С какого возраста детям можно давать лук: Сидит дед во сто шуб одет: чем полезен лук для ребенка и с какого возраста можно давать его детям?

Содержание

Можно ли детям лук | Уроки для мам

Вы наверняка знаете, что лук не только продукт питания, но и отличное средство от различных недугов, а вкус блюда он делает более ярким.

Особенно лук полезен при простуде, но давать его ребенку вы как-то опасаетесь. Что же делать? Давайте рассмотрим, можно ли ребенку лук, с какого возраста его нужно давать, как вводить в питание и какие сорта подходят.

 Полезные и вредные свойства лука

Полезные свойства лука безграничны. В его составе большое количество витамина С, медь и кальций, фосфор и железо, магний, йод и калий. Он содержит природные фитонциды, которые убивают микробы, эфирные масла, клетчатку, бета-каротин и фолиевую кислоту.

Кроме этого овощ полезен тем, что:

  • укрепляет сосуды;
  • поднимает аппетит;
  • улучшает пищеварение;
  • улучшает микрофлору кишечника;
  • выравнивает сахар в крови;
  • ускоряет обмен веществ;
  • улучшает рост костей;
  • укрепляет иммунитет;
  • оказывает противоспалительное действие;
  • уничтожает вредные бактерии.

Но у овоща есть еще и много противопоказаний. Он может раздражать пищеварительный тракт, вызывать аллергию и повысить кислотность желудка. Его нежелательно употреблять при астме, при проблемах в работе почек и печени.

Как вводить в питание

Знакомить карапуза с горькой зеленью начинают примерно в 8 месяцев, добавляя ее во время приготовления в овощное пюре. Чаще всего его добавляют в кабачок, картофель и морковь (также смотрите подробности в статье Прикорм в 8 месяцев при грудном вскармливании>>>).

До 3 лет овощ детям дают только в вареном виде, чтобы не раздражать слизистую желудка, а уже потом можно добавлять в салаты.

Подробнее о последовательности введения продуктов в прикорм смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>.

  • После года можно в питание малыша включить зеленый лук, добавить его в суп, чтобы он прошел термическую обработку. В этом возрасте разрешено 5-10 грамм продукта;
  • В 2 года это количество можно увеличить до 15 грамм. Даже в вареном виде овощ желательно растирать блендером;

Важно! Вводить лук в питание детей нужно постепенно, начиная с небольших порций, соблюдая все правила профилактики аллергических реакций. После первого знакомства с продуктом, обязательно наблюдайте за состоянием карапуза.

  • После трех лет лук и чеснок детям можно употреблять в умеренном количестве, убедившись, что у них нет болезней ЖКТ.

Зеленый лук детям можно жевать для профилактики микробов в полости рта. Только разрешается это делать после еды, чтобы не раздражать желудок.

Как выбирать и готовить

Перед тем, как дать детям овощ, его нужно правильно выбрать и приготовить. Для питания маленького гурмана берите только белые и красные сорта. Обычный, желтый репчатый лук ребенку не нравится, он слишком горький.

Выбирая плод, вам нужно придерживаться следующих критериев:

  1. Самый полезный лук – выращенный на своей грядке;
  2. Если берете лук в магазине – обязательно покупайте только свежий и качественный;
  3. При надавливании он не должен пускать сок;
  4. Плод должен быть твердый с сухой шелухой;
  5. Он не должен иметь вмятин и гнили;
  6. Зеленый лук должен иметь свежий вид:
  • Выбирая зеленый лук, вам необходимо обращать внимание на аромат и свежесть;
  • Тонкое перо указывает, что у растения более нежный вкус, а толстые перья зелени темного цвета – на выраженную жгучесть;
  • Слишком длинная зелень ребенку не нужна, ее получают при помощи удобрений.

Важно! Перед приготовлением лук нужно хорошо обрабатывать, особенно это касается зеленого, так как в нем могут быть яйца глистов, попавшие с земли.

  1. Сначала вы должны промыть его под проточной водой, затем вымочить в воде комнатной температуры;
  2. После замачивания горькую зелень взбалтывать нельзя, а нужно аккуратно вынуть из посуды и вновь промыть проточной холодной водой, которую в конце сменить секунд на 30-40 горячей.

Ребенок ест лук как яблоко

Часто дети отказываются есть лук и его приходится удалять из тарелки перед подачей супа или перемалывать в однородную массу и прятать в кашу и в другой прикорм. А вот что делать, если ребенок ест лук как яблоко? Что это может означать и не вредно ли это?

Хочется вас успокоить, дети до двух лет часто проявляют «интерес» к этому растению. У детей иная кислотность желудка, поэтому они могут грызть лук, а также весьма спокойно, не морщась!, съедать целый лимон.

Подробнее о питании детей старше года смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Лук в народной медицине

Это отличное лечебное средство от множества болезней. Им лечат насморк и кашель, вдыхают пары и делают из него маски. Он обладает противовоспалительным действием и укрепляет иммунитет.

Чтобы вылечить кашель, гайморит и отит, а также затрудненное носовое дыхание и обильный насморк, применяют луковый сок. Этот сок:

  • убирает отечность носовых проходов;
  • снижает слизеобразование;
  • уничтожает микробы.

Но я не рекомендую ставить подобные эксперименты на своих детях. У ребенка совсем другая чувствительность слизистых и даже разведенным соком лука вы можете причинить такой вред, что лучше не стоит.

Сходите к врачу, если ребенок простыл и он подберет вам несколько препаратов, доступных по цене, которые помогут справиться с простудным заболеванием.

А лучше всего плотно заниматься профилактикой заболеваний, чтобы не нагружать организм ребенка приемом лекарственных средств. Например, начать использовать рекомендации из интернет-курса Здоровый ребенок: практикум для мамы>>>

Если уж очень хочется применить методы народной медицины, то вот этот вариант вполне безопасен:

  1. Возьмите луковицу, разрежьте на несколько частей и положите в детской комнате;
  2. При этом, рядом с малышом ее класть нельзя, чтобы не вызвать раздражительность и головную боль;
  3. Через несколько часов овощ меняют на новый, так как лечебный эффект уходит.

Если вы будете соблюдать все правила введения лука в питание, то сможете разнообразить детское меню и насытите детский организм полезными веществами.

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

с какого возраста можно давать деткам? И в каком виде? Когда вы начали давать своим малышам. Делитесь…..

Главная > ДЕТСКАЯ КУХНЯ

 


Екатерина

 Eкатерина Иглина(Крас …

лук можно с месяцев 8-9,смотря какое у вас кормление(грудное или искуственное)если грудное то позже,к году,можно так давать лучок погрызть и мелко нарубленный когда суп варите(мясной бульен)а чеснок по чуть чуть к 1,5 годам,остро очень для детишек,лаврушку  уже тоже можно в суп добавлять к году.

 

Виктория

 

Моему сыну 1,6 он очень любит погрызть лучок. Когда что-то готовлю даю ему горбушку лука. А вообще я нача ла добавлять в супчик месяцев с 10. Нужно смотреть реакцию ребенка, моего сразу пучить начинает, если, что-то не подходит.


 

Зоя

 

Лук даю своему  (Z) наверное месяцев с 8ми, а чеснок еще не пробовали. Сейчас нас 1,2 года


 

Марина

 

лук месяцев с 8. когда мелко резала, когда кидала луковичку в супчик, а потом в конце вытаскивала. Чеснок даже и не помню, когда именно он попробовал, но не ранее 1,5. зато сейчас если видит сыр с чесноком — это что-то! теперь покупаю ему сыр Альметте с чесноком(2 года сыну)


 

Юлия

 

когда дочка была поменьше (года 1,5) запросто грызла лучок, а сейчас ( нам 3 года) не заставишь. О чесноке даже речи быть не может — выплевывает сразу. Единственное, что добавляю лук в супы? в вареном виде его воспринимает. А как заставить ее есть сырой лучок и чеснок?


 

Вера

 

Лук и чеснок — моя малышка ест с 7 месяцев только в вареном виде, также приблизительно к году стала добавлять в еду лаврушку и черный перчик молотый — а вот в свежем не заставишь!!!(нам полтора года!)


 

Светлана

 

своим  (Z) (Z) лук начала давать в 7.5 месяцев


 

Оксана

 

Я чеснок начала давать с восьми месяцев во время, когда малышка болела или для профилактики даю, когда есть угроза заразиться. Заталкиваю ей малюсенький кусочек в ротик и сразу даю запить. Очень эффективное средство от простуды и гриппа. Вот например у нас сейчас болеет бабушка…. Я малышку три дня покормила чесноком (один раз в день на ночь, много и ненадо) и грипп нас миновал. Да и сама чеснок пью как таблетки от грипппа ( маленький кусочек, даже разжовывать не надо, что бы запаха не было. Просто запить водой). Наш педиатр сказал… отличный антибиотик от вирусных напастей. Только главное не увлекаться и не давать его на голодный желудок. 🙂


 

Таня

 

Я своей Марусе лук начала добавлять в кабачковое пюре ещё в 6 мес, чеснок мы ещё не пробовали, а лаврушку в супчик добавляю с 10,5 мес. Сейчас нам почти год.


 

Nataly

 

Лук — как стал есть супики. А чеснок, где-то с года. Опять таки крошу в супчик


 

Екатерина

 

Вчера попробовала своей дать лук поживать (нам 1,8)…..Она попробовала-сморщилась и отдала мне со словами….КАКА 😀


 

Юлия

 

Лук добавляла в супы и пюре с 10 месяцев, а вот чеснок в супе мой Дима сразу распознал и есть отказался. И до сих пор не ест(нам 3года), да еще и вареный лук стал вылавливать и складывать рядом на столе


 

Наталья

 

Девочки, если ваш ребенок ест чеснок — это же супер! А лук-природный антибиотик. Чеснок, заваренный в молоке — выводит глистов. Против гриппа-лучше лекарства нет.

У меня ребенок пока его не ест, но в семье у нас чеснок завсегда…


 

Юлия

 

У знакомых дети — с 2 лет едят сало и чесночок вприкуску. Нам это незнакомо, у каждого по-своему


 

Елена

 

мой сынишка с 7 месяцев ест вареный лук и чеснок. А в 1год 9 мес начал есть лук свежим, чеснок сама не даю (слишком острый)


 

1 2 3 4 5 6

Можно ли детям зеленый лук, с какого возраста, сколько

Зелень содержит больше полезных веществ, чем фруктовая или овощная мякоть, поэтому в прикорм малышей включать ее необходимо. Выбирать стоит доступную круглый год. Зеленый лук детям можно давать в качестве первой приправы. Он обеспечивает профилактику гиповитаминоза и улучшает аппетит.

Чем полезен

Сочные луковые перья концентрируют в себе комплекс необходимых витаминов и минералов. Фолиевой, аскорбиновой кислоты, рибофлавина в них намного больше, чем в цельных луковицах. Кроме того, присутствуют каротин, холин, железо, селен, кальций, медь, фосфор и другие элементы.

Ежедневное употребление проростков лука стимулирует выведение различных токсинов, метаболитов, радионуклидов, помогает укрепить защитные силы организма, противостоять инфекциям. Минералы участвуют в формировании тканей мышц и скелета, кроветворении, поддерживают здоровье сосудов и нервной системы.

Хлорофилл и фитонциды в составе луковых перьев задерживают рост патогенных микробов, а эфирные масла и горечи ускоряют выделение пищеварительных ферментов.

Когда и как давать

Можно ли детям зеленый лук, зависит от состояния органов ЖКТ и общего здоровья. При астме, высокой кислотности желудка, холецистите от него придется отказаться. Летучие соединения зелени провоцируют обострения этих заболеваний.

Зеленый лук здоровому ребенку рекомендуется с 9–10 месяцев. Измельченный нужно добавлять в овощные пюре. Сырой давать нельзя, необходима термическая обработка. Перья можно отваривать 5–8 минут на пару, затем растирать в блендере до состояния кашицы.

Для первого раза достаточно 1 ч. л. лукового пюре, смешанного с картофелем или кабачком. При хорошей переносимости ребенку до года можно давать зеленый лук 2–3 раза в неделю.

  • С 1,5 лет перышки достаточно мелко резать, добавляя в блюда. С зеленым луком можно готовить детские запеканки, супы, омлеты. Разрешенное количество продукта: около 5 г. на порцию.
  • С 2 лет объем зелени желательно увеличить до 10–15 г. однократно.

Кроме добавления в блюда, изредка можно давать малышам грызть тонкие сырые перышки. Если ребенок ест лук зеленый с большой охотой и просит еще, запрещать не стоит, особенно в зимнее время. Важно лишь следить за самочувствием крошки. Вздутие живота или отрыжка — признак того, что сырой продукт вреден.

Какой лук выбрать

Кроме стрелок обычного репчатого лука детям можно давать порей. Он менее острый. Предпочтительнее выбирать только молодую зелень без признаков увядания. Нижняя часть перьев сочнее и полезнее верхушек.

Осенью и зимой покупать продукт в магазинах не стоит. Его легко вырастить дома за 2–3 недели, посадив луковицы в лоток с водой.

Репчатый лук для детей: как извлечь максимум пользы. С какого возраста можно давать?

Исследователи полагают, что лук изначально начали культивировать в Афганистане, уже потом он появился в других государствах Азии, а затем его вывезли в Египет и Грецию, после чего он, наконец, попал в Европу. На Руси его стали возделывать лишь в XII веке. Репчатый лук – особый овощ, не зря его так активно используют в народной медицине. Полезен он и детям, и сегодня мы расскажем, с какого возраста его следует ввести в рацион, как применять в лечебных целях и избежать проблем со здоровьем.

Состав и полезные свойства

На 86 % лук состоит из воды, углеводов в нем около 8,2 %, белков – 1,4 %, жиров – лишь 0,2 г. В нем присутствует комплекс из 12 незаменимых кислот, которые человеческий организм сам вырабатывать не может. Среди них наибольшая доля принадлежит триптофану – 5% от общей массы. Эта аминокислота повышает выработку серотонина, способствуя улучшению настроения. В луке содержится значительное количество аскорбиновой кислоты и токоферола, а также полный комплект витаминов группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин и пантотеновая кислота).

Ранней весной, когда молодой лук еще не созрел, а фрукты уже не столь богаты витаминами, репчатый лук станет основательной подпиткой для ослабленного авитаминозом организма. При соответствующем хранении в нем сохраняются активными практически все полезные вещества. Благодаря высокому содержанию витамина С лук повышает иммунитет. Другие достоинства знаменитого овоща:

  • Эффективное антивирусное средство – эфирные масла, выделяемые луком, помогают бороться против простудных заболеваний и гриппа, достаточно их периодически вдыхать на протяжении дня. Также можно использовать для профилактики вирусов.
  • В луке содержится колоссальное (сравнительно с другими овощами) количество фитонцидов – особых летучих веществ, обладающих антибактерицидным действием. Они активны против стрептококковой инфекции, палочек Коха (туберкулеза), возбудителей дифтерии и дизентерии, а также многих других, не менее грозных недугов.
  • Помогает при анемии – повышению гемоглобина способствует комбинация фолиевой кислоты и железа. Чтобы улучшить состав крови достаточно употреблять лук в любом виде: сырым или после термической обработки.
  • При регулярном употреблении лука активизируется липидный обмен, происходит очищение крови. Однако в чрезмерных количествах, а также при некоторых заболеваниях пищеварительной системы он может быть вреден и даже опасен.
  • В луке присутствует кальций, который благотворно действует на сердечно-сосудистую систему.
  • Помогает при запорах, в том числе продолжительных.
  • Лук имеет ярко выраженное стимулирующее действие – он улучшает состояние при повышенном артериальном давлении, ослабленном состоянии, в том числе после затянувшейся болезни.
  • Лук рекомендуют употреблять при расстройствах сна – обладает мягким, абсолютно безопасным снотворным эффектом.

Есть мнение, что лук уменьшает вероятность онкологических заболеваний, тормозит развитие злокачественных клеток.

Использование лука в лечебных целях

Еще в древности целители активно применяли лук. Сегодня этот овощ в народной медицине пользуется не меньшей популярностью:

  • При отите необходимо лук мелко нарезать, разогреть на паровой бане (предварительно завернуть в марлю), прикладывать к уху трижды в день.
  • Луковый сок используют для избавления от перхоти и укрепления волос, чтобы уменьшить неприятный запах к нему можно добавить меда, яичный желток и коньяк.
  • При ангине следует пить сок лука трижды в день по чайной ложке.
  • При насморке помогает смесь из тертого лука, перемешанного в равных частях с медом – употреблять внутрь каждые 2,5–3 часа.
  • При хроническом тонзиллите (воспаление горла) обжарить луковицу в сливочном масле, смазывать ребенку миндалины до 6–9 раз ежедневно. Это средство эффективно и против ангины.
  • Для заживления раны необходимо накладывать на нее кашицу из натертого лука.
  • Для избавления от фурункула лук необходимо запечь, разрезать на две половинку, после чего приложить и зафиксировать срезом к воспаленному месту. Обновлять каждые 4 часа.

Сок лука эффективен при проблемах с кишечником, в том числе воспалении. Лечение заключается в употреблении 1 чайной ложки сока перед каждым приемом пищи. Если малыша укусила оса, тут же потрите это место разрезанной пополам луковицей – боль пройдет намного быстрее.

С какого возраста детям можно лук?

До достижения возраста 1 года детям нельзя давать сырой лук, только вареный. Так как он обладает резким, специфическим вкусом, который не нравится большинству малышей, лучше всего добавлять овощ в первые и вторые блюда: супы и овощные пюре. Оптимальный период введения лука в рацион ребенка – 7–8 месяцев, если он находится на искусственном вскармливании – с 6–7 месяцев.

Важно! К луку малышей приучают после знакомства с капустой, кабачками, морковью и другими овощами.

К сырому луку ребенка можно приучать после года, и то – в минимальном количестве, чаще всего в составе салатов. Когда малыш подрастет до трех лет, количество овоща в рационе можно увеличить – до 0,5 луковицы в день. Никогда не предлагайте лук отдельно, только вместе с другими продуктами: с хлебом или в составе салатов. С наступлением лета давайте ребенку перья зеленого лука.

Многие детки воспринимают лук настороженно. Чтобы смягчить его вкус, нарежьте овощ кубиками, посыпьте солью, подержите в таком состоянии несколько минут, после чего капните на него несколько капель лимонного сока (если его нет – уксуса). Еще его можно ошпарить кипятком. Выбирайте особые сорта лука, вкус которых мягче: белый репчатый, красный или сладкий.

Меры предосторожности

Лук противопоказан деткам с заболеваниями внутренних органов: желудка, почек, печени. Он может стать причиной ухудшения здоровья малышей с патологиями сердечно-сосудистой системы. При употреблении в больших количествах иногда провоцирует головную боль. Поинтересуйтесь у ребенка, не вызывает ли у него употребление лука чувства дискомфорта.


Матрица продуктов: Лук 🥄 Дата: 25.04.2017.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:pixabay.com

Календарь еды. Какие продукты и с какого возраста надо давать ребенку? | Здоровье ребенка


Многих мам волнует вопрос, со скольки месяцев прикорм ребенку можно давать, каким он должен быть и в каком количестве. Очень важно, чтобы прикорм для малыша состоял из здоровой, полезной и свежей пищи, так как от того, чем будет питаться ребенок до года, будут зависеть его вкусовые предпочтения в будущем.

Конечно же, лучшей пищей для ребенка является грудное молоко, которое содержит все необходимые для развития малыша витамины и макроэлементы, а в случаях, когда грудное вскармливание невозможно, его заменяют адаптированные молочные смеси.

К 5-6 месяцам, когда у малыша начинают появляться первые зубки, грудного молока или адаптированной молочной смеси малышу уже становится недостаточно, так как он активно познает мир, постепенно начинает сидеть, затем ползать и ходить, что, конечно же, требует больших затрат энергии, а соответственно и поступать в организм должно большее количество калорий. Кстати, именно появление первых зубов говорит о том, что организм ребенка готов ко вводу прикорма, также об этом говорит и проявляемый интерес ребенка к еде.

В среднем первый прикорм детям, которые находились на грудном вскармливании, становится необходимым в 6 месяцев, а малыши, с рождения находящиеся на искусственном вскармливании, готовы к прикорму уже с 5-5,5 месяцев. Итак, определив, со скольки месяцев прикорм ребенку можно начинать вводить, необходимо определиться с пищей, которая подходит для выполнения этой роли.

В качестве самого первого прикорма отлично подойдет кусочек очищенного от кожуры и сердцевины яблока или груши, ложка гречневой каши, приготовленной на воде или ложка картофельного пюре. Выбрав, к примеру, кусочек яблока, необходимо каждый день до грудного вскармливания давать малышу кусочек яблока на протяжении 3 дней. Если у малыша не наблюдаются признаки невосприятия такой еды, можно переходить к следующему виду прикорма. Такой способ внедрения новой пищи в рацион питания малыша называется педагогическим прикормом, так как его задачей является не накормить ребенка, а познакомить его с разнообразием взрослой пищи.

Прикорм грудного ребенка по месяцам должен быть разнообразным, однако мамам не стоит вводить в рацион ребенка сразу несколько новых продуктов, потому как в случае возникновения негативной реакции на какой-то продукт, будет сложно установить, что именно не подошло ребенку и вызвало негативную реакцию.

Сорта

Известно много сортов красного лука, каждый из которых имеет свои характерные особенности. С ними интересно познакомиться, так как они могут иметь отличия по вкусу (есть и острые, жгучие) и по способности к длительному хранению. Зная их отличия, проще будет подобрать сорт для детей.

Наиболее известные из них:

  1. Крымский, или ялтинский, лук отличается необычайной сладостью и сочностью. Некоторые любители могут употреблять его как яблоко. Этот сорт характеризуется также крупным размером головок. Лук может использоваться свежим в салатах. Но хранится он не дольше 4 месяцев.
  2. Вкус лука Ред Барон сладко-горький. Сорт отличается высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Полезные свойства и вкус лука сохраняются при длительном хранении. Этот лук может использоваться свежим и для приготовления соусов, первых и вторых блюд.
  3. Среднего размера луковицы сорта Брунсвик дозревают поздно, но могут долго храниться.
  4. Отличительным признаком плоских среднего размера луковиц гибрида Ред Семко F1 является белая мякоть на разрезе, имеющая красные разводы на краях колец.
  5. Лук Грейтфул Ред F1 отличается яркой окраской крупных (весом до 140 г) с приятным сладковатым вкусом луковиц. Именно этот гибрид чаще всего продают в супермаркетах, так как он отлично переносит транспортировку, может долго храниться.
  6. К раннеспелым сортам относится Красный мяч, которым можно лакомиться уже в первой декаде августа. Луковицы правильной круглой формы имеют багрово-красный оттенок. Этот сорт лука употребляют преимущественно свежим.
  7. К раннеспелым сортам с внешне схожими, сладкими на вкус, луковицами относятся Кампилло F1 и Ретро. Они лучше всего подходят для приготовления свежих салатов. Учитывая выраженную сладость луковиц, эти сорта красного лука являются оптимальными для использования в блюдах детского меню. При желании выращивать красный лук на своем участке лучше отдать предпочтение гибриду Кампилло F1, относительно неприхотливому и устойчивому к тем заболеваниям, которые характерны для этой культуры. Выращенные луковицы будут иметь деликатный вкус и красивый фиолетовый оттенок.
  8. Сорта Ретро и Юконт также подходят для выращивания. Лук сорта Юконт, хоть и отличается стойкостью при хранении, но имеет выраженный острый вкус, что не подойдет для детей.
  9. Луковицы сорта Черный принц с полуострым вкусом имеют насыщенный темно-красный, переходящий в бордовый оттенок. Он хорошо сохраняется и имеет универсальное применение.
  10. Не лучшим выбором для ребенка будет лук среднеспелого сорта Красный Брауншвейгский, для которого характерен вкус с горчинкой.


Луковый сок

Этот сок завоевал популярность в народной медицине для лечения кашля, аденоидов, гайморита, отита. Десятилетиями его использовали при затрудненном носовом дыхании у детей с обильным насморком, закапывая в носовые ходы или помещая в них пропитанные соком марлевые турунды.

Луковый сок оказывает разностороннее действие на слизистую носа: снимает отечность и воспаление, уменьшает продуцирование слизи, губительно действует на источник болезни – вирусы и бактерии.

Для уменьшения раздражающего эффекта сок разводят водой, медом или маслом. Используют только после достижения ребенком 2 лет.

Внимание! В настоящее время специалисты считают лечение луковым соком в детском возрасте опасным. Агрессивное воздействие жгучего «лекарства» на слизистые может стать причиной ожога и усугубить течение болезни.

Состав

Благодаря богатому составу и приятным вкусовым качествам красный лук — оптимальный сорт лука для питания детей

Помимо клетчатки и эфирных масел, в красном луке содержатся витамины: , бета-каротин, витамины группы В, Е, РР, К.

Этот овощ содержит и значительный запас минералов:

  • кальций;
  • фосфор;
  • медь;
  • натрий;
  • железо;
  • хром;
  • кобальт;
  • хлор;
  • марганец;
  • йод;
  • магний;
  • серу;
  • фтор;
  • цинк.

Богатый витаминно-минеральный состав красного лука сочетается с невысокой калорийностью – 42 ккал в 100 г овоща.

Как выбирать и хранить красный лук

Если приходится покупать красный лук в супермаркете или на рынке, то следует уточнить его сорт и уметь оценить состояние самих луковиц. Они должны быть твердыми, сухими, иметь гладкую поверхность, а внутренность – мягкую и сочную.

Чтобы иметь возможность употреблять красный лук на протяжении всего года, следует обеспечить правильное его хранение. Выращенный урожай или закупленный лук нужно перебрать, удаляя луковицы при малейшем подозрении на повреждение. Лук необходимо разложить под навесом для просушки в течение дня, не допуская попадания прямых солнечных лучей.

Затем можно срезать длинные стрелки, оставляя около 7 см, и по несколько штук луковиц связывать в виде «гроздей». Их можно подвешивать в проветриваемом помещении, защищенном от солнечных лучей, недели на 3. После этого обрезать стрелки, оставляя «хвостики» не больше 2 см. Теперь лук можно поместить в деревянные ящики или картонные коробки, тканевые мешки или плетеные корзины (но не в полиэтиленовые пакеты!).

Лук в упаковках можно до нового урожая хранить при таких условиях:

  • хорошая вентиляция;
  • влажность 60-80 %;
  • температура от –3 °С до +10 °С (оптимальной является температура 0 °С).

Условия эти легче всего создать в подвале. При нарушении любого из этих условий лук быстро теряет свой вкус и полезные свойства.

Если же хранить лук придется в квартире, то ящики или коробки можно размещать на антресолях. Подходят и нижние полки холодильника. Использовать балкон можно при условии, что температура зимой там не ниже 0 °С.

Некоторые женщины предпочитают хранить лук в капроновых чулках в подвешенном состоянии, что защитит овощ от влаги и обеспечит циркуляцию воздуха.

Суп с мясом и горохом

Суп с горохом достаточно тяжелый. Поэтому давать его лучше после 2 лет, чтобы не навредить пока еще не сформированному организму малыша.

Ингредиенты супа:

  • Телятина – 100 грамм.
  • Зеленый горох – 1 стакан.
  • Картофель – 3 штуки.
  • Лук – 1 штука.
  • Морковка – 1 штука.

Перед тем как приготовить суп, нужно перебрать весь горох и замочить его на ночь в холодной воде. Первым в кипящую воду засыпать горох и варить его полтора часа. Мясо для супа нужно тоже варить 1,5 часа в отдельной емкости. К гороху нужно добавить очищенный и порезанный картофель. В сковороде необходимо потушить мелко нарезанные лук и морковь, за 5 минут до готовности добавить их к гороху и картофелю. Мясо нарезать очень мелко и добавить в готовый суп.

Польза

Регулярное употребление в пищу красного (фиолетового) лука способствует снижению массы тела ребенка
Красный (фиолетовый) лук сильнейшим образом влияет на организм, и это связано с его составом.

Основные свойства лука:

  1. Улучшение работы органов пищеварительного тракта. Регулярное употребление свежего красного лука повышает аппетит, стимулирует выделение пищеварительных соков, снимает спазм кишечника. Красный лук восстанавливает функцию всех отделов пищеварительной системы, что эффективно и быстро нормализует обмен веществ.
  2. Значительное количество содержащейся в луке серы способствует активации процесса сжигания отложившегося жира. Это за короткий срок приводит к снижению массы тела.
  3. Очищение организма от токсинов и шлаков способствует повышению иммунитета (благодаря витамину С и эфирным маслам). Поэтому красный лук особенно полезно давать детям при сезонном гиповитаминозе в зимне-осенний период и при подъеме заболеваемости ОРВИ.
  4. Противомикробное действие красного лука по отношению к болезнетворной микрофлоре особенно полезным будет детям в летние месяцы, когда есть риск употребления ими немытых овощей и фруктов.
  5. Употребление овоща предупреждает развитие онкологических заболеваний. Это связано с наличием в его составе кверцетина и природных антиоксидантов, способствующих удалению шлаков и токсинов из организма. Это снижает риск возникновения мутации в клетках. В красном луке антиоксидантов в 2 раза больше, чем в обычном репчатом. Лук показано употреблять детям с риском развития опухолевых процессов, при наличии в кишечнике атрофических изменений.
  6. Красный лук препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Овощ способствует очищению сосудов от «плохого» холестерина. Употребление красного лука приводит к снижению повышенного кровяного давления, что нередко отмечается у подростков при гормональной перестройке. Овощ избавит и от головных болей, возникающих при повышении давления.
  7. Выраженный противовирусный эффект обеспечивают красному луку эфирные масла и фитонциды. Поэтому его следует употреблять при вирусных инфекциях (ОРВИ и гриппе) – он эффективнее чеснока и репчатого лука. Красный лук не только воздействует на сами вирусы путем прекращения их размножения, но и удаляет из кровяного русла токсины, которые выделяют микроорганизмы. Ребенок, избавившись от интоксикации, быстрее выздоравливает.
  8. Кверцетин, содержащийся в этом овоще, способствует выведению жидкости из организма. Это важно при наличии отеков.
  9. Регулярное употребление красного лука из-за наличия в нем серы улучшает состав крови, препятствует образованию тромбов в сосудах, очищает кровь от избыточного количества азота.
  10. Этот полезный овощ поможет удалить из бронхов вязкий секрет, поэтому его можно давать ребенку при простуде с кашлем.
  11. Благодаря антиоксидантам в составе лук снижает риск развития аллергической реакции.
  12. Содержащийся в красном луке хром способствует некоторому снижению уровня сахара в крови. Ежедневное его употребление поможет несколько затормозить прогрессирование сахарного диабета.
  13. Компоненты лукового сока обладают противоглистным действием.

Недостатки перловки

К главному недостатку перловки относят наличие в ее составе глютена. Этот особый растительный белок злаков, который у некоторых людей может вызвать аллергию. Отсутствие фермента для расщепления глютена в организме является наследственной патологией. Чаще всего диагноз устанавливается у младенца, но иногда болезнь диагностируется в более старшем возрасте.

Мамы спрашивают, когда давать детям перловку можно без опасений. У нее имеется некоторые недостатки, поэтому спешить не рекомендуется. Малышам с непереносимостью глютена употреблять блюда с перловкой противопоказано. К недостаткам также можно отнести следующее:

  • Перловая крупа требует продолжительного времени для приготовления. А термическая обработка приводит к частичной потере полезных веществ.
  • Каша тяжело усваивается, поэтому имеются ограничения для употребления блюд из перловки.
  • Она является высококалорийным продуктом и противопоказана детям с лишним весом.
  • С осторожностью дают кашу из перловки детям, имеющим склонность к метеоризму и поносу.

Подобные проявление могут быть вызваны большими порциями каши, поэтому не следует давать перловку детям страдающих заболеваниями ЖКТ.

К недостаткам «жемчужной» крупы относятся следующие факты:

  • Долго готовить.
  • Тяжелая для пищеварительной системы.
  • Высокое содержание глютена.
  • Способствует ожирению.
  • Провоцирует обильное газоотделение.

Кроме того, потребление перловки имеет возрастное ограничение.

Когда и как давать ребенку красный лук?

Любое блюдо, приготовленное с красным луком, приобретает новый вкус и аромат
Малышам до года лук можно давать только вареным или тушеным, добавляя его к другим овощам для приготовления пюре: картофелю, моркови, тыкве, кабачку, капусте. Правда, при варке фитонциды лука исчезают, теряется также часть витаминов. Потери меньше при приготовлении блюд на пару. Как правило, лук в составе овощного пюре дают в возрасте 7 или 8 месяцев.

Термически обработанный лук, в отличие от сырого, не окажет раздражающего действия на нежную слизистую желудка. Сырой лук можно начинать давать деткам после 3 лет, добавляя в салаты. Сырым можно давать лук в том случае, когда ребенок научился жевать, или же придется хорошо измельчать овощ. Лук можно добавлять в салаты из сырых и вареных овощей, заправленные сметаной или растительным маслом.

Любое блюдо, приготовленное с луком, приобретает новый вкус и аромат. Кроме того, лук можно использовать при приготовлении парового омлета, первых и вторых блюд. За сутки можно давать малышу только 1 среднего размера луковицу за 2-4 приема пищи. По мере роста ребенка порции лука постепенно увеличиваются. Преимущество отдается сырому луку, как более полезному.

Детям при смене молочных зубов на постоянные особенно необходимо употребление красного лука. Минералы в его составе способствуют укреплению костной ткани, что поможет предупредить раннее разрушение зубной эмали.

Употребление красного лука (особенно сырого) поможет укрепить иммунитет и предупредить вирусные инфекции у детей, начинающих посещать детсад или школу. Овощ при регулярном употреблении поможет детям быстрее адаптироваться в новых условиях. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу лук способствует снятию стресса, который неизбежно развивается при резкой смене режима и ритма жизни.

Педагогический прикорм

Описанная выше схема введения прикорма называется педиатрической. Но существует и другой метод – педагогический. Он подходит только для детей на естественном вскармливании.

Суть педагогического прикорма заключается в том, что малыш ест ту же пищу, что и мама, но в очень небольших количествах. После этого он получает грудное молоко. Такой прикорм вводится не для насыщения ребенка, а для его знакомства со «взрослой» пищей. Начальная доза – несколько крупинок, максимальная – 3 чайных ложки.

Сторонники методики утверждают, что она позволяет привить ребенку правильное пищевое поведение. Он сам выбирает пищу, развивая свой вкус. Его не приходится заставлять кушать перетертые пюре и каши. Ребенок с удовольствием пробует «взрослые» блюда, а ферменты, находящиеся в материнском молоке, помогают их усваивать.

Младенцу нельзя давать копчения, соления, слишком жирную, жареную или соленую пищу. Также под запретом колбасные изделия, полуфабрикаты и сладости из магазина.

Противники педиатрического прикорма говорят о том, что, получая микродозы продуктов, малыш будет страдать от дефицита витаминов. Кроме того, он может легко подавиться твердой пищей.

Введение прикорма позволяет грудничку постепенно перейти от молока или смеси к «взрослой» пище. Если знакомство с новыми продуктами проходит без проблем, к 12 месяцам в его меню состоит из основных групп продуктов – овощей, фруктов, круп, мясо, кисломолочки, рыбы. Благодаря этому растущий организм обеспечивается всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами. Важно вводить блюда постепенно (по 1 в 7-10 дней) и внимательно следить за малышом. Сыпь, нарушение дефекации, беспокойное поведение из-за болей в животе – поводы для исключения продукта из рациона. В такой ситуации отложить знакомство с ним стоит минимум на 1 месяц.

Рецепты

Запеченный лук

Луковицу следует очистить от шелухи, смазать оливковым (или другим растительным) маслом. Запекать в духовке около 40 минут. Полученный лук с приятным мягким вкусом можно употреблять с мясом, рыбой, овощами.

Фаршированный лук

Начинкой для луковиц можно взять мясной фарш или овощи. Для ребенка подойдет фарш из филе курицы, индейки, кролика, телятины. Из овощей можно взять картофель, цветную капусту и другие. Для приготовления блюда нужно очистить, промыть луковицу, удалить внутреннюю часть ее и заполнить приготовленной начинкой. Сверху начинку посыпать тертым сыром. Дальше луковицы готовят на пару или запекают в духовке.

Противопоказания

Овощ не следует использовать в лечебных целях и злоупотреблять им в кулинарии в таких случаях:

  • изжога, диспепсические явления, повышенная кислотность желудочного сока;
  • гастрит и/или язва желудка;
  • колики, вздутие живота, диарея;
  • тяжелые или острые патологии печени и поджелудочной железы;
  • почечная недостаточность;
  • воспалительные заболевания почек;
  • вялость, снижение мышечного тонуса, сонливость;
  • некоторые сердечно-сосудистые болезни;
  • плохая свертываемость крови;
  • индивидуальная непереносимость продукта.

В каждом случае рациональность применения овоща для лечения должна обговариваться с врачом, особенно если речь идет о каких-либо заболеваниях. На репчатый лук аллергия у ребенка встречается нечасто, в основном при употреблении овоща в больших количествах кормящей женщиной или при раннем введении продукта в прикорм.

Советы народной медицины

Целебные свойства красного лука связаны с наличием в корнеплоде антоцианов, являющихся сильными природными антисептиками. Кстати, именно они обеспечивают специфическую окраску овоща.

  1. Благодаря антисептическим свойствам луковый сок можно использовать для обработки кожных покровов, при лечении фурункулов.
  2. Сырой красный лук, смешанный с медом (или сахаром) и молоком, рекомендуют употреблять от кашля. Средство допустимо для применения детям с 3-летнего возраста (после еды). Помимо противокашлевого действия, оно окажет общеукрепляющий эффект, повысит иммунную защиту организма.
  3. Разбавленный пополам с водой сок лука народные целители рекомендуют применять в качестве эффективного средства против насморка. Но маленьким детям закапывать его в нос нельзя из-за риска ожога слизистой.
  4. Малышам можно применить лук для лечения и профилактики гриппа и ОРВИ в виде своеобразных ингаляций. С этой целью луковицы нужно разрезать и разложить по комнате. Эффект дает применение только свежего лука, поэтому его следует менять через каждые 2-3 часа.
  5. При кашле, простуде можно проводить натирания. Для приготовления состава следует отжать луковый сок и смешать его пополам с медом или гусиным жиром. Смазывать этой мазью грудную клетку ребенка нужно перед сном.
  6. Для приготовления глистогонного средства – настоя красного лука – следует очистить и измельчить 1 луковицу, залить 250 мл теплой кипяченой воды и настаивать 7 часов. Настой нужно принимать натощак по полстакана 4-5 дней.
  7. Специальные маски с настоем красного лука помогут укрепить волосы, сделать их шелковистыми, густыми и блестящими.
  8. Компрессы с этим настоем (на несколько часов) помогут при растяжении мышц.

Любой рецепт народной медицины для детей можно применять только после консультации с педиатром.

Первые продукты

Педагогический прикорм с точки зрения медицины считается рискованным. Этот тип питания предполагает, что ребенок может кушать любой продукт, который мама ест при грудном вскармливании. Однако не все блюда из рациона кормящей мамы подойдут малышу. Если ребенок попробует сладкую молочную кашу, то скорее всего у него проявится негативная реакция в виде кишечного расстройства и, возможно, кожной сыпи. При этом если кормящая мама съест порцию каши и покормит младенца своим молоком, то с ребенком ничего не случится.

Первые продукты в рационе малыша должны быть максимально безопасными, низкоаллергенными и легкими для усвоения. Педиатрический прикорм предполагает введение овощного и фруктового пюре, безмолочных каш, которые не содержат глютена. По мере взросления младенца его рацион расширяется и становится разнообразнее.

Резюме для родителей

Фаршированный красный лук удивит и порадует вкус маленького гурмана
Оптимальным выбором из разных видов лука для детского питания является красный (иногда его называют фиолетовым) лук. Он не такой острый, как репчатый, без раздражающего запаха, имеет приятный сладковатый вкус.

Красный лук богат минералами, витаминами, другими полезными веществами. Овощ способствует повышению иммунитета, обладает разносторонним влиянием на организм. Самым полезным является сырой лук в салатах, но его можно употреблять и в составе первых и вторых блюд.

Какую перловку брать для детей

Существуют различные способы обработки ячменя. Обычную перловку получают после удаления внешних оболочек зерен. Она требует продолжительной термической обработки. В процессе приготовления блюд питательные вещества частично утрачиваются.

Более глубокая чистка зерен с удалением ости делает крупу шаровидной формы, называемой «голландкой». Пищевая ценность такой каши немного ниже, но она быстрее разваривается. Блюдо получается с нежной консистенцией.

Мамы задаются вопросом, с какого возраста можно давать перловку детям. Чтобы получить полезную кашу, необходимо выбрать правильный продукт. При покупке качество крупы оценивают по его внешнему виду и запаху:

  • в перловке не должно быть мусора и камешков;
  • сухие крупинки могут быть белого, желтого и несколько зеленоватого цвета;
  • крупа не должна иметь неприятного запаха.

При покупке обращают внимание на срок изготовления. Хотя он составляет более 2 лет, но крупу желательно использовать для детей раньше. Хранят перловку в закрытой таре.

С какого возраста можно давать зеленый и репчатый лук ребенку: польза для детей

Время чтения: 4 минут

Зеленый и репчатый лук издавна славятся не только насыщенными вкусовыми, но и лечебными свойствами. В составе этого овоща – большое количество витаминов, необходимых микро- и макроэлементов, фитонцидов, которые полезны при вирусных и простудных болезнях. Для того чтобы продукт был полезен для здоровья малыша мама должна учитывать, с какого возраста можно начинать давать зеленый лук ребенку и какова его польза для детей.

Польза зеленого и репчатого лука для детей

У многих мам возникает вопрос, когда можно начинать давать ребенку репчатый лук и какую пользу для детского здоровья оказывает луковый прикорм.

  • имеет повышенное содержание витаминов А, В3, В5, С, Е, фосфора, кальция, калия, натрия, кобальта, меди, органической клетчатки, содержит эфирные масла;
  • является бесценным источником флавоноидов, улучшающих работу сердечной мышцы и укрепляющих стенки кровеносных капилляров;
  • активизирует рост и развитие костных тканей;
  • нормализует выработку бронхиальной слизи;
  • овощ в свежем виде повышает аппетит, улучшает состояние желудка и кишечника;
  • сырой зеленый и репчатый лук стимулирует обмен веществ;
  • зеленый овощ имеет свойство уничтожать вредные микроорганизмы в ротовой полости и укреплять десны;
  • вареный овощ не раздражает слизистые пищеварительного тракта, нормализует стул.

Решая, когда можно начинать давать ребенку зеленый лук родители должны помнить, что употребление этого продукта может быть не только полезно, но и вредно для малыша. Поэтому лук детям разрешается вводить в прикорм только при отсутствии противопоказаний.

 

Злоупотребление сырым продуктом оказывает раздражающее воздействие на слизистые ткани пищеварительной системы и может вызвать желудочные спазмы. Отварной овощ имеет более мягкий и щадящий эффект, но при термической обработке он утрачивает значительную часть витаминов и полезных фитонцидов.

Ребенка нельзя кормить им при бронхиальной астме, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрите, болезнях почек и печени. Чтобы решить, когда вводить овощ в рацион крохи нужно помнить, что на сырой лук у малыша может возникать аллергическая реакция. В таких случаях малыша лучше прикармливать вареным овощем и обязательно показать врачу.

Когда можно начинать вводить лук в прикорм ребенку

Сырой репчатый и зеленый лук можно предложить крохе только после достижения 3 лет и при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Овощ можно добавлять в суп, борщ, различные запеканки, рагу и салаты. При хорошей переносимости ребенку разрешается съедать 1 небольшую луковицу в день.

С какого возраста можно начинать давать ребенку вареный репчатый лук – педиатры рекомендуют введение термически обработанного продукта только после 7-8 месяцев, когда малыш уже «познакомится» с овощным пюре.

Рецепт приготовления для детей

Мамам нужно знать не только со скольки месяцев можно начинать давать ребенку лук, но и в каком виде его предложить малышу, ведь этот овощ имеет острый вкус, который не нравится большинству детей.

  1. Детям до 12 месяцев репчатый и зеленый лук разрешается давать только в отварном виде, добавляя их в другие блюда – картофельное, кабачковое или морковное пюре, кашу.
  2. Малышам можно готовить запеченную луковицу – смажьте очищенный овощ растительным маслом и отправьте в духовку на полчаса. Благодаря этому вкус лука станет мягким, нежным и приятным.
  3. Фаршированный овощ – в качестве начинки можно использовать любые измельченные овощи, тертый сыр, курицу, мясо кролика или индейки. Заполните выбранной начинкой луковицы, очищенные от сердцевинки и готовьте в духовке или пароварке.
  4. Салаты – свежий зеленый или репчатый овощ можно добавлять в салатики из помидоров, огурцов и белокочанной капусты, моркови и вареной свеклы.
  5. Омлет – взбейте куриные яйца с мелко рубленым зеленым лучком и молоком, запеките в духовке или приготовьте на пару. Для детей старшего возраста омлет можно жарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

Для детского рациона лучше всего использовать овощ белых и красных сортов – он имеет более мягкий и нежный вкус, чем репчатый. При покупке нужно выбирать только упругие, плотные овощи с блестящей, неповрежденной шелухой. На ее поверхности не должно быть сухих, темных или подгнивших пятен.

Сырой и вареный лук в фитотерапии

Благодаря огромному количеству полезный свойств лук широко применяется не только в кулинарии, но и в сфере фитотерапии. Он оказывает выраженное противовоспалительное, противовирусное, антибактериальное и иммуностимулирующее воздействие на организм ребенка.

Один из самых популярных и эффективных рецептов с луком от кашля для детей – смесь из тертого овоща, меда и небольшого количества кипяченного молока. Это народное средство можно применять для лечения ребенка старше 3 лет. Оно не только избавляет от приступов кашля и улучшает состояние бронхов, но и оказывает иммуномодулирующий и общеукрепляющий эффект.

Применение соков из репчатого, красного или белого вариантов помогает при рините и болях в ухе. Но такие средства нужно использовать очень осторожно, так как концентрированный сок может спровоцировать ожог слизистой носа или ушей.

В период простудных заболеваний очень полезны луковые ингаляции. Для этого разрежьте несколько сырых овощей пополам и разложите возле кровати ребенка. Вдыхание их аромата способствует уничтожению вирусов и болезнетворных бактерий в дыхательных путях. Овощи нужно менять каждые 2 часа, так как антибактериальное и противовирусное действие оказывает только свежий лук.

Читайте по теме С какого возраста можно давать чеснок ребенку: как давать, польза для детей

Читайте по теме С какого возраста можно давать сельдерей ребенку

Лук – это полезный овощ, который разнообразит рацион и насытит детский организм полезными витаминами, микро- и макроэлементами, а также фитонцидами. При правильном и своевременном введении в прикорм репчатый и зеленый виды защитят от простудных заболеваний, помогут в борьбе с насморком и кашлем, улучшат пищеварение и повысят иммунитет.

Читайте по теме С какого возраста можно давать петрушку и укроп ребенку

 Поделиться ссылкой:

Можно ли детям давать лук и когда начинать

Дорогие родители, вот и встал вопрос о том, с какого возраста детям дают лук. Наверное, вы уже знакомы с его лечебными свойствами, а в частности с тем, что этот овощ является хорошим фитонцидом и позволяет бороться с вирусами. Вот только стоит ли давать репчатый лук детям до наступления годовалого возраста или нет. С этим мы постараемся разобраться в данной статье.

Полезные свойства лука

Лук относится к продуктам с низкой калорийностью. Причём в процессе температурной обработки калорийность существенно изменяется. При варке – снижается, при жарке – в разы увеличивается. Так в 100 граммах репчатого лука – 43 ккал, в варенном – 36 ккал, в жаренном – 250 ккал. А в зелёном луке – 20 ккал.

Какими же ценными свойствами обладает этот овощ:

  1. Является сильным антисептиком.
  2. Красный лук влияет на улучшение процесса пищеварения.
  3. Порей повышает качество функционирования желчного пузыря и печени. Способствует очищению организма от вредных соединений, повышает гемоглобин.
  4. Лук синего цвета помогает бороться с патологиями печени.
  5. Имеет высокое содержание витаминов и минералов. Особое место занимают витамины В3, В1, бета-каротин, токоферол и аскорбиновая кислота, кальций, медь, натрий и кобальт.
  6. Богат клетчаткой и эфирными маслами.
  7. Содержит флавоноиды, которые благоприятно влияют на укрепление стенок сосудов. Являются профилактическим средством против образования опухолей.
  8. Пережёвывание зелёного лука улучшает состояние ротовой полости, уничтожаю при этом вредные микроорганизмы.

Вред

  1. При злоупотреблении, повышает кислотность.
  2. В сыром виде противопоказан людям с проблемами ЖКТ.
  3. В свежем виде может сильно раздражать слизистые желудка.
  4. Вареный лук теряет свои фитонциды.
  5. На сырой лук нередко проявляется аллергия.
  6. С осторожностью стоит принимать этот овощ людям с патологиями дыхательной системы, особенно при наличии астмы.

Правила ввода в прикорм

  1. Для питания маленьких карапузов лучше подойдёт лук белого и красного цвета. Он является не таким горьким, как репчатый. Но содержит немало полезных веществ в своём составе.
  2. Также нужно понимать, что для детей мы выбираем только свежий и качественный продукт.
  3. Очень важным условием является наличие целостности овоща, отсутствие вмятин, гнилостных мест.
  4. При надавливании на лук, он должен быть твёрдым и уж точно не должен пускать сок.
  5. Не стоит приобретать овощ в проросшем состоянии.
  6. Отдавайте предпочтение луку, выращенному на грядке.
  7. Не нужно до трёх лет давать карапузу лук в сыром виде.
  8. И как всегда, добавляем в прикорм новый овощ маленькими порциями, как добавка к пюре или супчику. И только при нормальной переносимости повышаем порцию. Но лука недолжно быть слишком много в меню крохи. При плохой реакции – откладываем ввод овоща на несколько месяцев.

С какого возраста можно лук ребенку

Лук в вареном виде допускается в рацион ребёнка с 7 месяцев, но лучше повременить до 8. Для детей на искусственном вскармливании – на два месяца раньше. Что касается сырого лука, в частности, репчатого, и зелёного, то такие продукты не стоит вводить в прикорм малышу аж до достижения трёхлетнего возраста.

Начинать прикорм стоит с добавления в основное блюдо половины чайной ложечки отваренного лука (лучше красного или синего). Не нужно давать малышу лук в чистом виде, карапуз долго будет плеваться. Если ребёнок нормально реагирует на новый прикорм, повышайте порцию и доводите до трёх чайных ложек в сутки.

Я ввела лук в прикорм, когда сыну было 8 месяцев. В это время уже потихоньку давала бикомпонентные пюре. И вот решила в блюдо из моркови и картофеля добавить немного вареного лука. Малыш хорошо отреагировал. Поэтому я смогла спокойно продолжить ввод этого ценного фитонцида.

Средство от насморка

Лук является полезным средством в борьбе с ринитом. Возможно, вы помните ещё с детства, что мама или бабушка частенько отдавала предпочтение такому способу лечения, а не аптечным каплям.

Действительно, благодаря фитонцидам и эфирным маслам, лук обладает противовоспалительным действием.

Вот только, вы должны понимать, что в чистом виде лук категорически нельзя закапывать даже взрослым. Нужно выжимать сок из лука и разводить его наполовину с водой или оливковым маслом. Таким образом, вы сможете снизить риск ожога слизистой носовой полости. Но вы должны знать, что такой способ действенен лишь для детей постарше, желательно и вовсе после 12 лет.

Что касается детей первого года жизни, то лучше воздержаться от такого лекарства. Его можно заменить слабым отваром лечебной ромашки. Но, лучше в таком возрасте, не заниматься самолечением и вовремя обращаться за помощью к педиатру. Я уже молчу о том, что насморк у вашей крохи может иметь физиологический характер, а, следовательно, не нуждается в лечении, или бактериальный, а в таком случаи, одного лука будет маловато.

Зеленый лук ребенку

Как я уже писала, такой лук не рекомендован детям до трёх лет. Однако стоит знать о его ценных качествах:

  1. Содержит очень большое количество аскорбиновой кислоты.
  2. Повышает аппетит.
  3. Улучшает процесс пищеварения, за счёт стимуляции выделения желудочного сока.
  4. Повышенное содержание цинка способствует укреплению волос, ногтей, повышению иммунитета, нормализует процессы работы репродуктивной системы.
  5. Кальций и фосфор положительно влияет на развитие костей и зубов.
  6. Самым ценным является белая часть и прилегающие на расстоянии 10 см участки.

Однако существуют и минусы:

  1. Не рекомендуется для людей с проблемами в работе пищеварительной системы, особенно тем, у кого повышенная кислотность.
  2. Противопоказан людям с высоким давлением, так как стимулирует ещё большее его повышение. Полезен для людей с гипотонией.
  3. С осторожностью употребляют люди с проблемами органов дыхания. Зелёный лук способен спровоцировать развитие и приступы бронхиальной астмы, в случаи употребления этого овоща в переизбытке.

Вот мы и разобрались, какими ценными качествами характеризуется лук. Вы узнали, что не стоит давать малышу сырой продукт, а также готовить лук в качестве монокомпонентного блюда. Желаю, чтоб ваш малыш хорошо отреагировал на ввод этого незаменимого овоща, таким образом, пополнив свой рацион таким важным истопником фитонцидов и эфирных масел.

Когда представлять, польза для здоровья и многое другое

В FirstCry Parenting наша цель — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Лук используется практически в каждом блюде, которое готовят во всем мире.Поэтому многие родители задаются вопросом, безопасно ли кормить луком своих малышей. Пищеварительная система у вашего малыша будет развиваться по мере его роста. Поэтому его нужно приучать к любой пище медленно и неуклонно. В этой статье вы найдете важную информацию о том, когда правильно вводить лук в рацион вашего малыша и как это сделать безопасно.

Когда давать лук ребенку

Само собой разумеется, что вы должны ввести лук в рацион вашего ребенка после того, как он или она начнет успешно есть твердую пищу, такую ​​как фрукты и овощи.Как правило, его следует вводить только после того, как ребенку исполнится 6 месяцев, но лучше всего вводить его в возрасте около 8 месяцев, особенно если у вашего ребенка чувствительная пищеварительная система и у него вздутие живота после употребления лука, и в этом случае вам следует подождите еще год.

Как давать лук ребенку

Как и в случае с другими твердыми продуктами, лук следует вводить постепенно в небольших количествах. Его всегда нужно готовить, чтобы малышу было легче его переварить. В овощные пюре можно добавлять вареный лук вместе с рисом, горошком или морковью.Убедитесь, что вы всегда хорошо готовите лук, чтобы он не мешал пищеварению вашего ребенка и приносил как можно больше пользы для здоровья.

Польза лука для здоровья детей

Лук полезен для здоровья детей. Вот некоторые из них:

  • Они являются отличным источником антиоксидантов, которые являются важными питательными веществами, которые могут помочь вашему ребенку бороться с болезнями.
  • Если у вашего ребенка есть симптомы астмы, лук обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить симптомы.
  • Лук полезен для сердца и может помочь снизить уровень холестерина в пожилом возрасте.
  • Они являются хорошими источниками витамина С и могут предотвратить бактериальные инфекции и укрепить иммунную систему вашего ребенка.
  • Способность вашего ребенка усваивать железо из других продуктов будет улучшена при употреблении лука.
  • Лук является отличным источником полифенолов (питательных веществ для растений).
  • Лук полезен при заложенности носа у ребенка, и люди также используют лук для лечения кашля у младенцев.

Как выбрать и хранить лук для детского питания

Острый лук и лук-шалот лучше всего подходят с точки зрения их пользы для здоровья, но у детей чувствительные языки, поэтому лучше выбирать более сладкие сорта. Зеленый лук полезен при прорезывании зубов у детей. Убедитесь, что выбрали лук, который похож на бумагу, сухой снаружи и не чувствуется мягким. Дома их можно хранить в подвесной корзине, чтобы вокруг них мог циркулировать воздух. Не нарезайте, не храните и не замораживайте лук, так как он теряет свою питательную ценность.

Важные советы, которые следует помнить при приготовлении лука для ребенка

Готовя лук для ребенка, всегда помните, что здоровые части лука находятся в его наружных слоях. Так что будьте осторожны, чтобы просто снять бумажную кожу, а не первые несколько слоев, просто потому, что это проще. Вот несколько советов по очистке лука:

  • Поместите лук в морозильную камеру за 30 минут до того, как нарезать его.
  • Нарежьте всю луковицу, а корень оставьте напоследок.Он выделяет больше всего газа.
  • Нарежьте лук, направляя веер себе в лицо
  • Используйте острый нож. Теория гласит, что это уменьшает повреждение клеток лука, выделяя меньше газа.
  • Вы можете нарезать лук под проточной водой, но это может сделать его мягким и привести к некоторой потере питательных веществ.

Ниже приведены советы по приготовлению лука для вашего ребенка:

  • Обжарить нарезанный лук на медленном огне в оливковом или любом растительном масле, пока он не станет золотистым и нежным.
  • Нарежьте их дольками и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 50 минут, чтобы раскрыть их сладкий вкус.
  • Лук также может придать вкус рису. Обжарьте их в домашнем бульоне и смешайте с ячменем или рисом.
  • Вы также можете использовать лук в качестве бульона для детских супов и тушеных блюд.

Вкусные рецепты детского питания с луком

Ниже приведены несколько вкусных рецептов с луком для вашего малыша:

1. Рецепт супа с луком и горохом

Рецепт вкусного и сытного лукового супа, идеально подходящего для утреннего или вечернего приема пищи ребенком.

Ингредиенты:

  • ½ чашки свежего, вареного или замороженного гороха (размороженного)
  • 1 луковица среднего размера, тонко нарезанная
  • 1 ч.л. сливочного масла (несоленого)
  • 1 зубчик
  • Щепотка корицы
  • ½ стакана воды
  • ¼ стакана молока (можно также использовать сливки или соевое молоко)

Метод:

  • В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем нарезанный лук около 2 минут. Добавьте корицу и гвоздику и готовьте, пока лук не станет мягким.Выньте гвоздику.
  • Добавьте горох и продолжайте готовить, помешивая, 3-4 минуты.
  • Поместите смесь в блендер и пюрируйте, пока она не станет однородной.
  • Верните его в кастрюлю и добавьте в него воды (сколько хотите), помешивая, пока он не станет консистенцией супа. Лучше добавить меньше воды, чтобы получилось пюре.
  • Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и добавьте сливки/молоко. Слегка подогрейте смесь и подавайте.

2.Рецепт запеченного сладкого лука

Запеченный сладкий лук можно добавлять и в другие блюда, чтобы улучшить их вкус.

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 щепотка черного перца (свежемолотого)
  • 1 ч.л. сливочного масла (несоленого)
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса

Метод:

  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  • Очистить луковицу и после этого разрезать верхнюю и нижнюю части.
  • Разрежьте луковицу пополам по ширине и положите обе половинки на смазанный маслом противень.Разрезанная сторона должна быть обращена вверх.
  • Посыпьте их перцем и смажьте обе половинки сливочным маслом.
  • Накройте фольгой и запекайте половинки около часа, пока они не станут полностью мягкими.
  • Когда ваш ребенок немного подрастет, вы можете попробовать сбрызнуть половинки луковицы небольшим количеством бальзамического уксуса, чтобы еще больше усилить сладкий вкус.

3. Рецепт луковых колец

Это полезный рецепт для детей, которые умеют правильно кусать и жевать.

Ингредиенты:

  • 1 луковица (большая)
  • ¼ стакана йогурта
  • ¼ стакана цельнозерновой муки
  • ½ стакана цельнозерновых панировочных сухарей (сушеных)
  • 1 чайная ложка орегано (сушеного)
  • 1 ч.л. зародышей пшеницы

Метод

  • Нарежьте лук кольцами.
  • Смешайте в миске муку, орегано и зародыши пшеницы.
  • Пересыпьте муку в чистый пакет и добавьте кольца.
  • Плотно закройте верхнюю часть пакета обеими руками и хорошо встряхните, пока мука не покроет все кольца лука.
  • Положите пакет в морозильную камеру и заморозьте на 20 минут.
  • Смешайте орегано и зародыши пшеницы с панировочными сухарями.
  • Достаньте луковые кольца из морозилки и окуните каждое из них в йогурт.
  • После этого обваляйте каждую в панировочных сухарях.
  • Поместите кольца на смазанный маслом противень и выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 10 минут. Переверните их и готовьте еще 10 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
  • Разрежьте кольца на маленькие кусочки и подайте их ребенку.

Самое лучшее в приготовлении блюд с луком — это то, что его водорастворимые питательные вещества никогда не пропадут зря. Попробуйте приведенные выше рецепты и сделайте своего малыша фанатом лука.

Читайте также:

Какие преимущества для здоровья и меры безопасности дает имбирь детям?
Аррорут — идеальное питание для младенцев при отлучении от груди
Подробное руководство по кормлению детей кукурузой

Лук для младенцев — первый прикорм для младенцев

Когда младенцам можно есть лук?

Лук можно вводить, как только ребенок будет готов к прикорму, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев.

Предыстория и происхождение лука

На протяжении тысячелетий люди выращивали лук как пищу, как лекарство и как символ вечности и жизни. Лук, иногда называемый аллиумом (латинское название), является частью того же семейства растений, в которое входят зеленый лук и чеснок, и существует более 500 видов, которые растут в различных климатических условиях. Лук варьируется по остроте: от яркого травянистого зеленого лука, такого как лук-порей и зеленый лук, до более мягкого жемчужного лука и лука-шалот, острого красного и желтого лука для приготовления пищи и сочного, сладкого лука, такого как сорта Видалия и Уолла Уолла.Вездесущий и универсальный лук является одним из самых важных ингредиентов в кулинарии по всему миру. Их едят свежими в салатах, песках и сальсе; запеченные в чапати, плетцелях и тарталетках; приготовленный в карри, моле и софрито; и консервированные в кимчи, джеме и соленьях. Их даже сушат и измельчают в порошок, который можно использовать отдельно, для ароматизации соли или смешивать с другими приправами для приготовления смесей специй, таких как адобо, специи каджун или джерк.

★Совет: Хранение зависит от типа! Кулинарный лук, такой как чипполини, лук-шалот и белый лук, можно хранить при комнатной температуре в прохладном темном месте, где он хранится до четырех недель.Зеленый лук вместе с корнями (лук-порей, скат, зеленый лук, зеленый лук) можно слегка завернуть и хранить в холодильнике или на столе, погрузив корни в стакан воды.

Калани, 7 месяцев, ест луковый омлет с жареным луком. Ади, 11 месяцев, ест луковый пирог. Зик, 11 месяцев, ест обжаренный красный лук с парой сырых луковиц.

Полезен ли лук для детей?

Да.Лук содержит много витамина С, который помогает нашему организму усваивать железо из растительных продуктов, таких как сытная зелень и бобовые. Лук также содержит три важных члена семейства витаминов группы В: биотин для питания нервной системы, фолиевую кислоту для поддержки развития мозга ребенка и витамин В6 для переработки белка.

Лук, особенно красный лук, является невероятным источником антоцианов, флавоноидов и полифенолов — антиоксидантов, которые широко изучались на предмет их способности предотвращать рак и бороться с ним.Внешние слои луковицы содержат больше этих растительных питательных веществ, чем слои, расположенные ближе к внутренней почке, поэтому старайтесь очищать только кожуру. Обратите внимание, что органический лук может содержать большее количество этих питательных веществ для растений, чем лук, выращенный с использованием удобрений и пестицидов.

★Совет: покупайте органический лук, чтобы свести к минимуму воздействие токсинов, когда это возможно. Лук растет под землей, где он поглощает тяжелые металлы (например, свинец) в результате сельскохозяйственной деятельности и загрязнения.

Является ли лук обычной опасностью удушья для младенцев?

№Хорошо приготовленный лук не представляет опасности удушья, хотя сырой лук может быть опасен, и теоретически человек может подавиться любой пищей. Как всегда, обязательно создайте безопасную среду для приема пищи и всегда оставайтесь рядом с ребенком во время еды. Ознакомьтесь с нашими предложениями по возрасту!

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел о рвотных позывах и удушье и ознакомьтесь с распространенными опасностями удушья.

Является ли лук распространенным аллергеном?

Нет. Аллергия на лук встречается редко, но о ней известно.Люди с аллергией на цветок лилии или с синдромом оральной аллергии (также известным как синдром пищевой аллергии на пыльцу) могут быть чувствительны к луку. Люди, чувствительные к чесноку или шнитт-луку, также могут быть чувствительны к луку, поскольку они принадлежат к одному семейству растений.

Как и в случае с любой новой едой, начните с небольшого ее количества для первых двух порций. Если нет побочных реакций, постепенно увеличивайте количество перед следующим приемом пищи.

Как вы готовите лук для детей, которых отлучают от груди?

Каждый ребенок развивается в соответствии со своей собственной временной шкалой, и рекомендации о том, как нарезать или готовить определенные продукты, являются обобщениями для широкой аудитории.Ваш ребенок — личность, и у него могут быть потребности или соображения, выходящие за рамки общепринятых практик. При определении рекомендаций по размеру и форме продуктов мы используем наилучшую доступную научную информацию о развитии крупной, мелкой и оральной моторики, чтобы свести к минимуму риск удушья. Предложения по подготовке, которые мы предлагаем, предназначены только для информационных целей и не заменяют индивидуального совета вашего педиатра, медицинского работника или поставщика медицинских услуг. Невозможно полностью исключить риск того, что младенец или ребенок подавится какой-либо жидкостью, пюре или пищей.Мы советуем вам следовать всем протоколам безопасности, которые мы предлагаем, чтобы создать безопасную среду для приема пищи и сделать обоснованный выбор для вашего ребенка в отношении его конкретных потребностей. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

Возраст от 6 до 9 месяцев: Смешивайте хорошо приготовленный измельченный, нарезанный или нарезанный лук с другими продуктами, такими как запеканки из злаков, бобовых или риса; блюда из яиц, такие как фриттаты, омлеты или салаты; или богатые белком продукты, такие как бобовые котлеты, рыбные котлеты или фрикадельки.Или предложите ребенку пожевать большие ломтики или дольки приготовленного лука.

В возрасте от 9 до 12 месяцев: Предлагайте приготовленный, нарезанный лук в качестве закуски или смешивайте с общими семейными блюдами. Один из простых способов сделать это — предложить меджадру, салат из чечевицы, в котором главное место занимает приготовленный лук. Регулярная ротация лука также помогает привыкнуть к пикантным вкусам.

От 12 до 24 месяцев: На этом этапе развития большие кусочки хорошо приготовленного лука могут помочь детям развить навыки жевания и глотания.Попробуйте подавать приготовленные ломтики лука с другими овощами, такими как сладкий перец, грибы, свекла или картофель. В этом возрасте малыши могут захотеть попробовать сырой лук, мелко нарезанный или нарезанный тонкими ломтиками. Наконец, не стесняйтесь исследовать острый и кислый вкус маринованного лука, просто имейте в виду, что он может быть с высоким содержанием соли, поэтому небольшое количество имеет большое значение.

Измельченный, приготовленный лук для добавления в продукты для детей от 6 месяцев

Узнайте, готов ли ваш ребенок к твердой пище, на нашей странице часто задаваемых вопросов о готовности к переходу на твердую пищу.

Рецепт: Мехадра

Чечевица и рис с карамелизированным луком

4 порции

Ингредиенты

  • 3 большие луковицы
  • 10 столовых ложек оливкового масла
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1/4 чайной ложки молотой куркумы
  • 1 чайная ложка молотого душистого перца
  • Соль (12 месяцев+)
  • 4 чашки овощного бульона
  • 1/2 стакана риса басмати
  • 1/2 стакана зеленой чечевицы
  • 3/4 стакана воды
  • Греческий йогурт (по желанию)

Указания

  1. Добавьте чечевицу в кастрюлю среднего размера и залейте овощным бульоном.Накройте и доведите до кипения. Убавьте огонь до сильного кипения и варите под крышкой 10 минут или пока чечевица не станет мягкой, но не разварится. Слейте воду и отложите.
  2. Очистить лук. Отрежьте и выбросьте корни и концы стеблей. Тонко нарежьте луковицу.
  3. Добавьте 6 столовых ложек масла в большую сковороду, поставьте ее на средний огонь. Когда масло закипит, добавить нарезанный лук. Перемешайте, чтобы покрыть. Готовьте, часто помешивая, пока лук не заблестит и не начнет размягчаться, около 3 минут.Убавьте огонь до среднего и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока лук не станет золотистым и полностью мягким, около 15-20 минут.
  4. Пока готовится лук, приготовьте рис. Добавьте 4 столовые ложки оливкового масла в кастрюлю среднего размера, поставленную на средний огонь. Добавьте рис и перемешайте, чтобы покрыть его. Обжарьте рис в масле около 1 минуты, затем добавьте молотые специи и щепотку соли. Готовьте 30 секунд, постоянно помешивая.
  5. Добавьте приготовленную чечевицу в кастрюлю с рисом и специями и перемешайте.Добавьте 3/4 стакана воды, накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания сразу убавляем огонь до минимума. Накройте крышкой и готовьте, пока большая часть жидкости не впитается, а рис не станет мягким, еще около 15 минут. Если через 15 минут рис кажется недоваренным, добавьте еще 1/4 стакана воды, перемешайте, накройте крышкой и варите еще 2-5 минут.
  6. Пока рис и чечевица готовятся, измельчите половину приготовленного лука. Добавьте в кастрюлю с чечевицей и рисом. Хорошо перемешать. Дайте постоять 5-10 минут, накрыв крышкой, чтобы ароматы объединились.
  7. Для подачи: выложите немного меджадры в миску. Сверху добавьте оставшийся нарезанный карамелизированный лук. Если хотите, добавьте ложку греческого йогурта рядом с меджадрой для дополнительного питания и аромата. Позвольте ребенку черпать руками или поощрите тренировку с посудой, положив ложку сбоку от миски или тарелки вашего ребенка. Приправьте свою порцию солью по вкусу и съешьте вместе с ребенком, чтобы показать, как это делается!

Для хранения: Храните остатки меджадры в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 1 месяца.Обратите внимание, что вам может понадобиться добавить чайную ложку или две воды при повторном нагревании, чтобы предотвратить сухость.

Вкусовые сочетания

Лук дополняет все виды продуктов, но особенно вкусен он с насыщенными белками, такими как говядина, куриная печень, яйца, баранина и жирная рыба, такая как анчоусы, сардины и лосось; молочные продукты, такие как козий сыр, маскарпоне и йогурт; овощи, такие как болгарский перец, капуста, морковь, огурец, горох и картофель; и ароматные приправы, такие как кинза, чеснок, имбирь, мята, мускатный орех, апельсин, розмарин и шалфей.

Отзыв от

J. Truppi, MSN, CNS

В. Калами, МНСП, РД

К. Гренавитцке, OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT

С. Баджовала, доктор медицинских наук, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог-иммунолог (отделение аллергии)

Р. Руис, доктор медицинских наук, FAAP. Сертифицированный общий педиатр и детский гастроэнтеролог

Использование, польза, правильный возраст и рецепты

Лук — широко распространенный овощ, используемый во всем мире в сыром, вареном и ферментированном виде.В то время как употребление в пищу этого овоща, как правило, безопасно, безопасность лука для детей можно определить, только зная правильный возраст и соответствующие возрасту способы его кормления.

Как правило, лук бывает разных сортов и классифицируется по цвету кожуры (белый, желтый, красный или коричневый), форме (круглый, шаровидный или плоский) и вкусу (острый или сладкий) (1). Определенные сорта лука выбираются для придания пище аромата, вкуса и текстуры. Кроме того, лук может содержать определенные фитохимические вещества, которые могут оказывать долгосрочное положительное влияние на общее состояние здоровья.

Прочтите этот пост, чтобы узнать, в каком возрасте кормить детей луком, о возможных преимуществах, которые он может предложить, о способах безопасного кормления и о некоторых интересных рецептах с луком для вашего ребенка.

  Когда детям можно есть лук?

Младенцы могут есть вареный лук с шестимесячного возраста (2). Ввести лук как часть регулярного рациона ребенка, состоящего из нескольких твердых продуктов. Вы можете использовать вареный лук, пюре или протертый лук, чтобы придать аромат различным рецептам, таким как фруктовые и овощные пюре, каши и супы.

Детям старшего возраста можно есть вареный лук в качестве закуски, например, вареные луковые кольца. Малыши могут есть приготовленный на пару, запеченный, приготовленный на гриле и жареный лук вместе с другими продуктами. Не давайте детям сырой лук, так как он может быть трудным для переваривания и может подвергнуть малыша воздействию микробов (3). Вы можете избежать этого, если у вашего ребенка чувствительная пищеварительная система и вздутие живота. Вы можете вводить сырой лук после того, как вашему ребенку исполнится 12 месяцев, когда его пищеварение и иммунитет улучшится.

Пищевая ценность лука

Пищевая ценность одной сырой маленькой луковицы (70 г), добавленной в рецепт, может обеспечить ребенка следующими питательными веществами (4) (5) (6).

80AI
Питательные Количество RDA (7-12months)
Вода 62.4g
Энергия 28Kcal
Клетчатка общая диетическая 1.19g
калия, К 102 мг 700 мг *
Фолат 13.3μg
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 5.18mg 35mg

*AI = Адекватное потребление – уровень питательных веществ, который предполагается для обеспечения достаточности питания

считаются противораковыми, антитромбоцитарными, противоастматическими и антибиотическими эффектами (7) (8).Эти возможные преимущества лука в основном связаны с его фитохимическими веществами, такими как флавоноиды (9). Ниже приведены вероятные преимущества лука для детей.

  1. Содержит микроэлементы: Одна маленькая луковица содержит необходимые питательные вещества, такие как клетчатка, фолиевая кислота, витамин С и калий. Эти питательные вещества могут способствовать удовлетворению ежедневных потребностей вашего ребенка в питании и способствовать долгосрочной пользе для здоровья.
  1. Укрепляет иммунитет: Лук является отличным источником нескольких биоактивных и антиоксидантных соединений, противодействующих свободным радикалам.Эти соединения также могут принести пользу иммунной системе в долгосрочной перспективе (10). Они являются хорошим источником витамина С и могут предотвратить бактериальные инфекции и повысить иммунитет.
  1. Улучшает здоровье кишечника: Лук содержит тип углеводов, называемый FODMAP, которые действуют как пребиотики и приносят пользу бактериям толстой кишки (11). Это может помочь укрепить здоровье кишечника в долгосрочной перспективе (12).
  1. Улучшает здоровье сердца: Лук полезен для сердца и помогает снизить уровень холестерина в пожилом возрасте.

В долгосрочной перспективе лук может также принести пользу общему здоровью желудочно-кишечного тракта и костей (13).

Как выбрать и хранить лук?

Вот несколько простых советов, которым следует следовать при выборе и хранении лука.

Советы по выбору лука

  • Выбирайте лук, твердый на ощупь и тонкий как бумага
  • Избегайте лука с синяками, порезами и пятнами. Кроме того, на них не должно быть черной или серой плесени и каких-либо видимых побегов.
  • Выбросьте лук, который кажется слишком сухим, влажным или мягким на ощупь.
  • Выбирайте более сладкие сорта для детей, так как у них чувствительный язык.

Советы по хранению лука

  • Храните целые сухие луковицы в прохладном, сухом, темном месте с надлежащей вентиляцией. Держите их подальше от солнечного света и старайтесь поддерживать температуру около 77°F (25°C).
  • Храните лук, упакованный в картонные коробки или пакеты, на расстоянии не менее одного фута от стен, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
  • Не храните лук в полиэтиленовых пакетах или герметичных контейнерах, так как отсутствие вентиляции сократит срок хранения.
  • Не храните лук вместе с продуктами, выделяющими влагу, такими как картофель. Это приведет к тому, что лук станет мокрым и губчатым.
  • Не храните целые луковицы в холодильнике, так как они могут впитать влагу и стать мягкими.
  • Очищенный и нарезанный лук можно хранить в герметичном контейнере в прохладном месте, например в холодильнике, до недели.Однако этого можно избежать, поскольку они теряют свою питательную ценность.

Меры предосторожности при кормлении луком младенцев

Ниже приведены некоторые необходимые меры предосторожности для обеспечения безопасного употребления лука младенцами.

  • Давайте ребенку лук в виде приготовленного лукового пюре или пюре, добавляемого в различные продукты, такие как супы, тушеные блюда, крупы и каши в небольших количествах.
  • Вы можете начать с добавления чайной ложки в пищу и постепенно увеличивать ее до одной или двух столовых ложек в зависимости от требований рецепта.
  • Как только ребенок привыкнет к вкусу и усвояемости лука, постепенно включайте запеченный, приготовленный на гриле и жареный лук в различное детское питание
  • Аллергия на лук встречается редко, но возможна. Его симптомы могут появиться сразу после прикосновения к луку или его употребления в пищу. Будьте внимательны к его признакам, таким как кожная сыпь (крапивница) на любом участке тела, кашель и хрипы, рвота и диарея (14).
  • Если у ребенка есть семейная история аллергии, особенно на продукты, принадлежащие к семейству лилий (чеснок, лук-порей, лук-шалот, спаржа и зеленый лук) и на определенную пыльцу, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять лук в рацион вашего ребенка.
  • У детей с чувствительной пищеварительной системой может возникнуть непереносимость FODMAP после употребления лука даже в приготовленном виде. Типичные симптомы включают газы, вздутие живота и спазмы в животе (15).
  • Будьте внимательны и проверяйте список ингредиентов упакованных продуктов, таких как супы и карри, которые могут содержать луковый порошок.
  • Очищенный сырой лук тщательно промойте под водой перед приготовлением или подачей сырым детям. Мытье может помочь удалить любые микробы, присутствующие на поверхности лука. Будьте осторожны, не мойте чрезмерно, так как это может привести к некоторой потере питательных веществ.
  • Нарежьте лук небольшими кусочками, если будете подавать его в качестве закуски. Это помогает избежать риска удушья.

Полезные рецепты с луком для младенцев и малышей

Ниже приведены некоторые рецепты с луком, которыми можно кормить младенцев и малышей.

1. Пюре из тыквы, моркови и лука

Вам потребуется:
  • ½ стакана тыквы (очищенной, нарезанной и приготовленной на пару)
  • 2 ст.л. моркови (очищенной, нарезанной и приготовленной на пару)
  • 1 ст.л. , нарезанный и приготовленный на пару)
Как приготовить:
  1. Смешайте все ингредиенты в однородную пасту без комков с помощью кухонного комбайна или блендера.
  2. Добавьте воды, чтобы отрегулировать консистенцию. Перелейте пюре в миску для кормления и подавайте.

2. Лук и зеленый гороховый суп

вам понадобится:
  • 100 мл Низко- натрий овощной over stock
  • 50G красный лук (нарезанный)
  • 30G замороженный горошек
  • 1TSP сушеный тимьян
  • 2TBSP оливковое масло
Как приготовить:
  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжаривайте лук в течение 10-15 минут.
  2. Добавьте тимьян, горошек и овощной бульон в кастрюлю и варите смесь 15-20 минут на медленном огне.Выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону.
  3. Смешайте все ингредиенты в однородную жидкость без комков с помощью погружного блендера.
  4. Налейте суп в тарелку, добавьте немного сливок или молока и сразу же подавайте.
  5. В этот рецепт для малышей можно добавить пасту из локтя, вареную киноа или овсяные хлопья.

3. Запеченные кольца лука

вам понадобится:
  • 1 белый лук (нарезанный в кольцах)
  • 1 яйцо (взбиты)
  • 50G цельнозерновая мука
  • 50G 50 г 50 г 5000 гг. 2 столовые ложки кукурузной муки
Как приготовить:
  1. Смешайте пахту и кольца лука в миске, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на шесть часов.
  2. Через шесть часов разогрейте духовку до 392°F (200°C). Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
  3. Смешайте цельнозерновую и кукурузную муку в большом пакете для хранения на молнии.
  4. Достаньте кольца лука из пахты и переложите их в пакет для хранения на молнии. Закройте пакет и встряхивайте, пока кольца лука не будут полностью покрыты.
  5. Окуните каждое луковое кольцо в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Поместите на противень с некоторым расстоянием между каждым кольцом.
  6. После того, как все луковые кольца будут помещены на противень, сбрызните их небольшим количеством растительного или сливочного масла и запекайте луковые кольца в течение 15 минут.
  7. Переложите запеченные луковые кольца на сервировочную тарелку и сразу же подавайте с хумусом, домашним кетчупом или соусом. Эти кольца можно добавлять и в другие рецепты, чтобы улучшить их вкус.

Лук — это ароматный овощ, который может повысить вкусовые качества и пищевую ценность блюда. Вы можете кормить луком своих младенцев и малышей в разных формах, соответствующих возрасту.Бутерброд с луком, луковый суп, луковое пюре и луковая каша — вот еще несколько рецептов луковых блюд, которыми вы можете кормить своего ребенка. Вы также можете добавить лук к другим продуктам питания, таким как яйца, рис, макароны, карри и запеканки.  

Основные указания

  • Вы можете давать лук детям старше шести месяцев в приготовленном виде или в виде пюре вместе с другими продуктами питания.
  • Помимо обеспечения жизненно важными микроэлементами, лук также повышает иммунитет и улучшает здоровье кишечника и сердца.
  • Добавляйте небольшое количество лука в пищу и постепенно увеличивайте количество в соответствии с предпочтениями вашего ребенка.
  • Попробуйте разные рецепты с луком, такие как супы, бутерброды и пюре с различными овощами, чтобы кормить вашего ребенка.

Ссылки:
Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях.Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике. Следующие две вкладки меняют содержание ниже. Сиэмаа Будраджа — диетолог и нутрициолог из Дели. Она специализируется на управлении весом и образом жизни. Она является разработчиком рецептов здорового питания, работает мотиватором здоровья и тренером по здоровому образу жизни. Она работала руководителем отдела похудения в одной из ведущих организаций Индии. Она преуспевает в лечебных диетах при различных заболеваниях, связанных с образом жизни. Этот известный диетолог А… ещеСвати Патвал — клинический диетолог и мама малышей с более чем восьмилетним опытом работы в различных областях питания. Она начала свою карьеру в качестве координатора проекта КСО по здоровому питанию и активному образу жизни для школьников. Затем она работала преподавателем диетологии и тренером по клиническому питанию в различных организациях. Ее интерес к написанию научных работ… подробнее

Лук для детей — польза для здоровья и простые рецепты

Лук — секретный ингредиент любой вкусной еды.Он не только придает ароматный вкус, но и укрепляет наше здоровье. Вы хотите познакомить своего ребенка с луком? Что ж, вы на правильной странице. Здесь мы собираемся обсудить все вопросы, которые у вас есть: когда давать лук вашему малышу, в чем польза от употребления лука и простые рецепты с луком для детей.

Знакомство с луком для ребенка

По мере того, как ваши малыши растут, их пищеварительная система также хорошо настраивается на переваривание всей пищи.Каждая домашняя еда, которую мы готовим, содержит лук. Но, как правило, родители не решаются или смущаются по поводу введения лука младенцам на раннем этапе отлучения от груди. Лук никогда не стоит на первом месте среди первых продуктов, которые детям предлагают.

Однако лук очень полезен для детей, и его можно вводить в рацион уже в возрасте шести месяцев. Однако некоторым детям может быть трудно переваривать пищу. В этих случаях лучше подождать до восьми месяцев или одного года, давая время для развития кишечника.

Давать вареный лук детям

Лук может не дать приятного вкуса вкусовым рецепторам вашего ребенка. Итак, вводя лук, рекомендуется приготовить лук. Приготовление лука облегчает пищеварение младенцев. Он также смягчает резкий вкус. Для начала вы можете включить вареный лук вместе с другими протертыми овощами.

Польза для здоровья от употребления лука младенцами

На рынке доступны различные виды лука.Сладкий лук, лук самбар, большой лук и салатный лук — вот некоторые из разновидностей, доступных на рынке.

Ниже приводится ряд преимуществ употребления разных видов лука для детей:

  • Лук содержит большое количество антиоксидантов, которые укрепляют иммунную систему вашего ребенка для борьбы с болезнями.
  • Обладает противовоспалительными свойствами.
  • Лук помогает вашему ребенку построить здоровое сердце и контролировать уровень холестерина на более позднем этапе.
  • Витамин С помогает в профилактике бактериальных инфекций.
  • Лук помогает увеличить способность вашего ребенка потреблять железо из другой пищи.
  • Это лучший источник пищи для лечения заложенности носа у вашего ребенка.

Выбор и хранение лука

Выбор подходящей луковицы – дело непростое. На рынке есть разные виды лука.

  • Острый и лук-шалот являются наиболее доступными. Они обогащены большим количеством питательных веществ для здоровья вашего ребенка.
  • Если у вашего ребенка чувствительный язык, вы можете найти лук послаще.
  • Зеленый лук лучше всего подходит, если у вашего ребенка режутся зубки.

Вы должны убедиться, что лук сухой и как бумага снаружи. Мягкие легче портятся.

Лук следует хранить в корзине с достаточной циркуляцией воздуха.Иначе они могут сгнить. Также не рекомендуется нарезать и хранить лук, так как нарезанный лук имеет тенденцию терять свою питательную ценность. Кроме того, помните, что нельзя хранить лук в холодильнике.

Советы по приготовлению лука для ребенка

Самый важный совет, о котором следует помнить при приготовлении лука, это очистка лука без слез. Внешние бумажные слои содержат лучшие питательные вещества лука. Поэтому очень важно отметить, что вы не снимаете лишние слои вместе с кожей, так как вы рискуете потерять некоторые ценные питательные вещества.

Советы, как избежать слезоточивости

Чтобы избежать слез, вы можете выполнить одно из следующих действий:

  • Вы можете хранить лук в холодильнике всего за 30 минут до того, как очистите его.
  • Корни лука выделяют большое количество газа. Поэтому убедитесь, что вы срезали их после того, как закончите с луковицей.
  • Лук можно нарезать очень острым ножом. Острые лезвия быстро режут, а клетки лука не повреждаются.Таким образом, они, как правило, выделяют меньше газа.
  • Вы можете направить веер себе в лицо, а затем разрезать лук.

Другой распространенный, но рискованный метод — нарезать лук под проточной водой. Однако это может сделать лук более мягким, и вы можете потерять водорастворимые питательные вещества.

Советы по приготовлению лука для ребенка

Многие мамы не понимают, как приготовить лук для своих малышей. Вы можете воспользоваться любым из следующих способов:

  • Обжарьте лук в оливковом масле на среднем огне, пока он не станет мягким и золотистым.Убедитесь, что они достаточно нежные, чтобы ребенок мог их съесть и переварить.
  • Чтобы подчеркнуть сладость лука, вы можете нарезать его дольками и жарить при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 50 минут.
  • Обжаренный и запеченный лук придает великолепный вкус даже безвкусным блюдам. Таким образом, вы можете смешать их с рисом или ячменем и подавать своим детям.
  • Обжаренный лук и луковый бульон можно добавлять в любые супы и рагу.

Рецепты вкусных блюд с луком для малышей

Очень важно, чтобы пища, которую вы вводите, была полезной и вкусной для ваших детей.Итак, вот несколько рецептов, которые понравятся детям:

1. Пюре из тыквы, моркови и лука

Это набор сладких вкусов, который взрывается во рту питательными бомбами. Младенцам обычно нравится это пюре, так как оно представляет собой сочетание прекрасных овощей. Лук дополняет блюдо своим ароматом.

2. Суп с луком и зеленым горошком

Суп содержит красный лук и зеленый горошек. Оливковое масло и луковый аромат обычно хорошо сочетаются. Вашим детям понравится этот суп, особенно если вы добавите в него немного сливок или молока.

3. Луковые кольца

Это идеальное питание для детей, у которых режутся зубки. Луковые кольца — это захватывающее блюдо, которое дарит идеальный вкус вкусовым рецепторам вашего ребенка. Вы можете запечь или обжарить луковые кольца. Запеченные луковые кольца — самые лучшие и очень полезные для ваших малышей. Это помогает вашему ребенку прорезывать зубы и заставляет его изучать искусство жевания.

Лук несёт в себе массу вкуса и пользы для здоровья. Вы можете включить их в рацион вашего ребенка, чтобы улучшить его режим питания и повысить иммунитет.Так чего же ты ждешь? Ознакомьтесь с нашим лучшим рецептом детского питания с луком прямо сейчас. Счастливого воспитания!

Читайте также: морковное пюре для детей первого прикорма (6-8 месяцев)

Можно ли детям есть лук

Лук, также известный как репчатый лук, — это овощи из рода Allium. Они тесно связаны с чесноком, луком-шалотом, зеленым луком и зеленым луком. Лук обычно едят просто сырым или добавляют в салаты, но в основном его используют в качестве ингредиентов для теплых пикантных блюд, а также для приготовления солений или луковых чатни.Их можно запекать, жарить, жарить, тушить или тушить. Они острые, если их нарезать, а их химические вещества раздражают глаза. Лук может проявить дополнительный цвет после нарезки, как и чеснок.

Лук имеет низкое содержание калорий и небольшое количество необходимых питательных веществ, таких как витамины B1, B5, B6, B9 и C, магний, марганец, калий, фосфор, железо и цинк. В основном они состоят из воды. Они полезны для сердца и пищеварения, содержат противораковые соединения, помогают контролировать уровень сахара в крови, повышают плотность костей и обладают хорошими антибактериальными свойствами.Лук может вызывать аллергические реакции только при непосредственном контакте с ним в сыром виде, после приготовления эти реакции больше не возникают из-за денатурации белков во время приготовления.

Когда детям можно есть лук?

Лук репчатый следует вводить в рацион ребенка в возрасте 8 месяцев. Некоторые родители дают лук своим малышам раньше, когда они начинают есть твердую пищу. У некоторых детей может быть чувствительная пищеварительная система, и в этом случае безопаснее исключить лук из своего рациона, пока они не станут старше.Лук, а также чеснок или зеленый лук рекомендуется вводить в рацион ребенка в небольших количествах. Их также лучше приготовить, потому что они будут иметь более мягкий вкус, а также придадут пикантность еде.

Суп из садового горошка и лука

Ингредиенты: ½ стакана вареного гороха, 1 тонко нарезанная луковица среднего размера, 1 чайная ложка несоленого сливочного масла, 1 гвоздика, щепотка корицы, ½ стакана воды, ¼ стакана молока или соевого молока.

Разогрейте в кастрюле немного сливочного масла и обжарьте лук пару минут.Добавьте гвоздику и корицу, затем готовьте, пока лук не станет мягким. Удалите гвоздику. Добавьте горошек и готовьте еще 4 минуты. Переложите смесь в кухонный комбайн и пюрируйте до получения однородной массы. Верните пюреобразную смесь в кастрюлю и добавьте столько воды, сколько хотите, чтобы получить «суповую» текстуру. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и вмешайте молоко.

Часто задаваемые вопросы

Что такое лук?

Лук, также известный как репчатый лук, относится к роду Allium. Они тесно связаны с чесноком, луком-шалотом, зеленым луком и зеленым луком.

Насколько полезен лук?

Они полезны для сердца и пищеварения, содержат противораковые соединения, помогают контролировать уровень сахара в крови, повышают плотность костей и обладают хорошими антибактериальными свойствами.

Когда можно начинать давать лук ребенку?

Лук репчатый следует вводить в рацион ребенка в возрасте 8 месяцев. Их также лучше приготовить, потому что они будут иметь более мягкий вкус, а также придадут пикантность еде.

Чем опасен лук для ребенка?

Лук может вызывать аллергические реакции только при непосредственном контакте с ним в сыром виде.У некоторых детей может быть чувствительная пищеварительная система, и в этом случае безопаснее исключить лук из своего рациона, пока они не станут старше.

Можно ли младенцам есть лук? — Нетмамы

РЕБЕНОК

Впервые опубликовано в среду, 3 марта 2021 г. Последнее изменение: среда, 7 апреля 2021 г.

Узнайте, когда вашему ребенку безопасно есть лук, а также получите советы по приготовлению лука для вашего ребенка и информацию о пользе для здоровья.

Эта статья содержит партнерские ссылки, что означает, что мы можем заработать небольшую сумму денег, если читатель перейдет по ссылке и совершит покупку.Все наши статьи и обзоры написаны независимой редакцией Netmums.

Официальные рекомендации о том, когда детям можно есть лук

Можно давать ребенку продукты, содержащие лук, примерно с шестимесячного возраста . Это включает в себя белый лук, красный лук и зеленый лук.

Безопаснее всего подождать около шести месяцев, прежде чем давать ребенку твердую пищу, потому что дети младшего возраста могут быть не в состоянии сидеть и хорошо глотать.

Если вы хотите начать давать ребенку твердую пищу до шести месяцев, всегда сначала поговорите со своим патронажным врачом.

Как познакомить ребенка с луком

Лук, вероятно, не является одним из лучших продуктов для первого прикорма из-за его сильного вкуса. Когда вы впервые начинаете есть твердую пищу, возможно, лучше начать с фруктов и овощей с более мягким вкусом (либо протертых, либо подаваемых в виде закусок, приготовленных до мягкости, если это необходимо).

Однако, как только ваш ребенок привык к твердой пище, совершенно нормально предлагать ему продукты, содержащие лук.

Нет ничего серьезного в том, что мешает вам давать ребенку сырой лук, но вряд ли он ему понравится! Вместо этого вы можете предложить им семейную еду, содержащую вареный лук.Смотрите наши рецепты ниже для идей.

Если вы кормите ребенка пюре, вы также можете добавлять вареный лук к другим овощным, мясным или рыбным пюре, чтобы помочь ребенку привыкнуть ко вкусу.

Не удивляйтесь, если ваш малыш поначалу не очень любит лук. Детям может потребоваться время, чтобы привыкнуть к новым вкусам, особенно таким сильным, как лук. Возможно, вам придется предлагать ребенку новую еду до 10 раз, прежде чем он решит, что она ему нравится!

Основные советы по приготовлению лука

Сначала: подготовка.Чтобы предотвратить жжение в глазах, охладите лук в холодильнике или морозильной камере, прежде чем нарезать его.

Большие кольца лука могут быть слишком сложными для вашего ребенка, поэтому вы, вероятно, захотите нарезать их на мелкие кусочки, прежде чем использовать в своем любимом рецепте.

Самый простой способ приготовить лук — слегка обжарить его в растительном или сливочном масле на среднем огне. Это поможет им карамелизоваться, проявляя природную сладость, которая понравится детям. Но если вы предпочитаете, вы также можете запечь целые луковицы в духовке, прежде чем нарезать их, или приготовить их на гриле, или отварить.

Не вызовет ли у ребенка газообразование от лука?

Можно. Лук, особенно сырой, является одним из тех продуктов, которые могут вызвать газообразование или метеоризм у людей любого возраста. Это сильно варьируется от человека к человеку, но если вы обнаружите, что ваш ребенок очень вздут и беспокоен после того, как съел лук, вы можете подождать некоторое время, прежде чем предлагать его снова.

Может ли у моего ребенка быть аллергия на лук?

Очень маловероятно – аллергия на лук крайне редка. Когда они случаются, они могут вызывать крапивницу или сыпь (на любом участке тела), отек лица, губ, языка или горла, тошноту и рвоту.Если вы заметили эти симптомы после того, как ваш ребенок съел лук, обратитесь к врачу общей практики.

Еще реже лук может вызывать тяжелую аллергическую реакцию, известную как анафилаксия, которая может быть опасной для жизни. Если у вашего ребенка проблемы с дыханием или он теряет сознание, немедленно вызовите скорую помощь и сообщите им, что, по вашему мнению, это может быть анафилаксия.

Поможет ли луковая вода при коликах?

Нет. Возможно, вы слышали бабушкины сказки, в которых рекомендуется варить лук в воде, а затем давать охлажденную луковую воду ребенку, чтобы помочь при коликах или проблемах с пищеварением.Нет никаких доказательств того, что это работает. На самом деле, лук может сделать некоторых детей еще более раздражительными, вызывая у них газы.

Эксперты согласны с тем, что вы никогда не должны класть в бутылочку вашего ребенка ничего, кроме грудного молока, детской смеси или воды.

Узнайте больше о том, как справиться с коликами.

Может ли зеленый лук помочь при прорезывании зубов?

Еще одна распространенная бабушкина сказка рекомендует позволять детям жевать охлажденный зеленый лук, чтобы облегчить симптомы прорезывания зубов.

Тем не менее, не так много научных данных, подтверждающих это. Жевание чего-либо холодного, вероятно, поможет вашему ребенку на некоторое время почувствовать себя лучше; но это из-за прохладной поверхности, успокаивающей десны — неважно, используете ли вы лук или что-то совсем другое.

Из-за более мягкого вкуса охлажденные палочки из огурца, яблока или моркови больше подходят для детей старше шести месяцев.

Младенцы в возрасте до шести месяцев никогда не должны жевать пищу, если это не рекомендовано патронажным работником. Вместо этого вы можете позволить им жевать зубное кольцо, ваш палец или прохладную, чистую, влажную фланель.

Узнайте больше о том, как облегчить боль при прорезывании зубов.

Польза лука для здоровья детей

Лук — это чудесная здоровая пища, содержащая:

  • витамин B6 (пиридоксин — для использования и хранения энергии из пищи и образования гемоглобина)
  • витамин C (аскорбиновая кислота — для защиты клеток , здоровая кожа и заживление ран)
  • витамин Е (для укрепления иммунной системы и здоровья кожи и глаз)
  • калий (для снижения кровяного давления)
  • железо (для борьбы с анемией и низкой энергией)
  • клетчатка (для здорового пищеварения )
  • фолат (для здоровых эритроцитов и предотвращения анемии)

Луковые рецепты для младенцев

Если вы хотите давать ребенку лук, почему бы не попробовать один из этих замечательных рецептов для прикорма, включающих его?

Отлучение от груди от гуру детского питания Аннабель Кармель обязательно должно быть на книжной полке каждого родителя и содержит всю необходимую информацию о первых продуктах питания вашего ребенка.См. более подробную информацию здесь, на Amazon.

Поваренная книга по отлучению от груди Гилла Рэпли содержит более 130 рецептов, которыми может наслаждаться вся семья. См. более подробную информацию здесь, на Amazon.

Ищете дополнительные советы по кормлению ребенка? Ознакомьтесь с нашими статьями ниже или обменяйтесь советами и идеями по поводу еды с другими родителями на нашем форуме.

Истории по теме

7 вещей, которые диетолог хотел бы, чтобы родители знали об отлучении от груди

ЧАТ: клиника для отлучения от груди

Избегайте этих распространенных опасностей удушья для младенцев и детей

Когда детям можно есть лук?

«Лук можно безопасно давать детям, начиная с 6-месячного возраста, когда они начинают есть твердую пищу», — подтверждает детский диетолог Грейс Ши, MS, RDN, CSP.

Как приготовить лук для детей?

Добавьте 4 столовые ложки масла в большую сковороду, поставьте на средний огонь. Когда масло закипит, добавьте нарезанный лук. Перемешайте, чтобы покрыть. Готовьте, часто помешивая, пока лук не заблестит и не начнет размягчаться, около 3 минут.

Можно ли малышу есть сырой лук?

Когда вводить: если родительница еще не ввела лук своему ребенку (лук широко используется в домашнем детском питании), я обычно рекомендую вводить вареный лук примерно в 8-месячном возрасте, а сырой лук примерно в год .

Каковы побочные эффекты лука?

Побочные эффекты могут включать расстройство желудка или боль после употребления лука. При нанесении на кожу: Экстракт лука ПОЧТИ БЕЗОПАСЕН при нанесении на кожу. Побочные эффекты могут включать раздражение кожи или экзему после контакта кожи с луком.

Безопасен ли лук для детей?

Возраст, когда можно вводить лук

« Лук можно безопасно давать детям, когда они начинают есть твердую пищу, начиная примерно с 6 месяцев », – подтверждает детский диетолог Грейс Ши, MS, RDN, CSP.

Какие продукты нельзя есть детям?

Продукты, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста

  • Соль. Младенцам не следует есть много соли, так как это вредно для их почек. …
  • Сахар. Вашему ребенку не нужен сахар. …
  • Насыщенные жиры. …
  • Мед. …
  • Целые орехи и арахис. …
  • Некоторые сыры. …
  • Сырые и слегка приготовленные яйца. …
  • Рисовые напитки.

Как предотвратить газообразование у детей?

Если проблемы с животиком у вашего ребенка кажутся проблемой, вот что нужно делать при газообразовании у ребенка:

  1. Отрыгните ребенка дважды.…
  2. Управление воздухом. …
  3. Кормите своего ребенка до истерики. …
  4. Попробуйте колики нести. …
  5. Предлагайте детские газовые капли. …
  6. Делать детские велосипеды. …
  7. Поощряйте время лежания на животе. …
  8. Сделайте массаж ребенку.

Когда я смогу перестать беспокоиться о СВДС?

Когда можно перестать беспокоиться о СВДС? Важно серьезно относиться к СВДС в течение первого года жизни вашего ребенка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.