Детское сухое питание: Сухие молочные смеси – купить с доставкой на дом, цены в интернет-магазине Утконос в Москве и области.

Содержание

КАК РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЛАНИРУЮТ ИЗМЕНИТЬ РЫНОК СУХИХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Что мешает России наладить производство детских молочных смесей, как молозиво может помочь решить эту проблему (и что это такое), а также как стимулировать иммунитет детей при помощи безопасных биотехнологий, рассказывает Indicator.Ru.

В начале февраля сенатор Эдуард Россель выступил с громким заявлением — зарубежное детское питание опасно, так как с его помощью можно регулировать гены. Для среднестатистических читателей и политиков (от последних, как показывает опыт, ждать научной точности чаще всего нереалистично) жест зашел на ура: интернет забурлил, а тема импортозамещения в сфере детского питания начала форсироваться в правительстве. Однако это встретило возмущение в среде ученых и популяризаторов науки (к примеру, Александра Панчина). Споры о генной инженерии привели к уходу от главной проблемы: в России собственного детского питания, особенно для новорожденных детей, не хватает, а то, что производится, сделано на ввозном сырье.

Зачем это нужно?

Сухие детские смеси (заменители грудного молока) делают на основе белкового концентрата, который, в свою очередь, производится из сыворотки — побочного продукта, по сути, отхода изготовления сыра. Именно сладкая подсырная сыворотка используется для производства СДС90 — сухой деминерализованной сыворотки – ключевого компонента питания младенцев. Казалось бы, уж этого добра у нас хватает: то и дело политики (и компании) высказываются о миллионах тонн сыворотки, которые пропадают зря. В прошлом году консалтинговая компания «НЭО центр», к примеру, подсчитала, что лишь 21% сыворотки в России идет на переработку. Поэтому рассказы о заграничном сырье, от поставок которого зависимы отечественные производители, звучат как необоснованные страшилки. Этим настроениям вторят и радикальные сторонники грудного вскармливания.

В реальности все сложнее. Более 60% кормящих мам во всем мире переводят детей на искусственное вскармливание, полностью или частично, в возрасте до полугода, а в США и других технологически развитых странах этот показатель еще выше — до 88%. Среди причин может быть и здоровье матери, и особенности развития ребенка, и эстетические запросы женщины, и невозможность длительного декретного отпуска. Все эти факторы не отменить, хоть Всемирная организация здравоохранения и признает грудное молоко лучшим вариантом.

Тем не менее, грудного молока может просто не хватать, особенно в случае с недоношенными детьми с малым весом. Что уж говорить о сиротах, а также новорожденных с аллергиями и нарушениями обмена веществ, которым может требоваться очень специфическое питание. Поэтому идея заменителей грудного молока не нова: еще в конце XIX века в качестве них начали использовать смеси сухого коровьего молока, муки и сахара. На сегодня в России процент детей на искусственном питании колеблется, по различным оценкам, от 35 до 60% — таким образом, это ежедневная потребность чуть более чем для миллиона детей в возрасте до шести месяцев.

«Каждой маме приходится платить на 40-50% больше»

Как же сейчас обстоит дело с детским питанием в нашей стране? Для СДС90, как мы помним, подходит только сыворотка, оставшаяся от производства сыров, да и то не всех. Творожная, которой как раз в России очень много, будет слишком кислой. С сырами же в стране дело традиционно обстоит не слишком хорошо, исправить эту ситуацию быстро и легко не получится (да и не совсем понятно, стоит ли). Для производства 1700-2000 тонн белка (по данным Росстата, примерно столько нужно для покрытия ежегодной потребности в детских смесях) из подсырной сыворотки потребуется около двух миллионов тонн молока в год, а это 350 тысяч дополнительных коров, которым нужно почти полтора миллиона гектаров земли — не говоря уже об оплате труда десятков тысяч работников, строительстве ферм и оборудовании. Кроме того, увеличение коровьего поголовья крайне негативно влияет на экологическую ситуацию, и именно этим вызвано закрытие ферм в странах, борющихся за снижение антропогенной нагрузки.

С детскими смесями в России всегда была не слишком благополучная ситуация: до 1990-х годов их производством занималось около десятка заводов, сейчас же их и вовсе осталось три, при пяти основных поставщиках. «Почти 40% рынка занимает Nestle, чуть меньше — Danon, 11% приходится на Abbott Lab, почти 5% приходится на Friesland Campina, еще чуть меньше — прочие зарубежные производители», — рассказывает Сергей Майзель, руководитель крупнейшего в Свердловской области молочного производства «Молочный кит», инициатор проекта по производству белковых компонентов детского питания.

Отечественные производители занимают незначительную долю рынка готовых смесей: в 2019 году на долю единственного российского производителя — АО «Инфаприм» — пришлось лишь 6,2% рынка. Но и это производство частично работает на ввозном сырье — в России нет сегодня адекватного промышленного производства белковых изолятов требуемого уровня чистоты и безопасности.

Конечно, некоторые товары выгоднее закупать извне, чем организовывать производство у себя. Но, во-первых, если по закону CAATSA (Countering America’s Adversaries Through Sanctions Act ,«О противодействии противникам Америки посредством санкций») прекратятся поставки белковых компонентов заменителей грудного молока, придется оперативно налаживать собственное производство в авральном режиме (как это было, например, с кормовыми добавками для животноводства), а когда речь идет фактически о фармацевтическом уровне требований, это не так-то просто. «Это очень технологически сложный продукт: с максимальным уровнем деминерализации, с четко установленным микробным составом, отсутствием зольности, гарантированной термостабильностью. Только тогда смесь может быть достаточно безопасна для детей до шести месяцев, у которых еще не до конца развиты почки и кишечник», — поясняет генеральный директор «Инфаприм» Алексей Лысяков.

Во-вторых, цены на импортные смеси повышаются из-за транспортных расходов, фрахта, таможенных пошлин, оптовых и розничных наценок — то есть доходов всех промежуточных участников поставок, каждый из которых закономерно хочет получить свою прибыль. «В итоге каждой маме приходится платить на 40-50% процентов больше, — рассказывает Майзель. — К тому же, мы не можем организовать тотального контроля за составом ввозимых смесей, и от таких ситуаций, как меламиновый скандал, никто не застрахован».

Упомянутый скандал произошел в 2008 году, когда китайских производителей уличили в добавлении в молоко меламина, который позволяет увеличить измеряемое содержание белка в молочной смеси. Подобное может произойти и случайно, если в продукт при производстве попадет, к примеру, краситель для упаковки. Уловка оказалась фатальной: только в Китае более 50 тысяч младенцев попали в больницу с поражениями почек, несколько детей погибли. Эта ситуация, к сожалению, не единственная: в 2013 году в смесях крупнейшей новозеландской компании Fonterra нашли палочку ботулизма, в 2017 сальмонелла попала во французские детские смеси Lactalis. Действительно, наладив контроль качества за производимыми у нас смесями, мы могли бы отследить и предотвратить подобные ситуации.

В-третьих, при производстве детского питания нельзя не учитывать экологические риски, которые легко приводят к остановке производств и глобальному дефициту. Совсем свежая история: недавние пожары в Австралии стали причиной полного прекращения работы заводов по производству заменителей грудного молока как в самой Австралии, так и, что пугает даже сильнее, в Новой Зеландии – за полторы тысячи километров от зоны катаклизма. Перерыв в работе продлился несколько месяцев – до окончательного исчезновения последствий пожаров в атмосфере. Дело в том, что в процессе сушки сырья на таких производствах используется входящий воздух, который, конечно, чистится. Но остатки дыма и угарного газа убрать полностью невозможно, и они попадают в конечный продукт, что недопустимо по нормам безопасности детского питания. Российские производители — тот же «Инфаприм» — сталкивались с той же ситуацией вынужденной заморозки производства летом 2010 года, когда над московским регионом висел смог от торфяных пожаров. Страшно себе представить, как может сказаться на мировом рынке остановка, например заводов в Ирландии, выпускающих 700 тыс. тонн заменителей грудного молока в год и являющихся основными поставщиками продукции на Евразийском континенте.

Отечественные технологии

Тем временем в России активно развиваются собственные технологии производства сухих детских смесей не из сыворотки, а напрямую из коровьего молока, обогащенного молозивом, которое выделяется из молочных желез коровы в первые дни после родов. В коровьем молозиве, которое пока в России, в отличие от многих развитых стран, в производстве активно не применяется, повышено содержание «мелких» сывороточных белков и других полезных веществ, в том числе, лактоферрина, иммуноглобулинов и пероксидазы. Лактоферрин, который содержится и в женском грудном молоке (а также в крови, слюне и других жидкостях организма) может снижать риск внутрибольничного сепсиса и энтероколита у преждевременно рожденных младенцев, помогает усваивать и транспортировать железо. Активно исследуется его роль в формировании иммунитета, противовоспалительные и другие свойства. Кроме того, лактоферрин в молоке может помочь полезным бифидобактериям колонизировать кишечник ребенка. Неудивительно, что рынок продуктов, обогащенных лактоферрином, в мире стремительно растет.

К тому же такое обогащенное молозивом молоко богаче подсырной сыворотки по составу, а из входного сырья можно производить не только белковые компоненты детских смесей, но и традиционные молочные продукты: масло, сливки, творог. На том же заводе можно изготавливать лактозу для фармакологической промышленности, а также получать компоненты для спортивного, энтерального питания и молочные жиры для самых разных целей. То есть молоко не «изымается из оборота» и не тратится целиком на производство смесей.

Болезнетворные микроорганизмы на проектируемом производстве будут уничтожаться при помощи обработки наносекундным импульсом (так называемой «холодной пастеризации»), из-за которой разрушается их оболочка. «Ионно-лучевая обработка уже давно применяется в мире и у нас для обеззараживания овощей, ягод, животной продукции. Эти технологии понятны, они соответствуют всем международным нормам, в том числе Codex Alimentarius. Но проводить таким методом обработку непрерывного динамического потока молока, а не поверхности твердой продукции — это уже наше ноу-хау, разработанное совместно с учеными из академии наук», — пояснил Майзель.

Очень важно сохранить активность сывороточных белков, избежать их разрушения в процессе обработки, но это невозможно при использовании высоких температур. Денатурация белков начинается после 42 °C – не зря на термометре нет делений выше. Молоко после такой обработки становится «пустым», сывороточного белка из него можно выделить минимальное количество. Поэтому, конечно, «холодной пастеризацией» заниматься надо, надо проводить дополнительные исследования для доказательства ее эффективности и безопасности, надо готовить ее к промышленному внедрению

Сухие молочные продукты детского и диетического питания

Ассортимент сухих молочных продуктов детского и диетического питания насчитывает более 25 наименований.

Молочные продукты детского питания классифицируют на группы в первую очередь в зависимости от целевого назначения, на подгруппы — от возраста и состояния здоровья детей, по технологии.

Для товароведения целесообразно классифицировать молочные продукты детского и диетического питания на следующие основные группы: жидкие и пастообразные, сухие и сухие адаптированные.

Сухие молочные смеси вырабатываются на молочной основе для здоровых детей до одного года: «Солнышко», «Виталакт», «Ладушка», «Малютка», «Малыш», «Детолакт» и др. Для здоровых детей дошкольного возраста выпускаются в основном жидкие стерилизованные продукты. Сухие молочные смеси «Новолакт ММ», «Фиталакт», «Энпиты», сухие низколактозные и безлактозные смеси и др.

Молоко коровье, предназначенное для производства детских молочных продуктов, должно быть корректировано по количественному и качественному соотношению белков, жиров, углеводов и других компонентов.

Для детей до одного года уменьшают в 2-3 раза массовую долю белка. Дефицит линолевой кислоты ликвидируется добавлением растительного масла. Корректируется углеводный и витаминный состав.

Сухие детские молочные продукты вырабатываются неадаптированные и адаптированные при использовании цельного или обезжиренного молока. Цель адаптации молока состоит в снижении массовых долей белка и зольных элементов, изменении жирно-кислотного состава (добавление эссенциальных жирных кислот), повышении массовой доли углеводов и витаминов, т. е. в приближении химического состава молока коровьего к женскому молоку.

При выработке продуктов детского питания с помощью технологических операций изменяют состав белка молока таким образом, чтобы продукт в желудке ребенка коагулировал в виде мелких хлопьев.

Основные компоненты, характеризующие химический состав наиболее распространенных сухих молочных продуктов детского питания, приведены в табл. 7.5.

Сухие молочные смеси «Малютка» и «Малыш». Эти продукты представляют собой порошки, полученные смешиванием сухой молочной основы с сахаром, витаминами С, РР и В6 и глицерфосфатом железа («Малютка»). При выработке смеси «Малыш» в сухую молочную основу с теми же компонентами добавляют муку или толокно. Стандартами на сухие молочные смеси нормируются показатели, приведенные в табл. 7.5, а также содержание тяжелых металлов, глицерфосфата железа (не более 0,022%). Растворимость нормируется только для смеси «Малютка» (не более 0,2 см3 сырого осадка).

Сухие смеси должны иметь чистый, свойственный свежей молочной смеси вкус без посторонних привкусов и запахов, цвет — белый с кремовым оттенком, консистенцию в виде мелкого однородного сухого порошка. Общее количество бактерий в 1 г продукта должно быть не более 25 тыс., не допускается содержание бактерий группы кишечной палочки в 1 г сухих смесей.

Технологическая схема производства сухих смесей состоит из следующих основных операций: получения сухой молочной основы, приемки, хранения, подготовки и обработки компонентов, дозирования и смешивания компонентов с сухой молочной основой, фасования и укупоривания готовых продуктов.

Для смеси «Малютка» в молоко вносят цитраты калия и натрия, что способствует легкому усвоению организмом ребенка образующихся казеинонатриевых и казеинокалиевых солей. Режим тепловой обработки сливок и обезжиренного молока обеспечивает требуемую эффективность и способствует повышению стойкости продукта при хранении. Для увеличения скорости растворения сухая молочная основа сразу же после сушки направляется в инстангайзер, где происходит агломерация частиц. Затем сухая молочная основа смешивается с необходимыми компонентами в специальных смесителях таким образом, чтобы предотвратить слеживание продукта и повысить его сыпучесть.

Готовые смеси фасуют массой по 0,5 кг в картонные пакеты, ламинированные алюминиевой фольгой или покрытые внутри полимерной пленкой. В специальных камерах производят вакуумирование пакетов, подается азот, после чего пакеты герметически укупориваются.

Условия хранения для всех сухих продуктов детского и диетического питания одинаковые. Рекомендуется их хранить при температуре 1-10 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Сроки хранения сухой смеси «Малютка» — не более 10 мес, сухой молочной смеси «Малыш» — не более 8 мес.

Сухая молочная смесь «Детолакт». Основные физико-химические показатели, нормируемые стандартом, приведены в табл. 7.5. Кроме них контролируют растворимость не более 0,3 см3 сырого осадка и рН в восстановленном виде 6,65-6,85. Органолептические показатели продукта определяют после восстановления.

Особенностью производства «Детолакта» является то, что его вырабатывают из обезжиренного молока с внесением кукурузного или кокосового масел, лактозы, сахарозы, минеральных веществ и витаминов, эмульгаторов. Все компоненты смешиваются до сгущения, концентрируются в вакуум-аппаратах, высушиваются и фасуются в асептических условиях. Благодаря такой технологии сухая смесь «Детолакт» обладает высокой стойкостью до 18 мес, содержит минимальную бактериальную обсемененность. При употреблении тепловая обработка восстановленной смеси необязательна.

Сухие молочные смеси «Виталакт» и «Ладушка». Сухие молочные смеси «Малютка» и «Малыш» не в полной мере отвечают требованиям, предъявляемым к молочным продуктам, предназначенным для детей первого года жизни. Адаптация этих смесей осуществлялась в основном изменением состава коровьего молока, углеводный состав практически не менялся.

«Виталакт» и «Ладушка» относятся к адаптированным молочным смесям (заменителям женского молока). Адаптируют белковые компоненты путем введения сывороточных белков до соотношения казеина и сывороточными белками, приближенного к женскому молоку, где оно составляет 40:60. Это повышает биологическую ценность продукта, усвояемость. В адаптированных смесях уменьшают массовую долю кальция, что способствует утилизации минеральных ингредиентов. Углеводные ингредиенты адаптируют путем добавления олигосахаров (декстрин-мальтозы), что облагораживает микрофлору кишечника ребенка.

При производстве сухой смеси «Виталакт» в молочную смесь вносят подсолнечное масло, витамины А и Д2, декстрин-мальтозу. В полученную сухую молочную основу добавляют сухую молочную сыворотку (гуманизирующая добавка СГД-2), свекловичный сахар, витамин С. После чего компоненты перемешиваются в смесителях.

Адаптированная сухая смесь «Ладушка» отличается от «Виталакта» соотношением казеина и сывороточных белков, которое составляет 50:50.

Сухое молоко «Виталакт» хранится 8 мес, «Ладушка» — 6 мес.

Сухие молочные смеси для диетического питания. К ним относятся сухие низколактозные молочные смеси, сухие молочные смеси «Энпиты».

Сухие низколактозные смеси предназначены для диетического питания детей с галактоземией, первичной или вторичной непереносимостью лактозы. Это низколактозные смеси с солодовым экстрактом, с мукой рисовой, гречневой или толокном, низколактозное молоко.

Для производства низколактозного молока в качестве основного белкового компонента используют казецит, высокая биологическая ценность которого определяется физиологической сбалансированностью белка и важнейших минеральных элементов (К, Na, P, Са).

«Энпиты» — это продукты, предназначенные для интерального питания детей. «Энпиты» бывают белковые, жировые, обезжиренные, противоанемические. Все смеси, кроме обезжиренной, вырабатываются по технологии сухой молочной основы «Малыш». Кроме казецита (растворимого молочно-белкового концентрата со сбалансированным минеральным составом) в них входят сухое обезжиренное молоко, кровь, глюкозу, кукурузный крахмал, сахар-песок, витамины.

Готовые смеси фасуют и упаковывают в среде азота с предварительным ваккумированием и хранят не более 6 мес.

Сухое детское питание: выды и особенности (пресс-релиз)

Какие категории сухого детского питания есть в магазинах и советы по выбору данного продукта мы узнали из письма, полученного нами на редакционную почту. Вот информация, которая там содержалась.

Если отталкиваться от мировой статистики или статистики по отдельным регионам, то можно выявить определенную закономерность – всегда есть часть матерей, которые по объективным причинам вынуждены перейти на сухие смеси. Это могут быть разные смеси, полное или частичное вскармливание, но суть в том, что спрос на смеси будет всегда. Вопрос только в том, какую именно смесь нужно покупать в конкретной ситуации. Ее принято подбирать по некоторым критериям, которые затрагивают как возрастную группу ребенка, так и его физиологические особенности.

Классификация молочных смесей по возрасту и конкретной специализации

Для начала нужно отсортировать все подходящие смеси по возрастной группе ребенка. Производитель сухих смесей, например компания наших сегодняшних спикеров – https://friso.by/suhie-smesi/friso-gold-3/, всегда указывает на упаковке возрастную группу. Отклоняться от установленной возрастной группы нельзя, так как для каждого возраста подбирается свой состав витаминов или минералов, их объем и прочее.

Маркировка смесей является максимально простой, и в ней запутаться сложно. Начальной категорией выступает сегмент смесей для недоношенных детей – они помечаются приставкой пре в названии. Дальше идут продукты с обозначением 1, что говорит о принадлежности к детям до полугода. После этого нужно переходить на смеси с цифрой 2, что значит разработку продукта для детей от полугода до года. Сухие смеси с приставкой 3 предназначаются для детей старше одного года. Для детей с полутора лет и старше нужно покупать смеси с приставкой 4.

После определения подходящей категории, нужно искать адаптированные смеси – их состав довольно близкий к тому, что есть у грудного материнского молока. Но это вариант для тех, у кого нет проблем со здоровьем или индивидуальных особенностей организма. В некоторых случаях педиатр рекомендует искать лечебные сухие смеси со специальным уклоном. Все зависит от конкретной проблемы у ребенка, например, есть смеси с крахмалом, которые назначаются детям с метеоризмом или срыгиваниями. При аллергии на белок коровьего молока искать нужно уже смеси на основе казеина и молочной сыворотки.

Как лучше поступить матери?

Чтобы не ошибиться со смесью, лучше прийти с ребенком к педиатру, после чего проконсультироваться на счет выбора той или иной сухой смеси. Это очень важно, так как некоторые смеси могут быть для ребенка опасны, ввиду той же аллергии на молоко.

Подготовлено Digital-агентством Seologic – в официальной группе агентства можно прочитать отзывы, кейсы, актуальная информация о ее работе.


Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Бренды детского питания

02.11.2014 / 867

Появление маленького человечка в семье это не только радостное событие, но и ответственность за его здоровье, которая ложится на плечи родителей. Окружив ребенка любовью и заботой, родители должны с первых дней его жизни уделять большое внимание правильному питанию, ведь оно служит залогом будущего здоровья малыша. Обеспечить каждого ребенка сбалансированной, разнообразной, качественной и подходящей для его возраста пищей призваны производители детского питания.

В первые месяцы и годы жизни ребенка создается база для развития всех органов и систем, формируется иммунитет. Заложенный в младенческом возрасте фундамент оказывает влияние на здоровье и все последующее развитие человека, и правильно подобранному питанию отводится главная роль. Сбалансированное детское питание поможет укрепить иммунитет ребенка, обеспечит его всеми необходимыми веществами для роста и развития, зарядит энергией для игр и прогулок в удобной коляске, сделает любознательным и веселым.

Выбор детского питания сегодня довольно широк: сухие молочные смеси, сухие каши (молочные и безмолочные), фруктовые и овощные пюре, мясные консервы, соки, чай, кисломолочная продукция (кефир, творог) и др. Безусловно, молоко матери является для малыша самым ценным продуктом, но когда его не хватает, на помощь приходят сухие молочные смеси. Производители предлагают большой ассортимент молочных смесей для детей с первых дней жизни, гипоаллергенных, обогащенных бифидобактериями, из козьего молока и пр.

Овощные пюре производятся из овощей одного вида — однокомпонентные, либо из овощного набора — многокомпонентные. В ассортименте присутствуют пюре с добавлением рыбы, печени, мяса, манной или рисовой крупы, пшеничной муки и других ингредиентов. Плодово-ягодные пюре могут выпускаться в чистом виде или с добавлением сахара, и по своей питательной ценности и содержанию витаминов не уступают свежим фруктам. Детское питание включает крупяные концентраты (сухие каши), в состав которых может входить специальная мука, сухое молоко, сахар, сухой крупяной отвар, фруктовое пюре.

Какой марки выбрать детское питание – этот вопрос волнует всех мам, отправляющихся в магазин за покупками. При выборе необходимо ориентироваться на состав и отзывы родителей, которые использовали данный продукт. Не стоит думать, что чем выше цена, тем лучше содержимое баночки. Безусловно, производители детского питания, устанавливая цены, в первую очередь отталкиваются от стоимости сырья и себестоимости производства. Но при ценообразовании также учитывается созданное маркетологами разделение товаров на эконом и премиум-класс. Это означает, что производитель ориентируется на платежеспособность разных слоев населения. И не забывайте, что, как всегда, вы еще оплачиваете и престижность бренда. Детское питание эконом-класса отличает не низкое качество продуктов, а менее широкий ассортимент, более дешевая упаковка и отсутствие широкой рекламной компании.

Относитесь внимательнее к выбору еды для своих малышей, советуйтесь с педиатрами, внимательно читайте состав на этикетке продукта, интересуйтесь мнением других родителей и помните, что нельзя слепо верить рекламе, ведь для вас самое главное — вырастить здорового и счастливого ребенка!

Тема, Россия

Бренд Тема предлагает для малышей широкий ассортимент полезных, сбалансированных и вкусных продуктов детского питания: детское молоко, кисломолочную продукцию (биокефиры, питьевые биойогурты, биотворог), мясные и мясоовощные пюре, соки. Кисломолочная продукция Тема обладает пробиотическими свойствами, так как стимулирует рост лакто- и бифидобактерий и улучшает функционирование всей пищеварительной системы ребенка.

Детское питание Тема разработано в сотрудничестве с педиатрами и ведущими нутрициологами НИИ питания РАМН и соответствует предъявляемым международными организациями высоким стандартам безопасности и качества. Оно изготавливается только из высококачественного сырья, не содержит ароматизаторов, искусственных красителей и прекрасно подходит детям раннего возраста. Асептический розлив защищает продукцию бренда Тема от любых факторов риска.

Рекомендуют: 80% (здесь и далее данные взяты с http://otzovik.com/reviews/detskoe_pitanie_humana/)

Агуша, Россия

Вся продукция бренда Агуша, обогащенная витаминами, вкусная и питательная, разрабатывается при участии нутрициологов ГУ НИИ питания РАМН и проходит клинические апробации в медицинских учреждениях РФ. Разнообразный ассортимент включает соки, мясные консервы, фруктовые и овощные пюре, морсы, молочные продукты — йогурты, сливки, творожки, молочные изделия для кормящих мам и многое другое. Для производства продукции применяются только натуральные ингредиенты.

Рекомендуют: 70%

ФрутоНяня, Россия

ФрутоНяня является еще одним отечественным брендом детского питания, которое создается в тесном сотрудничестве с НИИ питания РАМН. Для его изготовления используется только качественное, натуральное сырье. Радует широкий ассортимент продукции, приготовленной по великолепным рецептам: соки, морсы, овощные и мясные пюре, каши, пудинги, десерты и др. Еще один аргумент, говорящий о пользе продукции этой марки – она не содержит ГМО и отличается гипоаллергенными свойствами.

Рекомендуют: 70%

Humana (Хумана), Германия

Немецкий бренд Humana выпускает широкий ассортимент молочных продуктов для новорожденных: смеси молочные и гипоаллергенные, питание для недоношенных детей, безмолочную соевую смесь, лечебное питание, смеси при поносах, запорах, срыгиваниях и рвоте, а также каши, кисломолочные продукты, пудинги, чаи. Вся продукция создается в Германии и контролируется 2-мя научными центрами. Молочные смеси бренда Хумана изготавливаются только из свежего натурального молока, максимально приближены к материнскому, соответствуют физиологическим потребностям младенцев и адаптируются для хорошего усвоения.

В собственности концерна Humana находятся молочные фермы и сельскохозяйственные предприятия, что позволяет с особой тщательностью контролировать качество сырья. Компания строго следит за состоянием здоровья животных и качеством кормов, не допуская добавление продуктов ГМО и химических ингредиентов. Выпускаемая продукция создается в ходе тесного сотрудничества с детскими диетологами и педиатрами. Завершающее тестирование проводят независимые лаборатории, подтверждающие качество детских молочных продуктов.

Рекомендуют: 85%

Gerber (Гербер), США

Бренд принадлежит концерну Nestle. Продукцию компании отличает высочайшее качество исходного сырья, использование передовых технологий и широкий ассортимент. Бренд Gerber производит соки, овощные, мясные, фруктово-злаковые, мясоовощные и фруктовые пюре, молочные десерты. Изготовленное только из натуральных, тщательно отобранных продуктов, нежное и ароматное, без добавления консервантов, ароматизаторов, ГМО, усилителей вкуса, красителей и стабилизаторов детское питание Гербер служит идеальным первым прикормом, и позволят разнообразить рацион малыша.

Детское питание бренда Gerber упаковано в специальные баночки из закаленного стекла. Вся продукция производится по особой технологии, при которой уничтожаются микробы, а вкус и питательность продуктов сохраняются. Качество сырья контролируется, начиная с поля или фермы, и продолжается вплоть до конечного продукта.

Рекомендуют: 80%

Heinz (Хайнц), США

Бренд Heinz выпускает каши, пюре, супчики, печенье, пудинги, вермишель, различные чаи и пр. Американская компания производит гипоаллергенную продукцию, использует только качественное, натуральное сырье без добавления консервантов, ароматизаторов, ГМО, усилителей вкуса, красителей. Многоступенчатый контроль над качеством включает все этапы производства детского питания, включая фермерские поля. Экологическая чистота овощей, злаков и фруктов является обязательным условием.

Рекомендуют: 85%

Hipp (Хипп), Германия

Немецкий бренд HiPP выпускает широкий ассортимент детского питания: смеси молочные и гипоаллергенные, чайные напитки, соки, овощные, мясные, мясоовощные и фруктовые пюре, каши, печенье и пр. Главный секрет высочайшего качества и абсолютной безопасности бренда HiPP — экологически чистые злаки, овощи, фрукты, мясо и молоко. Все сырье выращивается в экологически чистых условиях, без использования продуктов ГМО и химических ингредиентов только традиционными методами. Каждая баночка с детским питанием Хипп подвергается 260 контрольным проверкам на всех стадиях производства.

Рекомендуют: 80%

Nestle (Нестле), Швейцария

Концерн Nestle производит высококачественное детское питание для детей разного возраста: молочные смеси, каши, пюре, соки и пр. Компания имеет собственные лаборатории и научно-исследовательские центры, ее продукция отличается традиционно высоким качеством, для производства которой используются проверенные технологии и только качественное, натуральное сырье. Детское питание Нестле обогащено пребиотиками, витаминами и минеральными веществами.

NAN (Нан)

Специалисты концерна Nestle с учетом потребностей новорожденных детей разработали смеси NAN, которые позволяют правильно сформировать иммунную систему малыша и поддерживать ее в дальнейшем на должном уровне. Линия детского питания NAN включает различные смеси: гиппоаллергенные, кисломолочные для профилактики дисбактериоза, специальные для недоношенных детей, при нарушениях пищеварения, коликах и запорах.

Nestogen (Нестожен)

Также концерн Nestle предлагает детские смеси Nestogen, обогащенные комплексом пребиотиков, которые поддерживают нормальную микрофлору кишечника, способствуют комфортному пищеварению и предупреждают развитие запоров. При изготовлении смесей Nestogen используется сложная технология, в результате которой белковые фракции коровьего молока кардинально меняются за счет частичного или полного замещения казеина сывороточным белком.

Рекомендуют: 85%

Бабушкино лукошко, Россия

Бренд Бабушкино Лукошко выпускает широкий ассортимент продуктов: молочные смеси, различные мясные и овощные пюре, каши, соки, нектары, травяные чаи. Производится детское питание на заводе Фаустово, который оснащен новейшим оборудованием, позволяющим сохранить все полезные и питательные вещества и инновационной системой слежения за контролем качества, что является залогом высокого качества продукции. Продукты Бабушкино Лукошко полностью натуральные, полезные и вкусные, без добавления консервантов, ароматизаторов, ГМО, усилителей вкуса, красителей. Для их приготовления используется только натуральное сырье, привезенное из экологически чистых зон.

Рекомендуют: 85%

Friso (Фрисо), Голландия

Детское питание Friso представлено молочными смесями и кашами, обогащено всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, имеет натуральный состав, сбалансированную пищевую ценность с учетом потребностей детей разного возраста. Для его изготовления используется только качественное, натуральное сырье без добавления консервантов, ароматизаторов, ГМО, усилителей вкуса, красителей. В состав входят пребиотические волокна, которые стимулируют рост и активность полезной кишечной микрофлоры. Бренд строго следит за качеством на всех этапах производства и сотрудничает с крупными клиниками.

Рекомендуют: 90%

Bebi (Беби), Словения

Детское питание бренда Bebi включает молочные смеси, каши, чаи и печенье. Каши Bebi предназначены для малышей от 4-х месяцев, обладают нежным вкусом и тонким ароматом фруктов, изготавливаются из экологически чистых ингредиентов на современном оборудовании, сочетают в себе витамины и минералы. Вся продукция находится под строгим контролем качества на всех этапах производства, и соответствуют строгим диетическим и медицинским требованиям.

Рекомендуют: 90%

Nanny (Нэнни), Новая Зеландия

Nanny – эта молочная смесь изготавливается из козьего молока и предназначена для детей, имеющих непереносимость белков коровьего молока и сои. Она производится в Новой Зеландии из свежего козьего молока по специальной технологии, позволяющей сохранить его биологическую ценность. Нэнни может использоваться как в качестве заменителя грудного молока, так и для приготовления различных молочных блюд: каш, коктейлей, десертов, творога и кисломолочных продуктов.

Рекомендуют: 95%

Детские смеси — виды и состав. Вред детских смесей



Свойства детских смесей

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит детские смеси ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

345 р.

 

На сегодняшний день все чаще перед мамочками встает вопрос естественного или искусственного вскармливания своего чада. Это обусловлено постоянной занятостью современных бизнесвумен, которые в погоне за независимостью и накапливанием материальных ценностей порой отказывают своему ребенку и неоценимом грудном молоке. Кроме того, бывает, когда натуральное вскармливание не представляется возможным из-за того, что у женщины в виду определенных факторов это молоко пропадает.

В таких ситуациях на помощь приходят детские смеси, представляющие собой заменители грудного молока. Их изготавливают промышленным путем с соблюдением соответствующих стандартов. Детские смеси способны удовлетворять нормальные потребности в питании младенцев с рождения до полугода. Такое питание считается адаптированным к физиологическим особенностям грудного ребенка.

Виды детских смесей

Прежде всего, говоря и видах детских смесей, следует учитывать, что выпускаются они в 3 формах: сухой порошок, в который нужно добавлять воду, жидкий концентрат (разводят пополам с водой), а также готовый к употреблению жидкий продукт, который можно сразу переливать в бутылочку.

Кроме того, выделяются два основных вида детских смесей, исходя из их состава: молочные и безмолочные. Первые производятся на основе молока коровьего или козьего и относятся к адаптированным, то есть из состава такого продукта исключаются животные белки, которые ребенком младенческого возраста усваиваются слишком тяжело.

Для детей с непереносимостью белка коровьего молока или казеина специально разработаны безмолочные детские смеси. В них содержатся те же питательные вещества, что и в обычных адаптированных смесях, за исключением сыворотки молочной, вместо которой используется соевый белок.

Существуют также кисломолочные детские смеси, которые применяются в качестве дополнения к обычной адаптированной смеси. Они способствуют профилактике запоров, поэтому могут быть использованы как основной вид детской смеси, в случае, когда у ребенка есть постоянная проблема с задержкой стула.

Специальные лечебно-профилактические детские смеси нужны в детском питании для корректировки и лечения разнообразных нарушений в развитии младенцев.

Состав детских смесей

В состав детских смесей на основе молока входит казеин или белок молочной сыворотки. Кроме того, на упаковке питания можно найти и такой немаловажный компонент как лактоза или молочный сахар. Это достаточно важный углевод, который обязательно должен присутствовать в питании ребенка первого года жизни.

Помимо данных веществ в составе детских смесей присутствуют таурин, линолевая кислота, декстринмальтоза, пробиотики, пребиотические волокна и крахмал. В современных адаптированных смесях также есть важные для роста и развития ребенка медь, цинк, селен, марганец и йод.

Вред детских смесей

Любое детское питание, которое синтезируется искусственным путем, не способно полноценно заменить грудное молоко. Вред детских смесей заключается в возможном риске развития кишечных и других видов расстройств пищеварительного тракта малыша, так как достаточно сложно создать полностью стерильные условия приготовления продукта и кормления. Кроме того, для некоторых стран актуальна проблема качества воды, которая используется для разведения порошка.

Калорийность детских смесей 545 кКал

Энергетическая ценность детских смесей (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 4.79 г. (~19 кКал)
Жиры: 35.48 г. (~319 кКал)
Углеводы: 54.88 г. (~220 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|59%|40%

Рецепты с детскими смесями



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 стакане 120 граммов
в 1 упаковке 400 граммов

 

Пищевая ценность и состав детских смесей

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

32.525 г

Моно- и дисахариды

54.88 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 22440

Сухофрукты для детей: польза для здоровья и рецепты

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

В дополнение к грудному молоку или молочным смесям вам нужно будет давать ребенку определенные твердые продукты, как только он будет готов к твердой пище.Но, будучи молодой мамой, вы, конечно, дважды подумаете (как и положено), прежде чем давать ему какую-либо новую еду. Поскольку у младенцев крошечные животики и нежная пищеварительная система, они мало едят, и поэтому важно, чтобы пища, которую им дают, была питательной и безопасной для них. Сухофрукты — это здоровый вариант, так как они содержат много питательных веществ, но прежде чем включать их в рацион вашего ребенка, вам нужно помнить об определенных вещах. Читайте дальше, чтобы узнать, безопасны ли сухофрукты для детей, и если да, то когда вы можете ввести их в рацион.

Что такое сухие или сухофрукты?

Сухофрукты – это в основном свежие высушенные фрукты. Свежие фрукты обезвоживают (удаляют содержащуюся в них воду) либо традиционным методом сушки на солнце, либо с помощью дегидраторов. Но питательная ценность этих фруктов остается неизменной даже после обезвоживания. Сухофрукты популярны, так как они могут храниться намного дольше, чем свежие фрукты.

Безопасны ли сухофрукты для младенцев?

Да, сухофрукты безопасны для младенцев и младенцев и содержат массу питательных веществ.Можно давать сухофрукты, замочив их в молоке или воде, но только когда малышу исполнится 1 год. Вы не должны выбирать сухофрукты, покрытые сахаром, так как они могут привести к кариесу и кариесу. Кроме того, когда вы даете ребенку сухофрукты, вы можете замочить их в воде, чтобы смягчить их, прежде чем давать ребенку. Это будет способствовать лучшему усвоению питательных веществ. И, давая миндаль своему малышу, очистите его кожуру, чтобы избежать раздражения горла вашего ребенка. Помните, что сухофрукты следует давать только после замачивания в молоке или воде, когда ребенку исполняется 1 год.

Когда давать сухофрукты детям

Если вы планируете ввести сухофрукты в рацион вашего ребенка, идеальное время – от 7 до 9 месяцев. К этому времени вы уже познакомите его с пальчиковой едой и другой мягкой пищей. Примерно в это же время вы можете постепенно добавлять сухофрукты в его рацион. Поскольку сухофрукты тяжелы для пищеварительной системы, лучше дать ребенку некоторое время, чтобы он привык к другой легкой твердой пище, прежде чем давать ему сухофрукты.

Вам также необходимо учитывать возможность аллергии. У некоторых детей бывает аллергия на некоторые сухофрукты. Так что попробуйте правило 3-х дней и поищите признаки аллергии у вашего ребенка. Если вы заметили у него какие-либо признаки аллергии после введения особенно сухофруктов, немедленно прекратите его давать. Примечание. Не давайте ребенку сухофрукты, пока ему не исполнится 1 год.

Польза сухофруктов для здоровья ребенка

Сухие фрукты приносят детям массу пользы, помогая им правильно расти и развиваться.Ниже приведены некоторые преимущества сухофруктов для ребенка.

1. Профилактика анемии

Сухофрукты являются богатым источником железа, поэтому они повышают уровень гемоглобина в крови. А хороший уровень гемоглобина предотвращает риск развития анемии у младенцев.

2. Обеспечение энергией

Сухие фрукты, богатые клетчаткой, белком, цинком, железом и другими минералами, могут обеспечить вашего ребенка энергией. Включение сухофруктов в рацион вашего ребенка сделает его энергичным и здоровым.

3. Профилактика запоров

Сухие фрукты содержат большое количество клетчатки, которая способствует опорожнению кишечника у младенцев и предотвращает запоры.

4. Способствовать здоровому пищеварению

Сухофрукты содержат много пробиотиков или полезных бактерий, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы вашего ребенка. Пробиотики помогут развить пищеварительную систему вашего ребенка, а также помогут в переваривании пищи.

5. Укрепление здоровья костей и глаз

Сухие фрукты богаты витамином А и кальцием.Витамин А может укрепить и помочь сохранить здоровое зрение у вашего ребенка, а кальций может помочь в развитии и поддержании его костей.

6. Помощь в развитии мозга

Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в сухих фруктах и ​​орехах, таких как грецкие орехи, могут способствовать развитию мозга младенцев.

Рецепты вкусных сухофруктов для вашего малыша

Вот несколько простых рецептов, по которым вы можете попробовать включить сухофрукты в рацион вашего ребенка.

1. Молоко из фиников и инжира

Вот простой рецепт финикового молока и инжира.Но помните, давайте это своему малышу только после того, как ему исполнится 1 год.

Ингредиенты

  • Даты – 1-2
  • Инжир – 2
  • Молоко – 1 стакан
  • Вода

Рецепт

  • Финики и инжир отварить в молоке или воде.
  • Процедить молоко через мелкое сито в стакан и дать ребенку.

2. Детские каши с пюре из сухофруктов

Этот простой рецепт завтрака может придать больше вкуса обычным хлопьям для завтрака вашего ребенка.

Ингредиенты

  • Бананы – 1
  • Абрикосы – 2
  • Персики – 2
  • Яблочное пюре – 1/2 стакана
  • Чернослив – 2
  • Детские каши (при необходимости)
  • Молоко – 3 стакана

Рецепт

  • Смешайте фрукты, сухофрукты и яблочное пюре.
  • Консистенцию пюре можно сделать более жидкой, добавив в него немного молока.
  • Вылейте на детскую кашу и подавайте.

Примечание: На изображениях рецептов показаны крупные орехи и сухофрукты. Не забудьте смешать их правильно, чтобы ваш ребенок не подавился ими. Кроме того, вводите эти рецепты после того, как вашему ребенку исполнится 1 год, и после консультации с педиатром.

Сухие фрукты богаты питательными веществами, полезными для вашего ребенка. Знакомство с ними вашего малыша в нужное время и правильным образом может позволить ему полностью насладиться вкусом и пользой для здоровья сухофруктов.Тем не менее, проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем вводить его в рацион вашего ребенка. Если врач дает добро, вводите по одному сухому фрукту за раз и следите за аллергией у малыша.

7 удивительных полезных свойств сухофруктов для детей

Под сухофруктами понимаются сухофрукты и орехи. В то время как плоды высушиваются и сжимаются после обезвоживания, орехи естественным образом находятся внутри твердой скорлупы. Оба богаты питательными веществами, которые могут принести пользу вашему здоровью. Таким образом, сухофрукты для младенцев кажутся здоровым выбором для удовлетворения их потребностей в питании для правильного роста и развития.Но поскольку некоторые сухофрукты и орехи могут вызывать аллергические реакции, важно знать, безопасно ли кормление сухими фруктами для детей. Итак, читайте дальше, пока мы расскажем вам больше о подходящем возрасте для кормления детей сухими фруктами, их возможной пользе для здоровья, побочных эффектах и ​​​​рецептах сухофруктов, которые стоит попробовать.

Безопасны ли сухофрукты (семена и орехи) для детей?

Сухофрукты можно считать безопасными для детей. Тем не менее, вы должны быть осторожны при кормлении ими ребенка из-за потенциальной опасности удушья (1).Таким образом, хорошо подавать сухофрукты в соответствии с возрастом.

Детям до года можно подавать в приготовленном виде, в виде пюре или пюре. Малышам старше года можно давать тонко нарезанные и мелко нарезанные сухофрукты.

Когда начинать давать детям сухофрукты?

Приготовленные сухофрукты можно давать детям, когда им исполнится шесть месяцев (2). Это возраст, когда дети начинают есть твердую пищу, а также у них хорошо развит рвотный рефлекс. Но, как и в случае с любой новой пищей, поговорите с педиатром, прежде чем вводить сухофрукты.

Потенциальная польза сухофруктов для здоровья детей

Сухофрукты богаты клетчаткой, некоторыми витаминами, минералами, ферментами и биологически активными соединениями, такими как полифенолы (3). Обширный питательный состав делает сухофрукты полезными для здоровья. Ниже приведены некоторые преимущества сухофруктов для здоровья при регулярном употреблении и в умеренных количествах.

  1. Богатый питательными веществами: Сухофрукты — это продукты, богатые энергией и питательными веществами, которые помогают удовлетворить общие потребности ребенка в питании.Несколько сухофруктов, которые могут увеличить потребление питательных веществ вашим ребенком, — это абрикосы, инжир и финики.
  1. Оптимальное обеспечение микроэлементами: Сухофрукты имеют хороший состав микроэлементов. Их регулярное потребление в умеренных количествах может обеспечить необходимые микроэлементы, такие как витамины A, B3, E, калий, магний, железо и фолиевую кислоту (4). Эти микроэлементы обеспечивают поддержку развития детей.
  1. Пищеварительная система: Сухофрукты считаются богатыми пищевыми волокнами, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы.В частности, черносливовый сок используется в традиционной и современной медицине для лечения запоров у младенцев (5) (6).
  1. Микробиота кишечника: Сухофрукты, такие как изюм, могут способствовать развитию кишечной микрофлоры (7). Это свойство изюма объясняется наличием ферментируемой клетчатки, такой как инулин, и фитохимических веществ, таких как фенольные кислоты и винная кислота, которые действуют как пребиотики (пища для кишечных бактерий). Некоторые другие сухофрукты, обладающие аналогичным потенциалом, — это чернослив, финики и инжир (8).
  1. Иммунитет: Укрепление иммунной системы жизненно важно для младенцев, поскольку они уязвимы к инфекциям до двухлетнего возраста. Сухофрукты богаты микроэлементами и биологически активными соединениями, которые, как известно, обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (9). Эти свойства помогают повысить иммунитет вашего ребенка при регулярном употреблении сухофруктов.
  1. Анемия: Младенцы уязвимы к анемии, особенно в возрасте от 9 до 24 месяцев (10).Вы можете дополнить рацион ребенка сухофруктами, такими как изюм, чернослив и абрикос, которые являются хорошими источниками пищевого железа.
  1. Здоровье костей: Сухофрукты, такие как чернослив или чернослив, положительно влияют на здоровье костей. Защитное действие чернослива на кости объясняется наличием микроэлементов, таких как витамин К, марганец, бор, медь и калий (11) (12).

Сухофрукты могут быть опасны для здоровья младенцев

Существуют некоторые риски для здоровья, связанные с сухофруктами, о которых следует помнить, когда вы планируете кормить ими своего ребенка.

  1. Проблемы со здоровьем, связанные с весом: Сухофрукты богаты природными сахарами, такими как глюкоза и фруктоза. Небольшой размер плодов может увеличить риск чрезмерного потребления. Избыточное потребление сахара в долгосрочной перспективе связано с несколькими проблемами со здоровьем, такими как ожирение (13).
  1. Цукаты: Некоторые цельные фрукты, такие как яблоко, ананас, клубника и черная смородина, также перерабатываются для получения сухофруктов. Эти фрукты законсервированы в сахарном растворе, из-за чего их еще называют «конфетами».Младенцам следует давать меньше порций цукатов, которые часто путают с обычными сухофруктами (4). Ограничьте потребление цукатов до одной-двух порций в неделю. Чрезмерное потребление может привести к проблемам с зубами у младенцев (3).
    Также дети могут привыкнуть к сладкому вкусу и отказаться от свежих фруктов.
  1. Желудочно-кишечные расстройства: Сухофрукты богаты пищевыми волокнами. Таким образом, при избыточном употреблении они могут привести к желудочно-кишечным расстройствам, таким как спазмы желудка, вздутие живота, газы, запор или даже диарея (3).
  1. Аллергия: Сухофрукты часто консервируют с помощью сульфитов. Сульфиты — это регулируемые пищевые добавки, которые используются для сохранения цвета некоторых сухофруктов, таких как изюм. Сульфиты могут вызывать аллергические реакции (14). Поэтому при покупке сухофруктов проверяйте этикетку. Покупайте сухофрукты коричневого или серого цвета, желательно органического происхождения.
  1. Загрязнение токсинами: Неправильно хранящиеся сухофрукты могут быть подвержены заражению такими грибами, как Alternaria, Penicillium и Aspergillus.Эти грибы могут выделять микотоксины, которые вредны и даже смертельны (15). Проверяйте дату упаковки на пачке сухофруктов, а также покупайте их у надежных продавцов.

Также полезно принять меры предосторожности.

Меры предосторожности при кормлении детей сухофруктами

Ниже приведены некоторые меры предосторожности, которые необходимо соблюдать при кормлении детей сухофруктами (16).

  1. Покупайте упакованные органические сухофрукты в уважаемом магазине.
  1. По возможности покупайте сухофрукты в тени.Перед покупкой уточните у производителя способ сушки.
  1. Сухофрукты доступны в двух формах – полувлажные и сухие. Предпочитайте полусухие формы полностью сухим, трудносъедобным альтернативам.
  1. После покупки храните сухофрукты в герметичном контейнере в прохладном месте, защищенном от света.
  1. Проверьте наличие возможных аллергий, которые могут вызывать определенные сухофрукты. Это важно, если у вашего ребенка есть какие-либо другие аллергии.
  1. Сухофрукты содержат большое количество натуральных сахаров. Поэтому жизненно важно практиковать контроль порций. Не давайте больше одной порции в день.
  1. Сухофрукты богаты фруктозой, натуральным сахаром, присутствующим также в свежих фруктах. Младенцы с непереносимостью фруктозы должны избегать употребления сухофруктов, поскольку они могут вызвать желудочно-кишечные расстройства (17).
  1. Всегда кормите детей в возрасте до 12 месяцев вареными, протертыми или пюреобразными сухофруктами.Если вы собираетесь давать сухофрукты ребенку старшего возраста в качестве еды, которую можно есть руками, нарежьте фрукты на кусочки, которые малышу будет легко жевать.

Меры предосторожности позволяют ребенку есть сухофрукты практически без риска. Знаете ли вы, что вы также можете подавать сухофрукты в виде порошка?

Рецепт порошка из сухих или сушеных орехов

Порошок из различных сухофруктов и орехов идеально подходит для младенцев. Поскольку этот порошок содержит различные сухофрукты, он считается богатым питательными веществами и подходит для детей, которые не могут есть целые сухофрукты.

Вам потребуется:

  • ½ чашки миндаля
  • ½ чашки фисташек
  • ½ чашки кешью
  • ¼ чашки или 20 г грецких орехов
  • 2tbsp семена лотоса
  • 1 чайная ложка кардамона порошок

Как make:

  1. Возьмите сковороду с плоским дном и поставьте ее на средний огонь.
  1. Пока сковорода нагревается, добавьте в нее семена лотоса или махана, грецкие орехи, кешью и миндаль. Поджарьте все насухо, а когда все будет готово, отложите в сторону, чтобы остыло.
  1. После охлаждения положите все в блендер с порошком фисташек и кардамона. Смешивайте, пока не получите мелкий порошок. Следите за тем, чтобы не осталось комочков или толстых кусочков.
  1. Храните порошок в герметичном контейнере и храните в холодильнике. Используйте его в течение месяца.
  1. Вы можете добавить этот порошок практически в любой рецепт, например, в кашу, блины или приготовить коктейль со смесью.

Рецепты сухофруктов для детей

Ниже приведены несколько простых, но полезных рецептов сухофруктов, которые вы можете попробовать для своего ребенка.

1. Каша из овса и сухофруктов

Этот рецепт можно добавить в план завтрака вашего ребенка. Он содержит овес с высоким содержанием клетчатки с сухофруктами, источник микроэлементов и биологически активных соединений.

вам понадобится:

    • 1 Cup Rolled OATS
    • ½ чашки сухофруктных фруктовых порошок
    • 1TSP Jaggery или изюм пюре
    • Water

Как к:

  1. Стирают овса в проточной воде.
  1. Возьмите плоскодонную кастрюлю и налейте три стакана воды.
  1. Когда вода закипит, добавьте в нее сухофрукты и овсяные хлопья.
  1. Готовьте на среднем огне две-три минуты. Когда смесь начнет пузыриться, уменьшите огонь и варите на медленном огне еще две-три минуты.
  1. Налейте кашу в сервировочную тарелку. Смешайте порошок джаггери или пюре из изюма и хорошо перемешайте.
  1. Подавайте горячим или дайте остыть.

2. Батончик из сухофруктов

Это простой рецепт закуски, идеально подходящий для детей, которые начали жевать. В рецепте есть различные сухофрукты, сложенные вместе в батончике. Его можно подавать детям в качестве полдника или в качестве вечернего перекуса со смесью или коровьим молоком (для детей старше 12 месяцев).

вам понадобится:

  • 160003
    • 16 ok (453g) Сушеные фрукты и орехи (миндаль, грецкие орехи, фиста, фисташки)
    • 3-4 чашки воды

    Как to:

    1. Нарежьте сухофрукты на мелкие кусочки и положите их в кастрюлю.
    1. Теперь налейте в кастрюлю от трех до четырех чашек воды и доведите до кипения.
    1. Готовьте фрукты и орехи в течение 10-15 минут или пока они не станут мягкими.
    1. Тем временем разогрейте духовку до 225°C (433°F) и подготовьте противень.
    1. После того, как фрукты приготовятся, слейте воду и измельчите кусочки фруктов до получения однородного пюре.
    1. Выложите это пюре на противень и поставьте противень в духовку.Выпекать 35 минут.
    1. По завершении достаньте противень и дайте ему остыть.
    1. Разрежьте батончик на разные формы и подавайте.

    Сухие фрукты для детей могут стать питательным вариантом для их блюд и закусок. Это отличные источники белка, антиоксидантов, кальция и минералов, которые способствуют общему росту и развитию ребенка. Тем не менее, проверьте наличие аллергической реакции на потенциальные аллергены сухофруктов и убедитесь, что кормите их в легко жевательной форме, такой как пюре или порошкообразная форма, чтобы дети не подавились ими.Пока сухофрукты употребляются в ограниченных количествах и с соблюдением необходимых мер безопасности, это полезный ингредиент, который следует включать в пищу.

    Ссылки:
    Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о подлинности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике. Следующие две вкладки меняют содержимое ниже.Джоти Бенджамин имеет 25-летний опыт работы клиническим диетологом и в настоящее время работает в Сиэтле. Она фокусируется на обучении людей ценности правильного питания и помогает им вести здоровый образ жизни естественными средствами. Бенджамин имеет степень магистра в области пищевых продуктов и питания, а также является давним членом и членом AND (Академия питания и диетологии) и… большеСвати Патвал — клинический диетолог и мама малышей с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях медицины. питание. Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по здоровому питанию и активному образу жизни для школьников.Затем она работала преподавателем диетологии и тренером по клиническому питанию в различных организациях. Ее интерес к написанию научных работ… подробнее

    13 лучших продуктов для младенцев, которые едят руками

    Знакомство с продуктами, которые едят руками, для детей — волнующее и нервное время. Между беспорядком, возможной аллергией и потенциальной опасностью удушья этого достаточно, чтобы у некоторых родителей побелели костяшки пальцев, когда они парили над высоким стульчиком. Но хотя вы, безусловно, должны проявлять осторожность, существует множество отличных идей для детского питания, которые сделают прием пищи веселым и питательным, а также позволят вашему растущему ребенку практиковать важное искусство самостоятельного кормления.

    Когда дети могут есть пищу, которую едят руками?

    Не существует жесткого правила в отношении того, когда дети могут начать есть пищу, которую можно есть руками, говорит Уильям Дитц, доктор медицинских наук, директор Глобального центра профилактики и оздоровления им. Самнера М. Редстоуна в Школе общественного здравоохранения Института Милкена при Университете Джорджа Вашингтонский университет в Вашингтоне, округ Колумбия, и соредактор журнала Американской педиатрической ассоциации (AAP) «Питание: что нужно знать каждому родителю» . По словам Дитца, вместо того, чтобы сосредотачиваться на возрасте ребенка, «первый показатель, на который следует обращать внимание, — это заинтересованность ребенка.Так как же понять, что у ребенка проснулся интерес? Тянется к еде, когда вы кормите ее, берете миску или ложку, кладете ложку ей в рот и суетится, когда она видит, что вы едите (потому что она хочет есть!) — все это признаки того, что ваш ребенок может быть готов. «Младенцы обычно хотят есть сами, — говорит Дитц. — Это нормальный драйв.

    Способность сидеть самостоятельно — еще один хороший признак того, что дети физически готовы пробовать пищу, которую можно есть руками, — говорит Сьюзан М. МакКормак, магистр Массачусетса, старший логопед Детской больницы Филадельфии и сертифицированный специалист по глотанию и нарушениям глотания.Если они могут сидеть на высоком стульчике, то они могут быть готовы попробовать свои силы в еде, которую едят руками.

    Связанное видео

    В некоторых руководствах рекомендуется отложить введение детского питания, которое можно есть руками, до тех пор, пока ваш ребенок не освоит клещевой захват — способность брать мелкие предметы между большим и указательным пальцами, — но Дитц говорит, что это не является абсолютно необходимым. «Поначалу, когда дети начинают есть сами, у них нет клешневого захвата», — говорит он. «Итак, они используют всю свою руку и кладут ее в рот.И это нормально».

    Если вы ждете, пока у вашего ребенка прорежутся зубы, прежде чем отказаться от пюре, подумайте еще раз. «Детям не нужны зубы, чтобы научиться есть твердую пищу и учиться жевать», — говорит Маккормак. Эти крепкие маленькие десны прекрасно способны растирать мягкие твердые вещества — если вы когда-нибудь позволяли молочным зубам резаться на вашем пальце, то вы имеете представление о том, насколько они сильны!

    Эксперты сходятся во мнении, что при выборе лучших продуктов, которые можно есть руками, начиная с 6 месяцев или 9 месяцев, лучше всего начинать с небольших кусочков мягкой пищи, которые легко растворяются.

    По мере того, как ваш ребенок растет и привыкает есть пищу, которую можно есть руками, вы можете расширяться, говорит Маккормак. «По мере того, как ребенок развивает более совершенные движения языка, чтобы контролировать кусочки пищи, а также более зрелое пережевывание, он может лучше «пережевывать» пищу, которая распадается на части, например, кусочки фруктов и овощей. Годовалый ребенок также может откусывать кусочки еды, чего не может шестимесячный».

    Старайтесь не давать ребенку крупную, липкую или плохо растворяющуюся пищу, которую можно есть руками, потому что она может вызвать удушье, предупреждает Дитц.Он предлагает избегать таких продуктов, как хот-доги, морковь, орехи, виноград, попкорн, конфеты и кусочки арахисового масла.

    Еще одна вещь, о которой следует помнить, выбирая лучшие закуски для детей, это то, что многие продукты для взрослых, особенно закуски, могут быть очень солеными. «Часто родители корректируют пищу, чтобы она соответствовала их вкусу, и в их вкусе может быть больше натрия, чем во вкусе ребенка», — говорит Дитц. При приготовлении пищи для ребенка по возможности не добавляйте соль.(Вы всегда можете добавить его отдельно к своей порции, если готовите для семьи).

    Как знакомить ребенка с новой пищей, которую едят руками

    Когда дети впервые начинают есть пищу, которую можно есть руками, грудное молоко и смесь по-прежнему будут их основным источником питания, за которыми следуют пюре. Сначала вы должны продолжать кормить ребенка с ложки, «но во время процесса кормления ему также следует позволять есть самостоятельно», — говорит Дитц. Положите немного еды руками на поднос для стульчика и позвольте ей попытаться взять ее в рот между ложками еды, которые вы ей кормите.Если она действительно расстроена, помогите ей.

    Самое главное, следите за сигналами вашего ребенка и «позвольте ребенку быть проводником», — говорит Маккормак. Если он не ответит положительно, сделайте шаг назад и повторите попытку позже. Но имейте в виду, что дети часто морщат лицо, когда пробуют что-то новое, что может выглядеть так, будто им что-то не нравится, говорит Дитц. Это может занять до 20 раз, прежде чем они привыкнут к определенным продуктам. «Родители не должны навязывать еду, но они должны настойчиво предлагать», — говорит Дитц.

    McCormack также предлагает уменьшить количество закусок, которые едят руками, предлагая им более густые пюре с небольшой текстурой. «Попробуйте чередовать кусочки гладкого пюре с немного более густой пищей или пюре, чтобы помочь вашему ребенку привыкнуть к новой текстуре во рту», ​​— говорит она.

    Помните также, что это грязный процесс. Родители могут захотеть постелить на пол газету или легко моющуюся виниловую скатерть, так как пройдет некоторое время (например, годы), прежде чем ваш ребенок сможет получить больше еды в рот, чем на пол, советует Дитц.

    Наконец, никогда не оставляйте ребенка без присмотра во время еды и следите за появлением признаков удушья. Может показаться заманчивым отложить введение еды, которую можно есть руками, пока ребенок не подрастет, но помощь ребенку в развитии этого навыка имеет множество преимуществ, говорит Маккормак, в том числе «развитие независимости, мелкой моторики и навыков самостоятельного кормления, а также развитие устные паттерны для поддержки прогрессии текстуры». Вне зависимости от того, начинаете ли вы кормить ребенка пальцами в возрасте 6 или 9 месяцев, просто следуйте указаниям ребенка и дайте ему повеселиться.

    Лучшие закуски для ребенка

    Если вы ищете идеи для детской еды, которую можно есть руками, подумайте о мягких, маленьких и легко жевательных вариантах. Вот несколько лучших прикормов для детей, которые можно есть руками, включая прикорм для детей без зубов! Хотя одна и та же еда, которую едят руками, подходит как для 6-месячного ребенка, так и для годовалого ребенка, вы можете начать предлагать немного более крупные кусочки, которые он сможет откусывать сам, когда станет более уверенным в себе. Придерживайтесь этих здоровых вариантов, и вы направите ребенка на правильный путь здорового питания.

    Изображение: The Bump

    1. Слойки и сухие хлопья. Слойки и сухие хлопья O-образной формы являются одними из самых популярных первых блюд по уважительной причине: они позволяют ребенку практиковать клешневой захват, беря их по одному. И, как объясняет Маккормак, они также «хорошо смешиваются со слюной, и младенцу легко брать их во рту, не давясь».

    2. Печенье для прорезывания зубов и слегка поджаренный хлеб. Печенье при прорезывании зубов и небольшие кусочки слегка поджаренного хлеба — еще одна отличная закуска для начинающих, так как они быстро размягчаются.Просто обратите внимание, что некоторые виды хлеба могут стать липкими и застрять во рту ребенка; слегка поджарьте хлеб и нарежьте очень маленькими кусочками, чтобы избежать опасности удушья. Когда ребенок подрастет (от 9 до 12 месяцев), вы можете предлагать ему кусочки немного большего размера или подавать хлеб с пюре из банана или авокадо, или с очень тонким слоем хумуса или арахисового масла.

    3. Яичница. Раньше врачи советовали подождать с введением яиц, но теперь AAP рекомендует раннее знакомство с потенциально аллергенными продуктами.И это отличная новость, так как яичница-болтунья — идеальная закуска для первых закусок! Однако пока держите при себе свою любовь к жидким желткам и тщательно готовьте эти яйца, нарезая их на мелкие кусочки и избегая добавления соли.

    4. Мягкие фрукты. Очень спелые фрукты по своей природе мягкие, что делает их одними из лучших продуктов для детей, которые едят руками. Спелый банан, персик, арбуз, малина, черника и мускусная дыня, нарезанные на мелкие кусочки, — все это отличные закуски.

    5. Авокадо. Богатый источник омега-3 жирных кислот, которые могут способствовать развитию мозга ребенка, авокадо, как и слойки, часто является одним из первых продуктов, которые можно есть руками, даже если у вашего малыша еще нет зубов. Будьте осторожны: авокадо может быстро испортиться, но оно того стоит (и в результате могут получиться веселые фотографии для детского альбома).

    6. Макаронные изделия. Хотя в рецептах часто рекомендуют готовить макароны al dente, когда дело доходит до кормления ребенка, лучше их слегка переварить, чтобы они были мягкими и красивыми. Для начала попробуйте маленькие макаронные изделия, такие как орзо или мини-ракушки, или нарежьте фузилли или пенне.Сначала подавайте ее без добавок, но по мере того, как ребенок знакомится с большим количеством продуктов, вы можете смешать макароны с небольшим количеством сливочного масла, оливкового масла или томатного соуса с низким содержанием натрия.

    7. Тофу. Приготовленный или сырой, тофу является прекрасным растительным источником белка и идеальным перекусом для детей. Выбирайте твердый тофу, который все еще довольно мягкий, в отличие от мягкого или шелковистого тофу, который, скорее всего, развалится в руках ребенка и расстроит его.

    8. Вареные овощи. Хотя пройдет некоторое время, прежде чем ребенок научится есть сыроедение, вареные овощи — отличная еда для детей, которую можно есть руками.Чтобы получить максимум питательных веществ из овощей, готовьте их на пару или запекайте до мягкости и, конечно же, нарежьте небольшими кусочками. Для начала попробуйте сладкий картофель, морковь, брокколи, цветную капусту или свеклу (выберите желтую свеклу, чтобы не было беспорядка). Когда ребенок подрастет, вы можете предложить ему приготовленные на пару морковные палочки или очищенный жареный батат.

    9. Сыр. Если у ребенка нет признаков аллергии на молочные продукты, то совершенно безопасно давать ему мягкие кубики сыра уже в 6 месяцев. Выбирайте небольшие кусочки пастеризованного сыра, мягкого, но не слишком липкого или вонючего, например, Монтерей Джек или чеддер.

    10. Фасоль. Ищете еще богатые белком вегетарианские детские закуски? Попробуйте бобы. Выбирайте консервированные бобы с низким содержанием натрия для удобства или замачивайте и готовьте сухие бобы самостоятельно, чтобы сэкономить деньги (они тоже хорошо замерзнут!). При первом введении бобов слегка раздавите их между пальцами, прежде чем подавать ребенку.

    11. Домашние кексы. Хотя кексы, купленные в магазине, часто полны сахара, существует множество рецептов полезных кексов. Используйте цельнозерновую муку, подсластите яблочным пюре вместо сахара и добавьте полезные ингредиенты, такие как банановое пюре или тертые кабачки.Выпекайте в форме для мини-маффинов или используйте форму стандартного размера, а после выпечки разламывайте на маленькие кусочки для ребенка.

    12. Мясо. После мягких продуктов нарезанная кубиками куриная грудка и говяжий фарш являются одобренными педиатрами продуктами, которые можно есть руками на следующем этапе для ребенка. Просто убедитесь, что они тщательно приготовлены и нарезаны очень маленькими кусочками.

    13. Рыба. Рыба — еще один аллергенный продукт, который, по мнению врачей, можно вводить в рацион до того, как ребенку исполнится год. Убедитесь, что она тщательно приготовлена, и выбирайте рыбу с низким содержанием ртути, такую ​​как камбала, треска или лосось.Самое главное, не забудьте удалить все крошечные кости.

    Обратите внимание: Bump и содержащиеся в нем материалы и информация не предназначены и не представляют собой медицинские или иные медицинские рекомендации или диагнозы и не должны использоваться как таковые. Вы должны всегда консультироваться с квалифицированным врачом или медицинским работником о ваших конкретных обстоятельствах.

    Плюс, больше от The Bump:

    Почему важно разнообразие первых прикормов для ребенка

    Что можно и чего нельзя делать с домашним детским питанием

    Когда безопасно их есть? 27 июля 2015 г. · Написано командой Foodtolive

    Ваш ребенок нуждается в правильном питании, чтобы расти сильным и здоровым.Учитывая, насколько питательны сухофрукты, логично включить их в рацион вашего драгоценного малыша, не так ли?

    Это действительно так. Однако нужно помнить, что сухофрукты могут быть довольно тяжелыми, поэтому нужно быть осторожным, когда начинаете знакомить с ними малыша. Лучшее время для знакомства ребенка с этой вкусной едой – 7-9 месяцев. В это время вы должны начать включать в рацион ребенка пальчиковую пищу, поэтому сухофрукты подойдут как нельзя лучше, если вы помните две важные меры предосторожности:
    • Многие сухофрукты покрыты сахарным сиропом, который может вызвать кариес и многие другие проблемы у детей.Имейте это в виду при покупке такого рода продуктов и покупайте только продукты без сахара, такие как органические ягоды годжи и финики Меджул.
    • Младенцы испытывают трудности с жеванием, поэтому сухофрукты могут представлять опасность удушья. Всегда нарезайте их на кусочки размером с укус и следите за своим ребенком, пока он или она ест.

     

    Польза сухофруктов для детей

    Включение сухофруктов в рацион ребенка не является обязательным, но они предлагают так много преимуществ, что вам определенно стоит рассмотреть этот вариант.Наиболее важные из них:

    • Снижение риска анемии.
      Многие дети, находящиеся на грудном вскармливании, подвержены риску развития анемии. Сухофрукты предотвращают эту проблему благодаря высокому содержанию железа.
    • Помощь при запорах.
      Эти продукты богаты клетчаткой, поэтому они могут эффективно бороться с запорами, которые очень часто встречаются у детей.
    • Защита от свободных радикалов.
      Многие сухофрукты являются мощными антиоксидантами, поэтому они защищают ваших детей от свободных радикалов в самый важный период их жизни.

    Кроме того, эти фрукты богаты витаминами и минералами, необходимыми для здоровья костей и глаз. Употребление их в период быстрого роста сделает вашего ребенка намного сильнее и здоровее.

     

    Порошок из сухих фруктов и орехов

    Сухофрукты полезны для детей, как и орехи. Тем не менее, если ваш ребенок жует их, это не единственный способ обеспечить вашего малыша ценными питательными веществами, которые содержат эти продукты. Один из других способов, который вы можете использовать, — приготовить порошок из сухих фруктов и орехов и смешать его с молоком.Эта добавка сделает молоко более сытным, поэтому лучше кормить им ребенка перед сном. Также хорошо сочетается с кашами.

    Универсального рецепта порошка из сухих фруктов и орехов не существует, поэтому смело экспериментируйте с ингредиентами. Блендер сможет измельчить любые фрукты и орехи за считанные минуты, а менять состав смеси можно сколько угодно раз, чтобы разнообразить рацион ребенка.

     

    Здоровое детское питание на ходу — Mama Knows Nutrition

    Я полностью признаю, что храню слойки в своей сумке для пеленок для быстрого детского перекуса.Но что касается питания? Мы можем сделать лучше. Просто нужно немного планирования. Здоровое детское питание на ходу проще, чем вы думаете.

    Как мама двоих детей, я на горьком опыте поняла, что мне нужно быть ОЧЕНЬ подготовленной и всегда иметь под рукой еду для моего ребенка, когда мы в дороге. Потому что, когда она голодна, она дает мне знать. Громко.

    Это значит, что ты всегда можешь найти еду в моей сумке для пеленок!

    Я решил поделиться с вами некоторыми из моих любимых вариантов здорового детского питания на ходу.Я знаю, что я не единственная мама, которая считает невозможным быть дома во время каждого приема пищи и перекуса. Чтобы узнать, как поесть в ресторане, прочитайте этот пост.

    Некоторые из этих продуктов подходят только для детей старшего возраста (9-12 месяцев), которые имеют опыт употребления твердой пищи. Не забывайте не пробовать новые продукты в первый раз, когда вы находитесь вдали от дома. (Для снижения риска удушья или возможных аллергических реакций.)

    Здоровое детское питание на ходу

    Продукты, не требующие охлаждения

    Это продукты, которые можно безопасно хранить в сумке для подгузников в течение длительного периода времени, не требуя охлаждения.Вы знаете, что-то, что попадает на дно вашей сумки, и вы не знаете, как долго оно там находится, но вы на 95% уверены, что все еще можете кормить этим ребенка.

    1. Пакеты. Хорошо, это не революционно. Но сумки НАСТОЛЬКО удобны, и они мой выбор номер один, когда я нахожусь вдали от дома. Ребенок может есть сам, и после небольшой практики это в основном без беспорядка. Несмотря на то, что они немного дорогие, мои любимые пакеты длительного хранения от Serenity Kids. Я люблю их, потому что они богаты питательными веществами и содержат именно то, что нужно детям.Они включают комбинацию белков, полезных жиров, овощей и немного железа. Железо так важно для детей, находящихся на грудном вскармливании, и часто им не хватает в их рационе. (Это питательное вещество № 1, которого мне часто не хватает в рационе отъемышей от груди!) О, и на вкус они НАМНОГО лучше, чем все, что я купила с полки в продуктовом магазине.

    2.  Сублимированные фрукты или овощи. Отличная альтернатива пуховкам. Из сублимированных фруктов и овощей удаляется вода, но сохраняются питательные вещества.Текстура сухая и почти порошкообразная, тает во рту вашего ребенка. Совет мудрым: НЕ давайте им лиофилизированную чернику, когда вас нет дома. Синий/фиолетовый цвет окрашивает ВСЕ: лицо, руки, одежду, что угодно. Нашими фаворитами являются манго, персик, яблоко и клубника.

    3.  Сухофрукты. Изюм раньше считался опасным для младенцев, но недавние исследования показали, что это не так. Ура! Изюм легко носить с собой, и дети его любят.Вы также можете попробовать нарезать финики, чернослив или сушеный инжир. Просто избегайте любых сухофруктов с добавлением сахара (например, изюма) или чего-то слишком жевательного (например, сушеного манго). Сухофрукты лучше всего подходят для детей старшего возраста/малышей — текстура может быть сложной для детей в возрасте 6–10 месяцев.

    4. Пакеты с арахисовым соком MeWe. Эти маленькие пакетики с арахисовым маслом содержат кокосовое масло и фрукты. Это помогает сделать текстуру менее липкой, поэтому они могут есть его прямо из упаковки, вы можете выдавить его на ложку, смешать с овсянкой или намазать на банан.Очень универсальный.

    5. Пакеты кокосового масла . Это еще один легкий источник жира. Несмотря на то, что полезные жиры необходимы для младенцев, для них может быть трудно получать жиры на ходу. Трейдер Джо продает их. Или найдите их на Amazon здесь

    или здесь. Мой любимый способ их использования: намазать маслом сублимированные фрукты, например, дольку яблока. Это повышает калорийность закуски, поскольку сублимированные фрукты не очень калорийны. Вы также можете размешать его с овсянкой.

    6. Детская овсянка. Овсяная каша — не самый быстрый и наименее грязный вариант, но ее легко упаковать, и мне нравится иметь ее, когда мы путешествуем. Я предпочитаю детскую овсянку обычной, так как ее не нужно варить. Просто смешайте с жидкостью и перемешайте. Как я упоминал ранее, вы можете легко смешать немного кокосового масла или компрессов Little Nut. Вы также можете смешать немного обычного арахисового или миндального масла, как в этих пакетиках.

    7.  Cheerios. Это классика, и не зря.Cheerios не содержат глютена и содержат только 1 г сахара в 1 чашке. Кроме того, они хороши для тренировки клешневого захвата. Большинство семей с детьми имеют их под рукой. Просто высыпьте немного в мешочек или чашку для закусок и вперед!

    Охлажденные продукты

    Эти продукты необходимо хранить в прохладном месте или подавать в течение примерно 2 часов после извлечения из холодильника. Среди наших здоровых фаворитов это наименее грязные продукты, которые я могу придумать!

    1. Свежие фрукты. Мягкие фрукты с небольшим содержанием беспорядка, такие как банан, половинки черники, нарезанная клубника, нарезанные кубиками персики или нарезанные кубиками груши.

    2.  Вареные овощи. Брокколи, цветная капуста, цуккини, кабачки, стручковая фасоль, морковь и брюссельская капуста — вот некоторые из наших любимых блюд. Я их нарезаю и обжариваю на масле. Ребенок может легко съесть эти остатки холодными, находясь вне дома.

    3.  Фасоль. Выбирайте бобы без добавления соли, если покупаете их в банках.

    4.  Остатки мяса. Оставшееся мясо, если оно не слишком острое, обычно не очень грязное и может быть хорошей закуской. Нарежьте фрикадельки или мясной рулет, или нежную курицу, говядину, свинину и т. д.на кусочки размером с укус.

    5. (Очень)   маленькие кубики сыра. Выбирайте более мягкие сыры, такие как мюнстер, моцарелла или монтерей джек. Можно даже нарезать нитку сыра. Просто убедитесь, что кусочки достаточно маленькие, чтобы их можно было легко жевать. Вы можете сделать измельченный, но я считаю, что это более грязно, поэтому я сохраняю его для дома.

    6.  Хлеб/блин/вафли. Их можно оставить простыми или добавить сверху тонкий слой сливочного масла, сливочного сыра, орехового масла или хумуса. Оторвите на кусочки или нарежьте кубиками или полосками.

    Закуски для мамы и старшего брата или старшей сестры

    Baby не единственный, кто нуждается в перекусах на ходу. Здесь мы находим наших фаворитов!

    Примечание. Этот пост содержит несколько партнерских ссылок в качестве партнера Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Детское питание NurturMe: удобное органическое сублимированное питание для вашего ребенка

    Старший рецензент Maytal Wichman

    Как мама двоих маленьких детей и 8-месячного ребенка, я всегда стремлюсь к удобству. Я стараюсь упаковывать как можно легче и не люблю слишком много беспорядка, особенно когда дело касается кормления моего ребенка.Я действительно не могу брать баночки, потому что там слишком много еды, которую ребенок не съедает, и в итоге я их выбрасываю. У NurturMe есть детское питание в маленьких пакетиках, в которых как раз нужное количество, и они настолько удобны, что я просто бросаю один в сумочку, когда нахожусь в пути. (Подробнее после прыжка)

    NurturMe производит органическое детское питание без ГМО, которое поставляется в пакетиках и в форме порошка. Его либо лиофилизируют, либо сушат в барабане. Лиофилизированная сушка не требует применения тепла, в то время как при барабанной сушке продукт сначала измельчается до пюреобразного состояния, затем быстро готовится в течение 30-60 секунд и, наконец, сушится на воздухе в больших барабанах.Результатом является более высокая сохранность питательных веществ и химических веществ, а также лучший вкус. Я получил несколько пакетов NurtureMe NurtureMeals с различными вкусами для ознакомления. Моему сыну понравилось все, кроме тыквы. Его любимыми блюдами были морковь, изюм и сладкий картофель, но ему также нравились хрустящие яблоки и хрустящая морковь, а также горох, лебеда и яблоки. Он явно сладкоежка, и я был так доволен порциями. Ему она показалась идеальной — он все проглотил, и мне не нужно было заботиться о ее хранении, как я делаю с баночками.

    Больше всего мне нравится в NurturMe то, насколько легко их приготовить: просто добавьте содержимое в небольшую баночку, затем добавьте немного воды (или грудного молока) и перемешайте. Это означает, что вы можете контролировать, насколько толстым или тонким вы хотите, чтобы он был. Он идеально подходит для посещения домов друзей или ресторанов (просто попросите у официанта небольшую тарелку или тарелку для супа, или вы можете использовать пластиковый стаканчик). Пакеты маленькие и почти ничего не весят, поэтому вам не нужно беспокоиться о стеклянных банках, которые могут разбиться.Я всегда держу в сумочке мешочек на случай непредвиденных обстоятельств.

    Нажмите здесь, чтобы приобрести продукты NurturMe в Интернете. Вы также можете нажать здесь для просмотра списка магазинов.

    Мне не заплатили за этот пост. Я получил образцы.

    ——————————————————————————————————————————-

    Старший обозреватель Майтал Вичман — владелица Mama’s Bites, а также автор статей для The Huffington Post. Она живет в Нью-Йорке уже двенадцать лет и имеет степень бакалавра в области английской литературы, а также степень в области права, но ведение блога — ее настоящая страсть.Мэйтал — домохозяйка троих детей (6, 4 лет и младенец) и любит находить отличные товары, которые облегчают жизнь ее семьи.

    10 Сухофрукты для улучшения здоровья ребенка. Польза от употребления сухофруктов

    Сухофрукты и орехи очень богаты питательными веществами и приносят массу пользы для здоровья детей. Давайте рассмотрим 10 лучших сухофруктов для младенцев и детей ясельного возраста и их соответствующие преимущества для здоровья

    Сухофрукты и орехи называют электростанцией питания, так как они богаты необходимыми витаминами, минералами, полезными жирами, антиоксидантами и пищевыми волокнами.Включенные в рацион вашего ребенка, они могут сыграть жизненно важную роль в повышении иммунитета.

    Как изготавливают сухофрукты?

    Сухофрукты либо сушат естественным путем на солнце, либо с помощью машин для обработки. Некоторые из обычно употребляемых в пищу сухофруктов — это изюм, финики, инжир, абрикосы, чернослив, киви, папайя и сладкий лайм.

    Орехи — это плоды с твердой скорлупой и семенами, которые можно употреблять в пищу. Миндаль, грецкие орехи, фисташки, орехи кешью, орехи пекан, фундук, бразильские орехи, каштаны и орехи макадамия являются одними из самых популярных.

    Когда и как давать детям сухофрукты и орехи?

    Сухофрукты и орехи можно вводить в рацион вашего ребенка в возрасте от 7 до 9 месяцев. Но это должно быть сделано в виде пасты или порошка, чтобы избежать удушья. Сухофрукты, такие как финики, чернослив и абрикосы, можно нарезать на более мелкие кусочки, прежде чем давать малышам в качестве закуски. Детям можно давать цельные сухофрукты и орехи после пятилетнего возраста. Тем не менее, все же рекомендуется следить за ними, чтобы убедиться, что они хорошо их пережевывают.

    Для детей старше пяти лет это быстрый и полезный перекус. Сырые, жареные и несоленые орехи самые полезные, и лучше избегать орехов и сухофруктов с добавлением соли или сахара.

    Кроме того, когда вы вводите орехи в рацион вашего ребенка, вам также необходимо учитывать возможные аллергены, на которые может реагировать ваш ребенок. Так что следите за этим и проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие-либо проблемы.

    Другие способы добавления сухофруктов и орехов в рацион вашего ребенка
    • Посыпьте дробленым миндалем или орехами пекан чашку нежирного йогурта
    • Добавьте измельченные грецкие орехи в домашний банановый хлеб
    • Добавьте сухофрукты в кашу или пудинг
    • Добавляйте столовую ложку орехового масла (масла из миндаля или кешью) в тесто для блинов или кексов

    10 лучших сухофруктов и орехов для повышения иммунитета у детей

    Приучение ребенка к здоровому питанию чрезвычайно важно для его общего роста и развития .Сухофрукты и орехи очень богаты питательными веществами и приносят массу пользы для здоровья вашего ребенка.

    Хотите знать, какие орехи и сухофрукты полезны для здоровья детей? Вот список из 10 лучших сухофруктов и орехов и их пользы для здоровья.

    1. Миндаль

    Миндаль богат фосфором, который способствует укреплению костей и зубов. Миндаль содержит рибофлавин и L-карнитин, два ключевых питательных вещества, которые могут поддерживать здоровую работу мозга.Кроме того, они богаты пищевыми волокнами, которые сдерживают переедание и нездоровые перекусы.

    9

    9

    Питательная ценность миндаля (1 сервировка, 2-3 миндаля)

    • Углевод 6.1 г
    • Белок 6 г
    • FAT 14.01 G
    • Energy 163 KCAL

    2. Грецкие орехи

    Грецкие орехи являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые играют решающую роль в развитии мозга вашего ребенка.Они также богаты минералами, такими как кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк.

    9

    Питательная ценность грецких орехов (1 сервировка, 7 грецких орехов)

      • Углевод 3,9 г
      • Белок 4.3 г
      • жир 18.49 г
      • Energy 185 KCAL

    3. Фисташки или фисташки
    Фисташки являются хорошим источником основных витаминов, таких как витамины А, С, Е, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин и фолиевая кислота.Каждый из этих витаминов необходим и играет важную роль в поддержании здоровья вашего ребенка.

    9

    Питательная ценность Pistas (1 сервировка, 1-2 горстки)

      • Углевод 7,8 г
      • Белок 5.7 г
      • жир 12.87 G
      • Energy 159 KCAL

      4. Орехи кешью

      Этот маслянистый орех содержит большое количество антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин, которые защищают глаза.Они также содержат большое количество магния, который способствует росту костей.

      9

      Питательная ценность кешью-гайка (1 сервировка, 4-5 кешью)

      • углеводов 8,6 г
      • белок 5,2 г
      • жир 12.43 г
      • Energy 157 KCAL

      5. Пекан

      Этот богатый клетчаткой орех помогает пищеварению и способствует регулярной дефекации. Детям, страдающим запорами, орехи пекан могут помочь облегчить состояние.Являясь хорошим источником витамина B3, орехи пекан помогают снизить утомляемость у детей.

      9 6 , Курага

      Сушеные абрикосы богаты пищевыми волокнами, калием, медью, ниацином, железом и витамином Е, которые необходимы для развития ребенка.Этот сухофрукт особенно полезен для здоровья глаз, поскольку содержит наибольшее количество витамина А (3604 МЕ/100 г).

      Питательная ценность пеканов (1 порция, 15 половинов пекана)

      • Углеводов 3.9 G
      • Белок 2.6 G
      • FAT 20.4 G
      • Energy 196 KCAL
        9

      Питательная ценность высушенных абрикосов (1 сервировка, 8 половинов)

        • Белок 0,51 г
        • жир 3,5 г
        • Energy 3,4 г
        • Energy 241 KCAL

      , Сушеный чернослив 

      Чернослив содержит большое количество антиоксидантов, называемых фенолами, которые защищают клеточные мембраны ребенка от повреждений, вызванных свободными радикалами.Они также являются хорошим источником витамина С, который помогает укрепить иммунную систему ребенка.

      9

      Питательная ценность чернослив (1 сервировка, 3 чернослива)

        • Углеводы 89.1 г
        • Белок 3,7 г
        • жир 0,73 г
        • Energy 339 KCAL

      8. Финики

      Финики полны энергии и являются хорошим источником минералов, таких как кальций, натрий, фосфор, магний, калий и цинк.В нем содержится наибольшее количество железа. Это помогает предотвратить анемию, дефицит железа у детей. Они также содержат такие витамины, как тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, фолиевая кислота, витамины А, В6 и витамин К. Белок 1,8 г

    • жир 0,15 г
    • Энергия 277 ккал

9. Высыхание 9.

Raisins — отличная альтернатива сладких угощений, которые обычно любят есть детей.Изюм обладает антибактериальными свойствами, которые могут уменьшить количество бактерий в полости рта, способствующих образованию кариеса. Изюм — это натуральное слабительное, которое помогает улучшить пищеварение и перистальтику кишечника.

  • Питательная ценность изюма (1 сервировка, 1/4 Кубка)

      • Белкового белка 0,9 г
      • жир 0,13 г
      • Energy 84.76 KCAL

  • 10. Инжир

    Инжир является хорошим источником кальция и фосфора, которые способствуют формированию костей.Они также богаты клетчаткой и, следовательно, способствуют легкому пищеварению. Исследования показали, что инжир обладает определенными свойствами защиты печени и помогает предотвратить желтуху, которая часто встречается у младенцев и детей.

    51

    Питательная ценность Рис (1 сервировка, 1/4 Кубка)

      • Белок 3,3 г
      • жир 0,3 г
      • жир 0,93 г
      • Energy 249 KCAL

    Преимущества употребления сухофруктов

    Сухофрукты и орехи очень питательны и содержат белки, клетчатку, антиоксиданты и полезные жиры.Включение их в рацион необходимо для хорошего здоровья и снижения риска некоторых заболеваний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца, остеопороз и проблемы с почками. У детей употребление сухофруктов полезно для предотвращения проблем с желудком, увеличения веса и проблем с зубами. Это также помогает в общем росте и развитии детей и повышает их иммунитет.

    Лучшее время для употребления сухофруктов

    Сухофрукты можно употреблять в любое время дня, но лучше всего утром вместе с завтраком, чтобы получить максимальную пользу.Это помогает избежать усталости и регулирует кровяное давление. Тем не менее, рекомендуется избегать употребления орехов на ночь, так как это может вызвать расстройство желудка.

    Сколько сухофруктов должен съедать мой ребенок в день?

    Может ли ваш ребенок есть бесконечные тарелки соленых кешью? Нет, как и все остальное, даже сухофрукты и орехи нужно есть в пределах нормы. Вот список рекомендуемой дозы сухофруктов и орехов.

    1-2 года: 2-3 ореха и 1-2 сухофрукта/день
    3-5 лет: 2-3 ореха и 2-3 сухофрукта/день
    6-10 лет: 4-5 орехов и 2-3 сухофрукта/день
    11+ лет: 6-8 орехов и 3-4 сухофрукта/день

    Можно ли моему ребенку есть сухофрукты и орехи натощак?

    Да, есть сухофрукты натощак полезно.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.