Можно ли есть хурму при грудном вскармливании: польза и вред продукта — www.wday.ru

Содержание

Полезные и вредные свойства хурмы для организма человека, как выбрать невяжущую хурму — Образ жизни — Новости Санкт-Петербурга

Если хурма кажется вам бледной — не факт, что она неспелая. Возможно, просто сорт такойФото: Алексей Волхонский / V1.RUПоделиться

Когда все сезонные фрукты и овощи превращаются в тыкву, на прилавках появляется она — терпко-вяжущая или сладкая (в зависимости от сорта), но непременно привлекающая внимание своим ярким цветом хурма. Вообще ее разновидностей насчитывается несколько сотен, в потребительскую корзину вошли от силы десять, а мы привычно разделяем ее на два вида: вяжет и не вяжет. Как определить, когда хурма созрела, стоит ли покупать ее, если она превратилась в желе, и чего полезного в ней может быть — за всю хурму мы поговорили с экспертами.

Чем полезна хурма?

В первую очередь хурма — богатый источник бета-каротина (это понятно хотя бы по ее цвету). Он сохраняет красоту кожи и способствует здоровому зрению. Еще один источник полезных свойств хурмы, по данным Роспотребнадзора, — йод. Он нормализует работу щитовидной железы. Помимо этого, в состав плодов входят железо, калий, марганец, витамины группы В, фосфор, магний и пектин. Такой насыщенный состав способствует повышению уровня гемоглобина, поддерживает водно-солевой баланс, улучшая работу печени и почек, развивает память, укрепляет нервную систему, нормализует показатели кровяного давления и пищеварение.

— Хурма отвечает за иммунитет. В ней большое количество витамина А, йода, селена, минералов, полезных для щитовидной железы. Снижается активность щитовидной железы — падает иммунитет, — говорит диетолог-нутрициолог Тамара Крамченинова. — Хурма стимулирует обновление клеток легких и бронхов, так что она вполне может подойти для профилактики кашля. Даже ее питательная ценность намного выше, чем у остальных фруктов. Чтобы обеспечить суточную потребность в питательных веществах, достаточно съедать две-три хурмы в день.

Тамара Крамченинова — диетолог-нутрициолог, врач спортивной медицины и ЛФК, консультант по вопросам питания, автор курсов по нутрицевтике, спортивному питанию, гематомониторингу и детоксу, мастер спорта по становой тяге.

Полезные свойства хурмыВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Ну и вяжущие свойства у хурмы появляются не просто так. За них отвечают танины. Они связывают белки в ротовой полости, это и создает неприятное ощущение стягивания слизистой во рту. В медицине танины используются как антибактериальное, противовоспалительное и кровоостанавливающее средство. Они укрепляют сосуды и помогают организму лучше усваивать витамин С.

Кому противопоказана хурма

Во-первых, хурма содержит много природных сахаров. Поэтому ее не рекомендуют при сахарном диабете. Во-вторых, стоит ограничить употребление хурмы людям с проблемами с поджелудочной железой. При обострении панкреатита от нее лучше отказаться совсем. Молодым мамам хурму тоже не очень-то советуют — если есть ее в первые месяцы при грудном вскармливании, это может спровоцировать у ребенка запоры и колики. И, в конце концов, мы снова сталкиваемся с танинами.

— Клетчатка хурмы полностью не переваривается, а дубильные вещества, связываясь с белками пищи, образуют соединения, которые, осаждаясь на поверхности непереваренных растительных волокон, склеивают их в плотный клубок, который задерживается в желудке, — говорит диетолог Инна Зорина. — Поэтому не рекомендуется употреблять хурму детям, пожилым людям, после операций на брюшной полости. Также не следует сочетать хурму с высокобелковой пищей (молочные продукты, мясо, сыры) и не стоит ей слишком увлекаться, ограничьтесь двумя или тремя ягодами в день.

Инна Зорина — диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию.

Как выбрать хурму

Выбирая хурму, обращайте внимание на внешний вид. Ее поверхность должна быть блестящей и гладкой. Трещины — признак гниения. Не стоит есть и недозрелые ягоды: они невкусные, терпкие и могут быть вредны для здоровья. Спелая хурма должна быть насыщенного красно-оранжевого цвета, с высохшими околоплодными листочками, при поднятии которых виден коричневый оттенок.

Главные правила выбора хурмыВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Если вы выбрали хурму по всем правилам, а она всё равно вяжет, можно отправить ее в холодильник (а то и в морозилку на день-полтора) — дозревать. Она станет мягче, слаще, а вязкость пропадет.

— Хранить хурму лучше при температуре около 0° и при высокой влажности воздуха — так она сохранит свои свойства до двух-трех месяцев, — говорит диетолог Инна Зорина. — Очень важно бережное обращение. Спелые плоды очень мягкие и их легко повредить. Ягоды с трещинами или пятнами лучше не хранить, а съедать сразу.

Жестким ягодам действительно нужно время для дозревания. Но даже при комнатной температуре через два-три дня хурма станет более мягкой и сладкой. Еще один способ, чтобы хурма дозрела быстрее, — поместить ее в герметичный пакет вместе с помидорами или яблоками. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание.

А вот мягкую хурму надо съесть как можно быстрее, больше двух дней она не хранится. И помните, что у каждого сорта хурмы есть свои особенности. Мы собрали самые популярные разновидности этой ягоды и узнали, чем они отличаются друг от друга.

Шоколадный королек можно отличить от остальных хотя бы по цветуВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделитьсяОтличительные черты раннего медового королькаВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделитьсяТри основных особенности хурмы сорта ШоколадницаВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделитьсяКак узнать хурму Шарон на прилавкеВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделитьсяГлавные особенности инжирной хурмыВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделитьсяЧем отличается помидорная хурмаВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Хурма – бесценный дар осени

Фото из открытых источников.

Калужское Управление Роспотребнадзора подготовило  комплексные специализированные программы обучения «Здоровое питание для всех». Основная цель проекта — помочь россиянам научиться правильно питаться.Представляем очередную статью специалистов этого ведомства. Она посвящена хурме.

Каждую осень свежий урожай этих ягод (да-да, хурма относится не к фруктам, а к ягодам!) появляется в магазинах и на рынках, даруя нам возможность запастись на зиму незаменимыми витаминами и микроэлементами. Родиной хурмы считается Китай. Лучше всего она растет в тропиках и субтропиках — Израиле, Италии, Турции, а в нашей стране — в Дагестане и на черноморском побережье Краснодарского края.

Существует около 300 сортов хурмы, но большинству россиян знакомы лишь несколько из них.

Королек. Круглая оранжевая ягода с сочной мякотью шоколадного цвета внутри — один из самых популярных сортов хурмы в нашей стране. Мандаринная хурма. По форме похожа на мандарин, только крупнее. Без косточек, мякоть очень нежная и сладкая. Бычье сердце. Плоды большого размера — гораздо больше королька и мандаринной хурмы, а также чуть тверже предыдущих сортов даже в зрелом состоянии.

Польза

Хурма богата бета-каротином, который сохраняет красоту кожи и способствует здоровому зрению, а также йодом, нормализующим работу щитовидной железы. Помимо этого, в состав плодов входят железо, калий, марганец, витамины группы В, фосфор, магний и пектин. Столь богатый состав способствует повышению уровня гемоглобина, поддерживает водно-солевой баланс, улучшая работу печени и почек, развивает память, укрепляет нервную систему, нормализует показатели кровяного давления и пищеварение. В 100 г хурмы : 55-60 ккал.; 16,9 г углеводов; 0,5 г белков, 0 г жиров.

Противопоказания

Хурма содержит довольно много природных сахаров, поэтому ее употребление не рекомендуется при сахарном диабете. Ограничьте употребление хурмы, если имеются проблемы с поджелудочной железой. При обострении панкреатита от нее лучше отказаться совсем.

Не рекомендуется есть хурму в первые месяцы при грудном вскармливании — это может спровоцировать у ребенка запоры и колики.

Кожура хурмы содержит много танинов — веществ, придающих ей вяжущий вкус. Танины образуют липкую массу, склеивая между собой кусочки пищи, вследствие чего они могут вызывать сильные запоры. Людям, имеющим склонность к их возникновению, стоит проявить осторожность при употреблении хурмы. По той же причине не стоит давать эту ягоду маленьким детям.

Выбираем самую вкусную

При выборе обратите внимание на чашелистик хурмы. У вкусного плода листочки должны быть подсохшими, цвет — ярким и насыщенным. Цвет плода тоже должен быть ярким. Бледная хурма, как правило, недоспелая.

Хранить хурму лучше при температуре около 0° и при высокой влажности воздуха, так она сохраняет свои свойства до 2–3 месяцев. Очень важно бережное обращение — спелые плоды очень мягкие и их легко повредить. Экземпляры с трещинами или пятнами лучше не хранить, а съедать сразу.

Капитолина Коробова.

полезные свойства и противопоказания для организма, можно ли при беременности


Ценность и состав хурмы королек

Королек — необычный сорт хурмы, который ярко отличается от других разновидностей. Для королька, или шоколадной хурмы, как еще называют продукт, характерна более плотная, кремовая по структуре мякоть, темный, почти шоколадный цвет. К тому же продукт практически не вяжет на вкус.


Шоколадная хурма обладает более темной мякотью

Сорт ценят не только за десертные вкусовые свойства. У королька есть и другие достоинства, он обладает очень полезным химическим составом. В основном нутриенты продукта представлены углеводами — около 16 г. Еще 0,4 г занимают белки, а жиров в хурме практически не содержится.

Какие витамины есть в корольке

В мякоти фрукта присутствуют:

  • аскорбиновая кислота;
  • калий и кальций;
  • железо;
  • йод — этого вещества продукт содержит особенно много, 60% от дневной нормы;
  • витамины из подгруппы В — от В1 до В9, а особенно много в продукте содержится В5;
  • каротин и бета-каротин;
  • витамины К и Н;
  • токоферол и витамин РР;
  • микроэлементы кобальт, железо, марганец и молибден.

Витамины в корольке дополняются жирными кислотами и моно- и дисахаридами, а также клетчаткой.

Калорийность королька

Калорийность хурмы королек в 100 граммах составляет около 55 ккал. Благодаря хорошим вкусовым качествам фрукта и низкой питательности его часто включают в диетическое меню.

Полезные свойства хурмы королек

Благодаря ценным для здоровья компонентам продукт оказывает положительное воздействие на организм. Хурма данного сорта:

  • улучшает работу печени и почек;
  • нормализует пищеварительные процессы благодаря высокому содержанию пектинов;
  • замедляет процессы старения клеток и способствует обновлению;
  • защищает организм от наступления авитаминоза;
  • обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами;
  • выводит соли из организма благодаря мочегонному эффекту;
  • нормализует работу сердца и укрепляет стенки сосудов, помогает бороться с атеросклерозом;
  • улучшает состояние при варикозе и при кровоточивости десен;
  • защищает зрение благодаря высокому содержанию витамина А;
  • приносит пользу дыхательной системе и помогает при простуде, кашле и даже туберкулезе;
  • за счет повышенного содержания йода способствует правильной работе щитовидной железы.

Антиоксидантные свойства хурмы делают ее профилактическим средством, помогающим предотвратить новообразования. А витамины и минералы в составе фрукта улучшают состояние волос и эпидермиса при регулярном употреблении.


Употреблять шоколадную хурму полезно для пищеварения

Полезные свойства сушеного королька

Сушеный королек обладает огромной ценностью для организма, после испарения влаги концентрация полезных веществ в нем усиливается. При употреблении фрукт:

  • улучшает пищеварение и помогает избавиться от диареи;
  • препятствует развитию внутренних кровотечений;
  • ускоряет циркуляцию крови и выводит из организма лишние жидкости;
  • регулирует давление при гипертонии.

Сушеный королек употребляют при простуде и кашле. Фрукт содержит много витамина С, поэтому его свойства быстро улучшают состояние при ОРВИ и гриппе.

Чем полезен королек для организма

Хурму королек любят многие за мягкий вкус. Но употреблять ее еще и очень полезно, в регулярном рационе она сможет порадовать не только вкусовыми свойствами.

Чем полезен королек для организма мужчины

Для мужского организма шоколадная хурма полезна тем, что хорошо влияет на работу репродуктивной системы. Фрукт препятствует развитию простатита и аденомы простаты, а если заболевания уже есть — смягчает их проявления. Употреблять продукт можно для улучшения потенции, для укрепления общей выносливости организма.

Поскольку продукт помогает очистить сосуды и укрепить сердечную мышцу, для мужчин он служит профилактикой инсультов и инфарктов. Регулярное употребление полезного фрукта препятствует развитию опасных заболеваний в молодом возрасте.

Для чего полезна хурма королек женщинам

Для женского организма имеет большое значение то, что свойства продукта благотворно воздействуют на щитовидную железу. Фрукт помогает регулировать гормональный фон, а это особенно важно для женщин в период менопаузы и при сбоях менструального цикла. Поскольку королек улучшает кровообращение, то на фоне его употребления нормализуется работа репродуктивных органов и повышается способность женщины к зачатию и вынашиванию ребенка.


Фолиевая кислота в продукте особенно полезна для беременных

Есть фрукт полезно для сохранения красоты и молодости. Полезные свойства хурмы помогают поддерживать привлекательный внешний вид и препятствуют появлению ранних морщин.

Чем полезен королек при беременности

В период вынашивания ребенка употреблять продукт очень рекомендуют. Фрукт за счет содержания витаминов группы В хорошо воздействует на плод и помогает ему сформироваться без отклонений в развитии. К тому же королек снимает отечность у женщин, помогает побороть тошноту и улучшает настроение.

Важно! Хурма любого сорта, в том числе и королек, хорошо помогает при запорах. Беременные женщины часто страдают от замедленного пищеварения, и свойства продукта в таком случае оказываются очень кстати.

Можно ли кормящей маме королек

Хотя свойства хурмы для организма молодой матери очень полезны, королек при грудном вскармливании рекомендуют вводить в рацион примерно через 3 месяца после родов. Дело в том, что фрукт содержит много каротина, а это вещество часто вызывает у младенцев аллергию.

Сначала добавлять в свое питание хурму женщинам рекомендуется в количестве не более 1 маленькой ложки. Если негативной реакции у малыша не последует, то дозировку можно постепенно увеличить. Королек при ГВ поможет кормящей маме быстрее восстановить силы после родов, наладит пищеварение и защитит от авитаминоза на фоне вскармливания.


При ГВ хурму вводить в рацион можно только с 3 месяцев

С какого возраста можно давать ребенку королек

Полезную хурму в рацион маленьких детей можно вводить только после 3 лет. В первую очередь это связано с риском развития аллергии, но не только. Фрукт содержит много грубых пищевых волокон, а организм малыша еще не в состоянии качественно их переварить. В итоге хурма при попадании в организм может надолго задержаться в кишечнике и привести к запорам и коликам.

После 3 лет дозировки хурмы должны быть совсем небольшими. Начинать следует с 1 маленькой ложки продукта, а потом постепенно наращивать объемы. Детям, склонным к вялому пищеварению, королек лучше давать только после 10 лет.

Внимание! У фрукта королек есть определенные противопоказания. Прежде чем предложить ребенку новый продукт, нужно обязательно посоветоваться с педиатром.

Что такое королек или хурма?

Существует несколько версий происхождения хурмы и королька. Первая версия рассказывает о том, что это два разных сорта одного фрукта. Королек – мелкие овальные плоды. Имеют насыщенный оранжевый цвет. Мякоть сочная с коричневым оттенком. Есть плотные косточки. На вкус королек сладкий и ароматный, количество вяжущих веществ минимально. Шкурка тонкая и легко снимается.

А вы знали? У хурмы существует 500 видов, а ещё она очень полезная, мы описали это очень подробно в статье: Полезные свойства хурмы для организма человека, прочтите её обязательно!

По второй версии хурма и королек – это плоды одного кустарника семейства Эбеновые. Их различия заключаются в степени созревания. Хурма – ранний и недозрелый фрукт. Имеет плотную консистенцию и выраженную терпкость. Цвет может быть от светло-желтого до красно-оранжевого. Плоды крупные, с большим количеством мякоти и больших косточек. Мякоть однородная, желтого или оранжевого цвета.

По данной версии Королек образуется в результате опыления цветка членистоногими или птицами. Если это не происходит, то вырастает обычная хурма. Опыленные фрукты чаще всего снимают с верхней части кустарников. Именно поэтому они даже в неспелом виде вкусные и не терпкие. На верхушке много солнечного цвета и больше вероятность опыления птицами.

Плод Королек в народе называют «шоколадная хурма» или «черное яблоко» за его насыщенный янтарный цвет и коричневую мякоть. На поверхность спелого фрукта можно увидеть специфические полосы, которые говорят о созревании.

Польза королька

Большую пользу продукт приносит при склонности к запорам и при сахарном диабете. Эти особенности заслуживают отдельного рассмотрения, поскольку обычная хурма при обоих состояниях чаще противопоказана, сорт королек является исключением.

При запорах

Репутация обычной хурмы во время запоров неоднозначна, по отзывам, за счет высокого содержания пищевых волокон она оказывает скорее закрепляющий эффект. Однако мякоть сорта королек намного нежнее, хотя и клетчатки фрукт содержит довольно много.


Королек может служить натуральным слабительным

Благодаря этому при запорах королек оказывает хорошее действие, фрукт стимулирует перистальтику и смягчает стул. Главное — употреблять его в умеренных количествах, чтобы не столкнуться с обратным действием.

При диабете

При сахарном диабете хурма королек разрешена к употреблению в умеренных количествах. Гликемический индекс продукта равен 45 единицам — это средний показатель, и при разумном использовании фрукт не нанесет вреда.

Сахара в продукте содержится довольно много, но вместе с тем в мякоти присутствуют вещества, регулирующие выработку инсулина. Поэтому больные не сталкиваются с резкими скачками глюкозы в крови. А польза королька выражается в том, что свойства фрукта помогают не допустить ожирения на фоне диабета и улучшают обменные процессы в организме.

Поскольку реакция больных диабетом на королек индивидуальна, перед включением фрукта в рацион стоит проконсультироваться с врачом. Специалист поможет подобрать правильные дозировки употребления, обычно есть фрукт рекомендуют не чаще, чем раз в неделю.

Как правильно есть хурму королек

Как и у любого продукта, польза королька для организма проявляется только при условии грамотного употребления. Чтобы хурма не обратилась во вред, нужно придерживаться небольших количеств продукта и есть его в определенное время суток.

Сколько можно съедать королька в день

Средняя суточная дозировка продукта составляет 1 средний по размерам плод в день, а максимальная норма равна 3 небольшим плодам. Желательно принимать не больше 250 г мякоти фрукта в сутки, поскольку перевариваются плоды довольно долго. В больших количествах их свойства могут привести к запорам.


При употреблении продукта нужно соблюдать малые дозировки

Как правильно кушать: до еды или после

Королек рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного блюда, в перерывах между едой. От последнего приема пищи должно пройти не меньше часа. При употреблении нежелательно запивать хурму водой и тем более молоком или кефиром, это спровоцирует боль в животе и расстройство пищеварения.

Употреблять фрукт лучше всего с утра или в дневное время до 16 часов. На усвоение плодов организму требуется около 3 часов. Если съесть королек незадолго до сна, это помешает спокойно заснуть, а в худшем случае и вовсе вызовет желудочное расстройство.

Общая характеристика хурмы, ее польза и вред, аллергии и противопоказания

Шоколадный королек — один из самых распространенных в мире. В среднем вес ягоды 150-250 г, но встречаются и более крупные плоды, достигающие 300-400 г. А диаметр такого плода — от 9 до 12 см. Этот сорт один из самых низкокалорийных: 50 ккал на 100 г. На 80% эта ягода состоит из воды. По консистенции спелый плод напоминает фруктовое желе.

Также хурма — одна из самых витаминных ягод, в ней присутствует пектин, витамины группы А, С, железо, фосфор, магний и кальций. Кроме этого, в плоде содержится бетулиновая кислота, способствующая снижению рисков к развитию раковых заболеваний. Хоть в хурме и содержится большое количество сахара, ее гликемический индекс невысокий.

Положительно ягода влияет на женский организм, особенно в период беременности и климакса.


Хурма полезна для беременных

Полезна хурма при заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной системы.

А вот ограничить употребление хурмы рекомендуется при заболеваниях ЖКТ. Танин в составе хурмы может усугубить течение болезни.

Есть хурму лучше за несколько часов до или после еды, не более 2-3 штук в день. Только не натощак или сразу после еды — это может вызвать боли и дискомфорт в ЖКТ.

Детям хурму давать можно, но по достижении трех лет, когда в организме наладится нормальное пищеварение. А если у малыша есть проблемы с ЖКТ, то лучше повременить до 5-7 лет.

Проявление аллергии на хурму сугубо индивидуально. Всё зависит от возраста человека, состояния его иммунной системы, особенностей организма, связанных с непереносимостью каких-либо микроэлементов, входящих в состав плода. Хурма считается аллергеном, поэтому аллергикам употреблять её нужно осторожно. Детям до трех лет не стоит давать хурму по этой же причине. Помимо проблем с ЖКТ могут быть высыпания на коже.

Видео о пользе хурмы

Применение хурмы королек

Фрукт не только употребляют в пищу, но и используют для поддержания красоты и молодости. Королек благодаря многочисленным полезным свойствам помогает сохранить привлекательность кожи и способствует избавлению от лишних килограммов.

В косметологии

Витаминные свойства продукта при наружном использовании дают очень хороший эффект для кожи. Эпидермис подтягивается, исчезают морщины, гораздо реже появляются прыщи и угревая сыпь.

Маска для увядающей кожи

Хорошим омолаживающим эффектом обладает следующая маска:

  • мякоть средней хурмы взбивают до однородности;
  • перемешивают с 1 яичным белком;
  • добавляют 1 большую ложку косметической глины;
  • распределяют по коже на 7 минут.

После того, как глина подсохнет, маску удаляют с кожи. Она оказывает подтягивающий эффект, а белок и хурма питают и увлажняют кожу, поэтому при регулярном использовании маска устраняет появившиеся морщины.

Маска для сухой кожи

Чтобы смягчить пересушенную кожу, можно сделать такую маску:

  • измельчить в равных количествах 1 королек и 1 киви без кожуры;
  • смешать и добавить 1 маленькую ложку оливкового масла;
  • распределить по лицу и подержать 15 минут.

Рекомендуем к прочтению: Киви: полезные свойства и противопоказания

Свойства маски смягчат и напитают кожу витаминами, поэтому эпидермис станет меньше шелушиться и трескаться.


Маски с мякотью хурмы освежают и увлажняют кожу

Маска для жирной кожи

Если на лице часто появляется жирный блеск и прыщи, поможет такая маска:

  • 1 небольшую хурму измельчают до состояния кашицы;
  • добавляют 1 маленькую ложку сока лимона;
  • заливают смесь половиной стакана кефира.

Ингредиенты размешивают и наносят смесь на кожу лица. Держат маску 15 минут, если повторять процедуру трижды в неделю, то средство поможет отрегулировать выработку подкожного жира и избавиться от постоянных прыщей.

В диетологии

Фрукт королек часто можно встретить в составе диет, направленных на похудение. Обычно хурму сочетают с другими полезными продуктами и заменяют фруктом полдник или ужин. Но существуют также разгрузочные дни на хурме и монодиеты на этом фрукте. Эффект от них наступает быстро, хотя использовать их можно только совершенно здоровым людям.

Диетическая польза королька заключается в его очищающем воздействии. Поскольку свойства фрукта стимулируют перистальтику, организм начинает стремительно избавляться от шлаков. Улучшается усвоение белков и углеводов, на фоне этого лишний вес уходит, а здоровая масса тела сохраняется.

Хурма для женщин и детей

Особой популярностью плоды этого растения пользуются у женщин, ведь не секрет, что их калорийность невелика, поэтому они ни капельки не навредят стройной женской фигуре. А ещё мякоть плодов полезна для кожи, поскольку в ней содержатся в большом количестве антиоксиданты, замедляющие процессы старения.

Растертую мякоть хурмы рекомендуется смешать в соотношении 1:1 с молоком или сливками и нанести на лицо на 15–20 минут, а затем ополоснуть лицо теплой водой. Маска хороша для стареющей и увядающей кожи. Чтобы добиться стойкого эффекта, потребуется курс из 20 процедур.

Ещё один рецепт маски: мякоть одного плода следует размять и смешать с крахмалом или толокном, полученную смесь наложить на лицо на 15 минут, после чего смыть прохладной водой. Это средство эффективно воздействует на любой тип кожи.

Хурма при беременности

При беременности многие женщины пересматривают свой рацион питания, чтобы включить в него продукты с достаточным содержанием витаминов и биоактивных веществ, полезных для их малыша. И в этом случае не стоит оставлять без внимания такой полезный фрукт как хурма. Она восполняет потребность организма в кальции, необходимом для формирования костного скелета плода, благотворно влияет на пищеварительную систему беременных и способствует выведению вредных веществ.

Однако это ещё не все полезные свойства хурмы! Она помогает бороться с отечностью, выводя излишки жидкости из организма, восполняет потери калия и других жизненно важных микроэлементов, нормализует обменные процессы и служит профилактическим средством при анемии. Также этот фрукт можно использовать в косметических целях, ведь беременных часто мучают проблемы с кожей лица. Это хорошее средство для сужения пор и устранения угрей.

Для маски смешайте мякоть целого плода с яичным желтком и нанесите на 20 минут на проблемные участки кожи.

Можно ли кормящей маме хурму?

Не только во время беременности, но и при кормлении грудью многие женщины придерживаются особой диеты – и это правильно, поскольку продукты, богатые витаминами и микроэлементами, могут, помимо пользы, нанести малышу и вред. В этом плане хурма также является продуктом неоднозначным. С одной стороны, она способствует профилактике малокровия и восстанавливает иммунитет матери после рождения ребенка, с другой – может вызвать у малыша аллергическую реакцию.

Как быть? Однозначно то, что совсем исключать этот полезный фрукт из рациона женщины не стоит, просто его нужно употреблять с осторожностью и небольшими порциями. Однако при наличии диатеза у ребенка о возможности употребления плодов обязательно следует посоветоваться с врачом.

Хурма детям

До достижения ребенком трехлетнего возраста не может быть и речи о введении в его рацион этого фрукта. В ещё не полностью сформировавшемся желудочно-кишечном тракте малыша за счет вяжущих веществ этих плодов может образоваться липкий ком, что приведет к непроходимости кишечника.

После трех лет ребенку можно давать в день всего один спелый плод средних размеров, но начинать следует совсем с небольших порций. Если детский организм нормально реагирует на этот фрукт, то порции постепенно можно увеличивать. Конечно же, лучше всего, если ребенок начнет употреблять в пищу хурму с десяти лет.

Если же кто-то сомневается, полезна ли хурма детям, то всегда стоит помнить о том, что чрезмерное употребление любых продуктов может нанести вред человеческому организму.

Ограничения и противопоказания

У полезного королька есть ряд противопоказаний. Употреблять вкусный сочный фрукт не советуют:

  • при наличии индивидуальной аллергии;
  • при мочекаменной болезни;
  • при проблемах с оттоком желчи;
  • при обострении язвы желудка и гастрита с повышенной кислотностью;
  • при панкреатите;
  • при наличии спаек в кишечнике;
  • после операций на брюшной полости.

Совет! С осторожностью пробовать королек нужно при аллергии на любые яркие фрукты с красной или оранжевой окраской. В этом случае риск возникновения непереносимости хурмы автоматически повышается.


Шоколадная хурма помогает похудеть

Как и где растет хурма?

При виде хурмы на прилавках магазинов или рынков, многих людей интересует вопрос: где же растет этот необычный фрукт? Это растение представляет собой лиственное дерево, произрастающее преимущественно в странах с теплым климатом. Причем осенью, после того как листья начинают опадать, плоды этого лекарственного растения остаются дозревать на дереве. Ещё индейцы рассказывали первым европейским завоевателям, что хурму не рекомендуется употреблять до первых холодов.

Несмотря на то, что растение предпочитает теплый климат, оно не требует большого количества влаги, довольно неприхотливо и морозоустойчиво. Некоторые сорта способны выдерживать температуру до –20°С. Единственное требование для хурмы – это особый состав почвы. Как и все плодовые деревья, хурма зацветает довольно поздно и приносит первые созревшие плоды в конце осени (в зависимости от сорта – в октябре-декабре).

В наши дни растение широко распространено в Китае, Японии, Индонезии, северной Индии, на Черноморском побережье Кавказа, в Австралии и на Филиппинах. Также она выращивается в Италии, Алжире, Франции, Вьетнаме и ряде других стран.

Правила выбора и хранения

Выбрать королек в магазине очень просто. Нужно обращать внимание на следующие моменты:

  • внешний вид продукта, кожура должна быть чистой, целой, без пятен и вмятин;
  • цвет — фрукт сорта королек должен быть темно-оранжевым или шоколадно-коричневым, светлый оттенок кожицы свидетельствует о незрелости;
  • аромат — запах от королька должен исходить приятный и сладкий, без гнилостных оттенков.

Плодоножка у спелого фрукта должна быть сухой. Мякоть обладает темным шоколадным оттенком.

Хранить фрукт нужно в холодильнике, в ящике для овощей и фруктов. Сроки при этом зависят от состояния плодов. Спелый плод может пролежать в холодильнике всего неделю, а недозревшие экземпляры способны сохранять полезные свойства до 3 месяцев, при хранении они естественным образом дозревают.

Важно следить, чтобы на хурме не образовывалось плесени и мягких участков. Для этого фрукты периодически переворачивают и следят за тем, чтобы они не прижимались боками друг к другу.

Как правильно выбирать и хранить хурму

Правильная зрелая ягода точно не должна быть очень твердой и слишком бесформенной. На спелой кожуре должны быть тонкие сухие полосы, идущие от верхнего подсохшего хвостика. Если ягода при всех параметрах спелости все равно вяжет, рекомендуется ее подержать несколько часов в морозильной камере.

В холодильнике хурму хранят в обычном виде не более месяца. Ягоду можно заморозить впрок на 10-12 месяцев. Для этого годятся только спелые ягоды. После разморозки хурма теряет форму и есть ее получится только ложкой.

Еще один вариант хранения хурмы — это сушка, в таком виде она напоминает финики. Для сушки подходят не только спелые ягоды, можно использовать и слегка недозревшие. Вялить хурму можно в специальной сушке для фруктов или на противне. Временем готовности считается тот момент, когда на поверхности хурмы появился белый налет.


Сушка хурмы

Видео о том, как есть хурму

С какого возраста можно давать ребенку хурму

Хурма – вязкий и сладкий фрукт со специфическим вкусом. Она обладает большим содержанием полезных веществ, укрепляет иммунитет и положительно влияет на функционирование многих внутренних органов. Однако из-за вяжущих свойств и обволакивания кишечника фрукт может негативно отразиться на работе пищеварения, вызвать понос или, наоборот, запор.

Поэтому многие педиатры не советуют давать хурму детям в раннем возрасте и рекомендуют отложить эту процедуру до двух-трех лет. В этой статье мы узнаем, аллергенна ли хурма. Разберем, какую пользу и вред несет этот фрукт. И подробнее рассмотрим, с какого возраста можно давать ребенку хурму.

Состав и полезные свойства хурмы

В состав данного фрукта входит большое количество полезных элементов, среди которых витамины С, А и РР, калий и магний, пектин и клетчатка, кальций и углеводы. Такие компоненты положительно влияют на здоровье, развитие и рост малыша. Кроме того, этот продукт тонизирует организм и способствует выводу токсинов, желчи и других вредных веществ. Давайте рассмотрим подробнее, чем полезна хурма для детей.

Хурма выполняет следующие полезные свойства:

  • Формирует и укрепляет иммунитет, помогает при лечении горла, ОРВИ и простуды;
  • Наполняет организм важными витаминами, минералами и другими полезными элементами;
  • Стимулирует работу мозга и улучшает память;
  • Выводит токсины и вредные вещества из печени, очищает организм;
  • Обновляет клетки и ткани;
  • Улучшает состояние волос, кожи и ногтей, помогает при дерматите и кожных раздражениях;
  • Налаживает работу кишечника, щитовидной железы и мышц тела;
  • Улучшает состав крови и предотвращает развитие анемии;
  • Укрепляет стенки сосудов и положительно влияет на функционирование сердца, предупреждает образование мышечных судорог и образование тромбов;
  • Предотвращает образование камней в почках, оказывает мягкое мочегонное действие;
  • Профилактика раковых заболеваний;
  • Усиливает прочность скелета и предупреждает рахит у грудничков.

Несмотря на полезный состав и важные свойства, хурма может вызвать и негативную реакцию в виде аллергии и диатеза, поноса и запора, ухудшения работы пищеварения, желудка и кишечника, почек и печени, выводящей системы. Это связано с вяжущими свойствами фрукта.

Чем опасна хурма для ребенка

Хурма содержит танины, что и вызывает вязкость фрукта. Такие компоненты трудно и долго усваиваются и перевариваются, в результате у ребенка могут возникнуть расстройства желудка и понос или, наоборот, запор, проявиться рвота и тошнота, усилиться метеоризм и колики.

Большое количество сахара в составе фрукта противопоказано диабетикам и детям, склонным к данному заболеванию. Кроме того, это отрицательно влияет на состояние зубов и повышает вес. Частое употребление хурмы и употребление плодов в большом количестве вызовет кариес и разрушение зубных тканей, а также диатез.

Употребление данного фрукта в большом количестве усиливает нагрузку на мочевой пузырь и выделительную систему организма. Не забудьте и о том, что может возникнуть аллергия на хурму. Данный фрукт содержит бета-каротин, который является сильнейшим аллергеном. В результате рёбенок может заболеть аллергическим ринитом, получить дерматит, кожные раздражения, сыпь и другие виды аллергии.

Чтобы избежать негативных последствий, нужно правильно вводить продукт в рацион крохи, давать хурму детям в правильно приготовленном виде и в разрешенных пропорциях. Далее рассмотрим, со скольки лет можно давать хурму ребенку. И узнаем, как правильно это делать.

С какого возраста давать хурму

Вводить фрукт сначала лучше в питание кормящей мамы. При ГВ он разрешен не ранее четырех месяцев. Некоторые педиатры рекомендуют начинать введение при кормлении грудью, когда грудничок уже начинает получать первый прикорм. Подробнее, можно ли хурму при грудном вскармливании и со скольки месяцев употреблять данный фрукт кормящей маме, смотрите здесь.

Из-за большого содержания сахара, дубильных веществ и танинов хурму в свежем виде ни в коем случае нельзя употерблять маленьким детям до года. Эксперты советуют вводить в прикорм свежий фрукт ребенку двух-трех лет. Важно, чтобы у крохи не было аллергии, а также нарушений в работе внутренних органов.

 Хурму нельзя употреблять людям с сахарным диабетом и повышенным уровнем сахара в крови, при аллергии и склонности к аллергии, при заболеваниях мочевого пузыря и почек, при проблемах в пищеварении. Кроме того, фрукт противопоказан детям и взрослым, которые перенесли операции на кишечнике.

Хурму годовалому ребенку дают только после термической обработки в виде пюре. Для приготовления возьмите спелый плод и тщательно промойте, снимите кожу и удалите семена, подогрейте на водяной бане в течение пяти минут и затем растолките до состояния пюре. Когда блюдо остынет до комнатной температуры, дайте попробовать крохе.

Как включать хурму в рацион грудничка

  • Если вы вводите фрукт в 1 год, приготовьте пюре и дайте попробовать малышу чайную ложечку. Если вы вводите свежую хурму детям старше двух-трех лет, возьмите небольшой кусочек плода, протрите или мелко порежьте и добавьте в кашу;
  • Понаблюдайте за самочувствием ребенка. Если у детей проявилась пищевая аллергия на хурму, немедленно исключите продукт из питания и обратитесь к педиатру. Если ребёнок чувствует себя хорошо, можно постепенно увеличить дозировку до одного целого фрукта. Но не давайте данный продукт чаще двух раз в неделю!;
  • Нельзя кушать хурму на голодный желудок и запивать фрукт молоком! Это вызывает рвоту и понос, различные расстройства пищеварения;
  • Выбирайте только зрелые или слегка перезрелые плоды. Хорошо подходит сорт Королек, так как он практически не содержит танины и дубильные вещества, поэтому не вяжет и не оказывает отрицательного воздействия;
  • Затем можно включать Китайский сорт с пониженным содержанием сахара и калорий, а также твердый и сладкий сорт Шарон, который получают путем скрещивания хурмы и яблока;
  • Полезна для ребенка будет и сушеная хурма. Сухофрукты усваиваются и перевариваются легче, чем свежие плоды, так как они проходят термическую обработку. Кроме того, такая обработка устраняет вредные микробы и элементы, что снижает риск аллергии к минимуму. Готовить компоты из сухофруктов можно уже для годовалого малыша.

Хурму можно использовать в качестве лечебного средства при кашле и болях в горле. Для этого смешайте сок свежего фрукта с небольшим количеством теплой кипяченой воды и полоскайте горло два-три раза в день. Добавляйте свежие фрукты и сухофрукты в салаты и вторые блюда, компоты. Мы рассмотрели, можно ли давать хурму ребенку и в каком возрасте это делать. А когда давать и как варить компот для грудничка, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/kak-varit-kompot-iz-sukhofruktov/.

Хурма полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Выходец из Восточной Азии — хурма – полюбилась жителям других частей мира из-за своего необычного, неповторимого вкуса. Кроме того, и для женщин, и для мужчин ягода может стать помощницей в лечении или профилактике болезней. Правда, у хурмы есть и некоторые противопоказания. Статья расскажет о полезных и вредных свойствах оранжевой сладости.

Состав и калорийность хурмы

Сегодня довольно просто встретить хурму на рынке или в овощном магазине. Есть несколько её сортов, также способов вызревания. Мягче, тверже, слаще, с ярко или слабо выделенным вяжущим вкусом – разные плоды отличаются и по химическому составу. Но в одном они похожи: являются кладезем витаминов и микроэлементов. Польза хурмы сосредоточена не только в мякоти, но и в кожуре. Главный элемент, определяющий степень вязкости – танин, который относится к дубильным веществам. Чем более вяжущий вкус у ягоды, тем больше в ней танина. Чем спелее плод, тем меньше в нем этого вещества.

Совет. Танин распадается при низкой температуре, поэтому хурму не рекомендуют замораживать или даже просто класть в холодильник. Если купленная вами ягода неспелая, лучше дать ей дозреть до съедобного состояния в тепле.

Также в хурме присутствуют:

  • йод;
  • глюкоза и фруктоза;
  • витамины А, Р, С;
  • клетчатка;
  • железо, кальций, фосфор, магний, калий;
  • яблочная, лимонная кислоты;
  • антиоксиданты.
Хурма содержит много полезных веществ

Сахарозы в хурме много, однако ягода считается низкокалорийной. Обычно она содержит 50-70 ккал в 100 г. Разумеется, употребление уместно в умеренных количествах из-за некоторых свойств ягоды. Например, она усиливает чувство голода.

Действие хурмы при болезнях почек

У хурмы сразу несколько качеств, которые полезны людям с болезнями почек:

  • пониженная кислотность;
  • бактерицидные свойства;
  • содержание магния;
  • мочегонные вещества.

Антибактериальные качества обеспечивает танин. Он эффективен против золотистого стафилококка, нескольких видов кишечных палочек. Мочегонные вещества помогают выведению солей из организма. Магний препятствует развитию почечной болезни. А малое содержание лимонной и яблочной кислот нормализуют работу почек, печени и выводящих путей в целом.

Полезна ли хурма при беременности и кормлении грудью

Врачи рекомендуют хурму женщинам в положении. Спектр полезных качеств плода в таком случае направлен на укрепление здоровья и поддержку жизненного тонуса будущей мамы и ее малыша.

  1. С помощью мочегонного эффекта хурма помогает убрать отеки.
  2. Борется с анемией благодаря содержанию железа.
  3. Магний: помогает усваивать кальций, а значит поддерживать в порядке зубы и кости; нормализует состояние нервной системы и сон.
  4. Хурма способствует развитию малыша до родов.
  5. Поддерживает жизненные силы будущей мамы. Особенно рекомендуют ягоду тем, у кого случались обмороки или частые головокружения.
  6. Дает беременной большую порцию йода.
Не стоит съедать слишком много плодов хурмы в день

Главное противопоказание для беременных – кишечная непроходимость из-за переизбытка хурмы в рационе. В начале срока не стоит есть больше половины плода один раз в день. Молодым мамам, кормящим грудью, врачи не рекомендуют есть хурму до того, как малышу не исполнится 4 месяца. Самостоятельно есть оранжевую ягоду детям нельзя до 3-летнего возраста, поскольку у них еще не до конца сформирована пищеварительная система.

Действие хурмы при язве желудка и других заболеваниях ЖКТ

При язве желудка важно контролировать кислотность съедаемых продуктов. Хурма в этом отношении – удобная ягода, ведь кислот в ней всего 0,2% от общей массы. Но другое свойство делает плоды нежелательными для больных «язвенников». Жесткая кожура, волокна в мякоти механически раздражают больную слизистую оболочку внутреннего органа, что будет негативно сказываться на выздоровлении. Когда болезнь отступила или процесс поправки вышел на финишную прямую, разрешается есть только спелую и не терпкую хурму.

Внимание! Не рекомендуется есть эту ягоду людям с больной поджелудочной железой и геморроем, а также недавно перенесших открытое хирургическое вмешательство на ЖКТ. Это может привести к спайкам на кишечнике.

Действие хурмы при сахарном диабете

25% сахарозы делают ягоду нежелательной для употребления в пищу людьми с сахарным диабетом. Как и в случае с бананом или виноградом, хурма способствует резкому повышению глюкозы в крови. При разных степенях заболевания врачи могут разрешить съедать не более половины ягоды в день, с общеукрепляющей целью. Также хурма (витамины С и Р) укрепляет стенки кровеносных сосудов, чем оказывает положительное влияние при ангиопатии, частого спутника сахарного диабета.

Из-за содержания танина и сахарозы хурма настоятельно не рекомендуется людям с ожирением. Избыточный вес часто обусловлен нарушением обмена веществ, а элементы, содержащиеся в ягоде, могут только его ухудшить. Хурма также может просто не вписаться в рацион человека по причине аллергии или индивидуальной непереносимости. Обычно они выражаются в появлении сыпи, зуда, в расстройстве кишечника и т.п. Если заметили у себя появление таких симптомов, попробуйте ограничить употребление плодов. Проверьте, не улучшится ли после этого ваше состояние.

Хурма содержит большое количество сахаров

Хурма оказывает положительное влияние и на другие органы человека. Витамин А полезен для зрения, а также является прекрасным профилактическим средством заболеваний дыхательных путей и лечебным – при бронхитах, ОРВИ. Пектины, антиоксиданты очищают организм от вредных веществ, что особенно полезно жителям крупных городов. Также хурма укрепляет сердечно-сосудистую систему, расщепляет холестерин в крови, поддерживает иммунитет.

Полезных свойств у это плода действительно немало. Главное помните, что польза хурмы ощутима только при умеренном её употреблении в пищу.

Интересные факты о хурме: видео

Польза хурмы: фото

состав и польза, 7 основных противопоказаний


В нежный и трогательный период кормления грудного малыша женщины должны уделить рациону особенное внимание, ведь от того, что кушает кормящая мама зависит здоровье и настроение ребёнка. Чтобы питание не было скучным, встает непростая задача: найти полезные, вкусные продукты безопасные для грудничка.

Хурма – один из фруктов, которые доктора не запрещают, а в малых дозах даже одобряют. Многие интересуются, а можно ли употреблять хурму при грудном вскармливании? Да, если запомнить некоторые правила и нюансы употребления полезного продукта.

Польза хурмы при грудном вскармливании новорожденных

Этот фрукт насыщен многими полезными веществами, которые способствуют восстановлению сил и обогащению молока матери. Это бывает наиболее важно в осенне-зимний промежуток времени, отличающееся небольшим овощным и фруктовым выбором, в результате чего ощущается нехватка витаминов. Созревающий к этому времени плод помогает решить эту проблему. Хурма содержит следующие полезные вещества и свойства:

  1. Фосфор и кальций. Позволяют укрепить зубную эмаль, а также мышечную и костную ткани.
  2. Магний. Его содерджание помогает укрепить сердечную мышцу.
  3. Витамин А. Позволяет питать зрительный аппарат и поддерживать его в нормальном состоянии.
  4. Витамин С. В 2-х плодах фрукта находится аскорбиновая кислота в объеме суточной дозы., что помогает противостоять вирусам и инфекциям.
  5. Витамин PP. Позволяет улучшить структуру волос и состояние кожи.
  6. Кальций. В 100 гр. плода этот микроэлемент находится в количестве 27гр.
  7. Йод. Положительно воздействует на щитовидную деятельность.
  8. Много железа. Помогает поднять гемоглобин и улучшает качество крови.
  9. Находящиеся в составе фрукта глюкоза и фруктоза позволяют увеличить энергию и повысить настроение.
  10. Наличие воды свыше 80%. Такое количество жидкости позволяет увеличивать грудное молоко.
  11. Танины и клетчатка. Танины имеют крепительные свойства, а клетчатка улучшает деятельность кишечник, с легким ослабляющим действием.
  12. Бактерицидные свойства.
  13. Активизирует защитные силы организма. Повышает иммунитет, что особенно важно для кормящих матерей.
  14. Усиливает функционирование обмена веществ. Это свойство фрукта не позволяет набирать лишний вес.

Какой сорт выбрать маме

Есть множество сортов, которые почти не вяжут — именно их рекомендуется кушать маме во время ГВ.

Хурма Королек – ягода, которая развилась из мужского цветка. Для её окраски характерна шоколадная палитра оттенков. Вызрев под тёплым солнышком, такая хурма практически не содержит танинов. Её мякоть скорее можно назвать кремообразной или мучнистой, чем вязкой и обволакивающей. Содержащиеся в ней пектины будут стимулировать моторику желудка. Таким образом, «шоколадная» хурма Королек является безопасной для функционирования желудка. Эта черта значительно отличает её от ярко-оранжевой товарки, есть которую при лактации не всегда безопасно. О большом наборе жизненно важных веществ говорит тот факт, что сок хурмы Королек рекомендуют употреблять при авитаминозах. Ко всему прочему, именно этот сорт большинство считает самым вкусным.

Сорт Королек

«Мандаринная» хурма схожа по форме и цвету с одноименным цитрусовым плодом. Для неё характерен приторно-сладкий вкус. Мякоть зрелого плода имеет консистенцию желе, что свидетельствует о высоком содержании танинов. Есть этот сорт в период лактации не рекомендовано.

«Бычье сердце» по форме напоминает сорт томатов с таким же названием. Она отличается менее приторным вкусом и необычной крупностью.

Сладость большинства сортов хурмы составляет угрозу для очертаний фигуры корящей мамы. Но вот «Китайский» сорт содержит меньше сахара. Таким образом, если единственной причиной не кушать хурму является её калорийность, он станет отличным выбором.

Сорт хурмы «Шарон» вывели благодаря скрещиванию с яблоком. Он твёрдый и сладкий. Отсутствие дубильных веществ, или танинов – хороший знак для матери, которая сможет есть «Шарон» без опасений нарушить моторику кишечника своего малыша.

Сорт Шарон

Есть ли вред хурмы для кормящих мам?

Хурма весьма полезна, тем не менее врачи старого поколения, а также наши бабушки считали, что хурма может быть вредна при грудном вскармливании новорожденных. Порой, употребленный матерью плод провоцирует нежелательную реакцию у грудничка, которая проявляется в форме сыпи, покраснения или нарушения стула. Это связано с тем, что воздействие фрукта на кишечный тракт бывает разным. Хурма помогает нормализовать пищеварение, однако, может вызвать и серьезные проблемы. Клетчатка, улучшает деятельность ЖКТ, устраняя запоры, а танин, наоборот, укрепляет стул. Когда хурма при лактации бывает вредна:

  • Если употреблять на голодный желудок. Она мешает здоровому усвоению и употребляемая пища слипается в плотные комки.
  • Воспрещается запивать молоком сушеный фрукт. В этом случае, может возникнуть понос и рвота.
  • При перенесении операции на желудок. Поскольку плод может вызывать непроходимость желудочного тракта из-за спаек кишечника.
  • Пигменты ликопин и антоцианин, придающие цвет этому плоду, могут стать причиной аллергических реакций. При возникновении сыпи, поноса или метеоризма у малыша, следует приостановить употребление.
  • Запрещается ее применение при болезнях почек и мочевого пузыря. В этом случае, она способствует частому мочеиспусканию, оказывая излишнее воздействие на эти органы.
  • При подозрении на сахарный диабет. В продукте много сахара, поэтому при наличии в крови повышенной дозы сахара его нельзя применять.
  • Входящие в состав танины тяжело усваиваются и долго перевариваются, что может вызвать диарею или, наоборот запор, а также может усилить метеоризм и колики у грудничка.

Полезные свойства продукта

В 100 граммах хурмы 66 ккал, в ней много фруктозы и глюкозы и она хорошо утоляет голод. Оранжевые фрукты волокнистые, они насыщены натрием, кальцием, калием, железом и магнием. Полезные свойства, которые научно доказаны, объясняются составом веществ.

Полезные свойстваОписание
Сохранение молодостиВсе ярко-оранжевые фрукты и овощи насыщены бета-каротином — мощным антиоксидантом. Хурма при грудном вскармливании полезна для восстановления после беременности, когда в организме женщины происходят гормональные перестройки. Бета-каротина в этом фрукте больше, чем в болгарском перце, тыкве и помидорах.
Предупреждение камней в почкахМагний выводит соли натрия и разгружает почки, предотвращая образование камней. Хурма действует как мочегонное и тонизирующее средство.
Нормальная работа сердцаКалия во фрукте столько, что он может заменить валокордин.
Эластичность и прочность сосудовВитамины С и Р укрепляют сосуды.
Антибактериальное средствоБактерицидное действие распространяется на кишечную и сенную палочки, и на золотистый стафилококк.
Избавление от диареиСвежие плоды или отвар из них помогают победить даже хроническую диарею
Нервная система и кроветворениеЖелезо повышает уровень гемоглобина в крови и успокаивает нервную систему.
Лекарство от кашляЕсли после простуды никак не удается остановить кашель, достаточно несколько раз прополоскать горло теплым водным раствором сока.
Сияющая кожаМаски из мякоти с яичным желтком сужают поры, тонизируют и успокаивают кожу, склонную к угрям.

Правила употребления хурмы на ГВ

Каждой маме необходимо следить за правильностью рациона в период грудного вскармливания. Поэтому нужно разобраться можно ли употреблять хурму при грудном вскармливании и как это лучше делать, что бы этот фрукт принес пользу ребенку, а не навредил. Ведь здоровье малыша стоит на первом плане у матерей. Лучше подождать, чтобы прошло как минимум четыре месяца после появления новорожденного. Пищеварительная система к этому времени успеет немножко окрепнуть. Это даст возможность избежать ненужных болей в животе и коликов. В 1 и 2 месяцы лактации употребление этого продукта строго запрещается. Малыш, который в этот период находится на грудном вскармливании, иногда реагирует на фрукт не лучшим образом: запорами, коликами или диатезом. Если кормящая мать использовала хурму в период беременности без каких-либо отрицательных последствий, то можно ввести фрукт, если ребенок находится на третьем месяце гв. Итак, отвечая на вопрос можно ли кормящим матерям есть хурму, педиатры советуют:

  1. Применять в рационе этот фрукт только после того, как малыш достигнет 3-х, а лучше 4-х месячного возраста.
  2. Первый раз вводить его надо утром, чтобы наблюдать за малышом. Если ребенок проявляет признаки беспокойства – это свидетельство аллергической реакции.
  3. Порция хурмы при кормлении грудью первоначально не должна превышать 1⁄2 фрукта в сутки. Половинку разделите на несколько частей и съешьте не сразу, а в течение дня. В результате этого будет выяснено имеется ли у малыша индивидуальная непереносимость на этот продукт.
  4. В целях предохранения ребенка от аллергических реакций и колик, кормящей маме можно использовать только один плод в сутки.
  5. Снимать кожицу, употребляя хурму, поскольку это снизит риск запоров.
  6. При обнаружении сыпи, поноса или метеоризма у младенца после употребления продукта, исключить из рациона на 4 недели.
  7. Хурма не сочетается с белковой пищей, ее не стоит есть до или после таких продуктов как: крабы, морская рыба, креветки.

Также разрешено использовать сушенный вид в приготовлении компотов и салатах. Учитывая эти особенности введения его в рацион, можно избежать неприятных последствий.

Десерты с хурмой

Можно кормящей маме хурму сочетать с другими продуктами, проявляя кулинарную фантазию. Можно приготовить пудинги, желе, муссы, различные фруктовые салаты. Творческий подход превратит продукт в шедевр.

Для приготовления богатого витаминами фруктового салата, понадобиться мандарин, половина банана, столько же хурмы и пару виноградин. Режем на маленькие кусочки, тщательно перемешиваем. В качестве заправки идеально подойдет йогурт.

Стоит отметить, что лакомство с таким составом можно готовить, когда малыш достигнет полугодовалого возраста.

Творожный десерт, полученный путем взбивания творога с добавлением карамелизированного фрукта, также не оставит Вас равнодушными.

Как выбрать и на что обратить внимание

В продуктовых магазинах встречается несколько сортов хурмы. Чтобы знать, можно ли кормящим матерям есть тот или иной сорт хурмы, надо знать, что необходимо отдавать предпочтение тем плодам, которые отличаются мягкостью и спелостью. Вяжущий вкус в основном бывает у незрелых плодов, которых надо избегать. Они могут вызывать отрицательную реакцию у малыша. Основным признаком спелости фрукта является сухой хвостик и насыщенность окраса. Кожура должна быть оранжево-коричневатого цвета, а нутро фрукта по качеству должно быть мягким и полупрозрачным. Хранить продукт желательно в холодильнике, та как это скоропортящийся продукт. Сорта хурмы годные к применению:

  • «Королек». Хурма этого сорта считается самой безопасной и полезной в период грудного вскармливания. Она имеет второе название «шоколад», потому что считается самым сладким сортом. Плод содержит много пектина и витаминов. Танин в нем находится в малых дозах, Он вкусен и хорошо справляется с авитаминозом.
  • «Шарон». Этот скрещенный сорт с яблоком редко встречается в продаже и имеет своеобразный вкус. Отсутствие танина помогает избежать запоров.
  • «Бычье сердце». Он внешне похож на томат, имеющий идентичное название. Плод отличается большими размерами. Данный сорт отличается приторностью и калорийностью, что является причиной появления лишних килограммов.

Прочитав статью, вы можете теперь самостоятельно решать в каких случаях можно кормящим мамам есть хурму, а когда лучше отказаться и повременить с употреблением этого фрукта.

Вкусные и полезные рецепты

Вы можете не только перекусить хурмой, но сделать из нее вкусный и полезный десерт. Легкий йогуртовый мусс с хурмой:

  1. Возьмите 3 средних плода, 200 мл йогурта, 50 г сахарного песка, 400 мл натуральных сливок, 4 пластины листового желатина.
  2. Замочите желатин.
  3. Смешайте сахар с йогуртом. Слейте воду с желатина и добавьте туда йогуртовую массу. Оставьте набухать на десять минут.
  4. Взбейте блендером сливки и смешайте с йогуртовой массой.
  5. Достаньте мякоть из фрукта и взбейте ее до однородной массы, без косточек.
  6. Выложите в креманки слоями йогуртовую массу и хурму.
  7. Оставьте в холодильнике на три часа.
  8. Наслаждайтесь!

Loading…
Поделитесь с друьями!

Состав и особенности хурмы

Ягода содержит витамины A, C, E, PP, группы B. Минеральный состав: калий, магний, фосфор, кальций, железо, йод. Кроме этого есть антиоксиданты, органические кислоты, дубильные вещества, катехины, полифенолы, клетчатка. Энергетическая ценность в среднем 67 ккал на 100 г продукта.
Несмотря на богатый состав полезных веществ хурма может причинить вред организму. Вяжущий вкус обусловлен наличием танинов. Попадая в рот, они свертывают белки слюны. Если есть незрелую хурму или не соблюдать меры, то танины могут дойти до желудка. Тогда наличие белковой пищи обеспечит образование желудочных камней.

На заметку! Количество танинов не одинаково для разных сортов. Даже сильно вяжущий плод можно поместить на пару дней в морозилку, после этой процедуры танины разрушатся.

Полезные свойства

Благодаря составу употребление хурмы оказывает на организм благоприятное воздействие. Ягода полезна для ЖКТ, печени, зрения, кожных покровов, половых органов. Действие, оказываемое на организм:

  • противовоспалительное;
  • антибактериальное;
  • кроветворное;
  • противоопухолевое;
  • общеукрепляющее;
  • омолаживающее;
  • природный антидепрессант;
  • диуретик;
  • нормализация работы ЖКТ.

Чем полезна хурма при лактации?

Когда нет побочных действий при употреблении в пищу хурмы при ГВ или нет противопоказаний, полезные свойства ягоды получают и кормящая мать, и грудничок.

  • Витамин A помогает улучшить зрение, является антиоксидантом, ускоряет метаболизм.
  • Содержание йода нормализует деятельность щитовидной железы.
  • Железо восстанавливает кроветворную функцию, помогает работе печени.
  • Кальций, фосфор укрепляют костную систему, регулируют сокращения и расслабления мышц. Для ребенка являются профилактикой рахита.
  • Калий, магний нужны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, помогают от судорог, предотвращают образование тромбов.
  • Витамины PP, группы B необходимы для кожных покровов и волос.
  • Ягода действует как бактерицидное средство. Ускоряет обменные процессы в организме.

Важно! Хурма своим составом растворяет почечные камни, обладает мягким мочегонным действием. Но при злоупотреблении ягодой, несоблюдении правил совместимости с продуктами, может спровоцировать образование желудочных камней.

Хурма при грудном вскармливании | Женский журнал

Хурму, любимый зимний фрукт россиян, многие женщины при грудном вскармливании исключают, опасаясь колик и расстройства пищеварения у малыша. Однако, при отсутствии аллергических реакций, есть хурму можно смело, ведь содержащийся в ней витаминно-минеральный комплекс очищает организм и помогает восстановиться после родов.

lori-0004812318-bigwww.jpg

• В хурме больше железа, чем в яблоках, и бета-каротина, чем в тыкве или томатах.
• Благодаря низкой калорийности (до 70 ккал/100 г) и большому количеству пищевых волокон, хурма считается диетическим продуктом.
• Фруктоза, глюкоза и магний в составе хурмы помогают справиться с усталостью и послеродовой депрессией.

Высокое содержание клетчатки и пектинов объясняет очищающее послабляющее действие хурмы на организм. Витамин С восстанавливает иммунитет, необходим для профилактики и борьбы с простудными заболеваниями, калий поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Витамин PР улучшает состояние кожи и волос. Кальций из хурмы достаточно легко усваивается, поддерживая здоровье зубов и костей.

Железо, которым также богата хурма, полезно при низком уровне гемоглобина, который довольно часто наблюдается у кормящих мам. Благодаря быстрорастворимым сахарам (глюкозе и фруктозе), хурма быстро насыщает организм энергией.

Аллергия на хурму у детей

Как и любой фрукт, хурма может вызвать аллергическую реакцию у ребенка, а также нарушения пищеварения — от запора до колик. Чтобы исключить нежелательные реакции, попробуйте одну-две дольки хурмы. Если высыпаний, раздражений на коже и дискомфорта в животике у малыша не будет, можно постепенно увеличивать порции до разумных пределов.

Полезные советы

• Оптимальное время для включения хурмы в рацион кормящей мамы — 3-4 месяца после родов. Идеальный вариант — с началом прикорма.
• При грудном вскармливании рекомендуется есть не более 200 г хурмы в день.
• Не стоит есть хурму ежедневно.
• Выбирайте зрелые, мягкие плоды — они не всегда привлекательно выглядят, но не вяжут.
• В хурме содержится много сахара, поэтому страдающим сахарным диабетом придется отказаться от этого продукта.

Источник

4+ полезных свойства хурмы + питание и способы ее употребления

Тропический азиатский фрукт, не только приятный на вкус, но и полезный для здоровья, хурма богата клетчаткой и антиоксидантами. Это может помочь справиться с ожирением, холестерином, здоровьем кишечника и уровнем сахара в крови; читайте дальше, чтобы узнать больше об этом удивительном фрукте.

Что такое хурма?

Хурма — это ягода плодов растения Diospyros , произрастающего в Китае, Японии, Корее и других странах Восточной Азии.Существует более 350 различных видов Diospyros [1].

Наиболее часто выращиваемым видом как в Азии, так и в США является Diospyros kaki , также известный как японская или восточная хурма. Менее распространена разновидность Diospyros virginiana , известная также как североамериканская или обыкновенная хурма [1, 2].

Чай из листьев хурмы был частью традиционной китайской медицины, по крайней мере, со времен династии Мин. Плоды, кора и корни хурмы являются заветными лекарствами в народной медицине.Их использование охватывает высокое кровяное давление, закупорку артерий (атеросклероз), инсульт и запор [3].

Разновидности

Хурма бывает двух видов: вяжущая и не вяжущая .

Вяжущая хурма имеет горький вкус, когда не полностью созрела. Его можно есть только после того, как он станет полностью мягким. Своей горечью этот сорт обязан дубильным веществам, сконцентрированным в кожуре [4, 2].

Невяжущий сорт хурмы также называют сладкой хурмой.Его можно есть твердым или позже, когда он станет мягким [4, 2].

Обыкновенная хурма относится к вяжущему типу, в то время как японская разновидность может быть либо вяжущей, либо сладкой [4, 2].

Снимок
Сторонники:
  • Богат питательными веществами и антиоксидантами
  • Потенциальная польза от воспаления, ожирения, холестерина и сахара в крови
Скептики:
  • Возможны редкие аллергические реакции
  • С высоким содержанием сахара

Хурма Питание

Хурма является отличным источником провитамина А , витамина С и марганца .Они также содержат значительные количества витамина В6 , витамина Е , витамина К, меди и калия [5].

В зависимости от размера одна сырая японская хурма (168 г) содержит около 118 калорий, и [5]:

  • 31 г углеводов
  • 21 г сахара
  • 6 г клетчатки

Как и большинство фруктов, в нем очень мало жира и белка [5].

По сравнению с сырыми фруктами, сушеная хурма содержит примерно в 4 раза больше калорий и углеводов из-за более низкого содержания воды [6].

Витамины

Хурма богата витаминами и минералами. Одна сырая японская хурма (около 168 граммов) обеспечивает следующую рекомендуемую суточную норму потребления питательных веществ [5]:

  • Витамин А: 19%
  • Витамин С: 22%
  • Витамин B6: 13%
  • Витамин Е: 8%
  • Витамин К: 5%
  • Марганец: 30%
  • Медь: 9%
  • Калий: 8%

Антиоксиданты

Хурма содержит антиоксидантов, включая витамин С, полифенолы и каротиноиды (провитамин А) .И кожура, и плоды богаты каротиноидами, которые придают хурме характерный насыщенный оранжевый цвет. К ним относятся лютеин, астаксантин, бета-каротин и бета-криптоксантин [4].

В исследованиях на грызунах бета-криптоксантин из хурмы обращал вспять жировую болезнь печени. Он также уменьшает воспаление и инсулин резистентность . Каротиноиды также жизненно важны для здоровья глаз и сердца [4, 7, 8].

Полифенолы хурмы можно разделить на три группы [4, 9] :

  • Фенольные кислоты (например,грамм. кофейная, феруловая, галловая и кумаровая кислоты)
  • Флавоноиды (например, антоцианы, проантоцианидины и катехины)
  • Дубильные вещества (содержится в коже)

Проантоцианидины являются мощными антиоксидантами, сконцентрированными в кожуре, плодах и листьях хурмы. В недавнем исследовании эти молекулы увеличивали продолжительность жизни и предотвращали ухудшение памяти у быстро стареющих мышей [10].

Физетин — еще один мощный флавоноидный фенол, содержащийся в хурме.В исследованиях как на клетках, так и на животных физетин ингибировал путей, связанных с ростом опухоли (Akt и mTOR). Другими словами, физетин может помочь замедлить рост рака [11, 12].

Польза для здоровья плодов и листьев хурмы

Хурма считается очень безопасной для употребления в пищу, но ее экстракты не были одобрены FDA для медицинского использования и, как правило, не имеют серьезных клинических исследований. Правила устанавливают производственные стандарты для добавок, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны.Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки.

Недостаточно доказательств для

Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными клиническими исследованиями низкого качества. Недостаточно доказательств в поддержку использования хурмы для любого из перечисленных ниже целей. Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать экстракты хурмы, и никогда не используйте их вместо того, что рекомендует или прописывает ваш врач.

1) Ожирение

В корейском пилотном исследовании с участием 20 человек с ожирением уксус из хурмы (с имбирем или без) снижал маркеры воспаления, массу тела и жир через 6 недель [13].

Ожирение и воспаление образуют порочную спираль . Воспаление приводит к таким проблемам, как резистентность к инсулину и лептину, что увеличивает набор жира. Все это время жировые клетки выделяют цитокины, такие как IL-6 и TNF-альфа, которые еще больше усиливают воспаление [14, 15, 16].

Следовательно, уменьшение воспаления может помочь разорвать этот опасный цикл. В исследованиях на клетках и грызунах фенолы хурмы уменьшали содержание различных воспалительных соединений (оксид азота, TNF-α, IL-1, IL-6, простагландин E2 и ЦОГ-2) [17, 18, 19].

Липаза поджелудочной железы представляет собой фермент, расщепляющий и помогающий усваивать пищевые жиры. В пробирках танины из кожуры хурмы связывались с липазой поджелудочной железы, что делало ее менее доступной для поглощения жира. У мышей аналогичный эффект оказывали плоды хурмы и кожура цитрусовых [20, 21].

Более того, экстракт листьев хурмы уменьшал прибавку в весе, увеличение печени и жира на животе у мышей с ожирением на диете с высоким содержанием жиров. Он также снижал уровни триглицеридов, общего холестерина, ЛПНП, сахара в крови, инсулина и лептина [22].

2) Холестерин

В клиническом исследовании с участием 66 человек экстракт хурмы в сочетании со статинами снижал уровень жира в крови в большей степени, чем только статины [23].

В другом клиническом исследовании с участием 40 человек 5 г/день волокон хурмы значительно снижали уровень плохого холестерина (ЛПНП) , а 3 грамма оказывали гораздо более мягкий эффект [24].

Многочисленные исследования на животных свидетельствуют о его способности снижать уровень ЛПНП. Некоторые исследователи считают, что [25, 4, 26]:

  • Его высококонцентрированные антиоксиданты уменьшают повреждение ЛПНП (каротиноиды и проантоцианидины)
  • Его волокна связывают жиры в кишечнике
3) Здоровье кишечника

Хурма богата пищевыми волокнами , которые несколькими способами поддерживают здоровье кишечника [27]:

  • Увеличивает объем стула, ускоряя транзит пищи
  • Он питает полезные кишечные бактерии, которые производят полезные жирные кислоты с короткой цепью

Дубильные вещества в хурме также помогают сбалансировать микробиоту кишечника при умеренном употреблении.У крыс они увеличивали количество хороших кишечных бактерий ( Bifidobacterium spp. и Lactobacillus spp.), убивая вредные кишечные бактерии (например, E. Coli ). Тем не менее, только низкие и умеренные дозы были полезными. Высокие дозы негативно влияли на микробиоту [28].

4) Сахар в крови

То, как листьев хурмы снижают уровень сахара в крови, долгое время оставалось загадкой, несмотря на их тысячелетнее использование в традиционной медицине. В недавнем клиническом исследовании с участием 68 человек с преддиабетом ученые обнаружили, что экстракт листьев хурмы может положительно влиять на сложные белковые сигнатуры в организме.По мнению авторов исследования, это означает, что хурма может влиять на экспрессию генов, помогая предотвратить диабет и высокий уровень сахара в крови [29].

Согласно исследованиям на животных, эти фрукты могут ограничивать активность генов, ведущих к накоплению жира. У мышей с диабетом хурма предотвращала накопление жира в печени и улучшала контроль уровня сахара в крови. А в другом исследовании на грызунах проантоцианидины хурмы также снижали уровень сахара в крови [30, 31].

Другие исследования показывают, что хурма может предотвращать скачки уровня сахара в крови после еды, снижая уровень ферментов амилазы, расщепляющих сложные сахара.У животных хурма ограничивала переваривание крахмала и снижала поступление глюкозы в кровь [32, 33, 34, 35].

Исследования на животных (отсутствие доказательств)

Нет клинических данных, подтверждающих использование хурмы при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

5) Здоровье сердца

Атеросклероз – это накопление бляшек внутри артерий. По мнению некоторых исследователей, антиоксиданты в хурме могут замедлять атеросклероз, уменьшая воспаление и окислительное повреждение плохого холестерина (ЛПНП) [4, 36].

Традиционно листья японской хурмы используются в Японии для снижения артериального давления. Флавоноиды из листьев могут снижать активность ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), как и некоторые препараты для снижения артериального давления [37].

У крыс флавоноиды из экстракта листьев хурмы снижали артериальное давление (путем увеличения eNOS и цГМФ) [38].

Кроме того, хурма может защищать клетки сердца от гипоксии или недостатка кислорода, согласно исследованиям на клетках крыс [39].

6) Здоровье мозга
Когниция и болезнь Альцгеймера

Экстракт листьев хурмы улучшил когнитивные функции у крыс с болезнью Альцгеймера. Его флавоноиды и тритерпеноиды, вероятно, обладают этим эффектом, поскольку они могут увеличивать количество ключевых антиоксидантов в клетках мозга [40].

В другом исследовании подчеркивается его защитное действие на головной мозг: экстракт листьев хурмы ограничивает повреждение и гибель клеток головного мозга, вызванные свободными радикалами. Он повышал уровень антиоксидантов внутри клеток, включая глутатион и каталазу [41].

Кроме того, экстракт обратил вспять ухудшение обучения и памяти у мышей. Это может снизить выработку бета-амилоида, окислительный стресс и нейровоспаление — все это имеет решающее значение для риска болезни Альцгеймера [42].

Наши клетки имеют «молекулярные переключатели» для связи, называемые Rho GTPases.Когда эти переключатели становятся сверхактивными, синапсы в мозгу могут разрушаться, что приводит к ухудшению когнитивных функций. Блокируя Rho GTPases, экстракт листьев хурмы уменьшал потерю синапсов и улучшал обучение и память у мышей с болезнью Альцгеймера [43, 44, 45].

Воспаление головного мозга и кровоток

У крыс экстракт снижал количество воспалительных отходов и NF-κB, что означает, что он может уменьшать воспаление головного мозга. NF-kB является одним из основных факторов стрессового воспаления в головном мозге, которое может привести к депрессии [46, 47].

Он также может защищать клетки головного мозга от повреждения из-за плохого кровотока и уровня кислорода (ишемии и гипоксии). Он защищал крыс от токсичности глутамата [48].

Отсутствие доказательств: чай из хурмы при кислотном рефлюксе

Чай с хурмой от кислотного рефлюкса — популярное натуральное домашнее средство. Так называемый «пунш из хурмы» — это чай из хурмы, имбиря и корицы, который, как говорят, облегчает изжогу [49].

Тем не менее, ни одно исследование не изучало, улучшает ли чай с хурмой кислотный рефлюкс.Это строго спекулятивное, традиционное использование.

Ограничения и предостережения

На людях проводились лишь ограниченные исследования хурмы.

Существует большое количество исследований клеток и животных. Но важно помнить, что физиология человека отличается от физиологии животных или пробирок.

Употребление в пищу хурмы или чая с хурмой, вероятно, безопасно.

Безопасность

  • Употребление незрелой хурмы может привести к закупорке кишечника [50]
  • Аллергические реакции возможны у людей с аллергией на пыльцу березы [51]
  • Более 1-2 фруктов в день могут негативно повлиять на микробиоту кишечника [28]
  • Может взаимодействовать с лекарствами от артериального давления [52]

Поедание хурмы

Спелая хурма известна своим сладким вкусом, похожим на мед.Их можно есть сырыми, сушеными, вареными или заваривать в виде чая. Твердую и спелую не вяжущую хурму легко откусить. Или просто нарежьте их на кусочки или нарежьте ломтиками и добавьте в салат или смузи [53, 54].

Но будьте осторожны, чтобы выбрать правильный сорт хурмы. Вяжущие можно есть только мягкими, когда их можно разрезать и есть мякоть ложкой. Их также можно измельчать или добавлять в различные пикантные блюда, такие как карри [53, 54].

Сухофрукты — легкая закуска, которую можно взять с собой, но помните, что они содержат большое количество углеводов.

Хурма может использоваться в выпечке и для приготовления пудингов и пирогов.

Чай можно приготовить из сушеной хурмы или из листьев хурмы. В различных исследованиях, упомянутых выше, использовались экстракты листьев хурмы, а не сухофрукты. Экстракты листьев коммерчески доступны, но не получили широкого распространения [54, 55, 3].

Еда на вынос

Хурма — это богатые питательными веществами и антиоксидантами фрукты с потенциальными преимуществами в борьбе с ожирением, холестерином, здоровьем кишечника и уровнем сахара в крови.Они являются отличным источником каротиноидов (провитамина А), которым они обязаны своим ярко-оранжевым цветом. Содержание в них клетчатки также может стимулировать рост полезных кишечных бактерий в ущерб вредным бактериям. Листья хурмы также используются для приготовления чая и экстрактов.

Можно ли курам есть хурму? Что вам нужно знать

Одной из ваших обязанностей как куровода на заднем дворе является обеспечение здоровой и сбалансированной диеты для ваших цыплят. Как вы знаете, куры на самом деле не привередливы.Но это не значит, что вы должны просто кормить их любыми фруктами, овощами или другими объедками со стола.

Кормить цыплят фруктами, как правило, хорошая идея, если вы не позволяете им переедать. Но, некоторые фрукты вам нужно ограничить их потребление из-за высокого содержания сахара или другого недостатка сбалансированных питательных веществ для цыплят.

Итак, можно ли курам есть хурму? Давайте посмотрим, как этот фрукт может принести пользу вашему стаду и как его правильно подать.

Можно ли курам есть хурму?

Хурма, будь то хурма Fuyu, хурма Hachiya или американская хурма, на самом деле считается ягодой.Вы можете найти хурму размером с ягоду или крупную хурму размером с теннисный мяч. Они могут варьироваться от желтого до темно-красного или оранжевого в зависимости от их зрелости. Но, как и другие ягоды, такие как клубника, малина, ежевика, хурма содержит большое количество сахара.

Тем не менее, независимо от размера, типа или цвета, ваши цыплята могут безопасно жевать хурму, и я уверен, что вашим цыплятам она понравится. Некоторым из моих цыплят этого не хватило — они буквально съели все, кроме кусочка кожи.

Итак, куры могут есть хурму, и этот сладкий и сочный фрукт не только приятен для цыплят, но и содержит множество полезных питательных веществ, таких как витамин А и витамин С. любые ягоды или другие фрукты с высоким содержанием сахара, такие как манго, вы должны ограничить их потребление, чтобы они не переедали.

Обязательно соблюдайте умеренность. Кормите своих цыплят гранулами, смесью гранул или смесью семян до 85-90% от их обычной дневной нормы, чтобы они получали сбалансированный рацион.

Полезна ли хурма для кур?

Хотя кормление цыплят может быть довольно щадящим, так как они очень быстро приспосабливаются к различным кормам, им все же требуется сбалансированное питание. Цыплятам необходимо достаточное количество энергии для ежедневной активности, белок для развития мышц и физической формы, а также кальций и другие питательные вещества и минералы для регулярного производства яиц.

Основная часть рациона ваших цыплят (около 90 процентов) должна состоять из обычных кормовых смесей, так как в них учтены все эти потребности.Но кормление цыплят фруктами, овощами и другими полезными объедками со стола или оставшимися 10% может стать отличным способом укрепить их здоровье и иммунитет, а также снабдить их различными полезными питательными веществами.

Итак, если вы кормите своих цыплят хурмой только в редких случаях, например, горстью несколько раз в неделю, они будут полезны для ваших цыплят. Хурма также не содержит ничего вредного для ваших цыплят в обычных дозах, поэтому вам не нужно беспокоиться о каких-либо неблагоприятных побочных эффектах.

Пищевая ценность хурмы для цыплят

Мало того, что курам безопасно есть хурму в нормальных количествах, этот фрукт также может быть для них невероятно полезен. Хурма может ввести в организм курицы несколько полезных питательных веществ , в том числе:

  • Витамин А – мощный антиоксидант, полезный для размножения и иммунитета. Он также поддерживает здоровье кожи, глаз и органов дыхания
  • Витамин С – мощный антиоксидант, повышает иммунитет
  • Витамин В6 – поддерживает обмен веществ и снимает стресс
  • Фолат – способствует здоровому росту перьев
  • Тиамин
  • Рибофлавин
  • Марганец
  • Марганец

Несмотря на то, что хурма богата питательными веществами для ваших пернатых компаньонов, не давайте цыплятам слишком много хурмы.Это просто для того, чтобы избежать переизбытка этих минералов за счет их обычных диетических потребностей.

Как давать цыплятам хурму

Чтобы проверить, будут ли мои куры есть хурму в первый раз, я просто нарезал ее на мелкие кусочки и бросил во двор. Как обычно, несколько моих цыплят ворвались, и это превратилось в бешенство. Но некоторые из моих цыплят были более пугливы, а некоторые даже не пробовали.

Если курица непривередлива в еде или никогда не питалась хурмой, вы можете вводить ее постепенно, чтобы включить фрукты в свой рацион.Вы можете повесить кусочек фрукта в курятнике и позволить им «рассмотреть» его, прежде чем попробовать.

Кожура и мякоть хурмы довольно мягкие, поэтому не нужно их сильно резать или снимать кожицу — ваши куры с этим справятся, если захотят. Если у вас есть дерево хурмы, то ваши цыплята обязательно попытают счастья!

Когда ваши цыплята привыкнут к хурме, вы можете сделать процесс более увлекательным, нарезав фрукты на кусочки разной формы и размера или спрятав кусочки фруктов и предоставив своей стае искать их.

Еще один хороший способ включить хурму в рацион цыплят — приготовить фруктово-овощную смесь и давать ее раз в неделю. Мне нравится включать один или два продукта из каждой пищевой группы. Например, один корнеплод, такой как свекла или редька , одна горстка семян, таких как семян льна или семян чиа, и один или два фрукта, таких как хурма.

Заключительные мысли

Куры могут есть хурму.Они абсолютно безопасны и полезны для ваших цыплят, если их есть в регулярных количествах, от кожицы до мякоти и листьев сверху.

Когда я покупаю хурму на рынке, я всегда добавляю ее в фруктово-овощную смесь, которую я даю курам один или два раза в неделю. Это прекрасное дополнение к смеси, и мои цыплята просто в восторге от него

Сбор плодов хурмы – Знайте, как и когда собирать хурму

Хурма, когда она полностью созрела, содержит около 34% фруктового сахара.Заметьте, я сказал, когда полностью созреет. Когда они не совсем созрели, они ужасно горькие, поэтому очень важно знать, когда собирать хурму на пике своего развития. Как узнать, что хурма созрела? Читайте дальше, чтобы узнать, когда и как собирать урожай хурмы.

Когда созреет хурма?

Американская хурма в диком виде растет на большой территории сельских районов Соединенных Штатов, от Озарка до южных штатов Персидского залива, вплоть до некоторых частей Мичигана и Великих озер. Они дают плоды размером со сливу и довольно вяжущие, если только они не полностью созрели и не стали мягкими.

Восточная хурма немного крупнее, размером с персик, и далеко не так вынослива, как местные сорта. Восточная хурма бывает двух видов: вяжущая и не вяжущая. Оба сорта созревают в разное время, поэтому важно определить, какое дерево у вас есть, прежде чем собирать хурму.

Когда собирать хурму

В идеале терпкие сорта лучше оставить созревать на дереве, пока они не станут мягкими. Дикие хурмы не созревают все за один раз. Они могут созреть уже в середине сентября или уже в феврале.К сожалению, птицы любят созревшие плоды так же, как олени, еноты и т. д. Поэтому начинайте собирать хурму ранней осенью, когда дни еще немного теплые, а плоды твердые, но полностью окрашенные. Дайте им созреть при комнатной температуре в прохладном сухом месте, пока они не станут мягкими.

Невяжущие сорта хурмы готовы к уборке, когда они имеют насыщенный абрикосовый оттенок с розовыми оттенками. Они созрели и готовы к употреблению в пищу, в отличие от терпкой хурмы. Хотя вы можете позволить им смягчиться, это не улучшит вкус.

Как собирать хурму

Как уже упоминалось, в идеале вы должны собирать дикую или терпкую хурму, когда плод полностью созрел и готов упасть с дерева. Однако из-за конкуренции диких животных и того факта, что полностью созревшие плоды легко повреждаются, дикую хурму обычно собирают рано и дают ей созреть прямо с дерева.

Чтобы собрать их, срежьте плоды с дерева ручным секатором или острым ножом при сборе плодов хурмы. Оставьте немного стебля прикрепленным.Не складывайте их в корзину, так как они легко мнутся. Выложите собранные плоды в неглубокий поднос в один слой.

Дайте фруктам созреть при комнатной температуре или храните в холодильнике до месяца или заморозьте до восьми месяцев. Если вы хотите ускорить процесс созревания, храните хурму в пакете со спелым яблоком или бананом. Они выделяют газ этилен, который ускоряет процесс созревания.

Не вяжущая хурма может храниться при комнатной температуре, хотя и в течение более короткого периода времени, чем ее дикие сородичи.То же самое и с хранением в холодильнике.

Могут ли собаки есть хурму? — Дикие зазывалы

Могут ли собаки есть хурму?

Да, но с осторожностью! Хурма очень питательна, так как содержит витамин С, железо и кальций. Если вы кормите свою собаку хурмой, вы должны убедиться, что косточка и семена удалены, так как это может вызвать закупорку желудка, что может привести к серьезным последствиям. Эта статья предоставит вам подробную информацию о плодах хурмы, а также о других очень питательных фруктах, которые могут есть собаки.Мы также предоставим вам несколько интересных фруктовых занятий, которые помогут умственно стимулировать вашу собаку!

Занят? Получите ваши руки лапы на ответы быстро…

Что такое хурма?

Хурма (хурма) — съедобный плод нескольких видов, принадлежащих Диоспиросу. Самым распространенным и популярным из этих деревьев является азиатская (японская) хурма Disopyros Kaki.


Есть два вида плодов хурмы; вяжущие и не вяжущие.

Красиво выглядящая сердцевидная хурма — самая распространенная терпкая хурма. Вяжущую хурму лучше всего собирать, а затем созревать в течение нескольких дней, пока она не станет мягкой и упругой перед едой. Невяжущие хурмы можно собирать и есть прямо с дерева, они более сладкие на вкус и напоминают сладкое лакомство, похожее на сахарный тростник.

Можно ли собакам есть хурму?

Как упоминалось ранее, собакам разрешено есть хурму, однако перед этим необходимо удалить семена и косточку.Семена и косточки не токсичны для собак, но могут вызвать проблемы с пищеварением, такие как закупорка желудка, что может иметь серьезные последствия.


Хурма очень питательна и содержит большое количество витамина С, а также железа и кальция. Для собак полезно включать в свой рацион некоторые человеческие продукты, поскольку это обеспечивает их питательными веществами, необходимыми для того, чтобы они были здоровыми собаками.

Ниже мы более подробно описали преимущества и проблемы для здоровья при кормлении собак хурмой.

Медицинские льготы

Витамин С
Этот витамин имеет большое значение. Антиоксиданты помогают уменьшить воспаление в организме собаки, а также помогают при когнитивном старении. Собаки могут вырабатывать витамин С в своей печени, но это не означает, что вы должны исключать его из своего рациона, поскольку он дает другие преимущества для здоровья. Продукты с высоким содержанием витамина С включают в себя; брокколи, ростки, личи и лимоны.

Железо 
Собаки нуждаются в железе в рационе, чтобы способствовать развитию эритроцитов.Недостаток железа приводит к тому, что костный мозг производит гораздо меньшие эритроциты, что снижает количество потребляемого кислорода. Известно, что дефицит железа вызывает анемию. В худшем случае из-за анемии вашей собаке потребуется переливание крови.

Кальций 
Это важный минерал для собак; он не только улучшает состояние зубов и костей собаки, но также помогает правильно сворачивать кровь и укреплять, сокращать и удлинять мышцы. Он также играет ключевую роль в производстве и поддержании клеток.

Проблемы со здоровьем

Опасность удушья
Многие фруктовые косточки могут быть токсичными для собак. Как и у большинства представителей семейства ягодных, у хурмы есть семена и косточка посередине, что может быть опасно для ваших собак. Несмотря на то, что семена и косточки хурмы нетоксичны, они немного велики и представляют опасность удушья.

Кроме того, некоторые собаки могут испытывать побочные эффекты при употреблении семян, в том числе; рвота, воспаление кишечника и кишечная непроходимость.Закупорка кишечника может быть состоянием, которое приводит к летальному исходу у собак. Без хирургического вмешательства это может вызвать непроходимость желудка собаки и угнетение внутренних рабочих органов. Перед кормлением собак хурмой очень важно удалить семена, чтобы они не подавились.

Как приготовить хурму для собак

Удаление семян и косточек

Перед кормлением собаки убедитесь, что все семена и косточки удалены. Иногда на внешней стороне плода есть свободные семена, и его нужно мелко нарезать, чтобы убедиться, что все семена найдены и удалены.

Нарезка ломтиками и кубиками
Убедитесь, что хурма мелко нарезана, чтобы найти свободные семена. Вашей собаке также легче пережевывать и переваривать небольшие кусочки, что снижает риск удушья.

Прочие питательные фрукты для собак

Черника


Черника — отличный выбор здорового перекуса для вашей собаки. Они чрезвычайно низкокалорийны, но содержат большое количество витаминов С и К, клетчатки и антиоксидантов.Витамин С и клетчатка являются важными компонентами рациона собак, а также антиоксидантами, которые помогают бороться с болезнями и снижают риск артрита у пожилых собак.
Черника также является отличным перекусом из-за своего размера — не нужно часами готовить, просто высыпьте ее из пакета в миску вашей собаки и вперед. Хотя вы можете внимательно следить за ними, так как этот фиолетовый след может вызвать беспорядок!


Гуава
Собаки любят гуаву! Как и все «человеческие» продукты, собакам следует давать гуаву в умеренных количествах.Гуава очень питательна и обеспечивает собак различными витаминами и минералами, в том числе; пищевые волокна, витамины А и С, калий и магний. Важно отметить, что гуава также богата углеводами и сахарами, поэтому ее следует давать только в качестве небольшого лакомства.

Папайя
Папайя очень питательна для собак, но не забудьте удалить косточки и кожуру. Если давать собаке в умеренных количествах, папайя предлагает широкий спектр питательных свойств, а ферменты отлично подходят для поддержания здоровья кишечника у собак и людей.Папайя очень богата клетчаткой среди других витаминов и минералов, таких как; магний, калий и витамин С.

Сливы
Собаки могут есть сливы, но вы должны соблюдать дополнительные меры предосторожности. Сливы являются отличным источником питания для собак, поскольку они содержат мало калорий, но содержат большое количество клетчатки, витаминов А, С, К и калия. Кроме того, они также содержат антиоксиданты, которые могут помочь улучшить здоровье и самочувствие собак в более позднем возрасте. Доказано, что антиоксиданты помогают уменьшить воспаление вокруг мышц и суставов, что снижает риск артрита.

Веселые фруктовые игры для собак

Игра «Фруктовые маффины»

Это очень простое, но приятное занятие для собак. Поместите различные фрукты в некоторые из оснований формочек для кексов. У меня обычно половина отверстий заполнена, а половина отверстий пуста. Затем положите несколько теннисных мячей (или подобных) поверх фруктов, чтобы покрыть их. Затем поставьте поднос перед собакой и наблюдайте, как она пытается вынуть шарики, чтобы получить доступ к своему фруктовому угощению.Простой, но эффективный!

Самодельные дозаторы лакомств
У нас есть выбор из трех самодельных дозаторов лакомств. Вы можете найти более подробную информацию о них здесь «3 игрушки для собак с раздачей лакомств своими руками».

Фруктовое мороженое 
Отлично подходит для жаркого летнего дня! Наполните ванну/коробку водой, положите фрукты внутрь и наблюдайте, как ваша собака опускает голову, чтобы выловить фрукты. Выберите ванну/коробку подходящего размера для вашей собаки, вы же не хотите, чтобы она упала!

Часто задаваемые вопросы

Какие фрукты вредны для собак?


Вишни, виноград и изюм следует держать подальше от собак.Цитрусовые нетоксичны, но могут вызвать расстройство желудка.

Полезны ли бананы для собак?
Да, бананы — отличное лакомство для собак. Они богаты калием, витамином B6 и витамином C.

Сыр вреден для собак?
Сыр безопасен для собак, но важно помнить, что сыр содержит много жира и его следует давать в умеренных количествах.

 

 

Ищете больше приятных постов? Проверьте это…

Можно ли собакам есть салат?

Как сделать салфетку для табака

Когда у щенков выпадают зубы?

Могут ли собаки есть брокколи?

Могут ли собаки есть арбуз?

 

Предупреждение: Каждая собака уникальна, и все обстоятельства разные. Были предприняты все усилия для предоставления достоверной информации. Тем не менее, это не предоставляется квалифицированным ветеринаром, ветеринарным хирургом или бихевиористом. Предоставленная информация носит исключительно ознакомительный характер.Информация не должна использоваться в качестве альтернативы или замены медицинской помощи. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или медицинские проблемы, немедленно обратитесь к квалифицированному ветеринарному хирургу или ветеринару.

 

Используйте стрелки влево/вправо для перемещения по слайд-шоу или проведите пальцем влево/вправо при использовании мобильного устройства

SP101/MG242: японская хурма во Флориде

Али Сархош, Питер С. Андерсен и Дастин М. Хафф 2

История

японская хурма, Diospyros kaki л., возникла в Китае и впервые была выращена во Флориде в 1870-х годах. В свое время здесь были промысловые насаждения вяжущих видов, насчитывавшие около 22 750 деревьев. Из-за трудностей с маркетингом эта отрасль прекратила свое существование. Калифорния является крупнейшим производителем японской хурмы, за ней следуют Флорида и южный Техас. Согласно данным сельскохозяйственной переписи 2017 года по всей хурме в США, большинство насаждений имеют небольшие масштабы. Из почти 2400 ферм, выращивающих фрукты, около 70% имеют менее 1 акра, а 90% — менее 5 акров.Текущая площадь земли во Флориде оценивается в 266 акров по состоянию на 2017 год по сравнению с 324 акрами в 2012 году и с предполагаемого максимума в 500 акров в середине 1990-х годов. Однако количество ферм во Флориде, выращивающих хурму, увеличилось со 164 до 227 в период с 2012 по 2017 год, что еще больше подчеркивает мелкомасштабность средней площади посевов хурмы на ферму. Деревья лучше всего растут и плодоносят в центральной и северной Флориде и могут давать высокие урожаи высококачественных фруктов. В южной Флориде качество фруктов лучше у вяжущих сортов, чем у не вяжущих.

японских хурмы были завезены в Соединенные Штаты командующим М.К. Перри в 1856 году. Министерство сельского хозяйства США импортировало много деревьев в 1870-х годах и посадило их на юге Соединенных Штатов. Иммигранты из Китая и Японии также завезли в Калифорнию различные сорта хурмы до 1919 года. Профессор Гарольд Хьюм из Университета Флориды был одним из первых, кто начал изучать японскую хурму в Америке, и в 1914 году он разработал систему классификации, которая является основой для этих сортов. используется сегодня.Хьюм вместе с Джорджем Табором из питомника Глен-Сент-Мэри также работал над селекцией и оценкой сортов. В течение 1960-х и 70-х годов судья Уэр и доктор Роберт Данстан импортировали и оценили многие важные японские сорта. Вместе с Университетом Флориды профессор Ральф Шарп проверил, оценил и опубликовал информацию о хурме. В течение 1980-х годов из Японии были завезены новые сорта, особенно невяжущие сорта, которые изучались в Департаменте садоводческих наук UF / IFAS. Флорида имеет богатую историю выращивания японской хурмы и была известным штатом для оценки сортов: участки в Гейнсвилле, Чифленде и Монтиселло оценивались в 1980-х и 1990-х годах. Botryosphaeria spp. и грибы рода Cercospora являются основными ограничениями производства хурмы во Флориде.

Многие сорта хурмы существуют во Флориде как из завезенных, так и выращенных из рассады деревьев. Названия хурмы часто представляют собой приближение к различным названиям на азиатских языках, которыми обозначались оригинальные импортированные деревья. Сегодня у нас есть ряд сортов с названиями и значениями на азиатских или псевдоазиатских языках, а также некоторые с названиями, производными от американского английского.Некоторые из используемых слов азиатского происхождения имеют следующие значения: «Каки» или «Гаки» — хурма; «Васэ» — рано; «Хана» — цветок; «таненаси» — без семени; «Фую» — зима; «Сайдзё» — лучший; «Госё» — императорский дворец; «Ичи» — номер один; и «Ки» — жизнь.

Характеристики плодов хурмы

Классификация

Хурма делится на два типа, вяжущие и не вяжущие, в зависимости от характеристик плодов. Вяжущие сорта имеют вкус, который сморщивает рот, немеет язык и сжимает горло.Этот вкус обусловлен вяжущими веществами, такими как дубильные вещества. Вяжущий вкус преобладает у неспелых бананов, незрелой хурмы и желудей и препятствует их употреблению в пищу (рис. 1). Было обнаружено, что соединение, вызывающее вяжущий эффект при употреблении хурмы, представляет собой водорастворимый таннин (каки-таннин), который находится в дубильных клетках плода. Когда эти клетки лопаются в процессе жевания, танин поглощается белком на языке и вызывает ощущение обезвоживания.Вяжущие фрукты должны быть мягкими или искусственно обработанными, чтобы убрать терпкость и сделать их пригодными для еды. Плоды невяжущих видов теряют терпкость, оставаясь твердыми, и их можно есть твердыми или мягкими.

Вторая классификация относится к цвету мякоти плода при наличии семян. У видов с опылением мякоть темная и с прожилками вокруг семян, но без косточек становится прозрачно-оранжевой. У сортов с постоянным опылением темные полосы отсутствуют независимо от завязывания семян.

Фигура 1. Невяжущие сорта хурмы «Фую» (слева) и вяжущие сорта «Хиратаненаси» (справа) готовые к употреблению.
Авторы и права: Али Сархош, UF/IFAS

У вяжущих сортов опыляемого типа темная мякоть не вяжущая, даже когда твердая; следовательно, вяжущие сорта с семенами, вариант опыления, действуют как невяжущие сорта. Степень темной окраски мякоти вокруг семян варьируется в зависимости от сорта. В большинстве регионов мира вяжущие типы опыления, которые имеют большое количество темной мякоти, классифицируются как невяжущие сорта.Однако, как правило, во Флориде эту хурму выращивают без опылителей, и ее вяжущие плоды без косточек требуют отнесения их к вяжущим сортам. Некоторые темные пятнышки можно найти на мякоти «Фую» и других невяжущих сортов. Это не связано с начальным набором и не имеет значения для системы классификации вариантов-констант.

Созревание

Сезон сбора вяжущих плодов хурмы начинается непосредственно перед мягкой стадией развития плодов и проходит через нее.Если собрать в это время, плод либо станет мягким, либо станет мягким, а вяжущие танины коагулируют, что делает плод пригодным для еды. Как правило, плоды можно собирать и размягчать при комнатной температуре примерно за 7–10 дней до того, как они станут мягкими на дереве. Время немного варьируется в зависимости от сорта и примерно одинаково как для вяжущих, так и для невяжущих сортов. Не все плоды в урожае развиваются до этого состояния одновременно. Процесс размягчения будет менее эффективным и займет больше времени, чем раньше будут собраны плоды.

Выбор надлежащего сезона сбора урожая не вяжущих сортов хурмы менее сложен, чем для вяжущих сортов, потому что их можно есть в твердом виде. Вяжущие дубильные вещества расщепляются раньше, в период развития плода, когда плод еще твердый. Их легче собирать, хранить и продавать, чем вяжущие сорта, и они очень популярны во многих частях мира. Плоды собирают по цвету, и их спелость можно оценить по цветовой шкале. Исчезновение зеленого цвета за счет увеличения развития желтого и/или оранжевого до оранжево-красного цвета является общим признаком того, что плод товарный.

Размягчения и устранения терпкости можно добиться, покрыв фрукты сырым сухим рисом на 3–5 дней. Замораживание фруктов в течение 24 часов будет иметь аналогичные результаты. Газообразный этилен можно использовать для ускорения процесса созревания и придания более яркого цвета плодам.

Экологические повреждения, такие как ощипывание птицами или ветром, а также несовершенства плодов, такие как трещины на кончиках, отслоения чашечек или верхушечные годичные кольца, также вызывают размягчение. Как правило, чем дальше плод находится от мягкого состояния, когда появляются отверстия или трещины, тем более локализовано пятно созревания на плоде.С трещинами в годичных кольцах и расщеплением кончика плоды созревают и приобретают цвет от верхушечного конца вверх, с разделением чашечки наоборот.

Маркетинг и использование

Маркетинговое окно для свежей хурмы с сентября по декабрь. Прямой маркетинг через фермерские рынки, прилавки на фермах и операции U-pick являются распространенными методами продажи фруктов (рис. 2). Хурма вяжущего типа может быть трудно продавать. Многие продаваемые на рынке калифорнийские вяжущие хурмы, хотя и привлекательные, были собраны слишком рано.Это не позволяет фруктам терять терпкость без обработки и доставляет потребителям неприятные ощущения, такие как нежелание есть хурму снова. В Японии для устранения терпкости фрукты опрыскивают 35–40% этиловым спиртом и помещают в герметичный контейнер на 10 дней при температуре 69°F. Твердый продукт хорошего качества, легко продается и скоро размягчится.

Фигура 2. Вяжущие (слева) и невяжущие (справа) сорта в местном супермаркете в Палермо, Сицилия, Италия, 2019 г.
Авторы и права: Али Сархош, UF/IFAS

Лучшее информирование клиентов о аспектах созревания вяжущих сортов хурмы и сортовых характеристиках могло бы повысить конкурентоспособность, а также предложить образцы в магазине для поощрения потенциальных клиентов. Также было бы полезно выращивать более невяжущие сорта. Органолептическая оценка потребителей, проведенная в 1997 году с использованием не вяжущего сорта «Фую», показала, что 51% участников никогда раньше не пробовали хурму, и что большинство из тех, кто пробовал, были удивлены и получили удовольствие, включая тех, кто обычно ел терпкие сорта.С населением более 21 миллиона человек, разнообразной культурной базой и крупными городами, расположенными недалеко от производственных зон, Флорида идеально подходит для более крупного производства хурмы.

В Соединенных Штатах идеальное использование терпкой хурмы — это домашнее потребление, сушка и операции U-pick. В домах Восточной Азии плоды садовой хурмы очищают от кожуры, нанизывают на нити или нанизывают на шампуры, а затем подвешивают для сушки. Сухофрукты сладкие и вкусные, сахар часто кристаллизуется на поверхности фруктов, что делает продукт белым и привлекательным.Высушенную кожуру используют как красящее средство. Во Флориде сушка на солнце половинок или нарезанных фруктов в стеклянной или полиэтиленовой камере или сушка в коммерческой сушилке для пищевых продуктов позволяет получить вкусный продукт, готовый через 3–7 дней. Плоды могут быть окурены серой для улучшения внешнего вида и хранения. Сушка естественным образом удаляет всю терпкость.

Невяжущие фрукты хороши для употребления в свежем виде и отлично сочетаются с грушами, финиками, яблоками, цитрусовыми, изюмом и/или кокосом в салатах. У них есть явные преимущества в маркетинге и обработке, потому что их можно собирать раньше и они имеют более длительный срок хранения.Потребительское признание выше, потому что их не нужно есть в «липком, капающем» состоянии, что многим людям не нравится. Чтобы расширить свое присутствие на других рынках, фрукты также можно перерабатывать во многие хлебобулочные изделия и закуски. Поскольку у хурмы относительно мало проблем с вредителями, органическое производство фруктов может открыть еще один рыночный путь.

Хранение

Обычно, поскольку терпкая хурма должна быть мягкой или близкой к этому состоянию при сборе урожая, она плохо хранится; однако невяжущие сорта могут храниться до 30 дней при комнатной температуре.Цвета несколько увеличатся, сахар останется прежним, а вес снизится на 7-10%. Только плоды без дефектов хорошо хранятся в течение длительного периода. Как правило, раннеспелые сорта, такие как «Идзу», имеют более короткий срок хранения, чем позднеспелые, такие как «Фую». В Японии фрукты индивидуально заворачивают в тонкий полиэтилен и хранят при температуре 32 ° F в течение 4–5 месяцев. Плоды все еще будут хорошего качества, когда их вынимают из хранилища.

Сахар

Процент растворимых сухих веществ или сахаров увеличивается для обоих видов хурмы по мере того, как плоды приближаются к стадии мягкости, созревания дерева.Сахара, измеренные как растворимые твердые вещества, в не вяжущих фруктах составляют в среднем от 15% до 20%. Как правило, сахар в терпких плодах несколько выше, иногда достигая 24% у более поздних сортов. Фруктоза и глюкоза составляют 90% от общего количества сахаров, а сахароза является второстепенным компонентом.

Текстура

Текстура мякоти мягких вяжущих и не вяжущих фруктов значительно различается. Некоторые фрукты, такие как «Сайдзё», сочные, с желеобразной консистенцией в мякоти и полупрозрачным темно-оранжевым цветом.Другие фрукты, такие как «Great Wall» и «Tanenashi», пастообразные, несколько сухие и непрозрачные. Невяжущие плоды имеют наилучшее качество, когда они хрустящие, как яблоко, с сочной оранжевой мякотью и небольшим желеобразным участком внутри и вокруг плодолистиков. Некоторые сорта довольно тягучие с волокнами, которые прикрепляются к чашечке и идут вертикально вокруг секции плодолистика к апикальному концу. Они видны, когда плоды мягкие созревшие. Толщина кожуры также варьируется в зависимости от сорта: «Хиратаненаси» имеет толстую кожуру, «Таненаси» — среднюю кожуру, а «Сайдзё» — относительно тонкую кожуру.

Физиологические дефекты плодов

Наиболее распространенное физиологическое заболевание плодов терпкого типа встречается у сортов с коническими или округло-коническими плодами. Нарушение представляет собой концентрические кольца роста, которые выглядят как маленькие темные линии вокруг верхушечного конца плода. Неравномерное созревание происходит, когда эти кольца раскрываются на более поздних стадиях развития плода.

Отделение чашечки от мякоти плода является нарушением, которое чаще возникает у невяжущих, чем у вяжущих сортов.В плодах образуется полость, поскольку чашечка перестает расти в июле, а мякоть продолжает увеличиваться до сбора урожая. Полость образуется на одной стороне чашечки и вызывает неравномерное созревание, плохое хранение и место заражения болезнью. Плоды, которые имеют большую чашечку по сравнению с размером плода во время цветения, менее склонны к развитию заболевания.

Расщепление на верхушечном конце плода встречается у крупноплодных, преимущественно невяжущих сортов. Трещины увеличиваются и растрескиваются в течение последнего месяца созревания.Они образуются из-за неполного срастания основания рыльца в период цветения и раннего развития. Это расстройство зависит от сорта.

Фруктовый сезон

Сезон сбора урожая, особенно для коммерчески выращиваемых невяжущих сортов, обычно является самым ранним временем, когда урожай имеет достаточно цвета для продажи. Урожай может оставаться на дереве еще месяц, становясь мягче, с большей окраской и сахаром. Однако за оставление на дереве спелых плодов есть последствия.Зрелые плоды очень восприимчивы к повреждению насекомыми и поеданию млекопитающими (енотами и опоссумами) и воронами. Дефолиация ранней осенью задерживает, а иногда и прекращает созревание урожая. Тип подвоя и определенные физиологические и экологические условия также могут влиять на время созревания.

Размеры фруктов и деревьев хурмы

Фруктовая форма

Плоды имеют три основные формы: коническую (конусообразную), округлую (круглую и иногда заостренную на вершине, как желудь) и сплюснутую (сплюснутую, как у большого стандартного помидора) (рис. 3).Некоторые сорта имеют другие заметные характеристики, такие как кольцо с углублениями вокруг плодов «Мидия» и «Тамопан». Иногда на плодах «Великой стены» или «Сайдзё» видны четыре стороны. Отчетливо лопастные участки присутствуют на «Шэн» и «Пэйпин». У некоторых сортов чашечка подвернута или загнута внутрь, например, «Суруга».

Рисунок 3. Различные формы плодов у сортов хурмы.
Авторы и права: Али Сархош, UF/IFAS

Размер фруктов

На размер плодов влияет нагрузка урожая.Чем светлее завязывается урожай, тем крупнее плоды. Маленькие плоды обычно весят от 3,5 унций (100 г) до 4,5 унций (130 г), средние плоды — от 5,5 унций (150 г) до 7,0 унций (200 г), а крупные плоды — от 8 унций (230 г) до 14 унций. (400 г) (рис. 4).

Рисунок 4. Размер плодов у сортов хурмы может варьироваться от 3,5 унций (100 г) до 14 унций (400 г).
Авторы и права: Али Сархош, UF/IFAS

Размер и форма дерева

Полукарликовые растения достигают высоты от 6 до 8 футов и имеют закругленную раскидистую верхушку (рис. 5).«Макава Дзиро» и «Итикикей-Дзиро» являются примерами этого типа. Деревья среднего размера, как правило, выше с более вертикальными побегами. Их конечности обычно раздвигаются при нагрузке урожая. Безусловно, большинство деревьев хурмы попадают в эту категорию. Деревья высокого класса прямостоячие и часто имеют небольшие плоды. Как правило, размер деревьев уменьшается к югу от Гейнсвилля до юга Флориды. Было замечено, что деревья, выращенные во Флориде, часто меньше, чем можно было бы ожидать на их родине; обычные сорта едва достигали 10 футов в высоту после 10 лет испытаний в 1960-х годах.

Рисунок 5. Размер и форма деревьев могут различаться у сортов «Сайдзё» (слева) и «Фую» (справа).
Авторы и права: Али Сархош, UF/IFAS

Описание некоторых невяжущих сортов

Раннеспелые сорта

‘Izu’ отличается тем, что является самым скороспелым невяжущим сортом (рис. 6). Энергия дерева очень низкая, и оно не скороспелое. Размер плода средне-крупный, содержание растворимых сухих веществ составляет в среднем 16%.Форма плода сплюснутая, и значительная часть плодов имеет дефекты. Сезон сбора урожая с конца сентября до середины ноября. Иногда рекомендуется «Изу» из-за раннего созревания.

Рисунок 6. Сорт «Изу».
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

Среднеспелые сорта

‘Matsumoto Wase Fuyu’ — более раннее созревание почек спорт сорта ‘Fuyu’ (рис. 7). Дерево закладывает много цветов и дает тяжелые гроздья.Грозди следует проредить, чтобы предотвратить искривление ветвей при чрезмерной нагрузке плодами. Более крупные плоды иногда склонны к отделению чашечек. Дерево среднерослое, среднерослое. Содержание растворимых сухих веществ колеблется от 16% до 19%, что обычно характерно для большинства среднеспелых сортов. Плоды среднего размера, сплюснутой формы. Тенденция к растрескиванию кончиков плодов незначительна или отсутствует.

Рисунок 7. Сорт «Мацумото Васэ Фую».
Предоставлено: Edible Landscaping LLC.

‘Ichikikei Jiro’ – это разновидность шишек Jiro, сила роста от низкой до умеренной (рис. 8).Цветет позже, чем большинство сортов хурмы. Размер плода средне-крупный с содержанием растворимых сухих веществ от 16% до 19%. Некоторые плоды выдерживают растрескивание кончиков. Плоды сплюснутые. Сезон сбора урожая — с середины октября до середины ноября. «Ичикикей Дзиро» рекомендуется для северной и северной центральной Флориды.

Рисунок 8. Сорт Ичикикей Дзиро.
Предоставлено: Edible Landscaping LLC.

‘Дзиро’ имеет умеренную силу роста. Урожай может быть неравномерным, когда деревья молодые, но более стабильные урожаи получаются на более старых деревьях (Рисунок 9).Размер плода средне-крупный, содержание растворимых сухих веществ 16-19%, форма плода сплюснутая. Возможно растрескивание кончиков плодов. Сезон сбора урожая — с середины октября до середины ноября. Рекомендуется «Дзиро».

Рисунок 9. Сорт Джиро.
Предоставлено: Edible Landscaping LLC.

‘Maekawa Jiro’ , бутоны вида Jiro, сила роста от низкой до умеренной (рис. 10). Размер плода крупный, форма плода сплюснутая. Существует некоторая склонность плодов к растрескиванию кончиков.Сезон сбора урожая — с середины октября до середины ноября. «Макава Дзиро» не рекомендуется для выращивания на севере и севере центральной Флориды.

Рисунок 10. Сорт Макава Дзиро.
Предоставлено: Edible Landscaping LLC.

‘Мидия’ Деревья средней силы роста, но более подвержены увяданию деревьев, чем большинство других видов японской хурмы (рис. 11). Завязываемость плодов и сохранность плодов до сбора урожая не всегда высоки. «Мидия» дает самые большие плоды из всех сортов не вяжущих сортов хурмы.Форма плода круглая с выемчатым кольцом вокруг верхушки плода. Сезон сбора урожая с конца октября до середины ноября. «Мидия» не рекомендуется для северной и северной центральной Флориды.

Рисунок 11. Сорт «Мидия».
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Hana Fuyu’ , также известный как ‘Yotsundani’ или ‘Giant Fuyu’, хорошо регулирует нагрузку на урожай и имеет среднюю силу роста (рис. 12). Плоды немного больше, чем у большинства, обычно не имеют дефектов и могут медленно терять терпкость.Дерево является хорошим сортом для домашнего использования.

Рисунок 12. Сорт Хана Фую.
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Ханагошо’ – большое дерево с сильным вертикальным ростом и прочной системой лесов (рис. 13). Дерево обычно имеет небольшое количество мужских цветков каждый год, и регулирование урожая хорошее. Плоды и листья немного более восприимчивы к поздним патогенам, чем большинство сортов.«Ханагошо» — большое дерево и хороший сорт для домовладельцев.

Рисунок 13. Сорт «Ханагошо».
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Сёгацу’ похож на ‘Ханогосё’ по привычке дерева; однако чаще возникают проблемы с расщеплением кончиков плодов и пятнами на листьях (рис. 14).

Рисунок 14. Сорт «Шогацу».
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

Позднеспелые сорта

‘Fuyu’ , также известное как ‘Fuyugaki’, самое популярное невяжущее дерево во Флориде и самый распространенный сорт хурмы в мире.Он слабо четырехгранный и твердый при созревании, с очень небольшим количеством семян (рис. 15). Прореживание плодов обычно необходимо для получения крупных плодов, предотвращения их скопления и регулирования нагрузки на урожай. Частота дефектов плодов низкая, урожайность хорошая, дерево в целом хорошо адаптировано, среднее содержание растворимых сухих веществ составляет 18%. Существует множество различных сортов с названием «Фую» или «Фуюгаки». Форма плода сплюснутая, и лишь немногие плоды имеют дефекты. Сезон сбора урожая — с середины ноября до начала декабря. «Fuyu» настоятельно рекомендуется для северной и северной центральной Флориды.

Рисунок 15. Сорт «Фую».
Авторы и права: Али Сархош, UF/IFAS

Суруга ‘ деревья средней силы роста (рис. 16). Они дают плоды позднего созревания, исключительно сладкие (растворимые сухие вещества = 18–21%). Их форма плода классифицируется как сплюснутая коническая, и дефекты плода встречаются довольно часто. Размер плода средне-крупный. Сезон сбора урожая — конец ноября — начало декабря. По-видимому, он подвержен преждевременной дефолиации.«Суруга» не рекомендуется для коммерческого выращивания.

Рисунок 16. Сорт Суруга.
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

Рекомендуемые коммерческие сорта

Посадки невяжущих сортов хурмы могут включать сорта, плоды которых созревают с конца сентября до начала декабря. Рекомендуемые сорта дают самый высокий процент товарных плодов. «Идзу» — выбор для начала сезона, «Мацумото Васэ Фую» — для середины сезона, а «Фую» — для позднего сезона.«Фую» является наиболее доступным и обычно считается лучшим коммерческим невяжущим сортом во Флориде.

Описание некоторых вяжущих сортов

Раннеспелые сорта

‘Nishumura Wase’ — ранний сорт, первые плоды которого созревают в начале августа (рис. 17). Это вариант опыления, и он должен быть полностью засеян, чтобы не быть вяжущим. Последовательно завязывает мужские цветки. Плоды содержат от 13% до 15% растворимых твердых веществ и несколько водянистые.Дерево хорошо раскидистое, несколько сильнорослое, дает хороший ежегодный урожай.

Рисунок 17. Сорт ‘Нишумура Васэ’
Кредит: Детский сад и сувенирный магазин Sperling

‘Сайдзё’ считается одной из самых сладких хурмы, хотя иногда остается терпкость, когда плод мягкий (рис. 18). Плоды созревают рано или в середине сезона, имеют относительно небольшие размеры, длинную коническую форму и полупрозрачную оранжевую желеобразную мякоть.Содержание растворимых твердых веществ колеблется от 16% до 22%. Большое, прямостоячее, мощное дерево способно давать высокие урожаи. Это хороший тип домовладельца.

Рисунок 18. Сорт «Сайдзё».
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Giombo’ похож на ‘Saijo’ по качеству плодов, , хотя плоды намного крупнее и начинают созревать на 2 недели позже (рис. 19). Плоды светло-прозрачные оранжевые, с тонкой кожурой, со сладкой, сочной, желеобразной мякотью.Фрукты ‘Джомбо’ — выбор знатока. Весной дерево рано начинает рост и иногда повреждается низкими температурами.

Рисунок 19. Сорт Джомбо.
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

Среднеспелые сорта

‘Eureka’ широко размножается в южных питомниках и является обычным сортом в Техасе (рис. 20). У него большие, круглые, плоские плоды опыления со средним количеством темной мякоти вокруг семени.

Рисунок 20. Сорт «Эврика».
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

Sheng’ представляет собой хорошо раскидистое дерево с крупными плодами , имеющими лопастные секции, напоминающие сверху четырех- или шестилистный клевер (рис. 21). Плоды имеют высокое содержание желе, ярко-оранжевые, и при опылении закладывают много семян.

Рисунок 21. Сорт «Шэн».
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Yomato Hyakume’ — вариант опыления, , но у него не так много темной мякоти вокруг семян.Плоды крупные, насыщенного оранжево-красного цвета (рис. 22). Часто возникает концентрическое кольцевое растрескивание. Этот сорт представляет собой обильную однолетнюю культуру с хорошим сохранением осенних листьев. Он отлично подходит для сухофруктов и является одним из лучших вяжущих видов.

Рисунок 22. Сорт Йомато Хиакуме.
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Tanenashi’ , самый популярный вяжущий сорт во Флориде, дает обильные урожаи без опыления и редко дает семена даже при опылении (Рисунок 23).Обычно желательно проредить плоды, чтобы получить некоторый вегетативный рост в течение года. Плоды, часто большие (3½ дюйма в поперечнике), могут весить более ¾ фунта. Цвет кожуры при созревании от темно-желтого до оранжевого. Мякоть оранжевая, пастообразная, сравнительно сухая и приемлемого качества. Среднее содержание растворимых сухих веществ составляет 16%. Срок сбора урожая может продолжаться с сентября по ноябрь.Это хорошее дерево для домовладельцев.

Рисунок 23. Сорт Таненаши.
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Hachiya’ — коммерческий сорт в Калифорнии (рис. 24). Способность завязывать и удерживать плоды иногда является проблемой, если этот сорт размножается на подвое Diospyros virginiana . Плоды высокого качества, с желеобразной мякотью, с привлекательной красной окраской кожуры. Плоды часто имеют концентрические кольцевые трещины на апикальном конце и созревают неравномерно, начиная с этих точек. В Японии «Хачия» в основном используется для сушки. Он остается вяжущим до полного созревания и мягкости.

Рисунок 24. Сорт «Хачия».
Авторы и права: Али Сархош, UF/IFAS

‘Hiratanenashi’ — широко выращиваемый коммерческий сорт в Японии (рис. 25). Плоды имеют толстую кожуру и длительный срок хранения. Мякоть сочная, несколько водянистая и почти всегда без косточек. Терпкость иногда трудно удалить после сбора плодов, если они не обработаны искусственно.

Рисунок 25. Сорт Хиратаненаши
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Great Wall’ — сильнорослый, маленький, четырехгранный плод (рис. 26).Мякоть сухая, похожа на «Таненаши», но отличного качества. Растет на прямостоячем дереве.

Рисунок 26. Сорт «Грейт Волл».
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Tamopan’ – это сорт с крупными плодами, имеющими круглое углубление вокруг верхней трети ближайшего стебля (Рисунок 27). Плоды сочные, водянистые, жилистые, с толстой кожурой. Существует более одного сорта этого дерева, некоторые из которых имеют лучшие плоды, чем описанный.

Рисунок 27. Сорт Тамопан.
Кредит: Департамент садоводческих наук UF/IFAS

‘Ормонд’ иногда называют рождественской хурмой. Плоды длинные, конические, часто собирают в январе (рис. 28). Дерево начинает расти ранней весной, что увеличивает вероятность замерзания. Плод сочный, с крупными семенами.

Рисунок 28. Сорт Ормонд.
Кредит: Только фрукты и экзотика

‘Gailey’ является стандартным сортом-опылителем и имеет плоды небольшого или среднего размера.Растрескивание концентрических колец является обычным явлением, а его плоды в варианте опыления имеют очень темную мякоть, даже с небольшим количеством семян.

Рекомендуемые вяжущие сорта

Сорта с хорошими показателями могут быть отобраны для представления урожая с середины августа до конца декабря. Это «Нишумура Васэ», «Сайдзё», «Танэнаси», «Ямато Хякумэ», «Шэн» и «Ормонд». «Нишумура Васэ» и «Ормонд» — ранние и поздние плоды. «Сайдзё», «Ямато Хякумэ» и «Шэн» имеют прозрачные плоды с высоким содержанием желе и высокими показателями сахара.«Таненаши» — наиболее широко выращиваемый сорт, который обычно дает стабильно крупные плоды среднего качества.

Ссылки

Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США. 2017. «Сельскохозяйственная перепись 2017 года, данные штата и США».

Крэндалл Б.С. и У.Л. Бейкер. 1940. «Болезнь увядания американской хурмы, вызванная Cephalosporium diospyri ». Фитопатология 40: 307–325.

Съедобный ландшафт.https://ediblelandscaping.com/ (источник некоторых фотографий).

Ходжсон, Р. В. 1939. «Цветочная ситуация, половое состояние и партенокарпия восточной хурмы». Журнал Американского садоводческого общества . 37: 250–252.

Итоо, С. 1986. «Хурма». В справочнике Fruit Set и Development . 355–370. Бока-Ратон: CRC Press.

Китагава Х. и П. Глючина. 1984. Хурма Культура Новой Зеландии. Wellington, New Zealand: Science Information Publishing Center, DSIR.

Кнапп, Дж. 1982. Как построить фруктовый сад и Шпалеры для виноградников . Питтсбург: Wire Products, U.S. Steel.

Марзоло, Г. 2016. «Хурма». Ресурсный центр сельскохозяйственного маркетинга. https://www.agmrc.org/commodities-products/fruits/persimmon

Mead, FW 1966. « Persimmon psylla ». Циркуляр по энтомологии № 50. Департамент сельского хозяйства Флориды, отдел растениеводства.

Миллер, EP 1989. «Производительность невяжущих сортов хурмы ( Diospryos kaki L.) во Флориде». Труды Садоводческого общества штата Флорида 102: 199–202.

Мортон, Дж. Ф. и К. Ф. Доулинг. 1987. Плоды теплого климата . Том. 20534. Майами: Дж. Ф. Мортон.

Шарп, Р. Х. 1966. «Разнообразие хурмы и наблюдения за подвоем». Проц. штата Флорида Хорт. соц. 79: 374–379.

Тейлор, В.А. 1913. «Обещание новых плодов». Ежегодник Министерства сельского хозяйства США (1902-1913).

Министерство сельского хозяйства США. 1960. Индекс болезней растений в США. Справочник по сельскому хозяйству № 165. Вашингтон, округ Колумбия: Правительство США. Типография.

Таблицы

Таблица 1.

Показатели некоторых невяжущих декоративных сортов хурмы Diospyros kaki в UF/IFAS NFREC-Monticello в 1996 г. (Питер Андерсен).

Таблица 2.

Производительность некоторых терпких декоративных хурмы ( Diospyros kaki ) на выставке NFREC-Monticello в 1996 году (Питер Андерсен).

9 Польза плодов хурмы

Плоды хурмы, одни из самых доступных сезонных фруктов, приносят пользу нашему организму так, как мы, возможно, никогда не задумывались. Польза плодов хурмы, начиная от повышения уровня основных витаминов и минералов и заканчивая разнообразным питательным профилем.

Если вам интересно узнать о пользе хурмы во время беременности или вы слышали о пользе хурмы для кожи, в нашем руководстве вы найдете все, что вам нужно знать о зимних фруктах.

Мы также ответим на некоторые животрепещущие вопросы, которые могут у вас возникнуть, и узнаем, как включить этот полезный фрукт в свой рацион интересными и разнообразными способами.

Содержимое :

Но если вы уже осведомлены обо всех полезных свойствах плодов хурмы и уверены в том, что вы едите и пьете, то, возможно, вашим следующим шагом будет карьера в области питания.

Ведущий в отрасли курс по спортивному питанию от OriGym предоставляет вам абсолютно все, что вам нужно, чтобы начать карьеру диетолога, с консультациями экспертов 7 дней в неделю, библиотекой специализированных ресурсов по питанию, бесплатными повторными экзаменами и сверхгибкими планами оплаты. .

Если вы хотите узнать больше, загрузите наш исчерпывающий БЕСПЛАТНЫЙ проспект, чтобы узнать, что мы предлагаем, и как это может быть идеальным для вас.

Загрузите БЕСПЛАТНЫЙ дневник питания

Используется профессионалами в области фитнеса

Что такое хурма?

Хотя это может показаться элементарным вопросом, особенно сейчас, когда мы узнаем о пользе хурмы, жизненно важно воспользоваться этой возможностью, чтобы развеять любые заблуждения.На рынке представлен широкий ассортимент фруктов, и изучение различий может оказать огромное влияние на то, что вы потребляете.

Следите за всем, что вы едите и пьете, с подборкой лучших специализированных журналов о фитнесе от OriGym.

Хурма (также называемая плодом хурмы или, в некоторых случаях, «плодом шарона») — это фрукт, сезон которого обычно приходится на позднюю осень и всю зиму. Спелая хурма часто имеет светло-оранжевый цвет, но может варьироваться от желтого до гораздо более темного оттенка оранжевого и характеризуется большим листом сверху.

Они меньше среднего апельсина, обычно вырастают до размера помидора среднего размера или около 2 дюймов в диаметре, но они более чем компенсируют это уникальным и восхитительным вкусом.

Часто описываемый как «медовый», вкус спелой хурмы должен быть шелковистым и насыщенным, что означает, что она идеально сочетается с широким ассортиментом блюд. Это может кардинально измениться, если вы попробуете съесть хурму до того, как она созреет — часто это очень горький, резкий вкус и, как правило, неприятный.

Тем не менее, не забудьте поймать хурму, когда она созрела и соответствует сезону, и вы сможете насладиться богатыми, вкусными и разнообразными фруктами. И это не только невероятно вкусно, плоды хурмы приносят нам множество пользы.

Пищевая ценность хурмы

Прежде чем мы рассмотрим все преимущества плодов хурмы, давайте сначала посмотрим, из чего состоит этот восхитительный сезонный деликатес. Плоды хурмы обладают невероятно плотным питательным профилем и богаты витаминами и минералами, которые обеспечивают широкий спектр преимуществ для организма.

Средняя хурма (около 2½ дюйма в диаметре или 168 г ) содержит:

  • Калорий : 118, 6% от рекомендуемой суточной нормы (РСНП)
  • вашей РСНП
  • Жиры : 0,3 г, менее 1% от вашей РСНП
  • Углеводы : 31 г, 12% от вашей РСНП
  • Сахар : 21 г, 30% от вашей РСНП сахара)
  • Клетчатка : 6 г, 24% от РСНП
  • Витамин А : 55% от РСНП
  • Витамин С : 20% от РСНП
  • % К
  • 9
  • Медь : 9% от вашей РСНП
  • Калий : 8% от вашей РСНП
  • Марганец : 30% от вашей РСНП
: 30% от вашей РСНП польза плодов хурмы) невероятно высока я n Витамин А, который является не только одним из лучших витаминов для энергии, но также невероятно полезен для борьбы с болезнями и серьезными заболеваниями.

Он также содержит большое количество основных минералов, таких как марганец (который помогает активировать ключевые ферменты в организме), калий (который помогает сердцу эффективно функционировать) и медь (который организм использует для производства красных и белых кровяных телец). ).

9 Полезные свойства хурмы для здоровья

#1 – Улучшает пищеварение

Одним из основных полезных свойств хурмы является то, что она может серьезно улучшить здоровье пищеварительной системы и кишечника. Это связано со значительным содержанием клетчатки, которая является ключевым питательным веществом для обеспечения регулярности и хорошего здоровья кишечника и кишечника.

В среднем плод хурмы содержит 6 г клетчатки, что составляет около 24% от рекомендуемой суточной нормы, то есть обеспечивает почти четверть клетчатки, которую мы должны потреблять ежедневно.

Наслаждение диетой, богатой клетчаткой (которую нам приносят плоды хурмы), не только способствует регулярному и более последовательному опорожнению кишечника, но и способствует более рациональному подходу к перевариванию пищи, которую мы едим, что необходимо для поддержания нашего желудка. здоровый.

Потребление большого количества клетчатки также гарантирует, что уровень сахара в крови останется на управляемом уровне, что абсолютно необходимо при рассмотрении более серьезных проблем, таких как диабет 2 типа.

Волокнистые продукты (такие как плоды хурмы) обладают преимуществами, которые часто выходят за рамки простого стимулирования регулярности – они могут помочь устранить такие проблемы, как запор, и облегчить симптомы таких проблем, как СРК.

Если вы хотите, чтобы ваш живот был в форме, ознакомьтесь с нашим руководством по растяжке мышц живота.

#2 — Укрепляет здоровье сердца

Наше сердце, пожалуй, самый важный орган в нашем организме, и одно из преимуществ плодов хурмы заключается в том, что они могут помочь увеличить и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.

Как вы, возможно, уже знаете, болезни сердца — это невероятно серьезная проблема, которая затрагивает людей во всем мире. Одно из ключевых питательных веществ в хурме оказалось невероятно эффективным для снижения риска сердечных заболеваний и других проблем, связанных с сердцем.

Недавний обзор исследований показал, что флавоноиды (особый вид антиоксидантов, содержащихся во фруктах и ​​овощах, включая хурму) резко снижают риск сердечных заболеваний и связанных с ними сердечно-сосудистых заболеваний.

На самом деле эти специфические антиоксиданты содержатся в хурме в особенно больших количествах, что делает ее идеальной для употребления в качестве антиоксиданта, а также идеальной пищей для защиты сердца и сердечно-сосудистой системы.

Мало того, что риск страдать от сердечных заболеваний значительно снижается, но одно из дополнительных преимуществ плодов хурмы, связанных с сердцем, заключается в том, что она может снизить уровень «плохого» холестерина в крови.

Более низкий уровень плохого холестерина означает, что ваше сердце намного здоровее, и кровь может перекачиваться по всему телу гораздо более эффективно, что приводит к увеличению притока крови к необходимым областям тела, таким как легкие и мозг.

Узнайте больше о продуктах, улучшающих здоровье легких, в полном отчете OriGym.

#3 — Повышает уровень антиоксидантов

Антиоксиданты являются неотъемлемым питательным веществом, которое мы получаем с пищей, и они обеспечивают защиту от «свободных радикалов». Эти молекулы вызывают окислительный стресс, который повреждает ключевые клетки и структуры в нашем организме. Антиоксиданты противодействуют этим молекулам, подавляя их и делая их полезными для нашего организма.

Одно из самых больших преимуществ плодов хурмы заключается в том, что они значительно повышают уровень антиоксидантов.

Несмотря на то, что антиоксиданты крайне важны для предотвращения окисления, наш организм, к сожалению, не производит их в достаточном количестве, чтобы эффективно защищать наш организм, поэтому поиск продуктов, содержащих высокие уровни антиоксидантов, идеален, что делает этот продукт одним из самая большая польза для здоровья плодов хурмы.

Эти мощные соединения обеспечивают невероятную защиту от серьезных заболеваний, таких как определенные виды рака (а именно, рак легких, как было доказано в этом исследовании), болезни сердца и хронические деградирующие состояния.

Мы уже коснулись конкретных антиоксидантов, называемых флавоноидами, которые значительно улучшают здоровье нашего сердца, но еще одним преимуществом хурмы является высокое содержание бета-каротина.

Бета-каротин дополняет преимущества флавоноидов, а также обеспечивает значительные преимущества, когда речь идет о борьбе с сердечными заболеваниями, а также другими сердечно-сосудистыми заболеваниями и проблемами.

#4 — Улучшает здоровье глаз

Наши глаза являются неотъемлемой частью того, что большинство из нас делает ежедневно, и сохранение их здоровья настолько важно, насколько это возможно, для обеспечения их максимально эффективного и действенного функционирования.

Возможно, одним из наиболее недооцененных преимуществ плодов хурмы является то, что научно доказано, что они способствуют общему здоровью глаз и даже предотвращают развитие определенных заболеваний.

Большое количество витамина А означает, что плод хурмы приносит огромную пользу вашему зрению. Витамин А поддерживает целостность и силу ключевых компонентов ваших глаз, включая роговицу и соединительные мембраны между вашими глазами и мозгом.

На самом деле, один плод хурмы содержит более половины рекомендуемой суточной нормы витамина А, а также значительное количество ранее упомянутых антиоксидантов бета-каротина, которые помогают предотвратить возрастную дегенерацию зрения.

Эти специфические антиоксиданты содержатся в больших количествах в сетчатке, одном из ключевых компонентов, из которых состоят наши глаза, и отвечают за поддержание общей целостности сетчатки, роговицы и других важных частей глаза.

#5 — Способствует снижению веса

Мы уже упоминали о высоком содержании клетчатки в хурме, но это обилие волокнистого материала дает дополнительное преимущество — оно может серьезно помочь вам в вашем путешествии по снижению веса.

Одним из основных полезных свойств хурмы для здоровья является то, что благодаря содержанию клетчатки вы дольше чувствуете себя сытым. Этот принцип часто присутствует в других продуктах с высоким содержанием клетчатки, но содержание клетчатки в хурме имеет особое значение, потому что она идеальна в качестве закуски.

Чувство сытости также связано с небольшой калорийностью: средний плод хурмы содержит всего 118 калорий, что составляет около 6% рекомендуемой суточной нормы потребления для среднего взрослого человека.

Когда вы сочетаете небольшое потребление калорий с чувством сытости, становится ясно, что одним из наиболее недооцененных преимуществ плодов хурмы является ее способность создавать чувство сытости при низком содержании калорий.

Способность плодов хурмы снижать уровень сахара в крови может также действовать как естественный подавитель аппетита, а это означает, что вы с меньшей вероятностью будете перекусывать нездоровой пищей или напитками.

Однако, если вы все еще хотите закусок, изучите более здоровые альтернативы в полном руководстве OriGym по лучшим веганским закускам с высоким содержанием белка.

#6 — Разнообразный вкусовой профиль

Возможно, одним из наиболее недооцененных преимуществ хурмы является ее разнообразный и интересный вкусовой профиль.Хотя мы часто обсуждаем пользу хурмы для здоровья, не менее важно обсудить ее универсальность и то, как ее можно легко включить в свой рацион.

В первую очередь, как мы уже упоминали в предыдущем разделе о пользе плодов хурмы, это сезонное лакомство является идеальной закуской. Хурма с низким содержанием калорий и большим количеством витаминов и минералов идеально подходит для напряженного рабочего дня.

Высокий уровень антиоксидантов также означает, что употребление их в качестве перекуса дает дополнительный долгожданный импульс естественной защите вашего организма.Они также являются одними из лучших продуктов для получения энергии, так как содержащиеся в них волокна с медленным сжиганием обеспечивают постоянную и здоровую энергию в течение дня.

Вы также можете подсушить ломтики хурмы в духовке, чтобы получить сушеную хурму (просто обжаривайте на слабом огне в течение полутора часов или до тех пор, пока края не начнут скручиваться), которая сочетает в себе все полезные свойства хурмы с хрустящим, но острым вкусом. вкус.

Не только это, но и их богатый и шелковистый вкус означает, что они функционируют как эффективное дополнение к зимнему салату, придавая дополнительный аромат тому, что в противном случае могло бы быть пресным или безвкусным блюдом.

Их сладкий медовый вкус также означает, что из них можно приготовить вкусную, но полезную начинку для сладкого пирога, подобно тыкве. Смешанный с пеканом (одним из самых полезных орехов) и здоровой корочкой, это простой, но полезный способ удовлетворить пристрастие к сладкому.

Стань персональным тренером с OriGym!
  • Квалифицируйтесь и начните зарабатывать всего за 2 недели
  • Учитесь полный рабочий день, неполный рабочий день или онлайн
  • Аккредитация REPS & CIMSPA

Всего за 999 фунтов стерлингов

Узнать больше

#7 — Reduces Of Levels Of 9

Воспаление — это естественное явление, происходящее в организме.Хотя наше тело может делать это медленно само по себе, мы можем ускорить этот процесс, а высокий уровень воспаления может создать серьезные и часто необратимые проблемы, начиная от дегенеративных состояний и заканчивая определенными видами рака.

Воспаление возникает как естественная защита от болезней, вирусов и заболеваний, но может оставаться после отражения угрозы и вызывать проблемы для нашей иммунной системы.

Одним из наиболее важных преимуществ плодов хурмы является то, что они могут снизить уровень воспаления и, следовательно, значительно снизить наши шансы заболеть этими заболеваниями.

Основные компоненты плодов хурмы (а именно саркокарпий — мякоть плода — и чашечка — листья, находящиеся сверху, которые удаляются перед едой) значительно снижают уровень воспаления в организме, как показало недавнее исследование.

Включив в свой рацион плоды хурмы (и все полезные свойства хурмы) в качестве ключевого источника антиоксидантов и противовоспалительных свойств, вы не только защитите себя от развития заболеваний, которые часто могут быть изнурительными, но и поможете ваше тело в поддержании той защиты, которая защищает вас от повседневных патогенов.

Укрепление нашей иммунной системы — одна из самых важных вещей, которые мы можем сделать, чтобы сохранить наше тело как можно более здоровым. Узнайте больше в нашем всестороннем исследовании лучших витаминов для укрепления вашей иммунной системы.

#8 — Снижает риск развития некоторых видов рака

Рак, несомненно, является одним из основных убийц взрослых в Великобритании. По консервативным оценкам, по крайней мере каждый третий из нас в течение жизни будет страдать непосредственно от какой-либо формы рака.

Одним из основных преимуществ плодов хурмы является то, что доказано, что они снижают риск развития определенных форм рака, включая более распространенные формы, такие как рак предстательной железы и молочной железы.

Это подтверждает и наука. Недавнее исследование обнаружило в хурме многочисленные противораковые и химиозащитные элементы, которые значительно снижают риск развития рака, а также борются с ранними признаками болезни и даже защищают клетки.

Мы уже упоминали о высоком содержании антиоксидантов, которое является еще одним преимуществом плодов хурмы, но стоит отметить, что они также обеспечивают дополнительную защиту наших клеток.

Конкретные антиоксиданты, содержащиеся в хурме (так называемые «каротиноиды»), защищают наши клетки и помогают восстанавливать клеточные структуры, которые часто повреждаются раковыми клетками. Это, в сочетании с дополнительными преимуществами хурмы, может значительно снизить риск рака и мутаций, которые его вызывают.

Включение плодов хурмы в рацион, включающий продукты, повышающие иммунитет, а также выбор здорового образа жизни может помочь вам существенно снизить вероятность развития рака в течение жизни.

#9 — Защищает кожу от признаков старения

Возможно, одним из наиболее известных преимуществ плодов хурмы является их способность бороться с признаками старения и защищать кожу от проблем и стрессов повседневной жизни, а также улучшение общего цвета лица.

Наша кожа часто находится в авангарде того, что мы делаем, и уход за ней может оказаться сложной задачей, особенно со всеми доступными дорогими кремами и растворами. Тем не менее, хурма оказывает огромное влияние на общее состояние здоровья кожи.

Недавнее исследование полезных свойств хурмы для кожи показало, что не только листья плодов хурмы оказывают омолаживающее действие на организм, но и сама мякоть плода обладает многочисленными полезными свойствами, в том числе смягчает такие кожные проблемы, как прыщи. или морщины.

Эту пользу для здоровья от хурмы можно легко упустить из виду, но, учитывая адаптивный характер хурмы, когда дело доходит до включения ее в ваш рацион, ее часто считают фантастическим естественным средством, когда речь идет о признаках старения.

Высокий уровень антиоксидантов, обнаруженных в хурме, также полезен для кожи, особенно учитывая, что их основная функция заключается в омоложении и внутренней регенерации организма. Было показано, что некоторые антиоксиданты положительно влияют на кожу и сохраняют ее молодой вид.

—-

Нашли эту статью полезной? Вот еще 3 похожих продукта:

Потенциальные побочные эффекты хурмы

Хотя плоды хурмы обладают многочисленными полезными свойствами, не менее важно учитывать и возможные побочные эффекты хурмы.Это вкусный и питательный фрукт, но есть некоторые возможные недостатки, о которых следует знать.

 

#1 – Может вызывать проблемы с желудком

Одним из основных побочных эффектов хурмы является то, что она может вызывать проблемы с желудком, обычно из-за значительного содержания клетчатки. В то время как плоды хурмы выигрывают от того, что они разнообразны и ароматны, можно легко переесть зимнее лакомство.

Высокое содержание клетчатки может способствовать регулярности и хорошему здоровью кишечника, но может вызывать спазмы и болезненность желудка, особенно если вы потребляете слишком много или если вы не привыкли к волокнистой пище как части своего рациона.

Этого легко избежать – постепенное привыкание к хурме в вашем рационе, возможно, съедая половину одного плода в день, прежде чем увеличить потребление до одного или двух плодов в день, может означать, что ваша толерантность к клетчатке повысится естественным образом.

Однако ежедневное употребление большого количества хурмы может привести к более серьезным проблемам, таким как закупорка желудочно-кишечного тракта. Они называются безоарами и могут вызывать более серьезные проблемы, а также быть чрезвычайно болезненными.

Тем не менее, это требует огромного чрезмерного потребления хурмы, и, просто съедая 1 или 2 этого разнообразного фрукта в день, вы сможете легко избежать более серьезных проблем. Они идеально подходят для завтрака, с чашечкой полезного черного кофе, в качестве сопровождения к вашему любимому салату или в качестве запеченного вкусного десерта.

#2 — Может вызывать аллергию

Один из наиболее удивительных побочных эффектов хурмы. Сообщалось, что красочные сезонные плоды вызывают аллергические реакции у небольшого числа людей с симптомами, варьирующимися от легкого кашля и чихания до более серьезные проблемы, такие как анафилактический шок.

Хотя это очень небольшое меньшинство людей, это определенно проблема, о которой стоит знать, особенно если вы плохо знакомы с фруктами хурмы и ее преимуществами или пробовали их раньше только в небольших количествах.

Аллергические реакции на хурму обычно слабо выражены. Обычно это включает кашель, чихание, зуд в глазах, боль в горле и сыпь, но может распространяться и на более серьезные симптомы, включая тошноту, рвоту и диарею.

Если вы опасаетесь, что у вас может быть аллергия на хурму, лучше немедленно исключить ее из своего рациона и обратиться к врачу, особенно если вы испытываете более серьезные симптомы.

Мы предлагаем заменить его не менее полезным фруктом. Узнайте больше в нашем подробном отчете о лучших суперфруктах.

Часто задаваемые вопросы

 

Где купить хурму?

Теперь, когда мы узнали о пользе хурмы (и побочных эффектах), вполне естественно, что вы можете задаться вопросом, где можно купить этот аппетитный зимний фрукт.

Мы уже упоминали о его сезонной доступности, и это, возможно, ключевая информация, которую следует иметь в виду, когда вы хотите ощутить все преимущества плодов хурмы.

Его выращивают преимущественно в Азии, и обычно его собирают поздней осенью и зимой, а это означает, что он, вероятно, будет доступен на полках супермаркетов и в специализированных магазинах в период с ноября по февраль.

Однако в сезон они широко доступны и могут быть приобретены в большинстве супермаркетов и продовольственных магазинов. Обычно они недороги и встречаются с остальными фруктами и овощами.

Вы также можете приобрести хурму в Интернете, особенно если вы хотите попробовать сушеную хурму.Мы нашли отличный вариант на Amazon, но, к сожалению, на него часто распространяются те же сезонные ограничения, что и на свежий сорт, и его может не быть в наличии, если вы попытаетесь купить его в качестве летней закуски.

Они не только обладают теми же полезными свойствами хурмы, что и их несушеные аналоги, но и являются идеальной закуской, если вы хотите начать веганские силовые тренировки.

Как вы едите хурму?

Это, возможно, вопрос, который у вас может возникнуть, если вы новичок в этом зимнем фрукте и хотите воспользоваться преимуществами хурмы, о которых мы только что говорили.Его твердый внешний вид может отталкивать, но его сладкая и вкусная мякоть более чем компенсирует это.

Хурма является идеальной альтернативой более традиционным фруктам (например, яблокам или грушам), поскольку вы не только получаете доступ к бесчисленным преимуществам плодов хурмы, но и можете есть их с кожурой.

Тем не менее, листья могут быть очень горькими на вкус и могут вызывать отвращение, поэтому лучше удалять их при употреблении фруктов, тем более что они могут испортить насыщенный и декадентский вкус, который мы обычно ассоциируем с хурмой.

Вы также можете нарезать хурму ломтиками, особенно если кожица слишком жесткая для ваших зубов, или если вы хотите использовать ее в рецепте. Они хорошо сочетаются не только с другими фруктами, но и являются идеальной здоровой альтернативой другим, более углеводным продуктам (например, картофелю).

Они также хорошо работают в рамках палео- или кетогенной диеты. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с исчерпывающим руководством по натуральному питанию от OriGym.

Прежде чем уйти!

Независимо от того, пришли ли вы к этой статье, задаваясь вопросом «в чем польза плодов хурмы», или вам нужны идеи о том, как максимально использовать преимущества для здоровья плодов хурмы, наше руководство было направлено на то, чтобы предоставить ответы и идеи для всех вкусовых рецепторов.

Плоды хурмы — очень вкусные и разнообразные фрукты, и если учесть, что наряду со всеми преимуществами хурмы, которые мы только что рассмотрели, легко понять, почему они являются идеальной альтернативой некоторым другим фруктам, которые мы едим ежедневно. основа.

Но если вы уже хорошо осведомлены о пользе хурмы для здоровья и хотите поднять свой опыт на новый уровень, то, возможно, карьера в области питания может стать вашим следующим шагом.

Ведущий в отрасли курс по спортивному питанию от OriGym предлагает непревзойденное обслуживание, консультации экспертов 7 дней в неделю, расширяющуюся библиотеку индивидуальных пищевых ресурсов, гарантированное собеседование после курса и планы оплаты на любой бюджет.

Загрузите наш всеобъемлющий проспект сегодня и узнайте больше о том, что мы предлагаем, и о том, как это может быть идеальным для вас.

Загрузите свой БЕСПЛАТНЫЙ дневник питания

Используется профессионалами в области фитнеса

 

Ссылки :

  1. John W. Erdman, Jr., Douglas Balentine, Lenore, , Джеймс Харнли, Питер Холлман, Карл Л. Кин, Г. Мацца, Марк Мессина, Огюстен Скальберт, Джозеф Вита, Гэри Уильямсон, Джеррилин Берроуз, Флавоноиды и здоровье сердца: материалы семинара ILSI по флавоноидам в Северной Америке, 31 мая – 1 июня , 2005 г., Вашингтон, округ Колумбия, The Journal of Nutrition, том 137, выпуск 3, март 2007 г., страницы 718S–737S, https://doi.org/10.1093/jn/137.3.718S
  2. Мейн, С.Т. (1996), Бета-каротин, каротиноиды и профилактика заболеваний у людей. Журнал FASEB, 10: 690-701. https://doi.org/10.1096/fasebj.10.7.8635686
  3. Ким, Х.-Дж., Пак, Т.-С., Юнг, М.-С., и Сын, Дж.-Х. (2011). Исследование антиоксидантной и противовоспалительной активности саркокарпа и чашечки хурмы (Cheongdo Bansi). Журнал прикладной биологической химии, 54 (2), 71–78. https://doi.org/10.3839/jabc.2011.013
  4. Якуб С., Фарук У., Шафи А., Акрам К., Муртаза М., Каусар Т. и Сиддик Ф. (2016). Химия и функциональность биоактивных соединений, присутствующих в хурме. Журнал химии, 2016, 1-13. doi: 10.1155/2016/3424025
  5. An, B.-J., Kwak, J.-H., Park, J.-M., Lee, J.-Y., Park, T.-S., Lee , Дж.-Т., Сон, Дж.-Х., Джо, К. и Бьюн, М.-В. (2005), Ингибирование активности ферментов и действие полифенола, выделенного из листьев хурмы (Diospyros kaki folium), на кожу человека против морщин. Дерматологическая хирургия, 31: 848-855.https://doi.org/10.1111/j.1524-4725.2005.31730

Могут ли собаки есть хурму — DogNerdz

В длинном списке того, что вы должны соблюдать осторожность при кормлении своих собак, даже такой безобидный фрукт, как хурма, может стать предметом сожаления. Это натуральная пища, так могут ли собаки есть хурму? Если вы хотите кормить свою собаку хурмой, в первую очередь нужно помнить некоторые вещи.

Хотя хурма очень полезна для здоровья, вы рискуете, что семена и косточки хурмы вызовут закупорку кишечника и другие подобные проблемы с тонкой кишкой вашей собаки.Если вы хотите дать своей собаке хурму, сначала нужно знать некоторые вещи!

Мы рассказали вам подробности, поэтому продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать.

Могут ли собаки есть хурму? Полная история

Собаки могут есть хурму, но кормить ее целиком нельзя. Этот фрукт обладает значительной пользой для здоровья, поэтому людям нравится добавлять его в меню. Однако, если вы не будете осторожны, вы можете бороться с проблемами, связанными с этим фруктом.

Люди часто забывают, что их маленькие питомцы устроены не так, как люди. Этот факт может привести к проблемам, когда дело доходит до выбора пищи, и последнее, о чем мы хотим, чтобы вы беспокоились, — это необходимость получения экстренной помощи для вашего питомца простым лакомством.

Мы думаем, вам понравится:
Могут ли собаки есть арбуз?
Могут ли собаки есть пиццу

В качестве боковой панели наш поиск нашел много информации, которая может помочь вам лечить вашего питомца и при этом позволить ему наслаждаться этими лакомствами.Наше руководство предназначено для того, чтобы дать совет, как наилучшим образом позаботиться о вашем щенке. Мы понимаем, что это ваш мир, и ответ довольно прост.

Ваш ветеринар может также дать несколько полезных советов в дополнение к тому, что мы здесь имеем. Помните, что питательные вещества этой ягоды предлагают много замечательных вещей, когда речь идет о еде.

Что касается пищевых продуктов, то эти сладкие ягоды имеют идеальный размер и вкус для лечения ваших собак, а также они полезны для здоровья.Проблема действительно напрямую связана с косточкой и семенами хурмы.

Вот некоторые из ценных питательных веществ, которыми хурма может обеспечить ваших собак.

+ Фолиевая кислота
+ Витамин А
+ Бета-каротин
+ Витамин С
+ Регуляция уровня сахара в крови

Витамин А из фруктов — отличный способ дать вашим собакам это питательное вещество, которое трудно найти в поисках здоровья. Обязательно обратите внимание на советы, потому что вы, конечно же, не хотите просто вручить своим собакам этот фрукт прямо с дерева.

Хурма ядовита?

Хурма не ядовита, но косточка и семена могут вызвать проблемы с пищеварительной системой тонкого кишечника вашей собаки. Они могут застрять и привести к закупорке кишечника. Ваши собаки могут есть хурму и не беспокоиться о токсинах из фруктов.

Мы думаем, вам понравится: 10 лучших кормов для маленьких собак

С другой стороны, фрукты, такие как персики и сливы, содержат токсины, такие как цианид, которые могут быть вредны для собак.Для людей в этом фрукте недостаточно вреда, если только вы не съедите слишком много, но когда его съедают собаки, это совсем другая история.

Распространено заблуждение, что хурма также ядовита, поскольку у нее есть косточка, но правда в том, что хурма подходит для собак. Собаки едят хурму и наслаждаются преимуществами этого фрукта для здоровья, если владелец знает о мерах предосторожности, которые им необходимо соблюдать.

Какие фрукты опасны для собак?

Фрукты кажутся такой невинной вещью для вашей собаки, но правда в том, что они не могут безопасно есть все виды фруктов.Есть много продуктов, которые могут вызвать симптомы аппетита из их рациона. Они могут испытывать такие проблемы, как боль, диарея, закупорка семян и многое другое. Любой из них может привести к экстренной ветеринарной помощи от диеты.

Связанный: Как перевести собаку на сыроедение

Хурма МОГУТ быть опасной и привести к проблемам, если вы не будете тщательно удалять все семена и косточки. Это ключевой элемент, о котором следует помнить. Ваша собака может наслаждаться хурмой, но она не будет наслаждаться семенами, если они вызовут закупорку.

Вот некоторые фрукты, которых не следует давать вашей собаке. Некоторые из них связаны с семенами, в то время как другие могут иметь другие связанные с этим проблемы.

+ Авокадо
+ Вишня
+ Виноград
+ Персики (за исключением очень малых количеств)
+ Апельсины
+ Лимоны
+ Лаймы
+ Сухофрукты

Можно ли есть кожуру хурмы?

Собаки и люди могут есть кожуру хурмы. Кожура хурмы очень похожа на кожуру помидора. Он слегка мягкий с легким оттенком жесткости и съедобен.Многие люди предпочитают очищать хурму от кожуры перед тем, как съесть ее или скормить собаке, но это, конечно, не обязательно. Ваша собака справится с этим в любом случае.

Ваша собака действительно должна беспокоиться о том, чтобы удалить семена и косточку из хурмы, прежде чем давать ее вашей собаке. Если вы нарежете его на кусочки размером с укус, вашей собаке все равно будет намного легче наслаждаться им.

Если вы хотите дать собаке хурму, убедитесь, что внутри не осталось косточек. Ваша собака не может правильно переваривать порции семян, и в конечном итоге это может быть более вредным для вашей собаки.

На что обратить внимание при кормлении собаки хурмой

Еще одна вещь, о которой следует помнить, это то, что вашей собаке не следует есть слишком много хурмы. Избыток хурмы для вашей собаки может привести к таким вещам, как диарея и рвота.

Если у вашей собаки появляются признаки вялости, обезвоживания, болей в животе или рвоты после употребления хурмы, не стесняйтесь обращаться к ней за помощью. Вы можете пропустить семена, когда ваши собаки едят хурму, и вы захотите помочь своей собаке, если возникнет проблема.

Имейте в виду, что вашей собаке может понравиться вкус и аромат, но их следует подавать собакам с осторожностью. В основном, вам нужно быть уверенным, что ваша собака или собаки не получат никаких семян, когда они их едят, и вы, конечно же, не хотите перекармливать их хурмой. В то время как хурма может быть полезной для собак, она также может быть вредной, если ваши собаки едят слишком много, как и любая другая еда.

Связанный: Могут ли собаки есть черную фасоль?

Заключение

Можно ли собакам есть хурму? Хотя да, ваши собаки могут абсолютно наслаждаться этим вкусным и вкусным фруктом.Просто убедитесь, что вы делаете своим собакам одолжение и удаляете всю эту центральную область, включая косточки и семена, поскольку это те части, которые могут вызвать проблемы у ваших собак.

Ваши собаки могут воспользоваться преимуществами множества различных видов фруктов и овощей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.