Может ли у грудничка быть аллергия на бананы: признаки, причины. Можно ли вылечить?

Содержание

признаки, причины. Можно ли вылечить?

Банан — среднеаллергенный продукт, не вызывающий массовую патологическую реакцию. Ответ иммунной системы наблюдается у разновозрастных пациентов, в том числе и у детей. Возможно развитие перекрестной реакции на другие фрукты и ягоды. Бананы полезны для сердечно-сосудистой системы, считаются отличным перекусом. Поэтому рекомендуется избавиться от аллергической реакции, чтобы безопасно употреблять продукт в пищу. Если же десенсибилизация не дает должного эффекта, то плоды придется полностью исключить из рациона. Для решения этой проблемы требуется участие опытного врача.

Задать вопрос

Признаки

Симптомы аллергии на плоды имеют несколько форм. Наиболее распространенные признаки:

  • зуд кожи, переходящий на слизистую рта, гортани;
  • затрудненное дыхание, удушье;
  • нарушения функционирования пищеварительной системы.

Аллергия на бананы провоцирует ноющие боли в животе, иногда они бывают резкими. В зависимости от интенсивности реакции возможны тошнота, рвота, понос. Чуть реже пациенты наблюдают:

Если больной параллельно страдает иной хронической или острой патологией, имеет явно сниженный иммунитет, то есть риск развития анафилактического шока. Редкий пульс или вовсе его отсутствие — еще одна серьезная опасность для здоровья и жизни пациента.

Если рассматривать клиническую картину подробнее, то зуд во рту локализуется преимущественно в области неба. Часто возникают:

  • сухость;
  • жжение;
  • чувство першения.

Длительное проявление симптомов способно трансформироваться в хроническую форму. При этом развиваются нарушения дыхания.

После съеденного банана пациент отмечает дискомфортные ощущения в животе. Они сопровождаются:

  • болезненным вздутием и повышенным газообразованием;
  • коликами;
  • нарушением стула.

Проблемы с кожей тоже свойственны аллергии на бананы. Для реакции характерны:

  • зудящая сыпь;
  • крапивница;
  • экзема.

При отеках языка, горла, сужении дыхательных путей следует безотлагательно вызывать скорую помощь. Резкое понижение АД, нарушение дыхания представляют серьезную опасность.

Бананы полезны, но в ограниченном количестве

Во всем мире бананы любят за их восхитительный сливочный вкус и нежную сладкую мякоть. Они являются одними из самых потребляемых фруктов. Чрезвычайно полезна не только мякоть, но и банановая кожура – для кожи, волос и даже в домашнем хозяйстве. Кажется, что польза от желтой экзотики бесконечна.

Однако, следует заметить, что этот фрукт иногда может иметь побочные эффекты, особенно если потреблять его в огромных количествах.

Вот что будет с вашим организмом, если не есть бананы на завтрак, обед и ужин:

1) Увеличение веса.

Согласитесь, что бананы по сравнению с любимой коробкой печенья, чипсов или конфет имеют гораздо меньше калорий, но все же они достаточно калорийны и помогают постепенно набирать лишние килограммы.

Чересчур увлекаться бананами не следует. Даже учитывая тот факт, что плоды на 75 % состоят из воды и чувство насыщения приходит с ними очень быстро. Одного-двух бананов вполне достаточно, чтобы наесться.

2) Мигрени.

Сочетание тирамина и гистамина в этих фруктах является одной из основных причин головной боли.

Это не значит, что вы должны прекратить есть бананы, ведь они очень полезны для здоровья. Идея в том, чтобы уменьшить количество или избегать их, когда вы страдаете от мигрени.

3) Гипергликемия.

Бананы являются превосходным источником калия, но употреблять слишком много этих плодов — опасно для здоровья. Переедание бананов вызывает избыток калия, что может вызвать гиперкалиемию.

В этом состоянии появляется тошнота, замедляется пульс, сердцебиение становится нерегулярным. Может наступить остановка сердца.

4) Нервное расстройство.

Поскольку бананы содержат витамин В6 в большом количестве, их чрезмерное потребление может привести к нервному срыву. Правда, чтобы получить передозировку B6, нужно будет съесть больше 100 бананов в день.

Тем не менее такой случай можно считать достаточно редким явлением, если только вы не бодибилдер с одержимым желанием есть бананы и не участвуете в соревнованиях по поеданию бананов.

5) Сонливость.

Вы считаете бананы — отличным началом дня? А ведь эти плоды могут вызвать сонливость. Они богаты триптофаном – аминокислотой, способной уменьшать умственные способности и замедлять реакцию организма из-за чувства недосыпа.

Бананы также содержат высокую дозу магния – минерала, способствующего расслаблению мышц. Именно это делает их хорошей пищей перед сном.

6) Аллергические реакции.

Довольно редко, но все же после употребления бананов в огромном количестве иммунная система может отреагировать аллергией, похожей на реакцию от вдыхания амброзии.

У человека, страдающего таким типом аллергии, опухают губы и язык, першит в горле. Люди, страдающие аллергией на амброзию, могут испытывать подобные ощущения и после употребления бананов.

7) Боль в животе.

Недостаточно зрелые бананы способны вызвать сильную боль в желудке. При этом вместе с болью вполне возможна тошнота.

Дело в том, что зеленые бананы содержат большое количество крахмала, на переваривание которого организм тратит слишком много времени. Вместе с болью человека могут мучить рвота или понос.

8) Респираторные проблемы.

Еще одним аллергическим ответом на банан может быть воспаление горла, стеноз дыхательных путей, как его следствие — проблемы с дыханием и серьезные трудности при глотании.

9) Разрушение зубов.

Из-за высокого содержания крахмала бананы могут вызывать серьезное повреждение зубов при несоблюдении надлежащей гигиены.

Согласно некоторым исследованиям, для полости рта они могут быть более вредными, чем конфеты, леденцы, жевательная резинка. Дело в том, что сахар растворяется во рту намного быстрее крахмала.

При употреблении таких продуктов как бананы, его частицы остаются между зубами около двух часов. Они притягивают больше бактерий, что становится причиной значительного загрязнения полости рта и разрушения зубов.

10) Анафилактический шок.

  • Некоторые люди, страдающие аллергией на бананы, испытывают внезапное снижение артериального давления.
  • Поэтому при употреблении бананов необходимо следить за такими показателями, как повышение или уменьшение частоты пульса, общий тонус организма, отсутствие слабости.
  • Научные данные также говорят, что подобные аллергические реакции нередко появляются у маленьких детей.

11) Запор.

Зеленые бананы перенасыщены крахмалом, что увеличивает риск запоров. Они также содержат тяжелые дозы дубильной кислоты, которая оказывает ингибирующее действие на пищеварительный тракт.

Дубильная кислота препятствует желудочно-кишечной деятельности и нормальному перевариванию пищи. С другой стороны, спелый банан облегчает запоры и упрощает опорожнение желудка.

12) Риск развития сахарного диабета.

Поскольку чрезмерное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом может спровоцировать развитие диабета 2 типа, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания, следует регулировать потребление бананов.

Особенно это касается перезрелых бананов, поскольку они имеют более высокий гликемический индекс по сравнению с обычными бананами. Чтобы избежать риска развития сахарного диабета, следите за тем, сколько бананов вы съедаете за один день.

Вы любите бананы? Как часто вы употребляете эти плоды?

Поделитесь этим постом с друзьями

Кому и в каких случаях следует употреблять бананы? Польза и вред продукта

Оказывается, бананы бывают не только сладкими, какими мы привыкли их видеть на отечественном рынке. Существует масса сортов и разновидностей. Одни бананы можно есть в сыром виде, а другие требуют обязательной термообработки. В странах, где их выращивают в промышленных масштабах, в пищу идут не только плоды, но и листья, а порой и кожура.

Экономика некоторых государств напрямую зависит от урожая данного растения. В основном речь идет о странах вблизи экватора, откуда и экспортируются бананы. Польза их бесспорна, но, к сожалению, порой немного преувеличена. Как и у каждого продукта, у бананов есть не только полезные свойства, но и определенные противопоказания к употреблению.

Поэтому, перед тем как кушать их в больших количествах, лучше узнать о возможных последствиях.

Польза бананов для детей

Эти фрукты богаты витаминами и минералами. Здесь присутствуют калий, магний, железо и некоторые другие элементы. Ко всему прочему, бананы весьма питательны и содержат витамины А, Е и В (почти в полном составе).

Но мнение о том, что эти фрукты являются легкими и полезными для пищеварительной системы, — ошибочно. На самом деле продукт этот довольно калорийный и сложный для усваивания кишечником.

Его польза для желудка несомненна, а вот остальные органы могут не справиться с большим количеством бананов.

Детям довольно часто рекомендуют данный фрукт с самого раннего возраста (вплоть до первого прикорма). Но, по мнению отдельных диетологов и педиатров, не так уж и безопасны для детского организма бананы. Польза от их употребления, конечно же, есть, но родителям лучше не увлекаться и включать их в рацион в строго ограниченном количестве.

Что касается взрослого организма, то ему, конечно же, будет легче переварить этот фрукт. Но из-за довольно высокого содержания углеводов бананы следует ограничить в употреблении людям с заболеваниями поджелудочной железы, особенно страдающим сахарным диабетом. Несмотря на то что фрукт этот довольно сытный и калорийный (в нем может содержаться до 140 килокалорий), существуют банановые диеты, способствующие снижению массы тела. Однако эксперты настоятельно рекомендуют употреблять плоды совместно с продуктами, содержащими белок (это может быть молоко или постное мясо), и, опять же, в ограниченном количестве.

Во время сезонной (например, осенней) депрессии поднять настроение могут бананы. Польза фрукта в этом плане неоднократно проверена и доказана опытным путем — в их состав входят натуральные антидепрессанты. А еще они способствуют увеличению количества эритроцитов в крови, что весьма актуально при анемии.

Польза бананов для спортсменов

Люди, постоянно испытывающие физические нагрузки, катастрофически нуждаются в пополнении запасов калия, железа и витаминов. Конечно же, делать это можно путем употребления всевозможных синтетических витаминов и БАДов, но в натуральном виде любые минералы усваиваются лучше и пользы приносят больше.

Одним из источников энергии для спортсменов и других людей, ведущих активную жизнь, являются как раз бананы. В них содержатся практически все нужные витамины, микроэлементы, а благодаря углеводам они являются отличным источником энергии.

Вот такими вкусными, питательными, а главное доступными для широких масс являются бананы. Польза их, несомненно, велика, но все же бездумно употреблять в неограниченном количестве плоды не стоит. Особенно это касается людей со слабым пищеварением и детей.

7 важных фактов о бананах, которые нужно знать всем худеющим!

Бананы — вкусный, но калорийный фрукт. Поэтому диетологи по всему миру спорят о том, стоит ли его есть.

Если вы хотите поддерживать вес в норме, обязательно им перекусывайте. А вот если похудеть, тогда учитывайте калорийность банана. Она составляет от 65 до 111 ккал на 100 г. К примеру, в яблоках содержится всего 45 ккал. Но после последних часто разыгрывается аппетит. А вот бананы хорошо насыщают и уменьшают соблазн перекусывать вредным, пока вы ждете основного приема пищи.

Поэтому худеющим можно включать в свой рацион бананы, но в ограниченном количестве. При этом нужно исключить сладости и блюда с высоким содержанием крахмала.

От бананов не стоит отказываться. Вот 7 полезных свойств, о которых должны знать все, кто их употребляет.

Польза бананов

  1. Нормализуется давление
    Благодаря высокому содержанию калия (358 мг на 100 г продукта) нормализуется кровяное давление.
  2. Уменьшается аппетит
    Несмотря на то что бананы калорийны, они отлично утоляют голод. Это всё из-за содержания резистентного крахмала.
  3. Уменьшается риск анемии
    Высокое содержание железа стимулирует выработку гемоглобина в крови и предотвращает анемию.
  4. Повышают умственную активность
    Во время экзаменов в школе Твикенэм 200 учеников ели бананы 2 раза в день. В ходе исследования выяснилось, что за счет высокого содержания калия усиливались концентрация внимания и работа мозга испытуемых.
  5. Избавляет от изжоги
    Появилась изжога? Не спешите пить таблетки. Бананы обладают антацидным эффектом, который мигом успокоит ваше пищеварение.
  6. Профилактика и лечение язвы желудка
    В бананах присутствуют вещества, которые борются с бактериями, вызывающими язву желудка. А их антацидные свойства положительно влияют на язву, которая уже имеется.
  7. Дает дополнительную энергию
    Калий в бананах предотвращает судороги в мышцах, а углеводы дают достаточное количество энергии, чтобы выдержать тренировку.

Бананы гипоаллергенны, но к их употреблению есть противопоказания: сахарный диабет, диспепсия, метеоризм, повышенная свертываемость крови.

Если бананы приносят вам удовольствие, ешьте их на здоровье, только не более 2 штук в день. Поделитесь это полезной информацией с друзьями!

Что будет с организмом, если каждый день есть банан

Этот фрукт одним из первых занимает место в рационе маленьких деток, его дают немощным старикам. Мягкая мякоть, при необходимости, позволяет удобно размять банан. Но даже те, кто употребляет банан на постоянной основе, не знают о его пользе, а что говорить уже о людях, редко включающих фрукт в свой рацион питания. Оказывается, банан несёт в себе массу полезностей если его кушать каждый день, давайте узнаем каких.

Ягода или фрукт банан и в чём его полезность

Мы все привыкли причислять банан к фруктам, хотя по ботаническим признакам его относят к ягодам. Но это дела не меняет и полезности тоже, поэтому как называть банан, каждый решает сам. Банан не особенно калориен, в одном целом фрукте весом в 130 г содержится всего 120 Ккал. Это энергетическая пища, способная утолить голод, взбодрить, повысить силы и работоспособность.

В составе плода много витаминов, минералов и других полезных веществ. Он становится идеальной пищей для перекусов, послетренировочного питания спортсменов.

Переваривание банана происходит постепенно, что позволяет длительное время не испытывать чувства голода.

Поэтому он не только способствует утолению голода, но и полезен как продукт для похудения, включается в специальные диетические меню.

Энергетическая ценность банана:

  • Калорийность на 100 г: 90 Ккал.
  • Белки: 1,1 г.
  • Жиры: 0,3 г.
  • Углеводы: 23 г.

В банане нет холестерина и присутствует много калия, что не может не радовать людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Из липидов присутствуют полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты по 0,1 г. Углеводная часть представлена сахарами, крахмалом и пищевыми волокнами.

Из витаминов есть В1, В2, В6, С, РР, Ф, из минералов есть калий, натрий, кальций, железо, фосфор, фтор, магний, пр. Замечено, что при употреблении бананов у человека поднимается настроение, а систематическое включение их в рацион позволяет нормализовать работу нервной системы. Кроме этого фрукт обладает ещё массой полезных характеристик.

Скрытая сторона бананов, о которой следует знать

Те, кто сомневается в пользе бананов должны знать, что один банан способен на треть покрыть дневную потребность человека в некоторых полезных веществах.

Так витамина В 6 он поставляет 30% от необходимой нормы, витамина С на 20%, марганца на 16%, калия на 13%, магния на 8%.

Компонентный химический состав веществ в каждой партии бананов может разнится, и зависит он от степени зрелости плода, природных условий, местности выращивания, пр.

Какое количество сахара в бананах?

Гликемический индекс и количество сахара в бананах варьирует, эти показатели не только зависят от сорта плодов, но и значительно изменяются от степени их зрелости.

Так гликемический индекс зелёного фрукта составляет 30 единиц, тогда как у зрелого банана он дотягивает до 60-ти единиц, это касается и сахара.

Транспортируются зелёные бананы, а когда их подвергают дозреву, клетчатка и крахмал синтезируются в сахара, что и повышает гликемический индекс. Чем выше зрелость плода, чем больше в нём сахара.

Бананы диетический продукт или нет?

Это с какой стороны посмотреть, как продукт для перекуса, утоления голода на длительное время, а также покрытия дефицита полезных веществ, банан можно отнести к диетическим. Его невысокая калорийность позволяет включать фрукт в диеты для похудения, но только не в безуглеводные.

С учётом того, что в банане содержится до 35% дневной нормы углеводов, которые можно употреблять на низкоуглеводной диете, он не подходит по критериям, и не может вводиться в низко или безуглеводные меню.

Здесь следует заметить, что безуглеводные диеты вообще исключают употребление многих фруктов, не только бананов, поэтому они весьма вредны для здоровья человека.

Что получит ваш организм, если вы будете его каждый день кормить бананами:

  1. Вы не потолстеет от 1-2 бананов, зато подпитаете свой организм ценными веществами.
  2. Банан выигрывает перед кефиром, молоком и булочкой, он лучший перекус, нежели стакан йогурта или бутерброд с колбасой.
  3. Большое количество клетчатки способствует быстрому утолению голода при минимально съеденном количестве калорий.

Бананы – доступный источник калия и марганца

Калий организму человека жизненно необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы и мышц. Именно из-за нехватки калия человек ощущает судороги и дискомфорт в мышцах, ухудшается сердечная деятельность.

Употребляя один банан, вы покроете 12% суточной нормы калия, поэтому так важно на ряду с другими калиесодержащими продуктами включать в рацион и бананы.

Эти фрукты полезны как людям преклонного возраста, так и спортсменам, бодибилдерам, бегунам, да и всем, кто хочет поддержать своё здоровья.

Ещё в бананах содержится марганец, важный компонент, участвующих в процессах формирования косной ткани. Многие этого недооценивают, думают, что все проблемы можно решить с помощью кальция, и здесь глубоко заблуждаются.

Ещё без марганца расстраивается функциональная слаженность центральной нервной системы, также данный элемент нужен для осуществления белкового обмена.

Поэтому не стоит думать, что марганец не важен для организма, лучше приобретайте бананы и ликвидируйте его дефицит.

Вред и химикаты бананов

Всё что чрезмерно, то не здраво, так и с бананами, килограммами их есть не стоит, а 2-3 шт. здоровому человеку вполне можно включить в свой рацион. Но только не тем, у кого присутствует синдром раздражённого кишечника.

К негативным аспектам плодов можно отнести и предрасположенность некоторых людей к аллергиям, возможным проявлениям метеоризма после употребления фруктов. Ну и частое и ненормированное употребление может стать причиной повышения вязкости крови.

Это снижает скорость кровотока, усиливает симптоматику при варикозном расширении вен и может стать причиной снижения мужской потенции.

Негативное влияние на организм могут оказывать и химикаты, которые содержатся в бананах. В частности, кожура обрабатывается специальными веществами для сохранности при транспортировке.

Если не мыть бананы, держать в руках, чистить, а потом отламывать, брать руками другую пищу, то можно увеличить количество токсинов в своём организме.

Также сами бананы кроме полезных веществ могут содержать канцерогены (тиабендазол и хлорамизол), попадающие в плоды при их обработке от вредителей, что очень печально. Остаётся надеяться на то, что все фрукты, которые мы приобретаем, имеют сертификаты качества.

Внимание: информация в статье носит сугубо информационный характер. Рекомендуется обращаться к специалисту (врачу), прежде чем применять советы, описываемые в статье.

Бананы. Польза и вред бананов

Прошли те времена, когда бананы в России считались заморским лакомством, достать которое под силу было далеко не каждому. Слово «дефицит» уже давно у нас не ассоциируется с тропическими фруктами, и с бананами в том числе. Сегодня бананы – это привычная и недорогая еда для любого из нас. Что может быть проще, чем взять спелый, золотистый плод, очистить от кожуры и насладиться сладковатой мякотью банана. При этом вы затрачиваете минимум усилий. Банан не надо мыть, чистится он тремя-четырьмя заученными движениями рук, и получается готовый к употреблению фрукт. Это проще, чем возиться с яблоком или с апельсином. Не правда ли?

А что вы знаете о банане? Какая польза или, может быть, вред таит в себе эта заморская ягода? Да, да, не удивляйтесь, банан — это ягода. Но ведь бананы растут на пальме, а ягоды — на земле, скажете вы. Давайте познакомимся с бананом поближе и узнаем немного интересных фактов об этом лакомстве.

Банан, с ботанической точки зрения, — это многолетнее травянистое растение с мощной корневой системой. Банановое дерево считается травой, так как у него нет ствола и веток.

Сразу из корневища растут стебли листьев, плотно прижатые друг к другу. Внешне это похоже на ствол дерева. В конце «ствола» из стеблей растут «пальмовые» листья.

Так как банан – это трава, следовательно, плод растения – ягода.

В природе существует достаточно большое количество разнообразных сортов бананов, красных, зеленых, желтых, сладких и не очень, больших и маленьких, с косточками и без. О разнообразии видов этого растения вы можете узнать в Википедии. Мы же хотим вам рассказать о самом распространенном виде бананов, завозимом в нашу страну.

Польза бананов

Насколько полезен или вреден банан? Бытует мнение, что бананы, привезенные из дальних стран, после долгой транспортировки уже не содержат полезных веществ и ничего кроме вреда не несут. Это не так. Миф этот, скорее всего, основан на том факте, что бананы в Россию попадают еще зелеными, не дозрелыми.

И для быстрого дозревания бананы помещают в специальную камеру газации, куда подают специальный газ — этилен. Под воздействием этого газа происходит несколько необратимых химических процессов: крахмал, содержащийся в плодах, переходит в сахар, хлорофилл в кожуре разрушается и бананы желтеют.

В ходе такого быстрого дозревания бананы сохраняют все полезные свойства и становятся готовыми к употреблению.

  • А что же такого полезного содержится в банане
  • Химический состав зрелых бананов таков: содержание воды – 75 %, сахара – 20 %, крахмала – 1,6 %, азотистых веществ – 1,2 %, пектиновых веществ – 0,5 %, органических кислот – 0,4 %, клетчатки – 0,6 %.
  • Плоды содержат большое количество витаминов E, C, B1, B2, B6, провитамины A и PP.

В банане имеются и ценные минеральные вещества: калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо, марганец и медь. Один банан покрывает суточную потребность человеческого организма в калии и магнии.

Банан достаточно калорийный продукт. Энергетическая ценность в среднем составляет 90 ккал на 100 г мякоти банана.

Кому полезны бананы

Бананы достаточно калорийны и способны быстро восстанавливать энергию, затраченную в ходе длительных физических нагрузок. Многие спортсмены, особенно теннисисты, съедают банан перед и во время тренировки или соревнования.

Из-за большого содержания калия бананы способны восстанавливать сердечный ритм, помогают людям, страдающим обильным потоотделением, предупреждают развитие варикозного расширения вен и судорог в ногах.

К тому же, калий участвует в водно-солевом обмене нашего организма и способствует выведению лишней жидкости. Поэтому бананы полезны при всех заболеваниях, связанных с отеками.

Кроме того, калий помогает бороться с повышенным давлением, способствует восстановлению сердечной мышцы.

  1. Бананы быстро усваиваются организмом, поэтому их рекомендуют больным в периоды лучевой терапии и химиотерапии, а также после хирургического вмешательства.
  2. Бананы полезны людям, страдающим пониженным содержанием сахара в крови (гипогликемией), так как в его мякоти содержится очень много сахарозы.
  3. Вреден ли банан

А кому может быть вреден банан? Банан нельзя употреблять людям, болеющим сахарным диабетом, так как в нём содержится большое количество сахарозы. В банане много углеводов, поэтому его не рекомендуется есть людям, страдающим ожирением. Не следует употреблять бананы при диспепсии и метеоризме. Зато всем остальным – бананы очень даже полезны.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.6 (88 голоса)

Сколько бананов можно есть в день?

Тех, кто любит бананы настолько сильно, что не может остановиться в их поглощении, лично я очень хорошо понимаю. Эти вкусные тропические фрукты настолько нежные и приятные, что иметь меру в их поглощении может быть довольно сложно.

Именно для таких людей, как я сам, которые готовы поглощать бананы утром, днём и вечером, я и решил выяснить, какое количество бананов можно съедать ежедневно без ущерба (а желательно и с пользой) для собственного здоровья.

Итак, для того, чтобы выяснить, какое число бананов можно съедать ежедневно, определяем те вещества в этих фруктах, передозировка которых может нести хотя бы потенциальную опасность для нашего организма — это, прежде всего, калий, магний и витамин B6.

В статье о полезных свойствах бананов, я уже кратко рассказывал о том, сколько процентов от суточной дозы тех или иных витаминов и минералов содержится в банане. Более всего в одном банане, средний вес чистой мякоти которого составляет 200 грамм, находится витамина B6 — до 56% суточной нормы.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что максимальное количество бананов в день — это 2 (в крайнем случае 3) штуки.

Учитывая, что данный витамин может содержаться и в другой, даже простой еде, которую мы употребляем в течение дня, то по количеству B6 оптимальным можно считать один банан в день.

Что касается содержания других веществ, переизбыток которых может быть вредным для организма, то суточная доза калия содержится примерно в 3 бананах, а магния — в 4.

Конечно, если однажды съесть целый килограмм бананов за день, то от этого ничего плохого, скорее всего, не будет. Однако систематическое поглощение по три банана ежедневно может принести организму больше вреда, чем пользы. Ведь многие учёные уверены, что переизбыток калия и магния в организме гораздо опаснее, чем их недостаток.

Помимо содержания различных веществ при определении нормы употребления бананов на каждый день нужно учитывать и ещё три фактора:

  1. Бананы очень калорийны. В одной штуке содержится порядка 180 калорий (для сравнения средняя суточная норма калорий женщины составляет 2200; три банана — это четверть всего дневного рациона). Их переизбыток в рационе почти неизбежно приведёт к проблемам с избыточным весом.
  2. Для пищеварительной системы бананы являются довольно тяжёлой пищей. Они довольно долго (около 4 часов) перевариваются. Исходя из этого, есть бананы лучше утром или днём.
  3. Исследования учёных показали, что употребление свыше трёх бананов в сутки повышает риск развития головной боли. В этих продуктах содержится много фенилэтиламина и тирамина. Их переизбыток и вызывает приступы мигрени.
  4. Большое количество бананов в рационе может вызвать слабительный эффект. Это произойдёт отнюдь не обязательно, но такие случае наукой чётко зафиксированы. По всей видимости, это зависит от индивидуальных особенностей каждого организма.

Что касается всевозможных банановых диет, рекомендующих съедать ежедневно по 10-14 бананов, то вряд ли стоит говорить, что такие эксперименты с собственным здоровьем чреваты негативными последствиями.

Если даже авторы этих диет утверждают, что так «насиловать» свой организм нельзя более 4 дней подряд, то что говорить о мнении на этот счёт медиков.

Пробовать такого рода способы похудения можно только на собственный страх и риск.

Добавлю, что даже на родине бананов, где они считаются основой рациона, среднее ежесуточное потребление этого фрукта не превышает полкилограмма (трёх штук). Вряд ли нам нужно стремиться переплюнуть людей, жующих бананы уже не одно поколение.

Итак, на вопрос «Сколько бананов можно съедать ежедневно?» большинство специалистов дают такой ответ: «Один-два банана — оптимальное количество на каждый день».

Вся правда о бананах: польза и вред

Бананы уже давно стали вполне привычным для нас фруктом, хоть и не растут у нас в садах и огородах. А по цене они иногда бывают дешевле даже обычных яблок! Едят их и стар, и млад, их наряду с апельсинами, по традиции, приносят в стационар к болеющим. Но есть ли какая-то польза в этом сладком фрукте?

Можно услышать много мнений о бананах: они вредны, калорийны, в их шкурке содержатся токсины… Но самое экзотичное утверждение — что бананы негативно влияют на эрекцию! Правда это или интернетовские байки, разбирается Passion.ru.

Очень радует современных медиков ситуация с доступностью бананов. Вопреки слухам, это очень полезный и вкусный продукт. Он гипоаллергенен, а значит, лакомиться им могут даже детишки первого года жизни. Взрослым людям бананы также полезны — ими можно перекусить в дороге или на работе, из бананов можно приготовить различные блюда, даже варенье и хлеб!

Они удобны тем, что их можно есть, даже если негде вымыть руки: кожица банана позволяет кушать его, не касаясь мякоти руками. В банане много полезных веществ, которые с благодарностью примет наш организм.

Но что в них такого примечательного, что диетологи выделяют в банане? Бананы богаты витаминами, которые необходимы организму для поддержания бодрости и отличной физической формы.

Хоть банан и не кислый, но в нем много витамина С, помогающего бороться с болезнями и укрепляющего стенки сосудов и клеточные стенки, повышающего иммунитет.

В бананах много каротина, особой формы витамина А, а также витамина Е, отвечающего за сексуальную активность и потенцию, делающего гладкой кожу и шелковистыми волосы.

Два банана в день обеспечат вам запасы этих витаминов и сохранят вашу молодость и красоту надолго.

Бананы особенно полезны женщинам в периоды критических дней, подготовки к беременности, вынашивания малыша и после родов.

В них много витаминов группы В — они отвечают за слаженную работу нервной системы, здоровый сон и активное пробуждение, сильные волосы и ногти, кожу без прыщей и сухости.

А микроэлементы из банана, в особенности калий, кальций и магний, поддержат силу костей и работу сердечной мышцы.

Бананы обладают успокоительным эффектом и способны бороться с депрессиями. Это возможно за счет витамина В6, который стимулирует образование в мозге серотонина — гормона удовольствия и наслаждения. Он же дает активность весь день. Если вы едите бананы ежедневно, скорее всего, у вас понижена раздражительность, вы не столь нервозны и тоскливы, как окружающие.

За счет калия, содержащегося в бананах, проходят мышечная слабость и напряжение, у вас пропадает чувство усталости, снижается количество лишней жидкости в организме, улучшается аппетит и цвет лица, исчезают сухость и шелушение. Кроме того, бананы помогают гипертоникам держать под контролем давление.

За счет своей волокнистости, бананы полезны людям с хроническими проблемами пищеварения, их можно есть даже при обострениях, в отличие от всех остальных фруктов. Важно есть бананы детям — они дают силу для активности и нагрузок, позволяют пополнять запасы витаминов, особенно в зимний период.

Несмотря на всю свою пользу, бананы могут представлять некоторую опасность для людей, склонных к неактивному образу жизни, ведь бананы медленно перевариваются.

Если есть их перед едой, это может вызывать вздутие живота и неприятные ощущения.

Чтобы предотвратить подобные явления, не стоит пить после употребления бананов воду или соки и есть бананы натощак, лучше кушать их спустя час после обеда или ужина.

Кроме того, бананов не должно быть на столе инфарктников или инсультников, женщин, страдающих от тромбофлебита или варикоза. Бананы имеют специфику сгущать кровь и повышать ее вязкость, что повышает возможность тромбоза вен и артерий. В редких случаях возможно развитие аллергии на бананы.

Кстати, утверждение о том, что бананы способствуют появлению проблем с эрекцией — далеко не миф.

При сгущении крови происходит замедление ее тока по сосудам, что может нарушить кровоток в кавернозных телах и пещеристом теле полового члена, плохо его наполнять и косвенно повлиять на потенцию.

Однако чтобы был выраженный эффект, их нужно съесть достаточно много — от одного банана в день ничего не испортится.

К сожалению, иногда бананы могут терять все свои полезные свойства — если их собрали неправильно и были нарушены условия транспортировки. Многие нечестные на руку дельцы обрабатывают бананы особыми химикатами, чтобы они не зрели и не теряли свой товарный вид, а это вредит качеству продукта.

Калории банана формируются за счет углеводов в его составе, но при правильном хранении все эти калории достаточно полезны для здоровья и не являются «пустым» сахаром. Если выбирать между пирожным и бананом — по сладости они примерно равны, но польза банана неоспорима. Однако если у вас есть лишний вес, более одного банана в течение двух дней вам кушать не стоит.

Если вы любите бананы и хотите похудеть, попробуйте применить банановую диету.

Во-первых, банан сгонит лишнюю жидкость и поправит пищеварение, нормализует стул.Во-вторых, банан достаточно сладкий и сладкоежкам будет не так тяжко на диете.В-третьих, банан неплохо насыщает, а в комбинации с молочными продуктами и подавно.

Варианты банановой диеты:

1. Применяются три стакана молочных продуктов в день и три банана, это разделяется на сутки. Лучше использовать данную схему для разгрузочного дня дважды в неделю, хотя многие применяют её 5-7 дней.

2. Вы всю неделю едите полтора килограмма бананов в день. Разбавьте банановый рацион чаем, зеленым или черным, в сколь угодном количестве без сахара.

За неделю необходимо съесть в один из дней куриную грудку без кожи (около 100 г) и два яйца. Это пополнит запасы белка — в бананах его, увы, очень мало.

На такой диете похудеть можно на 7-8 кг, но вот бананов наесться можно на всю оставшуюся жизнь.

Одним из преимуществ таких монодиет является то, что бананы приятны на вкус и дают чувство сытости — не будет грустно от сидения на ограничительной диете.

Такая диета противопоказана тем, у кого аллергия на бананы. Устраивать банановые разгрузочные дни можно также беременным и кормящим женщинам.

Чтобы бананы приносили пользу, их надо правильно выбирать — они должны быть желтыми, ровного цвета и без коричневых точек на кожуре. Такие бананы можно кушать сразу после приобретения — в них содержится максимальное количество полезных веществ. Иногда бананы темнеют — это обычно возникает от перемерзания. Они, конечно, не навредят, но и пользы в таких плодах почти не остается.

Спелые плоды — округлые, без угловатой ребристости. Если ребра выпирают — плод снимали с дерева слишком рано и не дали ему дозреть.

Если вы берете бананы про запас, можно взять слегка зеленоватые и положить их в прохладное место, но не в холодильник. Бананы не любят полиэтилен и лучше хранить их в ткани или бумаге. Лучше хранятся бананы, купленные гроздью и не разделенные.

Этот экзотический фрукт плотно вошел в систему нашего питания как вкусный, и, как выяснилось, очень полезный продукт — с ним можно делать салаты и торты, пироги и печь хлеб. Но лучше всего для здоровья днем скушать спелый и ароматный банан целым.

Вы любите бананы?

Ответы@Mail.Ru: Фруктов хочу! Сомнения закрались! Для женского организма что полезнее БАНАНЫ или АНАНАСЫ. Просвятите неграмотную)))

Вот интересно, женский организм чем то отличается от мужского в плане питания? Фрукты полезно есть в местах их произрастания, в сезон.

Это все не наши фрукты, не надо их хотеть. Хотите яблоки, вишни, сливы. Фрукты хороши там, где они выросли, и к чему мы привыкли, иначе пользы не будет

Сделайте фруктовый бутерброд )))

А вот чего организм требует, то и есть, то и полезно: ) меня обычно тащит на сезонные фрукты… манго, маракуйю уважаю или мушмулу… ананасы тоже гут, когда спелые и сезон, с мятой и клубникой, няммм. А к бананам отношусь утилитарно-хочется есть и нет ничего окромя фаст-фуда-слопаю банан:)

каждый фрукт полезен по своему) ) надо кушать и то, и то))

от бананов толстеют от ананасов худеют-выбирайте что нужнее

Вроде нам советуют хотя бы один банан в день съедать. Они богаты калием, железом, короче источник энэргии.

Для женщин очень полезное авокадо, а фрукты ешьте на свой вкус и цвет

Ни то, ни другое. Но если выбирать, то лучше ананас.

по моему ананасы более полезны а можете съесть всё и сразу в ананас входят органические кислоты, белки и углеводы. Ананас – это источник пищевых волокон (клетчатка) , необходимых для улучшения процесса пищеварения. Витамины содержатся в нём также в большом количестве: прежде всего это витамин С (здесь его даже больше, чем в чесноке) , А, Е, РР, бета-каротин и группа витаминов В.

По причине такого витаминного изобилия в сочетании с алкалоидами ананас считается отличным стимулятором бодрости и хорошего настроения. Многочисленные микроэлементы, в частности, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, железо, фосфор и цинк дополняют состав ананаса. Ну и конечно, бромелин — биологически активное вещество, разрушающий белки фермент.

Его открытие значительно прибавило популярности этому фрукту, хоть он и содержится преимущественно в «кочерыжке» ананаса. При всей своей полезности ананас ещё и малокалориен, от 47 до 52 калорий на 100 грамм продукта. В плодах банана содержится около 70% воды, а также клетчатка, крахмал, витамины С, А, витамины группы В, сахар, белки, углеводы и некоторые минералы.

Употребление плодов бананов повышает настроение, увеличивает работоспособность, снижает утомляемость. В бананах содержится больше витамин В6, чем в любом другом фрукте, а этот витамин отвечает за хорошее настроение. Спортсменам и людям, которые хотят набрать в весе, рекомендуют ежедневно употреблять бананы.

В разгрузочные дни, тем кто плохо переносит голод или страдает атеросклерозом или гипертонией, врачи советуют включить в рацион того дня плоды бананов. Бананы полезны при болезнях печени, почек, стоматитах. При желудочно-кишечных заболеваниях плоды бананов используют как слабое слабительное средство. Также бананы помогают при поносах.

Бананы немного поднимают уровень сахара в крови, повышают артериальное давление и хорошо влияют на нервную систему. Некоторые врачи доказывают, что бананы отличное средство от импотенции. При некоторых видах аллергии диетологи рекомендуют банановую диету, такая диета подходит и для детей. Но перед началом диеты следует проконсультироваться со специалистом.

Полезны не только мякоть бананов, но и банановая кожура. Кожуру спелого банана прикладывают ко лбу для облегчения головных болей, связанных с мигренями. Также кожура помогает при ожогах и нарывах, прикладывая её внутреннюю поверхность к месту болячки.

Кожура является самым лучшим натуральным средством для лечения бородавок на подошве ног: прикладывается кожура банана внутренней стороной к бородавке, нужно снимать кожуру с ноги перед душем и затем заменять свежей кожурой, так до полного исчезновения бородавки.

Бананы — относительно тяжелая пища, поэтому их нужно хорошо пережёвывать, употреблять не большими порциями и желательно не есть их натощак. Из-за большого содержания сахара в мякоти бананов, следует употреблять в ограниченном количестве людям, страдающим диабетом. Также перенесшим инфаркт, страдающим варикозным расширением вен и сердечными заболеваниями не рекомендуют употреблять бананы без ограничения, так как они способствуют загустению крови.

в основном что именно организм хочет прислушайтесь к нему но гранат киви апельсин хурма тоже кайф

банан депрессию лечит, а ананас сжигает жиры!

я вот обожаю фрукты, но бананы и ананасы не ем вообще! ананасы кислые часто, а бананы наоборот дико приторные скушайте ЯБЛОКО

10 свойств банана, о которых вы, скорее всего, не знали

  • 13 архивных фотографий наших звезд до того, как на них обрушилась слава
  • Женщины британской королевской семьи показали, как можно выразить свое мнение без слов
  • 19 доказательств того, что любовь ломает любые преграды
  • Пользователи сети рассказали, какие одни и те же вопросы от разных людей окончательно их достали
  • 14 чисто «наших» приколов, которые вы замучаетесь объяснять иностранцам
  • 5 парадоксальных объяснений фильма «Матрица», которые стоит узнать до выхода 4-й части
  • Папа 4 детей откровенно рассказал, с какими трудностями ему приходится сталкиваться каждый день
  • 16 человек, которые думали, что готовы стать родителями. Не тут-то было
  • 15 фактов о хаски, которые помогут раз и навсегда понять, подойдет ли вам эта порода
  • 15 неожиданных трендов в одежде, которым уже следуют модницы во всем мире
  • 20+ перлов из школьных тетрадей, над которыми мы смеялись до слез
  • Как выглядят и чем занимаются потомки 10 исторических личностей
  • 20+ фактов о природе, которые впечатлят даже тех, кто прочел массу энциклопедий
  • 20 моделей, которые сделали ставку на свою естественную красоту и не прогадали
  • 20 чудо-собак, которые выглядят так, словно они не с нашей планеты
  • 30+ советских фильмов, которые зрители признали лучшими

Описание вкусного фрукта — банан

24 декабря 2018.

Бананы – одни из самых полезных фруктов. Они хорошо насыщают организм, снабжают его полезными микроэлементами, заряжают энергией. У бананов нет аллергенов, поэтому их можно давать детям с пеленок.

Растут бананы в тропических странах. Собирают их еще зелеными, а во время транспортировки они дозревают. Если на рынке предлагают бананы еще зелеными, знайте, что они могут дозреть в домашних условиях.

Содержать их нужно при комнатной температуре.

После созревания бананы могут храниться до пяти дней.

Темный цвет кожуры не всегда говорит о том, что банан стал гнить. Порой этот фрукт остается свежим даже после этого.

В некоторых странах бананы являются основным источником питания. К ним относятся: Эквадор, Бурунди, Филиппинские и Коморские острова. Годовое потребление бананов в год в Эквадоре, к примеру –73,9 кг на одного человека.

Если сравнивать с Россией, то здесь годовое потребление этого фрукта на душу населения – всего 7,29 кг.

При употреблении недозрелых бананов в организме могут возникать газообразования из-за скопления в них крахмала, который не переваривается в тонком кишечнике, а остается в толстом, в результате чего в животе скапливаются газы.

Во время созревания бананов нерастворимый крахмал начинает преобразовываться в сахар. По этой же причине созревшие бананы намного слаще недозрелых и лучше перевариваются.

Полезные свойства банана

Давно установлен тот факт, что люди с язвой желудка, употребляющие бананы, смягчают свою боль. Исследования, которые проводили ученые, доказали пользу бананов. Выяснилось, что они могут регенерировать клетки слизистой оболочки желудка. Мякоть банана при этом обволакивает стенки желудка, предотвращает возникновение новых заболеваний, излечивает уже существующие язвы.

Сколько микроэлементов и витаминов в бананах?

Сто грамм бананов содержат 90 килокалорий. Волокна бананов способствуют очищению кишечника, что улучшает усвоение сахара и жиров. В этих фруктах присутствует целый комплекс витаминов.

Больше всего витаминов Е и С, чуть меньше, но не менее 25% дневной нормы – витамина В6. Бананы снабжают организм калием, который необходим всем жизненно важным органам — мозгу, сердцу и печени.

Не могут без него также кости, зубы и мышцы.

Каждые сутки человеческому организму необходимо не менее одного грамма калия, а оптимальной дозой для взрослого человека принято считать от трех до четырех граммов. Детям калий также необходим в размере от пятнадцати до тридцати миллиграммов в сутки, на килограмм веса. Если калия не будет в организме в достаточном количестве, это может привести к дистрофии.

Однако переживать по этому поводу не стоит, поскольку организм всегда восполняет запасы калия из продуктов питания. В банане его больше всего. На сто граммов мякоти фрукта приходится 375 мг калия. Кроме калия в бананах присутствует натрий, кальций, железо и фосфор.

Калий отвечает за баланс водно-солевого обмена и способствует беспрепятственному выделению из организма лишней жидкости.

Бананы рекомендуются при заболеваниях, которые сопровождаются отеками, но с тем условием, что при их употреблении не будет наблюдаться сильное обезвоживание организма. Также его советуют людям, страдающим заболеваниям сердца. Им необходимо съедать в день не менее двух бананов.

Бананы легко усваиваются организмом и в них небольшое количество клетчатки, поэтому они необходимы людям, перенесшим операцию, либо тем, у кого появились осложнения после этого, особенно если образовались гнойники. Полезны бананы при сильных ожогах, раковых заболеваниях, лучевой болезни.

Бананы содержат в себе много природного сахара, который быстро попадает в кровь. Многие спортсмены по этой причине перед началом соревнований и после них съедают по несколько бананов.

Людям, страдающим сахарным диабетом есть бананы нужно с большой осторожность. Это связано с тем, что они имеют высокий гликемический индекс.

Зеленые бананы

У зеленых бананов неприятный вкус и они очень плохо перевариваются организмом. Горькие они потому что в них содержится очень много танина. Во время тепловой обработки эта горечь пропадает. В таких бананах в несколько раз больше крахмала, чем в зрелых бананах, поскольку он еще не преобразовался в сахар.

Некоторые врачи считают, что диеты, с большим содержанием плохо устраиваемого крахмала, снижают риск рака желудка. Сегодня ученые проводят исследования, чтобы доказать это.

Вредны ли бананы?

Как говорилось выше, бананы не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом. Также многие не советуют давать их детям до трех лет, поскольку эти фрукты растут не у нас, якобы организм русского человека привык употреблять только те продукты (на генетическом уровне), которые растут в нашей стране.

Но здесь мнения расходятся и кто-то считает, что они полезны.

Иногда у детей действительно появляется аллергическая реакция на бананы, поэтому предварительно с ними можно сходить на обследование.

Организм взрослого человека адаптируется к незнакомым продуктам питания намного проще и быстрее, чем у ребенка.

Поскольку бананы содержат много калорий, их не рекомендуется употреблять людям с избыточным весом.

Если желание очень сильное, то можно посетить своего диетолога, который подкорректирует диету. Однако некоторые диетологи советуют кушать бананы во время похудения при том условии, если определенным образом будет составлена диета.

Главное не в том, что они калорийные, а в том, что способствуют выведению лишней воды из организма. Есть даже специальная банановая диета.

Людям, которые страдают ИБС и тромбофлебитом кушать бананы нельзя, так как они способствуют сгущению крови.

Банан калорийность

Калорийность бананов во многом зависит от размера плода. Спелые плоды содержат в себе от семидесяти до ста килокалорий, причем у недозрелых бананов калорийность выше – 110 ккал. Сушеные бананы содержат около трехсот килокалорий.

Как выбрать качественные бананы?

Самым простым способом считается ориентировка по цвету кожуры. Когда банан зрелый и сочный, его кожура имеет равномерный желто-золотистый цвет, а черные точки на ней отсутствуют. Такие бананы можно есть сразу, поскольку в это время в них максимальное количество полезных микроэлементов.

Если у бананов серая кожура, пользы особой от них не будет, но и вреда тоже. Серый цвет кожуры возникает после переохлаждения, к примеру, во время транспортировки, при этом все полезные свойства у бананов теряются.

Если плод сильно ребристый, это говорит о том, что его рано сорвали, не дали доспеть. Когда банан спелый, он не такой ребристый и довольно гладкий.

Если необходимо купить бананы и употребить их через несколько дней, смотрите, чтобы их кожура была либо желтой, либо желто-зеленой, без темных точек. Бананы можно будет какое-то время хранить дома, но только не в холодильнике. Им нужно немного прохлады и отсутствие света. Вполне подойдет балкон.

Это интересно: Бананы лучше сохраняются, если их покупать гроздью и не разделять друг от друга.

Перекрестная аллергия: таблицы, причины, рекомендации

Аллергия — это аномальная реакция иммунной системы на какое-либо вещество, которое в обычной ситуации не представляет опасности. При аллергии иммунная система воспринимает его как агрессора и вырабатывает антитела — это вызывает симптомы заболевания. Но иногда случается так, что симптомы появляются на другие вещества, похожие по структуре на аллерген. Так развивается перекрестная аллергия.

Перекрестная аллергия — это такая аллергия, при которой реакцию вызывает, например, съеденный фрукт. При этом аллергия будет не на фрукт, а на тот антиген, который у этого фрукта общий, например, с деревом. То есть если аллергия на березу, то при употреблении в пищу яблока появится зуд, чихание и может заложить нос, как будто рядом береза. При этом непосредственно на яблоко аллергии нет.

Перекрестная аллергия появляется из-за похожего строения белков истинного аллергена и другого вещества. Поэтому если в организм попадает такое вещество, то иммунная система реагирует на него как на истинный аллерген.

Основные причины возникновения перекрестной аллергии не известны — определить их так же невозможно, как нельзя определить основные причины жизни на Земле или выделить причины появления рыб и птиц. Перекрестная аллергия — это одно из подтверждений теории эволюции, ведь все деревья и микроорганизмы, все живое имеет что-то общее. У многих млекопитающих есть общие аллергены, например, они есть у кошки и свиньи. Значит, у них были общие предки.

Как проявляется перекрестная аллергия

Симптомы перекрестной аллергии не отличаются от симптомов аллергии классической, но могут быть слабее выражены. Чаще всего встречаются:

  • зуд, чихание, насморк;
  • отек век, слезотечение, краснота;
  • кожные высыпания, шелушения, отечность,
  • кашель, першение в горле, пощипывание губ.

Обычно эта аллергия слабее, она вряд ли вызовет анафилактический шок. Чаще всего это пищевая реакция: если съесть яблоко при аллергии на березу, начинается чихание, во рту появляется зуд, нос закладывает. Или цветет ольха, это вызывает такую же реакцию, как на березу, только чуть слабее.

Как определить причину симптомов

Поставить диагноз перекрестной аллергии можно только после консультации с аллергологом-иммунологом, так как из-за похожих симптомов сложно определить истинную причину реакции организма.

Перекрестная аллергия может быть вызвана разными представителями одно и того же вида, например, березой и ольхой. Деревья разные, но пыльца ольхи несет в себе антигены березы, поэтому возникает перекрест — это вызовет аллергию и на березу тоже.

На консультации врач выясняет историю аллергического заболевания, спрашивает, какие проявления вызывают аллергены, и при необходимости может направить на исследования. Это поможет разобраться, истинная это аллергия или перекрестная, и подобрать схему лечения.

Есть системы, которые позволяют отличить перекрестную аллергию от непосредственной, поэтому в случае сомнений нужно идти к врачу, он назначит необходимые тесты.

При перекрестной аллергии некоторые вещества могут ухудшить самочувствие. Выделяют несколько групп аллергенов, которые могут вызывать схожую реакцию у других веществ:

Истинный аллерген → перекрестный аллерген

На пыльцу

Деревья → яблоко, груша, абрикос, персик, слива, морковь, киви, вишня, черешня, банан, картофель, орехи, петрушка, укроп, сельдерей, тмин.

Злаковые → зерновые, бобовые, помидоры, кукуруза, пшеничный и ржаной хлеб, булочные изделия, рис, пшено, макароны, мюсли, пшеничная водка, пиво, квас, рожь, овес, тимофеевка, пшеница.

Полынь → тмин, ромашка, фенхель, анис, семечки подсолнечника, кориандр, стручковый перец, картофель, укроп.

Подсолнечник → майонез, растительное масло, халва, горчица.

На продукты

Коровье молоко → молоко других животных, молочные продукты, говядина, соя.

Куриные яйца → молоко других животных, молочные продукты, говядина, соя, перья птиц, некоторые вакцины.

Косточковые плоды → груша, чернослив, миндаль, яблочный уксус, латекс, пыльца березы, черешни или персика, полынь, злаки.

Бобовые → арахис, чечевица, пыльца злаковых трав.

Бананы → киви, авокадо, дыня, латекс.

Рыба → другие виды рыбы, моллюски, ракообразные.

Орехи — пыльца деревьев и трав.

На лекарства

Пенициллин → цефалоспорины, полусинтетические пенициллины.

Тетрациклин → доксициклин, морфоциклин.

Аспирин → другие нестероидные противовоспалительные препараты (анальгин, цитрамон, аскофен).

Новокаин → местные анестетики и сульфаниламидные препараты.

На другие вещества

Латекс → бананы, киви, авокадо, каштан.

Пылевые клещи → морепродукты.

Плесневые и дрожжевые грибы → квашеная капуста, сыры, сметана, йогурт, кефир, виноград, сухофрукты, пиво, квас, сухие вина, шампанское, пенициллиновые антибиотики, витамины группы В, пивные дрожжи.

Как лечить перекрестную аллергию

Если диагноз подтвердится, врач может порекомендовать диету с ограничением определенных продуктов и другие способы уменьшения контакта с аллергенами: частая влажная уборка, защитная маска и очки на улице, пыльцевые фильтры для пылесоса.

Из лекарственных средств чаще применяются:

  • антигистаминные препараты в разных формах;
  • гормональные лекарства местного действия;
  • сосудосуживающие капли (их нужно применять осторожно, чтобы не вызвать зависимость).

Однако препараты могут только уменьшить симптомы. Окончательно вылечить перекрестную аллергию можно только с помощью аллерген-специфической иммунотерапии (АСИТ). При этом способе лечения пациент получает небольшие дозы аллергена, которые увеличиваются со временем. Организм привыкает к веществу, и иммунная система перестает неправильно реагировать на аллергены — симптомы прекращаются и наступает выздоровление.

Жизнь человека с аллергией порой трудна, проявление аллергических реакций может доставлять массу дискомфорта. При появлении первых симптомов аллергии следует обратиться к аллергологу, правильно подобранная терапия позволят скорректировать это состояние и значительно улучшить качество жизни.

Поллиноз: все об аллергии на цветение

🧬 Перекрестная аллергия: причины возникновения, рекомендации аллерголога

Аллергия — это аномальная реакция иммунной системы на какое-либо вещество, которое в обычной ситуации не представляет опасности. При аллергии иммунная система воспринимает его как агрессора и вырабатывает антитела — это вызывает симптомы заболевания. Но иногда случается так, что симптомы появляются на другие вещества, похожие по структуре на аллерген. Так развивается перекрестная аллергия.

Перекрестная аллергия — это такая аллергия, при которой реакцию вызывает, например, съеденный фрукт. При этом аллергия будет не на фрукт, а на тот антиген, который у этого фрукта общий, например, с деревом. То есть если аллергия на березу, то при употреблении в пищу яблока появится зуд, чихание и может заложить нос, как будто рядом береза. При этом непосредственно на яблоко аллергии нет.

Перекрестная аллергия появляется из-за похожего строения белков истинного аллергена и другого вещества. Поэтому если в организм попадает такое вещество, то иммунная система реагирует на него как на истинный аллерген.

Основные причины возникновения перекрестной аллергии не известны — определить их так же невозможно, как нельзя определить основные причины жизни на Земле или выделить причины появления рыб и птиц. Перекрестная аллергия — это одно из подтверждений теории эволюции, ведь все деревья и микроорганизмы, все живое имеет что-то общее. У многих млекопитающих есть общие аллергены, например, они есть у кошки и свиньи. Значит, у них были общие предки.

Как проявляется перекрестная аллергия

Симптомы перекрестной аллергии не отличаются от симптомов аллергии классической, но могут быть слабее выражены. Чаще всего встречаются:

  • зуд, чихание, насморк;
  • отек век, слезотечение, краснота;
  • кожные высыпания, шелушения, отечность,
  • кашель, першение в горле, пощипывание губ.

Обычно эта аллергия слабее, она вряд ли вызовет анафилактический шок. Чаще всего это пищевая реакция: если съесть яблоко при аллергии на березу, начинается чихание, во рту появляется зуд, нос закладывает. Или цветет ольха, это вызывает такую же реакцию, как на березу, только чуть слабее.

Как определить причину симптомов

Поставить диагноз перекрестной аллергии можно только после консультации с аллергологом-иммунологом, так как из-за похожих симптомов сложно определить истинную причину реакции организма.

Перекрестная аллергия может быть вызвана разными представителями одно и того же вида, например, березой и ольхой. Деревья разные, но пыльца ольхи несет в себе антигены березы, поэтому возникает перекрест — это вызовет аллергию и на березу тоже.

На консультации врач выясняет историю аллергического заболевания, спрашивает, какие проявления вызывают аллергены, и при необходимости может направить на исследования. Это поможет разобраться, истинная это аллергия или перекрестная, и подобрать схему лечения.

Есть системы, которые позволяют отличить перекрестную аллергию от непосредственной, поэтому в случае сомнений нужно идти к врачу, он назначит необходимые тесты.

При перекрестной аллергии некоторые вещества могут ухудшить самочувствие. Выделяют несколько групп аллергенов, которые могут вызывать схожую реакцию у других веществ:

Истинный аллерген → перекрестный аллерген

На пыльцу

Деревья → яблоко, груша, абрикос, персик, слива, морковь, киви, вишня, черешня, банан, картофель, орехи, петрушка, укроп, сельдерей, тмин.

Злаковые → зерновые, бобовые, помидоры, кукуруза, пшеничный и ржаной хлеб, булочные изделия, рис, пшено, макароны, мюсли, пшеничная водка, пиво, квас, рожь, овес, тимофеевка, пшеница.

Полынь → тмин, ромашка, фенхель, анис, семечки подсолнечника, кориандр, стручковый перец, картофель, укроп.

Подсолнечник → майонез, растительное масло, халва, горчица.

На продукты

Коровье молоко → молоко других животных, молочные продукты, говядина, соя.

Куриные яйца → молоко других животных, молочные продукты, говядина, соя, перья птиц, некоторые вакцины.

Косточковые плоды → груша, чернослив, миндаль, яблочный уксус, латекс, пыльца березы, черешни или персика, полынь, злаки.

Бобовые → арахис, чечевица, пыльца злаковых трав.

Бананы → киви, авокадо, дыня, латекс.

Рыба → другие виды рыбы, моллюски, ракообразные.

Орехи → пыльца деревьев и трав.

На лекарства

Пенициллин → цефалоспорины, полусинтетические пенициллины.

Тетрациклин → доксициклин, морфоциклин.

Аспирин → другие нестероидные противовоспалительные препараты (анальгин, цитрамон, аскофен).

Новокаин → местные анестетики и сульфаниламидные препараты.

На другие вещества

Латекс → бананы, киви, авокадо, каштан.

Пылевые клещи → морепродукты.

Плесневые и дрожжевые грибы → квашеная капуста, сыры, сметана, йогурт, кефир, виноград, сухофрукты, пиво, квас, сухие вина, шампанское, пенициллиновые антибиотики, витамины группы В, пивные дрожжи.

Как лечить перекрестную аллергию

Если диагноз подтвердится, врач может порекомендовать диету с ограничением определенных продуктов и другие способы уменьшения контакта с аллергенами: частая влажная уборка, защитная маска и очки на улице, пыльцевые фильтры для пылесоса.

Из лекарственных средств чаще применяются:

  • антигистаминные препараты в разных формах;
  • гормональные лекарства местного действия;
  • сосудосуживающие капли (их нужно применять осторожно, чтобы не вызвать зависимость).

Однако препараты могут только уменьшить симптомы. Окончательно вылечить перекрестную аллергию можно только с помощью аллерген-специфической иммунотерапии (АСИТ). При этом способе лечения пациент получает небольшие дозы аллергена, которые увеличиваются со временем. Организм привыкает к веществу, и иммунная система перестает неправильно реагировать на аллергены — симптомы прекращаются и наступает выздоровление.

Жизнь человека с аллергией порой трудна, проявление аллергических реакций может доставлять массу дискомфорта. При появлении первых симптомов аллергии следует обратиться к аллергологу, правильно подобранная терапия позволят скорректировать это состояние и значительно улучшить качество жизни.

Диетолог рассказала о пользе недозрелых бананов — Российская газета

Бананы одни из самых противоречивых продуктов в современном питании: кто-то говорит, что они страшно полезны, кто-то от них отказывается, боясь потолстеть. О мало известных свойствах бананов рассказала на своей странице в Facebook кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог клиники «Семейная» Алена Поташева.

«Банан действительно очень богат самыми разнообразными полезными веществами. В одном среднестатистическом банане находится 1/5 суточной дозы витамина В6, добрая порция витамина С и каротиноидов. В нем очень много магния, калия и марганца (которых вообще мало в других наших продуктах) — необходимых для здоровой работы сердца. Одно маленькое исследование показало, что употребление бананов уменьшает оксидативный стресс и снижает в крови уровень вредных липидов очень низкой плотности», — говорит доктор Поташева.

Кроме того, в банане много различных пищевых волокон (целых 3 грамма на фрукт), которые обладают свойствами пребиотика, то есть способствуют поддержанию нужного количества полезных бактерий в кишечнике — это залог здоровья кишечника.

«Причем зеленые незрелые бананы для пищеварительной системы гораздо полезнее спелых. Ценной клетчатки там больше, а сахаров, вызывающих вздутие, меньше. Плюс лейкоцианидин, который способствует развитию слизистой оболочки желудка и уменьшает чувство изжоги», — отмечает Алена Поташева.

Гастроэнтеролог рекомендует: для тех, кого не беспокоит изжога, зато нужно быстро подкрепиться, спелый банан — отличный выход. Он служит источником разнообразных углеводов — сахароза, фруктоза, глюкоза в соединении со стабилизированным крахмалом дают быструю и продолжительную сытость. «Это идеальный перекус для спортсменов, — говорит доктор Поташева. — А еще — это отличная порция биогенных аминов (тех самых волшебных улучшателей настроения) — серотонина и дофамина. Хотя последние исследования говорят о том, что причиной этому не столько обилие триптофана в бананах, но скорее уникальное сочетание его и других антиоксидантов».

Некоторые биоактивные вещества (феруловая кислота и лупеол), содержащиеся в банане, обладают противомикробными и противовирусными свойствами (правда большая часть из них находится в шкурке). Так что не случайно банан с древних времен использовали как лекарство при различных инфекционных заболеваниях. «Лектины зеленых бананов исследовались в качестве препаратов для лечения ВИЧ, гепатитов и Эболы. Зелеными бананами пробовали успешно лечить инфекционную диарею у детей», — отмечает доктор.

«Конечно, бананы не идеальны, — предупреждает Алена Поташева. — Они могут вызывать обычную аллергию, как и любой другой фрукт. Обратная сторона большого количества триптофана — возможность провоцировать мигрени у склонных к ним людей. Они могут быть опасны для людей, принимающих некоторые лекарства, способствующие накоплению калия. Не слишком-то полезны спелые бананы могут оказаться для пациентов со склонностью ко вздутию кишечника или для тех, у кого нарушена толерантность к глюкозе (хотя мы помним, что третью часть его углеводов составляет полезная клетчатка, но увлекаться не стоит)».

«Попытки применять зеленые бананы для снижения веса оказались безуспешны, зато получилось снизить уровень систолического давления и, как ни странно, глюкозы крови. Так что не надо ждать, пока бананы созреют — зелеными они гораздо полезнее. Тем более, что теперь в наших магазинах появилась даже мука из зеленых бананов — полезная альтернатива пшеничной муке», — советует Поташева.

Относительно калорийности бананов, по мнению доктора, особых опасений возникать не должно. «Будем честными — 100 ккал из одного банана сильно не изменят ситуацию, если нужно быстро перекусить. В конце концов, яблоко содержит на 30% больше сахаров и меньше белка. Вопреки общепринятому мнению, бананы можно есть за ужином (и вместо ужина). А вот совсем на ночь все же не стоит. Выбирать в каком виде есть бананы — только вам. И полезные свойства не меняются от способа приготовления», — заключила эксперт.

Бананы в детском питании- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Последние 20 лет бананы продаются в любом магазине. Когда-то дорогой фрукт, сейчас стоит недорого и уже считается местным продуктом. Так как банан доступен круглогодично и его не обязательно готовить ребенку, то он завоевал любовь многих родителей.

В нашей статье Вы узнаете, когда в прикорм вводят банан, можно ли детям банан и в каком возрасте, как его вводить в прикорм и т.п. Бананы в детском питании — отличный источник витаминов и минералов, прекрасно подходит для продуктов первого прикорма ребенка в 8 – 10 месяцев.

Что такое бананы?

Банан — это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Банановые. Съедобным у растения является его плод с одноимённым названием.

Существует около 500 сортов бананов. Но не все известны, а некоторые разновидности не культивируются. Наиболее известные сорта бананов:

1) Самый распространённый сорт — Кавендиш. Плоды длиной от 15 до 25 см, их кожура желтого цвета, местами зеленоватая. Когда кожура банана полностью желтая с коричневыми пятнышками, банан достигает максимальной зрелости. Чёрная кожура, мягкая текстура плода — признак перезрелости. Потребление бананов этого сорта во всем мире гораздо больше, чем каких-либо других фруктов из тропиков. В Россию завозят преимущественно этот сорт.

2) Также в нашу страну импортируются маленькие ярко-жёлтые плоды длиной до 7,5 см, которые называются бэби банан или пальчиковый банан. Эти малыши имеют насыщенный сладкий вкус, превосходный аромат, кремовую текстуру. Их едят сырыми, выпекают, используют в салатах и других блюдах. Этот сорт бананов значительно дороже остальных.

3) Банан Барро квадратной формы, кожура желтого цвета, мякоть кремового цвета. Можно есть свежим, можно использовать в приготовлении пищи.

4) Синий банан острова Ява или синий банан-мороженое. Этот банан маленький, толстый, с сине-зеленой кожурой, обладает сладким сливочным вкусом.

5) Банан Манзано или яблочный банан обладает насыщенным клубнично-яблочным ароматом. Его плоды короткие и толстенькие.

6) Банан Плантайн — вытянутый плод с толстой кожурой. В зависимости от стадии созревания кожура этого банана меняет оттенки от светло-зеленого до чёрного. Мякоть Плантайна светло-розовая. Он используется для приготовления пищи, в сыром виде не съедобен. В странах Карибского бассейна и Мексики служит заменой картофелю. Плантайн жарят или тушат, а когда плод полностью созрел, его могут использовать и для приготовления десертов.

7) Красный банан более сладок, чем желтый. Созревшие плоды темно-бордовых и фиолетовых оттенков, мякоть розовая.

Сезон банана

Хотя в России считается, что банан — это преимущественно зимнее лакомство, у банана нет определенного сезона. В тёплых странах он плодоносит круглый год.

В России климат для выращивания бананов не подходит. Поэтому все бананы поступают посредством импорта этих плодов. Однако на юге России, в Сочи и его окрестностях, выращивают это растение. Плоды не успевают созреть, так как температура воздуха зимой бывает ниже 0С. Поэтому на юге, прежде всего бананы выращиваются как декоративные растения.

История банана

Банан — растение известное с древних времен. Его географическое происхождение первым определил академик Вавилов Н.И. в своей работе «Центры происхождения культурных растений». Родина банана — острова Малайского архипелага. Первоначально малазийцы ели плод этого растения вместе с рыбой.

Малазийцы брали с собой эти фрукты в путешествия по Тихому океану. Так это вкусное лакомство получило распространение. В XVII-XI веках до н.э. в памятнике индийской культуры Ригведа есть упоминания о банане. Это самые ранние записи об этом растении в письменных источниках. Так как в России выращивание бананов не представлялось возможным, вкусить плоды этого растения можно было лишь посредством его ввоза на территорию страны.

Однако длительной перевозки бананы не терпят: процесс гниения плодов начинается при t выше 14C. И лишь только в 19 веке, когда появились грузовые пароходы, оборудованные холодильными установками, русский человек впервые вкусил банан. Но все же этот экзотический фрукт был не доступен для широких масс, а среди тех, кто мог себе его позволить, он был не особенно популярным. Очевидно, что во время Первой Мировой войны, а также во время Гражданской войны было не до бананов. Большие партии бананов начали закупаться при Сталине, который полюбил эти плоды. При нем же данный сладкий фрукт получил распространение по СССР.

Польза бананов в детском питании

Бананы содержат так много важных питательных веществ, что его можно считать одним из самых совершенных продуктов питания.

Бананы являются прекрасным источником основного электролита калия, который используется мышцами и регулирует химические процессы в крови, а также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и работу почек. Он также поставляет ребенку витамин А, витамин В6, витамин В2, витамин С, кальций, магний, натрий, медь, железо и цинк. Витамины группы В поддерживают здоровье иммунной системы, нервной системы, гормонального фона, выполняют основные метаболические функции организма, а также необходимы для нормального развития и функционирования мозга.

Дети любят бананы, потому что они обладают естественной сладостью, которая усиливается по мере созревания, обеспечивая детский организм большим количеством энергии для роста и развития. Кроме того, спелые бананы содержат пектин, растворимую клетчатку, которая помогает работе пищеварительной системы и предотвращает запоры.

Однако, важно помнить, что незрелые бананы часто имеют противоположный эффект и могут вызвать запор.

Полностью спелые бананы лучше для ребенка, поскольку они содержат больше количество антиоксидантов, чем недозрелые фрукты.

Если ребенок страдает от неприятного приступа диареи, то бананы могут быть полезны при замене потерянных электролитов. Также бананы входят в Brat диету для улучшения состояния ребенка во время поноса. Поэтому при запорах лучше всего исключить бананы из рациона питания.

Пищевые аллергии возникают из-за некоторых аминокислот, которые вызывают непереносимость продукта или несварение у некоторых людей. Бананы содержат простые или доброкачественные аминокислоты, которые в всегда усваиваются. Это делает бананы идеальным прикормом для малышей из-за своей легко усваиваемой функции.

И если этих преимуществ было недостаточно, то напомним, что бананы для детей отличное питание, поскольку их потребление, улучшает поглощение организмом кальция, который регулирует рост костей и развитие костного скелета, и играет важную роль в производстве некоторых гормонов. Также банан содержит магний и фосфор, которые необходимы для скелетного здоровья ребенка, ведь магний крайне важный элемент в регулировании производства энергии внутри клетки, а фосфор работает в тесном контакте с кальцием, и помогает построить прочные кости и зубы. Железо и медь, с другой стороны, необходимы для хорошего уровня крови и уровня гемоглобина.

Бананы также известны в качестве природных антацидов. Известно, что они помогают защитить организм от язвы желудка и гастрита. Причина этого редкого и почти неизученного факта состоит в том, что бананы содержат «слизистые масляные вещества», которые повышают выработку естественной слизи.

Когда в прикорм вводят банан? Самый распространенный вопрос среди родителей. Американские педиатры советуют вводить банан после 6 месяцев, но наши российские педиатры придерживаются возраста в 8-10 месяцев, т.е. банан в качестве первого прикорма вводится после 8 месяцев. Это объясняется очень просто, во-первых банан не произрастает на территории России, и считается экзотическим фруктом, поэтому возможна аллергическая реакция. Во-вторых, фрукт относится к сладким плодам.

Если малыш попробует нежный, сладкий и воздушный банан, то можно забыть про введение брокколи или кабачка в рацион питания, пресная еда пойдет значительно сложнее сладкой. Поэтому многие педиатры советуют, сначала вводить овощи или каши, а только потом знакомить малыша с менее сладкими и аллергенными фруктами, например зеленое яблоко.

В Индонезии самый популярный первый прикорм для ребенка — банан.

Многие экзотические фрукты в детском питании вводят после 12 месяцев, но бананы исключение. Их чудесный питательный состав, а также легкое усвоение детским желудком и невероятная простота в приготовлении особенно нравятся всем родителям. Причем банан для детей в качестве первого прикорма нравится родителям потому, что фрукт можно сосать, мять, лизать, глотать, не пережевывая. По этой причине банан вводится в прикорм после 8 месяцев, но до исполнения ребенком 12 месяцев. Однако, если ребенок склонен к аллергии, то фрукт вводится после 12 месяцев.

Первый раз банан для детей необходимо отварить, т.е. знакомить малыша необходимо с термически обработанным фруктом, для лучшего усвоения организмом. После введения обработанного банана в прикорм без аллергических реакций можно познакомить малыша с банановым пюре из свежего фрукта.

Банановое пюре вводиться в рацион питания как обычный продукт, сначала ребенку дают попробовать ¼ часть чайной ложки, потом ½ ч.л. и т.п. Прикорм вводится около 4-7 дней. Суточная доза банана в 8 месяцев около 80 грамм, после до 12 месяцев около 90-100 грамм, средний банан весит около 126 грамм, поэтому можно давать ребенку половинку банана до года. Часто давать банан не стоит, особенно первое время, поэтому норма потребления 2-3 раза в неделю.

К 1,5 году ребенок может съедать один средний банан в сутки, это примерно 120-150 грамм. С 3 лет можно давать 1 большой банан около 200 грамм в сутки и кормить до 5 раз в неделю, с 6 лет можно кормить ребенка 2 бананами в сутки, это около 300 грамм.

Интересный факт, если кормить ребенка с кашлем или простудой бананом, то симптомы заболевания усиливаются.

Для детского питания лучше всего выбирать спелый банан, который более полезен для пищеварения, так как недозрелый банан содержит много крахмала.

Лучший прикорм

Помимо всех вышеупомянутых фантастических здоровых свойств банана, он самый любимый натуральный полуфабрикат детского питания. Фрукт в кожуре, который нет необходимости мыть, просто почистил и поел. Поэтому бананы очень нравятся родителям, которые часто путешествуют, у которых мало времени на приготовление полноценного второго завтрака или полдника. Продукт мало занимает место в сумке, но наполнит детский животик на 100% и позволит малышу продержаться до полноценного обеда.

Аллергия на банан

Банан – это продукт со средней степенью аллергичности, поэтому необходимо вводить его в прикорм ребенка с осторожностью.

Банановая аллергия — реакция гиперчувствительности к белкам, присутствующим в банане. Аллергическая реакция при употреблении банана может быть легкой или опасной для жизни.

При проявлении неприятных симптомов после приема банана или продуктов питания с бананом в качестве добавки, необходимо немедленно обратиться к врачу.

Аллергия на бананы допустима из-за присутствия белковой хитиназы. Человеческий организм неспособен разрушить хитиназу, а это заставляет работать иммунную систему, которая продуцирует антитела к аллергенам. Данные антитела дополнительно вырабатывают гистамин, который воздействует на разные области тела, например глаза, нос, ЖКТ, легкие и кожу, чтобы вызвать нежелательные симптомы. Такая реакция представляет собой аллергию типа 1, тип гиперчувствительности, создаваемой иммунной системой. Белок банана присутствует также в авокадо и киви, поэтому нередко, те, кто страдает аллергией на бананы, не хорошо реагируют на них.

Пыльца — еще одна возможная причина гиперчувствительности к банану. Если у малыша есть аллергичекая реакция на пыльцу березы, шансы на аллергию на банан значительно выше. В некоторых случаях аллергия на банан возникает, когда ребенок вступает в контакт со свежими фруктами. Хотя термическая обработка банана может уменьшить риск развития аллергической реакции у некоторых детей.

Удивительный факт, что латекс может стать спусковым механизмом для тех, кто страдает аллергией на банан. Это обусловлено естественным уровнем хитиназы в каучуковом дереве, сок которого применяется для изготовления латекса.

Многие люди путают аллергию на бананы с непереносимостью бананов. Однако эти два понятия не совпадают, хотя симптомы, которые они вызывают, весьма схожи. Следует отметить, что симптомы непереносимости бананов обычно более мягкие, чем симптомы банановой аллергии. В нормальных условиях, банановая непереносимость может проявить себя через несколько дней. Более того, аллергия на бананы больше связана с ослабленной иммунной системой организма, а непереносимость связана со слабой пищеварительной системой.

Интересно, что не все люди страдают аллергией на зеленые и спелые бананы. У некоторых может быть аллергия только на зеленые бананы, и они без проблем могут наслаждаться восхитительным вкусом спелых бананов. Есть немало страдающих аллергией от обоих типов бананов. В некоторых случаях также было обнаружено, что люди перерастают аллергические реакции в какой-то момент своей жизни, но это не относится ко всем. Всегда лучше проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, можно ли ребенку продолжать кушать бананы, несмотря на некоторые симптомы аллергии.

Если у ребенка была рвота после прикорма бананом, это достаточно важный признак тревоги. Банановая аллергия у младенцев также вызывает сыпь. Или, можно обнаружить, что кожа вокруг рта ребенка необычно красноватая после прикорма бананом.

Также может появиться крапивница, экзема или красноватые пятна. Ощущение зуда также часто возможно у младенцев. Иногда воспаляется язык, а рот и лицо опухают. Во многих случаях симптомы могут проявляться однозначно или дополнительно, как проблемы с желудочно-кишечным трактом. Следите за тем, как ребенок чувствует себя несколько часов после прикорма бананами. Некоторые распространенные симптомы — тошнота, боль в животе, диарея, повышенное газообразование и рвота.

У некоторых детей могут проявиться симптомы респираторного тракта после прикорма бананом, такие как одышка, стеснение в груди, капризность, хрипы, заложенность или насморк и кашель. В тяжелых случаях также возможен обморок.

Считается, что приготовленные бананы менее аллергичные, чем сырые. При введении в прикорм бананов необходимо соблюдать правило ожидание в 4-7 дней.

Как выбирать и хранить бананы

Для того, чтобы выбрать качественные бананы, в первую очередь нужно обратить внимание на внешний вид фрукта: он должен быть гладким и матовым, цвет у спелого банана — ярко-желтый. Чёрные точки на кожуре банана говорят о том, что плод доспел, и он готов к употреблению. Однако наличие чёрных пятен на кожуре говорит о начавшемся гниении плода. Также не стоит покупать бананы с повреждённой кожурой. Сероватый оттенок кожуры может быть у бананов, подвергшихся переохлаждению.

Бананы не следует хранить в холодильнике, так как там они быстро темнеют. Оптимальная температура для хранения плодов от 7 до 13 градусов. Для более быстрого дозревания плоды нужно поместить в более тёплое место. Бананы лучше всего сохраняются целой гроздью. В зависимости от стадии зрелости бананы сохраняются до одного месяца. В зимнее время покупать бананы следует в магазинах, супермаркетах, гипермаркетах, а не на рынках, так как на открытых торговых точках есть риск встретить примороженные плоды.

Пестициды и бананы

Обычно на бананах встречаются наклейки с наименованием производителя. Помимо этого, на бананах часто бывают наклейки с цифрами, которые могут много сказать о способе выращивания бананов. Так, коды 4011 и 94011 говорят о том, что данные плоды органические, без химии. Это стоит учитывать при покупке бананов для ребенка. Если на фруктах есть наклейка из пяти цифр, которые начинаются с цифры «8», значит это генномодифицированные бананы. А если начало кода цифра «3» или «4», значит, растение удобрялось химическими реагентами и пестицидами.

Перед отправкой в пункт назначения партию бананов обрабатывают бензимедазолом. Данное вещество обладает двойным действием: не позволяет размножаться грибным инфекциям в бананах и не позволяет плодам созреть раньше времени.

Чтобы бананы, которые срывают ещё зелёными и не спелыми, дозрели, их обрабатывают так называемым банан-газом. Компоненты банан-газа — этилен и азот высокой чистоты. Температура и газ подталкивают плоды к созреванию. Этот газ безопасен и подобен тому веществу, которое выделяется при естественном созревании банана.

Замораживание бананов

Незнаю, зачем необходимо замораживать бананы. Их можно приобрести в любое время в любом магазине по оптимальной цене. Хотя замораживать банан можно, а когда ребенок подрастет, то и нужно. Чтобы приготовить натуральное фруктовое мороженое, понадобиться замороженный банан, порезанный на мелкие кусочки.

Лучше всего замораживать банан, порезанный на кусочки, без кожуры. При размораживании может немного потемнеть и иметь жидковатую консистенцию. Хранить замороженный банан можно не более 3 месяцев. Прежде чем замораживать, необходимо определиться, для чего будет использоваться замороженный фрукт. Если для выпечки, то лучше банан почистить и заморозить целым, если для мороженного, то банан почистить и порезать на мелкие кусочки, потом заморозить, так будет легче его взбивать блендером.

Банановое пюре при длительном контакте с воздухом темнеет, поэтому для замораживания в него необходимо добавить немного лимонного сока (если лимон введен в рацион питания ребенка). Замораживать можно в формах для льда. Хранить банановое пюре можно не более 1 месяца. Использовать банановое пюре можно смешивая с другими свежими фруктами.

Сухофрукты из бананов

В магазине можно приобрести сушеные бананы и банановые чипсы. Сушеные бананы – это высушенный целый продукт особенным способом. Банановые чипсы – это разрезанный на круглые кусочки продукт, который был высушен ускоренным вариантом. Сухофрукты из бананов обладают высокой калорийностью и большим количеством сахара. Это необходимо учитывать при выборе данного сухофрукта. Сушеные бананы и банановые чипсы прекрасная замена конфетам, но их необходимо давать в ограниченном количестве, особенно детям до 3 лет.

Консервация бананов

В общем, бананы консервируют, хотя не вижу смысла, так как банан доступен круглый год в магазинах. Но из банана можно приготовить варенье, джем, мармелад, цукаты, пастилу, банановое пюре (в рецепте используется сахар).

Противопоказания

1) Малышам, которым нет трёх лет, стоит давать банан с осторожностью, поскольку пищеварительной системе трудно усвоить такой продукт, а также есть риск развития аллергии.

2) При употреблении большого количества бананов возможен избыток витамина К. Этот витамин провоцирует ядерную желтуху и гемолитическую анемию.

3) При варикозе вен, тромбофлебите, людям, у которых был инфаркт или инсульт, бананы противопоказаны. Они могут привести к появлению тромбов у людей, у которых густая кровь.

4) Так как в спелых бананах большое количество сахара, не рекомендуется употребление этого продукта людям, страдающим от диабета.

5) При проблемах с оттоком желчи бананы употреблять не рекомендуется, так как они медленно перевариваются.

6) Также бананы могут вызвать повышенное газообразование и метеоризм из-за медленного переваривания.

Как приготовить бананы

Бананы в детском питании употребляются в свежем виде, только в начале прикорма его дают в приготовленном виде до введения продукта в рацион питания ребенка.

Свежий: Банан необходимо почистить, порезать кусочками, взбить блендером, подавать на стол ребенку.

Варка: Почистить банан, порезать на кусочки, отварить в воде или на пару банан в течение 3-5 минут, взбить блендером или помять вилкой, предложить ребенку попробовать.

Запекание: Очищенный банан положить на противень и выпекать при 200 С в течение 20 минут, взбить блендером, подать на стол.

Предлагаемый способ потребления бананов в детском питании

Банан предлагаем в свежем виде, первое время малыш кушает банановое пюре, позднее кусочки бананов, к 12 месяцев малышу можно давать целый банан, который он с удовольствием будет кушать.

Банан для ребенка идеальный перекус, который можно осуществить на улице, в очереди, в путешествии, когда полноценно невозможно покушать.

Также очень хорошо фрукт подходит для завтраков, так как обеспечивает естественный прилив энергии. Еще банан можно добавлять в смузи, коктейли, конфеты, мороженое, выпечку, сладкие каши, ягодно-фруктовый салат. Из этого фрукта получается интересный соус к мясным и рыбным блюдам.

Пальчиковая еда

Банан прекрасно подходит для пальчиковой еды. Он мягкий и во рту превращается в кашу, которую легко проглотить. Первое время можно давать мелкие кусочки спелого банана, по мере взросления ребенка, можно предложить кусочки побольше. В итоге к 12 месяцам ребенок будет кушать целый спелый банан.

Обращаю внимание еще раз, предлагаем ребенку мягкий спелый банан, так как незрелым продуктом он может подавиться. А также при введении банана как пальчиковой еды в питание, взрослые должны всегда присутствовать и помочь малышу, если он все-таки подавиться.

Многие родители думают, как порезать банан на длинные тонкие кусочки, которые равны толщине пальца и легко помешаются в руку ребенка. Это сделать легко. Снимаем до половины банана кожуру, убираем черный кружок с верхушки банана, ставим палец в центр и давим, в итоге банан делится на три равные части, получаются три палочки банана по толщине равные пальцу взрослого.

Необходимо учитывать, что банан мягкий продукт, поэтому первое время пальчиковой еды все вокруг будет в банане. Не расстраивайтесь, малыш научится аккуратно его кушать, но немного позднее.

Напиток из бананов

Чистый сок из бананов не делают. В основном банан используется в молочных коктейлях или смузи в качестве бананового пюре соединенного с молоком или водой.

Готовое детское питание из бананов

Производители готового детского питания предлагают много продукции для детей из бананов. В основном редко продается чистое банановое пюре, так как к банану добавляют лимонный сок, витамин С, воду, сливки, молоко.

Поэтому при покупке детского пюре необходимо тщательно читать состав, если у ребенка аллергия на молочные продукты или лимонный сок, или если данные продукты еще не введены в рацион питания, то давать такое готовое питание не стоит. Обращаю внимание, что в Gerber, где на баночки написано «Только Банан» присутствует лимонная кислота, витамин С и вода.

Лимонная кислота или лимонный сок необходим, чтобы банановое пюре не темнело. Однако лимон относится к цитрусовым, поэтому его вводят в рацион питания после 12 месяцев. На него возможна аллергическая реакция.

Банановый сок в чистом виде также не встречается, в основном эта банановая мякоть разбавленная водой и приправленная лимонным соком или кислотой.

Стандартно у всех производителей детского питания встречаются такие продукции как банановое пюре, нектар из бананов и пюре из яблок и бананов. Как оказалось такое сочетание предлагают такие известные производители как Фрутоняня, Бабушкино Лукошко, Спеленок, Агуша, Умница, Агу-Агу, Gerber, Heinz, Hipp, Semper, а также мало известные – Топтыжка, Бибиколь,Белакт, Маленькое счастье и т.п.

Производители также постарались и предлагают много интересных миксов детских пюре, каш, печенья, молочной продукции и соков:

  • Пюре Яблоко-Банан-Груша Фрутоняня
  • Пюре Яблоко-Банан-Клубника Фрутоняня
  • Пюре Яблоко-Банан-Морковь Фрутоняня
  • Сок Яблоко-Банан-Вишня-Малина Фрутоняня
  • Молочный коктейль Яблоко-Банан-Груша с печеньем Фрутоняня
  • Каша Яблоко-Банан Фрутоняня
  • Яблоко-Банан-Творог Бабушкино Лукошко, Агу-Агу
  • Пюре Банан-Малина со сливками Спеленок
  • Пюре Яблоко-Банан-Персик со сливками Спеленок
  • Пюре Яблоко-Банан-Злаки Gerber
  • Пюре Банан-Лесные ягоды Gerber
  • Пюре Яблоко-Банан-Абрикос Gerber
  • Пюре Яблоко-Банан-Персик-Манго Heinz
  • Пюре Яблоко-Банан-Малина-Злаки Hipp
  • Пюре Персик-Банан Hipp
  • Пюре Банан-Манго Hipp, Semper
  • Пюре Груша-Банан-Киви Hipp
  • Пюре Яблоко-Банан-Груша Hipp
  • Молочный пшеничный десерт с бананом Hipp
  • Зерновая каша с яблоками и бананом Hipp
  • Пюре Яблоко-Банан-Апельсин Semper
  • Каша Банан-Груша Nestle
  • Каша Банан-Клубника Nestle и т.п.

Продукты, которые хорошо сочетаются с бананами:

Травы и специи, которые прекрасно дополняют вкус бананов:

  • Корица
  • Шпинат
  • Мята
  • Ванилин
  • Имбирь
  • Черный и красный перец
  • Мускатный орех
  • Какао

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи из минтая
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Бананы: полезная трава или жуткая отрава? Отвечает врач-диетолог

https://rsport.ria.ru/20201125/banan-1586152744.html

Бананы: полезная трава или жуткая отрава? Отвечает врач-диетолог

Бананы: полезная трава или жуткая отрава? Отвечает врач-диетолог — РИА Новости Спорт, 01.01.2022

Бананы: полезная трава или жуткая отрава? Отвечает врач-диетолог

Чем полезны бананы и кому не следует их есть? Об этом РИА Новости рассказывает врач-диетолог Татьяна Разумовская. РИА Новости Спорт, 01.01.2022

2020-11-25T07:00

2020-11-25T07:00

2022-01-01T09:59

зож

питание

здоровье

бананы

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/49873/01/498730163_0:177:2928:1824_1920x0_80_0_0_93fb227fb06f559b14009d1939cdf718.jpg

Чем полезны бананы и кому не следует их есть? Об этом РИА Новости рассказывает врач-диетолог Татьяна Разумовская.Как банан «завоевал» весь мирБанан — это трава, а не дерево. За два года растение в среднем достигает трех-четырех метров и приносит за это время до 500 бананов. Потом ствол срезают, и на его месте вырастают молодые побеги.Около 85% всех бананов на мировом рынке из Латинской Америки и Карибских островов: в Россию больше всего бананов завозят из Эквадора (по данным Руспродсоюза, в 2019 году в страну поставили полтора миллиона тонн).В Индии бананы были известны еще до нашей эры — этот продукт не менее древний, чем рис. Однако в Европе они появились только в XX веке — когда на воду спустили грузовые суда-«банановозы» с полками, где поддерживается нужная температура около 12 градусов. Если она уменьшится до десяти градусов, то процесс созревания нарушится. Чем полезны бананыБананы — источник калия (около 350 миллиграммов на 100 граммов), который нужен для работы мышц, сердца. В сутки взрослому требуется два-четыре грамма этого микроэлемента. Если ребенку не хватает калия, может развиться дистрофия (для профилактики нужно 16-30 миллиграммов на килограмм веса в день).В состав банана входит магний (42 миллиграмма на 100 граммов), который отвечает более чем за 300 химических реакций в организме, например, за стабильный уровень сахара в крови и нормальный сердечный ритм.Банан содержит триптофан: это аминокислота, которая превращается в организме в гормон радости «серотонин». «Серотонин отвечает не только за настроение, но и за сон, аппетит, то, как сворачивается кровь», — считает диетолог Татьяна Разумовская.Какие витамины есть в банане? Банан — это кладезь С (в 100 граммах 12% от суточной потребности), который работает на иммунитет, позволяет усваиваться железу и отвечает за здоровую кожу. В нем много витамина B6, или пиридоксина (20% от суточной потребности в 100 граммах), нужного для нормальной работы нервной системы.Калорийность банановВес банана без кожуры — в среднем 150 граммов. Незрелый плод содержит около 120 калорий, а перезрелый — около 180. Углеводы в банане, а следовательно, его калорийность, резко вырастают по мере его созревания: если в зеленом банане много крахмала, то в желтом — сахара. Один банан дает энергию для часовой силовой тренировки или тяжелой физической работы. Если плод сушеный, калорийность банана повысится в пять раз. Как их применяют в медицинеБананы подходят для тех, у кого гастрит: они уменьшают кислотность желудка и не вызывают изжоги. Гипоаллергенны, поэтому их можно использовать в качестве прикорма для детей. «Плод содержит пектин и клетчатку и потому улучшает пищеварение, но только при одном условии — если вы едите не более двух бананов в день», — говорит диетолог. Как их применяют в кулинарииБанановые кексы, печенье, пудинг, наконец, банан в шоколаде всем известны. «Однако польза банана будет максимальной в смузи. Например, можно смешать его мякоть с молоком (оно тоже богато триптофаном и позитивно влияет на настроение), ананасом. Хорошим вариантом для завтрака станет овсянка или манная каша с бананом», — рекомендует диетолог.Для кого бананы опасныЗеленые недоспелые бананы содержат много натрия и, таким образом, могут сыграть роль мочегонного. «Поспевшие имеют слабительный эффект, поэтому во время расстройств кишечника или заболеваний ЖКТ в острой стадии бананы, скорее всего, будут вредны. Они могут вызвать вздутие или метеоризм», — объясняет Татьяна Разумовская.

https://rsport.ria.ru/20201123/limon-1585824611.html

https://rsport.ria.ru/20201104/eda-1583006220.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Владимир Мясников

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/49873/01/498730163_131:0:2798:2000_1920x0_80_0_0_ac6cda9df49d08747edac2a867c5a592.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

питание, здоровье, бананы

Чем полезны бананы и кому не следует их есть? Об этом РИА Новости рассказывает врач-диетолог Татьяна Разумовская.

Как банан «завоевал» весь мир

Банан — это трава, а не дерево. За два года растение в среднем достигает трех-четырех метров и приносит за это время до 500 бананов. Потом ствол срезают, и на его месте вырастают молодые побеги.

Около 85% всех бананов на мировом рынке из Латинской Америки и Карибских островов: в Россию больше всего бананов завозят из Эквадора (по данным Руспродсоюза, в 2019 году в страну поставили полтора миллиона тонн).

В Индии бананы были известны еще до нашей эры — этот продукт не менее древний, чем рис. Однако в Европе они появились только в XX веке — когда на воду спустили грузовые суда-«банановозы» с полками, где поддерживается нужная температура около 12 градусов. Если она уменьшится до десяти градусов, то процесс созревания нарушится.

23 ноября 2020, 06:00ЗОЖВ каких продуктах витамина C больше, чем в лимоне? Отвечает диетолог

Чем полезны бананы

Бананы — источник калия (около 350 миллиграммов на 100 граммов), который нужен для работы мышц, сердца. В сутки взрослому требуется два-четыре грамма этого микроэлемента. Если ребенку не хватает калия, может развиться дистрофия (для профилактики нужно 16-30 миллиграммов на килограмм веса в день).

В состав банана входит магний (42 миллиграмма на 100 граммов), который отвечает более чем за 300 химических реакций в организме, например, за стабильный уровень сахара в крови и нормальный сердечный ритм.

Банан содержит триптофан: это аминокислота, которая превращается в организме в гормон радости «серотонин». «Серотонин отвечает не только за настроение, но и за сон, аппетит, то, как сворачивается кровь», — считает диетолог Татьяна Разумовская.

Какие витамины есть в банане? Банан — это кладезь С (в 100 граммах 12% от суточной потребности), который работает на иммунитет, позволяет усваиваться железу и отвечает за здоровую кожу. В нем много витамина B6, или пиридоксина (20% от суточной потребности в 100 граммах), нужного для нормальной работы нервной системы.

Калорийность бананов

Вес банана без кожуры — в среднем 150 граммов. Незрелый плод содержит около 120 калорий, а перезрелый — около 180. Углеводы в банане, а следовательно, его калорийность, резко вырастают по мере его созревания: если в зеленом банане много крахмала, то в желтом — сахара.

Один банан дает энергию для часовой силовой тренировки или тяжелой физической работы. Если плод сушеный, калорийность банана повысится в пять раз.

Как их применяют в медицине

Бананы подходят для тех, у кого гастрит: они уменьшают кислотность желудка и не вызывают изжоги. Гипоаллергенны, поэтому их можно использовать в качестве прикорма для детей. «Плод содержит пектин и клетчатку и потому улучшает пищеварение, но только при одном условии — если вы едите не более двух бананов в день», — говорит диетолог. 4 ноября 2020, 12:35ЗОЖПочему можно есть на ночь? Отвечает врач-диетолог

Как их применяют в кулинарии

Банановые кексы, печенье, пудинг, наконец, банан в шоколаде всем известны. «Однако польза банана будет максимальной в смузи. Например, можно смешать его мякоть с молоком (оно тоже богато триптофаном и позитивно влияет на настроение), ананасом. Хорошим вариантом для завтрака станет овсянка или манная каша с бананом», — рекомендует диетолог.

Для кого бананы опасны

Зеленые недоспелые бананы содержат много натрия и, таким образом, могут сыграть роль мочегонного. «Поспевшие имеют слабительный эффект, поэтому во время расстройств кишечника или заболеваний ЖКТ в острой стадии бананы, скорее всего, будут вредны. Они могут вызвать вздутие или метеоризм», — объясняет Татьяна Разумовская.

Moma Baby Etc. У вашего ребенка аллергия на банан?

Источник изображения — Pinterest

 

Бананы — любимый фрукт. Они делают здоровую закуску, они отлично подходят для завтрака и вкусных коктейлей. Большинство людей думают, что бананы — это одна из первых твердых продуктов, которую может кормить ребенок. Однако некоторые люди могут полностью отказаться от бананов.

 

Что такое аллергия на бананы?

 

Аллергия на бананы часто связана с аллергией на латекс.Это связано с тем, что некоторые белки каучуковых деревьев, производящие латекс, вызывают аллергию и аналогичны белкам, содержащимся в некоторых орехах и фруктах, включая бананы. Этот синдром известен как синдром латексной пищи или аллергия на латекс-фрукты.

Причины аллергии на бананы у детей:

 

Если вскоре после того, как вы съели банан, у вашего ребенка рвота или красная сыпь на лице, это может быть связано с аллергией на бананы.Это может произойти по следующим причинам:

1. Непереносимость белков:

Бананы содержат белок, называемый хитиназой. «Иммунная система вашего ребенка может быть нетерпима к этому белку и гиперчувствительна, что приводит к аллергической реакции на бананы.

2. Вазоактивные амины:

В бананах содержится вещество, называемое «вазоактивными аминами». Как и гистамины, вазоактивные амины встречаются в природе. Если метаболическая система вашего ребенка не способна окислять ферменты, вазоактивные амины могут привести к аллергии на бананы у детей.

 

Симптомы аллергии на бананы у детей:

 

При кормлении ребенка в первый раз обратите внимание на следующие симптомы аллергии на бананы. Эти симптомы могут возникнуть сразу или в течение нескольких часов после употребления фруктов.

1. Симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта:

Аллергия на бананы вызывает у ребенка рвоту из-за различных желудочно-кишечных заболеваний.Остальные симптомы:

  • Диарея
  • Тошнота
  • Свободный кишечник
  • Боль в животе

2. Симптомы респираторных заболеваний:

У вашего ребенка могут быть проблемы с дыханием, если у него аллергия на бананы, например –

  • Набитый нос
  • Кашель
  • Свистящее дыхание
  • Насморк
  • Обморок
  • Плотность грудной клетки

3.   Проблемы с кожей:

Наиболее частым признаком аллергии на бананы являются кожные симптомы, такие как

  • Зуд
  • Воспаление языка
  •  Отек лица 
  • Красные шишки
  • Ульи
  • Воспаление полости рта

Аллергия на бананы также может вызывать опрелости и экзему, так что родители будьте бдительны.

 

Факторы риска:

 

Бананы и каучуковые деревья содержат сходные белки, которые вызывают аллергию, поэтому люди с аллергией на латекс могут реагировать на бананы. Они также могут реагировать на другие продукты, содержащие аналогичные компоненты, вызывающие аллергию. Это называется перекрестной реактивностью.

Уберите бананы из корзины с фруктами, если заметите признаки аллергии на латекс. То же самое относится и к авокадо, киви и каштанам.У людей с аллергией на латекс эти продукты могут вызывать реакции.

Люди с аллергией на пыльцу также часто могут реагировать на определенные продукты. У детей старшего возраста, подростков и взрослых обычно развивается этот тип реакции. Гораздо реже встречается у младенцев и младенцев.

 

Лечение аллергии на бананы у детей:

 

Как родители, вы, несомненно, будете беспокоиться, если у вашего ребенка пищевая аллергия.Но не паникуйте. Вот как вы могли бы справиться с этим.

1. Следуйте правилу трехдневного ожидания:

После того, как вы познакомили ребенка с бананом (или любой твердой пищей в этом отношении), подождите не менее 3 дней, чтобы проверить, нет ли у него признаков аллергии. Это позволит вам узнать, какие продукты безопасны, а какие следует избегать для вашего ребенка. Вы также можете заранее сообщить своему врачу о еде вашего ребенка, чтобы он или она могли диагностировать аллергические реакции более эффективно и с меньшим количеством анализов.

2. Другие советы при аллергии на бананы:

 

Если у вашего ребенка аллергия на бананы, вот несколько советов, которым вы можете следовать, чтобы бороться с этой аллергией.

  • Если у вашего ребенка есть только легкая аллергическая реакция на бананы, каждый раз, когда вы кормите этим фруктом, ваш врач предложит вам кормить ребенка более мелкими кусочками банана.
  • Вы можете начать с таких продуктов, как морковь, приготовленная на пару, вместо того, чтобы вводить бананы, поскольку морковь является безопасным детским питанием.
  • Приготовленные бананы намного безопаснее сырых, поэтому вы можете давать ребенку небольшие кусочки приготовленных бананов.
  • Если у вашего ребенка сильная аллергия на бананы, убедитесь, что все, что вы покупаете в продуктовом магазине, не содержит следов банана, так как это может вызвать сердечно-сосудистые осложнения или сильный отек лица.

 

Лечение аллергии на бананы у детей:

 

Общего антигистаминного препарата может быть достаточно для противодействия непосредственным симптомам аллергии, таким как зуд, насморк и крапивница, если у вас легкая реакция. Часто без какого-либо лечения эти симптомы могут исчезнуть. После употребления бананов у некоторых людей может развиться анафилаксия. Если ваша аллергия настолько серьезна, ваш врач всегда назначит вам шприц-ручку с адреналином (EpiPen), которую вы будете носить с собой. И если вы подозреваете, что ваш ребенок реагирует на бананы, немедленно обратитесь к врачу за рекомендацией аллерголога.

 

Если вы заметили какие-либо легкие симптомы на лице вашего ребенка, такие как крапивница или сыпь, прекратите кормить его бананами и обратитесь к врачу.Если вы заметили какие-либо симптомы тяжелой реакции, такие как сильная диарея или рвота, нарушение дыхания, сильное свистящее дыхание или отек лица или губ, немедленно вызовите скорую помощь, а затем обратитесь к врачу. Не следует легкомысленно относиться к аллергической реакции малыша на бананы.

Иногда, если у его матери аллергия на бананы, у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, также может развиться аллергическая реакция на бананы. Поэтому помните о своих пищевых аллергиях, чтобы врач мог лучше диагностировать вашего ребенка.

 

Читайте также: Когда следует давать ребенку прикорм?

 

 

 

 

Могут ли бананы вызывать опрелости?

Родители во всем мире задают этот вопрос, когда у их малышей начинают появляться первые опрелости. Кажется, что каждый раз, когда вводят новую пищу, у ребенка появляется сыпь.

В этом сообщении блога мы рассмотрим причины возникновения опрелостей и то, являются ли бананы одной из них.

Бананы вызывают опрелости?

Бананы — вкусные и питательные фрукты, но да, бананы могут вызывать опрелости. Неясно, вызывает ли опрелости высокое содержание сахара, калий или хитиназа из зеленого незрелого банана, это может быть одно из них или их комбинация.

Это может быть пищевая непереносимость бананов, которая вызывает опрелости, так как пищеварительная система ребенка с трудом справляется с этим. Хотите верьте, хотите нет, но бананы — кислые продукты, хотя и не такие кислые, как цитрусовые и т. д.

Когда вы знакомите детей с твердой пищей, они часто реагируют на нее, пытаясь ее переварить, но это может быть временным состоянием, атопическим дерматитом.

У маленьких детей и младенцев иногда появляются красные опрелости после употребления в пищу кислых фруктов, таких как фрукты семейства фруктов, включая яблоки или цитрусовые; это не аллергия, а скорее раздражение из-за уровня pH, которое вызывает боль при контакте с необработанными клетками кожи.

В качестве альтернативы, если у вашего ребенка аллергия на бананы, это может вызвать болезненную сыпь от подгузников.

Трудно ли детям переваривать бананы?

Нет, детям несложно переваривать бананы. На самом деле, бананы — отличная первая еда для детей, потому что они легко усваиваются и полны питательных веществ.

Избегайте незрелых бананов, а приготовленные бананы — отличный способ начать, когда вы решите позволить ребенку есть бананы.

Бананы можно давать ребенку уже в возрасте шести месяцев. Просто не забудьте приготовить их, пока они не станут мягкими, чтобы избежать любого раздражения.Мы любим этот рецепт банановых оладий в качестве отличной закуски для детского питания:

Рецепт приготовленных банановых оладий для малышей

Ингредиенты:

– ½ стакана спелых бананов, пюре

– ¼ стакана молока

– ¼ стакана универсальной муки

– ½ чайной ложки разрыхлителя

Инструкции:

В средней миске разомните бананы. Добавьте молоко и перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте, пока все хорошо не смешается.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.Выложите ¼ стакана теста на сковороду и готовьте около двух минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Подавать теплым.

Как узнать, есть ли у моего ребенка аллергия на бананы?

Бананы могут вызывать пищевую аллергию. Интересно, что существует сильная корреляция между людьми с аллергией на латекс и людьми с аллергией на бананы. сообщите об этом объявлении

Если у вашего ребенка аллергия на бананы, у него, скорее всего, появится сыпь в течение нескольких минут после употребления фруктов.

Другие симптомы аллергии включают рвоту, диарею и затрудненное дыхание.Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, немедленно обратитесь к врачу.

В большинстве случаев у вашего ребенка проявляется пищевая непереносимость, а не пищевая аллергия. Другие продукты, которые могут вызвать сыпь в области подгузника, включают продукты на основе помидоров, такие как соус для спагетти, смесь на основе молока и орехи.

Симптомы аллергии на бананы у младенцев

Если у вашего ребенка аллергия на бананы, у него могут возникнуть аллергические реакции, такие как следующие симптомы:

  • Крапивница или рубцы
  • Отек губ, лица, языка и горла
  • Затрудненное дыхание
  • Боль в животе, диарея или жидкий стул, рвота.Люди испытывают желудочно-кишечные расстройства
  • Анафилаксия (тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни)
  • Насморк

Если вы считаете, что у вашего ребенка может быть аллергия на бананы, если у него появились какие-либо из вышеперечисленных симптомов после употребления бананов, это важно поговорить с педиатром. Они могут определить, есть ли у вашего ребенка аллергия на бананы, и помочь вам составить план, как обеспечить его безопасность и здоровье.

Заключение

Бананы обычно не вызывают опрелостей, но бывают случаи, когда у людей может быть аллергия на бананы.

Это может привести к опрелостям у младенцев и детей младшего возраста. Если вы заметили какие-либо симптомы серьезной реакции, такие как сильная диарея или рвота, затрудненное дыхание, сильное свистящее дыхание или отек лица или губ, немедленно позвоните своему врачу.

Синдром оральной аллергии | Симптомы и лечение

Триггеры

Хотя не все люди с аллергией на пыльцу испытывают ПФАС при употреблении следующих продуктов, они обычно связаны со следующими аллергенами:

  • Пыльца березы: яблоко, миндаль, морковь, сельдерей, вишня, фундук, киви, персик, груша , слива
  • Пыльца трав: сельдерей, дыни, апельсины, персики, томаты
  • Пыльца амброзии: бананы, огурцы, дыни, семена подсолнечника, кабачки

Симптомы

губы, рот, язык и горло.Иногда сообщается о зуде в ушах и крапивнице во рту. Симптомы обычно ограничены одной областью и обычно не распространяются за пределы рта. Редко у пациента развиваются симптомы вдали от рта или анафилаксия от этого, хотя сообщалось об этом у очень небольшого процента пациентов. . Поскольку симптомы обычно быстро исчезают после проглатывания или извлечения изо рта свежих фруктов или сырых овощей, лечение обычно не требуется.

Диагностика

Диагноз PFAS ставится после сбора анамнеза пациента и, в некоторых случаях, проведения кожных прик-тестов и пероральной пищевой провокации сырыми фруктами или овощами.

Если у вас или вашего ребенка возникает реакция за пределами области рта после употребления свежих фруктов или сырых овощей, эта пища может рассматриваться как риск анафилаксии, серьезной реакции, которая развивается быстро и может привести к смерти. В одном исследовании исследователи обнаружили, что PFAS прогрессирует до системных симптомов почти у 9 процентов пациентов и до анафилактического шока у 1,7 процента пациентов. Проконсультируйтесь со своим аллергологом, чтобы получить дополнительную информацию и определить, следует ли вам носить с собой автоинжектор эпинефрина для лечения потенциально тяжелых реакций.

Менеджмент

Отказ от сырых продуктов – наиболее распространенный способ справиться с этим. Если пищу нельзя есть в приготовленном виде, например, дыни, вы можете отказаться от употребления этих продуктов, если они вызывают непереносимые симптомы. Если вы испытываете значительный дискомфорт в горле или затрудненное глотание, или у вас есть системные симптомы, реакции на приготовленные формы продуктов или симптомы на продукты с высоким риском, такие как арахис или лесные орехи, ваш аллерголог может назначить автоматический инъектор адреналина.

Аллергия на латекс | AAFA.org

Аллергия на латекс

Что такое латекс?

Термин «латекс» относится к белку в соке бразильского каучукового дерева (Hevea brasiliensis). Это также относится к «изделиям из натурального каучука», изготовленным из этого сока.

Латекс входит в состав многих повседневных товаров:

  • Воздушные шары
  • Резинки
  • Презервативы и диафрагмы
  • Резиновые бытовые перчатки
  • Резиновые шарики
  • Бинты
  • И более

Контакт с этими продуктами может вызвать аллергическую реакцию .У некоторых людей возникают аллергические реакции при вдыхании латексных волокон в воздухе. У некоторых людей возникают аллергические реакции при контакте кожи с латексом.

Синтетический латекс, такой как латексная краска, не получают из сока бразильского каучукового дерева. Воздействие синтетического латекса не вызывает симптомов аллергии на латекс.

Что вызывает аллергию на латекс?

Люди могут использовать термин «аллергия на латекс», но не все реакции на латекс связаны с истинной аллергией на латекс.

Аллергическая реакция – это ненормальный ответ иммунной системы на безвредное вещество. Люди с аллергией на латекс имеют сверхчувствительную иммунную систему. Их иммунная система реагирует на латекс так, как будто это вредное вещество.

Как врачи диагностируют аллергию на латекс?

Если вы считаете, что у вас может быть аллергия на латекс, обратитесь к врачу, знакомому с этим заболеванием. Чтобы диагностировать аллергию на латекс, врач спросит вас о вашей истории болезни и проведет медицинский осмотр. Если они подозревают аллергию на латекс, они могут заказать анализ крови.Анализ крови включает поиск латексных антител в образце крови. Ваш врач сравнивает результаты вашего теста с вашим анамнезом и физическим осмотром, чтобы поставить диагноз аллергии на латекс.

Какие существуют типы латексных реакций?

Существует три типа реакции на натуральный каучуковый латекс:

  • IgE-опосредованные аллергические реакции (тип I). Это настоящие аллергические реакции, затрагивающие иммунную систему, и они могут быть опасными для жизни.
  • Клеточный контактный дерматит (тип IV)
  • Раздражающий дерматит

IgE-опосредованная аллергия на латекс (тип I)

IgE-опосредованная аллергия на латекс представляет собой аллергию на белки латекса натурального каучука.Иммунная система организма вырабатывает антитела, называемые антителами иммуноглобулина Е (IgE). Эти IgE-антитела реагируют с латексными белками и вызывают симптомы аллергии .

Аллергическая реакция может возникнуть при использовании белков латекса:

  • Контакт с кожей
  • При контакте со слизистой оболочкой, например, ротовой полости
  • Попасть в легкие, вдыхая их в

Аллергические реакции на латекс могут быть тяжелыми и опасными для жизни.Людям с этим типом аллергии на латекс следует избегать латекса.

Клеточный контактный дерматит (тип IV)

Дерматит означает воспаление кожи. Клеточный контактный дерматит (тип IV) представляет собой разновидность аллергии на латекс. Это не опасная для жизни аллергия. Этот тип реакции обычно связан с чувствительностью к химическим веществам, используемым для изготовления изделий из латекса, а не к белкам каучука. В производственном процессе используется много химических веществ. Любое из этих химических веществ может вызвать контактный дерматит через 24–48 часов после воздействия.Этот тип дерматита может распространяться на другие области, в том числе на лицо, при прикосновении. Симптомы обычно проходят спонтанно.

У четырех из пяти человек, у которых развивается IgE-опосредованная аллергия на латекс, сначала возникает контактный дерматит.

Раздражающий контактный дерматит

Раздражающий контактный дерматит является обычной реакцией на натуральный каучуковый латекс, но не является аллергией. Раздражающий контактный дерматит представляет собой красную зудящую сыпь, которая появляется в местах прикосновения латекса к коже. Появляется через 12-24 часа после контакта.

Раздражающий контактный дерматит может быть результатом:

  • Частое мытье рук и неполная сушка
  • Использование дезинфицирующих средств для рук
  • Раздражение от трения от порошка для перчаток

Любой, кто носит припудренные латексные перчатки, может заболеть этим заболеванием. У людей с аллергией контактный дерматит может быть предупреждающим признаком возможного развития аллергии на латекс.

Каковы симптомы аллергических реакций на латекс?

Общие ранние симптомы включают отек, покраснение и зуд после контакта с изделиями из латекса:

  • Зуд или опухание губ после надувания воздушного шара
  • Зуд, покраснение или отек кожи после использования повязки
  • Отек или зуд рта или языка после использования стоматологом латексных перчаток
  • Зуд или отек после вагинального или ректального исследования
  • Зуд или отек после использования презерватива или диафрагмы

Люди с сильной аллергией на латекс могут иметь тяжелые реакции при контакте с латексом.Они могут даже реагировать на небольшое количество латекса в воздухе, например, находясь в комнате рядом с латексными шариками или перчатками. Эти более тяжелые реакции могут включать:

  • Ульи
  • Отек
  • Насморк или чихание
  • Воспаление глаз
  • Проблемы с дыханием, включая симптомы астмы
  • Анафилаксия (anna-fih-LACK-sis)

Анафилаксия может быть тяжелой и опасной для жизни.В редких случаях анафилаксия на латекс может привести к смерти.

Не игнорируйте симптомы, указывающие на то, что у вас может быть аллергия на латекс. Продолжительный контакт с изделиями из латекса может привести к более серьезным реакциям. Длительное воздействие латекса может привести к развитию хронических заболеваний, таких как профессиональная астма.

Что делать, если у меня аллергия на латекс?

Если у вас IgE-опосредованная аллергия на латекс (тип I), обратитесь к врачу, чтобы узнать, как распознать анафилаксию и как ее лечить.

Предотвращение аллергических реакций на латекс:

  • Избегайте латекса. Единственный способ лечения аллергии на латекс — предотвращение любого контакта с изделиями из латекса.
  • Получите письмо от врача о вашей аллергии на латекс.
  • Попросите коллег носить только нелатексные перчатки.
  • Попросите врачей, стоматологов и других медицинских работников использовать перчатки, не содержащие латекс.
  • Проверяйте этикетки, чтобы убедиться, что продукты не содержат латекс.Не думайте, что «гипоаллергенные» продукты не содержат латекса.

Подготовка к анафилаксии из-за латекса:

  • Имейте письменный план действий при анафилаксии. Ваш врач предоставит вам пошаговый план действий в чрезвычайной ситуации.
  • Научитесь вводить себе адреналин (эп-нэф-рин). Это лекарство выбора для лечения аллергической реакции или анафилаксии. Эпинефрин безопасен и поставляется в виде простого в использовании устройства, называемого автоинъектором.Он вводит одну дозу лекарства, когда вы прижимаете его к внешней стороне бедра. Ваш врач покажет вам, как его использовать. Эпинефрин может спасти вам жизнь, если у вас сильная реакция. После использования автоинъектора адреналина необходимо немедленно позвонить по номеру 911 и обратиться за медицинской помощью.
  • Всегда держите рядом с собой два автоинъектора адреналина.
  • Научите людей, которые проводят с вами время, пользоваться автоинжектором.
  • Наденьте медицинский значок или украшение, чтобы сообщить другим о аллергии на латекс в экстренной ситуации.

У кого может быть аллергия на латекс?

Менее 1% людей в США имеют аллергию на латекс. Хотя аллергия на латекс встречается редко, это состояние чаще встречается в определенных группах высокого риска.

Самый высокий риск у детей с расщелиной позвоночника. Spina bifida — это состояние, при котором позвоночник не может полностью сформироваться до рождения. Более трех из пяти детей с расщелиной позвоночника имеют аллергию на латекс.

Дети, которые часто проходят лечение или длительные операции, также подвергаются высокому риску.Латекс используется во многих медицинских принадлежностях — от перчаток до трубок и наконечников для клизм.

От 8 до 17% медицинских работников и других лиц, регулярно использующих латексные перчатки, имеют аллергию на латекс. Медицинские работники и дети, страдающие другими аллергиями и получающие контактный дерматит при использовании латексных перчаток, более склонны к развитию латексной аллергии.

Новые случаи аллергии на латекс больше не являются обычным явлением. Однако в 1980-х и 1990-х годах они были гораздо более частыми. В настоящее время во многих медицинских учреждениях используются нелатексные перчатки и изделия.

Что такое латексные перекрестно-реактивные продукты?

Некоторые продукты содержат белки, похожие на белки сока каучукового дерева. Иногда люди с аллергией на латекс испытывают реакцию на «латекс-реактивные продукты». Вы можете услышать это под названием Латексно-пищевой синдром или Латексно-фруктовая аллергия . Продукты, реагирующие с латексом, включают орехи и фрукты, в частности:

  • Авокадо
  • Банан
  • Каштан
  • Киви
  • яблоко
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Папайя
  • Картофель
  • Помидоры
  • Дыни

Если у вас аллергия на латекс, обратитесь к врачу за рекомендациями по употреблению этих продуктов.

Медицинское обозрение, октябрь 2015 г.

Симптомы аллергии на бананы — У вашего ребенка аллергия на банан?

Аллергия на бананы

аллергия на бананы  – это аллергия на фрукты, на конкретный белок, содержащийся в банане. Это происходит, когда иммунная система организма человека реагирует с этим специфическим белком. Аллергические реакции на бананы варьируются от легкой до тяжелой или опасной для жизни. По оценкам, от 0,1 до 1,2% населения испытывают тяжелые симптомы аллергии на бананы.

Это уже древний обычай, давать банан в качестве первой прикорма малышам. Это был первый прикорм, в котором до сих пор нет продуктов, способных дать малышу прикорм быстрого приготовления. Однако как на сегодняшний день, актуальны ли еще бананы и лучше ли они детского питания быстрого приготовления? Что такое тяжелая пищевая аллергия?

Обзор

Бананы — одни из супер, здоровых и крепких фруктов, которые очень полезны для здоровья.Бананы содержат мало жира, но довольно богаты необходимыми питательными веществами, особенно полезными для производства энергии для организма. Вот почему многие спортсмены едят банан перед тренировкой, потому что он обеспечивает мгновенную энергию для фруктов.

В сезон пыльцы амброзии у людей с аллергией на амброзию также наблюдается перекрестная реакция на банан. Аллергия на бананы может принимать две разные формы. Один связан с аллергией на латекс, а другой тип связан с аллергией на пыльцу деревьев.

Многие из преимуществ бананов для здоровья, некоторые из причин, богаты необходимыми питательными веществами, такими как содержание калия, витаминов, минералов и низким содержанием жира.

Бананы очень полезны для тех, у кого аллергия на определенные продукты. В отличие от других белковых продуктов, которые содержат аминокислоты, которые люди не переносят и могут вызывать аллергии . Поэтому бананы содержат аминокислоты. Во многих случаях они не вызывают аллергии.

Симптомы аллергии на бананы

В зависимости от степени тяжести аллергии первые признаки аллергии могут появиться вскоре после употребления банана.У некоторых людей возникает аллергическая реакция при контакте кожи с бананами и банановой кожурой. Симптомы аллергии начинаются в течение минуты или секунды после употребления фрукта. Симптомы банана, которые могут возникнуть:

  • Зуд или отек языка, губ, рта и горла (Синдром оральной аллергии oas)
  • Отек, зуд или покраснение глаз
  • Зуд губ, языка и рта
  • Насморк
  • Чихание
  • Диарея1
  • Рвота
  • Боль в животе
  • Одышка
  • Анафилаксия

Тяжелые симптомы аллергии на бананы

В некоторых тяжелых случаях люди могут столкнуться с анафилаксией, опасной для жизни реакцией.Симптомы анафилаксии серьезны (опасны для жизни) и в этом случае больному требуется немедленная медицинская консультация или помощь. К факторам риска относятся:

  • м.

    Правда ли, что у нас тоже может быть аллергия на бананы?

    Мы не можем отрицать, что аллергия на бананы может случиться с нами или вызвать у нас аллергическую реакцию.Аллергия на бананы встречается у многих детей (аллергия на бананы у детей), но некоторые взрослые также испытывают аллергию на бананы.

    Проще говоря, аллергия — это «чрезмерная» реакция организма, иначе называемая аллергической реакцией. Аллергические реакции на банан ребенка не имеют ничего общего с историей частого употребления банана во время беременности.

    Например, аллергия на белки коровьего молока может уменьшиться у детей старше 2 лет. Таким образом, возможно, ребенок позже, возможно в возрасте 5 лет, уже не переносит бананы и аллергические реакции.

    Что делать, если ребенку время от времени давать небольшое количество бананов?

    Например, раз в месяц давайте ребенку небольшое количество банана, затем наблюдайте за реакцией. Возможно, будет лучше, если бананы будут введены не в сыром виде. А также в смешанном состоянии с другими продуктами.

    Обычно аллергическая реакция меняется с возрастом ребенка. Точно так же сильная аллергическая реакция меняется на бананы. Эту реакцию можно ослабить после того, как ваш ребенок станет довольно большим.

    Другие продукты, которых следует избегать

    Белок многих фруктов и овощей аналогичен белку бананов. Итак, если у вас аллергия на бананы, вам необходимо подумать о тестировании на аллергию (кожном прик-тесте), чтобы понять, какой пищевой аллерген или какие продукты они вызывают, и какие продукты нельзя есть безопасно. Человеку с аллергией на бананы необходимо избегать некоторых продуктов, а также бананов. К ним относятся:

    • Kiwi
    • Avocado
    • Papaya
    • Papaya
    • Chestnut
    • Bell Pepper
    • картофель
    • Tomato

    Банановый аллергию Отношение к латексам Allergy

    Аллергия на бананы часто связана с аллергией на латекс.Латекс – это натуральный каучук. Латекс натурального каучука в основном изготавливается из каучука. Каучуковые деревья и банановые деревья имеют сходные белки, вызывающие аллергию, и проявляют перекрестную реактивность

    В любом случае у людей с аллергией на бананы также может развиться аллергия на латекс. Мы используем латекс во многих распространенных продуктах, включая воздушные шары, гигиенические перчатки. Симптомы аллергии на бананы часто связаны с аллергией на латекс.

    Некоторые белки, обнаруженные в каучуковых деревьях, производят латекс, и они аналогичны белкам, содержащимся в некоторых фруктах, включая бананы.Это сходство или синдром называется аллергией на латексные фрукты или латексным пищевым синдромом.

    У некоторых людей с аллергией на латекс возникает аллергическая реакция при употреблении определенных свежих фруктов или продуктов, включая авокадо, банан, киви, каштан, папайю, авокадо, сливу, маракуйю, помидоры и клубнику. У людей с аллергией на пыльцу березы симптомы аллергии могут развиться сразу или в течение часа после употребления свежего банана.

    Аллергические реакции на бананы связаны с аллергией на пыльцу и известны как синдром оральной аллергии, ОАС.Симптомы появляются быстро обычно в виде отека или зуда в горле или во рту. Если вы или ваш ребенок очень чувствительны к бананам.

    Примечание для избавления от симптомов аллергии на бананы

    Обязательно избегайте продуктов, содержащих элементы, полученные из бананов. Потому что вдобавок усугубит аллергию. Это также затруднит вам или вашему ребенку уменьшение аллергии до тех пор, пока у вас не исчезнет аллергия на бананы. И убедитесь, что вы всегда консультируетесь со своими врачами для лечения ваших проблем.

    Почему моему ребенку с аллергией на латекс нужно избегать бананов?

    Опубликовано: 10 апреля 2013 г.

    В. Мы только что узнали, что у моей дочери аллергия на латекс. Мой врач перечислил вещи, которых ей теперь следует избегать, например, большинство воздушных шаров, лейкопластырей, яблок и бананов. Я получаю воздушные шары и бинты, но бананы? Вы можете уточнить?

    Доктор Шарма: Давайте подробнее рассмотрим аллергию на латекс у вашей дочери, чтобы прояснить этот вопрос.У нее аллергия на натуральный каучук, потому что ее иммунная система реагирует на определенный белок в латексе.

    Этот белок на самом деле очень похож по структуре на белки, содержащиеся в некоторых растительных продуктах, таких как банан, киви, авокадо, папайя, каштан, помидор, картофель и болгарский перец. Это называется «перекрестная реактивность». Таким образом, иммунная система может «перекрестно реагировать» на растительную пищу, структурно похожую на латекс.

    Основываясь на ограниченных исследованиях, кажется, что от одной трети до половины людей с аллергией на латекс могут иметь аллергическую реакцию на один из этих растительных продуктов, особенно на свежие фрукты, поэтому это называется «латексно-фруктовым синдромом». .Исследования показали, что перекрестная реакция на банан довольно распространена.

    Однако при синдроме не всегда ясно, возникает ли сенсибилизация к латексу до или после появления аллергии на один или несколько фруктов.

    Этот риск реакции является причиной того, что избегание этих фруктов и овощей является стандартной рекомендацией при аллергии на латекс.

    Доктор Шарма — аллерголог, клинический исследователь и ассоциированный профессор педиатрии.Он Начальник Отделения аллергии и иммунологии Детского национального медицинского центра в Вашингтоне, округ Колумбия, и директор Программы пищевой аллергии. Он является соавтором колонки «Эксперты по пищевой аллергии» в электронном журнале Allergic Living.

    Похожие: Почему сырые фрукты вызывают аллергическую реакцию?

    Примечание. Этот столбец предназначен для общего руководства, а не для диагностики или лечения отдельных состояний пациента. Для получения такой конкретной медицинской консультации, пожалуйста, посетите аллерголога.

    Отправить вопрос Просмотреть все сообщения этого медицинского эксперта.

    Пищевая аллергия и перекрестная реактивность

    Если у вас аллергия на один продукт, нужно ли вам избегать сопутствующих продуктов?

    Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система чрезмерно реагирует на пищу. Наиболее распространенный тип — это когда иммунная система вырабатывает тип антител, называемый IgE, к белкам в определенной пище. Это IgE-опосредованная пищевая аллергия.Когда происходит воздействие пищи, симптомы начинаются быстро. Симптомы включают любой или несколько из следующих симптомов: кожный зуд, крапивница, отек кожи, тошнота, рвота, диарея, затрудненное дыхание (свистящее дыхание, повторяющееся откашливание, кашель, стеснение в горле) или анафилаксия. Анафилаксия – это тяжелая аллергическая реакция, которая начинается быстро и прогрессирует. Симптомы анафилаксии затрагивают более одной системы органов из приведенного выше списка. Они также могут включать головокружение или потерю сознания (из-за падения артериального давления) и другие серьезные, потенциально опасные для жизни осложнения.Анафилаксия может возникнуть при любой пищевой аллергии, опосредованной IgE.

    Наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются молоко, яйца, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба и моллюски.

    Перекрестная реактивность возникает, когда белки в одном веществе похожи на белки в другом. В результате иммунная система воспринимает их как одинаковые. В случае пищевой аллергии может возникнуть перекрестная реакция между одним продуктом и другим. Перекрестная реактивность также может возникать между пыльцой и пищевыми продуктами или латексом и пищевыми продуктами.

    Из-за перекрестной реактивности тестирование и диагностика пищевой аллергии могут быть затруднены. Поскольку иммунная система воспринимает похожие белки как одинаковые, положительный кожный тест или анализ крови (сывороточный IgE) может привести к пищевому продукту, но на самом деле у пациента может быть аллергия на вещество, перекрестно реагирующее с этим пищевым продуктом. Тем не менее, человек может иметь или не иметь никаких аллергических симптомов от употребления этой пищи. У человека может не быть аллергических симптомов от пищи, которая перекрестно реагирует с другой пищей или пыльцой, на которые у человека аллергия.Это верно, даже если у них положительный кожный тест или анализ крови на эту пищу. Этот момент нельзя не подчеркнуть. Многие люди в конечном итоге избегают еды из-за положительного теста, а в некоторых случаях они, возможно, ели эту пищу раньше без каких-либо проблем.

    Перекрестная реактивность между коровьим молоком и молоком других млекопитающих

    Существует высокая степень перекрестной реактивности между коровьим молоком и молоком других млекопитающих, таких как козы и овцы. Согласно исследованиям, риск аллергии (приводящей к появлению симптомов) на козье или овечье молоко у человека с аллергией на коровье молоко составляет около 90%.

    Риск аллергии на кобылье молоко (или ослиное молоко) намного ниже, около 5%, которое менее перекрестно реагирует с коровьим молоком.

    Перекрестная реактивность между пищевыми продуктами одной и той же группы животных

    Перекрестная реактивность между продуктами одной и той же группы животных встречается редко. Например, большинство людей с аллергией на коровье молоко могут есть говядину, а большинство людей с аллергией на яйца могут есть курицу без каких-либо симптомов, связанных с соответствующим мясом.

    Перекрестная реактивность между арахисом и другими бобовыми (соя и фасоль)

    Арахис и соя относятся к семейству бобовых, в которое входят фасоль и чечевица.Распространенный вопрос, который возникает у людей с аллергией на арахис, заключается в том, могут ли они есть продукты на основе сои или других бобовых. Более 50% людей с аллергией на арахис будут иметь положительный кожный тест или тест на аллергию крови на другие бобовые (соя, другие бобовые), но оказывается, что 95% из них могут переносить и есть перекрестно-реактивные бобовые. Много лет назад было принято рекомендовать избегать бобовых, включая сою, из-за аллергии на арахис, но эта практика оказалась ненужной.

    Перекрестная реактивность между арахисом и лесными орехами или семенами

    Как отмечалось выше, арахис относится к бобовым и не имеет отношения к древесным орехам (миндалю, грецким орехам, кешью и т.). Тем не менее, около 35% детей ясельного возраста с аллергией на арахис в США имеют или разовьют аллергию на лесные орехи. Довольно часто бывает «коаллергия» на лесные орехи, если у ребенка аллергия на арахис. Таким образом, врачи рекомендуют маленьким детям избегать орехов, если у них аллергия на арахис. Безопасность также вызывает беспокойство. Маленьким детям может быть трудно отличить лесной орех от арахиса. Таким образом, существует вероятность перекрестного загрязнения продуктов из лесных орехов арахисом. В исследованиях изучалось, связано ли частое возникновение аллергии как на арахис, так и на лесные орехи с перекрестной реактивностью аллергенов.По крайней мере, одно исследование показало, что МОГУТ быть некоторые общие перекрестно-реактивные части аллергических белков. Но истинная перекрестная реактивность неизвестна. Однако более серьезная проблема заключается в том, что аллергия на лесные орехи часто встречается у людей с аллергией на арахис. Врачи должны следить за аллергией на лесные орехи у людей с аллергией на арахис. Их рекомендации должны быть сделаны на индивидуальной основе.

    То же самое касается аллергии на арахис и аллергии на семена, такие как семена кунжута. Есть несколько человек, у которых аллергия на оба.Вероятно, это связано с возникновением более чем одной пищевой аллергии у лиц с высокой степенью аллергии, а не с перекрестной реактивностью. Что касается лесных орехов, существует высокая степень перекрестной реактивности между кешью и фисташками, а также между грецким орехом и орехом пекан. Большинство людей с аллергией на один орех не имеют аллергии на все орехи.

    Перекрестная реакция между рыбами

    Различные виды рыб, в том числе пресноводные и морские, имеют много перекрестных реакций.Риск аллергии на другую рыбу, когда у человека аллергия на одну рыбу, составляет около 50%.

    Перекрестная реакция между моллюсками

    Моллюски, такие как рыба, арахис и лесные орехи, обычно вызывают тяжелые, потенциально опасные для жизни реакции. Среди ракообразных моллюсков (креветки, омары, крабы, раки) отмечается высокая степень перекрестной реактивности. Риск аллергии на других ракообразных моллюсков составляет 75%. Риск может быть ниже при перекрестной реактивности между ракообразными и неракообразными моллюсками (моллюсками), такими как моллюски, устрицы, гребешки, мидии.Следует отметить перекрестную реакцию между хитинами (компонент экзоскелета моллюсков и насекомых) пылевых клещей и ракообразных моллюсков. Это может привести к «ложноположительному» тесту на моллюсков без каких-либо клинических симптомов.

    Перекрестная реактивность между пыльцой и пищевыми продуктами (синдром пыльцы и пищи или синдром оральной аллергии)

    У некоторых людей с аллергией на пыльцу (аллергический ринит или сенная лихорадка) могут появиться симптомы вокруг и во рту и горле сразу после употребления в пищу сырых свежих фруктов, овощей, орехов или семян, которые содержат белки, перекрестно реагирующие на пыльцу.Это известно как синдром оральной аллергии или синдром пыльцевой пищи. Например, люди с аллергией на пыльцу березы могут испытывать симптомы после употребления в пищу сырых яблок, персиков, фруктов без косточек, моркови, арахиса и фундука. Точно так же люди с аллергией на амброзию испытывают симптомы при употреблении дыни среди других продуктов. Симптомы могут включать зуд или покалывание губ, языка и нёба или горла. Кроме того, может быть крапивница вокруг области рта, где пища соприкасалась с кожей, или отек губ, языка и стеснение в горле.Менее чем в 3% случаев симптомы могут стать системными (за пределами рта или горла) или привести к анафилаксии. Приготовленные формы пищевых продуктов обычно переносятся, потому что пищевые белки, которые перекрестно реагируют с пыльцой, хрупкие и разрушаются под воздействием тепла или желудочного сока (так, например, сырые яблоки могут вызывать симптомы, но яблочный пирог можно есть без вреда для здоровья). любые симптомы). Не у всех людей с аллергией на пыльцу есть синдром оральной аллергии (ОАС), но у многих он есть. А те, у кого есть синдром оральной аллергии, могут испытывать симптомы с некоторыми, но не со всеми продуктами, перекрестно реагирующими на конкретную пыльцу, на которую у них аллергия.

    Перекрестная реакция между латексом и пищевыми продуктами

    Латекс — это натуральный продукт, полученный из молочного вещества, извлеченного из каучукового дерева. Обычные изделия из латекса из натурального каучука включают латексные перчатки и воздушные шары. Латекс может вызывать несколько типов аллергических или неаллергических (раздражающих) реакций. Наиболее опасным типом является IgE-опосредованная аллергическая реакция на латекс, которая приводит к немедленным реакциям, таким как крапивница, отек, свистящее дыхание и анафилаксия. Примерно от 30 до 50% людей с IgE-опосредованной аллергией на латекс могут испытывать симптомы перекрестной реакции на латекс с любым или несколькими фруктами, включая бананы, авокадо, киви и каштаны.Однако общая распространенность IgE-опосредованных реакций на латекс встречается редко. Большинство зарегистрированных реакций связано с контактной чувствительностью.

    Заключительное слово

    Индивидуальные реакции различаются, когда речь идет о пищевой аллергии и перекрестной реактивности. И, из-за дополнительных проблем в диагностическом тестировании, связанных с перекрестной реактивностью аллергена, важно поговорить со своим аллергологом-иммунологом (аллергологом) о ваших симптомах, связанных с пищевыми продуктами. Например, люди с аллергией на пыльцу березы или травы также могут иметь положительный кожный тест на арахис.Ваш аллерголог имеет опыт в области перекрестной реактивности аллергенов и может помочь в постановке точного диагноза и дать рекомендации относительно того, нужно ли исключать продукты, вызывающие перекрестную реакцию, или нет.

    Доктор Вайшали Манкад занимается частной практикой в ​​Allergy Partners of Raleigh, филиале Allergy Partners, PA, которая является крупнейшей в стране специализированной практикой в ​​области аллергии, астмы и иммунологии. Она специализируется на лечении детей и взрослых с пищевой аллергией и другими аллергическими состояниями, астмой, экземой и иммунологическими заболеваниями.Доктор Манкад родом из ветреного города Чикаго. Она переехала в Дарем, Северная Каролина, в 1998 году, где прошла трехлетнюю ординатуру по педиатрии в Медицинском центре Университета Дьюка. С 2003 по 2005 год она оставалась в Университете Герцога для стажировки в области аллергологии-иммунологии, а затем до 2007 года работала на факультете отделения детской аллергии и иммунологии Университета Герцога. Затем она продолжила свою карьеру в частной практике. Доктор Манкад живет со своим мужем и двумя детьми в Чапел-Хилл, Северная Каролина.Ни один опыт не научил ее большему, чем ее собственная дочь, у которой IgE-опосредованная пищевая аллергия на яйца, арахис, лесные орехи, белый картофель и пищевой белковый энтероколит о повседневных и долгосрочных проблемах, с которыми сталкиваются люди и семьи, имеющие дело с пищевой аллергией. к коровьему молоку.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.