Отвар из чернослива для грудничка с какого возраста: Отвар чернослива для грудничка — 40 ответов

Содержание

как приготовить своими руками, прикорм, при запоре

Чернослив является вкусным сухофруктом с множеством полезных свойств. Когда и в каком виде можно ввести его в детский рацион? Стоит ли познакомить с черносливом грудного малыша, как приготовить этот продукт для детского питания и как правильно выбирать чернослив? Давайте разбираться.

Польза

Блюда, приготовленные из чернослива, обладают такими полезными свойствами:

  • Содержат нужные для полноценного роста младенца витамины.
  • Выступают источником пектинов, способствующих очищению детского организма от вредных веществ.
  • Дают организму крохи растительную клетчатку, важную для работы пищеварительного тракта карапуза.
  • Содержат органические кислоты, участвующие в метаболических процессах.
  • Восполняют потребности крохи в разных минералах.
  • Способны нормализовать артериальное давление, предотвращать развитие онкологических болезней и защищать ЖКТ ребенка от вредоносных бактерий.
  • Являются источником веществ, защищающих организм от вредного воздействия окружающей среды – антиоксидантов.

Вред и противопоказания

  • Чернослив и любые блюда из него не рекомендуют младенцам младше 3-месячного возраста, включая ситуации, когда сухофрукт употребляется кормящей мамой.
  • С черносливом следует быть крайне осторожным при сахарном диабете и лишнем весе.
  • Избыточное количество чернослива способно провоцировать диарею.

На сам продукт, а также на химические вещества, которыми может быть обработан чернослив, у ребенка может развиться аллергическая реакция.

Помогают ли при запоре?

В черносливе содержатся вещества, обладающие мягким слабительным эффектом, а также растительная клетчатка, благодаря чему блюда из его плодов помогают устранить запоры у малышей. Именно по этой причине запоры у младенцев на искусственном вскармливании рекомендуют попробовать устранить таким натуральным и вкусным средством, как высушенные сливы. Если запор мучает малыша на грудном вскармливании, блюда с черносливом стоит употреблять кормящей маме.

С какого возраста?

Согласно рекомендациям по введению прикорма младенцам на грудном вскармливании чернослив можно давать с 6-месячного возраста.

Деткам, которых кормят смесью, данный продукт допустимо ввести в рацион с трех-четырех месяцев, особенно, если у малышей имеются проблемы со стулом. Первым для младенца раннего возраста готовят отвар из высушенной сливы. После него можно познакомить малыша с настоем, а через 1-2 месяца – с компотом и пюре.

Введение блюд с черносливом нужно начинать с маленькой порции (для отвара или компота это чайная ложечка, а для пюре – половинка чайной ложки) в утреннее время, наблюдая за реакцией младенца. Увеличивать объем порции допустимо лишь при отсутствии каких-либо отрицательных реакций на чернослив.

Как приготовить своими руками дома?

Как мы уже отметили, деткам 4-месячного возраста на искусственном вскармливании можно познакомиться с черносливом в виде отвара, компота либо настоя. Такие напитки обычно готовят в домашних условиях из высушенных слив. С 5-6-месячного возраста таким детям можно начать введение в детский рацион черносливового пюре.

Детям на грудном вскармливании при отсутствии запора лучше начинать знакомиться с черносливом после 6 месяцев.

Пюре может быть как приготовлено своими руками, так и готовым (баночным) от известных производителей питания для детей. Давайте остановимся детальнее на нюансах приготовления высушенных слив для грудных деток дома.

Компот

Хорошо помойте 10 ягод чернослива в проточной теплой воде. Положив сухофрукты в кастрюльку, добавьте 300 мл прохладной воды и поставьте на огонь. Когда жидкость начнет кипеть, всыпьте 50 г сахара и варите компот, уменьшив огонь, примерно 20 минут.

Пюре

Возьмите 3-4 ягоды чернослива среднего размера, тщательно помойте их под проточной водой, а затем положите в кастрюльку и залейте кипятком. Оставьте сухофрукт размокнуть на несколько часов (вы также можете залить кипящей водой чернослив вечером, а готовить пюре из него утром). Вынув ягоды из воды, залейте их чистой водой и проварите в течение минут.

Сняв с отваренного чернослива кожицу, перетрите мякоть через сито или измельчите в мясорубке. Если консистенция пюре получилась очень густой, добавьте чуть-чуть отвара или кипяченой воды. Поставьте массу на плиту и доведите до кипения, после чего остудите и можете угощать кроху.

Хранить приготовленное таким образом пюре в холодильнике не стоит. Давайте грудничку только свежую пищу.

Отвар

Возьмите 5 ягод чернослива, после чего промойте сухофрукты несколько раз в теплой воде. Положив чернослив в кастрюльку, залейте 200 мл чистой воды. Как только жидкость закипит, отключите плиту и оставьте напиток до полного его остывания.

Настой

Промойте 10 ягод чернослива в кипяченой воде и положите в кастрюлю, после чего вылейте туда же 200 мл крутого кипятка. Закройте кастрюльку крышкой и оставьте напиток на 8 часов хорошо настояться.

Основные отличия напитков, приготовленных на основе чернослива:

Стоит ли добавлять курагу?

Добавив в компот из чернослива такой полезный высушенный фрукт, как курагу, вы обогатите напиток ценными минералами, пектином, витаминами и другими веществами.

Курагу считают более аллергенным продуктом, чем сушеную сливу, поэтому введение такого варианта компота из сухофруктов должно быть очень осторожным.

Чтобы сделать компот из высушенных слив с добавлением кураги, возьмите по 10 штук каждого из этих сухофруктов, около 100 г сахара и литр воды. Промытые ягоды замочите на полчаса, затем залейте водой. В закипевшую жидкость добавьте сахар и варите сухофрукты примерно 20-30 минут.

Сколько давать при запоре?

  • Справиться с запорами у грудных младенцев помогает любое блюдо, содержащее чернослив, но наиболее эффективным называют компот из высушенных слив. Давать его нужно грудничку по столовой ложке несколько раз в течение дня.
  • Как настой, так и отвар из чернослива следует давать младенцам грудного возраста по чайной ложечке в утреннее время. Меньшая доза связана с более ранним возрастом введения таких напитков.
  • Когда малыш начнет есть черносливовое пюре, давайте ему блюдо из 3-4 ягод. Это допустимое количество высушенных слив, которое можно съедать ребенку младше года за один день.

Как выбрать качественные сухофрукты?

Неправильно обработанный чернослив не советуют есть даже взрослым, поэтому важно избежать его покупки, когда планируется готовить из ягод блюда для маленьких деток. Выбирая чернослив, учитывайте такие нюансы:

  • Ягоды чернослива не должны выглядеть, будто они копченые. Это может быть признаком использования при заготовке жидкого дыма – опасного канцерогена, запрещенного во многих государствах.
  • Выбирайте матовые сухофрукты, у которых отсутствует блеск. Если ягоды блестят, они могут быть обработаны глицерином или другими химикатами.
  • Цвет покупаемого для ребенка чернослива должен быть черным. Наличие коричневого оттенка указывает на обработку слив кипятком, что уменьшает полезные свойства конечного продукта. Если у ягод имеется серый оттенок, то при обработке слив использовался глицерин.
  • Потрогайте ягоды руками. Если продукт хороший, то на на пальцах не должно остаться каких-либо следов.
  • Проверьте качество приобретенного чернослива, подержав его в воде в течение получаса. За это время качественный натуральный продукт должен местами стать побелевшим. Если цвет не поменялся, это указывает на обработку ягод.
  • Прежде чем готовить что-то из чернослива для грудного младенца, попробуйте одну ягоду. У продукта должен быть сладкий вкус с небольшой кислинкой, но горького послевкусия быть не должно.

Советы

В процессе приготовления черносливового пюре для ребенка воду, в которой варились ягоды, выливать не стоит. Она пригодится вам для разведения излишне густого пюре, а также может употребляться отдельно в качестве компота.

Отвар, пюре и настой из этих сухофруктов можно и нужно использовать в приготовлении каш и творожных блюд.

Отличным вариантом будет сочетание чернослива с блюдами, провоцирующими запор, к примеру, с рисовой кашей, пюре из бананов или груш, хлебобулочными изделиями.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

как приготовить своими руками, прикорм, при запоре

Чернослив является вкусным сухофруктом с множеством полезных свойств. Когда и в каком виде можно ввести его в детский рацион? Стоит ли познакомить с черносливом грудного малыша, как приготовить этот продукт для детского питания и как правильно выбирать чернослив? Давайте разбираться.

Польза

Блюда, приготовленные из чернослива, обладают такими полезными свойствами:

  • Содержат нужные для полноценного роста младенца витамины.
  • Выступают источником пектинов, способствующих очищению детского организма от вредных веществ.
  • Дают организму крохи растительную клетчатку, важную для работы пищеварительного тракта карапуза.
  • Содержат органические кислоты, участвующие в метаболических процессах.
  • Восполняют потребности крохи в разных минералах.
  • Способны нормализовать артериальное давление, предотвращать развитие онкологических болезней и защищать ЖКТ ребенка от вредоносных бактерий.
  • Являются источником веществ, защищающих организм от вредного воздействия окружающей среды – антиоксидантов.

Вред и противопоказания

  • Чернослив и любые блюда из него не рекомендуют младенцам младше 3-месячного возраста, включая ситуации, когда сухофрукт употребляется кормящей мамой.
  • С черносливом следует быть крайне осторожным при сахарном диабете и лишнем весе.
  • Избыточное количество чернослива способно провоцировать диарею.

На сам продукт, а также на химические вещества, которыми может быть обработан чернослив, у ребенка может развиться аллергическая реакция.

Помогают ли при запоре?

В черносливе содержатся вещества, обладающие мягким слабительным эффектом, а также растительная клетчатка, благодаря чему блюда из его плодов помогают устранить запоры у малышей. Именно по этой причине запоры у младенцев на искусственном вскармливании рекомендуют попробовать устранить таким натуральным и вкусным средством, как высушенные сливы. Если запор мучает малыша на грудном вскармливании, блюда с черносливом стоит употреблять кормящей маме.

С какого возраста?

Согласно рекомендациям по введению прикорма младенцам на грудном вскармливании чернослив можно давать с 6-месячного возраста. Деткам, которых кормят смесью, данный продукт допустимо ввести в рацион с трех-четырех месяцев, особенно, если у малышей имеются проблемы со стулом. Первым для младенца раннего возраста готовят отвар из высушенной сливы. После него можно познакомить малыша с настоем, а через 1-2 месяца – с компотом и пюре.

Введение блюд с черносливом нужно начинать с маленькой порции (для отвара или компота это чайная ложечка, а для пюре – половинка чайной ложки) в утреннее время, наблюдая за реакцией младенца. Увеличивать объем порции допустимо лишь при отсутствии каких-либо отрицательных реакций на чернослив.

Как приготовить своими руками дома?

Как мы уже отметили, деткам 4-месячного возраста на искусственном вскармливании можно познакомиться с черносливом в виде отвара, компота либо настоя. Такие напитки обычно готовят в домашних условиях из высушенных слив. С 5-6-месячного возраста таким детям можно начать введение в детский рацион черносливового пюре.

Детям на грудном вскармливании при отсутствии запора лучше начинать знакомиться с черносливом после 6 месяцев.

Пюре может быть как приготовлено своими руками, так и готовым (баночным) от известных производителей питания для детей. Давайте остановимся детальнее на нюансах приготовления высушенных слив для грудных деток дома.

Компот

Хорошо помойте 10 ягод чернослива в проточной теплой воде. Положив сухофрукты в кастрюльку, добавьте 300 мл прохладной воды и поставьте на огонь. Когда жидкость начнет кипеть, всыпьте 50 г сахара и варите компот, уменьшив огонь, примерно 20 минут.

Пюре

Возьмите 3-4 ягоды чернослива среднего размера, тщательно помойте их под проточной водой, а затем положите в кастрюльку и залейте кипятком. Оставьте сухофрукт размокнуть на несколько часов (вы также можете залить кипящей водой чернослив вечером, а готовить пюре из него утром). Вынув ягоды из воды, залейте их чистой водой и проварите в течение минут.

Сняв с отваренного чернослива кожицу, перетрите мякоть через сито или измельчите в мясорубке. Если консистенция пюре получилась очень густой, добавьте чуть-чуть отвара или кипяченой воды. Поставьте массу на плиту и доведите до кипения, после чего остудите и можете угощать кроху.

Хранить приготовленное таким образом пюре в холодильнике не стоит. Давайте грудничку только свежую пищу.

Отвар

Возьмите 5 ягод чернослива, после чего промойте сухофрукты несколько раз в теплой воде. Положив чернослив в кастрюльку, залейте 200 мл чистой воды. Как только жидкость закипит, отключите плиту и оставьте напиток до полного его остывания.

Настой

Промойте 10 ягод чернослива в кипяченой воде и положите в кастрюлю, после чего вылейте туда же 200 мл крутого кипятка. Закройте кастрюльку крышкой и оставьте напиток на 8 часов хорошо настояться.

Основные отличия напитков, приготовленных на основе чернослива:

Стоит ли добавлять курагу?

Добавив в компот из чернослива такой полезный высушенный фрукт, как курагу, вы обогатите напиток ценными минералами, пектином, витаминами и другими веществами.

Курагу считают более аллергенным продуктом, чем сушеную сливу, поэтому введение такого варианта компота из сухофруктов должно быть очень осторожным.

Чтобы сделать компот из высушенных слив с добавлением кураги, возьмите по 10 штук каждого из этих сухофруктов, около 100 г сахара и литр воды. Промытые ягоды замочите на полчаса, затем залейте водой. В закипевшую жидкость добавьте сахар и варите сухофрукты примерно 20-30 минут.

Сколько давать при запоре?

  • Справиться с запорами у грудных младенцев помогает любое блюдо, содержащее чернослив, но наиболее эффективным называют компот из высушенных слив. Давать его нужно грудничку по столовой ложке несколько раз в течение дня.
  • Как настой, так и отвар из чернослива следует давать младенцам грудного возраста по чайной ложечке в утреннее время. Меньшая доза связана с более ранним возрастом введения таких напитков.
  • Когда малыш начнет есть черносливовое пюре, давайте ему блюдо из 3-4 ягод. Это допустимое количество высушенных слив, которое можно съедать ребенку младше года за один день.

Как выбрать качественные сухофрукты?

Неправильно обработанный чернослив не советуют есть даже взрослым, поэтому важно избежать его покупки, когда планируется готовить из ягод блюда для маленьких деток. Выбирая чернослив, учитывайте такие нюансы:

  • Ягоды чернослива не должны выглядеть, будто они копченые. Это может быть признаком использования при заготовке жидкого дыма – опасного канцерогена, запрещенного во многих государствах.
  • Выбирайте матовые сухофрукты, у которых отсутствует блеск. Если ягоды блестят, они могут быть обработаны глицерином или другими химикатами.
  • Цвет покупаемого для ребенка чернослива должен быть черным. Наличие коричневого оттенка указывает на обработку слив кипятком, что уменьшает полезные свойства конечного продукта. Если у ягод имеется серый оттенок, то при обработке слив использовался глицерин.
  • Потрогайте ягоды руками. Если продукт хороший, то на на пальцах не должно остаться каких-либо следов.
  • Проверьте качество приобретенного чернослива, подержав его в воде в течение получаса. За это время качественный натуральный продукт должен местами стать побелевшим. Если цвет не поменялся, это указывает на обработку ягод.
  • Прежде чем готовить что-то из чернослива для грудного младенца, попробуйте одну ягоду. У продукта должен быть сладкий вкус с небольшой кислинкой, но горького послевкусия быть не должно.

Советы

В процессе приготовления черносливового пюре для ребенка воду, в которой варились ягоды, выливать не стоит. Она пригодится вам для разведения излишне густого пюре, а также может употребляться отдельно в качестве компота.

Отвар, пюре и настой из этих сухофруктов можно и нужно использовать в приготовлении каш и творожных блюд.

Отличным вариантом будет сочетание чернослива с блюдами, провоцирующими запор, к примеру, с рисовой кашей, пюре из бананов или груш, хлебобулочными изделиями.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Сухофрукты для грудничков — рецепт компотиков из сухофруктов

Напитки из натуральных сухофруктов для грудничков — с какого возраста и какие компотики из сухофруктов можно давать грудным малышам?

В качестве питья в первые месяцы жизни малыша можно употреблять только кипяченую воду, прошедшую дополнительную процедуру фильтрации. По достижению трехмесячного рубежа в рацион ребенка, находящегося на грудном вскармливании, можно начинать добавлять грушевый сок либо сок из зеленых яблок.

Яблочный комот из сухофруктов для грудничка

Полугодовалому грудничку можно давать яблочный компот, приготовленный по специальному рецепту. Такого рода компот содержит большое количество необходимых растущему организму витаминов и микроэлементов.

Как известно, сухофрукты для грудничков представляют своеобразный концентрат всех полезных веществ, содержащихся во фрукте. По этой причине напитки из сухофруктов для грудничков – настоящее благо для малышей, особенно в холодное, бедное на витамины, время года.

Для того чтобы приготовить традиционный детский компот из яблок необходимо запомнить пропорцию соотношения компонентов: одно яблоко среднего размера на 200 мл воды. Для изготовления компота для грудничков пропорция выглядит следующим образом: по одному фрукту средней величина на 0,5 литра воды.

Обратите, пожалуйста, внимание на то, что компот с грушей в рацион грудного ребенка можно вводить лишь после полного привыкания к чистому яблочному.

См. также: узвар из натуральных сухофруктов SERGIO

Сама базовая технология приготовления детских фруктовых компотов выглядит так:

  1. Отобранные для варки плоды необходимо тщательно промыть под проточной водой.
  2. Фрукты разрезают на части с обязательным удалением сердцевины и нарезаются на мелкие кусочки.
  3. Ломтики яблок и груш закладывают в кастрюлю (желательно стеклянную), которую затем доливают фильтрованной водой в нужном количестве. В компот, приготавливаемый для детей, достигших одного года, можно добавить сахар (1 ложка на пол литра воды).
  4. Кастрюлю прикрыть крышкой и варить компот на среднем огне до момента закипания,
  5. Сразу же после закипания нагрев следует выключить, чтобы обеспечить максимальное сохранение витаминов и других полезных веществ.
  6. Кастрюлю, обязательно не снимая крышки, оставить для остывания и настаивания на один час.

Для того чтобы приготовить фруктовый компот с мякотью уже сваренный узвар вместе с плодами следует взбить до однородной массы при помощи миксера или блендера. Полученный напиток будет обладать более выраженным и насыщенным вкусом, кроме того в нем будет содержаться большое количество полезной для пищеварительного процесса клетчатки. Что касается наличия микроэлементов и витаминов, то по их содержанию эти 2 вида компотов практически равны, так как полезные вещества при варке переходят из плодов в жидкость полностью.

Как приготовить компот из сухофруктов для малышей — рецепт

Задумывая приготовление компота из сухофруктов для детей, большое значение следует уделить выбору плодов: лучше выбрать не слишком пересушенные, достаточно мягкие и пластичные фрукты, которые были высушены на солнце, а не в сушильной камере.

Рецепт приготовления компота из сушеных яблок для грудничков:

Пропорция ингредиентов для компота: одна средняя горстка (20 граммов) сушеных яблок и 250 мл воды. Допустимо добавление в этот компот фруктозы или сахара.

1. Чистые сухие яблоки необходимо на один час (до заметного разбухания) замочить в теплой воде.

2. Плоды тщательно промыть под проточной водой.

3. Засыпать в кипящую воду и варить в течение 15-20 минут.

4. Компот для грудничка оставить на час. После того, как компот остыл и настоялся пропустить его

через сито.

Способ приготовления компота из сушеных яблок и ягод:

Необходимые продукты: шесть ломтиков сушенных яблок и ложка любых (кроме клубники) ягод.

1. Яблоки и ягоды тщательно моют проточной водой и засыпают в термос.

2. Плоды заливают одни большим (250 мл) стаканом кипятка.

3. Смесь оставляют в термосе на 10-12 часов для настаивания.

4. Питье переливают в стеклянную кастрюлю и добавляют еще 250 мл воды.

5. Компот доводят на плите до кипения, затем варят еще 10 минут.

Рецепт приготовления компота из слив, изюма и яблок:

Ингредиенты: 1 зеленое яблоко, 3 сливы, 20 грамм ягод изюма и 0,7 литра воды. Для детей старшего возраста напиток можно подсластить одной столовой ложкой меда.
1. Яблоки и ягоды необходимо тщательно вымыть под проточной водой.

2. Нарезать плоды и ягоды небольшими ломтиками, удалить косточки.

3. Изюм, кусочки сливи ломтики яблока засыпать в стеклянную кастрюлю и залить водой.

4. Содержимое кастрюли нужно довести до кипения и затем продолжить варку в течение 10 минут на маленьком огне.

5. Настаивать компот не менее одного часа.

Купить натуральные смеси из сухофруктов для приготовления компотов ТМ SERGIO в Киеве и по всей Украине вы можете в магазинах официальных партнеров, а также в интернет магазине по цене производителя.

Чернослив для детей: польза и вред. С какого возраста можно вводить в рацион

Согласно древней легенде слива попала в Европу благодаря Александру Македонскому. А еще одно сказание гласит о бедной, но честной женщине, которая брала в саду падшие, практически полностью высохшие плоды, – вот так и появился чернослив. Сегодня мы обсудим, с какого возраста его можно малышам, кому этот продукт может быть вреден и в каких случаях его используют в народной медицине.

Польза чернослива

О положительном влиянии чернослива на пищеварительную систему известно всем, но этим его полезные свойства не ограничиваются. Во многом они обусловлены составом продукта: витамин Е, аскорбиновая кислота, витамины группы В, также в нем есть фосфор, медь, фтор, кальций, магний и другие микроэлементы. Еще чернослив содержит органические кислоты: лимонную, яблочную, щавелевую и салициловую. Есть много причин относиться к этому продукту с особым уважением:

  • содержит железо, вследствие чего полезен при низком гемоглобине;
  • в черносливе есть особые, балластные вещества, которые стимулируют деятельность кишечника – это одно из лучших средств при запорах; его плюсы: натуральное, не вызывает привыкания, действие мягкое, без побочных эффектов;
  • регулярное употребление этого продукта ускоряет излечение при заболеваниях пищеварительного тракта, достаточно кушать около 5–6 плодов;
  • обладает антибактериальным эффектом, по своей действенности сравним с некоторыми медицинскими препаратами;
  • сочетание витаминов и минералов, которые есть в черносливе, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы;
  • помогает нормализовать артериальное давление;
  • активизирует обмен веществ;
  • за счет витаминов группы B улучшает состояние кожи, повышает ее упругость и эластичность;
  • чернослив оказывает общее положительное действие на весь организм – об этом можно судить по повышению работоспособности;
  • улучшает настроение;
  • благодаря калию укрепляет мышцу сердца, ускоряет отток желчи и выведение мочи;
  • за счет антиоксидантов способствует выведению токсинов и, как следствие, повышает сопротивляемость организма;
  • поглощает свободные радикалы, поступающие в организм с продуктами и через загрязненную атмосферу.

Эффективность чернослива в борьбе с онкологическими заболеваниями еще не доказана, но ведутся активные работы в этом направлении. Еще одно полезное свойство – повышает скорость передачи нервных импульсов. Благодаря антибактериальному свойству продукта его рекомендуют есть для профилактики заболеваний ротовой полости, в частности стоматита.

Если у малыша слабый аппетит – предлагайте ему периодически чернослив, и вы заметите, как у него возрастет интерес к еде (речь идет о здоровых детях). Еще этот сухофрукт рекомендуют при патологиях печени и почек, также он повышает выработку желудочного сока и облегчает состояние при подагре. Весной, когда так не хватает витаминов, нет лучшего способа восполнить их дефицит, чем съесть несколько плодов чернослива.

Чернослив в народной медицине

Доказано, что если ежедневно есть по 1–2 ягоды, существенно уменьшается вероятность образования кариеса. Лечебные рецепты с использованием чернослива:

При запорах. 1 плод поместить в стакан, залить крутым кипятком и оставить настаиваться на ночь. Утром ягоду съесть, а настой выпить.

При анемии. Взять по 100 г клюквы, кураги, очищенных грецких орехов и чернослива, измельчить их блендером, после чего влить по 100 мл лимонного сока и еще не засахарившегося меда. Пить по 1 стол. ложке 2 раза в день (утро, вечер), детская порция – 1 чайная ложка.

Для нормализации деятельности ЖКТ необходимо взять 100 г овса и 2–3 чернослива. Ингредиенты промыть под краном и поместить в небольшую кастрюльку, залить 200 мл (1 стакан) воды. Довести до кипения, проварить в течение получаса, затем еще 3–4 часа настаивать, а затем отцедить. Ребенку будет достаточно 100 такого отвара дважды в день.

Еще чернослив используют в качестве антидепрессанта – улучшению настроения способствует не только приятный вкус, но и комбинация витаминов, минералов и других полезных веществ.

Чернослив для малышей

Вероятно, если в доме есть малыш, вы уже интересовались детским питанием и обратили внимание на то, что некоторые производители выпускают продукты с черносливом, рассчитанные на 4-месячного ребенка. Многие врачи не поддерживают такую позицию и считают, что детям до года, в крайнем случае до 9 месяцев, чернослив пробовать не стоит. Кто прав? Если ребенок питается грудным молоком, ему как минимум до полугода прикорм не нужен. С другой стороны, перед употреблением чернослива малыш должен попробовать другие фрукты и каши.

Одна из причин, по которой чернослив не советуют использовать в качестве первого прикорма, – у самых маленьких он может вызвать диарею и повышенное газообразование, сопровождаемое болями в животе. Если у крохи стойкие запоры, как вариант, можете предложить ему настой из сухофрукта – в небольшом количестве, чтобы не вызвать расстройство пищеварения.

Введение в рацион

Для первого раза малышу хватит 1/2 чайной ложечки пюре из чернослива. Его можно добавить к каше или десерту: йогурту или муссу. Постепенно увеличивайте порцию до 50 мл – больше ребенку в раннем возрасте нельзя. Обращайте внимание на консистенцию стула, если она станет слишком жидкой, порцию чернослива следует уменьшить.

Противопоказания

Если у ребенка избыточная масса тела, чрезмерно большое количество чернослива может лишь усугубить ситуацию. Это обусловлено высокой калорийностью продукта. Другие противопоказания:

  • при пониженном артериальном давлении после употребления сухофрукта состояние здоровья с большой вероятностью ухудшится – продукт дополнительно снизит давление;
  • при аллергии или индивидуальной непереносимости – реакция может протекать по-разному: от сыпи на коже и диареи до отека Квинке;
  • при сахарном диабете.

Следует исключить чернослив из рациона при почечнокаменной болезни и диарее.

Чернослив прекрасно подходит для приготовления всевозможных десертов, хорошо сочетается с кашами, придает утонченно-нежный вкус мясу, крольчатине и курице. Большинство детей его воспринимает отлично, но если вашему ребенку этот продукт не понравится, просто отложите «дегустацию» на следующую неделю – возможно, таким путем удастся решить проблему.


Матрица продуктов: Чернослив 🥄 Дата: 19.10.2017.

Обновлено: 11.03.2020

Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка

Компот из кураги для ребенка рецепт. Компот из кураги для маленького ребенка

Согласитесь, чем старше малыш, тем разнообразней и вкуснее должен быть его рацион, при этом не в ущерб пользе не только в еде, но и в напитках. Достойную альтернативу обычной воде представляет собой компот из кураги для ребенка – в меру сладкий, приятный на вкус, насыщающий необходимыми микроэлементами.Его витаминный состав положительно скажется на развитии малыша и весной, в период авитаминоза, и зимой – в период инфекционных заболеваний, и летом.

Педиатры в один голос говорят о том, что компот из кураги при грудном вскармливании идет малышу только на пользу и с 8-ми месячного возраста его смело можно вводить в рацион вместо травяного чая. Однако, помним, что чистую воду заменять компотом не стоит.

Трудно переоценить значение напитка для грудничка, так как в составе мы встречаем калий, магний, а также витамины С, Е, А и клетчатку. Микроэлементы необходимы для поддержания солевого баланса в организме, особенно это важно в жару, витамины приносят организму пользу круглый год, а клетчатка благотворно сказывается на перистальтике.

К тому же фруктоза, содержащаяся в кураге, не приводит к скачкам инсулина и не расшатывают еще не сформированную эндокринную систему ребенка.

Какую курагу использовать

Но если мы хотим сохранить в компоте все полезные вещества, усердствовать с термообработкой ни в коем случае не стоит. К тому же не лишним будет узнать, какую лучше курагу использовать для компота.

Неяркую и сухую

Именно в таких, обычного, не слишком красивого вида сушеных абрикосах меньше всего будет вредной «химии», потому что слишком яркий цвет или излишняя упругость и сочность, как правило, говорят о специальной обработке товара.

Цвет должен быть ровным без темных пятен и повреждений.

«Отечественного» производства

То есть чем дальше родина нашей кураги, тем больше вероятность ее насыщения веществами, продлевающими срок хранения. Смотрим на срок годности – чем натуральней продукт, тем он меньше и в идеале не должен превышать 12 месяцев.

Существуют рекомендации по завариванию сухофруктов, но мы не будем рисковать – термическая обработка пусть и минимальная необходима, чтобы уберечь малыша от инфекционных заболеваний.

Попробуем приготовить для ребенка напиток по стандартному рецепту.

Компот из кураги

Ингредиенты

  • Курага – 100 г
  • Вода – 200 мл + 200 мл

Приготовление

  1. Для начала займемся сухофруктами: тщательно промываем курагу в проточной воде, а потом заливаем 200 мл фильтрованной воды и оставляем на 30 – 40 минут.
  2. В кастрюльку наливаем еще 200 мл воды, доводим до кипения и отправляем к ней замоченную курагу вместе с отваром. На очень маленьком огне держим 10 – 12 минут, доводим до кипения и тут же выключаем.

Как правильно пить

Предлагаем малышу такой компот остывшим до комнатной температуры.

  1. В первый раз напиток разводим кипяченой водой 1:2 и следим за реакцией не менее суток – нужно удостовериться, что у ребенка не будет коликов или высыпаний.
  2. Если все хорошо, на следующий день разовую порцию можно разбавлять уже 1:1.
  3. В третий раз даем своему грудничку компот из кураги уже в чистом виде.

Давать напиток можно или по требованию ребенка или от 2-х до 5-ти раз в день небольшими порциями – чем жарче, тем больше жидкости должен потреблять  в сутки малыш, а компот из кураги для грудничка в жару особенно хорош именно тем, что восстанавливает калиево-натриевый баланс.

Как видите, готовить компот из кураги для ребенка легко и просто! А пользы и удовольствия малыш получит немало.

Компот из кураги новорожденному. Рецепты компотов для грудничков

Компот из сухофруктов для грудничка

Тщательно промойте чернослив, курагу и изюм. Потом замочите их в воде на несколько минут для того чтобы отошли мелкие песчинки и частички. Поставьте на плиту два литра воды. После того, как вода закипит, положите сухофрукты и варите пятнадцать минут. Сваренный компот процедите.

В триста миллилитров кипящей воды положите грушу, яблоко, чернослив и курагу. После закипания варите десять минут и добавьте чайную ложку фруктозы. Затем настаивайте в течение часа и можно давать малышу.

Сухофрукты хорошо промойте и залейте на тридцать минут водой. После слейте воду и варите в двух литрах в течение тридцати минут после закипания. Остудите и настаивайте двенадцать часов. Перед использованием разведите в пропорции часть компота и две части воды.

Компот из чернослива для грудничка

Такой компот будет очень полезен малышу, склонному к запорам, особенно, если он находится на искусственном вскармливании. Для приготовления возьмите пять ягод, промойте и разрежьте пополам. После закипания литра воды бросьте чернослив и варите десять минут. Сваренный напиток настаивайте тридцать минут и процедите.

Компот из кураги для грудничка

Для приготовления на литр воды потребуется четвертая часть плодов. Замочите их предварительно в воде на пять минут. За это время они избавятся от лишнего сора и разбухнут. Затем положите их в кипящую воду на десять минут.

Можно заварить компот на ночь, залив кипятком и закрыв крышкой. Это сохранит больше полезных веществ.

В кураге содержатся клетчатка, калий, магний. Они отвечают за работу мозга и мышц. Курага выводит из организма натрий, избыток которого может быть причиной серьезных нарушений.

Компот из изюма для грудничка

Вымойте две столовые ложки изюма и немного высушите. Залейте на ночь литром кипятка. Утром предложите малышу. Такой компот по рекомендации педиатров будет хорошей заменой укропной воде.

Переберите триста грамм изюма и хорошо промойте. Повторите несколько раз. Если изюм светлый, предварительно замочите его на некоторое время. Поставьте на плиту полтора литра воды. После закипания добавьте изюм, семьсот грамм сахара и варите, помешивая на слабом огне в течение часа.

Компот из шиповника для грудничка

В шиповнике содержится большое количество полезных для ребенка веществ. Особенно он богат каротином и витамином С. В нем также содержатся фосфор, калий, железо.

Для приготовления компота возьмите чайную ложку промытых и измельченных плодов. Залейте стаканом кипятка и дайте настояться в термосе два часа. Если вы используете свежий шиповник, то вечером залейте его холодной водой, а утром поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем остудите и угощайте малыша.

Компот из смородины для грудничка

Особенно полезна для организма ребенка именно черная смородина, хотя красная и белая тоже приносят пользу. Ароматные и зрелые ягоды богаты активными биологическими компонентами, так как лучше усваиваются. В большом количестве в напитке содержатся аскорбиновая кислота, витамины А, В, С, йод, фосфор, магний. Особенно он полезен при простудных заболеваниях.

Возьмите триста грамм свежих ягод. Промойте их и очистите от плодоножек. Положите в два литра воды и варите двадцать минут. Затем процедите, остудите и поите грудничка. Для придания сладкого вкуса добавьте мед или фруктозу.

Компот из вишни и смородины. Для приготовления возьмите по полтора килограмма ягод, семьсот грамм сахара и литр воды. Вымойте и очистите ягоды от плодоножек. Залейте их сахарным горячим сиропом и выдержите пятнадцать минут. Положите в банку и залейте охлажденным сиропом. Пастеризуйте при температуре семьдесят градусов в течение двадцати минут.

Компот для ребенка 6 месяцев. Компот – полезный напиток для ребенка 6 месяцев

Современная педиатрия рекомендует начинать давать грудничку компоты не ранее 6 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система большинства деток достаточно развита для того, чтобы усваивать отвары из фруктов и ягод. Раньше приступать к включению в рацион компотов нежелательно, организм малыша может отреагировать аллергией или нарушением стула. Если такая реакция на компот наблюдается у 6-месячного ребенка, значит, с введением нового напитка нужно повременить. Следует помнить, что на компоты из фруктов красного цвета аллергия возникает чаще.

Первая порция компота – не больше чайной ложки. Постепенно количество напитка нужно увеличивать, к 7 месяцам оно может составлять 100 мл в сутки. Выпивать все в один прим не надо, лучше разделить суточную дозу на 2 или 3 части.

Не стоит опасаться, что желудочный сок станет жидким и пищеварение нарушится, если угостить малыша компотом после еды или во время нее. Нужно только, чтобы он не был холодным. Установлено, что слишком холодные напитки ускоряют эвакуацию пищи из желудка, при этом она хуже переваривается.

Польза компота

Термическая обработка практически уничтожает витамин C, но в продукте остаются пектины, минеральные вещества, антиоксиданты, клетчатка и каротиноиды; сохраняется много витаминов группы B. Напиток улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, снижая вероятность запоров. Компот из груш и яблок способствует развитию полезной микрофлоры кишечника (лакто- и бифидобактерий), при недостатке которых организм ребенка не может эффективно защищаться от инфекций.

Зимой и весной, когда рацион беден свежими фруктами, компоты из сушеных и замороженных ягод и фруктов помогут избежать авитаминоза. Некоторые дети не любят пить воду, а ведь дополнительная жидкость необходима в некоторых ситуациях:

  • в жаркую погоду, когда малыш теряет много влаги вместе с потом;
  • во время болезни, сопровождающейся повышением температуры;
  • при диарее, которая грозит обезвоживанием организма.

В этих случаях вкусный отвар из ягод или фруктов окажется привлекательнее обычной воды, ребенок не станет от него отказываться и получит нужное количество жидкости. Конечно, предлагать в этих ситуациях компот можно только тому ребенку, для которого он уже стал привычным напитком.

Из чего и как приготовить?

Первый компот для грудничка нужно сварить из яблока: на 2 стакана воды – фрукт среднего размера, лучше зеленого или желтого цвета. Яблоко тщательно вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семенные коробочки и плодоножку. Получившиеся кусочки разрезать на ломтики толщиной в 3–4 мм, сложить в кастрюльку (не алюминиевую), залить горячей водой и, накрыв крышкой (лучше стеклянной, чтобы увидеть, когда забурлит вода), поставить на огонь. Сразу после закипания снять кастрюлю с плиты, не снимая крышку. Напиток готов к употреблению после остывания. Первую порцию (1 чайная ложка) можно разбавить кипяченой водой.

Так же варится компот из груш. Напиток можно приготовить из обоих фруктов, взяв по половинке каждого. Сахар и другие подсластители добавлять не нужно. Через некоторое время, когда малыш освоит новый напиток, можно будет протирать вареные фрукты через мелкое сито и готовить ему компот с небольшим количеством мякоти.

В зимнее время в питании ребенка 6 месяцев очень кстати будет компот из сухофруктов. На 0,5 литра воды нужно взять 50 г сушеных яблок или груш (подойдет и смесь из них). Сухофрукты перебрать, промыть, обдать кипятком и высыпать в кастрюлю. Залить кипяченой водой комнатной температуры и оставить на 12 часов. Удобно делать это на ночь. К утру содержимое кастрюли превратится во вкусный и полезный напиток.

Склонным к запорам 6-месячным деткам показан компот из чернослива. Он варится из 100 г сухофруктов и 0,5 л воды. Чернослив замочить (чтобы отошли песчинки и другие загрязнения), тщательно промыть и всыпать в закипевшую воду, проварить на слабом огне 20 минут. Напиток нужно охладить естественным образом, во время остывания он будет настаиваться и насыщаться полезными веществами.

Смородина – кладезь витаминов

Содержащаяся в черной смородине аскорбиновая кислота особенно стойко переносит термическую обработку. Конечно, большая ее часть разрушается, но остается достаточно много витамина. Поэтому компот из этой ягоды полезен для малышей. Пропорции для его приготовления таковы: 150 г свежих или замороженных ягод на 1 литр воды. Смородину нужно опускать в уже закипевшую воду, варить 20 минут. Остывшую жидкость процедить.

Грудничкам очень полезны компоты. Они укрепляют их здоровье и знакомят с новыми вкусами. Но во время этого знакомства нужно следить за состоянием крохи, чтобы не пропустить симптомы аллергической реакции. Если они появились, напиток нужно убрать из рациона и вводить его снова только после консультации с педиатром.

С какого возраста можно давать ребенку компот из кураги. Со скольки месяцев можно давать детям компот и как это правильно делать?

Выбирая питье для малыша, мама задумывается о пользе соков и часто отдает предпочтение домашнему компоту. Полезен ли этот напиток, когда можно ввести его в детский рацион и по какому рецепту его лучше сварить для крохи в первые годы жизни?

Плюсы

  • Благодаря содержанию витаминов, а также минеральных веществ, употребление такого напитка поддерживает здоровье малыша, в частности, помогает укрепить иммунитет в зимний период.
  • Ребенок будет получать пользу от его ингредиентов. Например, у малинового компота отмечают способность понижать температуру, у брусничного – помогать в лечении простуды, а у персикового – положительное влияние на зрение.
  • Продукт выступает источником пектина.
  • Такой напиток поможет разнообразить питьевой режим ребенка. Включив его в детский рацион, мама даст дополнительную жидкость малышу, отказывающемуся от чистой воды.
  • Напиток, в рецепте которого есть сухофрукты, положительно сказывается на пищеварении детей, а также на их сердечно-сосудистой системе.
  • Сладость фруктов избавляет от необходимости добавлять в напиток сахар.

Минусы

  • Некоторая часть минеральных солей и витаминов разрушается во время приготовления.
  • Если в рецепте присутствует сахар, то он будет источником лишних калорий для малыша.

С какого возраста давать лучше?

Педиатры советуют дать попробовать компот ребенку старше 6-7 месяцев. До этого возраста деткивообще не нуждаются в дополнительной жидкости, если не пребывают в очень жарких условиях и их температура тела в норме. Малышам-искусственникам его можно готовить в более раннем возрасте.

Ввод в рацион

Первая проба компота должна быть в объеме не больше одной чайной ложки напитка. Если кроха перенес новый продукт хорошо, дневное количество постепенно увеличивают до возрастных рекомендаций. В 7 месяцев рекомендуют 100 мл компота в день, разделив это количество напитка на два-три раза. Детей старше года можно не ограничивать, особенно при высокой активности.

Компотик лучше всего давать теплым либо комнатной температуры. Отметим, что его можно дать ребенку как до еды, так и во время приема пищи или сразу после него. Мнение, что выпитая вместе с твердой пищей жидкость мешает ее перевариванию, ошибочно.

Как выбрать продукты для компота?

  1. Вода должна быть чистой – желательно предназначенной для питания детей или отфильтрованной.
  2. Лучший вариант – когда мама может сварить компот из фруктов, собранных в своем саду или на даче. В этом случае в летне-осенний период маме стоит задуматься о заготовке ягод и фруктов для приготовления напитка зимой. Она может как засушить летний урожай, так и заморозить его.
  3. Сухофрукты лучше покупать в упаковках, а не на развес. Выбирайте неяркий продукт, поскольку яркая окраска может быть признаком добавления красителей.
  4. Подготавливая продукты, их следует тщательно мыть и чистить, удалять плодоножки и семена. Также рекомендуется ошпаривать фрукты кипятком, чтобы наверняка избавиться от вредных микроорганизмов.

Рецепты для приготовления в домашних условиях

Первым компотом, который можно приготовить для малютки, советуют выбрать яблочный. Со временем в его рецепт можно добавить грушу, чернослив, шиповник, разные ягоды, сухофрукты.

Из яблок

Помыв и очистив небольшое зеленое яблоко, нарежьте его на мелкие кубики, залейте стаканом воды и поставьте на небольшой огонь. Когда жидкость закипит, огонь нужно выключить, а емкость закрыть и оставить на 1 час. Настоявшийся напиток процеживают и дают малышу.

Из фруктов

Малышам, привыкшим к яблочному компотику, можно готовить напиток из смеси фруктов. Сначала в рецепт из яблок добавляют свежую грушу, а затем прочие фрукты, а также разнообразные ягоды (как в свежем виде, так и из морозильной камеры). С количеством добавляемой к фруктам воды можно экспериментировать. Ее объем будет зависеть и от вкуса сырья, и от времени настаивания напитка.

Из сухофруктов

Высушенные фрукты (начинать знакомство следует с каким-то одним, а позже можно готовить компотик из их смеси) нужно хорошо промыть. Также их рекомендуют запарить кипятком в течение нескольких минут и снова промыть. Затем 50 грамм сухофруктов заливают 500 мл теплой воды, закрывают крышкой и оставляют на 8 часов. Не сливая воду, жидкость доводят на маленьком огне до кипения, а потом настаивают еще один час.

Полезные советы

Особенностью приготовления детского компота является минимальное кипячение ингредиентов. Лучше всего снять емкость с напитком с огня немедленно после закипания. Если же мама хочет прокипятить фрукты, для этого достаточно 5-10 минут.

  • Знакомить малышей следует с компотом, в который сахар не добавлен. Подслащивать можно напитки, которые приготовлены деткам старше года. При этом многие родители избегают добавления сахара и после годовалого возраста, заменяя его фруктозой, виноградным сахаром или изюмом .
  • Готовый напиток для детей может храниться лишь один день. Если напиток простоял дольше, он стал менее полезным. К тому же, он может забродить и испортиться.
  • Фрукты из компота тоже можно употреблять в пищу. Давайте их деткам старше года.

Компот из кураги без сахара. Что такое компот из кураги

Компотом из сушеных абрикосов или кураги называется напиток, приготовленный из этих сухофруктов путем кипячения с сахаром. Курага представляет собой высушенные половинки абрикосов без косточки, сорт плодов при этом не важен. Это не единственный сухофрукт, который изготавливают из этих оранжевых плодов. Популярностью пользуется урюк. Это высушенные целиком мелкие абрикосы с косточкой, которые тоже можно использовать для приготовления компота.

Для придания сладкого вкуса в компот добавляют сахар или мед. Последний вариант подсластителя кладите только в теплый напиток. Мед, разбавленный в кипятке, приобретает вредные качества. Полученный напиток хорошо удаляет жажду в летний период. Зимой компот можно подавать горячим. Благодаря натуральным компонентам его включают в рацион детей и людей, находящихся на лечебных диетах.

Сушку абрикосов можно осуществить самостоятельно, плоды не требуют специальной обработки. Сначала подготовьте фрукты. Для этого тщательно вымойте их, поделите на половинки, удалите косточки. Возьмите противень, застелите его пергаментной бумагой. Сверху выложите половинки кожурой вниз. Поставьте на солнце на 1-2 дня. На ночь противень лучше убирать с открытого воздуха.

Можно воспользоваться духовкой. Для этого противень с фруктами нужно поставить в приоткрытый духовой шкаф, включенный на минимальную температуру, на несколько часов. Запас сушеных абрикосов для компота готов. Храните их в темном прохладном месте, используя для этого холщовый мешочек или стеклянную тару. В готовых сухофруктах может завестись моль, проверяйте содержимое мешочка время от времени.

особенности приготовления, рецепт и отзывы. Компот из сухофруктов для грудного ребенка

Кормление грудничка – наиболее волнующая тема для каждого из новоиспеченных родителей. Многие годы ученые проводят исследования, наблюдая за реакцией новорожденных на определенную добавку или вид прикорма, помогая тем самым сформировать оптимальный рацион грудничка. При всем при этом научного решения о том, каким должно быть питание новорожденного не существует. А потому часто возникают споры, к примеру, поить ли грудничка?

Многие родители уверены, что в первые пол года жизни, а то и на всем протяжении грудного вскармливания, кроха не нуждается в дополнительной жидкости, кроме той, которую он получает с молоком мамы. С таким утверждением спорить трудно, но не все так однозначно. Каждый малыш индивидуален, да к тому же существует немало ситуаций, при которых без дополнительной жидкости просто не обойтись, например, повышенная температура у новорожденного или жаркая погода. К тому же в обязательном порядке дополнительная жидкость необходима «искусственникам» и детишкам, которым уже вводят прикорм. Выйти из положения, во многих случаях, помогает компот из сухофруктов для грудничка, однако давать его стоит начиная с полугода.

На первом месяце жизни в качестве дополнительной жидкости крохе можно давать лишь очищенную кипяченую воду. Когда ребенок отказывается пить такую воду, ее можно подсластить 5% раствором глюкозы. Грудничкам старше одного месяца можно давать ромашковый чай или же укропную водичку (фенхелевый чай). Укропная вода отлично помогает бороться с желудочными коликами и вздутием живота. Она обладает антибактериальным действием и помогает укрепить иммунитет. На четвертом месяце жизни в рацион малышей вводят сок зеленых яблок и груш. По достижению четырех месяцев крохам разрешается давать персиковый и абрикосовый сок. А организм полугодовалого малыша уже вполне подготовлен к приему компотов, приготовленных собственными руками. Такие напитки помогут разнообразить рацион крохи, да к тому же обогатят его витаминами.

Расскажем о том, как приготовить компот из сухофруктов. Такой напиток стоит делать из натуральных, качественных составляющих, без ароматизаторов и красителей. Наиболее полезными будут органические продукты или сухофрукты, заготовленные вручную. Сахар для приготовления использовать нельзя, а для того чтобы подсластить компот можно воспользоваться фруктозой.

Рецепт №1
Итак, для приготовления классического компота из сухофруктов понадобится горсть сушеных яблок (20-30г), вода (200-300мл) и фруктоза. Яблоки изначально стоит замочить на 5-10 минут и хорошенько промыть, удалив сор и пыль, когда они разбухнут. Опустив сухофрукты в кипящую воду компот стоит варить 10-12 минут на медленном огне. Выключив плиту, кастрюлю нужно накрыть крышкой и дать ему 15 минут настояться. Готовый компот нужно процедить через марлю и остудить до комнатной температуры. При желании его можно подсластить перед употреблением, однако не слишком.

Рецепт №2
В качестве ингредиентов для компота из сухофруктов стоит взять: 100г чернослива, 150-200г яблок, 50г груш, 50г кураги, лимонную кислоту или сок свежего лимона. Пересушенные сухофрукты следует замочить на 10-15 минут. В эмалированную посуду нужно налить три литра воды и довести до кипения. Вначале стоит опустить в воду яблоки и варить минут 15-20 на медленном огне. Спустя отведенное время опустить в воду оставшиеся сухофрукты и варить еще 15 минут. Перед окончанием варки, если компот слишком густой, в кастрюлю нужно долить воды и добавить фруктозу в качестве подсластителя. Кроме того, необходимо добавить лимонный сок. Сняв кастрюлю с огня, не снимая крышку, нужно оставить напиток до полного остывания, для чего лучше вынести посуду в прохладное место. Разлив такой компот из сухофруктов по чашкам им можно поить кроху в жаркий летний день.

Пользу компота из сухофруктов трудно переоценить. Он обеспечивает организм крохи витамином A, практически всей группой витаминов B, а также кальцием, калием, магнием, фосфором, железом и натрием. Благодаря полезным веществам этот компот хорошо помогает в укреплении иммунитета. Использование чернослива является отличным средством от запоров.

Кстати, помимо сухофруктов, при приготовлении компотов можно использовать свежие ягоды и фрукты, не отходя от описанных выше рецептов приготовления. Однако для малышей лучше подойдут компоты из привычных фруктов, а от экзотических манго и ананасов, во избежание аллергических реакций, лучше отказаться. Помните, любые новые продукты в рацион крохи стоит вводить постепенно, малыми дозами, делая при этом интервалы в несколько суток. Заботьтесь о своих детишках!

Компоты для ребенка — неотъемлемая часть здорового детского питания. Напиток содержит важные для детского организма витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Компот для ребенка можно варить из яблок, груш и других фруктов. Малышей до года начинают баловать однокомпонентным компотом из свежих яблок без добавления сахара. Детям постарше можно варить подслащенные компотики. С семи месяцев в систему питания вводят компоты для ребенка из сухофруктов. Если летом сделать заготовки фруктов и ягод, можно варить вкусные полезные компоты из замороженных ягод в зимний период. Детям более старшего возраста можно варить компоты из абрикосов, клубники, вишни (при условии, что на фрукты не аллергии). Подслащивать компот для ребенка нужно минимально, лучше вместо сахара использовать изюм. Техника приготовления детских компотов заключается в минимальном их кипячении. Это необходимо для того, чтобы сохранились все полезные вещества. Напитки для самых маленьких лучше снимать с огня сразу после закипания. Давать напиток нужно в зависимости от активности, пищевого рациона и других факторов.

Компот для ребенка — подготовка продуктов и посуды

Подготовка продуктов заключается в тщательном их мытье, чистке и вырезании семян, плодоножек и т.д. Свежие яблоки и груши обязательно следует чистить. Сухофрукты нужно несколько раз промыть и желательно ошпарить их кипятком, чтобы наверняка убить бактерии. Слишком засушенные сухофрукты лучше запарить на несколько минут в горячей воде. Так как компот для ребенка готовится в небольших порциях, лучше не резать фрукты слишком крупно — они все равно не успеют развариться.

Из посуды потребуется кастрюля (желательно — с прозрачной крышкой), нож,разделочная доска, дуршлаг, сито или марля и блендер (если необходимо приготовить компот с мякотью).

Рецепты компота для ребенка:

Рецепт 1: Компот для ребенка

Такой компот для ребенка готовится из яблок. Пожалуй, это — один из самых безобидных напитков для детского питания. Яблочный отвар дают даже грудным малышам, начиная с 7ми месяцев. Никаких подсластителей в напитке использовать не нужно.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 яблоко;
  • Вода — 0,5 литра.

Способ приготовления:

Яблоко тщательно промываем, насухо вытираем и чистим. Разрезаем пополам и удаляем семена. Нарезаем яблоко небольшими кусочками. Складываем яблоко в кастрюлю и заливаем чистой фильтрованной водой. Для детей старше 1 года можно добавить немного сахара. Накрываем кастрюлю стеклянной прозрачной крышкой и ставим на огонь. После закипания сразу снимаем кастрюлю с огня, не снимая крышки. Оставляем яблочный компот для ребенка настаиваться на 1 час. Если ребенок любит более густые напитки- можно все взбить блендером и приготовить компот с мякотью. Клетчатка, содержащаяся в яблоках очень полезна для пищеварения.

Рецепт 2: Компот для ребенка с грушей

Такой вариант компота для ребенка отличается от первого рецепта наличием в составе груши. Напиток получается еще насыщеннее ароматнее, вкуснее и, конечно же, полезнее.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 яблоко;
  • 1 груша;
  • Вода — 0,5-0,7 литра.

Способ приготовления:

Фрукты тщательно промываем, вытираем и чистим от кожуры. Затем удаляем семена и нарезаем мякоть небольшими кусочками. Складываем фрукты в кастрюлю и заливаем водой. Кастрюлю накрываем прозрачной крышкой, чтобы было видно, когда вода закипит. Открывать кастрюлю лишний раз нежелательно. Ставим кастрюлю на огонь. После закипания сразу снимаем кастрюлю с компотом с огня и оставляем остывать и настаиваться. К фруктам можно положить столовую ложку сахара, если ребенок старше 1 года.

Рецепт 3: Компот для ребенка из сухофруктов

Такой компот для ребенка из сухофруктов — отличное решение для детского питания. Напиток укрепляет детский организм, улучшает пищеварение и повышает иммунитет.

Требуемые ингредиенты:

  • Сухофрукты (яблоки и груши) — 50 г;
  • Вода — 0,5 литра.

Способ приготовления:

Сухофрукты тщательно промываем, ошпариваем горячей водой. Выкладываем сухофрукты в небольшую кастрюлю и заливаем теплой кипяченой водой. Накрываем кастрюлю стеклянной крышкой. Оставляем набухать на всю ночь. Воду утром сливать не нужно — это и есть компот. Все перемешиваем и добавляем немного сахара (для детей старше 1 года). Вместо сахара можно добавить немного фруктозы.

Рецепт 4: Компот для ребенка с черносливом

Компот для ребенка с черносливом — отличный способ победы над распространенной детской проблемой — запорами. Варится напиток очень просто и быстро.

Требуемые ингредиенты:

  • Чернослив — 100 г;
  • Вода — 2-2,5 стакана;
  • Сахар — 100-120 г.

Способ приготовления:

Чернослив тщательно промыть в проточной воде. Налить в кастрюлю фильтрованную воду и добавить сахар. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Как только вода закипит, выложить чернослив. Компот для ребенка варить около 15-20 минут, пока сухофрукты не станут мягкими. Желательно, чтобы напиток как следует настоялся и охладился естественным образом.

Рецепт 5: Компот для ребенка с боярышником

Компот для ребенка с боярышником дают в небольших количествах и только в свежесваренном виде. В чрезмерных количествах употреблять напиток нельзя. Лучше давать компот понемногу, но регулярно. Фрукты, травы и ягоды дают эффект не сразу, а спустя некоторое время. Давать напиток можно с трех лет.

Требуемые ингредиенты:

  • Стакан спелых ягод;
  • Сахар — 100 г;
  • Вода — 2 стакана.

Способ приготовления:

Ягоды тщательно промыть, разрезать и удалить мелкие семена. Еще раз промыть в проточной воде. Налить в кастрюлю воду и всыпать сахар. После закипания выложить ягоды. Варить 5 минут, затем дать настояться.

Каждой маме хочется, чтобы её ребенок получил все самое полезное и нужное. Хочется как можно скорее разнообразить рацион ребенка. В связи с этим у мам возникает вопрос: когда можно компот ребенку? Ответ в этой статье.

В чем польза компота?

Основная часть витаминов, содержащихся в плодах, разрушается при варке. Зато все отвары фруктов и ягод содержат минералы (в первую очередь калий) , пектины, сахариды и органические кислоты, что полезно для ребенка.

Большинство компотов относится к группе гипоаллергенных продуктов, т. к. большая часть аллергенов при варке разрушается. Это позволяет вводить компоты в рацион детей-аллергиков.

Первый компот ребенку

Впервые разрешается дать попробовать ребенку несладкий компот, а точнее фруктовый или ягодный отвар в 4,5 или 5 месяцев. В этом возрасте можно познакомить ребенка с отваром шиповника, зеленых яблок или чернослива.

Как приготовить компот ребенку?

Сначала для ребенка готовят слабый отвар: 50 г фруктов или ягод на стакан воды. Фрукты или ягоды моют, чистят, заливают холодной водой, ставят н огонь, после закипания варят 5-10 минут, затем процеживают через сито (не перетирают). Водичку от компота остужают до комнатной температуры или слегка теплого и дают компот ребенку.

Как давать компот ребенку?

Начинать надо с 1-2 чайных ложек. Постепенно можно довести количество компота до 100 мл в сутки. Давать компот можно в перерывах между кормлениями для утоления жажды или в конце кормления.


С шести месяцев

С 6-ти месяцев можно давать компот с мякотью, т. е. протирать фрукты или ягоды через сито и смешивать с отваром.

С 6-ти месяцев ребенку можно пробовать компот из зеленой груши, желтой сливы, желтой черешни, смородины, белого или зеленого крыжовника и морсы из них же.

Морс — это разведенный кипяченой водой фруктовый сок, для маленьких детей их готовят без сахара. Морс содержит больше витаминов, этим он полезнее компота, зато морс более аллергенен, поэтому малышам рекомендуется давать сначала компот, а затем морс из одних и тех же фруктов.
Морс менее вреден для детских зубов и меньше раздражает желудок ребенка, чем концентрированный фруктовый сок.

С 6-ти месяцев можно дать ребенку компот из кураги, изюма.

Для детей этого возраста можно найти готовые компоты и морсы у ФрутоНяни, Агуши и др.
Хипп и Бабушкино Лукошко производят детский чай с добавлением фруктов или чисто фруктовый.

С 7-ми месяцев ребенку можно компот из смеси сухофруктов: чернослив, изюм, курага, сушеные яблоки, груши. Можно попробовать компот, а затем морс из черной смородины, вишни, обычной сливы, крыжовника, брусники, клюквы, черники.

С 1 года

  • К 1 году суточное количество компота можно довести до 200 мл.
  • С 1 года можно делать для ребенка более концентрированные компоты: 100 г фруктов или ягод на стакан воды.
  • Только с 1 года разрешается давать ребенку сладкий компот, при этом, чем меньше в нем сахара, тем лучше.
  • С 1 года ребенку можно осторожно и постепенно пробовать компоты из абрикосов, персиков, клубники, земляники, малины, ежевики, черноплодной рябины, облепихи,


Что полезнее вода или компот ребенку?

Если компот без сахара — он безусловно полезен для ребенка, но маленьким детям его количество ограничивают из-за возможности аллергии и диспепсических рекций со стороны ЖКТ. Дети старше года редко соглашаются пить несладкий компот, а сладкий компот в их рационе ограничивают, т. к. злоупотребление им грозит кариесом и ожирением.

Отсюда следует вывод, что компот ребенку полезен, но в ограниченном количестве:

  • 5-6 мес до 100 мл в сутки,
  • 7-1 год 100-150 мл в сутки.
  • 1-6 лет до 200 мл в сутки,
  • старше 7 лет 200-400 мл в сутки,

нужно давать обязательно.

Что ребенку можно пить с 2х лет

Какой компот ребенку выбрать?

Этот вопрос решается для каждого ребенка индивидуально

  • Слабительным действием обладает компот из чернослива и сливы.
  • Закрепляющим действием — из груши.
  • Витаминизирующим, тонизирующим, иммуностимулирующим действием обладает компот из шиповника, черной смородины, облепихи.
  • Чемпионами по содержанию калия, что полезно для сердечно-сосудистой системы и почек будут компоты из шиповника, кураги, чернослива, изюма.
  • Жаропонижающим и обезболивающим действием обладает компот из малины.
  • Компоты из брусники, клюквы, лесной земляники обладают мочегонным и бактерицидным действием, бывают полезны при инфекциях мочевой системы.
  • На желудочно-кишечный тракт самое благоприятное влияние оказывает компот из смеси сухофруктов.
  • Самые гипоаллергенные компоты из зеленых яблок и чернослива.

Действие компотов на организм ребенка значительно более слабое и мягкое чем у фруктовых пюре, соков или морсов, но оно все же оказывается и его нужно учитывать при выборе компота для ребенка.

Теперь вы знаете когда и как давать компот ребенку. Что еще ребенку можно пить читайте . Желаю Вам здоровья!

Хотя самым полезным питанием для младенцев является материнское молоко, тем не менее, поить кроху дополнительно другими напитками всё же приходится. Грудное молоко снабжает детский организм всеми необходимыми веществами, позволяющими младенцу расти и развиваться. Но если стоит засушливое лето, в помещении жарко, или же у малыша наблюдаются некоторые сложности с пищеварением, то вполне уместно было бы сварить компот из сухофруктов для грудничка, такой напиток может заменить и фруктовые соки, и даже воду.

Четверть века тому назад Всемирная организация здравоохранения определила правила, согласно которым младенцу в первые четыре недели его жизни вообще не следует давать никакого питья – только материнское молоко. Хотя этот продукт и состоит на 88% из воды, тем не менее, его энергетическая ценность очень велика.

Грудное молоко для ребёнка является не столько питьём, сколько пищей. Но по прошествии 28 дней новорождённый уже начинает нуждаться в большем количестве жидкости. И вот тогда приходится решать вопрос с новыми напитками.

Правила тут таковы:

  1. Весь первый месяц малыша кормят исключительно грудным молоком, никаких напитков давать нельзя.
  2. На протяжении последующего месяца ребёнку можно начинать давать воду, причём обязательно отфильтрованную и кипячёную.
  3. На третьем месяце допустимо вводить в его рацион чай, который можно приготовить на основе ромашки или фенхеля.
  4. Слабоконцентрированные соки, сделанные сначала из яблок, а позднее уже из груш или персиков, вводят с четвёртого месяца.
  5. Когда ребёнку исполнится полгода, наступает черёд лёгких компотов.

Какие компоты подходят

Хотя компотик для грудничка и содержит в себе меньше витаминов и здоровых минералов, чем те же фруктовые соки, но его всё равно рекомендуют начинать постепенно давать деткам, когда им уже исполнится шесть месяцев.

Впрочем, если малыш с удовольствием пьёт соки, то без компота до года можно и обойтись, но вот если кроха соки не любит, то компот из сухофруктов для грудничка станет хорошей альтернативой, начиная с четырёх месяцев. Да и в более старшем возрасте компот из сухофруктов грудничку можно варить в зимние периоды, когда свежих плодов уже не достать.

Преимущество сухофруктов ещё и в том, что компот для грудничков допустимо варить совсем без сахара. Напиток и так выйдет достаточно вкусным, а от избытка сахара в столь юном возрасте у детей вполне может начать развиваться кариес.

И всё же первое время, давая компот детям, его важно разбавлять отфильтрованной водой, дабы снизить концентрацию. Поить кроху компотом можно с помощью бутылочки с соской, а также давать ему пить во время кормления.

Рецепты компотов

Как мы уже упоминали, первые компоты для новорождённых лучше начинать готовить из сухофруктов. Постепенно, по мере взросления крохи, можно уже брать и свежие фрукты — яблоки, груши и т. д. Для начала следует выбрать какой-нибудь один вид фрукта или сухофрукта, чтобы знакомить кроху с новым напитком постепенно, внимательно следя, нет ли у младенца негативной реакции.

Свежие плоды нужно кипятить на малом огне минут 10, не более, а сухофрукты придётся поварить около получаса. Сахар желательно класть по минимуму или вовсе обойтись без него. Иногда сахар заменяют фруктозой, но для этого вам обязательно нужно получить «добро» у своего педиатра.

Из сухофруктов

Компот из сушеных яблок с добавлением чернослива — полезный и вкусный

Чтобы приготовить напиток из сушёных плодов, например, из яблок, их нужно сначала полностью очистить от сора. Для этого:

  • сухофрукты заливают холодной водой;
  • выдерживают до тех пор, пока плоды не разбухнут, а весь имеющийся сор не опустится на дно;
  • воду аккуратно сливают.

Чтобы сварить компот грудничку в кастрюле, используйте такой рецепт:

  • сушёные яблоки тщательно перебирают, затем промывают, причём как можно дольше, раз пять – шесть в тёплой воде;
  • кладут сухофрукты в кастрюлю с кипящей водой;
  • варят примерно 20 минут.

Ещё один способ приготовления компота – использовать термос. В таком случае:

  • хорошо промытые ломтики сухого яблока кладут в термос;
  • заливают в ёмкость стакан кипятка;
  • оставляют термос настаиваться до утра;
  • утром выливают содержимое термоса в кастрюльку и доливают ещё стакан воды;
  • доводят до кипения и варят 10 минут.

Компот из сухофруктов грудничку, как мы уже упоминали, следует давать, начиная с шести месяцев или уже после года, если ему нравятся фруктовые соки.

Как правильно выбрать сухофрукты

Сухофрукты в магазине желательно покупать не на развес, а в готовых упаковках. Следите, чтобы плоды не имели яркой расцветки и на них не было видимых повреждений.

Перебирая развесные сухофрукты, ищите те, на которых нет плесени или гнилья. Сами плоды не должны оставлять на руках жирных пятен.

Из свежих яблок

Компот из свежих яблок нужно вводить с осторожностью из-за возможной аллергии

Когда малыш немного подрастёт, для него разрешается уже сварить компот их свежих яблок. Позднее к этому фрукту можно добавить второй продукт, например, изюм, затем третий – абрикосы и т. д. Главное, чтобы у малыша не возникало аллергической реакции и чтобы его желудочек переносил новые продукты успешно.

Со свежими продуктами позволительно уже экспериментировать, увеличивая или снижая их концентрацию. Как именно поступать – зависит от свежести фрукта, количества содержащейся в нём кислоты, вкуса и пр. Варить и настаивать отвар тоже можно чуть больше или чуть меньше.

Самый простой компотик для грудничка из свежих яблок варят по такому рецепту:

  1. Берут яблоко, обязательно зелёное, моют его и очищают от кожуры.
  2. Вырезают из плода сердцевину, затем нарезают его тонкими долями или кубиками.
  3. Кипятят в кастрюле 1,5 стакана воды, кладут в воду приготовленные дольки.
  4. Варят компот не более пяти минут.
  5. Выключают огонь и дают отвару настояться, пока его температура не сравняется с комнатной.

Готовый компот нужно процедить, и уже после этого поить им кроху. Кстати, сваренные кубики можно тоже использовать, готовя из них пюре для малыша.

Из чернослива или кураги

Смесь из чернослива и кураги в любой форме хорошо действует на ЖКТ

Такой отвар деткам допустимо предлагать с пяти месяцев. Чернослив – очень нужная ягода, благодаря ей нормализуется пищеварение, очищается кишечник. Врачи рекомендуют компот из чернослива для грудничка и его мамы, если они страдают запорами, а также при простуде или высокой температуре. Настои из кураги также способны уменьшать жар при температуре.

Чтобы сварить напиток, вам понадобятся примерно полстакана сухофрукта и около ¼ стакана сахара, литр воды.

  1. Сухой чернослив или курагу заливают кипятком на пять минут, затем промывают несколько раз в тёплой воде, чтобы избавиться от мусора.
  2. В кастрюлю с кипятком насыпают сахар и перемешивают.
  3. Кладт в сладкую воду сухофрукты и доводят до кипения. Варить нужно минут 20, пока ягоды не станут мягкими.
  4. Компот остужают до температуры помещения, затем процеживают.

Другие виды

Компот из вишни и смородины может показаться слишком сладким

Из кураги или изюма компот можно приготовить и без всякой варки. Нужно лишь хорошо промытые плоды залить на ночь кипятком, накрыть отвар крышкой и дать отстояться до утра. Утром компот будет готов к употреблению.

А вот как можно приготовить компот из вишни и чёрной смородины:

  • ягоды очищают от черенков, затем тщательно промывают;
  • вишню и смородину заливают сладким сиропчиком, обязательно горячим, и дают им пропитаться минут 15;
  • выкладывают массу в банку и вновь заливают сиропом, но уже холодным;
  • пастеризуют напиток минут 20, следя, чтобы температура не поднималась выше 70 градусов.

Для готовки вам понадобятся по полтора килограмма смородины и вишни, литр воды и сладкий сироп. Такие компоты можно давать деткам уже после года, поскольку на вишню у некоторых малышей бывает аллергия, да и сладкого им много нельзя.

Отвары из шиповника

Отвар из шиповника — это кладезь полезных веществ для грудничка

Плоды шиповника содержат в себе в 10 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в та же чёрная смородина. Поить грудного младенца отваром из шиповника, начиная с пяти месяцев, рекомендуют все педиатры. Шиповник содержит в себе кальций, который как раз будет востребован к этому возрасту, поскольку у малышей уже начинают резаться зубки.

Но выбирать нужно именно те плоды шиповника, какие способны сохранять витамин «С» круглый год. К ним относятся иглистый и даурский шиповник.

Отваром из шиповника малышей следует поить из расчёта:

  • 20 граммов в сутки, если им ещё не исполнилось полгодика;
  • от 30 до 50 граммов в сутки деткам до двух лет.

Пьют отвар перед едой, несколько раз в день. Вот пара рецептов по его приготовлению.

  1. 10 г шиповника заливают кипятком и дают настаиваться не менее пяти часов. Сахар добавлять не нужно.
  2. Шиповник измельчают. Две его столовые ложки заливают 400 мл воды в стеклянной банке. Банку кладут в кастрюлю, наполненную горячей водой, затем кипятят минут 10. После отвару дают остыть и процеживают.

Чтобы отвар не утратил своих полезных свойств, употребить его желательно в течение первых двух дней.

Противопоказания

Не стоит давать такой отвар деткам, страдающим заболеваниями желудка — большое количество витамина С, содержащегося в шиповнике, может вызывать обострение. Также чрезмерное употребление напитка может вымывать кальций, что влияет на работу почек. Такие отвары не рекомендуются и деткам, страдающим повышенной свёртываемостью крови.

Выводы

Какой бы напиток для своего малыша вы ни хотели приготовить, начинать нужно всё же с какого-то одного фрукта. Лучше, если это будет зелёное яблоко. Далее можно добавлять и другие фрукты или ягоды, выбирая те из них, которые не содержат в себе аллергенов.

Всякий раз, попоив малыша компотом, обязательно следите в течение нескольких часов за его реакцией. Новые плоды добавляйте в компот лишь спустя пару дней, если организм малыша будет реагировать нормально.

Сухофрукты перед готовкой надо тщательно подготовить, промыв и очистив от сора.

Перед тем как вводить новые фрукты и ягоды, желательно получить консультацию у своего участкового педиатра.

Ваш малыш подрастает, одного маминого молочка для питания уже становится недостаточно. Надо постепенно подготавливать его к обычной пище и питью. Первым таким напитком станет компот. Приготовление этого продукта для малышей имеет свои особенности, так как не каждый фрукт можно давать детям. Наиболее подходящим являются яблоки. Готовить из них проще всего, и именно они легче всего усваиваются в младенческом возрасте.

Маме уже трудно накормить полугодовалого ребеночка одной грудью, поэтому малышу можно начинать давать пить компот

С какого возраста давать компот?

Вашему малышу исполнилось целых полгода! У вас возникает вопрос, чем его кормить дополнительно к молочку? Например, годятся ли яблоки для малыша в 6 месяцев? Достаточно ли у него окрепла его пищеварительная система? Если можно, то сколько, как часто, из каких фруктов его делать?

В 5 месяцев ребенок был еще слишком маленьким, чтобы пить компот, но к 6 он уже готов его воспринимать. Не спешите, сначала давайте ему только попробовать — чайную ложечку. Смотрите на реакцию ребенка — не начнет ли его пучить, не проявится ли аллергия. Постепенно, к 7-7,5 месяцам доведите дневную порцию до половины стакана. К 1 годику объем может достигать даже стакана. Его необязательно давать сразу целиком — лучше разделите на 2-4 приема. Таким малышам его лучше делать из яблок с зеленой кожурой — они более гипоаллергенны, чем красные или желтые.

Польза компота

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему — задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

В напитке почти нет витамина С — он разрушился из-за термической обработки. Однако остаются другие витамины, пектины, минералы, антиоксиданты, та же клетчатка.

У малыша от компота усиливается перистальтика кишечника, он заселяется полезной микрофлорой, которая усиливает иммунитет, помогает справляться с запорами, улучшает пищеварение, готовит ребенка к твердой пище. Если же у малыша имеется недостаток лакто и бифидобактерий, он не может нормально бороться с инфекциями.


Первый раз малышу можно дать только одну или две ложечки компота. Если реакции нет, то постепенно увеличивать порцию напитка

Зимой и весной в яблоках уже практически не осталось полезных веществ, поэтому их лучше заменить сухофруктами, сварить отвар из них. Хорошо, если при этом они высушены не в духовке, а на воздухе, в тени. Тогда в них витаминов остается больше, и фрукты не пересушатся. Пересушенные сухофрукты придают горький привкус, который вряд ли понравится грудничку. Поить компотом из сухофруктов следует в таком же объеме, как из свежих фруктов. Однако бывают ситуации, когда много пить особенно необходимо, например, в сильную жару или во время болезни ребенка.

В это время компот вместо воды дают только тем деткам, которые уже привыкли к нему. Тогда они не станут отказываться его пить.

Рецепты приготовления

Летом очень полезно сделать напиток из свежих фруктов. Только если вы начинаете давать малышу новые виды плодов, каждый раз добавляйте по одному. Ему надо привыкнуть к необычному для него продукту и вкусу. Есть разные рецепты, как сделать компотик, выбирайте, какой вам больше понравится.

Традиционный способ: возьмите яблоко среднего размера, помойте. Очистите его от кожуры и семечек, залейте кипяченой водой — примерно двумя стаканами. На небольшом огне проварите минут 15-20. Добавьте фруктозу — сахар может вызвать вздутие, а мед грудничкам противопоказан.


Для детского компота выбор лучше остановить на зеленых яблоках, так как такие плоды не должны вызывать аллергию у ребенка

Попробуйте заварить напиток в термосе:

  1. Свежее яблоко помойте, очистите от семечек и кожуры.
  2. Порежьте на ломтики любого размера.
  3. Затем сложите в термос и залейте кипятком.
  4. Термос закройте и оставьте на ночь настаиваться.
  5. Спустя несколько часов он будет готов — яблоки «дойдут» сами собой.

Питье не должно быть горячим. Перед тем, как предложить напиток малышу, остудите до комнатной температуры и процедите.

Из сухих яблок

Компот из яблок для грудничка готовят и из сухих плодов. Он хорош тем, что у него свой выраженный вкус, сладковатый и ароматный, и его не надо ничем подслащивать. В сухих яблоках содержатся те же самые вещества, что и в свежих, и его предпочтительнее готовить, когда в свежих не осталось полезных веществ — это зима и весна. Для этого также есть различные рецепты.

Традиционный способ самый простой. Возьмите горсть сухих яблок и как следует промойте их. Положите в кипяченую воду и оставьте примерно на 30-40 минут, пока фрукты не разбухнут. С них сойдут особо упорные соринки, которые всегда остаются на фруктах при высушивании. Промойте их еще раз, положите в кипяток — приблизительно 1,5 стакана, и варите на медленном огне около получаса. Потом отставьте и остудите. Процедите.


Для компота можно использовать свежие или сушеные яблоки (см. также: )

Заварить узвар получится и в термосе. Яблоки подготовьте так же, как в первом способе. Сложите их в термос и залейте кипятком. Он должен настояться, так что удобнее делать это на ночь. Если компот получается чересчур насыщенным, добавьте в него немного кипяченой воды. На два стакана кипятка потребуется 100-150 грамм плодов.

Точно так же, как при приготовлении из свежих фруктов, не стоит делать его сразу из смеси многих сухофруктов. Добавляйте их по одному. Следующим компонентом после яблок может быть чернослив. Поначалу не смешивайте оба компота, а давайте их по отдельности. С компотом из чернослива начинайте знакомить ребенка тоже с одной чайной ложки.

Из чернослива

Некоторым детям, у которых имеются проблемы с пищеварением, знакомство с черносливом можно начинать уже в пять месяцев — только не компот, а напиток из чернослива.

Для пятимесячного ребенка такое питье будет полезным. Он хорошо очищает кишечник, помогает перистальтике. В любом случае, сначала посоветуйтесь с педиатром. Чтобы приготовить его, надо взять на литр кипятка стакан чернослива без косточек и столовую ложку фруктозы (или сахара).


Чернослив в составе компота поможет малышу с пищеварением

Разведите в воде фруктозу, затем замочите на полчаса чернослив, промойте его. Положите в воду и прокипятите 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими. После этого остудите и процедите компот.

Когда малыш привыкнет к компоту из чернослива, можно давать ему компот из яблок с черносливом. Никаких неприятных реакций от него не будет. Такой компот можно настаивать и в термосе, он тогда выйдет еще вкуснее. А затем смешивать и со свежими яблоками, и с другими фруктами.

Компот из изюма

Рекомендуется готовить ребенку с 8-ми месячного возраста. Варить его можно как и отдельный компот, так и смешивая с уже привычными малышу фруктами в любой пропорции. Этот компот долго не хранится, его лучше готовить непосредственно перед употреблением. Изюм лучше выбирать из светлых сортов. Для приготовления нужно:

  • столовая ложка изюма;
  • полстакана кипятка.

Порцию изюма надо перебрать и на полчаса залить прохладной водой, чтобы он набух и из него удалился весь мусор, который всегда накапливается в его складках. Сахар к компоту добавлять не надо, изюм сладкий сам по себе.

Опять промыть, залить кипятком и варить на медленном огне 15-20 минут. Крышка должна быть закрыта. Начинать надо с чайной ложки, потом довести до полной порции. Такой же напиток из изюма стоит пить маме новорожденного ребенка — он сделает молочко и более полезным, и поможет малышу в случае запора.


Постепенно добавляя новые компоненты в компот, вы приучите малыша к разнообразному питью и еде

Из сухофруктов

В комплексный сбор сухофруктов входит много компонентов. Варить компот из сухофруктов для грудничка стоит тогда, когда он попробовал уже все фрукты по отдельности. Хорошо, если он сделан из яблок, груш, чернослива и изюма — вариантов много, вы можете комбинировать по своему усмотрению. Сухофрукты надо обязательно замачивать в кипяченой воде, прежде чем варить компот для грудничка. Фрукты следует перебрать, чтобы не было порченых.

Делать такой компот можно привычным способом в кастрюле или запарить в термосе. Начинать давать его стоит уже с 7-8 месяцев. От изюма у детей обычно не бывает расстройств.

Компот из сухофруктов для грудного ребенка. Как варить компот из сухофруктов для ребенка и как его ввести в прикорм

Кормление грудничка – наиболее волнующая тема для каждого из новоиспеченных родителей. Многие годы ученые проводят исследования, наблюдая за реакцией новорожденных на определенную добавку или вид прикорма, помогая тем самым сформировать оптимальный рацион грудничка. При всем при этом научного решения о том, каким должно быть питание новорожденного не существует. А потому часто возникают споры, к примеру, поить ли грудничка?

Многие родители уверены, что в первые пол года жизни, а то и на всем протяжении грудного вскармливания, кроха не нуждается в дополнительной жидкости, кроме той, которую он получает с молоком мамы. С таким утверждением спорить трудно, но не все так однозначно. Каждый малыш индивидуален, да к тому же существует немало ситуаций, при которых без дополнительной жидкости просто не обойтись, например, повышенная температура у новорожденного или жаркая погода. К тому же в обязательном порядке дополнительная жидкость необходима «искусственникам» и детишкам, которым уже вводят прикорм. Выйти из положения, во многих случаях, помогает компот из сухофруктов для грудничка, однако давать его стоит начиная с полугода.

На первом месяце жизни в качестве дополнительной жидкости крохе можно давать лишь очищенную кипяченую воду. Когда ребенок отказывается пить такую воду, ее можно подсластить 5% раствором глюкозы. Грудничкам старше одного месяца можно давать ромашковый чай или же укропную водичку (фенхелевый чай). Укропная вода отлично помогает бороться с желудочными коликами и вздутием живота. Она обладает антибактериальным действием и помогает укрепить иммунитет. На четвертом месяце жизни в рацион малышей вводят сок зеленых яблок и груш. По достижению четырех месяцев крохам разрешается давать персиковый и абрикосовый сок. А организм полугодовалого малыша уже вполне подготовлен к приему компотов, приготовленных собственными руками. Такие напитки помогут разнообразить рацион крохи, да к тому же обогатят его витаминами.

Расскажем о том, как приготовить компот из сухофруктов. Такой напиток стоит делать из натуральных, качественных составляющих, без ароматизаторов и красителей. Наиболее полезными будут органические продукты или сухофрукты, заготовленные вручную. Сахар для приготовления использовать нельзя, а для того чтобы подсластить компот можно воспользоваться фруктозой.

Рецепт №1
Итак, для приготовления классического компота из сухофруктов понадобится горсть сушеных яблок (20-30г), вода (200-300мл) и фруктоза. Яблоки изначально стоит замочить на 5-10 минут и хорошенько промыть, удалив сор и пыль, когда они разбухнут. Опустив сухофрукты в кипящую воду компот стоит варить 10-12 минут на медленном огне. Выключив плиту, кастрюлю нужно накрыть крышкой и дать ему 15 минут настояться. Готовый компот нужно процедить через марлю и остудить до комнатной температуры. При желании его можно подсластить перед употреблением, однако не слишком.

Рецепт №2
В качестве ингредиентов для компота из сухофруктов стоит взять: 100г чернослива, 150-200г яблок, 50г груш, 50г кураги, лимонную кислоту или сок свежего лимона. Пересушенные сухофрукты следует замочить на 10-15 минут. В эмалированную посуду нужно налить три литра воды и довести до кипения. Вначале стоит опустить в воду яблоки и варить минут 15-20 на медленном огне. Спустя отведенное время опустить в воду оставшиеся сухофрукты и варить еще 15 минут. Перед окончанием варки, если компот слишком густой, в кастрюлю нужно долить воды и добавить фруктозу в качестве подсластителя. Кроме того, необходимо добавить лимонный сок. Сняв кастрюлю с огня, не снимая крышку, нужно оставить напиток до полного остывания, для чего лучше вынести посуду в прохладное место. Разлив такой компот из сухофруктов по чашкам им можно поить кроху в жаркий летний день.

Пользу компота из сухофруктов трудно переоценить. Он обеспечивает организм крохи витамином A, практически всей группой витаминов B, а также кальцием, калием, магнием, фосфором, железом и натрием. Благодаря полезным веществам этот компот хорошо помогает в укреплении иммунитета. Использование чернослива является отличным средством от запоров.

Кстати, помимо сухофруктов, при приготовлении компотов можно использовать свежие ягоды и фрукты, не отходя от описанных выше рецептов приготовления. Однако для малышей лучше подойдут компоты из привычных фруктов, а от экзотических манго и ананасов, во избежание аллергических реакций, лучше отказаться. Помните, любые новые продукты в рацион крохи стоит вводить постепенно, малыми дозами, делая при этом интервалы в несколько суток. Заботьтесь о своих детишках!

Содержание статьи:

Компот хорошо знаком нам с детства. В нашем представлении это прежде всего компот из сухофруктов, но есть рецепты и из свежих ягод и фруктов. В этой статье мы рассмотрим, как варить компот для ребенка, чем он полезен и сколько его можно пить.

Компот – это сладкий напиток из фруктов и ягод или смеси сухофруктов, сушеных ягод. Он готовится методом кипячения, подается на стол в теплом или холодном виде. Компот входит в меню детских садов и школ. Этот напиток достаточно калорийный, содержит витамины и минералы, необходимые для развития детского организма. Компот утолит жажду и восполнит недостаток воды в организме.

Грудничкам сначала варят однокомпонентные компоты из яблок, груш, шиповника без добавления сахара. Детям после 1 года можно разнообразить состав компота различными сухофруктами, ягодами и фруктами, добавляя в него немного сахара.

Компот для ребенка лучше всего готовить самостоятельно в домашних условиях, так как рецепт его приготовления очень прост. Но на наших прилавках можно купить и уже готовые компоты от таких производителей детского питания как «Фруто Няня» и «Агуша», они рекомендуются для вскармливания детей начиная с 6 месяцев.

Хотя основная часть витаминов, которые содержатся в свежих фруктах и ягодах, разрушается при варке, компот все же полезен для детей, так как он содержит большую часть минералов, особенно калий, сахариды, пектины и органические кислоты. Кроме этого при варке разрушается большая часть аллергенов, поэтому компот можно считать гипоаллергенным продуктом и назначать детям страдающим аллергией. Кроме этого компот из сухофруктов назначают при расстройствах ЖКТ, так как он как и кисель не раздражает слизистую пищеварительного тракта.

Компот без сахара полезен для грудничков, но его количество должно быть ограничено, чтобы не вызвать диспепсические реакции со стороны пищеварительной системы.

Обратите внимание! Нельзя заменять воду компотом, хоть он и вкуснее и питательней воды, ребенок должен ежедневно выпивать обычной воды, если он получает другую пищу, кроме грудного молока.

Для детей после 1 года разрешается подслащивать компот и многим детям нравится пить его, а не просто воду. Но и тут следует ограничить его употребление, так как сахар способствует развитию кариеса и ожирения.

Отсюда следует, что компот полезен и вкусен для детей, но его количество должно строго регулироваться.

Сколько можно выпивать компота ребенку в день

Когда и какой компот можно ребенку

Первый раз компот дают ребенку в 5 месяцев. Первый компот должен содержать какой-нибудь один фрукт или ягоду. С этого возраста можно шиповник, зеленое яблоко и чернослив. Для первого прикорма лучше приготовить слабо концентрированный отвар либо разбавить его водой уже после приготовления.

С 6-ти месяцев ребенок может пить компот с мякотью, для этого вареные ягоды или фрукты протираются и возвращаются обратно в отвар. Компот для ребенка может содержать зеленую грушу, смородину, крыжовник, желтую сливу и черешню, а также такие сухофрукты как курага, изюм и сушеные яблоки.

С 6 месяцев ребенку можно давать покупные компоты, но их также надо вводить постепенно и смотреть за реакцией организма ребенка. Открытый продукт хранится в холодильнике и употребляется в течение суток.

Семимесячному малышу можно разнообразить компот смесью сухофруктов из сушеных яблок и груш, чернослива, изюма и кураги. А также осторожно ввести вишню, синюю сливу, бруснику, клюкву и чернику. С 7 месяцев компот может быть многокомпонентный.

После 1 года ребенку можно давать более концентрированный компот и в большей дозировке до 200 мл. Кроме этого с 1 года в компот можно добавлять сахар. Годовалый ребенок может порадоваться новым продуктам в компоте – персикам, абрикосам, малине, клубнике, землянике, черноплодной рябине, облепихе и ежевике.

Ребенку с 2-х лет можно давать компот с любым составом, а также не обязательно протирать ягоды и фрукты. Ребенок может есть варенные плоды из компота ложкой.

Компот для ребенка готовится из фильтрованной чистой воды. Ягоды и фрукты тщательно моются и режутся. Сухофрукты сначала надо залить кипятком на несколько минут. Готовый компот для ребенка до года лучше всего процедить через марлю, чтобы не было мелких кусочков плодов. Детям после 1 года это делать не обязательно.

Компот для ребенка до года

Грудным детям варят слабый отвар из расчета 50 грамм плодов на 1 стакан воды. Ягоды и/или фрукты помещают в холодную воду и доводят до кипения, затем на медленном огне варят еще 5-10 минут. Затем компот можно процедить или протереть плоды в зависимости от возраста ребенка. Ребенку дают теплый компот, но в жаркое время его можно слегка охладить.

Компот для детей после года

После 1 года ребенку можно давать более концентрированный отвар. Для этого берут 100 грамм плодов на 1 стакан воды. Годовалому ребенку можно слегка подслащивать компот.
В 1 литре примерно 4 стакана (250 гр) воды, учтите это при приготовлении компота.

Как давать компот ребенку

Первый раз знакомя грудничка с компотом, нужно дать ему 1 чайную ложку, затем постепенно количество можно довести до 100 мл в день. Лучше всего компот давать в перерывах между кормлениями, чтобы малыш утолял жажду, но также можно давать его и после кормления, если это прикорм.

Из чего сварить компот

Компот можно варить из любых ягод и фруктов, а также сухофруктов и замороженных плодов. Нужно лишь ориентироваться на возраст ребенка, его предпочтения и полезные свойства продуктов. Например, компот из чернослива и сливы обладает слабительным действием, а компот из груши оказывает закрепляющее действие.

Шиповник, курага, изюм содержат большое количество калия, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

Компот из шиповника, облепихи и черной смородины богат витаминами, он повышает иммунитет и оказывает тонизирующее действие.

Компот из брусники, клюквы, а также лесной земляники показан при инфекциях мочеполовой системы, так как оказывает мочегонный и бактерицидный эффект.

Малиновый компот можно пить при простудных заболеваниях, так как он оказывает жаропонижающее и болеутоляющее действие.

Компот из сухофруктов назначают в меню при болезнях ЖКТ, при отравлениях и диареи.
Детям аллергика показан компот из зеленых яблок и чернослива.

Компот более мягко воздействует на организм малыша чем сок, морс или пюре из этих плодов, но все же польза компота неоспорима.

Компот из свежих яблок для ребенка

Это один из первых рецептов с которым можно знакомить ребенка.

1 зеленое яблоко
0.5 литра воды

Яблоко следует почистить и разрезать на мелкие кусочки, которые помещаем в холодную воду. Варим яблочный компот до закипания и еще 2-3 минуты, снимаем с огня, даем ему остыть. Затем процеживаем через марлю и даем ребенку. Потом можно протирать вареные яблоки и добавлять их обратно в отвар. Компот с мякотью богат клетчаткой, что полезно для процесса пищеварения.

Компот из груш для ребенка

1 зеленая груша
0.5 литра воды

Грушу почистить и нарезать на мелкие кусочки. Варить следует также как и яблочный компот из рецепта выше.

Компот из сушеных яблок для ребенка

100 г сушеных яблок
0.5 литра воды

Сушеные яблоки тщательно моем и ошпариваем кипятком. Затем помещаем их в кипяток и варим 2-3 минуты, затем закрываем кастрюлю крышкой, оставляем на 5-6 часов или можно на всю ночь в теплом месте. Утром процедите воду – это и будет яблочный компот.

Компот из сухофруктов для ребенка

400 г смеси сухофруктов (сушеные яблоки, изюм, чернослив)
1 литр воды
1-2 чайных ложки сахара

Промойте сухофрукты и ошпарьте их кипятком. Затем поместите их в кипящую воду и варите 20-25 минут на слабом огне, добавьте по желанию сахар. Дайте компоту настояться в течение нескольких часов. Процедите отвар для детей до года.

Компот из чернослива для ребенка

Этот рецепт поможет мамам, чьи дети страдают запорами.

300 г чернослива
1 литр воды
1-2 чайных ложки сахара

Промойте и ошпарьте кипятком чернослив, затем бросьте его в кипящую воду и варите 15-20 минут на медленном огне. Дайте компоту настоятся в течение 2-3 часов.

Компот из кураги для детей

Такой компот полезен для сердца и сосудов.

400 г кураги
1 литр воды

Промойте курагу и ошпарьте кипятком. Поместите ее в кипящую воду и варите на медленном огне 15-20 минут. Дайте настоятся компоту и остыть естественным образом.

Компот из изюма для ребенка

Такой компотик будет сладким и без сахара. Очень нравится маленьким детям до года.

100 г изюма
0.5 литра воды

Готовится также, как и выше описанные рецепты из сухофруктов.

Компот из кураги и чернослива для ребенка

400 г кураги и чернослива
1 литр воды
1-2 ч. ложки сахара

Приготовление такое же, как и у рецепта выше. Таким же способом можно приготовить компот из кураги и изюма для ребенка.

Компот из фиников для детей

Очень вкусный компот, но подходит для детей после 3 лет.

финики 300 г
1 апельсин
0.5 стакана сахара
1 литр воды

Почистить и нарезать апельсин на маленькие кусочки, помыть финики. Слегка обжарьте сахар на сковороде, залейте водой и вскипятите. В сахарный сироп добавьте финики и апельсин, доведите отвар до кипения, затем варите на небольшом огне еще 3-5 минут. Дайте настояться компоту. Можно добавить корицу.

Компот из шиповника для детей

300 г сухих ягод шиповника
1 литр воды
2 ч. ложки сахара

Шиповник следует промыть и растолочь. Затем высыпаем ягоды в кипящую воду и варим 7-10 минут, добавляем сахар. Даем отвару настоятся. Процеживаем через марлю.

Компот из облепихи для ребенка

Такой компот можно детям после 2 лет. Можно пить для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний.

300 г облепихи
1 литр воды
150 г сахарного песка
1/4 лимона

Промойте ягоды, порежьте лимон на дольки, когда вода закипит опустите туда сахар, лимон и ягоды облепихи. После того как вода закипит, варите 5-7 минут. Остудите, процедите.

Компот из смородины для детей

Можно приготовить только компот для детей из черной смородины или взять и другие виды этих ягод — красную и белую.

400 г смородины
1 литр воды
1-2 ч. ложки сахара

Помойте ягоды и бросьте в кипящую воду, варите 5 минут, затем остудите. Процедите отвар если ребенок до года. Детям после года можно давать с целыми ягодками.

Компот из клюквы для ребенка

Клюква достаточно кислая ягода, поэтому в компот надо обязательно добавлять сахар.

400 г клюквы
1 литр воды
3-4 ч. ложки сахара

Готовится также, как и компот из смородины.

Это рецепт заготовки компота на зиму, им вы сможете побаловать малыша 2-3 лет и старше.

500 г. ягод свежей земляники
1 л воды
200 г сахарного песка

Промойте ягоды, для этого поместите их в кастрюлю или миску с холодной водой. Положите их в литровую стерилизованную банку. Вскипятите воду и добавьте туда сахар. Затем залейте ягоды сахарным сиропом и подождите 5-8 минут, слейте сироп и снова его прокипятите. Потом опять залейте его в банку и сразу же закатайте ее. Переверните банку вверх дном и оставьте на сутки в теплом месте. Такой компот нужно разбавлять водой.

Компот из черники для ребенка

500 г. черники
1 л воды
400 г сахарного песка

Хорошо промойте ягоды, положите их в банку и залейте горячим сахарным сиропом, не доходя 2 см до горлышка банки. Затем простерилизуйте компот при температуре 90 градусов 15 минут. Закатайте банки и поставьте крышками вниз до охлаждения.

Компот из клубники для детей

Этот рецепт готовится без воды, клубника сама дает сок. Но ребенку надо давать только в разбавленном виде.

2 кг клубники
0.5 кг сахарного песка

Помойте ягоды, просушите на полотенце, выложите их в эмалированную посуду, засыпьте сахаром. Накройте полотенцем и оставьте на 10 часов. Затем разложите клубнику в банки вместе с соком и стерилизуйте банки в кипящей воде 10 минут. Закройте банки и переверните их до остывания.

Компот из вишни

Спелая вишня
1 стакан сахара на 3л банку

Вымойте вишню, в 3 литровую стерилизованную банку насыпьте на 1/3 ягод и 1 стакан сахарного песка. Залейте в банку кипяток и закатайте крышкой, встряхните банку, чтобы сахар растворился. Переверните ее вверх дном и укутайте до остывания.

Компот из замороженных ягод для ребенка

300 г замороженных ягод
1 литр воды
2-3 ч. ложки сахара

Доводим воду до кипения, добавляем сахар и замороженные ягоды (вишню, клубнику, смородину, ежевику), доводим опят до кипения и убавляем огонь, варим 5 минут на медленном огне, затем выключаем и даем настоятся. Ягоды можно процедить, а можно подавать вместе с компотом.

Компот из замороженной клюквы для ребенка

Будет готовится аналогично рецепту, написанному выше, только следует взять больше сахара, так как клюква очень кислая ягода.

Компот из замороженной облепихи для детей

Готовится также, только отвар нужно обязательно процедить через марлю, так как облепиха имеет мелкие частички.

Выбор напитка для ребенка, особенно в раннем возрасте, – дело непростое. Любым родителям хотелось бы, чтобы , знать, какие напитки, полезные для взрослого человека, абсолютно противопоказаны детям.


Давайте попробуем разобраться, какие напитки и с какого возраста можно давать детям.

0–1 год

Вода кипяченая, бутилированная

Кофейные напитки бывают на основе ячменя, овса, пшеницы, ржи, каштанов. Они не содержат кофеина, имеют в составе микроэлементы и витамины, приготовлены на молоке или с добавлением молока (лучше сгущенного), имеют невероятный вкус, который так нравится детям. Положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. О цикории можно говорить отдельно и долго, его полезные качества для ребенка безграничны.

Вода кипяченая из под крана

Понятно и ребенку, что вода из под крана не имеет нужного состава минералов, но если родители решили все-таки именно такую воду дать малышу, то ее нужно кипятить, затем дать остыть и отстояться, после чего слить верхний слой во избежание попадания осадка.

Березовый сок

Не является более полезным, чем сок из фруктов и ягод, но по сравнению с обычной водой преимущество есть. Разрешается после года пить всем малышам, даже аллергикам, если не обнаружена, конечно, аллергия на пыльцу березы.
Категорический запрет детям до 3 лет – это газированные напитки, кофе, квас.

С 3–6 лет

Чай каркаде


Чаем каркаде не стоит злоупотреблять ни взрослым, ни детям. Он достаточно аллергенен, оказывает раздражающее воздействие на слизистую желудка, противопоказан при мочекаменной болезни.

Является аллергеном, поэтому не рекомендуется употреблять детям часто. Запрещается пить детям, у которых имеется гастрит или язва, склонность к мочекаменной болезни. В силу своей кислотности чай каркаде разрушает зубную эмаль. На этот чай даже взрослый человек имеет ограничение: не более 3 чашек в день, поэтому лучше ребенку заваривать любой другой вкусный чай.

Соки

После 3 лет ребенку разрешается давать не только соки, предназначенные для детского питания. Можно побаловать малыша кокосовым молоком.

Газированные напитки. Квас бутилированный

С 3 лет уже можно ребенку иногда разрешать газированные напитки – будь то квас, лимонад или фанта, но только иногда и не более одного стакана в день. Эти напитки содержать пищевые добавки, «идентичные натуральным», красители, ароматические вещества, углекислый газ, бензол, кислоты. Сладкие напитки содержат много сахара, а благодаря газу этот сахар быстрее проникает в организм, что повышает мгновенную нагрузку на поджелудочную железу, а это может отрицательно сказаться на здоровье, вызывает аллергию и кариес.

Эти напитки не утоляют жажду, а наоборот, прибавляют желания пить больше и больше. Некоторые производители, чтобы снизить калорийность напитка, вместо сахара стали добавлять в него заменители: ксилит, сорбитол и сахарин. Ксилит способствует образованию камней в почках, сорбитол постепенно снижает остроту зрения, а сахарин является канцерогенным веществом. Газ затрудняет работу кишечника, вызывает отрыжку, вздутие живота, способствует появлению гастрита. Из пластиковых бутылок в напиток проникают вредные вещества. Квас из бочек, который продают на улице, детям противопоказан, ведь бочки стоят целыми днями на солнце, нагреваются до высоких температур, и неизвестно, кто, когда и чем их моет.

Кислородный коктейль

Подходит уставшим детям, ведь выпитый стаканчик этого напитка можно сравнить с прогулкой на свежем воздухе. Он подойдет для детей с хроническими заболеваниями, детям, занимающимся спортом, проживающим в северных районах. Побочный эффект: метеоризм.

Кисель из пакетов

Коктейли молочные

1–2 раза в неделю молочные коктейли можно давать детям этого возраста. Ограничение в количестве обусловлено большим количеством сахара и жира в молочных коктейлях.

Интересно знать! Ученые из Национального института здоровья в США провели эксперимент со школьниками, в котором дети пили молочно-шоколадные коктейли. Было доказано, что именно этот вид молочного коктейля так воздействует на центр удовольствия в мозгу, что способен развить зависимость, схожую с наркотической.

Черный и зеленый чай

Каким бы ни был чай – зеленый, белый, черный, желтый, – он содержит кофеин, который детям пользы не приносит. Возбуждая нервную систему, он приводит к бессоннице, ночным кошмаром, быстрой утомляемости. Но это не повод отказаться от него вовсе. Лучше давать чай в первой половине дня, не концентрированный.

Чай имеет мочегонный эффект, поэтому в больших количествах может вымыть минералы из организма. Не используйте пакетированный, с добавлением фруктов и цветов, ароматизаторов, мало полезного и в растворимом чае. Готовьте детям рассыпной крупнолистовой чай. Добавленное в чай молоко снизит действие кофеина на организм.

Медовые напитки

Мед является ценным и полезным продуктом, который укрепляет иммунную систему, успокаивает нервную. Но он часто вызывает аллергические реакции, поэтому с 3 до 6 лет лучше добавлять ложечку меда в чай, а напитки с содержанием меда можно пить в возрасте после 6 лет и при простуде либо в сезон ОРВИ.

Минеральная вода

Выбирать стоит столовую минеральную воду, т. к. лечебная назначается врачом при определенных заболеваниях. В газированной воде удалить пузырьки газа можно, поставив ее на несколько минут погреться на огне или оставив незакрытую бутылку на несколько часов.

Вода родниковая

Стоит отдавать предпочтение воде из проверенных родников. После 3 лет воду разрешается пить без кипячения.

Огуречный рассол

Если ребенку такой напиток нравится, пусть попробует, но немного, т. к. в нем содержится много соли, а это вызовет жажду, побочные действия такого напитка – иногда легкий слабительный эффект, метеоризм (как и от любых свежих овощей).

Горячий шоколад

Разрешен с 5–6 лет. Шоколад чаще вызывает аллергию, чем какао, поэтому его прием отнесен на более поздние сроки.

Интересно знать! Российские педиатры составили список напитков, которые наиболее полезны для детей в возрасте до 6 лет.

  • На 1-м месте, конечно же, молоко. Американские ученые, (Университет Макмастера) считают, что всем детям необходимо выпивать в день хотя бы стакан молока, оно поможет восполнить потребность в необходимых микро- и макроэлементах, поможет в стрессовых ситуациях и адаптации детского организма к условиям внешней среды.
  • На 2-м – гранатовый свежевыжатый сок и клюквенный морс. Гранатовый сок богат витаминами, минералами, повышает уровень гемоглобина. Перед употреблением рекомендуется разводить кипяченой водой либо другим менее кислым соком. Клюквенный морс помимо витаминов и минералов содержит пектины, которые выводят ненужные вещества из организма, имеет бактерицидные свойства, защищает зубы от кариеса. Повышает умственную и физическую работоспособность.
  • 3-е место – кефир и другие кисломолочные напитки. Полезны для детей за счет содержания кальция, который так необходим для зубов и костей растущего организма. Продукты нормализуют микрофлору кишечника, что оздоравливает и систему пищеварения, и иммунную систему.

На заметку! В западных странах в год на одного человека приходится употребление от 15 до 30 кг йогурта, в то время как в России – всего 2,5 кг на человека.

6–18 лет

Кофе


Кофе допускается давать детям исключительно изредка, для разнообразия, и обязательно в утренние часы.

Не рекомендуется детям. Главная причина – богатое содержание кофеина. Кофеин не приносит пользы молодому организму, он возбуждает нервную систему, приводит к усталости, истощению, перегрузке сердечной системы. Кофе лучше давать в школьном возрасте иногда для разнообразия вкуса в утренние часы, ежедневное применение кофе не рекомендуется вплоть до 18 лет.

Кофе 3 в 1

Данный напиток еще менее полезен, чем просто кофе, т. к. соединение белков молока с танином из кофе очень трудно поддается пищеварению, к тому же доказано, что онкологические заболевания пищеварительной системы чаще развиваются у любителей кофе с молоком, чем у тех, кто их пьет раздельно.

Квас домашний хлебный

Не рекомендуется употреблять детям. Несмотря на огромное количество полезных свойств, квас не подходит для детского организма: любой квас содержит хотя бы в незначительных количествах спирт, а газ плохо влияет на работу кишечника и желудка.

Энергетические напитки

Не рекомендуются детям. Помимо кофеина энергетические напитки содержат такие стимуляторы, как гуаран и аминоэтансульфокислоту, сильные красители и другие вредные вещества, впоследствии употребление данных напитков может привести к серьезным сердечно-сосудистым и неврологическим нарушениям. Специалисты из Американской академии педиатрии считают: энергетические напитки, как и другие сладкие напитки с содержанием кофеина, должны быть полностью исключены из питания детей даже подросткового возраста.

Алкогольные напитки

Запрещено употреблять детям. Конечно, об употреблении алкоголя и речи идти не может в разговоре о детях, но в современном мире вряд ли есть подросток, который где-то в компании или на каком-то празднике не пробовал вкус алкоголя.

Будет лучше, если родители под своим наблюдением предложат чаду попробовать слабоалкогольный коктейль или сухое вино: это должно подавить желание попробовать их в тайне от родителей либо просто вызвать отвращение к данным напиткам. Чтобы избежать проблем с алкоголем, расскажите ребенку заранее, начиная лет с 15, о вреде спирта: что организм ребенка более чувствителен к действию токсических веществ, что женский организм вылечить уже невозможно, приведите как пример знакомых, которые из-за употребления алкоголя не смогли реализовать себя в жизни.

Помните: не столько важно, что ребенку пить можно, а что не рекомендуется, ведь даже самый полезный фруктовый сок или молоко в больших количествах способны нанести вред организму, в то время как 70 мл кваса или кофе, разбавленного молоком, раз в неделю в уютном детском кафе никак не навредят вашему ребенку.

Употребляя все в разумных количествах, в положенное время суток, отдавая предпочтение полезным напиткам и зная вкус плохих, ребенок сам поймет, в чем нет пользы, и начнет ценить вкус полезных натуральных продуктов.

Польза компота для грудничков

Компот — это очень вкусный и полезный напиток. В жару он утоляет жажду и согревает в холода. Напиток обеспечивает нас витаминами, минералами и пектиновыми веществами.

С момента рождения дополнительным питанием для грудничка кроме молока матери является вода. Когда вашему малышу исполнится три месяца, в его рацион постепенно можно добавлять новые продукты. Материнское молоко содержит до восьмидесяти семи процентов воды, поэтому оно является и едой и питьем. Для того чтобы ребенок не употреблял лишние пищевые калории, нужно добавлять к молоку воду, соки и компоты.

Компот для грудного ребенка идеально утоляет жажду. Его можно приготовить из разных фруктов и ягод. Первый раз разведите приготовленный напиток наполовину с водой.

Для приготовления компота необходимо использовать только фильтрованную чистую воду, без лишних запахов. При выборе фруктов обратите внимание на их вкусовые качества и внешний вид. Они не должны иметь дефекты и быть перезрелыми.

Если вы готовите напиток из сухофруктов, то обратите внимание на цвет плодов. Если они яркого цвета, без пятен и мягкие, возможно, их обрабатывали специальными веществами для продления срока годности. Перед тем, как варить, удалите плодоножки и листья и очень тщательно промойте. Предварительно можно замочить их в воде на некоторое время, а затем кладите в кипящую воду. Не забываете, что сухофрукты при варке увеличиваются в объеме. Готовьте из расчета полкило продукта на два литра воды. Изюм кладется в компот за несколько минут до его полной готовности.

Использовать экзотические фрукты в приготовлении не рекомендуется. Компот, как и все новые продукты нужно вводить в рацион грудничка осторожно и с интервалом в несколько дней. Если отсутствует аллергическая реакция, то можно постепенно увеличить порцию.

Как варить компот для грудничка

Для того чтобы сохранить во время варки все необходимые витамины порежьте их мелко и равными частями. Ягоды варятся целиком. Максимальное время варки — пятнадцать минут. Для груш и яблок это время увеличивается до тридцати пять минут. Компот всегда должен быть свежеприготовленным. Подсластить напиток можно фруктозой.

Рецепты компотов для грудничков

Компот из сухофруктов для грудничка

Тщательно промойте чернослив, курагу и изюм. Потом замочите их в воде на несколько минут для того чтобы отошли мелкие песчинки и частички. Поставьте на плиту два литра воды. После того, как вода закипит, положите сухофрукты и варите пятнадцать минут. Сваренный компот процедите.

В триста миллилитров кипящей воды положите грушу, яблоко, чернослив и курагу. После закипания варите десять минут и добавьте чайную ложку фруктозы. Затем настаивайте в течение часа и можно давать малышу.

Сухофрукты хорошо промойте и залейте на тридцать минут водой. После слейте воду и варите в двух литрах в течение тридцати минут после закипания. Остудите и настаивайте двенадцать часов. Перед использованием разведите в пропорции часть компота и две части воды.

Компот из чернослива для грудничка

Такой компот будет очень полезен малышу, склонному к запорам, особенно, если он находится на искусственном вскармливании. Для приготовления возьмите пять ягод, промойте и разрежьте пополам. После закипания литра воды бросьте чернослив и варите десять минут. Сваренный напиток настаивайте тридцать минут и процедите.

Компот из кураги для грудничка

Для приготовления на литр воды потребуется четвертая часть плодов. Замочите их предварительно в воде на пять минут. За это время они избавятся от лишнего сора и разбухнут. Затем положите их в кипящую воду на десять минут.

Можно заварить компот на ночь, залив кипятком и закрыв крышкой. Это сохранит больше полезных веществ.

Компот из изюма для грудничка

Вымойте две столовые ложки изюма и немного высушите. Залейте на ночь литром кипятка. Утром предложите малышу. Такой компот по рекомендации педиатров будет хорошей заменой укропной воде.

Переберите триста грамм изюма и хорошо промойте. Повторите несколько раз. Если изюм светлый, предварительно замочите его на некоторое время. Поставьте на плиту полтора литра воды. После закипания добавьте изюм, семьсот грамм сахара и варите, помешивая на слабом огне в течение часа.

Компот из шиповника для грудничка

В шиповнике содержится большое количество полезных для ребенка веществ. Особенно он богат каротином и витамином С. В нем также содержатся фосфор, калий, железо.

Для приготовления компота возьмите чайную ложку промытых и измельченных плодов. Залейте стаканом кипятка и дайте настояться в термосе два часа. Если вы используете свежий шиповник, то вечером залейте его холодной водой, а утром поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем остудите и угощайте малыша.

Компот из смородины для грудничка

Особенно полезна для организма ребенка именно черная смородина, хотя красная и белая тоже приносят пользу. Ароматные и зрелые ягоды богаты активными биологическими компонентами, так как лучше усваиваются. В большом количестве в напитке содержатся аскорбиновая кислота, витамины А, В, С, йод, фосфор, магний. Особенно он полезен при простудных заболеваниях.

Возьмите триста грамм свежих ягод. Промойте их и очистите от плодоножек. Положите в два литра воды и варите двадцать минут. Затем процедите, остудите и поите грудничка. Для придания сладкого вкуса добавьте мед или фруктозу.

Компот из вишни и смородины. Для приготовления возьмите по полтора килограмма ягод, семьсот грамм сахара и литр воды. Вымойте и очистите ягоды от плодоножек. Залейте их сахарным горячим сиропом и выдержите пятнадцать минут. Положите в банку и залейте охлажденным сиропом. Пастеризуйте при температуре семьдесят градусов в течение двадцати минут.

Компоты для ребенка — неотъемлемая часть здорового детского питания. Напиток содержит важные для детского организма витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Компот для ребенка можно варить из яблок, груш и других фруктов. Малышей до года начинают баловать однокомпонентным компотом из свежих яблок без добавления сахара. Детям постарше можно варить подслащенные компотики. С семи месяцев в систему питания вводят компоты для ребенка из сухофруктов. Если летом сделать заготовки фруктов и ягод, можно варить вкусные полезные компоты из замороженных ягод в зимний период. Детям более старшего возраста можно варить компоты из абрикосов, клубники, вишни (при условии, что на фрукты не аллергии). Подслащивать компот для ребенка нужно минимально, лучше вместо сахара использовать изюм. Техника приготовления детских компотов заключается в минимальном их кипячении. Это необходимо для того, чтобы сохранились все полезные вещества. Напитки для самых маленьких лучше снимать с огня сразу после закипания. Давать напиток нужно в зависимости от активности, пищевого рациона и других факторов.

Компот для ребенка — подготовка продуктов и посуды

Подготовка продуктов заключается в тщательном их мытье, чистке и вырезании семян, плодоножек и т.д. Свежие яблоки и груши обязательно следует чистить. Сухофрукты нужно несколько раз промыть и желательно ошпарить их кипятком, чтобы наверняка убить бактерии. Слишком засушенные сухофрукты лучше запарить на несколько минут в горячей воде. Так как компот для ребенка готовится в небольших порциях, лучше не резать фрукты слишком крупно — они все равно не успеют развариться.

Из посуды потребуется кастрюля (желательно — с прозрачной крышкой), нож,разделочная доска, дуршлаг, сито или марля и блендер (если необходимо приготовить компот с мякотью).

Рецепты компота для ребенка:

Рецепт 1: Компот для ребенка

Такой компот для ребенка готовится из яблок. Пожалуй, это — один из самых безобидных напитков для детского питания. Яблочный отвар дают даже грудным малышам, начиная с 7ми месяцев. Никаких подсластителей в напитке использовать не нужно.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 яблоко;
  • Вода — 0,5 литра.

Способ приготовления:

Яблоко тщательно промываем, насухо вытираем и чистим. Разрезаем пополам и удаляем семена. Нарезаем яблоко небольшими кусочками. Складываем яблоко в кастрюлю и заливаем чистой фильтрованной водой. Для детей старше 1 года можно добавить немного сахара. Накрываем кастрюлю стеклянной прозрачной крышкой и ставим на огонь. После закипания сразу снимаем кастрюлю с огня, не снимая крышки. Оставляем яблочный компот для ребенка настаиваться на 1 час. Если ребенок любит более густые напитки- можно все взбить блендером и приготовить компот с мякотью. Клетчатка, содержащаяся в яблоках очень полезна для пищеварения.

Рецепт 2: Компот для ребенка с грушей

Такой вариант компота для ребенка отличается от первого рецепта наличием в составе груши. Напиток получается еще насыщеннее ароматнее, вкуснее и, конечно же, полезнее.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 яблоко;
  • 1 груша;
  • Вода — 0,5-0,7 литра.

Способ приготовления:

Фрукты тщательно промываем, вытираем и чистим от кожуры. Затем удаляем семена и нарезаем мякоть небольшими кусочками. Складываем фрукты в кастрюлю и заливаем водой. Кастрюлю накрываем прозрачной крышкой, чтобы было видно, когда вода закипит. Открывать кастрюлю лишний раз нежелательно. Ставим кастрюлю на огонь. После закипания сразу снимаем кастрюлю с компотом с огня и оставляем остывать и настаиваться. К фруктам можно положить столовую ложку сахара, если ребенок старше 1 года.

Рецепт 3: Компот для ребенка из сухофруктов

Такой компот для ребенка из сухофруктов — отличное решение для детского питания. Напиток укрепляет детский организм, улучшает пищеварение и повышает иммунитет.

Требуемые ингредиенты:

  • Сухофрукты (яблоки и груши) — 50 г;
  • Вода — 0,5 литра.

Способ приготовления:

Сухофрукты тщательно промываем, ошпариваем горячей водой. Выкладываем сухофрукты в небольшую кастрюлю и заливаем теплой кипяченой водой. Накрываем кастрюлю стеклянной крышкой. Оставляем набухать на всю ночь. Воду утром сливать не нужно — это и есть компот. Все перемешиваем и добавляем немного сахара (для детей старше 1 года). Вместо сахара можно добавить немного фруктозы.

Рецепт 4: Компот для ребенка с черносливом

Компот для ребенка с черносливом — отличный способ победы над распространенной детской проблемой — запорами. Варится напиток очень просто и быстро.

Требуемые ингредиенты:

  • Чернослив — 100 г;
  • Вода — 2-2,5 стакана;
  • Сахар — 100-120 г.

Способ приготовления:

Чернослив тщательно промыть в проточной воде. Налить в кастрюлю фильтрованную воду и добавить сахар. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Как только вода закипит, выложить чернослив. Компот для ребенка варить около 15-20 минут, пока сухофрукты не станут мягкими. Желательно, чтобы напиток как следует настоялся и охладился естественным образом.

Рецепт 5: Компот для ребенка с боярышником

Компот для ребенка с боярышником дают в небольших количествах и только в свежесваренном виде. В чрезмерных количествах употреблять напиток нельзя. Лучше давать компот понемногу, но регулярно. Фрукты, травы и ягоды дают эффект не сразу, а спустя некоторое время. Давать напиток можно с трех лет.

Требуемые ингредиенты:

  • Стакан спелых ягод;
  • Сахар — 100 г;
  • Вода — 2 стакана.

Способ приготовления:

Ягоды тщательно промыть, разрезать и удалить мелкие семена. Еще раз промыть в проточной воде. Налить в кастрюлю воду и всыпать сахар. После закипания выложить ягоды. Варить 5 минут, затем дать настояться.

Когда отдать ребенка Курагу. Сухофрукты для детей: Nature Sweetness

Изюм, представляющий собой сушеный виноград, считают полезной альтернативой сладостям. Этот вид сухофруктов имеет приятный вкус, который нравится детям, поэтому каждая мама задается вопросом, со скольки лет можно давать ребенку изюм и чем полезен такой продукт для детского организма.

Преимущество

При сушке в винограде сохраняются почти все минеральные вещества и большая часть витаминов.

  • Изюм является источником глюкозы и фруктозы, поэтому такой продукт даст ребенку энергию для познания окружающего мира.
  • Сушеный виноград богат витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, витамином Е, марганцем, селеном, цинком, калием, фосфором, железом и многими другими ценными для детского организма.
  • В изюме отмечают свойства поддерживать правильный рост детского организма и иммунную функцию, а также работу сердечной мышцы.
  • Употребление таких сушеных ягод положительно влияет на состояние кожи, костей, зубов и ногтей.
  • Ruzzle Izya помогает компенсировать потерю жидкости при лихорадке или рвоте. Также рекомендуется при ацетоне у детей, при частых простудных заболеваниях, бронхитах, расстройствах пищеварения или вегето-сосудистой дистонии.
  • Благодаря высокому содержанию калия употребление изюма стимулирует перистальтику кишечника, что оказывает мягкое слабительное действие и способствует избавлению от запоров, а также является их профилактикой.
  • Поскольку сушеный виноград обладает свойством улучшать кроветворение, такой продукт помогает при лечении или профилактике железодефицитной анемии.
  • Изюм благотворно влияет на нервную систему и стимулирует развитие мозга. Его употребление улучшает сон и настроение.

Вред и противопоказания

  • Хотя это довольно редко, на изюм может возникнуть аллергия.
  • Такой продукт нельзя давать при метеоризме и диарее.
  • Иногда для сушки изюма используется химический метод, что снижает пользу продукта.
  • Изюм противопоказан при сахарном диабете, а также при стоматите.
  • Большое содержание углеводов и высокая калорийность делает такой продукт нежелательным и при избыточном весе.
  • Изюм может быть заражен (при ополаскивании водой сморщенные ягоды плохо отмываются), что спровоцирует появление кишечной инфекции.
  • При пересадке изюма может появиться тошнота, метеоризм, зудящие высыпания на коже, диарея.

Иногда компот из изюма настолько нравится детям, что они начинают отказываться от обычной воды. Чтобы решить такую ​​проблему, постепенно уменьшайте количество изюма при приготовлении компота.

С какого возраста можно давать?

Сушеный виноград в чистом виде рекомендуют давать детям с 1,5-2 лет. Более раннее знакомство с изюмом может быть опасным для малышей, так как из-за отсутствия зубов или их малого количества, малыши плохо переваривают ягоды, что увеличивает риск удушья.

Кроме того, пищеварительный тракт детей до 1,5 лет с трудом справляется с перевариванием сухофруктов.

Поэтому годовалому ребенку не стоит давать изюм.

Детям лет старше 6 месяцев разрешается предлагать изюм в виде компота или отвара. Эти напитки можно приготовить самостоятельно или купить в магазине, например, компот Агуша из яблок и изюма с буравом, разрешенный для питания детей старше 8 месяцев.

При приготовлении в домашних условиях в Изю можно добавлять другие сухофрукты, когда ребенку исполнился 1 год.

Ввод в рацион

Приготовьте для грудного ребенка или компот из изюма, дайте крохе в первый раз только одну ложку такого напитка. Предпочтительно делать это предпочтительно на завтрак, чтобы к концу дня было понятно, нормально ли малыш двигается. Далее объем питья можно постепенно увеличивать до возрастной нормы.

Дети старше 1 года.5 лет можно дать несколько кусочков изюма если:

  • У ребенка достаточно зубов для жевания ягод.
  • Малыш во время еды не балуется, а ведет себя спокойно.
  • Оказывается, крошки удерживают мелкие предметы.
  • Ребенок довольно хорошо научился пережевывать пищу.

Сушеный виноград в возрасте старше 1,5 лет можно заменить сладостями, добавляя такой продукт в запеканки, каши, выпечку и другие блюда.

Как приготовить отвар и настой

С помощью варки, приготовленной из изюма, можно разнообразить детское меню, улучшить сон малыша и укрепить его иммунитет.Приготовить этот напиток очень просто – 200 г изюма промойте, залейте литром воды и варите на медленном огне около 20 минут. Сахар в отвар не добавляют, так как без него напиток будет вкусным и сладким. После сцеживания отвар заваривают и только потом дают малышу из ряда или бутылочки.

Если заменить в таком рецепте 100 г изюма на 100 г чернослива, то получится отвар с легким слабительным действием. Такой напиток должен лечить кроху, у которого проблемы с работой пищеварительного тракта.Как и отвар из изюма, напиток с добавлением чернослива способствует повышению защитных сил детского организма.

Если вместо чернослива взять 100 г кураги, то получится отвар с насыщенным вкусом и красивым цветом. Советуют давать при простуде, а также для утоления жажды и голода. В случае, когда такой напиток из Кураги и Изюма покажется слишком сладким, его можно разбавить чистой водой.

Доктор Комаровский советует заваривать изюм в термосе, соблюдая такую ​​пропорцию — на столовую ложку стакана кипятка.Напиток будет готов через 30-40 минут. Такой популярный настой врач рекомендует давать детям с повышенным ацетоном или высокой температурой, если есть риск обезвоживания организма, так как этот напиток есть у многих малышей, которые едят обычные водно-солевые растворы.

Умные родители вместо шоколадных конфет и прочих вредных сладостей радуют детей различными сухофруктами. И это правильное решение, ведь оно несет огромную пользу для ребенка.

В сухофруктах много полезных веществ, способствующих гармоничному развитию и быстрому росту вашего малыша.Смесь или отдельные виды сухофруктов добавляют в компоты и каши, дают детям отдельно как лакомство.

В процессе дугообразования из фруктов большая часть жидкости испаряется. При этом увеличивается концентрация глюкозы и фруктозы, в результате чего плоды приобретают особую сладость.

Не путайте сухофрукты с цукатами. Последние не отличаются большой пользой. Разница заключается уже в процессе производства. Сухофрукты сушат в духовке или на солнце без использования добавок.При этом свечи перед обезвоживанием выдерживают в сахарном сиропе высокой концентрации.

В течение всего года и особенно в период дефицита свежих отечественных фруктов сухофрукты станут дополнительным источником микроэлементов и витаминов для вашего непоседы.

Среди разнообразия сухофруктов наиболее полезными свойствами для ребенка отличаются:

  • курага — необходим для роста;
  • — продукт калорийный, улучшает пищеварение и повышает аппетит; Но, если малыш сыт, от сушеного инжира лучше отказаться;
  • — принято включать в рацион детей для укрепления иммунитета;
  • — При ежедневном употреблении нескольких штук повышается выносливость ребенка, укрепляются его мышцы и кости;
  • чернослив — обогащает детский организм витаминами А и Е, а также железом и растительными белками.

Компот из любого сочетания перечисленных сухофруктов всегда получается очень вкусным. Дети пьют его с удовольствием.

В чем подвох?

Сухофрукты обладают массой полезных свойств, но иногда могут быть противопоказаны. Для продления срока годности большинство таких продуктов, которые можно купить в магазине, обрабатывают консервантами и другими химическими соединениями.

Наиболее распространены консерванты, в том числе сорбиновая кислота. Обычно на упаковке они действительны под шифрами Е200, 201 и 202.Минимальное количество этих соединений, используемых при производстве сухофруктов, считается безопасным.

ОПАСНОСТЬ: Диоксид серы и различные сульфиты (в составе которых скрываются под шифрами Е220-260), которыми обрабатывают кусочки сухофруктов, чтобы они выглядели аппетитно и долго не портились.

Соединения на основе серы могут вызывать аллергию, различные заболевания желудка, кишечника и дыхательных путей. Поэтому прежде чем выбрать сухофрукты для приготовления компота, следует внимательно изучить информацию на упаковке.

Выбирай с умом

Родителям не помешает знание некоторых нюансов выбора.

Во-первых, покупайте качественную продукцию проверенных производителей и в оригинальной упаковке. При этом только внешний вид сухофруктов может многое сказать о качестве, а значит и о пользе:

  • Виноград и абрикосы в процессе сушки темнеют;
  • наличие личинок в мякоти кураги или фиников говорит о низком качестве;
  • Несоблюдение правил обработки исходного сырья приводит к тому, что сухофрукты приобретают неприятный винный привкус.

Наличие либо отсутствие костей не влияет на вкусовые и питательные характеристики продукта. В большинстве случаев это связано с сортом и степенью созревания плодов к моменту сушки. Из фиников и винограда косточки обычно не удаляют.

Как хранить?

Важное имеет право на хранение.

Плоды нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах, пластиковой таре и стеклянных банках. Лучшим вариантом будет мешочек из ткани, предварительно обработанной крепким солевым раствором.Это обеспечит обезвоженным плодам необходимый приток воздуха и защитит от повреждений на долгие месяцы.

Мешки, наполненные сухофруктами, лучше хранить в сухом и защищенном от света месте.

Возрастные ограничения

Оптимальный возраст для выборки: 11 месяцев. Первое знакомство, как правило, происходит с сушеными яблоками и вишнями. Их добавляют в различные каши или варят на их основе вкусные компоты.

Детское меню также можно разнообразить бустерами из Кураги и Изюма, для этого:

  1. Сухофрукты хорошо промыть в проточной воде и тщательно перебрать.
  2. Смесь залить кипятком, накрыть посуду крышкой, укутать полотенцем и настоять отвар некоторое время.
  3. Жидкость процедить через марлю, при необходимости подсластить медом или мелким сахаром.

Детям примерно с 2 лет можно давать творог, смешанный с предварительно искристой и дробленой бочкой, а также булочки с изюмом. Ребенок уже ест и кусочки сухофруктов, но перед этим их следует проварить в кипятке для придания мягкости и остывания.

Не забывайте, что сухофрукты могут вызывать аллергию, поэтому вводить их в рацион ребенка 11-12 месяцев нужно постепенно и внимательно следить за возможной негативной реакцией. Постепенно можно довести количество потребляемых сухофруктов до 3-5 штук в день.

Сварить компот

Компот из сухофруктов уже можно вводить внутрь. Яблоко, курага и чернослив вызывают аллергию на другие, поэтому будет мудрить все от них.

  1. 50 г смеси перечисленных выше сухофруктов хорошо промыть.
  2. Залить теплой водой (500 г), накрыть крышкой и выдержать около 8 часов.
  3. Воду не сливать, поставить емкость на медленный огонь и вскипятить.
  4. Дайте компоту постоять еще час.
  5. Сахар лучше не использовать, а заменить его фруктозой, горстью изюма или виноградным сахаром.

Компот из домашних сухофруктов хранится не более суток. По истечении этого срока его можно беспокоить.Чтобы увеличить срок хранения напитка и сохранить полезные свойства, восстановите его в термосе. Но для малыша в возрасте до 12 месяцев даже такой компот — большой риск, поэтому всегда готовите свежую порцию.

Комбинации продуктов

При включении сухофруктов в детский рацион важно учитывать их сочетание с другими компонентами меню. Каждый фрукт имеет свой набор «дружественных» пищевых продуктов, усиливающих полезные свойства исходного продукта, способствующих всасыванию ценных веществ в желудочно-кишечном тракте и облегчающих пищеварение.Он:

  • овсяные хлопья для яблок и груш;
  • текущий творог;
  • молоко для фиников.


Без правильного сочетания других продуктов с сухофруктами полезный эффект от их приема будет минимальным.

Курага

– ценный источник витаминов и минералов, необходимых для полноценного развития ребенка. Курага великолепно долго хранится, поэтому ее удобно использовать для подкормки в зимнее время. Для первого свидания малышу с этим сухофруктом прекрасно подойдут напитки из кураги: компот, отвар.

Чем полезен курага?

Курага ценится за богатый состав. Содержит витамин А, комплекс витаминов группы В, цинк, кальций, калий, железо, фосфор. Курага благотворно влияет на пищеварительную систему ребенка.

Компот или отвар из него способен деликатно решить проблему запоров у грудничков. Этот сухофрукт можно давать ребенку для укрепления иммунитета. Благотворно влияет на сердечную систему, способствует нормальному физическому и умственному развитию малыша.

Как начать знакомство с Курагья?

Курага не стоит малышей в чистом виде. Он способен спровоцировать их обострение приступов колик, вызвать неприятные ощущения в животе. Кроме того, не стоит забывать, что на абрикос, как и на кураге, может быть аллергия, поэтому вводить их в чистом виде в рацион грудничка — небезопасно.

Для первого знакомства с сухофруктами малышу можно приготовить компот. В таких напитках нет таких концентраций веществ, как в сухофруктах, поэтому они мягче воздействуют на организм ребенка раннего возраста.

Кроме того, компот при необходимости можно дополнительно разбавлять водой, тем самым уменьшая его концентрацию.

Напитки на основе кураги можно вводить в рацион ребенка с 6 месяцев, когда у него начинается прикорм. Маленьким детям, страдающим запорами, слабый отвар из кураги и чернослива можно предлагать в небольших количествах, начиная с трех месяцев.

Как приготовить напитки из кураса ребенку?

Для напитка необходимо выбирать закваску хорошего качества.Он должен быть эластичным и сухим.

Глянцевый блеск Кураги (как у чернослива, изюма) может свидетельствовать об обработке плодов химическими реагентами для более презентабельного вида. Натуральные сухофрукты имеют матовую текстуру.

Перед приготовлением сухофрукты необходимо тщательно вымыть и замочить в воде. Компот необходимо варить на медленном огне под закрытой крышкой 15 минут. Отвар не должен быть слишком концентрированным: на литр воды достаточно 100 граммов сухофруктов.

Чтобы максимально сохранить витаминный состав Кураги, напиток можно не варить, а кипятить и оставлять на 5-6 часов. Не нужно добавлять в компот. Кураге содержит достаточно фруктозы, чтобы напиток имел естественную сладость. В готовый компот можно добавить мед по вкусу.

В отвар для детей старше 6 месяцев можно добавлять небольшое количество изюма и чернослива. Эти сухофрукты прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга.Многокомпонентные напитки можно предлагать ребенку только тогда, когда он уже знаком со всеми ингредиентами и нет аллергии.

Из чернослива, изюма и кураги можно приготовить витаминный компот для грудничков. Для этого все сухофрукты смешивают в произвольной пропорции, хорошо промывают и замачивают в небольшом количестве прохладной воды. Если чернослив крупный, его можно разрезать на несколько частей. Когда сухофрукты станут мягкими, их необходимо обдать кипятком и минимально очистить от кожуры на медленном огне.

Готовый напиток должен настояться в течение нескольких часов. Его можно предложить ребенку в качестве полноценной замены соков, на которые часто у детей первого года жизни возникает аллергия.

Пюре для самых маленьких

Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от Garden Of Life

Чем продукты Earth Mama могут помочь молодым родителям в уходе за малышом?

Донг Квай (Dong Quai) — удивительное растение, помогающее сохранить молодость женскому организму

Комплексы витаминов, пробиотиков, Омега-3 от Garden Of Life, разработанные специально для беременных

Из кураги вы можно приготовить грудничкам вкусное и полезное пюре.Удобно вводить в рацион ребенка старше 6 месяцев, уже усвоившего базовый набор овощей. Для приготовления пюре-пюре нужно:

  1. фрукты замочить в холодной воде на 3-5 часов (структура должна стать мягкой)
  2. положить печенье подготовленное из сухофруктов в ту же воду, в которой они замачивались на 10 минут
  3. измельчить полученный состав до консистенции гравия с помощью блендера или обычного сита

Для профилактики и лечения запоров у грудных детей часть чернослива можно добавлять в пюре из Кураги, которое также оказывает слабительное действие.

Пюре из сухофруктов является концентрированным продуктом, поэтому его нужно с особой осторожностью предлагать малышам, у которых диагностирована пищевая аллергия.

Пюре из чернослива и кураги можно добавлять в каши (особенно в рисовые), творог.

Аллергия на курагу

Аллергия на этот продукт может проявляться появлением красных веретен на коже, ее шелушением, расстройством стула, возникновением отека в области губ.Аллергия может чаще возникать после употребления сочных плодов. Если в семье есть предрасположенность к этому заболеванию, ребенка следует оградить от сухофруктов не менее трех лет.

Концентрированные компоты, пюре из кураги и чернослива противопоказаны детям с пищевой аллергией.

Курага может присутствовать в рационе младенцев. Знакомство малыша с сухофруктами можно начинать с 6 месяцев (или раньше при наличии медицинских показаний). В домашних условиях легко приготовить вкусный тканевый компот из кураги или пюреобразную нитаминную начинку для творога.

Компот появляется в рационе грудного ребенка после начала введения фруктовой пыли. Такой напиток полезен малышам и достаточно прост в приготовлении. Особенно ценен для грудничков компот, приготовленный из сухофруктов. Давайте зададимся вопросом, когда можно подавать грудку-карапусу с таким напитком, в каких случаях не стоит давать, по какому рецепту можно приготовить.

Преимущество

  • В напитке, который приготовлен из сухофруктов, содержится большая доза витаминов.В частности, в нем есть витамины группы В, а также Витамин А.
  • Много в таком компоте и минералов. Компот из сухофруктов может служить источником натрия, железа, калия, фосфора, кальция и магния.
  • Употребление компота из сухофруктов способствует укреплению иммунитета.
  • Если в этом компоте присутствует чернослив, то напиток поможет при запорах.
  • Компоты для маленького ребенка с дополнительным источником жидкости в жаркую погоду.
  • Благодаря содержанию фруктозы компот будет сладким и станет источником энергии для малыша.
  • Употребление компота из сухофруктов рекомендуется при диарее и рвоте, как один из источников восполнения потерянной жидкости и минеральных веществ.

Вред

Способен навредить крохе, приготовить покупные сухофрукты, обработанные консервантами и другими химическими добавками. Они могут вызвать развитие у младенцев аллергии, заболеваний желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей.

Но даже на качественные и варено-приготовленные сухофрукты возможна аллергическая реакция малыша, поэтому их введение в детское меню должно быть постепенным. Особенно осторожно давать малышу компот из Кураги.

Есть ли противопоказания?

  • Компот, сваренный из сухофруктов, нельзя давать ребенку при индивидуальной непереносимости его ингредиентов.
  • Напиток, содержащий чернослив, не вызывает диареи.
  • Компоты, приготовленные из сушеных яблок, кураги, изюма и других сухофруктов, не рекомендуют давать детям, больным сахарным диабетом.
  • Компоты нельзя давать при гастритах и ​​язвенной болезни.

С какого возраста можно дарить?

Первым продуктом среди сухофруктов, из которых можно сварить компот из мякиша, являются сушеные яблоки. Сварив их в первый раз, полученную жидкость разводят кипяченой водой. Далее постепенно малыш знакомит и с другими видами сухофруктов, не забывая, что груша имеет свойство фиксировать стул, а сливы — исчезать.

Как и любой другой ранее незнакомый продукт растениеводства, компот из сухофруктов вводят осторожно, наблюдая за реакцией крохи.В первый день малышу можно давать только чайную ложку такого напитка утром. Если к концу дня негативных симптомов не выявлено, на следующий день прием напитка можно увеличить вдвое.

Рассчитайте таблицу внесения пыли

Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 25 27 27 янв 29 31 января, 31 января , Октябрь 2013, Июнь 2019 2017 2017 2015 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Календарь

Форма

Как выбрать подходящие сухофрукты?

Для компота из сухофруктов, который будут пить груднички, важно выбирать натуральные и качественные компоненты.Маленькому ребенку недопустимо варить компот из продукта, содержащего ароматизаторы, консерванты или красители. Так что покупать сухофрукты нужно у проверенного продавца, а лучше заготовить сухофрукты самостоятельно.

Сухофрукты, которые пойдут на Детский компотик, не должны иметь дефектов и повреждений плесенью. Выбирая сушеные яблоки или груши, следите, чтобы такое сырье для детского компота не было перегружено. Яблоки и груши для компота сшейте самостоятельно не в духовке, а на воздухе.

Покупая Crocha Kuragu, выбирайте жесткий на ощупь и нежесткий дрифтер, на котором нет пятен. Не покупайте деткам мягкие и яркие плоды, так как они обработаны химикатами для более презентабельного вида.

Помните, что сухофрукты нельзя хранить в пластиковой или стеклянной таре. Лучше всего складывать такие плоды в полотняные мешочки, которые будут лежать в затемненном и сухом месте.

Как приготовить?

  • Сухофрукты перед приготовлением обязательно моют, а также замачивают. Данная обработка позволяет избавиться от сывороток и загрязнений. Держать промытое сырье в теплой воде рекомендуют 15 минут.
  • Довести до кипения необходимый объем воды и только после этого опустить в кастрюлю сухофрукты.
  • Помните, что сухофрукты при варке увеличиваются в объеме. На 50 г сухофруктов берут минимум 500 мл воды.
  • Компот нельзя долго готовить, чтобы в напитке максимально сохранились полезные вещества. Убавив огонь, дать настояться компоту из сушеных яблок или груш до 30 минут, а напитку из других сухофруктов — до 20 минут. Меньше всего времени требуется для приготовления компота из изюма.
  • После выключения плиты напиток необходимо оставить под закрытой крышкой на 30-60 минут.
  • Готовый компот дают ребенку после охлаждения (температура напитка должна быть комфортной) и процеживания.

Лучшие рецепты

  1. Из сушеных яблок: Взять на литр воды 100 г яблок в сушеном виде.Сырье хорошо промойте и замочите в теплой воде, чтобы яблоки слегка набухли. Варить компот на медленном огне 25-30 минут и остудить. Сахар в такой напиток добавлять не стоит.
  2. Из Кураги: Берут для компота на один литр воды около 100 г Кураги. Промойте сухофрукты и дайте им полежать в воде 5 минут, затем уменьшите количество, опустите в кипящую воду и настаивайте 15 минут.
  3. Из изюма: Взять 2 столовые ложки изюма, промыть и залить литром кипятка.Оставьте на ночь или договоритесь на десять минут, а после остывания рассоситесь.
  4. Из чернослива: Несколько ягод чернослива промыть и разрезать пополам. Когда вода закипит, бросьте чернослив в кастрюлю и дайте покипеть около 10 минут. Настаивать такой напиток нужно 30 минут, после чего он останется процеженным и его можно давать ребенку.
  5. Из смеси сухофруктов: Промыв несколько штук кураги и чернослива, а также немного изюма, замочите фрукты в воде для более тщательной очистки.Положите сырье в кастрюлю с кипящей водой. Варить такой компот нужно около 15 минут.
  6. Из сушеных и свежих фруктов: Возьмите курагу, несколько ягод чернослива, а также нарезанную свежую грушу и нарезанное яблоко. Очистив и вымыв фрукты, кладите их в кипящую воду, после чего варите 10 минут на маленьком огне. Оставить напиток на 1 час, затем его нужно процедить и раскрошить.

Как приготовить компот из сухофруктов смотрите в кулинарной школе программы «Едим дома».

  • Сварить компот детский без добавления в него сахара. Если вы хотите подсластить напиток, вы можете использовать фруктозу или виноградный сахар.
  • Берите для компота ребенку только чистую фильтрованную воду. Лучшим выбором станет специальная очищенная вода для детского питания.
  • Лучше всего ежедневно заваривать детский свежий компот. Хранить приготовленный напиток следует не более суток, так как он будет разрушаться вместе с полезными веществами. При этом компот должен постоять в холодильнике, особенно если в его составе есть изюм.

» №1/2007 30.01.12

Сухофрукты в детском питании заменяют кондитерские конфеты. Финик, Курага, Изюм. Когда они могут предложить ребенка? А как выбрать сухофрукты? Ответы вы найдете в этой статье.
Наш эксперт, детский диетолог Игорь Кон: Сухофрукты – это немного продуктов, которые сохраняют свои полезные качества на протяжении длительного времени. Постепенно вводите их в рацион ребенка. Если действовать по правилам, сухофрукты принесут ему пользу.Конечно, вы стараетесь кормить ребенка только полезными продуктами. Ведь от правильного питания зависит его активность и хорошее самочувствие. Тем более это актуально осенью, когда организм ослаблен и требует подзарядки.

Когда ребенку можно давать сухофрукты?

Сухофрукты можно вводить в питание ребенка с 1 года. Для начала возьмите яблоки, груши или вишни. Из них можно варить компоты, а можно использовать для приготовления каши. Разнообразьте свое меню отваром из изюма и кураги.

  • Плоды хорошенько промойте под теплой проточной водой, а затем тщательно перемешайте.
  • Сухофрукты залить кипятком, плотно закрыть крышкой и настоять, взболтав кастрюлю полотенцем.
  • Идеальный отвар через марлю. При необходимости добавьте немного сахара или меда.

Ребенку с 2-х лет можно предлагать творог с шипучим и дробленым творогом, булочку с изюмом.

Сухофрукты вообще можно давать ребенку, но их нужно предварительно обдать кипятком и остудить.Сухофрукты будут мягче.

Помните: сухофрукты могут вызывать аллергию, поэтому вводите новый продукт постепенно и внимательно следите за реакцией. Постепенно доведите суточное количество до 3-5 штук.

В процессе сушки плоды потеряли почти всю жидкость. Благодаря фруктозе и глюкозе они содержатся в концентрированном виде. Итак, сладкий вкус обеспечен! Именно поэтому сухофрукты могут стать прекрасной альтернативой конфетам.

Только не путайте эти полезные фрукты с цукатами.У них разные условия для промышленной переработки. Первые сушат на солнце или в духовке, вторые предварительно выдерживают в концентрированном сахарном сиропе и только потом сушат.

Как выбрать сухофрукты

Настоящие ценители покупают сухофрукты только надежных производителей. Отличается их оригинальной упаковкой, которая сохраняет все ценные качества продукта. Также гарантируется строгое соблюдение технологии приготовления.

  • Если вы покупаете сухофрукты на вес, обратите на них внимание.
  • Абрикос и виноград при сушке темнеют.
  • Разверните курагу или булавку пополам и слегка прокрутите мякоть между пальцами. Если вы заметили личинок насекомых, откажитесь от покупки.
  • Попробуйте фрукты. Вкус вина говорит о плохой обработке сырья.
  • Научитесь хранить сухофрукты. Не помещайте их в полиэтиленовые, стеклянные или пластиковые банки. Плодам нужен воздух. Лучше хранить их в полотняном мешочке. Если вы собираетесь хранить сухофрукты довольно долго, дополнительно защитите их от гниения, а также от появления пищевой моли.Для этого ткань необходимо предварительно обработать крепким соляным раствором, а затем высушить. Храните сумку в темном сухом месте.
  • Наличие или отсутствие косточек в плодах не влияет на их вкус и пользу. Это связано с сортом плодов, а также со степенью их зрелости к моменту сушки. Из спелых фиников сливы и косточки винограда не вынимают.

Сухофрукты в детском питании: вкусные сочетания

Сухофрукты отлично подходят для десерта, а также в качестве дополнения ко многим блюдам.Их добавляют в плов, в тушеные овощи… Но у каждого из них есть оптимальные «компаньоны», усиливающие их полезные свойства.

  • Курага с творогом заботится о том, чтобы Кальций укреплял зубы и кости, а этот дуэт полезен для здоровья глаз.
  • Финики с молоком или сливками укрепляют иммунитет ребенка, помогают справиться с сухим кашлем и первыми признаками простуды.
  • Яблоки и груши в овсянке – прекрасный завтрак. Ребенок получит необходимые микроэлементы, которые обеспечат ему отличное настроение.

Курага в питании ребенка

Курага по праву считается великолепным источником витаминов А и РР, калия и железа.

Благодаря растительным волокнам курага отлично очищает кишечник, избавляет его от вздутия живота, незаменим и запоров.

Изюм в детском питании

Чернослив в детском питании

Сушеная слива содержит витамины, железо, богата клетчаткой и пектином.

Эти фрукты регулируют моторику кишечника, оптимизируют углеводный обмен и снимают усталость.

Детский рацион

Экзотический фрукт превосходит другие по количеству витаминов и минералов. Финики содержат большое разнообразие минеральных веществ (до 15 видов). Финики содержат не менее 6 витаминов, а также большое количество пищевых волокон и пектина, которые очень важны для нормальной работы кишечника. Собаки «заряжаются» энергией, повышают работоспособность, усиливают концентрацию внимания.

Готовим геркулесовый бульон для малышей.Как давать овсяный отвар грудничку

Чтобы малыш рос здоровым и крепким, он должен вместе с питанием получать весь необходимый ему комплекс. питательные вещества. В первые 5-6 месяцев жизни такие полезные вещества попадают к малышу через грудное молоко или молочные смеси. А после первых шести месяцев жизни возрастает потребность в употреблении другой, взрослой пищи. Первыми вводят в прикорм ребенка овощные пюре или каши. Но есть одно известное блюдо – овсяный отвар для грудничков.Такой напиток используют и как источник питательных веществ для докорма, и как лечебное средство. Раньше считалось, что если малыш не наедается грудным молоком, то его обязательно нужно докармливать отваром овсяных хлопьев чуть ли не от первый или второй месяц жизни. Однако сейчас в подобной ситуации специалисты рекомендуют постараться увеличить лактацию, а не торопиться вводить в рацион малыша этот и другие отвары. Почему? Ответ в этой статье.

Овес — самая полезная крупа.Но в исходном виде он требует длительной термической обработки, в связи с чем производители пропаривали и расплющивали очищенные зерна. Пройдя эту обработку, овес превращается в привычную нам овсянку. Овёс в таком виде готовится намного быстрее – 5-10 минут.

При использовании овсяного отвара

Овсяный отвар уже давно используется для питания детей раннего возраста. В настоящее время геркулесовый отвар для грудничков применяют также в некоторых случаях:

  • При запорах у грудничка.Как известно, овсянка богата клетчаткой, улучшающей перистальтику кишечника. Отвар из овсяных хлопьев действительно помогает в борьбе с запорами у малышей. Главное не злоупотреблять.
  • Если у ребенка недостаточный вес. Овсяный отвар имеет высокую энергетическую ценность. Именно поэтому многие педиатры рекомендуют давать отвар геркулеса детям со слабой прибавкой в ​​весе.
  • В качестве добавки к материнскому молоку, особенно во время его дефицита. Овсяный отвар – очень питательный продукт. Он позволяет организму насытиться и долгое время не чувствовать голода.

При кормлении ребенка после 7 месяцев смесь можно разбавлять геркулесовым отваром.

Польза овсяного отвара

Полезных свойств овсянки не счесть:

  • Овес богат витаминами (С, А, Е, К, В), которые поддерживают здоровое состояние кожи, волос, ногтей, а также слизистых мембраны.
  • Овсянка богата клетчаткой, которая улучшает работу кишечника.
  • Антиоксиданты в составе овсяных хлопьев выводят шлаки и токсины из организма, укрепляют иммунитет.
  • Каша
  • Геркулес содержит много углеводов и аминокислот, необходимых для роста ребенка.

Несмотря на все «плюсы», у этого напитка есть и «минусы»:

  • Содержание глютена, который может вызывать аллергию у детей. Примерно до 6-месячного возраста в организме детей отсутствуют ферменты, расщепляющие этот сложный белок. Если давать ребенку овсянку до 6 месяцев, то содержащийся в ней глютен не усвоится, что может спровоцировать аллергическую реакцию.
  • При злоупотреблении овсяным отваром стул у ребенка может быть сильно ослаблен, из-за чего возникает угроза обезвоживания организма. Поэтому, давая ребенку овсяный отвар, необходимо соблюдать меру.

Много спорят о том, в каком возрасте новорожденному можно пробовать овсянку. Хочется напомнить, что глютенсодержащие каши (манная, овсяная, пшеничная) вводятся в прикорм ребенку не ранее 7 месяцев. Овсяный отвар также содержит глютен, поэтому мы не рекомендуем его для раннего введения в рацион ребенка, особенно если у малыша аллергия.

Идеальный возраст для первой пробы овсяного отвара – 7-8 месяцев. Даже если запор у ребенка до 6 месяцев, овсяный отвар не должен выступать в качестве средства №1. На современном рынке представлено множество различных средств для безопасной борьбы с запорами у грудничков. При проблемах со стулом, а также недостатке массы тела и отсутствии молока, прежде всего, необходимо обратиться к педиатру. Давать геркулес пить слишком рано — обязательно получить одобрение педиатра, иначе вы рискуете здоровьем малыша. здоровье!

Отвар следует вводить в прикорм так же, как и другие продукты — абсолютно здоровому ребенку, в промежутке между прививками, утром, начиная с 0.5 чайных ложек, наблюдая за реакцией организма в течение дня. При их отсутствии постепенно увеличивайте суточную дозу примерно до 50 мл за одно кормление. Максимальный объем лучше узнать у педиатра. каждый ребенок имеет индивидуальные особенности.

Обратите внимание, что в виде прикорма геркулесовый отвар целесообразно давать малышу не чаще одного раза в день, 2-3 раза в неделю, чередуя с прикормом из других продуктов. А в виде прикорма овсяный отвар давать грудничкам только по рекомендации врача!

Приготовление геркулесового отвара

На воде. Самый безопасный способ приготовления отвара овсяных хлопьев для детей до 1 года – на воде. Алгоритм приготовления следующий:

  1. Перед варкой геркулесового отвара перебрать и промыть овсяные хлопья.
  2. 1 столовую ложку крупы залить 100 мл холодной воды.
  3. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и готовьте 30 минут, периодически помешивая.
  4. Дайте бульону немного остыть.
  5. Полученный состав процедить через сито или марлю.
  6. Подавать бульон ребенку без добавления в него сахара, соли и других компонентов.
  1. Перед приготовлением бульона переберите, промойте хлопья. При желании измельчите их блендером.
  2. Вскипятить 200 мл молока, положить в него 1 столовую ложку крупы.
  3. Смесь варить 20-30 минут на медленном огне.
  4. В конце приготовления влить в кастрюлю еще 50 мл молока, чтобы избавиться от образовавшихся комочков.
  5. Процедить состав через сито.
  6. При необходимости добавьте немного сахара.

Подведем итоги

Отвар геркулеса рекомендуется для питания детей, страдающих запорами. Несмотря на всю ценность и пользу этого продукта, давать его детям ранее 7 месяцев нежелательно, так как овсянка содержит аллергенное вещество глютен. Нельзя злоупотреблять геркулесовым отваром, чтобы не спровоцировать понос у малыша. Овсяный отвар прекрасно насыщает организм. Малышу до 1 года следует есть бульон только на воде.

Многие, возможно, слышали о том, чем полезен кисель, но как приготовить овсяный кисель, чтобы сохранить его полезность? В этой статье мы поделимся с нашими читателями несколькими рецептами вкусного овсяного киселя.

Овсяный кисель противопоказаний не имеет, исключением может стать индивидуальная непереносимость, но это достаточно редкие случаи. Обладает мощными целебными и питательными свойствами, дающими энергию. И главное преимущество – питание натуральными продуктами, которые часто включают в рацион для похудения.

Как приготовить кисель из овсяных хлопьев — классический рецепт?

Классические варианты приготовления овсяного киселя состоят из минимума продуктов, чтобы напиток содержал максимальный объем полезных микроэлементов и минимум добавок.

Геркулес рецепт

Геркулесовы хлопья — популярный полезный завтрак среди приверженцев правильного питания.

Для приготовления не менее полезного напитка возьмите:
  • 160 г каши Геркулес;
  • 1,7 литра воды;
  • 50 г панировочных сухарей из ржаной муки или 50 мл кефира;
  • соль.
Готовим овсяный кисель из Геркулеса по следующей схеме:
  1. Закваска: в 3-х литровой банке заливаем геркулесовую кашу немного теплой водой, кидаем туда корочку хлеба или кефир. Хорошо закрыть, накрыть, поставить в теплое место на 1-2 дня.
  2. Процеживаем через сито, тщательно перетирая овсяный жмых. Полученную жидкость размешайте и оставьте на ночь в холоде.
  3. Концентрат должен отслаиваться от кваса. Мы разделяем эти две фракции.Для желе необходим густой концентрат.
  4. Затем концентрат смешивают с водой в пропорции 1:2 и кипятят. Напиток пьют теплым или комнатной температуры.

Кулинария с овсянкой

Нам понадобится:
  • 3 пачки овсянки;
  • 2,5 стакана воды комнатной температуры;
  • 1 ломтик белого хлеба
  • соль по вкусу.
Приготовление:
  1. Высыпать хлопья в кастрюлю и залить водой.Укладываем хлеб, накрываем тканью и ставим в теплое место на пару дней – для брожения.
  2. Затем брагу процеживаем через сито или марлю, и выливаем еще 2 стакана чистой воды.
  3. Полученную жидкость ставим на огонь, перемешиваем лопаткой, солим. Довести до кипения.

К злакам, созревающим к началу осени, относится овес или, как его называют, овсяные хлопья (измельченные ядра овса грубого помола). Это имя означает силу, могущество и здоровье, которые отметил греческий мифический персонаж Геракл.Овес – основная пища лошадей, поэтому эти животные сильные и выносливые.

Употребление человеком овсяных хлопьев помогает его организму поддерживать баланс в обмене веществ, в работе сердечно-сосудистой, пищеварительной, выделительной, костной, эндокринной и мозговой систем. Употребление овсяных хлопьев, как взрослым, так и детям, считается очень полезная пища. Большое количество микроэлементов в овсяных хлопьях укрепляет организм, облегчает и ускоряет пищеварение, предохраняет слизистую желудка и кишечника от воспалений, зашлакованности, газообразования и обеспечивает нормальный, регулярный стул.

Из овсяных хлопьев можно приготовить отвар – лекарство, которое помогает при сосудистых проблемах, желудочно-кишечном тракте, мышечной гипотонии и слабости опорно-двигательного аппарата. Маленьких детей в возрасте трех месяцев в сочетании с грудным молоком можно кормить малышской кашей, которую готовят из овса, или гречки, или риса. Больным, перенесшим сложную операцию, назначают легкоусвояемое, но сбалансированное питание, среди которого первое место занимает овсяная каша. Отвар геркулеса применяют для парентерального питания тяжелобольных.

Ценные качества овсяных хлопьев

Витаминизированный комплекс, содержащийся в овсянке, полностью восполняет необходимый уровень витаминов в организме и легко усваивается. Комплекс содержит витамины группы В, А, Е, К, Р, РР, Д.

Ланоленовая, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая, линолевая и арахилоновая кислоты образуют комплекс органических ненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в овсяных хлопьях.

Плоды овса содержат большое количество слизи, что характеризует Геркулес как обволакивающее средство, полезное при поражениях слизистой оболочки пищевода, желудка и кишечника.

Овсянка содержит инсулиноподобные вещества, которые помогают сбалансировать уровень глюкозы в крови. При употреблении продуктов из овса улучшается состояние больных сахарным диабетом.

У больных алкоголизмом и наркоманией, а также злоупотребляющих курением прием отвара овсяных хлопьев способствует возникновению отвращения к употреблению токсических продуктов и восстановлению защитных сил организма. Это свойство овсяных хлопьев обеспечивается скополетином, содержащимся в ядре зерна.

Триптофан способствует образованию волокон и поддержанию мышечного тонуса.Эта аминокислота входит в состав растительных белков, которые содержатся в овсянке.

Прием каротина вместе с геркулесовым продуктом обеспечивает нормальную работу сердца, а также укрепляет стенки сосудов, препятствует появлению холестериновых бляшек, ломкости и проницаемости.

При патологических процессах в организме, которые сопровождаются отеками, можно использовать отвар овсяных хлопьев, как мочегонное средство. Удаление лишней жидкости из тканей может привести к процессу удаления камней из мочевого пузыря и почек.В этом случае к многочисленным свойствам овсяного продукта добавляется камнеудаляющее действие.

Геркулес оказывает жаропонижающее действие, а также усиливает процесс потоотделения.

Больным с высокой аллергической предрасположенностью ко многим веществам овсяная каша не противопоказана, так как обладает гипоаллергенными свойствами за счет отсутствия глютена.

Людям, склонным к полноте, овсянка способствует восполнению организма всеми необходимыми веществами, но не накоплению липидов и углеводов, способствующих набору веса.Вот почему длительный прием овсяных хлопьев и отвара овсяных хлопьев может способствовать снижению избыточной массы тела при сохранении энергии организма.

Использование косметических средств на основе овсяных хлопьев приводит к очищению, питанию, регенерации и омоложению кожи.

Выведению из организма токсинов, радионуклидов, накапливающихся при отравлениях, а также после применения лучевой терапии у онкологических больных, способствует отвар геркулеса. Это средство очень полезно при патологиях печени и функции желчевыводящей системы.

Способность угнетать раковые клетки, овсянка обладает антиканцерогенными свойствами.

Способ приготовления и приема овсяных хлопьев

Как приготовить полезный овсяный продукт для лечения или поддержания иммунитета организма – вопрос не сложный. Существуют определенные правила приготовления геркулесового средства. Их необходимо соблюдать, так как полезного эффекта можно не получить, а наоборот, навредить организму. Подвергая хлопья длительной термической обработке, можно потерять важные микроэлементы и витамины.

Рецепт 1.

Если нет возможности приобрести готовый геркулес, то для отвара подойдет овсяная каша для измельчения. Для этого необходимо помнить, что при производстве овсяных хлопьев путем термической обработки, замачивания и отжима зерна очищают от вредных элементов. В состав этого вещества входит фитиновая кислота, снижающая активность минералов и микроэлементов при попадании в организм. Фитин препятствует легкому усвоению фосфора, отвечающего за активность мозга и деятельность костной ткани.

Для получения полезного сырья из зерен овса перед измельчением их нужно замочить в воде на двенадцать часов, высушить, измельчить и сварить.

Овсяный продукт можно употреблять каждое утро натощак. Для этого достаточно одну столовую ложку хлопьев залить стаканом горячей воды до 90% и кипятить на медленном огне пять минут. В чашку с бульоном добавляют сухарики, мед, сухофрукты, а добавление сахара, соли и жира может снизить эффект пользы.

Малышам с трехмесячного возраста при развитии диатеза или проблем с пищеварением можно помочь геркулесовым отваром.При этом утром и вечером ребенок должен пить отвар по одной чайной ложке. Детям постарше можно давать по столовой ложке или половине стакана в день.

Взрослым при наличии патологии отвар овса пьют небольшими дозами в течение дня. Для этого можно постоянно готовить свежий продукт или держать его приготовленным с утра в термосе.

Рецепт 2.

При соблюдении диеты при лечении тяжелых заболеваний овсяный продукт готовят определенным образом.Для этого вам понадобятся зерна овса, желательно пророщенные и предварительно замоченные на двенадцать часов в очищенной воде. Высушенный продукт доводят до состояния муки. В кипящую воду (грамм двести) добавляют одну ложку муки, размешивают до исчезновения комочков и снимают с огня. Продукт находится в закрытой таре около часа, после чего процеживается и сразу выпивается в теплом виде.

Рецепт 3.

Неизмельченные зерна овса, также в количестве двух столовых ложек, можно замочить в фильтрованной воде (один литр) на 24 часа и прокипятить на слабом огне в течение двадцати пяти минут.После приготовления емкость с продуктом укутывают и оставляют настаиваться и охлаждаться в течение десяти часов. Готовый продукт разбавляют кипяченой водой до полулитра и пьют по сто грамм перед едой в день.

Для лечения таким овсяным отваром, при патологии поджелудочной железы потребуется месячный курс.

Рецепт 4.

Лечение болезней почечной системы, заключается в приготовлении отвара из бурого овса. Для рецепта берут пятьсот граммов овсяных хлопьев и засыпают их в трехлитровую емкость с кипятком, где продукт томится в течение тридцати минут.Отфильтрованный продукт пьют охлажденным по сто граммов в день до еды, за шестьдесят минут до еды.

Рецепт 5.

Если в отвар овсянки добавить отвар шиповника, а также сто пятьдесят грамм сока алоэ и мед, то полученное лекарство помогает избавиться от камней в почках и мочевом пузыре. Такой препарат принимают по двести грамм после еды, в один суточный прием.

Посуда Hercules

Прием геркулесового продукта можно сочетать с полезными свойствами других ингредиентов.К ним относятся: орехи, ягоды, фрукты, изюм, семечки подсолнуха, льна и таверны, какао, чернослив, цукаты и сухофрукты, мед, корица или другие пряности. Овсянку можно использовать для выпечки и других легкоусвояемых блюд. Чтобы геркулес сохранил как можно больше полезных веществ, то чтобы хлопья набухли, достаточно залить их небольшим количеством горячей кипяченой воды и оставить на пять-семь минут.

Для желудка и хорошего переваривания пищи, а также активной перистальтики в кишечнике очень полезно есть запаренную овсянку с добавлением кисломолочной смеси (нежирной сметаны, творога, кефира, брынзы или простокваши ).

Мужчинам Геркулес помогает обрести не только физическую, но и сексуальную силу. Усилить эффект можно, добавив в овсянку петрушку и укроп.

Рецепт приготовления овсяного киселя: овсяные хлопья нужно замочить в большом количестве воды на ночь. Утром жидкость процедить и прокипятить на медленном огне. В желе можно добавить вишню, яблоки, клубнику, а также цитрусовые, орехи и мед. Прием такого киселя помогает снять изжогу и воспаление стенок пищевода и желудка.

Для румянца на щеках, блеска волос и упругости ногтей полезна овсянка с морковью. Этот овощ обладает антиоксидантными, омолаживающими, антидиабетическими и улучшающими зрение свойствами. Морковь можно использовать в сыром виде или приготовить, натерев на терке и посыпав приготовленными на пару овсяными хлопьями.

Итак, необходимо утверждать, что при заболеваниях крови, нефротических и пищеварительных патологиях очень полезен овсяный отвар, который можно принимать постоянно. Возникает вопрос: есть ли у Геркулеса противопоказания к применению? Ответить на этот вопрос сложно, но любой продукт имеет две стороны, а также у человека есть индивидуальная непереносимость веществ.

Аллергия на овсянку бывает редко, но такие случаи есть. Больным, перенесшим тяжелые операции на печени и в желчевыводящей системе, а также имеющим камни в желчном пузыре, не следует увлекаться овсянкой, во избежание стресса при брожении и других обменных процессах. Больным с сердечной недостаточностью и тяжелыми заболеваниями сердечно — сосудистой системы следует соблюдать осторожность с овсянкой, чтобы не усилить окислительно-восстановительные процессы, во избежание нагрузки на работу сердца.При слабости выделительной функции почек необходима разгрузочная диета, в составе которой присутствует овсянка и ее отвар. В тяжелых случаях заболевания почек овсянка стоит не на первом месте, так как некоторые содержащиеся в ней вещества трудно перерабатываются почечной системой.

Современные мамы переживают удивительное время – наступил своеобразный «ренессанс» естественного вскармливания, одновременно доступны различные варианты организации искусственного вскармливания, имеется богатый выбор смесей, каш, в том числе для детей со сложными проявлениями аллергии.Но во многих семьях несколько поколений назад таких альтернатив не было, а если не удавалось наладить грудное вскармливание, коровье и козье молоко, жидкая манка… Рецепт геркулесового бульона для грудничков тоже был чрезвычайно популярен.

В самом бульоне ничего опасного для ребенка нет, но многие современные педиатры, а вслед за ними и «продвинутые» мамы с нескрываемым скептицизмом относятся к этому виду детского питания. Трудно сказать, чего тут больше — здравого смысла и желания для малыша «самого лучшего» детского питания или презрение к дефициту советского периода, когда единственным способом можно было накормить ребенка — «дешево и сердито».

Попробуем разобраться в этом непростом вопросе — можно ли современному малышу при наличии более «профессиональных» смесей все же предлагать обычный геркулесовый отвар? Не навредит ли это его здоровью, не вызовет ли дефицит питательных веществ в организме?

Польза и вред овсяного отвара для грудного ребенка

Геркулес, или овсяная каша, продукт из цельного зерна овса, произведенный по специальной технологии, позволяющей сохранить исходные питательные вещества, микроэлементы, витамины, которыми славится этот «живой активатор».Тонкие светлые «лепестки» крупы можно приготовить очень быстро, тогда как термическая обработка круп намного дольше.

Определенная деревенская репутация («корм для лошадей»), закрепившаяся за этой ценной культурой, позволяет родителям скептически судить о продуктах, которые из нее изготавливаются. Тем не менее, те, кто решил позаботиться о своем здоровье, знают, что овсяный завтрак — лучшее начало дня, а слизистый овсяный отвар — отличное нейтральное очищающее средство, показанное также в периоды обострения желудочно-кишечных заболеваний.Какие питательные вещества содержит обычная овсянка?

Аминокислота метионин активизация восстановительных процессов в тканях;
нормализация выработки ферментов и гормонов;
способствует выведению токсинов.
Биотин (витамин B) рост волос, обновление кожи и профилактика дерматита.
Железо профилактика анемии.
Кремний Регуляция обмена веществ.
Магний нормализация деятельности центральной нервной системы.
Фосфор и кальций нормальное формирование и развитие зубов, костной ткани и суставов.
Природные антиоксиданты повышающие сопротивляемость организма инфекциям и негативным воздействиям окружающей среды.
Пищевые волокна бета-глюканы нейтрализация вредного холестерина;
нормализация процессов кроветворения и кровообращения.
Белки и клетчатка активация метаболических процессов;
рост и развитие мышечной ткани.

Кроме того, каша из овсяных хлопьев мягко обволакивает слизистую желудка, легко усваивается, прекрасно стимулирует и очищает кишечник.

Логично предположить, что во времена, когда детское питание было редкостью и «прихватить» его в магазине было невозможно, отвары из геркулеса были лучшим вариантом для прикорма малышей.Итак, видно, что состав овсяных хлопьев действительно разнообразен и это не самый плохой способ накормить ребенка.

Кроме того, при отсутствии противопоказаний этот продукт поможет смягчить проявления пищевой аллергии, которая бывает у малышей при искусственном вскармливании. Этот бульон не может быть полной заменой грудного молока или смеси — его состав не идентичен молоко, но оно выручит как временная диетическая мера.

Внимание! Без глютена!

Отказываясь от употребления геркулесового отвара для грудничков, многие мамы ссылаются на наличие в его составе глютена.Могло ли это беспокойство быть вызвано рекламными уловками производителей, наклеивающих наклейку «Без глютена» на этикетках своих продуктов? Или бросается в глаза упоминание загадочного вещества после списка продуктов, входящих в состав, например, печенья: «Может содержать следы глютена». Что же такого страшного в этом растительном белке?

«Проблема» глютена в том, что он представляет серьезную опасность для людей с глютеновой болезнью или предрасположенных к «чувствительности к глютену». Употребление в пищу даже небольшого количества глютенсодержащих продуктов подавляет иммунную систему, разрушает слизистую оболочку тонкой кишки и приводит ко многим тяжелым заболеваниям, генез которых связан со снижением всасывания питательных веществ.

До сих пор целиакия считалась редкой патологией (1 на 5000-10000 человек), но благодаря распространению информации и проведению опросов удалось установить, что 1 на 380 детей в возрасте от 3 месяцев до 15 лет подвержены этому заболеванию. Поэтому имеет смысл наблюдать за пищевой реакцией малыша, чтобы исключить факторы риска при последующем переходе на каши и другие «взрослые» продукты.

Есть ли опасность для здоровья и развития малыша, в рацион которого введен отвар геркулеса, полезные свойства которого несомненно известны педиатрам и консультантам по прикорму? В овсе глютен присутствует, но в менее опасных количествах, чем, например, в пшенице, ячмене, ржи.Кроме того, существуют специальные сорта овсянки, которые не содержат пресловутый глютен. Поэтому можно подобрать «удобоваримый» продукт.

Бульон Геркулес в качестве прикорма для ребенка

Педиатры теперь советуют не увлекаться экспериментами с ранним питанием и даже отказаться от «советских» столов прикорма. Безопасным считается начинать расширение рациона с шестимесячного возраста, оптимально после появления первого зуба. До этого времени основным питанием должно быть грудное молоко или качественная адаптированная смесь.

Прикорм следует подбирать индивидуально с учетом особенностей здоровья малыша, так как это напрямую влияет на развитие его организма и формирование иммунной защиты. Если никаких «пищевых неудобств» малыш не проявлял, то крохе можно давать геркулесовый отвар. Лучше это делать в порядке педагогического вскармливания – мама ест сама и «лечит» малыша. Так малыш получает тот же продукт с грудным молоком и в «чистом виде», что улучшает выработку ферментов и нормализует пищеварение.

Приготовление геркулесового отвара

Как приготовить геркулесовый отвар для грудничков? Этот рецепт наверняка сохранили мамы и бабушки во многих семьях.

Совет: Чтобы значительно сократить время приготовления геркулесового отвара для малыша, можно перемолоть хлопья в кофемолке.

Рецепт

Состав: На одно кормление понадобится 1 ст. овсяных хлопьев, 250 мл жидкости (вода, вода с молоком, обезжиренное молоко).

Совет: Для улучшения вкуса в кипящую жидкость иногда добавляют немного сахара и соли, предварительно разбавленных водой.

Хлопья залить кипятком и варить на медленном огне полчаса. После этого добавить необходимую дозу кипяченого молока и кипятить еще 5 минут, добавить сахар, соль. Затем выключите огонь и остудите бульон. Процедить охлажденную жидкость через чистую марлю. Лучше готовить сразу две порции, но не больше – бульон должен быть свежим. Кормят малыша из бутылочки или с ложечки – по консистенции бульон напоминает кисель.

Совет: Нужно обратить внимание на такой нюанс в рецепте геркулесового бульона – если ребенок находится на грудном вскармливании, то бульон готовится на воде с небольшим добавлением молока (лучше козьего, чем коровьего).А если ребенок «искусственный», то молока нужно больше (1 часть молока, 2 части воды).

Несмотря на целебные свойства отваров, каждый из них следует применять после консультации с квалифицированным специалистом, а не по совету друзей или родственников. Геркулесовый бульон для грудничков не исключение. Только после того, как вы наверняка установили, что новый продукт не вызывает отторжения у малыша, можно сделать его постоянным блюдом на детском столе.

Первые месяцы жизни ребенка самые важные.Задача каждой мамы – помочь малышу пройти адаптационный период с максимальной для него пользой. В наше время на прилавках магазинов можно увидеть массу разновидностей смесей для детского питания. Но все больше молодых мамочек перестают доверять разрекламированным продуктам и все чаще обращаются к проверенным годами методам. Овсяный отвар по праву конкурирует с современными смесями.

Овсянка или Геркулес?

Овес принадлежит к семейству злаков. Он полон витаминов и минералов, пищевых волокон, бета-глюканов, белков и клетчатки.Если варить именно овсяные хлопья, времени потребуется много, так как требуется длительная термическая обработка. Чтобы решить проблему, эту крупу стали обрабатывать особым образом. Сначала собранные зерна пропаривают, после чего расплющивают. В результате такой обработки время приготовления овсянки значительно сократилось, а полезные свойства остались неизменными. Эта каша получила название «Геркулес».

Разница между овсянкой и геркулесом заключается во времени приготовления

Польза овсяного отвара

Чаще всего овсяный отвар для грудничков употребляли при малом количестве или отсутствии грудного молока.Благодаря ему ребенок был сыт и получил большое количество питательных веществ. Геркулесовый бульон для грудничков – оптимальное решение для прикорма, им можно заменить молоко и смесь. Это особенно важно, поскольку у младенцев часто бывает аллергия на молоко и молочные продукты. Кроме того, коровье молоко противопоказано детям до года, козье молоко можно давать, но только разбавленное, а современные смеси все же нужно подбирать правильно, ведь организм каждого ребенка индивидуален.

Овсяный отвар можно приготовить как на молоке, так и на воде, он не вызывает аллергической реакции, нормализует работу ЖКТ, можно самостоятельно регулировать густоту в зависимости от потребностей малыша.

Положительные стороны овсяного отвара:

  • улучшает мозговую деятельность;
  • способствует улучшению обмена веществ;
  • нормализует уровень глюкозы;
  • выводит токсины;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • нормализует работу почек и печени;
  • способствует развитию костной системы;
  • ускоряет рост зубов.

Что нужно помнить

Как бы ни восхваляли пользу овсяного отвара мама, бабушка и какие бы положительные отзывы ни были о нем у других мам, не забывайте, что каждый ребенок уникален.Все по-разному реагируют на одни и те же продукты. Давать ребенку дополнительный прикорм или нет, должна решать только мама малыша, после консультации с педиатром.

С какого возраста дарить? Педиатры советуют вводить геркулесовый отвар малышам не ранее трехмесячного возраста. Категорически запрещается давать его новорожденным.

До трех месяцев это будет тяжелой пищей для желудка ребенка и в будущем может принести больше вреда, чем пользы.

Овес содержит глютеновый белок — глютен, трудно усваиваемый организмом.

По этой причине педиатры советуют давать овсянку в виде каши только до 9-10 месяцев жизни малыша.

Отвар «Геркулес» содержит небольшое количество глютена и может использоваться для более раннего возраста. Но злоупотреблять этим прикормом тоже не стоит, так как овсянка оказывает слабительное действие и может привести к диарее.


Необходимо начать вводить небольшое количество новой пищи.Если у малыша нет аллергической реакции, стул остается в норме, нет проблем с животиком, то постепенно объем отвара можно увеличивать

Когда необходим овсяный отвар

Имея большинство положительных сторон и отзывов, овсяный отвар для грудничков врачи советуют в некоторых случаях:

  • При частых запорах. Благодаря содержанию клетчатки в овсяных хлопьях отвар хорошо справляется с проблемами дефекации.
  • Если у женщины мало молока.Овсянка в целом очень питательна и ребенок будет чувствовать себя сытым долгое время. Для большего эффекта можно сделать бульон погуще, в виде киселя.
  • Недостаточный вес. Иногда у женщины может быть достаточно молока, но оно может быть недостаточно жирным, либо ребенок просто отказывается от груди по известным только ему причинам. Для решения этой проблемы можно купить адаптированные смеси и приготовить их на основе геркулесового отвара.


Необходимость введения в рацион ребенка овсяного отвара должна быть подтверждена педиатром после предварительного осмотра ребенка

Способ приготовления

Есть несколько способов приготовить полезный бульон…Каждая мама старается усовершенствовать рецепт на свой вкус: долго варит хлопья или перебивает их в муку и настаивает, делает на разбавленном молоке или на воде.

Стандартный рецепт выглядит следующим образом:

  1. 1 ст. Ложку овсяных хлопьев залить кипятком и варить на огне 20-30 минут.
  2. Затем добавить 250 мл воды (разбавленной или обезжиренного молока), довести до кипения и кипятить 5 минут.
  3. Полученную жидкость охладить и процедить через мелкое сито или марлю.Можно перебить блендером, но тогда жидкость получится гуще.

Указанные пропорции рассчитаны на одно кормление, их можно увеличивать по желанию, но готовить очень долго тоже не стоит. Детское питание всегда должно быть свежим.

Геркулесов бульон, несомненно, имеет массу преимуществ, но наибольшую ценность для малыша представляет грудное молоко. Любые продукты и смеси нужно использовать с осторожностью, только после консультации со специалистом. Тогда вы можете быть уверены, что ребенок получит максимальную пользу и вырастет здоровым, активным и счастливым.

Компот из сухофруктов для детей до года рецепт. Яблочный компот для грудничков

Компот из сухофруктов — это понятие не совсем правильное, т.к. фрукты уже прошли необходимую обработку при сушке и чаще всего для приготовления компота им требуется только пропаривание. Если сухофрукты отварить, то процент витаминов значительно упадет, особенно. Диетологи утверждают, что компот из сухофруктов полезнее, чем компот, приготовленный из них. И все же в летне-осеннее время, т.е.е. в сезон свежие ягоды и фрукты лучше готовить компоты и соки из свежих продуктов, а вот сухофрукты больше подходят для зимне-осеннего периода, когда организму не хватает свежих витаминов.

Напиток из сушеных ягод и фруктов станет прекрасным дополнением к . Сухофрукты являются обладателями ценных витаминов, минералов и поэтому полезным будет не только сам компот, но и плоды, из которых он приготовлен. Будущим мамам лучше и вкуснее варить компоты из смеси разных фруктов.

Как приготовить, рецепт №1:

  • Сухофрукты перебрать и промыть под проточной водой.
  • Залить холодной водой и оставить на ночь или минимум на 4 часа.
  • На 1 л воды нужно взять 200 г сухофруктов, сахар не добавлять, чтобы не спровоцировать появление будущего ребенка.
  • Далее нужно вскипятить воду и положить в нее сухофрукты, когда все снова закипит, выключить и закрыть крышкой.
  • Затем накрываем компот одеялом или теплым полотенцем и настаиваем не менее 2 часов.Компот из чернослива, кураги и изюма должен настояться около 6 часов.
  • Далее, при необходимости, процедите компот через дуршлаг. Если не хватает кислотности, можно добавить пару капель лимонного сока или положить дольку лимона. Для аромата можно положить в компот лист мяты или липы на 10–15 минут.

Если не хочется так долго ждать, потому что хочется компота прямо сейчас, можно воспользоваться более быстрым рецептом, но при этом чуть менее полезным.В этом рецепте время варки сокращается за счет того, что фрукты отдаются воде. полезный материал не на время настаивания, а на время варки.

Как приготовить, рецепт №2:

  • Перебираем сухофрукты и промываем под проточной водой.
  • Ставим кастрюлю с водой на огонь и после закипания бросаем в нее сухофрукты в той же пропорции — 200 г сухофруктов на 1 л воды. Если вы все-таки решили подсластить компот сахаром или фруктозой, то можно уменьшить пропорции: на 1 л воды – 120 г сухофруктов.Сахар добавляйте по вкусу, но если вы положите в компот финики, бананы или инжир, он будет лишним.
  • Груши и яблоки варятся дольше всех остальных сухофруктов — 20 минут, поэтому их закидываем первыми. Хорошо бы их предварительно замочить на такое же количество минут.
  • Чернослив и изюм можно отварить всего за 5-6 минут. Чернослив поможет избавиться от запоров.
  • Курага варить 10 мин, настаивать — 20.

Компот из сухофруктов при грудном вскармливании

Кормящей маме нельзя сразу пить компот из сухофруктов.Во-первых, она должна попробовать каждый из его компонентов по отдельности. Это поможет выявить нежелательную реакцию ребенка на тот или иной продукт.

  • Кормящей маме нельзя пить компот из сухофруктов. Это связано с тем, что в первый месяц у ребенка может наблюдаться метеоризм и вздутие живота, многие фрукты только усиливают этот процесс.
  • Прежде чем пробовать компот, попробуйте с утра в скудном количестве съесть сухофрукты и посмотреть, будет ли реакция у ребенка к концу дня.Если все спокойно, то на следующий день можно снова попробовать тот же фрукт и, если малыш в хорошем состоянии, пить компот на третий день. Чаще колики и газообразование вызывают изюм и курага, несмотря на то, что для двухчасового крика малыша достаточно всего 1 шт.
  • Нельзя пить компот из чернослива, если у ребенка частый жидкий стул или диарея.
  • Не следует добавлять ягоды и фрукты, вызывающие компот – цитрусовые, малину, клубнику, персик, манго.
  • Лучшим вариантом будет компот из сушеных яблок, бананов, груш.
  • Нельзя делать компот из смеси сухофруктов, допускается только один вид. Это позволит понять, что именно не подходит ребенку. Ограничения касаются мам малышей до 4 месяцев, когда могут появиться несовершенства пищеварения, тогда в основном обращаем внимание только на аллергическую реакцию.
  • Первый раз компот следует пить утром (до 11 часов) в объеме, не превышающем 50 мл, затем в течение 2 дней следить за реакцией ребенка — отсутствием сыпи, колик, вздутия живота, диареи .Максимальная порция в будущем – 200 мл.
  • Не пейте компот из сухофруктов каждый день. Не пейте больше 700 мл компота в неделю.

Как приготовить, рецепт №3

  • Сухофрукты промываем и замачиваем в горячей воде на 30 минут.
  • Всыпать в кипящую воду из расчета 200 г на 1 л.
  • Готовить 30 минут на медленном огне.
  • Если добавить сахар, то кипятить еще 5 минут.

Компот готов к употреблению, как только остынет до 50 градусов.

Компот из сухофруктов для детей раннего возраста

  • детям с 4–6 месяцев можно давать при отказе от соков, так как до 8-месячного возраста соки являются для ребенка более ценными и полезными продуктами, чем компоты и морсы.
  • Для приготовления компота детям следует выбирать сухофрукты, а не цукаты. Цукаты – это фрукты, сваренные в сахарном сиропе, они несут меньше пользы, а ребенку в этом возрасте вредны. В цукаты добавляют красители, ароматизаторы, стабилизаторы.
  • При первой пробе концентрация должна быть в 2-4 раза меньше.
  • Первую неделю привыкания лучше давать только жидкую часть компота, потом можно добавить измельченную в блендере или протертую через сито мякоть.
  • Уже знакомые плоды, вводятся первыми. Это значит, что с 4-6 месяцев можно предлагать груши и яблоки, с 7-8 — чернослив, черную смородину, с 10 — курагу, изюм, малину. Не готовьте компот из смеси фруктов, пока ребенок не привыкнет к каждому в отдельности.
  • Максимальная суточная доза составляет 180 мл.

Как приготовить, рецепт №4:

  • В компот для малышей сахар не добавляем.
  • Яблоки и груши замачивают до тех пор, пока они не станут мягкими (45 минут), затем хорошо промывают под краном, чтобы смыть налипшие песчинки и т. д. Чернослив, курагу и изюм замачиваем на 30 минут перед варкой. Чернослив и курагу нарезать на 2-4 дольки.

Компот для маленьких детей лучше варить, чтобы не было расстройства желудка и чтобы не заразиться.Поэтому сначала кипятите воду 10 минут, затем добавляйте сухофрукты. На 1 л воды – 100-120 г сухофруктов. Яблоки и груши варить 25 минут, настаивать 2 часа. Остальное варим 10 минут, столько же настаиваем. Сахар, зелень не добавляют.

С 8 месяцев можно использовать рецепт №5:

  • Сухие плоды перебирают, моют, измельчают и заливают кипятком.
  • Кипятить воду в течение 10 минут.
  • Сухофрукты засыпать в термос (120 г на литр воды) и залить кипятком, дать настояться ночь.

Такой компот сохранит максимум полезного, 8 часов достаточно, чтобы вода забрала из мякоти большую часть витаминов и минералов.

Детям хорошо варить компоты в мультиварке. Для этого следует установить специальную программу для приготовления компота. Если такового нет, то включите режим «Тушение».

О правильном и вкусном компоте из сухофруктов в программе Юлии Высоцкой:

Содержание статьи:

Компот хорошо знаком нам с детства.На наш взгляд, это в первую очередь компот из сухофруктов, но есть рецепты и из свежих ягод и фруктов. В этой статье мы рассмотрим, как варить компот ребенку, чем он полезен и сколько его можно пить.

Компот — сладкий напиток, приготовленный из фруктов и ягод или смеси сухофруктов, сушеных ягод. Его готовят кипячением, подают теплым или холодным. Компот входит в меню детских садов и школ. Этот напиток достаточно калорийный, содержит витамины и микроэлементы, необходимые для развития детского организма.Компот утоляет жажду и восполняет недостаток воды в организме.

Детские первые вареные компоты однокомпонентные из яблок, груш, шиповника без добавления сахара. Детям после 1 года можно разнообразить состав компота различными сухофруктами, ягодами и фруктами, добавив в него немного сахара.

Компот для ребенка лучше приготовить самостоятельно в домашних условиях, так как рецепт его приготовления очень прост. Но на наших прилавках вы можете купить уже готовые компоты от таких производителей.детское питание типа «Фруто Няня» и «Агуша», их рекомендуют для прикорма детей с 6 месяцев.

Хотя большая часть витаминов, содержащихся в свежих фруктах и ​​ягодах, разрушается при варке, компот все же полезен для детей, так как содержит большинство минералов, особенно калий, сахариды, пектины и органические кислоты. Кроме того, большая часть аллергенов разрушается при варке, поэтому компот можно считать гипоаллергенным продуктом и его можно назначать детям-аллергикам.Кроме того, компот из сухофруктов назначают при желудочно-кишечных расстройствах, так как он, как и кисель, не раздражает слизистую пищеварительного тракта.

Компот без сахара полезен для грудничков, но его количество должно быть ограничено, чтобы не вызывать диспептических реакций со стороны пищеварительной системы.

Внимание! Нельзя заменять воду компотом, хотя он вкуснее и питательнее воды, ребенок должен ежедневно пить обычную воду, если он получает другое питание, кроме грудного молока.

Детям после 1 года разрешено подслащивать компот и многие дети любят его пить, а не только воду. Но и здесь необходимо ограничить его употребление, так как сахар способствует развитию кариеса и ожирения.

Из этого следует, что компот полезен и вкусен для детей, но его количество должно строго регламентироваться.

Сколько компота можно выпивать ребенку в день

Когда и какой компот можно ребенку

Первый раз компот дают ребенку в 5 месяцев.Первый компот должен содержать какой-либо один фрукт или ягоду. С этого возраста можно употреблять шиповник, зеленое яблоко и чернослив. Для первого прикорма лучше приготовить слабо концентрированный отвар или разбавить его водой после приготовления.

С 6-месячного возраста ребенку можно пить компот с мякотью, для этого протирают отварные ягоды или фрукты и возвращают обратно в отвар. Компот для ребенка может содержать зеленую грушу, смородину, крыжовник, желтую сливу и вишню, а также такие сухофрукты, как курага, изюм и сушеные яблоки.

С 6 месяцев ребенку можно давать покупные компоты, но вводить их тоже нужно постепенно и смотреть на реакцию детского организма. Открытый продукт хранится в холодильнике и употребляется в течение суток.

Семимесячному ребенку компот можно разнообразить смесью сухофруктов из сушеных яблок и груш, чернослива, изюма и кураги. А также аккуратно ввести вишню, сливу, клюкву, клюкву и чернику. С 7 месяцев компот может быть многокомпонентным.

После 1 года ребенку можно давать более концентрированный компот и в большей дозировке до 200 мл. Кроме того, с 1 года в компот можно добавлять сахар. Годовалому ребенку можно лакомиться новыми продуктами в компоте – персиками, абрикосами, малиной, клубникой, земляникой, аронией, облепихой и ежевикой.

Ребенку с 2 лет можно давать компот любого состава, а также не нужно протирать ягоды и фрукты. Вареные плоды из компота ребенок может есть ложкой.

Компот для ребенка готовят из фильтрованной чистой воды. Ягоды и фрукты тщательно моют и нарезают. Сухофрукты необходимо предварительно залить кипятком на несколько минут. Готовый компот для ребенка до года лучше всего процедить через марлю, чтобы не было мелких кусочков фруктов. Детям после 1 года этого делать не нужно.

Компот для ребенка до года

Детям грудного возраста варят некрепкий отвар из расчета 50 г плодов на 1 стакан воды.Ягоды и/или фрукты помещают в холодную воду и доводят до кипения, после чего кипятят еще 5-10 минут на медленном огне. Затем компот можно процедить или протереть, в зависимости от возраста ребенка. Ребенку дают теплый компот, но в жаркую погоду его можно немного охладить.

Компот для детей после года

После 1 года ребенку можно давать более концентрированный отвар. Для этого берут 100 граммов плодов на 1 стакан воды. Годовалому ребенку компот можно слегка подсластить.
В 1 литре примерно 4 стакана (250 г) воды, учитывайте это при приготовлении компота.

Как давать компот ребенку

Первый раз приучая малыша к компоту, нужно давать ему 1 чайную ложку, затем постепенно количество можно увеличить до 100 мл в сутки. Компот лучше всего давать в промежутках между кормлениями, чтобы малыш утолял жажду, но можно давать и после кормления, если это прикорм.

Из чего приготовить компот

Компот можно приготовить из любых ягод и фруктов, а также сухофруктов и замороженных фруктов.Просто нужно ориентироваться на возраст ребенка, его предпочтения и полезные свойства продуктов. Например, компот из чернослива и сливы обладает слабительным эффектом, а компот из груши – закрепляющим.

Шиповник, курага, изюм содержат большое количество калия, необходимого для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы.

Компот из шиповника, облепихи и черной смородины богат витаминами, повышает иммунитет, оказывает тонизирующее действие.

Компот из брусники, клюквы и земляники показан при инфекциях мочеполовой системы, так как обладает мочегонным и бактерицидным действием.

Компот из малины можно пить при простуде, так как он обладает жаропонижающим и обезболивающим действием.

Компот из сухофруктов назначают в меню при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при отравлениях и поносах.
Детям-аллергикам показан компот из зеленых яблок и чернослива.

Компот оказывает более мягкое воздействие на организм ребенка, чем сок, морс или пюре из этих фруктов, но все же польза компота неоспорима.

Компот из свежих яблок для ребенка

Это один из первых рецептов, с которым можно познакомить ребенка.

1 зеленое яблоко
0,5 л воды

Яблоко очищают от кожуры и нарезают небольшими кусочками, которые помещают в холодную воду. Варим яблочный компот до закипания и еще 2-3 минуты снимаем с огня, даём остыть. Затем процеживаем через марлю и даем ребенку. Затем можно протереть вареные яблоки и добавить их обратно в бульон. Компот с мякотью богат клетчаткой, полезной для процесса пищеварения.

Компот из груш для ребенка

1 зеленая груша
0.5 литров воды

Очистите грушу и нарежьте ее небольшими кусочками. Готовить следует так же, как яблочный компот из рецепта выше.

Компот из сушеных яблок для ребенка

100 г сушеных яблок
0,5 л воды

Сушеные яблоки тщательно вымыть и ошпарить кипятком. Затем опускаем их в кипящую воду и варим 2-3 минуты, после чего закрываем кастрюлю крышкой, оставляем на 5-6 часов или можно оставить на ночь в теплом месте. Утром воду процедить — это будет яблочный компот.

Компот из сухофруктов для ребенка

400 г смеси сухофруктов (сушеные яблоки, изюм, чернослив)
1 л воды
1-2 чайные ложки сахара

Сухофрукты промыть и ошпарить кипятком. Затем поместите их в кипящую воду и варите 20-25 минут на слабом огне, по желанию добавляя сахар. Дать компоту настояться несколько часов. Отвар процедить детям до года.

Компот из чернослива для ребенка

Этот рецепт поможет мамам, дети которых страдают запорами.

300 г чернослива
1 л воды
1-2 чайные ложки сахара

Чернослив промыть и ошпарить кипятком, затем бросить в кипящую воду и варить 15-20 минут на слабом огне. Дать компоту настояться 2-3 часа.

Компот из кураги для детей

Этот компот полезен для сердца и сосудов.

400 г кураги
1 л воды

Курагу и ошпарить кипятком.Поместите его в кипящую воду и варите 15-20 минут. Дайте компоту настояться и остыть естественным путем.

Компот из изюма для ребенка

Такой компот будет сладким и без сахара. Понравится маленьким детям до года.

100 г изюма
0,5 л воды

Готовится так же, как рецепты из сухофруктов, описанные выше.

Компот из кураги и чернослива для ребенка

400 г кураги и чернослива
1 л воды
1-2 чайные ложки сахара

Приготовление такое же, как в рецепте выше.Точно так же можно приготовить компот из кураги и изюма для ребенка.

Финиковый компот для детей

Очень вкусный компот, но подходит для детей от 3-х лет.

финики 300 г
1 апельсин
0,5 стакана сахара
1 л воды

Очистите и нарежьте апельсин небольшими кусочками, вымойте финики. Слегка поджарить сахар на сковороде, добавить воду и вскипятить. В сахарный сироп добавить финики и апельсин, довести бульон до кипения, затем варить на медленном огне еще 3-5 минут.Дайте компоту настояться. Можно добавить корицу.

Компот из шиповника для детей

300 г сухих плодов шиповника
1 л воды
2 чайные ложки сахара

Шиповник промыть и измельчить. Затем ягоды высыпать в кипящую воду и варить 7-10 минут, добавить сахар. Дать бульону настояться. Процеживаем через марлю.

Компот из облепихи для ребенка

Такой компот можно употреблять детям с 2 лет. Можно пить для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний.

300 г облепихи
1 л воды
150 г сахарного песка
1/4 лимона

Ягоды промыть, лимон нарезать дольками, когда вода закипит, положить в нее сахар, лимон и ягоды облепихи. После закипания воды варить 5-7 минут. Охладить, процедить.

Компот из смородины для детей

Компот для детей можно варить только из черной смородины, либо брать другие виды этих ягод — красную и белую.

400 г смородины
1 л воды
1-2 чайные ложки сахара

Ягоды вымыть и бросить в кипящую воду, варить 5 минут, затем остудить.Отвар процедить, если ребенку меньше года. Детям после года можно давать целыми ягодами.

Компот из клюквы для ребенка

Клюква довольно кислая ягода, поэтому в компот обязательно нужно добавить сахар.

400 г клюквы
1 л воды
3-4 чайные ложки сахара

Готовится так же, как компот из смородины.

Это рецепт приготовления компота на зиму, им можно побаловать малыша 2-3 лет и старше.

500 г свежей клубники
1 л воды
200 г сахарного песка

Промойте ягоды, поместив их в кастрюлю или миску с холодной водой. Сложите их в литровую стерилизованную банку. Вскипятите воду и добавьте в нее сахар. Затем ягоды залить сахарным сиропом и подождать 5-8 минут, слить сироп и еще раз прокипятить. Затем перелить обратно в банку и сразу же закатать. Переверните банку вверх дном и оставьте на ночь в теплом месте. Такой компот необходимо разбавлять водой.

Компот из черники для ребенка

500 г черники
1 л воды
400 г сахарного песка

Ягоды хорошо промыть, сложить в банку и залить горячим сахарным сиропом, не доходя 2 см до горлышка банки. Затем простерилизуйте компот при температуре 90 градусов в течение 15 минут. Банки закатать и закатать крышками до остывания.

Клубничный компот для детей

Этот рецепт готовится без воды, клубника сама дает сок.Но ребенку следует давать только в разведенном виде.

2 кг клубники
0,5 кг сахарного песка

Ягоды вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную посуду, посыпать сахаром. Накройте полотенцем и оставьте на 10 часов. Затем поместите клубнику в банки вместе с соком и стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 10 минут. Банки закрыть и поставить остывать.

Вишневый компот

Спелая вишня
1 стакан сахара на 3-литровую банку

Вишню вымыть, всыпать в 3-х литровую стерилизованную банку по 1/3 части ягод и 1 стакану сахарного песка.Налейте в банку кипяток и закатайте крышку, встряхните банку, чтобы сахар растворился. Переверните его вверх дном и укутайте до остывания.

Компот из замороженных ягод для ребенка

300 г замороженных ягод
1 л воды
2-3 чайные ложки сахара

Воду довести до кипения, добавить сахар и замороженные ягоды (вишню, клубнику, смородину, ежевику), довести до кипения грибы и уменьшить огонь, варить 5 минут на слабом огне, затем выключить и дать настояться.Ягоды можно процедить, а можно подавать с компотом.

Компот из клюквы замороженный для ребенка

Готовится аналогично рецепту, написанному выше, только сахара надо взять больше, так как клюква очень кислая ягода.

Компот из облепихи замороженный для детей

Готовится тоже, только отвар надо процедить через марлю, так как в облепихе мелкие частицы.

Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок получал все самое полезное и необходимое.Хочется как можно быстрее разнообразить рацион ребенка. В связи с этим у мам возникает вопрос: когда ребенку можно компот? Ответ в этой статье.

Какая польза от компота?

Большая часть витаминов, содержащихся во фруктах, разрушается при варке. Но все отвары из фруктов и ягод содержат минеральные вещества (в первую очередь калий), пектины, сахариды и органические кислоты, что полезно для ребенка.

Большинство компотов относятся к группе гипоаллергенных продуктов, так как большая часть аллергенов разрушается при варке.Это позволяет вводить в рацион детей-аллергиков компоты.

Первый компот для ребенка

Впервые разрешается давать ребенку попробовать не сладкий компот, а лучше фруктовый или ягодный отвар в 4,5 или 5 месяцев. В этом возрасте можно познакомить ребенка с отваром шиповника, зеленых яблок или чернослива.

Как сварить компот ребенку?

Сначала для ребенка готовят слабый отвар: 50 г фруктов или ягод на стакан воды.Плоды или ягоды моют, очищают от кожуры, заливают холодной водой, ставят на огонь, после закипания кипятят 5-10 минут, затем процеживают через сито (не перемалывать). Воду из компота остужают до комнатной температуры или чуть теплее и дают компот ребенку.

Как давать компот ребенку?

Начинать нужно с 1-2 чайных ложек. Постепенно можно довести количество компота до 100 мл в сутки. Компот можно давать между кормлениями для утоления жажды или в конце кормления.


С шести месяцев

С 6 месяцев можно давать компот с мякотью, т.е. протереть фрукты или ягоды через сито и смешать с бульоном.

С 6 месяцев ребенку можно пробовать компот из зеленых груш, желтой сливы, желтой вишни, смородины, белого или зеленого крыжовника и морсы из них.

Морзе — разводят кипяченой водой фруктовые соки, для маленьких детей готовят без сахара. Морс содержит больше витаминов, это делает его полезнее компота, но морс более аллергенен, поэтому малышам рекомендуется сначала давать компот, а потом морс из тех же фруктов.
Морзе менее вреден для детских зубов и меньше раздражает желудок ребенка, чем концентрированный фруктовый сок.

С 6 месяцев можно давать ребенку компот из кураги, изюма.

Для детей этого возраста можно найти готовые компоты и морсы фирм ФрутоНяня, Агуши и др.
Хипп и Бабушкино Лукошко выпускают детский чай с добавлением фруктов или чисто фруктовый.

С 7 месяцев ребенку можно компот из смеси сухофруктов: чернослива, изюма, кураги, сушеных яблок, груш.Можно попробовать компот, а затем морс из черной смородины, вишни, обыкновенной сливы, крыжовника, брусники, клюквы, черники.

От 1 года

  • К 1 году суточное количество компота можно довести до 200 мл.
  • С 1 года можно делать ребенку более концентрированные компоты: 100 г фруктов или ягод на стакан воды.
  • Только с 1 года разрешено давать ребенку сладкий компот, при этом чем меньше в нем сахара, тем лучше.
  • С 1 года ребенку осторожно и постепенно можно пробовать компоты из абрикосов, персиков, земляники, земляники, малины, ежевики, аронии, облепихи,


Что полезнее для ребенка вода или компот?

Если компот без сахара, то он безусловно полезен для ребенка, но для маленьких детей его количество ограничено из-за возможности возникновения аллергических и диспепсических реакций со стороны желудочно-кишечного тракта. Дети старше года редко соглашаются пить несладкий компот, а сладкий ограничивают в своем рационе, так как злоупотребление им грозит кариесом и ожирением.

Из этого следует, что компот полезен для ребенка, но в ограниченном количестве:

  • 5-6 месяцев до 100 мл в день,
  • 7-1 лет 100-150 мл в день.
  • 1-6 лет до 200 мл в день,
  • старше 7 лет 200-400 мл в сутки,

необходимо указать.

Что можно пить ребенку с 2 лет

Какой компот для ребенка выбрать?

Этот вопрос решается для каждого ребенка индивидуально.

  • Компот из чернослива и слив обладает слабительным действием.
  • Фиксирующее действие — из груши.
  • Витаминизирующим, тонизирующим, иммуностимулирующим действием обладает компот из шиповника, черной смородины, облепихи.
  • Компоты из шиповника, кураги, чернослива, изюма станут рекордсменами по содержанию калия, полезного для сердечно-сосудистой системы и почек.
  • Компот из малины обладает жаропонижающим и болеутоляющим действием.
  • Компоты из брусники, клюквы, земляники обладают мочегонным и бактерицидным действием, полезны при инфекциях мочевыделительной системы.
  • Наиболее благоприятно действует на желудочно-кишечный тракт компот из смеси сухофруктов.
  • Самые гипоаллергенные компоты из зеленых яблок и чернослива.

Действие компотов на детский организм значительно слабее и мягче, чем у фруктовых пюре, соков или морсов, но все же оказывается и это необходимо учитывать при выборе компота для ребенка.

Теперь вы знаете, когда и как давать компот ребенку. Что еще можно пить ребенку читать.Оставаться здоровым!

В возрасте шести месяцев ребенку можно начинать давать компот, приготовленный самостоятельно, так как к этому моменту пищеварительная система малыша полностью готова к такому напитку. Для вкусного и полезного компота можно выбрать абсолютно любые сухофрукты: груши, яблоки, чернослив, курагу. Компот может быть как подслащенным, так и без сахара или с добавлением фруктозы. Напиток готовят в термосе, мультиварке или традиционным способом.

    Показать все

    Чем полезен компот для ребенка?

    Компот разнообразит рацион ребенка и обогащает его витаминами из плодов, из которых он приготовлен.Готовить его нужно без красителей и ароматизаторов, только из качественных продуктов. Лучшими ингредиентами являются сухофрукты, собранные вручную.

    Плоды должны быть без дефектов, не перезревшие. Не рекомендуется использовать экзотические виды. Сухофрукты не должны иметь ярко выраженного цвета, они не должны быть идеально гладкими и красивыми. Чтобы напиток был вкусным, его можно подсластить фруктозой.

    Компот будет полезен ребенку, так как обладает теми же свойствами, что и фруктовые соки:

  1. 1.Нормализует пищеварительную систему.
  2. 2. Насыщает растущий организм витаминами, в которых нуждается ребенок.
  3. 3. Повышает иммунитет.
  4. 4. Помогает справиться с запорами.
  5. 5. Обогащает рацион такими минералами, как калий, железо, фосфор, магний, натрий.

Классический рецепт компота

Часто используются сушеные яблоки. Летом было бы идеально заготовить фрукты самостоятельно – нарезать небольшими кусочками и поставить сушиться в духовку, включённую на слабый огонь, и приоткрытую на 5 часов.Следует выбирать яблоки местных сортов. Основной сбор начинается в августе – в это время в них больше всего витаминов. Пошаговый рецепт компота:

  1. 1. Сушеные яблоки ненадолго замочите в теплой воде.
  2. 2. Промойте прохладной водой.
  3. 3. Один стакан сушеных яблок залить 5 стаканами холодной воды.
  4. 4. Дайте воде закипеть.
  5. 5. Выключить огонь, как только компот закипит, дать настояться один час. Не забудьте накрыть крышкой.

Напиток из чернослива

Для нормальной работы кишечника и профилактики запоров часто используют чернослив. При его приготовлении нужно добавить сахар, так как плоды могут вызывать сильное газообразование. Чернослив обладает бактерицидными свойствами, улучшает обменные процессы, предотвращает авитаминоз. Последовательность приготовления компота из чернослива:

  1. 1. Взять 5-7 ягод, хорошо их вымыть, затем разрезать на 2 части.
  2. 2. Доведите до кипения 400 мл воды и высыпьте в нее половинки чернослива.
  3. 3. Варить не более 10 минут, иначе полезные свойства будут потеряны.
  4. 4. Готовый компот настаивать под крышкой не менее 30 минут.
  5. 5. Процедить напиток через сито.

Рецепты для кормящих мам — что можно приготовить полезного и вкусного?

Компот из сушеных абрикосов

Сушеные абрикосы отличаются высоким содержанием калия, который отвечает за мозговую деятельность и работу мышц.Может показаться, что курага не так полезна, как свежая, но это не так. Компот из кураги положительно влияет на сердце ребенка, а также укрепляет сосуды. Благодаря сахарозе и фруктозе, содержащимся в кураге, нет необходимости подслащивать напиток.

Курагу следует вводить в рацион с осторожностью, так как сухофрукты могут стать источником аллергической реакции.

  1. 1. Взять 100 г кураги, промыть.
  2. 2. Сухофрукты залить 1 л теплой воды на 30 минут.
  3. 3. Залить в термос кипяток, добавить замоченную курагу и оставить настояться.

Комбинация сухофруктов

Компот из чернослива, изюма, кураги и меда не рекомендуется детям до 10 месяцев. В рецепте присутствует мед, который может вызвать очень сильную аллергию, поэтому родителям следует быть осторожными. Последовательность приготовления компота:

  1. 1. Сухофрукты промыть, залить водой на 10 минут для их размягчения.
  2. 2. В кастрюлю налить 3 литра воды и поставить на огонь.
  3. 3. В кипящую воду добавить по одному стакану чернослива, кураги и изюма, кипятить полчаса.
  4. 4. Готовый напиток пропустить через сито.
  5. 5. Добавить 2 ст. л. мед.
  6. 6. Перелейте компот в банку и закройте крышкой.
  7. 7. Оставить на час для настаивания напитка.

Вкусный компот получится из яблок, чернослива, кураги и груши. Перед приготовлением необходимо подготовить ингредиенты. Все сухофрукты промойте под проточной водой, обдайте кипятком. Опустить каждый вид по отдельности в теплую воду на полчаса. Рецепт блюда.

Выбор напитка для ребенка, особенно в раннем возрасте, задача не из легких. Любым родителям хотелось бы знать, какие напитки, полезные для взрослого, категорически противопоказаны детям.


Попробуем разобраться, какие напитки и с какого возраста можно давать детям.

0–1 год

Вода кипяченая бутилированная

Кофейные напитки на основе ячменя, овса, пшеницы, ржи, каштанов. Они не содержат кофеина, содержат микроэлементы и витамины, готовятся на молоке или с добавлением молока (желательно сгущенного), имеют невероятный вкус, который так любят малыши. Положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. О цикории можно говорить отдельно и долго, его полезные качества для ребенка безграничны.

Вода из-под крана кипяченая

Ребенку также понятно, что вода из-под крана не имеет нужного состава минералов, но если родители решили давать малышу именно такую ​​воду, то ее необходимо прокипятить, затем дать остыть и отстояться, а затем слить верхний слой во избежание образования осадка.

Березовый сок

Не полезнее сока из фруктов и ягод, но есть преимущество по сравнению с обычной водой. Его разрешено пить после года всем малышам, даже аллергикам, если, конечно, не обнаружена аллергия на пыльцу березы.
Категорический запрет детям до 3 лет – газированные напитки, кофе, квас.

От 3 до 6 лет

Чай каркаде


Чай каркаде не следует злоупотреблять ни взрослым, ни детям. Он достаточно аллергенен, оказывает раздражающее действие на слизистую желудка, противопоказан при мочекаменной болезни.

Является аллергеном, поэтому детям не рекомендуется часто использовать. Запрещено пить детям, у которых есть гастрит или язва, склонность к мочекаменной болезни.Чай каркаде из-за своей кислотности разрушает зубную эмаль. Ограничение на этот чай есть даже у взрослого: не более 3 чашек в день, поэтому ребенку лучше заваривать любой другой вкусный чай.

Соки

После 3 лет ребенку разрешается давать не только соки, предназначенные для детского питания. Вы можете побаловать своего ребенка кокосовым молоком.

Напитки газированные. Квас бутилированный

С 3 лет ребенку уже можно иногда разрешать газированные напитки – будь то квас, лимонад или фанта, но только иногда и не более одного стакана в день.Эти напитки содержат пищевые добавки, «идентичные натуральным», красители, ароматизаторы, углекислый газ, бензол, кислоты. Сладкие напитки содержат много сахара, а благодаря газу этот сахар быстрее проникает в организм, что увеличивает непосредственную нагрузку на поджелудочную железу, а это может негативно сказаться на здоровье, вызвать аллергию и кариес.

Эти напитки не утоляют жажду, а наоборот, вызывают желание пить еще и еще. Некоторые производители, чтобы снизить калорийность напитка, вместо сахара стали добавлять в него заменители: ксилит, сорбит и сахарин.Ксилит способствует образованию камней в почках, сорбит постепенно снижает остроту зрения, а сахарин является канцерогеном. Газ затрудняет работу кишечника, вызывает отрыжку, вздутие живота, способствует возникновению гастрита. Из пластиковых бутылок в напиток проникают вредные вещества. Квас из бочек, который продают на улице, детям противопоказан, потому что бочки целый день стоят на солнце, нагреваются до высоких температур, и неизвестно кто, когда и чем их моет.

Кислородный коктейль

Подходит для уставших детей, ведь стакан этого напитка можно сравнить с прогулкой на свежем воздухе. Подходит для детей с хроническими заболеваниями, детей, занимающихся спортом, проживающих в северных регионах. Побочное действие: метеоризм.

Кисель из пакетов

Молочные коктейли

1-2 раза в неделю детям этого возраста можно давать молочные коктейли. Ограничение по количеству связано с большим количеством сахара и жира в молочных коктейлях.

Интересно знать! Ученые из Национального института здоровья в США провели эксперимент со школьниками, в ходе которого дети пили коктейли из молочного шоколада. Было показано, что этот тип молочного коктейля влияет на центр удовольствия в мозге таким образом, что может развиться зависимость, подобная наркотической.

Чай черный и зеленый

Какой бы ни был чай — зеленый, белый, черный, желтый — он содержит кофеин, который не приносит пользы детям.Возбуждая нервную систему, он приводит к бессоннице, ночным кошмарам, повышенной утомляемости. Но это не повод отказываться от него совсем. Чай лучше давать утром, не концентрированный.

Чай обладает мочегонным действием, поэтому в больших количествах может вымывать минералы из организма. Не использовать пакетированные, с добавлением фруктов и цветов, ароматизаторов, малополезные и в растворимом чае. Приготовьте листовой чай для детей. Молоко, добавленное в чай, снизит действие кофеина на организм.

Медовые напитки

Мед – ценный и полезный продукт, укрепляющий иммунитет, успокаивающий нервную систему.Но он часто вызывает аллергические реакции, поэтому с 3 до 6 лет лучше добавлять в чай ​​ложку меда, а напитки, содержащие мед, можно пить после 6 лет и при простуде или в сезон ОРВИ.

Минеральная вода

Выбирайте столовую минеральную воду, т.к. лечебную назначает врач при некоторых заболеваниях. В газированной воде можно удалить пузырьки газа, поставив ее на огонь на несколько минут или оставив бутылку открытой на несколько часов.

Родниковая вода

Предпочтение стоит отдавать воде из проверенных источников. После 3 лет воду разрешается пить без кипячения.

Огуречный рассол

Если ребенку нравится такой напиток, пусть попробует, но немного, т. к. в нем много соли, а это вызовет жажду, побочным действием такого напитка является иногда легкое слабительное действие , метеоризм (как и при любых свежих овощах).

Горячий шоколад

Разрешен с 5-6 лет.Шоколад чаще вызывает аллергию, чем какао, поэтому его прием отложен.

Интересно знать! Российские педиатры составили список напитков, наиболее полезных для детей до 6 лет.

  • На 1-м месте, конечно же, молоко. Американские ученые (Университет МакМастера) считают, что всем детям необходимо выпивать не менее стакана молока в день, это поможет восполнить потребность в необходимых микро- и макроэлементах, поможет в стрессовых ситуациях и адаптирует детский организм к условиям внешней среды.
  • На 2-е — свежевыжатый гранатовый сок и клюквенный морс. Гранатовый сок богат витаминами, минералами, повышает уровень гемоглобина. Перед употреблением рекомендуется разбавлять кипяченой водой или другим менее кислым соком. Клюквенный сок помимо витаминов и минералов содержит пектины, выводящие из организма ненужные вещества, обладающие бактерицидными свойствами, защищающие зубы от кариеса. Повышает умственную и физическую работоспособность.
  • 3 место — кефир и другие кисломолочные напитки.Полезен для детей за счет содержания кальция, так необходимого зубам и костям растущего организма. Продукты нормализуют микрофлору кишечника, что оздоравливает как пищеварительную систему, так и иммунную систему.

На заметку! В западных странах на одного человека приходится от 15 до 30 кг йогурта в год, а в России всего 2,5 кг на человека.

6–18 лет

Кофе


Кофе разрешается давать детям только изредка, для разнообразия и всегда утром.

Не рекомендуется для детей. Основная причина – богатое содержание кофеина. Кофеин не приносит пользу молодому организму, он возбуждает нервную систему, приводит к усталости, истощению, перегрузке сердечной системы. Кофе лучше давать в школьном возрасте, иногда для изменения вкуса утром, ежедневное употребление кофе не рекомендуется до 18 лет.

Кофе 3 в 1

Этот напиток даже менее полезен, чем просто кофе, т.к. сочетание молочных белков с танинами из кофе очень тяжело усваивается, к тому же доказано, что онкологические заболевания органов пищеварения чаще развиваются у любителей кофе с молоком, чем у тех, кто их пьет.напитки отдельно.

Квас хлебный домашний

Не рекомендуется для детей. Несмотря на огромное количество полезных свойств, квас не подходит для детского организма: любой квас содержит хотя бы небольшое количество спирта, а газы плохо сказываются на работе кишечника и желудка.

Энергетические напитки

Не рекомендуется для детей. Помимо кофеина энергетические напитки содержат такие стимуляторы, как гуарана и аминоэтансульфокислота, сильнодействующие красители и другие вредные вещества, впоследствии употребление этих напитков может привести к серьезным сердечно-сосудистым и неврологическим расстройствам.Специалисты Американской академии педиатрии считают, что энергетические напитки, как и другие сладкие напитки с кофеином, следует полностью исключить из рациона детей даже подросткового возраста.

Алкогольные напитки

Запрещено употреблять детям. Конечно, когда речь идет о детях, об употреблении алкоголя не может быть и речи, но в современном мире вряд ли найдется подросток, который где-нибудь в компании или на каком-нибудь празднике не пробовал вкус алкоголя.

Лучше, если родители под их присмотром предложат ребенку попробовать слабоалкогольный коктейль или сухое вино: это должно подавить желание попробовать их втайне от родителей, либо просто вызвать отвращение к этим напиткам.Чтобы избежать проблем с алкоголем, заранее, начиная с 15 лет, рассказывайте ребенку о вреде алкоголя: о том, что детский организм более чувствителен к действию токсических веществ, что вылечить женский организм уже невозможно , приведите в пример друзей, которые из-за употребления алкоголя не смогли реализовать себя в жизни.

Помните: не так важно, что ребенку можно пить, а что не рекомендуется, ведь даже самый полезный фруктовый сок или молоко в больших количествах могут навредить организму, при этом 70 мл разбавленного молоком кваса или кофе один раз в неделя в уютном детском кафе никак не навредит вашему ребенку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.