кларитин, Супpacтин, Тaвeгил, Лоратадин, Зиpтeк, Зoдaк, Фeниcтил, Эриус, Ксизал
  • Энтеросорбенты — Полисорб, Активированный уголь, Смекта, Сорбекс — малыш
  • Не гормональные мази — Радевит, Видестим, Бепантен
  • Гормональные мази и крема — Гистан, Скинкап, Радевит, Видестим, Локоид
  • От кожного зуда — спиртовой раствор ментола, Aдвaнтaн, Элидeп, экстракт шиповника, настойка календулы, раствор соды
  • Иммунoтepaпия — несколько лет. Заключается во введении подкожно малых доз аллергена
  • При аллергическом насморке — капли Haзoнeкc, Aвaмиc, Зодак, Зиртек, Фенистил, Виброцил, Превалин
  • Комплекс витаминов
  • Травы — череда и ромашка для купания

Народная терапия

  1. Чай из ромашки
  2. Измельчённая скорлупа яиц – от аллергии на кукурузу
  3. Мумие растворённое в воде
  4. Корень красной герани настоять 8ч, протирать поражённые участки
  5. Сок корня сельдерея
  6. Цветки яснотки настоять и пить, а массой смазывать зудящую кожу
  7. Отвар корня солодки
  8. Сок лайма с медом и водой
  9. Зеленый чай

Детям грудного возраста противопоказаны многие травы, поэтому не следует заниматься самолечением. При проявлении аллергической реакции нужно убрать аллерген из рациона и обратиться к педиатру.

Другие материалы:

Аллергия на овсянку у детей и взрослых

По мнению многих авторитетных медицинских работников, овсянка является одним из самых аллергенных и проблемных пищевых продуктов в детской диете. Аллергия на овсянку у ребенка – довольно распространенное явление. О том, насколько опасно это состояние, спрашивают специалистов-аллергологов многочисленные посетители детских и медицинских интернет-форумов.

Вот наиболее частые вопросы:

  1. Как с точностью определить, что у ребенка аллергическая реакция именно на овсянку?
  2. Как протекает заболевание? Насколько оно опасно?
  3. Поддается ли болезнь терапии?

Ответ специалистов: Овсянка с большой вероятностью может вызвать пищевой аллергоз у детей, так же бывает аллергия на овсянку у взрослых

Симптоматика этой болезни изучена и описана. Как и всякое заболевание, аллергия может протекать в острой и хронической формах, иметь реакцию немедленного или отсроченного типа.

Причины аллергии на пищевые продукты

Заболевание имеет смешанное, аутоиммунное, аллергическое, наследственное происхождение. Причиной аллергии может быть несбалансированное, однообразное питание. Этот продукт при ежедневном и неумеренном количестве  из-за содержания фитиновой кислоты способствует развитию дефицита витамина D и кальция в организме.

Людям, чувствительным к приему злаков, овсянка однозначно вредна из-за возможности возникновения такого заболевания, как целиакия (глютеновая энтеропатия), в результате которой происходит нарушение пищеварения. Ворсинки тонкого кишечника повреждаются некоторыми пищевыми продуктами, в состав которых входят определенные белки – глютен (клейковина) и близкие к нему белки злаков, одним из которых является овес.

Белок глютен содержит глиадин, который отравляюще воздействует на тонкую кишку. Ее слизистая оболочка становится атрофичной, блокируется способность всасывания, что в свою очередь может вызвать гипотрофию и рахитоподобный синдром. Происходит нарушение энергетического обмена веществ из-за недостаточного всасывания липидов и углеводов. А это уже причина возникновения пищевой аллергии. Аллергия на овсяную кашу, в некоторых случаях, может привести к летальному исходу. Кроме того нужно знать, что каша из этого злака противопоказана при почечной и сердечной недостаточности.

Аллергия на овсянку у грудничка может быть вызвана такими факторами, как:

  1. Наследственность и несбалансированное питание матери;
  2. Недостаточный период естественного вскармливания;
  3. Первое попадание потенциальных аллергенов в организм в самом раннем возрасте ребенка;
  4. Повышенная проницаемость слизистой оболочки ЖКТ ребенка;
  5. Частое проникновение аллергена в организм;
  6. Пониженный местный иммунитет кишечника.

Причинами аллергии у маленьких детей, особенно в первые годы жизни, также может стать и элементарное переедание. Постоянное перекармливание маленького ребенка может вызвать аллергическую реакцию даже на те продукты, которые до этого прекрасно им усваивались.

Какова симптоматика такой аллергии у детей?

  1. хронических запорах или поносах, жирном стуле;
  2. болях в животе, повышенном газоотделении;
  3. анемии;
  4. болезненных ощущениях в костях;
  5. снижении веса;
  6. быстрой утомляемости;
  7. головной боли;
  8. отеках;
  9. повышенной раздражительности;
  10. вздутием живота;
  11. низкой способности сконцентрировать внимание.

Симптомы могут проявляться как реакция моментального, так и отложенного типов.

Как лечить данное аллергическое заболевание?

Все об аллергии на овсянку.

Для точной диагностики заболевания необходима консультация врача-аллерголога, который  назначит антигистаминные препараты. Всем страдающим от аллергии на глютен, также необходимо соблюдать строгую диету. Из меню следует исключить не только овсянку, но и продукты, в состав которых входит пшеница, рожь, овес и ячмень.

Запрещенными в этот период являются продукты и приправы, включающие растительные белки, крахмал, муку, солод, крупу и ароматизаторы, изготовленные на основе солода. Диетический стол включает салаты без заправки, сырые овощи, творог, бобовые.

Существуют ли эффективные медикаментозные методы лечения аллергии на овсянку?

Благоприятной может стать терапия, которая проводится с учетом индивидуальных особенностей детского организма. Традиционными антигистаминными средствами являются «Кетотифен», «Диазолин», «Кларитин», «Димедрол» и т.д.

Но необходимо помнить о том, что ни в коем случае нельзя заниматься лечением заболевшего ребенка самостоятельно, тем более назначать ему медицинские препараты. Обязательно нужно обратиться за помощью и консультацией к врачу-аллергологу. Специалист подберет сочетание таких препаратов, которые нанесут наименьший вред организму ребенка вследствие возможных побочных эффектов. Именно из-за них в последнее время все большее применение находят гомеопатические препараты, в частности для лечения аллергии на овсянку.

Рецепты гомеопатических средств при аллергии:

  1. Смешать сок лайма с медом. Этот способ поможет в лечении любого типа аллергических реакций.
  2. Использовать сборы из ромашки. Благодаря содержанию в растении противовоспалительных активных веществ происходит значительное улучшение в течении заболевания.
  3. Пить зеленый чай, который благодаря содержанию антиоксидантов, уменьшает выработку гистамина в организме под воздействием аллергенов. Улучшение  в состояния больного аллергией может наступить только через одну-две недели.

Всегда следует помнить, что гомеопатическое лечение аллергии может привести к непредсказуемым побочным эффектами, если использовать их в повышенной дозировке в течение длительного времени. Поэтому проводить лечение необходимо только под контролем специалиста-медика. Какие бы эффективные средства лечения аллергии (медикаментозные или гомеопатические) ни существовали, лучше всего вообще не подвергать организм ребенка опасному воздействию аллергенов. С этой целью строго контролировать режим питания, вести соответствующие наблюдения и записи.

Лечение от аллергии на овсянку народными средствами

Для избавления от пищевой аллергии у детей и взрослых лучше всего подойдет жидкая лекарственная форма – отвар, для приготовления которого используются измельченные мягкие части перечисленных растений:

  • полторы столовых ложки травы череды,
  • полторы столовых ложки корня валерианы,
  • одну столовую ложку листьев фиалки,
  • одну столовую ложку травы душицы,
  • одну столовую ложку листьев крапивы,
  • одну столовую ложку листьев ромашки,
  • одну столовую ложку травы тимьяна,
  • одну столовую ложку травы хвоща полевого,
  • одну столовую ложку корня солодки

Смешать все травы и заварить две столовых ложки этой смеси в половине литра кипятка, прокипятить пять минут, процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день. Остальные эффективные народные средства. Будьте здоровы!

Оцените статью Загрузка…

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь. Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибке. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Когда вводить овсяную кашу в прикорм грудничку

У педиатров есть свои критерии, по которым выбирается овсяная каша для прикорма. При этом они учитывают разное влияние домашних и покупных каш на детские организмы. Екатерина Борисовна Булавина, врач-педиатр первой категории, на нескольких примерах пояснила, какая овсяная каша и в каком объеме рекомендуется детям в разном возрасте. Знакомимся с новым блюдом — овсянкой!

— Екатерина Борисовна, можно ли давать овсяную кашу в первый прикорм и насколько полезна она для ребенка?

— Овсянка относится к глютеновым кашам, поэтому для первого прикорма она не подходит. Но во втором полугодии жизни — в зависимости от того, когда вы начали злаковый прикорм, — малыш может попробовать этот замечательный во всех отношениях продукт.

Чем полезна овсяная каша для детей

  • Богата белком, растительными жирами, является прекрасным источником медленных углеводов, надолго заряжает малыша энергией, создает ощущение сытости.
  • Аминокислоты, которые входят в состав этой каши, участвуют в синтезе белка, построении мышечных волокон и образовании защитных антител.
  • Полезная клетчатка оказывает защитное действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а также стимулирует работу кишечника.

В овсянке естественным образом сочетаются разнообразные витамины семейства B, E, PP, а также калий, магний, фосфор, железо, медь, йод, цинк и другие микронутриенты.

  • Витамины группы B участвуют в обменных процессах, в том числе в нервных клетках.
  • Кальций и фосфор способствуют укреплению костей и зубов.
  • Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы.
  • Калий нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

 

— Обычные овсяные каши для прикорма педиатры не рекомендуют. Чем это обусловлено?

— Взрослая овсяная каша приготовлена из недробленого цельного овсяного зерна, которое подвергается минимальной механической обработке. Такое зерно содержит больше полезных веществ, но совершенно не подходит для детского питания. Формирующаяся ферментная система малыша еще не готова к расщеплению грубой структуры овсяного зерна. И употребление каши из него, вероятнее всего, вызовет нарушения в работе незрелого желудочно-кишечного тракта. Поэтому овсяные хлопья из взрослого рациона не подходят для питания детей до года.

Овсяная каша в прикорме: что и сколько давать

— Какой должна быть овсяная каша для ребенка до года?

— Для детского питания используется ароматная овсяная мука, полученная в результате размола ядер овса, которые прошли специальную термическую обработку. В ней сохраняется максимальное количество полезных веществ, а ее нежная структура оказывает защитное действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Виды детских овсяных каш

Детские овсяные каши

Безмолочные

Молочные

на коровьем молоке

на козьем молоке

для самого первого знакомства здоровых детей с овсянкой;
для питания детей с непереносимостью белка коровьего молока

для прикорма здоровых детей

для питания здоровых детей,
детей с риском аллергии на белок коровьего молока

Особенности состава

только овсяные мука или хлопья

овсяные мука или хлопья в составе каш из 2-3 или 5-7 злаков

с фруктами и ягодами, витаминами и минералами, пробиотиками

Безмолочные
для самого первого знакомства здоровых детей с овсянкой;
для питания детей с непереносимостью белка коровьего молока

Особенности состава
только овсяные мука или хлопья


Молочные на коровьем молоке
для прикорма здоровых детей

Особенности состава
овсяные мука или хлопья в составе каш из 2-3 или 5-7 злаков


Молочные на козьем молоке
для питания здоровых детей,
детей с риском аллергии на белок коровьего молока

Особенности состава
с фруктами и ягодами, витаминами и минералами, пробиотиками

 

— Для первого прикорма овсяной кашей и питания малышей с аллергией подойдет безмолочная монокаша. Малыши без аллергии к белкам коровьего молока могут попробовать молочную овсяную кашу на козьем или коровьем молоке. Не стоит забывать, что козье молоко по структуре ближе к грудному и легче усваивается, поскольку при его створаживании в желудке образуется нежный рыхлый сгусток, который хорошо расщепляется ферментами. Также оно менее аллергенно, поэтому каши на козьем молоке подходят для питания детей с риском возникновения аллергии на белок коровьего молока.

Для улучшения вкусовых качеств, а также с целью обогащения клетчаткой и полезными микронутриентами в кашу могут быть добавлены фрукты, витаминно-минеральные комплексы, пробиотики. Это нормализует пищеварение и помогает малышу лучше адаптироваться к новому виду продукта. Кроме того, пищевые добавки обеспечивают полноценный рацион.

 

— Когда вводить овсяную кашу в прикорм грудничка?

— Овсяная каша — прикорм ребенка старше 6-месячного возраста, ее вводят только после знакомства с безглютеновыми кашами — рисовой, кукурузной, гречневой. Если прикорм раньше шести месяцев не начат, это не значит, что можно в первый прикорм дать овсяную кашу. В первую очередь все равно нужны каши безглютеновые, использовать глютенсодержащую овсянку нельзя. Напомню, что глютен — это сложный для переваривания белок, и слишком раннее его введение может спровоцировать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.

 



Читайте также: о кашах без глютена для первого прикорма


 

— Сколько овсяной каши нужно давать ребенку?

— Овсяная каша дается в соответствии с возрастными нормами. Первый прикорм — это несколько чайных ложек, постепенно количество каши доводится до нужного объема.

Размер средней порции овсяной каши:

  • 6—7 месяцев — 100—150 г;
  • 7—8 месяцев — 180 г;
  • 9—12 месяцев — 200 г;

Все цифры условны: малыш может съесть чуть меньше, чуть больше, это некритично. Но надо помнить, что овсяная крупа содержит много фитиновой кислоты, которая способна образовывать с кальцием нерастворимые соединения и выводить его из организма. Поэтому предлагать овсянку малышу можно не чаще двух-трех раз в неделю и только один раз в день.

«Какой объем каши нужен вашему ребенку, вам скажет педиатр, поскольку это питание вводится детям разного возраста и разной массы тела».

Аллергия на кашу

— Екатерина Борисовна, почему некоторые дети отказываются от овсяной каши?

— Малыши обычно едят овсянку с удовольствием. Но из всех правил бывают исключения. Если идет отказ от овсяной каши, в первую очередь стоит оценить реакцию ребенка на этот вид прикорма. Возможно, его беспокоят проблемы с пищеварением после ее употребления, и это значит, что организм еще не готов к расщеплению глютена.

Если с животиком все в порядке, ребенку может просто не нравиться вкус каши. Что можно попробовать сделать при условии хорошей переносимости овсянки:

  • поменять кашу с безмолочной на молочную;
  • кашу на коровьем молоке заменить на более нежную и вкусную кашу на козьем молоке;
  • предложить кашу с фруктово-ягодными добавками.

Из такого многообразия малыш наверняка сможет выбрать блюдо, которое придется ему по вкусу. Если это не помогает, насильно кормить ребенка ни в коем случае нельзя. Следует отложить введение овсяной каши на пару недель или месяц. Спустя время малыш сможет заново оценить вкус этой замечательной еды.

 

— Аллергия на прикормы не редкость. Может ли у ребенка быть аллергия на овсянку?

— Аллергия на овес бывает крайне редко. Высыпания на коже и расстройства стула при введении овсяной каши, вероятнее всего, связаны с непереносимостью глютена. При этом возможны:

  • транзиторное состояние — оно вызвано возрастной незрелостью ферментной системы;
  • истинная аллергия — врожденное состояние, которое носит название целиакия.

При появлении признаков аллергии следует сделать паузу в две-три недели и вновь предложить овсяный прикорм малышу. Если симптомы вернулись и возникают при употреблении других продуктов, содержащих глютен (пшеничной, ячменной каш), важно обратиться к педиатру для уточнения диагноза.

Но не всегда при употреблении овсяной каши ребенок реагирует на глютен. Причиной аллергии может быть и молоко в ее составе. Такое в педиатрической практике случается. Допустим, грудничок раньше не пробовал каши или смеси на основе коровьего молока, а мама придерживалась безмолочной диеты. В этом случае у него уже есть некая вероятность развития аллергии на молочный белок. И как только рацион малыша дополняют сильно аллергенным белком коровьего молока, он начинает реагировать кожными высыпаниями и изменениями стула.

Покупать овсяную кашу для прикорма или готовить самой

— Уже отмечено, что обычные овсяные хлопья нежелательны для младенца. Но некоторые родители закрывают на это глаза. Продолжая разговор, еще раз коснемся домашних каш и каш промышленного выпуска. Что лучше?

— Для детей первого года жизни предпочтительнее использовать готовые детские каши промышленного производства. Для этого существует несколько причин.

Домашняя каша из овсяных хлопьев

Готовая детская каша из овсяной муки

Структура

Овсяные хлопья имеют грубую структуру из-за минимальной механической обработки зерна. Даже в измельченном виде в них сохраняется много грубых пищевых волокон, которые способны повредить нежную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта ребенка.

Изготавливается из измельченных до состояния муки ядер овсяного зерна. Мука имеет очень нежную консистенцию и успокаивающе действует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Состав

При варке обычным способом крупа теряет многие микроэлементы.

Сбалансированный состав обогащен витаминами и минералами, а также пробиотиками для улучшения пищеварения.

Безопасность

Нередко содержит самые неожиданные включения, что невозможно встретить в коробке с детским питанием.

Источники и условия произрастания зерна для взрослого питания отследить нельзя.

Требования к качеству детского питания намного выше, чем к качеству обычных продуктов.

Для детского питания используется проверенное сырье.

Домашняя каша из овсяных хлопьев

Структура
Овсяные хлопья имеют грубую структуру из-за минимальной механической обработки зерна. Даже в измельченном виде в них сохраняется много грубых пищевых волокон, которые способны повредить нежную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта ребенка.

Состав
При варке обычным способом крупа теряет многие микроэлементы.

Безопасность

Нередко содержит самые неожиданные включения, что невозможно встретить в коробке с детским питанием.

Источники и условия произрастания зерна для взрослого питания отследить нельзя.


Готовая детская каша из овсяной муки

Структура
Изготавливается из измельченных до состояния муки ядер овсяного зерна. Мука имеет очень нежную консистенцию и успокаивающе действует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Состав
Сбалансированный состав обогащен витаминами и минералами, а также пробиотиками для улучшения пищеварения.

Безопасность

Требования к качеству детского питания намного выше, чем к качеству обычных продуктов.

Для детского питания используется проверенное сырье.

 

— Как приготовить овсяную кашу для прикорма: о чем должны помнить родители?

— Для приготовления каши в домашних условиях используются хлопья высокого качества, предварительно измельченные в блендере до состояния муки. Расход — 5 г (примерно 1 ч. л.) на 100 мл воды. Овсяную муку засыпают в кипящую воду и варят, постоянно помешивая, 7-10 минут.

Для улучшения вкусовых качеств в кашу можно добавить немного грудного молока или привычной молочной смеси, сливочного масла. Фруктовое или фруктово-ягодное пюре, свежие фрукты и ягоды можно пробовать после года. Мед в связи с его высокоаллергенными свойствами грудничку давать нельзя.

 

— Рассмотрим каши быстрого приготовления для детей. На каких овсяных кашах остановить свой выбор?

— В первую очередь следует обратить внимание на производителя. Выбирайте крупных производителей, хорошо зарекомендовавших себя на рынке детского питания.

Далее изучаем упаковку. Она должна иметь аккуратный вид, быть без вмятин и повреждений. Качественно нанесенная краска не будет стираться при малейшем трении.

Информация о составе каши обязательно должна быть разборчиво расписана на понятном языке. Помимо овсяной муки, в перечне компонентов можно найти коровье или козье молоко, фруктово-овощные или фруктово-ягодные добавки, витамины с минералами, пробиотическую флору.

Каша для детского питания не может содержать в своем составе:

  • соль;
  • модифицированный крахмал;
  • искусственные красители;
  • генетически модифицированные продукты;
  • ароматизаторы;
  • усилители вкуса.

— Как детские каши МАМАКО® помогают пищеварению?

— В линейке производителя представлены детские овсяные каши на козьем молоке в двух разновидностях — молочная овсяная и молочная овсяная с черносливом, которая прекрасно разнообразит рацион новыми вкусовыми ощущениями.

Обе каши содержат 32 % полезного козьего молока, которое прекрасно усваивается и благоприятно влияет на пищеварение. В желудке оно створаживается в мягкий сгусток, а его малые жировые глобулы и жирные кислоты легко расщепляются в организме малыша.

  • Козье молоко практически не содержит белка альфа-S1-казеина, что делает кашу низкоаллергенным продуктом в отличие от каш на высокоаллергенном коровьем молоке.
  • Растительные пищевые волокна в муке и черносливе оказывают мягкое стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт, что особенно полезно при склонности к запорам.

Также эти каши обогащены лучшими помощниками детского организма:

  • Ca+Fe+I — незаменимым комплексом для профилактики рахита, дефицита железа и йода;
  • жирорастворимыми витаминами A, D, E, K — участвуют в метаболизме клеток, работе ферментных систем, окислительно-восстановительных процессах;
  • витаминами группы B — ответственны за формирование нервной системы, принимают участие в энергообмене, работе мышц;
  • витамином C — главным антиоксидантом;
  • ниацином, фолиевой и пантотеновой кислотами, биотином и другими полезными веществами.

Из всего многообразия детского питания я рекомендую своим пациентам остановить выбор на кашах на козьем молоке от МАМАКО®. Эти овсяные каши отличаются нежным вкусом, оптимально сбалансированным составом, прекрасно переносятся и в меньшей степени вызывают аллергические реакции у предрасположенных к ним малышей.


Овсяная каша — незаменимый продукт в питании ребенка раннего возраста. Она является прекрасным источником клетчатки и сложных углеводов, содержит наиважнейшие для малыша питательные вещества. Овсянка не только нормализует работу кишечника, но и обладает мягким обволакивающим действием на желудок и облегчает пищеварение.

Для первого прикорма лучше использовать готовые каши. Здоровым малышам можно покупать каши как на коровьем, так и на козьем молоке. Для питания малышей, склонных к функциональным нарушениям пищеварительного тракта, а также имеющих риск развития аллергических состояний, предпочтительнее использовать овсяные каши на козьем молоке. Они в меньшей степени вызывают расстройства пищеварения и менее аллергенны.

Врач-педиатр
Екатерина Борисовна Булавина

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

побочных эффектов овса для детей — просто овсянка

Делиться заботой!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.

Цельнозерновой овес подвергается минимальной обработке и не содержит пшеницы, что является общей проблемой для многих диетических реакций. При этом есть несколько побочных эффектов овса для младенцев, которые следует наблюдать в первые несколько раз, когда младенцев знакомят с овсянкой

.

В общем, овса детям не стоит опасаться.Общие побочные эффекты для детей, которые едят овсянку, включают аллергическую реакцию, вздутие живота, возбуждение или возможную опасность удушья.  

Сохраняйте размер и частоту порции в пределах умеренного уровня и остерегайтесь побочных эффектов овса, прежде чем начать регулярно давать овес своему ребенку.

Овес — это растительный источник ценных питательных веществ, в том числе с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жира и растительным белком. Недаром овсянка для грудничков считается ценным источником питания для подрастающих грудничков.

Почему мой ребенок плачет после того, как съел овсяную кашу?

Овсянка известна как здоровая пища, а овсяные хлопья даже рекомендуются в качестве прикорма для детей, страдающих рефлюксной болезнью. Овсяные хлопья также имеют то преимущество, что они не содержат глютена, что исключает возможность раздражения желудка или других проблем со здоровьем, связанных с необнаруженной аллергией на глютен.

Однако овсяные хлопья подходят не всем детям. Если ваш ребенок плачет после того, как съел овсяные хлопья, это может быть связано с обычной проблемой, такой как необходимость вздремнуть, или это может быть признаком чего-то более серьезного.

У вашего ребенка может быть аллергия на овес. Аллергическая реакция на овсяные хлопья может вызвать у ребенка боль в животе, из-за которой он или она начнет плакать.

Хотя овес по своей природе не содержит глютена, он иногда может загрязняться глютеном во время обработки, вызывая аллергическую реакцию на глютен. Чтобы смягчить эту проблему, всегда покупайте сертифицированный овес, который собирают и перерабатывают на предприятиях, не содержащих пшеницу.

У вашего ребенка также могут появиться газы или боли в животе.Попробуйте срыгнуть младенца, чтобы вывести газы и способствовать уменьшению вздутия живота.

Могут ли овсяные хлопья вызвать расстройство желудка у ребенка?

Хотя овсяные хлопья представляют собой детское питание из одного зерна, которое часто рекомендуют в качестве вспомогательного средства для пищеварительной системы, в некоторых случаях они могут вызвать расстройство желудка у ребенка. Как упоминалось ранее, это может быть связано с аллергией, вероятно, на овес, хотя аллергия на загрязняющие вещества не исключена.

Аллергия на овес может быть очень серьезной, особенно у детей.

Аллергия на овес у ребенка или младенца может привести к FPIES или синдрому энтероколита, вызванного пищевыми белками, который, в свою очередь, вызывает побочные эффекты, такие как рвота, диарея и обезвоживание; FPIES также может привести к недостаточному росту, а в некоторых случаях даже к голоданию и/или вялости.

Некоторые овсяные хлопья могут также содержать такие ингредиенты, как соя, с которой желудок и пищеварительная система ребенка еще не созрели для обработки. Это может привести к газообразованию или боли в животе .

Детские какашки после овсяных хлопьев

Овсянка богата белком и клетчаткой. В результате это очень хорошо для пищеварительной системы. Таким образом, овсяные хлопья очень полезны для пищеварительной системы ребенка.

Овсяная каша легче усваивается и мягче воздействует на пищеварительный тракт ребенка, чем рисовая каша (ранее считавшаяся лучшей кашей для младенцев).

Кроме того, запор является распространенной проблемой, с которой сталкиваются дети, только начинающие есть твердую пищу.Овсяные хлопья могут быть решением этой проблемы, так как они действительно способствуют прохождению стула.

Младенцы, которые едят овсяные хлопья вместо других злаков, таких как рисовые хлопья, что может вызвать запор. может наблюдаться увеличение частоты их какашек. Они могут быть более твердыми и твердыми, чем при жидкой диете, но, скорее всего, все же будут иметь мягкую консистенцию.

Стул также может напоминать переваренную пищу и/или изменять цвет. Эти результаты могут быть связаны с овсяными хлопьями или просто с переходом ребенка на твердую пищу после того, как он до сих пор сидел на жидкой диете.

Рвота у ребенка после употребления овсяных хлопьев

У вашего ребенка может быть рвота после употребления овсяных хлопьев. Рвота — нехороший знак.

Это может , как было сказано ранее, свидетельствовать об аллергической реакции или FPIES. Это может также быть связано с пищевой непереносимостью, которая не то же самое, что аллергия (пищевая непереносимость вызывает проблемы с пищеварением, не вызывая реакции иммунной системы на гистамин, в то время как аллергия запускает иммунную систему).

В любом случае, вам следует возможно прекратить кормить ребенка овсяными хлопьями до тех пор, пока вы не разберетесь с проблемой, или вообще, если их продолжает тошнить каждый раз, когда они едят овсяные хлопья.

Рвота может привести к обезвоживанию организма, что смертельно для младенцев, и существует вероятность того, что то, на что указывает рвота, также может быть фатальным для ребенка.

Аллергия у ребенка на овсяные хлопья

Как упоминалось ранее, если ваш ребенок плачет, испытывает расстройство желудка и/или рвоту после кормления овсяными хлопьями, у него может быть аллергия на овес, что, в свою очередь, может вызвать у детей синдром энтероколита, вызванного пищевыми белками (FPIES). .Аллергия на овес вызывается ингредиентом овса под названием аверин.

Существуют и другие признаки того, что у вашего ребенка аллергия на овсяные хлопья, помимо проблем с желудком и пищеварением. Другие способы определить, есть ли у вашего ребенка аллергия на овсяные хлопья, включают: 

.
  • кожа с пятнами и зудом
  • красные раздраженные пятна
  • сыпь во рту или на рту у ребенка
  • насморк или заложенность носа
  • зудящие, раздраженные глаза

Если вы заметили эти признаки после того, как ваш ребенок съел овсяные хлопья, вам следует прекратить кормить его или ее овсяными хлопьями и обратиться к врачу.

Обращение к врачу важно для постановки правильного диагноза, поскольку перекрестное загрязнение продуктами с глютеном во время производства также может вызвать эти симптомы, если у ребенка на самом деле аллергия на глютен.

Вы можете заменить овсяные хлопья другими хлопьями или продуктами, пока проблема не будет решена.

Овсянка в бутылке Опасность удушья

Таким образом, если вы кормите своего ребенка овсяными хлопьями, вы можете смешивать их с грудным молоком или смесью в бутылочке, когда начинаете приучать ребенка к твердой пище, чтобы создать ощущение знакомости.Попробуйте начать с овсяного молока, добавляя что-то другое в детскую бутылочку.

Действительно ли безопасно помещать овсяные хлопья или любые другие хлопья в детскую бутылочку? Помещение любых хлопьев в детскую бутылочку представляет серьезную опасность удушья.

Этот риск связан с тем, что дети могут не обладать достаточными двигательными навыками, чтобы безопасно глотать самостоятельно, в результате чего они задыхаются при попытке взять кашу из детской бутылочки. Они могут аспирировать или проглотить хлопья в легкие.

Из-за более густой консистенции хлопьев младенцам трудно выпивать их самостоятельно. Поэтому лучше всего соблюдать осторожность при раскладывании хлопьев по бутылкам.

Вы можете безопасно подавать овсяные хлопья в детской бутылочке, если будете соблюдать соответствующие меры предосторожности. Используйте соску для бутылочки с отверстием подходящего размера, отрегулируйте консистенцию овсяных хлопьев так, чтобы они плавно вытекали из бутылочки, а также убедитесь, что кормите ребенка, когда он или она сидит в вертикальном положении.

Овсянка для детей Побочные эффекты: последние мысли

Овсяные хлопья обладают рядом питательных свойств и подходят для детского питания. Рекомендуемый возраст для начала введения овсяных хлопьев у детей старше шести месяцев.

Овес считается одной из лучших каш для детей, и его часто рекомендуют из-за того, что он легко усваивается и помогает смягчить кислотный рефлюкс.

Однако овес может быть опасен для детей, если у них аллергия на цельное зерно.Поэтому следите за признаками аллергии у вашего ребенка, особенно когда вы начинаете вводить новую пищу в его рацион.

Делиться заботой!

Странная пищевая аллергия, о которой вы, вероятно, никогда не слышали

Евгений Атаманенко / Shutterstock

Я убежден, что родители с пищевой аллергией — одни из самых сильных родителей. Они знают, что нет ничего более разочаровывающего, чем постоянный стресс, беспокойство и страх по поводу кормления наших детей.Когда мои мальчики были младенцами, я не раз думала, что просто хочу иметь возможность кормить их нормальной едой и не беспокоиться о чем-то таком простом, как кормить моего ребенка.

Когда моему среднему ребенку было всего несколько недель, я сразу понял, что что-то не так. Его подгузники плохо пахли для ребенка на грудном вскармливании, у него были колики, и он мог выпускать газы, как взрослый мужчина.

Действительно, педиатр подтвердил, что у моего сына аллергия на молочные продукты и сою, основываясь на крови, обнаруженной в его стуле.Она посоветовала мне исключить из своего рациона все молочные продукты и сою, что я и сделал, и ему стало лучше.

Но когда пришло время кормить его первой твердой пищей, я сделала то, что рекомендовали все детские книги и сайты для родителей. Я накормил его рисовой кашей, несмотря на его протесты.

В первый раз, когда он проглотил большое количество, я почувствовал, что что-то ужасно не так. Мой ребенок, страдающий коликами, вернулся, и с удвоенной силой. Казалось, что рисовая каша — нормальная, типичная первая еда для ребенка — злила его.Он часами кричал после еды, извиваясь и выгибая спину от боли. Я чувствовал себя беспомощным.

Во второй или третий раз, когда я попытался накормить его рисовой кашей, его вырвало через два часа в кроватке, во время дремоты. Потом это повторилось на следующий день. Я попытался перейти на детские хлопья из органического овса, и его симптомы ухудшились. Его рвало почти ровно через два часа после приема хлопьев.

Я последовал своему чутью, которое подсказало мне, что это были хлопья, несмотря на заверения друзей и семьи, что это просто не могло быть так.И я столкнулся с пищевой аллергией под названием FPIES — это расшифровывается как синдром энтероколита, вызванного пищевыми белками.

Скорее всего, вы никогда о нем не слышали. У меня тоже не было, и у моего педиатра в то время тоже не было. Двумя наиболее распространенными триггерными продуктами для детей FPIES являются рис и овес. Две вещи, которыми я пытался кормить своего ребенка.

Я доверилась чутью мамы и сразу исключила из его рациона все зерновые. Вместо этого мы застряли с фруктами и овощами. Потребовалось время, чтобы мой милый, воркующий мальчик вернулся.Ему потребовалось еще больше времени, чтобы вернуться к нормальному режиму сна.

Проще говоря, FPIES — это аллергия на белок в пищевых продуктах. Триггерами могут быть любые продукты (именно поэтому выяснить это может быть так сложно), но, как я уже говорил ранее, наиболее распространенными являются рис и овес. Я всегда говорю людям, что это как нельзя давать ребенку коровье молоко в первый год жизни, потому что его желудок просто не выдерживает. Кишечник моего сына не выносил риса и овса, как типичный новорожденный не выносит коровьего молока.

Через несколько месяцев после того, как я последовал своим инстинктам, я нашел врача, который слышал о FPIES, и он подтвердил диагноз. Я так расслабился, но на самом деле ничего не изменилось. Я по-прежнему медленно и методично пробовал продукты один за другим, пока они не были признаны безопасными. Это был долгий, пугающий процесс ведения дневника питания и беспокойства, когда мы пытались выяснить, какие продукты может переносить наш ребенок. В первый год он практически выжил на авокадо и грудном молоке.

Одним из основных признаков FPIES является отсроченная реакция на триггерную пищу, обычно от двух до четырех часов после приема пищи.Это еще одна причина, по которой многие врачи предполагают, что у ребенка желудочная инфекция или другая вирусная инфекция, а не аллергическая реакция на пищу, которую он проглотил четыре часа назад.

FPIES — это не то же самое, что анафилактический тип реакции (хотя у детей с синдромом часто бывают другие анафилактические аллергии). FPIES — это пищевая аллергия, поражающая только желудочно-кишечный тракт. С этим может быть полный кошмар, потому что буквально любая пища может быть опасной, и, несмотря на то, что она не вызывает анафилактических реакций, она все же серьезна.У некоторых детей бывают такие длительные эпизоды рвоты, что они становятся вялыми и обезвоженными.

Но прежде чем вы добавите это в список беспокойств, которые у вас, вероятно, уже есть, знайте, что если у вас есть ребенок FPIES, это то, с чем вы справитесь. В отличие от типичной пищевой аллергии, дети обычно перерастают ее к 2 или 3 годам.

Самый большой урок для меня во всем этом опыте? Не стоит недооценивать силу материнской интуиции.

Для получения дополнительной информации о FPIES обязательно посетите FPIES Foundation.

Овсянка для детей — все, что вам нужно знать

Овсянка — это питание для детей, которые начали есть твердую пищу. Зерно богато необходимыми питательными веществами, такими как клетчатка, белки и витамины.

Давайте обсудим несколько важных моментов: овес полезен для детей, но в каком возрасте его лучше вводить? Также может ли быть у ребенка аллергия на овес? Давать овсянку ребенку можно в возрасте полугода.На самом деле, это может быть одним из первых прикормов для ребенка. Овес наполнен питательными веществами.

Польза овса для здоровья детей

Ваш ребенок может получить следующие преимущества для здоровья при овсяной диете:

1. Запор:

Овес богат клетчаткой, помогает бороться с запорами. Медицинские эксперты рекомендуют включать овес в рацион при запорах, и это предложение работает даже для младенцев.

2. Иммунитет:

Овес содержит тип сахара, называемый бета-глюканом, который повышает выработку клеток иммунной системы.Таким образом, регулярное употребление овса может поддерживать здоровье иммунной системы, что является преимуществом для растущего ребенка.

3. Аллергия на глютен:

Детям с аллергией на глютен нельзя есть такие злаки, как пшеница, рожь и ячмень, которые обеспечивают их необходимым питанием. Но они могут есть овес, который не содержит глютена и содержит те же витамины и минералы, что и основные злаки.
Овсянка помогает повысить питательную ценность безглютеновой диеты, которая может привести к дефициту питательных веществ у детей.

4. Воспаление:

Овес содержит соединения, называемые авенантрамидами, которые могут уменьшить воспаление, вызванное множеством причин, включая инфекции и раны. Младенцам с некоторыми аутоиммунными заболеваниями могут помочь противовоспалительные свойства овса.

Овес в сравнении с другими злаками.

  • Овсянка содержит больше клетчатки, чем рисовая каша, поэтому она полезна для пищеварения. У некоторых детей могут развиться запоры при кормлении рисовой кашей.
  • Врачи называют овсянку отличной альтернативой рисовой каше для облегчения запоров у детей.
  • Овсянка для кормления.
    Вы можете каждый день добавлять несколько столовых ложек овсяных хлопьев в твердую диету вашего ребенка. Количество овсяных хлопьев полностью зависит от ваших личных предпочтений. Три-четыре столовые ложки овса каждый день могут обеспечить растущего ребенка достаточным количеством клетчатки и питательных веществ.
  • Овсяные хлопья со стальной крошкой лучше всего подходят для детей, так как они не обработаны, их легко готовить и они сохраняют все питательные вещества цельного овса.Вы можете использовать овсяные хлопья в различных рецептах детского питания по своему усмотрению.

ПОПРОБУЙТЕ ПОДХОДЯЩУЮ ОВСЯНУ ДЛЯ ВАШЕГО МАЛЕНЬКОГО.

1. Отбор овса:

При выборе цельнозерновой овсянки или стандартной овсяной каши для детского питания ищите варианты без добавления консервантов, сахара, соли и ароматизаторов.

2. Хранение:

Храните овес в прохладном, сухом месте. Как и любое другое зерно, овес может быть подвержен заражению вредителями. Убедитесь, что вы содержите место для хранения в чистоте и используете меры против вредителей.Избегайте таблеток или пакетиков от вредителей, так как они могут нанести вред ребенку. Покупайте меньшие количества, которые вы можете потреблять в течение короткого периода времени. Если вы собираетесь хранить овес в течение длительного времени, поместите его в герметичный контейнер или пакет на молнии и поместите в морозильную камеру. Низкая влажность и низкая температура в морозильной камере предотвращают размокание овса и отпугивают вредителей.
В дополнение к молоку, овес можно сочетать с несколькими другими продуктами, чтобы приготовить вкусные рецепты детского питания из овса.

Рецепты овсянки для ребенка

Овес лучше всего сочетается со следующими продуктами питания:

  • Молоко часто является лучшим выбором для овсяных хлопьев. Можно приготовить вкусную кашу, сварив овсянку на молоке.
  • Почти все виды фруктов хороши с овсом. Фрукты, такие как банан с естественно сладкой мякотью, хорошо сочетаются с овсом.
  • Мелко нарезанные овощи отварить с овсом, чтобы приготовить кашу для ребенка.
  • Мясо можно сочетать с овсом так же, как и с овощами.Вы можете приготовить вкусную мясную овсяную кашу, используя только овес, мясо и воду.
  • Овес прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, а это значит, что он может быть частью рациона вашего ребенка.
  • Но аллергия всегда вызывает беспокойство при введении новых продуктов для детей.

Побочные эффекты овса для детей

Аллергия

  • У ребенка может быть аллергия на овес, но шансов мало.
  • Если у вашего ребенка аллергия на овес, у него будут проявляться такие симптомы, как рвота, тошнота, кожная крапивница, боль в животе, вялость и отек лица.
  • Крайним проявлением пищевой аллергии является пищевая протеиновая аллергия, при которой наблюдаются тяжелые симптомы, такие как рвота, боль в животе и диарея. Немедленно отведите ребенка к врачу, если вы подозреваете, что у него проявляются признаки пищевой аллергии.

Есть еще несколько вопросов о том, как давать ребенку овсянку? Читать дальше.

Овес богат питательными веществами и имеет меньше шансов вызвать аллергию даже у детей, которые впервые едят твердую пищу. Количество клетчатки и особых сахаров в овсе выше, чем в других злаках, что делает овсянку более питательной.Включите овес в рацион вашего малыша, чтобы поддержать его рост и развитие.

Типы овсяных хлопьев

Когда вы покупаете овес, вы, скорее всего, обнаружите на рынке следующие варианты овсяных хлопьев:

1. Овсяные хлопья

Картина, которая приходит вам на ум, когда вы думаете об овсяных хлопьях, вероятно, представляет собой овсяные хлопья. Овсяные хлопья — это овсяные хлопья, полученные из цельного зерна овса. Их изготавливают путем пропаривания очищенных (без кожуры) зерен овса, а затем пропускают их через валок перед сушкой.Овсяные хлопья бывают двух видов: овсяные хлопья медленного и быстрого приготовления.

2. Овсяная мука грубого помола

Цельное овсяное зерно, а не рафинированное овсяное зерно, растирают для получения муки грубого помола, насыщенной клетчаткой. Смесь овсяных хлопьев для младенцев, скорее всего, будет содержать овсяную муку, поскольку она хорошо смешивается с горячей водой.

3. Овсяные хлопья быстрого приготовления

Это самый перерабатываемый вид овса. Овсяное зерно варят, прокатывают, а затем сушат перед упаковкой. Овсяные хлопья быстрого приготовления полуфабрикаты и обычно содержатся в готовых к употреблению детских кашах, которые можно приготовить, просто добавив горячую или кипящую воду.

Рекомендуем прочитать: Потеря аппетита у младенцев. Причины и лечение. Прочитайте это сейчас!

Органический овес Help More

Вы можете выбрать органический овес вместо обычного овса. Овес не входит в список продуктов, наиболее загрязненных пестицидами, но он может содержать следы пестицидов, поэтому покупка органических вариантов всегда является хорошей идеей

Теперь вы так много знаете об овсе, его пользе и о том, как ввести его в рацион вашего ребенка.Эта пища богата питательными веществами и содержит правильное количество клетчатки, что также поможет сохранить здоровое состояние кишечника ребенка, что плохо помогает усваивать все питательные вещества.

Прочитать позжеДобавить в избранное

Пищевая аллергия и непереносимость – Better Health Channel

Пищевая аллергия и пищевая непереносимость обычно путаются, поскольку симптомы пищевой непереносимости иногда напоминают симптомы пищевой аллергии. Однако пищевая непереносимость не затрагивает иммунную систему и не вызывает тяжелых аллергических реакций (известных как анафилаксия).Пищевая непереносимость также не проявляется при тестировании на аллергию.

Пищевая непереносимость может быть трудной для понимания концепцией и плохо понимается врачами. Иногда вещества в пищевых продуктах могут увеличивать частоту и тяжесть мигренозных головных болей, сыпи (например, крапивницы) или расстройства желудка или раздраженного кишечника.

Важна профессиональная диагностика и подтверждение наличия аллергенов. В Австралии примерно один из 10 младенцев, один из 20 детей в возрасте до пяти лет и двое из 100 взрослых страдают пищевой аллергией.

Пищевая аллергия растет

Аллергия в целом растет во всем мире, и пищевая аллергия также стала более распространенной, особенно аллергия на арахис у детей дошкольного возраста. Около 60 процентов аллергиков появляются в течение первого года жизни. Аллергия на коровье молоко является одной из самых распространенных в раннем детстве. Большинство детей вырастают из этого еще до того, как пойдут в школу.

Аллергия может передаваться по наследству

У детей, у которых есть один член семьи с аллергическими заболеваниями (включая астму или экзему), риск развития аллергии на 20–40 % выше.Если в семье есть два и более члена семьи с аллергическими заболеваниями, риск возрастает до 50-80 процентов.

В большинстве случаев у детей с пищевой аллергией нет родителей с пищевой аллергией. Однако, если в семье есть один ребенок с пищевой аллергией, их братья и сестры подвергаются несколько более высокому риску возникновения пищевой аллергии, хотя этот риск все еще относительно низок.

Аллергия — это иммунный ответ

Аллергия — это чрезмерная реакция иммунной системы организма на белок.Эти белки могут быть из пищевых продуктов, пыльцы, домашней пыли, шерсти животных или плесени. Их называют аллергенами. Слово «аллергия» означает, что иммунная система реагирует на безвредное вещество так, как если бы оно было токсичным.

Пищевая непереносимость – это химическая реакция

Пищевая непереносимость – это химическая реакция, которая возникает у некоторых людей после приема пищи или питья некоторых пищевых продуктов; это не иммунный ответ. Пищевая непереносимость связана с астмой, синдромом хронической усталости и синдромом раздраженного кишечника (СРК).

Симптомы пищевой аллергии и непереносимости

Бывает трудно отличить симптомы пищевой аллергии от пищевой непереносимости. Обычно симптомы, вызванные пищевой аллергией, развиваются очень скоро после употребления пищи. Хотя симптомы, вызванные пищевой непереносимостью, могут проявиться немедленно, их развитие может занять от 12 до 24 часов.

Реакции пищевой непереносимости обычно связаны с количеством потребляемой пищи. Они могут не возникать до тех пор, пока не будет съедено определенное количество (пороговый уровень) пищи, но это количество варьируется для каждого человека.

Симптомы пищевой аллергии и непереносимости также могут быть вызваны другими состояниями, поэтому важно обратиться к врачу для постановки диагноза.

Симптомы нетерпимости пищи

симптомы нетерпимости пищи могут включать в себя:

  • нервозность
  • Tremor
  • Painpitations
  • Rapide Harding
  • головная боль, мигрень
  • диарея
  • жжение на коже
  • герметичность на лице и груди
  • проблемы с дыханием – астматические симптомы
  • аллергические реакции.

Симптомы пищевой аллергии

Симптомы пищевой аллергии легкой и средней степени тяжести включают:

  • зуд, жжение и отек вокруг рта
  • отек лица или глаз крапивница (крапивница – кожа краснеет и приподнимается)
  • диарея, спазмы в животе
  • затрудненное дыхание, включая свистящее дыхание и астму
  • рвота, тошнота.

Части тела, пораженные пищевой аллергией

Различные участки тела могут быть поражены аллергической реакцией на пищу, в том числе:

  • глаза – зуд, слезотечение
  • нос – заложенность, чихание, насморк
  • рот – зуд , опухоль
  • горло – опухоль
  • пищеварительная система – боли в животе, рвота, диарея
  • кожа – сыпь, такая как крапивница (крапивница) или атопический дерматит
  • легкие – хрипы, кашель, астма, чаще у детей, чем у взрослых
  • центральная нервная система – головная боль, раздражительность, утомляемость, судороги.

Тяжелые аллергические реакции на пищевые продукты могут быть опасными для жизни

Анафилаксия — это тяжелая аллергическая реакция, требующая неотложной медицинской помощи. Пищевые продукты (например, арахис, лесные орехи, морепродукты, пшеница, молоко и яйца), укусы насекомых и некоторые лекарства являются наиболее распространенными аллергенами, вызывающими анафилаксию.

В течение нескольких минут после контакта с аллергеном у человека могут появиться потенциально опасные для жизни симптомы, которые могут включать:

  • хриплый голос
  • хрипы
  • постоянный кашель
  • постоянное головокружение или коллапс
  • бледность и вялость (у маленьких детей).
  • На тяжесть анафилаксии могут влиять несколько факторов, в том числе физические упражнения, жара, алкоголь, количество съеденной пищи, а также то, как пища готовится и потребляется.

    Чтобы предотвратить серьезные травмы или смерть, человеку с анафилаксией требуется инъекция адреналина (адреналина).

    Людям, которых врач считает подверженными риску анафилаксии, назначают автоинъектор (например, EpiPen®), который содержит разовую фиксированную дозу адреналина. Они предназначены для использования людьми, не имеющими медицинского образования, и их следует вводить во внешнюю часть средней мышцы бедра в случае тяжелой аллергической реакции.

    Автоинжекторы адреналина также можно приобрести непосредственно в аптеке.

    Причины пищевой аллергии

    Арахис, лесные орехи, яйца, молоко, пшеница, кунжут, рыба, моллюски и соя вызывают около 90 процентов пищевых аллергических реакций. Аллергия на арахис является одной из наиболее распространенных аллергий у детей старшего возраста, поскольку только примерно каждый четвертый ребенок перерастает аллергию на арахис.

    Причины пищевой непереносимости

    Пищевые продукты, вызывающие реакции непереносимости у чувствительных людей, включают:

    • молочные продукты, включая молоко, сыр и йогурт
    • шоколад
    • яйца, особенно яичный белок
    • усилители вкуса, такие как MS усилители вкуса, такие как MS (глутамат натрия)
    • пищевые добавки
    • клубника, цитрусовые и помидоры
    • вино, особенно красное вино
    • гистамин и другие амины в некоторых пищевых продуктах.

    Обнаружение аллергена

    Когда симптомы появляются в течение нескольких минут после употребления определенной пищи, определение аллергена становится легкой задачей. Однако, если причина неизвестна, могут потребоваться диагностические тесты, такие как:

    • ведение дневника питания и симптомов для выявления закономерностей реакции (кроме случаев анафилаксии). Это должно проводиться только под наблюдением врача.
    • кожные прик-тесты с использованием пищевых экстрактов.

    Лечение пищевой аллергии или непереносимости

    Самый простой способ лечения пищевой аллергии или непереносимости – исключить продукты, вызывающие раздражение, из рациона. Иногда организм может переносить пищу, если ее избегать какое-то время, а затем снова вводить в малых дозах, особенно при пищевой непереносимости.

    Перед тем, как исключить или снова ввести продукты, обратитесь за советом к врачу-специалисту и диетологу.

    Профилактика пищевой аллергии у детей

    Профилактика аллергии у детей является активной областью исследований.Полученные на сегодняшний день результаты показывают, что: 

    • дородовое – нет убедительных доказательств того, что предотвращение аллергенов во время беременности поможет предотвратить аллергию у вашего ребенка
    • послеродовое – исключительно грудное вскармливание в течение первых четырех-шести месяцев ранее детство.
    • введение твердой пищи (в том числе считающейся аллергенной) рекомендуется примерно в шесть месяцев (но не ранее четырех месяцев), предпочтительно при продолжении грудного вскармливания
    • женщинам при грудном вскармливании не рекомендуется 
    • смесь на соевом молоке – исследования показали, что использование смеси на соевом молоке не предотвращает развитие аллергии у детей
    • смесь на основе частично гидролизованного коровьего развитие пищевой аллергии.

    Тяжелая пищевая аллергия у детей

    Часто встречаются аллергические реакции, включая анафилаксию, хотя смертельные случаи от анафилаксии редки. Большинство школ и служб по уходу за детьми по всей Австралии обязаны иметь политику лечения анафилаксии.

    Запрещать определенные продукты питания не рекомендуется, так как это может вызвать чувство самоуспокоенности, и его трудно контролировать и обеспечивать соблюдение. Лучшим подходом является информирование персонала, студентов и населения о рисках, связанных с анафилаксией, и внедрение стратегий для сведения к минимуму воздействия известных аллергенов.

    Советы, как избегать продуктов, которые могут вызывать аллергию

    Чтобы избегать продуктов, на которые у вас есть аллергия, изучите термины, используемые для описания этих продуктов на этикетках продуктов, например: 

    • молочный белок – молоко, сухие обезжиренные молочные продукты , сыр, йогурт, казеинаты, сыворотка, лактоза
    • лактоза – молоко, лактоза
    • яйцо – яйца, яичный белок, яичный желток, яичный лецитин
    • глютен – пшеница, ячмень, рожь, тритикале, пшеничные отруби, солод, овес, кукурузная мука, овсяные отруби
    • соя – соевые бобы, гидролизат растительного белка, изолят соевого белка, соевый лецитин
    • салицилаты – клубника, томаты.

    Телеканал Better Health Channel подготовил ряд рецептов для людей с особыми диетическими потребностями.

    Законы о пищевых продуктах и ​​маркировка

    С декабря 2002 г. Кодекс пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии требует, чтобы на этикетках продуктов питания указывались определенные продукты и определенные вещества в пищевых продуктах, в том числе:

  • яйца и яичные продукты
  • рыба и рыбные продукты
  • молоко и молочные продукты
  • орехи и семена кунжута и продукты из них
  • арахис и соевые бобы и продукты из них
  • сульфиты с добавками в концентрации 10 мг/кг или более
  • маточное молочко (представленное в пищу или присутствующее в пище), пчелиная пыльца и прополис.

    Эти пищевые продукты должны быть задекларированы, если они:

    • используются в качестве ингредиента
    • часть сложного ингредиента
    • пищевая добавка или часть пищевой добавки
    • технологическая добавка или часть технологической добавки.

    Куда обратиться за помощью

    Когда детям следует есть пшеницу?

    В прошлом врачи часто рекомендовали рисовые хлопья в качестве первого прикорма ребенка в возрасте от четырех до шести месяцев. Младенцы, как правило, хорошо переносят рисовую кашу.Овсянка и ячмень были другими популярными вариантами. Однако теперь мы знаем, что существует широкий спектр продуктов, которые могут стать первой твердой пищей ребенка.

    Обзор

    Хотя пшеница входит в большую восьмерку списка пищевых аллергий, она чаще поражает взрослых, чем маленьких детей. Педиатры и аллергологи когда-то считали, что откладывание контакта ребенка с аллергенными продуктами, включая пшеницу, может помочь предотвратить аллергию. Тем не менее, текущие рекомендации на самом деле противоположны: некоторые исследования показывают, что существует несколько повышенный риск аллергии на пшеницу, если зерна вводятся через шесть месяцев:

    «Отсрочка воздействия до шести месяцев была связана с повышенным риском аллергии на пшеницу, а не с защитным эффектом», — написали исследователи в журнале Pediatrics .«Кроме того, эти результаты подтверждают роль семейного анамнеза аллергии как предиктора исходов пищевой аллергии у детей. Наши результаты поддерживают продолжение текущих рекомендаций по первому введению зерновых продуктов в возрасте от четырех до шести месяцев».

    Более поздние исследования и политические рекомендации Американской академии педиатрии подтверждают этот вывод, отмечая, что отказ от аллергенов, по-видимому, не защищает детей от развития аллергических реакций.

    Если у вас есть аллергия в семье

    Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом о том, как приучать ребенка к твердой пище.Часто самая безопасная пища для ребенка с семейным анамнезом аллергии — это овес в шесть месяцев.

    Независимо от того, есть ли у вас аллергия в анамнезе, при первом введении пшеницы обязательно следите за признаками аллергической реакции (крапивница, затрудненное дыхание или симптомы астмы, отек рта или горла, рвота или диарея, потеря сознания). Знайте, как реагировать, и будьте готовы немедленно позвонить в службу 9-1-1.

    Аллергия на пшеницу и глютеновая болезнь

    Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором употребление в пищу глютена приводит к повреждению тонкой кишки.Целиакия может появиться в младенчестве и может проявиться уже при первом употреблении ребенком пищи, содержащей глютен.

    Симптомы могут сильно различаться от ребенка к ребенку и могут включать боль в животе, диарею с очень грязным стулом, запор, потерю веса и/или проблемы роста, сыпь, язвы во рту, анемию, чрезмерное газообразование, раздражительность и рвоту.

    Аллергия на пшеницу возникает, когда организм вырабатывает антитела к белкам, содержащимся в пшенице. При целиакии возникает аутоиммунный ответ на глютен, который представляет собой специфический белок, содержащийся в пшенице, а также во ржи, ячмене и некоторых видах овса.Некоторые симптомы аллергии на пшеницу и целиакии могут быть схожими.

    Некоторые данные свидетельствуют о том, что введение продуктов, содержащих глютен, либо слишком рано (до четырех месяцев), либо слишком поздно, может фактически увеличить риск целиакии.

    Лица, осуществляющие уход за младенцами, могут свести риск к минимуму, вводя продукты, содержащие пшеницу или ячмень, не ранее четырех месяцев и не позднее шести месяцев. Особенно это касается детей, которые уже подвержены риску развития целиакии.

    Симптомы и факторы риска

    Если вы видите у ребенка такие симптомы, как диарея, плохой аппетит, медленный рост и хроническая боль в животе, поговорите со своим лечащим врачом. Если у вас есть семейная история целиакии, важно, чтобы ваш ребенок прошел обследование.

    Родственники первой линии человека с глютеновой болезнью имеют повышенный риск. Если у ребенка проявляются какие-либо из симптомов, упомянутых выше, или вы подозреваете, что у него может быть целиакия по другой причине, немедленно обратитесь к педиатру.Но не исключайте глютен из рациона ребенка до посещения врача для проведения анализов, так как это может сделать тест на целиакию недействительным.

    Если у вашего ребенка диагностирована глютеновая болезнь, вам необходимо исключить из его рациона все продукты, содержащие пшеницу, рожь, ячмень и, в некоторых случаях, овес. Поскольку это повлияет на приготовление пищи, настройку кухни для ограничения перекрестного заражения и общий выбор продуктов, важно обратиться за помощью и поддержкой либо к зарегистрированному диетологу, либо к педиатру.

    Как и когда безопасно давать детям арахисовое масло? Объясняют аллергологи. : выстрелов

    Врачи говорят, что арахис и арахисовое масло в чистом виде представляют опасность для младенцев, вызывающих удушье, но небольшое количество разбавленного пюре из арахисового масла, начиная примерно с 6-месячного возраста, может помочь предотвратить аллергию на арахис. Брайан Хагивара / Getty Images скрыть заголовок

    переключить заголовок Брайан Хагивара / Getty Images

    Арахис и арахисовое масло в чистом виде представляют опасность для младенцев, вызывающих удушье, говорят врачи, но небольшое количество разбавленного пюре из арахисового масла, начиная примерно с 6-месячного возраста, может помочь предотвратить аллергию на арахис.

    Брайан Хагивара / Getty Images

    Аллергия на арахис может быть одним из самых больших беспокойств родителей, хотя уже более года у нас есть убедительные доказательства того, что, когда большинству детей исполняется 6 месяцев или около того, введение продуктов, содержащих арахис мелкого помола, может фактически снизить вероятность развития аллергии у детей. к бобовым. Тем не менее, многие родители боятся этого делать.

    На этой неделе на ежегодном научном собрании Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии в Сан-Франциско врачи обсуждают грядущие федеральные рекомендации о том, как и когда безопасно добавлять арахис в рацион младенцев.

    Окончательная версия, разрабатываемая под эгидой Национального института аллергии и инфекционных заболеваний, не будет выпущена до начала следующего года. Но доктор Амаль Ассаад, иммунолог и аллерголог из Медицинского центра детской больницы Цинциннати, которая помогла написать рекомендации, подсказала Шотсу, куда она и ее коллеги направляются.

    Во-первых, родители должны знать, подвержен ли их ребенок высокому риску развития аллергии на арахис, говорит Ассаад.Признаки этого включают историю тяжелой экземы, которая вызывает сухость, зуд кожи и сыпь, или аллергию на яйца.

    Если ваш ребенок попадает в эту категорию, говорит она, спросите у своего педиатра, следует ли дополнительно проверить ребенка у аллерголога на особую чувствительность к арахису. По ее словам, даже большинству младенцев с такой чувствительностью можно давать соответствующие возрасту продукты, содержащие арахис, и получать эффект от аллергии, хотя в некоторых случаях врачи советуют начинать знакомство с арахисом в кабинете врача, а не дома.

    Рекомендации в значительной степени основаны на впечатляющих результатах крупного исследования, опубликованного в New England Journal of Medicine в 2015 году. Исследователи обнаружили, что дети с высоким риском развития аллергии на арахис, которых кормили примерно 4 чайными арахисового масла каждую неделю, начиная с возраста от 4 до 11 месяцев, вероятность развития аллергии на бобовые к 5 годам была примерно на 80 процентов ниже, чем у таких же детей, которые избегали арахиса. Последующее исследование показало, что польза сохранялась даже после того, как дети перестали получать пюре.

    Аллергические реакции на арахис могут варьироваться от крапивницы или сыпи до, в самых крайних случаях, затрудненного дыхания и даже смерти.

    Для детей с высоким риском развития аллергии на арахис , а не , продукты, содержащие бобовые, можно вводить дома, начиная примерно с 6 месяцев, после того как здоровый ребенок начал есть какую-либо другую твердую пищу, говорит Ассаад. . (Арахисовые продукты не должны быть первой твердой пищей, которую получает ребенок, добавляет она.)

    Тем не менее, ни при каких обстоятельствах родители не должны кормить своих детей цельным арахисом, так как это представляет явную опасность удушья, предупреждает д-р.Ручи С. Гупта, педиатр и иммунолог из Северо-Западного университета, в видео ACAAI, предназначенном для родителей. Гупта объясняет, что даже арахисовое масло может быть опасным в этом возрасте, потому что оно густое и липкое.

    Лучший способ ввести еду, по ее словам, это добавить горячую воду к 2 чайным ложкам арахисового масла, чтобы получилось теплое пюре. Нанесите немного этого пюре на кончик ложки и накормите ребенка. Затем подождите и понаблюдайте в течение 10 минут, советует она, проверяя ребенка на наличие негативных реакций, таких как крапивница, сыпь, изменения в поведении или проблемы с дыханием.Если все в порядке, вы можете продолжать кормить пюре медленно; но понаблюдайте за ребенком около двух часов.

    Если у ребенка по-прежнему не проявляются признаки аллергической реакции, говорит Гупта, можно продолжать, добавляя со временем другие продукты, содержащие арахис.

    Как познакомить ребенка с зерновыми – первые прикормы | Ложка ONE

    Знакомство с аллергенами на раннем этапе необходимо для снижения риска развития аллергии у вашего малыша в более позднем возрасте.Зерновые, такие как овес и пшеница, поражающие до 1 % детей и известные как одна из самых распространенных пищевых аллергий, могут быть обнаружены в продуктах питания, таких как хлопья и крекеры, а также в непродовольственных товарах, таких как косметика и средства для ванн.

    Хотя, к счастью, до 65 % этих детей могут перерасти эту аллергию к 12 годам, аллергия на зерновые может оказать огромное влияние на качество жизни вашего ребенка в этот период или в более позднем возрасте.

    Несмотря на то, что у вашего ребенка может развиться аллергия на многие виды злаков, по словам доктораДэвид Джонг, заведующий отделением аллергии и иммунологии Медицинского центра Вирджинии Мейсон, «пшеница является наиболее распространенным аллергеном зерна в пищевых продуктах, а все остальные встречаются довольно редко».

    Благодаря важным клиническим исследованиям мы теперь знаем, что важно приучать детей к кашам на ранней стадии и последовательно, до того, как им исполнится год.

    Когда давать ребенку зерновые

    По словам д-ра Дэвида Чонга, «не существует порядка, в котором рекомендуется вводить зерновые.На самом деле, он подчеркивает: «Важен не порядок, а их своевременное и последовательное введение!»

    Наряду с рекомендацией доктора Дэвида Чонга, Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США 2020 года предлагают, наряду с большинством аллергенных продуктов, зерновые и пшеничные белки следует вводить вместе с твердой пищей детям в возрасте 4–6 месяцев.

    Поскольку зерновые являются одним из наиболее часто вызывающих аллергию продуктов у младенцев и детей, эти белки, особенно пшеница, являются важной питательной добавкой.

    Как давать ребенку зерновые

    Готов ли ваш ребенок к первому вкусу? Вот три наших любимых способа познакомить ребенка с зерновыми в первый раз:

    Домашние рецепты
    Зерновые, такие как пшеница и овес, можно давать ребенку в различных формах. Пшеничная каша или овсяная каша — отличное начало, наряду с пшеничной или овсяной кашей, размягченной грудным молоком или смесью. Если ваш ребенок перешел на еду, которую едят руками, пшеничные тосты или крекеры — еще один отличный способ познакомить вашего ребенка с этим аллергеном.

    Порошок для раннего введения аллергена
    Порошок для введения пищевого аллергена, такой как примеси SpoonfulONE, — это простой и безопасный способ ввести и заставить вашего малыша есть зерновые и другие часто вызывающие аллергию продукты. Эти порошки можно легко смешивать с грудным молоком или смесью и кормить из бутылочки или даже смешивать с пюре, яблочным пюре или овсянкой.
     
    Салфетки для раннего выявления аллергенов По мере взросления вашего ребенка вы можете переходить с порошков-аллергенов на более твердые слойки. SpoonfulONE Puffs — это питательная детская закуска, которая легко растворяется слюной и идеально подходит для растущих младенцев.Идеальный перекус на ходу, который включает в себя 16 продуктов, наиболее часто вызывающих более 90% пищевой аллергии*, слойки рекомендуются для детей от 6 месяцев и старше. Если вы хотите добавить больше пикантных вкусов к растущему вкусу вашего малыша, попробуйте Хрустящие слойки, вкусную закуску из слоеного теста с тремя пикантными вкусами.

    В чем разница между глютеновой болезнью, чувствительностью к глютену и аллергией на зерновые

    Часто путают с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену, не связанной с целиакией, аллергия на зерно возникает, когда ваша иммунная система чрезмерно реагирует на белки, содержащиеся в пшенице.Аллергия на зерновые (или «IgE-опосредованная пищевая аллергия») приводит к таким реакциям, как крапивница или рвота, или, реже, к анафилаксии.

    Целиакия — это наследственное аутоиммунное заболевание, которое приводит к воспалению и повреждению тонкой кишки при употреблении глютена. Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. При глютеновой болезни вы можете страдать от потери веса, расстройства пищеварения и других симптомов, поскольку вам не хватает ферментов, необходимых для поглощения или переработки пшеницы. Это не то же самое, что пищевая аллергия, вызванная реакцией IgE (антител).

    Чувствительность к глютену без целиакии — это состояние, которое вызывает проблемы с пищеварением, вызванные употреблением продуктов, содержащих глютен. Хотя реакция организма аналогична реакции на другие пищевые непереносимости, это состояние все еще остается неясным и обсуждается, вызвано ли оно глютеном или другими компонентами пшеницы.

    Поскольку некоторые симптомы аллергии могут совпадать с чувствительностью, например, спазмы желудка и диарея, крайне важно поговорить с педиатром и получить точный диагноз, если эти реакции возникают или вас беспокоит реакция вашего ребенка на пищу.

    Почему добавки SpoonfulONE для раннего введения аллергенов 

    Миссия SpoonfulONE — создать более безопасный и удобный способ раннего и последовательного ознакомления детей с зерновыми и другими пищевыми аллергенами. Эта комплексная система вкусных детских закусок предназначена для того, чтобы давать вашему ребенку, начиная с 4 месяцев.

    • Безопасность —  Мы использовали такие важные исследования, как LEAP и EAT, чтобы вдохновить нашу науку, но мы не остановились на достигнутом.Наш основатель, доктор Кари Надо, директор Центра исследований аллергии и астмы Шона Н. Паркера в Стэнфордском университете, вложила средства в собственные исследования и провела их. Это исследование показало, что разнообразная смесь ингредиентов в SpoonfulONE, точно дозированных для обеспечения безопасности, помогла увеличить IgG4 (защитные антитела) у детей после кормления SpoonfulONE в течение года.