Е320 и е321 влияние на организм: опасна или нет. Узнай здесь!

Содержание

опасна или нет. Узнай здесь!

Антиоксиданты — вещества, препятствующие окислительным процессам. Антиоксиданты бывают природными и часто содержатся в растительных продуктах. Употребление таких продуктов препятствует окислительным процессам в организме человека, замедляя старение. Однако существуют и синтетические антиоксиданты, которые призваны продлить срок годности продуктов. Одной из таких пищевых добавок является пищевая добавка Е321.

Пищевая добавка Е321: опасна или нет

Пищевая добавка Е321 — бутилгидрокситолуол. Бутилгидрокситолуол используется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта. В чистом виде выглядит, как белый порошок, плохо растворимый в воде. Натуральный аналог этой пищевой добавки в природе отсутствует. Е321 добывается исключительно синтетическим путём.

По своему составу и свойствам Е321 близко к витамину Е, но никакими полезными качествами витамина Е не обладает. И любое отождествление между этими компонентами является не более, чем ложью.

Бутилгидрокситолуол получают в процессе реакции паракрезола и изобутилена при участии катализатора в виде серной кислоты. В пищевой промышленности бутилгидрокситолуол используется для продления срока годности продуктов. Также Е321 может входить в состав антибиотиков, направленных на излечение герпеса. Являясь смертельным для возбудителей герпеса и других микроорганизмов, бутилгидрокситолуол примерно такое же воздействие оказывает и на человека.

Существует информация о том, что Е321 может быть крайне опасен для детей — оказывая воздействие на нервную систему и психику, он может приводить к гиперактивности и синдрому дефицита внимания. Также Е321 приводит к повышению риска развития онкологических заболеваний. По причине своей высокой токсичности эта пищевая добавка с 1970-го года в большинстве стран была заменена на менее токсичную Е 320. Хотя и эта добавка также является достаточно токсичной — способна встраиваться в структуру ДНК и приводить к мутациям.

Высокая степень противодействия процессам окисления позволяет использовать Е321 в пищевой промышленности в качестве антиокислителя. Эта опасная пищевая добавка используется при производстве хлебобулочных изделий, препятствуя процессам очерствения корочки, образования плесени и так далее. Топлёное масло также часто содержит бутилгидрокситолуол, который препятствует процессу окисления жиров. Жевательная резинка и аналогичные изделия содержат Е321.

Е321 применяется в медицине. Как уже сказано выше, бутилгидрокситолуол обладает также антимикробными свойствами, что позволяет использовать его при изготовлении антибиотиков. О том, что вместе с микробами этот токсичный яд убивает и человека, производители скромно умалчивают.

Не только антибиотики, но даже обычные биологически активные пищевые добавки содержат бутилгидрокситолуол. Это нужно для того, чтобы содержащиеся в препарате витамины и микроэлементы уберечь от окисления, и, как следствие, от потери их биологической активности. Но само добавление Е321 приносит ещё больший вред, чем опасность окисления активных компонентов препаратов.

На сегодняшний день практически все продукты промышленного производства, содержащие животные жиры, включают в себя Е321 или аналогичный Е 320. А зачастую эти два опасных высокотоксичных яда работают в паре, усиливая действие друг друга. Длительный срок годности мясных и рыбных консервов также обеспечивается добавлением бутилгидрокситолуола. Такие рафинированные неестественные продукты, как плавленый сыр и бульонные кубики, содержащие множество склонных к быстрому распаду химических элементов, крайне уязвимы перед процессами окисления, поэтому в их составе практически всегда содержится Е321 или Е 320.

Плохая новость для любителей пива — этот напиток также очень быстро окисляется, что приводит к существенному изменению вкуса, цвета и запаха. Чтобы этого избежать, в пиво также добавляют Е321.

Также Е321 применяется в косметологии. Различные крема и другие средства для наружного применения содержат бутилгидрокситолуол. Особенно опасным для здоровья является использование этого канцерогена в губной помаде, так как она непосредственно может попадать в ротовую полость и, как следствие, в ЖКТ. Различные увлажняющие и отбеливающие крема содержат в своём составе Е321, в результате чего через поры кожи происходит впитывание бутилгидрокситолуола в кожу и попадание его в кровь.

Пищевая добавка Е321 является разрешённой во многих странах мира несмотря на то, что многие исследования подтверждают её опасность. В частности, израильские учёные в ходе опытов, проведённых на лабораторных животных, пришли к выводу, что Е321 пагубно влияет на репродуктивную систему и может приводить к раковым заболеваниям. Высокая концентрация препарата может вызывать нарушения со стороны ЖКТ.

Высокая токсичность этой добавки вынуждает производителей частично заменять её на аналогичную — Е 320, которая также является токсичной, но последствия её употребления гораздо менее заметны на начальном этапе — она в большей степени разрушает ДНК, влияя на потомков потребителей.

таблица вредных добавок :: SYL.ru

Последнее время люди все чаще используют различные пищевые добавки. Они являются простым и дешевым способом улучшить цвет и вид готового блюда, а также усилить его вкус и продлить срок хранения. Такие добавки Европейское сообщество решило называть просто буквой Е с указанием номера. Международная система классификации идентифицировала номера и разделила все добавки по группам, в зависимости от принципа действия.

Влияние на человеческий организм добавок Е из таблиц с разрешенными и вредными веществами

Многие думают, что если в составе продукта или блюда есть добавка Е, то продукт обязательно вреден. На самом деле это не так. Поэтому все элементы разделены Минстерством здравоохранения по таблицам на опасные Е добавки в продуктах и полезные. Некоторые элементы оказывают двоякое влияние, а другие и вовсе приносят только пользу:

  • Во-первых, эти вещества способствуют увеличению срока хранения продуктов, что значительно сохраняет время и деньги потребителей.
  • Во-вторых, они помогают улучшить вкус блюд.

В большинстве случаев негативное влияние на организм человека заключается в трудном переваривании Е-веществ. Синтетическая составляющая добавок повреждает органы и в больших количествах наносит непоправимый вред.

Полностью отказаться от употребления в продуктах вредных Е-добавок из таблиц разрешенных и вредных веществ можно. Но те, кто при их употреблении соблюдает меру, получают гораздо больше пользы, чем полностью отказавшиеся от них.

Некоторые Е добавки вредны исключительно при употреблении большого их количества. Но следует обратить особое внимание на вещества, названные канцерогенами. Они обладают очень вредным свойством - они накапливаются в человеческом организме и негативно отражаются на здоровье человека, вызывая в определенный момент проблемы самочувствием и так далее.

Следует помнить, что любое изменение в продуктах или блюдах (модификация) повышает их потенциальную опасность для здоровья. Употребление продуктов, у которых искусственным (синтетическим) способом усилили вкус или цвет - это обман своего организма.

Распределение Е-добавок по классам опасности ввели не так давно, поэтому официальный запрет использования некоторых из них также введен недавно. При этом большинство производителей не перестали добавлять эти вещества в продукты.

Раньше в составе любых продуктов был указан понятный для всех состав, включая используемые добавки из группы Е. Сейчас же на банках, пакетах или бутылках не указывают напрямую название добавки с кодом. Вместо этого производители пишут на упаковках в графе состав непонятные для простого обывателя иностранные названия всем известных элементов категории Е.

Такие трюки используются производителями из-за того, что официальные латинские названия элементов сложны для прочтения и запоминания. Поэтому при посещении магазинов лучше всего брать с собой телефон для записи названия, телефон с камерой или просто ручку и листок бумаги, чтобы записать непонятные названия и проверить их расшифровку.

Так как в последнее время у большинства людей есть смартфоны с выходом в интернет, можно прямо в магазине зайти в Сеть и проверить состав покупаемого продукта.

Группы добавок

Все добавки Е из таблиц разрешенных и вредных веществ поделены на следующие группы:

  • Е100 - Е182. В эту группу входят красители, применяемые в качестве красящего пищевые продукты вещества.
  • Е200 - Е299. Группа включает консерванты, которые увеличивают сроки хранения продуктов и готовых блюд.
  • Е300 - Е399. Здесь содержатся антиокислители, которые наряду с консервантами, замедляют процессы окисления в продуктах и предохраняют их от порчи.
  • Е400 - Е499. Группа содержит стабилизаторы, которые помогают сохранять консистенцию готовой продукции.
  • Е500 - Е599. Входят схожие со стабилизаторами вещества, поддерживающие структуру блюд и продуктов.
  • Е600 - Е699. Группа включает элементы, усиливающие аромат и вкус продуктов.
  • Е700 - Е899. Здесь никаких элементов не содержится. Номера зарезервированы для новых элементов.
  • E900 - E999. В группу входят антифламинги (пеногасители, сахарозаменители) и прочие вещества.

Консерванты, красители и стабилизаторы

Полная таблица Е-добавок, состоящая из двух частей (разрешенных и вредных веществ) содержит элементы, входящие в группы консервантов и красителей и стабилизаторов. Необходимость в консервантах обусловлена необходимостью в сохранении продуктов путем уничтожения содержащихся в продуктах бактерий.

Даже без изучения на продуктах или продающихся готовых блюдах состава можно определить присутствие консервантов. Долго хранящиеся и непортящиеся продукты получают такие свойства только благодаря добавлению в них консервантов. В противном случае их срок годности свелся бы к минимуму.

В маринованных грибах, вареньях, компотах, соках и т. п. чаще всего присутствует формальдегид (консервант Е с номером 240). Наряду с этим веществом, стабилизаторы действуют как антибиотики.

Среди красителей есть в таблице пищевых Е-добавок и вредные вещества. К ним относятся красный цитрусовый краситель Е121 и амарантовый краситель Е123. Они содержатся в нерекомендуемых к употреблению сладостях, газированных сладких напитках и мороженом (цветном). Эти вещества относятся к категории запрещенных Е-добавок в таблице вредности и могут вызвать возникновение злокачественной опухоли.

Эмульгаторы

Они включают и вредные, и полезные пищевые Е-добавки из таблицы разрешенных и вредных веществ. Наиболее часто встречающиеся вещества – минералы. К ним относятся:

  • натрия гидрокарбонат (сода) Е500,
  • кислота соляная (Е507),
  • кислота серная (Е513).

В группу полезных Е-добавок из таблицы разрешенных и вредных веществ входят также нитраты калия и натрия (Е250, Е252, Е251). Они, например, возвращают потерявшему при переработке колбасному фаршу розовый цвет, предупреждают вспучивание живота при поедании сыров. Вещества также содержатся в шпротах, рыбе копченого типа и сельди в консервированном виде.

Эти Е-добавки из таблицы вредных и разрешенных веществ вредными считаются только для людей с заболеваниями кишечника, печени, страдающим холециститом или дисбактериозом. Попадая в пораженный заболеванием организм, вещества становятся токсичными, и образует нитрозоамины – канцерогены сильного действия.

Сахарозаменители

Многие люди используют в качестве сахарозаменителей в продуктах добавки Е из таблицы, представленной ниже. В эту группу входят следующие вещества:

Код добавки

Название

Е950

калия ацесульфат

Е951

аспартам

Е952

цикламаты и кислота цикламановая

Е954

сахарин

Е968

ксилит

Эти элементы, являясь одновременно и вредными, и полезными пищевыми Е-добавками из таблицы, полезны людям, страдающим диабетом, но при этом вредят печени.

Людям, перенесшим гепатит, такие добавки необходимо исключить из рациона на шесть месяцев после болезни.

Общий список вредных веществ

Таблицу опасности добавок Е можно представить без указания названий элементов.

К особо вредным или запрещенным, а также к особо опасным веществам (согласно сведениям из министерства здравоохранения) относятся следующие:

Характеристика Код добавки

Очень опасные

E123 E510 E513 E527
Опасные Е102 Е110 Е120 Е124 Е127 Е129 Е155 Е180 Е201 Е220

Е222

Е223 Е224 Е228 Е233 Е242 Е400 Е401 Е402 Е403

Е404

Е405 Е501 Е502 Е503 Е620 Е636 Е637
Канцерогенные Е131 Е142 Е153 Е210 Е212 Е213 Е214 Е215 Е216 Е219
Е230 Е249 Е280 Е281 Е282 Е283 Е310 Е354
Вызывающие расстройство желудка Е338 Е339 Е340 Е341 Е343 Е450 Е461 Е462 Е463 Е465
Е466
Провоцирующие кожные заболевания Е151 Е150 Е231 Е232 Е239 Е311 Е312 Е320 Е907 Е951
Е1105
Вызывающие расстройство кишечника Е154 Е626 Е627 Е628 Е629 Е630 Е631 Е632 Е633 Е634
Е635
Вызывающие нарушения артериального давления Е154 Е250 Е252
Опасные для детей Е270
Запрещенные Е103 Е105 Е111 Е121 Е123 Е125 Е126 Е130 Е152 Е211
Е952
Подозрительные Е104 Е122 Е111 Е171 Е173 Е241 Е477

Все перечисленные вещества по разным причинам относятся в таблице к вредным Е-добавкам.

Наиболее употребляемые полезные добавки

По степени опасности пищевые Е-добавки из таблицы разрешенных и вредных веществ можно разделить на полезные, нейтральные, вредящие человеку или запрещенные министерством здравоохранения.

Также есть добавки полезно–нейтрального типа. Это ряд полезных добавок Е из ниже расположенной таблицы, которые не вредят организму человека. При этом даже эти вещества не рекомендуются к употреблению лицам младше пяти лет.

Код добавки

Название вещества

Е100

Куркумин (краситель)

Е101

Рибофлавин (витамин B2)

Е160а, Е160b

Каротин, аннато экстракт и ликопин

Е162

Бетанин свекольный

Е170

Карбонат кальция

Е270

Кислота молочная

Е300

Кислота аскорбиновая

Е306, Е308, Е307, Е309

Токоферол (витамин E)

Е322

Лецитин

Е363

Кислота янтарная (подкислитель)

Е406

Агар

Е440

Пектин

Е504

Магния карбонат (разрыхлитель)

Е957

Тауматин (подсластитель)

К полезным Е добавкам из представленной таблицы входят следующие вещества:

  1. Краситель Е100 (официальное название - куркумин). Вещество содержится в соусах, карри (порошкообразном), варенье, готовых рисовых блюдах, паштетах из рыбы или засахаренных фруктах. Этот элемент способствует снижению количества холестерина в крови, повышает гемоглобин, способствует предотвращению развития диабета, онкозаболеваний и артрита. Также он положительно влияет на желудок и кишечник (способствует нормализации микрофлоры, восстанавливает печень на клеточном уровне, помогает в борьбе с кишечными инфекциями и язвой и т. д.).
  2. Рибофлавин (витамин B2) Е101. Витамин участвует в белковом и жировом обмене и реакциях окислительно–восстановительного типа. Он способствует синтезу в организме иных витаминов, способствует поддержанию эластичности и молодости кожи, помогает нормальному формированию и развитию плода и росту ребенка. Рибофлавин эффективно помогает при психоэмоциональном напряжении, депрессии или стрессах.
  3. Каротин, аннато экстракт и ликопин (Е160a, b, d). Эти вещества группы Е160 обладают сильными антиоксидантными свойствами. Также они помогают сохранить и улучшить зрение, способствуют укреплению иммунитета и защите от заболеваний онкологической направленности. При этом эти элементы – сильные аллергены.
  4. Бетанин свекольный (Е162). Он оказывает положительное влияние на сердце и сосуды, понижает сосудистый тонус и уменьшает давление в артериях, что способствует уменьшению риска возникновения инфаркта. Бетанин способствует улучшению усваиваемости растительных и животных белков, синтезирует холин и стимулирует клеточную работу в печени. Элемент не позволяет развиваться онкозаболеваниям и не дает опухоли из доброкачественной перерасти в злокачественную.
  5. Карбонат кальция (Е170) - всем известный мел. Он влияет на свертываемость крови, участвует в сокращении мышц, является главным элементом в зубах и костях. При этом его передозировка вызывает молочно–щелочной синдром.
  6. Кислота молочная (Е270). Как составляющий молочную продукцию элемент, способствует нормализации микрофлоры кишечника и способствует углеводному усвоению.
  7. Кислота аскорбиновая (Е300) – витамин C. Мало кто знает, что расшифровка пищевых добавок Е из таблицы разрешенных и вредных веществ содержит информацию о присутствии среди «вредных» элементов полезного витамина. Он способствует укреплению иммунитета, является сильным антиоксидантом, что позволяет организму быть защищенным от радикалов свободного типа.
  8. Токоферол (Е306 - 309) – витамин E. Он способствует ускорению кожной регенерации, защищает кожу от воздействия токсинов, оказывает благоприятное влияние на сердце и сосуды, разжижая кровь и стимулируя деятельность эритроцитов.
  9. Лецитин (Е322). Входит в икру, яичный белок и молоко. Элемент оказывает положительное влияние на иммунитет, успокаивает нервную систему, уменьшает уровень холестерина, способствует улучшению кроветворения и состава желчи, замедляет развитие цирроза.
  10. Подкислитель (Е363) - кислота янтарная. Входит в супы, десерты, бульоны и порошкообразные напитки.
  11. Агар (Е406) – элемент состава водорослей. Он содержит витамин PP, калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо и йод в больших количествах. Обладает желирующим эффектом, что полезно для кондитерской или пищевой промышленности. Повышенное содержание йода способствует стимуляции работы щитовидной железы, выводит шлаки и токсины, улучшает работу кишечника.
  12. Пектин (Е440). Элемент содержится в винограде, яблоках, цитрусовых, сливах. Вещество способствует выведению шлаков, токсинов и тяжелых металлов из организма, помогает очистить кишечник. Также он защищает от повреждений слизистую оболочку желудка, обезболивает и заживляет язвы, снижает уровень холестерина. Кроме того, небольшая степень вреда от пищевой Е-добавки из таблицы все-таки есть. Она является сильным аллергеном.
  13. Разрыхлитель (Е504) - магния карбонат. Его включает пищевая соль, сыр, жевательная резинка.
  14. Подсластитель (Е957) - тауматин. Содержится в сухофруктах, мороженом, не содержащей сахара жвачке.

Эти содержащиеся в продуктах питания добавки Е из таблицы, представленной выше, широко используются многими кулинарами и хозяйками, при этом, не оказывая никакого вреда.

Нейтральные добавки

Нейтральных пищевых добавок Е с расшифровкой в таблице разрешенных и вредных веществ разрешенных веществ много.

Код добавки

Название

Е140

Краситель хлорофил

Е202

Кислота сорбиновая

Е260

Кислота уксусная

Е330

Кислота лимонная

Е410, Е415, Е412

Камедь

Е471

Диглицериды и моноглицериды жирных кислот

Е500

Сода пищевая

Е917, Е916

Йодиды калия и кальция

Е950

Калия ацесульфам

Е951

Аспартам

Е952

Натрия цикламат

Е954

Сахарин

Е957

Тауматин

Е965

Мальтит

Е967

Ксилит

Е968

Эритрит

Действие этих вещество заключается в следующем:

  • Е140 – хлорофил (краситель). Способствует окрашиванию продуктов в цвет зелени. Элемент не вредит здоровью, по мнению некоторых специалистов полезен (способствует выведению токсинов, заживлению ран и устранению неприятных запахов от тела)
  • Е202 – кислота сорбиновая. Вещество подавляет рост в продуктах плесени благодаря мощному антимикробному действию. Используется в сырах, колбасах, копченостях и ржаном хлебе. Является безопасным для здоровья.
  • Е260 – кислота уксусная. Эта Е добавка из таблицы – самый распространенный кислотный регулятор. Маленькая дозировка приносит пользу, расщепляя углеводы и жиры. Увеличение концентрации свыше 30 % оказывает негативное влияние Е добавки из полной таблицы, вызывая кожные и слизистые ожоги. Элемент присутствует в соусах, майонезе, консервированных овощах, мясе и рыбе, изделиях кондитерского типа.
  • Е330 – кислота лимонная. Она усиливает вкус продуктов и готовых блюд, регулирует кислотность и является консервантом. Как и другие виды кислот, в небольших дозах вреда не наносит. В концентрированном виде может вызвать ожог полости рта, желудка, пищевода, а также раздражение покровов кожи и путей дыхания.
  • Е410, 415, 412 – камедь. Присутствует в десертах, мороженом, плавленых сырах, фруктовых и овощных консервах, паштетах, соусах, мучных изделиях как натуральная добавка. Вещество известно своими желеподобными свойствами и препятствованию кристаллизации продуктов. Элемент безопасен для организма, при этом имеет полезное свойство – уменьшение аппетита.
  • Е471 – ди- и моноглицериды кислот (жирных). Вещества являются стабилизаторами и эмульгаторами натурального типа. Они присутствуют в паштете, майонезе, йогуртах. Чрезмерное употребление ведет к увеличению массы тела.
  • Е500 – сода пищевая. Используется в качестве разрыхлителя хлебобулочных и кондитерских продуктов, препятствуя образованию комков и слеживанию готовых продуктов. Здоровью человека не вредит.
  • Е917, Е916 - йодиды калия и кальция. Добавки, находящиеся в группе до конца не изученных. Гипотетически стимулируют работы железы (щитовидной), защищают от излучения радиации. Прием большого количества вызывает отравление.
  • Е951 – аспартам, Е950 – калия ацесульфам, Е952 - натрия цикламат, Е957 - тауматин, Е954 - сахарин, Е967 - ксилит, Е965 - мальтит, Е968 - эритрит (сахарозаменители и подсластители). Содержатся в газированных напитках, десертах, леденцах, жевательных резинках и некоторых низкокалорийных продуктах.

Расшифровка Е-добавок из таблицы (вредных и полезных) остается предметом споров. Несмотря на выделение группы нейтральных веществ, некоторые все равно считают их опасными. Но, как и любые вещества, даже нейтральные элементы при злоупотреблении могут вызвать негативные последствия.

Опасные пищевые добавки и их влияние на организм человека

Некоторые вещества, несмотря на их вредные свойства, используются в промышленности пищевой сферы.

По опасности пищевые Е-добавки из таблицы, представленной выше, разделяются на следующие наиболее известные элементы:

  1. Е104 – хинолин желто-зеленый (краситель). Он присутствует в сладостях, жевательной резинке, газированных напитках, бакалейных продуктах, копченой рыбе и т. д. Вещество способно вызвать сильную аллергическую реакцию или заболевания желудка и кишечника. Особенное влияние оказывает на детский организм.
  2. Е210, Е212, Е211, Е213 - кислота бензойная с производными. Эти вещества наносят сильный вред человеческому здоровью, особенно сильно вредя детям. Элементы способны вызвать реакции аллергического типа, развитие заболеваний ракового характера, нервное перевозбуждение. Также кислоты способны оказывать негативное влияние на систему дыхания и интеллектуальные способности человека. Несмотря на это, вредные вещества содержатся во многих продуктах. К таким продуктам относятся кетчуп, чипсы, мясные или овощные консервы, напитки газированные, соки и т. д. При этом эти Е-добавки из таблицы не являются запрещенными Министерством здравоохранения многих стран.
  3. Е221, Е223, Е222, Е224, Е226, Е225, Е228, Е227 – сульфиты. В группу этих плохо изученных и опасных для человеческого здоровья пищевых добавок входят многие быстро приготавливаемые блюда (овощные и фруктовые консервы, пюре картофельное моментального приготовления, паста томатная, вино, крахмал и многие другие). Сульфитами дезинфицируются тары и обрабатываются все сухофрукты. Вредные свойства вещества состоят в том, что они вызывают сильную аллергическую реакцию и провоцируют путем раздражения бронхов приступы астмы в бронхах и заболевания желудка и кишечника. Если продукты, содержащие сульфиты, приготовлены с нарушениями технологии, их употребление может привести к летальному исходу.
  4. Е239 – уротропин. Особенностью действия является способность увеличивать срок хранения икры в консервированном виде и сыров. Сильное канцерогенное действие позволяет отнести это вещество к разряду наносящих вред человеческому здоровью. Кроме того, уротропин – сильнейший аллерген, способствующий развитию кожных заболеваний.
  5. Е250, Е252, Е251- нитраты и нитриты. Эти вещества входят в состав колбасных изделий для придания розового насыщенного цвета продукту. Полезное действие нитратов заключается в защите продуктов от воздействия агентов микробного типа и от окисления. Других полезных свойств у элементов нет. Опасность нитратов и нитритов заключается в сильном канцерогенном действии, из-за которого развивается рак кишечника и легких. У некоторых людей проявляется аллергическая реакция в виде удушья. Кроме того, вещества влияют на систему сердца и сосудов, вызывая скачки давления в артериях из-за резкого сужения и расширения сосудов. В сфере нервной деятельности эти элементы вызывают иные действия (головные боли, нарушения координации или судороги).
  6. Е280, Е282, Е281, Е283 – пропионаты (консерванты). Эти вещества присутствуют в молочной продукции, хлебобулочных изделиях и различных соусах. Отрицательное влияние веществ проявляется в появлении спазмов в сосудах головного мозга. Чрезмерное употребление способствует появлению мигрени. Элементы запрещены к употреблению у детей.
  7. Е290 – газ (углекислый). Чаще всего присутствует в газированных напитках. Вредные свойства состоят в способности вымывать из организма человека кальций, что особенно вредит детям, а также в провоцировании отрыжки, метеоризма, обострении язвы или гастрита.
  8. Е510 - аммоний хлористый. Улучшает тесто, являясь составляющей частью дрожжей, хлеба, хлебобулочных изделий, диетического питания или муки. Отрицательное влияние выражается во вредном воздействии на кишечник, печень, желудок и кишечник.
  9. Е621 – натрия глутамат. Это вещество относится к самым известным пищевым добавкам. Является важным элементом водорослей, бобовых и соуса из сои Оно усиливает вкус, входя в состав чипсов, приправ, соусов и полуфабрикатов. Небольшое количество добавки для человека безвредно. Но систематическое или чрезмерное ее употребление способствует накоплению и отложению в разных органах натриевых солей. Это может привести к развитию тахикардии, снижению зрительной остроты, появлению общей слабости, выраженных головных болях, нервном возбуждении, аллергических реакций в виде зуда покровов кожи и лицевой гиперемии.

Указанный список является неполным. Он содержит только наиболее вредные и опасные добавки, которые при этом очень часто используются.

Запрещенные добавки

К запрещенным, но часто используемым, относятся следующие вещества:

  • Е102 – тартразин желтый. Он применяется для окрашивания мороженого, сладостей, газированных напитков и йогуртов. Элемент может вызвать серьезные реакции аллергического типа, мигрень или нервное перевозбуждение. В большинстве мировых стран запрещен к использованию и крайне опасен для здоровья детей.
  • Е121 – красный цитрусовый краситель. Это вещество добавляется в леденцы, напитки газированные и леденцы. Обладает сильными канцерогенными свойствами. В большинстве мировых стран запрещен к использованию.
  • Е123 - амарант (краситель темно – красного цвета). Он используется в любимых всеми детьми желе, десертах, пудингах, мороженом, сухих завтраках, кексах и прочее. Эта химическая пищевая добавка поражает почки и печень, провоцирует развитие тяжелых реакций аллергического типа, насморк (хронический) и заболевания в сфере онкологии.
  • Е240 – формальдегид. Это вещество является консервантом, который присутствует в приготавливаемых колбасных и мясных изделиях, различных напитках, десертов, желе, леденцов, жевательных резинок и тому подобных продуктов. Обладает сильными канцерогенными свойствами, порождая аллергические реакции, нарушения в работе нервной системы и интоксикацию в организме.
  • Е924b, Е924a – броматы кальция и калия. Эти вещества способствуют улучшению качества продукции и окислению продуктов при производстве изделий хлебобулочного типа, а также используются как пеногасители для напитков, которые являются газированными. Эти вещества обладают сильными канцерогенными свойствами. В большинстве мировых стран эти добавки запрещено использовать по распоряжению Министерства здравоохранения.

Таблицы вредных и полезных Е-добавок содержат большое количество элементов, многие из которых не приносят человеческому организму ни пользы, ни вреда, оказывая влияние только на характеристики пищевого продукта. При этом чрезмерное употребление любого, даже самого полезного вещества из списка Е-добавок, может привести к возникновению проблем со здоровьем. Поэтому перед употреблением любых продуктов необходимо внимательно читать из чего они состоят. Если в него входят вещества из категории вредных Е-добавок, употреблять его следует либо с осторожностью, либо не есть вовсе.

Пищевые добавки е

Е, название Опасность/Разрешен Цвет Применение Влияние на организм
Е-100, Куркумин Безвредный, разрешен в большинстве стран Ярко-желтый (в щелочи – красно-бурый) Кондитерские изделия мясная продукция, сыр, сливочное масло, горчица, карри, ликеры и другой алкоголь Противораковое, противовоспалительное
Е-101, Рибофлавин Безопасный/полезный, разрешен в большинстве стран Желтый Хлеб, детские каши, сухие завтраки, арахисовое масло Влияет на усвоение белка. Полезный для щитовидной железы, ногтей, волос, кожи, репродуктивной системы. Участвует в выработке антител и эритроцитов
Е-102, Тартразин Очень опасен, запрещен в Украине Золотисто-желтый Кондитерские изделия и напитки всех оттенков желтого, горчица, йогурты, супы, консервированные фрукты и овощи Вызывает аллергическую сыпь, гиперактивность и нарушение внимания у детей, головные боли, болезни щитовидки
Е-103, Алканин, алканет Высокая опасность, запрещен в большинстве стран От золотистого до темно-красного Кондитерские изделия, кремы Вызывает раздражение слизистых оболочек, канцерогенный
Е-104, Желтый хинолиновый Опасен, запрещен во многих странах Европы, США, Японии,Австралии, Норвегии. В России и Украине разрешен Желто-зеленый Копченая рыба, напитки, цветные драже, леденцы, жевательные резинки Детская гиперактивность, крапивница, воспаление кожи, удушье у астматиков; не подходит людям с непереносимостью аспирина
Е-105, Желтый прочный АВ Высокая, запрещен во многих странах Европы, Украине, России, США. Активно используется в Восточных странах Желтый Кондитерские изделия, некоторые напитки Действует токсически на организм, вызывает рост злокачественных образований
Е-106, Рибофлавин-5’-фосфат Опасен, запрещен в странах Европы, России, США, Канаде Желтый Продукты с желтым пигментом Вызывает недомогания, аллергии, дисфункцию почек, потерю зрения
Е-107, Желтый 2G Опасен, запрещен в России, Австрии, Швейцарии, Норвегии, Швеции, Японии Желтый Продукты желтого цвета Аллерген, запрещен астматикам
Е-110, Желтый «Солнечный закат», «Оранжевый желтый S» Высокая, запрещен во многих странах Европы, США. В России и Украине разрешен Ярко-оранжевый Сырные соусы, рыбные консервы, сухари, восточные пряности, супы из пакетов, глазурь, мороженое, джем, мармелад, напитки Аллергии, тошнота, насморк, отек почек, повреждение хромосом, несварение желудка, нарушение концентрации внимания у детей
Е-111, Оранжевый GGN, альфа-нафтол оранжевый Очень высокая, запрещен в странах ЕС Краситель оранжевого цвета Копченая рыба, супы быстрого приготовления Очень токсичный
Е-116, Пропиловый эфир Запрещен, запрещен в РФ Консервант Кондитерские изделия, мясо Отравления
Е-117, Натриевая соль Запрещен, запрещен в РФ Консервант Кондитерские изделия, мясо Интоксикация
Е-120, Кармины Опасный, разрешен в РФ, Украине, Европе, США Пурпурно-красный, в кислой среде – оранжевый, в нейтральной – красный Рыба, мясо, молочная продукция, кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, колбасы, соусы, кетчупы, глазурь, соки, желе Вызывает аллергии
Е-121, Цитрусовый красный Запрещен, запрещен в России и ряде стран Темно-красный Кожура апельсинов, газировки, мороженое, леденцы Вызывает рост злокачественных образований
Е-122, Азорубин, кармуазин Высокая, запрещен во многих странах Красный, темно-бордовый Джемы, сиропы, мармелад, кондитерские изделия, соки, напитки красного цвета (и сложных цветов: зеленого, коричневого, фиолетового) Аллергическая сыпь, опасен для людей с астмой и аллергией на аспирин. Канцероген
Е- 123, Амарант Очень высокая, запрещен в Европе, России, США Красно-коричневый, красно-синий, красно-фиолетовый Бисквит, безалкогольные напитки, сухие завтраки, желе Вызывает аллергический насморк и крапивницу, негативно влияет на почки, печень, нельзя людям с аллергией на аспирин. Канцероген, вызывает пороки развития плода
Е-124, Понсо 4R, Пунцовый 4R Высокая, запрещен в РФ и Украине, в Европе используется с осторожностью Пунцовый Напитки, мороженое, пудинги, десерты, фруктовые консервы, рыбная и мясная продукция, молочные продукты, творожные изделия, заправки для салатов Канцероген, сильный аллерген, может вызвать анафилактический шок, удушье, не подходит людям с непереносимостью аспирина
Е-126, Понсо 6R Очень высокая, запрещен в большинстве стран Красный Колбаса, рыба, морепродукты, консервированные овощи и фрукты, газировки, безалкогольные напитки Канцероген
Е-127, Эритрозин Опасен, запрещен Голубовато-розовый Консервы фруктовые, печенье, бисквиты, сосиски (оболочка) Канцероген, вредное воздействие на сердце, печень, щитовидку, пищеварение, нельзя астматикам
Е-128, Красный 2G Очень опасный, запрещен в РФ Красные оттенки Сосиски, колбасы, мясная продукция Вызывает онкологию, неправильное развитие плода, генотоксичное вещество
Е-129, Красный очаровательный АС Опасный, запрещен в 9 странах Европы, разрешен в РФ и Украине Темно-красный Полуфабрикаты, кексы, бисквиты, смеси сухих завтраков, желе, напитки Аллерген, канцероген
Е-131, Синий патентованный V Высокая, запрещен в США, Норвегии, Австралии, разрешен в РФ, Украине Голубовато-фиолетовый Мясной фарш, колбасные изделия, некоторые напитки Вызывает расстройства пищеварения, аллергии, крапивницу, астму, гиперактивность, рост опухолей
Е-132, Индигокармин, индиготин Опасный, разрешен в большинстве стран Европы Синий (зависимо от кислотности среды меняет цвет от синего до желтого) Безалкогольные напитки в стеклянных бутылках, мороженое, печенье, кондитерские изделия, сладости Канцероген, вызывает тошноту, проблемы с сердцем, удушье у астматиков, аллергии, не рекомендуют детям
Е-133, Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF Опасный, запрещен в Бельгии, Франции, Дании, Норвегии, Германии и других странах, в России и Украине разрешен Красно-синий (в сочетании с другими для получения сложного цвета) Мороженое, желе, десерты, сладости, безалкогольные напитки, молочные продукты, сухие завтраки Удушье у астматиков, аллергии, рост опухолей
Е-134, Быстрый зеленый, Fast Green Очень высокая Бирюзовый Применяют в гистологии, микробиологии, косметологии Вызывает злокачественные образования в мочевом пузыре
Е-140, Хлорофилл Очень низкая, разрешен в большинстве стран Зеленый Кремы, мороженое, десерты, соусы оливкового оттенка Выводит токсины из организма
Е-141, Хлорофилла медные комплексы Очень низкая, разрешен в большинстве стран Изумрудно-зеленый Молочные продукты, мороженое, молочные десерты Считается безопасным
Е-142, Зеленый S Средняя, запрещен в Канаде, Японии, Норвегии, в РФ и Украине разрешен Темно-зеленый Мятный соус, консервированный горошек, фрукты, мороженое, десерты, конфеты, кондитерские изделия, сухие супы, рыбный фарш, картофельные сухие закуски, горчица, икра, пряные закуски Сильный аллерген
Е-150, Сахарный колер (карамель) Низкая, разрешен в большинстве стран Светло-желтый, янтарный, темно-коричневый Конфеты, кондитерские изделия, безалкогольные напитки, тесто, пиво, черный хлеб,чипсы, булочки, кремы, десерты, шоколад, печенье Аллерген
Е-152, Уголь Опасен, запрещен в США, Австралии, Японии, некоторых странах Европы. разрешен в РФ, Украине Коричнево-черный цвет Сыры, кондитерские изделия Аллергия, удушье у астматиков, рост опухолей
Е-153, Уголь растительный Низкая, разрешен в большинстве стран Черно-коричневые оттенки Кондитерские изделия, напитки По некоторым источникам – канцероген
Е-160a, Каротины Очень низкая, разрешен в большинстве стран Оранжевый Напитки, соки, кондитерские изделия и другие продукты Считается безвредным
Е-160b, Аннато экстракты Очень низкая, разрешен в большинстве стран От желтого до темно-оранжевого цвета Сыры (чеддер, глостер), молочные пасты, масло, маргарин, заварные кремы, приправы, хлебобулочные изделия, сухие завтраки, копченая рыба, чипсы Редко вызывает пищевую аллергию, крапивницу, отеки. Польза для организма похожа на функции витамина Е, антиоксидант
Е-160с, Маслосмолы паприки Нулевая, разрешен в большинстве стран мира Коричнево-оранжевый Окрашивает и восстанавливает цвет продуктов (от персикового до оранжево-красного) после готовки: плавленый сыр, чипсы, майонез, маргарин, спред, соусы, молочные десерты, апельсиновый сок, смеси специй, мясопродукты, конфеты Нет фактов об отрицательном влиянии на организм
Е-160е, Бета-Апокаротиновый альдегид Копия натурального красителя каротина, разрешен в большинстве стран мира Желто-оранжевая палитра цветов Большинство сортов сыра Условно безопасное вещество, но вызывает аллергии, не советуют детям
Е-161b, Лютеин Нулевая, разрешен в России, в Украине не протестирован Желтый (оттенок опадающих листьев) Овощи и фрукты красно-желтого цвета, другие продукты того же оттенка Улучшает зрение, полезно влияет на организм после инсульта, при ревматоидном артрите, полезен людям, проводящим много времени за компьютером
Е-162, Красный свекольный, бетанин Нулевая, разрешен в большинстве стран мира В зависимости от среды: от яркого красного до фиолетово-синего В замороженных, высушенных продуктах, с небольшим сроком хранения: мясо, колбасы, напитки, мороженое, десерты, джемы, леденцы, желе Способствует усвоению белков, благотворно влияет на сосуды, печень, препятствует развитию раковых клеток, антиоксидант
Е-163, Антоцианы Нулевая, одобрен во многих странах От красных до сине-фиолетовых оттенков Кондитерские изделия, напитки, йогурты Укрепляет капилляры, благотворно влияет на глаза, противовоспалительное средство
Е-164, Шафран Очень низкая, во многих странах разрешен, в России не прошел тестирование Оранжевый Мясные, рыбные, овощные продукты, десерты, кондитерские изделия, безалкогольные напитки Высокие лечебные свойства, вырабатывает гормон радости, благотворно влияет на кровеносную систему, почки, печень, органы дыхания, пищеварительную систему, мозг, повышает потенцию, снимает судороги. Но в больших количествах вызывает сильное отравление
Е-166, Сандаловое дерево Запрещен Ярко-красный Применяется для окрашивания мебели, тканей. Используется в иконописи Губительно влияет на органы внутренней секреции
Е-170, Карбонат кальция, белый мел Очень низкая, разрешен в большинстве стран Белый Детские консервы, шоколад, сыры твердых сортов, концентрат молока и сливок Благотворное влияние на кровеносную систему, внутриклеточные процессы, передозировка вызывает гиперкальциемию
Е-171, Диоксид титана Опасен, разрешен во многих странах Белый Сухое молоко, быстрые завтраки Повышает вероятность развития раковых образований, может вызвать болезни почек и печени, но в пище считается безвредным
Е-172, Оксид железа Средняя, разрешен во многих странах Желтый, оранжевый, красный, коричневый, черный Продукты красного, желтого, черного цвета (шоколад, искусственная икра, пирожки, леденцы) В больших дозах ускоряет выработку свободных радикалов, провоцирует сердечные приступы, инсульты, рак печени
E-173, Алюминий Средняя, запрещен в России, Украине, Австралии и ряде других стран Серебристый блестящий Внешнее оформление кондитерских изделий, тортов Токсичный, вреден людям с больными почками, может вызвать нарушение в структуре костей
Е-174, Серебро Очень низкая, разрешен в РФ Серебристый Внешнее оформление некоторых кондитерских изделий Может вызывать аллергию, при длительном употреблении негативно влияет на почки, вызывает головные боли, усталость, расстройства нервной и пищеварительной систем
Е-175, Золото Низкая, разрешен в большинстве стран Золотисто-желтый Используется редко в эксклюзивных продуктах (конфеты – внешняя оболочка, напитки) В малых дозах безвреден, но может накапливаться в почках, печени
Е-181, Танины пищевые Низкая, разрешен в РФ, Украине Светло-желтый Конфеты, выпечка Укрепляет сосуды, но может вызвать нарушение работы ЖКТ, почек

Вреден или нет Е322 - где применяется и как воздействует. Жми!


Необходимость долгое время хранить продукты, пока они едут от производителя к покупателю, привела к созданию огромного количества пищевых добавок.

Некоторые из них полностью безопасны и отвечают исключительно за сохранность продукта, другие могут оказаться довольно опасными, приносящими исключительно вред. Одним из наиболее «старых» соединений является Е322.

Что это такое

Е322 – это пищевая добавка, эмульгатор растительного происхождения, имеющий сложную формулу. Представляет собой прозрачный или беловатый порошок, не имеющий вкуса и запаха. Его используют в пищевой и косметической промышленности.

Ее также называют соевым или подсолнечным лецитином (Soybean или Sunflower lecithin), фосфатидом (фосфатидным концентратом) или просто лецитином (Lecithin). Последнее название произошло от греческого слова «желток»: это связано с тем, что первый раз вещество было получено во Франции из яичного желтка.

Это интересно! Стабилизатор Е471: что это такое, из чего производят и как влияет на организм человека

Лецитин является сложным эфиром холина и ряда кислот, например, лецитиновой, от состава которых зависит его дальнейшее расщепление.

Полезно знать: из-за большого количества фосфолипидов Е322 могут называть также фосфолипидом.

Его перерабатывают из «жирных» растений: подсолнечного, рапсового, соевого, тыквенного и других масел.

Также допускается использовать животное сырье, однако это приведет к увеличению конечной стоимости, а потому практически не применяется.

Некоторые производители пытаются схитрить и используют сырье генно-модифицированных продуктов. Поскольку Е322 проходит огромное количество очисток и переработок, определить, было ли сырье изначально «чистым», практически невозможно. Производители обязаны указывать это на упаковках.

Главными источниками пищевой добавки являются:

  1. Соя: это дешевый и доступный вариант, который чаще всего используют компании-производители. Его делают из масла сои при низкотемпературной обработке.
  2. Растительных культур: чаще всего используется подсолнечник и подобные ему растения, содержащие жирные кислоты.

Польза и вред

Пищевая добавка Е322 разрешена во всем мире, как не оказывающая серьезного влияния на организм человека.

Действительно, лецитин является сложным веществом, которое содержится в некоторых продуктах, а также добывается химическим способом. Иначе говоря, он не приносит 100%-ого вреда, а только пользу.

Это интересно! Пирофосфат натрия е450 — что это такое и как влияет на здоровье человека

При расщеплении в организме, Е322 преобразуется в холин. Это полезный витамин В4, который оказывает влияние на:

  • нервную систему: из него организм вырабатывает передатчик нервного импульса;
  • улучшает память;
  • повышает уровень инсулина;
  • помогает печени переработать и перевести жиры по организму.

Примите к сведению: в некоторых случаях врачи могут назначить лецитин в качестве БАДа (в виде ампул, гранул, таблеток и в жидком виде) для профилактики некоторых заболеваний.

Сам лецитин также способствует:

  • улучшению дыхания и газообмена;
  • строительству мембран клеток: они отвечают за восстановление клеток, их целостность и транспортные способности;
  • уменьшению холестерина.

А вот вред лецитин практически не приносит.

К возможным побочным эффектам относятся:

  • аллергические реакции и индивидуальная непереносимость;
  • возможные проблемы при употреблении Е322, изготовленного из ГМО-продуктов.

Как видно, возможный вред вызван в основном индивидуальными реакциями организма и зачастую чрезмерным употреблением вещества. При применении медицинских препаратов с Е322 в качестве побочных действий значатся тошнота, расстройство желудка и головокружение.

Это интересно! Консервант сорбат калия Е202: общая характеристика и влияние на организм человека

Для чего нужен

Е322 является эмульгатором, способные соединить в единую массу вещества, которые не могут стать единым целым в нормальных условиях.

Его используют для:

  1. Создания однородных веществ в пищевой, косметической и химической промышленностях, чаще всего речь идет о жирах и воде, а также подобных соединениях.
  2. Препятствия кристаллизации жиров: они дольше остаются в жидком виде.
  3. При выпекании хлебобулочных изделий эмульгатор помогает избежать прилипания хлеба к противням, а при жарке во фритюре способствует уменьшению разбрызгивания растительного масла.
  4. Консервации: он позволяет продлить срок годности некоторых продуктов, например, шоколада, мучных изделий и подобных им.

Замечание специалиста: иногда Е322 может быть заменен на Е476: последний часто называют «животным» аналогом Е322, но на самом деле он изготавливается из касторового масла.

Где содержится

Лецитин можно найти не только в виде пищевой добавки, но и в натуральном виде во многих продуктах питания.

К ним относятся:

  1. Орехи и семена, содержащие большое количество растительных масел: они являются основным сырьем для промышленного производства, а потому могут употребляться и «напрямую».
  2. Яйца, особенно желток: оттуда впервые был добыт лецитин.
  3. Фрукты с большим количеством жира: авокадо, дуриана.
  4. Животные жиры и рыба: могут применяться в качестве животного сырья для получения Е322.
  5. Молочные жиры: молоко, сливки, масло.

В качестве пищевой добавки Е322 содержится в:

  • маргарине и других «химических» молочных продуктах;
  • кондитерских десертах: шоколаде, тортах, печеньях, конфетах и т.д.;
  • хлебобулочных изделиях;
  • детских смесях для питания.

Это интересно! Аспартам Е 951: действие на организм, положительные и отрицательные качества, применение

Помимо пищевой промышленности Е322 можно встретить в:

  1. Медицине: применяется в препаратах, направленных на предупреждение заболеваний печени, а также в некоторых биологических добавках.
  2. Скотоводстве: используется как пищевая добавка.
  3. Химической промышленности: его используют в красках на основе жира, и растворителях, при обработке бумаги, в качестве удобрений и пестицидов, а также для изготовления взрывчатки и винила.
  4. Производстве косметики.

Е322 – это натуральная пищевая добавка, которую производят из растительного сырья. Она не представляет опасности и необходима для придания продуктам лучшего вкуса, а также для увеличения их срока годности.

Ее можно применять даже детям, так как она безопасна и не несет практически никакого вреда. Посмотреть данные о содержании вещества в различных продуктах можно в таблицах.

Смотрите видео, в котором описываются безопасные пищевые добавки, в том числе, Е-322:

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону:

+7 (499) 653-60-72 доб 583 (Москва) +7 (812) 426-14-07 доб 406 (Санкт-Петербург) 8 (800) 500-27-29 доб 255 (По России)

Это быстро и бесплатно!

ВТО | урегулирование споров - споры

наверх

Текущий статус

наверх

Основные факты

вернуться наверх

Последний документ

наверх

Краткое содержание спора на сегодняшний день

Приведенное ниже резюме актуально на

Консультации

Жалоба Европейских сообществ.

на 8 В ноябре 2004 г. Европейские сообщества подали запрос на консультации с Канадой, утверждая, что Канаде следовало отменить ответные меры, поскольку ЕС отменил меры, признанные Несоответствие ВТО в случае EC Hormones .

Вопросы, которые ЕК намерена поднять в консультации включают, но не ограничиваются:

  • отказ Канады отменить ответные меры, несмотря на Отмена ЕС мер, несовместимых с ВТО:
  • односторонние определения Канады, что новое законодательство ЕС является продолжающимся нарушением ВТО; и
  • несоблюдение Канадой статьи 21 ДСУ.5 урегулирование споров процедуры рассмотрения дела.

ЕС считает, что дальнейшее использование Канада ответных мер в этом случае, в нынешнем обстоятельства, являются нарушением статей I и II ГАТТ 1994, и Статьи 21. 5, 22.8, 23.1 и 23.2 (a) и (c) DSU.

19 ноября 2004 г., Австралия, Мексика и США попросил присоединиться к консультациям.14 декабря 2004 г., Канада сообщил DSB, что он принял запрос Соединенных Штатов присоединиться к консультациям.

13 января 2005 г. Европейские сообщества обратились с просьбой об учреждении комиссии. На своем заседании 25 января 2005 г. DSB отложил создание комиссии.

Судебная коллегия и апелляционный орган

На заседании 17 февраля 2005 г. DSB учредил комиссию.Австралия, Канада, Китай, Мексика и Китайский Тайбэй сохраняют за собой права третьих лиц. 23 февраля 2005 г. Норвегия зарезервировала за собой права третьих лиц. 25 февраля 2005 г. Бразилия зарезервировала за собой права третьих лиц. 28 февраля 2005 г. Индия и Новая Зеландия зарезервировали за собой права третьих лиц. 27 мая 2005 г. Европейские сообщества обратились к Генеральному директору с просьбой составить группу. 6 июня 2005 г. группу составил Генеральный директор. Первая содержательная встреча Группы со сторонами состоялась 12-15 сентября 2005 года и была открыта для наблюдения со стороны общественности.

20 января 2006 года председатель комиссии сообщил DSB, что из-за сложности спора, а также связанных с этим административных и процедурных вопросов комиссия не сможет завершить свою работу за шесть месяцев. Основываясь на текущей оценке процесса, комиссия планирует представить сторонам окончательный отчет в октябре 2006 года.

23 января 2007 года председатель Группы проинформировал ОРС о том, что он рассчитывал представить свой окончательный отчет сторонам в течение октября 2006 года.Однако из-за сложности связанных с этим научных вопросов и из-за трудностей с графиком второго открытого слушания Группы со сторонами и экспертами, с которыми консультировалась Группа, не удалось уложиться в этот график. По оценкам Группы, она представит свой окончательный отчет сторонам в течение июня 2007 года. 22 июня 2007 года председатель Группы проинформировал ОРС о том, что подготовка отчета Группы занимает больше времени, чем ожидалось, и что она ожидает представить сторонам свой окончательный отчет в октябре 2007 года.

31 марта 2008 г. отчет Группы был разослан членам. Группа пришла к выводу, что в отношении требований Европейских сообществ о нарушении статьи 23.2 (a) вместе со статьями 21.5 и 23.1 DSU Канада допустила следующие процессуальные нарушения:

  1. , добиваясь посредством рассматриваемой меры - то есть приостановления уступок или других обязательств после уведомления об имплементирующей мере ЕС (Директива 2003/74 / ЕС) - возмещения за нарушение обязательств по покрытому соглашению без Обращаясь к правилам и процедурам DSU и соблюдая их, Канада нарушила Статью 23.1 ДСУ;
  2. , определив в значении статьи 23.2 (а) DSU, что нарушение имело место без обращения к урегулированию споров в соответствии с правилами и процедурами DSU, Канада нарушила статью 23. 2 (a) ДСУ.

Кроме того, рассмотрев претензии Европейских сообществ в отношении статьи 23.1 вместе со статьями 22.8 и 3.7 DSU, Группа пришла к выводу, что:

  1. в той степени, в которой мера, признанная несовместимой с Соглашением СФС в споре EC - Гормоны (WT / DS48), не была отменена Европейскими сообществами, Канада не нарушила статью 22.8 ДСУ;
  2. в той степени, в которой статья 22.8 не была нарушена, Европейские сообщества не установили нарушения статей 23.1 и 3.7 DSU в результате нарушения статьи 22.8.

В свете этих выводов Группа рекомендовала DSB обратиться к Канаде с просьбой привести свою меру в соответствие с ее обязательствами по DSU. Группа также предложила, чтобы для выполнения своих выводов в соответствии со статьей 23 и для обеспечения быстрого урегулирования этого спора Канаде следует незамедлительно прибегнуть к правилам и процедурам DSU.

29 мая 2008 года Европейские Сообщества уведомили о своем решении запросить Апелляционный орган о рассмотрении определенных вопросов права, затронутых в отчете Комиссии, и определенных юридических толкований, разработанных Группой. 10 июня 2008 года Канада уведомила о своем решении подать апелляцию в Апелляционный орган по некоторым другим вопросам права, затронутым в отчете Комиссии, и определенным юридическим толкованиям, разработанным Группой. Апелляционный орган рассмотрел эту апелляцию вместе с апелляцией WT / DS320.22 июля 2008 г. председатель апелляционного органа сообщил DSB, что в свете многочисленных и сложных вопросов, поднятых в этих апелляциях, а также возросшей нагрузки на переводческие услуги, апелляционный орган не сможет распространить свой отчет в течение 60 дней. дней. По оценке Апелляционного органа, отчет по этим апелляциям будет распространен не позднее 16 октября 2008 г.

16 октября 2008 г. отчет Апелляционного органа был разослан членам.

Что касается DSU, Апелляционный орган:

- установил, что Группа не ошиблась, заявив о разбирательстве в соответствии со статьей 21.5 DSU открыты не только для первоначального истца, поскольку они могут быть инициированы первоначальными истцами и первоначальными ответчиками;

- поддержал вывод Группы о том, что «он обладает юрисдикцией рассматривать совместимость имплементационных мер [Европейских сообществ] с Соглашением по СФС мерам в рамках рассмотрения претензии, поданной Европейскими сообществами в отношении статьи 22. 8 DSU» ;

- поскольку не было установлено, что мера, признанная несовместимой с Соглашением СФС в споре о гормонах ЕС, была снята, подтверждает вывод Комиссии о том, что «Европейские сообщества не установили нарушения статьи 23.1 и 3.7 DSU в результате нарушения статьи 22.8 »;

- отменил вывод Комиссии о том, что «сохраняя приостановление уступок даже после уведомления [Директивы 2003/74 / EC]», Канада «добивается возмещения нарушения в отношении [этой Директивы] в смысле Статья 23.1 ДСУ »; и

- отменил выводы Группы о том, что Канада «сделала« определение »в значении статьи 23.2 (а) в отношении Директивы 2003/74 / ЕС» на основании заявлений, сделанных на заседаниях ОРС, и того факта, что приостановление уступок продолжалось после уведомления о Директиве 2003/74 / EC, и что Канада «не смогла вынести такое определение в соответствии с выводами, содержащимися в отчете комиссии или апелляционного органа, принятом DSB, или арбитражном решении, вынесенном в соответствии с DSU», в нарушение статьи 23. 2 (а).

Что касается консультаций Группы с научными экспертами, Апелляционный орган установил, что Комиссия нарушила права Европейских сообществ на надлежащую правовую процедуру, поскольку институциональная принадлежность двух экспертов поставила под угрозу их назначение и, следовательно, судебную независимость и беспристрастность Комиссии. Соответственно, Комиссия не выполнила свои обязанности в соответствии со статьей 11 DSU.

Апелляционный орган также отменил вывод комиссии о том, что запрет Европейских сообществ на импорт эстрадиола-17β не основан на оценке риска, как того требует статья 5.1 Соглашения СФС; тем не менее, Апелляционный орган не может завершить анализ и поэтому не делает выводов относительно соответствия или несоответствия запрета на импорт эстрадиола-17β статье 5.1 Соглашения СФС.

Апелляционный орган также отменил вывод комиссии о том, что временный запрет на импорт тестостерона, прогестерона, тренболона ацетата, зеранола и MGA не соответствует требованиям статьи 5. 7 Соглашения SPS; однако Апелляционный орган не смог завершить анализ и, следовательно, не сделал никаких выводов относительно соответствия или несоответствия временного запрета на импорт Европейских сообществ статье 5.7 Соглашения СФС.

Апелляционный орган также установил, что, поскольку он не смог завершить анализ того, привела ли Директива 2003/74 / EC Европейские сообщества в соответствие по смыслу статьи 22.8 DSU, рекомендации и постановления, принятые DSB в EC - гормоны остаются действующими. В свете обязательств, вытекающих из статьи 22.8 DSU, Апелляционный орган рекомендовал Органу по разрешению споров обратиться к Канаде и Европейским сообществам с просьбой инициировать действие статьи 21.5 без промедления, чтобы разрешить их разногласия по поводу того, отменили ли Европейские сообщества меру, признанную несовместимой в ЕС - Гормоны, и остается ли заявление Канады о приостановлении уступок с юридической точки зрения.

На своем заседании 14 ноября 2008 г. ОРС утвердил отчет Апелляционного органа и отчет комиссии с изменениями, внесенными в отчет Апелляционного органа.

Proc. IODP, Экспедиция 320/321, содержание

Предыдущая | Следующие

Предварительные страницы HTML | PDF

Отчеты экспедиции

Разделы

Экспедиция 320/321 сводка HTML | PDF | Процитировано
ЧАС.Пялик, Х. Ниши, М. Лайл, И. Раффи, К. Гамаге, А. Клаус и Ученые Экспедиции 320/321

Методы HTML | PDF | Процитировано
Экспедиция 320/321 Ученые

Сайт U1331 HTML | PDF | Процитировано
Экспедиция 320/321 Ученые

Сайт U1332 HTML | PDF | Процитировано
Экспедиция 320/321 Ученые

Сайт U1333 HTML | PDF | Процитировано
Экспедиция 320/321 Ученые

Сайт U1334 HTML | PDF | Процитировано
Экспедиция 320/321 Ученые

Сайт U1335 HTML | PDF | Процитировано
Экспедиция 320/321 Ученые

Сайт U1336 HTML | PDF | Процитировано
Экспедиция 320/321 Ученые

Сайт U1337 HTML | PDF | Процитировано
Экспедиция 320/321 Ученые

Сайт U1338 HTML | PDF | Процитировано
Экспедиция 320/321 Ученые

Описание ядер

В этот раздел включены визуальные описания керна (VCD), таблицы данных мазков, шлифов, кремни / порцелланита и литологические журналы, а также цифровые изображения. VCD, смазанные слайды и тонкие срезы объединяются в один файл PDF для каждого сайта. Полный набор основных изображений в формате PDF доступен в каталоге IMAGES.

Участок U1331
Визуальные описания керна · Мазочные слайды · Тонкие срезы · Черт / порцелланитовый брус

Участок U1332
Визуальные описания керна · Мазочные слайды · Тонкие срезы · Черт / порцелланитовый брус

Участок U1333
Визуальные описания кернов · Слайды мазка · Тонкие срезы · Черт / порцелланитовый брус

Зона U1334
Визуальные описания кернов · Слайды мазка

Зона U1335
Визуальные описания керна · Слайды мазков · Журнал литологии

Участок U1336
Визуальные описания кернов · Мазочные слайды · Тонкие срезы · Черт / порцелланитовый брус

Зона U1337
Визуальные описания кернов · Слайды мазка

Зона U1338
Визуальные описания кернов · Слайды мазка

Результаты исследования экспедиции

Отчеты с данными

Отчет с данными: необработанные и нормализованные данные об элементах вдоль стыка участка U1338, полученные при рентгенофлуоресцентном сканировании HTML | PDF | Процитировано
Митчелл Лайл, Аннетт Оливарес Лайл, Томас Горгас, Энн Холборн, Томас Вестерхолд, Эд Хаторн, Кацунори Кимото и Шинья Ямамото

Отчет с данными: радиоляционная биостратиграфия от раннего до среднего эоцена, Экспедиция IODP 320 Участок U1331, восточная экваториальная часть Тихого океана
HTML | PDF | Негабаритный материал | Процитировано
Син-ичи Камикури, Теодор К. Мур, Каору Огане, Норитоши Судзуки, Хейко Пялик и Хироши Ниши

Отчет с данными: стратиграфия радиолярий на границе эоцена / олигоцена в экваториальной части Тихого океана, участки 1218, U1333 и U1334 HTML | PDF | Негабаритный материал | Процитировано
Теодор С. Мур и Син-ичи Камикури

Отчет с данными: осколки вулканического стекла из переходного интервала эоцен – олигоцен на участке U1333 HTML | PDF | Процитировано
Дзюнъитиро Курода и Томас Вестерхольд

Отчет с данными: временные изменения в естественной остаточной намагниченности, наблюдаемые для пород фундамента Тихоокеанской плиты: компиляция из унаследованных данных и новых данных палеомагнетизма и горного магнетизма из базальтов морского дна, полученных во время экспедиции 320/321 HTML | PDF | Процитировано
Юдзи Ямамото

Отчет с данными: биогенные отложения кремнезема в восточной экваториальной части Тихого океана HTML | PDF | Процитировано
Оскар Э. Ромеро

Отчет с данными : пересмотренные составные шкалы глубины для участков U1336, U1337 и U1338 HTML | PDF | Процитировано
Рой Х. Уилкенс, Джеральд Р. Диккенс, Джун Тиан, Ян Бэкман и ученые Expedition 320/321

Отчет с данными: корреляция по методу Монте-Карло записей отложений по керну и каротажным измерениям на участках U1337 и U1338 (Экспедиция IODP 321) HTML | PDF | Процитировано
Альберто Малинверно

Отчет с данными: калибровка XRF-оцененного CaCO 3 вдоль стыка U1338 на объекте HTML | PDF | Процитировано
Митчелл Лайл и Ян Бэкман

Отчет с данными: концентрации нитратов и силикатов в поровой воде для экспедиции 320/321 Тихоокеанский трансект экваториального возраста HTML | PDF | Процитировано
Венди Э.К. Кордеш и Маргарет Л. Делани

Отчет с данными: численность микробов в донных отложениях экваториальной части Тихого океана, Экспедиция 320/321 HTML | PDF | Процитировано
Йенс Каллмейер

Отчет с данными: стабильный изотопный состав валового карбоната эоцена на участках U1331, U1332 и U1333 HTML | PDF | Процитировано
Лизетт Леон-Родригес и Джеральд Р. Диккенс

Отчет с данными: бентосные фораминиферы от раннего до среднего эоцена на участках U1331 и U1333, центральная экваториальная часть Тихого океана, экспедиция 320/321 HTML | PDF | Процитировано
Рицуо Номура, Хироюки Таката и Акира Цудзимото

Отчет с данными: диатомовые водоросли с участков U1334 и U1338, экспедиция 320/321 HTML | PDF | Негабаритный материал | Процитировано
Джек Г.Балдауф

Отчет о данных : необработанные и нормализованные данные об элементах вдоль участков сращивания U1335, U1336 и U1337, полученные при рентгеновском флуоресцентном сканировании HTML | PDF | Процитировано
Джулия К. Шакфорд, Митчелл Лайл, Рой Уилкенс и Джун Тиан

Отчет с данными: проницаемость отложений Экспедиций 320 и 321 на Тихоокеанском экваториальном разрезе HTML | PDF | Процитировано
Элизабет Скреатон, Кусали Гамаге и Стефани Джеймс

Отчет с данными: сохранение кокколитофоридов и фораминифер в Участке U1338 от позднего миоцена до раннего плиоцена по данным сканирующей электронной микроскопии HTML | PDF | Цитируется по
Анна Джой Друри, Джеффри П. Ли, Джиллиан М. Пеннок и Седрик М. Джон

Отчет с данными: Отчет с данными: пересмотренная биомагнитостратиграфическая модель возраста для Участка U1338, Экспедиция IODP 320/321 HTML | PDF | Цитируется по
Ян Бэкман, Джек Г. Балдауф, Марина Чуммелли и Изабелла Раффи

Отчет с данными: значения Mg / Ca для Globorotalia tumida с раннего плиоцена до наших дней, участок U1338
HTML | PDF | Цитируется по

Хизер Л. Форд, А.Кристина Равело, Бриана Рамирес, Тейлор Акерс и Оливия Кшемински

Отчет с данными: планктонные фораминиферы среднего миоцена из восточной экваториальной части Тихого океана, Экспедиция IODP 321 Участок U1338
HTML | PDF | Цитируется по

Такума Сузуки, Хироки Хаяси и Киоко Идемицу

Синтезы

Пересмотренные составные шкалы глубины и интеграция сайтов IODP U1331 – U1334 и сайтов ODP 1218–1220 HTML | PDF | Процитировано
Томас Вестерхолд, Урсула Рёль, Рой Уилкенс, Хайко Пялик, Митч Лайл, Том Данкли Джонс, Пол Баун, Тед Мур, Шин-ичи Камикури, Гэри Актон, Кристиан Онейзер, Юхджи Ямамото, Карл Рихтер, Питер Фитч, Хауи Шер, Дидерик Либранд , и Экспедиция ученых 320/321

См. «Синтез» в библиографии, связанной с экспедициями.

Дополнительный материал

Дополнительный материал к этому тому включает биостратиграфию (данные о возрасте в форматах Microsoft Excel и Word) и данные палеомагнетизма в Microsoft Excel (см. README.TXT).

BIOSTRAT
PALEOMAG

Составные данные по плотности ослабления гамма-лучей (GRA) и магнитной восприимчивости (MS) с участков U1331, U1332, U1333 и U1334 и составные данные по плотности GRA, MS и широте виртуального геомагнитного полюса (VGP) с участков 1218, 1219, и 1220 включены в формат Microsoft Excel для Westerhold et al.(2012).

СОЕДИНИТЕЛЬ

Данные

XRF включены в формат Microsoft Excel для Lyle et al. (2012).

XRF

Данные об общем количестве радиолярий, силикофлагеллят и диатомовых водорослей, наблюдаемых на участке U1334, представляющем переход от эоцена к олигоцену, включены в Microsoft Excel с сайта Baldauf (2013).

ДИАТОМ

Необработанные данные XRF включены в формат Microsoft Excel для Shackford et al. (2014).

RAWXRF

Карта мест бурения

Карта участка, показывающая места бурения для этой экспедиции, и карты, показывающие места бурения всех участков бурения Комплексной программы морского бурения (IODP), программы морского бурения (ODP) и проекта глубоководного бурения (DSDP) доступны в формате PDF.Эти карты были созданы с использованием Generic Mapping Tools (GMT) Пола Весселя и Уолтера Х.Ф. Смита (gmt.soest.hawaii.edu/).

Карта сайта IODP Expedition 320/321
Карта IODP (Экспедиции 301–312, 314–316 и 319–321)
Карта ODP (ветви 100–210)
Карта DSDP (ноги 1–96)

Библиография по экспедиции

Библиография, связанная с экспедициями, включает публикации IODP, журналов, книг и конференций.

Вверх страницы | Предыдущая | Далее

COVID-19 - Контроль и профилактика

Контроль и профилактика

Меры по защите работников от воздействия и заражения SARS-CoV-2, вирусом, вызывающим коронавирусную болезнь 2019 (COVID-19), зависят от типа выполняемой работы и риска воздействия, включая возможность взаимодействия с людьми с подозрением или подтверждением COVID-19 и загрязнением рабочей среды.Работодатели должны адаптировать стратегии инфекционного контроля на основе тщательной оценки опасностей, используя соответствующие сочетания инженерных и административных мер контроля, безопасных методов работы и средств индивидуальной защиты (СИЗ) для предотвращения воздействия на рабочих. Некоторые стандарты OSHA, которые применяются к предотвращению профессионального заражения SARS-CoV-2, также требуют от работодателей обучать работников элементам профилактики инфекций, включая СИЗ.

OSHA разработало это временное руководство, чтобы помочь предотвратить заражение работников SARS-CoV-2.Приведенные ниже общие рекомендации применимы ко всем работникам и работодателям США. В зависимости от того, где их деятельность попадает в пирамиду рисков воздействия OSHA (на испанском языке), работники и работодатели также должны проконсультироваться с дополнительными, конкретными инструкциями для тех, кто подвержен повышенному риску воздействия при выполнении своих должностных обязанностей, с разбивкой по уровню риска воздействия.

Министерство обороны США
Независимо от конкретных рисков воздействия, соблюдение правил гигиены рук может помочь работникам оставаться здоровыми круглый год.
Общее руководство для всех работников и работодателей

Для всех рабочих, независимо от конкретных рисков воздействия, рекомендуется:

  • Часто мойте руки водой с мылом не менее 20 секунд.Если мыло и проточная вода недоступны, используйте средство для рук на спиртовой основе с содержанием спирта не менее 60%. Всегда мойте руки с видимыми загрязнениями.
  • Не прикасайтесь к глазам, носу или рту немытыми руками.
  • Соблюдайте респираторный этикет, в том числе прикрывайте рот при кашле и чихании.
  • Избегайте тесного контакта с больными людьми.
  • Оставайтесь дома, если заболеете.
  • Распознавайте личные факторы риска. По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний (CDC), некоторые люди, в том числе пожилые люди и люди с сопутствующими заболеваниями, такими как болезни сердца или легких или диабет, подвергаются более высокому риску развития более серьезных осложнений от COVID-19.

OSHA и Министерство здравоохранения и социальных служб США (HHS) предоставляют совместные рекомендации для всех работодателей по подготовке рабочих мест к COVID-19 (на испанском языке).

CDC также разработал временное руководство для предприятий и работодателей по планированию и реагированию на COVID-19. Временное руководство предназначено для предотвращения воздействия на рабочем месте острых респираторных заболеваний, включая COVID-19. В руководстве также рассматриваются соображения, которые могут помочь работодателям по мере развития передачи COVID-19 в сообществе.Руководство предназначено для немедицинских учреждений; Работники здравоохранения и работодатели должны проконсультироваться с конкретными инструкциями для них, включая информацию ниже и на веб-странице CDC, посвященной коронавирусу.

Временное руководство для рабочих и работодателей работников, подвергающихся меньшему риску воздействия

Для большинства рабочих риск заражения SARS-CoV-2 аналогичен таковому у населения США в целом. Работники, чья работа не требует контакта с людьми, о которых известно или подозревается в заражении SARS-CoV-2, а также частого тесного контакта с (т.е., в пределах 6 футов от) население подвергается меньшему риску профессионального облучения.

CDC / Кимберли Смит, Кристин Форд
Рекомендации OSHA по профилактике инфекций следуют иерархии средств контроля, включая использование инженерных и административных средств контроля и безопасных методов работы для защиты работников от воздействия COVID-19. В зависимости от рабочих задач и потенциального воздействия соответствующие СИЗ для защиты рабочих от вируса могут включать перчатки, халаты, маски, защитные очки или защитные маски для лица и / или респираторы.

Как поясняется на странице «Распознавание опасностей», должностные обязанности работников влияют на их уровень профессионального риска, и такой риск может измениться, поскольку работники берут на себя различные задачи на своих должностях.

Работодатели и рабочие на предприятиях, где нет особой опасности воздействия, должны помнить о развивающейся передаче инфекции в сообществе. Изменения в передаче инфекции в сообществе могут потребовать дополнительных мер предосторожности на некоторых рабочих местах или для некоторых работников, не упомянутых в настоящее время в данном руководстве.

Работодатели должны следить за сообщениями общественного здравоохранения о рекомендациях COVID-19, обеспечивать доступ работников к этой информации и сотрудничать с рабочими для определения эффективных средств передачи важной информации о COVID-19.Часто проверяйте обновления на сайтах OSHA и CDC COVID-19.

Временное руководство для рабочих и работодателей работников, подвергающихся повышенному риску профессионального воздействия

Некоторые работники могут выполнять рабочие обязанности, связанные со средним, высоким или очень высоким профессиональным риском. Многие критические секторы зависят от этих рабочих, чтобы продолжить свою деятельность. Примеры работников, относящихся к этим группам риска воздействия, включают, помимо прочего, работников здравоохранения, аварийного реагирования, переработки мяса и птицы, розничных магазинов (например,g., продуктовые магазины, аптеки) и другие важные объекты инфраструктуры. Эти работники и их работодатели должны осознавать растущий риск передачи инфекции в сообществе.

Как поясняется на странице «Распознавание опасностей», должностные обязанности работников влияют на их уровень профессионального риска. Работодатели должны оценить опасности, которым могут подвергнуться их работники; оценить риск воздействия; а также выбрать, внедрить и обеспечить использование работниками средств контроля для предотвращения воздействия. Меры контроля могут включать сочетание технических и административных средств контроля, безопасных методов работы и СИЗ.

Выявление и изоляция подозрительных случаев

  • На рабочих местах, где может произойти заражение COVID-19, быстрое выявление и изоляция потенциально заразных людей является важным первым шагом в защите рабочих, посетителей и других лиц на рабочем месте.
  • По возможности, немедленно изолируйте лиц, подозреваемых в наличии COVID-19. Например, переместите потенциально заразных людей в изоляторы. В самолете, если возможно и без ущерба для безопасности полетов, переместите потенциально заразных людей на места подальше от пассажиров и экипажа.На других рабочих местах переместите потенциально заразных людей в место подальше от рабочих, клиентов и других посетителей и с закрытой дверью, если это возможно.
  • Принять меры для ограничения распространения инфекционных респираторных выделений, в том числе предоставить им маску для лица и попросить ее надеть ее, если они могут это терпеть. Примечание. Хирургическую маску на пациенте или другом больном человеке не следует путать со средствами индивидуальной защиты рабочего; хирургическая маска сдерживает потенциально инфекционные респираторные выделения в источнике (т.е., нос и рот человека).
  • После изоляции дальнейшие действия зависят от типа рабочего места. Например:
    • На большинстве рабочих мест (т.е. вне сферы здравоохранения):
      • Изолированным лицам следует как можно скорее покинуть рабочее место. В зависимости от тяжести болезни изолированного человека он или она может вернуться домой или самостоятельно обратиться за медицинской помощью, но некоторым людям может потребоваться неотложная медицинская помощь.
    • В медицинских учреждениях:
      • Если возможно, изолируйте пациентов с подозрением на COVID-19 отдельно от пациентов с подтвержденными случаями вируса, чтобы предотвратить дальнейшую передачу, в том числе при скрининге, сортировке или в медицинских учреждениях.
      • Ограничьте количество персонала, входящего в зоны изоляции, включая палату пациента с подозрением или подтвержденным COVID-19.
      • Защитите работников, находящихся в тесном контакте * с больным, с помощью дополнительных инженерных и административных средств контроля, безопасных методов работы и СИЗ.
      • Больным работникам следует как можно скорее покинуть рабочее место. В зависимости от тяжести болезни изолированного работника он или она может вернуться домой или самостоятельно обратиться за медицинской помощью, но некоторым людям может потребоваться неотложная медицинская помощь.

* CDC определяет тесный контакт как находящийся в пределах 6 футов от инфицированного человека без использования рекомендованных СИЗ. Тесный контакт также включает случаи прямого контакта с инфекционными выделениями без использования рекомендованных СИЗ.Тесный контакт обычно не включает краткие взаимодействия, например, прохождение мимо человека.

Экологическая очистка и дезактивация

Когда люди касаются поверхности или предмета, зараженного SARS-CoV-2, вирусом, вызывающим COVID-19, а затем касаются собственных глаз, носа или рта, они могут подвергнуться воздействию вируса.

Ранняя информация от CDC, Национального института здоровья и других партнеров по исследованию предполагает, что SARS-CoV-2 может выжить на определенных типах поверхностей, таких как пластик и нержавеющая сталь, в течение 2-3 дней.Однако, поскольку возможность передачи SARS-CoV-2 через загрязненные поверхности и объекты окружающей среды до сих пор полностью не изучена, работодатели должны тщательно оценить, были ли загрязнены рабочие места, занятые людьми, подозреваемыми в заражении вирусом, и нуждаются ли они в этом. быть обеззаражен в ответ.

CDC предоставляет инструкции по очистке и дезинфекции окружающей среды для различных типов рабочих мест, в том числе:

Работодатели, работающие на рабочих местах во время пандемии COVID-19, должны продолжать регулярную уборку и другие методы ведения домашнего хозяйства на любых объектах, которые остаются открытыми для рабочих или других лиц.Работодатели, которым необходимо очищать и дезинфицировать среду, потенциально зараженную SARS-CoV-2, должны использовать зарегистрированные EPA дезинфицирующие средства с заявлением на этикетке, что они эффективны против SARS-CoV-2. Обычные процедуры очистки и дезинфекции (например, использование чистящих средств и воды для предварительной очистки поверхностей перед нанесением зарегистрированного EPA дезинфицирующего средства на часто прикасаемые поверхности или объекты в течение соответствующего времени контакта, указанного на этикетке продукта) подходят для SARS-CoV-2, в том числе в зонах ухода за пациентами в медицинских учреждениях, в которых выполняются процедуры с образованием аэрозолей.

Рабочие, выполняющие работы по очистке, должны быть защищены от воздействия опасных химикатов, используемых при выполнении этих работ. В этих случаях могут применяться стандарты СИЗ (29 CFR 1910, подраздел I) и информирования об опасностях (29 CFR 1910.1200), и работникам могут потребоваться соответствующие СИЗ для предотвращения воздействия химикатов. Если работникам нужны респираторы, они должны использоваться в контексте комплексной программы защиты органов дыхания, которая соответствует требованиям стандарта OSHA по защите органов дыхания (29 CFR 1910.134) и включает медицинские осмотры, проверку физической формы и обучение.

Паспорта безопасности чистящих химикатов и другие инструкции производителя могут предоставить дополнительные указания о том, что необходимо работникам СИЗ для безопасного использования химикатов.

Не используйте сжатый воздух или водные спреи для очистки потенциально загрязненных поверхностей, так как эти методы могут привести к аэрозольному распространению инфекционного материала. Дополнительная информация о защите работников экологических служб приведена в разделе, посвященном работникам, ниже.

См. Временное руководство для конкретных групп работников и их работодателей ниже для получения дополнительной информации.

Обучение рабочих

Обучите всех работников с обоснованно ожидаемым профессиональным воздействием SARS-CoV-2 (как описано в этом документе) об источниках воздействия вируса, опасностях, связанных с этим воздействием, и соответствующих действующих протоколах на рабочем месте для предотвращения или снижения вероятности воздействия. Обучение должно включать информацию о том, как изолировать людей с подозрением или подтвержденным COVID-19 или другими инфекционными заболеваниями и как сообщать о возможных случаях.Обучение должно проводиться в течение установленного рабочего времени и бесплатно для сотрудника.

Рабочие, которым необходимо использовать СИЗ, должны быть обучены. Это обучение включает в себя, когда использовать СИЗ; какие СИЗ необходимы; как правильно надевать (надевать), использовать и снимать (снимать) СИЗ; как правильно утилизировать или продезинфицировать, осмотреть на предмет повреждений и поддерживать СИЗ; и ограничения СИЗ. Применимые стандарты включают СИЗ (29 CFR 1910.132), защиту глаз и лица (29 CFR 1910.133), защиту рук (29 CFR 1910.138) и защиты органов дыхания (29 CFR 1910.134). На веб-сайте OSHA можно найти множество обучающих видео по защите органов дыхания.

Когда существует вероятность контакта с человеческой кровью, определенными биологическими жидкостями или другими потенциально инфекционными материалами, рабочие должны пройти обучение, требуемое стандартом по патогенам, передаваемым через кровь (BBP) (29 CFR 1910.1030), включая информацию о том, как распознавать задачи, которые могут включают воздействие и методы, такие как технический контроль, рабочие практики и СИЗ, для уменьшения воздействия.Дополнительная информация о правилах и правилах обучения BBP OSHA доступна для работодателей и работников на странице OSHA, посвященной патогенам, передаваемым с кровью, и предотвращению уколов иглами, темам безопасности и здоровья.

Библиотека учебных и справочных материалов OSHA содержит учебные и справочные материалы, разработанные Управлением по обучению и образованию OSHA, а также ссылки на другие связанные сайты. Материалы, перечисленные для патогенов, передающихся с кровью, СИЗ, защиты органов дыхания и SARS, могут предоставить работодателям дополнительные материалы для использования при подготовке своих работников.

На странице

OSHA, посвященной вопросам безопасности и здоровья средств индивидуальной защиты, также представлена ​​информация об обучении использованию средств индивидуальной защиты.

Работники с повышенной предрасположенностью к инфекции или осложнениям SARS-CoV-2

Определите работников, которые могут иметь повышенную восприимчивость к инфекции SARS-CoV-2 или осложнениям от COVID-19, и подумайте о корректировке их рабочих обязанностей или местоположения, чтобы минимизировать воздействие. Другие гибкие возможности, если это возможно, могут помочь предотвратить потенциальное воздействие на рабочих, страдающих диабетом, проблемами сердца или легких или другими нарушениями иммунитета.

Требования к средствам индивидуальной защиты

Гибкие возможности защиты органов дыхания

В особых обстоятельствах, когда сертифицированные Национальным институтом охраны труда (NIOSH) фильтрующие респираторы N95 (FFR) недоступны, а работодатели следуют инструкциям по сохранению респираторов, временное право по усмотрению OSHA разрешает работодателям использовать:

Ожидается, что эти альтернативные респираторы обеспечат лучшую защиту от SARS-CoV-2 по сравнению с масками для лица, самодельным или импровизированным оборудованием или вообще не будут защищать органы дыхания.

OSHA также предоставляет право по своему усмотрению выполнять ежегодные проверки соответствия требованиям стандарта защиты органов дыхания (29 CFR 1910.134), чтобы снизить частоту использования и утилизации респираторов, особенно одноразовых.

Дополнительную информацию см. В разделе «Меморандумы о принудительном исполнении» на странице «Стандарты».

Временное руководство для конкретных групп рабочих и их работодателей включает рекомендуемые комплекты СИЗ для различных видов деятельности, которые будут выполнять рабочие.Всего:

  • СИЗ следует выбирать на основе результатов оценки опасности работодателя и конкретных должностных обязанностей работников.
  • При использовании одноразовых перчаток рабочие обычно должны использовать одну пару нитриловых смотровых перчаток. Смените перчатки, если они порваны или заметно загрязнены кровью или биологическими жидкостями.
  • Если необходима защита глаз, используйте защитные очки или маску для лица. Персональные очки , а не считаются адекватной защитой глаз.
  • Если работникам нужны респираторы, они должны использоваться в контексте комплексной программы защиты органов дыхания, которая соответствует требованиям стандарта OSHA по защите органов дыхания (29 CFR 1910.134) и включает медицинские осмотры, проверку физической формы и обучение.
  • В случае нехватки средств индивидуальной защиты, таких как респираторы или халаты, их следует отдавать приоритетом для деятельности с высокой опасностью.
    • Рабочие нуждаются в защите органов дыхания при выполнении процедур, связанных с образованием аэрозолей, включая сердечно-легочную реанимацию (СЛР) и интубацию, или во время их присутствия.
    • Рабочие должны быть защищены от воздействия человеческой крови, биологических жидкостей, других потенциально инфекционных материалов и опасных химикатов, а также от загрязненных поверхностей окружающей среды.
  • CDC предоставляет стратегии по оптимизации поставок СИЗ, включая руководство по расширенному и ограниченному повторному использованию фильтрующих респираторов с маской N95 (FFR), а также методы обеззараживания и повторного использования одноразовых фильтрующих лицевых респираторов во время кризисов.
    • Это руководство предназначено для использования в здравоохранении, но также может помочь работодателям в других секторах оптимизировать свои СИЗ.
  • После снятия СИЗ всегда мойте руки водой с мылом в течение не менее 20 секунд, если возможно.Убедитесь, что средства для гигиены рук (например, раковина или средство для протирания рук на спиртовой основе) легко доступны в месте использования (например, в зоне удаления СИЗ или рядом с ней).
  • Работодатели должны установить и обеспечить соблюдение работниками стандартных рабочих процедур по очистке (включая стирку) СИЗ и таких предметов, как униформа или лабораторные халаты, предназначенных для использования в качестве СИЗ, а также для обслуживания, хранения и утилизации СИЗ. Если СИЗ загрязнены человеческой кровью, биологическими жидкостями или другими потенциально инфекционными материалами, работодатели должны соблюдать применимые требования стандарта по патогенам, передающимся с кровью (29 CFR 1910.1030) в отношении отмывания. Дополнительные сведения содержатся в Правилах OSHA в отношении профессионального воздействия патогенов, передающихся с кровью (CPL 02-02-069).

Работодатели во всех секторах могут столкнуться с нехваткой средств индивидуальной защиты, включая халаты, защитные маски, маски для лица и респираторы, в результате пандемии COVID-19. Этот дефицит критически влияет на способность системы здравоохранения США оказывать помощь наиболее тяжелобольным пациентам с COVID-19. Однако работодатели, не относящиеся к сфере здравоохранения, также могут столкнуться с последствиями нехватки средств, поскольку средства индивидуальной защиты направляются в медицинские учреждения, где они больше всего необходимы.

Несмотря на то, что работодатели всегда несут ответственность за соблюдение стандартов OSHA по СИЗ (29 CFR 1910, подраздел I), включая стандарт защиты органов дыхания (29 CFR 1910.134), во всех случаях, когда они применяются, OSHA обеспечивает временную гибкость исполнения определенных требований этих и других стандартов здравоохранения. .

Временное руководство для определенных групп работников и их работодателей

В этом разделе представлена ​​информация для определенных групп работников и их работодателей, которые могут иметь потенциальное воздействие SARS-CoV-2.Руководство для каждой группы рабочих обычно следует иерархии средств контроля, включая инженерные средства контроля, административные средства контроля, безопасные методы работы и СИЗ. Однако не все типы элементов управления представлены в каждом разделе; в таких случаях работодатели и работники должны ознакомиться с временными общими рекомендациями для работников в США и работодателей работников с потенциальным профессиональным воздействием SARS-CoV-2 выше.

* Разработано в сотрудничестве с CDC; † Разработано при консультации с U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *