Можно ли детям в год дыню: С какого возраста можно давать ребенку арбузы и дыни?

Содержание

С какого возраста можно давать дыню ребенку — Рамблер/женский

Научные исследования содержания витаминов, микроэлементов и биологических соединений доказывают несомненную пользу дыни. Родителей интересует, с какого возраста можно давать детям дыню, сколько можно есть в день ребенку.

Характеристика продукта

Рекомендации детских диетологов по постепенному введению обычной пищи в повседневный рацион ребенка, должны непременно учитываться родителями с момента начала прикорма. Пищеварительная система малыша в момент рождения несовершенна. Она рассчитана только на употребление материнского молока.

В нем есть все необходимые компоненты для полноценного роста, в том числе и иммуноглобулины, в которых новорожденный нуждается. Со временем происходит постепенное усовершенствование функций ЖКТ.

Решение, с какого возраста можно давать малышу отдельные пищевые компоненты, принимается не на голом месте – для определения возрастных барьеров были проведены научные исследования. Многие педиатрические школы расходятся во мнении, с какого возраста вводится прикорм, поэтому вполне объяснимо, что и касательно отдельных продуктов можно встретить разночтения в положенных сроках.

Интересно! С какого возраста можно давать манную кашу ребенку

Расхожие ошибки взрослых – не только в ускорении событий, но и в оставлении на материнском молоке в период, когда уже необходимо расширение дневного рациона. Родители стремятся привить ребенку свои пищевые пристрастия, давать ему продукты, о которых написаны многочисленные хвалебные отзывы, и все это с исключительно благими намерениями.

Идет ли речь о меде, арбузе, дыне, всегда есть аргументы за и против, и главное, прислушаться не только к положительным моментам, но и учитывать отрицательные.

Вводить или не вводить в рацион

Приверженцы дыни уверены в несомненной пользе бахчевой культуры, и не столько из-за ее прекрасных вкусовых качеств. В популярных источниках перечисляются ее полезные компоненты и замечательные свойства:

большое количество аскорбиновой кислоты и бета-каротина, калия и кальция, натрия и фосфора – все это, бесспорно, необходимо развивающемуся в интенсивном темпе детскому организму;

в дыне много растительной клетчатки, а это означает усиление кишечной моторики, быстрое выведение шлаков, поддержание кишечной микрофлоры на должном уровне;

в желтом плоде с бахчи есть углеводы и жиры растительного происхождения – несомненная пищевая ценность позволяет утолить не только жажду, как в случае с арбузом, но и голод;

несмотря на большой процент воды в мякоти, питательные вещества, биологически активные соединения и компоненты, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма, успевают накапливаться во время созревания в значительной концентрации.

Получается, что столь ценный пищевой продукт не только можно, но и нужно употреблять? Он оптимизирует кроветворение, поднимает иммунитет, нормализует деятельность пищеварительной и выделительной системы, улучшает состояние ногтей и волос, кожи, настроение и сон.

После таких аргументов возникает неоспоримая уверенность, что давать ребенку дыню можно и нужно в обязательном порядке. Но так ли это на самом деле?

Почему нельзя

Все пищевые продукты, вводимые в раннем возрасте в качестве прикорма, уже давно входят в перечень относительно безопасных пищевых компонентов, но тем не менее все равно ограничены в количестве. В пособиях по воспитанию детей непременно оговаривается постепенное, осторожное введение продуктов, с которыми можно экспериментировать одновременно.

Усредненная норма неприменима к некоторым детям, потому что развитие каждого малыша может происходить по индивидуальной схеме. Несмотря на все полезные свойства, дыня не входит в этот список.

Основной аргумент против нарушений правила, с какого возраста можно давать детям, – как раз то, что считается одной из ценных особенностей. По мнению диетологов, желтая бахчевая культура трудна в переваривании.

Причина – обилие растительной клетчатки. Для несовершенного пищеварительного тракта это может составить затруднения, отсюда – несварение, запоры или диарея.

Все рекомендации, с какого возраста включать дыню в рацион, основаны на этой характерной особенности. Перестраховываясь, многие говорят, что можно давать с 2-3 летнего возраста, самые смелые педиатры ограничиваются 1 годом.

Даже если давать в минимальном количестве, это может представлять для ребенка немалую опасность:

присутствие нитратов в дыне, выращенной в полевых условиях недобросовестными производителями;

кишечные инфекции при недостаточной обработке кожуры или неправильном хранении уже разрезанной дыни;

азотистые удобрения в продуктах, выращенных в тепличных условиях, для быстрого их созревания.

Ограничения, с какого возраста, предусматривают любые варианты, способные нанести вред хрупкому здоровью ребенка. Евгений Комаровский уверен, что введение дыни можно начинать только с двухлетнего возраста. Вздутие, метеоризм и диарея – вероятные последствия употребления в более раннем возрастном периоде.

Дыня противопоказана тем детям, у которых отмечаются болезни почек, сахарный диабет и различные патологии ЖКТ. Для начала нужно давать небольшое количество в виде пюре или в смеси с другими продуктами.

Подводя итоги

Слишком раннее употребление дыни в детском возрасте может привести с следующим последствиям:

к несварению и диарее;

к обострению имеющихся хронических заболеваний;

вызвать аллергическую реакцию;

спровоцировать отравление токсичными соединениям от недобросовестного производителя – инсектицидами или удобрениями.

С какого возраста можно дыню детям — от 1 года

С какого возраста можно дыню детям: из-за того, что это сложный продукт, его разрешается вводить в прикорм не раньше года. Изучаем полезные свойства продукта, знакомимся со случаями, когда дыню давать ребенку не рекомендуют.

Чтобы решить, с какого возраста давать дыню ребенку, нужно знать, стоит ли оно того. Разберемся в пользе продукта и его недостатках.

Польза дыни для ребенка

Дыни содержат:

  • витамин А и бета-каротин — с ними ребенок получает естественную поддержку зрения;
  • калий — с ним ребенок получает поддержку работы сердца и всей сердечно-сосудистой системы;
  • клетчатку — учит кишечник работать, действует как слабительное;
  • магний, фолиевая, пантотеновая и никотиновая кислоты, триптофан, пектин — способствуют правильной работе всего организма и его росту.

Пищевая ценность, витаминно-минеральный состав (на 100 г)

Калории 35 кКал
Белки 0,6 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 7,4 г
Пищевые волокна 0,9 г
Вода 90 г
Витамины, (в мг)
А 0,067
Бета Каротин 0,4
В1 0,04
В2 0,04
В4 7,6
В5 0,023
В6 0,06
В9 0,006
С 20
Е 0,1
Калий 118 мг
Кальций 16 мг
Кремний 82 мг
Натрий 32 мг
Фосфор 12 мг
Глюкоза 1,1 г
Сахароза 5,9 г
Фруктоза 2 г

Из недостатков нужно отметить то, что дыня в больших количествах плохо переваривается и взрослыми, и детьми.

Если покупать дыню в крупных супермаркетах, поставщиком которых являются крупные промышленные предприятия, в ней могут быть нитраты в больших количествах. Дыни не рекомендуют при болезнях ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Нельзя употреблять ее и при диабете.

Дыня детям: с какого возраста вводить в прикорм

Дыня — сложный продукт. Даже взрослым ее рекомендуют есть отдельно от основных блюд, чтобы желудок смог полноценно ее переварить.

Знакомить ребенка с ней не нужно раньше года жизни. Лучше не торопиться и подождать до двух-трех лет. Когда организм сформировался, он сильный, знаком с другими продуктами, ему проще воспринять что-то новое. И риск возникновения аллергии в этом возрасте ниже, чем в год.

Как дыня вводится в прикорм: в первый раз ребенок получает маленький кусочек свежей дыни, не в общий прием пищи, а отдельно. За реакцией ребенка внимательно наблюдают. Нельзя покупать ранние плоды в несезон. Нужно покупать хорошо вызревшие, в том периоде, когда они созревают естественным путем. Так вы снизите риски купить дыню, накачанную нитратами. В конце лета такие ухищрения продавцам не нужны, дыня сама вырастает и набирает вес под южным солнышком.

Правильно выбираем и правильно едим дыню

Основные правила:

  1. Покупайте только в конце лета.
  2. Выбирайте плод без повреждений, вмятин, равномерного желтого цвета.
  3. Не стесняйтесь обнюхать плод: от хорошего экземпляра будет идти сильный приятный запах.
  4. Дома вымойте покупку с мылом, обдайте кипятком.
  5. Разрежьте и внимательно осмотрите: под коркой не должно быть ярко-желтой полосы, мякоть не должна разбавляться прожилками — это характерно для плода, «подкормленного» нитратами. Если много пустых семечек — это недозревший плод.
  6. Не давайте малышу кусочки дыньки, если они лежали больше двух часов в теплом помещении. Вызревший сладкий плод и высокая температура — прекрасная среда для размножения бактерий. В холодильнике нарезанную дыню нельзя держать больше суток.
  7. Нитраты накапливаются ближе к корке, пусть ребенок лучше пробует мякоть, расположенную ближе к середине.

Дыню нельзя предлагать ребенку с аллергией. В этом случае нужно дополнительно консультироваться с врачом-аллергологом, который поможет подобрать время, приемлемое для знакомства с этим продуктом, или же потребует вообще исключить его из рациона ребенка.

0

0

4818

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

со скольки месяцев и когда давать грудничку, польза

Летний сезон радует и взрослых, и малышей обилием фруктов и ягод. Многим нравится сладкая сочная дыня, но можно ли давать ее вкусную мякоть маленькому ребенку? Чтобы избежать проблем со здоровьем, ее нужно вводить в детский рацион правильно, узнав заранее о ее полезных свойствах, оптимальном возрасте начала прикорма и особенностях выбора спелого плода.

Польза

  • Большое количество фолиевой кислоты обуславливает положительное влияние на образование клеток крови.
  • Мякоть даст ребенку много витамина А и каротина, поддержав процессы роста в детском организме и развитие зрения.
  • Она богата аскорбиновой кислотой, поэтому она поддерживает иммунитет ребенка.
  • В мякоти есть немало калия, важного для работы сердечно-сосудистой системы.
  • Большое содержание клетчатки обуславливает легкий слабительный эффект от ее употребления.
  • Благодаря наличию магния и легкоусваиваемых углеводов, мякоть благотворно влияет на нервную систему.
  • Пектины в составе способствуют выведению разных токсинов из организма.
  • Значительное содержание воды позволяет быстро утолять жажду.

Узнать больше о пользе и вреде арбуза и дыни вы можете из передачи доктора Комаровского.

Минусы

  • В большом количестве она будет плохо перевариваться в ЖКТ ребенка.
  • Если угостить ребенка дыней одновременно с какой-то другой пищей, это может стать причиной диареи и метеоризма.
  • На нее возможна аллергическая реакция.
  • В выращиваемых для промышленности дынях часто содержится много нитратов.
  • При неправильном хранении в ней быстро развиваются микробы.
  • Плоды нельзя употреблять при диабете.
  • Эта бахчевая культура не рекомендуется при болезнях пищеварительного тракта.

С какого возраста можно вводить в прикорм?

Специалисты рекомендуют пробовать дыню малышам, которым уже исполнился год. Более раннее введение такого продукта в прикорм может отрицательно сказаться на пищеварении ребенка.

В каком виде давать?

Знакомство малышей старше года начинают с маленького кусочка свежего плода. Его дают в качестве перекуса после завтрака, не совмещая с другими продуктами. До конца дня наблюдают за реакцией ребенка и при отсутствии аллергии или нарушений пищеварения на следующий день порцию дыни увеличивают. Ребенку 1-2 лет можно давать в сутки максимум 100 г мякоти дыни, а малышам постарше можно предложить 200 г этого сочного лакомства в день.

Советы по выбору

Нельзя покупать для ребенка раннюю дыню, дождитесь естественного времени созревания этой бахчевой культуры (конца лета).

Выберите для детского питания желтый плод с приятным сладковатым ароматом и сухим хвостиком. Не покупайте дыню с повреждениями или вмятинами, а дома обязательно помойте плод под проточной водой (также рекомендуется обдать его кипятком).

Разрезав продукт, внимательно осмотрите разрез – в мякоти не должно быть прожилок или ярко-желтой полосы рядом с коркой. Такие признаки свидетельствуют о большом содержании нитратов. Также внутри не должно быть пустых семечек, поскольку они указывают на незрелость плода.

Не давайте ребенку дыню, которая хранилась разрезанной при комнатной температуре больше двух часов или в холодильнике дольше 24 часов.

Что делать, если возникла аллергия?

Если кроха попробовал дыню впервые и отреагировал на нее сыпью, покраснениями кожи или другими симптомами аллергии, новый продукт отменяют и пробуют ввести в рацион уже в следующий сезон. При выраженной аллергии ребенка следует показать врачу, чтобы он порекомендовал подходящий антигистаминный препарат.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

С какого возраста можно давать ребенку дыню?

Безусловно, дыня – не только очень вкусная, но и необычайно полезная ягода. В мякоти этой бахчевой культуры содержится огромное количество витаминов, минералов и других элементов, которые очень важны для правильного функционирования человеческого организма.

Именно поэтому молодые родители, особенно те, которые любят полакомиться сочной дыней в летний период года, часто приобщают к этой ягоде своих детей с самого раннего возраста. Между тем, бахчевые культуры могут навредить малышам, поэтому к их введению в рацион маленьких карапузов следует относиться с особой осторожностью.

В данной статье мы расскажем вам, с какого возраста можно давать ребенку дыню, чтобы не спровоцировать у него развитие проблем со здоровьем.

Со скольки месяцев можно давать дыню ребенку?

Вопрос, со скольки лет или месяцев можно давать дыню ребенку, достаточно сложен, ведь, с одной стороны, эта ягода необыкновенно полезна, а с другой, - она может причинить серьезный вред детскому организму. Так, дынная мякоть очень тяжело переваривается, и малыши в возрасте до года в принципе не способны с ней справиться.

Кроме того, дыня очень плохо сочетается с другими продуктами, особенно с молоком. Именно поэтому предлагать эту ягоду ребенку можно только через некоторое время после приема пищи. В противном случае употребление дыни малышом, вероятнее всего, станет причиной нарушения работы его пищеварительного тракта.

Не стоит забывать и о том, что дыни, которые выращивают для продажи, очень часто содержат в себе большое количество нитратов, а также других химических веществ, улучшающих их вкусовые характеристики. Безусловно, такие ингредиенты могут очень сильно навредить здоровью маленьких деток, поэтому в идеале малышам следует давать только продукты с собственной бахчи.

Если же это невозможно, следует обязательно дождаться естественного созревания ягод, или наступления конца летнего периода. Ранние плоды, которые сегодня можно приобрести в начале лета или даже зимой, выращиваются в искусственных условиях под действием ускорителей роста, поэтому их ни при каких обстоятельствах нельзя предлагать детям до 11-летнего возраста.

Наконец, молодые родители должны понимать, что дыня, так же, как и любая другая бахчевая культура, может стать причиной возникновения аллергической реакции у малыша. К ее симптомам можно отнести следующее:

  • высыпания на теле, напоминающие крапивницу;
  • заложенность носовых ходов или ринит;
  • покашливание;
  • опухание области рта и горла, зуд;
  • головная боль и головокружение;
  • удушающие приступы;
  • тошнота и рвота;
  • диарея.

В случае индивидуальной непереносимости продукта его употребление лучше отложить до 5-6 лет, когда организм малыша станет менее восприимчив к различным аллергенам.

Таким образом, отвечая на вопрос, с какого возраста можно давать детям дыню, необходимо выделить несколько моментов:

  1. Детям до года данная ягода противопоказана категорически.
  2. Начиная с 12 месяцев, в рацион крохи можно очень аккуратно вводить небольшое количество дынной мякоти, но только при отсутствии у него противопоказаний, таких, как сахарный диабет и любые хронические заболевания внутренних органов.
  3. При нарушениях работы пищеварительного тракта знакомство малыша с дыней и другими бахчевыми культурами лучше отложить.
  4. Маленькому ребенку можно давать только спелые плоды, созревшие естественным путем, которые не были подпорчены или помяты в процессе хранения или транспортировки.
  5. После разрезания плоды дыни нужно обязательно хранить в холодильнике и не более 24 часов, по прошествии этого времени они могут стать причиной развития кишечных инфекций.

Даже при отсутствии противопоказаний, суточную дозу дыни для маленького ребенка следует ограничивать в зависимости от его возраста, а именно:

  • малыши от года до двух могут кушать не более 50 грамм дынной мякоти в день;
  • двух-трехлетним карапузам разрешается съедать до 100 грамм дыни в сутки;
  • наконец, мальчикам и девочкам старше 3 лет можно ежедневно кушать до 200 грамм данной ягоды.

 

С какого возраста давать арбуз детям, можно ли арбуз детям, вред арбуза для детей

Арбуз – сладкая, сочная ягода, любимая всеми с детства. Поэтому молодые родители часто задают вопросы: когда ребенку можно давать арбуз? можно ли годовалому ребенку арбуз? Давайте разберемся вместе.

Польза и вред арбуза для детей

Арбуз сложно назвать богатым источником витаминов и микроэлементов, но они в нем есть.

О  свойствах этой ягоды уже много говорилось.

Вспомним самые важные:

  • Спелый арбуз на 90-92% состоит из воды, в нем очень много клетчатки. Этим объясняется его сильное мочегонное и небольшое послабляющее действие. Поскольку камней в почках у маленьких детей еще нет, арбуз можно употреблять без опасений. Он хорошо почистит организм ребенка, выведет песок и шлаки. В жаркую погоду хорошо утолит жажду.
  • Пектиновые вещества, соли калия, магния, фолиевая кислота, витамины группы В укрепят сердечную мышцу и сосуды.
  • Фруктоза и сахароза полезны анемичным детям. Съев кусочек мякоти арбуза можно быстро восстановить силы после физической нагрузки.
  • Малая калорийность (всего 25 — 27 ккал на 100 г продукта) делает арбуз незаменимым для детей с избыточным весом.

Когда детям арбуз противопоказан?

Противопоказаниями к употреблению арбузов можно считать:

С какого возраста можно арбуз детям?

Долгое время считалось, что арбуз можно давать детям после достижения двухлетнего возраста. Сейчас мнения специалистов разделились.

Так, когда ребенку можно давать арбуз? В ответе на этот вопрос все специалисты сходятся в одном: если ребенок уже перешел на общий стол, то его пищеварительная система приспособилась к разнообразной еде.

Поэтому можно вводить в рацион и арбуз. Как правило, этот момент наступает к году. Естественно, начинать надо с маленькой порции.

Чтобы не возникла аллергия на арбуз у ребенка, вырезайте мякоть из средины. Поскольку нитраты и другие вредные вещества сконцентрированы возле корки. Годовалому малышу достаточно 70 – 100 г сладкой ягоды. Проследите за реакцией организма вашего ребенка на эту порцию, и если все нормально, можно ее немного увеличить.

Можно ли арбуз детям до года? Лучше подождать следующего сезона. Если из-за нитратов все же наступит отравление арбузом у ребенка, оказать первую помощь малышу до приезда врачей очень тяжело. Решать вам. Если вы уверены в качестве продукта, считаете, что ваш ребенок уже готов к такому разнообразию, попробуйте, но очень осторожно, начиная с маленькой порции.

«Арбуз при беременности: можно ли?»

«Можно ли кормящей маме арбуз?»

Как правильно выбирать арбуз?

Если в вашей семье малыш, то следует особенно ответственно отнестись к выбору арбузов.

Вот несколько рекомендаций:

  • Лучшие арбузы – с собственной грядки. Вы, наверняка, знаете, чем их подкармливали, и не навредит ли это вашим детям.
  • Если нет грядки, то покупать лучше в сезон бахчевых: с средины августа до конца сентября. Созревшие самостоятельно арбузы содержат меньше «химии».
  • Не покупайте арбузы на стихийных рынках возле железных дорог и автомагистралей.
  • Не разрезайте купленный арбуз до тех пор, пока его хорошо не вымоете. Таким способом вы оградите себя и свою семью от множества бактерий.
  • Если арбуз сорван после созревания, у него обязательно будет чуть желтоватый бок. Белое пятно говорит о том, что арбуз хорошо подкормили нитратами.
  • Выбирайте арбуз по звуку. При сдавливании спелый арбуз похрустывает, а при постукивании пальцем – издает своеобразный звук, как будто внутри пустота.
  • Чтобы проверить арбуз на наличие нитратов в домашних условиях, опустите небольшой кусочек мякоти в холодную воду и взболтайте. Если вода стала мутной, то арбуз можно давать детям. Если же вода осталась прозрачной или окрасилась в розовый цвет – нормы содержания нитратов превышены. Детям есть такой арбуз нельзя. Да и самим лучше воздержаться.

Как помочь ребенку при отравлении арбузом?

Признаки отравления:

Если после употребления арбузов появились хотя бы какие-то из этих признаков, скорее всего, произошла интоксикация нитратами. Ребенок отреагирует быстрее, чем взрослый. Немедленно приступайте к оказанию первой помощи, если есть необходимость – вызывайте врача.

Запомните: отравление нитратами очень коварно. Оно может проявиться даже через два дня.

Оказываем первую помощь:

  • Пострадавшего следует напоить слабым раствором марганцовки и вызвать рвоту. С маленькими детьми намного сложнее. Они могут наотрез отказаться пить невкусный раствор и не дадут очистить желудок. В таком случае надо немного схитрить. Предложите ребенку в красивой бутылке или упаковке теплую минеральную негазированную воду или просто слабо подсоленную. Такая вода сама вызовет рвоту. Вам останется только следить, чтобы ребенок не испугался и не поднял голову вверх. К врачу, скорее всего, обратиться придется.
  • Во избежание обезвоживания организма давайте больше жидкости. Можно все ту же подсоленную воду. Можно и заварить травы: ромашку, календулу.
  • После того, как желудок очистился, уложите ребенка в постель, откройте окно, чтобы был приток свежего воздуха, и дайте ему любое абсорбирующее вещество («Энтеросгель» или хотя бы активированный уголь)
  • От аллергии на арбуз у ребенка можно избавиться с помощью тех же абсорбентов и большого количества жидкости.

При всех рисках давать маленьким детям эту ягоду, несомненно, стоит. Но следует всегда помнить про возможные негативные последствия употребления этого продукта. В большинстве случаев их можно избежать, если внимательно подходить к выбору арбуза при покупке и его обработке перед употреблением.

Как выбрать арбуз — видео

Источник: https://www.rastut-goda.ru/family-council/8169-kogda-rebenku-mozhno-davat-arbuz. html

С какого возраста можно давать ребенку арбуз

[artlabel id=»72511″]

Несмотря на то, что арбузная мякоть почти на 90% состоит из воды, это вовсе не бесполезный продукт. Во-первых, арбуз вкусный, и это немаловажно, во-вторых, кроме воды в красной спелой сердцевине плода содержится довольно много необходимых нам для полноценной жизни витаминов и микроэлементов. Но для малышей он может быть небезопасен.

Источник: pixabay.com

Конечно, если вы сами вырастили сладкий плод и уверены в том, что он не впитал никаких химикатов, тяжелых металлов, оседающих в почве и прочих опасных элементов, попробовать идеальную нежную мякоть можно даже полуторагодовалому крохе.

Какие арбузы нельзя покупать

Однако педиатры в большинстве случаев не рекомендуют знакомить ребенка с арбузом пока ему не исполнится 2 годика. Дело в том, что арбузная мякоть, которая на 90% состоит из воды, является довольно сильным мочегонным.

С одной стороны это хорошо – помогает «промыть», очистить почки, мочевыводящие пути, спасает от обезвоживания и потери электролитов.

Но с другой, создает дополнительную нагрузку на почки, а это может быть опасно для незрелого детского организма.

Давать арбуз ребенку, как любой новый продукт, следует, начиная с небольшого кусочка, наблюдая за реакцией организма. Даже деткам постарше стоит соблюдать принцип умеренности – избыток арбуза может вызвать вздутие живота, а в некоторых случаях аллергическую реакцию.

Для того чтобы сладкий плод принес только пользу, стоит знать несколько правил.

Источник: pixabay.com

Чем опасен арбуз для ребенка

Начинается время естественного созревания арбузов и дынь на бахче, а это означает, что в них, теоретически, должно быть значительно меньше нитратов, чем в ранних плодах, который искусственно заставляют быстрее созревать.

Но, увы, даже сезонные арбузы и дыни, выращенные недобросовестными производителями, вполне могут вызвать отравление нитратами, причем, чем младше ребенок, тем выше риск такого отравления и тяжелее симптомы. Напомним – сами по себе нитраты не так и страшны, и найти продукты, выращенные вовсе без применения химии довольно сложно.

Тут вопрос в количестве – попадая в организм нитраты преобразуются в нитриты, которые и вызывают интоксикацию, особенно опасную для детей, беременных и кормящих женщин.

Чтобы определить уровень нитратов в мякоти, проще всего использовать специальный прибор – нитратомер, но есть и другие способы.

Признаки повышенного содержания нитратов в арбузе:

  • поверхность на срезе гладкая, а не зернистая, сахарная
  • цвет мякоти может иметь фиолетовый отлив
  • светлые толстые прожилки в составе мякоти арбуза
  • если опустить кусочек арбузной мякоти в емкость с водой, через некоторое время она окрасится в розовый цвет (если нитратов вовсе нет, вода всего лишь слегка помутнеет).

Burda Media

Как не отравить ребенка нитратами

Больше всего нитратов содержится в кожуре плодов, поэтому арбуз обязательно следует вымыть под проточной водой и оставить отмокать как минимум на час – большая часть нитратов растворится и не проникнет в мякоть Предлагая ребенку, вырезайте только сердцевину плода, с остальной частью справятся взрослые, хотя и им не стоит выгрызать мякоть до кожуры.

Важно! Признаки отравления нитратами могут проявиться через 3-6 часов после того, как арбуз был съеден. При интоксикации начинается усиленное слюноотделение, тошнота, рвота, боль в области желудка, синюшность губ. Такое состояние опасно для всех, но особенно для маленьких детей, беременных и кормящих женщин и требует немедленного медицинского вмешательства.

Давайте ребенку только свежеразрезанный арбуз, если он пролежал сутки или более в разрезанном виде, даже в холодильнике – ребенку его давать не стоит, можно спровоцировать кишечную инфекцию.

Арбуз без нитратов: мальчик, девочка и еще 8 признаков

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Источник: https://www.moirebenok.ua/toddler/pitanie-toddler/arbuz-dlya-detey-kogda-i-kak-davat/

Можно ли кушать арбуз годовалому ребёнку?

Сочный сладкий арбуз с его мягкой мякотью, которую не нужно толком жевать, может показаться отличным продуктом для того, чтобы давать его маленьким детям.

Арбуз содержит множество полезных веществ, он вкусный и освежающий. В летнюю пору, когда практически в каждом дворе стоят палатки, наполненные крупными полосатыми плодами, отказаться от его покупки сложно.

Но можно ли давать маленькому ребенку в возрасте до года арбузы?

Арбуз в детском питании

Давать годовалому ребенку арбузную мякоть можно, но в небольших количествах и предварительно посовещавшись со врачом.

Уже в ста граммах арбузной мякоти содержится необходимая для детского организма норма магния, природные сахара, кислоты и другие полезные вещества.

В небольших количествах арбуз детям будет даже полезен: благодаря мочегонным свойствам лучше очищаются почки, улучшается функционирование мочеполовой системы.

Если давать детям от года и старше арбузы можно, то ребенку в 5-6 месяцев мякоть этого плода противопоказана. Кормящим матерям также рекомендуют отказаться от него в рационе. Не в сезон (который начинается с августа) покупать и есть арбузные плоды нельзя вообще, они очевидно выращены с большим количеством вредных химических средств.

Дополнять питание малыша от года и старше арбузами действительно можно, но количество не должно превышать 50-100 граммов. Даже если ребенку понравится, больше давать не стоит. Также важно помнить о безопасности:

  • Все косточки должны быть из мякоти вынуты.
  • Арбуз с большим количеством белых продуктов давать малышу не стоит вообще.
  • Арбуз должен быть спелым, купленным в сезон или выращенным на собственной грядке.
  • При возникновении аллергической реакции, обязательно сразу обратиться ко врачу.
  • Ребенку в пищу давать только часть мякоти из серединки плода, где точно не скопилось большого количества нитратов.

Добавлять в рацион детей от года и старше арбуз в больших количествах нельзя. Только малышам от трех лет уже можно повышать количество мякоти до 150 грамм. Детям до одиннадцати лет не рекомендуется давать в пищу любые ранние бахчевые, а от выращенных на нитратах плодах отказаться стоит и взрослым.

Как выбрать арбуз для детского питания

Если нет возможности выращивать бахчевые самостоятельно (чтобы гарантированно обойтись без вредных химикатов, гарантирующих ускоренный рост плодам), при выборе плода необходимо руководствоваться рядом правил:

  • Покупать не раньше середины августа, от начала сезона.
  • Плоды должны быть без трещин, сколов, повреждений.
  • Не надо брать те плоды, которые были надрезаны продавцом, чтобы дать покупателю посмотреть на мякоть или даже попробовать.
  • Яркая мякоть с желтыми прожилками и большим количеством белых семян говорят о высоком содержании нитратов, такой арбуз не стоит есть и взрослым, не только годовалому ребенку.

При покупке бахчевых очень часто их простукивают. Многие делают это просто потому, что так делают все остальные. На деле плод перед покупкой надо не простукивать, а осматривать и ощупывать. Звук не даст определить качество, разве что можно будет выявить мягкую кожуру (которую у арбузного плода быть не должно).

Возможный вред и противопоказания

Не стоит добавлять арбузную мякоть в детский рацион, если малыш:

  • страдает поносом;
  • склонен к кишечным коликам;
  • имеет проблемы с оттоком мочи.

Иных противопоказаний нет. Несмотря на то, что некоторые врачи и диетологи не рекомендуют позволять малышам от года и до пяти лет есть бахчевые. Главное правильно выбирать бахчевый плод, а лучше всего — выращивать самостоятельно, если позволяют погодные условия. И не позволять ребенку переедать. Детям от года и до трех лет не стоит употреблять за день больше 100 граммов мякоти.

Полезные свойства арбуза

Полезных свойств у качественных плодов, выращенных не на нитратах, много. Благодаря своему составу и пищевой ценности арбуз может становиться элементом диетического и здорового питания.

Да, он сладкий, в составе присутствует большое количество природных сахаров, но и усваиваются они очень легко. А из-за мочегонных свойств он даже рекомендуется к употреблению людям, у которых есть проблемы с печенью или почками.

В том числе давать его можно и тем, у кого в раннем возрасте уже есть заболевания или нарушения печени и почек.

Пищевая ценность ста грамм продукта (максимальное количество мякоти, которую можно давать детям не младше года):

  • 30 калорий;
  • 0,2 грамма жиров;
  • 8 грамм углеводов;
  • 0,6 грамм белков.

В составе содержится 112 мг калия на те же сто грамм, натрий, несколько видов витаминов и других полезных минералов. Своего холестерина нет, потому можно не беспокоиться о том, что уже в раннем возрасте в организме он начнет скапливаться и забивать сосуды. Жиров также очень мало, а углеводы очень легко усваиваются.

Важные свойства арбузной мякоти:

  • мочегонные свойства;
  • очищение почек;
  • улучшение работы мочеполовой системы;
  • очищение организма от накопления солей;
  • улучшение работы нервной системы;
  • укрепление мышц за счет очищения организма.

Малышам до года не стоит давать пробовать арбузную мякоть. Также учитывать необходимо противопоказания — их немного, но они все же есть. При возникновении сомнений лучше обратиться к врачу и посоветоваться, чем лучше стоит кормить вашего ребенка.

Источник: https://prodgid.ru/vopros-otvet/mozhno-li-kushat-arbuz-godovalomu-rebyonku/

Арбуз ребенку

Арбуз ребенку. Все мы знаем, что арбуз помимо того, что вкусный, еще и очень полезный. А вот с какого возраста можно начинать давать арбуз ребенку, и чем он полезен для малыша, читайте в этом материале.

Чем полезен арбуз?

В ста граммах арбуза содержится суточная норма магния для ребенка. Арбуз прекрасно очищает почки и защищает сердце, обладая мочегонными свойствами, поэтому его включают в рацион ребенка с заболеваниями печени и мочеполовой системы.

Арбуз имеет в составе важные для развития детского организма пектины, фолиевую, кислоту, легкоусвояемые сахара. В 100 граммах арбуза содержится всего 27 килокалорий, это особенно важно для детей, имеющих лишний вес.

Благодаря соединениям железа сок арбуза помогает при различных формах анемии. А фруктоза и сахароза, содержащиеся в арбузе, легко усваиваются детским организмом и не приводят к сахарному диабету.

Также арбуз содержит клетчатку, которая очищает кишечник и выводит из организма токсины и шлаки, а также способствует снижению уровня холестерина в крови.

С какого возраста давать арбуз ребенку?

Арбуз можно вводить в рацион ребенка с 11-12 месяцев. Некоторые диетологи считают, что раньше пяти лет арбуз малышу лучше не давать.

Но большинство диетологов уверены в том, что не стоит лишать детей такого полезного лакомства.

Не забывайте о мерах безопасности! Арбуз ребенку можно предлагать только в период его естественного созревания и тщательно проверяйте на содержание вредных компонентов.

Детям до двух лет достаточно пятидесяти грамм арбуза, в возрасте от двух до трех лет можно давать 100 грамм, старше трех лет — 150г в день. Ранние арбузы и дыни детям противопоказаны до 11 лет и кормящим мамам.

  • Несколько полезных советов:
  • — Арбуз и дыня должны быть с надежной грядки, без нитратов.
  • — Покупайте только бахчевые дыни и арбузы в сезон — не раньше середины августа.
  • — Не покупайте дыни и арбузы на придорожных стихийных базарах.
  • — Следите, чтобы арбузы и дыни детям были целыми, без трещин, каких либо других механических повреждений и без надрезов «для пробы».
  • — Перед употреблением арбузы и дыни обязательно тщательно промойте под проточной водой с мылом и щеткой.

— Арбуз с нитратами имеет ярко-красную мякоть с желтоватыми прожилками, семена белые, кожура местами мягковатая. В целях безопасности, малышу мякоть следует давать только из середины арбуза, так как максимальное количество нитратов накапливается под кожурой до 3см.

— Не забывайте про косточки, ими очень легко подавиться, поэтому тщательно проверяйте каждый кусочек.

Источник: http://mammochkam.ru/pitanie-rebenka/67-arbuz-rebenku.html

Арбуз: польза и вред для здоровья ребенка

Чтобы без вреда для здоровья вводить арбуз в детский рацион, следует учитывать суточную норму, возраст ребенка и склонность к аллергическим реакциям. При правильном включении арбуза в меню малыша можно быть уверенным в пользе этой огромной ягоды. Арбуз прекрасно утоляет жажду, очищает организм от токсинов и вредных веществ, укрепляет сердечно-сосудистую систему и др.

Состав и польза арбуза

Арбуз на 90 % состоит из воды, благодаря чему отлично утоляет жажду.

  • «Полосатая ягода» богата большим количеством витаминов и микроэлементов, необходимых детскому организму.
  • В арбузе содержатся:
  • Энергетическая ценность 100 г арбуза составляет всего 27 ккал.
  • Полезные свойства:
  1. Благодаря фруктозе и глюкозе в составе ягода быстро усваивается детским организмом.
  2. Соли железа, магния и калия полезны при анемии, микроэлементы укрепляют сердечную мышцу.
  3. Клетчатка способствует очищению организма от шлаков и токсинов, избавляет от запоров, нормализует работу ЖКТ, улучшает процесс пищеварения и др.
  4. Витамины (особенно витамин С) укрепляют иммунную защиту ребенка, положительно влияют на его развитие, помогают справиться со стрессами.
  5. Фолиевая кислота способствует нормальному функционированию мочеполовой системы.
  6. Поскольку арбуз на 90 % состоит из воды (на 100 г ягоды приходится 92,9 г воды), он способен быстро утолить жажду в жаркий летний день, восполняя при этом потерянный в процессе потоотделения запас микроэлементов и жидкости. Особенно полезна эта бахчевая культура детям с избыточным весом.
  7. Магний в составе арбуза оказывает позитивное влияние на деятельность нервной системы ребенка.

Полезные свойства актуальны только для ягод, которые были выращены без использования химических веществ для увеличения размера и ускорения роста. Арбузы, содержащие токсины и нитраты, употреблять в пищу детям запрещено.

Вредный состав негативно сказывается на здоровье ребенка: нарушается транспортная функция крови, что в свою очередь приводит к кислородному голоданию.

Растущий организм не может эффективно противостоять воздействию химикатов, поэтому нужно тщательно проверять купленный продукт перед тем, как дать его ребенку.

https://www.youtube.com/watch?v=VV9K0qyagz8

На повышенное содержание нитратов указывает желтоватый цвет прожилок, пронизывающих мякоть арбуза, и их жесткость, которая ощущается при еде. В нормальном спелом плоде эти прожилки должны быть мягкими и светлыми.

Вред арбуза для здоровья детей

Несмотря на очевидную пользу арбуза для ребенка, у этой бахчевой культуры имеется ряд противопоказаний.

Арбуз нельзя употреблять в пищу при следующих болезнях и состояниях:

Арбуз в детском рационе

В рацион детей до 2-х лет вводить арбузы не рекомендуется.

Врачи не рекомендуют давать арбуз малышам в возрасте до 2 лет. Трехлетним детям разрешено вводить в рацион мякоть арбуза в количестве не более 100 г в сутки, а за один прием пищи – не более 50 г. Детям старше 3 лет суточную норму арбуза увеличивают до 400-500 г, за один прием пищи – до 150 г.

Правила введения арбуза в рацион ребенка:

  1. Ягоды рекомендуется приобретать в местах, в которых соблюдены условия и сроки хранения.
  2. Арбузы лучше покупать в сезон их естественного созревания – с конца июля по октябрь.
  3. Арбуз должен быть спелым, без повреждений, с четко выраженным рисунком.
  4. Перед употреблением в пищу ягоду нужно тщательно вымыть.
  5. Разрезанный арбуз хранят в холодильнике не более суток, при этом он должен быть завернут в пищевую пленку или в полиэтиленовый пакет.
  6. Предлагать арбуз маленькому ребенку желательно в размятом виде, без косточек и корки. Нужно вырезать кусочек для малыша из самого центра, поскольку возможные включения нитратов располагаются ближе к кожуре.

При введении арбуза в рацион ребенка важно понимать, что чрезмерное употребление этого лакомства опасно для детского здоровья:

  • нерастворимые пищевые волокна могут вызвать вздутие живота, расстройство желудка, метеоризм;
  • ягода в большом количестве оказывает сильное мочегонное действие на организм; почки и мочевыводящая система детей могут не справиться с такой нагрузкой.

Если после употребления арбуза у ребенка повысилась температура, появились рвота, тошнота, боли в животе, понос, сыпь на коже, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.

Резюме для родителей

Арбуз – отличный источник витаминов и микроэлементов для детского организма, но чтобы быть полезным, продукт должен соответствовать целому ряду требований.

Перед тем как дать маленькому ребенку кусочек арбуза, родителям рекомендуется сначала самим попробовать «полосатую ягоду».

Если через 1,5-2 часа вы не почувствуете признаков недомогания, можно не переживать за состояние здоровья малыша и смело предлагать ему полезное лакомство.

Видеосюжет о пользе и вреде арбузов:

https://youtu.be/vQVRcIeYdu0

Поделись в соцсетях

Источник: https://babyfoodtips.ru/20204145-arbuz-polza-i-vred-dlya-zdorovya-rebenka/

Польза арбуза для детей

Наступил август , последний месяц лета. Изобилие овощей и фруктов. Все чаще на рынке продают арбузы. И в летний зной очень хочется побаловать себя и детей этим вкусным лакомством. А можно ли маленьким детям давать арбузы?
Какая в них польза? А вред есть для детского организма?  Мы в этой статье рассмотрим пользу и вред арбуза для детей.

Арбуз, конечно, имеет много пользы, но надо учитывать возраст ребенка, и суточную норму.

Арбуз не только вкусная »ягодка», но еще и полезная для детского организма.

  • Содержит магний, калий, укрепляет стенки сосудов;
  • обладает мочегонным эффектом, выводит из организма вредные токсины и шлаки;
  • хорошо утоляет летом жажду и голод;
  • также помогает справиться с запорами;
  • способствует снижению веса, что очень важно для детей с избыточным весом.

Польза арбуза для здоровья

  1. Арбуз содержит в своем составе фруктозу и глюкозу, которые легко усваиваются организмом ребенка и положительно влияют на его развитие.
  2. В мякоти арбуза содержатся витамины-А, С. В. Они укрепляют иммунитет ребенка, улучшают здоровье и повышают настроение.
  3. Арбуз содержит клетчатку, которая помогает очистить организм от вредных веществ, улучшает пищеварение.
  4. Арбуз полезен беременным женщинам, так как содержит фолиевую кислоту, благотворно влияющую  на развитие плода и вынашивание беременности.
  5. Мякоть арбуза содержит железо. Поэтому арбузы полезно есть для профилактики анемии и малокровия.

Вред арбуза для детей

Да, кроме пользы арбуз может нанести здоровью ребенка и вред, если не соблюдать нормы . Зеленый арбуз, который  покупают в самом начале лета, содержит много нитратов. Поэтому ребенок может после такого арбуза отравиться.

Так как арбуз обладает сильным мочегонным свойством, то это большое испытание для почек. И чтобы не причинить вреда ребенку, проконсультируйтесь с педиатром, когда и сколько можно давать арбуза детям.

Но если ребенок будет есть вкусную мякоть арбуза в соответствии с нормами для его возраста, то арбуз принесет больше пользы, чем вреда.

Нормы арбуза в детском рационе

Когда же лучше давать ребенку арбуз? Желательно после 1,5 лет.К этому возрасту пищеварительная система ребенка подготовлена к усвоению клетчатки арбузной мякоти.
Арбуз ребенку надо давать без корки и семечек.

Суточная норма малыша, впервые употребляющего арбуз-не более 150 г . За один раз не более 50 г. После 2-3 лет уже можно есть до 300г, за один прием до 150 г. И малышу после 3 лет-до 500 г в сутки. Но цифры средние, ведь и дети все разные. Так что лучше уточнить нормы у педиатра.

Соблюдая эти нормы , вы порадуете малыша вкусным лакомством и утолите его жажду в летний жаркий день.
Чтобы быть уверенным в пользе арбуза и его безопасности, надо соблюдать следующие несложные правила.

Правила и рекомендации при выборе арбуза

Чтобы арбуз принес только пользу ребенку, надо:

  • не покупать арбузы у дороги, там много вредных веществ, которые арбуз впитывает;
  • перед едой тщательно мойте арбуз;
  • сначала попробуйте сами, прежде чем накормить ребенка. Если нет никаких отрицательных изменений со стороны организма, можете смело давать арбуз ребенку;
  • мякоть арбуза надо очищать от корки. И вынимать семечки, чтобы ребенок не подавился;
  • не покупайте арбузы раньше августа месяца.

Соблюдая такие правила, ваш ребенок насладиться вкусом мякоти арбуза, утолит жажду и получит больше полезного, чем вредного.

А вы уже покупаете арбузы? Придерживаетесь ли вы правил, которые надо соблюдать, чтобы польза арбуза была очевидной для детей?

Пишите ваши комментарии. Нажимайте на кнопочки соц. сетей, делитесь информацией с друзьями.

С уважением, Ольга.

Источник: http://deti-i-vnuki.ru/polza-arbuza-dlya-detey/

Арбузы для детей

Главная > Беременность и роды > Арбузы для детей

Появление сочных арбузов детишки ожидают с наибольшим нетерпением.

Его легкий и чрезвычайно аппетитный аромат привлекает всех: и малышей, и их родителей.

С какого возраста и в каком количестве можно арбузы? Всем ли полезна эта красивая и очень крупная ягода? Сегодня мы расскажем, чем она хороша, и кому стоит воздержаться от употребления арбузов.

Состав арбуза

Принято считать, что в арбузе практически нет витаминов. На самом деле это не так, просто их меньше, чем в других фруктах. Только представьте, 80% арбуза — вода. Ее в ярко-красной мякоти больше, чем в каких-либо других плодах.

сахаров варьируется в пределах 5-13% — все зависит от сорта и спелости ягоды.

Помимо этого в арбузах есть пектины и клетчатка — менее 1%, а также витамины, в том числе фолиевая кислота, как вы помните, именно она способствует усвоению железа, каротин — очень полезен для зрения, тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота.

https://www.youtube.com/watch?v=pAWyTnd4nwI

Есть в арбузе и минеральные вещества, представленные медью, калием, магнием, железом и многими другими. Пусть их не так много, как, к примеру, в других ягодах, зато в совокупности они обеспечивают положительное влияние на организм. Также в мякоти арбузов присутствуют биофлавоноиды, обеспечивающие антибактериальный эффект.

В чем польза арбузов?

Не стоит относиться к арбузам пренебрежительно, ведь на самом деле они очень полезны. Их мякоть стимулирует пищеварение, а также способствует нормализации кишечной флоры, активизируя деятельность полезных бактерий. Еще один плюс — вывод излишков холестерина, возможно, для малышей это не так важно, но забывать об этом свойстве все равно не стоит.

О ярко выраженном мочегонном эффекте арбузов знают все, но далеко не все понимают, насколько это полезно. Дело в том, что вследствие этого свойства снижается кислотность мочи, она ощелачивается. Еще один плюс — выведение избытков соли из организма. Другие полезности:

  • подпитка печени быстроусвояемыми сахарами;
  • обеспечение внутренних органов и систем витаминами и минералами;
  • избавление от отечности;
  • способствует снижению веса, а значит, арбуз надо обязательно включить в меню упитанных деток с избыточной массой тела;
  • коррекция водно-солевого обмена;
  • в арбузе содержится значительное количество ликопена — это особое вещество, обладающее мощным антиоксидантным эффектом, благодаря ему выводятся токсины;
  • улучшение здоровья при некоторых сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • в качестве вспомогательного средства при лихорадке;
  • арбуз помогает при почечно-каменной болезни, способствуя растворению твердых образований.

Арбузная корка и семена тоже полезны — в них содержатся вещества, которые обладают парализующим действием.

Не пугайтесь, их действие распространяется не на деток, а на паразитов, в том числе глистов и ленточных червей — именно они зачастую вызывают боли в животе, снижение аппетита и более серьезные проблемы со здоровьем.

Кстати, напомним — вероятность их попадания в детский организм выше, если в вашем доме проживает кошка или другой домашний питомец.

Арбуз активно применяют в народной медицине и косметологии. Так, маски из арбузного сока оказывают тонизирующее действие на кожу. За счет содержащихся в арбузах витаминов группы B эта ягода показана при анемии, она повышает усвояемость железа.

Арбуз рекомендуют употреблять при многих недугах, в том числе пациентам с язвой желудка, гепатитом, ревматизмом, гастритом и прочих проблемах со здоровьем.

Разумеется, если ваш малыш болеет, обязательно уточните у доктора, можно ему этот плод или нет.

Ваш ребенок мучается от запоров? Не спешите бежать в аптеку, ведь арбузный сок обеспечит мягкий слабительный эффект. Важно! Без привыкания. Еще он — лучшее средство от жажды.

Арбуз в рационе детей

Арбуз практически никогда не вызывает аллергии, однако вероятность индивидуальной непереносимости все равно есть. Из-за мощного мочегонного эффекта педиатры не советуют давать его до года. Стоит ли следовать этой рекомендации? Разумеется, да, так как в раннем возрасте арбуз может вызвать проблемы с почками и мочевым пузырем. Вводите его в рацион ребенка аккуратно:

  • суточная норма ребенка в возрасте 1–2 лет — не более 50 г мякоти;
  • обязательно вычищайте косточки — не допускайте, чтобы малыш их проглатывал;
  • если ваш ребенок страдает от болезней почек или мочеполовой системы, обязательно проконсультируйтесь с доктором.

Деткам двух-трех лет можно в день до 100 г арбуза, а старшим — около 150 г. Доступно объясните ребенку, что косточки кушать не следует. Давайте крохе только спелые арбузы с красной мякотью.

Источник: https://sovetimedika.ru/beremennost-i-rodyi/arbuzy-dlya-detej.html

Арбузы для детей | Медик03

Вкуснейшая, сочная, тающая во рту, сахаристая мякоть арбуза никого не может оставить равнодушными — особенно в период летней жары и палящего зноя. Конечно, хочется побаловать этой удивительной «ягодкой» и своего ребёнка, но насколько подойдёт такая пища для детского желудка?

Польза арбуза для детского организма

Арбуз — это не только божественно вкусная пища и нектар богов: это ещё и бесценная польза для человека. Положительное влияние этого продукта питания на многие системы детского организма несомненно:

  • магний и калий, которых так много в арбузе, укрепляют и стенки сосудов, и даже само сердце;
  • помогает при запорах;
  • обладает мочегонным эффектом, так что выводит шлаки и токсины;
  • питательный, отлично утоляет не только жажду, но и голод;
  • способствует снижению веса, что очень важно для детей с избытком килограммов (читайте подробнее про питание детей при ожирении).

Как приятно, когда продукт так умело совмещает в себе и вкусное, и полезное. Однако недаром многие педиатры и диетологи накладывают строгие и серьёзные ограничения для его употребления детьми. Но почему?

 С какого возраста и сколько

Зелёный и искусственно доведённый до состояния зрелости арбуз, напичканный всевозможными синтетическими и химическими веществами, может стать серьёзной угрозой для слабого организма ребёнка.

Кроме того, это очень сильно действующее мочегонное средство, которое может стать непосильным испытанием для почек и мочевого пузыря вашего чада. Чтобы арбуз для ребёнка был не в тягость, как говорится, а в радость, не стоит совсем отказываться от него.

Просто придерживайтесь тех порций, которые рекомендованы врачами:

  • первый свой арбуз ребёнку можно попробовать, когда ему исполнится год;
  • детям до двух лет давать в сутки не более 50 гр арбузной мякоти без семечек;
  • с двух до трёх лет — по 100 г;
  • с трёх до пяти лет суточную норму можно увеличить до 150 гр;
  • противопоказаниями для употребления арбуза детьми являются заболевания почек и мочевой системы, поэтому лучше всего предварительно проконсультироваться у врача.

Соблюдая данные пропорции и дозировки, вы порадуете малыша вкуснейшей и такой нежной мякотью арбуза, которая ему наверняка понравится. Чтобы ещё больше удостовериться в безопасности этого продукта для детского организма, учтите ещё несколько важных моментов в этом деле.

Арбуз для детей: несколько «золотых правил»

О том, какое влияние окажет арбуз на организм ребёнка, зависит от многих факторов: общего состояния здоровья малыша (особенно работа его печени, почек, желудка и мочевого пузыря), условий хранения, химического состава арбуза и даже его места произрастания. Чтобы его польза была очевидна, придерживайтесь нескольких негласных правил.

  1. Не кормите ребёнка ранними арбузами: их время — середина августа.
  2. Не покупайте их у дорог и с сомнительных лотков.
  3. Промывайте арбузы тщательно под проточной водой несколько раз.
  4. Пробуйте сначала сами, а уже через час или полтора, если организм отреагирует нормально, давайте его ребёнку.
  5. Перед тем, как дать малышу в возрасте до пяти лет арбуз, очистите мякоть от кожуры, которая собирает в себя все нитраты и токсины из воздуха, и семечек, которые могут попасть в дыхательные пути ребёнка или застрять в глотке.

Арбуз для ребёнка — это несколько минут прохладной мякоти в жару, насыщение сладковатой арбузной водицей и необыкновенный вкус — мягкий и нежный. Не лишайте его такого неземного удовольствия, если нет никаких противопоказаний для употребления этого продукта в пищу. Соблюдая рекомендации и советы, вы убедитесь в том, что арбуз для ребёнка полезен, а не вреден.

Арбуз и дыня – сочные, вкусные и необычайно полезные ягоды. Их мякоть содержит множество микроэлементов, необходимых взрослым и детям. По этой причине большинство родителей стараются включать арбузы и дыни в свой рацион, приобщают к ним своих малышей. Вводить в меню бахчевые культуры следует в разумных количествах, чтобы они принесли максимальную пользу организму.

Польза арбуза для ребенка

Сладкая арбузная мякоть богата клетчаткой, фолиевой кислотой, пектинами, витаминами С, РР, калием, марганцем и железом. В ней содержится до 90% воды, что обеспечивает высокие мочегонные и желчегонные свойства.

Входящий в состав ягоды бета-каротин помогает укреплять иммунитет, справляться с эмоциональными и физическими нагрузками.

Ликопин снижает риск онкологических заболеваний, нормализует холестериновый обмен, регулирует пищеварение.

С целью интенсивного роста современные арбузы часто удобряют нитратами. При употреблении таких ягод у детей появляется рвота, тошнота и головокружение. Чтобы избежать отравления, кушать арбузы следует только в сезон и внимательно относиться к их выбору. На наличие нитратов укажут:

  • ярко-красная мякоть свежеразрезанного арбуза;
  • гладкая глянцевая поверхность ягоды;
  • желтые волокна в мякоти.

В каком возрасте можно предложить ребенку арбуз?

С какого возраста можно давать ребенку арбуз? Врачи разрешают вводить его в рацион не ранее 11-месячного порога. Однако многие диетологи рекомендуют знакомить ребенка с ягодой только в 5-летнем возрасте.

Педиатры убеждены, что не нужно лишать малыша возможности пробовать новые продукты и советуют арбуз в качестве прикорма детям от года. Допустимая ежедневная норма для 2-летних малышей – 50 грамм, трехлетних – 150 грамм.

Соблюдение меры — главное правило при введении любого прикорма

Перед тем, как предложить арбуз годовалому ребенку первый раз, мякоть без косточек следует измельчить в ниблере. Когда ребенок научится жевать, дольки можно резать на кусочки и следить, как их кушает кроха. Арбуз аллергенен, поэтому важно наблюдать за пищеварением и реакцией ребенка. Аллергия проявляется такими симптомами:

  • сыпь на теле малыша;
  • крапивница;
  • отек губ, ротовой полости;
  • частый кашель, аллергический ринит.

Мамы малюток с чувствительным пищеварением могут начать прикорм не с мякоти, а с чайной ложки сока ягоды. Постепенно объем сока надо увеличивать и добавлять мякоть. Предлагать арбуз в любом возрасте следует как отдельный прием пищи. Он содержит клетчатку, которая вызывает брожение и длительное переваривание других продуктов.

  • Противопоказания
  • Понемногу и нечасто арбуз разрешено кушать практически всем (при отсутствии аллергии, поноса, обострений хронических заболеваний пищеварительной системы).
  • Важно покупать ягоды с конца августа по сентябрь и отказаться от их приобретения в другое время.
  • Некоторые семьи в сезон полностью переходят на арбузные разгрузочные дни. Однако следует помнить, что для употребления ягоды в больших количествах есть противопоказания:
  • мочекаменная болезнь;
  • диабет;
  • обострение желудочно-кишечных заболеваний;
  • нарушение оттока мочи;
  • нарушение функции почек.

В небольшом количестве арбуз полезен во время беременности и лактации. Он восполняет потерю влаги организмом, насыщает железом. Однако аллергены могут проникать в грудное молоко, поэтому важно следить за реакцией грудничка после того, как мама покушала арбуз.

Польза дыни для ребенка

Благодаря сладкому вкусу и аромату в кулинарии дыню называют десертным овощем. На самом деле это ложная ягода, относящаяся к семейству тыквенных. Дыня обладает плотной и сладкой мякотью, состоящей из клетчатки, сахара и воды. Она низкокалорийна (30 килокалорий в 100 граммах) и полезна для растущего организма благодаря высокому содержанию полезных веществ:

  • магния, фосфора, кремния, йода, железа;
  • витаминов группы В, PP, Е, А, С;
  • каротина, фолиевой кислоты;
  • эфирных масел;
  • пектинов (13%) и легкоусвояемых жиров.

Уникальный состав дыни помогает бороться с запорами, кожными проблемами, анемией, болезнями печени и почек. Она предотвращает лишний вес, снижает нервное напряжение, полезна при заболеваниях печени и мочевыделительной системы.

В каком возрасте можно предложить ребенку дыню?

Со скольки месяцев можно пробовать дыню грудничкам? До годика пищеварительная система малютки лишена ферментов для переваривания дыни. У малышей, которые попробовали дыню в 6-10 месяцев, возникает тяжесть в животе, поносы.

Годовалому ребенку допускается периодически давать небольшое количество мякоти. Однако кормить дыней регулярно разрешено только после 2 лет.

Какой объем дыни давать детям? В зависимости от возраста суточная норма такова:

  • от года до двух лет – 50 грамм;
  • от двух до трех лет – 100 грамм;
  • старше трех лет – не более 200 грамм.

Давать дыню следует отдельно от остальных продуктов, например, в качестве второго завтрака или полдника. Мякоть нельзя запивать, употреблять с медом и крахмалосодержащими продуктами.

Первоначально можно предложить чайную ложку сока, затем пюре, постепенно увеличивая порцию до рекомендуемого по возрасту объема.

В 2,5 годика можно кормить ребенка кусочками дыни, наблюдая, чтобы он кушал аккуратно.

Противопоказания

Как и арбуз, дыня может провоцировать аллергию у грудничков и маленьких детей. По этой причине ее следует пробовать кормящей маме, когда младенцу исполнится 3-4 месяца. Ели наблюдается кожная реакция или иные аллергические проявления, продукт следует отложить. Нельзя предлагать ребенку дыни, купленные не в сезон, поскольку они содержат нитраты.

Противопоказаниями к употреблению дыни являются:

  • расстройство желудочно-кишечного тракта;
  • сахарный диабет;
  • обострения хронических заболеваний внутренних органов.

Маме на заметку

Давать ребенку следует свежеразрезанные дыни и арбузы. Если они простояли на столе более двух часов или провели в холодильники более суток, то не годятся в качестве прикорма. Для зимы можно подготовить сушеную дыню.

Купленную в августе-октябре ягоду следует очистить от кожуры, нарезать крупными кусочками и сушить на солнце. Высушенные ломтики переложить в коробки и хранить до зимы в прохладном месте.

Получаются ароматные цукаты, которые можно подать к чаю, добавить в творожок.

Если «дружба» с дыней и арбузом у годовалого ребенка не сложились, стоит предлагать ему их каждый год в сентябре и следить за реакцией. К 5 годам обычно ферментативная система созревает, что позволяет лакомиться свежими ягодами, готовить из них мороженое, салаты и коктейли.

Наступил август , последний месяц лета. Изобилие овощей и фруктов. Все чаще на рынке продают арбузы. И в летний зной очень хочется побаловать себя и детей этим вкусным лакомством. А можно ли маленьким детям давать арбузы?Какая в них польза? А вред есть для детского организма?  Мы в этой статье рассмотрим пользу и вред арбуза для детей.

Арбуз, конечно, имеет много пользы, но надо учитывать возраст ребенка, и суточную норму.

Польза арбуза для детей

Арбуз не только вкусная »ягодка», но еще и полезная для детского организма.

  • Содержит магний, калий, укрепляет стенки сосудов;
  • обладает мочегонным эффектом, выводит из организма вредные токсины и шлаки;
  • хорошо утоляет летом жажду и голод;
  • также помогает справиться с запорами;
  • способствует снижению веса, что очень важно для детей с избыточным весом.

Польза арбуза для здоровья

  1. Арбуз содержит в своем составе фруктозу и глюкозу, которые легко усваиваются организмом ребенка и положительно влияют на его развитие.
  2. В мякоти арбуза содержатся витамины-А, С. В. Они укрепляют иммунитет ребенка, улучшают здоровье и повышают настроение.
  3. Арбуз содержит клетчатку, которая помогает очистить организм от вредных веществ, улучшает пищеварение.
  4. Арбуз полезен беременным женщинам, так как содержит фолиевую кислоту, благотворно влияющую  на развитие плода и вынашивание беременности.
  5. Мякоть арбуза содержит железо.

    Поэтому арбузы полезно есть для профилактики анемии и малокровия.

Вред арбуза для детей

Да, кроме пользы арбуз может нанести здоровью ребенка и вред, если не соблюдать нормы . Зеленый арбуз, который  покупают в самом начале лета, содержит много нитратов.

Поэтому ребенок может после такого арбуза отравиться. Так как арбуз обладает сильным мочегонным свойством, то это большое испытание для почек.

И чтобы не причинить вреда ребенку, проконсультируйтесь с педиатром, когда и сколько можно давать арбуза детям.

Но если ребенок будет есть вкусную мякоть арбуза в соответствии с нормами для его возраста, то арбуз принесет больше пользы, чем вреда.

Источник: https://medic-03.ru/arbuzy-dlya-detey/

С какого возраста можно давать детям АРБУЗ и ДЫНЮ?

Главная > ДЕТСКАЯ КУХНЯ

 


Татьяна

 

Олеся Свиридова  интересуется:

С какого возроста можно давать ребенку арбуз, дыню, сливы?


 

Татьяна

 

Никто не может гарантировать 100%-ного качества покупных арбузов, дынь, поэтому они не рекомендуются для питания детей младше 3 лет. Некоторые диетологи считают, что арбуз не должен входить в рацион детей до 5-летнего возраста. Чем младше ребенок, тем более уязвим его организм для нитратов, микробов, токсинов, тем тяжелее последствия их действия. Детям арбуз предлагают только в период его естественного созревания. Для ребенка 3—6 лет достаточно 100—150 г арбуза в день. Ранние арбузы и дыни противопоказаны всем людям, но особенно детям до 11 лет, кормящим матерям, хроническим больным с ослабленным иммунитетом.

 

Татьяна

 

Как правильно выбрать спелый арбуз?
Признаки спелого арбуза: крупный, но не чрезмерно; яркие полоски; жёсткая корка, которую нельзя проткнуть ногтём; жёлтое пятно небольшого размера; не сырой и не слишком засохший хвостик; блестящая поверхность.


Как правильно выбрать спелую и вкусную дыню?
По запаху — спелая дыня ароматна; надавить на корку с противоположной стороны от стебля, у недозревшей дыни корка твердая, у перезревшей — слишком мягкая, если корка слегка пружинит, значит, дыня спелая; по глухому звуку при постукивании; вкус дыни в значительной степени зависит от сорта.

 

Татьяна

 

Бахчевые не раньше 8 мес. можно дать ре попробовать.


 

Зоя

 

Врачи рекомендуют арбузы не раньше 2х лет *-) За дыню не знаю..


 

Яна

 

Мы сливу начали кушать с 6 месяцев. У нас были проблемы со стулом, а сливовое пюре очень помогало. Я измельчала сливу в блендаре и давала иногда только сливу. иногда в кашу добавляла, а сегодня попробовала сливовое пюре с печеньем "Малышок", съел с удовольствием!


 

Маргарита

 

Так как сезон арбузо-дынный пришёлся на наш годик. то я начала давать с года. По чуть-чуть, но с удовольствием съедал. Арбуз, кстати, безопасней чем дыня. И поэтому давать его, я думаю, можно как и любую другую ягоду. И сливу тоже можно с введением прикорма. но её всё же сырую в 6 месяцев давать опасно. А вот компот в самый раз.


 

Юля

 

Я дочке арбуз дала попробывать где-то в 10 мес. Она лопала с удовольствием. Никаких проблем не было. Главное все в меру. По маленькому кусочку начинать.


 

Нина

 

Златке впервые дали попробовать в годик, но она его не прочувствовала. а этим летом арбуз и дынька пошли на УРА!   :-D:-D


 

Natali

 

В 9 мес давала и Арбуз и дыню, дочурка уплетала и еще просила. Правда сперва маленькими кусачками.


 

Юлия

 

Я арбуз с 4 месяцев даю!   (Z)(Y)


 

Ольга

 

первый раз мы попробовали арбуз и дыню в 11 мес. в Турции. ООООО это было что-то! Восторг был неописуемый! Конечно надо давать небольшими порциями. Почки включаются на максимум при арбузе , а дыни -очень тяжёлый продукт, его надо есть только отдельно и ни с чем не мешать. Так что увлекаться этим всем надо в меру.


 

Марина

 

Насчет арбуза согласна, можно давать маленькими порциями и наблюдать реакцию у ребенка, дочке давала после 1 года. А вот дыня... у моего племянника в прошлом году было отравление, ему было 6 лет, так вот, когда приехала скорая и выяснили что ребенок ел дыню, врач прочитал лекцию о дыне, как оказалось детям категорически нельзя употреблять ее! А если и давать детям, то либо за 2 часа до еды, либо через 2 часа после еды, так как этот продукт не усваивается с другими продуктами.


 

Татьяна

 

Бахчевые не раньше 8 месяцев. Лучше позже.:)


 

Екатерина

 

После неудачного опыта, решила вообще ограничить ребенка от арбузов, и в особенности от дыни( отравились этим летом)


 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

С какого возраста можно давать детям дыню? Дыня для грудничка

Дыня – это сладкий и очень полезный фрукт. Однако она может принести организму не только пользу, но и вред. Особенно, если речь идет о детях. С какого возраста можно давать ребенку дыню? Можно ли давать ее грудничку и в каких количествах? Это вопросы, на которые родители обязательно должны знать ответы, чтобы не навредить своим детям.

Когда можно давать ребенку дыню?

Дыня – это фрукт, который достаточно долго переваривается в желудке. Именно поэтому врачи не рекомендуют употреблять ее в больших количествах. Очень сложно переваривается она детским неокрепшим желудком. До года ее придется исключить из детского меню. После 12 месяцев малышу можно давать попробовать небольшой кусочек плода и проследить за реакцией его организма. Если все в порядке, то можно включать фрукт в его меню, но всего пару маленьких ломтиков.

А вот Евгений Комаровский на вопрос «Когда давать ребенку дыню?» отвечает так: «После двух лет». По его мнению, она может вызвать диарею и вздутие живота. Если после употребления дыни вы заметили, что на теле ребенка появились красные пятна, это говорит о возникновении аллергической реакции. Необходимо срочно обратиться к врачу и исключить продукт из детского меню.

В каком виде можно давать дыню?

Детям можно давать только дыню, выращенную на собственном огороде. Если у вас нет такой возможности, покупайте ее во время естественного созревания. Откажитесь от покупки ранних сортов – в них содержится большое количество нитратов, которые могут вызвать аллергическую реакцию и отравление. Дыню желательно давать в перерывах между принятием пищи – в этом случае она лучше переваривается. Обязательно срезайте кожуру, ведь возле нее скапливается наибольшее количество нитратов. Нельзя давать дыню ребенку, если у него:

  • сахарный диабет;
  • проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • проблемы с почками

Если таких проблем нет, дыню детям можно есть.

Польза

Дыня содержит фолиевую кислоту, витамин А, аскорбиновую кислоту, клетчатку. Благодаря этому ее полезно давать детям для:

  • улучшения кровообращения и остроты зрения;
  • укрепления сердечной мышцы и нервной системы;
  • налаживания обмена веществ;
  • избавления от токсинов в организме.

Дыня содержит большое количество воды, поэтому она поможет восполнить ее недостаток в организме. А о других полезных овощах и фруктах можно почитать в этой статье

О полезных свойствах дыню также смотрите видео

Как правильно выбрать?

Плоды очень часто содержат нитраты, поэтому их нужно правильно выбирать. Для этого необходимо обратить внимание на ее внешний вид. О присутствии нитратов свидетельствует:

  • наличие большое количества прожилок, а также пустот в семечках;
  • наличие серых волокон в семенной части;
  • полоса насыщенного желтого цвета в области кожуры.

Дыня обязательно должна быть целой, без надрезов и трещи, с сухим хвостиком. Цвет должен быть максимально однородным. Если на поверхности присутствуют зеленые пятна, то это говорит о незрелости фрукта. Он может вызвать серьезное отравление. Плоды нельзя хранить длительное время, поскольку в них быстро развиваются микробы.

Многих родителей волнует вопрос: «Можно ли давать ребенку дыню?». По мнению врачей, фрукт лучше давать малышу после 12 месяцев в ограниченных количествах. Ни в коем случае нельзя давать дыню грудничку. Перед введением его в меню желательно посоветоваться с врачом.

Медовая дыня - Первые продукты для ребенка

Когда дети могут есть дыню?

Дыня медовая роса (также называемая дыней байлан) может быть введена, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев. Примечание: дыни могут быть опасны для удушья, если разрезать их определенным образом, и они печально известны тем, что содержат бактерии. Внимательно прочтите перед тем, как познакомить ребенка.

При покупке падевых дынь отдавайте предпочтение целым, а не предварительно нарезанным. Целые дыни не только обеспечивают лучшее соотношение цены и качества, но и обладают скрытым преимуществом: они, вероятно, с меньшей вероятностью будут содержать вредные бактерии, чем предварительно нарезанные кусочки дыни.Целая медвяная дыня обычно весит от 3 до 6 фунтов, и вы поймете, что она спелая, когда конец цветка немного поддается при надавливании. На рынке представлено много разновидностей - одни круглые, другие овальные; одни с оранжевой мякотью, другие - с зеленой, но все они настолько сладкие, насколько это возможно.

Калани, 10 месяцев, ест дыню.

Ади, 11 месяцев, ест дыню.

Изар, 14 месяцев, ест дыню.

Полезна ли дыня для младенцев?

Да. Медовая дыня содержит много витамина С, который помогает укрепить иммунную систему вашего ребенка, вырабатывать коллаген и усваивать железо. Младенцы нуждаются в большом количестве железа, поскольку они начинают твердую пищу, и подача медвяной дыни вместе с продуктами, богатыми железом, такими как бобы, чечевица, орехи или семена, может помочь их маленьким телам впитать необходимые питательные вещества. Дыни медовой росы также могут облегчить запор у младенцев, потому что они в основном состоят из воды, которая перемещает вещи в их маленькой пищеварительной системе.Но не переусердствуйте! Известно, что дыни вызывают диарею.

Срезанные дыни следует хранить в холодильнике, поскольку дыни являются печально известными рассадниками листерий, сальмонелл и других вредных бактерий. По этой же причине всегда мойте кожуру перед тем, как разрезать дыню. Хотя это может показаться сомнительным, мытье кожуры удаляет большинство бактерий, которые нож может протолкнуть с внешней кожицы на мякоть плода.

Роса дыня - опасность удушья для младенцев?

Да.Медовая дыня твердая и скользкая - два качества, которые могут увеличить риск удушья. Внутренние семена также представляют опасность для младенцев. Чтобы снизить риск, нарежьте дыню медовой росы на тонкие, широкие, прямоугольные кусочки и никогда и никогда не используйте лопатку для дыни при приготовлении еды для младенцев или детей ясельного возраста.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Является ли медвяная дыня распространенным аллергеном?

Нет, аллергия на дыню редка.Однако люди с синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом пищевой пыльцы) могут быть чувствительны к медвяной дыне. Как и в случае с любым новым блюдом, начните с небольшого количества для первых двух порций. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество во время следующих приемов пищи.

Как приготовить медвяную дыню для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра, врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Начните с удаления кожуры и семян перед подачей на стол. Теперь к сокращению. На этом этапе есть два способа сделать это: прямоугольники, толщина и ширина которых примерно равна линейке, или тонкие формы в форме полумесяца, которые ваш ребенок может держать как ручку. Чтобы стимулировать самостоятельное кормление, поднесите кусок воздуха к ребенку, чтобы он мог его схватить.

От 12 до 18 месяцев: Тонкие ломтики линейки - лучший выбор.В этом возрасте младенцы склонны засовывать еду в рот, поскольку они становятся уверенными, а тонкие кусочки линейки помогают замедлить процесс и побуждают их кусать. Помните: никогда не используйте лопатку для дыни при приготовлении еды для младенцев или детей ясельного возраста.

От 18 до 24 месяцев: В этом возрасте ваш ребенок может быть готов обрабатывать большие дольки дыни с кожурой. Просто не забудьте вымыть внешнюю кожуру перед тем, как разрезать дыню, и удалить оставшиеся семена.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с возрастом вашего ребенка, перейдите в наш раздел о размерах и формах продуктов.

★ ProTip: Сохраните семена! Семена медовой дыни съедобны и питательны, и, хотя они представляют опасность для детей, они являются отличной закуской для взрослых. Обжарьте их в небольшом количестве оливкового масла и посыпьте следующим салатом.

Рецепт: салат с медовой дыней и мятой

Ингредиенты

  • 1 целая дыня пади
  • 1 столовая ложка свежей мяты
  • 2 столовые ложки греческого йогурта или кокосового крема (по желанию)

Проезд

  1. Вымойте кожуру дыни и промокните насухо.Разрезать дыню пополам и вынуть семена. Одну половину заверните в полиэтиленовую пленку или поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике для будущих блюд.

  2. Разрежьте другую половину на полумесяцы. Удалите кожуру с каждого куска, затем нарежьте мякоть на небольшие кусочки. Переложите в миску.

  3. Измельчите мяту и переложите в миску с дыней. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть слой. Добавьте греческий йогурт или кокосовые сливки, если вы хотите сделать блюдо более густым, что поможет младенцам, которые учатся есть с посудой.

  4. Подавать в миске, присасывающейся к столу. Поощряйте ребенка черпать из рук или практиковаться в еде с посудой, предварительно загрузив вилку и поставив ее на край миски.

Сочетания вкусов

Сладость медовой дыни сочетается с сердечными орехами, такими как миндаль или кешью; легкие белки, такие как курица или рыба; и терпкие фрукты, такие как цитрусовые, зеленый виноград или клубника. Медовая дыня также хорошо сочетается со своими собратьями из семейства тыквенных: дыней и огурцом.Попробуйте добавить слои аромата с имбирем или травами, такими как базилик, лемонграсс или мята.

Дыня для младенцев - первые продукты для младенцев

Когда младенцы могут есть дыню?

Мускусную дыню можно вводить, как только ваш ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, как правило, примерно в 6-месячном возрасте. Примечание: дыни известны тем, что переносят бактерии из земли, а также вызывают диарею у младенцев, поэтому хорошо промойте и начните с небольших порций.

Канталупа - это разновидность мускусной дыни - семейства дынь с корнями в Иране, которое выросло и включает множество разновидностей, включая канарейку, касабу, кавальон, креншоу, крону, падь, зимние дыни и другие.Канталупа носит разные названия в зависимости от того, где вы находитесь: рок дыня в Юго-Восточной Азии и Австралии, спанспек в Южной Африке и в Северной Америке, название обычно используется для разновидности дыни с серой сетчатой ​​кожурой. и сладкая апельсиновая мякоть. Между тем, в Европе дыни иногда могут иметь гладкую белую корку с зелеными ребрами и более сладкую оранжевую мякоть. Цвет, форма и размер различаются в зависимости от сорта, но все они имеют одну ключевую характеристику: сладость!

Как и все дыни, вы получите гораздо больше, купив целую дыню вместо предварительно разрезанной.У цельных дынь также есть скрытая польза: они с меньшей вероятностью содержат вредные бактерии, чем предварительно нарезанные кусочки дыни.

Калани, 7 месяцев, ест дыню в форме тонкого широкого прямоугольника.

Макс, 12 месяцев, ест дыню в форме полумесяца.

Лейла, 17 месяцев, ест большой кусок дыни с целой кожурой. Всегда хорошо мойте кожуру перед подачей на стол.

Полезна ли дыня для младенцев?

Да.Хотя дыня не входит в число лучших в рационе, она содержит витамины А и С - два мощных антиоксиданта, которые поддерживают восстановление клеток, зрение и иммунитет. По сравнению со своей популярной сестрой, медовой дыней, дыни содержат почти вдвое больше витамина С и примерно на 67% больше бета-каротина, что придает мякоти дыни ярко-оранжевый цвет. Мускусная дыня не только содержит необходимые питательные вещества, но и облегчает запор у младенцев, потому что это в основном вода, которая помогает двигаться в их маленькой пищеварительной системе.(И часто даже слишком полезно!)

Мускусная дыня - опасность удушья для младенцев?

Да. Мускусная дыня твердая и скользкая - два качества, которые могут увеличить риск удушья. Риск еще выше, когда дыня подается в виде дынных шариков; никогда не используйте лопатку для дыни при приготовлении еды для младенцев. Мускусные дыни легко приготовить безопасным способом для детей всех возрастов. Читайте дальше, чтобы узнать об идеях подготовки для каждого возраста!

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Мускусная дыня - распространенный аллерген?

Нет, аллергия на дыню встречается редко. Однако люди с синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом пищевой пыльцы) могут быть чувствительны к дыне. Как и в случае с любым новым блюдом, начните с небольшого количества для первых двух порций. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество во время следующих приемов пищи.

Как приготовить дыню для детей после отлучения от груди?

Срезанную дыню следует хранить в холодильнике, поскольку дыни являются печально известными рассадниками листерий, сальмонелл и других вредных бактерий.По этой же причине всегда мойте кожуру перед тем, как разрезать дыню. Хотя это может показаться сомнительным, мытье кожуры удаляет большинство бактерий, которые нож может протолкнуть с внешней кожицы на мякоть плода.

Возраст от 6 до 9 месяцев: Начните с удаления кожуры и семян перед подачей на стол. Теперь к сокращению. На этом этапе есть два способа сделать это: прямоугольники, которые имеют толщину и ширину примерно с линейку, или в виде тонких полумесяцев, которые ваш ребенок может держать как ручку.Чтобы стимулировать самостоятельное кормление, поднесите кусок воздуха к ребенку, чтобы он мог его схватить.

От 9 до 18 месяцев: По мере того, как ваш ребенок осваивает хватку клешней (там, где встречаются большой и указательный пальцы), старайтесь подавать более мелкие кусочки пищи, что приведет к увеличению потребляемого количества. Тонкие прямоугольники или полумесяцы по-прежнему подойдут, но иногда младенцы откусывают слишком много, что приводит к рвоте и плеванию (ни то, ни другое не вредно для детей, но тратит пищу впустую). Чтобы стимулировать потребление, предлагайте маленькие кусочки размером с укус и подумайте о том, чтобы принести вилку, когда ваш ребенок будет готов.Помните: никогда не используйте лопатку для дыни при приготовлении еды для младенцев или детей ясельного возраста.

От 18 до 24 месяцев: В этом возрасте ваш малыш может быть готов работать с большими дольками дыни с кожурой. Просто не забудьте вымыть внешнюю кожуру перед тем, как разрезать дыню, и удалить оставшиеся семена.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с возрастом вашего ребенка, перейдите в наш раздел о размерах и формах продуктов.

★ Совет: вы узнаете, когда дыня созрела, когда конец цветка немного поддается при нажатии.

Рецепт: кусочки канталупы и кокоса

Ингредиенты

  • 1 дыня целиком
  • 1 столовая ложка измельченного несладкого кокоса

Проезд

  1. Вымойте кожуру дыни и промокните насухо. Разрезать дыню пополам и вынуть семена. Нарежьте одну половину еще раз, чтобы нарезать желаемое количество, а другую половину заверните в полиэтиленовую пленку или поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике для будущих блюд.

  2. Разрежьте вторую половину на размер, соответствующий возрасту (см. Рекомендации выше), и переложите на сервировочную тарелку или миску вашего ребенка.

  3. Посыпьте мускусную дыню измельченным кокосовым орехом, это не только усилит сцепление и облегчит удержание ребенка в руках, но и повысит пищевую ценность блюда.

Примечание. Этот рецепт содержит кокос, который некоторыми учреждениями классифицируется как аллерген. Предлагайте ребенку только после того, как кокос будет безопасно введен в рацион и исключена аллергия.

Сочетания вкусов

Сладкий мускусный вкус дыни хорошо сочетается с такими пикантными продуктами, как миндаль, кешью, курица и рыба.Он также уравновешивает терпкие фрукты, такие как цитрусовые, зеленый виноград или клубнику. Попробуйте соединить мускусную дыню с ее кузенами из семейства тыквенных: огурцом и другими дынями, такими как медвяная роса. Добавление слоев аромата, например, свежего тертого имбиря или трав, таких как базилик, лемонграсс или мята, придаст блюду сложность.

Могут ли дети съесть слишком много фруктов?

Вы когда-нибудь задумывались, почему заставить ваших детей есть овощи, но они с радостью съедят сочные ягоды, может оказаться нелегким делом?

Что ж, благодаря естественной сладости многих фруктов большинство детей - их большие поклонники.Но хотя фрукты полны витаминов и антиоксидантов, оказывается, что есть такая вещь, как их переизбыток, особенно если они начинают заменять другие продукты в их рационе. Фактически, менее одного процента детей съедают рекомендованное количество порций овощей в день.

Когда дело доходит до взаимосвязи между фруктами и овощами, я всегда стремлюсь подчеркнуть, что, хотя я активно рекомендую добавлять овощи во фрукты везде, где это возможно, я не рекомендую «подслащивать» овощные пюре и продукты на основе овощей.Позвольте мне объяснить…

Пока вкусовые рецепторы вашего ребенка развиваются, важно, чтобы он употреблял овощи в их естественном состоянии, чтобы не создавать нереалистичных ожиданий, что овощи (и другие продукты) слаще. В конечном итоге это может создать проблемы, связанные с потреблением овощей в будущем, и даже привести к суетливому поведению в еде.

Это особенно верно, когда речь идет о внесении твердых частиц. Младенцам необходимо дать возможность ощутить естественный вкус менее сладких овощей, таких как брокколи и цветная капуста, прежде чем подслащивать их грушевым или яблочным пюре.Очень важно приучать младенцев и детей младшего возраста наслаждаться широким спектром вкусов и овощей, и это дает прекрасную возможность для этого.

Говоря это, фрукты часто смешиваются с другими продуктами с высоким содержанием сахара, и хотя это правда, что фрукты содержат сахарную фруктозу, и что некоторые фрукты содержат больше фруктозы, чем другие (например, манго, банан, личи, финики, вишня и т. и виноград), многие фрукты имеют низкий гликемический индекс, например клубника, черника и киви.Итак, когда дело доходит до того, чтобы давать детям фрукты в качестве закуски или десерта, я полностью за это, особенно если они заменяют рафинированный сахар.

Хотя фрукты являются отличным источником углеводов, клетчатки, минералов и витаминов A, B и C, к сожалению, в них мало белка и практически нет жира, которые необходимы для растущего ребенка. Вот почему так важно не использовать фрукты в качестве основного наполнителя живота ребенка. Лучше сочетать фрукты с белком и полезными жирами, чтобы дети дольше оставались сытыми.Попробуйте дольки яблока с ореховой пастой, ягоды с йогуртом или сыром рикотта или половину банана с горсткой семечек.

Сколько фруктов должен есть мой ребенок?

Рекомендуемое количество фруктов для детей - две порции фруктов в день. Но если ваш ребенок активен и занимается спортом, я рекомендую дополнительную порцию фруктов, если они не заменяют другие продукты в его рационе.

Одна порция фруктов - это примерно полстакана. Чтобы дать вам представление о том, как это выглядит, это примерно соответствует: одно яблоко, банан, апельсин или груша среднего размера; полстакана ягод; два небольших абрикоса, киви или сливы; одна дынная долька среднего размера; одна чашка нарезанных кубиками или консервированных фруктов (без добавления сахара) или полторы столовые ложки сушеных или сублимированных фруктов.

Как только ваш ребенок будет есть две-три порции фруктов в день, предложите вместо этого овощи в качестве закуски. Интересный способ предложить это - несколько ярких свежих овощных палочек с восхитительным соусом, например, домашний хумус или цацики. Включение соуса на овощной основе не только добавит важный белок в их рацион, но и увеличит общее потребление овощей.

Как я могу стимулировать потребление овощей вместе с фруктами?

Есть несколько различных стратегий, которые вы можете использовать, чтобы включать больше овощей в свои ежедневные закуски, блюда и, возможно, даже вместе с их любимыми фруктами.

1. Включите овощи в свои фруктовые блюда.

Смузи - отличный способ увеличить потребление овощей, наряду с другими группами питательных продуктов, такими как белок и полезные жиры. Добавление свеклы, моркови, горсти шпината вместе с фруктами, кокосового молока, йогурта и семян чиа существенно увеличит питательную ценность.

Приготовление смузи также является отличным способом поощрить детей к работе на кухне. Пусть ваш ребенок выберет несколько фруктов и овощей и сам увидит, как разные комбинации ингредиентов работают вместе, чтобы приготовить вкусный напиток.Не можете придумать идеальную смесь смузи? В моей книге я привожу ряд полезных рецептов.

Самое замечательное в смузи заключается в том, что они невероятно разнообразны с точки зрения вкусов и ингредиентов, а любые остатки также можно заморозить в формах для мороженого для повторного представления эскимо в другой день.

2. Готовьте вместе с детьми.

Дети учатся через игру и опыт, и нет лучшего способа расширить репертуар ребенка, чем готовя вкусные блюда вместе.Это не только весело и интересно для детей, но и важный инструмент обучения для всех возрастов. А еще лучше, для родителей, у которых мало времени, это отличный способ совместить игру с повседневным приемом пищи.

Дети также учатся принимать новую пищу посредством ролевого моделирования, повторения и демонстрации, и нет лучшего способа познакомить детей с различными ингредиентами, чем выбрать рецепт, который вы и ваш ребенок хотели бы приготовить вместе. Дети любят есть то, что им помогли сделать.

Некоторые из наших любимых блюд Wholesome Child, которые можно приготовить со своими малышами, - это яркие гречневые оладьи со свеклой и пироги с фруктовым фаршем. Оба эти рецепта содержат питательные ингредиенты, фрукты и овощи рядом друг с другом, и это отличная возможность приготовить еду всей семьей.

3. Вырастите свой собственный или посетите сад местного сообщества.

Знакомство детей с чудесной концепцией «земля-к-столу» - отличный способ для них начать есть больше овощей.Но не волнуйтесь, вам не обязательно иметь огромный участок земли, чтобы выращивать свои собственные овощи - часто на подоконнике, патио или балконе будет достаточно места, чтобы прорастить травы, клубнику или даже помидоры. Вовлечение детей на каждом этапе пути, от выбора того, что им выращивать, до уплотнения почвы, полива, прополки и сбора урожая, творит чудеса.

4. Используйте свое воображение и проявите творческий подход.

Проявите творческий подход, подавая фрукты и овощи рядом друг с другом в форме простых форм, возможно, даже с сюжетной линией или темой.С помощью нескольких простых надрезов ножа вы можете превратить яблоко в динозавра с шипами сельдерея, который ваш ребенок будет жевать за считанные минуты. Позвольте ребенку сделать картинки на тарелке из черники, морковных палочек, винограда, ломтиков огурца, кусочков клубники и немного сельдерея.

Вы даже можете сделать несколько ярких фруктовых и овощных шпажек, позволяя вашему ребенку делать их самостоятельно из различных фруктов и овощей. Дайте волю своему воображению (и аппетиту!).

Заручитесь помощью таблицы «вознаграждений», чтобы ваш ребенок почувствовал удовлетворение, когда он съел согласованную комбинацию «фрукты и овощи».В конце недели, когда они были достигнуты, они могли выбрать из заранее согласованного набора веселых семейных мероприятий, таких как поездка на пляж или в местный парк, новый лист наклеек или даже день в зоопарке.

5. Сделайте легкодоступными салаты и овощи.

Хранение нарезанных ломтиков овощей в холодильнике на уровне глаз служит мощным десенсибилизатором и подсказкой как для детей, так и для взрослых во время перекуса. То, что видят глаза, хочет животик - поэтому, убрав менее желательные закуски из холодильника и кладовой, будет легче сделать выбор здоровой пищи.

Очень важно познакомить детей с разнообразным ассортиментом овощей и научить их ожидать овощей во время перекуса и приема пищи. Как и во всем, настойчивость и настойчивость являются ключевыми. Включение овощей в ежедневный ланч-бокс и обеспечение того, чтобы взрослые моделировали позитивные привычки здорового питания во время семейных обедов, также имеют большое значение для достижения прогресса.

6. Управляйте своими ожиданиями.

Вместо того, чтобы вступать в борьбу за власть из-за овощей (приказы, приказы, угрозы, наказания и взятки), постарайтесь обеспечить позитивную эмоциональную среду во время еды.Часто можно просто дать ребенку овощи и вести себя так, как будто вы не возражаете, едят они их или нет.

Пусть ваш ребенок сам решит, будут ли все сегодня есть стручковая фасоль или брокколи. Простой выбор помогает им почувствовать контроль и побуждает наслаждаться едой. Еще один простой выбор, который может сделать ваш ребенок: «Хотите, чтобы ваш сладкий картофель размять, запечь или нарезать чипсами?»

Не забывайте хвалить ребенка за то, что он попробовал небольшое количество новых овощей.Со временем, если вы продолжите это делать, вы познакомитесь с новыми овощами и у вас возникнет желание есть их. Кроме того, обсуждайте с детьми старшего возраста пользу для здоровья от употребления овощей в увлекательной и увлекательной форме - старайтесь не читать им лекции и не забудьте упомянуть, что они тоже вкусные!

Не поддавайтесь желанию заставить ребенка есть, когда он действительно не голоден. Вместо этого посмотрите на день и подумайте, пили ли они большой послеобеденный чай, что они ели в доме своей бабушки днем ​​или, возможно, у них была вечеринка по случаю дня рождения?

Настойчивость, настойчивость и терпение - все это ключевые элементы в том, чтобы увеличить количество овощей в рационе вашего ребенка.Это определенно постоянная проблема, но она очень важна и полезна для их здоровья и благополучия на протяжении всей жизни.

Арбуз для младенцев: польза и риски для здоровья

Последнее обновление

Первые дни младенчества имеют большое значение для будущего ребенка, поэтому каждый родитель должен позаботиться о том, чтобы дать своему ребенку все самое лучшее, чтобы обеспечить нормальный рост. Рост ребенка в основном зависит от его рациона и того, что ребенок ест в младенчестве.Поэтому родитель должен уделять первостепенное внимание питанию ребенка и давать ребенку только самые лучшие продукты.

Может быть сложно выбрать, чем кормить вашего малыша, поскольку существует множество источников, которые, кажется, предлагают противоречивые продукты и рецепты. Однако есть один фрукт / овощ, который идеально подходит для младенцев, - арбуз. Арбуз очень рекомендуется любому ребенку, так как он обладает множеством качеств, которые делают его таким привлекательным. Он сочетает в себе освежающий сладкий вкус и питательную ценность настоящих овощей.

Когда ваш ребенок может есть арбуз?

Детям можно давать арбуз по достижении 6-месячного возраста. Фрукт почти на 95% содержит воду, что может помочь вашему малышу избежать обезвоживания. Арбуз можно давать детям в возрасте от шести до восьми месяцев.

Пищевая ценность арбуза

Самая привлекательная черта арбуза состоит в том, что 93% фруктов состоит из воды, что делает его отличным средством предотвращения обезвоживания у младенцев. Пищевая ценность арбузов указана в таблице ниже.

Питательные вещества Стоимость на 100 г
Вода 91,45 г
Белок 0,61 г
Углеводы 7,55 г
Сахар 6,2 г
Энергия 30 ккал
Всего липидов 0,15 г
Волокно 0.4 г
Тиамин 0,033 мг
Витамин B-6 0,045 мг
Витамин А 0,17 мг
Витамин К 0,1 мкг
Витамин C 8,1 мг
Ниацин 0,178 мг
Фолат 3 мкг
Витамин E 0,05 мг
Утюг 0.24 мг
фосфор 112 мг
цинк 0,1 мг
Кальций 7 мг
Магний 11 мг
Натрий 1 мг

Удивительная польза арбуза для здоровья ребенка

Арбуз имеет множество преимуществ для здоровья как взрослых, так и детей. Некоторые из этих преимуществ для здоровья приведены здесь.

  1. Это помогает ребенку оставаться гидратированным: Особенно в летние месяцы важно, чтобы в организме вашего ребенка было достаточно воды.Арбуз - идеальный продукт для этого, так как на 93% состоит из воды.
  1. Он может помочь укрепить иммунную систему: Витамин С важен для роста и играет огромную роль в развитии ребенка в годы его становления. Арбуз содержит большое количество витамина С, который может помочь укрепить иммунную систему ребенка и помочь в усвоении железа в организме.
  1. Может помочь улучшить зрение: Арбуз является хорошим источником витамина А, он помогает улучшить зрение, а также здоровье зубов и кожи, а также развитие мягких тканей и слизистых оболочек.Арбуз также богат витамином А.
  1. Он помогает укрепить кости: Арбуз содержит большое количество кальция и магния, которые играют огромную роль в развитии костей и прочности костей у младенцев. Кальций также важен для правильной секреции гормонов у младенца.
  1. Он помогает в образовании красных кровяных телец: Комплекс витаминов B состоит из набора витаминов, каждый из которых играет важную роль в стимулировании роста и развития различных систем в организме младенца.К ним относятся образование красных кровяных телец, развитие нервной системы, укрепление иммунной системы и повышение метаболизма у ребенка.
  1. Полезно для сердца: По мере созревания арбуза количество ликопина в фруктах также увеличивается. Это антиоксидант, который полезен для сердца и играет важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы у ребенка.
  1. Помогает пищеварению: Плод также богат диетической клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и способствует пищеварению у ребенка.

Как кормить арбузом ребенку

При кормлении ребенка арбузом следует помнить несколько важных вещей:

  • Нарежьте арбуз небольшими кусочками.
  • Удалите все семена, чтобы не подавиться.
  • Сядьте ребенка в вертикальное положение.
  • Разотрите арбуз в кашицу и покормите с ложечки ребенку.
  • Если ваш ребенок достаточно взрослый, вы можете предложить ему в пищу нарезанный кубиками арбуз.

Есть ли риск давать арбуз младенцам?

Аллергия на арбуз у младенцев встречается редко, но у некоторых чувствительных детей может появиться сыпь из-за кислой природы фруктов. Симптомы аллергии включают сыпь, диарею, насморк и рвоту. Другой основной риск - это риск удушья, который возникает из-за того, что семена рассыпаны по мякоти плода, но, опять же, этот риск встречается редко.

Как выбрать арбуз хорошего качества для грудного ребенка

Помните об этих указателях, выбирая арбуз для своего малыша.

  • Арбуз должен быть тяжелее, выглядеть гладким и немного тусклым сверху.
  • Если вы стукнете по спелому арбузу, он должен звучать глухо.
  • Если плод гнилой или перезрелый, на поверхности плода будут вмятины, синяки, порезы или пятна.
  • Земля или низ живота становятся желтыми или кремовыми в случае полностью спелого арбуза.
  • Не используйте для ребенка предварительно нарезанные, консервированные или замороженные арбузы, так как они имеют высокий риск заражения.

Как хранить арбузы дома?

Следуйте этим методам, чтобы хранить арбуз дома.

  • Вымойте фрукты под проточной водой и храните их в чистом и сухом месте, если они не разрезаны.
  • Если разрезать пополам, храните его в холодильнике в герметичном контейнере или оберните пищевым пластиком с разрезанной стороны.
  • Не храните в холодильнике более суток после резки.
  • Чтобы ребенок не простудился, доведите охлажденную дыню до комнатной температуры, прежде чем подавать ее ребенку.

Рецепты арбузов для младенцев

Вот несколько рецептов арбуза, которые понравятся вашему ребенку.

  1. Арбузное пюре: Арбузное пюре для младенцев требует нарезанных и очищенных от семян кусочков фруктов, которые затем смешиваются с помощью блендера для приготовления пюре. Вы также можете добавить любую другую еду или крупу, если хотите, чтобы смесь загустела. Чтобы дополнить вкус дыни, лучше всего подходят авокадо, банан или манго.
  1. Арбузный сок: Вы можете легко приготовить арбузный сок для младенцев из одной чашки сладкого арбуза, нарезанного и очищенного от семян.Кусочки протирают с помощью блендера, смесь процеживают для получения сока, а затем отжимают мякоть. Добытый сок можно давать прямо вашему ребенку для достижения наилучшего эффекта.
  1. Арбуз как пища для пальцев: Полезен ли арбуз для младенцев? Однозначно, и вкусные угощения из арбуза тоже легко приготовить. Для простого рецепта закуски все, что вам нужно, - это чашка кубиков арбуза, очищенных от семян. Кусочки кубической формы нарезаются тонкими ломтиками, которые подаются с другим питательным соусом, например, с фруктовым пюре или йогуртом.

Арбуз был признан многими ассоциациями здравоохранения одним из наименее загрязненных фруктов, что делает его отличным выбором в качестве еды для младенцев. Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, включите его в его рацион после консультации с педиатром.

Также читайте: Банан для младенцев

Как определить спелую дыню

Выбрать правильно созревшую дыню, выращенную на месте, летом легко, но как определить спелость в разгар зимы?

Верным признаком лета в Мичигане является количество выращенных на месте, созревших в виноградной лозе дынь, доступных на прилавках и на фермерских рынках.Однако при наличии современного транспорта арбузы, дыни и другие дыни доступны круглый год. Так как же покупатель в разгар зимы определяет ароматную дыню?

Важно понимать, что не все дыни ведут себя одинаково при созревании. Некоторые, например, арбузы, после сбора урожая не созревают. Следовательно, вкус не улучшится, и они не станут слаще - это то, что происходит при сборе урожая. Однако дыня и аналогичные фрукты будут продолжать созревать после сбора урожая.В процессе созревания фрукты приобретут сахар, улучшится вкус и смягчится мякоть. Для потребителя это означает, что арбуз и аналогичные фрукты можно есть, как только вы принесете их домой, независимо от времени года. Однако дыню, купленную зимой, вероятно, необходимо выдержать при комнатной температуре несколько дней или больше, чтобы она улучшилась.

Самый надежный способ определить, созрел ли арбуз, - это понаблюдать за ним, пока он еще находится на растении.Так как зимой это невозможно, потребители должны использовать следующий шаг, а именно смотреть на «пятно земли» (Фото 1). Участок земли - это место, где фрукты контактировали с почвой. Его легко распознать, так как он не будет иметь того же цвета и полосок, что и остальные фрукты, - он будет более однотонным. У зрелого арбуза будет желтое пятно земли (фото 1). Если он светло-желтый или даже белый, сделайте другой выбор.

Фото 2. Летняя дыня типичного золотистого цвета с «ямочкой» на конце стебля, где стебель отделяется от плода.CC0 Общественное достояние.

Медовые дыни труднее всего узнать, когда они созреют. Поскольку они светлые, точечная техника не работает, и они не собираются самостоятельно, как дыня. Однако, как и дыня, они продолжают созревать. Съесть медвяной росы пораньше - неплохой опыт, но не стоит ждать так долго, чтобы она испортилась. Фрукт не дает таких сигналов, как арбуз и дыня. Что касается пади, вы должны полагаться на то, что производитель заберет ее в подходящее время, независимо от времени года, поскольку после того, как вы разрежете ее, вам придется съесть ее или поставить в холодильник.

Оставленные на растении плоды дыни начинают расслаиваться, когда созревают, и они собираются сами и сразу же готовы к употреблению. Летние дыни имеют заметную ямочку на конце стебля и обычно имеют золотистый цвет (Фото 2). Поскольку спелая дыня довольно мягкая, ее нужно собирать в зимних производственных районах, когда она еще не полностью созрела, чтобы она могла пережить процесс транспортировки в хорошей форме. Вместо того, чтобы позволить им собирать сами, их срезают с растения.

Фото 3. Зимняя дыня с еще прикрепленным стержнем. Ищите дыню там, где конец стебля начал трескаться (стрелка), что указывает на то, что дыня приближается к зрелости, но ее вкус улучшится, если оставить ее при комнатной температуре в течение нескольких дней. Фото Рона Голди, Отделение МГУ.

У дынь, выращиваемых зимой, прикрепление стебля на плоде все еще заметно - без ямочки (фото 3). По мере созревания плода вы сможете увидеть, как зона опадания формируется в виде небольшой трещины, которая со временем становится больше и в конечном итоге образует круг вокруг стебля (фото 3).Выбирая зимнюю дыню, ищите ту, где оставшийся стебель начал трескаться и отрываться от дыни. Когда вы видите, что трещина начинает формироваться, это означает, что плод был собран достаточно зрелым, чтобы процесс созревания продолжился. Вероятно, ему еще нужно постоять при комнатной температуре в течение нескольких дней, пока он продолжает созревать. Наберитесь терпения и позвольте этому случиться. Он не достигнет золотистого цвета дыни, выращенной летом, поэтому не ожидайте, что он будет таким же, как и погода на улице.

Вы нашли эту статью полезной?