Когда можно детям давать козье молоко: Страница не найдена

Содержание

С какого возраста можно давать козье молоко детям?

В Древней Греции, на родине Александра Македонского, кормление детей козьим молоком считалось таким же естественным и необходимым, как и кормление грудью. Греки, прославившиеся на весь мир своей культурой и медицинскими познаниями, высоко ценили лечебные свойства козьего молока и постоянно использовали его в питании будущих воинов, считая, что именно оно придавало силу и мужество легендарным героям Греции. И были уверены, что человек, питающийся козьим молоком, находится под защитой его чудодейственных сил и о его здоровье можно не беспокоиться.

Во времена Великой отечественной войны при кафедре гигиены Ташкентского медицинского института в 1941 году специально для питания и лечения истощенных и тяжелобольных эвакуированных детей была открыта козья ферма. Результат лечебного питания превзошел все самые смелые ожидания! Состояние детей улучшалось буквально с первых порций целебного молока. Прямо на глазах врачей тяжело и безнадежно больные пациенты возвращались к жизни. Молоко давали детям в возрасте от 4 месяцев до 15 лет, только в свежем, некипяченом виде.

Врачи лично следили за гигиеной на ферме, рационом, содержанием коз и качеством молока. Вначале и не предполагалось проводить каких-либо научных исследований, но, наблюдая за поразительными случаями исцеления детей, получавших козье молоко, было решено более тщательно изучить результаты лечебного питания. А в качестве эксперимента сравнить: какое молоко лучше для больного ребенка – козье, коровье или детские витаминизированные смеси на основе коровьего молока?

Специально для исследований врачи отбирали группы детей одного возраста, с одинаковыми заболеваниями и получавших одно и то же лечение. Разница состояла лишь в том, что тяжелобольные дети питались свежим козьим молоком, а более крепкие – коровьим или детскими смесями. В исследованиях приняли участие сотни маленьких пациентов.

Результаты оказались ошеломляющие! Абсолютно все дети, получавшие козье молоко, быстрее выздоравливали, имели более высокий уровень гемоглобина в крови, лучшую прибавку в весе и росте. И что очень важно, приобретали устойчивость к инфекционным и другим заболеваниям. Несмотря на постоянное общение с больными детьми, больше не болели. В то время как дети, питавшиеся коровьим молоком и детскими смесями, значительно отставали по всем показателям. И в большинстве случаев выздоравливали гораздо медленнее.

Благодаря питанию козьим молоком быстро исчезали такие заболевания, как астма, экзема, ячмени, аллергия, стоматит, рахит. Излечивались хронические заболевания дыхательных путей, желудка, кишечника, печени, почек, прорезывались зубы, заметно укреплялись иммунитет и нервная система.

Открытия, сделанные учеными в последние десятилетия, стали сенсацией и выдвинули козье молоко в число самых полезных и необходимых продуктов в детском питании. Отпрысков королевских фамилий, детей голливудских звезд и наследников богатейших состояний родители предпочитают кормить именно свежим козьим молоком. В России кормление детей козьим молоком – тысячелетняя традиция.

Самый известный и уважаемый русский педиатр академик Георгий Нестерович Сперанский назвал козье молоко «самым ценным естественным питанием» и рекомендовал как можно «шире применять козье молоко» в детском питании, считая его гарантией крепкого здоровья и активного долголетия.

Козье молоко в питании детей до года

Как показали многочисленные современные исследования, от того, что ест ребенок в первый год жизни, зависит вся его последующая жизнь – физическое и психическое здоровье, долголетие. Именно в этот период жизни идет самое интенсивное развитие важнейших органов и систем – мозга, зрения, легких, нервной, пищеварительной и иммунной систем. Закладываются механизмы защиты от развития в будущем диабета, ожирения, гипертонии, атеросклероза, рака, аллергии и других серьезных заболеваний. Выбор продуктов питания влияет на интеллект, память, поведение ребенка в дальнейшей жизни.

Идеальным питанием в первый год жизни является женское молоко. Лучшая его замена или дополнение к нему – только свежее козье молоко. Козье молоко наиболее приближено к женскому по составу и свойствам. Оно оказывает такое же великолепное влияние на физическое и умственное развитие младенца, как молоко матери. А в некоторых случаях и превосходит его. Ведь ни одна женщина не в состоянии съесть и передать с молоком ребенку столько ценнейших питательных веществ – натуральных витаминов, минералов, аминокислот и жирных кислот, сколько ежедневно съедает козочка со свежей сочной травой, зелеными листочками, почками, побегами, хвоей, овощами и зернами злаков.

Козье молоко – кладезь ценнейших питательных веществ. Все его компоненты прекрасно сбалансированы и также легко и полностью усваиваются пищеварительной системой новорожденного, как и из женского молока. Так же как и женское молоко, козье молоко при переваривании в желудке младенца сворачивается в легкий маленький сгусток. Он менее плотный и значительно меньший по размерам, чем сгусток из коровьего молока, что существенно облегчает его обработку пищеварительными соками. Мягкий и рыхлый сгусток образуется потому, что козье молоко, так же как и женское молоко, не содержит белков аллергенов, альфа-S1-казеина и гамма-казеина, которые присутствуют в коровьем молоке. Эти белки придают сгустку жесткость и ухудшают переваривание.

Все белки козьего молока отличаются от белков коровьего молока по структуре, химическим и иммунологическим свойствам и максимально приближены к белкам женского молока. Прежде всего, состав белка козьего молока выгодно отличается от коровьего молока по количеству аминокислот. Козье молоко более насыщено лизином, тирозином, цистином, треонином, изолейцином, валином. Эти аминокислоты влияют на работу надпочечников, щитовидной железы, гипофиза новорожденного. Участвуют в образовании клеток крови – лейкоцитов и эритроцитов. Улучшают усвоение кальция, железа.

В козьем молоке меньше жирность, чем в женском. Жирность козьего молока составляет 4,1-4,7%, жирность женского – 7%. Жир козьего молока максимально приближен по составу, структуре и свойствам к жиру женского молока и отличается от жира коровьего молока. Так, частицы жира козьего молока имеют очень маленький размер – они в 10 раз меньше частиц жира коровьего молока, благодаря чему лучше и быстрее перевариваются. Кроме того, козье молоко, в отличие от коровьего, не содержит агглютинина – вещества, склеивающего между собой частицы жира и затрудняющего его усвоение.

И что особенно важно, в жире козьего молока больше коротко– и среднецепочечных жирных кислот по сравнению с коровьим молоком. Эти кислоты всасываются в кишечнике без участия желчи, сразу в венозную сеть, облегчая всасывание других полезных питательных веществ. Кроме того, среднецепочечные жирные кислоты, которыми богат жир козьего молока, оказывают решающее влияние на развитие мозга и зрения младенца, помогают работе печени ребенка, устраняют кишечные расстройства, регулируют пищеварение.

 

 

Кстати, козье молоко – великолепный стимулятор лактации. Его прием помогает увеличить количество, улучшить качество грудного молока и значительно продлить период грудного вскармливания. Поэтому употребление молока будет очень полезно для беременной и кормящей женщины.

 

 

Когда можно давать коровье или козье молоко ребенку

Возможно, вы уже слышали, что цельное молоко в качестве основного питания не следует давать детям младше 1 года. Так ли это? С какого возраста ребенку можно пить молоко, что лучше — предложить ему коровье или козье молоко и какова может быть реакция организма на их употребление? Ищем ответы вместе с нутрициологом Анастасией Ивановной Шалуновой.

— Анастасия Ивановна, какие полезные свойства молока можно выделить? Козье или коровье молоко полезнее для ребенка?

— Коровье молоко ценится за богатый состав минеральных веществ. Оно содержит кальций, магний, калий, натрий, фосфор, фтор, серу, а также соли — фосфаты и цитраты, которые необходимы нашему организму.

У козьего молока практически тот же самый состав, но в нем выше процентное содержание полезных компонентов: речь прежде всего идет о витаминах A, B3, B5. В козьем молоке в шесть раз больше кобальта, также в большем объеме по сравнению с коровьим молоком в нем присутствует витамин D. Благодаря высокой концентрации полезных веществ козье молоко используют для восстановления рахитичных детей и усиления работы иммунной системы.

— Давайте сравним женское грудное молоко с молоком животных.

— Женское молоко считается эталоном в детском питании. В нем много полиненасыщенных жирных кислот — очень важного компонента для функционирования клеточных мембран, нервной ткани, сосудов, сетчатки глаза — и большое количество углеводов, которые не подвергаются расщеплению и не всасываются в тонком кишечнике, а достигают толстого кишечника, где стимулируют рост бифидо- и лактобактерий. Большой плюс в том, что в женском молоке в три раза меньше солей по сравнению с коровьим молоком, и это значительно уменьшает нагрузку на незрелые почки ребенка. К тому же ряд микроэлементов лучше усваивается из грудного молока, поскольку их процентное соотношение соответствует потребностям малыша.

 

— А что можно сказать про козье молоко, оно, действительно, легче переваривается и усваивается, чем коровье?

— При свертывании в желудке белки козьего молока трансформируется в неплотные маленькие хлопья, благодаря чему также легче усваивается детским организмом. Кроме того, в молоке козы в среднем в 4 раза меньше альфа-S1-казеина, чем в коровьем молоке, а это тот самый белок, который часто вызывает аллергические реакции у малышей. Хотя, конечно, у ребенка может быть индивидуальная аллергия или непереносимость и козьего молока.

 

— Почему нельзя давать молоко детям до года?

— Когда можно давать молоко ребенку, мнения специалистов разнятся. Кто-то говорит, что цельное молоко можно пробовать с одного года, кто-то рекомендует с девяти месяцев, но в любом случае не раньше. В грудном возрасте в организме вырабатываются не все ферменты, еще только налаживается работа поджелудочной железы и других органов пищеварения, почек, поэтому лучше их поберечь, в том числе из-за большого содержания солей в молоке животных.

 

— Как вводить молоко годовалому ребенку и малышу помладше?

— Сладковатый вкус молока ребенку понравится, он постоянно будет его просить. Но грудничку до года нельзя давать такой продукт в качестве замены грудного молока. В год также не стоит полностью заменять другие составляющие питания (грудное молоко, смесь, прикорм) молоком. Несмотря на то, что оно содержит массу полезных компонентов, с ростом у ребенка потребность в них увеличивается, и одно молоко не будет восполнять эту нехватку даже при частом кормлении. Необходимо давать овощи, фрукты, каши и другие продукты согласно возрасту.

Польза молока для детей очень велика, но оно должно быть адаптировано под их возрастные особенности. Врачи-педиатры дают такой совет: стараться не вводить цельное молоко на первом году жизни, при употреблении кипятить и разводить молоко. Польза от такого напитка небольшая, поскольку при кипячении молоко теряет ряд витаминов, но малышей от «сырого» продукта лучше оградить. Молочный рацион поможет разнообразить адаптированная молочная смесь, которой вполне можно заменить и грудное молоко, и коровье или козье молоко.




Читайте также: советы педиатра о том, в каких случаях необходимо перевести ребенка с грудного вскармливания на козью смесь и как правильно это сделать


 

— Правильно давать молоко вместо смеси или их можно смешивать?

— Вариант адаптированных смесей обязательно рассматривают при отклонениях в здоровье у ребенка или у мамы. Для смесей производитель указывает правила разбавления порошка водой, поэтому не нужно рисковать и добавлять в бутылочку молоко. Состав детского питания сбалансирован, все необходимые витамины и микроэлементы включены, и если к смеси добавить молоко или развести ее на молоке, желудочно-кишечный тракт получит дополнительную нагрузку.

Кроме того, смеси приближены по своим свойствам к натуральному женскому молоку, чем цельное молоко. В детских продуктах нет подсластителей, красителей, ароматизаторов, консервантов. При выборе учитывают детский возраст, наличие в составе пребиотических компонентов и других питательных веществ, которые нормализуют пищеварение и помогают восполнять нехватку витаминов в активный период роста и развития малыша.

Детское молочко MAMAKO® Premium (смесь третьей ступени на основе козьего молока с минералами, витаминами и бифидобактериями) при сравнении выигрывает за счет того, что в нем нет пальмового масла. Это хорошая альтернатива цельному молоку. К тому же пищевая аллергия и непереносимость молока у детей чаще связаны с белком коровьего молока. Козьи смеси за счет особенностей структуры молочного белка усваиваются легче, чем смеси на коровьем молоке.

— А как правильно приготовить малышу молочную кашу?

— При нагревании некоторые полезные вещества разрушаются. В процессе варки каши на молоке невозможно понять, сколько полезных веществ в ней осталось. Готовые промышленные молочные каши производитель рекомендует разводить кипяченой водой, охлажденной до 40 °C, что позволяет сохранить все компоненты в сбалансированном виде. Так продукт не теряет витамины и минералы, которые есть в составе.


Цельное молоко не рекомендуется до года. До этого возраста молоко будет полезно в составе готовых каш или в виде адаптированной смеси. Предпочтение стоит отдать детскому питанию на козьем молоке, так как оно легче усваивается.

Нутрициолог
Анастасия Ивановна Шалунова

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

польза и вред, для грудных детей, до года

Без сомнения, молоко из груди матери является наиболее полезным и ценным для любого младенца, но иногда бывает ситуация, когда кормление грудью невозможно. В этом случае мама задумывается об альтернативе, например, о козьем молоке. Можно ли поить им ребенка после рождения? В каком возрасте допустимо ввести его в прикорм и как правильно это сделать? Давайте разбираться.

Чем полезно?

  • Белки в составе содержат все важные для роста детского организма аминокислоты.
  • Ребенок получает витамины, магний, кальций и прочие полезные вещества.
  • Усваивается в детском кишечнике легче, чем от коровы, поскольку его белки более легкие, а размер молекул жиров меньше.
  • В желудке сворачивается с образованием мелких шариков, а сам процесс напоминает переваривание грудного молока.
  • Аллергия на него появляется значительно реже, чем на коровье молоко, что позволяет рекомендовать его для аллергиков с непереносимостью белков коровьего молока и при атопическом дерматите.
  • У свежего козьего молока отмечают антибактериальные свойства.
  • Употребление такого молочного продукта способствует устранению дисбактериоза.
  • Благодаря присутствию таурина такой продукт полезен для иммунитета и помогает противостоять простудам.
  • Поскольку содержание лактозы очень низкое, этот продукт разрешен для питания деток с недостаточностью лактазы.

Еще больше о пользе вы узнаете, посмотрев передачу «О самом главном».

Со скольки месяцев можно давать детям?

Большинство педиатров не советуют вводить козье молоко в рацион детей раньше, чем в 1 год. Данный продукт недопустим в питании младенца первых 6 месяцев, поэтому даже в разведенном состоянии его нельзя давать ни месячному ребенку, ни двухмесячному грудничку. Таких маленьких детей следует кормить лишь грудным молоком.

Если в раннем возрасте появилась потребность в замене женского молока, лучше всего выбрать адаптированную смесь. При этом если у крохи имеется аллергия на коровий белок, мама может подобрать смесь, в основе которой молоко козы. Такой продукт содержит его в сухом виде, которое очистили и сбалансировали с учетом потребностей младенцев до года.

С 9-месячного возраста малышам на грудном вскармливании его можно включить в рацион козье молоко как один из компонентов каши. Деткам-искусственникам каша на нем может быть предложена немного раньше – с 7-8 месяцев. Также малышам этого возраста можно давать продукты на таком молоке, например, творог.

Возраст 12 месяцев называется большинством врачей минимальным, когда можно давать вместо смеси как козье, так и коровье молоко. Так что вводить его в детский рацион раньше года не следует, а чтобы дать его годовалому ребенку, сначала следует разобраться, как разбавлять с водой такой продукт, поскольку в возрасте младше 3 лет цельное молоко козы не рекомендуется.

Почему не стоит давать детям до года?

Козье молоко, введенное в рацион младенца слишком рано, способно отрицательно повлиять на его здоровье по таким причинам:

  • В этом продукте белок содержится в намного большем количестве, чем в грудном молоке. Избыток казеина, хоть он и переваривается легче, чем из коровьего молока, все же оказывает большую нагрузку на кишечник младенцев первого года жизни.
  • Жирность значительно превышает допустимую в раннем возрасте, а липаза в его составе отсутствует. По этой причине его требуется разводить, но даже в разведенном виде оно способно вызвать проблемы с пищеварением, поскольку желудочно-кишечный тракт деток младше года еще развит недостаточно для переваривания молока животных. Кроме того, после разведения ценные качества частично теряются.
  • Избыточное содержание кальция и фосфора в таком продукте провоцирует развитие у малышей рахита. Фосфор всасывается организмом ребенка в повышенном количестве, что заставляет почки крохи работать в усиленном режиме. В результате такой нужный ребенку кальций выводится вместе с лишним фосфором. Одновременно малютка теряет и другие полезные вещества, а также рискует заполучить обезвоживание.
  • В нем содержится очень мало витаминов А и Д, практически отсутствует железо и фолиевая кислота, из-за чего развитие младенца, переведенного на такое питание вместо маминого молока или подходящей ему по возрасту смеси, может задерживаться. У таких детей развивается анемия и некоторые другие болезни.

Противопоказания

Употребление молока от коз не рекомендуется при индивидуальной непереносимости такого продукта. Аллергические реакции встречаются редко, но все же возможны. Кроме того, го употребление следует избегать при заболеваниях поджелудочной железы.

Мнение Комаровского

Известный врач считает, что козьему молоку незаслуженно придают большое значение, а на деле польза и вред такого продукта сравнимы со свойствами коровьего. В нем точно так же содержится слишком много фосфора и не хватает многих витаминов. Единственным отличием выступает процесс створаживания в желудке, благодаря чему оно подходит для кормления детей с частыми срыгиваниями.

Комаровский допускает кормление деток козьим молоком в ситуации, когда отсутствуют деньги на хорошую молочную смесь, а в домашнем хозяйстве имеется коза. При этом популярный педиатр советует давать его только разведенным, чтобы жирность итогового продукта была не выше 2%.

Комментарий доктора Комаровского вы можете послушать в нижеследующем видео.

Как выбрать и купить?

Малышам следует давать лишь качественное молоко, поэтому лучшим вариантом является продукт от собственной козы или козы близких знакомых. Если продукт приобретается на рынке, поинтересуйтесь наличием ветеринарной справки. Если вы покупаете его в магазине, внимательно изучите сроки хранения продукта.

Перед тем, как предложить молоко ребенку, обязательно попробуйте его сами. Если у продукта присутствует посторонний привкус либо запах, детям его лучше не предлагать. Хранить свежее молоко коз можно в условиях холодильника до трех дней.

Пастеризованное или кипяченое в домашних условиях козье молоко хорошо хранится в керамической либо стеклянной емкости в холодильнике до 10 дней. Также его можно кипятить и хранить в эмалированной посуде, а металлическая для этих целей не подходит. Чтобы сохранить продукт на более длительный срок без кипячения, молоко можно замораживать. После оттаивания и тщательного взбалтывания продукт будет практически как свежий.

Как ввести в рацион

Если малышу исполнился год и мама интересуется, как перевести ребенка на козье молоко, то важно помнить такие основные нюансы:

  • Продукт должен вводиться постепенно, начиная с одной ложечки.
  • Первое время его разбавляют 1 к 3, а затем постепенно уменьшают добавляемый объем воды.
  • Рекомендуемое количество употребления в день для ребенка 1-3 лет составляет 200 мл.
  • Кипячение обязательно. Его допустимо давать без термообработки в небольшом количестве лишь в случае, когда родители сами ухаживают за козой и уверены в ее здоровье.

Отметим, что многим детям такой вид молока не нравится из-за его специфического запаха. Заставлять ребенка пробовать неприятный ему продукт не следует. Если кроха категорически отказывается пить его, предложите продукт немного позже или смешайте с продуктом, который для малыша уже давно привычный и любимый.

Как приготовить творог

Творожок, сделанный дома из козьего молока, очень полезен и не уступает традиционному творогу из молока коров.

Для его приготовления возьмите 1 литр козьего молока и действуйте так:

  1. Вылив молоко в эмалированную посудину, нагрейте его примерно до +40°С.
  2. Аккуратно добавьте 700 грамм нежирного йогурта и перемешайте.
  3. Снимите емкость с огня и закутайте в одеяло.
  4. Оставьте продукт створаживаться на ночь.
  5. Утром уплотнившуюся массу перемешайте и поставьте на огонь.
  6. Когда смесь нагреется на слабом огне в течение 20 минут, опять ее перемешайте. Если вы будете размешивать творог аккуратно и медленно движениями снизу вверх, получатся крупные хлопья. Если размешивать массу быстро круговыми движениями, консистенция творога станет мелкозернистой.
  7. Нагрейте продукт до +80°С, а затем перенесите посудину в большую емкость, заполненную прохладной водой.
  8. Дождитесь остывания смеси, после чего вылейте ее в дуршлаг, в который предварительно нужно положить плотную ткань, способную пропускать жидкость.
  9. Завяжите ткань, а затем отправьте дуршлаг в холодильник, поместив его в посудину для сбора сыворотки.
  10. Регулярно сливайте сыворотку, которая будет сливаться из дуршлага.
  11. Через сутки вкусный свежий творог будет готов.

Подробнее смотрите далее.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Когда можно давать козье молоко ребенку. Козье молоко для новорожденных

Часто мамы задаются вопросом: можно ли вводить в прикорм грудничка козье молоко? Бывает, что без консультации педиатра, они начинают кормить им малыша уже с 3-х месяцев жизни.

Естественно, ничто не может заменить настоящее грудное вскармливание, но ввиду некоторых факторов (стрессы, кесарево сечение, болезнь и прочее), когда у матери исчезает или снижается лактация, родителям приходится искать альтернативные варианты кормления грудного ребенка.

Польза козьего молока для детей

Согласно исследованиям специалистов, именно козий удой наиболее приближен по составу к материнскому.

Известно, что молоко состоит из мельчайших шариков, которые в зависимости от типа имеют разный размер и консистенцию. Человеческое содержит самые мелкие, козье — средние, коровье – самые крупные.

Детский кишечник отлично усваивает первые, самые большие шарики чаще всего вызывают проблемы с ЖКТ. А вот козье молоко является своеобразной золотой серединой, его можно давать малышу гораздо раньше, чем цельное коровье.

Данный продукт содержит такие полезные свойства:

  • включает большое количество полезных минералов группы А, C и D;
  • в его составе находятся такие витамины, как: B12, улучшающий процесс кроветворения в организме человека, и магний, способствующий выведению тяжелых металлов из организма и укрепляющий нервную систему ребенка;
  • силовая кислота помогает в профилактике рахита у детей грудного возраста;
  • жирные кислоты легко расщепляются в детском организме;
  • незаменим для малышей, склонных к постоянному срыгиванию, так как небольшой размер молочных шариков позволяет полностью его усваивать;
  • практически не содержит молочного сахара (лактозы), соответственно, его смело можно давать всем детям с лактозной недостаточностью.

Вред козьего молока

Несмотря на то, что данное молоко полезное и питательное, полностью рассматривать его, как единственный продукт для кормления, лучше не стоит:

  • в его состав входит казеиновый белок, который с трудом усваивается организмом ребенка и часто приводит к кишечным коликам у детей до года;
  • оно содержит немало минеральных солей, повышающих нагрузку на крошечные почки;
  • практически не содержит железа, поэтому детям, употребляющим исключительно козье молоко, часто ставят диагноз «анемия»;
  • также в нем содержится недостаточное количество витамина Д3, так необходимого ребенку грудного возраста;
  • большой процент жирности делает козье молоко не только питательным, но и не совсем пригодным для полноценного переваривания.

Известно, что молоко любого животного – это то, что оно ест. И если корова питается исключительно свежей травой или сеном, то козы могут сжевать, все что угодно, например, траву, содержащиеся тяжелые металлы, или жухлые растения, в которых присутствуют различные токсины. Поэтому важно: в каких условиях содержится коза, как и чем она питается.

Когда можно начинать давать козье молоко грудным детям?

Прежде чем кормить козьим молоком своего малыша, любой маме необходимо проконсультироваться с компетентным педиатром, поскольку для любого организма существуют особенности и непереносимость того или иного продукта.

Многие врачи сходятся во мнении, что для детей в возрасте от трех лет, данное молоко весьма полезно, а вот для грудничков существует немало ограничений. Во-первых, у каждого ребенка может быть индивидуальная непереносимость одного из компонентов в составе молока. Во-вторых, этот продукт имеет специфический вкус, который может вызвать неприятные ощущения у малыша. Ну и последнее, козье молоко не может быть источником всех полезных веществ, а значит, давать исключительно только этот продукт грудному ребенку нельзя.

Известный педиатр Комаровский, считает, что козье молоко можно давать детям с года, а в некоторых случаях, с введением данного прикорма лучше повременить до трех лет. По мнению доктора, козьему молоку, вообще, придают слишком большое значение. А вводить его можно, только тогда, когда есть собственная коза, и нет возможности купить качественную адаптированную смесь. И если уже родители решили кормить грудничка этим продуктом, то разводить его необходимо до 2% жирности.

Как правильно вводить козье молоко в детское меню?

Чтобы грамотно ввести козий молочный продукт в рацион малыша, необходимо соблюдать некоторые правила.

Свежий козий удой обязательно прокипятить. Как упоминалось выше, если вы покупаете продукт у кого-то, важно знать, в каких условиях содержится животное, и чем оно питается. Если покупка произведена в магазине, нужно обращать особое внимание на срок годности.

Так как молоко козы имеет очень высокую жирность, то годовалым детям необходимо разводить его кипяченой водой в пропорции 1:4, постепенно уменьшая это соответствие. Детям после трех лет можно давать его и неразбавленным.

Кипяченое молоко не подлежит разогреванию или кипячению во второй раз, из-за чрезмерной термообработки теряются полезные свойства, поэтому его нужно употреблять сразу после остывания при первом же кипячении.

Хранить такой продукт нужно в стеклянной или керамической посуде, но ни в коем случае не в металлической.

Начинать прикорм необходимо, когда ребенок совершенно здоров, с 10 миллилитров, разведенных 40 миллилитрами кипяченой воды. После первого раза необходимо выдержать какое-то время и проследить за реакцией малыша: нет ли у него нарушения стула, аллергических реакций или кишечных колик. Если появились негативные последствия, то нужно сразу прекратить ввод данного продукта. Хотя аллергия на козье молоко у детей наблюдается редко.

Основные правила выбора козьего молока

Если родители приняла решение давать козий молочный продукт своему ребенку, то необходимо знать несколько простых правил по выбору качественного молока:

  • покупать только у знакомых и проверенных людей;
  • уточнить условия содержания животного;
  • если молоко приобретается на рынке, обязательно спросить у продавца необходимую документацию;
  • если покупаете его в магазине, убедитесь, что в составе нет каких-либо добавок.

Видео: козье молоко для кормления ребенка

Лучшее питание для новорожденного – мамино молоко, способное полностью удовлетворить детские потребности. Однако естественное вскармливание бывает невозможным по разным причинам, поэтому перед родителями встает вопрос: «Давать козье молоко для грудничка, купить адаптированную смесь или попробовать кормить коровьим?». И как это влияет на здоровье малыша до года?

Плюсы козьего молока

У новорожденного пока не совершенна пищеварительная система, поэтому нет достаточного количества важных ферментов для переваривания получаемой еды. Согласно рекомендациям педиатров, если не налажено естественное вскармливание, ребенку до 6 месяцев следует давать адаптированную молочную смесь. Если родители не доверяют основе искусственной смеси, то материнское молоко заменяется козьим по ряду причин:

  1. С какого бы возраста ни вводилось питание козьим молоком, на него у младенцев практически не бывает аллергии.
  2. В состав входит калий, кальций, витамины В6 и А, фолиевая кислота.
  3. Козье молоко грудным детям принесет несомненную пользу, поскольку из него полностью усваивается кальций, что является эффективной профилактикой развития рахита.
  4. Минимальное содержание лактозы позволяет кормить деток с лактозной недостаточностью.
  5. Содержащиеся в продукте жирные кислоты лучше усваиваются детским организмом.
  6. По составу козье схоже с материнским за счет содержания таурина, благодаря которому ребенку поступают все необходимые вещества, укрепляющие иммунитет.
  7. Незаменимо козье молоко для новорожденных, склонных к частым срыгиваниям. Гомогенизированный вид молочных шариков позволяет полностью усваивать продукт и наладить полноценное питание.

Минусы козьего молока

По сравнению с коровьим молоком, козье намного полезней и питательней, но в качестве отдельного продукта рассматривать его нежелательно:

  1. В состав входит белок казеин, который плохо переваривается организмом младенца. В желудке белок превращается в плотный сгусток, напоминающий творог, что приводит к коликам и капризам малыша до года.
  2. Высокое содержание минеральных солей оказывает повышенную нагрузку на почки, с чем нелегко справиться ребенку.
  3. Для хорошего кроветворения младенцу возраста до года понадобится железо, а его в козьем молоке практически нет, поэтому с диагнозом «анемия» у ребенка родителям придется познакомиться лично.
  4. Также козье молоко для новорожденных нежелательно в виде основной пищи из-за сниженного содержания витамина Д.
  5. В основе продукта очень много жиров, что делает его питательным и одновременно с этим непригодным для полноценного переваривания.
  6. Отсутствие фермента липазы сводит к минимуму расщепление жиров.

Существует немало сторонников подобного рациона, у которых найдется масса историй о том, что питание грудничка должно включать данный продукт с первых дней. Но окончательное решение принимает только врач педиатр, который, взвесив все за и против, для каждого конкретного ребенка, назначит или нет данный продукт.

Польза козьего молока доказана для детей до года, когда в прикорм вводятся каши на его основе и творог, приготовленный из этого продукта. Однако полностью переводить месячного ребенка на вскармливание неадаптированным цельным козьим молоком крайне опасно!

Известный педиатр Комаровский считает, что вводить в детское меню козье молоко следует с возраста 1 года. А в некоторых случаях со знакомством лучше повременить до 3 лет.

Смеси на основе козьего молока

Детская молочная смесь производится по последним технологиям и представляет собой альтернативное питание при отсутствии грудного молока. По формуле и составу смеси максимально приближены к женскому молоку, поэтому давать их можно ребенку с рождения. Польза смеси:

  1. Снижение нагрузки на ЖКТ и почки младенца, что способствует своевременному развитию костно-мышечной системы.
  2. Добавление в смеси нуклеотидов помогает полноценному созреванию иммунитета.
  3. Все производства сертифицированы и строго контролируются.
  4. Продукт переваривается легко, а все питательные вещества усваиваются ребенком до года.
  5. Со скольки бы месяцев ни была введена смесь в рацион, она является замечательной профилактикой детского ожирения.
  6. Детская смесь на основе козьего молока положительно влияет на работу пищеварительного тракта, снижая риск возникновение колик, нарушений стула и срыгиваний.
  7. Добавление в смеси пребиотиков позволяет родителям наладить пищеварение грудничка. Смесь на основе козьего молока рекомендована для детей, склонных к запорам.

Если грудное вскармливание невозможно, а вы стремитесь кормить ребенка козьим молоком, то самым безопасным и правильным решением будет покупка детской адаптированной смеси на основе козьего молока!

  1. в качестве полноценного рациона для здорового грудничка
  2. при нарушениях пищеварения
  3. для профилактики аллергических реакций
  4. детям до года при выявлении непереносимости сои и молочного белка
  5. часто болеющим и ослабленным малышам
  6. грудничкам с недобором веса

Период прикорма

Для нормальной работы ЖКТ педиатры рекомендуют вводить в рацион крохи кисломолочные продукты, чтобы питание оставалось полноценным и не вызывало проблем со стулом. Давать творог важно для образования полезной микрофлоры в кишечнике, однако это не всегда возможно при аллергии на коровье молоко.

Но творог, приготовленный из козьего, ничем не уступает своему привычному «собрату», и даже лучше по некоторым параметрам.

Многим деткам не нравится грубая консистенция творога. Мамам приходится перетирать его, чтобы добиться однородности. Всего этого можно избежать, сделав творог из козьего молока дома.

Рецепт творога из козьего молока для первого прикорма

  1. 1 л молока вылить в эмалированную кастрюлю и подогреть на огне до 40 С.
  2. Аккуратно выложить в кастрюлю 700 г нежирного йогурта, тщательно перемешать. Чтобы творог получился нежным, желательно заранее развести йогурт с небольшим количеством молока.
  3. Снять кастрюлю с огня, завернуть в одеяло и оставить на ночь. К утру молочная масса уплотнится, ее следует размешать и подогревать на медленном огне. Спустя 20 минут смесь следует перемешать. Интенсивность перемешивания зависит от того, какого состава планируется получить творог. Для крупных творожных хлопьев потребуются аккуратные движения снизу вверх, а для мелкозернистых – основательные круговые.
  4. Довести массу до 80 С и переставить в объемную емкость с холодной водой до полного остывания. Может понадобиться частая смена воды.
  5. Смесь вылить в глубокий дуршлаг, застеленный плотной тканью, которая хорошо пропускает жидкость.
  6. Ткань сверху завязать и поместить дуршлаг, в котором находится будущий творог, в холодильник на сутки. Необходимо регулярно сливать выделяющуюся сыворотку.

Правила ввода козьего молока в рацион грудничка

Цельное козье молоко лучше не предлагать детям раньше полугода. Данный продукт может обладать специфическим вкусом и запахом, что не всегда нравится малышам. На козьем молоке можно варить кашу, делать творог, приучая ребенка тем самым козьему молоку.

Первоначально для годовалого малыша придется разбавлять молоко теплой кипяченой водой. Сначала соотношение составляет 1:3. Слишком жирное питание спровоцирует запор.

Как только кроха привыкнет к новой пище, продукт разводится в пропорции 1:2, а спустя месяц дается в чистом виде.
Начните с половины чайной ложки. Следите за реакцией организма ребенка. Если все в порядке количество молока можно постепенно увеличивать.

Правила выбора продукта

Если родителями и педиатром было принято решение давать козье молоко с первых месяцев жизни, важно соблюдать основные правила выбора продукта:

  1. Покупать только у проверенных людей.
  2. Не стоит стесняться проверять, в каких условиях содержится животное, поскольку польза будет только от качественного продукта. Можно не полениться и прийти на дойку козы, чтобы удостовериться в соблюдении всех необходимых норм.
  3. При покупке на рынке попросите справку от ветеринара.
  4. Магазинный вариант также требует внимательности, поскольку любой молочный продукт может вызвать тяжелое пищевое отравление – даже творог. Изучите состав на наличие различных нежелательных добавок.
  5. Следует изучить дату изготовления и не приобретать продукт с заканчивающимся сроком годности.
  6. Молоко подлежит обязательному кипячению, но емкость нужно брать не металлическую.
  7. Хранить в керамической, эмалированной или стеклянной посуде.
  8. Польза продукта существенно превышает все имеющиеся недостатки при невозможности наладить питание грудничка материнским молоком. Однако перед самостоятельным применением желательно получить консультацию педиатра.

Идеальным вариантом для кормления ребенка является грудное материнское молоко. Но иногда женщина по ряду причин не может кормить малыша. В таких ситуациях целесообразно предлагать козье молоко детям до года, так как при его использовании практически исключается аллергия. Часто родителей интересует, с какого возраста можно давать младенцу козий молочный продукт без ущерба для его здоровья. Такое молоко может употребляться с самого раннего возраста, если нет других вариантов питания. Данный продукт имеет свои плюсы и минусы, знать о которых должен каждый родитель, перед тем как кормить им своего ребенка.

Многие мамы сомневаются, какое молоко лучше для ребенка – козье или коровье. Козье для грудничков является предпочтительней по ряду причин.

  1. Малыши, у которых часто наблюдается аллергия, легче усваивают и перерабатывают молочный продукт козы благодаря уменьшенному количеству казеина в их составе.
  2. В нем содержится множество витаминов, относящихся к разным группам.
  3. Из-за содержания большого количества кальция, который легче усваивается грудничком, зубы у ребенка вырастают крепче, а иногда и раньше.
  4. В этом продукте молочные шарики очень мелкие, которые легко перевариваются, что оберегает ребенка от частых срыгиваний.
  5. Молоко козы, как и женское, в желудке младенца принимает вид мелких комочков, похожих на творог, что способствует его облегченному усвоению.
  6. Одним из главных плюсов является то, что оно гипоаллергенно. Именно поэтому его рекомендуют употреблять детям, когда у них часто наблюдаются дерматиты и аллергия.

Минусы

Однако у этого продукта существуют и свои минусы, на которые необходимо обратить внимание . К сожалению, белковый и жировой состав двух этих видов молочных продуктов отличается. Врачи выявили несколько отрицательных сторон козьего молока, которых нет у женского.

  1. Козий продукт имеет жирность намного выше, чем у молока матери.
  2. В его составе нет фермента липазы, который помогает расщеплять жиры.
  3. Повышенное содержание фосфора может давать увеличенную нагрузку на почки малыша.
  4. Отсутствие фолиевой кислоты может стать причиной развития анемии.

Возраст, для которого козье молоко разрешено

Нет определенного ответа, со скольки месяцев разрешено давать младенцу козье молоко. Педиатры советуют использовать его по достижении ребенком возраста 9 месяцев. До этого для кормления можно использовать специальные смеси и каши, основой которых является козье молоко.

Следует учесть, что в форме такой каши молоко теряет большую часть своих полезных свойств. Несмотря на это, каши легче принимаются пищеварительной системой младенца. Адаптированные для детского питания каши содержат козье молоко со сниженной жирностью. В состав каши также добавляют фермент липазу, облегчающий организму ребенка процесс расщепления жиров. Также для производства каши из молока может быть удален лишний фосфор, чем облегчается работа почек. Отдельным плюсом такой каши является возможность давать ее детям с первых месяцев жизни.

Если подобрать для ребенка смесь не получается, а иные он срыгивает, можно использовать молоко козы с первых месяцев жизни. Но не стоит забывать, что цельное молоко нельзя давать малышу в первое время кормления – его необходимо предварительно разводить. Со скольки бы месяцев младенец ни стал питаться козьим молоком, необходимо регулярно наблюдаться и советоваться с врачом.

При таком раннем возрасте важно правильно выбирать и готовить молоко для кормления грудничка.

  1. Обратитесь к знакомым людям, которые держат коз. Оцените условия, в которых содержится животное. Также нужно проконтролировать процесс дойки. Если коза здорова, содержится в чистоте и доится с соблюдением правил гигиены, такое молоко можно использовать, чтобы кормить младенца.
  2. Если козье молоко покупается на базаре, можно потребовать ветеринарную справку о здоровье животного. Без такой справки торговля в условиях рынка осуществляться не может. Документ должны предоставлять по требованию покупателя.
  3. При покупке молока в магазине нужно проверять срок хранения, чтобы малыш питался только свежим продуктом.

Правила подготовки

Перед тем как готовить напиток, необходимо лично убедиться в свежести продукта, попробовав его на вкус. При пробе не должны чувствоваться посторонние вкусы, особенно горечь. После глотка можно подождать несколько минут, чтобы прочувствовать послевкусие, потому что даже малейший неприятный привкус может вызвать у ребенка рвоту.

При первых использованиях молоко требуется разводить с кипяченой водой в пропорции 1:3. Если пренебрегать этим советом, малыш может мучиться от запоров, вызванных чрезмерно жирным питанием.
Молоко должно проходить термическую обработку путем кипячения. Кипятить в металлической посуде не советуют – для этих целей подойдет посуда из керамики или стекла. Для хранения нужно отдавать предпочтение емкости из стекла, керамики или эмали.

После того как грудничок привыкнет к такому питанию, можно разбавлять молоко в пропорции 1:2. С какого месяца разрешено давать чистое молоко? По истечении месячного периода, когда употреблялось разбавленное молоко, подойдет и неразбавленное.

Начинать давать неразбавленный продукт нужно с половины чайной ложки, постоянно наблюдая за самочувствием и внешним состоянием малыша. Если никаких реакций замечено не было, можно постепенно увеличивать объемы.

В том случае, если у крохи появилась сильная аллергия или ухудшилось самочувствие, нужно прекратить использование козьего молока и обратиться к врачу.

Прикорм

Если вы хотите давать ребенку козье молоко в качестве прикорма, лучшим вариантом станет приготовленный из него домашний творог. Именно творог способствует организации в кишечнике полезной микрофлоры. Педиатры советуют делать творог именно из молока козы, так как из-за него у детей не возникает аллергия. Существует специальный рецепт творога для грудничков.

В эмалированной кастрюле необходимо подогреть 1 л молока до температуры в 40 градусов. Когда нужная температура будет достигнута, в кастрюлю следует вылить 700 г обезжиренного йогурта и тщательно все перемешать. После того как получилась однородная смесь, емкость нужно снять с плиты и завернуть в одеяло. В таком состоянии ее оставляют на ночь.

Наутро смесь аккуратно перемешивают и ставят на медленный огонь на 20 минут. После окончания этого времени продукт требуется снова перемешать. Для крупных комочков можно мешать аккуратно в направлении снизу вверх. Если творог нужен мелкий, мешать следует активнее и круговыми движениями.

Всю смесь в итоге требуется довести до температуры в 80 градусов, после чего она должна быть перемещена в емкость с холодной водой до полного остывания, где и начнет формироваться творог. Когда вода нагреется, ее необходимо заменить. После этой процедуры смесь будет напоминать консистенцию каши.

Далее потребуется дуршлаг, застеленный плотной тканью – в нее нужно высыпать смесь, когда она остынет. Ткань следует завязать сверху, чтобы создать на творог небольшое давление. Дуршлаг можно поставить на глубокую емкость, чтобы туда стекала сыворотка, которую выделяет творог. Всю конструкцию необходимо поместить в холодильник на сутки, постоянно сливая сыворотку.

Давать малышу творог необходимо, предварительно размяв комки, так как многим детям не нравится такая грубая структура пищи. После употребления кисломолочного продукта у детей может наблюдаться аллергия. Если она носит слабовыраженный характер и не сопровождается ухудшением самочувствия ребенка, то лечение не требуется.

Козье молоко – полезный для грудничка продукт, однако с его употреблением желательно повременить до возраста 9 месяцев, чтобы оградить малыша от неприятных проблем с животом или кожей, которые у него может вызвать аллергия. Если вы решили давать младенцу этот продукт или делать из него творог, следует быть аккуратным. Исходную молочную жидкость ни в коем случае нельзя забывать кипятить, потому что от этого зависит будущее здоровье ребенка.

Можно ли ребенка кормить козьим молоком? Таким вопросом задаются многие мамы, у которых отсутствует грудное молоко, рассмотрим, какие есть минусы в таком кормлении и какие плюсы.

Минусы козьего молока

В народе козье молоко считается целебным продуктом. Сходно ли оно по составу с грудным молоком? По мнению врачей, оно более жирное, что приведет к его более долгому перевариванию и нагрузке на пищеварительный тракт, кроме того, в нем отсутствует так называемый фермент липаза, который участвует в процессе расщепления жиров.

Кроме того, козье молоко содержит много минерального компонента фосфора, что создает дополнительную нагрузку на еще не окрепший организм малыша, в частности на почки новорожденного.

Кроме того, в молоке, полученном от козы, отсутствует важная фолиевая кислота, что может спровоцировать у малыша развитие анемии. Можно ли грудного ребенка кормить им?! Напрашивается ответ, что нет, но не все так однозначно…

Плюсы козьего молока

Если же стоит выбор между молоком коровы или козы, то, по мнению врачей, лучше отдать предпочтение козьему напитку, так как в нем содержится меньше казеина, а он, как известно, долго переваривается и превращается в желудке ребенка в плотноватый сгусток.

Кроме того, в молоке козы присутствует больше разных витаминов, кроме того, содержится много такого минерального компонента как кальций, он отлично усваивается организмом малыша, в результате у ребенка начинают раньше расти зубки.

Показано принимать козье молоко малышам, склонным к так называемому срыгиванию, так как этот продукт лучше усваивается, в отличие от коровьего. Стоит отметить, что молоко козы практически не вызывает аллергии у детей, то есть оно относится к гипоаллергенному напитку, что важно для детей, у которых выявлен, например, атопический дерматит или же прочие аллергические реакции. Как вы видите, грудному ребенку козье молоко давать в некоторых случаях не только можно, но и нужно.

Когда можно давать ребенку молоко козы?

Как правильно вводить этот продукт в рацион ребенка?

Если вы приняли решение вводить в рацион новорожденного козье молоко, тогда следует сначала проконсультироваться с педиатром, после чего важно придерживаться некоторых правил.

Старайтесь покупать козье молоко у знакомых или же по рекомендации. Стоит посмотреть, в каком виде содержат животное, кроме того, не поленитесь хотя бы раз прийти на так называемую дойку.

Если же молоко планируется приобретать на рынке, тогда рекомендуется обязательно попросить у продавца специальную справку от ветеринара, где будет указано состояние здоровья козы.

Если молоко будет приобретаться в магазине, важно внимательно изучить на шве упаковки дату изготовления молочного продукта, а также и его срок годности. Если он просрочен, нельзя ни в коем случае его покупать и давать ребенку.

При кормлении ребенка таким молоком рекомендуется его сначала разводить кипяченой водой, чтобы оно было менее концентрированным, при этом на одну часть продукта следует использовать три части воды. Такую процедуру необходимо проводить, так как молоко довольно-таки жирное и может спровоцировать проблемы со стулом, в частности, у ребенка не исключен запор, соответственно, лучше добавлять воду.

Стоит запомнить, что молоко сначала следует обязательно прокипятить, так как термическая обработка будет способствовать гибели возможных бактерий. Хранить его желательно в посуде из стекла, а также подойдет керамическая или же эмалированная тара.

Когда ребенок несколько привыкнет к употреблению нового продукта, можно разводить молоко в пропорции 1 к 2, а спустя один месяц можно начинать применять уже неразведенное молоко.

Как видите, польза молока от козы все-таки превышает его недостатки. Конечно, для грудного малыша является оптимальным использование материнского молока, но при отсутствии такового его заменой вполне может стать козье молоко. При переводе малыша на искусственное вскармливание рекомендуется обязательно проконсультироваться с педиатром.

Разумеется, молоко матери ребенку ничто не может заменить, но, иногда, при его отсутствии, приходится искать варианты его восполнения. Многие молодые семьи используют коровье, однако на него может быть аллергия у ребенка. В такой ситуации педиатры рекомендуют использовать смеси на основе козьего продукта, они максимально приближены к материнскому молоку.

Стоит помнить, что перед тем как использовать молоко от козы следует проконсультироваться с педиатром, может быть, для малыша доктор сначала порекомендует какие-либо смеси, а потом, в зависимости от возраста ребенка, можно будет использовать и это молоко, только важно его предварительно вскипятить. После чего его процеживают через ситечко, остужают и дают ребенку.

Важно использовать молоко в течение суток, оставшийся продукт рекомендуется утилизировать. Ни в коем случае не экспериментируйте и не давайте ребенку сырое молоко, так как это может привести к негативным явлениям со стороны пищеварительного тракта, в частности, наступит рвота, понос, а также возможна болезненность в животе, кроме того, возможен запор.

Существует много рассказов и мифов о пользе и вредности козьего молока для грудничков. На соответствующих сайтах можно найти немало примеров из личного опыта, которыми щедро делятся молодые мамочки. Однако, как отличить правду от вымысла? Насколько полезно козье молоко для новорожденных?

Доводы

Обычно врачи утверждают, что этот животный напиток является вредоносным для малышей, и его нельзя давать грудным детям до года. Большинство искусственных смесей приготовлено на основе коровьего молока с биологическими добавками, которые минимизируют возможные вздутия животика и запоры. Именно на этот факт делается упор.

Несмотря на современные возможности, некоторые родители предпочитают кормить грудных детей козьим молоком. В его пользу приводятся такие доводы:

  • коровье молоко, используемое в смесях, к сожалению – генно-модифицированное. Большинство фермеров кормят своих коров кормом с химическими добавками для увеличения надоев. Следовательно, качество от этого сильно страдает.
  • Соя, используемая в смесях, также с ГМО. Поэтому не стоит доверять производителям.
  • Искусственные смеси с козьим молоком являются дорогими, а значит – не по карману большинству молодых семей.
  • Иммунитет ребенка, вскормленного на таком молоке – необычайно крепок, хотя врачи утверждают обратное.

Козы, в отличие от коров, питаются чем попало, следовательно, рацион «поставщицы» молока имеет огромное значение

Что говорит наука

Безусловно, лучше всего для детей подойдет мамино молоко, настоящее грудное кормление. Однако ввиду его отсутствия, как это часто бывает, родители вынуждены искать альтернативные варианты. Виной такому явлению – стрессы, кесарево сечение при родах, вредные привычки, род занятий и прочее. Увы, но сейчас мало здоровых мамочек, способных кормить грудью. Итак, взгляд с научной точки зрения.

Любое молоко состоит из мелких шариков, которые имеют разный размер и консистенцию. Самые маленькие плавают в человеческом молоке, средние – в козьем, а наиболее крупные – в коровьем.

Организм ребенка без проблем усваивает первые, но самые большие сложности возникают с коровьим продуктом. В этом плане козье молоко занимает золотую середину.

Также наглядным примером может послужить эта таблица.

Если рассматривать пользу козьего молока с научного точки зрения, то это будет выглядеть примерно так:

  • в нем содержится большое количество витаминов и полезного калия;
  • оно редко провоцирует аллергические реакции, как и в случае с грудным молоком;
  • малое количество лактозы, следовательно, молоко хорошо усвояется детьми с недостаточностью лактозных ферментов;
  • жир, содержащийся в этом продукте, легче усвояется младенцами, нежели его аналог;
  • в козьем молоке присутствует аминокислота таурин, которая благотворно влияет на развитие малышей.

Аргументы против

Помимо предрассудков и предвзятого мнения, существуют такие доводы против давания козьего молока грудным детям:

  • недостаточность фолиевой кислоты, необходимой для нормальной работы органов кроветворения;
  • высокий показатель содержания минеральных солей, что отрицательно воздействует на почки;
  • содержание белка казеина, что плохо действует на ЖКТ;
  • нехватка витамина D и железа;
  • содержание кислот, вредных для крошечного организма;
  • слишком много жиров в молоке, что делает его чересчур насыщенным и плохо перевариваемым детским желудком.

Также не в пользу козьего продукта служит то, чем питаются козы. Если корова ест только свежую зеленую траву или засушенное сено, то коза может жевать, что угодно. Например, кусты непонятного происхождения, растущие возле автомобильного пути, или жухлые листья, содержащие множество вредных токсинов. Именно поэтому категорически не рекомендуется употреблять этот продукт.

Компромиссное решение

Разумеется, материнского молока детям ничто не в состоянии заменить, но приходится искать варианты в случае его отсутствия. Подавляющее большинство молодых семей прибегает к коровьему продукту. Однако иногда на него случается аллергия у малышей. Как быть в такой ситуации?

Простое молоко из-под козы давать новорожденным детям нельзя. Это может спровоцировать несварение желудка и усугубление самочувствия малыша. В интернете можно найти отзывы опытных мам, которые кормили ребят с рождения козьим продуктом, однако следует понимать, что у них нет медицинского образования, а значит, они не могут знать, как на самом деле такое молоко влияет на ребенка.

Рецепт

Продукт следует давать детям, которым исполнилось минимум полгода. Для начала смешиваем в пропорциях 1:1 молоко и воду и тщательно мешаем. Затем подогреваем до кипячения и снимаем пену. Далее три раза пропускаем продукт через марлю и кормим ребенка. Молоко следует использовать в течение суток. Также не стоит экспериментировать с некипяченым молоком.

С какого возраста давать козий продукт? Дело в том, что ферментная система малышей в этом возрасте еще очень слаба, и можно запросто вызвать запор, понос или рвоту. Сырое молоко можно давать ребенку в возрасте от года, когда иммунитет станет более крепким.

Вопрос козьего молочного продукта сейчас стоит очень остро. В сети постоянно ведутся пылкие дебаты между его сторонниками и противниками. Сколько людей утверждает о пользе продукта для новорожденных, столько народа уверяет в обратном, приводя научные факты в подтверждение своих слов. Следует проявить благоразумие и прийти к компромиссному решению. При аллергии малыша на коровье молоко – безусловно, спасением станет козье, однако не стоит рисковать здоровьем крохи без веских причин.

С какого возраста можно давать ребёнку козье молоко


Козье молоко для многих становится настоящей палочкой-выручалочкой. Особенно для тех детей, у кого выявилась стойкая аллергия на коровий белок.

О полезных свойствах продукта мамы обычно наслышаны, но далеко не все знают, с какого возраста можно давать ребёнку козье молоко, как его выбрать и где купить.

Польза и вред козьего молока

То, чем полезно козье молоко для ребёнка, раскрывается в следующих его свойствах:

  1. Оно содержит витамины:
  1. Ценные минералы:
  • калий;
  • магний;
  • кальций;
  • марганец;
  • фосфор;
  • медь.
  1. Белок казеин усваивается легко детским организмом (по сравнению с белком коровьего молока).
  2. Помогает укреплять кости и зубы, препятствует развитию рахита.
  3. Содержит малое количество лактозы, вследствие чего подходит малышам, у которых выявлена лактазная недостаточность.
  4. Способствует укреплению иммунитета.

Читайте полезную статью Как защитить ребенка от простуды>>>

  1. Улучшает работу кишечника.
  2. Благоприятно сказывается на работе сердца и сосудов.
  3. Снижает риск возникновения аллергии и в случаях, а когда она уже появилась, ускоряет процесс выздоровления. Подробнее об аллергии читайте в статье Аллергия на прикорм у грудничка>>>

Польза козьего молока для детей очевидна, но и вредное влияние на организм оно тоже оказать может.

Вред козьего молока для детей может состоять в следующем:

  • продукт этот довольно жирный, поэтому давать его следует в строго ограниченном количестве;
  • фосфора в нём содержится в избытке, что оказывает серьёзную нагрузку на почки;
  • а вот фолиевой кислоты, витамина D и железа в нём немного,поэтому в качестве основного продукта в питании новорождённого ребёнка козье молоко рассматривать нельзя, чтобы не препятствовать его полноценному развитию.

Важно! По причине недостаточной зрелости пищеварительной системы грудничка детям до года цельное козье молоко давать не рекомендуется.

И уж тем более, когда задаются вопросом, можно ли месячному ребёнку козье молоко, то следует однозначный ответ – нет!

Этот продукт не подходит для замены материнского молока, если, например, у женщины проблемы с грудным вскармливанием. В таком случае необходимо давать малышу адаптированные молочные смеси.

Но в первую очередь необходимо налаживать грудное вскармливание! Чтобы кормить грудью и быть уверенной, что малышу хватает грудного молока, смотрите интернет-курс Секреты грудного вскармливания>>>

Противопоказаниями к употреблению козьего продукта являются:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Заболевания поджелудочной железы.

Как вводить в прикорм козье молоко?

Как правило, главные вопросы об этом продукте: когда можно начинать, как правильно давать козье молоко ребёнку и в каком объёме.

Как уже было отмечено выше, цельное козье молоко ребёнку в 6 месяцев давать не рекомендуется. Ближе к 12 месяцам, а кому-то уже и в 10 месяцев, если ребёнок не аллергик, можно плавно вводить козье молоко в прикорм.

Предложите малышу сначала чайную ложечку этого продукта, тщательно наблюдая за его состоянием.

Чтобы знать когда, как и сколько прикорма давать ребёнку, смотрите интернет-курс Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

При отсутствии признаков аллергии объём молока в питании ребёнка постепенно увеличивают. В возрасте от 1 года до 3 лет он может употреблять от 100 до 200 грамм в день.

Случаи возникновения аллергии у ребёнка на козье молоко довольно редки, но всё же возможны. Если после того, как малыш попробовал продукт, у него:

  • появились покраснения или сыпь на коже;
  • зуд;
  • боль в животе;
  • изменился стул (стал жидким, слишком твёрдым или пенистым и т. д.), то необходимо как минимум на 2 недели исключить молоко из рациона, затем снова дать его в малом количестве.

О питании детей старше года смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребёнку>>>

Как давать козье молоко: правила и рекомендации

Правила просты:

  1. Следите за тем, чтобы жирность продукта была 3–4%.
  2. Во избежание заражения вирусами и бактериями, молоко необходимо подвергать кипячению.

Лучше всего для этого подойдёт эмалированная посуда. Можно также покупать в магазинах пастеризованный — он уже готов к употреблению и требуется лишь немного подогреть его для малыша.

  1. При кипячении или добавлении козьего молока в кашу сначала рекомендуется разводить его водой в пропорции 1:3 (в трёх частях воды).

Постепенно количество разбавляемой воды уменьшается (до соотношения 1:2), затем убирается совсем, и молоко даётся в чистом виде.

  1. Начинать знакомство с этим продуктом лучше с каши на козьем молоке, чтобы ребёнок постепенно привыкал к его специфическому запаху и вкусу. Читайте подробнее о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Впоследствии из молока можно сделать творог и предлагать малышу маленькими порциями.

  1. В период, когда младенец находится на грудном вскармливании, маме тоже можно включать в рацион козий продукт.

Он обогатит  грудное молоко полезными веществами и усилит его благотворное влияние на здоровье ребёнка. Но употреблять его следует маленькими порциями, постоянно наблюдая за реакцией организма грудничка.

Узнайте как питаться кормящей маме, чтобы избежать аллергии у малыша в интернет-курсе Питание кормящей мамы без вреда для ребёнка>>>

Как выбрать качественное молоко и как его хранить

Идеальный вариант – молоко от собственной козы или той, что есть в хозяйстве у ваших родственников или знакомых. Но лишь у немногих есть такая возможность. Чаще всего такой продукт приобретается в магазинах или на рынке.

Вот несколько рекомендаций:

  • Старайтесь покупать его у проверенных поставщиков. Если приобретаете товар на рынке, спросите у продавца наличие ветеринарной справки.
  • При покупке внимательно изучите информацию на упаковке: дату изготовления, срок годности. Осмотрите саму упаковку.

Если срок годности уже заканчивается, то этот продукт давать ребёнку не стоит.

  • Понюхайте молоко, если будет такая возможность. Неприятный запах говорит о том, что продукт неправильно хранился или сама коза содержалась не в лучших условиях.
  • Давайте малышу молоко только после того, как попробуете сами.

Важно исключить признаки испорченного продукта, на которые указывают посторонний привкус и прогорклость.

  • После кипячения молоко следует остудить до нужной температуры во избежание потери полезных веществ повторно его не разогревают.
  • Свежий продукт можно хранить в холодильнике до 3 дней, пастеризованное или кипячёное молоко – до 10 суток.

Лучше всего для этого подойдёт стеклянная, керамическая или эмалированная ёмкость. Посуда из металла, не используется.

Козье молоко можно также замораживать, полезных свойств оно при этом не потеряет.

Как приготовить творог из козьего молока

Хорошей альтернативой покупному творогу послужит продукт, приготовленный из козьего молока в домашних условиях. Его можно начинать давать детям после 8–9 месяцев (при отсутствии аллергии).

Ингредиенты для творога: 1 литр козьего молока и 700 грамм йогурта (нежирного).

Приготовление:

  1. Молоко вылейте в эмалированную кастрюлю и подогрейте до 400С.
  2. После этого добавьте в кастрюлю йогурт, хорошо перемешайте.
  3. Снимите с огня полученный продукт и заверните в тёплую ткань (можно одеяло или покрывало), для готовности оставьте на ночь.
  4. Утром кастрюлю разверните, помешайте уплотнившуюся массу.
  5. Снова поставьте смесь на медленный огонь и при постоянном помешивании подогрейте 20 минут.
  6. После снятия с огня поставьте кастрюлю в большую ёмкость с холодной водой.

Меняйте воду, пока смесь не остынет.

  1. Положите в дуршлаг ткань, которая может пропустить жидкость, и процедите через неё полученную массу.
  2. Ткань с массой завяжите и в дуршлаге поставьте в холодильник. Под дуршлаг подставьте посуду для стекания сыворотки.
  3. В течение суток сыворотку нужно регулярно сливать.
  4. Ваш творог готов.

Вводите козье молоко в прикорм правильно!

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Можно ли давать младенцу козье молоко, когда у мамы нет молока

К сожалению, не всем молодым мамам доступно счастье кормления грудью. Часто у женщины недостаточно молока или молока нет вообще, случается и такое. А бывает так, что молоко есть, но доктора запрещают или не рекомендуют грудное вскармливание по медицинским показаниям.

Например, врачи могут не рекомендовать естественное вскармливание вообще или приостановить на какое-то время, если у мамы отрицательный резус-фактор крови или она больна каким-либо заболеванием, которое может передаться ребенку через молоко. Или, если у женщины высокая температура и она принимает антибиотики — в этом случае также нельзя кормить ребенка грудью.

Сегодня проблема искусственного вскармливания детей продолжает быть насущной и острой. Современные технологии не стоят на месте, производители детского питания и детских смесей предлагают целые линейки продуктов для детей первого года жизни. Но мы все знаем, что мамино молочко уникально и бесценно. Смеси хороши, но их состав все равно не такой, и усваиваются смеси не так, как мамино молоко.

Почему малыш плачет?!

Огромное количество популярных детских смесей создаются на основе коровьего молока и молочной сыворотки. Многие дети принимают эти смеси нормально, но не все. Ведь коровье молоко тяжело переваривается совсем еще незрелой пищеварительной системой малыша, т.к. при контакте с кислой средой образует тяжелый молочно-кислый сгусток, и перед желудочком маленького человечка встает сложная задача — переварить его! И большинство не могут с этим справиться без сбоев — болезненной колики и пищевой аллергии. Именно по этой причине, чтобы не нагружать пищеварительную систему младенца еще больше, при использовании смеси на основе коровьего молока интервалы между кормлениями должны быть не менее 3-х часов. Потому что новая еда, смешиваясь в желудке ребенка с непереваренным до конца сгустком, вызывает еще большие сбои. Да, у смесей на коровьем молоке есть важное преимущество: они доступны по цене. К счастью, не всегда при выборе смеси этот фактор является ключевым. Помимо тяжелой усвояемости, смеси на основе коровьего молока обладают повышенной аллергенностью и низкой питательной ценностью, которая компенсируется добавлением большим количеством искусственных витаминных и минеральных добавок. Все эти факторы вынуждают многих родителей искать альтернативный вариант искусственного питания — с натуральной основой.

Не только коровы дают молоко — козы тоже умеют!

Мамы конечно умеют лучше всех, но когда приходится задумываться об искусственном вскармливании, почему-то мы вспоминаем только коровье молоко. Интересно, почему? Может, все же стереотип? Так давайте его разрушать!

Молоко молоку — рознь!

Принцип образования молока (лактации) у козы аналогичен принципу образования молока у кормящей женщины. У коровы же совершенно другой.

Козье молоко переваривается лучше не только большими, но и маленькими. В козьем молоке преобладает бета-казеин — более близкий по структуре и составу к женскому молоку. В коровьем такого количества бета-казеина нет.

Белок козьего молока при соприкосновении с желудочным соком образует мягкий и нежный сгусток, который легко переваривается и не вызывает болезненных колик, вздутия и тяжести в желудке малыша. Белки козьего молока расщепляются намного легче, чем белки коровьего молока, поэтому они проникают через стенки пищеварительного тракта уже в переработанном виде и усваиваются гораздо легче. При этом в козьем молоке практически нет такого белка как альфа- s1 -казеин, который является основным аллергеном коровьего молока.

В козьем молоке более приближенное к оптимальному соотношению содержание полиненасыщенных жирных кислот. Известно, что козье молоко, по сравнению с коровьим, содержит больше таких макроэлементов как кальций, фосфор, марганец, и калий, а также витамина B3 и витамина А. Всё это благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и нормализацию обмена веществ, что способствует здоровью и долголетию.

И при этом оно имеет натуральный сливочный — очень мягкий и нежный вкус.

По этим причинам козье молоко больше подходит для вскармливания детей до года, чем коровье молоко, и малыши с большим удовольствием съедают все и просят добавки.

Вся уникальность и преимущества козьего молока сохраняются в детских смесях НЭННИ от Бибиколь. Козье молоко для смесей производится в Новой Зеландии на собственном заводе по сушке молока Dairy Goat Cooperative. Безупречная экология страны не нуждается в рекламе. Качество молока в производстве детских смесей стоит на первом месте, поэтому компания жестко регулирует собственное производство и может гарантировать экологическую чистоту и сбалансированный состав козьего молока, на основе которого создаются все виды смесей НЭННИ и БИБИКАШИ.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Я не экспериментировала, а когда поняла, что грудное вскармливание отпадает, так как молоко не появилось у меня вообще, купила Матерну «Меадрин» своему ребенку и не пожалела об этом, моему малышу эта смесь подошла без всяких проблем. Как по мне это лучшая по составу смесь, она отлично сбалансирована, по содержанию белков, углеводов и жиров и максимально приближена к грудному молоку. Также она содержит комплекс пребиотиков для облегчения пищеварения и благодаря этому у моего малыша нет вздутий и коликов. Смесь легко и быстро растворяется и имеет хороший вкус и запах, мы кушаем ее хорошо, растем быстро и стабильно набираем положенный вес. Покупаю смесь через сайт Baby1care

2015-10-30, Makarova

Захотелось мне разнообразить завтрак моему сыну, к питанию я отношусь серьезно. Однажды увидела Пудинг от Heinz Бананчик с Яблочками в сливках. Состав мне понравился натуральные ингредиенты и витамины. На коробке есть подробная инструкция по приготовлению пудинга, все легко и просто. Запах у пудинга вкусный сливочно-молочный.Смесь хорошо растворяется в воде не образуя комочков. Очень вкусно сыну понравилось, кушает с большим удовольствием. Даю пудинг отдельным блюдом на завтрак.
Могу рекомендовать для капризных деток, и для разнообразия.

2016-03-09, Лето Наташа

Я вот тоже кормлю свою Катю козьим молоком. Очень волновалась нет ли аллергии на молоко, и как она себя поведет, не будет ли тошнить — но молоко пошло на ура! Своего молока нет, но нашла отличную замену. Правда изначально столкнулась с идеей что козье молоко полезнее, чем коровье, на детском портале ЁжикЁжик, там в подробностях описали плюсы и минусы, а также варианты где обычно его можно приобрести. Но в целом хорошая, познавательная статья, спасибо!

2015-07-02, nataliabelikova

Попробовали Матерну «Extra Care». Очень хорошая смесь. Никаких претензий не возникло. Сын стал хорошо кушать, сразу аппетит улучшился. Животик тоже стал лучше работать. Не сразу конечно, но через недели две мы от запоров и газов избавились.
Закупаюсь в интернет магазине baby1care.com, который мне посоветовали мои хорошие друзья. Очень порадовали доставкой, быстро, на дом, не надо на почту бежать. Мне как молодой маме это важно. Советую всем!!!

2015-11-05, Makarova

ГВ это здорово, но нам пришлось отказаться от этого, на работу выйти пришлось через месяц, искали очень долго питание, не моглм подобрать. В итоге аж с Израиля заказываем, на наши подделки, что в магазине продаются у нас аллергия. Питание называется Матерна на сайте www.sdelanovizraile.ru продают,очень хорошее, ни высыпаний ни проблем с газиками-не было! Всем советую!

2015-10-28, tyhg

Я подкармливаю сыночка кашей Матерна «Extra Care Comfort» . Она нам очень нравится, сынуля кушает её с удовольствием, у нас нет проблем с животиком, а также с набором веса. Малыш растет очень хорошо и стабильно набирает вес. Заказываем на baby1care.com если возникают какие-либо вопросы нам всегда подскажут, и дадут совет. Кашки Матерна рекомендую)

2016-02-17, ivanchenko-katerina

Да это плохо, когда у женщины нет молока, но у меня молока было много, а ребенок отказался сосать грудь после первого прикорма.Тоже была большая проблема и мы использовали козье молоко.Но нужно опираться от возраста ребенка.

2015-03-19, Светик55

Всего 9 отзывов Прочитать все отзывы.

21.05.2014

Обновлено 10.11.2020

какая польза и когда можно давать ребенку?

О пользе грудного вскармливания знают все матери. Но что делать, если своего молока не хватает, а знакомые посоветовали козье молоко для грудничка? Как сделать выбор, что лучше для детского организма – каши на молоке козы или специализированные смеси? В статье мы попробуем разобраться в этом важном вопросе.

Характеристика продукта и правила его применения

Вопрос о том, полезно или нет козье молоко для детей, возникает у родителей, которые заботятся о здоровье своего малыша.

Во многих городах это молоко редкость, поэтому, если не хватает грудного вскармливания, матери чаще всего переходят на детские смеси. Большинство педиатров, в том числе и доктор Комаровский, считают, что до года кормить малыша, который находится на искусственном вскармливании, можно только специальными детскими смесями.

Но некоторые родители начинают искать альтернативу, и находят информацию о том, что козье молоко детям давать очень полезно. Действительно, данный продукт имеет уникальные свойства. В семьях, где держат козу, деткам дают пить такое молоко с годовалого возраста. В чем же польза козьего молока для детей?

Причины, почему полезно козье молоко:

  1. Содержит мало лактозы, что полезно для питания деток с ее непереносимостью.
  2. Козье и женское молоко сходно по некоторым показателям, например, благодаря наличию таурина.
  3. Не вызывает отторжение, аллергия на козье молоко у ребенка практически никогда не возникает.
  4. Содержит много кальция, незаменимого в формировании костей.
  5. Жирные кислоты, содержащиеся в продукте, хорошо усваиваются детским организмом.
  6. В желудке продукт быстро переваривается, что предотвращает срыгивание пищи после кормления.

Если обычные детские смеси не подходят вашему малышу, а от грудного вскармливания пришлось отказаться – необходимо попробовать специализированные разновидности на козьем молоке.

к оглавлению ↑

Недостатки продукта

У козьего молока есть не только достоинства, но и некоторые недостатки. Первый из них – это дефицит. Второй недостаток – особенности состава, которые делают его неподходящим для питания грудных детей возрастом до 1 года. Что должны знать родители, которые решили давать козье молоко грудничку?

Ребенку козье молоко до года нежелательно давать по следующим причинам:

  1. Содержание некоторых минеральных веществ и витаминов превышает требуемую норму, и оказывает нагрузку на выделительную систему младенца.
  2. В составе недостаточно витамина D, который необходим малышу, особенно в зимне-весенний период, когда нет возможности для долгих прогулок и солнечных ванн.
  3. Белок казеин содержится в большем количестве, чем необходимо младенцу. Это может приводить к возникновению колик, особенно если малышу меньше 3 месяцев.
  4. В составе полностью отсутствует фолиевая кислота, что может приводить к развитию анемии.
  5. Хотя железа в козьем молоке достаточно, этот элемент плохо усваивается, из-за избытка фосфора. То же самое относится и к некоторым другим элементам, например, витамину D и кальцию.
  6. Слишком большое содержание жира может привести к расстройству пищеварения у младенца. Желательно, чтобы жирность продукта была около 2%.

Не забудьте посоветоваться с лечащим педиатром перед тем, как решить дать малышу козье молоко.

Он может объяснить, почему именно вашему ребенку этот продукт лучше не давать или, наоборот, поддержит ваше намерение и посоветует, в какой пропорции правильно его разводить.

к оглавлению ↑

С какого возраста можно давать?

С какого возраста можно давать козье молоко грудничкам, если оно полезно и питательно? Многие детские врачи разделяют мнение о том, что козье молоко детям после года полезно. Но давать малышам до года можно только молочные смеси.

Матерей, которые спрашивают, со скольки месяцев можно давать детям каши на козьем молоке, врачи предупреждают, что детский организм до 12 месяцев не приспособлен должным образом к усвоению молока животных. Внешне это никак не выражается, но выделительная и ферментативная система ребенка испытывают повышенную нагрузку. В будущем это может привести к развитию аллергии, железодефицитной анемии и другим нежелательным последствиям.

Если новорожденный младенец, оставшись без грудного вскармливания, плохо воспринял одну детскую смесь, педиатр обязательно посоветует другую, которая сможет удовлетворить его потребности и вкусы.

В настоящее время выпускают огромное количество детского питания, для здоровых и ослабленных или склонных к аллергии детей. Цена продукта не всегда является показателем его качества, многие отечественные смеси полезнее, чем зарубежные. Обращайте внимание на состав, написанный на пачке, и советуйтесь с детским врачом.

Грудной ребенок после 12 месяцев может пить молоко козы в разбавленном виде. Его разводят чистой кипяченой водой в пропорции один к одному. Для ребенка, у которого есть аллергия на молочные продукты, такое молоко сможет стать отличной заменой, потому что имеет уникальный белковый состав. После двух или трех лет козье молоко можно давать ребенку, не разбавляя водой. к оглавлению ↑

Правила прикорма козьим молоком

Как давать козье молоко в первые дни прикорма? Купленное на рынке молоко обязательно кипятят, разводят наполовину кипяченой водой и дают, начиная с двух столовых ложек. Постепенно количество молока увеличивают, доводя до одного стакана.

Если вы держите козу дома, уверены в ее здоровье и соблюдении гигиены при доении, можно давать ребенку с двух лет парное молоко. Оно содержит все полезные вещества и обладает уникальными целебными свойствами:

  • укрепляет иммунитет;
  • приводит к оздоровлению сердечно-сосудистой системы;
  • лечит аллергию во всех ее проявлениях, помогает при астме;
  • способствует укреплению костей и зубов;
  • улучшает работу щитовидной железы;
  • выводит радионуклиды, яды и токсические вещества;
  • лечит болезни органов пищеварения;
  • повышает гемоглобин;
  • лечит болезни органов дыхания;
  • облегчает состояние при диабете;
  • способствует быстрому выздоровлению после болезни;
  • оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Молоко козы отлично подходит для детского питания, так как оно быстро усваивается организмом.

На это уходит около получаса, тогда как для переваривания коровьего молока необходимо два или три часа. При покупке на рынке или в магазине, необходимо соблюдать меры предосторожности, которые помогут выбрать качественный продукт.

к оглавлению ↑

Как правильно выбрать продукт?

Многим городским жителям лето дарит возможность поехать на отдых за город. С маленькими детьми многие семьи предпочитают проводить отпуск на даче или у родителей в деревне, не уезжая далеко от дома. Если малышу уже исполнился годик – это прекрасное время, когда можно ввести в рацион козье молоко.

Как выбрать качественный продукт, знают немногие, потому что он не очень распространен. Неприятный запах такого молока многие считают нормальным, но это неправильно. Если коза содержится в отдельном от козла помещении, и за ней хорошо ухаживают, молоко не будет неприятно пахнуть.

Многие считают, что козье молоко должно быть желтого цвета. Это еще одно заблуждение. Белый цвет – это главный внешний признак, по которому отличают этот продукт от коровьего молока. Голубоватый оттенок свидетельствует о том, что молочко разбавили водой или хранили в цинковой посуде.

Если козье молоко имеет желтоватый оттенок, это говорит о его смешивании с молозивом, характерном при заболевании козы или употреблении ею лекарственных препаратов. На поверхности не гомогенизированного козьего молока видны плотные сгустки жира.

Если вы проживаете в сельской местности, и не имеете возможности купить детские смеси, выбор между коровьим и козьим молоком делайте в пользу последнего. Женщине, кормящей грудью, так же полезно пить такое молоко, оно увеличивает лактацию.

Об авторе

Эксперт проекта Agronomam.com

Полезная статья?

Загрузка…

Выращивание козлят | Purina Animal Nutrition

Надлежащая программа выращивания козлят начинается до рождения, потому что рождение здорового новорожденного козленка означает удовлетворение потребностей самки в питании во время ее вынашивания.

После того, как ребенок родится, вы должны убедиться, что у него хорошее начало.

Уход и содержание новорожденных козлят

Есть две практики управления, которые имеют решающее значение для будущего здоровья новорожденного.Сначала пуповину нужно окунуть в настойку раствора йода. Это поможет предотвратить прямое попадание болезнетворных организмов в организм. Лечение йодом будет способствовать высыханию пуповины, что поможет ей аккуратно оторваться от пупка. Не отсоединяйте шнур; дайте ему высохнуть и отпасть самостоятельно. Раннее удаление может привести к смерти ребенка от кровотечения.

Еще более важным для будущего здоровья ребенка является кормление его молозивом как можно скорее после рождения. Молозиво – это первое молоко, производимое самкой.Молозиво содержит антитела, которые обеспечивают первичный иммунитет ребенка против болезней. Поскольку антитела в молозиве могут эффективно всасываться только в первые 18 часов после рождения, рекомендуется начинать кормление как можно раньше. Количество молозива, скармливаемого в первые 24 часа, должно составлять 10% от массы тела ребенка. Молозиво для кормления из бутылочки помогает обеспечить адекватное потребление. Излишки молозива можно заморозить и сохранить для детей-сирот.

Болезнетворные микроорганизмы, в частности артрит-энцефалит коз (CAE), могут передаваться от самки к козленку через молозиво.Передачи можно избежать, если кормить детей молозивом от самок, не содержащих CAE, используя термически обработанное молозиво или заменяя молозиво. После того, как козлята выпьют молозиво, их можно оставить с самкой для кормления грудью или начать давать заменитель молока, такой как LAND O LAKES ®  Doe’s Match ®  Заменитель молока для детей.

Кормление козлят из бутылочки

При кормлении из бутылочки соблюдайте правильный график кормления детей и ограничьте потребление, поскольку перекармливание может привести к диарее, вздутию живота и даже смерти из-за Clostridium perfringens , которые размножаются за счет чрезмерного количества крахмала и сахара в пищеварительном тракте (это называется «перееданием»). болезнь» или энтеротоксемия).Дети могут быть агрессивными едоками, и есть соблазн дать им больше, чем они должны, поэтому будьте непреклонны в соблюдении рекомендуемой программы. Типичная программа кормления козлят описана ниже.
Возраст Количество жидкого молока на одно кормление График кормления
День 1 Молозиво, 10% массы тела*  
Дни 2 — 10 4–6 унций 4-5 раз/день
Дни 11–21 7–12 унций 3-4 раза/день
21-й день — отлучение от груди 12–16 унций 3 раза/день

 

*э.г., ребенку весом 4 фунта потребуется 0,4 фунта молозива или около 6,5 унций (0,4 фунта x 16 унций/фунт)
Маленькие дети должны есть в нижней части диапазона, более крупным детям потребуется большее количество в предоставленном диапазоне.

Отъем козлят

Когда деткам предлагают сено или пастбище хорошего качества, а также питательный корм, их можно отлучать от груди уже в 30-дневном возрасте, но лучше подождать до 6-8 недель. Лучшей мерой для отлучения ребенка от груди является то, что он весит как минимум в 2-2,5 раза больше своего веса при рождении и ест значительное количество сухого корма.По мере приближения к назначенной дате отлучения от груди может помочь постепенное уменьшение количества предлагаемого заменителя молока. Дети начнут есть сено или пастбище к 2-недельному возрасту; это потребление клетчатки стимулирует развитие эпителиальной выстилки рубца, что имеет решающее значение для здоровья и функционирования пищеварения в будущем. Вскоре после этого им можно будет предложить обогащенный корм-концентрат, такой как Purina ® Goat Grow или Purina ®  Goat Chow, оба из которых обеспечат жизненно важными питательными веществами.

Эти шаги по питанию помогут вам обеспечить своим детям здоровый старт и долгую жизнь.

Экологический менеджмент

Экологический менеджмент также важен. Детей следует содержать на чистых пастбищах или сухих участках, и следует избегать скученности. Укрытие от элементов имеет важное значение. Чем суше помещение, тем меньше вероятность заражения болезнетворными микроорганизмами и паразитами, которые все любят влагу. Надлежащие программы вакцинации и борьбы с паразитами сведут к минимуму вероятность возникновения проблем со здоровьем в будущем.

При правильном уходе ваши дети проживут долгую, здоровую и продуктивную жизнь.

Воспитание детей: Польза для здоровья смеси на основе козьего молока для вашего ребенка!

Польза для здоровья смеси на козьем молоке для вашего ребенка!&nbsp | &nbspФото:&nbspGetty Images

Нью-Дели: Хотя многие предпочитают коровье или растительное молоко козьему, исследования показали, что козье молоко может быть полезным для детей.Фактически, недавнее исследование показало, что смесь из козьего молока может помочь защитить младенцев от желудочно-кишечных инфекций, поскольку она может содержать сильные пребиотические и противоинфекционные свойства.

Согласно исследованию RMIT, опубликованному в British Journal of Nutrition , олигосахариды в смеси из козьего молока, тип пребиотика, могут эффективно стимулировать рост полезных бактерий и защищать от вредных бактерий в кишечнике у младенцев. Хотя эти результаты являются многообещающими, исследователи отмечают, что необходима дальнейшая работа, включая клинические испытания, чтобы доказать эти преимущества для младенцев.

«Фукозилированные олигосахариды являются наиболее распространенными олигосахаридами в грудном молоке и находятся в центре значительного коммерческого и нормативного интереса. Было показано, что эти олигосахариды играют важную роль в противоинфекционных свойствах грудного молока», — сказал Харшарн Гилл, ведущий исследователь исследования.

Польза козьего молока для здоровья детей

Некоторые преимущества козьего молока для вашего ребенка:

  1. Утверждается, что детям легче усваивается смесь на козьем молоке, поскольку она не содержит агглютинина, соединения коровьего молока, которое вызывает слипание жировых шариков.
  2. Согласно отчету Livestrong.com , более мелкие частицы жира и более мягкий творожистый белок в смеси из козьего молока могут помочь уменьшить проблемы со срыгиванием у маленьких детей.
  3. Смесь из козьего молока может обеспечить вашего ребенка большим количеством селена, ниацина и витамина А по сравнению со смесью из коровьего молока.
  4. Было показано, что белок смеси на основе козьего молока обладает меньшим аллергенным потенциалом, а также в этом молоке меньше лактозы, чем в коровьем молоке.
  5. Утверждается, что козье молоко также содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая может помочь улучшить здоровье мозга.
  6. Исследования показывают, что это молоко обеспечивает более эффективное использование железа, что уменьшает возможные взаимодействия между железом и другими минералами, такими как кальций, фосфор и магний.

В соответствии с номером детского центра детям с рождения можно давать детскую смесь на козьем молоке. Однако употреблять козье молоко раньше шести месяцев не рекомендуется.Вы также должны избегать приготовления козьего молока в качестве обычного напитка для вашего ребенка, пока ему не исполнится год. Самое главное, что родители должны всегда консультироваться с педиатром, прежде чем вносить изменения и дополнять смесь по указанию врача. Следует отметить, что дети в возрасте до одного года, если они не находятся на грудном вскармливании, нуждаются в утвержденной детской смеси.

Отказ от ответственности: советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские рекомендации.Всегда консультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем начинать какую-либо фитнес-программу или вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Можно ли давать ребенку козье молоко?

Как только ваш малыш войдет в этот мир, ваша жизнь полностью изменится, и вы будете уверены, что 24 часов недостаточно, чтобы заботиться о вашей маленькой крошке. Вы медленно начинаете привыкать к грудному вскармливанию своего ребенка и постепенно задаетесь вопросом, когда вводить в его рацион молочную смесь или коровье молоко.В идеале ваш ребенок должен находиться на исключительно грудном вскармливании в течение как минимум шести месяцев, прежде чем вы вводите ему какую-либо смесь. Вопрос о том, безопасно ли козье молоко для вашего ребенка, в наши дни является предметом споров. Несмотря на то, что козье молоко не очень популярно на Западе, оно широко потребляется во всем мире и богато всевозможными питательными веществами.

  • Можно ли детям козье молоко?
  • Польза козьего молока для грудных детей
  • Какие меры предосторожности следует соблюдать при кормлении детей козьим молоком?
  • Каковы недостатки козьего молока для детей?

Можно ли детям козье молоко?

Младенцев можно кормить сырым козьим молоком, которое безопасно пастеризовано, после того, как ребенку исполнится не менее 1 года.Тем не менее, его необходимо приготовить в соответствии с проверенным временем и проверенным методом «домашней детской смеси», чтобы ваш ребенок получал все необходимые количества жира, молочного белка, воды и питательных веществ в идеальном соотношении, идентичном грудному молоку. Вы также получаете органическое козье молоко, которым можно кормить своего ребенка. Поскольку козье молоко не содержит достаточного количества железа, рекомендуется не давать козье молоко детям, пока они не отметят свой первый день рождения. Козье молоко также богато белком, и почки вашего малыша могут быть не в состоянии перерабатывать его.Обычное грудное молоко, молочная смесь или даже козья молочная смесь обогащены всеми необходимыми вещами, необходимыми вашему ребенку, и поэтому больше подходят ему.

Польза козьего молока для грудных детей

Обогащенное кальцием, калием, натрием, медью, цинком, магнием, витаминами A, D c и B2, некоторые медицинские работники считают козье молоко более близким к коровьему и рекомендуют козье молоко для младенцев. Их рекомендации основаны на следующих основаниях:

  • Козье молоко легко усваивается: Всякий раз, когда ваш ребенок получает молоко любого типа, все белки объединяются, образуя творог в животике ребенка.Творог, который мягче и меньше, легче переваривается маленьким клещом. Хотя содержание жира в козьем и коровьем молоке почти одинаково, шарики жира в козьем молоке намного меньше, что облегчает его переваривание. В козьем молоке меньше лактозы, чем в коровьем, что делает его идеальным для младенцев с непереносимостью лактозы или аллергией на грудное молоко
  • Облегчает колики: Было обнаружено, что козье молоко чрезвычайно полезно для заметного облегчения колик и желудочно-кишечных заболеваний (ГЭРБ), с которыми время от времени сталкивается большинство младенцев в раннем возрасте
  • Хорошо помогает при запорах: Козье молоко также рекомендуется детям, страдающим запорами.Это помогает вылечить эту проблему запора в степени у младенцев
  • Лечит сыпь и экзему: Было доказано, что козье молоко отлично подходит для младенцев, страдающих экземой и любыми видами сыпи на коже младенцев
  • Идеально подходит для младенцев с аллергией на коровье молоко: Козье молоко — лучший вариант для вашего ребенка, если у него аллергия на коровье молоко и ему не очень нравится детское питание
  • Содержит меньшее количество аллергенных белков: Аллергенных белков, обнаруженных в коровьем молоке, сравнительно меньше в козьем молоке – альфа-S1 казеин

Какие меры предосторожности следует соблюдать при кормлении детей козьим молоком?

  • Обработанное и пастеризованное: Необходимо использовать свежее молоко, полученное от здоровых коз, которые здоровы и питаются на пастбищах фермы, а затем пастеризованное.Необработанное молоко может вызвать серьезные инфекции, такие как кишечная палочка, у вашего ребенка
  • Козье молоко необходимо дополнить фолиевой кислотой: Козье молоко не содержит достаточного количества фолиевой кислоты и железа, которые чрезвычайно важны для вашего ребенка и могут быть обнаружены в коровьем молоке. Поэтому, если вы покупаете готовое козье молоко, убедитесь, что вы покупаете марку, которая также содержит достаточное количество фолиевой кислоты для вашего ребенка
  • Без гормона BGH: Необходимо убедиться, что вы покупаете козье молоко, которое «не содержит бычьего гормона роста и антибиотиков», поскольку оно может вызвать анемию и раздражать кишечник ребенка
  • Спросите своего педиатра: И самое главное, вам нужно спросить педиатра вашего ребенка, можете ли вы начать давать ему козье молоко, поскольку они знают, что лучше для вашего маленького ребенка.Только если он даст тебе безопасный сигнал, ты начнешь на козьем молоке для своей любимой

Каковы недостатки козьего молока для детей?

  1. Питательные вещества в козьем молоке не сбалансированы пропорционально по сравнению с молочными смесями, поэтому многие не рекомендуют его
  2. Содержание белка в козьем молоке довольно высокое, и ваш ребенок может не усвоить то же самое
  3. В козьем молоке также не хватает витаминов B, C и D, которые необходимо добавлять для правильного развития ребенка
  4. Кормление животным молоком вместо грудного молока может вызвать серьезные проблемы у некоторых младенцев, поскольку человеческие младенцы отличаются от них
  5. Козье молоко может вызывать различные аллергии у вашего ребенка, хотя многие считают его гипоаллергенным

Все вышеперечисленные пункты ясно показывают, что, несмотря на то, что козье молоко богато питательными веществами и очень полезно для грудных детей, его следует давать ребенку только после разрешения врача и с большой осторожностью.Имейте в виду тот факт, что нет другого заменителя грудного молока, который, несомненно, является лучшей пищей для вашего ребенка. Грудное молоко – лучшее молоко для вашего ребенка.

Могу ли я давать ребенку козье/овечье молоко? Могу ли я давать ребенку козье/овечье молоко?

Молоко называют самой совершенной пищей природы по целому ряду причин. Люди во всем мире обычно потребляют молоко коров, коз, буйволов, лам, северных оленей, лошадей, овец, верблюдов и яков.

В то время как козье молоко может быть труднее приобрести с точки зрения наличия и доступности в Индии, оно обладает определенными особыми свойствами, которые имеют особое значение для питания человека.

  • Жировые глобулы небольшого размера, а сгусток более легкий по сравнению с коровьим молоком, что облегчает его переваривание.
  • Помогает строить кости,
  • обладает противовоспалительными свойствами,
  • повышает метаболизм и
  • иммунитет и т. д.,
  • .

Обязательно прочитать — Органические продукты полезнее для детей?

Однако не рекомендуется давать ребенку овечье/козье молоко в качестве основного напитка, пока ему не исполнится год. В некоторых исследованиях рекомендуется не давать козьего молока очень маленьким детям из-за особых потребностей в питании на этапах развития.Из-за того, что состав козьего молока отличается от коровьего, не рекомендуется давать ребенку козье молоко сразу после того, как он перестанет кормить грудью или из бутылочки. По мере взросления состав питательных веществ козьего молока становится более соответствующим , но для правильного развития целесообразно начинать с коровьего молока .

Узнать больше — Советы по питанию для детей.Напротив, Американская академия аллергии, астмы и иммунологии предполагает, что коровье молоко является основной причиной пищевой аллергии у детей. Наиболее близким коммерчески доступным молоком к человеческому молоку по составу является козье молоко. По их словам, если мать не может кормить грудью, то козье молоко является более безопасной заменой для ребенка, чем коровье молоко.

J в нашем сообществе Cloudnine для дальнейшего обсуждения — Воспитание детей и Здоровье ребенка.

8

Видео на педиатрическую помощь:

Эта дискуссия может быть приведена для отдыха путем обеспечения безопасности и гигиенических условий закупки козла /овечье молоко, которое играет важную роль в профилактике инфекций, связанных с молоком, у детей раннего возраста. Если грудное вскармливание проходит хорошо для вас и вашего ребенка, можно продолжать кормить ребенка грудью после его первого дня рождения.Но если вы решите давать ребенку овечье/козье молоко, убедитесь, что молоко пастеризовано и хорошо обработано .

Обратите внимание, что смеси на основе козьего молока соответствуют тем же стандартам питания, что и смеси на основе коровьего молока. Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, вы можете перевести его на смесь на козьем молоке по совету вашего педиатра.

Узнайте больше — Правда о недоедании.

Композиция козьего молока по сравнению с коровьим молоком

Источник: Schneider et al. (1948), Индийский совет сельскохозяйственных исследований (1962), Гош и Анантакришнан (1963, 1965).

Хорошие новости, теперь вы можете сразу делать покупки из широкого ассортимента товаров по телефону Cloudnine Momeaze .

Хотите проконсультироваться с лучшими педиатрами в Индии? Пожалуйста, найдите ссылки ниже.

  1. Лучшие педиатры в Бангалоре
  2. Лучшие педиатры в Ченнаи 0
  3. Лучший педиатрический доктор в Мумбаи
  4. Лучшие детский специалист рядом со мной в Пуне
  5. лучший ребенок специалист врач в Чандигарх 0

    9 0

  6. лучший педиатр врачи в Noida
  7. 3

    Не думайте о том, чтобы дать вашему ребенку коз Молоко, вот почему

    Козье молоко нельзя давать ребенку до 1 года, и даже в этом случае существуют риски.Вот некоторое понимание.

    Безопасно ли козье молоко для детей? Можно ли давать 6-месячному козленку козье молоко? Даже не думайте об этом. Вашему новорожденному нужно только грудное молоко матери. Детям до 1 года нельзя пить козье молоко. Есть несколько причин, почему. Давайте рассмотрим все причины, по которым вам не следует давать ребенку козье молоко, и подходящий возраст, когда следует вводить козье молоко.

    СВЯЗАННЫЙ: Врач советует родителям заменить смесь протеиновыми напитками

    Козы едят сырые растения.Козье молоко содержит питательные вещества растений, которые они едят. Пищеварительная система новорожденного достаточно созревает, чтобы есть растворимую пищу в 6 месяцев. Даже в этом случае ваш ребенок не готов к козьему молоку до своего первого дня рождения.

    Почему козье молоко не рекомендуется для младенцев

    В козьем молоке мало основных питательных веществ

    Небольшое количество основных питательных веществ вредно для здоровья. Эти питательные вещества включают:

    • Фолат
    • Витамин С
    • Витамин Д
    • Железо
    • Витамин В12 и В6

    Грудное молоко и коровье молоко содержат большее количество.Дефицит питательных веществ может вызвать:

    • Анемия из-за низкого содержания железа
    • Усталость
    • Снижение частоты сердечных сокращений
    • Плохое формирование тканей, в том числе ткани головного мозга
    • Плохое формирование клеток, включая красные и белые кровяные тельца, ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота).

    Козье молоко содержит большое количество других питательных веществ и минералов

    Козье молоко содержит слишком много следующих веществ:

    • Белки
    • натрий
    • Кальций
    • Фосфор
    • Калий

    Эти питательные вещества вредны?

    Слишком много белка перегружает пищеварение ребенка.В результате получается:

    • Чрезмерное мочеиспускание. Повышенное пищеварение увеличивает выработку мочи у ребенка. Это означает больше смен подгузников. Это также увеличивает вероятность обезвоживания, и вам следует аннулировать обезвоживание вашего ребенка.
    • Изменения баланса уровня pH. Чрезмерное количество белков и фосфора повышает кислотность у ребенка. Повышенная кислотность вызывает дискомфорт от:
    • отрыжка
    • вздутие живота
    • Изжога
    • Спазмы мышц
    • Может привести к метаболическому ацидозу

    Безопасные альтернативы козьему молоку

    Коровье молоко, детские смеси и грудное молоко

    Грудное молоко обеспечивает идеальное питание для младенцев.Младенцы вскармливаются молоком или смесью в первые шесть месяцев. Смеси содержат правильные питательные вещества для ребенка. Проверьте этикетки на случай аллергии.

    Безлактозные смеси

    лучше всего подходят для детей до 1 года. Следует ли кормить ребенка смесью, обогащенной железом? Да, ты должен. Железо обогащено формулами, чтобы снизить вероятность анемии. Смеси на животной и растительной основе подходят для детей старше года. Вот чем кормить своих детей, кроме молочных продуктов и смеси.

    Пюреобразные пищевые комбинации

    Via Pexels

    Дети от 6 месяцев готовы к прикорму. Пюре – это измельченная пища. Вы измельчаете пищу до консистенции каши. Вы можете дополнить питательные вещества ребенка с помощью протертых питательных продуктов.

    Органическая формула

    Высококачественные органические формулы изготовлены из органических ингредиентов. Есть органические смеси для младенцев:

    • Формула от 0 до 6 месяцев.Например, Holle Bio и Hipp Dutch Stage 1.
    • Формула от 6 до 12 месяцев. Например, Holle Bio и Hipp Dutch Stage 2.

    Конопляное молоко

    Конопляное молоко содержит все незаменимые аминокислоты. Это безопасно для детей в возрасте от 7 месяцев и старше.

    Младенцы, которые не питаются грудным молоком, нуждаются в пищевых добавках. После года ваш ребенок может есть более сложную пищу.Тем не менее, проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем вводить козье молоко и другие заменители молока. Вы также должны следить за своим ребенком на предмет любых отклонений.

    СЛЕДУЮЩИЙ: Всемирный день вегана: следующая лучшая вещь после веганской детской смеси

    Источники: Faithful to Nature, Americardblood, Pediatrics.aappublications.org

    Почему следует избегать употребления чайного гриба во время беременности

    Для тех, кто любит остроту и остроту чайного гриба, тяга к напитку должна быть отложена до окончания беременности.

    Читать Далее

    Об авторе Карен Сэмюэлс (опубликовано 900 статей)

    Карен — мама, которая любит писать.Последние четыре года она писала о беременности, воспитании детей, материнстве и реалиях воспитания детей. Она работала с Woman Junction, BabyGaga, The Talko, The Things и другими сайтами. По всем вопросам пишите на [email protected]

    . Более От Карен Сэмюэлс

    Козий сыр для младенцев — Первые продукты для младенцев

    Когда детям можно есть козий сыр?

    Козий сыр можно вводить, как только ваш ребенок будет готов к прикорму, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев.

    Предыстория и происхождение козьего сыра

    Когда вы думаете о козьем сыре, вы можете представить себе белый, мягкий, острый сыр, который также называют шевром, французским словом, обозначающим животное, чье молоко используется для его приготовления. На самом деле, у этого вида свежего козьего сыра много названий: каприно, фета, гбейна, лабне, мато, кесо фреска и снофриск, и это лишь некоторые из них. Это связано с тем, что он популярен в культурах по всему миру, и, несмотря на множество названий, сыр изготавливается с использованием одного и того же основного метода приготовления: свертывание молока, отделение твердых веществ (творога) от жидкости (сыворотки) и прессование для получения свежего молодого сыра.

    Свежий козий сыр также можно состарить, чтобы он стал более твердым и острым. Для того, чтобы познакомить вашего ребенка с козьим сыром, информация здесь относится к свежему сливочному козьему сыру, который продается в виде бревна, в виде колеса или в ванночке в виде пасты или крошки.

    Оливер, 9 месяцев, ест крошку из козьего сыра. Кэлли, 10 месяцев, ест козий сыр на тонких рисовых лепешках. Хави, 13 месяцев, впервые пробует козий сыр.

    Полезен ли козий сыр для детей?

    Да! Свежий козий сыр содержит много белка и полезных жиров, а также кальций, медь, железо и витамины А, В2 и В6 — необходимые питательные вещества для роста вашего ребенка. Козий сыр также легче переваривается, чем сыр из коровьего молока, благодаря молекулярному составу, который легче воздействует на желудочно-кишечный тракт. Наконец, в козьем сыре, как правило, меньше натрия, и поэтому он является лучшим выбором для детей, чем многие сыры, в которых может быть очень много натрия.(Считается, что раннее и чрезмерное воздействие натрия играет роль в гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях и ожирении.)

    При выборе козьего сыра для ребенка ищите сыр, который:

    • Пастеризованный
    • Низкое содержание натрия (менее 100 мг на порцию)
    • Цельный жир

    Когда вашему ребенку исполнится 12 месяцев, вы можете попробовать попробовать более широкий ассортимент сыров, продолжая следить за уровнем натрия.

    Является ли козий сыр обычной опасностью удушья для детей?

    Может быть.Большинство сыров представляют риск удушья для младенцев и детей в возрасте до пяти лет, а липкость козьего сыра может быть сложной для детей. Чтобы снизить риск удушья, разбавьте козий сыр перед подачей на стол, взбив его с небольшим количеством грудного молока, молочной смеси, йогурта, козьего или коровьего молока.

    Для получения дополнительной информации посетите наш раздел о рвотных позывах и удушье и ознакомьтесь с распространенными опасностями удушья.

    Является ли козий сыр распространенным аллергеном?

    Да, аллергия на молоко является наиболее распространенной пищевой аллергией у младенцев и детей.В то время как аллергия на молоко обычно относится к коровьему молоку, белок козьего молока подобен коровьему молоку и может вызвать реакцию. Исследования показывают, что большинство детей с аллергией на коровье молоко перерастают ее к 6 годам, и многие дети с более легкими симптомами аллергии на молочный белок (которые могут проявляться в виде безболезненной крови в стуле) могут успешно возобновить введение коровьего молока уже в первый раз. день рождения, под руководством своих врачей.

    Если у вас есть семейная история аллергии или вы подозреваете, что у вашего ребенка может быть аллергия на молоко, проконсультируйтесь с аллергологом, прежде чем давать козий сыр.В противном случае, как и со всеми новыми продуктами, первые пару раз вводите козий сыр в небольших количествах и внимательно следите за тем, как ест ваш ребенок. Если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество в следующих порциях.

    Как вы готовите козий сыр для детей, которых отлучают от груди?

    Каждый ребенок развивается по собственной временной шкале. Рекомендации по подготовке, приведенные ниже, предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные консультации один на один с вашим педиатрическим врачом или врачом, нутрициологом или диетологом или экспертом по педиатрическому кормлению и приему пищи.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

    Возраст от 6 до 9 месяцев: Намазать тонким слоем козий сыр на тонкие рисовые лепешки, тосты или детские крекеры/сухарики для прорезывания зубов. Чтобы сыр лучше намазывался, просто смешайте его вилкой с небольшим количеством воды, грудного молока, детской смеси, йогурта или небольшого количества молока до получения однородной массы. Козий сыр также можно смешивать с другими продуктами и пюре по желанию.

    От 9 до 12 месяцев: Это отличный возраст для введения крошки из козьего сыра, так как примерно в этом возрасте дети развивают щипцовый захват (там, где встречаются большой и указательный пальцы), что позволяет им брать маленькие кусочки пищи.Можно, конечно, и дальше намазывать козий сыр на тонкие рисовые лепешки, тосты или сухари для прорезывания зубов и добавлять его в другие блюда по своему усмотрению.

    От 12 до 24 месяцев: Все идет! Подавайте козий сыр отдельно, кусочками или крошками, и широко используйте козий сыр в своих рецептах.

    Крошка из козьего сыра размером с жемчуг для детей от 9 месяцев+Крупная крошка из козьего сыра для детей от 12 месяцев

    Разбавленный козий сыр для детей раннего возраста. Намазывание разбавленного козьего сыра на тонкие рисовые лепешки.

    Для получения дополнительной информации о том, как нарезать продукты для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов питания.

    Рецепт: Взбитый козий сыр с цветной капустой

    Ингредиенты

    • Козий сыр
    • Цветная капуста
    • Масло авокадо, льняное масло или оливковое масло холодного отжима

    Указания

    1. Острым ножом разделите 1 небольшой кочан цветной капусты на соцветия. Готовьте на пару до мягкости и дайте остыть до комнатной температуры.
    2. Поместите 4 унции козьего сыра в миску, кухонный комбайн или стационарный миксер с насадкой-венчиком.Добавьте щедрую порцию авокадо, льняного или оливкового масла. Взбейте до однородности. Если смесь слишком липкая, добавьте больше масла или немного воды.
    3. Добавьте ложку взбитого сыра в миску, которая присосется к столу, и положите сверху несколько соцветий. Поощряйте ребенка есть руками. Приготовьте блюдо для себя, чтобы поесть вместе с ребенком, и не бойтесь есть своими пальцами, чтобы смоделировать.

    Вкусовые сочетания

    Козий сыр сливочный, острый и терпкий — хороший баланс со сладкими продуктами, такими как свекла, кабачки, клубника, арбуз, цуккини и другие фрукты и овощи.Его землистость также хорошо сочетается с сытными продуктами, такими как говядина, курица, грибы и фисташки. Козий сыр хорош сам по себе, но он также хорошо подходит для усилителей вкуса: попробуйте смешать его со свежими травами, такими как зеленый лук или эстрагон, или со специями, такими как кориандр или паприка.

    Как скоро доить коз после того, как они родят (родят)

    Итак, после того, как козы родили, большой вопрос заключается в том, как скоро нужно доить

    коз после того, как они родят. Все жаждут сказочного козьего молока!

    Наши козы — это нигерийские карликовые козы (см. Почему вам следует выбирать нигерийских карликовых коз для получения молока ), которые производят молоко с самым высоким молочным жиром среди всех коз молочных пород (около 6–10%), поэтому их молоко невероятно хорошее и делает потрясающее масло, мороженое, сыр и йогурт.Очевидно, что мы хотели бы получить это молоко, но также необходимо учитывать благополучие козлят.

    Подъем бутылок, подъём плотины или комбинация?

    Вопрос в том, как скоро надо доить коз после того, как они освежятся, и как кормить козлят – сразу ли вы отбираете всех козлят от маток и кормите их из бутылочки, позволяете ли вы маткам растить их и отлучать козлят естественным путем, не так ли? пусть самки выращивают их в течение некоторого периода времени , а затем начинают разделять их, чтобы получить молоко, или вы используете комбинацию кормления из бутылочки и кормления самки? У каждого подхода есть плюсы и минусы:

    1)      Подъем бутыли:

    Если существует вероятность передачи болезни от матери к козлятам (несколько смертельных болезней коз, таких как CAE, CL и т.может передаваться через молоко), то детей следует немедленно вытащить и поднять бутылочку.

    Большинство крупных предприятий (а также молочные фермы крупного рогатого скота) используют эту модель, поэтому вероятность передачи болезней отсутствует, а производство молока начинается немедленно. Детей часто коллективно кормят заменителем молока из кормушек, предназначенных для нескольких детей. Небольшие предприятия также используют эту модель для предотвращения передачи болезней, но кормят детей из бутылочки индивидуально.

    Часто рекламируется, что дети, находящиеся на индивидуальном искусственном вскармливании, лучше социализированы и более дружелюбны, поскольку взрослые и дети могут отправиться в новые дома, как только они будут проданы (не нужно ждать отъема матери).Тем не менее, некоторые думают, что дети, которых кормят заменителем, никогда не развиваются так же хорошо, как дети, выращенные на плотинах. Все наши взрослые козы дали отрицательный результат на какие-либо заболевания, и в настоящее время у нас нет времени кормить детей из бутылочки, поэтому мы никогда не пробовали этот метод.

    2)      Возведение плотины:

    Другой подход заключается в том, чтобы позволить самкам выращивать детенышей и начинать доить, когда детеныши почти полностью едят твердую пищу. Обычно суки перестают давать им грудь (много) в возрасте от 8 до 12 недель, и к тому времени детеныши с удовольствием едят сено и зерно (хотя это может значительно варьироваться – некоторым сукам требуется гораздо больше времени, чтобы полностью отнять детенышей от груди).

    Преимущество этого подхода в том, что он требует меньше времени, чем кормление детей из бутылочки; однако вам придется долго ждать этого молока, производство матери может уменьшиться по мере снижения потребления детенышей, а дети не могут уехать в новые дома, пока их не отлучат от груди.

    Мы однажды непреднамеренно использовали этот метод – из 8 козлят, рожденных в этом году, только одна была самкой, поэтому мы оставили только ее. Ее мать продолжала кормить ее грудью в течение нескольких месяцев, и, поскольку она была единственным ребенком, мы никогда не разлучали их (не выносили криков, когда ее разлучали) — мы просто доили других маток.

    3)      Подъем плотины с разделением:

    Козлята начинают грызть сено и зерно примерно в 3-дневном возрасте, а через несколько недель им уже не нужно молоко каждые несколько часов. Таким образом, один из распространенных методов заключается в том, что после того, как им исполнится несколько недель, самок утром отделяют от козлят (убедившись, что у козлят достаточно сена и стартового зерна для еды, а также друг для друга, с которыми можно играть), самок доят вечером, а затем всех снова собирают на ночь, чтобы дети снова могли сосать грудь.

    Затем, в какой-то момент матери и козлята полностью разделяются, дойка производится два раза в день, и проданные козлята могут разъезжаться по новым домам. Мы выбрали именно такой вариант – в 4 недели начинаем разделять маток и козлят в течение дня, а в 8 недель – полностью. Это позволяет нам начать производство молока немного раньше, матери по-прежнему могут выращивать детенышей, детеныши могут уезжать в новые дома через 8 недель, и мы достигаем полной молочной продуктивности через 8 недель.

    4)      Подъем плотины/кормление из бутылочек:

    Другой подход, который иногда используется, аналогичен описанному выше, за исключением того, что детенышей забирают в дневное время в гораздо более раннем возрасте и дают бутылочку, а затем возвращают к плотине ночью.Это позволяет начать выработку молока еще раньше (или сразу), а малышей можно полностью перевести на бутылочку и уехать в новые дома, как только они будут проданы.

    Некоторые вариации этого метода также иногда используются теми, кто специально заинтересован в подготовке своих самок, чтобы они преуспели в шоу-ринге. Считается, что при удалении детенышей вымя самок «растягивается» и выглядит более впечатляюще на выставочном ринге.

    Что лучше?

    Какой из вышеперечисленных методов лучше, зависит от каждой конкретной ситуации.И, вероятно, существует бесконечное количество способов начать получать это молоко. Какой бы метод вы ни выбрали, он должен подходить к вашей ситуации и целям — ведь хоть козочки и очень продуктивные маленькие существа, они должны вас радовать.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *