Можно ли пить кофе при кормлении: можно ли пить, почему нельзя, как влияет

Содержание

можно ли пить, почему нельзя, как влияет

Кофе — бодрящий и вкусный напиток, благодаря которому организм приходит в тонус. Любителям кофе со стажем сложно бросить свою привычку. Очень тяжело недавно родившим женщинам, которые кормят грудью. Ночные недосыпы сказываются на качестве жизни, поэтому встает закономерный вопрос: разрешен ли кофе при грудном вскармливании.

Кофе при грудном вскармливании не опасен только в умеренных количествах

Польза кофе

Старшее поколение придерживается мнения, что множество продуктов питания подпадает под запрет, если женщина кормит грудью, среди них и кофе. Однако большинство врачей сейчас считает, что от 1 чашки кофе в день вреда не будет, тем более, если разбавить его молоком.

Кофе отлично стимулирует работу нервной системы, благодаря ему появляется заряд энергии, а это то, что нужно женщинам в первые месяцы после родов. Если употреблять напиток в умеренных дозах, то никаких негативных последствий он не вызовет. Главная причина, по которой многие отказываются от кофе — боязнь, что ребенок станет беспокойным и будет плохо спать, особенно в первый месяц, когда он еще не окреп. Действительно, кофеин приводит организм в возбуждение, но чтобы с молоком матери ребенку передалось достаточное количество кофеина, женщина должна выпивать по 5-6 чашек в день.

На самом деле кофеин действительно способен накапливаться в детском организме и долго из него выводиться, но 1 выпитая чашка в день вреда не нанесет.

Польза:

  • улучшение пищеварения;
  • снятие спазмов;
  • уменьшение депрессии;
  • повышение концентрации внимания.

Также кофе сдержит антиоксиданты, которые препятствуют окислению клеток организма.

Этот темный напиток способен предупреждать развитие некоторых заболеваний:

  • меланома;
  • рак печени;
  • подагра;
  • кариес и пародонтит.

Стоит помнить, что пользу приносит натуральный кофе, свежемолотый. Растворимый или 3 в 1 такими свойствами не обладает, поскольку подвергается химической обработке.

Вред кофе при грудном вскармливании

Конечно, кофе - не совсем безобидный продукт, и если им злоупотреблять, начнется обезвоживание. Но главная опасность в том, что кофеин выводит кальций из организма. Кормящие женщины как раз передают со своим молоком ребенку полезные элементы для его развития, в том числе кальций, который нужен для роста и укрепления костей. Кроме того, употребление кофе приводит к снижению концентрации железа в крови кормящей мамы, что тоже может негативно сказаться на ребенке.

Если уж и пить кофе, то женщине необходимо дополнительно усиленно питаться продуктами, восполняющими запасы кальция и железа. К ним относятся творог, сыр, молоко, кунжут, яблоки, капуста, миндаль, фасоль, финики, телятина, курага.

Важно пить больше чистой воды, чтобы предотвратить обезвоживание, поскольку кофеин обладает сильным мочегонным действием.

Кофеин — это то вещество, которое способно накапливаться в детском организме. Примерно до 2-3 лет тело малыша не может выводить кофеин полностью. Поэтому у некоторых детей действительно может наблюдаться повышенная возбудимость нервной системы после того, как мама покормит таким «кофейным молоком».

Маме не стоит пить растворимый кофе

Правила употребления кофе

Чтобы минимизировать возможные неприятные последствия для организма, нужно придерживаться нескольких рекомендаций при употреблении кофе.

Однозначно стоит воздержаться от употребления напитка пока малышу не исполнится месяц, а еще лучше - 3 месяца. Далее:

  1. Предпочтительнее употреблять не растворимый кофе, а напиток из свежемолотых зерен, поскольку растворимый изготавливают из более дешевого сырья, содержащего максимум кофеина и дополнительных ненужных примесей. Растворимый порошок проходит химическую обработку и содержит усилители вкуса.
  2. Можно употреблять продукт с низким содержанием кофеина, который в маркетинговых целях обычно называют «кофе без кофеина».
  3. Достаточно выпивать одну чашку кофе в день.
  4. Лучше варить кофе самостоятельно из хороших сортов Арабики. Причем можно даже не варить его, а лишь залить кипятком, тогда и кофеина в организм попадет меньше.
  5. Рекомендуется выпить кофе после кормления малыша, чтобы до следующего прошло достаточно времени и концентрация кофеина в организме мамы снизилась.
  6. Лучше в кофе добавить молока или сливок, чтобы напиток был менее концентрированным.
  7. При употреблении кофейного напитка нужно пить в течение дня больше чистой воды, чтобы не было обезвоживания организма.
  8. Если мама любит кофе, следует снизить потребление других продуктов, которые содержат кофеин: черный чай, шоколад, какао.
  9. Можно чередовать кофе с его заменителями. В один день употреблять цикорий, а в другой — кофе.

Некоторые кормящие мамы делятся опытом и рекомендуют идти на хитрость: пить кофе из маленькой чашки, а не из привычной кружки. Таким образом можно и взбодриться, и получить удовольствие от любимого напитка, но кофеина в организм поступит намного меньше.

Еще один важный момент — кофе пьем без каких-то экзотических добавок: кардамона, имбиря, мускатного ореха, аниса, чтобы минимизировать риск возникновения аллергической реакции у малыша.

Факт: всем известная кока-кола содержит колоссальное количество кофеина, поэтому кормящим мамам следует воздержаться от употребления этого напитка.

Если женщина выпила чашку кофе, и после этого у ребенка проявилась аллергическая реакция, или он стал более возбудимым, следует исключить напиток из своего меню. Под запретом кофе и для женщин, чьи дети появились на свет раньше срока, а также для тех, чьи дети изначально страдают неврологической патологией, аллергиями и расстройствами пищеварения.

Неплохой способ обмануть организм и удовлетворить свое желание выпить кофе - приготовить молочно-кофейный напиток. В подогретую чашку молока добавить меньше четверти чайной ложки кофе и тщательно размешать. Вкус будет чем-то напоминать латте.

Зеленый кофе

Популярность набирают необжаренные зеленые зерна кофе. По некоторым данным благодаря напитку на основе зеленых зерен можно быстрее похудеть, якобы метаболизм ускоряется благодаря содержанию в зернах хлорогеновой кислоты. По сути разница между обжаренными и необжаренными зернами в том, что в последних сохраняется больше полезных веществ и не образуется каких-то новых вредных соединений.

При грудном вскармливании зеленый кофе также можно употреблять, но не больше 1 чашки в день. Важно отследить реакцию ребенка на новый продукт, тем более если раньше мама такой зеленый кофе не употребляла.

Ячменный кофе - безопасная альтернатива обычному

Ячменный кофе

Существуют различные альтернативы обычным зернам кофе. Например, ячменный напиток. Получают его из предварительно обжаренных и перемолотых зерен ячменя. Такой кофе можно купить готовым либо приготовить самостоятельно. Безусловно, он полезнее обычного кофе, поскольку содержит целый ряд микроэлементов, способных наладить пищеварение и работу почек. Кстати, ячменный напиток стимулирует выработку грудного молока.

Кроме ячменного кофе есть и другие заменители:

  1. Цикорий — растение, корни которого высушивают и перемалывают. Цикорий богат витаминами и микроэлементами: содержит калий, железо, дубильные вещества. Напиток ускоряет метаболизм, налаживает работу желудка и кишечника, успокаивает нервную систему (в отличие от обычного кофе, который ее возбуждает). Однако у цикория есть противопоказания: болезни сердца, желчного пузыря, бронхит.
  2. Желудевый кофе — изготавливают из запеченных и перемолотых плодов желудей. В них содержится белки, дубильные вещества, крахмалы и растительные флавоноиды. Благодаря этим веществам можно предупредить сердечные и желудочные заболевания, избавиться от отеков, воспалительных процессов.
  3. Гуарана — тропическое растение, плоды которого схожи с зернами кофе. Семена плодов собирают, обжаривают и измельчают в порошок. Напиток считается неплохим заменителем обычного кофе.
  4. Топинамбур — растение, корневища которого схожи с картофелем, их не только употребляют в пищу, но и высушивают, обжаривают и перемалывают, изготавливая подобие кофейного напитка.

С заменителями кофе нужно быть осторожными, поскольку на экзотические и нестандартные для обычного меню мамы продукты у ребенка может возникнуть аллергическая реакция.

Заварной кофе предпочтительнее растворимого, однако если очень хочется бодрящего напитка, можно выпить 1 чашку обычного сублимированного кофе с обязательным добавлением молока.

Процесс кормления ребенка длится не так долго: от нескольких месяцев до 2 лет, в среднем. В это время женщине стоит особенно внимательно следить за своим рационом, прислушиваться к своему организму и организму малыша. А если возникают какие-нибудь вопросы, обязательно обсудить  их своим педиатром.

Также рекомендуем почитать: кофейный скраб для тела в домашних условиях

Кофе при грудном вскармливании: Кофе при ГВ

Можно ли пить кофе при грудном вскармливании

Кофе – напиток, с которого начинается утро у многих людей. Желание взбодриться как никогда актуально для молодой мамы, которой предстоит день в заботах о малыше. Однако употребление кофе во время грудного вскармливания всегда вызывает сомнения. Считается, что лучшая диета кормящей мамы правильное питание,а кофе обычно исключается из списка разрешенных продуктов.

Как кофеин влияет на младенца

Почему же молодые мамы стараются не пить кофе? В основном это связано с предубеждениями относительно кофеина, входящего в состав ароматного бодрящего напитка. Мамы боятся, что кофеин окажет негативное влияние на малыша. Самая популярная «страшилка» — ребенок станет нервным, беспокойным, будет плохо спать и развиваться с отставанием.

На самом деле кофеин и в правду не полезен для младенца, но по другой причине: младенческий организм не в состоянии его усваивать и выводить. Накапливаясь в организме малыша, кофеин действительно может оказывать вредное влияние, но такое возможно только при регулярном употреблении кофе в приличных объемах.

В остальном же кормящая мама может не бояться кофеина. Кроме кофе он содержится и в других продуктах: шоколаде любого сорта, какао, черном и зеленом чае. Кстати, зеленый чай содержит кофеина больше, чем кофе, и, тем не менее, грудное вскармливание не является основанием для отказа от него.

Как и любой новый продукт, кофе может спровоцировать аллергическую реакцию у малыша. Следить за появлением реакции нужно в первые часы после кормления «кофейным» молочком.

Как выбрать кофе кормящей маме

Разумеется, кофе для кормящей мамы должен быть только натуральным, желательно сваренным из свежемолотых зерен. А вот пить растворимый кофе не рекомендуется. Такой кофе делается из зерен низшего сорта, содержит много кофеина и подвергается химической обработке. Аллергия и опасные последствия в этом случае более вероятны, чем после чашки натурального напитка.

Отдельного внимания заслуживает так называемыйкофе без кофеина. Сама формулировка названия напитка обманчива: кофе без кофеина быть не может. Фактически это кофе с пониженным содержанием кофеина, то есть полностью исключить попадание кофеина в организм крохи все равно не получится. По степени вреда такой кофе сродни растворимому, поскольку так же проходит химическую обработку.

Кофе при кормлении грудью — главные правила

Если молодая мама не говорит кофе решительное «нет», не лишним будет принять к сведению некоторые правила, выполнение которых поможем минимизировать последствия «кофейного» молочка для малыша.

  1. Пейте только собственноручно сваренный кофе, приготовленный из зерен.
  2. Чтобы уменьшить содержание кофеина в напитке, кофе можно не варить, а залить кипятком и дать завариться.
  3. Кофе безопасен при умеренном употреблении. Например, одна чашка в несколько дней, ну, или один раз в день.
  4. Если пить кофе – то лучше делать это с утра, а относительно кормлений – сразу после кормления, чтобы к следующему прикладыванию концентрация кофеина в молоке была уже ниже.
  5. При употреблении кофе сократите употребление других кофеиносодержащих продуктов.
  6. Обязательно увеличьте употребление продуктов, содержащих кальций (сыр, творог, кефир). Кормящие мамы всегда страдают недостатком кальция, а кофе дополнительно способствует его выведению из организма.
  7. Не забывайте выпивать дополнительную чашку чистой воды на каждую выпитую чашку кофе: кофеин вызывает обезвоживание, а кормящей маме очень важно поддерживать баланс жидкости.

Отказываться от кофе совсем или игнорировать предостережения – это крайности. Оптимальный вариант, как обычно, где-то посередине. Даже кормящая мама может без вреда для ребенка побаловать себя любимым напитком.

Как кофе при грудном вскармливании влияет на сон ребенка

Вы любите кофе? Сложно было отказаться от него во время грудного кормления? Многие молодые мамочки временно перешли на цикорий или травяные чаи. А в те минуты, когда уж очень хотелось кофе, лишь вдыхали его аромат. О бодрящем эффекте этого напитка рассказывает врач-невролог Наталия Домрес.

Кофеин является самым распространённым психостимулятором в мире. Чем дольше мы бодрствуем – тем выше уровень аденозина, тем сильнее сонливость. Но тут на помощь приходит кофеин – он блокирует рецепторы А1 и А2а, и сонливость уходит.

© Depositphotos

Читайте также:

И что в итоге происходит? Если кофе для уставшей родительницы может стать временным решением, которое позволит прийти в себя, то как же малыш? Ведь он питается материнским молоком…

Так пить кофе или не пить? По разным данным, кормящим можно 200-300 мг/сутки, – рассказывает врач-невролог. – Для сравнения, в 3-х чашках кофе около 500 мг (кофеин – это не только кофе). Хотя в исследовании при употреблении матерями 5 чашек кофе в сутки не было найдено влияния на возбудимость детей старше 3-х недель, нужно знать меру. Употребление более 450 мг может снижать концентрацию железа в грудном молоке и, как результат, увеличивать риск железодефицитной анемии. А вот употребление 20 чашек кормящей мамой повышало раздражительность младенцев.

Период полувыведения кофеина составляет 5-8 часов. Это значит, что лучше пить последнюю чашку кофе хотя бы за 7 часов до сна, а лучше утром. Кофеин влияет не только на засыпание, но и на качество сна. Поэтому для крепкого сна избегайте кофеина во второй половине дня.

© Instagram @baby_sleep_pro

Читайте также:

Так что вывод таков – умеренное употребление кофеина может помочь маме проснуться утром и не повредит ребёнку, – отмечает невролог Наталия Домрес. – Но если этого недостаточно, чтобы проснуться – нужно изучать свои привычки сна, питания, работать над гибким режимом малыша, привычками успокоения, и постепенно начинать высыпаться лучше.

А вы любите кофе?

Читайте также:

Фото на анонс: Depositphotos

Кофе при грудном вскармливании: можно или нельзя?

Можно ли пить кофе кормящим мамам? Этот вопрос часто задают не только молодые мамы, но и все женщины, которые не могут прожить дня без кофе. Но главное что нужно знать это то, что кофе при кормлении грудью может не только навредить ребенку или маме, но также оно может быть полезным. Поэтому нужно знать о всех последствиях и негативных влияниях на ребенка, которые могут быть при употреблении кофе во время лактации.

Полезные свойства кофе при грудном вскармливании

Когда вы кормите своего ребенка, он получает все необходимые витамины и минералы из вашего грудного молока. Если вы решите съесть большое количество фруктов, овощей, злаков, мяса и молочных продуктов, вы поставляете для своего маленького то, что ему нужно, и вы также поддерживаете здоровое производство вашего молока. Выбранные вами напитки также должны быть питательными. Пейте много воды, чтобы поддерживать увлажнение и производство достаточного количества грудного молока. У напитков с кофеином, в том числе у кофе, может быть небольшое место в вашем рационе, если ваш ребенок не чувствителен к таким напиткам с кофеином.

Кофе - это напиток, приготовленный с использованием кофейных зерен, которые берут из зеленых ягод кофе и прожаривают, вследствие чего образуются коричневые зерна кофе. Этот напиток любят многие женщины, в том числе и беременные, и кормящие мамы. В настоящее время не устанавливаются ограничения на потребление кофе для большинства людей, но советуют молодым мамам при грудном вскармливании ограничить потребление кофеина. Что же полезного есть в кофе?

Существует два основных фактора, которые можно было бы назвать преимуществами употребления кофе. Первый связан с его высоким антиоксидантным статусом. Антиоксиданты важны для здоровья, поскольку они препятствуют окислению наших клеток токсинами, химическими веществами и воспалением. Второй фактор – это стимулирующее действие кофеина, хотя это также представляет потенциальные факторы риска, если их потребляют в избыточных количествах и для определенных людей, которые могут быть уязвимы к его воздействию. Кофе, кроме того, содержит некоторые витамины группы В, магний и калий.

Когда кофе потребляется, он всасывается в кровоток и перемещается в мозг, где он «запускает» определенные нейроны, которые могут привести к улучшению памяти, настроения, энергии и когнитивной функции, если их потреблять умеренно. Преимущества кофеина могут затем быть еще больше, когда дело доходит до спортивных результатов, поскольку это может помочь увеличить количество потребления кислорода во время физических упражнений, а также стимулировать нервную систему, что может помочь расщеплению жировых отложений и превращению их в энергию.

Кроме этого, есть ряд других полезных свойств, которые ассоциируют с потреблением кофе.  Исследователи обнаружили, что те, кто потребляет 1-3 чашки кофе в день, имеют низкий риск развития рака печени. Еще одно преимущество кофе: риск развития подагры снижается с увеличением потребления кофе.

Польза кофе также доказывает тот факт, что грецкий кофе, связанный с долголетием и здоровьем сердца. Другое исследование показало, что женщины, потребляющие кофе, имеют более низкий риск смерти от рака.

Кофе может предотвратить повреждение сетчатки из-за окислительного стресса. Кофеин не является главной причиной этому, но хлорогеновая кислота, которая содержится в кофе и является одним из сильных антиоксидантов, играет прямую роль в предотвращении такой патологии.

Черный кофе убивает бактерии на зубах, которые приводят к кариесу. Добавление молока или сахара в кофе отрицает это преимущество. Поэтому кофе является профилактическим средством от кариеса. Кофе также может защитить от заболеваний пародонта.

Кофе может защищать от меланомы. Риск меланомы уменьшается с потреблением кофе, и этот риск уменьшается с каждым потребляемым чашкой.

Учитывая все эти сведения нужно сказать, что кофе может быть, безусловно, полезным напитком, но нужно учитывать много факторов. Если вы кормите ребенка грудью, то реакцию ребенка на кофе сложно предугадать. Поэтому не стоит сразу набрасываться на этот напиток. Но если вы во время беременности и на протяжении жизни регулярно употребляли кофе, то не стоит резко прекращать, ведь это может только негативно сказываться на маме и ребенке.

Негативные свойства при употреблении кофе на период лактации

Какой кофе можно кормящей маме и не сказывается ли это на здоровьи ребенка? Есть два основных вида кофейных зерен – это Arabica и Robusta, и в зависимости от того, где они выращиваются, определяется вкус кофе. Например, бразильский кофе обычно имеет больше вкуса шоколада и пряности по сравнению с эфиопским кофе, который имеет более сильный, сладкий аромат ягод. Кофе поступает в разных формах: цельные бобы, молотый кофе и лиофилизированный. Но, не смотря на разные виды кофе, все они содержат кофеин в разных количествах.

Кофеин - это стимулятор, и все по-разному реагируют на него. Кофеин может действовать как мочегонное средство, которое может привести к тому, что организм быстрее вырабатывает мочу. Люди, которые более чувствительны к кофеину или пьют много напитков с кофеином, иногда сообщают о головокружении, треморах и бессоннице в качестве побочных эффектов.

Хотя кофеин, который вы едите и пьете, в конечном итоге попадает в грудное молоко, большинство исследований показывают, что количество составляет менее одного процента от того, что вы употребляете. Просто потому, что уровни кофеина в грудном молоке низки по сравнению с тем, что взрослые обычно потребляют, не означает, что эти количества обязательно безопасны для ребенка. Сколько кофе можно кормящей маме, чтобы не навредить ребенку? Американская академия педиатрии рекомендует не более трех чашек ежедневно или до 200 мг в день. Если вы пьете более одной чашки в день, то нужно свести к минимуму количество кофе в вашем грудном молоке, распределив потребление кофе в течение дня. Либо нужно  отдавать предпочтение более легким напиткам, таким как латте, в которых содержится меньше кофеина, чем в обычном кофе.

Очень маловероятно, что ваш ребенок проявит какие-либо эффекты от кофеина, который вы пьете. Но если вы сильно почувствуете, что ваш ребенок слишком беспокоен после того, как вы пьете кофе, вы можете попробовать эксперимент. Уберите кофеин из своего рациона в течение недели и выясните, есть ли изменения в поведении вашего ребенка. Затем добавьте кофеин в рацион обратно и посмотрите, вернется ли раздражительность в поведении малыша.

Исследования, посвященные грудному вскармливанию, предполагают, что если у мамы в рационе количество кофеина больше, чем умеренное, то это может нарушить их сон. Но, мы не можем быть уверены, что эти проблемы сна определенно связаны с кофеином в их мамином молоке, поскольку дети часто проходят через фазы пробуждения.

Чем меньше ваш ребенок, тем больше времени ему понадобится, чтобы вывести кофеин из его организма. Это потому, что печень и почки вашего ребенка все еще незрелые. Однако недоношенные и младшие новорожденные очень медленно метаболизируют кофеин и могут иметь сывороточные уровни кофеина и других активных метаболитов кофеина, аналогичные уровням их матерей. К тому времени, когда вашему ребенку исполниться девять месяцев, он должен уметь исключать кофеин из своей системы с такой же скоростью, как и вы. Поэтому чем меньше ребенок, тем больше вероятность, что может у него быть реакция.

Противопоказания к приему кофе – это патологии у мамы, которые сопровождаются плохим наполнением кровеносных сосудов. Если у мамы расстройство кровообращения в виде синдрома Рейно, лучше избегать употребления кофеина. Синдром Рейно бывает, когда ваши кровеносные сосуды сжимаются, делая ваши пальцы, пальцы ног и кожу  холодными, потому что они получают меньше крови. Возможные осложнения при употреблении кофе при такой патологии у мамы  - это нарушения процесса кормления.  Кофеин усугубляет сужение кровеносных сосудов, делая грудное вскармливание болезненным и молоко вытекает с большим трудом.

Потребление кофе более чем на 450 мл в день может снизить концентрацию железа в грудном молоке и привести к легкой анемии вследствие дефицита железа у некоторых грудных детей.

Если у ребенка появляются признаки чувствительности к кофеину после грудного вскармливания, может быть разумным уменьшить количество кофе и попытаться увеличить его по мере взросления ребенка. Тем не менее, умеренное потребление кофеина при грудном вскармливании является абсолютно безопасным.

Влияние кофеина на младенцев будет различаться в зависимости от ряда факторов.

Если вы пили кофеин во время беременности, вполне вероятно, что ваш ребенок будет меньше реагировать на потребление кофеина после рождения. Однако, если вы удостоверились, что не употребляли кофе при рождении, то ваш маленький может иметь больше реакции на кофеин, если вы начнете пить его после рождения. Кофеин может накапливаться у грудных детей, если их матери потребляют большое количество и могут вызывать раздражительность, бессонницу и запор. Накопление происходит из-за неспособности организма ребенка разрушить и исключить кофеин. У недоношенных или больных детей также могут быть проблемы из-за их неспособности метаболизировать кофеин.

Взрослые дети склонны меньше реагировать на кофеин, чем младенцы в возрасте до 6 месяцев, поэтому, если ваш ребенок реагирует, когда вы пьете кофе, подождите несколько месяцев, чтобы увидеть, сможет ли малыш справиться с ним позже, немного старше. Поэтому риски нежелательных реакций у ребенка на кофе зависят напрямую от его возраста.

Можно ли растворимый кофе кормящим мамам? У разных сортов кофе различное количество кофеина. Заварной кофе считается сильнее, но он содержит меньше всяких примесей. Поэтому мама может пить растворимый кофе, он более мягкий и содержит меньше кофеина. Но такая обработка кофе подразумевает содержание разных сортов кофе и разных дополнительных компонентов. Поэтому иногда заварной кофе лучше, потому что он чистый и состав его сбалансирован. Часто интересуются еще одним вопросом - можно ли кормящим мамам кофе 3 в 1? Такие виды кофе содержат разные примеси кофе из разных неочищенных сортов, разные виды молока, красители, которые не очень полезны для мамы и для малыша. Поэтому лучше пить чистый натуральный кофе.

Можно ли кормящей маме кофе без кофеина? Если мама не может прожить дня без кофе, а ребенок сильно возбужден от действия кофеина на его организм, то кофе без кофеина может быть отличным решением. Основными полезными веществами в таком кофе являются гидрокоричные кислоты и полифенолы. Другие незначительные элементы включают калий, рекомендуемое суточное потребление магния, ниацин или витамин В3. Поэтому мамы могут пить кофе без кофеина при кормлении ребенка.

Кофеин не только содержится в кофе, но также в чае, газировке, шоколаде и даже некоторых лекарствах, которые облегчают головные боли. В связи с этим многих мам интересует, можно ли кормящей маме шоколад? Шоколад, особенно черный, содержит достаточно высокое количество кофеина. Поэтому необходимо ограничить не только кофе, но и шоколад, когда ваш ребенок становится беспокойным.

Какао и цикорий можно пить кормящим мамам, как альтернативу при плохой реакции ребенка на кофеин. Но следует помнить, что хотя и в меньшей мере, эти напитки могут иметь стимулирующее действие, поэтому нужно подходить к такому вопросу очень индивидуально.

Поэтому, для мам, которые регулярно пили кофе, нет большой необходимости ограничивать себя. Если у ребенка появляются симптомы беспокойства и вы уверены, что причиной является кофеин, то тогда только можно принять некоторые меры.

Существует несколько способов уменьшить стимуляцию кофеина:

  1. ограничение потребления кофеина при кормлении грудью;
  2. потребление кофе в течение дня небольшими порциями с исключением приема кофе во второй половине дня;
  3. грудное вскармливание до процедуры «кофепития» или через час после приема кофеина;
  4. мониторинг реакции ребенка при употреблении кофеина;
  5. можно также принимать несколько стаканов воды после потребления кофеина, чтобы разбавить его эффект в организме.

Можно ли пить зеленый кофе кормящим мамам и имеет ли такой вид преимущества перед обычным кофе. Экстракт зеленого кофейного зерна – это натуральный продукт, приготовленный из необжаренных кофейных зерен. Зеленый кофе используется как травяной гомеопатический продукт для снижения артериального давления и содействия потере веса. Экстракт зеленого кофейного зерна, который поставляется в дозированных формах, содержит кофеин. Чем выше дозировка, тем эффективнее она при понижении артериального давления, и тем больше содержит кофеин. Такой кофеин таким же образом переходит через грудное молоко к младенцу. Младенец получает 0,06-1,5% материнской дозы кофеина через грудное молоко. Поэтому зеленый кофе по свойствам ничем не отличается от черного и употреблять его можно, если вы употребляете обычный кофе. Но нужно заметить, что в инструкции не указано, что при кормлении его можно использовать. Поэтому вы можете попробовать его принять на свой страх и риск.

Можно ли кормящей маме кофе с молоком или со сливками? Количество кофеина не уменьшается при добавлении сливок, о чем нужно помнить. А сливки или молоко могут вызвать у малыша аллергию или непереносимость. Поэтому лучше отказаться от такого напитка. Но если вы ежедневно употребляете молочные продукты, то не стоит беспокоиться об аллергии и можно пить кофе со сливками.

Отзывы кормящих мам в отношении поведения малыша на фоне употребления кофе очень разные. Все очень индивидуально, поэтому есть дети, мамы которых активно пьют кофе и малышей это не беспокоит. Поэтому не нужно ориентироваться на других, а лучше попробовать самой.

Кормящим мамам можно кушать и пить разнообразные продукты, в том числе и кофе. Главное правило при этом – это следить за реакцией ребенка, и если нет никаких изменений, то можно пить кофе, но в меру. Если вы не можете жить без кофе, а ваш ребенок его не переносит, то альтернативой всегда может быть кофе без кофеина.

Можно ли кофе при грудном вскармливании: вред и польза напитка

 

Ограничения питания беременных женщин и кормящих мам оправдано заботой о здоровье ребёнка. Кофе при грудном вскармливании не запрещается, но употребление напитка дозируется в соответствии с требованиями педиатров.

Введение продукта в рацион без контроля за состоянием ребёнка не допускается. Кормящим матерям нужно знать, когда можно позволять себе любимое бодрящее питьё и сколько выпить, чтобы не навредить младенцу.

Предлагаем познакомиться с информацией о влиянии кофепития на здоровье грудничка, после чего вы поймёте можно ли кофе кормящим мамам и стоит ли отказываться от него.

Какое влияние оказывает кофепитие на младенца

В состав напитка входит кофеин, это вещество оказывает бодрящее действие. Женщине это необходимо, потому что каждый день проходит в хлопотах, но она беспокоится о том, что ребёнок плохо будет спать.

Это первый миф, который с реальностью не имеет ничего общего. В чае также содержится кофеин, но пить его не запрещается, а рекомендуется для повышения лактации.

Можно ли пить кофе кормящей маме, если доказано, что он влияет на мозг, не станет ли ребёнок умственно отсталым? Врачи утверждают, что для того, чтобы напиток подействовал на мозг младенца, его нужно пить много и часто. То есть, это тоже «страшилка», но не объяснение ограничения употребления продукта.

А вот то, что кофеин не усваивается и не выводится с помощью естественных испражнений детским организмом — это не миф. Поэтому злоупотреблять напитками с его содержанием не следует.

Кофеин есть не только в кофе, но в чае, особенно зелёном, шоколаде, какао. Более строгий запрет по употреблению относится к шоколаду и зелёному чаю.

Чтобы избежать негативных последствий для ребёнка, проследите за реакцией малыша в первые пару часов, если сами употребляли напиток. Это важно, потому что кофе считается аллергеном, у ребёнка от него могут появиться дерматологические или иные проблемы.

Вред и польза напитка при ГВ

Можно ли кофе кормящим мамам новорожденных и как себя будет чувствовать грудничок, если получит «кофейное» молоко — вопрос, требующий конкретного ответа:

  1. При частом употреблении напитка у ребёнка возможно нервное перевозбуждение.
  2. Если мама не проверит, переносит ли новорожденный компоненты, входящие в питьё, это чревато возникновением аллергии.
  3. Кофейные напитки обезвоживают организм, так как обладают влиянием на водный обмен.
  4. Кофе способствует ускоренному выведению полезных микроэлементов, в том числе кальция, который необходим для укрепления костной системы.

Речь идёт не об одной чашечке, такая доза не вызовет серьёзных последствий. Но кофе в большом количестве во время грудного вскармливания обязательно вызовет перечисленные эффекты.

Если пить кофе после кормления грудью, то риск негативных последствий для грудничка снижается кратно.

Как правильно выбрать

Критериям выбора продукта являются его качество, вкус, аромат.

При покупке кофейных сортов ориентируйтесь на характеристики:

 

  • натуральность зёрен;
  • производитель продукции, лучшие сорта — брендовые.

На вопрос можно ли растворимый кофе при грудном вскармливании есть один ответ — нельзя. Для производства вторичной продукции используются низшие сорта, при переработке в них попадают примеси, химические компоненты, что опасно для новорождённой крохи.

Совет от консультантов. Пейте только сваренный из зёрен кофейный напиток. Опасайтесь любых суррогатов в виде порошков, гранул. Употребление некачественной продукции способствует тому что в организм грудничка проникают вредные вещества, задействованные в промышленной обработке, вызывающие аллергию.

Можно кофе без кофеина

Без кофеинового содержания напитка с названием кофе не бывает. В этом случае имеется в виду малое содержание этого вещества. Такие сорта в продаже имеются, любой известный бренд выпускает линейку со сниженным показателем действующего вещества.

Кофе слабый кормящей маме пить предпочтительней, поскольку влияние на кроху он оказывает незначительное. Если крепкого допустимо употреблять чашку, то, так называемого, без кофеина, разрешается выпить две за день. Но вторую сразу после первой или через небольшой промежуток времени употреблять не рекомендуется.

Зелёный кофе

Необжаренные зёрна более полезны, чем те, которые прошли термическую обработку. Они сохраняют природный витаминный, микроэлементный комплекс. Это продукт обладающих жиросжигающим действием, поэтому женщины после родов употребляют его с целью избавления от лишних килограммов.

Можно ли кофе кормящим пить без ограничения, если он сварен из зелёных зёрен? Несмотря на низкое содержание в нём кофеина, ответ — нет, употребление напитка должно быть дозированным. Готовить его рекомендуется из натурального сырья, от молотого и сублимированного продукта откажитесь. Выбирайте зёрна бледного зеленоватого с бежевых оттенков.

БАДы для похудения с добавлением зелёных зёрен пить кормящим запрещается.

Правила употребления

Режим кофейного питья, рекомендуемый консультантами по грудному вскармливанию, необходимо соблюдать неукоснительно:

  1. Варите кофе сами, откажитесь от готовых чашек в бистро.
  2. Для снижения уровня кофеина чаще заваривайте продукт, дав ему настояться.
  3. Начинайте вводить кофейное питьё постепенно в рацион, в первый месяц не употребляйте его. На втором месяце попробуйте выпивать по чашке за день.
  4. Когда убедитесь в том, что ребёнку «кофейное» молочко не вредит, можно позволять себе по паре чашек в день.
  5. Не приурочивайте кофепитие к кормлению, чем позже после употребления вы даёте грудь младенцу, тем меньше влияние кофеина.
  6. Выпивайте стакан воды на каждую принятую порцию кофе, это снизит обезвоживание.
  7. При смешанном кормлении выбирайте составы, не содержащие компонентов, идентичных по действию с кофеином.

Можно ли кормящей маме пить кофе с молоком, почему оно более полезно? Врачи отмечают, что кальций для ребёнка и матери — это стабилизатор уровня микроэлементов, которые активно выводятся при кофепитии. Также молоко даёт снижение уровня кофеина, в этом его двойная польза.

Мнение Комаровского

Что говорит о том, можно ли употреблять кофе при грудном вскармливании доктор Комаровский. Его советам по вопросам кормления детей мамы придерживаются.

Он разработал критерии недопустимости кофепития кормящими мамами:

  • если появилась сыпь от «кофейного» молока, то немедленно исключите напиток из рациона;
  • вы заметили, что после употребления напитка и кормления малыша, он проявляет беспокойство, у него нарушается сон;
  • запрет по медицинским показаниям, когда ребёнка лечат препаратами, содержащими кофеин, например, теофиллином при болезнях легких.

Если отсутствуют перечисленные факторы, кофепитие мамам при ГВ разрешается, утверждает известный педиатр Комаровский.

Теперь вы знаете, почему нужно ограничивать употребление напитка, можно ли пить больше двух чашек кофе при грудном вскармливании и со сколька месцев допустимо вводить в рацион кофепитие. Соблюдайте рекомендации и балуйте себя, но не злоупотребляйте напитком, чтобы ваш малыш был здоровым.

 

Кофе при грудном вскармливании, можно или нельзя

Кофе при грудном вскармливании разрешено добавлять в рацион в небольших количествах. Не стоит заменять натуральный напиток растворимым кофе или зеленым чаем, поскольку концентрация кофеина в них даже больше, чем в качественном кофе; вреден и напиток без кофеина, поскольку в нем содержится большое количество холестерина. Перед введением кофе в рацион следует проконсультироваться с доктором. Отказываться от любимого напитка совсем тоже не стоит, если нет противопоказаний, иначе будет стресс для организма.

Кофе — польза и вред

Вопрос о том, можно ли кофе при кормлении грудью, решается индивидуально. Маленькая чашечка напитка, изготовленного из зерна высокого качества, не причинит вреда здоровью.

Кофе используют, чтобы взбодриться. Напиток оказывает возбуждающее действие на нервную систему. Он показан при гипотонии, поскольку способствует повышению артериального давления, способен избавлять от мигреней. В состав входят витамины и аминокислоты.

Вреден избыток. Если употреблять кофе в неограниченных количествах, вы создадите излишнюю нагрузку на сердце. Кофе противопоказан при гипертонии. Чрезмерное его потребление способно вызвать зависимость от кофеина.

Влияние кофеина на малыша

Появление побочных эффектов, опасных последствий возможно при регулярном питье кофе при кормлении грудью в больших количествах. С молоком матери кофеин будет проникать в организм младенца. Негативное влияние кофе на организм грудничка может проявляться в следующем:

  • Из организма взрослого человека кофеин выводится в течение 5 часов. Первые 2 года жизни малыша его пищеварительная система не перерабатывает вредное вещество и не выводит. Вещество накапливается. Из-за этого ребенок может быть слишком возбужденным, капризничать, плохо себя вести.
  • Возможна аллергическая реакция. Кофеин не является сильным аллергеном, но в редких случаях может проявиться индивидуальная непереносимость, аллергия на кофе. Вред малышу может нанести и мочегонный эффект: ребенок будет испытывать обезвоживание, с уриной из организма будут вымываться полезные вещества.
  • Опасно возбуждающее вещество для младенцев, поскольку оно снижает количество железа в материнском молоке. Из-за этого у новорожденного может начаться анемия.

Реакция индивидуальна, может и отсутствовать. Негативные последствия возможны, но велика вероятность, что организм ребенка нормально отреагирует на небольшую дозу кофеина.

Из-за кофе, попавшего в организм с грудным молоком, малыш может стать капризным

Почему кормящим нельзя кофе — противопоказания

Кофе кормящим матерям запрещают, если после кормления у ребенка проявилась негативная реакция. Если малышу или матери были назначены лекарственные препараты, следует проконсультироваться с врачом: некоторые лекарства несовместимы с кофеином, возможно появление побочных эффектов.

Начинайте принимать напиток с маленьких чашечек, отслеживая реакцию младенца. Если ребенок проявляет признаки повышенной тревожности, аллергии, немедленно прекратите и повторите попытку через 3-4 недели, когда малыш немного подрастет. Противопоказаниями являются и некоторые болезни матери: гипертония, заболевания сердца и сосудов.

Можно ли пить кофе при грудном вскармливании

При грудном вскармливании употребление кофе стоит ограничить

Хотя несколько лет назад доктора отвечали отрицательно на вопрос, можно ли кофе кормящим мамам новорожденных, сейчас правила не такие строгие. В первые месяцы жизни малыша лучше сократить потребление: пищеварительная система ребенка еще недостаточно развита и некоторые продукты, введенные в рацион мамы, могут стать причиной несварения у младенца.

Небольшое количество любимого напитка кормящей матери выпивать допустимо. Важно соблюдать дозировки. Подбирать их лучше индивидуально, поскольку организмы разных женщин и младенцев различаются, и реакции на одну и ту же порцию будут разными.

Какой кофе пить, а какой нет

Большую роль играет выбор напитка. Не все виды одинаково влияют на организм. Кофе во время грудного вскармливания должен быть натуральным. Лучше заваривать его самостоятельно в домашних условиях: так вы будете уверены, что в вашу кружку не попали запрещенные компоненты.

Важно! Пейте напиток, изготовленный только из качественного сырья. Не покупайте зерна подешевле: часто они неправильно обработаны или собраны, хранились не по правилам.

Свежемолотый из кофейных зерен

Если вы собираетесь пить кофе при кормлении грудью, остановите свой выбор на натуральном кофе. Чтобы уменьшить количество кофеина, можете не варить молотые зерна, а залить их кипятком и оставить на 5 минут, чтобы заварились. Потом процедите через мелкое ситечко, чтобы избавиться от гущи.

Выбирайте зерна сорта арабика. Если покупаете не обработанные предварительно зерна, обжарьте их самостоятельно в домашних условиях. Сильно обжаренные сорта безопаснее при лактации. Не покупайте молотые: лучше перемолоть зернышки самостоятельно дома, чтобы уменьшить содержание кофеина в полученном напитке.

Можно ли кормящей маме кофе с молоком

Для кормящих грудью женщин латте и капучино полезнее, чем эспрессо и американо. Молоко или сливки помогут восстановить недостаток кальция, возникающий из-за потребления кофеиносодержащих продуктов, обогатят рацион девушки животными белками.

Эти напитки не подойдут тем матерям, которые страдают непереносимостью лактозы. Относитесь к этим продуктам с осторожностью, отслеживайте реакцию малыша: некоторые дети могут плохо переносить употребление мамой молочных продуктов. Если молочные продукты вам не подходят, можно добавлять в чашку небольшое количество растительного молочка: соевого, кокосового, овсяного или миндального. Растительное молоко не содержит лактозы. Оно придаст кофе более мягкий вкус, не причиняя вреда грудничку.

Важно! Хотя содержание кофеина в латте невелико, пить кофейные напитки со сливками или молоком можно не более 2 раз в сутки. Делать это лучше в первой половине дня. Не стоит заказывать их в кофейнях, поскольку там в напитки часто добавляют слишком много сиропа, сахар.

Если очень хочется кофе, то старайтесь разбавлять его молоком

Кофе без кофеина

Кофе без кофеина при грудном вскармливании нежелателен, поскольку вещество в его составе присутствует, хотя и в меньших количествах. Опасен этот напиток из-за большого количества холестерина. Кроме того, он менее натурален, часто подвергается обработке химическими растворами.

На заметку! Аналог обладает вкусом, отличающимся от оригинала.

Растворимый кофе

Растворимый кофе во время кормления грудью противопоказан. Этот напиток изготавливают из прошедших несколько стадий обработки зерен. В процессе сырье теряет 85% содержащихся в нем изначально полезных веществ. Кофеин остается, его концентрация в полученных гранулах слишком велика. Искусственный заменитель вреден любому человеку, а для младенца, питающегося грудным молоком, может быть опасен.

Содержание кофеина в этом искусственном заменителе выше, чем в изготовленном из зерен напитке. Он был придуман как более дешевое сырье для удовлетворения потребности в возбуждающем веществе у испытывающих кофеиновую зависимость людей. Кормящей маме кофе будет менее вреден, чем заменитель.

Зеленый кофе

Для кормящей мамы этот вариант подойдет, если возраст ребенка не менее полугода. Из-за отсутствия специальной обработки зерна сохраняют большее количество полезных веществ. Напиток помогает контролировать аппетит, но избавиться от лишнего веса, часто сопровождающего послеродовой период, поможет только после восстановления гормонального фона. Не возлагайте больших надежд на снадобье, оно даст эффект только вместе с правильным питанием и регулярными тренировками.

Зеленый кофе кормящая женщина может себе позволить только после того, как малыш достигнет полугода

Что же делать кофеманкам

Не стоит совсем отказываться от любимого напитка на время грудного кормления. Первые 1-2 месяца лучше воздерживаться от его употребления, потом можно вернуть в рацион в небольшом количестве. Начинать стоит с небольших порций. Выпейте половину небольшой чашечки и подождите 2-3 дня. Если за это время малыш не отреагировал негативно, можете постепенно увеличить дозировку до 1-2 небольших чашечек в сутки.

Как пить кофе кормящей маме

При употреблении кофе при гв, следует придерживаться следующих правил:

Чем можно заменить кофе при лактации

В некоторых случаях женщине приходится искать замену любимому напитку. Не стоит пить в больших количествах зеленый или черный чай, поскольку в них содержится кофеин. Отдавайте предпочтение чистой воде и травяным чаям и отварам. Перед выбором лекарственных растений стоит проконсультироваться с врачом, поскольку не все травы безопасны для кормящих матерей.

Цикорий

Цикорий — напиток, который готовят из одноименного растения. Его вкус напоминает кофейный. Этот травяной отвар насыщает организм витаминами, микроэлементами. Он не содержит кофеина, не причиняет вреда здоровью новорожденного и молодой матери. Напиток способствует усвоению кальция, который кофе вымывает из организма.

Вводить его в меню следует с осторожностью. Смотрите за реакцией малыша. Не допускайте чрезмерного употребления, поскольку избыток может быть вреден.

Напиток из цикория может заменить кофе

Мнение Комаровского

На вопрос, можно ли кофе кормящим мамам, Комаровский отвечает, что включение в меню напитка допустимо, если малыш не проявляет признаков беспокойства, здоров физически. Если состояние здоровья или поведение ребенка изменились, откажитесь от кофейных напитков. Запрет этот временный, когда грудное вскармливание подойдет к концу, вы сможете вернуться к прежним привычкам.

Если у малыша появилась кожная сыпь, расстройства пищеварения, беспокойства, проблемы со сном, не паникуйте. Постарайтесь определить причину этих явлений. Для этого следует обратиться к врачу, самостоятельные попытки могут причинить вред младенцу. Реакцию могут вызывать другие продукты, употребляемые в пищу мамой.

Можно ли сочетать прерывистое голодание и кофе?

Прерывистое голодание - это популярный режим питания, который предполагает чередование периодов приема пищи и голодания.

Исследования показывают, что периодическое голодание может способствовать снижению веса и уменьшать факторы риска некоторых хронических состояний, таких как болезни сердца, диабет и болезнь Альцгеймера (1).

Если вы новичок в прерывистом голодании, вы можете задаться вопросом, можно ли пить кофе во время голодания.

В этой статье объясняется, разрешает ли прерывистое голодание кофе во время голодания.

Употребление умеренных количеств очень низкокалорийных или низкокалорийных напитков во время периода голодания вряд ли серьезно скажется на вашем голодании.

Сюда входят напитки, например черный кофе.

Одна чашка (240 мл) черного кофе содержит около 3 калорий и очень небольшое количество белка, жира и микроэлементов (2).

Для большинства людей питательных веществ в 1–2 чашках (240–470 мл) черного кофе недостаточно, чтобы вызвать значительные метаболические изменения, которые нарушили бы голодание (3, 4).

Некоторые люди говорят, что кофе подавляет аппетит, облегчая соблюдение голодания в долгосрочной перспективе. Однако это утверждение остается научно бездоказательным (5).

В целом умеренное употребление кофе не нарушит прерывистое голодание. Только убедитесь, что он черный, без каких-либо добавок.

Резюме

Черный кофе вряд ли может помешать пользе прерывистого голодания. Обычно его можно пить во время периода голодания.

Удивительно, но кофе может усилить многие преимущества голодания.

К ним относятся улучшение функции мозга, а также снижение воспаления, уровня сахара в крови и риска сердечных заболеваний (1).

Метаболические преимущества

Хроническое воспаление является первопричиной многих болезней. Исследования показывают, что прерывистое голодание и прием кофе могут помочь уменьшить воспаление (1, 6).

Некоторые исследования показывают, что более высокое потребление кофе связано со снижением риска метаболического синдрома, который представляет собой воспалительное состояние, характеризующееся высоким кровяным давлением, избытком жира в организме, высоким уровнем холестерина и повышенным уровнем сахара в крови (7, 8).

Исследования также связывают потребление кофе со снижением риска диабета 2 типа. Более того, до 3 чашек (710 мл) кофе в день снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 19% (9, 10, 11).

Здоровье мозга

Одной из основных причин резкого роста популярности периодического голодания является его способность укреплять здоровье мозга и защищать от возрастных неврологических заболеваний.

Интересно, что кофе разделяет и дополняет многие из этих преимуществ.

Как и прерывистое голодание, регулярное употребление кофе связано со снижением риска умственного расстройства, а также болезней Альцгеймера и Паркинсона (12).

Во время голодания ваше тело вырабатывает энергию из жира в форме кетонов, и этот процесс связан с улучшением работы мозга. Ранние исследования показывают, что кофеин в кофе также может способствовать выработке кетонов (13, 14).

Прерывистое голодание также может поддерживать здоровье мозга за счет усиления аутофагии (14).

Аутофагия - это способ вашего организма заменить поврежденные клетки здоровыми. Исследования показывают, что это может защитить от возрастного умственного снижения (16).

Кроме того, исследование на мышах показало, что кофе значительно увеличивает аутофагию (17).

Таким образом, может быть особенно полезно включать умеренное количество кофе в режим прерывистого голодания.

Резюме

Кофе обладает многими теми же преимуществами, что и голодание, включая уменьшение воспалений и улучшение здоровья мозга.

Хотя кофе сам по себе вряд ли нарушит голодание, добавленные ингредиенты могут.

Добавление в чашку высококалорийных добавок, таких как молоко и сахар, может нарушить прерывистое голодание, ограничивая преимущества этого режима питания.

Многие популярные информационные агентства и средства массовой информации утверждают, что вы не нарушите свой пост, если во время каждого периода голодания вы потребляете менее 50–75 калорий. Однако никакие научные данные не подтверждают эти утверждения.

Вместо этого вы должны потреблять как можно меньше калорий во время голодания.

Например, латте, капучино и другие калорийные или подслащенные кофейные напитки должны быть запрещены во время периода голодания.

Хотя черный кофе - лучший выбор, если вам нужно что-то добавить, 1 чайная ложка (5 мл) жирных сливок или кокосового масла будут хорошими вариантами, поскольку они вряд ли существенно повлияют на уровень сахара в крови или общее потребление калорий. .

Прочие соображения

Одна чашка (240 мл) кофе содержит около 100 мг кофеина (2).

Потребление слишком большого количества кофеина из кофе может привести к побочным эффектам, включая учащенное сердцебиение и временное повышение артериального давления (18).

Одно исследование показало, что высокое потребление кофе - до 13 чашек (3,1 литра) в день - приводит к повышению уровня инсулина натощак, что предполагает кратковременное снижение чувствительности к инсулину (3).

Если вы используете прерывистое голодание для повышения уровня инсулина натощак или повышения чувствительности к инсулину, вам следует уменьшить потребление кофе.

Кроме того, чрезмерное потребление кофеина может ухудшить качество сна. Плохой сон может со временем навредить вашему метаболическому здоровью, что может свести на нет преимущества периодического голодания (19, 20).

Большинство исследований показывают, что до 400 мг кофеина в день, вероятно, безопасны для большинства людей. Это соответствует примерно 3–4 чашкам (710–945 мл) обычного кофе в день (18).

Резюме

Если вы пьете кофе во время голодания, избегайте высококалорийных добавок с высоким содержанием сахара, поскольку они могут нарушить ваш пост.

В конечном счете, пить кофе во время голодания - это личное дело каждого.

Если вы не любите кофе или не пьете его, нет причин начинать. Вы можете получить многие из тех же преимуществ для здоровья от диеты, богатой цельными и питательными продуктами.

Однако, если чашка горячего джо немного облегчит пост, нет причин прекращать голодание. Просто не забывайте соблюдать умеренность и избегать лишних ингредиентов.

Если вы обнаружите, что чрезмерно потребляете кофе или у вас проблемы со сном, вы можете сократить его и сосредоточиться исключительно на прерывистом голодании.

Резюме

Употребление умеренного количества черного кофе во время прерывистого голодания совершенно полезно для здоровья. Тем не менее, вам следует уменьшить потребление и избегать большинства добавок, таких как сахар или молоко.

Во время голодания можно пить умеренное количество черного кофе, так как он содержит очень мало калорий и вряд ли нарушит пост.

Фактически, кофе может усилить преимущества прерывистого голодания, включая уменьшение воспаления и улучшение функции мозга.

Тем не менее, вам следует избегать высококалорийных добавок.

Также лучше следить за своим потреблением, поскольку чрезмерное потребление может нанести вред вашему здоровью.

Можно ли пить кофе, когда вы больны?

Когда вы больны, естественно хотеть утешительной еды и напитков, к которым вы привыкли. Для многих это включает кофе.

Для здоровых людей кофе в умеренных количествах имеет мало негативных последствий. Он может даже принести пользу для здоровья, поскольку богат антиоксидантами.Кроме того, кофеин может обеспечить небольшое сжигание жира (1, 2).

Однако вы можете задаться вопросом, безопасно ли пить кофе во время болезни. У напитка есть свои плюсы и минусы в зависимости от типа заболевания. Он также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

В этой статье выясняется, можно ли пить кофе во время болезни.

Утренний кофе не подлежит обсуждению для многих людей, которые обнаруживают, что содержащийся в нем кофеин помогает их разбудить. Фактически, даже кофе без кофеина может оказывать на людей мягкий стимулирующий эффект из-за эффекта плацебо (3).

Для многих любителей кофе это воспринимаемое увеличение энергии является одним из ключевых преимуществ кофе, а также одной из причин, по которой вы можете пить его во время болезни.

Например, он может дать вам импульс, если вы чувствуете себя вялым или утомленным, но все еще достаточно хорошо себя чувствуете, чтобы ходить на работу или в школу.

Кроме того, если вы простужены, кофе может помочь вам прожить день, не вызывая серьезных побочных эффектов.

Резюме

Кофе может дать вам заряд энергии, что может быть полезно, если вы находитесь в легкой погоде, но достаточно хорошо, чтобы ходить на работу или в школу.

Кофе также может иметь негативные последствия. Кофеин в кофе обладает мочегонным действием, то есть он может вытягивать жидкость из вашего тела и заставлять вас выводить ее с мочой или калом (4).

У некоторых людей употребление кофе может привести к обезвоживанию организма в результате диареи или чрезмерного мочеиспускания. Однако некоторые исследователи отмечают, что потребление кофеина в умеренных количествах - например, 2–3 чашки кофе в день - не оказывает значимого влияния на баланс жидкости (5, 6, 7).

Фактически, люди, регулярно пьющие кофе, с большей вероятностью привыкнут к мочегонному эффекту кофе до такой степени, что он не вызывает у них никаких проблем с балансом жидкости (5).

Если вы испытываете рвоту или диарею - или если у вас грипп, сильная простуда или пищевое отравление - вы можете отказаться от кофе и выбрать более увлажняющие напитки, особенно если вы не пьете его регулярно.

Некоторые примеры напитков с более высоким уровнем увлажнения включают воду, спортивные напитки или разбавленные фруктовые соки.

Однако, если вы регулярно пьете кофе, возможно, вы сможете продолжать пить кофе без повышенного риска обезвоживания во время болезни.

Резюме

У людей, которые серьезно болеют, страдают рвотой или диареей, кофе может усугубить эти проблемы и привести к обезвоживанию. Однако у обычных любителей кофе этих проблем может не быть.

Кофе кислый, поэтому у некоторых людей он может вызвать раздражение желудка, например, у тех, у кого активная язва желудка или проблемы с пищеварением, связанные с кислотой.

Согласно исследованию 302 человек с язвой желудка, более 80% сообщили об усилении боли в животе и других симптомов после употребления кофе (8).

Однако другое исследование, проведенное с участием более 8000 человек, не обнаружило связи между употреблением кофе и язвой желудка или другими желудочно-кишечными проблемами, связанными с кислотой, такими как язвы кишечника или кислотный рефлюкс (9).

Связь между кофе и язвой желудка кажется очень индивидуальной. Если вы заметили, что кофе вызывает или усугубляет язву желудка, вам следует избегать его или перейти на холодный кофе, который менее кислый (10).

РЕЗЮМЕ

Кофе может еще больше раздражать язву желудка, но результаты исследований неубедительны. Если кофе раздражает желудок, вам следует избегать его или перейти на холодный напиток, который не такой кислый.

Кофе также взаимодействует с некоторыми лекарствами, поэтому вам следует избегать кофе, если вы принимаете одно из них.

В частности, кофеин может усиливать действие стимулирующих препаратов, таких как псевдоэфедрин (Судафед), который часто используется для облегчения симптомов простуды и гриппа.Он также может взаимодействовать с антибиотиками, которые вы можете получить, если у вас есть бактериальная инфекция любого типа (11, 12).

Опять же, люди, регулярно пьющие кофе, могут переносить эти лекарства во время питья кофе, поскольку их организм привык к их воздействию (13).

Однако вам следует поговорить с врачом, прежде чем пить кофе с этими препаратами.

Другой вариант - пить кофе без кофеина во время приема этих лекарств, поскольку кофеин в кофе вызывает эти взаимодействия.Хотя кофе без кофеина содержит следовые количества кофеина, маловероятно, что такие небольшие количества могут вызвать лекарственные взаимодействия (14).

Резюме

Кофеин, содержащийся в кофе, может взаимодействовать со стимуляторами, такими как псевдоэфедрин, а также с антибиотиками. Вам следует поговорить с врачом перед тем, как пить кофе во время приема этих препаратов.

Хотя умеренный кофе обычно безвреден для здоровых взрослых, вы можете отказаться от его употребления, если заболели.

Можно пить кофе, если вы страдаете легкой простудой или болезнью, но более серьезные заболевания, сопровождающиеся рвотой или диареей, могут привести к обезвоживанию, а употребление кофе может усугубить эти эффекты.

Однако, если вы регулярно пьете кофе, вы можете продолжать пить кофе во время более тяжелого заболевания без каких-либо побочных эффектов.

Вы также можете ограничить употребление кофе, если заметите, что он вызывает или раздражает язву желудка.

Наконец, вам также следует избегать кофе - или, по крайней мере, кофе с кофеином - если вы принимаете какие-либо лекарства, которые могут взаимодействовать с кофеином, например псевдоэфедрин или антибиотики.

Если у вас есть какие-либо опасения по поводу употребления кофе во время болезни, лучше проконсультироваться с врачом.

Ответы на ваши вопросы о кофе и голодании! - LIFE Apps

На прошлой неделе LIFEApps представил живую AMA через наш чат-бот в мессенджере Facebook с нашим химиком Заком Лоутоном и нашим научным коммуникатором Пейдж Джарро, все о кофе и прерывистом голодании! За два часа мы ответили почти на 100 вопросов о том, как кофе влияет на наше здоровье и метаболизм натощак!

Подводя итоги, мы включили дюжину наиболее часто задаваемых вопросов, которые мы получили во время AMA, и наши ответы! В качестве бонуса мы включили вступительное слово от нового блоггера LIFEApps Джоанны Филиповской, научного сотрудника в области исследований диабета в City of Hope!

Эспрессо.Фото Янко Ферлика на Unsplash.

О кофе и диабете

Джоанна Филиповска

Мы часто берем его по дороге на работу или выпиваем во время деловых встреч и встреч. Кофе , сладкий или несладкий, помогает не уснуть. Но помимо облегчения нашей повседневной жизни, кофе или, скорее, кофеин и другие вещества, содержащиеся в кофе, включая фенольные соединения, такие как хлорогеновые кислоты (CGA), минералы и витамины, могут помочь регулировать наш метаболизм.Употребление кофе может даже снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет!

Умеренное потребление кофе (то есть около 4 чашек в день) связано со снижением риска развития диабета 2 типа (Reis et al., 2018). Результаты нескольких исследований показывают, что потребление кофе предотвращает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний (Grosso et al., 2016) и может способствовать снижению веса (Santos & Lima, 2016).

На основании наших текущих знаний кажется возможным, что другие соединения в кофе, помимо кофеина, играют наиболее важную роль в долгосрочном регулировании метаболической функции.Например, так называемые сложные эфиры кофейной кислоты или кофеилхиновой кислоты (CQA), присутствующие в кофе, обладают сильными антиоксидантными свойствами (что означает, что они могут подавлять негативный процесс клеточного окисления) и антиадипогенными свойствами (они могут предотвращать образование жировых клеток). Они также регулируют всасывание глюкозы и подавляют резистентность к инсулину. Инсулин необходим для регулирования уровня глюкозы в крови; Резистентность к инсулину вызывает повышение уровня глюкозы в крови, что плохо для нас.

Потребление кофе также препятствует опасному накоплению жиров (триглицеридов) в печени. Недавно Shokouh et al. (Shokouh et al., 2017) продемонстрировали, что кафестол (вещество, присутствующее в нефильтрованном кофе) улучшает чувствительность к инсулину на модели метаболического синдрома на крысах. Кафестол также стимулирует бета-клетки поджелудочной железы к секреции инсулина и предотвращает высокий уровень глюкозы в крови, стимулируя ее поглощение клетками скелетных мышц при тестировании в лабораторных условиях (Melbye et al., 2015), и улучшает контроль глюкозы при введении in vivo (в живую). организмов, в данном случае мышей) (Melbye et al., 2017).

Cafestol занимает первое место среди нефильтрованного кофе, включая кофе французского пресса, вареный скандинавский напиток и эспрессо. Люди с риском повышенного уровня липидов могут захотеть спросить своих врачей о питье нефильтрованного кофе, такого как эспрессо, поскольку кафестол может повышать уровень холестерина. В целом, однако, употребление кофе людьми не связано с повышенным риском сердечных заболеваний, а скорее защищает печень и улучшает контроль сахара в крови в долгосрочной перспективе.

В целом полученные данные свидетельствуют о том, что различные компоненты, присутствующие в кофе (как с кофеином, так и без кофеина), могут эффективно защищать нас от диабета, а также от других типов заболеваний.

Вывод? Если вы еще не любитель кофе, сейчас подходящий момент, чтобы им им стать!

Кофе в зернах. Фото Джо Ланты на Unsplash.

Кофе АМА!

Кофе-брейк - это голодание?

При умеренном употреблении черный кофе не должен мешать голоданию. Другими словами, кофе не должен выводить вас из состояния кетоза или сжигания жира.

Кофеин в кофе МОЖЕТ временно повысить уровень гормонов стресса, таких как адреналин, что, в свою очередь, может повысить уровень глюкозы в крови, сигнализируя печени о необходимости создания новых молекул глюкозы и блокируя захват глюкозы мышцами.Но некоторые исследования показали, что это происходит только тогда, когда дозировка кофе достигает очень высоких уровней (13+ чашек в день!).

При умеренном потреблении кофе, особенно если в этом кофе мало кофеина (попробуйте более темную обжарку), Вам не придется беспокоиться о кофе, прерывающем пост.

Подробнее здесь.

Останавливает ли кофе аутофагию?

Это правда, что большое количество кофеина может стимулировать передачу сигналов инсулина и mTOR, педаль «тормоза» аутофагии.Однако кофе в целом имеет тенденцию запускать аутофагию из-за полифенолов или растительных соединений в кофе, которые могут активировать AMPK!

Подробнее здесь.

Сколько кофе я могу выпивать в день, не нарушая поста?

Обычно вы можете выпивать до 5 чашек кофе за 24 часа, не оказывая значительного влияния на уровень глюкозы натощак. 1-2 чашки не должны активировать mTOR или снижать выработку кетонов, если у вас нет диабета или генетически замедленного метаболизма кофе.

Подробнее здесь.

Можно ли пить ароматный кофе?

Да, ароматизированный кофе (или кофе, который был ароматизирован в процессе заваривания) - отличный способ избавиться от «сладкого пристрастия» и поднять уровень энергии во время голодания без значительного количества калорий и сахара. Однако, заказывая ароматный кофе в кофейне, убедитесь, что кофе был обжарен с ароматом, но не подслащен сахарными сиропами после заваривания.

Вы также можете добавить в кофе корицу, ванильный порошок и несладкий какао-порошок для вкуса, не добавляя при этом существенных калорий, которые могут нарушить пост.

Можно ли добавлять в кофе сливки и сахар во время голодания?

Чтобы поддерживать метаболизм натощак, лучше не добавлять в кофе сливки или сахар. Однако, если вы уже голодали в течение 12 часов или около того, и вы просто не можете пить черный кофе, немного сливок, сливочного масла, кокосового масла, масла MCT или другого полезного растительного жира, вероятно, не пойдет. вы вышли из кетоза или состояния сжигания жира.

В лучшем случае эти добавки с кофе могут продлить время, необходимое для достижения кетоза после ночного голодания.Они могут слегка и временно активировать ваши пути инсулина и mTOR, сообщая вашему телу о наличии питательных веществ и, таким образом, задерживая вступление в аутофагию (рециклинг клеток). Однако в клинических исследованиях голодания на людях считается нормальным позволять участникам получать до 500 калорий в дни голодания; Преимущества голодания проявляются независимо от этих нескольких калорий.

Сахар - еще одно чудовище, так как он может быстро повысить уровень сахара в крови. Старайтесь не добавлять сахар в кофе, отдавая предпочтение сливкам или другим полезным жирам.Также обратите внимание на сливки с добавлением сахара.

Какие напитки я могу заказать в Starbucks, если они не нарушат пост?

Кофе Starbucks, который не нарушает пост, включает в себя обычный капельный кофе без добавления сливок или сахара. Во время голодания вы также можете заказать американо (эспрессо и вода), холодный напиток или черный кофе со льдом (не добавляйте сироп или сахар), а также черный или зеленый чай со льдом или взбитый чай (не просите подсластителя). Вы также можете выпить немного капучино во время длительного голодания, но вам нужно попросить только пенку или просто немного молока!

Будет ли пуленепробиваемый кофе сломать мой пост?

Некоторые люди могут пить пуленепробиваемый кофе, не прекращая голодания, в то время как для других он оказывает такое же воздействие, как и прием пищи.Это зависит от того, сколько калорий сливочного масла вы добавляете в кофе. Вы можете получать до 500 калорий в день во время многодневного голодания или альтернативного голодания. Однако наличие всего этого в одной чашке кофе может повлиять на выработку кетонов и передачу сигналов инсулина.

Вы можете контролировать свои кетоны, чтобы увидеть, оказывает ли пуленепробиваемый кофе значительное влияние на ваш пост или выводит вас из кетоза.

Можно ли пить кофе, если у меня предиабет?

Потребление кофе с кофеином или без кофеина на самом деле связано со снижением риска диабета 2 типа! Узнайте больше здесь.

Однако, если у вас в настоящее время диагностирован диабет, вам следует поговорить со своим врачом о том, чтобы пить кофе натощак или иначе, поскольку кофеин может повлиять на вашу реакцию сахара в крови на пищу.

Поднимет ли кофе уровень сахара в крови?

Кофеин в кофе может незначительно и временно повысить уровень сахара в крови во время голодания за счет повышения уровня гормонов стресса, таких как адреналин. Однако для этого обычно требуются очень большие дозы кофе (более 10 чашек в день).

Возможно, вы не захотите пить кофе, в то же время прервав голодание, приняв пищу с высоким содержанием углеводов, поскольку это может привести к пагубным скачкам сахара в крови, особенно если у вас диабет. Однако вам, вероятно, придется выпить несколько чашек кофе за очень короткий промежуток времени, за считанные минуты, чтобы испытать этот эффект. При умеренном потреблении кофе, особенно если в этом кофе мало кофеина (попробуйте более темную обжарку), вам, вероятно, не придется беспокоиться о том, что кофе ухудшит ваш гликемический ответ на еду.

Поговорите со своим врачом, если вы заметили симптомы гипергликемии или гипогликемии, когда пьете кофе во время голодания или иным образом.

Когда лучше всего пить кофе во время голодания?

Нам не известны какие-либо исследования на людях, в которых изучали бы влияние кофе на голодание. По этой причине у нас нет какого-либо научного обоснования оптимального времени приема кофе во время голодания.

Однако есть свидетельства того, что кофеин в кофе может сдвинуть центральные циркадные часы (биологические часы вашего тела) на более поздний срок примерно на 45 минут, по словам исследователя циркадной биологии д-ра.Сатчин Панда и исследователь голодания доктор Кортни Петерсон. Вы, вероятно, не захотите пить кофе постоянно в течение всего периода голодания, если вы голодаете большую часть дня. Это может вызвать некоторую смену часовых поясов, которая нарушит ваш сон. Узнайте больше здесь.

Итак, лучшее практическое правило - пить только умеренное количество кофе по утрам во время голодания.

Вы можете насладиться «сухим» или пенистым капучино во время голодания, если вам нужно несколько калорий в день голодания. Фото Тоа Хефтиба на Unsplash.

Может ли кофе повлиять на мою иммунную систему?

Кофеин в кофе может активировать PKA (протеинкиназу A), которая влияет на выживаемость клеток, но также подавляет активность некоторых иммунных клеток. Это может быть полезно при воспалительных заболеваниях; потребление кофе связано со снижением уровня воспаления и активации иммунных клеток. Однако активация кофеиной PKA может подавлять рост новых иммунных клеток, что происходит при длительном голодании. Это, вероятно, потребует длительных больших доз кофе или кофеина на протяжении всего голодания.

Если вас беспокоит влияние кофе на вашу иммунную систему во время голодания или иным образом, вы можете придерживаться кофе с более низким содержанием кофеина (например, более темной обжарки) или кофе без кофеина. Узнайте больше здесь.

Можно ли пить кофе во время голодания?

Можно насладиться кофе во время голодания, например, в виде пуленепробиваемого кофе или кофе во время еды. Однако, особенно если у вас диабет или преддиабет, вы можете избегать употребления большого количества кофеина вместе с едой с высоким содержанием углеводов.Кофеин может усилить скачки сахара в крови.

Подробнее здесь.

Кофе без кофеина оказывает иное влияние на состояние натощак, чем кофе с кофеином?

Было показано, что кофеин имеет преимущества с точки зрения запуска процесса аутофагии, но также и другие соединения, содержащиеся в кофе с кофеином и без кофеина, известные как полифенолы.

Узнайте больше о различиях между кофеином и кофе без кофеина в активации аутофагии здесь.

Если вас беспокоит влияние большого количества кофеина на вашу иммунную систему, целостность костей или уровень глюкозы и инсулина, хороший выбор - кофе без кофеина, все еще богатый полифенолами.

Можно ли пить кофе, подслащенный искусственными подсластителями, во время голодания?

Искусственный подсластитель может негативно влиять на кишечные микробы и со временем вызывать инсулинорезистентность. По возможности лучше избегать! Вместо этого попробуйте добавить в кофе несладкие сливки.

Что еще можно пить во время голодания?

Вы можете пить все, что не содержит калорий! В идеале также избегайте напитков, подслащенных искусственными подсластителями, поскольку они могут повлиять на ваш метаболизм через кишечные микробы.

Например, вы можете пить черный кофе, несладкий горячий и холодный чай, воду с добавлением электролитов, газированную воду, воду с лимоном и т. Д.

Если вы чувствуете, что вам нужно немного взбодриться во время при более длительном голодании вы можете насладиться чаем из чайного гриба или другими напитками с очень небольшим количеством натуральных ароматизаторов или растительных жиров.Например, вы можете насладиться кофе с добавлением небольшого количества сливочного или кокосового масла.

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Кофе - это растение ( Coffea ) и название напитка, приготовленного из этого растения. Кофейное растение - это куст или дерево, которое может вырасти до десяти метров (около 32 футов) в высоту, но обычно его срезают короче. Изначально кофейные растения росли в Африке, а теперь растут также в Южной Америке, Центральной Америке и Юго-Восточной Азии.Они являются важной культурой для экономики многих стран. Первым брендом кофе, который был коммерчески продан населению, был Nes Café в 1879 году. Напиток готовится из семян кофейного растения, называемого кофейными зернами. Кофе обычно подается горячим и является популярным напитком во многих странах. Кофе содержит химическое вещество под названием кофеин, мягкое лекарство, которое не дает людям уснуть.

Чтобы приготовить напиток из кофейных зерен, они должны быть сначала специально подготовлены путем сушки, а затем обжарки.Бобы сушат через короткое время после сбора. Это сохраняет их и делает их готовыми к упаковке или жарке. Прежде чем из зерен приготовить напиток, их нужно обжарить или перемолоть (измельчить на мелкие кусочки в кофемолке). Когда молотый кофе помещается в кипящую воду, аромат и темно-коричневый цвет зерен переходит в воду. Приготовление кофе называется завариванием кофе. Есть несколько различных способов приготовления кофе.

Есть два основных типа кофейных растений. Coffea Arabica , самый распространенный. Большая часть кофе в мире производится из зерен арабики, [1] и Coffea Robusta , которые легче выращивать в местах, где арабика не растет.

Робуста дешевле и содержит больше кофеина, чем арабика [2] , и она используется во многих коммерческих кофейных продуктах. Но на вкус робуста горькая и кислая, поэтому люди пьют ее только вместе с другими продуктами. Робуста лучшего качества содержится в некоторых смесях эспрессо.

В прошлом люди давали названия новым сортам кофе арабика из того порта, из которого они пришли.Два самых старых сорта кофе Арабика - это «Мокко» и «Ява». Сегодня имена более конкретны. Они говорят нам страну, регион, а иногда даже недвижимость, откуда они приехали.

Кофе в зернах перед обжаркой Кофе в зернах после обжарки

Старение [изменение | изменить источник]

Некоторые сорта кофе вкуснее, если зерна "выдержанные". Это означает, что после сбора бобы сушат, а затем хранят от трех до восьми лет. Эта «выдержка» придает кофе менее кислый вкус. [3] Выдержанный кофе часто смешивают или «смешивают» с другим незрелым кофе.

Обжарка [изменить | изменить источник]

«Обжарка» - один из важных этапов превращения кофейных зерен в кофе. Когда кофейное зерно обжаривается, оно становится почти в два раза больше и меняет цвет с зеленого на желтый и коричневый.

Продолжительность обжарки кофейных зерен меняет вкус кофе. Некоторые виды кофе, такие как мокко и ява, обжариваются недолго.По вкусу легко понять, откуда кофе. Когда кофе обжаривается долгое время, труднее отличить разные сорта. Зеленые кофейные зерна можно купить и обжарить дома в духовке.

Шлифовка [изменить | изменить источник]

Прежде чем из кофе приготовится напиток, его «перемалывают» в небольшой кофемолке, называемой «кофемолкой». Кофейная мельница измельчает зерна на очень мелкие кусочки. Кофе превращают в напиток несколькими способами. Для некоторых способов приготовления кофе, таких как «эспрессо», лучше всего измельчить кофе в мелкий порошок, но для других типов приготовления кофе, таких как «фильтрованный кофе», кофе готовится крупными кусками, чтобы предотвратить его прохождение. фильтр.Кофе тонкого помола делает вкус крепче.

Пивоварение [изменить | изменить источник]

Кофе превращается в напиток, помещая кофе в кипящую воду. Это называется «заваривание» кофе. Есть много способов сварить кофе. Четыре из самых популярных:

  • Кипячение: кофе и вода помещаются в кастрюлю наверху плиты и вместе медленно варятся. Этот способ приготовления кофе использовался сотни лет. Таким способом обычно делают кофе на Ближнем Востоке, в Северной Африке, Турции и Греции. [4]
  • Давление: машина нагнетает кипящую воду через молотый кофе. Этот тип кофе называется эспрессо, а машина называется «эспрессо-машина» или «кофейная система». Эспрессо-машины часто встречаются в кафе и ресторанах. Эспрессо - очень крепкий кофе, который можно использовать для приготовления других кофейных напитков. [5]
  • Гравитация: Фильтрованный кофе готовится под действием силы тяжести, поскольку кипящая вода падает из машины на кофе.Кофейная гуща удерживается в бумажном или металлическом «фильтре», через который вода может течь, а маленькие кусочки кофе - нет. Вода становится окрашенной и ароматной, когда она течет через кофе в кофейник. [6]
  • Заваривание: кофе выливают кипятком и оставляют на некоторое время, пока вода не приобретет цвет и вкус. Это часто делается в кафе, которое представляет собой высокий стакан или кофейник, внутри которого есть специальный фильтр, который можно опустить, когда кофе будет готов, чтобы человек не пил кофейную гущу.Другой способ замачивания кофе - положить кофейную гущу в небольшой пакет, подходящего размера для приготовления одной чашки кофе. Пакет помещают в чашку и заливают водой. Затем пакет удаляется. [7]
Густой турецкий кофе, приготовленный в специальной медной посуде Кофе можно пить с едой Капучино с белой пенкой в ​​Кофейне
  • Черный кофе - кофе без молока.
  • Белый кофе - кофе с молоком.
  • Café au lait - кофе, приготовленный из горячего молока. Часто бывает сладко.
  • Espresso - очень крепкий кофе. В Австралии его часто называют «коротким черным».
  • Капучино - эспрессо со взбитой молочной пеной (молоко, смешанное с воздухом). Хороший капучино должен быть из крепкого кофе. Когда вспененное молоко будет аккуратно налито в кофейную чашку, она должна быть белой сверху и иметь кольцо более темного кофе по краям. Иногда сверху капучино посыпают какао.
  • Латте готовится как капучино, но с добавлением молока и очень тонким слоем пены.
  • «Flat white» - это двойной эспрессо, в котором молочная микропена добавляется в пенку (эмульсия масел в кофейных зернах в сочетании с горячей водой, которая плавает) на двойном эспрессо.
  • Americano - эспрессо с большим количеством горячей воды.
  • Ирландский кофе - кофе с виски и сливками сверху.
  • Холодный кофе - эспрессо в высоком стакане с колотым льдом, холодным молоком и мороженым.
  • Кофе по-вьетнамски (Cafe Sua Da) - это фильтрованный кофе, налитый через лед в стакан со сладкой сгущенкой (густое молоко, из которого удалена вода).
  • Frappé имеет несколько значений. Это смесь растворимого кофе, молока, сахара и пены. Еще один из напитков - купажированный замороженный кофе. И последний - это молочный коктейль, густой молочный коктейль.

«Растворимый кофе» - это очень быстрый способ приготовить чашку кофе для питья. Он производится на заводе и продается в банках или пакетах.Сначала из молотого кофе и кипятка готовят крепкий кофе. Затем кофейная гуща отфильтровывается. Жидкий кофе сушат до тех пор, пока не останется ничего, кроме гранул (маленьких хрустящих кусочков) или мелкого порошка. Затем его помещают в банки или пакеты. Как только ложка «растворимого кофе» добавляется в кипящую воду, он растворяется в воде, и кофе можно пить. Вкус может сильно отличаться от свежего кофе. Отчасти причина разного вкуса в том, что кофейные зерна Robusta обычно используются для приготовления растворимого кофе.Кофе в зернах робуста стоит не так дорого, как арабика .

США покупают больше всего кофе; На очереди Германия. Люди в Финляндии пьют больше всего кофе на каждого человека. В Канаде, США и Европе некоторые рестораны продают в основном кофе; их называют «кафе» или «кофейни». В кафе часто продают еду, но еда в разных странах разная.

В некоторых странах, например, в северной Европе, люди любят устраивать кофейные вечеринки.На этих вечеринках люди пьют кофе и пирожные.

Во многих странах люди пьют кофе на работе; в США и Англии, например, его пьют по утрам. В других странах, например, в Мексике, люди пьют его по вечерам, чтобы не уснуть.

Кофе содержит наркотический кофеин. Кофеин - это мягкий стимулятор, который помогает людям бодрствовать. Кофеин, как и многие другие лекарства, может вызывать привыкание и проблемы со здоровьем. [8]

В некоторых исследованиях изучалась опасность кофе для здоровья.В феврале 2003 года в Дании было проведено исследование 18 478 женщин, чтобы выяснить, влияет ли кофе на беременность и роды. Было обнаружено, что если женщина выпивала от четырех до семи чашек кофе в день, это не сильно влияло на количество младенцев, родившихся мертвыми (мертворожденными). Но женщины в исследовании, которые выпивали восемь или более чашек кофе в день, имели в три раза больше шансов иметь мертворожденного ребенка. [9] [10]

По этой и другим причинам некоторые люди вместо этого пьют кофе без кофеина или заменители кофе.

BMJ цитирует исследование, в котором сделан вывод о пользе для здоровья употребления до четырех чашек кофе в день. Однако пить кофе не рекомендуется беременным женщинам и женщинам, у которых есть риск перелома костей. Согласно BMJ, не все согласны с этими выводами [11]

  1. «Ботанические аспекты». Международная организация кофе. Проверено 19 июля 2007.
  2. Рейнольдс, Ричард. «Реабилитация Робусты».Coffee Geek. Проверено 31 июля 2007.
  3. ↑ «Выдержка кофе». Кольцо Surf . Проверено 11 декабря 2007 года.
  4. Укерс, Уильям Харрисон (1 января 1993 г.). Все о кофе . Gale Research; 2-е изд. п. 725. ISBN 978-0810340923 .
  5. Ротштейн, Скотт. «Техника пивоварения». Проверено 19 июля 2007.
  6. Леви, Джоэл (ноябрь 2002 г.). Действительно полезно: истоки повседневных вещей .Книги Светлячка. п. 1948. ISBN 978-1552976227 .
  7. Дэвидс, Кеннет (1991). Кофе: Руководство по покупке, приготовлению и употреблению . 101 Производство. п. 128. ISBN 978-1564265005 .
  8. Джеймс, Дж. Э. (сентябрь 1983 г.). «Кофеин: краткое изложение некоторых известных и предполагаемых вредных эффектов привычного употребления». Британский журнал наркологии . 78 (3): 251–8. PMID 6354232.
  9. «Двойной риск мертворождения у больших любителей кофе», Daily Telegraph.21 февраля 2003 г.
  10. «Потребление кофе матерями во время беременности и мертворождения, а также младенческой смерти на первом году жизни: проспективное исследование, Британский медицинский журнал». 22 февраля 2003 г.
  11. ↑ https://www.bmj.com/company/newsroom/moderate-coffee-drinking-more-likely-to-benefit-health-than-to-harm-it-say-experts/

Coffee Talk - Руководство по достижениям

Руководство по игре

Coffee Talk посвящено тому, как получить все достижения. И я надеюсь, что это руководство поможет всем вам.

Intro

Руководство по игре Coffee Talk посвящено тому, как получить все достижения. И я надеюсь, что это руководство поможет вам всем.

Основные достижения

Вы получите это достижение, когда начнете новую игру.

Coffee and Chill

Вы получите это достижение, как только получите все достижения.

Позвольте мне начать сначала

Вы получите это достижение, когда впервые выбросите свой напиток.Сделайте любой напиток, а когда он заварится, просто выбросьте его. Вы можете сделать это в режиме истории.

First Brew

Вы получите это достижение, когда приготовите свой первый напиток. Просто сделай свою первую чашку кофе. Самый первый персонаж хочет эспрессо.

  • Эспрессо = кофе + кофе + кофе

Это шедевр!

Вы получите это достижение, когда создадите и подадите свое первое искусство латте. Сначала приготовьте кофе-латте. Когда он заварится, можно приготовить латте-арт.Просто сделай что угодно. Неважно, что вы создаете.

  • Кафе Латте = Кофе + Молоко + Молоко

Искусство требует времени

Вы получите это достижение, если потратите в общей сложности 1 час на приготовление Латте Арт. Выберите латте-арт и получайте удовольствие, глядя на чашку кофе в течение 1 часа. Вы можете заняться другими забавными вещами, пока ждете 1 час.

Достижение разблокировано!

Вы получите это достижение, когда достигнете определенной точки в истории.В третий день или в четверг, 24 сентября 2020 года. В магазине появится девочка-кошка (Нэкомими) и попросит молока. Подайте ей молочный напиток.


Это оно?

Вы получите это достижение, если впервые подадите не тот напиток.

24/7 ритм, чтобы расслабиться / учиться на

Вы получите это достижение, когда прослушаете все песни. Откройте меню телефона, перейдите в Shuffld, коснитесь списка воспроизведения и выберите каждый из них. Необязательно слушать всю песню целиком.

Мы все друзья

Вы получите это достижение, когда встретите всех главных героев. По мере прохождения игры вы встречаете всех персонажей. Однако вам нужно выучить их имена.

Прекрати!

Вы получите это достижение, если выбросите в мусор 25 напитков. Должно быть сделано в режиме истории. Вы можете выбросить только 5 напитков, прежде чем вас заставят подавать.

Это все?

Вы получите это достижение, когда закончите сюжетный режим один раз.Вам просто нужно пройти игру. Подавайте всем правильные напитки или будьте грубыми и подавайте им неправильные напитки. Неважно.

Master Brewer

Вы получите это достижение, когда разблокируете все специальные напитки. Есть 9 кофейных напитков, 6 чайных напитков, 5 напитков зеленого чая, 5 шоколадных напитков и 5 молочных напитков.

Лихорадка в социальных сетях

Вы получите это достижение, как только разблокируете профиль всех персонажей в социальных сетях. Чтобы получить это достижение, вам нужно заполнить все три полоски для каждого персонажа.Это требует, чтобы вы подавали им правильные напитки. Когда вы выучите имена персонажей, они появятся на вашем телефоне. Выполнить их просьбу довольно просто. Я бы обратил внимание только на три.

Подайте Гала выпивку «Гала Хад», когда он запросит секретное комбо. Особенно в день 11.


Подайте Нейлу напиток «Млечный путь», когда он хочет, чтобы вы «удивили его» на 8-й день.
  • Млечный путь = молоко + мед + мята

Подайте Фрейе «спальню» в день 11 .Она хочет эспрессо, но ей нужна спальня. Это единственный раз, когда вы не выполняете то, что просит клиент.
  • Спальня = молоко + корица + мед

Art Connoisseur

Вы получите это достижение, когда разблокируете все произведения искусства в Галерее. На всякий случай подайте каждому персонажу тот напиток, который они просят.

Секретные достижения

Есть искра

Вы получите это достижение, когда закончите арку Гала и Хайда.Это гарантирует, что Гала появится в последних игровых сегментах. Также приводит к дуге счастливого конца. Чтобы эта Арка закончилась счастливой, вам необходимо:

  • Подать правильные напитки Оборотню и Вампиру.
  • Подать Гала Гала Когда он стал оборотнем, он пил чай / молоко / имбирь.

Гала припала!

Вы получите это достижение, когда отслужите Гала Хад, когда Гала превратится в оборотня. В игре есть персонаж-оборотень по имени Гала. Он хочет, чтобы вы придумали для него успокаивающий напиток.В пятницу, 2 октября 2020 года, или на гала-концерте 11-го дня, появится форма оборотня. Se

- English Club Anapa - - Фразовые глаголы

ФРАЗА ГЛАГОЛЫ 2

1 Завершите каждое предложение наиболее подходящее слово или словосочетание.

1 Брайан ... .C ..... на нашем званом ужине в розовом галстуке-бабочке.

A изношены

показал выключен

повернулся вверх

D опробовал

2 Тебе не нужно решать сейчас, ты мочь..........................

А положить это в сторону

звонок это от

слеза это вверх

D подумай хорошенько

3 Пэта поймала полиция, но Мартин…....................

А сдался

подарили вверх

получил прочь

D поднял

4 После ссоры мы поцеловались и …...........................

А прояснилось

посмотрел вверх

сделано вверх

D мириться

5 Почему именно война...................................... между двумя странами?

A вырваться

набор в

перейти выключен

D отозвать

6 После долгого рабочего дня люди чувствуют….............

А сломан

изношенный из

сбит из

D отказался

7 Мне только что предложили новую работу! Вещи…....................

A появилось

клиринговая вверх

изготовление вверх

D глядя вверх

8 В конце концов Я........................ форма в отвращение, и выбросил его.

А заполнен

работало из

тор вверх

D отложить

9 Детектив обязан …........................ правда рано или поздно.

А узнать

приходят из

марка вверх

D сдаться

10 Я был заинтересован в покупке складного велосипеда, но друг..................

А отказал мне

положить меня прочь

показал меня круглый

D отдал меня

2 Вставьте одно подходящее слово в каждую пространство.

1 В армии все приказы должны быть ... перенесено .... из!

2 Почему бы тебе не ................. вверх гольф? Это хорошее времяпрепровождение.

3 Если Я выиграл много денег, я бы ................. некоторые из них потратил.

4 Давай ... ...................... новый кухонный комбайн.

5 Этот в комнате беспорядок. Почему бы тебе не ...............?

6 Джо очень сварливый, он … .............. со всеми.

7 Где ты был именно тогда, когда бомба ................ выкл?

8 Вы можете ................ за меня пока я пойду в банк?

9 Я гуляла весь день.я чувствую …............... из.

10 Полиция думала, что Джефф был .............. всю историю.

11 Джеймс ............ вверх по письму и положить кусочки в мусорную корзину.

12 Когда выходит новый компакт-диск Пита …....................... из?

3 Замените слова курсивом на подходящий фразовый глагол.

1 Я думаю, что вы изобрели эта история. .. сделано вверх ..

2 Как вы думаете, когда ваша книга будет опубликовано ? ...................

3 я думаю что погода улучшение ....................

4 я не могу найти ответ на Эта проблема....................

5 Be осторожный ! Вы собирается упасть! ..................

6 Я боится, что Уильям стремится к остановке пытаюсь ..................

7 В самолет собирается на покинуть земля ..................

8 я думаю, что Сью и Нил поссорились ......................

4 Перепишите каждый предложение с использованием глагола из коробки, чтобы значение оставалось одна и та же. Возможно, вам придется изменить форму.

отозвать

составить

сдаться

искать

отложить в сторону

мириться

отказываться

поворот вверх

стирать

разрабатывать

1 Джек всегда опаздывает на работу.

…. Джек всегда опаздывает на работу ..............

2 Посмотрите, есть ли их номер в телефоне каталог. … ....................................

3 Коплю деньги на новый велосипед. … ................................................. .

4 Через несколько дней боль Дэйва нога ушла.… .....................................

5 Боюсь, матч был отменен. … ................................................

6 Правительство отказалось уступить требованиям террористов. … ..................

7 Мы предложили им 250 000 фунтов стерлингов за дом, но они отказались от нашего предложения. … ...............

8 Вы можете остаться с нами, если приедете в Кембридж.… ..............................

9 Я не могу подсчитать, сколько вся поездка будет стоить. … ............................... 10 А у дома остановился большой серебристый лимузин. … ...........................

5 Вставьте одно слово Каждое место.

1 Почему ты не позволяешь мне показать тебе ... круглый .......... Лондон?

2 Джейн идет забрать нас ....................... после работы.

3 Ты нашел … ....................... во сколько уходит поезд?

4 Нам пришлось ждать час раньше самолет взял .......................

5 Привели Гарри............... по его бабушка и дедушка.

6 Полка упала мне на голову и ударила мне............................

7 Я был так зол, когда увидел парковочный талон что я его порвал .....................

8 Пожар сломался … ............................. в офисном здании в центре Лондона.

9 Джулиан всегда говорит громко и показывает.................................

10 Если вам не нравится эта часть, вы можете ее оставить .....................

6 Дополните второе предложение так, чтобы оно имело значение, аналогичное первое предложение. Используйте фразовую глагольную форму данного глагола, и добавить любые другие необходимые слова. Вы можете использовать от двух до пяти слова.

1 Я думаю пойдет дождь все день.

комплект

я думаю ... дождь начался на ............ день.

2 Я не знаю что писать эта форма.

заливка

Я не знаю ................................................. .... эта форма.

3 Я начал заниматься этой работой, когда Джанет слева,

дубль

Я................................................... ..................................... когда Джанет ушла.

4 Эта ваша история неправда!

марка

Вы................................................. ............................................... сказка!

5 Мы считаем, что это ты ограбили почтовое отделение,

трюм

Мы верить тот................................................... .................. Почта.

6 Машина Тины перестала работать на путь в Шотландию,

перерыв

Тина автомобиль................................................. ............... по дороге в Шотландию.

7 Было бы неплохо остановиться пить кофе,

дает

Это было бы хорошо идея................................................... .................. кофе.

8 Вечеринка Рут отложена до следующего месяца,

положить

Рут партия................................................. ............................ в следующем месяце.

9 Я не принял решение - я все еще рассматриваю это в данный момент,

думаю

я еще не принял решение, я Все еще....................................... в данный момент.

10 Очень большой Черная машина остановилась возле театра, и Джанет вышла.

тираж

А очень большая черная машина .......................... за пределами театра и Джанет вышла.

7 Выберите лучшее значение для слов, выделенных курсивом . Обратите внимание, что некоторые фразовые глаголы имеют другое значение, чем один, указанный в разделе объяснения.

1 В половине седьмого будильник ушел. ... В ............

А взорвался

звонил

исчезли

2 Джим очень хорош в , принимая офф его учитель.… ..................

А летает со своим учителем

избавиться от своего учителя

имитация его учитель

3 Пожалуйста, не приносите вверх снова в эту тему! …............................

А начать кричать об этом.

говоря это

говорить об этом часами напролет

4 Есть одна маленькая проблема, которую я бы хотел вроде прояснить .......................

А найти объяснение для

сделать чистым и аккуратным

избавиться от раз и навсегда

5 Жан действительно хорош в подборе до языков ….............................

А выбор языков

изучение языков, находясь в стране

учить языки наизусть

6 Вся моя старая одежда требует взятия вверх …...................

А Относить к уборщицам

подлежит замене

быть короче

7 Полная стоимость оборудования работает в 450 фунтов стерлингов..............................

А приходит в

можно уменьшить до

потребует дополнительных

8 Джеки сломался вниз и всем стало ее жалко.… ........................

А поранилась

вызвал аварию

начал плакать

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *