Может ли на банан быть аллергия: Аллерген f92 — банан, IgE (ImmunoCAP)

Содержание

Аллерген f92 — банан, IgE (ImmunoCAP)

Количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции на банан.

Синонимы русские

Специфический иммуноглобулин класса Е к банану.

Синонимы английские

Specific immunoglobulin E to the banana, Spec. IgE to the banana (serum).

Метод исследования

Иммунофлюоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).

Единицы измерения

кЕдА (килоединица аллергена на литр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную или капиллярную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Аллерген – это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. Существует огромное количество веществ природного или искусственного происхождения, каждое из которых может стать аллергеном для человека.

Между собой аллергены различаются по растворимости, ферментативной и температурной стабильности. Пищевые аллергены бывают животного или растительного происхождения. Их особенностью является способность изменять аллергенные свойства в процессе кулинарной обработки. При этом одни пищевые продукты теряют аллергенность, а другие становятся опасными для человека. Иногда термическая обработка приводит к потере родной белковой структуры, но иммуноглобулины класса Е все еще могут реагировать с разрушенными пищевыми белками.

Основной участник аллергической реакции немедленного типа (1-го типа) – иммуноглобулин класса Е (IgE). Для каждого аллергена существует специфический иммуноглобулин Е. Целью данного теста является определение аллергической реакции на банан. 

В бананах содержится большое количество калия, витаминов группы В, витамина РР, витамина С, триптофана, метионина и лизина, необходимых для функционирования головного мозга, улучшения состава крови, для формирования мышечной и костной ткани. Аллергия на бананы встречается редко. Иногда это может быть псевдоаллергическая реакция, обусловленная наличием в их составе серотонина.

Аллергия на банан, как правило, проявляется нарушением функции пищеварительной системы (хейлит, гастрит, колит, гастроэнтерит, синдром раздраженной кишки), кожными проявлениями (атопический дерматит, крапивница, отек Квинке) и реже нарушениями функции дыхательной системы (аллергический ринит, бронхиальная астма). Иногда аллергия на банан является причиной перекрестной реакции на латекс.

Выполнение анализа безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт с аллергеном. Кроме того, прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

Количественное определение специфических IgE-антител позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания, в то время как высокий уровень имеет высокую корреляцию с клиническими проявлениями заболевания. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов. Однако концентрация IgE в крови нестабильна. Она меняется с развитием заболевания, с количеством получаемой дозы аллергенов, а также на фоне лечения. Рекомендуется повторить исследование при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения. О необходимости повторного исследования нужно консультироваться с лечащим врачом.

ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью: в малом количестве крови обнаруживаются даже очень низкие концентрации IgE-антител. Исследование является революционным и основано на иммунофлюоресцентном методе, что позволяет увеличить чувствительность в несколько раз по сравнению с другими анализами. Всемирная организация здравоохранения и Всемирная организация аллергологов признают диагностику с использованием ImmunoCAP как «золотой стандарт», так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях. В Российской Федерации до настоящего момента методика не получила широкого распространения, хотя во всем мире до 80 % анализов на специфические иммуноглобулины класса Е выполняется с помощью ImmunoCAP.

Таким образом, выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень.

Для чего используется исследование?

  • Для диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз).
  • Для оценки риска развития аллергических реакций на банан.

Когда назначается исследование?

  • При наличии следующих, указывающих на аллергический характер, симптомов при употреблении в пищу бананов и продуктов, в приготовлении которых они использовались: покраснение и зуд кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота и диарея и др.
  • При непрерывно рецидивирующем заболевании без периодов ремиссии.
  • При невозможности отмены препаратов для лечения основного заболевания, так как они могут повлиять на результаты кожного тестирования.
  • Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями.
  • Детям в возрасте до 5 лет (при невозможности выполнения кожных тестов).
  • При поражении кожных покровов, в острый период заболевания.
  • При поливалентном характере сенсибилизации, когда нет возможности провести тестирование in vivo с предполагаемыми аллергенами.
  • При ложноположительном или ложноотрицательном результате кожного тестирования.

Что означают результаты?

Референсные значения

Значение показателя,

кЕдА/л

Класс

Уровень аллергенспецифических антител IgE

0 – 0,35

0

Отсутствует

0,351 – 0,69

1

Низкий

0,70 – 3,49

2

Средний

3,5 – 17,49

3

Высокий

17,5 – 49,99

4

Очень высокий

50,0 – 100,0

5

Насыщенно высокий

Больше 100,0

6

Крайне высокий

Причины повышения уровня специфических IgE:

  • наличие аллергических реакций к банану;
  • атопический дерматит, пищевая аллергия, обусловленные сенсибилизацией к аллергенам банана.

Причины снижения уровня специфических IgE

При повторном исследовании (в динамике) уровень специфических IgE может снижаться по следующим причинам:

  • ограничение или исключение контакта с аллергеном;
  • проведение медикаментозного лечения.

Перекрестные реакции

Перекрестные реакции – это аллергические реакции на одинаковые по структуре компоненты, представленные в составе различных аллергенов. Во избежание необоснованного выполнения ненужных для пациента тестов и для индивидуального выбора возможных перекрестно реагирующих аллергенов необходима консультация врача-аллерголога.

пищевой аллерген. Симптомы и лечение аллергии на бананы

Думая про здоровый и питательный перекус, много людей сделает свой выбор в пользу банана. Кто-то полакомится ним на десерт, а кто-то, забыв об аллергии на банан, сделает из него детский прикорм.

 

Ведь бананы — практически универсальные фрукты. Мы их получаем в натуральной упаковке, а большое содержание природных веществ с медленным усвоением поможет вам с помощью такого перекуса относительно надолго утолить голод. Кроме того, этот продукт содержит немалое количество полезных веществ. Так, калий, отличным источником которого есть банан, помогает снизить артериальное давление и служит хорошим защитником от сердечных заболеваний и инсультов. Пектин – клетчатка, которой также много в этом фрукте, хорошо влияет на пищеварительную систему, снижает уровень холестерина, нормализирует работу кишечника. Стойкий крахмал в бананах также имеет пребиотический эффект, поддерживая в норме микрофлору кишечника, увеличивая выработку короткоцепочечных жирных кислот для здорового пищеварения.

Несмотря на то, что банан не входит в восьмерку наиболее распространённых аллергенов, в большинстве районов мира около 1% населения имеет аллергию на этот фрукт. 

А еще аллергия на банан может возникать как отдельно, так (и это бывает гораздо чаще) и в сочетании с чувствительностью к другим продуктам, представляя собой один из двух видов синдрома оральной аллергии. Его симптомы поражают рот или горло.

Первый тип — синдром «пыльца-плоды»

Он встречается у некоторых больных поллинозом, которые страдают аллергией на некоторые типы пыльцы деревьев (береза, ольха или лещина). В этих случаях белки в пыльце настолько похожи по строению на те, которые есть в некоторой растительной пище, что это приводит к возникновению перекрестной реакции между, в частности, фруктами и пыльцой.

Второй синдром — уже упомянутый перекрест между фруктами и латексом. Около 45% больных, которые страдают аллергией на банан, могут иметь чувствительность к латексу. Это связано с естественным содержанием хитиназы в гевее (каучуковое дерево). Именно его сок используется для производства латекса, из которого потом изготавливаются гигиенические перчатки, воздушные шары, презервативы и т.д. Поэтому синдром «латекс-фрукты» возникает у людей, которые имеют аллергию на натуральный каучук. В обоих вариантах развития синдрома оральной аллергии тяжелые симптомы у пациентов маловероятны, поскольку белки, что вызывают аллергию, нестабильны и уничтожаются, когда еда попадает в желудок. Поэтому, как правило, симптомы ограничиваются только губами, ртом, языком, горлом или пищеводом.

 

Профилактика аллергии на банан

 

Вне зависимости от степени тяжести реакции на банан, лучший способ избавить себя от проявлений аллергии — отказаться от этого фрукта. Обращайте внимание на состав фруктовых салатов, фруктовых напитков и других блюд, где банан может стать неожиданным ингредиентом.

Проверяйте этикетки на наличие соответствующих ароматизаторов не только в продуктах питания, но и в средствах бытовой химии.

Если вы уже съели банан и почувствовали небольшую аллергическую реакцию, хорошо прополоскайте рот от остатков фрукта и вымойте руки. Иногда чтобы уменьшить проявление аллергии, или даже избежать её, помогает термообработка. Под воздействием высоких температур, белок, который вызывает реакцию, уничтожается.

Если вы все-таки съели банан и аллергическая реакция слишком выраженная и причиняет дискомфорт, может понадобится антигистаминный препарат. Хотя, иногда симптомы могут проходить самостоятельно в течении двух часов. В любом случае, лучше обратится к врачу, чтобы подобрать правильное лечение.

Нужно знать, что не все препараты против аллергии разрешены детям, беременным или женщинам, которые кормят грудью, есть и другие ограничения.

Если же проявление аллергии не уменьшается, человек начинает задыхаться, а сыпь стала распространятся по всему телу — лучше вызвать скорую помощь, потому что идет речь о развитии анафилактической реакции. Она может угрожать жизни.

Пациентам с повышенным риском развития анафилаксии нужно проконсультироваться с врачом на счет использования дозатора адреналина, который снимает симптомы анафилаксии. Дозатор можно использовать еще до приезда скорой, при наименьших подозрениях о серьезной реакции.

Анализ крови на аллерген фрукты/ягоды в Нижнем-Новгороде

Общая информация об исследовании

Под аллергологическими исследованиями, содержащими в своем названии слово «панель», подразумевается комплексное скрининговое исследование, которое позволяет выявить сенсибилизацию (повышенную чувствительность организма) к определенной группе аллергенов. Результат выдаётся с указанием концентрации IgE по каждому аллергену в отдельности.

Панель аллергенов «Фрукты/Ягоды» состоит из 7 пищевых аллергенов фруктов и 6 пищевых аллергенов ягод, наиболее часто вызывающих аллергическую реакцию. Она предназначена для скринингового обследования с целью выявления значимых аллергенов при подозрении на аллергию на фрукты и ягоды.

В панель входят:

  • Мандарин — распространенный представитель цитрусовых. Относится к группе сильных аллергенов. Аллергенными свойствами обладают растительные белки и эфирные масла мандарина. Известно, что цитрусовые обладают гистаминолиберирующими свойствами, поэтому не всегда ясно, вызвана ли аллергическая реакция самим продуктом или это неспецифический ответ, связанный с особенностями ЖКТ.
  • Яблоко содержит около 2% растительных белков, 59% углеводов, много водорастворимых витаминов, макро- и микроэлементов. Аллергическую реакцию вызывает группа белков от Маl d1 до Mal d4, при чем первый из ни — самый главный аллерген. После термической обработки количество аллергенного белка существенно уменьшается, поэтому запеченные яблоки могут не вызывать аллергических реакций у сенсибилизированных пациентов. Также отмечено, что большее количество аллергенов содержится в кожуре яблок, а не в мякоти. Аллерген яблок Mal d1 дает перекрестную реакцию с грушей, айвой.Из яблока выделены аллергены, которые перекрестно реагируют с аллергенами полыни, березы, тимофеевки, арахиса, фундука и сельдерея. Также обнаружена перекрестная реактивность с белками томатов, киви, плодов личи, манго, банана, апельсина, персика и моркови. В связи с наличием перекрестной реакции между аллергенами яблока и пыльцы березы у 40-70 % сенсибилизированных к пыльце пациентов возникает зуд, пощипывание в ротовой полости и другие проявления аллергии при употреблении в пищу яблок. Перекрестные реакции могут наблюдаться также у людей, сенсибилизированных к пыльце японского кедра, ежи сборной, полыни и амброзии. Однако некоторые пациенты могут иметь аллергию на яблоки и не реагировать на аллергены березы и других растений.
  • Банан — тропический фрукт, аллергия на который встречается довольно редко. Иногда это может быть псевдоаллергическая реакция, обусловленная наличием в их составе серотонина. Гораздо чаще, чем изолированная аллергия на антигены банана, отмечается перекрёстная аллергия у людей с поллинозами, а также с аллергической реакцией на латекс.
  • Хурма — род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников семейства эбеновые. Хурма считается продуктом с высокой степенью аллергизирующей активности.
  • Нектарин — подвид персика обыкновенного, для плодов которого характерна гладкая, как у сливы, кожица. На определённые антигены нектарина (прежде всего, входящие в состав кожуры) часты аллергические реакции. Выраженные перекрестные аллергические реакции наблюдаются к пыльце березы, лещины, ольхи, дуба, бука, а так же к черешне, абрикосу, сливе, дыне, отмату, винограду, каштану, грецкому ореху, фундуку. Менее выраженная перекрестная аллергическая реактивность отмечается к моркови, сельдерею, сое и арахису.
  • Персик — растение из семейства Розовых, подрода Миндаль, распространенное в теплых частях умеренного климата. Из персика выделено несколько аллергенов, наибольшее значение среди которых имеют аллергокомпоненты Prup1, Prup3, Prup4. Выраженные перекрестные аллергические реакции наблюдаются к пыльце березы, лещины, ольхи, дуба, бука, а так же к черешне, абрикосу, сливе, дыне, отмату, винограду, каштану, грецкому ореху, фундуку. Менее выраженная перекрестная аллергическая реактивность отмечается к моркови, сельдерею, сое и арахису.
  • Киви — это тропический фрукт с многообразным антигенным составом. Чаще всего аллергическая реакция развивается на растворяющий белок антиген — актиндин. Возможны перекрёстные реакции с пыльцой растений (поллинозы). Довольно часто встречается также перекрёстная аллергическая реакция на латекс.
  • Черника — низкорослый кустарничек, вид рода Вакциниум семейства Вересковые (ранее этот род иногда выделяли в семейство брусничные). Черника — продукт средней степени аллергенности. Возможна перекрестная аллергическая реакция к клубнике/землянике, красной и черной смородине, малине.
  • Черная смородина — это маленький листопадный кустарник семейства крыжовниковые. Аллергическая реакция на черную смородину распространена незначительно, поэтому при повышенной сенсибилизации ягоды исключают не сразу. Возможна перекрестная аллергическая реакция к клубнике/землянике, красной смородине.
  • Клубника/земляника — название растений и их плодов (ягод) некоторых видов рода земляника. Клубника обладает достаточно сильной аллергенной активностью. Часто это обусловлено условиями культивирования, хранения. Так, аллергическая реакция может возникать на вещества, использующиеся для обработки ягод. Кроме того, клубника способствует повышению количества гистамина в организме, что тоже может быть причиной аллергии.
  • Виноград — продукт с высокой степенью аллергенности. Для развития аллергической реакции достаточно небольшого количества ягод. Аллергия может возникнуть на один или несколько сортов винограда, но есть закономерность: чем темнее сорт винограда, тем вероятнее, что на него может быть аллергия. Повышенную чувствительность организма могут вызвать также виноградные вина или сушёные ягоды винограда — изюм. Установлена перекрёстная реактивность между аллергенами винограда, вишни, персиков, абрикосов, слив, яблок, лесных орехов, каштана, а также авокадо, бананов, ананасов, папайи, маракуйи, грецкого ореха, миндаля, арахиса и фисташек. Так же поскольку виноград содержит природные салицилаты, его употребление противопоказано пациентам с аспириновой бронхиальной астмой.
  • Малина — полукустарник, вид рода Рубус, семейство Розоцветные. Эта ягода занимает второе место по аллергенности после клубники. Возможна перекрестная аллергическая реакция на пыльцу злаковых (луговых) трав, поэтому пациенты с поллинозом на пыльцу луговых трав в летний период часто страдают от проявлений аллергии при употреблении малины в пищу. В некоторых случаях реакция наблюдается круглогодично.
  • Оливки — это плоды окультуренного вида масличного дерева — оливы европейской. В соответствии с международной терминологией, существуют оливки чёрные — зрелые плоды оливкового дерева и зелёные оливки — недозревшие плоды оливкового дерева. В русском языке в обиходной речи оливками называют плоды зелёного цвета, а чёрные оливки — маслинами. Оливки относятся к низкоаллергенным пищевым продуктам, однако в редких случаях и на них возможны аллергические реакции.

Более подробное описание по каждому из аллергенов этой панели представлено на сайте в разделе «Пищевые аллергены».

Показания для назначения данного исследования:

  • Когда при употреблении фруктов и/или ягод возникают следующие, указывающие на аллергический характер, симптомы: покраснение и зуд кожи кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота, диарея.
  • Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями.
  • При необходимости оценки риска развития аллергических реакций при введении в рацион фруктов и/или ягод.
  • При необходимости диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз). 

Литература:

1. Кишкун А. А. Иммунологические исследования и методы диагностики инфекционных заболеваний в клинической практике. — М.: ООО «Медицинское информационное агенство», 2009.
2. Воронцов И. М., Моталыгина О. А. Болезни, связанные с пищевой аллергией.— Л.: Медицина, 1986.
3. Аллергология и иммунология. Национальное руководство / Под ред. Р.М. Хаитова, Н.И. Ильиной. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009.

Каковы признаки аллергической реакции на бананы?

Проблемы с крапивницей, ртом и горлом, а также боли в животе являются признаками аллергической реакции на бананы. Одной из самых распространенных аллергических реакций, не только на бананы, является крапивница, которая зудит и распространяется по всему телу. Люди, страдающие аллергией на бананы, могут также испытывать зуд и отек рта и горла, которые могут быть опасными, если они серьезны. Они также могут испытывать боль в животе и рвоту. С другой стороны, банановая аллергия встречается довольно редко и, вероятно, не является причиной аллергической реакции, если только у человека нет аллергии на другие фрукты или латекс.

Распространенной аллергической реакцией являются ульи, которые проявляются в виде пятнистых красных рубцов. Ульи обычно зудят и неудобны, но редко они угрожают жизни или являются проблемой, которую должен решить врач. Обычно рекомендуется избегать горячего душа или тесной одежды при работе с ульями. Антигистаминные препараты могут помочь ульям уйти раньше, но они должны исчезнуть в течение нескольких минут или часов без лекарств. Медицинские работники обычно рекомендуют обращаться за медицинской помощью, если ульи задерживаются дольше, чем на две недели.

Другая аллергическая реакция на бананы — зуд или опухший рот или горло. Эта реакция обычно наблюдается вскоре после употребления банана, но поначалу она может быть незаметной, поскольку трудно обнаружить слабый отек. Если опухоль сильная, лучше всего обратиться к врачу как можно скорее. Многочисленные отеки языка или горла могут привести к затруднению дыхания, что в конечном итоге приведет к потере сознания и смерти. Следует обратиться в службу неотложной медицинской помощи, если кажется, что отек ухудшается быстрее, чем ожидалось.

Боль в животе является еще одной потенциальной аллергической реакцией на бананы. Эта аллергическая реакция на бананы, как правило, мягкая, но может быть достаточно сильной, чтобы вызвать рвоту. Большинство людей с аллергией на бананы не испытывают боли в животе, потому что крапивница и зуд в горле встречаются гораздо чаще.

Аллергия на бананы встречается редко, а люди, страдающие аллергией на бананы, часто имеют аллергию на другие фрукты или латекс. Аллергия на орехи, моллюсков и яйца является более распространенной и должна рассматриваться как возможный аллерген, если употреблять его примерно в то же время, что и банан. Реакции пищевой аллергии редко проявляются в часах, а не в минутах после употребления пищи, но не совсем неслыханно. Аллергия на бананы, как и все другие аллергии, обычно развивается при первом употреблении банана, а затем у человека появляется отрицательная реакция.

ДРУГИЕ ЯЗЫКИ

Бананы полезны, но в ограниченном количестве :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Во всем мире бананы любят за их восхитительный сливочный вкус и нежную сладкую мякоть. Они являются одними из самых потребляемых фруктов. Чрезвычайно полезна не только мякоть, но и банановая кожура – для кожи, волос и даже в домашнем хозяйстве. Кажется, что польза от желтой экзотики бесконечна.

Однако, следует заметить, что этот фрукт иногда может иметь побочные эффекты, особенно если потреблять его в огромных количествах.

Вот что будет с вашим организмом, если не есть бананы на завтрак, обед и ужин:

1) Увеличение веса.

Согласитесь, что бананы по сравнению с любимой коробкой печенья, чипсов или конфет имеют гораздо меньше калорий, но все же они достаточно калорийны и помогают постепенно набирать лишние килограммы.

Чересчур увлекаться бананами не следует. Даже учитывая тот факт, что плоды на 75 % состоят из воды и чувство насыщения приходит с ними очень быстро. Одного-двух бананов вполне достаточно, чтобы наесться.

2) Мигрени.

Сочетание тирамина и гистамина в этих фруктах является одной из основных причин головной боли.

Это не значит, что вы должны прекратить есть бананы, ведь они очень полезны для здоровья. Идея в том, чтобы уменьшить количество или избегать их, когда вы страдаете от мигрени.

3) Гипергликемия.

Бананы являются превосходным источником калия, но употреблять слишком много этих плодов — опасно для здоровья. Переедание бананов вызывает избыток калия, что может вызвать гиперкалиемию.

В этом состоянии появляется тошнота, замедляется пульс, сердцебиение становится нерегулярным. Может наступить остановка сердца.

4) Нервное расстройство.

Поскольку бананы содержат витамин В6 в большом количестве, их чрезмерное потребление может привести к нервному срыву. Правда, чтобы получить передозировку B6, нужно будет съесть больше 100 бананов в день.

Тем не менее такой случай можно считать достаточно редким явлением, если только вы не бодибилдер с одержимым желанием есть бананы и не участвуете в соревнованиях по поеданию бананов.

5) Сонливость.

Вы считаете бананы — отличным началом дня? А ведь эти плоды могут вызвать сонливость. Они богаты триптофаном – аминокислотой, способной уменьшать умственные способности и замедлять реакцию организма из-за чувства недосыпа.

Бананы также содержат высокую дозу магния – минерала, способствующего расслаблению мышц. Именно это делает их хорошей пищей перед сном.

6) Аллергические реакции.

Довольно редко, но все же после употребления бананов в огромном количестве иммунная система может отреагировать аллергией, похожей на реакцию от вдыхания амброзии.

У человека, страдающего таким типом аллергии, опухают губы и язык, першит в горле. Люди, страдающие аллергией на амброзию, могут испытывать подобные ощущения и после употребления бананов.

7) Боль в животе.

Недостаточно зрелые бананы способны вызвать сильную боль в желудке. При этом вместе с болью вполне возможна тошнота.

Дело в том, что зеленые бананы содержат большое количество крахмала, на переваривание которого организм тратит слишком много времени. Вместе с болью человека могут мучить рвота или понос.

8) Респираторные проблемы.

Еще одним аллергическим ответом на банан может быть воспаление горла, стеноз дыхательных путей, как его следствие — проблемы с дыханием и серьезные трудности при глотании.

9) Разрушение зубов.

Из-за высокого содержания крахмала бананы могут вызывать серьезное повреждение зубов при несоблюдении надлежащей гигиены.

Согласно некоторым исследованиям, для полости рта они могут быть более вредными, чем конфеты, леденцы, жевательная резинка. Дело в том, что сахар растворяется во рту намного быстрее крахмала.

При употреблении таких продуктов как бананы, его частицы остаются между зубами около двух часов. Они притягивают больше бактерий, что становится причиной значительного загрязнения полости рта и разрушения зубов.

10) Анафилактический шок.

  • Некоторые люди, страдающие аллергией на бананы, испытывают внезапное снижение артериального давления.
  • Поэтому при употреблении бананов необходимо следить за такими показателями, как повышение или уменьшение частоты пульса, общий тонус организма, отсутствие слабости.
  • Научные данные также говорят, что подобные аллергические реакции нередко появляются у маленьких детей.

11) Запор.

Зеленые бананы перенасыщены крахмалом, что увеличивает риск запоров. Они также содержат тяжелые дозы дубильной кислоты, которая оказывает ингибирующее действие на пищеварительный тракт.

Дубильная кислота препятствует желудочно-кишечной деятельности и нормальному перевариванию пищи. С другой стороны, спелый банан облегчает запоры и упрощает опорожнение желудка.

12) Риск развития сахарного диабета.

Поскольку чрезмерное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом может спровоцировать развитие диабета 2 типа, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания, следует регулировать потребление бананов.

Особенно это касается перезрелых бананов, поскольку они имеют более высокий гликемический индекс по сравнению с обычными бананами. Чтобы избежать риска развития сахарного диабета, следите за тем, сколько бананов вы съедаете за один день.

Вы любите бананы? Как часто вы употребляете эти плоды?

Поделитесь этим постом с друзьями

Кому и в каких случаях следует употреблять бананы? Польза и вред продукта

Оказывается, бананы бывают не только сладкими, какими мы привыкли их видеть на отечественном рынке. Существует масса сортов и разновидностей. Одни бананы можно есть в сыром виде, а другие требуют обязательной термообработки. В странах, где их выращивают в промышленных масштабах, в пищу идут не только плоды, но и листья, а порой и кожура.

Экономика некоторых государств напрямую зависит от урожая данного растения. В основном речь идет о странах вблизи экватора, откуда и экспортируются бананы. Польза их бесспорна, но, к сожалению, порой немного преувеличена. Как и у каждого продукта, у бананов есть не только полезные свойства, но и определенные противопоказания к употреблению.

Поэтому, перед тем как кушать их в больших количествах, лучше узнать о возможных последствиях.

Польза бананов для детей

Эти фрукты богаты витаминами и минералами. Здесь присутствуют калий, магний, железо и некоторые другие элементы. Ко всему прочему, бананы весьма питательны и содержат витамины А, Е и В (почти в полном составе).

Но мнение о том, что эти фрукты являются легкими и полезными для пищеварительной системы, — ошибочно. На самом деле продукт этот довольно калорийный и сложный для усваивания кишечником.

Его польза для желудка несомненна, а вот остальные органы могут не справиться с большим количеством бананов.

Детям довольно часто рекомендуют данный фрукт с самого раннего возраста (вплоть до первого прикорма). Но, по мнению отдельных диетологов и педиатров, не так уж и безопасны для детского организма бананы. Польза от их употребления, конечно же, есть, но родителям лучше не увлекаться и включать их в рацион в строго ограниченном количестве.

Что касается взрослого организма, то ему, конечно же, будет легче переварить этот фрукт. Но из-за довольно высокого содержания углеводов бананы следует ограничить в употреблении людям с заболеваниями поджелудочной железы, особенно страдающим сахарным диабетом. Несмотря на то что фрукт этот довольно сытный и калорийный (в нем может содержаться до 140 килокалорий), существуют банановые диеты, способствующие снижению массы тела. Однако эксперты настоятельно рекомендуют употреблять плоды совместно с продуктами, содержащими белок (это может быть молоко или постное мясо), и, опять же, в ограниченном количестве.

Во время сезонной (например, осенней) депрессии поднять настроение могут бананы. Польза фрукта в этом плане неоднократно проверена и доказана опытным путем — в их состав входят натуральные антидепрессанты. А еще они способствуют увеличению количества эритроцитов в крови, что весьма актуально при анемии.

Польза бананов для спортсменов

Люди, постоянно испытывающие физические нагрузки, катастрофически нуждаются в пополнении запасов калия, железа и витаминов. Конечно же, делать это можно путем употребления всевозможных синтетических витаминов и БАДов, но в натуральном виде любые минералы усваиваются лучше и пользы приносят больше.

Одним из источников энергии для спортсменов и других людей, ведущих активную жизнь, являются как раз бананы. В них содержатся практически все нужные витамины, микроэлементы, а благодаря углеводам они являются отличным источником энергии.

Вот такими вкусными, питательными, а главное доступными для широких масс являются бананы. Польза их, несомненно, велика, но все же бездумно употреблять в неограниченном количестве плоды не стоит. Особенно это касается людей со слабым пищеварением и детей.

7 важных фактов о бананах, которые нужно знать всем худеющим!

Бананы — вкусный, но калорийный фрукт. Поэтому диетологи по всему миру спорят о том, стоит ли его есть.

Если вы хотите поддерживать вес в норме, обязательно им перекусывайте. А вот если похудеть, тогда учитывайте калорийность банана. Она составляет от 65 до 111 ккал на 100 г. К примеру, в яблоках содержится всего 45 ккал. Но после последних часто разыгрывается аппетит. А вот бананы хорошо насыщают и уменьшают соблазн перекусывать вредным, пока вы ждете основного приема пищи.

Поэтому худеющим можно включать в свой рацион бананы, но в ограниченном количестве. При этом нужно исключить сладости и блюда с высоким содержанием крахмала.

© Depositphotos

От бананов не стоит отказываться. Вот 7 полезных свойств, о которых должны знать все, кто их употребляет.

Польза бананов

© Depositphotos

  1. Нормализуется давление
    Благодаря высокому содержанию калия (358 мг на 100 г продукта) нормализуется кровяное давление.
  2. Уменьшается аппетит
    Несмотря на то что бананы калорийны, они отлично утоляют голод. Это всё из-за содержания резистентного крахмала.
  3. Уменьшается риск анемии
    Высокое содержание железа стимулирует выработку гемоглобина в крови и предотвращает анемию.
  4. Повышают умственную активность
    Во время экзаменов в школе Твикенэм 200 учеников ели бананы 2 раза в день. В ходе исследования выяснилось, что за счет высокого содержания калия усиливались концентрация внимания и работа мозга испытуемых.
  5. Избавляет от изжоги
    Появилась изжога? Не спешите пить таблетки. Бананы обладают антацидным эффектом, который мигом успокоит ваше пищеварение.
  6. Профилактика и лечение язвы желудка
    В бананах присутствуют вещества, которые борются с бактериями, вызывающими язву желудка. А их антацидные свойства положительно влияют на язву, которая уже имеется.
  7. Дает дополнительную энергию
    Калий в бананах предотвращает судороги в мышцах, а углеводы дают достаточное количество энергии, чтобы выдержать тренировку.

© Depositphotos

Бананы гипоаллергенны, но к их употреблению есть противопоказания: сахарный диабет, диспепсия, метеоризм, повышенная свертываемость крови.

Если бананы приносят вам удовольствие, ешьте их на здоровье, только не более 2 штук в день. Поделитесь это полезной информацией с друзьями!

Что будет с организмом, если каждый день есть банан

Этот фрукт одним из первых занимает место в рационе маленьких деток, его дают немощным старикам.  Мягкая мякоть, при необходимости, позволяет удобно размять банан. Но даже те, кто употребляет банан на постоянной основе, не знают о его пользе, а что говорить уже о людях, редко включающих фрукт в свой рацион питания. Оказывается, банан несёт в себе массу полезностей если его кушать каждый день, давайте узнаем каких.

Ягода или фрукт банан и в чём его полезность

Мы все привыкли причислять банан к фруктам, хотя по ботаническим признакам его относят к ягодам. Но это дела не меняет и полезности тоже, поэтому как называть банан, каждый решает сам. Банан не особенно калориен, в одном целом фрукте весом в 130 г содержится всего 120 Ккал. Это энергетическая пища, способная утолить голод, взбодрить, повысить силы и работоспособность.

В составе плода много витаминов, минералов и других полезных веществ. Он становится идеальной пищей для перекусов, послетренировочного питания спортсменов.

Переваривание банана происходит постепенно, что позволяет длительное время не испытывать чувства голода.

Поэтому он не только способствует утолению голода, но и полезен как продукт для похудения, включается в специальные диетические меню.

Энергетическая ценность банана:

  • Калорийность на 100 г: 90 Ккал.
  • Белки: 1,1 г.
  • Жиры: 0,3 г.
  • Углеводы: 23 г.

В банане нет холестерина и присутствует много калия, что не может не радовать людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Из липидов присутствуют полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты по 0,1 г. Углеводная часть представлена сахарами, крахмалом и пищевыми волокнами.

Из витаминов есть В1, В2, В6, С, РР, Ф, из минералов есть калий, натрий, кальций, железо, фосфор, фтор, магний, пр. Замечено, что при употреблении бананов у человека поднимается настроение, а систематическое включение их в рацион позволяет нормализовать работу нервной системы. Кроме этого фрукт обладает ещё массой полезных характеристик.

Скрытая сторона бананов, о которой следует знать

Те, кто сомневается в пользе бананов должны знать, что один банан способен на треть покрыть дневную потребность человека в некоторых полезных веществах.

Так витамина В 6 он поставляет 30% от необходимой нормы, витамина С на 20%, марганца на 16%, калия на 13%, магния на 8%.

Компонентный химический состав веществ в каждой партии бананов может разнится, и зависит он от степени зрелости плода, природных условий, местности выращивания, пр.

Какое количество сахара в бананах?

Гликемический индекс и количество сахара в бананах варьирует, эти показатели не только зависят от сорта плодов, но и значительно изменяются от степени их зрелости.

Так гликемический индекс зелёного фрукта составляет 30 единиц, тогда как у зрелого банана он дотягивает до 60-ти единиц, это касается и сахара.

Транспортируются зелёные бананы, а когда их подвергают дозреву, клетчатка и крахмал синтезируются в сахара, что и повышает гликемический индекс. Чем выше зрелость плода, чем больше в нём сахара.

Бананы диетический продукт или нет?

Это с какой стороны посмотреть, как продукт для перекуса, утоления голода на длительное время, а также покрытия дефицита полезных веществ, банан можно отнести к диетическим. Его невысокая калорийность позволяет включать фрукт в диеты для похудения, но только не в безуглеводные.

С учётом того, что в банане содержится до 35% дневной нормы углеводов, которые можно употреблять на низкоуглеводной диете, он не подходит по критериям, и не может вводиться в низко или безуглеводные меню.

Здесь следует заметить, что безуглеводные диеты вообще исключают употребление многих фруктов, не только бананов, поэтому они весьма вредны для здоровья человека.

Что получит ваш организм, если вы будете его каждый день кормить бананами:

  1. Вы не потолстеет от 1-2 бананов, зато подпитаете свой организм ценными веществами.
  2. Банан выигрывает перед кефиром, молоком и булочкой, он лучший перекус, нежели стакан йогурта или бутерброд с колбасой.
  3. Большое количество клетчатки способствует быстрому утолению голода при минимально съеденном количестве калорий.
  4. Употребляя бананы, вы будете получать нужный калий, что даст возможность укрепить сердечно-сосудистую систему, позволит держать её в тонусе и снизит риски развития инфарктов и инсультов.
  5. Спортсмены, кушая бананы после интенсивной тренировки, могут предотвратить появление судорог, снизить болевые ощущения в мышцах и быстрее восстановиться.
  6. Бананы полезны для зрения, способствуют улучшению резкости, предотвращают снижение тонуса глазных мышц.
  7. Скушав банан можно снизить кровяное давление, поэтому людям, страдающим гипертонией, рекомендуется не только каждый день есть по банану, но и всегда держать фрукт под рукой, чтобы в критический момент с его помощью понизить давление.
  8. Компонентный состав бананов способствует успокоению нервной системы, если вы будете каждый день есть по банану, то станете спойнее и уравновешеннее.
  9. Витамины группы В также способствуют снижению болезненных ощущений у женщин при месячных.
  10. Наличие цинка в составе бананов способствует очищению кожных покровов, устранению прыщиков, сыпи и снятию раздражения с кожи.
  11. При постоянном употреблении бананов улучшается состояние кожи, устраняется сухость, шелушение и обезвоженность, всё это благодаря витамину Е.
  12. Употребляя по банану каждый день, вы устраните бессонницу, избавитесь от отёков, и при этом обеспечите свой организм нужными для жизнедеятельности веществами.

Бананы – доступный источник калия и марганца

Калий организму человека жизненно необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы и мышц. Именно из-за нехватки калия человек ощущает судороги и дискомфорт в мышцах, ухудшается сердечная деятельность.

Употребляя один банан, вы покроете 12% суточной нормы калия, поэтому так важно на ряду с другими калиесодержащими продуктами включать в рацион и бананы.

Эти фрукты полезны как людям преклонного возраста, так и спортсменам, бодибилдерам, бегунам, да и всем, кто хочет поддержать своё здоровья.

Ещё в бананах содержится марганец, важный компонент, участвующих в процессах формирования косной ткани. Многие этого недооценивают, думают, что все проблемы можно решить с помощью кальция, и здесь глубоко заблуждаются.

Ещё без марганца расстраивается функциональная слаженность центральной нервной системы, также данный элемент нужен для осуществления белкового обмена.

Поэтому не стоит думать, что марганец не важен для организма, лучше приобретайте бананы и ликвидируйте его дефицит.

Вред и химикаты бананов

Всё что чрезмерно, то не здраво, так и с бананами, килограммами их есть не стоит, а 2-3 шт. здоровому человеку вполне можно включить в свой рацион. Но только не тем, у кого присутствует синдром раздражённого кишечника.

К негативным аспектам плодов можно отнести и предрасположенность некоторых людей к аллергиям, возможным проявлениям метеоризма после употребления фруктов. Ну и частое и ненормированное употребление может стать причиной повышения вязкости крови.

Это снижает скорость кровотока, усиливает симптоматику при варикозном расширении вен и может стать причиной снижения мужской потенции.

Негативное влияние на организм могут оказывать и химикаты, которые содержатся в бананах. В частности, кожура обрабатывается специальными веществами для сохранности при транспортировке.

Если не мыть бананы, держать в руках, чистить, а потом отламывать, брать руками другую пищу, то можно увеличить количество токсинов в своём организме.

Также сами бананы кроме полезных веществ могут содержать канцерогены (тиабендазол и хлорамизол), попадающие в плоды при их обработке от вредителей, что очень печально. Остаётся надеяться на то, что все фрукты, которые мы приобретаем, имеют сертификаты качества.

Внимание: информация в статье носит сугубо информационный характер. Рекомендуется обращаться к специалисту (врачу), прежде чем применять советы, описываемые в статье.

Бананы. Польза и вред бананов

Прошли те времена, когда бананы в России считались заморским лакомством, достать которое под силу было далеко не каждому. Слово «дефицит» уже давно у нас не ассоциируется с тропическими фруктами, и с бананами в том числе. Сегодня бананы – это привычная и недорогая еда для любого из нас. Что может быть проще, чем взять спелый, золотистый плод, очистить от кожуры и насладиться сладковатой мякотью банана. При этом вы затрачиваете минимум усилий. Банан не надо мыть, чистится он тремя-четырьмя заученными движениями рук, и получается готовый к употреблению фрукт. Это проще, чем возиться с яблоком или с апельсином. Не правда ли?

А что вы знаете о банане? Какая польза или, может быть, вред таит в себе эта заморская ягода? Да, да, не удивляйтесь, банан — это ягода.  Но ведь бананы растут на пальме, а ягоды — на земле, скажете вы. Давайте познакомимся с бананом поближе и узнаем немного интересных фактов об этом лакомстве.

Банан, с ботанической точки зрения, —  это многолетнее травянистое растение с мощной корневой системой. Банановое дерево считается травой, так как у него нет ствола и веток.

Сразу из корневища растут стебли листьев, плотно прижатые друг к другу. Внешне это похоже на ствол дерева. В конце «ствола» из стеблей растут «пальмовые» листья.

Так как банан – это трава, следовательно, плод растения –  ягода.

В природе существует достаточно большое количество разнообразных сортов бананов, красных, зеленых, желтых, сладких и не очень, больших и маленьких, с косточками и без. О разнообразии видов этого растения вы можете узнать в Википедии. Мы же хотим вам рассказать о самом распространенном виде бананов, завозимом в нашу страну.

Польза бананов

Насколько полезен или вреден банан? Бытует мнение, что бананы, привезенные из дальних стран,  после долгой транспортировки  уже не содержат полезных веществ и ничего кроме вреда не несут. Это не так. Миф этот,  скорее всего, основан на том факте, что бананы в Россию попадают еще зелеными, не дозрелыми.

И для быстрого  дозревания бананы помещают в специальную камеру газации, куда подают специальный газ — этилен. Под воздействием этого газа происходит несколько необратимых химических процессов: крахмал, содержащийся в плодах,  переходит в сахар, хлорофилл в кожуре разрушается и бананы желтеют.

В ходе такого быстрого дозревания бананы сохраняют все полезные свойства и становятся готовыми к употреблению.

  • А что же такого полезного содержится в банане
  • Химический состав зрелых бананов таков: содержание воды – 75 %, сахара – 20 %, крахмала – 1,6 %, азотистых веществ – 1,2 %,  пектиновых веществ – 0,5 %, органических кислот – 0,4 %, клетчатки – 0,6 %.
  • Плоды содержат большое количество витаминов E, C, B1, B2, B6, провитамины A и PP.

В банане имеются и ценные минеральные вещества: калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо, марганец и медь. Один банан  покрывает суточную потребность человеческого организма в калии и магнии.

Банан достаточно калорийный продукт.  Энергетическая ценность в среднем составляет  90 ккал на 100 г мякоти банана.

Кому  полезны бананы

Бананы достаточно калорийны и способны быстро восстанавливать энергию, затраченную в ходе длительных физических нагрузок. Многие спортсмены, особенно теннисисты, съедают банан перед и во время  тренировки или соревнования.

Из-за большого содержания калия бананы способны восстанавливать сердечный ритм,  помогают людям, страдающим обильным потоотделением, предупреждают развитие варикозного расширения вен и судорог в ногах.

К тому же, калий участвует в водно-солевом обмене нашего организма и способствует выведению лишней жидкости. Поэтому бананы полезны при всех заболеваниях, связанных с отеками.

Кроме того, калий помогает бороться  с повышенным давлением, способствует восстановлению сердечной мышцы.

  1. Бананы быстро усваиваются организмом, поэтому их рекомендуют больным в периоды лучевой терапии и химиотерапии, а также после хирургического вмешательства.
  2. Бананы полезны людям, страдающим пониженным содержанием сахара в крови (гипогликемией), так как в его мякоти содержится очень много сахарозы.
  3. Вреден ли банан

А кому может быть вреден банан? Банан нельзя употреблять людям, болеющим сахарным диабетом, так как в нём содержится большое количество сахарозы. В банане много углеводов, поэтому его не рекомендуется есть людям, страдающим ожирением. Не следует употреблять бананы при диспепсии и метеоризме. Зато всем остальным  – бананы очень даже полезны.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (88 голоса)

Сколько бананов можно есть в день?

Тех, кто любит бананы настолько сильно, что не может остановиться в их поглощении, лично я очень хорошо понимаю. Эти вкусные тропические фрукты настолько нежные и приятные, что иметь меру в их поглощении может быть довольно сложно.

Именно для таких людей, как я сам, которые готовы поглощать бананы утром, днём и вечером, я и решил выяснить, какое количество бананов можно съедать ежедневно без ущерба (а желательно и с пользой) для собственного здоровья.

Итак, для того, чтобы выяснить, какое число бананов можно съедать ежедневно, определяем те вещества в этих фруктах, передозировка которых может нести хотя бы потенциальную опасность для нашего организма — это, прежде всего, калий, магний и витамин B6.

В статье о полезных свойствах бананов, я уже кратко рассказывал о том, сколько процентов от суточной дозы тех или иных витаминов и минералов содержится в банане. Более всего в одном банане, средний вес чистой мякоти которого составляет 200 грамм, находится витамина B6 — до 56% суточной нормы.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что максимальное количество бананов в день — это 2 (в крайнем случае 3) штуки.

Учитывая, что данный витамин может содержаться и в другой, даже простой еде, которую мы употребляем в течение дня, то по количеству B6 оптимальным можно считать один банан в день.

Что касается содержания других веществ, переизбыток которых может быть вредным для организма, то суточная доза калия содержится примерно в 3 бананах, а магния — в 4.

Конечно, если однажды съесть целый килограмм бананов за день, то от этого ничего плохого, скорее всего, не будет. Однако систематическое поглощение по три банана ежедневно может принести организму больше вреда, чем пользы. Ведь многие учёные уверены, что переизбыток калия и магния в организме гораздо опаснее, чем их недостаток.

Помимо содержания различных веществ при определении нормы употребления бананов на каждый день нужно учитывать и ещё три фактора:

  1. Бананы очень калорийны. В одной штуке содержится порядка 180 калорий (для сравнения средняя суточная норма калорий женщины составляет 2200; три банана — это четверть всего дневного рациона). Их переизбыток в рационе почти неизбежно приведёт к проблемам с избыточным весом.
  2. Для пищеварительной системы бананы являются довольно тяжёлой пищей. Они довольно долго (около 4 часов) перевариваются. Исходя из этого, есть бананы лучше утром или днём.
  3. Исследования учёных показали, что употребление свыше трёх бананов в сутки повышает риск развития головной боли. В этих продуктах содержится много фенилэтиламина и тирамина. Их переизбыток и вызывает приступы мигрени.
  4. Большое количество бананов в рационе может вызвать слабительный эффект. Это произойдёт отнюдь не обязательно, но такие случае наукой чётко зафиксированы. По всей видимости, это зависит от индивидуальных особенностей каждого организма.

Что касается всевозможных банановых диет, рекомендующих съедать ежедневно по 10-14 бананов, то вряд ли стоит говорить, что такие эксперименты с собственным здоровьем чреваты негативными последствиями.

Если даже авторы этих диет утверждают, что так «насиловать» свой организм нельзя более 4 дней подряд, то что говорить о мнении на этот счёт медиков.

Пробовать такого рода способы похудения можно только на собственный страх и риск.

Добавлю, что даже на родине бананов, где они считаются основой рациона, среднее ежесуточное потребление этого фрукта не превышает полкилограмма (трёх штук). Вряд ли нам нужно стремиться переплюнуть людей, жующих бананы уже не одно поколение.

Итак, на вопрос «Сколько бананов можно съедать ежедневно?» большинство специалистов дают такой ответ: «Один-два банана — оптимальное количество на каждый день».

Вся правда о бананах: польза и вред

Бананы уже давно стали вполне привычным для нас фруктом, хоть и не растут у нас в садах и огородах. А по цене они иногда бывают дешевле даже обычных яблок! Едят их и стар, и млад, их наряду с апельсинами, по традиции, приносят в стационар к болеющим. Но есть ли какая-то польза в этом сладком фрукте?

Можно услышать много мнений о бананах: они вредны, калорийны, в их шкурке содержатся токсины… Но самое экзотичное утверждение — что бананы негативно влияют на эрекцию! Правда это или интернетовские байки, разбирается Passion.ru.

Очень радует современных медиков ситуация с доступностью бананов. Вопреки слухам, это очень полезный и вкусный продукт. Он гипоаллергенен, а значит, лакомиться им могут даже детишки первого года жизни. Взрослым людям бананы также полезны — ими можно перекусить в дороге или на работе, из бананов можно приготовить различные блюда, даже варенье и хлеб!

Они удобны тем, что их можно есть, даже если негде вымыть руки: кожица банана позволяет кушать его, не касаясь мякоти руками. В банане много полезных веществ, которые с благодарностью примет наш организм.

Но что в них такого примечательного, что диетологи выделяют в банане? Бананы богаты витаминами, которые необходимы организму для поддержания бодрости и отличной физической формы.

Хоть банан и не кислый, но в нем много витамина С, помогающего бороться с болезнями и укрепляющего стенки сосудов и клеточные стенки, повышающего иммунитет.

В бананах много каротина, особой формы витамина А, а также витамина Е, отвечающего за сексуальную активность и потенцию, делающего гладкой кожу и шелковистыми волосы.

Два банана в день обеспечат вам запасы этих витаминов и сохранят вашу молодость и красоту надолго.

Бананы особенно полезны женщинам в периоды критических дней, подготовки к беременности, вынашивания малыша и после родов.

В них много витаминов группы В — они отвечают за слаженную работу нервной системы, здоровый сон и активное пробуждение, сильные волосы и ногти, кожу без прыщей и сухости.

А микроэлементы из банана, в особенности калий, кальций и магний, поддержат силу костей и работу сердечной мышцы.

Бананы обладают успокоительным эффектом и способны бороться с депрессиями. Это возможно за счет витамина В6, который стимулирует образование в мозге серотонина — гормона удовольствия и наслаждения. Он же дает активность весь день. Если вы едите бананы ежедневно, скорее всего, у вас понижена раздражительность, вы не столь нервозны и тоскливы, как окружающие.

За счет калия, содержащегося в бананах, проходят мышечная слабость и напряжение, у вас пропадает чувство усталости, снижается количество лишней жидкости в организме, улучшается аппетит и цвет лица, исчезают сухость и шелушение. Кроме того, бананы помогают гипертоникам держать под контролем давление.

За счет своей волокнистости, бананы полезны людям с хроническими проблемами пищеварения, их можно есть даже при обострениях, в отличие от всех остальных фруктов. Важно есть бананы детям — они дают силу для активности и нагрузок, позволяют пополнять запасы витаминов, особенно в зимний период.

Несмотря на всю свою пользу, бананы могут представлять некоторую опасность для людей, склонных к неактивному образу жизни, ведь бананы медленно перевариваются.

Если есть их перед едой, это может вызывать вздутие живота и неприятные ощущения.

Чтобы предотвратить подобные явления, не стоит пить после употребления бананов воду или соки и есть бананы натощак, лучше кушать их спустя час после обеда или ужина.

Кроме того, бананов не должно быть на столе инфарктников или инсультников, женщин, страдающих от тромбофлебита или варикоза. Бананы имеют специфику сгущать кровь и повышать ее вязкость, что повышает возможность тромбоза вен и артерий. В редких случаях возможно развитие аллергии на бананы.

Кстати, утверждение о том, что бананы способствуют появлению проблем с эрекцией — далеко не миф.

При сгущении крови происходит замедление ее тока по сосудам, что может нарушить кровоток в кавернозных телах и пещеристом теле полового члена, плохо его наполнять и косвенно повлиять на потенцию.

Однако чтобы был выраженный эффект, их нужно съесть достаточно много — от одного банана в день ничего не испортится.

К сожалению, иногда бананы могут терять все свои полезные свойства — если их собрали неправильно и были нарушены условия транспортировки. Многие нечестные на руку дельцы обрабатывают бананы особыми химикатами, чтобы они не зрели и не теряли свой товарный вид, а это вредит качеству продукта.

Калории банана формируются за счет углеводов в его составе, но при правильном хранении все эти калории достаточно полезны для здоровья и не являются «пустым» сахаром. Если выбирать между пирожным и бананом — по сладости они примерно равны, но польза банана неоспорима. Однако если у вас есть лишний вес, более одного банана в течение двух дней вам кушать не стоит.

Если вы любите бананы и хотите похудеть, попробуйте применить банановую диету.

Во-первых, банан сгонит лишнюю жидкость и поправит пищеварение, нормализует стул.Во-вторых, банан достаточно сладкий и сладкоежкам будет не так тяжко на диете.В-третьих, банан неплохо насыщает, а в комбинации с молочными продуктами и подавно.

Варианты банановой диеты:

1. Применяются три стакана молочных продуктов в день и три банана, это разделяется на сутки. Лучше использовать данную схему для разгрузочного дня дважды в неделю, хотя многие применяют её 5-7 дней.

2. Вы всю неделю едите полтора килограмма бананов в день. Разбавьте банановый рацион чаем, зеленым или черным, в сколь угодном количестве без сахара.

За неделю необходимо съесть в один из дней куриную грудку без кожи (около 100 г) и два яйца. Это пополнит запасы белка — в бананах его, увы, очень мало.

На такой диете похудеть можно на 7-8 кг, но вот бананов наесться можно на всю оставшуюся жизнь.

Одним из преимуществ таких монодиет является то, что бананы приятны на вкус и дают чувство сытости — не будет грустно от сидения на ограничительной диете.

Такая диета противопоказана тем, у кого аллергия на бананы. Устраивать банановые разгрузочные дни можно также беременным и кормящим женщинам.

Чтобы бананы приносили пользу, их надо правильно выбирать — они должны быть желтыми, ровного цвета и без коричневых точек на кожуре. Такие бананы можно кушать сразу после приобретения — в них содержится максимальное количество полезных веществ. Иногда бананы темнеют — это обычно возникает от перемерзания. Они, конечно, не навредят, но и пользы в таких плодах почти не остается.

Спелые плоды — округлые, без угловатой ребристости. Если ребра выпирают — плод снимали с дерева слишком рано и не дали ему дозреть.

Если вы берете бананы про запас, можно взять слегка зеленоватые и положить их в прохладное место, но не в холодильник. Бананы не любят полиэтилен и лучше хранить их в ткани или бумаге. Лучше хранятся бананы, купленные гроздью и не разделенные.

***

Этот экзотический фрукт плотно вошел в систему нашего питания как вкусный, и, как выяснилось, очень полезный продукт — с ним можно делать салаты и торты, пироги и печь хлеб. Но лучше всего для здоровья днем скушать спелый и ароматный банан целым.

Вы любите бананы?

Ответы@Mail.Ru: Фруктов хочу! Сомнения закрались! Для женского организма что полезнее БАНАНЫ или АНАНАСЫ??? Просвятите неграмотную)))

Вот интересно, женский организм чем то отличается от мужского в плане питания? Фрукты полезно есть в местах их произрастания, в сезон.

Это все не наши фрукты, не надо их хотеть. Хотите яблоки, вишни, сливы. Фрукты хороши там, где они выросли, и к чему мы привыкли, иначе пользы не будет

Сделайте фруктовый бутерброд )))

А вот чего организм требует, то и есть, то и полезно: ) меня обычно тащит на сезонные фрукты… манго, маракуйю уважаю или мушмулу… ананасы тоже гут, когда спелые и сезон, с мятой и клубникой, няммм. А к бананам отношусь утилитарно-хочется есть и нет ничего окромя фаст-фуда-слопаю банан:)

каждый фрукт полезен по своему) ) надо кушать и то, и то))

от бананов толстеют от ананасов худеют-выбирайте что нужнее

Вроде нам советуют хотя бы один банан в день съедать. Они богаты калием, железом, короче источник энэргии.

Для женщин очень полезное авокадо, а фрукты ешьте на свой вкус и цвет

Ни то, ни другое. Но если выбирать, то лучше ананас.

по моему ананасы более полезны а можете съесть всё и сразу в ананас входят органические кислоты, белки и углеводы. Ананас – это источник пищевых волокон (клетчатка) , необходимых для улучшения процесса пищеварения. Витамины содержатся в нём также в большом количестве: прежде всего это витамин С (здесь его даже больше, чем в чесноке) , А, Е, РР, бета-каротин и группа витаминов В.

По причине такого витаминного изобилия в сочетании с алкалоидами ананас считается отличным стимулятором бодрости и хорошего настроения. Многочисленные микроэлементы, в частности, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, железо, фосфор и цинк дополняют состав ананаса. Ну и конечно, бромелин — биологически активное вещество, разрушающий белки фермент.

Его открытие значительно прибавило популярности этому фрукту, хоть он и содержится преимущественно в «кочерыжке» ананаса. При всей своей полезности ананас ещё и малокалориен, от 47 до 52 калорий на 100 грамм продукта. В плодах банана содержится около 70% воды, а также клетчатка, крахмал, витамины С, А, витамины группы В, сахар, белки, углеводы и некоторые минералы.

Употребление плодов бананов повышает настроение, увеличивает работоспособность, снижает утомляемость. В бананах содержится больше витамин В6, чем в любом другом фрукте, а этот витамин отвечает за хорошее настроение. Спортсменам и людям, которые хотят набрать в весе, рекомендуют ежедневно употреблять бананы.

В разгрузочные дни, тем кто плохо переносит голод или страдает атеросклерозом или гипертонией, врачи советуют включить в рацион того дня плоды бананов. Бананы полезны при болезнях печени, почек, стоматитах. При желудочно-кишечных заболеваниях плоды бананов используют как слабое слабительное средство. Также бананы помогают при поносах.

Бананы немного поднимают уровень сахара в крови, повышают артериальное давление и хорошо влияют на нервную систему. Некоторые врачи доказывают, что бананы отличное средство от импотенции. При некоторых видах аллергии диетологи рекомендуют банановую диету, такая диета подходит и для детей. Но перед началом диеты следует проконсультироваться со специалистом.

Полезны не только мякоть бананов, но и банановая кожура. Кожуру спелого банана прикладывают ко лбу для облегчения головных болей, связанных с мигренями. Также кожура помогает при ожогах и нарывах, прикладывая её внутреннюю поверхность к месту болячки.

Кожура является самым лучшим натуральным средством для лечения бородавок на подошве ног: прикладывается кожура банана внутренней стороной к бородавке, нужно снимать кожуру с ноги перед душем и затем заменять свежей кожурой, так до полного исчезновения бородавки.

Бананы — относительно тяжелая пища, поэтому их нужно хорошо пережёвывать, употреблять не большими порциями и желательно не есть их натощак. Из-за большого содержания сахара в мякоти бананов, следует употреблять в ограниченном количестве людям, страдающим диабетом. Также перенесшим инфаркт, страдающим варикозным расширением вен и сердечными заболеваниями не рекомендуют употреблять бананы без ограничения, так как они способствуют загустению крови.

в основном что именно организм хочет прислушайтесь к нему но гранат киви апельсин хурма тоже кайф

банан депрессию лечит, а ананас сжигает жиры!

я вот обожаю фрукты, но бананы и ананасы не ем вообще! ананасы кислые часто, а бананы наоборот дико приторные скушайте ЯБЛОКО

10 свойств банана, о которых вы, скорее всего, не знали

  • 13 архивных фотографий наших звезд до того, как на них обрушилась слава
  • Женщины британской королевской семьи показали, как можно выразить свое мнение без слов
  • 19 доказательств того, что любовь ломает любые преграды
  • Пользователи сети рассказали, какие одни и те же вопросы от разных людей окончательно их достали
  • 14 чисто «наших» приколов, которые вы замучаетесь объяснять иностранцам
  • 5 парадоксальных объяснений фильма «Матрица», которые стоит узнать до выхода 4-й части
  • Папа 4 детей откровенно рассказал, с какими трудностями ему приходится сталкиваться каждый день
  • 16 человек, которые думали, что готовы стать родителями. Не тут-то было
  • 15 фактов о хаски, которые помогут раз и навсегда понять, подойдет ли вам эта порода
  • 15 неожиданных трендов в одежде, которым уже следуют модницы во всем мире
  • 20+ перлов из школьных тетрадей, над которыми мы смеялись до слез
  • Как выглядят и чем занимаются потомки 10 исторических личностей
  • 20+ фактов о природе, которые впечатлят даже тех, кто прочел массу энциклопедий
  • 20 моделей, которые сделали ставку на свою естественную красоту и не прогадали
  • 20 чудо-собак, которые выглядят так, словно они не с нашей планеты
  • 30+ советских фильмов, которые зрители признали лучшими

Описание вкусного фрукта — банан

24 декабря 2018.

Бананы – одни из самых полезных фруктов. Они хорошо насыщают организм, снабжают его полезными микроэлементами, заряжают энергией. У бананов нет аллергенов, поэтому их можно давать детям с пеленок.

https://www.youtube.com/watch?v=SrTiAiXk9fY

Растут бананы в тропических странах. Собирают их еще зелеными, а во время транспортировки они дозревают. Если на рынке предлагают бананы еще зелеными, знайте, что они могут дозреть в домашних условиях.

Содержать их нужно при комнатной температуре.

После созревания бананы могут храниться до пяти дней.

Темный цвет кожуры не всегда говорит о том, что банан стал гнить. Порой этот фрукт остается свежим даже после этого.

В некоторых странах бананы являются основным источником питания. К ним относятся: Эквадор, Бурунди, Филиппинские и Коморские острова. Годовое потребление бананов в год в Эквадоре, к примеру –73,9 кг на одного человека.

Если сравнивать с Россией, то здесь годовое потребление этого фрукта на душу населения – всего 7,29 кг.

При употреблении недозрелых бананов в организме могут возникать газообразования из-за скопления в них крахмала, который не переваривается в тонком кишечнике, а остается в толстом, в результате чего в животе скапливаются газы.

Во время созревания бананов нерастворимый крахмал начинает преобразовываться в сахар. По этой же причине созревшие бананы намного слаще недозрелых и лучше перевариваются.

Полезные свойства банана

Давно установлен тот факт, что люди с язвой желудка, употребляющие бананы, смягчают свою боль. Исследования, которые проводили ученые, доказали пользу бананов. Выяснилось, что они могут регенерировать клетки слизистой оболочки желудка. Мякоть банана при этом обволакивает стенки желудка, предотвращает возникновение новых заболеваний, излечивает уже существующие язвы.

Сколько микроэлементов и витаминов в бананах?

Сто грамм бананов содержат 90 килокалорий. Волокна бананов способствуют очищению кишечника, что улучшает усвоение сахара и жиров. В этих фруктах присутствует целый комплекс витаминов.

Больше всего витаминов Е и С, чуть меньше, но не менее 25% дневной нормы – витамина В6. Бананы снабжают организм калием, который необходим всем жизненно важным органам — мозгу, сердцу и печени.

Не могут без него также кости, зубы и мышцы.

Каждые сутки человеческому организму необходимо не менее одного грамма калия, а оптимальной дозой для взрослого человека принято считать от трех до четырех граммов. Детям калий также необходим в размере от пятнадцати до тридцати миллиграммов в сутки, на килограмм веса. Если калия не будет в организме в достаточном количестве, это может привести к дистрофии.

Однако переживать по этому поводу не стоит, поскольку организм всегда восполняет запасы калия из продуктов питания. В банане его больше всего. На сто граммов мякоти фрукта приходится 375 мг калия. Кроме калия в бананах присутствует натрий, кальций, железо и фосфор.

Калий отвечает за баланс водно-солевого обмена и способствует беспрепятственному выделению из организма лишней жидкости.

Бананы рекомендуются при заболеваниях, которые сопровождаются отеками, но с тем условием, что при их употреблении не будет наблюдаться сильное обезвоживание организма. Также его советуют людям, страдающим заболеваниям сердца. Им необходимо съедать в день не менее двух бананов.

Бананы легко усваиваются организмом и в них небольшое количество клетчатки, поэтому они необходимы людям, перенесшим операцию, либо тем, у кого появились осложнения после этого, особенно если образовались гнойники. Полезны бананы при сильных ожогах, раковых заболеваниях, лучевой болезни.

Бананы содержат в себе много природного сахара, который быстро попадает в кровь. Многие спортсмены по этой причине перед началом соревнований и после них съедают по несколько бананов.

Людям, страдающим сахарным диабетом есть бананы нужно с большой осторожность. Это связано с тем,  что они имеют высокий гликемический индекс. 

Зеленые бананы

У зеленых бананов неприятный вкус и они очень плохо перевариваются организмом. Горькие они потому что в них содержится очень много танина. Во время тепловой обработки эта горечь пропадает. В таких бананах в несколько раз больше крахмала, чем в зрелых бананах, поскольку он еще не преобразовался в сахар.

Некоторые врачи считают, что диеты, с большим содержанием плохо устраиваемого крахмала, снижают риск рака желудка. Сегодня ученые проводят исследования, чтобы доказать это.

Вредны ли бананы?

Как говорилось выше, бананы не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом. Также многие не советуют давать их детям до трех лет, поскольку эти фрукты растут не у нас, якобы организм русского человека привык употреблять только те продукты (на генетическом уровне), которые растут в нашей стране.

Но здесь мнения расходятся и кто-то считает, что они полезны.

Иногда у детей действительно появляется аллергическая реакция на бананы, поэтому предварительно с ними можно сходить на обследование.

Организм взрослого человека адаптируется к незнакомым продуктам питания намного проще и быстрее, чем у ребенка.

Поскольку бананы содержат много калорий, их не рекомендуется употреблять людям с избыточным весом.

Если желание очень сильное, то можно посетить своего диетолога, который подкорректирует диету. Однако некоторые диетологи советуют кушать бананы во время похудения при том условии, если определенным образом будет составлена диета.

Главное не в том, что они калорийные, а в том, что способствуют выведению лишней воды из организма. Есть даже специальная банановая диета.

Людям, которые страдают ИБС и тромбофлебитом кушать бананы нельзя, так как они способствуют сгущению крови.

Банан калорийность

Калорийность бананов во многом зависит от размера плода. Спелые плоды содержат в себе от семидесяти до ста килокалорий, причем у недозрелых бананов калорийность выше – 110 ккал. Сушеные бананы содержат около трехсот килокалорий.

Как выбрать качественные бананы?

Самым простым способом считается ориентировка по цвету кожуры. Когда банан зрелый и сочный, его кожура имеет равномерный желто-золотистый цвет, а черные точки на ней отсутствуют. Такие бананы можно есть сразу, поскольку в это время в них максимальное количество полезных микроэлементов.

Если у бананов серая кожура, пользы особой от них не будет, но и вреда тоже. Серый цвет кожуры возникает после переохлаждения, к примеру, во время транспортировки, при этом все полезные свойства у бананов теряются.

Если плод сильно ребристый, это говорит о том, что его рано сорвали, не дали доспеть. Когда банан спелый, он не такой ребристый и довольно гладкий.

Если необходимо купить бананы и употребить их через несколько дней, смотрите, чтобы их кожура была либо желтой, либо желто-зеленой, без темных точек. Бананы можно будет какое-то время хранить дома, но только не в холодильнике. Им нужно немного прохлады и отсутствие света. Вполне подойдет балкон.

Это интересно: Бананы лучше сохраняются, если их покупать гроздью и не разделять друг от друга.

может ли быть у детей аллергия и какие симптомы у болезни? Аллерген или нет банан для грудничка?

Банан – пища для России исторически не свойственная. Не росли бананы никогда даже в южных регионах страны. И хоть едят его россияне уже довольно давно и в немалых количествах, вопрос об их аллергенности для взрослых и детей так и остается открытым.

Аллерген или нет?

Все, что мы едим, пьем, вдыхаем, можно разделить на три большие группы: высокой, средней и низкой аллергенности. Это означает, что одни продукты довольно часто становятся причиной неадекватной реакции организма человека, другие – редко, а третьи – почти никогда не вызывают нежелательных иммунных эффектов.

Бананы относятся к продуктам средней аллергенной группы, это означает, что аллергия на них встречается нечасто, но такое вполне может быть.

Аллергия на бананы – это неадекватная иммунная реакция на некие компоненты продукта, обычно на содержащийся в продукте триптофан. Именно это вещество может восприниматься организмом как инородное, а потому потенциально опасное. Иммунитет активирует механизмы защиты, чтобы помочь человеку, защитить его, и на физическом уровне это проявляется определенными симптомами.

Распространенность аллергической реакции на бананы невелика – всего 1,5% аллергиков испытывают такую форму недуга. Развивается аллергия после того, как однажды антиген вызвал реакцию иммунных клеток. Проще говоря, съеденный человеком банан, как и другая пища, в желудке распадается на составляющие, и определенные антигены в составе могут попасть в кровоток. При определенных обстоятельствах иммунные клетки уничтожат антиген, после чего, уже знакомые с угрозой, они формируют целую колонию клеток, задача которых – уничтожать именно такой антиген. Если человек ест банан повторно, то развивается аллергическая реакция.

Поскольку банан является продуктом средней аллергенности, можно смело утверждать, что в его составе содержится не такое большое количество веществ, которые могут быть антигенами. В составе ягоды (а банан – это с биологической точки зрения ягода) преобладает триптофан. Эта аминокислота при пищеварении может бродить, превращаясь в серотонин – гормон радости. Витаминов в составе мало, среди них лидеры – витамины группы В. Поэтому продукт довольно сложно назвать именно полезным, но и вреда от него, на первый взгляд, никакого.

Аллергическая реакция на серотонин или триптофан – скорее редкость, чем правило. Это дает основания полагать, что аллергию вызывает не состав ягоды, а способы ее обработки, которые применяются для сохранения экзотического лакомства. Банан нужно сохранить в товарном виде, довезти и реализовать, и для этого используют некоторые химические вещества. Продукт этот, как уже говорилось, для российских просторов чужероден изначально, и пищеварение россиянина любого возраста не отличается обилием ферментов для эффективного расщепления именно таких продуктов. Точно по такой схеме развиваются аллергические реакции на картофель у жителей Заполярья, а у жителей южных регионов есть историческая склонность к неадекватным реакциям на «северные» ягоды – морошку, бруснику и т. д.

Третья причина, по которой допускается развитие аллергии на банан, – комбинирование ягоды с высокоаллергенными продуктами. Существует у россиян традиция – добавлять банан в шоколадный мусс или торт, подавать его в составе нарезки с апельсином или смешивать с орехами. На эти продукты аллергия бывает куда чаще, и если изначально реакция возникнет на орех, то иммунные клетки «запоминают» и вторую составляющую блюда – банан. А потому в следующий раз не исключена реакция уже на банан, съеденный отдельно.

Симптомы

Проявления аллергической реакции на бананы во многом схожи с классическими аллергическими реакциям. И клиническая картина зависит от возраста любителя экзотических ягод.

У грудничка

Банан педиатры разрешают добавлять в рацион грудных детей с 5-6-месячного возраста. Многие откладывают момент знакомства малыша с продуктом до 8-9 месяцев. И понятно, что после введения прикорма мамы более внимательно вглядываются в кроху – вызывает у него продукт негативную реакцию или нет.

Аллергия у грудничка наиболее часто проявляется кожными высыпаниями различной интенсивности. Если ребенок держал банан в ручках, а реакция возникла на средства для сохранения ягоды в товарном виде, то сыпь и покраснение могут захватывать и руки, и щечки. Не исключены высыпания на груди, спине, попе. На животе и ногах аллергическая сыпь проявляется значительно реже.

Довольно широко распространена абдоминальная реакция, когда малыш реагирует на антиген из банана поносом, рвотой, болями в животе. Отличает такую боль от другой отсутствие точной локализации, боль разливается по всему животу, и сложно определить, где у ребенка болит сильнее. Малыш начинает плакать, хуже спит, может отказываться от еды.

Рвота начинается в короткие сроки после приема аллергенной пищи, она обычно носит разовый характер.

При респираторной реакции, которая на бананы случается реже всего, уже через 15 минут ребенок начинает шмыгать носиком, поскольку развивается отек слизистых носоглотки, ротоглотки. Может развиться отек гортани (отек Квинке), и это очень опасная форма протекания аллергии.

У детей

У детей, вышедших из грудного возраста, очень часто развивается перекрестная аллергия, при которой реакция возникает сначала на антиген из банана, а потом и на другие вещества, которые схожи по своему молекулярному и химическому строению с первичным антигеном. Это означает, что вызвать неадекватные реакции организма могут не только сами бананы, но и схожие по ряду признаков на клеточном уровне глютен пшеницы, киви, дыни, авокадо и даже латекс.

Симптомы «банановой» аллергии у детей наиболее часто носят характер пищевых расстройств с жидким стулом, тошнотой и рвотой. Сыпь по типу крапивницы и эритема (покраснение) появляется несколько реже, чем у малышей. Боль в животе обычно локализована в области желудка или вокруг пупка. Рвота будет зависеть от количества съеденного – чем больше ребенок употребил бананов, тем сильнее будут приступы. Если появляется диарея, то в каловых массах у ребенка с аллергией присутствуют множественные слизистые фрагменты. Сыпь обычно проявляется на локтях, животе, в паху.

Детский иммунитет слабее взрослого, а потому аллергия более вероятна именно в детском возрасте. Также у детей выше вероятность, что реакция будет сопровождаться вегетативными нарушениями – учащением сердцебиения, повышенной потливостью, головной болью и т. д.

У взрослых

Аллергия на бананы у взрослых – явление довольно редкое. Может проявиться сыпью, болью в животе. При этом боль слабая, почти незаметная, локализованная в эпигастральной области. Иногда у взрослых проявляются респираторные реакции – аллергический насморк или покашливание. Первые признаки у взрослого человека, в отличие от ребенка, могут проявиться через несколько часов после употребления банана в пищу (у детей реакции более быстрые). Если начал пропадать голос, развивается отек гортани, отекли нос, губы, следует незамедлительно вызвать «Скорую» и оказать первую помощь.

Первая помощь

Неотложную помощь аллергику должны оказать те, кто его окружает. И сделать это нужно до приезда «Скорой помощи», если аллергия молниеносная, угрожающая жизни, так называемая аллергия первого типа.

Заметив быструю реакцию, которая проявляется резкой слабостью, падением кровяного давления, обмороком, тошнотой, отеками, следует вызвать «неотложку». Без квалифицированной медицинской помощи человек может погибнуть.

Дайте аллергику любое антигистаминное средство, это поможет замедлить реакцию.

Если начались отеки, нужно снять всю одежду, которая может давить на шею – рубашку, шарф. Откройте окно, обеспечьте приток свежего воздуха. При анафилактическом шоке, если он развился, уложите человека на ровную поверхность, голову слегка поверните на правую или левую щеку либо уложите набок сразу, чтобы больной не захлебнулся рвотными массами, если его начнет сильно тошнить.

Если тяжелая реакция развилась у ребенка, учитывайте, что он сильно напуган. Действуйте спокойно, не кричите, не паникуйте, постарайтесь успокоить ребенка. Вынесите его на улицу, чтобы он мог до приезда врачебной бригады дышать свежим воздухом.

Важно, чтобы аллерген (предполагаемый антиген, в данном случае это банан), не находился рядом. Порой разумно вызвать рвоту, чтобы избавить желудок от еще не переваренных остатков опасной пищи. Особенно это актуально для детей, ведь у них реакция происходит раньше, и остатки банана в любом случае еще есть в желудке. Взрослые могут испытать приступ аллергии позже, и рвоту стимулировать уже не всегда разумно.

Взрослому и ребенку с пищевой аллергией нужно дать выпить побольше воды, чая, минеральной воды, это поможет несколько нейтрализовать действие антигена. Можно принять активированный уголь.

Если реакция не первого типа и проявляется сыпью или кишечными расстройствами, вызывать «Скорую» необязательно. Можно посетить врача и получить консультации по лечению последствий сенсибилизации.

Профилактика

Профилактикой аллергии на бананы у ребенка нужно заниматься еще до того, как ребенок появится на свет. Именно поэтому беременным женщинам, особенно во втором и третьем триместре, противопоказано употребление в пищу продуктов с высоким аллергическим статусом. Следует знать, что у родителей, страдающих любыми формами аллергии, куда выше шансы произвести на свет ребенка с аллергическими «наклонностями». Но даже если мама и папа прекрасно едят бананы, и ни на что иное не страдают аллергией, то это не повод в период беременности и грудного вскармливания употреблять все, что хочется.

Высокоаллергенных продуктов настоятельно рекомендуется избегать. Это поможет не допустить той самой первичной сенсибилизации, которая может положить начало неадекватной реакции детского организма не только на бананы, но и другие продукты питания.

К вопросу профилактики повторной аллергии, если она уже обозначилась, следует подходить с умом. Иногда кажется, что аллергическая реакция проявилась именно на банан. На самом деле причина неадекватной реакции может крыться в чем-то другом, действие чего просто по времени совпало с употреблением банана в пищу. Именно поэтому важно обратиться на прием к аллергологу, даже если аллергия незначительная. Специалист поможет определить конкретный антиген и назовет перечень продуктов, которые следует исключить из пищи в любом виде, ведь лучшей профилактикой пищевой аллергии является отсутствие провоцирующей пищи в рационе.

Общие рекомендации по предотвращению аллергических реакций у взрослых и детей таковы:

  • старайтесь употреблять в пищу как можно меньше продуктов, содержащих красители, консерванты, ароматизаторы;
  • в рационе людей, склонных к любой пищевой аллергии, должно присутствовать больше продуктов с содержанием кальция, селена, магния, витамина А;
  • вовремя и правильно нужно лечить все возникающие проблемы с желудком и кишечником, это существенно снижает вероятность первичной сенсибилизации;
  • следует избегать бесконтрольного приема иммуностимуляторов и иммуномодуляторов (особенно это касается родителей, которые такие медикаменты дают своим детям для профилактики гриппа или ОРВИ в холодный сезон).

Взрослым аллергикам с неадекватной реакцией на бананы или другие продукты следует знать, что прием спиртных напитков в разы увеличивает вероятность неприятной реакции со стороны иммунитета. Факторами-провокаторами также являются курение, проживание в местности с экологически неблагоприятной обстановкой.

Есть бананы без опаски можно только в том случае, если вы сами сорвали их там, где они произрастают. К сожалению, все, что присутствует на прилавках российских магазинов и рынков, так или иначе обработано химическими составами ради длительного хранения. Потому разумнее приобретать именно небольшие по размеру зеленоватые бананы, которые потом дозреют у вас дома вполне естественным путем без воздействия химических веществ.

Наиболее безопасными будут тропические ягоды, которые:

  • не имеют ребристой формы;
  • обладают матовой и гладкой кожурой (глянец – признак недавнего воздействия химикатами).

Допускается наличие темных точек на кожуре, это не говорит о том, что ягода испорчена, но такими бананами запасаться впрок не стоит – они долго храниться не должны.

Безопасность употребления продукта зависит и от того, как хранить бананы. Они ни в коем случае не должны храниться в холодильнике, как думает (и делает) большинство россиян. Оптимальная температура для банана – 7-10 градусов тепла. Это значит, что в сухом, затемненном помещении спелый банан дольше сохранит свои полезные свойства.

Если вы покупаете недозревшие бананы, их хранят при температуре от 12 до 17 градусов тепла. В таких условиях ягоды быстрее дозреют. Если куплены бананы гроздью, не стоит отделять их друг от друга. Гроздь хранится дольше.

Вводя банан в рацион ребенка, следует начинать с малого количества, увеличивая его постепенно, если негативной реакции не проявляется. Чтобы снизить вероятность аллергии на этот продукт питания, не стоит смешивать банан с шоколадом и какао, с орехами, зерновыми хлопьями, цитрусовыми. В этом случае не будет дополнительной пищевой иммунной провокации.

Если же аллергия уже есть, то переживать не стоит. Банан не относится к продуктам первой необходимости, не является незаменимым и без него прекрасно можно жить, качество жизни при этом ни в коей мере не пострадает. При аллергии на продукт у детей не стоит спешить с выводами – в 90% случаев дети «перерастают» аллергию, ведь их иммунитет со временем становится сильнее и факт негативной реакции на банан в 3 года не означает, что в 16 лет подросток не сможет употреблять в пищу этот продукт совершенно спокойно и безопасно.

О пользе и вреде бананов смотрите в видео ниже.

Амброзия — сильнейший аллерген

Поллиноз — это аллергический риноконъюнктивит (воспаление слизистых оболочек носа и глаз), причиной которого является аллергическая реакция на пыльцу растений. Распространённость пыльцевой аллергии в мире весьма значительна и составляет в разных странах от 1,6 до 24% с тенденцией к ежегодному увеличению количества больных [1,2].

Один из популярных аллергенов — пыльца сорного растения, известного под названием «амброзия». Это растение давно попало в область повышенного внимания Россельхознадзора из-за своего активного распространения и отрицательного влияния на урожайность сельскохозяйственных культур и качество почвы и пастбищ. Высокая аллергенность пыльцы амброзии — ещё одна серьёзная проблема, которая давно приобрела массовый характер из-за широкого распространения этого сорняка не только на лугах и пустырях, но и в городской черте [3,4].

Чем опасна пыльца амброзии:

  • Пыльца данного растения имеет как минимум 2 основных вещества-аллергена.
  • Появление у людей реакции гиперчувствительности к пыльце амброзии может проявляться не только поллинозом, но также и бронхиальной астмой [1,2].
  • Способность провоцировать гиперчувствительность у амброзии настолько высока, что реакция на неё может возникнуть у вполне здорового человека, который длительное время находится или проживает в месте с высокой концентрацией её пыльцы [2,3].
  • Растение быстро распространяется на пустырях и по обочинам дорог, вытесняя даже другие сорные травы и активно рассеивая пыльцу в период цветения. Пыльца амброзии имеет специальные воздушные камеры, которые повышают её летучесть и позволяют концентрироваться в воздухе в больших количествах [4].
  • Амброзия может провоцировать перекрёстную чувствительность к пыльце других видов растений, что будет способствовать усугублению или продлению симптомов поллиноза [2,3].

Пыльца амброзии и пищевая аллергия: есть ли связь?

Амброзия может стать причиной развития перекрёстной аллергии, когда в период цветения у человека возникают выраженная реакция не только на пыльцу, но и на определённые продукты. Люди, имеющие аллергию на амброзию, должны с осторожностью употреблять или временно ограничить в своей диете такие продукты как дыня, бананы, арбуз, кабачки, огурцы [1,2]. Аллергическая реакция на эти продукты может проявляться как симптомами поллиноза, так и в виде отёка или зуда губ и языка, или появления покраснений и высыпаний на коже губ, щёк и подбородка [3].

Дополнительный барьер на слизистой оболочке носа — эффективная защита от пыльцы амброзии

Создание дополнительного препятствия для аллергенов, оседающих на слизистую оболочку носа, позволяет предотвратить их контакт с клеточными рецепторами и избежать развития реакции аллергического воспаления или значительно уменьшить её выраженность. Создание такого препятствия на слизистой носа, которое не будет мешать свободному дыханию и проникать в кровоток, сделало возможным появление барьерных средств для защиты от поллиноза. Таким средством является «Назаваль», который создан на основе натуральной микронизированной целлюлозы, образующей гелеобразный барьерный слой на слизистой оболочке носа. Спрей не имеет возрастных ограничений в применении, его удобно брать с собой и использовать в поездках и на работе. Компоненты спрея не всасываются в кровь и не оказывают побочного действия на печень, почки и другие органы. Образовавшаяся после обработки спреем защитная плёнка не мешает свободному дыханию, но создаёт эффективный барьер между аллергенами и клетками слизистой оболочки [5,6].

Банан — Кампания анафилаксии

Общая информация

Эта статья написана, чтобы помочь людям с аллергией на бананы понять и справиться с аллергией.

Аллергические реакции на банан широко варьируются и могут включать зуд во рту и горле, зудящую сыпь (крапивницу, крапивницу), отек кожи или слизистых оболочек (ангионевротический отек) и в редких случаях сужение горла, хрипы и даже коллапс. В большинстве случаев симптомы проявляются в течение нескольких секунд или минут после употребления фрукта.

Симптомы

Легкие симптомы

Аллергия на бананы чаще всего возникает в сочетании с аллергией на другие продукты, проявляясь как один из двух типов оральный синдром аллергии (поражающий ротовую полость или горло).

Два типа:

Пищевой синдром пыльцы. Это происходит у некоторых больных сенной лихорадкой, страдающих аллергией на пыльцу определенных деревьев (пыльца серебряной березы, ольхи или лещины). В этих случаях белки пыльцы настолько похожи по структуре на белки, которые присутствуют в некоторых растительных продуктах питания, что симптомы аллергии возникают при употреблении пищи из-за процесса, известного как перекрестная реактивность.Речь идет о свежих фруктах, овощах и орехах. Банан может быть одним из таких продуктов.

Латексный пищевой синдром возникает у людей, страдающих аллергией на латекс натурального каучука. В этих случаях белки латекса и банана схожи.

При обоих этих двух состояниях тяжелые симптомы маловероятны, потому что белки, вызывающие аллергию, нестабильны и разрушаются, когда пища (в данном случае банан) достигает желудка.Таким образом, симптомы ограничиваются губами, ртом, языком, глоткой или глоткой. В большинстве случаев людям с любым из этих типов оральной аллергии рекомендуется не носить с собой автоинжекторы адреналина.

Тяжелые симптомы

Аллергия на бананы также известна у людей, не чувствительных ни к пыльце, ни к натуральному латексу. Хотя эта первичная форма аллергии на бананы встречается редко, особенно у детей, они подвержены гораздо большему риску.Симптомы могут затрагивать не только ротовую полость и кожу, но также могут возникать затрудненное дыхание и / или падение артериального давления, что может привести к потере сознания. Это симптомы анафилаксии, тяжелой опасной для жизни аллергической реакции. Людям, подверженным риску анафилаксии, скорее всего, пропишут один или несколько автоинжекторов адреналина, которые всегда должны быть в наличии и должны использоваться при подозрении на серьезную реакцию.

Поэтому мы настоятельно рекомендуем всем, кто подозревает, что у них или их ребенка аллергия на бананы, следует обратиться к своему терапевту и запросить направление в аллергологическую клинику NHS.

Диагностика

Недавно стали доступны специализированные тесты на аллергию, которые более точны, чем предыдущие тесты. Они часто могут сказать специалисту не только о вероятности наличия аллергии, но также могут определить белок-виновник и даже указать, к какому семейству белков он принадлежит. Такие тесты могут помочь специалисту определить вероятность тяжелой реакции и целесообразность назначения автоинжектора адреналина.

Лечение аллергии на бананы

Во всех случаях аллергии на бананы отказ от бананов имеет смысл, но это особенно важно при тяжелой форме аллергии на бананы, которую мы описали выше.

Остерегайтесь фруктовых салатов и фруктовых напитков, а также других мест, где банан может оказаться неожиданным ингредиентом. Если врач прописал вам лекарство, проверьте, не был ли добавлен банановый ароматизатор. В одном медицинском журнале сообщается о восьмилетней девочке, которая перенесла аллергическую реакцию в течение одного часа после приема пероральной дозы пенициллина, содержащей банановую эссенцию в качестве ароматизирующей добавки. Будьте осторожны и с такими средствами по уходу, как шампуни и лосьоны для тела. Всегда читайте списки ингредиентов.

В более легких случаях (когда аллергия на бананы связана с пищевым синдромом пыльцы или пищевым синдромом латексной пищи) все же рекомендуется избегать бананов. Важно знать, относится ли ваша аллергия к этой категории. Если реакция все же возникла, прекратите есть пищу и прополощите рот водой. Хотя серьезная реакция маловероятна, вы можете принять таблетку антигистаминного средства. Это может помочь, но симптомы обычно быстро исчезают сами по себе (обычно менее чем за два часа), поэтому антигистаминные таблетки, скорее всего, не окажут большого воздействия.

Наш экспертный медицинский рецензент сообщает нам, что некоторые люди с аллергией на фрукты, вторичной по отношению к синдрому пищевой пыльцы или синдрому латексной пищи , могут терпеть свои виноватые фрукты после приготовления, потому что белок, вызывающий реакцию, скорее всего, будет деактивирован нагревать.

На что еще я мог отреагировать?

Если у вас аллергия на бананы, вы также можете отреагировать на авокадо, киви или каштан. Люди с аллергией на бананы иногда также испытывают оральные реакции на фрукты, такие как персик, оливки и помидоры, и на сырые овощи, такие как сладкий перец и морковь.Поскольку подорожник принадлежит к тому же ботаническому семейству, люди с аллергией на бананы могут отреагировать на подорожник.

Два ключевых сообщения

  • Если вы знаете или подозреваете, что у вас аллергия на бананы, крайне важно получить консультацию врача. Обратитесь к своему терапевту в первую очередь.
  • Если у вас диагностирована потенциально серьезная аллергия и вам прописали автоинжектор адреналина, убедитесь, что он всегда под рукой.

Дополнительная информация

Более подробную информацию о латексной аллергии, пищевом синдроме пыльцы, анафилаксии и адреналине можно найти на веб-странице « Наши информационные бюллетени ».

Рецензент — Эта статья была рецензирована доктором Майклом Рэдклиффом, консультантом по медицине аллергии, Университетский колледж Лондонских больниц, Фонд NHS Foundation Trust. Нам не известно о каких-либо конфликтах интересов в связи с его рецензией на эту статью.

Вся предоставляемая нами информация основана на доказательствах или следует мнению экспертов, а также проверена нашими экспертами в области клинических исследований и исследований. Если вы хотите знать источники, которые мы использовали при производстве какой-либо из наших информационных продуктов, сообщите нам об этом, и мы с радостью предоставим подробную информацию.

Дата публикации: декабрь 2018

Дата пересмотра: декабрь 2021 г.

Все, что вам нужно знать об аллергии на бананы

Пищевая аллергия распространена среди людей. Наиболее распространенные пищевые аллергены включают молоко, яйца, рыбу, сою и арахис. Однако не многие из нас знают об аллергии на бананы.

Из этой статьи вы сможете понять, как определить, есть ли у вас или у кого-то из ваших знакомых аллергия на бананы.

Что такое аллергия?

Начнем с основ. Аллергия — это реакция организма на безвредные вещества, такие как пыльца, пыль, плесень, латекс и некоторые продукты. Аллергические реакции могут быть от легких до тяжелых; Симптомы включают зудящие красные пятна на коже, сыпь, водянистые / красные глаза, заложенность носа или насморк, першение в горле, головокружение и тошноту. Состояние следует рассматривать как неотложную медицинскую помощь, если любой из этих симптомов становится серьезным.

Для того, чтобы стать предрасположенным к аллергии, необходимо воздействие определенного аллергена, после чего ваше тело реагирует производством аллергических (IgE) антител, которые обнаруживают и удаляют аллергены из вашего организма.Это приводит к секреции химического вещества, называемого гистамином, которое вызывает выраженные симптомы аллергии.

Что такое аллергия на бананы?

Аллергия на бананы распространена примерно у 0,1–1,2% населения. Тяжелая непереносимость бананов может проявляться легкими и / или тяжелыми симптомами в зависимости от причины аллергии. В тяжелых случаях симптомы могут развиться после прикосновения к фрукту или его кожуре.

Принято считать, что аллергия на бананы вызывается не только самим фруктом, но и составляющим его белком, называемым хитиназой.По статистике 45% людей, страдающих аллергией на латекс, также страдают аллергией на бананы. Это может быть связано с определенным количеством хитиназы, обнаруженной в соке каучуковых деревьев.

Хотя у ребенка крайне редко бывает сильная аллергическая реакция на бананы, важно всегда проявлять осторожность. Следует обращать внимание на симптомы аллергии на бананы, если иммунная система вашего ребенка не переносит протеин-хитиназу и вызывает внешнюю аллергическую реакцию. Хотя более четверти детей перерастают аллергию, анафилаксия остается большой опасностью для младенцев и маленьких детей.

Как узнать, есть ли у вас аллергия на бананы?

Как объяснялось ранее, аллергию на бананы можно получить, съев плод или, в некоторых случаях, даже прикоснувшись к нему. Маленькие дети, страдающие аллергией на орехи, также могут иметь аллергию на бананы и могут реагировать на еду или прикосновение к сырым бананам. Хотя большинство детей часто перерастают пищевую аллергию, настоятельно рекомендуется обратиться к врачу или педиатру, если у вас есть малейшие сомнения в том, что ваш ребенок или кто-либо из близких может страдать от аллергии на бананы.

Типы синдромов и симптомов аллергии

Поскольку аллергия на бананы возникает в сочетании с аллергией на другие продукты, она подразделяется на два типа синдромов оральной аллергии:

Это чаще встречается у людей, страдающих сенной лихорадкой и аллергией на пыльцу определенных деревьев. В этом случае белки пыльцы этого дерева обладают теми же характеристиками, что и белки бананов. Сходство между этими аллергенами заставляет людей реагировать на бананы.Это происходит из-за процесса, известного как перекрестная реактивность. В других случаях у людей, страдающих аллергией на определенный белок, симптомы развиваются при контакте с фруктами или любыми веществами, содержащими этот белок.

Этот тип синдрома оральной аллергии возникает у людей, страдающих аллергией на латекс натурального каучука. В этом случае бананы содержат определенные белки, которые также содержатся в латексе.

При обоих этих состояниях симптомы ограничиваются губами, ртом, языком, горлом или глоткой.Это происходит потому, что белки, вызывающие аллергию, разрушаются, когда банан достигает желудка.

Легкие симптомы могут включать:

  1. Зуд или отек губ, языка и горла
  2. Насморк
  3. Опухшие, зудящие и красные глаза

Тяжелые симптомы

Хотя и редко, те, у которых развивается сенсибилизация ни к пыльце, ни к натуральному латексу, подвергаются большему риску проявления серьезных симптомов аллергии на бананы. Эти симптомы не ограничиваются только ротовой полостью и кожей.Вместо этого они распространяются на затрудненное дыхание и быстрые колебания артериального давления, что может привести к потере сознания. Это опасные для жизни аллергические симптомы, называемые анафилаксией. Врачи прописывают людям с риском анафилаксии от одного до двух автоинжекторов адреналина, которые они должны всегда носить с собой.

Тяжелые симптомы аллергии на бананы требуют немедленного внимания и включают:
  1. Одышка
  2. Покрасневшая кожа
  3. Отек языка и горла с хриплым голосом
  4. Закрытие дыхательных путей, приводящее к хрипу или затруднению дыхания
  5. Боль в животе, тошнота, рвота и диарея
  6. Пониженное давление
  7. Головокружение или обморок

Факторы риска аллергии на бананы

Эти факторы увеличивают вероятность того, что вы страдаете определенной аллергией, в данном случае аллергией на бананы.У человека больше шансов заболеть аллергией на бананы, если у него есть:

  • История экземы или атопического дерматита
  • Астма
  • Семейный анамнез аллергии, включая пыльцу, растения и продукты, особенно бананы
  • Синдром оральной аллергии на любые продукты в анамнезе

Лечение аллергии на бананы

В случае аллергии на бананы в интересах пациента полностью избегать еды. Лучше избегать салатов, сырых полезных десертов и смузи, которые содержат бананы в качестве ингредиента.Также следует избегать косметики или лекарств со вкусом банана. Если вы чувствительны к бананам и латексу, вам также следует избегать определенных игрушек, пустышек или любых других предметов на основе латекса, включая воздушные шары, перчатки, презервативы и оборудование для фитнеса.

Если у вас аллергия на бананы, вы также можете испытывать оральные реакции на другие перекрестно-реактивные продукты, такие как авокадо, киви, морковь, сельдерей, яблоки, каштаны, картофель, папайя и дыни. Кроме того, люди с аллергией на бананы могут реагировать на подорожник, поскольку он принадлежит к тому же ботаническому семейству.

Заменители пищи

В случае легкой аллергии вы можете проконсультироваться с врачом, безопасно ли есть приготовленный банан, поскольку приготовление может дезактивировать белок, вызывающий аллергию. Однако, если у вас серьезная аллергия, рекомендуется полностью избегать ее и есть другие фрукты с аналогичной питательной ценностью. Вот несколько безопасных альтернатив для тех, у кого аллергия на бананы.

  • Ягоды
  • Апельсины
  • Приготовленный сладкий картофель и ямс
  • Тыква и кабачки, запеченные или в десертах и ​​смузи.

См. Также: Что говорят специалисты по аллергии о сезонных прививках?

Заключение

Каким бы неудобным ни был банан, этого фрукта легко избежать. Ошибочно полагать, что аллергия на бананы безвредна и со временем пройдет, поскольку даже незначительная аллергия на бананы может перерасти в более серьезную, вызывая серьезные реакции, такие как анафилаксия.

Учитывая, что люди с сильной аллергической реакцией на бананы часто имеют и другую чувствительность, настоятельно рекомендуется обратиться к врачу для постановки правильного диагноза и подробного аллергического профиля, чтобы вы знали, какие продукты и вещества следует избегать.Таким образом, вы сможете позаботиться о себе и запастись другими безопасными и питательными альтернативами.

Банановая чувствительность и аллергия | Признаки и симптомы

Бананы — самый популярный фрукт в Америке, это одна из наших любимых закусок. На самом деле это не удивительно, ведь бананы богаты калием, клетчаткой и натуральными сахарами, которые медленно высвобождают энергию в течение дня. Не говоря уже о том, что они поставляются в собственной удобной упаковке, чтобы их можно было легко перекусить в дороге.

С учетом всего сказанного, если вы чувствительны к бананам, отрицательных сторон может быть намного больше, чем положительных. Если у вас чувствительность к бананам или у вас аллергия, вы будете испытывать дискомфортные и неприятные симптомы всякий раз, когда вы их едите (или даже прикасаетесь).

Чувствительность к банану и симптомы аллергии могут различаться у каждого человека. Некоторые люди испытывают несколько реакций, а у других всего одну или две реакции разной степени тяжести. Чтобы выделить некоторые из распространенных признаков, вот наше руководство по их выявлению и дальнейшим действиям.

Что такое аллергия на банан?

Хотя аллергия на бананы встречается очень редко (по оценкам, от 0,1 до 1,2% населения), симптомы могут быть очень сильными и очень неприятными. Считается, что аллергия вызывается протеин-хитиназой; Часто люди, страдающие чувствительностью к банану или аллергией, также испытывают реакции на такие фрукты, как киви и авокадо, которые также содержат хитиназу. Он содержится не только в продуктах питания — каучуковое дерево также богато белком, а это означает, что около 45% людей с аллергией на латекс также склонны к чувствительности к бананам.

Каковы симптомы банановой аллергии?

Симптомы и реакции у разных людей проявляются по-разному. Степень тяжести и количество симптомов часто различаются. У некоторых людей может быть аллергия на кожуру, и после прикосновения к ней могут появиться сыпь, крапивница или кожный зуд.

Некоторые из наиболее распространенных симптомов аллергии, возникающих после употребления бананов, включают:

  • — Зуд во рту и горле
  • — Крапивница
  • — Спазмы желудка
  • — Диарея
  • — Рвота
  • — Лихорадка
  • — Сыпь
  • — Одышка
  • — Анафилактический шок (в тяжелых случаях)

Что такое чувствительность к банану?

Тем, у кого чувствительность к бананам, необходимо съесть их, прежде чем они испытают какую-либо реакцию.Эта реакция и ее симптомы также могут проявиться через некоторое время — иногда до нескольких дней. В результате люди нередко неправильно оценивают свою чувствительность, полагая, что их дискомфорт связан с чем-то другим или недавно съеденной пищей.

Пищевая чувствительность возникает, когда организм ошибочно определяет белки как чужеродные. Когда это происходит, иногда кишечник позволяет небольшому количеству частиц пищи попадать в кровоток, что заставляет вашу иммунную систему высылать антитела IgG.Это, в свою очередь, вызывает реакцию, которая проявляется в виде симптомов непереносимости в пищеварительной системе или на коже.

Каковы симптомы чувствительности к банану?

Как и при аллергии на бананы, симптомы и реакции могут быть разными. Однако некоторые из наиболее распространенных симптомов:

  • — Вздутие живота
  • — Боль в желудке
  • — Спазмы желудка
  • — Избыточное газообразование
  • — Диарея
  • — Головные боли
  • — Высыпания

Лечение аллергии и чувствительности на бананы

Первое, что нужно сделать, если вы подозреваете, что у вас чувствительность к бананам или хитиназе, — это убедиться, что это правильный диагноз.Важно обратиться к врачу как к первому пункту вызова, чтобы избавиться от любых других более серьезных состояний или основных заболеваний. Если вы подозреваете, что у вас аллергия, особенно важно обратиться за медицинской помощью, поскольку пищевая аллергия может быть чрезвычайно опасной и даже смертельной.

Если вы исключили что-либо еще и по-прежнему страдаете от симптомов, было бы неплохо пройти тест на пищевую чувствительность, чтобы разобраться в своих проблемах.

Пищевая чувствительность не всегда вечна.При правильном соблюдении диеты и лечения вы, возможно, сможете начать есть бананы позже. Так что, возможно, вам еще не обязательно прощаться с банановым хлебом! Эксперты по питанию yorktest готовы дать совет и поддержать вас после того, как вы получите результаты анализов, чтобы вы могли более эффективно управлять своим рационом в дальнейшем.

Тест чувствительности Yorktest может помочь вам вернуть контроль над своей жизнью. 8 из 10 клиентов, прошедших тест, заметили улучшение качества жизни.

7 редких, но настоящих пищевых аллергий: цитрусовые, сельдерей и др.

Вы много слышите о наиболее распространенных пищевых аллергиях, к которым относятся молоко, яйца, рыба, моллюски, древесные орехи, арахис, пшеница и соевые бобы. Однако также возможна пищевая аллергия на продукты, которых вы не ожидаете, например, на цитрусовые и сельдерей.

Во многих случаях эти реакции вызваны состоянием, которое известно как синдром оральной аллергии (OAS) или синдром пищевой аллергии на пыльцу (PFAS) .

Пищевая аллергия и перекрестная реактивность

У людей с синдромом оральной аллергии, как правило, уже диагностирована аллергия на вдыхаемые аллергены, такие как пыльца деревьев, сорняков или трав.

Некоторые продукты питания содержат белки, которые по структуре схожи с этими вдыхаемыми аллергенами, и люди с ОАГ также могут реагировать с симптомами пищевой аллергии, когда они потребляют эти продукты, из-за этих схожих белков. Это процесс, известный как перекрестная реактивность.

Другими словами, люди с ОАГ имеют аллергию на вдыхаемую пыльцу, и из-за этой аллергии у них также могут проявляться симптомы пищевой аллергии на определенные продукты, полученные из близкородственных растений.

Перекрестная реактивность была документально подтверждена между пыльцой березы, пыльцой полыни, пыльцой трав, амброзии и тимофеевкой травы с различными фруктами, бобовыми, зерновыми, орехами, семенами, овощами, травами и специями.

Характер и распространенность перекрестной реактивности различаются по всему миру из-за географических и климатических различий.

Продукты, связанные с синдромом оральной аллергии

Вот некоторые из наиболее распространенных пищевых триггеров ОАГ:

Яблоки

Примерно от 50% до 75% людей с аллергией на пыльцу березы и пыльцу полыни также реагируют на сырое яблоко из-за синдрома оральной аллергии.

Симптомы аллергии на яблоки в основном проявляются во рту и могут проявиться в течение пяти минут после употребления неприятной пищи у наиболее чувствительных людей. Почти у всех людей симптомы проявляются в течение 30 минут после еды.

Симптомы обычно проходят, когда человек перестает есть яблоко. Возможны тяжелые реакции, особенно при отеке горла, так как это может вызвать затруднение дыхания.

Цитрус

Аллергия на цитрусовые может включать один или несколько из следующих типов: апельсин, грейпфрут, лимон и лайм.Реакции могут варьироваться от зуда во рту до полноценной анафилаксии.

Между цитрусовыми существует перекрестная реактивность, что позволяет предположить, что аллергия на один цитрусовый увеличивает вероятность аллергии на другой. Пыльца трав, тимофеевка, пыльца березы и пыльца полыни могут перекрестно реагировать с цитрусовыми из-за схожего белкового состава.

Бананы

Аллергические реакции на банан широко варьируются и могут включать зуд во рту и горле, крапивницу, отек (ангионевротический отек) и хрипы.

Симптомы наиболее тесно связаны с синдромом оральной аллергии с локализованными симптомами во рту. В большинстве случаев симптомы проявляются через несколько минут после употребления фрукта.

Известно, что перекрестная реактивность амброзии и банана играет роль.

Если у вас аллергия на бананы, вы также можете отреагировать на натуральный латекс. Латекс производится из сока каучукового дерева, который содержит белки, аналогичные тем, которые содержатся в бананах и других связанных продуктах, таких как киви и авокадо.

Специи

Кориандр относится к семейству специй, в которое входят тмин, фенхель и сельдерей, которые вызывают аллергические реакции. Известно, что корица, шафран и горчица вызывают реакции.

Во всем мире специи стали одними из самых распространенных пищевых аллергенов. Похоже, что наиболее частыми виновниками являются перекрестная реактивность с пыльцой березы, пыльцой полыни, пыльцой трав и тимофеевкой. Главный симптом — зуд во рту.

Некоторые специи, в том числе орегано, тимьян, кориандр, тмин, тмин и кайенский перец, вызывают анафилактическую реакцию, хотя это случается крайне редко.

Сельдерей

Аллергия на сельдерей является относительно распространенным явлением, поэтому сельдерей является главным аллергеном. Выявлена ​​перекрестная реактивность к пыльце березы и пыльцы полыни, а также к пыльце трав и тимофеевке. Согласно некоторым исследованиям, от 30% до 40% аллергиков чувствительны к сельдерею.

Наиболее частые симптомы аллергии на сельдерей включают зуд и отек во рту и вокруг него. Иногда может возникнуть системная реакция, иногда приводящая к анафилаксии.

Кокос

Кокосовая аллергия встречается очень редко. Согласно FDA, кокос классифицируется как древесный орех с точки зрения маркировки ингредиентов и защиты потребителей. Однако кокос не является древесным орехом, и большинство людей с аллергией на древесные орехи могут есть кокос без каких-либо проблем.Хотя некоторые люди страдают аллергией на кокосовые орехи, они существуют. Симптомы включают зуд во рту и, очень редко, анафилаксию. Такие продукты, как лосьоны и мыло, содержащие кокос, могут вызывать у некоторых людей контактный дерматит.

Мясо

Аллергия на мясо встречается редко, но у некоторых людей есть аллергия на мясо, такое как говядина, баранина, свинина и коза. Аллергия на красное мясо, также известная как синдром альфа-гал (AGS), представляет собой отдельное состояние аллергии, не связанное с OAS или PFAS.Аллергия на красное мясо на говядину и свинину связана с укусом клеща Одинокой звезды. Этот клещ можно найти от Техаса на юго-востоке и до Новой Англии.

Реакция на красное мясо часто задерживается и проявляется через много часов после его употребления, хотя это не всегда так.

Симптомы могут быть тяжелыми, могут возникать анафилактические реакции с головокружением или дурнотой, покраснением кожи, затрудненным дыханием. Общие симптомы включают тошноту, рвоту и диарею, наиболее частыми из которых являются крапивница, сыпь и кожный зуд.Если у вас развивается аллергия на один вид мяса, у вас может развиться аллергия на другой, например, на птицу. У очень небольшого числа детей, страдающих аллергией на молоко, также может быть аллергия на мясо.

Задержка между употреблением красного мяса и симптомами затрудняет диагностику аллергии на красное мясо. Тем не менее, у людей с истинной аллергией на красное мясо будет положительный результат после кожной пробы на иммуноглобулин E. Анализ крови может подтвердить наличие антител к альфа-гал в кровотоке. Это ключевой тест для диагностики синдрома альфа-гал.

Латекс

Когда люди с аллергией на латекс потребляют пищу, содержащую аналогичный антиген (белок, ответственный за аллергическую реакцию), развиваются симптомы. Это называется синдром латекс-фрукт .

Не все люди, страдающие аллергией на латекс, страдают этим заболеванием. От 30% до 50% людей с аллергией на латекс натурального каучука чувствительны к другим продуктам питания, особенно к фруктам.

Чаще всего встречается перекрестная реактивность с авокадо, бананом, маниокой, каштаном, киви, манго, папайей, маракуйей, помидорами, репой, цукини, болгарским перцем, сельдереем, картофелем и заварным яблоком.Однако была зафиксирована чувствительность к различным другим продуктам питания.

Если у человека, страдающего аллергией на латекс, возникла реакция на какую-либо пищу, ему следует избегать этой пищи. Если есть сомнения, пероральный провокационный тест пищи следует проводить под наблюдением врача.

Часто задаваемые вопросы

Как диагностируется синдром оральной аллергии?

Для диагностики ОАС можно использовать несколько тестов, в том числе кожный укол, анализ крови и пероральный прием пищи.

Можно ли вылечить синдром оральной аллергии?

да. Самый эффективный способ лечения пищевой аллергии, включая ОАГ, — избегать триггера. Всегда читайте список ингредиентов продуктов, которые могут содержать вредное вещество, и спрашивайте об этом у персонала ресторана перед заказом.

Удаляет ли аллергены приготовление пищи?

да. Высокие температуры разрушают белки, ответственные за OAS. Другие стратегии — есть пищу в консервированной форме или очищать пищу, которую можно очистить, поскольку белки, вызывающие аллергию, часто концентрируются в коже.

Может ли внезапно возникнуть пищевая аллергия?

да. Фактически, исследования показали, что пищевая аллергия растет как у взрослых, так и у детей, и что синдром оральной аллергии является наиболее распространенной формой пищевой аллергии у взрослых. У людей может развиться аллергия на продукты, которые они раньше могли есть без симптомов.

Какие продукты я могу безопасно употреблять, если у меня синдром оральной аллергии?

Если у вас нет аллергии на другие продукты, вы должны иметь возможность употреблять что-нибудь, кроме продуктов, вызывающих аллергическую реакцию.При ОАГ важно избегать продуктов, вызывающих симптомы.

Слово Verywell

Если у вас респираторная аллергия на пыльцу обыкновенных, таких как береза, полынь, трава или амброзия, вы должны знать о возможности синдрома оральной аллергии.

Поговорите со своим врачом, если у вас когда-либо возникали симптомы после употребления одного из этих потенциально перекрестно-реактивных продуктов. Если вы испытываете тяжелую реакцию, например отек горла или затрудненное дыхание, обратитесь за неотложной медицинской помощью.

аллергенных продуктов и их аллергенов, со ссылками на Informall | FARRP


Свежие фрукты

Сообщается, что большое количество различных фруктов вызывают аллергические реакции, однако наиболее распространенными и лучше всего описанными являются реакции на яблоки, персики и киви. Поскольку фрукты часто содержат аллергены из разных классов пищевых аллергенов, люди, страдающие аллергией на фрукты, могут по-разному реагировать на один и тот же фрукт.Аллергия на фрукты часто проявляется в виде местных реакций в полости рта (синдром оральной аллергии). Это может произойти всего через несколько минут после приема соответствующей пищи, при этом обычно наблюдаются зуд и отек рта, губ и горла. Часто легкие, эти симптомы могут сопровождаться кожными реакциями, астмой и ринитом. Некоторые люди также могут испытывать серьезные реакции, такие как сердечно-сосудистые симптомы и анафилаксия.

Аллергические реакции на яблоки могут проявляться в двух различных формах в зависимости от аллергена яблока.Лица, сенсибилизированные к пыльце березы, часто реагируют на термолабильный аллерген яблока, который обычно вызывает ряд более легких местных симптомов в полости рта (синдром оральной аллергии). Такие аллергии чаще всего встречаются в более прохладных регионах северного полушария, где может расти береза. Другие люди могут реагировать аллергией на другой термостойкий аллерген, расположенный под кожицей яблока, который перекрестно реагирует с аллергенами персика, вызывает тяжелые реакции и особенно наблюдается в районе Средиземноморья.

Аллергия на персик чаще всего наблюдается в странах Средиземноморья и часто сопровождается аллергией на другие розакейские фрукты (например, яблоко, абрикос, слива, вишня), фундук и грецкие орехи. Основной аллерген персика является термостабильным и высококонцентрированным под кожицей фруктов, поэтому лицам, страдающим аллергией на персик, необходимо избегать употребления свежих и переработанных фруктов.

Подобно другим аллергиям на фрукты, аллергия на киви может возникать либо в результате прямой сенсибилизации к аллергенам киви, либо в результате перекрестной реакции на другие аллергены (например,г. пыльца березы или латекс). Аллергия на киви (прямая или связанная с аллергией на латекс) может привести к кожным, желудочно-кишечным и системным реакциям, которые могут быть серьезными.

Существует ряд других фруктов, на которые была описана аллергия, включая ацеролу, абрикос, банан, вишню, кокос, финики, инжир, виноград, личи, манго, дыню, апельсин, персик, грушу, хурму, ананас, гранат, чернослив. , клубника, помидор. Многие люди с аллергией на фрукты чувствительны к пыльце или латексу. Они могут реагировать на ряд других фруктов, таких как папайя, авокадо, банан, маракуйя, инжир, дыня, манго, киви, ананас, персик и помидор 6 .

Для получения более подробной информации об этих продуктах перейдите по ссылкам:

OAS может быть признаком основной аллергии на пыльцу

Бренда любит дыни и дыни. Еще несколько лет назад она могла есть их без проблем. Очевидно, в последние несколько лет она обнаружила, что всякий раз, когда она ела эти фрукты, у нее начинался сильный зуд в горле и ушах, а иногда и опухание губ, языка и горла. Однажды ей пришлось обратиться в отделение неотложной помощи, потому что она почувствовала, что у нее перехватывает горло.Она очень расстроена и отчаянно нуждается в помощи.

Синдром оральной аллергии (OAS) — это состояние, при котором у людей с сильной аллергией на пыльцу появляются симптомы зуда, отека и крапивницы, затрагивающие губы, рот, язык и горло, когда они едят свежие фрукты или овощи. У большинства таких пациентов симптомы проявляются только во рту и горле. Однако у 3% пациентов симптомы могли быть более общими, напоминая системную аллергическую реакцию (анафилаксию).Поэтому некоторые врачи хотели бы назвать это состояние синдромом пыльцевой пищи. Этот термин, по их мнению, лучше объясняет реальную природу проблемы.

Что вызывает OAS?

Синдром оральной аллергии возникает в результате перекрестной реактивности между отдельными белками (аллергенами) свежих фруктов или овощей и другими белками пыльцы трав, сорняков и деревьев. Это опосредуется IgE-антителами, направленными против этих перекрестно реагирующих белков. Во время сезона получения пыльцы (весна и осень) у пациентов с аллергическим ринитом, астмой, вызванной аллергией, и экземой вырабатываются IgE-антитела к пыльце.Количество продуцируемых IgE-антител увеличивается в сезон сбора пыльцы и снижается в остальное время года. Образующийся IgE фиксируется на поверхности тучных клеток и базофилов — клеток, которые опосредуют аллергические реакции немедленного типа. Эти клетки в основном находятся во внутренней оболочке глаз, носа, рта, горла, кишечника, легких и кожи, а также вокруг кровеносных сосудов.

Каждая молекула IgE направлена ​​против определенного аллергена. Например, IgE, направленный против пыльцы бермудских трав, отличается от IgE против кошачьей перхоти и, следовательно, не распознает и не реагирует на кошачью перхоть.Когда определенная молекула IgE на поверхности тучных клеток идентифицируется и объединяется со своим специфическим аллергеном в пыльце или пищевых продуктах, это вызывает аллергическую реакцию. Возникающие в результате симптомы могут быть локальными в месте контакта (глаз, рот, ноздри, кожа и т. Д.) Или могут быть генерализованными (анафилаксия) в зависимости от степени аллергии (легкая или тяжелая), степени воздействия (небольшая или большая). и место воздействия.

При синдроме оральной аллергии структурное сходство между некоторыми аллергенами в свежих фруктах и ​​овощах и пыльце настолько близко, что иммунная система организма путается между ними и лечит их одинаково.Например, когда пациент с сильной аллергией на пыльцу березы ест свежие яблоки, у него может развиться зуд, отек и крапивница в области губ, рта, языка или горла. Другие продукты, которые могут перекрестно реагировать с пыльцой березы, включают груши, персики, абрикосы, вишню, сливы, нектарины, чернослив, киви, морковь, сельдерей, картофель, перец, фенхель, петрушку, кориандр, пастернак, фундук, миндаль и орехи. Точно так же у пациентов с сильной аллергией на пыльцу амброзии могут развиться симптомы ОАГ, когда они едят дыни, дыню, падь, огурцы и авокадо.Пациенты с аллергией на траву могут реагировать персиками, сельдереем, дынями, помидорами и апельсинами. Пациенты с аллергией на пыльцу полыни могут отреагировать сельдереем, яблоком, киви, арахисом, фенхелем, морковью, петрушкой, кориандром, подсолнечником и перцем. Пациенты с аллергией на пыльцу ольхи могут реагировать на сельдерей, груши, яблоки, миндаль, вишню, фундук, персики и петрушку.

Как проявляется OAS?

Симптомы ОАГ могут быть легкими или тяжелыми, в зависимости от того, насколько у пациента аллергия на конкретную пыльцу, от количества потребляемой пищи с перекрестной реакцией, от степени спелости или незрелости плода и времени года.Например, у некоторых пациентов с ОАГ аллергические симптомы развиваются только тогда, когда они едят спелые бананы, тогда как другие делают это только с незрелыми или частично спелыми бананами. Точно так же некоторые пациенты с ОАГ не могут есть определенные фрукты и овощи весной или осенью, но могут есть ту же пищу в остальное время года с гораздо меньшими проблемами. Такой широкий разброс в представлении делает OAS уникальным и интересным.

Как диагностируется ОАГ?

Диагноз

ОАГ ставится на основании подробного анамнеза пациента, поиска физических данных при обследовании, которые соответствуют аллергическому риниту, астме или экземе, а также путем проведения кожных тестов или анализов крови на аллергию на пыльцу и продукты питания.Как правило, пациенты с ОАГ имеют сильную аллергию на пыльцу по результатам кожных тестов или анализов крови. Тесты на подозрительные пищевые продукты могут быть или не быть положительными из-за хрупкой природы этих пищевых аллергенов (отсутствие стабильности и ухудшение качества со временем). Некоторые аллергологи проводят так называемый укол-тест, чтобы решить эту проблему. В этой процедуре подозреваемый свежий фрукт или овощ протыкают стерильной иглой, и этой же иглой прокалывают кожу пациента. Положительный тест свидетельствует об аллергии на рассматриваемую пищу.Даже с этой процедурой результаты могут отличаться.

Как лечится ОАГ?

До недавнего времени мало что можно было сделать для решения проблем, с которыми сталкиваются пациенты с ОАГ. Единственным доступным вариантом лечения было отказ от рассматриваемой пищи (ов). Некоторые пациенты обнаружили, что приготовленные овощи и фрукты (например, бананы) переносятся без особых проблем. Очевидно, что у пациентов, у которых развиваются системные симптомы анафилаксии, этот вариант опасен и не должен применяться. Таким пациентам следует строго избегать употребления нежелательной пищи и всегда иметь при себе адреналин для самостоятельной инъекции для использования в экстренных случаях.Исследование, которое было проведено в Европе несколько лет назад, показало, что большинство пациентов, у которых был ОАГ от употребления яблок и у которых была основная аллергия на пыльцу березы, могли снова есть яблоки после инъекций для десенсибилизации аллергии на пыльцу березы в течение года. Хотя это открытие может не относиться к другой пыльце и фруктам / овощам, тем не менее это исследование указывает на то, что инъекции для десенсибилизации от аллергии могут играть полезную роль в этом состоянии.

Существуют ли другие условия, аналогичные OAS?

Существуют и другие синдромы, похожие на синдром оральной аллергии.Например, пациенты с сильной аллергией на латекс могут перекрестно реагировать с некоторыми тропическими фруктами, такими как киви, бананы, папайя, авокадо, каштан и т. Д. аллергия на кошек может перекрестно реагировать на свинину, а пациенты с высокой аллергией на перья могут перекрестно реагировать на яйца. По мере того, как мы больше узнаем о молекулярных структурах различных аллергенов в пыльце, фруктах и ​​овощах, мы сможем лучше решить многие проблемы, с которыми сталкиваются пациенты с ОАГ.

Каковы признаки аллергической реакции на бананы?

Крапивница, проблемы со ртом и горлом, а также боли в животе — некоторые признаки аллергической реакции на бананы. Одна из наиболее частых аллергических реакций, не только на бананы, — это зуд и распространение крапивницы по всему телу. Люди, страдающие аллергией на бананы, также могут испытывать зуд и опухание во рту и горле, что может быть опасно, если оно серьезно. Они также могут испытывать боль в животе и рвоту.С другой стороны, аллергия на бананы встречается довольно редко и, вероятно, не является причиной аллергической реакции, если только у человека нет аллергии на другие фрукты или латекс.

Распространенная аллергическая реакция — крапивница, проявляющаяся в виде пятнистых красных рубцов.Крапивница обычно вызывает зуд и дискомфорт, но редко представляет угрозу для жизни или проблему, которую необходимо решить врачу. Обычно при крапивнице рекомендуется избегать горячего душа или тесной одежды. Антигистаминные препараты могут помочь крапивнице исчезнуть раньше, но они должны исчезнуть в течение нескольких минут или часов без лекарств. Медицинские работники обычно рекомендуют обратиться за медицинской помощью, если крапивница сохраняется дольше двух недель.

Другая аллергическая реакция на бананы — зуд или опухание во рту или горле.Эта реакция обычно наблюдается вскоре после употребления банана, но поначалу она может быть незаметной, так как небольшой отек трудно обнаружить. Если опухоль сильная, лучше как можно скорее обратиться к врачу. Сильный отек языка или горла может привести к затрудненному дыханию, что в конечном итоге приведет к потере сознания и смерти. Если кажется, что опухоль усиливается быстрее, чем ожидалось, следует обратиться в службу экстренной медицинской помощи.

Боль в животе — еще одна потенциальная аллергическая реакция на бананы.Эта реакция обычно легкая, но может быть достаточно серьезной, чтобы вызвать рвоту. Большинство людей с аллергией на бананы не испытывают боли в животе, потому что крапивница и зуд в горле встречаются гораздо чаще.

Аллергия на бананы встречается нечасто, и люди, страдающие аллергией на бананы, часто имеют аллергию на другие фрукты или латекс.Аллергия на орехи, моллюски и яйца встречается чаще, и их следует рассматривать как возможные аллергены, если их употреблять примерно в то же время, что и банан. Пищевая аллергия редко проявляется через несколько часов после приема пищи, а не через несколько минут, но это не так уж редко. Аллергия на бананы, как и все другие аллергии, обычно развивается при первом употреблении банана, а в следующий раз у человека возникает отрицательная реакция.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *