Нан смесь линейка: состав, цены и ассортимент молочка

Содержание

Чем отличаются детские молочные смеси NAN 1 и NAN 2

Молочные смеси — это то, что на первом году жизни каждого малыша является неотъемлимой частью рациона, а иногда и полностью его заменяет. Поэтому каждый родитель должен подобрать смесь, которая оптимально подойдет возрастной категории ребенка. В данной статье мы сравним детские молочные смеси NAN 1 и NAN 2, определив различия между ними. Для этого, сперва ознакомимся с каждой из них подробно.

Детская молочная смесь NAN 1

Данная смесь является адаптированным заменителем, максимально приближенным к составу женского грудного молока, и предназначена для младенцев с рождения. Смесь относится к премиум-классу детского питания и способствует оптимальному умственному и физическому развитию ребенка с первых месяцев.

До полугода большинство родителей стараются не вводить дополнительный прикорм, поэтому чаще всего она используется в качестве единственного источника пищевых компонентов. Хранится такая смесь до двух лет, при этом не теряя своих полезных свойств. Ученые фирмы «Нестле» постоянно совершенствуют молочные смеси НАН, внедряют запатентованные и новые технологии, среди которых:

  • Protect start — с первых месяцев укрепляет иммунитет малыша и способствует его здоровому развитию.
  • Bifidogenic effect — технология для поддержания правильной микрофлоры в кишечнике младенца.
  • DHA, ARA — кислоты, которые необходимы для правильного развития мозга и зрения ребенка с первых месяцев.
  • Opti pro — компонент, который отвечает за оптимальное количества белка, которое усваивается организмом малыша, и отвечает за его правильный рост и развитие.

Детская молочная смесь NAN 2

Как и смесь НАН 1, НАН 2 содержит целый ряд компонентов и научных разработок, направленных на комфортное развитие растущего организма малаша и относится к премиум-смесям. Однако предназначается она для следующей ступени в развитии, которая наступает после полугода. Здесь сосредоточено оптимальное количество белка, который отвечает за активный рост малышей на их первом году жизни.

Если зачастую первая смесь используется в качестве докорма (если не хватает грудного молока) или как полноенная его замена (когда молока нет вообще), то молочная смесь НАН 2 — дается малышу вместе его первым прикормом — различными кашками, пюре и другими продуктами. Сухая молоная смесь NAN 2 так же полна разнонаправленных технологий, которые позволяют смеси быть максимально похожей на материнское молоко. Вот некоторые из таких технологий, которые содержит НАН 2:

  • OPTIPRO — это то, что содержится только в молочной смеси нан и контролирует усваиваемость ровно такого количества белка, которое нужно малышу на его ступени развития.
  • Живые бифидобактерии BL — отвечают за естественное укрепление детского иммунитета.
  • DHA и ARA — кислоты, способствующие правильному развитию зрения и мозга малыша.

В чем же различия сухих молочных смесей НАН 1 и НАН 2?

Подробно ознакомившись с каждой из молочных смесей, можно прийи к следующим выводам. Очевидно, что каждая из них соответствует своей ступени развития малыша и рекомендована на определенном жизненном этапе. Так, молочная смесь NAN 1 предназачается на самом первом этапе и рекомендована младенцам от 0 лет с рождения.

Сухая молочная смесь NAN 2, в свою очередь, это следующая ступень и применяется она в качестве докорма для малышей от 6-ти месяцев. В этом их главное, но не единственное различие. Так же они отличаются друг от друга тем, что если первая смесь рекомендуется в качестве единственной в рационе малыша, то вторая предназначена как одна из составляющих детского рациона. Связано это с тем, что большинство родителей после полугода уже начинают вводить первый прикорм и одной молочной смеси для ребенка уже недостаточно.

Какую молочную смесь выбрать?

Подробно ознакомившись с данными смесями, родители наверняка смогут определиться с выбором молочной смеси, соразмеренно возрасту ребенка. Но стоит отметить, что кроме числовых обозначений, смеси НАН так же могут отличаться по составу и сериям. Например, существуют безлактозные смеси, предназначенные для младенцев с врожденной непереносимостью лактозы. Они могут быть как для первой, так и для второй и последующих ступеней развития.

Начиная со второго этапа развития малышу уже можно давать и кисломолочные смеси, которые так же имеются в линейке НАН. При выборе, в первую очередь стоит руководствоваться именно возрастом который указан на банке. Но и обращать внимание на то, что на ней написано так же стоит. Ориентироваться при этом нужно на советы вашего детского врача.

19 отзывов, инструкция, аналоги, цена 425 руб.

Что это за лекарство и для чего нужно: Сухая молочная смесь НАН это настоящее спасение для мам, которым не подходит грудное вскармливание. Причин может быть много: медицинские, личного характера, психологические. Однако благодаря смеси младенец получит все необходимые ему нутриенты, которые необходимы для гармоничного развития.

Что это за лекарство и для чего нужно: Линейка смесей разделена на следующие виды:
NAN 1 — от рождения до 6 месяцев
NAN 2 — от 6 месяцев до 12 месяцев
NAN 3 — от 1 года до 1,5 лет
NAN 4 — для детей с 18 месяцев

Действующее вещество: нитропруссид натрия проверить совместимость

Внимание! Лекарства пустышки — как разводят россиян или на что нельзя тратить деньги!

Показания к употреблению сухой молочной смеси НАН
Компания Nestle в течение долгих лет разрабатывала и совершенствовала линейку продуктов для детей. И сегодня это оптимальная замена материнскому молоку. В составе продукта есть бифидобактерии BL (способствуют укреплению микрофлоры кишечника и помогают улучшить иммунитет), умные липиды (а именно кислоты Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для развития мозга и зрения), оптимизированный белок OPTIPRO (отвечает за гармоничное развитие малыша). В то же время смесь не содержит ГМО, красителей и консервантов. Однако перед тем, как покупать баночку сухой смеси, необходимо обратить внимание на некоторые моменты.

Прежде всего, важно покупать смесь, которая соответствует возрасту ребёнка. В линейке NAN есть четыре разновидности продукта, разработанной с учетом потребностей малышей в разном возрасте. Начиная от рождения и до двух лет.

Помимо этого, есть специальные виды смесей, которые подходят деткам с особенными потребностями. Так малыши с непереносимостью лактозы и Диареей подходит безлактозная смесь. Тем, кто мучается от коликов и имеет ярко выраженную реакцию организма на коровьи белки, лучше использовать гипоаллергенную смесь. Недоношенные детки и те, у кого диагностирован дефицит веса получат необходимые микроэлементы, если их кормить смесью Pre-NAN. А кисломолочная подойдет малышам с расстройством ЖКТ или тем, кто вынужден проходить курс лечения антибиотиками.

Продукты NAN для грудничков абсолютно безопасны. Противопоказаниями к их употреблению может быть только индивидуальная непереносимость компонентов смеси ребёнком.

Способ применения и дозировки
Кормить малыша можно только свежей смесью. Алгоритм приготовления простой, однако каждый шаг играет важную роль:

Тщательно вымыть руки с мылом;
Вымыть бутылочку и соску, желательно продезинфицировать при помощи специального устройства, или кипятка;
Питьевую воду нужно вскипятить и подождать, пока она остынет до 37 градусов;
На каждой бутылочке есть шкала, где видно объем жидкости. А в коробке со смесью есть таблица, где подробно расписаны все дозировки. При помощи мерной ложки, которая есть в каждой упаковке, следует насыпать точное количество смеси согласно данным таблицы и возраста ребенка.

Для того, что бы порошок полностью растворился, необходимо тщательно взболтать бутылочку.
Во время приготовления смеси следует учитывать некоторые моменты. Нельзя использовать фильтрованную, или несколько раз вскипяченную воду. Если ребёнок после кормления оставил смесь, её нельзя хранить и повторно давать малышу. Ни в коем случае нельзя в смесь сахар. Хранить открытую упаковку можно не более трех недель.

Каким образом стоит безопасно вводить смесь?
Молочная смесь это замена материнского молока, поэтому необходимо придерживаться некоторых правил при её введении.

Прежде всего, первая порция не должна быть больше 90 мл. Если введение молочной смеси совпадает с прикормом, то не стоит давать новых продуктов, пока малыш не привыкнет к NAN. В противном случае если возникнет аллергическая реакция, сложно будет идентифицировать её причину. Если же мама совмещает грудное и искусственное кормление, ей тоже стоит быть осторожной в выборе еды. Первые три дня следует тщательно следить за состоянием крошки. Особого внимания заслуживает стул ребёнка, новые высыпания, активность.

Таким образом, родители хотят дать своему малышу самое лучшее. И если, возникла ситуация, когда грудное вскармливание невозможно, то молочная смесь NAN это отличный выбор.

👨‍⚕Рекомендации / отзывы врачей: у нас на сайте есть большой раздел консультаций, где 21 раз пациентами и врачами обсуждается препарат НАН — посмотреть советы врачей

Почему детское питание от Nestlé не находит адекватного спроса?

По данным организации Euromonitor, в 2018 году наибольший рост продаж в сегменте молочных смесей обеспечило специально разработанное питание для детей, только что перешедших от грудного вскармливания к искусственной пище. 123rf.com

Швейцарский пищевой гигант «Нестле» старается увеличивать степень диверсификации своего ассортимента детского питания и выводить на рынок инновационные виды продукции. Перспективы тут вырисовываются многообещающие. Однако многие критики настроены скептически. И у них есть на то основания.

Этот контент был опубликован 10 января 2020 года — 11:00
Джессика Дэвис Плюсс

Джессика рассказывает все без прикрас об акулах бизнеса и о том, какое влияние они оказывают в Швейцарии и за рубежом. Она всегда рада, когда удается обнаружить связь Швейцарии со ее родным Сан-Франциско, и готова бесконечно рассуждать, почему ее город стал родиной грандиозных инноваций, но при этом, похоже, не в состоянии разрешить жилищный кризис.

Больше материалов этого / этой автора | Англоязычная редакция

Джессика Дэвис Плюсс (Джессика Дэвис Плюсс)

Доступно на 9 других языках

В первые недели жизни у ребенка Линдси Бисон (Lindsay Beeson) появилась сыпь, следы крови на подгузниках, началась диарея и рвота. Врачи диагностировали аллергию на коровье молоко. Как и многие другие матери в ее ситуации, Линдси исключила из детского рациона молоко и помимо грудного кормления стала постепенно вводить прикорм гипоаллергенной молочной смесью для грудничков. На втором году жизни ее сына перевели на молочные смеси, специально разработанные для малышей с аллергией. «Я знала, что в них содержится аналогичный составу коровьего молока баланс белков, жиров и витаминов. И вкус моему сыну нравился», — рассказывала она в беседе с журналистом swissinfo.ch.

Для мировых пищевых концернов, таких как Nestlé, разработка и вывод на рынок новых смесей для питания детей до года, в том числе для младенцев, страдающих от аллергических реакций, нуждающихся в особом диетическом питании или просто разборчивых в еде, является очередным и очень важным рубежом в расширении ассортимента детского питания. 

Выступая перед группой журналистов в Лозанне, Тьерри Филардо (Thierry Philardeau), старший вице-президент по стратегическому развитию молочного бизнеса Nestlé, заявил недавно: «Мы стремимся учитывать потребности всех малышей, а не только грудничков на искусственном вскармливании, на всех этапах, всех малышей и их мам». С практической точки зрения стратегия концерна состоит в том, чтобы заполнить лакуны, возникающие в питании матерей и их детей, независимо от того, получают ли дети искусственное вскармливание, естественное грудью или комбинированное.

Основное внимание швейцарский концерн по-прежнему уделяет питанию недоношенных детей и детям с особыми медицинскими показаниями. И тем не менее в последнее время он последовательно наращивает инвестиции в научные исследования и разработки с целью получить новые продукты для питания детей в возрасте после шести месяцев жизни, то есть для особо сложного периода, когда для удовлетворения потребностей ребенка в питании одного грудного молока уже недостаточно, а полностью переход на искусственную пищу еще не состоялся.

Искусственный спрос или ценная пищевая добавка?

Детское питание, производимое компанией Nestlé, оказывает самое непосредственное влияние на здоровье миллионов детей по всему свету. С момента изобретения Анри Нестле (Henri Nestlé, 1814-1890) «Молочной муки» (Farine Lactée), детской каши для поддержки детей, получавших недостаточное питание, прошло более 150 лет. Сегодня Nestlé является крупнейшей в мире компанией по производству детских молочных смесей. На нее приходится пятая доля рынка, а следом за ней, на втором месте, идет Danone.

В последние годы по всему миру наблюдался самый настоящий бум грудного вскармливания. Прибыли компаний, выпускавших детские молочные смеси, упали. Поэтому сегодня ставку эти компании делают именно на «старших младенцев» и на соответствующую продукцию. По данным организации EuromonitorВнешняя ссылка, в 2018 году наибольший рост продаж в сегменте молочных смесей обеспечило именно специально разработанное питание для детей, только что перешедших от грудного вскармливания к искусственной пище.

Внешний контент

Сегодня в супермаркетах почти в любой стране мире можно найти самый широкий ассортимент видов сухого молока, концентратов молочных продуктов и заменителей грудного молока для детей до одного года. Казалось бы, прекрасно, но довольны этими продуктами далеко не все. Активисты, такие как Патти Рандэлл (Patti Rundall), бьют тревогу. Начиная с 1980-х годов она занимает пост директора по вопросам стратегической политики в Baby Milk ActionВнешняя ссылка, международной сети организаций, занимающихся вопросами детского питания. С ее подачи мир пережил ряд весьма крупных судебных разбирательств в связи с производством и продажей искусственного питания от корпорации Nestlé.

В чем проблема? Оказывается, по её словам, концерны «Nestlé и Danone выступают основными инициаторами продвижения детского питания для грудничков и молочных смесей для детей в возрасте от 6 месяцев до 3 лет и далее − до девятилетнего возраста. Они используют такую же или очень схожую символику (логотипы), что и на детских смесях для грудничков, поэтому родители, увидев фирменный знак, считают, что перед ними целая продуктовая линейка. Однако новые рецептуры детских смесей являются лишь маркетинговой уловкой.

«Ничего нового в них нет, поэтому все молочные смеси, начиная со смесей „6 месяцев+“, а также смеси для детей от 1 года до 3 лет и старше просто не нужны, они только суть способ вытянуть из карманов родителей больше денег», — заявила П. Рандалл порталу swissinfo.ch. «Эту продукцию следует убрать с рынка. Но рынок стал таким огромным, что никто не хочет этим заниматься, хотя все знают, что они имеют дело с нарушениями положений Рекомендаций ВОЗ по прекращению ненадлежащих форм продвижения продуктов питания для детей грудного и раннего возраста». 

Точнее, речь идет о Международном своде правил по сбыту заменителей грудного молока (International Code on the Marketing of Breastmilk Substitutes), принятом ВОЗ в 1981 году. В этом документе установлены стандарты этически ответственного маркетинга, включая ограничения на рекламу, спонсорство и раздачу бесплатных образцов молочных смесей для грудных детей. Документ по умолчанию исходит из того, что все равно идеальным питанием для здорового ребенка до шести месяцев является только грудное вскармливание, с чем, собственно, согласны Danonе, Nestlé и их оппоненты. 

Давление со стороны индустрии детского питания

Разногласия возникают на этапе «серой зоны», когда в возрасте примерно около шести месяцев и старше уже по идее можно вводить прикорм другими продуктами питания и напитками. Вводить можно, а вот нужно ли? И вот в этом-то и состоит проблема. Не создают ли концерны искусственный спрос, выгодный прежде всего им самим? Разобраться в этом и в самом деле сложно, информация, получаемая родителями от производителей детского питания, врачей и убежденных противников фабричного детского питания зачастую бывает противоречивой. 

В некоторых научных исследованиях утверждается, что в так называемых «молочных смесях третьего уровня» для детей в возрасте от одного года до трех лет нет нужды, но с их помощью можно компенсировать недостаток питательных веществ, особенно в случаях неправильного питания или отсутствия определенных питательных веществ в местных пищевых продуктах». Так что криминального предоставить детям больше шансов на вкусное и главное здоровое питание? 

Критика в адрес «Нестле» имеет давнюю историю. Примерно сорок лет назад активисты движения за грудное вскармливание впервые громогласно обвинили Nestlé в использовании агрессивной маркетинговой стратегии, в результате чего матери-де отказывались от грудного вскармливания в пользу детских молочных смесей. Последовавший повсеместный бойкот продукции Nestlé привел к серьезным изменениям в сфере формирования стратегий маркетинга. 

Однако Кэтрин Уотт (Catherine Watt) из женевской группы La Leche LeagueВнешняя ссылка, международной общественной частной светской организации по поддержке кормящих матерей, говорит, что многие женщины и сегодня прекращают кормить грудью раньше, чем следовало бы. Почему? «Это происходит в результате завуалированного давления со стороны индустрии детского питания, в распоряжении которой находится целый арсенал рекламы в пользу различных видов дополнительного питания и детских смесей», — сказала она. «Если возникают сомнения по поводу того, достаточно ли ребенку грудного молока, а в шкафу стоит какая-то молочная смесь — вы просто её попробуете использовать. И вот вы уже «под колпаком» индустрии».

В развивающихся странах последствия такого шага могут быть самыми драматичными. Технический директор Индийской сети по содействию грудному вскармливанию BPNIВнешняя ссылка Джей Пи Дадхич (JP Dadhich) особенно обеспокоен высокой стоимостью этой продукции, её отрицательным воздействием на окружающую среду и потенциальными рисками заражения.

«Мы не можем быть уверены в качестве воды, на базе которой производятся эти смеси, а это повышает риск возникновения диареи. И это в условиях, когда в Индии сейчас достаточно молока животного происхождения. После кипячения оно совершенно безопасно, кроме того, оно вполне здесь приемлемо с учетом культурных традиций страны. Для детей лучше использовать прикорм из качественных местных продуктов, продолжая грудное вскармливание ребенка и после 6-ти месяцев».

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) также выражает обеспокоенность тем фактом, что детское питание, предназначенное специально для малышей после года, может сокращать срок грудного вскармливания, лишая ребенка важных питательных веществ, особенно если на соответствующих продуктах используется аналогичная маркировка и они продвигаются в качестве более полезной альтернативы грудному питанию за счет повышенного содержания витаминов и минералов.

Дьявол кроется в деталях

Все это вызывало и продолжает вызывать острые дискуссии между правительствами и лоббистами пищевых компаний. «Одна из сложностейВнешняя ссылка в отношении молочных смесей „второго уровня“ (после 6 месяцев) заключается в необходимости понять, следует ли рассматривать продукты питания для детей в возрасте от 1 года до 3 лет именно в качестве «заменителей» грудного молока, и если нет, то как их следует называть». Об этом нам рассказывает Том Хейландт (Tom Heilandt) из организации «Кодекс Алиментариус» (Codex Alimentarius Commission), международной группы, занимающейся определением стандартов пищевых продуктов.

Некоторые правительства хотели бы запретить такие смеси, чтобы не «убивать» окончательно мотивацию к грудному вскармливанию, в то время как другие страны хотят оставить выбор за потребителями. Индия является страной, где действуют едва ли не самые строгие нормы. Здесь любые продукты, предназначенные специально для детей в возрасте до двух лет, отнесены к категории заменителей грудного молока и таким образом они подпадают под действие международного «Свода правил» ВОЗ. Концерн NestléВнешняя ссылка говорит, что он пошел куда дальше многих других игроков в этой отрасли, действуя в соответствии с правилами Европейского союза, которые вступают в силу в 2020 году.

При этом Nestlé выступает против любого дополнительного регулирования, утверждая, опираясь на исследования, проведенные уже во многих странах, что любое альтернативное искусственное питание все равно окажется менее здоровым, чем любая смесь. «Нет смысла ограничивать рекламу питания для детей в возрасте до одного года, особенно когда при этом никаких ограничений на рекламу кока-колы и прочего фаст-фуда почти нигде нет», — говорит Т. Филардо.

Вечно виноватый?

Концерн Nestlé осознает, что ему нужно действовать с осторожностью, учитывая наличие в его истории громких скандалов. «Это вам не шоколад продавать, на нас возложена огромная ответственность. Каждый год мы производим смеси для 15 миллионов детей, что равно населению Нидерландов», — говорит Т. Филардо. При этом компания уже несколько раз актуализировала свою маркетинговую политику, создав систему информирования о нарушениях и ежегодно предоставляя доклады о соблюдении принятых ею на себя обязательств.

В отличие от эпохи до 1980-х годов, компания совершенно ясно дает понять, что «грудное вскармливание является оптимальным вариантом кормления». При этом она хочет, чтобы её продукты питания для детей почти ни в чем не уступали по качеству грудному молоку. По словам критиков, недостаточно быть «меньшим из зол». Однако Nestlé утверждает, что, если компанию вытеснят с рынка детского питания, её место займут компании с более чем сомнительной репутацией. Это особенно верно для стран со слабой нормативно-правовой средой, таких как Китай, Россия, а также США.

По данным ВОЗ, в 58 странах мира до сих пор отсутствуют законы, ограничивающие маркетинг детских смесей для детей до года. «Я хочу завершить историю компании Nestlé как компании, якобы убивающей детей», — говорит Т. Филардо. «Давайте двигаться дальше, не забывая при этом о прошлом. Мы сделали выводы, мы изменились. Я хочу смотреть в будущее, я не хочу больше нести клеймо вечного виноватого, тем более что уж кто-кто, а наша компания сделала в этой сфере больше, чем многие другие фирмы».

Глобальные стандарты на детские смеси

Всемирная организация здравоохранения рекомендует начинать грудное вскармливание в течение часа после рождения ребенка и кормить ребенка только грудным молоком в течение первых шести месяцев жизни наряду со своевременным введением необходимого, безопасного и правильно приготовленного прикорма, продолжая при этом грудное вскармливание до двух лет и далее. Международный свод правил по сбыту заменителей грудного молокаВнешняя ссылка был опубликован в 1981 году и устанавливает стандарт ответственной практики для производителей и распространителей заменителей грудного молока. 

В 2016 году ВОЗ опубликовала Рекомендации по прекращению ненадлежащих форм продвижения продуктов питания для детей грудного и раннего возраста, в которых содержится пояснение, что заменителями грудного молока следует считать любые типы молока, которые реализуются на рынке в качестве продуктов, предназначенных только для кормления детей грудного и раннего возраста до 3 лет (включая смеси второго и третьего уровней), и поэтому на все эти продукты распространяются те же ограничения, что и на продукты питания для детей в возрасте до 6 месяцев.

По состоянию на апрель 2018 года из 194 государств-участников 136 уже приняли правовые меры, включив все положения Свода правил или большую их часть в свое законодательство. В Кодексе разработаны технические стандарты в области безопасности и маркировки молочных смесей первого, второго и третьего уровней.

End of insertion

Классификация детских молочных смесей

Молочная смесь для детей первого полугодия жизни (первый уровень): заменитель грудного молока, специально изготовленный для полного удовлетворения потребностей в питании младенцев в возрасте до 6 месяцев.

Молочная смесь для детей второго полугодия жизни «6 месяцев+» (второй уровень): питание, предназначенное для использования в качестве жидкой части рациона для прикорма грудных детей после отъема от груди в возрасте от шести месяцев и детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет). Это питание приготовлено из молока коров или других животных и/или других компонентов животного и/или растительного происхождения.

Молочные смеси третьего уровня или аналогичные продукты, предназначенные для детей в возрасте 1-3 лет и обычно заменяющие коровье молоко, включают напитки на основе молока коров, коз или овец или на основе растительного молока из сои, риса, овса или миндаля, но не ограничиваются ими. В составе молочных смесей третьего уровня может быть изменено содержание белков, а также могут присутствовать дополнительные жирные кислоты, микроэлементы или другие вещества с потенциальным питательным эффектом.

End of insertion

Статья в этом материале

Ключевые слова:

Эта статья была автоматически перенесена со старого сайта на новый. Если вы увидели ошибки или искажения, не сочтите за труд, сообщите по адресу [email protected] Приносим извинения за доставленные неудобства.

В соответствии со стандартами JTI

Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch

Рецепт

Naan – жевательный и пушистый!

Очень многие рецепты наан представляют собой не что иное, как простой рецепт лепешки. Но этот? Пушистый, игристый и ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ, как в индийских ресторанах. Это так невероятно, можно поклясться, что это только что вытащили из тандыра!

Бонус: это невероятно просто. Да, действительно!

🌶

С возвращением на Индийскую неделю! 🌶

На этой неделе вас ждут три совершенно новых культовых индийских рецепта, которые помогут вам приготовить свой собственный индийский пир:

  1. Палак Панир  – Знаменитое индийское карри из шпината с домашним паниром (сыром!)

  2. Наан  – Этот рецепт, готовившийся ПЯТЬ ЛЕТ, наконец-то готов!

  3. Самоса  – О да, мы это сделали… и это УДИВИТЕЛЬНО!!!

Плюс красочный гарнир – салат из капусты и моркови по-торански! (PS Я буквально одержима этим салатом…)

Рецепт наана

По-настоящему пушистый, жевательный , игристый наан годами ускользал от меня.Все остальные рецепты, которые я пробовал — а поверьте мне, я пробовал так много, что сбился со счета — это просто простые рецепты лепешек без реальной целостности крошки и абсолютно без фирменной эластичности , которая есть у настоящей ресторанной наан.

Что касается версий без дрожжей? Забудь это. Они были больше похожи на блины.

Факт: Вы не сможете приготовить наан, который так пузырится, без использования дрожжей!! ↓↓↓

Трудно передать на фотографии, насколько жевательный и пушистый этот хлеб наан, поэтому позвольте мне вместо этого показать вам его вживую:

Еррррсссс.И самое невероятное? Тесто наан очень легко приготовить. Замешивание не требуется. Действительно. В этом нет ничего сложного!

Что входит в Наан

Вот что вам нужно, чтобы сделать самый пухлый, самый пушистый, самый пузырьковый наан в вашей жизни. Яростно раскаленный тандыр не требуется (если только вы так не катите…)

  • Мука – Из муки для хлеба получаются более пышные и мягкие наан, чем при использовании обычной/универсальной муки. Но разница на самом деле весьма незначительна, поэтому я не буду рекомендовать ее так сильно, как в других рецептах, где использование муки для хлеба действительно имеет значение (например.как в нашем любимом хрустящем ремесленном хлебе).

    Короче говоря, используйте хлебопекарную муку, если она у вас есть. Но если вы этого не сделаете, я бы не стал специально ходить в супермаркет, потому что этот наан превосходный , сделанный из универсальной / простой муки;

  • Дрожжи – Здесь требуются растворимые/быстродействующие дрожжи. Рецепт также работает со стандартными активными/сухими дрожжами, но мы обнаружили, что наан становится немного пушистее и мягче при использовании быстрорастворимых дрожжей.

    Необычно, что мы растворяем быстрорастворимые дрожжи в теплой воде, а затем оставляем их для образования пены – шаг, который обычно обходится с быстрорастворимыми дрожжами, которые обычно смешивают непосредственно с тестом.Однако для этого рецепта мы обнаружили, что наан становится более воздушным, если его сначала растворить в теплой воде. Да, за последние недели мы приготовили МНОГО наана!!!

  • Топленое масло или сливочное масло . Топленое масло, по сути, то же самое, что и топленое масло. Это просто обычное сливочное масло, но из него удалены сухие вещества молока и вода, а остается чистый масляный жир. Топленое масло имеет более интенсивный вкус масла, чем обычное масло, с дополнительным преимуществом, заключающимся в том, что, в отличие от масла, оно не горит даже при сильном нагревании.

    Вы можете приготовить свое собственное гхи (это дешевле, очень легко и хранится месяцами), купить его или просто использовать обычное масло; и

Топленое масло — разновидность топленого масла — придает интенсивный маслянистый вкус всему, к чему прикасается!
  • Яйцо, молоко, белый сахар, соль – Все довольно стандартные включения хлеба. Я использую коровье молоко, но, учитывая небольшое его количество в этом рецепте, я не вижу причин, по которым немолочные альтернативы не сработали бы.

Нет йогурта? «Раньше я был сторонником добавления йогурта в наан, считая его «секретным ингредиентом», который отличает наан от «просто очередной лепешки».

Но на самом деле йогурт утяжеляет наан и делает его более тягучим внутри. Добавление йогурта не проблема для ядерной температуры 480°C в тандыре… но на домашней кухне наан лучше без йогурта. Просто пушистее!

Как сделать Наан

Этот раздел может показаться длинным, но я обещаю, что этот рецепт наан несложный. Я просто разбиваю для вас шаги и показываю подробные фотографии процесса, чтобы вы могли быть полностью уверены, что у вас все получится, даже если вы новичок в работе с дрожжевым тестом.

И знаете что? Тесто наан не требует замеса!!

Цветовые дрожжи

Первый шаг: давайте активируем дрожжи и будем готовы творить чудеса с нашим тестом наан.

  1. Смешайте быстрорастворимые дрожжи с теплой водой и сахаром . Это нетипичный этап приготовления хлеба при использовании быстрорастворимых дрожжей. Обычно весь смысл быстрорастворимых дрожжей в том, что их можно добавлять прямо в тесто, не смешивая с теплой водой и не давая сначала вспениться.

    Но, что касается наана, мы обнаружили, что растворенные быстрорастворимые дрожжи в теплой смеси воды и сахара (т. е. оставленные до образования пены) делают наан более воздушным и мягким. Это также отличный тест на безопасность, чтобы убедиться, что ваши дрожжи все еще живы — нет ничего хуже, чем обнаружить, что ваши дрожжи мертвы, когда ваш хлеб находится в духовке! ;;

  2. Оставить до образования пены – Оставить смесь на 10 минут до образования пены, что означает, что дрожжи живы и работают. Теплая вода «будит» дрожжи, и сахар тоже помогает, потому что дрожжи «съедают» сахар, чтобы делать свое дело;

Приготовление теста наан
  1. Смешайте сухие и влажные ингредиенты – В большой миске смешайте сухие ингредиенты (муку, сахар, соль), затем добавьте пенообразные дрожжи, масло / топленое масло и молоко + яйца;

  2. Замес – Начните месить твердым резиновым шпателем или деревянной ложкой, чтобы тесто стало однородным.Мы используем ложки только для того, чтобы сохранить липкое месиво на ваших руках!

Собрать в шар
  1. Соединить руками – Когда смесь станет слишком густой, чтобы ее можно было смешивать шпателем, переключитесь на руки. Вам не нужно месить тесто, просто замесите его руками, чтобы получилось однородное тесто;

  2. Тесто – Когда тесто соберется в ком, оно должно быть достаточно липким и мягким, чтобы легко собираться в шар.Но оно не должно быть настолько липким, чтобы тесто прилипало к рукам — правильная текстура на фото выше. Если тесто слишком липкое, посыпьте немного мукой и вмешайте ее;

Тесто для подъема от 1 до 1,5 часов – пусть оно увеличится вдвое
Мое тесто увеличилось более чем в два раза, а может и втрое, потому что день, когда я это делала, был очень жарким! Это все еще нормально, если он поднимается так сильно.
  1. Тесто для расстойки – После добавления масла/топленого масла сформируйте из теста шар.Накройте пищевой пленкой, затем поставьте миску в теплое место, чтобы она подошла – примерно на 1–1,5 часа, пока она не увеличится в объеме вдвое;

  2. Удвоенный объем – Тесто, изображенное выше, после расстойки в течение 1 1/2 часа. На самом деле на больше, чем на , потому что это был очень (нет, действительно, очень!) жаркий день. Ничего страшного, если он увеличится более чем в два раза — мой, вероятно, ближе к утроенному. Но если тесто поднимается слишком сильно (например, даже более чем втрое), то дрожжи могут исчерпать мм/ч и не подняться должным образом при приготовлении.Попробуйте ограничить распечатку удвоением размера!

Разделить на шесть шаров
  1. Разрезать на шесть частей – Вынуть тесто из миски на слегка посыпанную мукой поверхность. Разрежьте на 6 равных частей. Это делает нааны диаметром ~ 15–16 см / 6–6,5 ″, которые представляют собой хороший размер отдельной порции и удобно готовятся на сковороде;

  2. Сформируйте шарики – Сделайте верхнюю поверхность гладкой, подвернув тесто к основанию;

Подъем 15 минут – увеличение размера на 50%
  1. Подъем 15 минут, увеличение размера на 50% – Положите шарики на слегка посыпанный мукой противень и накройте кухонным полотенцем.Оставить подниматься в теплом месте на 15 минут, пока они не увеличатся в размере примерно на 50%. Это не займет много времени;

  2. После подъема – Фото №12, как они выглядят через 15 минут. Готов раскатывать и готовить!

Развернуть
  1. Раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности – Возьмите кусок и слегка приплюсните его на слегка присыпанной мукой поверхности;

  2. Раскатайте до 3–4 мм / 0.12 патронов толщиной 0,16 дюйма (шириной около 16 см / 6,5 дюйма). Толщина действительно влияет на результат. Слишком тонкий = более хрустящий и недостаточно пушистый. Слишком толстый и пузырьков не будет. Мы хотим лучшее из обоих миров, т.е. он должен пузыриться при приготовлении, быть мягким и пушистым внутри, а сам наан должен быть гибким, а не жестким. Толщина 3–4 мм / 0,12–0,16 дюйма — идеальная толщина, так что вытащите линейку! 😉

Кук Наан

  1. Горячая сковорода – Нагрейте хорошо приправленную* чугунную сковороду на среднем огне, пока она не начнет дымиться.Затем положите наан и оставьте готовиться, не касаясь. Если вы похожи на меня, вы получите удовольствие, наблюдая, как поверхность вздувается и становится пузырчатой ​​— это чрезвычайно приятный момент!

    * Хорошо приправленные сковороды: если вы правильно ухаживаете за чугунными сковородами, они должны быть естественным образом антипригарными и слегка смазанными! 😇 Это все, что нужно для приготовления наана. Но если это не так, просто налейте 1/2 чайной ложки растительного масла на бумажное полотенце и протрите им основу. Не наливайте масло, наан не предназначен для обжаривания на сковороде в масле, его готовят «всухую».

    Я использую чугунную сковороду марки Lodge – подробнее о ней здесь (превосходная цена и надежность!).

    Если вы используете сковороду другого типа, протрите ее таким же легким маслом. Но на самом деле вам не следует готовить наан в сковороде с антипригарным покрытием — требуемая высокая температура разрушает антипригарное покрытие!

  2. Приготовление от 60 до 90 секунд, затем переверните – Поджаривание нижней стороны должно занять всего 60–90 секунд, пока оно не подрумянится. Затем используйте щипцы, чтобы повернуть;

Кисть с топленым маслом
  1. После переворачивания еще 45–60 секунд – Сторона с пузырями (фото № 17) готовится всего около 45 секунд.Вы просто ищете небольшое обугливание на волдырях и поверхность второй стороны, которая должна быть приготовлена.

    Стремитесь к быстрому приготовлению (также, чтобы не сжечь топленое масло). Чем быстрее он готовится, тем ближе вы становитесь к настоящему наану, приготовленному в яростном жару тандыра, и тем пышнее будет ваш наан!

    С другой стороны, чем медленнее процесс приготовления, тем менее пышными будут наан. Всего от 2 до 2 1/2 минут идеально. Помимо этого, наан начнет высыхать внутри, и вы потеряете фирменную текстуру; и, наконец,

  2. Смажьте топленым маслом или сливочным маслом (по желанию также чесноком, но обязательно!). Снимите наан с плиты, затем смажьте растопленным топленым маслом или маслом, пока он еще горячий.Чеснок не является обязательным дополнением, но это так хорошо!

    Для аутентичного завершающего штриха добавьте немного семян нигеллы, чтобы получились вкусные луковые шипучки!

Сырный рецепт Наан!

Честно говоря, я понятия не имею, можно ли вообще найти Сыр Наан в Индии (пожалуйста, отзовитесь в комментариях!). Но это твердый фаворит на моей шее из дерева. Этот любящий сыр карбюраторный монстр считает Cheese Naan одним из величайших достижений современного человечества.

Подлинный или нет, это потрясающе! (И действительно, что это, как не аналог сэндвича с жареным сыром в индийском стиле – ням!?)

Как приготовить наан с сыром

В ресторанах наан с сыром обычно готовят, сначала варя простой наан, затем разрезая наан и набивая его сыром, чтобы он расплавился.

Это довольно утомительно и включает в себя обожженные кончики пальцев, в которые я еще не влюбился, поэтому я выбрал гораздо более простой метод:

  1. Сначала смажьте наан чесночным маслом, если хотите (потому что, как уже упоминалось, а почему бы и нет? Теперь у вас есть сырный чесночный хлеб в индийском стиле! 😉) сумка денег;

  2. Поверните верхнюю часть, чтобы закрыть;

  3. Переверните и разверните;

  1. Готовьте на горячей сковороде, как обычный наан;

  2. Когда вы перевернете, он сильно раздуется! Не слишком волнуйтесь, потому что тогда он сдуется.😂 Но выглядит впечатляюще — даже если никто этого не видел!

Вот как выглядит сырный наан внутри — если вам интересно, достаточно ли я использовала сыра 😂 Успокойся, мое бьющееся сердце… (волнение или холестериновые сирены? Не могу различить 🤔)

Предварительная подготовка – для еще лучшего вкуса!

Было удобно обнаружить, что наан по рецепту можно приготовить заранее, поставить в холодильник на ночь и приготовить на следующий день – и это на 100 % идеально.Такой же пушистый и мягкий. С дополнительным бонусом в виде еще лучшего вкуса хлеба, потому что, как и во многих дрожжевых хлебах, вкус со временем развивается!

С чем подавать наан

Мне кажется, я констатирую очевидное, говоря, что самый естественный и очевидный способ употребления наана — это зачерпнуть и выплеснуть карри — Баттер Цыпленок, Роган Джош, Дал, Тикка Масала и многие другие!

Также подумайте об использовании в качестве обертки: начините их, скажем, курицей тандури или курицей тикка (используйте курицу тикка, часть тикка марсала), вместе с небольшим количеством свежего индийского томатного салата с мятным соусом для полноценного обеда в обертке.

Но потом я понял: я съел непомерное количество наана как такового. Прямо со сковороды, с маслом и без, холодным, теплым, подогретым – и любящим его таким, какой он есть.

Урок? Наан это хорошо, вы можете получить его любым способом. Это 100% невероятно. Сделайте это один раз, и я гарантирую, что вы будете зависимы на всю жизнь! – Наги х


🌶 Индийская неделя!🌶

Напомню, что в RecipeTin Eats проходит Индийская неделя! Неделя, когда я делюсь 4 совершенно новыми рецептами, чтобы сделать свой собственный эпический индийский праздник дома:

  • Палак Панир – карри из индийского шпината с домашним творогом!

  • Наан — этот рецепт, самый пышный домашний наан в вашей жизни…

  • Индийский салат из капусты по-торански — приготовленный с приправленным кокосом «самбал», я до смешного одержим. !

  • Самосы – лучшая в мире пикантная закуска! (… по-моему)


Смотри как это сделать

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Рецепт Naan – пушистый, игристый, жевательный!

Автор: Наги

Подготовка: 20 минут

Приготовление: 10 минут

Подъем теста:: 2 часа

Хлеб, гарниры

Индийский

Порций6

Нажмите или наведите курсор, чтобы изменить масштаб

Видео рецепт выше. Это рецепт лепешки наан, пышной, пузырчатой ​​и жевательной, как и должно быть! Никто никогда не примет это за еще одну простую лепешку! Идеально подходит для того, чтобы полакомиться вашим любимым индийским карри, но настолько хорош, что вы с удовольствием съедите его прямо со сковороды! Марки: 6 наан, диаметр ~15–16 см / 6–7 дюймов.Чтобы узнать больше об индийских рецептах, просмотрите индийскую коллекцию.

Инструкции

  • Цветовые дрожжи: Смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром в небольшой миске. Накройте пищевой пленкой, оставьте на 10 минут до образования пены.

  • Яйцо и молоко: Взбейте молоко и яйцо.

  • Мука: Просейте муку и соль в отдельную миску.

  • Добавьте влажные ингредиенты: Сделайте углубление в муке, добавьте дрожжевую смесь, а также масляно-яичную смесь.Перемешать лопаткой. Как только мука в основном смешается, переключитесь на руки и соберите ее в шар. Замешивать не требуется.

  • Дозировка 1: Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1–1,5 часа, пока она не увеличится вдвое. (Примечание 7)

  • Разрезать на 6 частей: Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Разрежьте на 6 равных частей, затем сформируйте шарики в сферы с гладкой поверхностью, растягивая поверхность и подворачивая ее (см. видео).

  • Доказательство 2: Положите шарики на слегка посыпанный мукой поднос или тарелку. Слегка посыпать мукой, накрыть пищевой пленкой. Поставить в теплое место для подъема на 15 минут, пока оно не увеличится в размере примерно на 50%.

  • Раскатка: Положите круг на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, разровняйте рукой. Раскатайте в круги толщиной 3–4 мм / 0,12–0,16 дюйма (шириной около 16 см / 6,5 дюйма).

  • Разогрейте сковороду: Смажьте чугунную сковороду очень тонким слоем масла, используя 1/2 чайной ложки масла на бумажной салфетке (если она еще не приправлена).Ставим на сильный огонь, пока не увидим струйки дыма. (Примечание 8 для других сковородок)

  • Приготовление наан: Поместите тесто для наана в сковороду и готовьте в течение 1–1 1/2 минут, пока нижняя сторона не станет темно-золотой/слегка обугленной – поверхность должна стать пузырчатой. Переверните, затем готовьте другую сторону в течение 1 минуты, пока пузырьки не станут темно-золотисто-коричневыми.

  • Приготовьте оставшийся наан: Выньте, отложите в сторону и повторите то же самое с оставшимся нааном, следя за тем, чтобы сковорода не нагревалась слишком сильно.

  • Отделка: Смажьте свежеприготовленные наан растопленным маслом или гхи (или чесночным маслом, примечание 5). Посыпьте семенами нигеллы и кориандром. Подавать горячим!

Наан с сыром:
  • Раскатайте наан, как указано выше. Смазать простым сливочным маслом или чесночным маслом. (Примечание 5) Поместите в середину горку сыра – около 1/4 стакана, слегка утрамбованного. Сверните его в виде денежного мешка, затем скрутите, чтобы запечатать.

  • Переверните вверх дном гладкой стороной вверх.Раскатайте в круги толщиной 6-7 мм / 1/4″. с первой стороны до золотистого цвета – поднимется!Переверните и жарьте с другой стороны примерно 45 секунд

Примечания к рецепту: 1. Дрожжи . Этот рецепт работает и с сухими активными дрожжами, но наан не такой мягкий. Следуйте рецепту, как написано, включая количество дрожжей.Также обратите внимание, что быстродействующие/быстрорастворимые дрожжи обычно не нужно активировать в теплой воде, но это очень специфический шаг для этого рецепта, потому что он дает более мягкий наан, чем добавление быстрорастворимых дрожжей непосредственно в тесто. (Да, мы сделали МНОГО наана, чтобы опробовать все различные комбинации, чтобы определить лучшую!). 2. Яйцо – Я знаю, это звучит странно, но нам нужно 1/2 большого яйца на одну порцию этого наана! Еще немного, и он слишком сильно высушит внутреннюю часть. Просто разбейте яйцо в миску, взбейте, затем отмерьте 1 1/2 ст.ИЛИ просто приготовьте двойную порцию этого наана, чтобы использовать одно целое яйцо! 3. Мука – Из муки для хлеба получается самый мягкий и пушистый наан. Но универсальная / обычная мука почти так же хороша. Я бы не стал специально ходить в супермаркет только за мукой для хлеба. Но если он у вас есть, используйте его! 4. Топленое масло — это топленое масло, один из традиционных жиров, используемых в индийской кухне. Это просто сливочное масло без воды и сухих веществ молока, так что у вас чистый масляный жир. Он имеет более насыщенный вкус, чем сливочное масло.Либо купите, либо сделайте (это просто и хранится месяцами), либо просто используйте обычное масло! 5. Чесночное масло: Поместите 2 столовые ложки на 30 г соленого масла или топленого масла и 1/2 чайной ложки измельченного чеснока* в небольшую миску. Разогрейте в микроволновой печи, пока масло не растает (делайте это рывками, чтобы оно не взорвалось!!). Перед использованием подержите пару минут, чтобы чесночный аромат настоялся. * Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки или микропланшета. 6. Сыр – Здесь подойдет любой плавленый сыр, но имейте в виду, что если вы используете моцареллу, она не имеет особого вкуса.Monterey Jack — хороший вариант, который имеет аромат и хорошо тянется! 7. Как ускорить подъем теста  – Одно из моих любимых мест для расстойки теста – сушилка!!! Защита от сквозняков, легко обогреть небольшое помещение. Просто запустите его на пару минут, поставьте миску, закройте дверцу и оставьте. Только не включай! 8. Сковорода – Если у вас нет чугунной сковороды, вы можете использовать сковороду другого типа. Налейте 1/2 чайной ложки масла на бумажное полотенце, затем слегка протрите основу. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ сковороду с антипригарным покрытием — высокая температура, необходимая для правильного приготовления наана, разрушит антипригарное покрытие! Вот чугунная сковорода, которой я пользуюсь — это Ложа (отличная цена, неубиваемая!) 9.Сделайте вперед наан . В последнюю минуту было обнаружено, что наан отлично подходит для продвижения вперед! На самом деле вкус хлеба улучшается в течение ночи, что характерно для большинства сортов хлеба. Замесите тесто до конца Шага 5 – Доказательство 1. Затем, когда тесто удвоится в размере, поставьте миску с тестом в холодильник на ночь (у меня на 24 часа). Не сбивайте тесто и не прикасайтесь к нему — просто положите его как есть. Холодильник препятствует дальнейшему подъему теста. Достаньте миску из холодильника как минимум за пару часов до приготовления.Нам нужно полностью убрать из него холод из холодильника, иначе тесто не поднимется для Доказательства № 2 (Шаг 6). Разрежьте на 6 частей, затем приступайте к рецепту, начиная с шага 6. 10. Питательная ценность наана – За исключением дополнительного количества топленого масла или масла, смазанного сверху (и, конечно же, за исключением сыра – я не могу контролировать, сколько вы решите начинить!)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 223 кал (11 %), Углеводы: 29 г (10 %), Белки: 5 г (10 %), Жиры: 10 г (15 %), Насыщенные жиры: 6 г (38 %), Трансжиры: 1 г Холестерин: 36 мг (12 %). %) Натрий: 277 мг (12 %) Калий: 53 мг (2 %) Клетчатка: 1 г (4 %) Сахар: 2 г (2 %) Витамин А: 287 МЕ (6 %) Витамин С: 1 мг (1 %) Кальций: 17 мг ( 2%) Железо: 1 мг (6%)

Вы сделали этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы пошли с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Жизнь бульдозера

Ммм, наан…. (договоримся Дозер!)

Fabriano Righello Mix Essenze 9 Деревянная линейка

Перо, Тильо, Ровере, Абете, Ноче, Асеро, Фаджио, Фрассино, Чильеджо. Так гласит легенда, начертанная на этой великолепной деревянной линейке. Этот красивый настольный аксессуар, сделанный вручную в Венеции, демонстрирует девять видов итальянского дерева. Груша, лайм, дуб, ель, орех, клен, бук, ясень и вишня.

30 см, градуировка в миллиметрах.

Дополнительная информация
Код продукта: FB56091
Материал изделия: Дерево

Итальянский город Фабриано занимается производством бумаги уже более 750 лет. Бумажные фабрики Fabriano по-прежнему базируются в Италии и производят высококачественную бумагу для всего: от офисной бумаги и банкнот до блокнотов и бумаги для изобразительного искусства. Для линии Fabriano Boutique все разработано и изготовлено в Италии опытными мастерами с использованием лучших доступных материалов.

Заказы, размещенные до полудня с понедельника по пятницу, обычно отправляются в тот же день.

Заказы по Великобритании

БЕСПЛАТНО Доставка Королевской почтой первого класса для заказов на сумму более 30 фунтов стерлингов и всего 2,95 фунта стерлингов для небольших заказов. Специальная доставка Royal Mail доступна за дополнительную плату в размере 6,95 фунтов стерлингов или БЕСПЛАТНО с любым заказом на сумму более 100 фунтов стерлингов — но обратите внимание, что коронавирус означает, что обычная гарантия не применяется — извините. Никаких дополнительных сборов за доставку в Северную Ирландию, Хайлендс и острова или куда-либо еще!

Международный

Стоимость международной доставки варьируется, поэтому вам нужно будет добавить нужные товары в корзину и перейти к оформлению заказа, чтобы увидеть варианты доставки.Цены и способы оплаты будут отражать вашу страну, и во многих странах включены все налоги и пошлины, чтобы упростить и сделать процесс более предсказуемым.

Заказы весом более 2 кг

Для всех заказов за пределами Великобритании отправка тяжелых заказов может стоить дороже, но стоимость доставки будет отображаться в кассе до того, как вы ее зафиксируете.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации см. нашу страницу Информация о доставке .

FDIC выпускает окончательные правила для процесса подачи заявок на промышленный банк | Manatt, Phelps & Phillips, LLP

Что произошло

15 декабря 2020 г. Федеральная корпорация по страхованию депозитов (FDIC) приняла окончательное правило, вступившее в силу с 1 апреля 2021 г., в котором изложены условия, обязательства и требования для утверждения заявок на страхование депозитов, изменений в контроле и сделок по слиянию в в которой застрахованный промышленный банк или промышленная кредитная компания (ILC) станет дочерней компанией компании, не подлежащей консолидированному надзору со стороны Совета Федеральной резервной системы, которая будет прямо или косвенно контролировать ILC в результате такой сделки (Застрахованная компания).Окончательное правило в значительной степени приняло большинство положений из уведомления FDIC от 17 марта 2020 года о предлагаемом нормотворчестве, 1 , с некоторыми существенными изменениями. В целом, окончательное правило расширило нормативную базу для процесса утверждения FDIC, потребовав от ILC и компаний, на которые распространяется действие, следующих обязательств.

Обзор окончательного правила FDIC

Вот ключевые положения, которые вам необходимо знать сейчас:

1. Требуются письменные соглашения с FDIC. Окончательное правило предусматривает, что ни одна ILC не может стать дочерней компанией Компании, на которую распространяется защита, если только такая компания, на которую распространяется защита, не заключит одно или несколько письменных соглашений с FDIC и ее дочерней ILC.В дополнение к требованию, чтобы Защищенные компании подписали такие письменные соглашения, FDIC может потребовать от держателя контрольного пакета акций Защищенной компании также заключить такие письменные соглашения, как это определяется по собственному усмотрению FDIC в каждом конкретном случае. Окончательное правило предусматривает, что FDIC может обусловить одобрение заявок на страхование депозитов, изменения в управлении и сделки по слиянию присоединением контролирующего акционера или подписанием письменных соглашений с FDIC и дочерней ILC, требуемых этим правилом.Принимая решение в каждом конкретном случае, FDIC «рассмотрит бизнес-план, структуру капитала, профиль рисков и деловую деятельность компании, на которую распространяется защита». Однако не требуется, чтобы такое должностное лицо, как генеральный директор, подписывало такие письменные соглашения.

2. Требуемые положения письменных соглашений с FDIC. Такие письменные соглашения с FDIC должны включать следующие обязательства со стороны Застрахованной компании:

  • Представить в FDIC первоначальный список таких дочерних компаний с ежегодными обновлениями.
  • Представлять в FDIC годовой отчет такой Защищенной компании и ее дочерних компаний, а также любые другие отчеты, которые FDIC может запросить.
  • Согласие на проверку FDIC такой Защищенной компании и ее дочерних компаний для контроля за соблюдением таких письменных соглашений.
  • Поддерживать капитал и ликвидность каждой дочерней компании на уровне, который FDIC считает необходимым для ее надежной и надежной работы.
  • Ведение записей.
  • Проходить ежегодный независимый аудит каждой дочерней ILC.
  • Заключить соглашение о распределении налогов со своими дочерними компаниями, в котором (i) признаются агентские отношения между Застрахованной компанией и дочерней ILC в отношении налоговых активов, генерируемых такой ILC, и (ii) указывается, что все такие налоговые активы находятся в доверительном управлении Защищенная компания в пользу дочерней ILC и будет незамедлительно переведена в такую ​​ILC.
  • Информировать FDIC о системах компании, на которую распространяется действие страховки, для защиты безопасности, конфиденциальности и целостности потребительской и непубличной личной информации.Это новое требование.

Однако окончательное правило удалило предложенное правило о том, что FDIC может потребовать дополнительных обязательств от компании, на которую распространяется страховка, или держателя контрольного пакета акций компании, на которую распространяется страховка, для обеспечения безопасности и надежности ILC.

3. Требуется одобрение FDIC для определенных действий. Дочерняя компания ILC должна получить предварительное одобрение FDIC на внесение существенных изменений в свой бизнес-план после того, как она стала дочерней компанией Застрахованной компании.«Существенное изменение» бизнес-плана включает увеличение на 25% и более категорий или подкатегорий финансовой отчетности; совершенно новые бизнес-стратегии или цели, продукты, услуги, целевые рынки, каналы доставки или стратегии развития бизнеса; изменения в финансовых стратегиях; принятие депозитов или других обязательств; и изменения в организационных отношениях, влияющих на бизнес-стратегии или цели. Кроме того, требуется одобрение FDIC для добавления или замены члена совета директоров, совета менеджеров или старших исполнительных директоров в течение первых трех лет после того, как ILC станет дочерней компанией Защищенной компании, или для найма старшего исполнительного директора, который или был связан с филиалом ILC в течение последних трех лет.По истечении трехлетнего периода одобрение FDIC не требуется. Наконец, дочерняя ILC должна получить одобрение FDIC для заключения контрактов на оказание существенных услуг с компанией, на которую распространяется покрытие, или ее дочерней компанией.

Почему это важно

Мы ожидаем активной активности на рынке финансовых технологий в 2021 году, и последнее правило добавляет новые соображения. Окончательное правило вносит ясность в процесс утверждения FDIC заявок на страхование депозитов, изменений в контроле и сделок по слиянию с участием ILC, компаний, на которые распространяется покрытие, финтех-компаний и их материнских компаний.Компании должны тщательно рассмотреть обязательства, требуемые последним правилом, при оценке преимуществ и недостатков получения устава ILC.

1 См. FDIC, Материнские компании промышленных банков и промышленных кредитных компаний, 85 Fed. Рег. 17 771 (31 марта 2020 г.), размещено по адресу https://www.fdic.gov/news/press-releases/2020/pr20031a.pdf.

Документация по производительности глубокого обучения NVIDIA

Вопрос. Какие дополнительные ресурсы доступны для использования смешанной точности?

A: Вот некоторые дополнительные ресурсы, которые могут помочь в понимании смешанной точности:

В: Что такое автоматическая смешанная точность (AMP) и как она может помочь в обучении модель?

A: Автоматическая смешанная точность (AMP) выполняет все необходимые корректировки для обучения моделей с использованием смешанная точность, обеспечивающая два преимущества по сравнению с ручными операциями:
  • Разработчикам не нужно изменять код модели сети, что сокращает разработку и обслуживание усилие.
  • Использование AMP обеспечивает прямую и обратную совместимость со всеми API для определения и беговые модели.
Преимущества обучения смешанной точности:
  • Ускорение математических операций, таких как линейные слои и слои свертки, с помощью Тензорные ядра.
  • Ускорение операций с ограниченной памятью за счет доступа к половине байтов по сравнению с одинарная точность.
  • Снижение требований к памяти для обучающих моделей, позволяющее использовать более крупные модели или более крупные минипакеты.
Дополнительные сведения см. в статье Automatic Mixed Precision for Deep Learning .

Вопрос: Как AMP автоматизирует смешанную точность?

A: Использование смешанной точности обучения требует двух шаги:
  1. Портирование модели для использования типа данных FP16, где это необходимо.
  2. Использование масштабирования потерь для сохранения малых значений градиента.

AMP автоматизирует оба этих шага.В частности, в TF-AMP это контролируется с помощью единственная переменная окружения.

В: Как работает динамическое масштабирование?

A: Динамическое масштабирование потерь в основном пытается достичь предела самой высокой шкалы потерь. можно использовать, не вызывая переполнения градиента, чтобы в полной мере использовать динамический диапазон FP16.24), то на каждой итерации проверка градиентов на наличие переполнения (infs/nans). Если ни один из градиентов не переполнился, градиенты не масштабируются (в FP32), а optimizer.step() применяется как обычно. Если было обнаружено переполнение, оптимизатор . шаг исправляется, чтобы пропустить фактический обновление веса (чтобы градиенты inf/NaN не загрязняли веса) и шкала потерь уменьшается на некоторый коэффициент F (по умолчанию F=2).Это позволяет уменьшить масштаб потерь до диапазон, в котором переполнение не производится. Однако это только половина истории.

Что делать, если в какой-то момент обучение стабилизируется и масштаб потерь будет выше? допустимо? Например, на более поздних этапах обучения величины градиента, как правило, меньше и могут требуют более высокой шкалы потерь, чтобы предотвратить недостаточный расход.Следовательно, динамическое масштабирование потерь также пытается увеличить масштаб потерь в F раз каждые N итераций (N=2000 по умолчанию). Если увеличение масштаба потерь снова вызывает переполнение, шаг пропускается и потери масштаб уменьшается до значения, которое было до увеличения, как обычно. Таким образом, за счет: уменьшения потерь масштабируется всякий раз, когда встречается переполнение градиента, и периодически пытается увеличить шкала потерь, цель — проехать по краю самой высокой шкалы потерь, которую можно использовать. без переполнения (грубо) выполняется.

В. Как увеличить размер пакета при включении AMP? Вы просто увеличиваете размер партии на 2?

A: Это зависит от того, сколько памяти вы сэкономили, что зависит от модели. Быстрый способ — смотреть -n 0.5 nvidia-smi с отдельного терминала, пока запускаешь прогон, чтобы увидеть, сколько памяти устройства вы используете.В целом, использование большего количества пакетов для каждого графического процессора имеет тенденцию для улучшения использования, если вы соблюдаете рекомендации, разрешающие использование Tensor Core (см. Выпуск № 221 для получения дополнительной информации).

В: Как определяется список разрешений/список запретов/входящий список? Каковы соответствующие операции, которые есть в каждом списке?

О: Мы определяем их на основе нашего опыта работы с числовой стабильностью в ходе нашего исследования.Операции AllowList — это операции, которые используют преимущества наших тензорных ядер графического процессора. Список запрещенных операции — это операции, которые могут выходить за пределы диапазона FP16 или требовать более высокого точность FP32. Операции InferList — это операции, которые безопасно выполняются либо в FP32, или FP16. Типичные операции, включенные в каждый список:
  • Разрешенный список: свертки, полносвязные слои
  • DenyList: большие сокращения, потеря перекрестной энтропии, потеря L1, экспоненциальная
  • InferList: поэлементные операции (сложение, умножение на константу)
Для просмотра/обзора, изменения и повторной компиляции для экспериментов или для использования переменных среды в наших контейнер для изменения AllowList/DenyList, см.:
  • Для модификации TensorFlow используйте этот .
  • Для модификации PyTorch используйте этот . Переустановите APEX, однако вы не необходимо перекомпилировать PyTorch в это время.

Вопрос. Каковы минимальные требования к оборудованию и программному обеспечению для использования AMP?

A: Для эффективной работы AMP вам нужны тензорные ядра в вашем графическом процессоре; для обучения мы рекомендуем V100; и для вывода мы рекомендуем T4.Вы можете получить доступ к этому оборудованию через поставщики облачных услуг (AWS, Azure или Google Cloud).

При использовании платформы TensorFlow 1.14 изначально поддерживает AMP или поддержка AMP доступно с использованием контейнеров NVIDIA 19.07+. В PyTorch 1.0 AMP доступен через АПЕКС.

Вопрос. Как включить AMP для обучения глубокому обучению?

A: Включение AMP зависит от платформы:
  • В TensorFlow AMP управляется путем упаковки оптимизатора как следует:
     тс.train.experimental.enable_mixed_precision_graph_rewrite (опция) 
  • В PyTorch AMP доступен через APEX расширение: модель
    , оптимизатор = amp.initialize (модель, оптимизатор, opt_level = "O1")
    с amp.scale_loss(потеря, оптимизатор) как scaled_loss:
        scaled_loss.backward()
     
  • В MXNET AMP доступен через contrib библиотека:
     амп.в этом()
    amp.init_trainer (тренажер)
    с amp.scale_loss(потеря, тренер) как scaled_loss:
       autograd.backward(масштабируемые_потери)
     
Последние сведения см. на следующих ресурсах:
ПиТорч
ТензорФлоу
MXNet

В: Какие модели подходят для AMP? И какое ускорение я могу ожидать?

A: Все модели подходят для AMP, хотя ускорение может варьироваться от модели к модели.То В следующей таблице приведены некоторые примеры ускорения для различных моделей:
Таблица 3. Ускорения моделей FP32 и Mixed Precision.
Сценарий модели 1 Каркас Набор данных FP32 Точность Смешанная точность Точность FP32 Пропускная способность Производительность смешанной точности Ускорение
BERT Вопросы и ответы 2 ТензорФлоу ОТДЕЛЕНИЕ 90.83

Топ 1%

90,99

Топ 1%

66,65 предложений/сек 129,16 предложений/сек 1,94
Твердотельный накопитель с RN50 1 ТензорФлоу КОКО 2017 0.268

карта

0,269

карта

569 изображений/сек 752 изображения/сек 1,32
ГНМТ 3 ПиТорч WMT16 с английского на немецкий 24.16

СИНИЙ

24,22

СИНИЙ

314 831 токен/сек 738 521 токенов/сек 2,35
Нейронное взаимодействие Фильтр 1 ПиТорч Видеообъектив 20M 0.959

ЧАС

0,960

ЧАС

55 004 590 выборок/сек 99 332 230 выборок/сек 1,81
U-Net Промышленный 1 ТензорФлоу ДАГМ 2007 0.965-0,988 0,960-0,988 445 изображений/сек 491 кадр/с 1,10
Реснет-50 v1.5 1 MXNet Имиджнет 76.67

Топ 1%

76,49

Топ 1%

2957 изображений/с 10 263 изображения/с 3,47
Такотрон 2 / WaveGlow 1.0 1 ПиТорч Речевой набор LJ 0,3629/-6,1087 0,3645/-6,0258 10 843 ток/с

257 687 имп/с

12 742 ток/с

500 375 имп/с

1.18/1,94
Значения измерены для модели, работающей на DGX-1V 8GPU 16G 1 , DGX-1V 8GPU 32G 2 или DGX-2V 16GPU 32G 3 .

При включении AMP следует учитывать и другие аспекты, такие как уменьшение объема памяти и пропускная способность, необходимая для обучения модели смешанной точности.

В: Насколько быстрее моя модель будет работать с AMP?

A: Нет четких правил для ускорения смешанной точности, но вот некоторые из них. методические рекомендации:
  • Чем больше времени тратится на умножение матриц (линейные слои) или свертки, тем больше тензорных ядер могут ускорить модель.Это означает, что «большие» модели часто видят большие ускорения.
    • В частности, очень маленькие линейные и сверточные слои будут иметь ограниченные преимущества. из AMP, так как математики недостаточно для полноценного использования тензорных ядер.
  • Модели смешанной точности используют меньше памяти, чем FP32, поэтому можно увеличить размер пакета при работе с AMP.Таким образом, вы часто можете увеличить ускорение на увеличение размера пакета после включения AMP.

В: Как увидеть снижение потребления памяти?

A: в TensorFlow установите флаг allow_growth , чтобы он выделял только то, что потребности и просмотр в nvidia-smi .Для PyTorch nvidia-smi может показать использование памяти. Лучший способ проверить — попробовать больший размер партии, в противном случае приводило к нехватке памяти, когда AMP не включен.

В: Что делать, если я уже реализовал ручную смешанную точность, как включить AMP? еще больше улучшить производительность моей модели? Какие преимущества я должен ожидать от AMP?

A: Если код уже написан таким образом, чтобы следовать руководству по обучению смешанной точности , тогда AMP будет оставить все как есть.

В: Почему я наблюдаю лишь незначительное ускорение при включенном AMP?

A: Во-первых, вам нужно определить узкое место в вашем рабочем процессе, будь то ввод-вывод данных или вычисления. граница? Чтобы узнать, что ограничивает производительность вашего рабочего процесса, используйте DDLProf для его профилирования.

Если самая медленная часть рабочего процесса находится в графическом процессоре, проверьте, не используются ли слои вашей модели. фактически используя смешанную точность.Это можно сделать в расширении TensorBoard после профилирование вашей сети с помощью dlprof или вручную путем профилирования с помощью Nsight Systems или nvprof и поиск имен ядер, включая строки [i|s|h]884 или [i|s|h]1688 (например, volta_h884gemm_… или turing_fp16_s1688cudnn_fp16_… ).

Некоторые слои сети занесены в список запрещенных, что означает, что они не могут использовать смешанную точность для причины точности.DenyList зависит от фреймворка. Обратитесь к следующим ресурсам для Дополнительная информация: Кроме того, тензорные ядра оптимизируют GEMM (обобщенные (плотные) матрицы-матрицы). умножения) операции, существуют ограничения на размерность матриц, чтобы эффективно оптимизировать такие операции:
  • Для A x B, где A имеет размер (M, K), а B имеет размер (K, N):
    • N, M, K должны быть кратны 8
  • GEMM в полносвязных слоях:
    • Размер партии, входные и выходные характеристики должны быть кратны 8
  • GEMM в RNN:
    • Размер пакета, скрытый размер, размер внедрения и размер словаря должны быть кратны из 8

Дополнительные сведения см. в Руководстве по производительности глубокого обучения .

В: Ухудшается ли точность при включении AMP?

A:AMP предназначен для того, чтобы оставить неизменной точность по отношению к обучению FP32. И в На практике мы ни разу не наблюдали заметного ухудшения точности при тренировках с AMP.

В: Как узнать, что AMP работает для меня или тензорные ядра включены?

О: Журнал показывает, работает ли AMP, и зависит от платформы.В TensorFlow для например, вы увидите сообщения журнала, похожие на следующее:
 сообщений журнала TF AMP имеют форму «Преобразование узлов 405/4897 в точность с плавающей точкой16 с использованием
        2 приведения к типу float16 (исключая приведения типа Const и Variable) 

Почему детскую смесь нужно выбрасывать через час?

Любой родитель, который кормит ребенка смесью, вероятно, слышал, что неиспользованную приготовленную смесь следует выбрасывать через 1 час.Но метка формулы и большинство статей, которые вы найдете по этой теме, обычно не доходят до , почему это так. Итак, если вы когда-нибудь задавались вопросом, почему детскую смесь нужно выбрасывать через 1 час, у нас есть ответы.

Как приготовить детскую смесь

Во-первых, давайте немного поговорим о том, как именно смешивать и хранить детскую смесь. Особенно, если вы родитель впервые или переходите с грудного вскармливания на искусственное вскармливание, полезно просмотреть эту информацию несколько раз, чтобы убедиться, что вы делаете все правильно.Помните, что неправильное измерение детской смеси может вызвать проблемы со здоровьем у младенцев, поэтому всегда лучше перепроверить себя.

  1. Обязательно простерилизуйте бутылочки и соски перед их первым использованием. Это можно сделать, поместив их в кипящую воду на 5 минут или используя стерилизатор для бутылок. После того, как вы сделали это один раз, вы можете просто мыть бутылки в посудомоечной машине или в горячей воде с мылом после каждого использования. 1
  2. Тщательно вымойте руки, очистите и простерилизуйте место, где вы будете готовить бутылочку. 2
  3. Смешайте смесь с водой в соответствии с указаниями на контейнере со смесью. 2,3,4
  4. Детям безопасно давать холодную смесь, комнатную температуру или теплую смесь – в зависимости от того, что они предпочитают! Просто помните, если вы собираетесь нагреть бутылочку, используйте подогреватель для бутылочек или поместите холодную бутылку в миску с теплой водой или поставьте бутылку под теплую воду из-под крана. Никогда не используйте микроволновую печь и обязательно проверьте смесь, прежде чем давать ее ребенку, чтобы убедиться, что она не слишком горячая. 1,2

Как долго может храниться детская смесь?

Важно знать, что если вы переходите с грудного вскармливания на вскармливание детской смесью, некоторые рекомендации по хранению в этих двух случаях различаются. Вот основы, прежде чем мы перейдем к «почему».

  1. После того, как вы приготовите смесь, всю смесь, оставшуюся в бутылочке, из которой пил ваш ребенок, необходимо выбросить. Это потому, что в этой бутылочке теперь есть бактерии изо рта вашего ребенка, а это значит, что она может быть заражена микробами. 2
  2. Существуют разные рекомендации относительно того, как долго приготовленную вами смесь (которая не находится в бутылочке, из которой пил ваш ребенок) можно оставить при комнатной температуре, прежде чем ее нужно будет выбросить. Американская академия педиатрии (AAP) говорит, что молочную смесь, хранящуюся более 1 часа при комнатной температуре, следует выбрасывать. Они также заявляют, что смесь, которая не использовалась в течение 1 часа или меньше, можно безопасно хранить в холодильнике. 3 Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) говорят, что смесь не нужно выбрасывать, пока она не постоит при комнатной температуре более 2 часов.По их словам, если он не использовался в течение 2 часов или меньше, его можно смело перемещать в холодильник для хранения. 2 Обязательно ознакомьтесь с инструкциями на контейнере с конкретной смесью, а если сомневаетесь, будьте осторожны и придерживайтесь правила 1 часа.
  3. И AAP, и CDC согласны с тем, что молочную смесь, изготовленную из порошка, можно безопасно хранить в холодильнике до 24 часов. После этого его следует выбросить. 2,3
  4. В отличие от грудного молока, смесь нельзя замораживать. 5
  5. Если смесь была подогрета, ее необходимо выбросить, и ее нельзя хранить в холодильнике. 5

Так зачем же выбрасывать формулу, если она не используется?

Хотя смесь для детского питания в США соответствует строгим критериям безопасности и качества, установленным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), она, как и любая пища, которую едят взрослые, не является стерильной. Это означает, что есть риск, что в нем могут быть бактерии. 6

Вот почему так важно следовать всем инструкциям по очистке и стерилизации при приготовлении детских смесей и мытье бутылочек.Как вы знаете, микробы могут появиться откуда угодно, поэтому вы не хотите увеличивать риск, не мойте руки или бутылки, в которых также могут жить микробы.

Прямо сейчас вы, наверное, думаете, сколько времени занимает один час, если в любом типе смеси уже могут быть бактерии с самого начала? Ну, бактерии действительно могут процветать и размножаться в определенных условиях. А для смесей это условие поддерживается при комнатной температуре или выше слишком долго. Так что лучше избавиться от формулы или охладить ее до того, как это произойдет. 6

Соблюдение всех рекомендуемых мер предосторожности при приготовлении смеси подобно тому, как вы осторожно обращаетесь с курицей, следя за тем, чтобы она полностью прожарилась, или моете зелень перед приготовлением салата.

Одним из важных способов снижения рисков при приготовлении смеси является приготовление каждой бутылочки непосредственно перед тем, как дать ее ребенку. 4

Хранение контейнеров для детских смесей

Есть еще несколько важных моментов, которые необходимо знать о хранении детской смеси, чтобы она оставалась свежей и безопасной.После открытия контейнера со смесью обязательно храните его в прохладном сухом месте, но не в холодильнике. Никогда не храните его на открытом воздухе, например, в машине, где контейнер может сильно нагреться.

Срок годности детской смеси

Большинство контейнеров со смесями необходимо использовать в течение одного месяца после открытия, поэтому напишите дату открытия на крышке, чтобы отслеживать это. И проверьте дату «использовать до» на контейнере — никогда не используйте формулу после того, как эта дата прошла. 2

Некоторые дети подвержены повышенному риску заражения бактериями в смесях, поэтому особенно важно тщательно следовать инструкциям по приготовлению и хранению смеси для этих детей.Сюда входят дети в возрасте до 3 месяцев, имеющие проблемы с иммунной системой или родившиеся недоношенными. 2,6

Сообщение на дом о том, почему необходимо отказаться от детской смеси

Хотя детские смеси строго регулируются и контролируются, как и другие пищевые продукты, они не являются стерильными. Это означает, что существует риск того, что в контейнере могут быть бактерии, которые могут вызвать проблемы со здоровьем, если контейнер не хранится, не готовится и не обрабатывается должным образом.Следуя инструкциям по мытью рук, стерилизации и очистке бутылочек, не храня молочную смесь при комнатной температуре или в холодильнике дольше, чем рекомендуется, и всегда следуя инструкциям производителя на этикетке, вы можете снизить вероятность того, что ваш ребенок подвергнется воздействию бактерии.

Источники:

1- Часто задаваемые вопросы по кормлению смесями: приготовление и хранение | ДетиЗдоровье

2- Приготовление и хранение детских смесей | Центры по контролю и профилактике заболеваний

3- Правильно ли вы готовите бутылочки для вашего ребенка? | Американская академия педиатрии

4- Кормление ребенка: как приготовить и хранить детскую смесь | Клиника Кливленда

5- Как долго смесь годна после смешивания? И другие вопросы по формуле | Линия здоровья

6- Приготовление сухой детской смеси и обращение с ней: комментарий комитета ESPGHAN по питанию | Журнал детской гастроэнтерологии и питания

Контент на этом сайте предназначен только для информационных целей и не предназначен для замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.Обсудите любые проблемы со здоровьем или кормлением с педиатром вашего ребенка. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его из-за содержания этой страницы.

Анализ потребительской корзины | Руководство по анализу рыночной корзины

Эта статья была опубликована в рамках блога Data Science Blogathon

Обзор
  • Это подробное руководство познакомит вас с миром анализа потребительской корзины вместе с реализацией набора данных с использованием Python.
  • Market Basket Analysis поможет вам разработать различные макеты магазинов.

Введение

В настоящее время машинное обучение помогает розничной торговле разными способами. Вы можете себе представить, что от прогнозирования эффективности продаж до выявления покупателей существует множество приложений машинного обучения (ML) в розничной торговле. «Анализ корзины рынка» — одно из лучших приложений машинного обучения в розничной торговле. Анализируя прошлое покупательское поведение клиентов, мы можем выяснить, какие продукты они часто покупают вместе.

Изображение 1

В этой статье мы подробно рассмотрим практическое руководство по анализу рыночной корзины, его компонентам, а затем углубимся в анализ рыночной корзины, включая то, как выполнить его в Python на реальном наборе данных.

Содержание

  1. Что такое анализ потребительской корзины?
  2. Что такое правило ассоциации?
  3. Алгоритмы, используемые в анализе потребительской корзины
  4. Преимущества анализа рыночной корзины
  5. Как выглядит анализ потребительской корзины с точки зрения покупателя?
  6. Внедрение анализа рыночной корзины с нуля в Python
  7. Конечные примечания

Что такое анализ потребительской корзины?

Частый анализ набора элементов приводит к обнаружению ассоциаций и корреляций между элементами в огромных транзакционных или реляционных наборах данных.В связи с постоянным сбором и хранением огромных объемов данных многие отрасли проявляют интерес к извлечению таких шаблонов из своих баз данных. Раскрытие «корреляционных отношений» среди огромного количества записей транзакций может помочь во многих процессах принятия решений, таких как разработка каталогов, перекрестный маркетинг и анализ покупательского поведения покупателей.

 Популярным примером частого анализа наборов элементов является Анализ рыночной корзины . Этот процесс определяет покупательские привычки клиентов, находя ассоциации между различными предметами, которые покупатели помещают в свои «корзины для покупок», как вы можете видеть на следующем рисунке.Обнаружение такого рода ассоциации будет полезно продавцам или маркетологам для разработки маркетинговых стратегий, поскольку они получат представление о том, какие товары
часто покупаются вместе покупателями.

Например, если покупатели покупают молоко, как вероятно, что они также купят хлеб (и какой именно) во время того же похода в супермаркет? Эта информация может привести к увеличению продаж, помогая розничным торговцам проводить выборочный маркетинг и планировать свое торговое пространство.

Изображение 2

Предположим, что вселенная представляет собой набор предметов, доступных в магазине, тогда у каждого предмета есть логическая переменная, которая представляет наличие или отсутствие этого предмета.Теперь каждая корзина может быть представлена ​​булевым вектором значений, присвоенных этим переменным. Булевы векторы могут быть проанализированы для шаблонов покупок, которые отражают предметы, которые часто связаны или покупаются вместе. Такие шаблоны будут представлены в виде правил ассоциации.

Что такое правило ассоциации для анализа потребительской корзины?

Пусть I = {I1, I2,…, Im} — набор элементов. Пусть D, данные, будет набором транзакций базы данных, где каждая транзакция T является непустым набором элементов, таким что T ⊆ I .Каждая транзакция связана с идентификатором, называемым TID (или Tid). Пусть A будет набором элементов (itemset). T — это транзакция, которая, как говорят, содержит A, если A ⊆ T . Правило ассоциации является импликацией формы A ⇒ B , где A ⊂ I, B ⊂ I и A ∩ B = φ .

Правило A ⇒ B выполняется в наборе данных (транзакциях) D с поддержкой, где s — процент транзакций в D, содержащих A ∪ B (то есть объединение множества A и множества B, или как А, так и В).Это принимается за вероятность P(A ∪ B) . Правило A ⇒ B имеет уверенность c в наборе транзакций D, где c — процент транзакций в D, содержащих A , которые также содержат B . Это принимается за условную вероятность, например P(B|A). То есть

поддержка(A⇒ B) =P(A ∪ B)

достоверность(A⇒ B) =P(B|A)

Правила, удовлетворяющие как минимальному порогу поддержки (называемому min sup), так и минимальному порогу достоверности (называемому min conf ), называются « Strong» .

Уверенность (A⇒ B) = P(B|A) =
поддержка (A ∪ B) / поддержка (A) =
количество поддержки (A ∪ B) / количество поддержки (A)

Как правило, интеллектуальный анализ правил ассоциации можно рассматривать как двухэтапный процесс: —

1. Найти все частые наборы элементов: По определению, каждый из этих наборов элементов будет встречаться не менее
раз в качестве заранее установленного минимального количества поддерживаемых элементов, min sup
.

2. Сгенерируйте правила ассоциации из наборов частых элементов: По определению, эти правила
должны удовлетворять минимальной поддержке и минимальной достоверности.

Интеллектуальный анализ правил ассоциации в основном используется, когда вы хотите определить связь между различными элементами в наборе, а затем найти частые шаблоны в транзакционной базе данных, реляционных базах данных (RDBMS).

Лучший пример ассоциации показан на следующем изображении.

Изображение 3

Алгоритмы, используемые в анализе рынка

Существует несколько методов и алгоритмов, используемых в анализе потребительской корзины.Одной из важных целей является «, чтобы предсказать вероятность того, что товары будут куплены покупателями вместе» .

  • АИС
  • Алгоритм SETM
  • Априорный алгоритм
  • FP Рост

> Априори   Алгоритм:

Алгоритм априори

— это широко используемый и хорошо известный алгоритм правила ассоциации, популярный алгоритм, используемый в анализе потребительской корзины.Он также считается точным и превосходит алгоритмы AIS и SETM. Это помогает найти часто встречающиеся наборы элементов в транзакциях и определить правила ассоциации между этими элементами. Ограничение априорного алгоритма составляет частых генерации набора элементов . Он должен сканировать базу данных много раз, что приводит к увеличению времени и снижению производительности, поскольку это шаг с большими вычислительными затратами из-за огромной базы данных. Он использует концепцию Доверия, Поддержки.

>   Алгоритм АИС:

Алгоритм AIS создает несколько проходов для всей базы данных или транзакционных данных.Во время каждого прохода он сканирует все
транзакции. Как видите, на первом проходе он подсчитывает поддержку отдельных элементов и затем определяет, какие из них являются частыми в базе. Огромные наборы элементов каждого прохода увеличиваются для создания наборов-кандидатов. После каждого сканирования транзакции определяются общие наборы элементов между этими наборами элементов предыдущего прохода и затем элементами этой транзакции. Этот алгоритм был первым опубликованным алгоритмом, разработанным для создания всех больших наборов элементов в транзакционной базе данных
.Основное внимание уделялось усовершенствованию баз данных с необходимой производительностью для обработки поддержки принятия решений
. Этот метод ограничивается
только одним пунктом в последовательности.

Преимущество : Алгоритм AIS использовался для определения наличия связи между элементами.

Недостаток : Основной недостаток алгоритма AIS заключается в том, что он генерирует слишком много наборов кандидатов, которые впоследствии оказываются маленькими. Кроме того, структура данных должна быть сохранена.

> Алгоритм SETM:

Этот алгоритм очень похож на алгоритм AIS. Алгоритм SETM создает коллективные проходы по базе данных. Как видите, на первом проходе он подсчитывает поддержку одиночных элементов, а затем определяет, какие из них являются частыми в базе данных
. Затем он также генерирует наборы элементов-кандидатов, увеличивая большие наборы элементов предыдущего прохода. В дополнение к этому алгоритм SETM вызывает TID (идентификаторы транзакций) генерирующих транзакций с наборами элементов-кандидатов.

Преимущество : При создании наборов элементов-кандидатов алгоритм SETM последовательно упорядочивает наборы-кандидаты вместе с TID (идентификатором транзакции).

Недостаток : Каждый набор предметов связан с TID, поэтому требуется больше места для хранения огромного количества TID.

> Рост FP

Рост FP известен как Алгоритм роста частых паттернов. Алгоритм роста FP — это концепция представления данных в виде дерева FP или частого шаблона.Следовательно, Рост FP — это метод майнинга частых наборов элементов . Этот алгоритм является усовершенствованием алгоритма Apriori . Нет необходимости в генерации кандидатов для генерации частого шаблона. Эта частая древовидная структура шаблонов поддерживает связь между наборами элементов.

Дерево частых шаблонов — это древовидная структура, состоящая из более ранних наборов элементов данных. Основная цель дерева FP — добывать наиболее часто встречающиеся паттерны. Каждый узел дерева FP представляет элемент этого набора элементов.Корневой узел представляет нулевое значение, тогда как нижние узлы представляют наборы данных. Связь этих узлов с нижними узлами, находящимися между наборами элементов, сохраняется при создании дерева.

Например, :

Изображение 4

 

Преимущества анализа рыночной корзины

Внедрение анализа рыночной корзины в маркетинге дает множество преимуществ. Анализ рыночной корзины (MBA) может применяться к данным о покупателях из систем торговых точек ( PoS ).

Помогает ритейлерам:

  • Повышает вовлеченность клиентов
  • Повышение продаж и увеличение рентабельности инвестиций
  • Улучшение качества обслуживания клиентов
  • Оптимизация маркетинговых стратегий и кампаний
  • Помогите лучше понять клиентов
  • Определяет поведение и шаблон поведения клиентов

Как выглядит анализ потребительской корзины с точки зрения клиента?

Возьмем в качестве примера Amazon, крупнейшую в мире платформу электронной коммерции.С точки зрения покупателя, Анализ потребительской корзины подобен покупкам в супермаркете . Как правило, он наблюдает за всеми товарами, купленными клиентами вместе за одну покупку. Затем он показывает наиболее связанные продукты вместе, которые клиенты будут покупать за одну покупку.

Изображение 5

 

Реализация анализа рыночной корзины с нуля в Python

Этапы работы априорного алгоритма можно представить следующим образом: —

  1. Сначала определите минимальную поддержку и достоверность для правила ассоциации.
  2. Найдите все подмножества в транзакциях с более высокой поддержкой(sup), чем минимальная поддержка.
  3. Найдите все правила для этих подмножеств с большей достоверностью, чем минимальная достоверность.
  4. Отсортируйте эти правила ассоциации в порядке убывания.
  5. Проанализируйте правила вместе с их доверием и поддержкой.

Набор данных

В этой реализации мы должны использовать набор данных Store Data, который общедоступен на Kaggle. Этот набор данных содержит в общей сложности 7501 запись о транзакциях, где каждая запись состоит из списка товаров, проданных за одну транзакцию.

Анализ потребительской корзины с использованием априорного метода

Нам необходимо импортировать необходимые библиотеки. Python предоставляет apyori в качестве API, который необходимо импортировать для запуска алгоритма Apriori.

 импортировать панд как pd
импортировать numpy как np
из апиори импорт априори 

Теперь мы хотим прочитать набор данных, загруженный с Kaggle. В наборе данных нет заголовка, и, следовательно, первая строка содержит первую транзакцию, поэтому здесь мы упомянули заголовок = None .

 st_df=pd.read_csv("store_data.csv",header=Нет)
st_df 

Выход:

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
0 креветки миндаль авокадо смесь овощей зеленый виноград цельнозерновая мука ямс творог энергетический напиток томатный сок обезжиренный йогурт зеленый чай мед салат минеральная вода лосось антиоксидантный сок замороженный смузи шпинат оливковое масло
1 бургеры фрикадельки яйца NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN
2 чатни NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN
3 индейка авокадо NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN
4 минеральная вода молоко энергетический батончик цельнозерновой рис зеленый чай NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN
7496 сливочное масло светлый майонез свежий хлеб NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN
7497 бургеры замороженные овощи яйца картофель фри журналы зеленый чай NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN
7498 курица NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN
7499 эскалоп зеленый чай NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN
7500 яйца замороженный смузи йогуртовый торт обезжиренный йогурт NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN NaN

7501 ряд × 20 столбцов

После того, как мы полностью прочитали набор данных, нам необходимо получить список элементов в каждой транзакции.Таким образом, мы собираемся запустить два цикла. Один будет для общего количества транзакций, а другой — для общего количества столбцов в каждой транзакции. Список будет работать как обучающий набор, из которого мы можем создать список правил ассоциации.

 # преобразование фрейма данных в список списков
л=[]
для я в диапазоне (1,7501):
    l.append([str(st_df.values[i,j]) для j в диапазоне (0,20)]) 

Итак, мы готовы со списком элементов в нашем обучающем наборе, теперь нам нужно запустить априорный алгоритм, который изучит список правил ассоциации из обучающего набора i.е список. Таким образом, минимальная поддержка здесь будет 0,0045, которая здесь принимается за поддержку. Теперь давайте посмотрим, что мы сохранили 0,2 в качестве минимальной достоверности. Берется минимальный подъем = 3, а минимальная длина считается равной 2, потому что нам нужно найти связь как минимум между двумя элементами.

 #применение априорного алгоритма
Association_rules = apriori(l, min_support=0,0045, min_confidence=0,2, min_lift=3, min_length=2)
ассоциация_результаты = список (ассоциация_правила) 

После запуска приведенной выше строки кода мы сгенерировали список правил ассоциации между элементами.Итак, чтобы увидеть эти правила, необходимо запустить приведенную ниже строку кода.

 для i в диапазоне (0, len (association_results)):
    печать (ассоциация_результатов [я] [0]) 

Выход:

 frostset({'светло-кремовый', 'куриный'})
Frozenset({'грибной сливочный соус', 'эскалоп'})
Frozenset({'макароны', 'эскалоп'})
Frozenset({'травы и перец', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'томатный соус', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'макароны из цельнозерновой муки', 'оливковое масло'})
Frozenset({'креветки', 'макароны'})
Frozenset({'нан', 'светло-кремовый', 'куриный'})
Frozenset({'креветки', 'замороженные овощи', 'шоколад'})
Frozenset({'спагетти', 'масло для жарки', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'грибной сливочный соус', 'нан', 'эскалоп'})
Frozenset({'нан', 'макароны', 'эскалоп'})
Frozenset({'спагетти', 'замороженные овощи', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'оливковое масло', 'замороженные овощи', 'молоко'})
Frozenset({'креветки', 'замороженные овощи', 'минеральная вода'})
Frozenset({'спагетти', 'оливковое масло', 'замороженные овощи'})
Frozenset({'спагетти', 'креветки', 'замороженные овощи'})
Frozenset({'спагетти', 'замороженные овощи', 'помидоры'})
Frozenset({'спагетти', 'тертый сыр', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'травы и перец', 'минеральная вода', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'нан', 'трава и перец', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'спагетти', 'травы и перец', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'оливковое масло', 'молоко', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'нан', 'томатный соус', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'спагетти', 'креветки', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'спагетти', 'оливковое масло', 'молоко'})
Frozenset({'суп', 'оливковое масло', 'минеральная вода'})
Frozenset({'макароны из цельнозерновой муки', 'нан', 'оливковое масло'})
Frozenset({'нан', 'креветки', 'макароны'})
Frozenset({'спагетти', 'оливковое масло', 'панкейки'})
Frozenset({'нан', 'креветки', 'замороженные овощи', 'шоколад'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'масло для жарки', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'замороженные овощи', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'спагетти', 'замороженные овощи', 'молоко', 'минеральная вода'})
Frozenset({'нан', 'замороженные овощи', 'молоко', 'оливковое масло'})
Frozenset({'нан', 'креветки', 'замороженные овощи', 'минеральная вода'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'замороженные овощи', 'оливковое масло'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'креветки', 'замороженные овощи'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'замороженные овощи', 'помидоры'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'тертый сыр', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'нан', 'травы и перец', 'минеральная вода', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'трава и перец', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'нан', 'молоко', 'оливковое масло', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'креветки', 'говяжий фарш'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'молоко', 'оливковое масло'})
Frozenset({'суп', 'нан', 'оливковое масло', 'минеральная вода'})
Frozenset({'спагетти', 'нан', 'оливковое масло', 'панкейки'})
Frozenset({'спагетти', 'молоко', 'минеральная вода', 'нан', 'замороженные овощи'}) 

Здесь мы собираемся отобразить правило, поддержку и коэффициент подъема для каждого вышеприведенного правила ассоциации с помощью цикла for.

 для элемента в Association_results:
    # первый индекс внутреннего списка
    # Содержит базовый элемент и добавляет элемент
    пара = элемент [0]
    items = [x вместо x в паре]
    print("Правило: " + элементы [0] + " -> " + элементы [1])
    # второй индекс внутреннего списка
    print("Поддержка: " + str(item[1]))
    # третий индекс списка, расположенный на 0-й позиции
    # третьего индекса внутреннего списка
    print("Уверенность: " + str(item[2][0][2]))
    print("Подъем: " + str(item[2][0][3]))
    Распечатать("----------------------------------------------- ------") 

Выход:

 Правило: легкие сливки -> курица
Поддержка: 0.004533333333333334
Достоверность: 0,222906
Лифт: 4.843304843304844
-------------------------------------------------- ---
Правило: грибной сливочный соус -> эскалоп
Поддержка: 0.0057333333333333333
Достоверность: 0,30069930069930073
Лифт: 3.731973

-------------------------------------------------- --- Правило: макароны -> эскалоп Поддержка: 0,005866666666666667 Достоверность: 0,37288135593220345 Лифт: 4.700185158809287 -------------------------------------------------- --- Правило: зелень и перец -> говяжий фарш Поддержка: 0.016 Достоверность: 0,3234501347708895 Лифт: 3.29671393096 -------------------------------------------------- --- Правило: томатный соус -> говяжий фарш Поддержка: 0.0053333333333333333 Достоверность: 0,3773584

03776 Лифт: 3.840147461662528 -------------------------------------------------- --- Правило: макароны из цельнозерновой муки -> оливковое масло Поддержка: 0,008 Достоверность: 0,2714932126696833 Лифт: 4.130221288078346 -------------------------------------------------- --- Правило: креветки -> макароны Поддержка: 0.005066666666666666 Достоверность: 0,3220338983050848 Лифт: 4.514493
  • 3151 -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> светло-кремовый Поддержка: 0,0045333333333333334 Достоверность: 0,222906 Лифт: 4.843304843304844 -------------------------------------------------- --- Правило: креветки -> замороженные овощи Поддержка: 0.0053333333333333333 Достоверность: 0,23255813953488372 Лифт: 3.260160834601174 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> растительное масло Поддержка: 0.0048 Достоверность: 0,5714285714285714 Лифт: 3.281557646029315 -------------------------------------------------- --- Правило: грибной сливочный соус -> нан Поддержка: 0.0057333333333333333 Достоверность: 0,30069930069930073 Лифт: 3.731973

    -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> макароны Поддержка: 0,005866666666666667 Достоверность: 0,37288135593220345 Лифт: 4.700185158809287 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> замороженные овощи Поддержка: 0.008666666666666666 Достоверность: 0,3110047846889952 Лифт: 3.164

  • 1394116 -------------------------------------------------- --- Правило: оливковое масло -> замороженные овощи Поддержка: 0,0048 Достоверность: 0,20338983050847456 Лифт: 3.094165778526489 -------------------------------------------------- --- Правило: креветки -> замороженные овощи Поддержка: 0,0072 Достоверность: 0,3068181818181818 Лифт: 3.2183725365543547 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> оливковое масло Поддержка: 0.005733333333333333 Достоверность: 0,20574162679425836 Лифт: 3.1299436124887174 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> креветки Поддержка: 0,006 Достоверность: 0,21531100478468898 Лифт: 3.0183785717479763 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> замороженные овощи Поддержка: 0,006666666666666667 Достоверность: 0,23923444976076555 Лифт: 3.497579674864993 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> тертый сыр Поддержка: 0.005333333333333333 Достоверность: 0,3225806451612903 Лифт: 3.282706701098612 -------------------------------------------------- --- Правило: трава и перец -> минеральная вода Поддержка: 0,006666666666666667 Достоверность: 0,3
  • Лифт: 3.975152645861601 -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> трава и перец Поддержка: 0,016 Достоверность: 0,3234501347708895 Лифт: 3.29671393096 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> зелень и перец Поддержка: 0.0064 Достоверность: 0,3934426229508197 Лифт: 4.003825878061259 -------------------------------------------------- --- Правило: оливковое масло -> молоко Поддержка: 0.0049333333333333333 Достоверность: 0,22424242424242424 Лифт: 3.4113954912 -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> томатный соус Поддержка: 0.0053333333333333333 Достоверность: 0,3773584

    03776 Лифт: 3.840147461662528 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> креветки Поддержка: 0.006 Достоверность: 0,5232558139534884 Лифт: 3.004
    4939635 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> оливковое масло Поддержка: 0,0072 Достоверность: 0,20300751879699247 Лифт: 3.08834967743

    -------------------------------------------------- --- Правило: суп -> оливковое масло Поддержка: 0,0052 Достоверность: 0,2254335260115607 Лифт: 3.4295161157945335 -------------------------------------------------- --- Правило: цельнозерновые макароны -> нан Поддержка: 0.008 Достоверность: 0,2714932126696833 Лифт: 4.130221288078346 -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> креветка Поддержка: 0.005066666666666666 Достоверность: 0,3220338983050848 Лифт: 4.514493
  • 3151 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> оливковое масло Поддержка: 0.005066666666666666 Достоверность: 0,20105820105820105 Лифт: 3.0586947422647217 -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> креветка Поддержка: 0.005333333333333333 Достоверность: 0,23255813953488372 Лифт: 3.260160834601174 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0,0048 Достоверность: 0,5714285714285714 Лифт: 3.281557646029315 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0.008666666666666666 Достоверность: 0,3110047846889952 Лифт: 3.164
  • 1394116 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> замороженные овощи Поддержка: 0.004533333333333334 Достоверность: 0,28813559322033905 Лифт: 3.0224013274860737 -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> замороженные овощи Поддержка: 0,0048 Достоверность: 0,20338983050847456 Лифт: 3.094165778526489 -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> креветка Поддержка: 0,0072 Достоверность: 0,3068181818181818 Лифт: 3.2183725365543547 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0.005733333333333333 Достоверность: 0,20574162679425836 Лифт: 3.1299436124887174 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0,006 Достоверность: 0,21531100478468898 Лифт: 3.0183785717479763 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0,006666666666666667 Достоверность: 0,23923444976076555 Лифт: 3.497579674864993 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0.005333333333333333 Достоверность: 0,3225806451612903 Лифт: 3.282706701098612 -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> трава и перец Поддержка: 0,006666666666666667 Достоверность: 0,3
  • Лифт: 3.975152645861601 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0,0064 Достоверность: 0,3934426229508197 Лифт: 4.003825878061259 -------------------------------------------------- --- Правило: нан -> молоко Поддержка: 0.004933333333333333 Достоверность: 0,22424242424242424 Лифт: 3.4113954912 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0,006 Достоверность: 0,5232558139534884 Лифт: 3.004
    4939635 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0,0072 Достоверность: 0,20300751879699247 Лифт: 3.08834967743

    -------------------------------------------------- --- Правило: суп -> нан Поддержка: 0.0052 Достоверность: 0,2254335260115607 Лифт: 3.4295161157945335 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> нан Поддержка: 0.005066666666666666 Достоверность: 0,20105820105820105 Лифт: 3.0586947422647217 -------------------------------------------------- --- Правило: спагетти -> молоко Поддержка: 0,0045333333333333334 Достоверность: 0,28813559322033905 Лифт: 3.0224013274860737 -------------------------------------------------- ---

    Конец Примечания

    В этой статье мы обсудили анализ рыночной корзины.Мы реализовали его с нуля и рассмотрели пошаговую реализацию с использованием Python.

    Наконец, мы внедрили анализ потребительской корзины с использованием априорного алгоритма. Мы также можем использовать алгоритмы FP Growth и AIS.

    Если у вас есть какие-либо сомнения или отзывы, не стесняйтесь поделиться ими в разделе комментариев ниже.

    Спасибо!

    Источники изображений —

    1. Изображение 1 – https://miro.medium.com/max/1200/1*ZqZCewk1zZOghuIDqsp6VA.png
    2. Изображение 2 – https://www.sciencedirect.com/topics/computer-science/market-basket-analysis
    3. Изображение 3 – https://rb.gy/1s7fbc
    4. Изображение 4 – https://i.imgur.com/G9svOR8.png
    5. Изображение 5 — https://datamathstat.files.wordpress.com/2018/02/untitled.png

    Носители, показанные в этой статье, не принадлежат Analytics Vidhya и используются по усмотрению Автора.

    Родственные

    Безопасна ли детская смесь для питья после «правила двух часов»? – Мисси, я и он

    Мне всегда было интересно, не является ли это уловкой производителей детских смесей, чтобы мы тратили больше денег из-за этого «правила двух часов», но теперь, когда я думаю и изучаю его, я считаю, что здоровье наших детей в их интересах.Сообщение о бутылке или ванне, независимо от того, что вы покупаете, всегда звучит так: «По гигиеническим причинам выбрасывайте незаконченный корм в бутылочке как можно скорее и всегда в течение 2 часов». Не многие из моих друзей кормят своих детей смесями, но беседы, которые у меня были с мамами в местном детском центре, всегда касались этой темы, и было интересно услышать мнения и мнения разных людей. Является ли правило двух часов реальным или просто ерундой, чтобы заставить нас, мам, тратить дополнительные монеты на покупку все большего и большего количества смеси, потому что какую бы бутылку вы ни купили, это недешево.Я покупаю в среднем 2 упаковки смеси в неделю. Смесь, которую я покупаю, — это Comfort Milk от SMA, которая отлично помогла Эмили перейти от грудного вскармливания к бутылочке, потому что она легко усваивала ее и не вызывала дискомфорта в животике. 2 бутылки ее смеси стоят 22 фунта стерлингов в неделю, это 88 фунтов стерлингов в месяц на смесь. Смесь дорогая, но она соответствует тому выбору, который я сделала для кормления Эмили, так как грудное вскармливание не сработало. Во всяком случае, на каждой бутылке и каждой баночке указана одна и та же информация. «Не оставляйте смесь более чем на 2 часа» или «если она стоит при комнатной температуре более часа, выбросьте ее» и так далее.Вопрос в том, зачем они это говорят, правда ли то, что они говорят, или просто полная чушь, чтобы мы потратили побольше денег?

    Эмили сейчас 4 месяца. Она очень хорошо питается своей смесью, но поскольку я экспериментировал с некоторыми твердыми веществами, ее потребление смеси каждые несколько часов уменьшилось в размерах, теперь она ест яблочную кашу по утрам, а 1/4 фруктового горшка некоторое время в течение днем, а ее детский рис, смешанный с каким-то овощем, вечером. С этим связано немало отходов, поскольку ее формула следует правилам, указанным на этикетке.Я часто задавался вопросом, почему существует это правило, но чем больше я об этом думаю, тем больше смысла в том, чтобы следовать всем остальным правилам, установленным для кормления новорожденного.

    Правила при искусственном вскармливании:

    1. Стерилизация всех детских бутылочек
    2. Используйте кипящую воду из чайника, а не из-под крана
    3. Не оставляйте смесь надолго. Если вы не используете его в течение 2 часов, выбросьте его
    4. Никогда не используйте повторно старую формулу
    5. Убедитесь, что вы правильно смешали формулу
    Но, кажется, есть так много мам, которые не соблюдают гигиену и не слишком беспокоятся о здоровье своих детей, и это меня действительно шокировало.Вы не позволите своему ребенку есть с грязного пола, зачем позволять ему есть из бутылочки, в которой за короткое время собралось много бактерий, если ее не использовать? Прошли те времена, когда я был младенцем, когда готовили бутылочку со смесью, и если ваш ребенок не пил ее, вы могли положить ее в холодильник и сохранить до другого черного дня. По словам Эланы Перл Бен-Джозеф, доктора медицины KidsHealth.org в 2015 году, она говорит:

    Как долго смесь может храниться в холодильнике?

    Вы всегда должны охлаждать любые бутылочки, которые вы наполняете для последующего кормления, чтобы предотвратить рост бактерий, а также любые открытые контейнеры с готовым к употреблению кормом или концентрированной смесью.Выбросьте любую смешанную смесь через 24 часа и любую открытую готовую к употреблению смесь или концентрат через 48 часов.

    Как долго бутылка может храниться при комнатной температуре?

    Выбрасывайте любые приготовленные или готовые к употреблению смеси, которые простояли в течение 1 часа.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.