Ем очень много сладкого: Ем много сладкого и не могу остановиться

Содержание

7 признаков того, что вы едите очень много сладкого | На каблуке

Все знают, что употребление слишком большого количества сахара – это вредно для здоровья. Если уровень сахара в крови превышает допустимые нормы, это может привести, в частности, к сахарному диабету, болезням сердца и сосудов, почек, инсульту. Будьте осторожны, некоторые симптомы могут говорить о том, что вы едите слишком много сахара.

Вне зависимости от того, есть у вас диабет или нет, всегда нужно контролировать потребление сахара. И наш организм устроен таким образом, что, когда что-то происходит не так, он начинает об этом сигнализировать. По сразу семи симптомам можно понять, что сладкого вы едите чрезмерное количество.

Обратите внимание на эти сигналы организма

Постоянный голод

Если вы едите много сахара, а также продуктов с высоким его содержанием, в крови начинает повышаться уровень глюкозы. Она проникает в клетки, а организм из-за того, что не получает достаточное количество энергии, начинает испытывать чувство голода. Тут вы можете получить не только диабет, но и набрать слишком много килограммов.

Постоянная усталость

Аналогичная ситуация, как и с голодом. Из-за высокого уровня сахара в крови, организм не может нормально хранить и перерабатывать глюкозу. Поэтому человек начинает себя чувствовать не только голодным, но и уставшим. Тянет в сон, появляется апатия, нет сил ничего делать.

Частое мочеиспускание

Из-за большого количества сахара в крови, почкам становится трудно нормально перерабатывать жидкость. Происходит растворение крови внутриклеточной жидкостью, что и ведет к частым позывам в туалет.

Читайте также: Как вывести из суставов и всего организма мочевую кислоту

Инфекционные заболевания

Повышенное количество сахара в крови – идеальная среда для развития бактерий и дрожжей. К примеру, очень часто у людей с повышенным уровнем сахара в крови наблюдается инфекция мочевыводящих путей.

Постоянная жажда

Потребление большого количество сахара приводит к тому, что наступает обезвоживание, и человек испытывает постоянную жажду. Тут можно посоветовать, не только восстанавливать водный баланс, но и знать, чем это делать. Отдайте предпочтение опять-таки напиткам, не содержащим сахар. Лучший вариант – вода без газа. Тут тоже стоит не путать с жарким временем года, когда пить хочется намного больше.

Сухая кожа и зуд

Еще один признак того, что вы слишком много уплетаете сладостей. Если у вас нет аллергии, и ранее ваша кожа была хорошей, то лучше обратиться к специалисту, чтобы пройти необходимое обследование.

Нарушение концентрации внимания

Здесь все в одну кучу – недостаток энергии, постоянное чувство голода, обезвоживание, хроническая усталость. Как итог, происходит нарушение концентрации внимания. Из-за высокого уровня сахара в крови, глюкоза не может, в том числе, нормально проникать в клетки мозга. Поэтому человек начинает долго сосредотачиваться, прежде чем ответить на вопрос, становится невнимательным и т.д.

Что делать, если у вас есть эти признаки?

Контролируйте свой рацион питания, обращайте внимание на то, что вы едите. Ведь сахар – это не просто сахарный песок в чае. Это торты, шоколад, сладкие пироги и многие фрукты. Если вовремя не остановиться, можно заработать диабет, а также получить набор лишних килограммов. Кстати, если у вас ко всему прочему наблюдаются еще и отеки, то стоит ограничить потребление и соли! Прислушайтесь к сигналам своего организма!

И еще важный совет! Появились непонятные симптомы – сходите к врачу, лишним точно не будет!

Читайте также: 7 состояний ваших ногтей, которые могут сказать о неполадках в организме

Оригинал статьи размещен здесь: https://kabluk.me/zdorove/7-priznakov-togo-chto-vy-edite-ochen-mnogo-sladkogo.html

Я вкладываю душу в написание статей, пожалуйста поддержите канал, поставьте лайк и подпишитесь!

Что делать, если я ем много сладкого и не могу остановиться?

Когда из каждого утюга тебе говорят, что сахар – это зло, да и все сладости в целом вредны, то очень сложно не начать себя ограничивать в этой еде. Но когда начинаешь себя ограничивать, часто обнаруживаешь спустя время, что снова ешь много сладкого и уже не можешь остановиться. Что же делать в такой, казалось бы, безвыходной ситуации?

 

Во-первых, важно определить, что значит «много» сладкого?

Например, кто-то может захотеть после обеда съесть кусок торта, но при этом решить, что это много. Кто-то может съесть в течение дня 6 конфет и тоже начать терзаться чувством вины из-за того, что переборщил.

А кто-то съест за раз полпиццы и не почувствует никаких угрызений совести.

Как же понять, где «перебор» по сладкому, а где – «норма»?

Можно ориентироваться на здравый смысл.

Если вы любите, например, шоколад, то навряд ли вам будет достаточно одной дольки. Более того, навряд ли хоть кому-то, кто любит шоколад, будет достаточного такого количества.

А вот одну или две полоски (если это обычная плитка) – скорее всего, будет достаточно.

Но, с другой стороны, если вы съедаете плитку или больше, да ещё при этом и с ощущением потери контроля над едой, — вот тут можно предположить, что вы съели «много». То есть, больше, чем съедает большинство людей в таких ситуациях.

Подчеркну, что хотеть сладкое и есть сладкое – это НОРМАЛЬНО! Вопрос в количестве.

 

И, во-вторых, надо определиться, что значит «не могу остановиться»?

Допустим, вас пригласили на день рождение. Вы пришли, поздравили именинника, пообщались с гостями, сели за праздничный стол, попробовали салаты, закуски и прочие яства. А потом положили себе одну маленькую 20-граммовую пироженку.

Съели её, получили удовольствие, вам реально очень понравилось. И вы захотели ещё одну. И вот тут вам в голову пришла мысль: «Я не могу остановиться!».

Так вот в подобной ситуации, скорее всего, всё дело в том, что вы изначально взяли себе такую порцию сладкого, от которой трудно получить полное удовлетворение. И желание съесть вторую маленькую пироженку – не признак того, что я ем много сладкого и не могу остановиться. А признак того, что мне просто не хватило вкуса и удовольствия.

Другая ситуация. Допустим, вы дома, поужинали, и решили с чаем взять несколько конфет. Съели их и поняли, что хотите ещё несколько. Взяли, съели их, но не смогли остановиться. Съели ещё несколько. И в итоге приговорили полкоробки. Вот тут можно предположить, что действительно, вы не смогли остановиться. Потому что изначально съели нормальную человеческую порцию сладкого, но потом захотели ещё и ещё, и это сопровождалось чувством потери контроля.

 

Поэтому дальше мы будем говорить о том, что делать именно в тех ситуациях, когда вы действительно съели много сладкого и действительно не могли в процессе остановиться.

 

Итак, что можно сделать, чтобы не съесть много сладкого?

  1. Есть регулярно и своевременно.

Чем больше промежутки между вашими приёмами пищи, тем больше вероятность переедания. Большими можно считать интервалы более 4-х часов. В таки случаях организм накапливает голод, и переедание возникает как компенсаторных механизм. Если же у вас есть завтрак, обед, ужин и от 1 до 3 перекусов в промежутках, то вероятность накопления голода практически сводится к нулю.

 

  1. Есть полноценно.

То есть, достаточное количество.

Например, если вы проголодались, но съели только овощной салат, то вы банально можете не почувствовать насыщения. И когда захотите после салата выпить чаю с чем-то сладким, то этого сладкого вам понадобиться гораздо больше, чем после полноценного приёма пищи.

Поэтому хорошо, если хотя бы в три основных приёма пищи у вас будет что-то из белка и что-то из сложных углеводов. И в нормальном количестве (то есть в таком, которое съедают большинство людей за один приём пищи).

 

  1. Есть вкусно и разнообразно.

Одна из причин того, что я ем много сладкого и не знаю, что с этим делать – это однообразное и невкусное питание.

Например, когда на завтрак вы съели кашу на воде и несладкий йогурт, где-то позже перекусили яблоком, на обед взяли куриный суп, на ужин отварную грудку с овощами на пару, а вечером кефир, — то с большой вероятностью рано или поздно вас потянет на другую еду. На ту, которая будет давать максимально яркие и интенсивные вкусовые ощущения. А это очень часто – сладкое.

 

  1. Есть не спеша.

Когда вы торопитесь, вы хуже чувствуете вкус пищи. Соответственно, если вы на бегу заглатываете ваш любимый шоколад или эклер, то можете не получить полного удовлетворения. И именно поэтому захотеть съесть ещё (сразу или чуть позже).

Если же есть не спеша, то можно получить максимальное удовольствие от обычной порции сладкого.

Кстати, бывает и обратный, но тоже полезный эффект, — когда в процессе медленного употребления какого-то любимого десерта вы вдруг понимаете, что на самом деле это не вкусно.

Так, например, одна клиентка как-то давно рассказывала, что попробовала не спеша съесть своё любимое пирожное – наполеон. А обычно она ела всё быстро. И вот, съедая маленький кусочек за кусочком, она вдруг почувствовала, что во рту появился явный вкус маргарина. И у неё возникло чувство отвращения. После этого наполеон она больше не ела. Потому что поняла, что на самом деле ей это не вкусно. Просто они не давала себе возможности это заметить.

 

  1. Есть в спокойной обстановке.

Когда вы испытываете сильные эмоции, особенно неприятные, это может побудить вас съесть больше сладкого, чем вы реально хотите. То же самое происходит, если вы едите в каком-то не очень приятном месте, среди большого количества людей, где-то на улице или во время непростой встречи. Всё это может затмить сам процесс получения удовольствия от сладкого, и в итоге вы можете начать есть на автомате. А значит, есть риск съесть много и не суметь вовремя остановиться.

 

  1. Есть сладкое после основного приёма пищи, а не как отдельную еду.

Если вы проголодались и утолили голод полноценным приёмом пищи (например, суп и второе или второе и салат), то вам с большой вероятностью хватит обычной порции сладкого в конце трапезы. Если же вы проголодались и стараетесь голод утолить одним сладким, то вам, наоборот, скорее всего, не хватит одной обычной порции. Как бы вы ни старались.

 

Однако были, есть и будут ситуации, когда вы уже съели много, и только потом поняли, что случилось. Можно ли что-то сделать в такие моменты? На самом деле да. Даже после реально большой порции сладостей не всё потеряно!

 

Что же делать, если я уже ем много сладкого и не могу остановиться?

  1. Проанализировать причину вместо того, чтобы обвинять себя.

Очень часто человек, переев сладким, начинает себя корить. «Сладкоежка», «обжора», «пылесос», «поросёнок», «нет силы воли», «тряпка», «ты опять обожралась», — вот только некоторые из относительно безобидных слов, которые часто люди говорят сами себе в таких ситуациях.

Но можно спросить себя: хорошо, — я себя обвинил и покритиковал, — поможет ли это мне в дальнейшем сократить эпизоды переедания сладким?

Скорее всего, нет.

Поэтому гораздо продуктивнее использовать такие ситуации для получения нового опыта. А для этого важно проанализировать, почему вы переели.

И тут как раз можно обратиться к описанному выше списку причин. С большой вероятностью, вы обнаружите у себя одну из них.

Если нет, то можно просмотреть список более редких причин переедания сладким, которые тоже периодически могут встречаться:

— так называемая «предменструальная гиперфагия» у женщин, когда в целом начинает хотеться есть больше, а некоторых может тянуть именно на большие порции сладкого

— полное исключение из рациона сложных углеводов (крупы, макароны, картофель, хлеб, рис)

— резкое падение уровня глюкозы (например, если долго занимались физической активностью, и при этом очень давно не ели, или вследствие некоторых заболеваний)

— так называемое эмоциогенное переедание, когда сладкое служит способом регуляции неприятных чувств.

 

  1. Скорректировать своё поведение на будущее вместо того, чтобы «наказывать» себя.

Опять же, многие люди, переедающие сладким, стремятся себя «наказать» за содеянное.

Как именно?

О, тут фантазия (особенно у наших людей) очень богатая!

Сесть с завтрашнего дня на диету, выпить слабительное, вызвать рвоту, пробежать 10 кругов вокруг дома, на худой конец выпить мезим или что-то в этом роде.

Всё это не помогает сделать правильные выводы и улучшить своё пищевое поведение, а только подкрепляет в вашем сознании мысль о том, что я ем много сладкого и ничего не могу с этим поделать.

Что же делать вместо этих наказаний?

Продолжать нормальное обычное питание. И постараться устранить ту причину переедания, которую вы выявили в пункте номер 1.

Если получится самостоятельно – то вы просто мегамозг, и можете взять с полки печеньку (и даже несколько)!

А если не получится, то можете обратиться за помощью.

Со своей стороны, всегда рад помощь в вопросах улучшения вашего пищевого поведения!

 

© Психолог Леонов Сергей Дмитриевич

Понравилось? Поделитесь с друзьями!


Что даёт:

— Позволяет понять вид расстройств пищевого поведения и степень тяжести
— Благодаря этому позволяет определить необходимый уровень помощи (стационар, фармакотерапия + психотерапия, только психотерапия)
— Помогает спрогнозировать примерный срок терапии (краткосрочно — 2-3 месяца; среднесрочно — 6-12 месяцев, долгосрочно — более 1 года)
— Даёт возможность лично пообщаться и понять, подходит ли вам специалист
— Помогает задать все вопросы, волнующие вас на начальном этапе
— Помогает начать действовать!

Как проходит:

— По скайп/вотсап/вайбер/зум

— Из любой точки мира, где есть интернет
— 30-40 минут

Кто проводит:

— Провожу я, Леонов Сергей, психолог, специалист по РПП с опытом работы более 14 лет.

Что, если мне не подойдёт:

— Это нормально, вы сэкономите деньги и время, и сможете попробовать консультацию с другим специалистом.

Как записаться:

— WhatsApp +79097007669
— через соцсети в разделе Контакты
— через форму ниже

Я отвечу вам в течение 1-2 дней.

Так же для подстраховки вы можете написать СМС/сообщение в WhatsApp на номер 89097007669 с текстом «заявка», указав тем самым, что вы отправили заявку через сайт (редко, но такое бывает, что заявка с сайта могут не дойти или человек указал ошибочную электронную почту).


 

Буду рад вам помочь!

Хочу есть только сладкое! :(: ru_psiholog — LiveJournal

Предыстория такая: в 8-9 лет (!) у меня был страх стать толстой. Откуда он взялся — понятия не имею. Вот именно в этом возрасте примерно в течение года я вообще отказывалась от нормальной еды. Родственники списывали на сложный возраст и — действительно — после 9 лет у меня всё нормализовалось, страх прошёл. Но зато в 14-16 лет у меня начались приступы жора, когда я оставалась в квартире одна. Ела всё, что попадалось под руку — а еды дома в то время бывало не так уж много. При этом вес у меня всегда был в норме (хотя на данный момент считаю, что в том возрасте я была всё-таки полновата), но я понимала, что всё равно наношу вред организму, поэтому пыталась бороться, применяя все возможности своей воли. Получалось плохо. В результате, незаметно всё прошло само собой и после 16 лет это явление какое-то время меня ВООБЩЕ не беспокоило. Я переехала от родителей, нормализовала своё питание (стала есть много овощей и фруктов и готовить еду более полезными способами, в то время как у родителей дома преобладает жирная и жареная пища). И вот пару лет назад стала замечать, что опять началось. Если я остаюсь дома одна и в холодильнике есть готовая еда (либо то, что можно съесть без готовки), то я ем практически постоянно (с перерывом, может, в полчаса максимум). В результате из-за постоянных перекусов бананами, яблоками, орехами, кефиром и прочими вроде бы не особо вредными продуктами зачастую до нормального обеда/ужина так и не доходит. Особая проблема — со сладким. Кроме этих перекусов я ещё очень часто пью чай с чем-нибудь. Обязательно после каждого основного приёма пищи и ещё в течение дня 2-3 раза просто так. Считаю, что моя тяга к сладкому уже ненормальна. Так, в любом застолье я считаю чай с конфетами/пирожными основной радостью и очень жду именно того момента, когда все будут пить чай. Если где-то вместо чая мне предлагают квас, например, который не предполагает закусывание пирожными, я чувствую настоящее разочарование! Также и после обычного обеда — если в конце меня не ждут сладости, то сам обед особого удовольствия мне не доставляет. Мне кажется, я вообще не умею наслаждаться нормальной пищей — супом, картошкой, тушёными овощами, мясом и рыбой… Да, это вполне приятно на вкус, но всё же в этой еде мне как будто не хватает чего-то такого, чего очень хочется. Я предпочитаю всё хоть с малейшим намёком на сладость — вместо супа я выбираю сладкую кашу — ведь в каше есть сахар и изюм; вместо яичницы — творог со сладкими фруктами или с вареньем и т.д. Пытаюсь дома ничего сладкого не держать, но находясь в магазинах, постоянно хожу вокруг полок с конфетами и печеньем, читаю составы, прикидываю, что бы такое купить менее вредное… Иногда покупаю, иногда нет. Мешает также то, что я часто приезжаю с ночёвкой домой к родителям, а у них всегда много всего. Какое-то время я контролирую себя, но потом срываюсь. Ситуация отягчается ещё и тем, что родители не хотят ко мне прислушиваться, говорят, что я всё выдумываю и что «если организм требует — надо есть.» В результате я уже сама начинаю думать — а не слишком ли я драматизирую по этому поводу?

Я не считаю себя слабовольным человеком и в других сферах жизни у меня с самоконтролем всё в порядке. Но вот здесь контролировать себя не могу совершенно. Принимала разные меры — вела дневник питания, писала табличку с плюсами и минусами употребления сладостей (естественно, минусов было больше), пыталась просто жёстко контролировать приёмы пищи, заранее составляя меню. Чтобы снизить тягу к сладкому, полностью исключала его из рациона. Больше, чем на неделю, меня не хватало никогда. И даже тот факт, что употребление сладкого сказывается на состоянии моей кожи, меня не останавливает. Чего ещё попробовать, с чего снова начать — не знаю. Но я уверена, что нужно что-то делать. За моей спиной — два года попыток ограничить себя в 14-16 лет, потом перерыв, и вот теперь — ещё и последние два года (сейчас мне 22). Как видите, успехи пока как-то не очень.

Предвидя вопросы по поводу досуга: я учусь на не слишком интересной специальности; никаких других постоянных увлечений у меня нет. Серьёзными физ.нагрузками не занимаюсь, хотя хочу. В отношениях с молодым человеком всё в порядке. Жор бывает преимущественно тогда, когда я нахожусь одна. Когда не одна, я тоже часто жду сладенького, но зацикливаюсь на этом в меньшей степени, к тому же удаётся отвлекаться.

Тяга к сладкому и менструальный цикл — Sektascience: научно-популярный журнал

Каждая из нас хоть раз произносила фразы вроде «У меня перед месячными такой жор, как будто месяц не ела», «Мне так хочется сладкого, что делать? Это вообще нормально?». Эти вопросы практически универсальны и настолько распространены, что стали поводом для многих исследований. Что же такое менструальный цикл, какие гормоны влияют на чувство голода и сытости и откуда берется тяга к сладкому?

У большинства видов животных, включая человека, питание и функции репродуктивной системы тесно взаимосвязаны.

Половые гормоны напрямую участвуют в регуляции аппетита, чувства сытости и в обмене веществ.

Именно поэтому количество употребляемой пищи может варьироваться в зависимости от фазы цикла, не говоря уже об огромных изменениях в аппетите и физиологии в целом, которые происходят в женском организме во время беременности и кормления. Регуляция аппетита и пищевого поведения считается очень важной для женского здоровья, и в последние годы такие пищевые расстройства как анорексия, булимия, а также ожирение напрямую связывают с функцией яичников и с гормональными сбоями.

Главным регулятором аппетита и сытости в мозгу является гипоталамус. Будучи частью центральной системы регулирования пищевого поведения, он координирует гормональные сигналы, получаемые напрямую из системы пищеварения, на которые влияет уровень нутриентов в крови, а также ряд гормонов, в том числе половых. Тем самым гипоталамус регулирует распределение нутриентов и координирует баланс энергии в организме. В свою очередь, функция яичников напрямую завязана на сигналах, получаемых от нервной системы.

Не поленитесь и рассмотрите прилагаемую картинку, она очень наглядно показывает гормональный цикл и процессы на разных его этапах. Эта информация поможет вам разобраться в своих прихотях и в том, что происходит с вашим телом ежемесячно.

Яичники производят женские половые гормоны прогестерон и эстроген. Эстроген, в частности эстрадиол, стимулирует формирование эндометрия – оболочки для матки, которая будет питать оплодотворенную яйцеклетку. Если оплодотворение не происходит, то женский организм избавляется от этой ткани естественным путем, известным как менструация.

Менструальный цикл каждой женщины индивидуален, но, как правило, длится от 21 до 35 дней. Цикл можно поделить на четыре фазы: ранняя фолликулярная (день 1-4), поздняя фолликулярная (день 5-11), овуляция (день 12-15) и лютеиновая фаза (день 16-28).

Однако, когда речь идет о еде, мы часто говорим о периодах «до» и «после» менструации.

Обзор порядка 40 научных исследований показывает, что во время лютеиновой фазы, т.е после овуляции и до менструации, потребление энергии у женщин может вырасти на 90-500 калорий в день. Почему это происходит? Организм активно готовится к оплодотворению и подготавливает организм к приятию плода. Несмотря на то что в нормальной функции менструального цикла участвует целый ряд гормонов, на процессы, связанные с пищеварительной системой, в основном влияет эстроген и прогестерон.

Одной из возможных причин влияния гормонального цикла на чувство голода и сытости являются изменения баланса глюкозы. Есть некоторые противоречия в результатах исследований, однако в целом ученые сходятся в том, что эстроген и прогестерон влияют на те уровни гормонов пищеварительной системы, которые отвечают за ощущения голода, насыщения и сытости. Одним из доказательств важности роли половых гормонов являются ощутимые изменения в организме в период менопаузы, т.е. период, когда уровень женских гормонов значительно снижается, что приводит к понижению энергетических потребностей и нередко набору лишнего веса.

Где моя шоколадка?

Хотя многие женщины утверждают, что в предменструальный период их тянет именно на сладкое, научные исследования не подтверждают наличия этой тяги.

Часто «сладкое» идет в сочетании с «жирное» – вот почему углеводные предпочтения в этот период ставятся под сомнения. В нескольких исследованиях сравниваются предпочтения определенных продуктов среди мужчин и женщин. Наверное, мало кого удивит эта информация: женщины действительно более склонны хотеть шоколад, а также удовлетворять эту потребность в более чем 50% случаев.

Как оказалось, тяга к шоколаду чаще является потребностью в сенсорном удовлетворении, чем биологической необходимостью, то есть удовольствие возникает от вкусов и ароматов, а не от получения энергии.

С другой стороны, в предменструальный период нередко наблюдается бесконтрольное потребление пищи (binge eating), которое некоторые ученые связывают с нехваткой серотонина в мозге, что частично может объяснить тягу именно к шоколаду.

Важно отметить, что во время лютеиновой фазы менструального цикла (7-10 дней перед началом менструации) общий расход энергии у женщин может вырасти на 2,5%-11%, однако если перевести это в калории, то это не превысит 100-150 калорий в день. Во время беременности необходимость в энергии также вырастает на 10-15%, т.е. примерно в схожей пропорции, и становится значительно больше (на 20-25%) в период кормления, что в целом может достигать около 500 ккал. в день.

Интересно отметить, что существует довольно мало исследований о влиянии противозачаточных таблеток на вес и тягу к еде. Так как противозачаточные таблетки блокируют естественные флуктуации в гормонах, было бы интересно посмотреть, как это отражается в наборе веса. Ученые и врачи признают, что многие женщины утверждают, что противозачаточные таблетки способствуют набору веса. Однако те исследования, которые были проведены, показывают, что таблетки обычно не должны иметь такого воздействия. Тем не менее это вполне может зависеть от вида и количества гормонов в препарате.

Выводы

Для того чтобы избавиться от лишнего веса необходимо тратить больше энергии, чем потреблять. Так как точкой отсчета в этом случае является базисный обмен веществ, полезно помнить о том, что это не статичная, а, скорее, непостоянная величина, зависящая, в том числе, от времени цикла. Поэтому:

    • Не стоит резко ограничивать потребление калорий в предменструальный период. Скорее наоборот, нужно учитывать естественную потребность организма в немного большем количестве энергии. В этот период женщины испытывают повышенное чувство голода, что осложняет соблюдение ограниченного рациона и может привести к «срывам» и подавленному состоянию.
      Лучше сократить потребление калорий сразу после начала менструации и немного увеличить его в период ПМС.
    • Если уж вас тянет на сладкое, попробуйте удовлетворить эти потребности чем-то полезным, например, фруктами, сладкими овощами или долькой 70% черного шоколада. Так вы в прямом смысле совместите приятное с полезным. Множество исследований показало, что черный шоколад является качественным источником антиоксидантов и фитонутриентов, а также снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
    • Еще один симптом ПМС – это ощущение вздутости, которое является следствием задержки воды и может сдвинуть стрелку весов вправо. В таком случае желательно употреблять меньше соленой пищи в этот период цикла, т.к. соль может приводить к задержке воды в организме. Попробуйте пить травяной чай и употреблять больше (да, больше) чистой воды. Несмотря на кажущееся противоречие, одна из причин задержки воды – это обезвоживание. Организм запускает процессы для удержания воды в тканях во время ее нехватки, поэтому 6-8 стаканов чистой воды в день помогут снять эти симптомы.
    • В этот период эффективность тренировок может снизиться независимо от ваших стараний. Однако знания о влиянии менструального цикла на те факторы, от которых зависит эффективность тренировки и состояние тела, помогут свести к минимуму негативные последствия.

Автор:  Елена Дегтярь, PhD

Литература:

1. Davidsen, L. et al. (2007). Impact of the Menstrual Cycle on Determinants of Energy Balance: A putative role in weight loss attempts. International Journal of Obesity. 31, 887-890.
2. Tucci, SA (2014) Fluctuations in appetite and food intake during the menstrual cycle Handbook of Diet and Nutrition in the Menstrual Cycle, Periconception and Fertility. 189-207.
3. Hirschberg AL (2012) Sex hormones, appetite and eating behaviour in women. Maturitas 71: 248-256.

Диета без хлеба, отзывы о диете без мучного и сладкого

Прошлым летом (2013) вернувшись из отпуска я рассматривала свои фото в купальнике и пришла в ужас. Будь я несколько внимательнее, давно бы обратила внимание на звоночки: вещи стали тесными, вид в зеркале как-то сильно изменился, да и тело стало подавать сигналы. Но только вид тех самых форм в купальнике меня разбудил. А рискнув встать на весы пришло четкое понимание — надо срочно что-то менять!

Хлеб я в общем не ела уже лет 7, сахар давно заменила на фруктозу, но всяческие печеньки — круассаны — шоколадки составляли значительную часть моего ежедневного рациона.

Я никогда не сидела на диетах, всегда предпочитала спорт, но тут пришлось признать, что надо подходить к вопросу комплексно. По совету подруг я решила попробовать диету Дукана. По расчетам на сайте мне надо было выдержать 8 месяцев в основной фазе и потом еще очень продолжительное время закреплять результат. В октябре 2013 я набралась сил и начала.

Поскольку эта статья не о Дукане, я не буду рассказывать о моем опыте. Скажу только для тех, кто не знает, диета очень строга, необходимо отказаться от множества продуктов, в том числе от белой муки и сахара.

Как только я начала следить за тем, чтобы не употреблять сахар, оказалось, что он есть буквально во всех продуктах на полках магазинов! Даже тех, где, казалось бы, его и рядом быть не должно.

Пришлось начать тщательно следить за этикетками и заменить многие любимые марки на другие.

Также я сильно полюбила магазины с эко продуктами, так как у них оказался большой выбор в том числе шоколада без сахара и прочих вкусностей.

Скажу честно, я не выдержала все запланированные 8 месяцев. Строго ограничить себя мне удалось 4 месяца, потом начались длительные командировки, невозможность готовить, и я начала срываться. Иногда даже на хлеб!

Но каждый раз возвращалась и анализировала свои ощущения. Так вот, моему организму нужно около 7-9 дней на очистку от “быстрых углеводов” и это достаточно неприятный процесс, вероятно сравнимый с ломкой у наркоманов. (сахар вызывает сильнейшее привыкание, согласно исследованиям).

Ощущение постоянного желания скушать булочку, печеньку или что угодно, где есть сахар и мука, кажется, что каждая клеточка в организме требует этого.

Пиком на 8-9 день ужасное настроение, кажется, что вся радость ушла и все плохо (наверно схоже с жуткими созданиями дементорами из Гарри Поттера :). Если выдержать этот наплыв мрачности и не сдаться, на следующий день я просыпалась с прекрасным настроением готовая свергнуть горы.

После последнего “срыва” в июне, (он был совершенно оправдан — о, бейглы!) я установила в телефон программку, которая считает дни и каждый день, когда мне было очень сложно заходила туда и смотрела. 30 дней, 45 дней, 60 дней… после этого стало проще.

Я не верила, что выдержу 100 и искренне была готова на радостях затоптать круассан. Но решила, что лучше попробую достичь 180 дней. И вот после этого рубежа в 100 дней отпустило. Не сразу, но в какой-то момент я поняла, что булочные меня больше не волнуют!

Да, время от времени заглядываю в кондитерскую, которая специализируется на вкусностях без глютена, но чем дальше, тем реже. За последний месяц и вовсе там не была. Хлеб, который ставят на стол в ресторане меня также совершенно не волнует, а бургеры я ем без булки, оставляя ее на тарелке… мой счетчик показывает мне сегодня 168 дней без сдобы и да, этого времени было достаточно чтобы переучить не только тело, но и мозг к новой жизни.

Несмотря на то, что диету Дукана я забросила, я оставила основные элементы: полный отказ от сахара, пшеницы и минимальное содержание жира в продуктах, которые я употребляю. Ну и еще нет картошке, но это мой личный враг 🙂

К счастью, в наше время уже есть достаточно здоровых продуктов, которыми можно заменить вышеперечисленное. Вместо сахара я использую стевию, иногда немного мед (в десерты) и обычный сахарозаменитель для кофе. Вместо белой муки — кукурузная, гречневая и овсяные отруби. Даже нашла замену моему любимому кус-кус. Отказ от сахара и от различной выпечки не должен травмировать вашу «психику». Всю эту «радость» можно с легкостью заменить различными фруктами. Зная сколько калорий содержится в мандарине или другом фрукте, вы некогда не откажетесь от них.

Без сахара и мучного я совершенно забыла, что такое послеобеденная сонливость. Да, вот то самое ощущение тяжести и непреодолимое желание спать – их нет.

Мой организм избавлен от резких приливов голода. Поскольку сахар и белая мука источники “быстрых углеводов” они обеспечивают быстрое поступление глюкозы в кровь, и так же, к сожалению, быстро заканчивают свое действие, что дарит незабываемые ощущения резкого безумного голода, трясущиеся руки и прочие “приятности” в результате которых есть хочется почти непрерывно.

Моя вкусовая палитра значительно обогатилась! Как оказалось, весь сахар и булочки сильно глушили вкусовые рецепторы! Еда стала в целом интереснее, я лучше ощущаю разные оттенки специй и продуктов и получаю гораздо больше удовольствия от каждого приема пищи.

Я открыла для себя огромное количество новых продуктов, так как от старых пришлось отказаться. Получаю искреннее удовольствие от готовки, постоянного поиска новых рецептов и удивления моих гостей, когда они узнают, что в десертах нет сахара или в блюдах нет глютеносодержащих продуктов.

Но самое замечательное:

За этот год я избавилась от 15 кг и они не возвращаются обратно.

Я совершенно избавилась от любви к круассанам, булочкам и прочим прелестям. Живу напротив пекарни и ни разу даже не задумалась о том, чтобы в нее зайти!

Оказывается, отказ от сахара не означает отказ от сладостей! Мои тирамису и чизкейк тому вкуснейшее подтверждение!

[su_testimonial photo=»https://www.davajpohudeem.com/wp-content/uploads/2014/12/Нина-30-лет.jpg»]Уважаемые читатели, Риссана написала еще одну статью в продолжение своей истории «О еде и голоде – отзыв о правильном питании для похудения«. [/su_testimonial]

Наш эксперимент

«Я часто пишу о спорте и здоровом питании, но, чтобы советовать что-то людям, сначала нужно опробовать это на себе, – убеждена журналистка CityDog.by Виктория. – Чтобы наконец понять, в шоколадках ли главная проблема девушек, которые никак не могут похудеть, я в качестве эксперимента на целый месяц отказалась от сахара».

Мотивация

С детства сладкое для многих из нас было запретным: тем, что можно только после «серьезной» еды, тем, от чего «зубы испортятся» и «попа слипнется». Но, встретившись с ограничениями, детские желания только крепчают. И вот, когда ты становишься взрослым и сам можешь решать, когда и что тебе есть, кажется, что наконец-то приходит пора счастья. Но не для всех это оказывается приемлемым.

Девушки и женщины, которым вечно приходится следить за фигурой, в один прекрасный момент осознают: «Этот тортик ровным слоем жирка ляжет на мой живот». И тогда остается только делать выбор. Многие стараются исключить абсолютно все сладкое из рациона, чтобы не допустить срывов. Но здесь встает вопрос: а насколько это действенно?

Одни эксперты по питанию советуют не есть сладкое вовсе, другие – категорически убрать из рациона углеводы после 17 часов вечера, третьи – позволять себе что-то сладкое каждое утро.

А для тех, кто занимается спортом, появляется новая лазейка – белково-углеводное окно, которое вроде как должно открываться сразу после тренировки: в него можно закидывать «угли», которые будут гореть бесследно.

Ах да, есть еще одно хорошее оправдание: «Я много работаю (учусь), мозгам нужен сахар». Так кто же по итогу прав?

Правила игры

Я решила на собственном опыте проверить, что происходит с человеком, который полностью отказывается от сахара. На месяц моей единственной радостью стал один фрукт в день – и абсолютно ничего сладкого или сахаросодержащего.

При этом я ежедневно работаю и учусь, а также занимаюсь спортом в среднем 10 часов в неделю, то есть веду полноценный активный образ жизни. Сахарозаменители и фруктозу в виде замены обычному сахару я также не приветствую и заниматься читерством не намерена.

Никаких сладостей – значит, никаких!

К слову, сладкое я люблю очень сильно. Ни дня обычно не проходит без питьевых йогуртов и творожков. Отдельный сорт удовольствия – это мороженое, от которого, как ни старалась, отказаться не могла.

Начиная эксперимент, я решила взвеситься и измерить объемы, чтобы оценить результаты впоследствии. На всякий случай я сдала анализы на гормоны, измерила уровень сахара в крови. Ведь важен не только осязаемый результат, но и влияние перемен в питании на мое здоровье.

Начальный вес: 58 кг
Уровень сахара в крови: 3,8
Объемы: 86 – 64 – 92
Тяга к сладкому: огромная
Гормональный фон: в норме

Старт

В первый день задача казалась проще пареной репы. Ну подумаешь, месяцок без сладкого, ерунда какая. Тем более что мои страдания будут ежедневно утешать фрукты. На деле все оказалось намного сложнее.

Чтобы вы понимали, живу я не одна, и любимые сладости так или иначе постоянно присутствуют в холодильнике и на столе. И на этом мои вынужденные отношения с сахаром не заканчиваются.

Никогда не была сторонником того, чтобы заставлять страдать своего мужчину из-за собственных диет и проблем с фигурой. Поэтому утро начинается с приготовления творожного пирога – естественно, с сахаром и сладкой начинкой, все как положено.

Довольный мужчина уплетает пирог, у меня на завтрак творог с бананом – тоже неплохо.

На работе у нас не заведено чаевничать и таскать к этому делу пакеты печенья и конфет. Но почему-то именно в первый день эксперимента мне предлагают любимую горькую шоколадку. Мужественно отказываюсь: пороть эксперимент со старта не в моих интересах.

По пути в университет прохожу кондитерскую, откуда доносится приятный запах свежей выпечки. Не сказала бы, что питаю слабость к булкам, но здесь почему-то организм начинает вопить, как невероятно ему хочется прямо сейчас еще тепленький круассан. Действительно – запретный плод сладок как никогда. Собираю волю в кулак и не захожу в это злачное место.

Проблема перекуса

Самая большая проблема в правильном питании при активном образе жизни – нормально перекусить вне дома. Особенно когда ты сильно спешишь. Университет ничего безобиднее сладких йогуртов предложить мне не может. Ларьки в переходах и небольшие районные магазинчики – сразу нет, даже глаз положить не на что. А зайти в гипермаркет за хлебцами или фруктом не всегда успеваешь.

Приходится акцентировать на этом внимание и продумывать все заранее. Оказалось, все это тоже сила привычки. Закинуть в сумку небольшой перекус – вовсе не так сложно и занимает совсем немного времени.

Охота начинается

Говорят, организм человека способен привыкнуть к чему угодно, так что со временем должно становиться все легче, а тяга к сладостям – все меньше. По крайней мере, так я себя утешала. Но на деле трудности в исключении сахара заключаются не только в том, чтобы иметь железную силу воли.

Поход в магазин за продуктами теперь больше походил не на обычный выбор продуктов, а на охоту. Читать этикетки, конечно, занятно, но довольно нудно и в итоге приводит тебя к очередному разочарованию.

Йогурты, творожки, творожные десерты и соки, мюсли и «быстрые» каши… В общем, многое из еды, которую позиционируют как здоровое питание, то, на чем красуются надписи «фитнес», сразу отправляется в черный список. С таким же успехом можно насыпать сахара в кефир и говорить: ну это же кефир! В стандартном пол-литровом питьевом йогурте, к примеру, около 5 ложек сахара.

Конечно, одними «здоровыми» продуктами все не ограничивается. С виду безобидный хлеб, кетчуп, соевый соус, а также майонез, колбаса, консервированные овощи и фрукты – даже детское питание – всё содержит сахар. Очевидно, что весь отдел сладостей, а также чипсы, сухарики и сушеные морепродукты тоже не исключение.

В итоге пришлось закончить поиски лазейки и покупать то, в чем уж наверняка сахара быть не может: свежие и замороженные овощи, творог, фрукты, овсянку. Выходя из магазина, я грустно окидывала взглядом свои покупки и пыталась сообразить, как теперь это все готовить, чтобы не давиться и не морщиться.

Перемены

Исключение сахара заставляет конкретно пересмотреть свой рацион. По итогу, как ни крути, он получается не таким аппетитным и разнообразным, как раньше. Особенно когда поначалу не знаешь, как всю эту здоровую пищу превратить во что-то более-менее вкусное.

Творожные десерты приходится заменить обычным творогом, йогурты – ряженкой и кефиром, соусы – восточными приправами, десерты – кофе с молоком, мюсли – овсянкой без добавок, хлеб – диетическими хлебцами (с правильным составом, естественно), какао «Несквик» – белорусской 99% «Коммунаркой».

Конечно же, поначалу вся еда кажется какой-то пресной. Но со временем, когда организм отвыкает от сахарной бомбардировки, даже обезжиренный творог приобретает вкус. А если еще научиться готовить овощи, то проблема разнообразия питания отпадает сама собой. Единственный грустный вывод, который я для себя сделала, – не стоит готовить то же, что и обычно, только без привычных ингредиентов.

Попробовала однажды испечь классическую творожную запеканку, только без сахара и прочих подсластителей. Результат – не то чтобы я плевалась, но после двух ложек есть эту самую выпечку уже не хотелось.

Спорт и сахар

Те, кто занимается спортом хотя бы 3–4 раза в неделю, обычно и питание подстраивают под нужды организма, который тратит намного больше энергии. Меня лично всегда на следующий день после тренировки мучит голод. Причем чаще всего хочется именно углеводов. Учитывая, что спорт в моем расписании есть пять дней в неделю, выходит замкнутый круг из занятий и последующего желания поесть.

По правилам моего марафона, из простых углеводов я могу себе позволить только один фрукт. Я решила, что определить его лучше на время за два часа до тренировки, как перекус, чтобы снабдить организм энергией. По возвращении домой после тренировки – творог и протеиновый коктейль. Спасали они, конечно, слабо. Но, как говорится, в любой непонятной ситуации главное – лечь спать.

Наутро мое желание «закинуть» чего-то углеводного полностью удовлетворяла хорошая порция овсянки. А если в течение дня организм яростно кричал, что ему не хватает калорий, я просто съедала дополнительную пачку творога. Белок, как оказалось, очень хорошо решает эту проблему.

Социальные традиции

Большую часть калорий от фастфуда и сладостей мы получаем за компанию.

Наслаждаться фильмом мы идем с огромной коробкой попкорна и газировкой, все традиционные праздники обязательно ассоциируем с большим столом сытных блюд; собираясь вечером с друзьями, берем алкоголь и закуски пообильнее, и даже чаек в офисе в перерыве между работой обязательно должен сопровождаться чем-то вкусненьким – иначе смысл от него?

По сути, социальные традиции – это и есть главный враг правильного питания. Мы едим не потому, что хотим, а потому, что привыкли так делать с самого детства.

Так вот, получилось, что разгар эксперимента с месяцем без сладкого аккурат пришелся на мой день рождения. Половина пути была пройдена, и сдаваться я не собиралась. Конечно, мне надарили шоколада, который остался ждать до лучших времен. Вечеринка в честь праздника прошла по стандарту: с фирменными бургерами, тортиком и прочими прелестями.

Гости остались довольны, а мне оставалось есть фрукты, которые я в честь дня рождения позволила себе в неограниченных количествах. Условия были нарушены, но не катастрофично. Чувствовала ли я себя угнетенно и неполноценно? Нет. Я прекрасно провела время в хорошей компании и абсолютно не страдала из-за того, что все едят торт, а я не ем.

Финишная прямая

Оказалось, с сахаром работает простая схема: чем меньше его ешь, тем меньше хочется. Со временем я разобралась и четко знала, что мне можно, а что нет. Желание ушло на психологическом уровне, а вместе с ним пропала и физическая тяга. Плюс ко всему за месяц привычки успели измениться. Теперь это была овсянка по утрам, фрукт перед тренировкой, творог вечером.

Большой плюс в отказе от сладкого – банальная экономия. Просто посчитайте, сколько в месяц у вас уходит на «что-нибудь к чаю», на чизкейки и тортики в кафе, на мороженое в ТЦ и прочие прелести.

Мешает ли отказ от сладкого полноценно работать, учиться и тренироваться? По-моему, нет. Мне кажется, многие используют «вкусненькое» как поощрение после тяжелого дня, кропотливого труда и изнурительного занятия в зале. Но ведь главное удовольствие, по сути, сам результат, а не шоколадка. И первое легко обходится без второго.

Happy end? Не тут-то было..

По идее, сейчас у моего эксперимента должен был быть счастливый финал и восторги вроде «от сахара можно легко отказаться», «бросайте привычку отъедаться сладеньким и влезете в то самое платье», но на деле все оказалось совсем не так.

Завершив свой марафон, я побежала скорее измерять сахар в крови и становиться на весы. Итог меня не то чтобы удивил – он просто был никакой.

Финальный вес: 59 кг
Уровень сахара в крови: 4
Объемы: 86 – 63 – 91
Тяга к сладкому: отсутствует

Так что, выходит, все зря? Однако и это еще не финал. Ну, думаю, съем наконец немного шоколада, раз я такая молодец, выдержала целый месяц. И это было роковой ошибкой. На следующий день лицо и тело покрылось красными пятнышками, которые, к счастью быстро прошли.

Но кожа лица все еще оставалась в нестабильном состоянии: если раньше все было идеально без слоя «тоналки», то теперь каждый промах в питании оборачивался для меня высыпанием и прыщами, которые лечению и маскировке поддавались слабо.

После первого же «шага налево» сладкого стало хотеться неимоверно. И не просто безобидных фруктов или одну конфетку, а торт, пачку печенья, пирожное пожирнее.

И сражаться с этим желанием было очень сложно. Вес потихоньку стал набираться даже несмотря на все мои занятия спортом и старания есть поменьше.

Как только проскакивало что-то сладкое, оно сразу же отправлялось на попу и живот, «про запас».

Конечно, такое положение вещей меня не устраивало. Я обратилась к специалисту по программе управления весом, объяснила ситуацию. Ее мнение было предсказуемо: организм абсолютно отвык от сахара и, как только получил непривычный продукт, стал протестовать. Получилось что-то вроде диатеза у детей – отсюда и кожная реакция.

На мой вопрос, что же делать дальше, специалист ответила, что не стоит больше бросаться в крайности, постепенно вводить сахаросодержащие продукты в рацион и стараться есть их не позже, чем за 4 часа до сна. Оказалось, что полный отказ от сахара не только практически невозможен, так еще и не имеет смысла.

Но вот ограничивать себя все равно стоит. Из сладостей лучше всего отдавать предпочтение фруктам, сухофруктам, меду и зефиру. Торты, печенье, шоколад – это трансжиры, которые опасны не только высоким содержанием сахара, но еще и губительным для фигуры сочетанием: жиры + быстрые углеводы. Также лучше отказаться от сладких йогуртов, ведь они на самом деле ничем не полезнее тех же конфет.

Бороться с желанием съесть сладкого мне посоветовали с помощью… Нет, не диет, голодовок и строгого режима. Оказалось, что сильная тяга к сладкому возникает из-за недостатка белка в рационе. Грубо говоря: хочется конфетку – съешьте пару ложек творога или кусочек отварной курицы.

Что же теперь? Конечно, я собираюсь пойти к диетологу, сдать анализы на гормоны и снова привести свое питание в норму. Как ни банально, оказалось, что фраза «все хорошо в меру» работает и здесь. Никаких сверхновых выводов и открытий я не сделала, но опыт был полезным.

Вот вам парочка выводов из личных наблюдений и опыта:

• Отказываться от сахара полностью бессмысленно.

• Не можете совсем жить без сладкого? Не мучайте себя. Отдавайте предпочтение полезным сладостям: лучше съесть 200-граммовую хурму, чем полоску белого шоколада.

• Контролируйте объем порций. Сладкое – это небольшой десерт, а не основной прием пищи.

• Физические и умственные нагрузки, конечно, требуют большого количества углеводов, но не печенья и тортов, а овсяной каши, пасты из твердых сортов пшеницы, цельнозернового хлеба, овощей и фруктов.

• Не есть за компанию с друзьями и во время готовки для семьи вполне реально. Учитесь слушать свой организм, и минимальные жертвы ради хорошей фигуры не покажутся такими уж жесткими.

• Хочется вредного? Попробуйте съесть что-то белковое.

• Пожалуй, самый ощутимый плюс в отказе от сладостей – экономия вашего бюджета.

• Чем меньше сладкого ешь, тем меньше его хочется.

• Старайтесь питаться разнообразно. Иногда даже пресные и гадкие овощи, приготовленные по-новому, вызывают восторг и оказываются неожиданно вкусными.

• Не стоит резко менять свое питание в какую-либо сторону, не мучайте организм стрессами. Все должно быть постепенно и осмысленно.

Принимая решение об отказе от каких-то продуктов или переходя на новую систему питания, обратитесь к врачу, сдайте анализы, пройдите обследование.

Если здоровье будет «посажено», смысла от гастрономических манипуляций не останется. С диетами, как и у докторов, главный принцип – не навредить.

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

Если не есть хлеб, можно похудеть? Отказ от хлеба для похудения: отзывы, фото и видео

Наверное, каждая женщина хоть раз в жизни хотела избавиться от нескольких лишних килограмм. Пытаясь ограничить дневную калорийность своего рациона питания, многие задаются вопросом: можно ли похудеть если не есть хлеб, отзывы и специалисты не дают однозначного ответа.

Хлеб действительно является достаточно калорийным продуктом питания. Особенно это касается свежего белого хлеба. Однако при отказе от употребления этого продукта, организм перестает получать глютен (клейковину).

Изначально это действительно может поспособствовать похудению. Потеря веса при отказе от хлеба возникает в связи с тем, что уменьшается общая дневная калорийность, но со временем такие перемены в рационе питания могут привести к набору веса.

Полный отказ от хлеба для похудения, отзывы не отмечают высоких результатов.

Эксперты отмечают, что дефицит клейковины опасен тем, что организм не будет получать в достаточном количестве все необходимые для его нормального функционирования питательные вещества.

Пшеничная мука — это источник клетчатки, множества витаминов, кальция, железа и т. д. Нехватка данных веществ может повлечь за собой упадок уровня энергии и глюкозы в крови.

Кроме того, в связи с отсутствием углеводов, могут возникать головные боли.

Если не есть хлеб и можно ли похудеть? Несмотря на потребность организма в питательных веществах, содержащихся в хлебе, отрицать калорийность этого продукта, конечно же, нельзя. Потому многие врачи-диетологи рекомендуют заменить привычных белых хлеб цельнозерновым.

Он является намного более полезным для организма при более низком содержании калорий. Тем не менее, и этим продуктом злоупотреблять не стоит, если вы нацелены на достижение максимальных результатов в похудении.

Съедайте несколько ломтиков цельнозернового хлеба за завтраком, один — за обедом, а во время ужина постарайтесь обойтись вовсе без хлеба.

Можно ли похудеть без хлеба и сладкого

Многих интересует, можно ли сбросить вес, если отказаться от хлеба и сладкого, и насколько можно похудеть. Конечно, конкретное число килограмм, которых вы сможете лишиться, отказавшись от данных продуктов, никто не знает.

Результат зависит от особенностей организма и рациона, которому придерживается человек. Если вы откажитесь от хлебных и сладких продуктов, но в вашем меню будет жаренная картошка, сладкие коктейли и гамбургеры, то никакого результата вы не увидите.

По этой причине, чтобы избавиться от лишнего веса, рекомендуется отказаться от вредной пищи и ознакомиться с некоторыми правилами:

  1. Перейдите на дробное питание.
  2. Пейте больше жидкости.
  3. На место жаренных блюд, употребляйте лишь тушенные или же варенные.
  4. Перекусывайте полезными фруктами и овощами.

Также старайтесь не есть много на ночь, чтобы перебить аппетит выпейте стакан нежирного кефира. Рассматривая вопрос, можно ли похудеть без хлеба, отзывы отмечают, что если еще отказаться от сладкого и придерживаться правильному питанию, то можно сбросить до 4 килограмм за месяц. Хотя встречаются и более результативные показатели.

Как правильно кушать хлеб

Многие девушки готовы сказать “нет” сладкому, но от хлеба не все готовы отказаться. Не обязательно полностью исключать его из рациона, достаточно есть его правильно.

  1. Диетологи разрешают употреблять не более двух маленьких и тонких куска хлеба за один прием еды. Некоторые спрашивают, если не есть белый хлеб можно похудеть? Нет, всего лишь отказавшись от белого сорта вы не станете худеть, но все равно следует от него отказаться. Разрешается кушать лишь цельнозерновой хлеб.
  2. Большинство худеющих уверены в том, что корочка хлеба содержит в себе мало калорий, в сравнении с мякишем. Это заблуждение. Дело в том, что в корочке полностью отсутствует вода, когда в мякише присутствует воздух с водой. Идеальное решение будет употребление хлеба совместно с молоком, т.к., в молочном продукте имеется лизин, которого лишен мучной продукт.
  3. Чтобы не поправляться и есть хлеб, специалисты рекомендуют совмещать его с полезной пищей. Например, от хлеба стоит отказаться, если вы собрались готовить макароны, кушать колбасу, рис, картошку, жирный сыр и фрукты. Старайтесь кушать его с салатом, молоком, лишенное жира.
  4. Сегодня можно выбрать какую-нибудь хлебную диету, где главным продуктом является серый хлеб, в составе которого присутствует чеснок и базилик.
  5. К полезным сортам хлеба относятся – с отрубями и ржаной.

Можно ли похудеть если отказаться от хлеба? Отзывы не отмечают высоких результатов. Популярное выражение “От хлеба толстеют” заставляет худеющих отказаться от данного продукта.

С одной стороны высказывание верное, а с другой не совсем.

Дело в том, что если вы будете кушать только в первой половине дня лишь черный хлеб или тот, где основой выступает цельное зерно, то ваша фигура не пострадает.

Можно ли кушать горячий хлеб

Горячая буханка хлеба – слабость многих. Но следует отказаться от такого продукта, ведь главная его опасность таится в незавершенном процессе брожения. Это спровоцирует раздражение стенок желудка.

А что делать, если вы привыкли пользоваться тостером или же любите бутерброды из микроволновки? Приготовленный таким образом хлеб не нанесет особого вреда. Допустим в случае с тостером, продукт подсушивается, из-за чего погибают дрожжи. Также стоит отметить, если высушить хлеб до сухариков, то он не будет опасным для вашей фигуры.

Как похудеть без хлеба?

Для того, чтобы заметно похудеть в максимально сжатые сроки, помимо хлеба, придется отказаться и от ряда других продуктов.

В первую очередь это касается всех мучных изделий, а не только хлеба. Всевозможные слойки, булочки, пирожки, чебуреки, макаронные изделия и т. д. отныне должны стать для вас строгим табу.

Исключениями могут быть продукты из муки грубого помола — они не так калорийны.

Также следует отказаться от всего сладкого. Забудьте о тортиках, конфетах, пирожных, бисквитах и прочих привычных десертах. Но и здесь есть исключение: время от времени можно съедать несколько квадратиков черного горького шоколада.

Откажитесь также от жирного и жареного. Видя в супермаркете полки с колбасами, сосисками, копченостями, салом и т. д., решительно проходите мимо.

Жареного, в свою очередь, следует избегать, так как такие блюда являются не просто особо калорийными, но и отравляют организм холестерином.

Какими способами готовить блюда?

Готовьте продукты на пару, варите, тушите или запекайте в духовке. При этом тушить следует на минимальном количестве масла, а если получится, то и вовсе без него.

Если вы используете не воду, то старайтесь, чтобы эта жидкость была нежирной и максимально натуральной. Например, высококалорийные сливки нам не подойдут.

Купленный в магазине пакетный томатный сок тоже будет нежелателен, так как в нем содержатся консерванты и прочие вредные химикаты. Откажитесь также и от различных магазинных соусов — майонеза, кетчупа и т. д.

Следуя данным рекомендациям, уже через несколько дней вы ощутите легкость и прилив сил, а спустя несколько недель вы уже заметите неплохие результаты, глядя в зеркало.

Диета без сахара и мучного: какие продукты исключить, чтобы похудеть

Желающие похудеть люди лишают себя всех радостей жизни, стараясь разогнать обмен веществ. Под запрет попадают продукты, которые содержат углеводы и дают людям не только энергию, но и хорошее настроение.

Диета без сахара и мучного исключает хлеб и продукты, которые содержат сахар, масло, муку.

Такие запреты в питании считаются одними из эффективных при похудении, особенно если сочетать ограничение продуктов вместе с правильным питанием и регулярными тренировками.

Можно ли похудеть, если не есть сахар

Существует мнение, что привычка есть определенные продукты, тренироваться либо заниматься другими делами вырабатывается за 21 день. Эта теория также касается диет и похудения.

Хоть сахар и необходим для организма (так как это глюкоза, а она нужна для нормальной работы мозга), надолго исключив белый сахар из своего рациона, вы увидите минус в килограммах на весах.

Это доказывают и отзывы людей, которые придерживаются вышеописанной диеты.

Как отказаться от хлеба и сладкого

Существует много методик, как можно отказаться от употребления хлеба и другой выпечки, сахара. Одна из них – это пресытиться запрещенными продуктами.

Кушать их надо ровно столько, чтобы вызвать отвращение. После такого обжорства вы больше не захотите есть «запрещенный плод».

Правда, судя по отзывам специалистов в области питания, диетологов, эффективность такого метода сомнительная.

Ведь все исходит из головы человека, его желаний. Никто не заставит вас отказаться от той или иной пищи, пока вы сами того не захотите. Стремитесь больше не употреблять сахар в продуктах? Тогда прислушайтесь к своему организму. Поймите, зачем вам нужны такие старания, найдите альтернативу запрещенной еде, например, замените сахар медом. Только после этого ваша диета станет в радость.

Диета без мучного и сладкого

Она была разработана известным доктором Питером Готтом. Диета без хлеба и сладкого заключается в том, чтобы сократить к минимуму употребление «пустых калорий», тем самым принести пользу своему организму.

Углеводы содержатся в шоколаде, тортах, булках и других вредных продуктах. Проводятся безуглеводные дни, во время которых резко поднимается употребление белка.

Можно пропивать курс подавителей аппетита для лучшего эффекта, если вы не можете перебороть в себе тягу к сладкому.

Правила диеты

Помимо исключения всех вредных продуктов, таких как хлебобулочные изделия, торт, печенье, диета без сахара и мучного имеет некоторые свои правила. Они таковы:

  1. Вместо сахара можно использовать любые другие подсластители. Например, натуральный мед или свежие фрукты.
  2. Стоит быть осторожными с продуктами, которые не относятся к сладостям: йогурт, кетчуп и другие соусы. В их составе есть сахар.
  3. Вместо макарон можно и нужно использовать спагетти из тыквы или цуккини. Вместо теста для лазаньи, например, можно добавить в блюдо тертые кабачки.
  4. Если есть противопоказания по использованию глютена (аллергия), то желательно самим выпекать хлеб. Это можно делать, применяя кукурузную, рисовую или овсяную муку.
  5. Заменить хлеб и выпечку просто. Например, любимую пиццу можно сделать на основе из шляпок грибов или куриной грудки.
  6. Запрещен рафинированный сахар или другие его виды.

Напитки без сахара

Безсахарная диета исключает весь сахар из рациона, даже в газировках. Список ТОП-5 разрешенных напитков:

  • клюквенный морс;
  • компот без сахара из сухофруктов;
  • отвар ромашки;
  • любой несладкий чай;
  • свежевыжатый морковный или апельсиновый сок.

Фреш можно делать из фруктов и овощей, которые вы любите. Стоит быть аккуратней, продукты с высоким гликемическим индексом имеют в составе очень много сахара, вследствие чего в крови повышается уровень инсулина. Отвар ромашки способен разогнать метаболизм, пресечь тягу к сахаросодержащим продуктам и улучшить усвоение еды (пищеварение).

Продукты без сахара

Говорят, что этот продукт является «белой смертью». Однако, сахар – это сахароза, которая в организме преобразуется в глюкозу и фруктозу, а они необходимы человеку как источники энергии. Если вы хотите похудеть, то в пищу следует употреблять продукты, не содержащие быстрых углеводов:

  • мясо;
  • морепродукты;
  • рыбу;
  • все виды круп.

Если сократив употребление углеводов, вы почувствовали себя нехорошо, можно немножко на завтрак или обед есть цельнозерновой или ржаной хлеб. Когда очень хочется сладенького, сахар можно заменить следующими продуктами, которые порадуют вас своим вкусом:

  • зефир;
  • восточные сладости;
  • черный шоколад;
  • пастила;
  • мармелад.

Употребляя такой набор продуктов, который указан ниже, вы сможете за неделю диеты сбросить от 2 кг. Кушать важно маленькими порциями через каждые 2-3 часа. Необходимо за день выпивать примерно 1,5-2 литра воды. Примерное меню диеты:

Завтрак Каша без сахара, нежирное молоко, персик
Утренний перекус Кусочек ананаса
Обед Зеленый салат с тунцом, помидор, морковка или другие овощи
Полдник Соевые бобы отварные
Ужин Фрикадельки в томатном соусе, мамалыга из кукурузной муки (полента)

Видео: 21 день без сладкого

Отзывы

Всегда была жуткой сладкоежкой. Булки, печенья, конфеты и хлеб – все это было моим наркотиком и слабостью. Проблемы заедала хлебобулочными изделиями. Но решила взять себя в руки. Отказалась от всех запрещенных продуктов, изменила пищевое поведение, и вот он первый результат. Скинула 3 кг. Безумно рада! Всем советую выбросить все эти булки и сладости.

Жена всегда делала выпечку. Поначалу все было хорошо, но со временем начал замечать, что поправляюсь. И потом вес достиг рекордной цифры для меня – 110 кг! Решил действовать, исключив все сладкие кулинарные изыски любимой. И да, это того стоило. Сбросил 6 кг за месяц! Ни одна булочка не порадует вас так, как отражение в зеркале!

После климакса и гормональных изменений сильно поправилась, ухудшилось здоровье, как это бывает у многих женщин. Да, и в то время я особенно сильно полюбила есть выпечку. Села на диету без сахара и мучного, занялась спортом и похудела за месяц на 5 кг! Моя фигура может дать фору девочкам, тело заметно подтянулось, лицо помолодело.

Можно ли быстро похудеть, если исключить из меню сладкое и мучное

Примерно треть населения нашей планеты страдает ожирением. Поэтому вопрос относительно того, можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое включая сахар, на данный момент очень актуален для многих.

Проблема заключается в том, что далеко не каждый диетический комплекс оказывается действительно результативным. Поэтому некоторые люди попадают в очень неприятные ситуации, когда после долгих мучений и недель лишений они не получают ожидаемого результата.

Если есть сладости и другие продукты с высоким гликемическим индексом в течение всего дня, то в организме будет постоянно поддерживаться высокий уровень инсулина. Высокий уровень инсулина способствует эффективному отложению жиров, особенно в области живота, а также повышает риск многих хронических заболеваний.

Похудение без вреда для здоровья

Немало диет и лекарственных средств обещают мгновенный эффект и стабильный результат. Но в действительно работают лишь единицы. Тем людям, которые рассчитывают сбросить лишний вес, нужно помнить о том, что одними диетическими комплексами и таблетками тут не обойтись. Кроме того, всегда нужно заниматься спортом, уделять внимание своему здоровью и избегать стрессов.

Все дело в том, что людям, которые страдают гормональными нарушениями либо имеют проблемы с обменом веществ, очень сложно сбросить лишний вес. Аналогично происходит и с теми, кто постоянно сидит на строгих диетах, но избегает физических нагрузок. Ни к чему хорошему это не приводит, только создает дополнительные проблемы.

Метаболизм с возрастом замедляется и для поддержания того же веса человеку потребуется меньше калорий.

Поэтому всегда нужен комплексный подход. Если человек твердо намерен избавиться от лишних килограммов, ему необходимо обязательно заниматься спортом. Но во многом результат зависит от выбранной диеты. Иногда правильное и сбалансированное питание без существенных ограничений дает лучшие результаты, чем голодание и употребление одной только зелени.

К примеру, если человек хочет избавиться от нескольких сантиметров на талии, стоит просто отказаться от некоторых продуктов. В качестве примера можно взять сахар и хлеб. Если не есть сладкое и мучное, результаты будут просто отличными.

Но, безусловно, они не станут видны уже через пару дней. Эффект похудения после отказа от сладостей и хлеба приходит не сразу, но результат стойкий, а это для худеющего человека очень важно.

Если дополнить все правильными и регулярными физическими упражнениями, можно добиться прекрасных результатов.

Почему худеть без сладостей просто?

Подобный режим питания будет особенно подходящим для тех людей, которые постоянно срываются со строгих диет. Все дело в том, что отказ от мучного не является большой проблемой. Это дело привычки.

К примеру, большинство способны без каких-либо усилий отказаться от сладкого чая либо кофе. Это уже минус лишний килограмм. С хлебом может быть сложнее, но и тут есть выход.

Его можно заменить специальными диетическими хлебцами, что тоже даст прекрасные результаты.

Многие диетологи сравнивают хлеб и сахар с углеводной бомбой. Она взрывается в организме человека, постоянно делая его все больше и шире. При составлении диетического режима большинство специалистов стараются исключить сахар и хлеб.

В действительности сложно отыскать диету, в которой разрешались бы бутерброды, булочки и пирожные с тортами. Но для тех, кто не спешит избавляться от десятков килограммов, можно ограничиться и отказом от мучного и сахара.

Этого будет достаточно для того, чтобы получить желаемый результат в похудении уже через месяц.

Если и дальше продолжать воздерживаться от подобных продуктов, можно сохранить свой вес на нужном уровне. Худеть при таком режиме питания очень просто, так как тут нет строгих ограничений. Главное, чтобы в блюдах было минимум сахара и дрожжей.

Почему сладкое и мучное приводят к лишнему весу?

В составе подобных продуктов присутствует очень много углеводов. При попадании в организм они расщепляются и выделяют много энергии. Она человеку крайне необходима для совершения любых движений и действий. Поэтому углеводы будут очень полезны и даже крайне необходимы для тех людей, которые проявляют физическую активность.

Но для человека, который мало двигается, что может быть связано с его образом жизни либо работой, углеводы являются страшными врагами.

Все дело в том, что при недостатке двигательной активности углеводы, которые поступили в организм, будут перерабатываться в жиры — про это читайте здесь. Они прочно откладываются на самых труднодоступных местах и вызывают немало проблем.

Поэтому людям, которые едят мучное и сладкое, просто необходима физическая активность. Это может быть и ходьба, и спортивные упражнения, и выполнение полезной домашней работы.

Если углеводов в организме человека много, ему нужно двигаться, чтобы они не становились жирами. Но в том случае, когда в организм поступает мало углеводов, им находится замена.

Тело человека начинает использовать для получения энергии жиры, которые были ранее отложены про запас.

Это позволяет поддерживать нормальную жизнедеятельность, поэтому не стоит бояться того, что при отказе от сладкого и мучного совсем не останется сил на выполнение какой-либо работы.

Калькулятор для расчета Индекса Ожирения и Индекса Массы тела

Большинство специалистов в области диетологии говорят о том, что именно хлебобулочные изделия и сахар являются одними из наиболее бесполезных продуктов для человека. Все дело в том, что тут содержатся самые простые углеводы. Других веществ, в том числе и нужных витаминов, здесь практически нет.

При этом калорийность подобных продуктов очень высока. К примеру, одна булочка весом 100 г содержит почти 400 ккал. Это огромная цифра для нормального человеческого организма. Чтобы переработать такое количество энергии, организму придется совершить огромное количество движений.

Но чаще всего эти калории откладываются в виде жиров.

Если сравнивать хлебобулочные изделия с другими продуктами, можно проследить, насколько вредными для фигуры являются хлеб и сахар. К примеру, большая часть овощей и ягод с весом 100 г выдают только 50 ккал. При этом здесь дополнительно содержится масса полезных микроэлементов и витаминов.

Существует целый список продуктов, которые стоит обязательно исключить из своего рациона тем, кто не желает сталкиваться с проблемой лишнего веса. Это позволит не только похудеть, но и зафиксировать достигнутый результат.

Нужно учитывать, что отказ от определенных продуктов дает возможность добиться своего идеального веса относительно роста.

Это не говорит о том, что человек получит модную худобу, которая в большинстве случаев выглядит болезненной и может привести к развитию многих заболеваний.

Итак, чтобы забыть о проблеме лишнего веса, нужно отказаться от хлеба, сахара, сдобной выпечки, макаронных изделий, кроме тех, что изготовлены из твердых сортов пшеницы, от чипсов, блинов, пирожных и тортов. То есть в ежедневном рационе должно быть минимальное количество продуктов, которые смогли бы стать источником большого количества углеводов. Лучше заменить сладости фруктами, а обычные макароны кашами.

Почему такая диета помогает не всем?

То, насколько сильно человек сможет похудеть при отказе от сладкого и мучного, в немалой степени зависит от состояния здоровья. Далеко не каждому помогает диета, так как у многих процесс перехода жиров в энергию невозможен из-за заболеваний и нарушений обмена веществ.

В результате этого человек не только не добьется хороших результатов в похудении, но и будет очень плохо себя чувствовать. Это происходит из-за недостатка энергии, что вызывает слабость, головную боль и головокружение. При возникновении подобных симптомов нужно обязательно проконсультироваться со специалистом. Не исключено, что причиной этому стало заболевание.

Похудеть получится только после того, как будет нормализован обмен веществ и гормональный фон.

Зависимость от сладостей действительно бывает, но генетически она не заложена. После того, как мы съедаем сладкое, избыток простых углеводов быстро поднимает уровень сахара в крови. А через полтора–два часа он опускается ниже уровня, который был перед едой, и организм требует «добавки».

Существует целый ряд заболеваний, при которых избавиться от лишнего веса будет очень сложно, а набрать его, наоборот, проще простого. В категорию таких болезней входят патологии сердечно-сосудистой системы, наличие доброкачественных либо злокачественных опухолей, а также сахарный диабет. Любые нарушения работы щитовидной железы тоже сказываются на проведении нормальных обменных процессов.

Если человек твердо намерен избавиться от лишних килограммов, ему нужно обязательно посетить доктора, выяснить причину нарушений в организме и устранить их. Только после этого диеты станут приносить пользу, а с выбором одежды уже не будет никаких проблем.

Стоит заметить, что и сам лишний вес нередко провоцирует различные недуги. К примеру, если у человека имеется несколько десятков килограммов сверх нормы, это обязательно скажется на работе сердечно-сосудистой системы.

Полные люди часто страдают от одышек, нарушения циркуляции жидкости в кровяном русле и излишней усталости.

Чтобы не провоцировать неприятные симптомы, человек старается проявлять меньше физической активности, что приводит к еще большему росту массы тела.

Стать причиной ожирения может и психологический фактор. При наличии жизненных проблем, стрессов и отсутствии поддержки со стороны общества, человек может начать заедать свои неприятности. Таким образом, из-за нарушения психо-эмоционального напряжения возникает проблема лишнего веса, которую очень сложно решить.

Чем дополнить диету без сахара и хлеба?

Если существенных проблем со здоровьем нет, а человек решительно расстроен привести свое тело в норму, ему стоит попробовать начать с простой диеты, которая всего-навсего предусматривает отказ от хлебобулочных изделий и сладостей. Это уже будет гарантией того, что большая часть избыточного веса исчезнет. Но для достижения большего эффекта можно дополнить эту простую диету и другими полезными решениями.

К примеру, нелишним будет подсчитывать калории. Это позволит получать сбалансированное питание, которое не приведет к избытку углеводной энергии. В зависимости от двигательной активности человека ему стоит высчитывать калорийность.

Специалисты рекомендуют для достижения хороших результатов в похудении употреблять несколько меньше калорий, чем требуется организму. Это позволит жирам перерабатываться в энергию.

В дополнение к этому стоит использовать биодобавки и витамины, которые будут ускорять обмен веществ.

Одним из важных правил похудения и здорового образа жизни в целом является употребление достаточного количества жидкости. Только в том случае, если уровня воды в организме будет достаточно, жир сможет нормально переходить в энергию. Лучшим вариантом будет использование очищенной жидкости без газа, красителей и добавок. Это позволит ускорить метаболизм и расщепление жиров.

Одного отказа от мучного и сладкого будет недостаточно для достижения идеального результата. Кроме того, нужно обязательно дополнить свою жизнь физическими нагрузками. Вовсе не обязательно, чтобы это были тяжелые и изнуряющие упражнения. Вполне достаточно того, что человек будет совершать утренние пробежки либо делать зарядку.

Желательно отказаться от вечернего приема пищи. Кроме того, нужно периодически употреблять курагу и чернослив. Эти продукты помогают очистить организм и нормализовать стул. В результате процесс похудения будет проходить значительно быстрее.

Таким образом, выходит, что для достижения действительно хороших результатов недостаточно одного только отказа от мегауглеводной пищи. Чтобы сделать свое тело стройным, нужен комплексный подход. Это позволит не только быстрее избавиться от лишних килограммов, но и защитит от риска набрать их снова.

Сколько можно скинуть при отказе от сахара и хлеба?

В отличие от многообещающих диет, где за неделю можно сбросить 10 кг, этот метод работает значительно медленнее. Но тут имеются свои преимущества. Они касаются в первую очередь того, что постепенное похудение не сказывается на состоянии здоровья.

Чаще всего строгие диеты, которые позволяют быстро избавиться от десятка килограммов, вызывают развитие опасных заболеваний, а в первую очередь страдает ЖКТ. Но при отказе от сладкого и мучного никаких проблем быть не должно.

Более того, это позволит улучшить состояние здоровья и будет профилактикой для многих недугов.

Что касается того, на сколько можно похудеть, если перестать кушать сахар и хлеб, то тут все зависит от веса человека до диеты и количества углеводных продуктов, которые он употреблял ранее.

Если вес худеющего не слишком далеко ушел от нормальной отметки, то за месяц можно убрать 1,5-2. Но это при условии одного только отказа от сладостей и выпечки.

В случае когда к этому добавляются физические упражнения и соблюдается водный баланс организма, результаты будут более впечатляющими.

Подобные ограничения в питании не дают возможности быстро сбросить десятки килограммов. Но в этой ситуации человеку дается шанс похудеть безопасно, а главное — закрепить результат.

Такие диеты одобрены докторами, в отличие от строгих воздержаний в пище, которые дополняются изнурительными тренировками. Особенно опасно приступать к голодным диетам новичкам.

Для них это грозит либо срывом, в том числе и нервным, либо проблемами в физическом здоровье.

Поэтому лучше начинать коррекцию своей фигуры с постепенного отказа от не самых полезных продуктов. К ним нужно отнести не только сладости и выпечку, но и напитки.

Когда речь идет об отказе от сахара, необходимо исключить из своей жизни газировку с красителями, соки в пакетах, так как в них всегда добавляют сахар, а также вино. Алкоголь и диеты абсолютно не совместимы.

Стоит помнить о том, что даже пиво и квас могут оставлять лишние сантиметры на талии. Поэтому во время похудения стоит ограничиться лишь зеленым чаем без сахара, чистой водой и свежевыжатыми соками.

Сладкое на ночь – польза или вред?

Проверить вашу силу воли очень просто – нужно всего лишь предложить вам кусочек торта или шоколадку перед сном. Только вот… стоит ли бороться с соблазнами? Может быть, последствия вовсе не так вредны, как нам казалось раньше? Можно ли есть сладкое на ночь? Ниже вы найдете аргументы «за» и «против» – решайте, на чьей вы стороне!

Польза: Поднимает настроение

В моменты депрессии рука сама тянется к шоколадке? Ваш организм знает, что делает – обычный шоколадный бисквит способен заметно повысить уровень серотонина, «гормона счастья». Кроме того, сладости, — такие как мед, шоколад и сухофрукты, — дают заряд энергии, которая поддерживает вас в трудные периоды жизни. Дополнительная энергия уйдет на борьбу со стрессом, а избавившись от него, вы получаете шанс глубже расслабиться и лучше выспаться.

Вред: Добавляет веса

С другой стороны, благодаря тому же серотонину и вызываемому им наслаждению сладости превращаются своеобразный наркотик. Чай с пирожным на ночь или шоколадные конфеты в постель – со временем это становится привычкой, которую не так-то легко одолеть. И вот вы уже отмахиваетесь, когда кто-то напоминает, что во вкусной булочке содержится огромное количество калорий. А ведь во время сна вашему организму просто некуда их потратить! Так что они остаются – в виде дополнительных жировых отложений…

Польза: Пища для мозга

Вы знали о том, что горький шоколад повышает уровень IQ? Он занимает лидирующие позиции среди продуктов, которые влияют на мозговую деятельность. Но учтите, что шоколад обязательно должен быть горьким – молочный содержит лишние жиры, а они наоборот мешают сосредоточиться. Вообще говоря, клетки мозга питаются глюкозой – каждые сутки им требуется около 100 г. Похоже, лишние углеводы не всегда будут лишними, если на носу экзамен или отчет.

Вред: Угроза для зубов

Раз уж после ужина вам лень почистить зубы – не удивляйтесь, когда они начинают болеть. Дело в том, что сладкое вызывает процесс брожения, приводя к повреждению зубной эмали и кариесу. Конечно, в этом процессе принимает участие не один только сахар, однако систематическое его употребление явно повышает риск со временем обзавестись коллекцией пломб.

Польза: Секрет молодости

Дети обычно не стесняются признаваться в своей любви к сладкому. Со взрослыми дело обстоит сложнее: почему-то среди них сладкоежек гораздо меньше. Дамам, правда, позволительна небольшая слабость в виде конфет или шоколадки… И это правильно! Те из женщин, кто не отказывает себе в сладком, менее подвержены процессу увядания! Углеводы помогают пополнять уровень эстрогена, дефицит которого все больше ощущается с возрастом. А еще мед, чернослив, изюм и черный шоколад – ценные источники антиоксидантов.

Вред: Проверка на прочность

Вся природа отдыхает, а ваша поджелудочная работает, вырабатывая инсулин – вот что происходит ночью, если перед сном вы перекусили чем-то сладким (которое, к тому же, нередко бывает и жирным). Вдобавок при стабильно высоком уровне глюкозы в крови могут страдать стенки кровеносных сосудов. Поэтому если у вас имеется сахарный диабет, повышенный уровень холестерина или другие отклонения по состоянию здоровья – обязательно обсудите с врачом допустимое количество сладкого в вашем рационе.

Как видите, кушать сладкое на ночь следует осторожно, и, само собой, не стоит превращать это в ежевечерний ритуал. Хорошо, если ваш образ жизни подразумевает не только гастрономические радости, но и полноценную физическую нагрузку. Тогда дополнительным калориям найдется работа, а тот, кто хорошенько потрудился днем, и спать будет гораздо лучше!

Правда ли, что сладкое провоцирует высыпания

Многие наверняка слышали, что употребление шоколада (наряду с вредными для нас продуктами, такими как чипсы и картофель фри) может вызвать прыщи. Вместе с экспертами разбираемся, правда ли это.

Акне — самое распространенное заболевание кожи в США, от которого страдают около 50 миллионов человек. Увы, точных данных по нашей стране нет. По статистике, акне страдает до 80% населения в возрасте от 12 до 25 лет, и примерно 30—40% лиц старше 25 лет. Мы ни в коем случае не призываем бороться с этим состоянием кожи всеми возможными методами (специально не называем это «проблемой»), и считаем, что прыщи ни в коем случае не должны влиять на самооценку и с понятием «красота» не связаны. Однако если высыпания все-таки беспокоят, то, возможно, дело в неправильном питании и тяге к сладкому.

В 1960-х годах группа ученых решила раскрыть взаимосвязь между употреблением шоколада и возникновением прыщей. Исследование, в котором приняли участие 65 человек, показало, что шоколад не обостряет угревую сыпь. Однако, согласно отчету Национального института здоровья (NIH), недавно результаты того исследования были поставлены под сомнение из-за неправильного метода проведения. Национальный институт здравоохранения отметил, что сам шоколад не вызывает высыпания, но содержащиеся в нем сахара могут привести к негативным последствиям для кожи.

Вместе с экспертами разбираемся, правда ли сладкое сказывается на состоянии кожи.

Вызывает ли шоколад появление прыщей?

Причин появления акне много: от гормонов до ухода за кожей. Но есть ли среди них употребление сладкого? По словам экспертов, нет никаких доказательств того, что шоколад сам по себе вызывает прыщи. Но не весь шоколад одинаков. Так, плитки с кукурузным сиропом, сахаром, наполнителями, молочными продуктами и добавками могут способствовать высыпаниям.

Сахар, молочные продукты и обработанные пищевые продукты могут нарушить микробиом кишечника, что приведет к проблемам с кожей. Было также доказано, что эти продукты напрямую связаны с некоторыми кожными заболеваниями, включая прыщи, — говорит американский диетолог Серена Пун.

Тем не менее основным ингредиентом шоколада является какао, которое богато антиоксидантами или флаванолами и, наоборот, может улучшить состояние кожи. Полифенолы обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, могут нейтрализовать окислительное повреждение и защищают кожу от повреждений, вызванных УФ-лучами. Пун в подтверждение приводит результаты исследования NIH 2014 года, согласно которому какао в чистом виде полезно для здоровья кожи.

Таким образом, молочный шоколад не вреден в умеренных количествах. Однако он, как правило, содержит больше сахара, молочных продуктов и наполнителей. Именно поэтому лучше выбрать темный шоколад без каких-либо дополнительных ингредиентов.

Как диета влияет на нашу кожу?

Некоторые исследователи полагают, что то, что мы едим, влияет на характер акне. Сахар и молочные продукты являются основными виновниками высыпаний — иными словами, продукты с высокой гликемической нагрузкой в рационе с большей вероятностью вызовут угревую сыпь. Продукты с высоким содержанием сахара и углеводов, такие как белый рис, белый сахар и белый хлеб, быстро усваиваются, что приводит к повышению уровня глюкозы и инсулина в крови. В свою очередь, это ускоряет выработку кожного сала, а также стимулирует синтез андрогенов надпочечниками и увеличивает биодоступность андрогенов, что играет роль в образовании прыщей.

Казеин, молочный белок в молочных продуктах также стимулируют выработку гормона, аналогичного инсулину, который может нарушить микробиом кишечника, а также вызвать воспаление и прыщи.

Продукты для чистой кожи

Некоторые эксперты считают, что сбалансированная диета может сделать кожу более чистой, сияющей и увлажненной. Рацион также может влиять на уровень коллагена. Собрали список продуктов, которые нужно есть, чтобы кожа лица была чистой и здоровой.

Вода

Увлажнение имеет решающее значение для здоровья кожи. Клетки кожи на 70% состоят из воды. Если организм обезвожен, то и кожа будет казаться сухой и вялой. Мишель Грин, доктор медицинских наук и косметолог-дерматолог, добавляет, что когда мы пьем много воды в течение дня, то пополняем свои внутренние органы и кожу влагой, которая была потеряна из-за потоотделения и других естественных процессов.

Суперфуды: спирулина, хлорелла и ростки пшеницы

Эти продукты богаты питательными веществами, фитонутриентами и антиоксидантами.

Цитрусовые

Они богаты витамином С, который необходим для выработки коллагена.

Ягоды асаи

Поскольку они богаты антиоксидантами, то помогают защитить кожу от окислительного повреждения.

Матча

Еще один отличный источник антиоксидантов.

Рыба

Она богата омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают увлажнение, а также могут защитить от солнечных лучей.

Грецкие орехи

Орехи также содержат жирные кислоты омега-3, разглаживающие кожу.

Авокадо

В нем много рибофлавина, который отвечает за эластичность кожи.

Чечевица

Источник лизина, который является «строительным блоком» в синтезе коллагена и эластина.

Сахарное похмелье: почему вам плохо после того, как вы съели сахар

Гетти Изображений

Сахар — паршивая овца в мире здоровья и хорошего самочувствия.Любите ли вы его, избегаете ли вы его, как чумы, или находитесь где-то посередине, сахар является одной из самых горячо обсуждаемых тем в области здравоохранения. Очень реальная, но запутанная ситуация — это то, что я называю сахарным «похмельем». Неважно, как вы это называете, чувство усталости или головокружение после употребления сахара может возникнуть, но что это означает?

В одну минуту вы можете быть на пике сахара, а в следующую вы чувствуете себя просто отвратительно. Иногда это происходит сразу или имеет отсроченный эффект (например, если вы съели слишком много печенья на ночь и проснулись на следующий день с головной болью).Хотя у вас может не быть полноценного «похмелья» каждый раз, когда вы едите сахар, даже немного плохое самочувствие раздражает. Чтобы выяснить, почему это происходит, я поговорил с Эми Горин, зарегистрированным диетологом и владельцем компании Plant-Based Eats.

Почему от сахара становится плохо?

Ни для кого не секрет, что слишком много сахара вредно для здоровья. Все может усложниться, когда вы говорите о разных видах сахара, поскольку не все сахара созданы одинаковыми. Некоторые люди могут сказать, что «сахар — это сахар», и в какой-то степени это правда, но сахар, который вы найдете в натуральной цельной пище, такой как яблоко, немного отличается от сахара, который вы найдете, например, в пончике.

Если сахар регулярно вызывает у вас плохое самочувствие, советует Горин начать с анализа того, какой вид сахара вы едите. «Когда дело доходит до сахара, есть два типа: сахар природного происхождения и добавленный сахар. Сахар природного происхождения содержится в таких продуктах, как фрукты, овощи и молочные продукты, и это не те типы сахаров, с которыми вам нужно быть очень осторожными, если только у вас такое состояние, как диабет», — говорит Горин.

Добавленный сахар содержится в таких десертах, как печенье и пирожные, но он может появляться даже в таких удивительных продуктах, как печеные бобы и консервированные фрукты.«Эти добавленные сахара могут дать вам всплеск энергии, а затем лишить вас энергии после этого всплеска. Если вы съедите их слишком много за один присест, вы можете чувствовать себя не так хорошо», — объясняет Горин. По словам Горина, еще одна причина, по которой сахар заставляет вас чувствовать себя вялыми, заключается в том, что его переедание может вызвать воспаление в организме. Исследователи говорят, что это работает через процесс в печени, который создает свободные жирные кислоты, что может привести к воспалению, сообщает Medical News Today.

То, как вы себя чувствуете, когда едите сахар, зависит не только от того, какой тип сахара или сколько вы едите.Еще кое-что, о чем следует помнить, это то, что вы едите вместе с сахаром. «[Сахар] определенно может [вызвать у вас тошноту], особенно если вы едите что-то, что представляет собой чистый добавленный сахар и не содержит белка, клетчатки или жира, чтобы помочь сбалансировать, насколько быстро этот сахар повлияет на вас». объясняет Горин. Белки, жиры и клетчатка являются ключевыми питательными веществами для поддержания сбалансированного уровня сахара в крови и могут помочь сгладить резкое влияние сахара на уровень сахара в крови.

«Вот почему, если вы хотите конфету, лучше выбрать батончик Snickers, который содержит клетчатку, жир и белок, а не, скажем, Pixy Stix, который представляет собой чистый сахар», — объясняет Горин.

С сахаром легко переборщить — вот как избежать похмелья от сладкого.

Гетти Изображений

Как есть сахар и избежать «сахарного похмелья»

Во-первых, вы должны стараться оставаться в рекомендуемом диапазоне ежедневного потребления сахара, который составляет около 50 граммов добавленного сахара в день. «Вы должны стремиться поддерживать потребление добавленного сахара на уровне 10 или менее процентов от дневной нормы калорий. Для ежедневного рациона на 2000 калорий это будет не более 200 калорий или 50 граммов добавленного сахара в день», — говорит Горин.

«Помимо ежедневного общего потребления сахара на уровне 50 граммов в день или ниже, вам также следует избегать употребления большого количества сахара за один присест», — добавляет она. «Распределение сахара, которое вы едите в течение дня, будет легче для вашего тела и сахара в крови. Опять же, сочетание сахара с другими продуктами, которые содержат белок, жир и / или клетчатку, также поможет вам чувствовать себя более сбалансированным».

Еще один совет от Горина по сокращению потребления сахара и предотвращению похмелья от сладкого — приготовить десерт дома.Таким образом, вы можете точно контролировать, что входит в вашу еду, и не нужно гадать, сколько сахара вы можете съесть. «Один из самых простых способов уменьшить потребление добавленного сахара — это приготовить собственные десерты, не содержащие добавленного сахара», — говорит Горин. «Например, вы можете приготовить домашний «сливочный крем» или даже шоколадный пудинг, который не содержит добавленного сахара. Эти рецепты естественным образом подслащены фруктами», — говорит Горин.

Если вы хотите избежать лишнего сахара, используйте еще один совет: используйте приправы, которые естественным образом сладкие на вкус.«Такие специи, как корица и мускатный орех, более сладкие и могут добавить сладости таким напиткам, как кофе, и таким продуктам, как овсянка», — говорит Горин.

Сейчас играет: Смотри: Невозможная свинина наконец-то доступна. Вот где ты…

3:49

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для медицинских или медицинских рекомендаций.Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья или целях в отношении здоровья.

Как сахар перед сном портит ваш сон

Хотя мы все знаем, что сахар не всегда полезен для нашего тела, наша тяга к сладкому довольно часто берет над нами верх. Употребление или употребление слишком большого количества сахара может привести к увеличению веса, вызвать кариес и даже увеличить риск высокого уровня сахара в крови и диабета.Но оказывается, что это может даже разрушить наш сон каждую ночь и усилить нашу тягу к еде.

В этой статье мы рассмотрим, как сахар влияет на ваш сон каждую ночь. Мы также дадим вам несколько полезных советов, как снизить потребление сахара перед сном.

Связь между сахаром и сном

Большинство людей тянутся к сладким напиткам, думая, что они дадут вам прилив энергии. Хотя вы можете почувствовать первоначальный подъем, вскоре после этого может произойти резкое падение уровня сахара.Когда люди потребляют большое количество сахара, он останавливает производство орексина. Орексин — это химическое вещество, отвечающее за бодрствование, поэтому, когда уровень этого химического вещества низкий, вы можете чувствовать себя немного сонным. Чаще всего это заставляет нас тянуться за очередной закуской с сахаром, чтобы пережить день. К сожалению, порочный круг потребления сахара может сильно затруднить засыпание перед сном.

Недавнее исследование показало, что у людей, которые потребляли больше сахара в течение дня, было больше проблем с засыпанием ночью.В результате спящие проводили меньше времени в стадии глубокого сна и часто просыпались в течение ночи. Глубокий или медленный сон является наиболее важным этапом сна и необходим для восстановления вашего организма. Кроме того, глубокий сон жизненно важен для поддержания здорового обмена веществ.

Еще одним недостатком употребления большого количества сахара перед сном является то, что он может вызвать у вас чувство беспокойства. Употребление сахара, особенно переработанного сахара, может привести к скачкам и падению уровня глюкозы в крови.Когда ваша нервная система проходит через эти экстремальные взлеты и падения, вы также можете испытывать изменения в своем настроении. Это может беспокоить перед сном, так как чувство беспокойства или грусти может мешать расслабиться. Недостаток сна был связан с гормоном голода грелином и нашим гормоном стресса кортизолом, которые связаны с увеличением нашего желания есть нездоровую пищу, такую ​​как сахар.

Потребление сахара вызывает нарушения сна

Если вам трудно хорошо выспаться ночью, в этом может быть виновато потребление сахара.Сахар был связан с несколькими нарушениями сна, такими как ночные кошмары и храп. Ниже мы расскажем, как сахар может вызвать проблемы со сном.

Ночные штаны

Высокое потребление сахара может привести к тому, что ваше тело выработает избыточное количество инсулина, гормона, ответственного за переработку сахара в энергию. В результате вы испытываете падение сахара в крови; или реактивной гипогликемии. В результате этого состояния часто возникает ночная потливость.

Кошмары и ночные ужасы

Существует ограниченное количество исследований, доказывающих, что сахар является причиной ночных кошмаров или кошмаров.Однако недавнее исследование связало сладкие продукты, такие как печенье, мороженое, пирожные и шоколад, с ночными кошмарами. В этом исследовании 31% участников видели странные и тревожные сны после того, как съели печенье и пирожные. Кроме того, одной из связей между кошмарами или ужасами и сахаром является гипогликемия или низкий уровень сахара в крови. Это состояние может вызывать временные изменения в химическом составе мозга, вызывая осознанные сновидения.

Храп и апноэ во сне

Употребление в пищу или питье переработанного сахара иногда может быть причиной храпа или даже ухудшить его состояние.Потребление сахара увеличивает естественную выработку мокроты и цитокинов. Цитокины — это клеточный белок, который, как известно, вызывает воспаление и может ограничивать поток воздуха через горло и носовые проходы. У вас может появиться храп или частые пробуждения из-за слишком большого количества сахара перед сном. Кроме того, апноэ во сне обычно связано с высоким уровнем глюкозы в связи с диабетом и сердечными заболеваниями, двумя состояниями, которые могут сделать сон еще более неуловимым.

Сахар стимулирует аппетит и тягу к еде

Употребление пищи, в основном состоящей из сахара, может быть причиной того, что вы так сильно пристрастились к сладкому.Сахар стимулирует систему вознаграждения вашего мозга, и когда вы потребляете сахар, он заставляет ваш мозг выделять гормон дофамин. Дофамин вызывает сильное чувство удовольствия, поэтому чем больше сахара требуется вашему телу, тем больше вы чувствуете голода, чем обычно. Повышенный голод может привести к перекусу нездоровой пищей поздно ночью, что приведет к прерыванию цикла сна. Не говоря уже о том, что употребление сладких закусок может вызвать болезненные боли в животе, и вам может быть трудно снова заснуть.

Советы по отказу от сахара перед сном

Некоторым из нас может быть трудно найти способ избавиться от сахара.Тем не менее, это может быть так же просто, как пить больше воды или даже добавить больше белка в свой рацион. Ниже мы перечисляем некоторые полезные способы держаться подальше от сахара перед сном.

Пейте больше воды

Пейте больше воды в течение дня — это отличный способ вывести из организма избыток глюкозы. Вода не только улучшает кровообращение, но также подавляет чувство голода и может помочь обуздать тягу к сладкому. Рекомендуется выпивать не менее восьми стаканов воды по 8 унций каждый день.Тем не менее, мы предлагаем ограничиться одним-двумя стаканами в ночное время, чтобы избежать частого мочеиспускания в течение ночи.

Добавьте в свой рацион продукты, вызывающие сонливость

Включение в рацион продуктов, вызывающих сонливость, — еще один способ свести потребление сахара к минимуму. Продукты, богатые белком, помогают уснуть и минимально влияют на уровень глюкозы в крови. Кроме того, постное белое мясо, такое как индейка и курица, содержит белок триптофан, предшественник гормона сна мелатонина.Кроме того, углеводы, такие как сладкий картофель, перевариваются медленно и дольше оставляют чувство сытости. Не говоря уже о том, что они повышают уровень триптофана и серотонина, двух химических веществ мозга, участвующих во сне.

Другие продукты, вызывающие сонливость, включают:

  • Гайки
  • Жирная рыба
  • Бананы
  • Темная листовая зелень
  • Вишня
  • Нут
  • Цельнозерновые

Ночной перекус с ограничением недостатка

Хотя сладкие лакомства снова могут быть приятными, они не добавляют питательной ценности нашему организму и могут быть причиной проблем со сном.Лучше всего воздержаться от нездоровой пищи поздно вечером, чтобы не прерывать сон. Хотя поздний прием пищи не идеален, мы предлагаем заменить переработанные закуски здоровыми вариантами, такими как фрукты или орехи, чтобы лучше перекусить перед сном.

Употребляйте меньше сладких напитков

Газированные напитки содержат много сахара, и их следует избегать перед сном, но имейте в виду, что фруктовые соки или спортивные напитки также могут содержать большое количество добавленного сахара. Попробуйте заменить эти напитки травяными чаями без кофеина или стаканом молока.Многие спящие находят, что эти напитки помогают им расслабиться и успокоиться для лучшего ночного отдыха.

Часто задаваемые вопросы

Может ли сахар перед сном вызывать кошмары?

Хотя нет конкретных доказательств того, что сахар является главным виновником ночных кошмаров, некоторые исследователи считают, что между сновидениями и питанием существует связь. Одной из связей между кошмарами или ужасами и сахаром является гипогликемия или низкий уровень сахара в крови. Это состояние может вызывать временные изменения в химическом составе мозга, вызывая осознанные сновидения.

Является ли мед хорошей заменой сахара?

Мед имеет репутацию лучшего продукта, чем сахарный песок. Это связано с тем, что он содержит антиоксиданты с противовоспалительными свойствами, которые, как известно, полезны для здоровья, но, как и сахар, он также имеет высокий уровень глюкозы и фруктозы. Однако, в отличие от сахара, мед содержит больше фруктозы, чем глюкозы, и подвергается меньшей обработке. Поскольку фруктоза слаще глюкозы, вы можете использовать меньшее количество меда в еде или напитке, не жертвуя сладостью.Лучше всего употреблять мед в умеренных количествах, потому что он может способствовать скачкам сахара в крови и увеличению веса.

Может ли сахар перед сном вызывать беспокойство?

Потребление большого количества сахара перед сном может вызвать у вас небольшое беспокойство. Когда вы едите сахар в избытке, это может привести к тому, что уровень сахара в крови вашего тела резко поднимется и резко упадет. Поскольку ваши уровни глюкозы непостоянны, вашему телу приходится очень много работать, чтобы стабилизировать себя. Пока ваше тело пытается довести уровень глюкозы до здорового уровня, вы можете испытывать чувство беспокойства, раздражительности или грусти.

Как поддерживать умеренное потребление сахара?

Лучший способ уменьшить потребление сахара — есть хорошо сбалансированную пищу в течение дня. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка и клетчатки помогает замедлить усвоение сахара организмом. Кроме того, потребление белков оказывает минимальное влияние на уровень глюкозы в крови и замедляет процесс пищеварения, предотвращая скачки сахара в крови после еды.

Почему я чувствую сонливость после употребления сахара?

Некоторые люди считают, что сахар дает вам заряд энергии, но правда в том, что седативное действие сахара сильнее, чем первоначальный заряд, который вы чувствуете.Употребление большого количества сахара останавливает выработку орексина, нейротрансмиттера, отвечающего за стимуляцию бодрствования. Таким образом, чем больше сахара вы едите или пьете, тем ниже уровень вашей энергии.

Заключение

Последствия употребления сахара перед сном включают некоторые сильные нарушения сна, такие как ночные кошмары, ночная потливость и даже храп. Хотя может возникнуть соблазн съесть сладкое поздно ночью, лучше попробовать перекусить орехами или фруктами, если вы проголодались. Вы также можете попробовать включить в обед продукты, вызывающие сонливость, такие как рыба или сладкий картофель.Таким образом, ваше тело сможет расслабиться и успокоиться перед сном.

Эта статья предназначена для информационных целей и не должна заменять рекомендации вашего врача или другого медицинского работника.

Сколько сахара слишком много?

Как современные покупатели бакалейных товаров, мы стараемся быть вовлеченными и осведомленными о питании. От соли к сахару движение идет, чтобы восстановить контроль над тем, что мы ставим на стол. Но есть много запутанной информации, которую нужно пробираться.Исследования показывают, что 80% покупателей сталкиваются с противоречивыми данными о питании, а 59% сомневаются в выборе, который они делают для своей семьи. Однако потребителей не смущает необходимость здоровых изменений.

взрослых американцев потребляют в среднем 77 граммов сахара в день, что более чем в 3 раза превышает рекомендуемое количество для женщин. Это составляет около 60 фунтов добавленного сахара в год — это шесть 10-фунтовых шаров для боулинга, ребята! Еще хуже цифры для детей. Американские дети потребляют 81 грамм в день, что составляет более 65 фунтов добавленного сахара в год.Подумайте об этом так: дети потребляют более 30 галлонов добавленного сахара только из напитков. Этого достаточно, чтобы наполнить ванну! Откуда берется весь этот добавленный сахар?

Напитки являются ведущей категорией источников добавленного сахара (47% всех добавленных сахаров):

  • безалкогольные напитки – 25%
  • морс – 11%
  • спортивные/энергетические напитки – 3%
  • кофе/чай – 7%

И, как вы можете догадаться, закуски и сладости являются следующим по величине источником добавленного сахара (31%).

Как организм реагирует на такое количество сахара?

Итак, что же делать разумному покупателю? Заманчиво смотреть на альтернативные сахара как на волшебное решение. Например, продукты, приготовленные из меда, кленового сиропа, кокосового сахара или сахара турбинадо, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, кукурузного сиропа и декстрозы, воспринимаются как более здоровый выбор. Не дайте себя обмануть. Твое тело точно нет! Слишком много сахара — это слишком много, независимо от источника.

Все зависит от того, насколько быстро усваиваются сахара.Например, ваше тело тратит больше времени на переваривание яблока из-за содержания клетчатки, поэтому натуральный сахар усваивается медленнее. С другой стороны, сахар, добавленный в газированные напитки, мгновенно попадает в ваш организм, как сахарная бомба. Весь этот лишний сахар гораздо быстрее преобразуется в калории. Не очень хорошо для вашей системы!

Если вам не нужно калорий, лучшим вариантом могут быть подсластители на растительной основе, такие как стевия или архат. Эти подсластители «в целом признаны безопасными» на основании опубликованных исследований, вывод, который был рассмотрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

Рекомендации по сахару AHA

Чтобы иметь все это в перспективе, полезно вспомнить рекомендации Американской кардиологической ассоциации по потреблению сахара.

  • Мужчины должны потреблять не более 9 чайных ложек (36 граммов или 150 калорий) добавленного сахара в день.
  • Для женщин число ниже: 6 чайных ложек (25 г или 100 калорий) в день. Учтите, что одна банка газировки на 12 унций содержит 8 чайных ложек (32 грамма) добавленного сахара! Вот и вся ваша дневная порция в одном глотке.

Хорошей новостью является то, что сообщение о добавлении сахара прорывается наружу, и многие взрослые американцы жаждут перемен. На самом деле, исследования показывают, что 77 процентов американцев стремятся уменьшить количество сахара в своем рационе. А 7 из 10 потребителей готовы отказаться от любимого сладкого продукта в пользу более здоровой альтернативы. Готовность есть. На данный момент ваша лучшая защита — это образование.

Производители продуктов питания должны указать количество добавленных сахаров на этикетке «Пищевая ценность» к середине 2021 года или раньше, в зависимости от размера компании.Недавний анализ показал, что эта маркировка потенциально может предотвратить почти 1 миллион случаев сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа в течение следующих двух десятилетий. Перечисление общего количества добавленных сахаров означает, что потребителям больше не придется искать среди множества различных псевдонимов добавленных сахаров, чтобы попытаться определить, сколько добавленного сахара содержится в еде или напитке.

Итак, внимательно прочитайте эти этикетки и поймите, что добавленный сахар остается добавленным сахаром, независимо от того, какой коварный псевдоним он использует!

Сладкие штучки | Новости NIH в области здравоохранения

Октябрь 2014 г.

Распечатать этот выпуск

Как сахар и подсластители влияют на ваше здоровье

Большинство из нас любит сладкие продукты и напитки.Но после этого короткого всплеска сладости вы можете беспокоиться о том, как сладости влияют на вашу талию и общее состояние здоровья. Действительно ли сахар вреден для нас? Как насчет искусственных или низкокалорийных подсластителей? Что ученые узнали о сладостях, которые большинство из нас ест и пьет каждый день?

Нашему телу нужен один тип сахара, называемый глюкозой. Тип сахара, используемый организмом для получения энергии. Когда уровень глюкозы в крови становится слишком высоким, со временем он может повредить ткани и органы, чтобы выжить. «Глюкоза — это пища номер один для мозга и чрезвычайно важный источник топлива для всего организма», — говорит доктор.Кристина Ротер, педиатр Национального института здравоохранения и эксперт по подсластителям. Но нет необходимости добавлять глюкозу в свой рацион, потому что ваше тело может производить необходимую ему глюкозу, расщепляя молекулы пищи, такие как углеводы. Класс пищевых молекул, который включает сахара, крахмалы и волокна, белки и жиры.

Некоторые сахара естественным образом содержатся в таких продуктах, как фрукты, овощи и молоко. «Это полезное дополнение к вашему рациону», — говорит доктор Эндрю Бремер, педиатр и эксперт Национального института здравоохранения по подсластителям.«Например, когда вы едите апельсин, вы получаете много питательных веществ и пищевых волокон вместе с натуральными сахарами».

Хотя сахар сам по себе неплох, говорит Ротер, «у сахара плохая репутация, которая в основном заслужена, потому что мы потребляем его слишком много. Сейчас он есть почти в каждой еде, которую мы едим».

Эксперты сходятся во мнении, что американцы едят и пьют слишком много сахара, и это способствует эпидемии ожирения. Большая часть сахара, который мы едим, не содержится в пище естественным образом, а добавляется в процессе ее обработки или приготовления.

Около 15% калорий в рационе взрослых американцев поступает из добавленных сахаров. Это около 22 чайных ложек добавленного сахара в день. Сахара обычно добавляют, чтобы сделать продукты и напитки вкуснее. Но такие продукты могут быть высококалорийными и не обладают такими полезными свойствами, как фрукты и другие натуральные сладкие продукты.

Подслащенные сахаром напитки, такие как газированные напитки, энергетические и спортивные напитки, являются основным источником добавленных сахаров в рационе американцев. Соки, естественно, содержат много сахара.Но иногда добавляют еще больше, чтобы сделать их вкус слаще.

«Соки содержат некоторые витамины и другие питательные вещества, но я думаю, что эти преимущества в значительной степени компенсируются вредным воздействием слишком большого количества сахара», — говорит Бремер.

Со временем избыток подсластителей может сказаться на вашем здоровье. «Несколько исследований выявили прямую связь между избыточным потреблением сахара, ожирением и сердечно-сосудистыми проблемами во всем мире», — говорит Бремер.

Из-за этих вредных последствий многие организации здравоохранения рекомендуют американцам сократить потребление добавленного сахара.Но добавленные сахара может быть трудно идентифицировать. В списке ингредиентов они могут быть указаны как сахароза (столовый сахар), кукурузный подсластитель, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, концентраты фруктовых соков, нектары, сахар-сырец, солодовый сироп, кленовый сироп, подсластители фруктозы, жидкая фруктоза, мед, патока, безводная декстроза или другие слова, оканчивающиеся на «- ose», химический суффикс для сахаров. Если какое-либо из этих слов находится среди первых нескольких ингредиентов на этикетке продукта, скорее всего, продукт содержит много сахара. Общее количество сахара в пище указано в разделе «Общие углеводы» на этикетке «Пищевая ценность».

Многие люди пытаются сократить потребление калорий, переключаясь с подслащенных сахаром продуктов на диетические продукты и напитки, содержащие низкокалорийные или бескалорийные подсластители. Эти искусственные подсластители, также известные как заменители сахара, во много раз слаще столового сахара, поэтому для создания того же уровня сладости требуется меньшее количество.

Люди десятилетиями спорили о безопасности искусственных подсластителей. На сегодняшний день исследователи не нашли четких доказательств того, что какие-либо искусственные подсластители, одобренные для использования в США.S. вызывают рак или другие серьезные проблемы со здоровьем у людей.

Но помогут ли они похудеть? Научные данные неоднозначны. Некоторые исследования показывают, что диетические напитки могут помочь вам сбросить лишние килограммы в краткосрочной перспективе, но со временем вес имеет тенденцию снова набираться. Ротер и другие исследователи, финансируемые NIH, в настоящее время работают над тем, чтобы лучше понять сложные эффекты, которые искусственные подсластители могут оказывать на организм человека.

Исследования на грызунах и небольшом количестве людей показывают, что искусственные подсластители могут влиять на здоровые кишечные микробы, которые помогают нам переваривать пищу.Это, в свою очередь, может изменить способность организма использовать глюкозу, что может привести к увеличению веса. Но до тех пор, пока не будут проведены более масштабные исследования на людях, долгосрочное влияние этих подсластителей на кишечные микробы и вес остается неопределенным.

«Существует много споров о влиянии искусственных подсластителей на здоровье и различиях между сахарами и подсластителями», — говорит доктор Иван де Араужо из Йельского университета. «Некоторые исследования на животных показывают, что подсластители могут оказывать физиологическое воздействие. Но в зависимости от того, какое измерение проводится, в том числе у людей, результаты могут быть противоречивыми.

Де Араужо и другие изучали влияние сахара и низкокалорийных подсластителей на мозг. Его исследования на животных показали, что сахар и подсластители по-разному воздействуют на схему вознаграждения мозга, при этом сахар оказывает более мощный и приятный эффект.

«Та часть мозга, которая отвечает за поведение типа «я не могу остановиться», по-видимому, особенно чувствительна к сахару и в значительной степени нечувствительна к искусственным подсластителям», — говорит де Араужо. «Наша долгосрочная цель состоит в том, чтобы понять, действительно ли сахар или калорийные подсластители способствуют постоянному приему пищи.При воздействии слишком большого количества сахара изменяется ли мозг в конечном итоге таким образом, что это приводит к избыточному потреблению? Вот что мы хотели бы знать».

Некоторые исследования показывают, что очень сладкий вкус искусственных низкокалорийных подсластителей может привести к «пристрастию к сладкому» или предпочтению сладкого. Это, в свою очередь, может привести к перееданию. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить относительное влияние калорийных и некалорийных подсластителей.

«В долгосрочной перспективе, если вы хотите похудеть, вам необходимо вести здоровый образ жизни, включающий необработанные продукты, умеренное количество калорий и больше упражнений», — говорит Ротер.

Когда дети растут и едят много сладкого, у них появляется склонность к сладкому. Но если в раннем возрасте вы дадите им разнообразную здоровую пищу, такую ​​как фрукты и овощи, они тоже полюбят их.

«Для родителей важно знакомить детей с разнообразными вкусами на раннем этапе, но понимать, что часто требуется несколько попыток, чтобы заставить ребенка есть такие продукты», — говорит Бремер. «Не сдавайся слишком рано».

Ключом к хорошему здоровью является хорошо сбалансированная диета с разнообразными продуктами и достаточная физическая активность.Сосредоточьтесь на богатых питательными веществами цельных продуктах без добавления сахара. Получите советы по здоровому питанию и контролю веса на http://win.niddk.nih.gov.

Почему вы очень устали после того, как съели сахар во время праздников

Когда вы думаете, что хэллоуинская сахарная лихорадка закончилась, рождественские каникулы начинаются с чрезмерного потребления рождественских угощений и большего количества нездоровой пищи. После этого празднуют Новый год с большим количеством угощений и чрезмерным употреблением алкоголя.

Все это чрезмерное потребление в праздничные дни может выйти из-под контроля, вызывая вздутие живота, тошноту и сильную усталость после употребления сахара.Кроме того, исследования показывают, что сахар может способствовать развитию рака и ослаблять иммунную систему.

Итак, проблема в том, как вы можете наслаждаться праздниками, не потребляя слишком много сахара, и что такого в сахаре, что заставляет нас постоянно чувствовать себя такими больными и уставшими?

К счастью, мы провели это исследование за вас. Продолжайте читать, чтобы узнать, почему вы чувствуете сильную усталость после употребления сахара и как вы можете вообще избежать этого чувства!

Почему вы чувствуете сильную усталость после употребления сахара

Если вы думаете, что сахар дает вам заряд энергии, другими словами, «сахарный кайф», то на самом деле это не так.Сахар является скорее успокаивающим средством, потому что его последствия намного сильнее, чем небольшой «пинок», который вы чувствуете изначально.

Высокое потребление сахара подавляет выработку орексина, химического вещества в вашем мозгу, которое стимулирует чувство бодрствования. Чем больше сахара вы едите, тем более сонливым вы будете себя чувствовать. То же исследование показало, что потребление белка помогает противодействовать этой сонливости, поэтому, если вы потребляете больше белка, это поможет вам бодрствовать.

Это еще раз иллюстрирует тот факт, что питание зависит не только от калорий, поступающих/расходуемых, но и от питательных веществ, которые вы потребляете.

Сахар и его влияние на сон

Чем больше сахара вы потребляете, тем больше он влияет на способность вашего организма качественно высыпаться. Пока вы спите, ваше тело проходит различные уровни глубокого отдыха, и самый омолаживающий уровень называется быстрым сном с движением глаз (БДГ).

Чем больше сахара вы едите перед сном, тем меньше у вас шансов остаться в глубоком сне с быстрым движением глаз. Даже если вы не полностью проснулись ночью, это может вывести вас из фазы быстрого сна, что повлияет на ощущение хорошего отдыха по утрам.

Избегайте эффекта американских горок

Потребление сахара также резко повышает уровень сахара в крови, превращая его в дикую езду на американских горках, поэтому помните, что то, что происходит, должно вернуться обратно, а это происходит в результате резкого падения уровня сахара в крови. Эти американские горки могут вызвать привыкание к телу, поскольку оно начинает зависеть от быстрого приема сахара, чтобы получить больше энергии, что в конечном итоге приводит к еще большему сбою.

Сбой происходит, когда поджелудочная железа вырабатывает больше инсулина для регулирования высокого уровня сахара в крови, когда это происходит, уровень сахара в крови падает еще больше.чем чаще это происходит, тем больше у вас шансов на развитие инсулинорезистентности, также известной как диабет 2 типа.

Непереносимость пищевых продуктов и сахара

Если ваш организм чувствителен к сахару, вы можете испытывать усталость из-за того, что в ответ он вырабатывает небольшое количество бета-эндорфинов и серотонина. Низкий уровень этих химических веществ приводит к усталости и вялости.

Если вы потребляете другие продукты, которые ваш организм не может переваривать, это приведет к увеличению количества цитокинов, вызывающих воспаление, что также может привести к тому, что ваше тело будет подавлять выработку орексина.

Чем больше вы едите этих продуктов, тем больше вы чувствуете усталости. Проблема лежит глубже, чем просто чувство усталости, поскольку это всего лишь симптом более серьезной основной проблемы. Плохое пищеварение — это то, к чему нельзя относиться легкомысленно.

Если игнорировать это воспаление после еды в течение длительного периода времени, это может привести к другим проблемам в организме, таким как аутоиммунные заболевания, расстройства пищеварения и другие состояния.

Как не есть слишком много сахара в праздники

Теперь, когда вы понимаете, почему чувствуете сильную усталость после употребления сахара, важно научиться избегать его чрезмерного потребления в праздничный сезон.

Ешьте перед вечеринками

Когда вы идете на вечеринку голодным, каждое ваше здоровое решение вылетает в окно. Вы так голодны, что все выглядит аппетитно, и вы едите слишком много.

Вместо этого съешьте небольшую питательную еду, прежде чем отправиться на вечеринку, это поможет вам не отвлекаться от печенья и попытаться больше сосредоточиться на социальном аспекте вечеринки.

Употребляйте белок с сахаром

Потребление белка с пищей, содержащей сахар, поможет вашему организму вырабатывать больше орексина и предотвратит резкий скачок уровня сахара в крови.Именно по этой причине диеты с высоким содержанием белка рекомендуются людям, страдающим диабетом.

Жиры с сахаром

Употребление здоровых жиров вместе с сахаром может помочь вашему телу замедлить всасывание сахара в кровь. Это предотвратит аварию и поможет вашему телу получать достаточное питание.

Алкоголь — это тоже сахар

Большинство людей забывают, что алкоголь всасывается в кровь точно так же, как и сахар.Он имеет те же эффекты, что и сахар, во всех возможных отношениях, и лучше избегать употребления алкоголя в больших количествах, если вы не хотите постоянно чувствовать усталость.

Ешьте умеренно

На рождественской вечеринке можно ограничиться двумя вкусными печеньями или кусочком торта. Однако, если вы обнаружите, что слоняетесь вокруг стола с едой, поглощая каждое праздничное угощение, у вас могут возникнуть проблемы.

Поставьте перед собой цель еще до того, как ступите на вечеринку, и придерживайтесь ее.Вы почувствуете себя лучше позже, так как это также поможет вам избежать увеличения веса во время праздников.

Узнайте больше советов о здоровом отдыхе, подобных этому

Теперь, когда вы понимаете, почему вы всегда чувствуете сильную усталость после употребления сахара, есть еще один важный совет для здорового отдыха, которому вы должны следовать.

Свяжитесь с нами, чтобы договориться о встрече с одним из наших медицинских специалистов, чтобы узнать, как вы можете достичь самого здорового ощущения, на которое способно ваше тело.

Почему вы очень устали после того, как съели сахар в праздничные дни //regeneratemedicalconcierge.com/wp-content/uploads/2019/12/sugar-fatigue.jpg200px200px

Полезно ли тяга к сладкому во время беременности?

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов.Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Сладости и сладкие продукты нравятся всем, и от них трудно отказаться, но во время беременности нужно проявлять особую осторожность в отношении употребления сладостей. Употребление слишком большого количества сладостей во время беременности может отрицательно сказаться на росте ребенка. Кроме того, лишний сахар в организме может привести к ненужному увеличению веса, повышению уровня инсулина и глюкозы и дефициту питательных веществ у беременной женщины.Чтобы беременность была здоровой, небольшая прибавка в весе является нормальной и необходимой, но большая прибавка может привести к болям в спине и проблемам с зубами. Если вы беременны и сладкоежка – дважды подумайте, прежде чем браться за вторую порцию вашего любимого gulab jamuns или kaju katlis . Читайте дальше, чтобы узнать, почему употребление слишком большого количества сладостей может быть вредно для вашего здоровья.

Последствия употребления слишком большого количества сладостей во время беременности

Всегда полезно избегать сладкого, особенно во время беременности.Если вы ждете ребенка, сведите потребление сладкого к минимуму, потому что это может повлиять на ваше здоровье и здоровье вашего ребенка. Возможные побочные эффекты чрезмерного употребления сладких продуктов приведены ниже.

1. Прибавка в весе

Потребление большого количества сладкого связано с ненужным увеличением веса. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием калорий, таких как печенье, выпечка, митаи , халва и пирожные, может привести к чрезмерному увеличению веса во время беременности. Даже холодные напитки и подслащенные напитки могут стать потенциальной причиной увеличения веса, что может привести к таким осложнениям, как боли в спине, проблемы с зубами и даже иногда к гестационному диабету.

2. Повышенный уровень сахарозы в крови

Употребление слишком большого количества сладостей во время беременности может повысить уровень сахара в крови. Основным источником сахарозы в рационе являются подслащенные продукты и напитки. Самым разумным вариантом во время беременности будет отказ от продуктов, содержащих сахарозу, за исключением фруктов, чтобы не допустить повышения уровня сахара в крови после еды.

3. Проблемы с весом у ребенка

Чрезмерное употребление сладостей и сладкого во время беременности может негативно сказаться на здоровье ребенка.Новорожденный подвергается более высокому риску развития диабета и метаболического синдрома, если его мать потребляет слишком много сладостей во время его ношения. Вес ребенка при рождении также может быть неблагоприятно затронут. Чрезмерное увлечение сладостями иногда может привести к преждевременным родам с повышенным риском осложнений, связанных с ранними родами. Ребенок также может родиться с избыточным весом, если его мать во время беременности употребляет слишком много сладостей. А еще он может оказаться в группе риска по сердечным заболеваниям и различным аллергиям в будущем.

4.Когнитивные способности ребенка могут пострадать

Употребление сладкого во время беременности может подвергнуть ребенка риску астмы, а также повлиять на его когнитивные способности. Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале профилактической медицины, потребление беременной женщиной сахара и газированных напитков может повлиять на память и способность к обучению ее ребенка.

Идеальная сладкая порция для беременных

Средняя суточная доза для женщин составляет 100 калорий в день (25 граммов или 6 чайных ложек).Это кажется разумным количеством для здоровых, стройных и активных дам. Безалкогольные напитки, выпечка и продукты, подвергшиеся технологической обработке, не должны иметь места в рационе в случае избыточного веса или ожирения во время беременности. Так что придерживайтесь настоящих продуктов, состоящих из одного ингредиента, и избегайте обработанных продуктов с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов.

Теперь, когда вы знаете о пагубных последствиях употребления слишком большого количества сахара во время беременности, любитель сладкого внутри вас, должно быть, задается вопросом, можно ли вам использовать искусственные подсластители во время беременности.Так давайте же узнаем и это!

Безопасны ли искусственные подсластители во время беременности?

Беременные женщины всегда заботятся о своем рационе и питании во время беременности. Подсластители можно разделить на питательные (содержащие калории) и непитательные (без калорий). Натуральные подсластители или сахар всегда лучший вариант для беременных. Но искусственные подсластители — нет, особенно при чрезмерном употреблении. Всем будущим женщинам следует избегать включения сахарина в свой рацион беременных, так как его употребление может увеличить шансы развития у ребенка рака мочевого пузыря.   Искусственные подсластители или «столовые» подсластители считаются безопасными во время беременности и кормления грудью, но их следует принимать в умеренных количествах. Однако питательные подсластители (сахара), такие как сахароза, декстроза, мед, кукурузный сахар, фруктоза и мальтоза, можно употреблять во время беременности в умеренных количествах.

рецептов полезных десертов, которые можно попробовать во время беременности

Если вы хотите насладиться полезными десертами во время беременности, попробуйте те, которые мы предложили ниже.Примечание: приготовьте эти десерты дома, используя свежие ингредиенты.

1. Влажный морковный пирог

Влажный морковный пирог – рецепт очень полезного десерта, который можно приготовить быстро и легко. Готовьте дома, но не балуйтесь. Если есть тяга к сладкому, съешьте небольшую порцию.

Ингредиенты

  • ¼ чашки мелко натертой моркови
  • 2 яйца
  • ¼ стакана простого йогурта
  • 2 стакана миндальной муки
  • 1 чашка подсластителя на ваш выбор
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 4 унции сливочного сыра (смягченного)
  • Подсластитель по вкусу
  • ½ чайной ложки ванили

Метод

  1. Взбить яйца с ванилью, йогуртом и маслом.
  2. Возьмите другую миску и смешайте разрыхлитель, подсластитель и муку. Переложите его в яичную смесь, хорошо перемешайте. Сюда же добавляем натертую морковь.
  3. Возьмите форму для кекса, смажьте ее небольшим количеством масла и вылейте в нее смесь. Выпекать при 350°F (175°C) около 40 минут. Проверьте, вставив зубочистку – она должна выходить чистой. Дайте ему остыть.
  4. Смешайте масло, подсластитель, сливочный сыр и ваниль и взбивайте до получения однородной массы. Приготовленную таким образом глазурь нужно нанести на торт.

2. Махана Кхир

Маханы (семена лотоса) богаты белком и кальцием. Маханас или лисий орех смешивают с обезжиренным молоком, чтобы получился вкусный сливочный кхир. Вот как можно приготовить вкусный махана кхир .

Ингредиенты

  • 1 чашка махан
  • 1 чайная ложка топленого масла
  • 4 1/2 чашки нежирного молока
  • 1 столовая ложка сахара
  • Несколько нитей шафрана или кесаря ​​
  • ¼ чайной ложки порошка jaiphal

Метод

  1. Возьмите глубокую сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте гхи .Добавьте маханы и обжарьте их на медленном огне в течение 2-3 минут или пока они не станут хрустящими.
  2. Смешайте махан , чтобы получить грубую смесь.
  3. Затем вскипятите молоко в глубокой кастрюле с антипригарным покрытием. Добавить крупно растертые маханы и сахар.
  4. Готовьте на среднем огне 120 секунд, периодически помешивая.
  5. Добавьте порошок шафрана и мускатного ореха и хорошо перемешайте.
  6. Подавать немедленно.

3. Лапси

Он сделан из дробленой пшеницы и достаточно легкий, чтобы его можно было есть после плотного обеда.Это роскошный десерт, который обеспечит вас энергией, белком и железом.

Ингредиенты

  • ½ стакана дробленой пшеницы ( dalia )
  • ½ стакана пальмового сахара
  • 3 столовые ложки чистого топленого масла
  • 2 столовые ложки миндальной стружки
  • ½ чайной ложки молотого кардамона
  • 3 столовые ложки теплого молока

Метод

  1. Нагрейте топленое масло в кастрюле. Обжарьте битую пшеницу, пока она не станет золотисто-коричневой.
  2. В другой кастрюле нагрейте полторы чашки воды.
  3. Затем добавьте эту воду в кастрюлю с дробленой пшеницей и хорошенько приготовьте.
  4. Когда пшеница будет почти готова, добавьте сахар, порошок кардамона и миндальную стружку и хорошо перемешайте.
  5. Готовьте на медленном огне, пока гхи не отделится.
  6. Дать остыть, затем добавить молоко и снова нагреть. Подавать горячим.

4. Заварной крем Кхир

Кхир с заварным кремом имеет восхитительный вкус и готовится в кратчайшие сроки.Вы можете добавить фрукты и орехи, чтобы усилить его вкус. Вот рецепт —

Ингредиенты

  • 1 литр молока
  • 4 столовые ложки риса (предварительно замоченного)
  • 2 столовые ложки порошка ванильного заварного крема
  • 8 столовых ложек сахара
  • 1 чайная ложка нарезанного миндаля
  • 1 ч.л. нарезанных кубиками фисташек

Метод

  1. Разложите предварительно замоченный и высушенный рис на салфетке и дайте ему высохнуть.
  2. Вскипятить молоко в кастрюле.
  3. Поджарьте сушеный рис и крупно его измельчите.
  4. Добавьте к нему ½ стакана молока и хорошо перемешайте.
  5. Добавьте смесь в кипящее молоко и варите на медленном огне.
  6. Возьмите заварной крем с ванильным вкусом и добавьте к нему ½ стакана молока.
  7. Теперь добавьте смесь заварного крема и молока, непрерывно помешивая.
  8. Посыпать миндалем и фисташками. Охладите его и подавайте охлажденным.

Как справиться с тягой к сладкому во время беременности

Тяжело отказаться от сахара и сладкого, а тем более во время беременности и тяги к сладкому.Но во время беременности вам придется научиться управлять своей тягой к сладкому для здоровой беременности. И вот как вы можете сделать именно это!

  • Поддерживайте уровень сахара в крови: Ешьте небольшими порциями, так как это поможет вам поддерживать уровень сахара в крови и избежать избыточного потребления сахара. Употребление в пищу в небольших количествах будет медленно высвобождать сахар в вашем организме и поможет поддерживать его уровень.

  • Избегайте обработанных пищевых продуктов: Избегайте употребления обработанных пищевых продуктов и газированных напитков, так как обработанные продукты содержат большое количество сахара.

  • Пейте много воды: Выпивая много воды, вы наполняете свой желудок, сдерживая желание есть. Питьевая вода также поможет избежать обезвоживания, что необходимо во время беременности.

  • Медитируйте и занимайтесь спортом: Попробуйте йогу, чтобы отвлечься от тяги к сладкому. Вы также можете медитировать — думать о хороших вещах и здоровых вещах во время беременности — это будет мотивировать вас выбирать только хорошие вещи, которые приносят пользу вашей беременности.

Здоровая альтернатива сладостям

Если вы хотите насладиться сладостями во время беременности, но не идти на компромисс с фактором здоровья, мы предлагаем вам выбрать нижеперечисленные сладости, которые являются более здоровой альтернативой обычным сладостям.

Хотя тяга к сладкому во время беременности является обычным явлением, ее лучше избегать. Безопаснее и лучше есть сладости в умеренных количествах во время беременности, чтобы избежать риска гестационного диабета. Побочные эффекты могут заставить вас сожалеть об этом всю жизнь.Есть некоторые полезные десерты, которые можно попробовать, чтобы насытить тягу. Так что выбирайте более здоровые альтернативы и проведите беременность без стресса.

Ссылки и ресурсы:

  1. чего ожидать.
  2. Livestrong.com

Читайте также:  Здоровый завтрак для беременных – продукты, которые следует есть и избегать

КАК ТОЩИМ ЛЮДЯМ МОГУТ ЕСТЬ СЛАДКИ И ОСТАВАТЬСЯ ХУДЫМИ? – Sun Sentinel

Не обижайте мою подругу Диану, но она худенькая, как на конкурсе красоты, и ест шоколад каждый день.Будь то печенье, конфета или бутерброд с мороженым, это сладко, сытно и способствует ожирению. И вот она, 5-8, 125 фунтов и толкает 40.

Все знают кого-то, кто, кажется, бросает вызов законам метаболизма. Там есть долговязый сосед по офису, который каждое утро съедает два пончика, стройная сестра, которая пристрастилась к двойному шоколадному вихрю Бена и Джерри.

Все мы знаем, что жизнь несправедлива. Но когда начинается сезон диет, не можем ли мы хотя бы чему-нибудь научиться у тех, кто потребляет меньше калорий? Как они могут есть все эти сладости и не набирать вес?

«Тощие люди могут есть десерты, потому что в остальное время они едят разумно», — говорит Марша Хадналл, директор по питанию в Green Mountain в Fox Run, спа-центре для контроля веса в Ладлоу, штат Вирджиния.Они съедят шоколадный батончик, и все. Они не расстраиваются из-за этого «и не устраивают запой в течение следующих двух недель», — говорит Хадналл.

Худые от природы люди имеют «хорошую внутреннюю регуляцию» своего аппетита, говорит Робин Флипс, диетолог из Оушена, штат Нью-Джерси. По ее словам, в отличие от тех, кто одержим своим весом, худые люди не ищут оправданий или объяснений тому, что едят сладости на публике.

На самом деле, диетолог Фэй Бергер Митчелл считает, что это «помешательство на худобе» заставило людей очень внимательно относиться к тому, что они едят на публике, до такой степени, что им почти «стыдно» наслаждаться едой на глазах у других.Худые люди, которые балуются публично, могут быть в лучшем положении, потому что «если вы скажете себе, что не должны есть шоколадный батончик в офисе, кто знает, что вы пойдете домой и съедите?» она сказала.

Однако не все худые люди придерживаются образцовой диеты. Далеко не так, говорят диетологи.

«Одно из заблуждений состоит в том, что стройность — это здорово», — говорит диетолог Коллин Пьер. По словам Пьера, причина, по которой вы видите худых людей, которые едят шоколадные батончики, заключается в том, что они мало что едят, поэтому не потребляют много калорий.

«Мой опыт консультирования [худых] людей заключается в том, что они обходятся без еды, очень голодны и пьют безалкогольный напиток и шоколадный батончик. Они быстро получают дозу сахара, которая утоляет их голод и мешает им есть другую здоровую пищу. ,» она сказала.

Конечно, эти люди могут обращаться за помощью к Пьеру, потому что они не могут набрать вес. Как ни трудно в это поверить, но «слишком худым людям так же трудно набрать вес, как людям с избыточным весом трудно сбросить вес», — говорит Пьер.

Большую часть времени это происходит из-за факторов, находящихся вне их контроля. Это потому, что, как и ожирение, худоба имеет генетические компоненты. Некоторые люди просто рождаются с маленькими костями и телами. По словам Пьера, у некоторых «стройных Джимов» очень тонкая мышечная масса, которая никогда не станет «огромной», сколько бы они ни занимались тяжелой атлетикой.

Помимо формы тела, быстрый метаболизм также может быть наследственным, говорит Митчелл. Некоторые исследования показали, что люди с быстрым обменом веществ сжигают лишнюю пищу, даже если им дают 500 дополнительных калорий в день, говорит Митчелл.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.