Как проявляется аллергия пищевая у детей: Пищевая аллергия у детей — симптомы, причины и лечение в «СМ-Клиника» для детей и подростков — ukholovo.ru — Официальный сайт муниципального образования

21.05.2023| alexxlab| 0 Comment

Как проявляется аллергия пищевая у детей: Пищевая аллергия у детей — симптомы, причины и лечение в «СМ-Клиника» для детей и подростков

Содержание

Пищевая аллергия у детей | Клиника La Salute

Причины развития пищевой аллергии у детей

Генетическая предрасположенность
Инфекционные болезни, перенесенные беременной женщиной, и лечение их антибиотиками
Антитела, попадающие в организм ребенка с материнским молоком
Изменение состава микрофлоры кишечника ребенка
Повышенная проницаемость слизистой оболочки ЖКТ
Снижение местного иммунитета кишечника

Статистика Учеными доказано, что если у одного из родителей есть любой вид аллергии, то с вероятностью в 30% она будет обнаружена и у малыша. Ребенок обоих родителей-аллергиков уже с 60%-ой вероятностью будет предрасположен к данному заболеванию.

Главные «провокаторы» пищевой аллергии

Среди наиболее сильных и распространенных пищевых аллергенов специалисты выделяют:

Коровье молоко (провоцирует аллергию у 90% детей до 12 месяцев)
Рыбный белок
Белки яиц
Злаковые: пшеница, рожь

Фрукты, овощи, ягоды
Кисломолочные продукты
Орехи
Пищевые добавки (консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы)

Как понять, что у ребенка пищевая аллергия?

Для пищевой аллергии характерны следующие симптомы:

Кожные: диатез, покраснения, зуд кожи, крапивница, дерматозы, отеки.
Могут длиться от нескольких часов до нескольких недель и даже месяцев.
Респираторные: чихание, зуд в носу, ринит, кашель, приступ удушья, хрипы в легких.
Проходят спустя полчаса после приема антигистаминного препарата, но в тяжелых случаях могут длиться до нескольких месяцев.

Также пищевая аллергия проявляется такими симптомами, как:

Боли в желудке
Рвота
Диарея
Метеоризм
Колики
Снижение артериального давления

Симптомы пищевой аллергии могут быть острыми и хроническими. Острые (отек Квинке, крапивница, анафилаксия) представляют угрозу жизни в случае отсутствия своевременной медицинской помощи.

Как диагностируют пищевую аллергию?

Диагностика пищевой аллергии у ребенка начинается с опроса родителей и сбора анамнеза, а после врач в индивидуальном порядке назначает ряд лабораторных исследований:

Кожные пробы – безопасное исследование, которое выполняется в любом детском возрасте.
Гемограмма – провокационный тест, когда ребенку дают аллергенный продукт и сразу же назначают анализ крови.

Иммунологические методы – исследование уровня общего IgE и специфических IgE-антител.

В клинике La Salute к вашим услугам все самые современные анализы на аллергические реакции, аллергопробы, а также функциональные методы исследования.

Как лечат пищевую аллергию у детей?

Основу лечения пищевых аллергических реакций у детей составляют два вида диет:

Гипоаллергенная диета – продукты разделяют на три группы по степени аллергенности (высокая, средняя и низкая), полностью исключают из меню еду из первой категории и ограничивают употребление продуктов из средней группы.
Элиминационная диета – индивидуально подобранное меню после полной диагностики и выявления продуктов, на которые негативно реагирует организм ребенка.

Кроме диетотерапии детский врач также назначит противоаллергенные препараты с учетом индивидуальных особенностей организма ребенка.

Первая помощь в тяжелых случаях

Необходимо срочно вызвать «скорую помощь» или связаться с лечащим врачом.
Сделать укол адреналина в ногу ребенка с помощью адреналинового шприца-ручки.
Положить ребенка на бок, чтобы предотвратить удушье, если начнется рвота.

Пищевая аллергия в Киеве — частная клиник Oberig. Пищевая аллергия

Пищевая аллергия — одна из разновидностей аллергической реакции организма, развивающаяся при употреблении в пищу определенных продуктов, в состав которых входит аллерген, вызывающий в свою очередь агрессивную реакцию иммунной системы. Спровоцировать появление пищевой аллергии способен любой белок, основными из которых являются яичные, молочные, арахис (ореховые), соевые, рыбные и пшеничные белки.

Симптомы пищевой аллергии чаще всего проявляются в следующем: зуд в полости рта, гортани, гортанный отек, кашель без причины, хрипы и одышка, боль во время разговора. Также, в более острой форме могут проявляться тошнота, рвота и диарея. И в таком случае, аллергическую реакцию легко спутать с бытовым отравлением. Также при пищевой аллергии, так как происходит резкий приток крови к лицу, может проявиться крапивница. А она уже провоцирует бронхиальные спазмы, отеки гортани и артериальную гипертензию, что может привести к весьма печальным последствиям.

В Детском аллергоцентре клиники «Оберіг» проводят полную диагностику на наличие пищевой аллергии у взрослых и детей. Для этого в Центре существует полный спектр лабораторных исследований, в том числе IgE-радиоаллергосорбентный тест, в ходе которого определяют уровень антител в крови, а также тест последнего поколения — определение специфических антител к молекулярным антигенам продуктов, этот тест 100% ответ на вопрос о наличии пищевой аллергии.

В последние годы, в странах с развитой медициной, где активно исследуют вопрос пищевой аллергии, пришли к новой парадигме наблюдения и лечения пациентов с аллергией на пищевые продукты. Поскольку такая аллергия проявляется еще в детском возрасте, когда ребенок начинает пробовать новые продукты, то дальше речь пойдет особенно о детях.

Несколько лет назад, главной рекомендацией врачей-аллергологов детям и их родителям была суровая элиминация (исключение) из рациона ребенка продукта, на который у нее проявилась аллергическая реакция. Так как в последнее время сильно увеличилось количество детей 6-7 летнего возраста, погибших от последствий пищевой аллергии, врачи-аллергологи пересмотрели свои подходы к ведению детей с этим видом аллергии. Дело в том, что дети, которых всю жизнь ограничивали от употребления продуктов, провоцирующих аллергию, впоследствии, случайно, например, столкнувшись с ними, дают более яркую и тяжелую реакцию.

Кроме того, по оценкам качества жизни у детей с пищевой аллергией, которых с самого детства ограничивают от ряда продуктов и их составляющих, то он оказался даже ниже, чем у больных с сахарным диабетом!

Эти факторы в комплексе, спровоцировали появление нового подхода в наблюдении за пациентами с пищевой аллергией, которая называется SOTI (Special Oral Tolerance Induction). Суть этого подхода заключается в том, что детям с самого детства начинают вводить в небольших дозах продукты, вызывающие аллергию, развивая тем самым устойчивый иммунный ответ. Наблюдениями доказано, что такое контролируемое введение аллергенов, защищает ребенка от появления анафилактической реакции в будущем. Такую слаженную работу родителей и врача-аллерголога сравнивают с хождением по канату, что является рискованным, но это шанс обезопасить ребенка от неприятных сюрпризов в будущем, ведь Вы не сможете контролировать всю жизнь, что ребенок съел или выпил.

Если Вы заметили проявления аллергической реакции у ребенка — обратитесь с этой проблемой к специалистам. В Детском аллергоцентре клиники «Оберіг» в своей ежедневной работе используют только новые подходы в лечении детей с пищевой аллергией. Запишитесь на прием уже сегодня, по телефону:

(044) 521 30 03

Дети и пищевая аллергия: на что обращать внимание

Заболевания
- Рекомендуемые
  - Рак молочной железы
  - ВЗК
  - Мигрень
  - Рассеянный склероз (МС)
  - Ревматоидный артрит
  - Диабет 2 типа
- Статьи
  - Кислотный рефлюкс
  - СДВГ
  - Аллергии
  - Болезнь Альцгеймера и деменция
  - Биполярное расстройство
  - Рак
  - Болезнь Крона
  - Хроническая боль
  - Простуда и грипп
  - ХОБЛ
  - Депрессия
  - Фибромиалгия
  - Болезни сердца
  - ВИЧ
  - Гипертония
  - ИЛФ
  - Остеоартрит
  - Псориаз
  - Кожа Заболевания и уход
  - ЗППП
Откройте для себя
- Темы о здоровье
  - Питание
  - Фитнес
  - Уход за кожей
  - Сексуальное здоровье
  - Женское здоровье
  - Психическое благополучие
  - Сон
- Обзоры продуктов
  - Витамины и добавки
  - Сон
  - Психическое здоровье
  - Питание
  - Тестирование на дому
  - CBD
  - Мужское здоровье
- Оригинальная серия
  - Fresh Food Fast
  - Дневники диагностики
  - You’re Not Alone
  - Настоящее время
- Серия видео
  - Молодежь в центре внимания
  - Здоровый урожай
  - Нет больше тишины
  - Будущее здоровья

Проблемы со здоровьем
- Осознанное питание
- Разборчивость в сахаре
- Двигайтесь своим телом
- Здоровье кишечника
- Mood Foods
- Выровняйте позвоночник
Find Care
- Первичная помощь
- Психическое здоровье
- Акушер-гинеколог
- Дерматологи
- Неврологи
- Кардиологи
- Ортопеды
Тесты на образ жизни
- Управление весом
- У меня депрессия ? Викторина для подростков
- Вы трудоголик?
- Как хорошо ты спишь?
Инструменты и ресурсы
- Новости здравоохранения
- Найдите диету
- Найдите полезные закуски
- Лекарства от А до Я
- Здоровье от А до Я

Connect
- - Рак молочной железы
  - Воспалительные заболевания кишечника
  - Псориатический артрит
  - Мигрень
  - Рассеянный склероз
  - Псория sis

Медицинская экспертиза Карен Гилл, доктор медицины — Стефани Уотсон — Обновлено 4 сентября 2018 г.

Знайте знаки

Каждый родитель знает, что дети могут быть привередливыми в еде, особенно когда речь идет о полезных продуктах, таких как брокколи и шпинат.

Однако привередливость не имеет ничего общего с отказом некоторых детей от определенных блюд. По данным исследований и образования в области пищевой аллергии, примерно у 1 из каждых 13 детей есть аллергия хотя бы на один продукт. Около 40 процентов этих детей испытали тяжелые, опасные для жизни реакции.

Большая проблема заключается в том, что большинство родителей понятия не имеют, есть ли у их детей пищевая аллергия, пока они не попробуют еду в первый раз и у них не возникнет реакция. Вот почему родителям, а также учителям, няням и всем, кто проводит время с ребенком, важно быть настороже в отношении признаков пищевой аллергии.

Когда у ребенка пищевая аллергия, его иммунная система чрезмерно реагирует, вырабатывая антитела к еде, как если бы это был вирус или другой опасный чужеродный агент. Именно эта иммунная реакция вызывает симптомы аллергии.

Наиболее распространенными триггерами пищевой аллергии у детей являются:

арахис и лесные орехи (грецкие орехи, миндаль, кешью, фисташки)
коровье молоко
яйца
рыба и моллюски (креветки, омары) )
соевый
пшеница

Истинная пищевая аллергия может повлиять на дыхание, желудочно-кишечный тракт, сердце и кожу вашего ребенка. У ребенка с пищевой аллергией в течение от нескольких минут до часа после употребления пищи разовьется один или несколько из следующих симптомов:

заложенность носа, насморк
кашель
диарея
головокружение, предобморочное состояние
зуд вокруг рот или уши
тошнота
покраснение, зудящие бугорки на коже (крапивница)
покраснение, зудящая сыпь (экзема)
одышка, затрудненное дыхание
чихание
боль в животе
странный привкус во рту
отек губ, языка и/или лица
рвота
хрипы 900 08

Маленькие дети не всегда могут четко объяснить свои симптомы, поэтому иногда родителям приходится интерпретировать, что чувствует ребенок. У вашего ребенка может быть аллергическая реакция, если он скажет что-то вроде:

«У меня что-то застряло в горле».
«У меня слишком большой язык».
«У меня чешется рот».
«Все крутится».

У некоторых детей развивается тяжелая аллергическая реакция, называемая анафилаксией, в ответ на такие продукты, как арахис или моллюски. Если у вашего ребенка возникли проблемы с дыханием или глотанием после того, как он что-то съел, немедленно позвоните по номеру 911 для получения неотложной медицинской помощи.

Признаки анафилаксии включают:

боль в груди
спутанность сознания
обморок, потеря сознания
одышка, свистящее дыхание
отек губ, языка, горла
проблемы с глотанием
посинение
слабый пульс

Дети с тяжелой пищевой аллергией вообще должны иметь при себе автоинъектор эпинефрина (адреналина) раз, если у них есть реакция. И ребенок, и люди, которые за ним ухаживают, должны научиться пользоваться инжектором.

Реакция на определенную пищу не обязательно означает, что у вашего ребенка пищевая аллергия. Некоторые дети не переносят определенные продукты. Разница в том, что пищевая аллергия затрагивает иммунную систему ребенка, а пищевая непереносимость обычно связана с пищеварительной системой. Пищевая непереносимость встречается гораздо чаще, чем пищевая аллергия.

Пищевая аллергия, как правило, более опасна. Ребенку, как правило, нужно полностью избегать оскорбительной пищи. Пищевая непереносимость часто не так серьезна. Ребенок может съесть небольшое количество вещества.

Примеры пищевой непереносимости включают:

Непереносимость лактозы : Это происходит, когда в организме ребенка отсутствует фермент, необходимый для расщепления сахара в молоке. Непереносимость лактозы может вызывать такие симптомы, как газы, вздутие живота и диарея.
Чувствительность к глютену : Это происходит, когда организм ребенка реагирует на белок, называемый глютеном, в зернах, таких как пшеница. Симптомы включают головную боль, расстройство желудка и вздутие живота. Хотя целиакия — наиболее тяжелая форма чувствительности к глютену — затрагивает иммунную систему, ее симптомы обычно сосредоточены в кишечнике. Целиакия может поражать другие системы организма, но не вызывает анафилаксии.
Чувствительность к пищевым добавкам : Это происходит, когда организм ребенка реагирует на красители, химические вещества, такие как сульфиты, или другие добавки в пищевых продуктах. Симптомы включают сыпь, тошноту и диарею. Сульфиты могут иногда вызывать приступ астмы у людей, страдающих астмой и чувствительных к ним.

Поскольку симптомы пищевой непереносимости иногда схожи с симптомами пищевой аллергии, родителям может быть трудно заметить разницу. Вот руководство, как отличить пищевую аллергию от непереносимости:

Если вы подозреваете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, обратитесь к педиатру или аллергологу. Врач может определить, какая пища вызывает проблему, и помочь вам разработать план лечения. Вашему ребенку могут потребоваться лекарства, такие как антигистаминные препараты, для лечения симптомов.

Последнее медицинское рассмотрение от 12 сентября 2017 г.

Как мы рецензировали эту статью:

Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

Статистика аллергии. (н.д.).
aaaai.org/about-aaaai/newsroom/allergy-statistics
Дети и аллергия. (н.д.).
acaai.org/allergies/who-has-allergies/children-allergies
Факты и статистика. (н.д.).
foodallergy.org/facts-and-stats

Наши специалисты постоянно следят за состоянием здоровья и хорошего самочувствия, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.

Текущая версия

4 сентября 2018 г.

Автор:

Стефани Уотсон

Отредактировано:

Джуди Ли

12 сентября 2017 г.

Проверено врачом

Карен Ричардсон Гилл, доктор медицины

Поделиться этой статьей сын — Обновлено 4 сентября 2018 г.

Как успокоить проблемы с животиком у вашего ребенка
Синдром мальабсорбции
Помогите! Почему моего ребенка тошнит от смеси и что я могу сделать?
Посмотреть все

Читать далее

Спросите эксперта: перерастет ли мой ребенок свою аллергию? ПОДРОБНЕЕ
Аллергия на молочный белок: какие есть варианты питания?

Медицинское заключение Carissa Stephens, R.N., CCRN, CPN

Если у вашего ребенка аллергия на молочный белок, вам могут быть интересны варианты смесей. Узнайте больше об этой аллергии и о том, как ее лечить.

ПОДРОБНЕЕ
Понимание FPIES у младенцев: руководство для родителей

Медицинское заключение Карен Гилл, доктор медицины.

FPIES — это редкий тип пищевой аллергии, который обычно поражает детей в возрасте до 3 лет. Лучше всего его лечить с помощью питания и изменения образа жизни.

ПОДРОБНЕЕ
Кал вашего ребенка говорит вам о непереносимости лактозы?

Медицинское заключение Карен Гилл, доктор медицинских наук

Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, консистенция его стула может быть контрольным признаком. Однако есть и другие, более распространенные состояния, которые могут вызвать…

ПОДРОБНЕЕ